Hvilken tomatsaftpresser vil hjælpe dig med at få lækker tomatjuice? Ikke alle juicere er lige gode til at udvinde juice fra citrusfrugter eller hårde æbler, samt til blødere frugter, såsom tomater. Dette skyldes enhedens strukturelle egenskaber, metoden til at presse væske fra frugten samt det endelige resultat, der skal opnås ved udgangen.
Så i en æble- eller bærdrik værdsættes fraværet af papirmasse og sediment det skal være gennemsigtigt uden urenheder. En drik lavet af citrusfrugter er kendetegnet ved tilstedeværelsen af frugtkød, der anses for at være den mest sunde.
Hvis vi taler om tomatjuice, så skal den bestemt være tyk, mere som flydende puré, ellers vil smagen af drikken ikke være rig.
Markedet er mættet med mangfoldighed husholdningsapparater, herunder anordninger til at opnå juice fra grøntsager, bær eller frugter. Alle enheder designet til presning fungerer efter princippet om at adskille væske- og frugtpulp. Men metoderne til at påvirke frugterne forskellige typer juicere er forskellige. Udover Juicere varierer i formål og struktur:
- manual - enheder, der giver manuel udvinding af væske;
- mekaniske - enheder, der fungerer på basis af forskellige enheder til at presse juice, for eksempel håndtag, presser, håndtag;
- elektriske - enheder, hvis drift er sikret af en lille motor drevet af netværket.
Formålet med juicere kan også variere afhængigt af mængden af råvarer, som enheden er i stand til at behandle. Der er husholdnings-, professionelle og industrielle apparater.
Professionelle saftpressere behandler en væsentlig mindre mængde råvarer end industrielle, men mere end husholdningsmaskiner. Så, husholdningsapparater kan presse en karaffel juice ud til frokost. Med hjælpen professionelle enheder du kan forberede en stor mængde drinks til vinteren. EN industrielle maskiner behandle tusindvis af kilo frugter, grøntsager eller bær.
Afhængigt af hvordan saften udvindes, Juicer kan også være centrifugal eller snegl:
- snegleanordninger er enheder, der har en speciel aksel, der maler frugter og skubber den formalede pulp gennem en sigte og adskiller saften;
- Centrifugale juicere er juicere, der adskiller juice ved at male frugten med et bevægeligt rivejern under påvirkning af centrifugalkraft.
Typer af tomatsaftpressere
Har jeg brug for en speciel juicer for at udvinde juice fra tomater? Juiceelskere vil svare bekræftende, for tomatjuice adskiller sig fra andre typer drikke i konsistensen. Afhængig af tykkelsesgraden tomatjuice direkte afhængig af det smagskvaliteter. Hvis tomatjuice er for tynd, vil dens smag ikke være rig nok.
Denne drik skal indeholde formalet pulp uden faste partikler og være ret flydende, men ikke vandig. Hvis du prøver at presse juice ud af tomater med en konventionel centrifugal juicer, vil den vise sig ikke rig, med et lille pulpindhold.
Derfor findes der specielle modeller af tomatsaftpressere. Enheder til at presse væske fra tomater er normalt af skruetypen. En skruepresser til tomater, afhængigt af skaftets placering, kan være lodret eller vandret. Der er også enheder med to skafter, der bevæger sig ind forskellige sider. Takket være denne struktur øges enhedens produktivitet betydeligt, og hastigheden af forarbejdning af råmaterialer øges også.
Tomatpressere medfølger manuel kontrol, mekanisk eller elektrisk. Lad os se på de mest almindelige typer:
Næsten alt kendte producenter repræsentere en linje af elektriske saftpressere af snegltypen. Disse enheder er populære blandt brugere og er universelle enheder, der er i stand til at behandle forskellige typer frugter
Når du vælger en type eller model af juicer, for at bestemme hvilken ville være bedre egnet specifik bruger, skal du tage højde for nogle nuancer.
Først og fremmest er det nødvendigt at bestemme mængden af råvarer, der skal behandles ved hjælp af af denne enhed. Hvis vi taler om For små mængder kan du købe en manuel eller mekanisk model. De udmærker sig ikke kun ved deres enkle design og kvalitet, men også ved deres relativt lave omkostninger. Sådanne juicere er meget praktiske i mangel af elektricitet på fjerntliggende steder. sommerhuse. Tak til enkelt design Disse enheder er nemme at skille ad til transport og vask.
Hvis du skal behandle ret store mængder tomater, så ville en elektrisk juicer være et glimrende køb. Den elektriske juicer vil især appellere til professionelle gartnere, der dyrker store mængder tomater, og dem, der foretrækker at drikke drinks egen produktion. På kort tid vil denne enhed hjælpe dig med at tilberede snesevis af liter tomatjuice af god kvalitet.
De bedste tomatsaftpressere
Presser
CBP-01
- Enhedstype: tryk
- Saftproduktivitet afhængig af råmaterialer: 15 l/t
- Kapacitet volumen: 5 liter
- Dimensioner: 36 x 29,5 x 46 cm
- Kassevægt: 10 kg
- Materiale: rustfrit stål
- Garantiperiode: 10 år
- Under spinning bevares alle nyttige vitaminer
- Velegnet ikke kun til tomater, men også til hårde grøntsager
- Saften oxiderer ikke
- Tung krop
Skruepresse til presning af juice fra frugt, grøntsager, bær og urter. Arbejdsflade lavet af rustfrit stål for at undgå for tidlig oxidation af produktet. For nemheds skyld er der et separat udtag til juice og frugtkød. Før arbejdet skal frugterne knuses og skrælles.
- Enhedstype: tryk
- Kapacitet: 3,5 tons
- Funktionalitet: ekstraktion op til 99% juice
- Mål: 22 x 25 x 34 cm
- Kassevægt: 13,5 kg
- Materiale: rustfrit stål, plast
- Garantiperiode: 10 år
- Fungerer godt med alle grøntsager og frugter
- Ekstraherer juice med det samme
- Holdbart metalhus
- Tung model
Pressepresser til grøntsager, frugter og store bær. Presser op til 99% af juicen selv fra hårde frugter. På trods af den tunge metal krop fylder den lidt på køkken overflade. Enkelt design giver dig mulighed for hurtigt at vaske enheden fra overskydende papirmasse.
Manuel
- Kassematerialer: plastik
- Juiceopsamlingsbeholder: 400-600 ml
- Certificering: CE
- Papirmassebeholder: 0,5 l – 1 l
- Producent: Eworld
- Rummelig juicebeholder
- Nem at vaske, fordi... kassen er adskilt
- Håndtaget kan låses
- Håndtaget sætter sig nogle gange fast
Billig juicer med en praktisk beholder til opsamling af juice. Velegnet til citrusfrugter, bløde grøntsager og bær. Den holdbare plastikkasse er nem at skille ad og giver dig mulighed for at vaske alle dele. Alle kropsmaterialer er sikre og påvirker ikke saftens kvalitet.
- Type: mekanisk
- Ekstra juicekapacitet: ja, 500 ml
- Kassemateriale: plastik
- Kassevægt: 1.275 kg
- Derudover: læssebakke, automatisk papirmasseudkast, pusher
- Farve: grøn
- Certificering: CE
- Letvægts kropsdesign
- Fremragende til at udvinde juice fra bløde frugter
- Separat udgang for både juice og frugtkød
- Kan ikke klare hårde grøntsager
- Plast knirker under drift
Mekanisk juicer med lyst design. Takket være gummipuderne sidder den godt fast på bordet og glider ikke under arbejdet. Fremragende til både citrusfrugter og andre bløde frugter. Enheden har et direkte juicetilførselssystem og en separat læssebakke.
De fleste saftpressere kan behandle næsten alle typer grøntsager og frugter og forvandle dem til en pulpagtig drink eller klar nektar. Men ikke alle af dem er velegnede til at presse juice fra tomater, dette skyldes strukturen af disse grøntsager. Derfor skal du bruge en speciel tomatjuicer.
Tomater har en mør, saftig frugtkød, der indeholder meget fugt, så de let kan presses ved hjælp af enhver mekanisme. Men strukturen indeholder mange små korn, hvilket gør dem svære at bearbejde. Ikke alle juicere kan klare at male små, hårde frø.
Der er endnu en nuance i at behandle tomater. Tomatjuice skal være tyk med meget frugtkød. Tomater laver ikke flydende nektar som æblenektar. Derfor skal komponenterne til drinken være godt malet og blandet til en homogen masse.
Alle juicere kan opdeles i tre kategorier afhængigt af arbejdsmekanismen:
- trykke;
- skrue type;
- centrifugal (roterende).
Skrue
Driftsprincippet ligner meget driften af en kødkværn. Produkterne falder mellem spiralakslens blade og husets vægge, knuses til papirmasse og skubbes gennem et metalnet. Kagen dumpes i et separat rum.
Med denne forarbejdningsmetode er der næsten ikke noget affald tilbage, og den færdige drik indeholder maksimalt vitaminer. Denne metode til at spinde kaldes kold. Den er fantastisk til at presse juice fra tomater.
Kun sneglepressere kan godt klare tomater, hvis kraftfulde skaft knuser produkter med enhver struktur. Disse maskiner behandler lige så let pulp, skræl og frø. Slutresultatet er en homogen, tæt drink, ligesom alle er vant til at se tomatjuice.
Lille Ulempen ved driften af snegleanordninger er varigheden af processen. I håndholdte enheder bliver du nødt til at dreje håndtaget ved hjælp af fysisk anstrengelse. Elektriske kører ved lave hastigheder, så hastigheden for tilberedning af drikken er lav. Dette er dog uden betydning, hvis saften planlægges hentet udenfor store mængder.
Kompakte sneglepressere er designet til små portioner. De kan være:
- manuel eller elektrisk;
- med lodret eller vandret streg;
- vandrette er til gengæld opdelt i enkeltskruer og dobbeltskruer.
Manuel
Mest ligner en kødhakker. Den består af et gevindskaft indesluttet i et hus og en læssebakke. Fordelene ved disse modeller er, at de er meget kompakte og nemme at vedligeholde.
Tomatsneglsaftpresseren kan laves med et metal- eller plastikhus. Der bliver produceret mange nu billige modeller lavet af plastik. Tomater har en blød, semi-flydende struktur, så brugen af plastmateriale er berettiget.
Elektrisk
Til presning af frugter her bruges en motor, som starter rotationen af akslen. Elektriske juicere kræver ingen fysisk indsats fra brugeren. Det eneste du skal gøre er at vaske grøntsagerne, lægge dem i en bakke og trykke på tænd/sluk-knappen. Elektriske apparater fylder mere end manuelle, men gør arbejdet lettere.
Lodret streg
Sneglens design giver dig mulighed for at skære frugterne og trække dem indad, så der ikke er nogen pusher her. Enheder med lodret slaglængde er mere kompakte end vandrette. De kan være mekaniske (håndtag) og elektriske.
I den mekaniske model sker presningen ved at trykke på et håndtag, som sænker pressen og presser væsken ud af frugten. I elektriske roterer den lodrette aksel ved hjælp af en motor placeret i huset.
Vandret streg
Her indeholder designet en pusher, så spin-processen er lidt langsommere. Elektrisk sneglsaftpresser vandret visning kan udstyres med en aksel eller to.
Den anden aksel er installeret for at forbedre spinkvaliteten. Normalt har den en omvendt funktion, dvs bagside. Takket være den omvendte bevægelse af begge aksler øges spin-forholdet, og kagen bliver tør.
Til forarbejdning af grøntsager som tomater er enheder med vandrette snegle bedre egnede, da de maler frøene mere effektivt.
Hvis du ikke planlægger at behandle tomater i store mængder, vil en lille vandret manuel juicer være tilstrækkelig. Det gør det nemt at tilberede flere glas tomatjuice. Hvis fra stor høst Tomater, du skal forberede en drink i liter - tag en maskine med et elektrisk drev. Det vil spare både tid og energi.
Centrifugal
Her drejer motoren meget hurtigere, hvilket gør, at du hurtigt kan få juice. Men fordi designfunktioner Det anbefales ikke at lave tomatjuice i enheder af denne type. Et rivejern, der river mad, skærer frugtkødet godt, men kan ikke klare frø. Fine partikler tilstopper nettet, og du skal hele tiden rense det.
Inde i separatoren skilles væsken fra den bløde del af frugten, som går til spilde, hvilket gør drikken meget flydende og gennemsigtig. Dette virker for frugter som æbler eller pærer, men ikke for tomater. Derfor er det bedre ikke at bruge centrifugeanordninger til at tilberede tomatjuice.
Trykke
Der findes en anden type juicer - pressepressere, som også egner sig til at presse juice fra tomater. I dem knuses frugterne under trykket fra en presse, der virker på frugten ovenfra. Fungerer godt sammen med bær og frugter, der indeholder frø.
De producerer separate presser til druer eller granatæbler. Disse maskiner producerer også koldpressede drikkevarer. Saften er tyk og indeholder et højt vitaminindhold.
Tomatpresser er velegnede til forarbejdning stor mængde grøntsager Tankkapaciteten er flere titusinder liter. Sådanne presser er populære blandt gartnere, der fjerner god høst på deres dacha-grunde.
Bedømmelse af tomatpressere
For at gøre valget af model nemmere, er der udarbejdet en kort gennemgang af maskiner til at presse juice fra tomater.
Dette er en manuel koldpresse. Behandler grøntsager, frugter, store bær. Høj produktivitet - presser næsten 99% af væsken ud selv fra hårde frugter. Holdbart metalhus i rustfrit stål og enkelt design.
- behandler enhver frugt godt;
- presser hurtigt saften ud.
- omfangsrig;
- tung.
Vandret skruepresser med fremragende ydeevne. Klemmer omkring 80% af drikken ud. Leveres med et tilbehør, der kan indstilles i to positioner til frugt og grøntsager forskellige størrelser. Kroppen er lavet af miljøvenlig plast.
Fordele:
- let at vedligeholde;
- der er en praktisk tragt til bær;
- kompakt.
Fejl:
- støjende på arbejde;
- Du skal skære frugten først.
Centrifugalmodellen kan fungere i flere hastighedstilstande. Fra yderligere muligheder Der medfølger et anti-drypsystem og et blendertilbehør. Klarer bløde frugter, bær, urter.
Fordele:
- sagen er nem at skille ad og vaske;
- presser hurtigt juice ud;
- V inkluderet rensebørste.
Fejl:
- høj pris på omkring 11 tusind rubler;
- smal hals.
Før du køber en tomatsaftpresser, skal du tjekke andre brugeres meninger. Læs deres anmeldelser og tag højde for, hvor meget juice du vil modtage.
Mere kompakte end centrifugale - volumenet af juicetanken overstiger normalt ikke 1,2 liter. Faktum er, at juice fra mandariner, appelsiner og citroner ikke kan opbevares i lang tid – heller ikke i køleskabet. Inden for få minutter efter tilberedning mister den sine lyse smagsegenskaber, så beholderne med ciruspressere er designet til kun et par glas juice.
Citruspressere har mindre kraftfulde motorer end centrifugalpressere. Når du vælger en citruspresse, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af omvendt - i sådanne modeller roterer keglen skiftevis med uret og mod uret. Med omvendt kan du presse lidt mere saft ud af citrusen. Hvis citruspressen kommer med flere kegletilbehør i forskellige størrelser, vil det være mere bekvemt at presse juice fra frugter i forskellige størrelser. For eksempel kan et lille tilbehør bruges til citroner og limefrugter, et medium til appelsiner og et stort til grapefrugter.
Centrifugale juicere
Centrifugaljuiceren drejer frugten i en cirkel med hastigheder på op til 16.000 rpm, hvilket får frugtkødet til at skille sig fra væsken. På denne måde kan saften presses ud på få sekunder, og gives lave omkostninger sådanne enheder, de kan anbefales til dem, der har travlt om morgenen og ønsker at drikke naturlig juice uden at bruge mange penge. Dog saften i centrifugal juicer varmer op, skummer og oxiderer hurtigt - efter 20 minutter bliver saften udrikkelig. Derudover er sådanne juicere ikke særlig økonomiske - som følge heraf er der meget papirmasse tilbage.
Snegl saftpressere
Hoveddelen af en sneglsaftpresser er sneglen, en skruemekanisme, der ligner den, der bruges i kødkværne. Skrue enheder Der er lodrette og vandrette typer. Det er mere bekvemt at presse de fleste frugter i en vertikal juicer, da sneglen både skærer den og trækker den automatisk tilbage. I vandrette maskiner skal du bruge en ekstra pusher, som øger juicetilberedningstiden, men nogle produkter kan kun presses på denne måde - for eksempel urteagtige planter.
Ved at bruge en konventionel centrifugal juicer vil du ikke være i stand til at behandle og koge tomater korrekt. lækker juice, da du bliver nødt til at rense sien ofte. Derfor anbefales det til dette formål at bruge en enhed med en skrue - en spiralformet stang inde i kroppen, som knuser og klemmer frugten til sidste dråbe. Fremragende egenskaber har en tomat juicer Hurom HU-100.
Udseende og udstyr af Hurom HU-100
Juiceren fås i hvide og metalliske farver. Takket være tilstedeværelsen af en skrue og et specielt filter sikres frugtbehandling af højeste kvalitet. Kolben fastgøres til kroppen ved hjælp af låse. Håndtagsholderen gør det nemt at flytte juiceren og bruge maskinen udenfor hjemmet. Sættet indeholder 2 beholdere til juice og frugtkød, hver med en volumen på 1 liter.
Brugsmiljø for Hurom HU-100 juicer
Lad os se nærmere på, hvilke frugter Hurom HU-100 vertikal type sneglepresser er velegnet til:
- Først og fremmest er den designet til at presse juice fra tomater. Klarer nemt en række bær - jordbær, hindbær, ribs, stikkelsbær, vindruer.
- Velegnet til at udvinde saft fra stenfrugter, såsom granatæbler, uden at fjerne kernerne. Inden du bruger blommer og abrikoser, skal gruberne dog stadig fjernes.
- Ved køb af denne køkkenapparat Der er ingen grund til yderligere at købe en citrusjuicer, da Hurom HU-100 vil tilberede juice fra enhver eksotisk frugt.
- Det er muligt at presse juice ud af hårde frugter - f.eks. kvæde.
- Et andet anvendelsesområde for juiceren er forarbejdning af spirede hvedespirer, planteblade, forskellige frø, fyrrenåle og endda rosenblade, der presser mælk fra mandler og sojabønner.
- Hurom HU-100 er velegnet til både daglig tilberedning af juice i små mængder, og til behandling af store mængder mad og tilberedning af drikkevarer til vinteren.
Tekniske egenskaber for Hurom HU-100
- Type - til tomater;
- Spin-teknologi - enkeltskrue, lodret;
- Sagsmateriale - plastik;
- Effekt - 150 W;
- Kontinuerlig driftstid - en halv time;
- Driftshastighed - 80 rpm;
- Dimensionerne på læssehullet er 6 x 3,5 cm.
- Motor - enfaset induktionsvekselstrøm;
- Juicebeholder - ja;
- Beholder til papirmasse - ja;
- Sigte - med små huller;
- Rengøringsbørste - ja;
- Pusher - ja;
- Oprindelsesland - Sydkorea;
- Garanti - 7 år på motoren, 2 år på komponenter.
Funktionsprincip for Hurom HU-100 snegl juicer
Funktionsprincippet for enheden er at slibe og presse produkter ved hjælp af en skrue. Inden du bruger juiceren, skal du vaske tomaterne og skære dem på langs til 2 halvdele. Det er ikke nødvendigt at fjerne skrællen. Enhedens hals har en diameter på 6 cm, så du ikke behøver at skære tomaterne i små skiver. Da sneglen er placeret lodret, er der ingen grund til at bruge en skubber til at fodre frugten, og arbejdsprocessen er forenklet.
Takket være lavhastighedsudvindingssystemet (hastighed - 80 rpm) og pulppressefunktionen bliver det muligt at presse 2 gange mere juice ud sammenlignet med enhver universal centrifugal juicer og minimere mængden af spild. Der er intet skum, når du tilbereder juice.
Den lodrette skrue roterer langsomt, så der er ingen opvarmning fra friktion derudover er der ventilationshuller på kroppen til at køle motoren, så mere tilbageholdes i produktet næringsstoffer og vitaminer, så smagen er forskellig afhængig af bedre side. Juicen opnået ved brug af Hurom HU-100 har en homogen struktur, der er ingen grund til at ryste drikken hver gang, da frugtkødet og væsken er én hel.
Sien har en speciel struktur og små huller, og ved forarbejdning af tomater falder deres frø ikke ned i saften, i modsætning til centrifugaljuicer. Sættet indeholder 2 typer sigter. Ved store mængder frugt anbefales det at bruge en sigte med store huller for at opnå juice hurtigere.
Under drift udtømmes kagen i en separat beholder uden at tilstoppe sigten. Derfor behøver du ikke stoppe juiceren hver gang og rense frugtkødet, frøene og skindet. Således er juiceren selvrensende, hvilket giver dig mulighed for at få ren juice. For at lave endnu en juice skal du blot køre et par glas vand gennem juiceren. Enheden er nem at rengøre.
Pris på tomatjuicer Hurom HU-100
Juiceren kan ikke kaldes et budgetprodukt - dets omkostninger er 27.900 rubler. Men i betragtning af dets brede muligheder og anvendelse ikke kun til tomater, men også til stenfrugter, citrusfrugter, bær, hårde frugter, urter, frø og nødder, er prisen ret berettiget.
Se videoanmeldelse af Hurom HU-100 juiceren nedenfor:
Og til sidst vil vi gerne tilføje, at med Hurom HU-1000 juiceren kan du behandle 1 kilo tomater på cirka 2 minutter, uden at holde pauser for at rense sien.