Plantning af bønner i åben jord. Hvor er det bedste sted at plante bønner, ved at vælge en placering på stedet. Planteregler og landbrugsteknologi til dyrkning i åben jord

Læger kalder nu bønner for "sunde menneskers kød", fordi bønner ikke kun er nærende, men også sunde. Bælgplantefamilien omfatter mange afgrøder, hvor sojabønner og bønner er særligt populære. Sojabønner forarbejdes oftest, og bønner indtages ganske enkelt.

Gunstige forhold for bønner

Bønner er en selvbestøvende afgrøde, hvilket betyder, at de kan plantes og dyrkes i haven på samme tid. forskellige varianter. Bønner er varmeelskende plante, prøv at vælge de tidligste modningsvarianter til plantning og dyrkning. De er mere modstandsdygtige stressende situationer og dårlige vejrforhold. Bush sorter modnes tidligere og er mere modstandsdygtige over for kulde end klatrende sorter.

For at dyrke bønner skal du vælge et sted, der er godt oplyst og beskyttet mod vinden. Bønner kræver vanding. Bønner har brug for høj luftfugtighed jord, men overskydende fugt er uønsket.

Plantning af bønner

Jordforberedelse

De bedste forgængere for bønner er kål, tomater, agurker, peberfrugter og auberginer. Du bør ikke vælge det samme bed til at plante bønner tidligere end 3 år senere.

Gode ​​naboer til bønner vil være gulerødder, rødbeder, løg, kartofler, tomater og kål. Men perfekt kombination er agurker, i hvilket tilfælde bælgfrugter medbringes bedste høst. For at forberede jorden til gravning skal du tilføje gødning til jorden. Følgende sammensætning er perfekt:

• 2 spiseskefulde dolomitmel;
• 1 spiseskefuld ammoniumnitrat;
• 1 spiseskefuld dobbelt superphosphat (du kan bruge ammophos);
• en halv spiseskefuld kaliumchlorid (eller kaliumsoda).

Beregning af gødning pr kvadratmeter jord. Du kan også bruge humus i en hastighed på 4 kg pr. 1 kvadratmeter. Det ville være rart at plante det fremtidige havebed med gardiner. Majs er perfekt til denne rolle.

Valg af tidspunkt for plantning og såning af frø

Bønner er meget varmeelskende. Optimal temperatur for frøspiring er omkring +10-12 grader. Såning, så de første skud ikke udsættes for frost. Det er bedst at så efter den endelige brunst. Oftere bedste tid Det bliver slutningen af ​​maj og de første ti dage af juni. Frøplanter kan dø under frost, når temperaturen falder til -1 grad.

Før såning skal du sortere frøene og fjerne eventuelle beskadigede. Hvis de er tørre, kan du lægge frøene i blød varmt vand i 6 timer. Dræn derefter vandet fra, luft frøene let ud og plant dem i fugtig jord.

For endnu større effektivitet, før såning, kan du lægge bønnerne i blød i 20 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat og derefter lægge dem i blød i en askeopløsning i et par timer.

Hold en afstand mellem rækkerne på ca. 35-40 cm, placer frøene i en række med ca. 5-8 cm mellemrum. Dæk afgrøderne med film. Optimal dybde plantning ca. 3 cm Hvis der plantes dybere, kan frøene dø under hævelse.

Dyrkning og pleje af bønner

Den mest gunstige temperatur for spiring og udvikling af bønner er omkring 20 grader. Unge planter kræver ikke rigelig vanding. Så stiger behovet for vanding. Hvis jorden får lov til at tørre ud under blomstringen, falder bønnerne af.

I løbet af sæsonen udføres 2-3 fodringer. Glem ikke at luge og løsne jorden. Den første løsning udføres, når planterne når en højde på 6-7 cm. Den anden løsning er nødvendig, efter at det første par ægte blade vises. Du kan straks udtynde planterne, efterlade en afstand på ca.

For klatrende bønner installere støtten. Disse bælgfrugter er mere varmeelskende end buskbælgplanter. God pleje giver dig mulighed for at få en rig høst. Når stænglerne når en omtrentlig højde på 2 meter, klem toppen af ​​planten af. Dette vil fremskynde modningen af ​​bønnerne.

Hvis du høster bønner til korn, så høst dem på én gang. Når bønnerne modnes, trækkes planterne ud ved rødderne, bindes bundter og tørres under en baldakin.

Grundigt tørrede frø, der skal bruges til plantning næste år, opbevares på et tørt sted ved temperaturer over nul. Spiring varer op til 5 år.

At pleje bønner er ikke svært, men resultaterne vil glæde dig med en rig høst!

Bønner - meget nyttig kultur, og ikke kun som fødevareprodukt. Selv i virkeligheden lille område du kan finde et sted at plante det, især da bønner har så mange positive egenskaber:

• ligesom hele bælgplantefamilien beriger bønner under vækst og modning jorden med nitrogen, som er så nødvendigt for andre afgrøder, så bønner plantes ofte mellem andre bede;
• den er kompatibel med næsten alle haveafgrøder med undtagelse af løgplanter og deres "slægtninge", så den kan plantes som fortykningsmiddel eller mellem rækker af tidlige forårsgrøntsager;
• moderne sorter af bønner er ret modstandsdygtige over for mulige nattekulde og kan komme sig efter en lille frostskade;
• bønner fylder ikke meget - afhængigt af sorten kan det enten være kompakte lave buske eller yndefulde vinstokke, der vikler sig rundt om hegn. Derudover er klatrebønner meget dekorative under blomstringen, så de kan også bruges som dekoration på stedet;
• på gunstige forhold vokser, er bønner sjældent modtagelige for sygdomme, og for de fleste skadedyr er de ikke særlig attraktive.

Så efter at have besluttet, at denne afgrøde har en plads i din have, skal du finde et passende sted til den. Når du vælger steder at så bønner, bør du tage højde for flere kriterier: lys, forgængere, jordtype og fugtighedsgrad.

Bønner er en varm og solelskende afgrøde, så vælg et sted til bedene på den sydlige eller sydøstlige side af stedet. Før du planter bønner, skal du huske, hvad der voksede på dette sted sidste år? Rodfrugter, kartofler, kål og græskar betragtes som ideelle forgængere. Disse er måske de mest almindelige afgrøder i vores haver, så det vil ikke være svært at vælge et passende område til bønnebede.

Dernæst er det værd at analysere jordens tilstand. Bønner føles fantastisk på lungerne frugtbare områder Derfor, hvis jorden er tyktflydende og lerholdig, er det værd at fordræne den ved at tilføje en halv spand sand eller lidt mere pr. kvadratmeter bed. Hvad angår gødning, kan du til bønner tage ethvert organisk materiale, det være sig rådden gødning, kompost, humus eller færdiglavede humatkoncentrater. Jorden med den påførte gødning graves op eller løsnes og jævnes grundigt med en rive. Rækkefølgen af ​​rækker og huller til plantning af bønner afhænger af den valgte sorts egenskaber - busk eller klatring.

Sortsvalg og frøforberedelse

For at bønnerne kan modnes godt, er det nødvendigt at vælge sorter af en bestemt modningsperiode. Hvis klimatiske forhold er tilfredse med den lange og varme sommer, så kan du med succes dyrke sorter af medium (75-85 dage) og sen (ca. 100 dage) modningsperiode. Og i de områder, hvor solen er ret skånsom, er der intet bedre end at plante tidlige bønner, som om et par måneder vil glæde dig med den første høst. Baseret på deres smag er bønnesorter opdelt i: sukker, semi-sukker og afskallede. De to første kan bruges sammen med bælg, især i stadiet med ufuldstændig modning af bønnerne. Men skallerne af afskallede bønner er uegnede til mad, men de rengøres nemt og hurtigt efter tørring.

Mest populære varianter: Saxa 615, Gyldne Bjerg, Sugar 116, Askepot, Lika, Rachel, Firefly – sukker, asparges type. På grund af det faktum, at disse bønner ikke tørrer ud og "ældes" i lang tid, er de ideelle til frysning. Afskalningsvarianter som f.eks Moskva hvid, Sakfit, Grøn-grøn 556, Creole,Gribovskaya 92 og andre producere korn af fremragende kvalitet, der bruges til madlavning, hjemmelavede tilberedninger eller til vinteropbevaring.

For at fremskynde spiringen af ​​bønner og øge procentdelen af ​​spiring, anbefales det at lægge bønnerne i blød før plantning. Hvis dette gøres på plantedagen, hældes frøene varmt vand, omkring 60-70 grader og lad det svulme op i et par timer. Men du kan lægge bønnerne i en beholder med vand og lade dem stå natten over.

Du kan få en tidligere høst ved at plante bønner gennem frøplanter. I dette tilfælde kan du beregne såtiden ud fra klimaet og modningstidspunktet for sorten. Frøplanter dyrket i potter er ikke finurlige og i fasen af ​​to ægte blade kan let tolerere transplantation til fast sted. Det vigtigste i dette tilfælde er ikke at fjerne frøplanterne, før truslen om frost er forbi.

Plantning af bønner i åben jord

For at få unge bønner hele sommeren sås de i flere trin med en pause på 15-20 dage. Den første plantning af bønner om foråret sker, når jorden varmes op til 10-12 grader. Afhængigt af regionen kan denne periode starte fra anden halvdel af maj til midten af ​​juni.

Beplantninger placeres således, at der er en afstand på 30-45 centimeter mellem rækkerne, og 20 centimeter mellem planterne. Det anbefales at forlade en lille passage hver tredje række for at lette vanding og pleje af plantningerne.

Bush bønner plantes i rækker eller huller i et skakternet mønster. Men for klatrende sorter Det er værd at overveje at installere understøtninger eller plante det langs hegn eller bygninger, hvor sejlgarn eller net kan sikres.

Landing udføres som følger:

• huller eller furer 5-6 centimeter dybe laves;
• hvis der sås gennemblødte frø, så anbefales det at spilde fordybningerne med bundfældet vand, men hvis frøene er tørre, så gøres dette ikke;
• 2-3 frø lægges i hvert hul, og ved såning i en fure efterlades en afstand på 15-20 centimeter mellem afgrøderne;
• dæk frøene med jord;
• hvis bønnerne klatrer, kræver plantning og pleje installation af en støtte med en højde på mindst 2,5 meter;
• Det næste trin er ikke nødvendigt, men anbefales - dæk afgrøderne med et lag mulch, som øger temperaturen ved rødderne, holder bedre på fugten og forhindrer ukrudt i at spire.

Erfarne gartnere anbefaler først at dække alle afgrøder med agrofiber. Et sådant husly skaber faktisk det nødvendige mikroklima, hvor frøspiring sker meget hurtigere og mere venligt. Derudover vil ømme skud under uventede kolde snaps om natten blive beskyttet mod frost og om dagen - fra forårssolens brændende stråler. Og sådan et husly vil forhindre jorden i at tørre ud, hvilket betyder at reducere antallet af vandinger.

De første bønneskud begynder at dukke op allerede på dag 3-5, afhængig af vejrforhold og graden af ​​frøgennemtrængning. Herefter kan dækmaterialet stå på havebedet et par dage mere, og når bladene begynder at blomstre, er det bedre at frigøre bønnerne og fjerne agrofiberen. Det anbefales at bakke lidt op ad de aflange stængler for at øge deres stabilitet, ellers kan beplantningen blive liggende efter regn eller vanding.

Efter et par måneder vil de plantede bønner glæde dig med stærke og saftige unge bælg.

Bønner er en plante af bælgplantefamilien, hvis dyrkningshistorie går mere end 7.000 år tilbage. Bønnernes hjemland anses for at være den centrale og sydlige del af Amerika. Bønner distribueres over hele verden de blev bragt til Rusland fra Tyrkiet og Frankrig i det 16. århundrede og blev oprindeligt kun brugt til dekorative formål. Det var først i det 18. århundrede, at bønner begyndte at blive dyrket som grøntsagsafgrøde og spist. Bønner er let fordøjelige, diætprodukt, som er blandt de ti bedste sunde produkter ernæring, så det er bydende nødvendigt at inkludere det i din kost! Der er mange typer og sorter af bønner: busk, klatrende former af planten, som med succes dyrkes i vores regioner. I blomstringsperioden er bønner en vidunderlig dekoration havegrund eller sommerhuse, dyrke bønner i åben grund Det er ikke svært og kan gøres af begyndere gartnere.

Beskrivelse af bønner

Bønner er klassificeret som etårige frugter. urteagtige planter bælgplantefamilie (mølfamilie). Plantens stilk er kraftig, afhængig af arten kan den være busket eller klatrende. Bønneblomster er møllignende, grupperet i racemes-blomsterstande af hvid og pink lilla– udsmykning af området i plantens blomstringsperiode. Bønnefrugter er bønner placeret inde i en bælg, der modnes på plantens stilk. Antallet af bønner i en bælg kan være fra 4 til 10 stykker, og længden af ​​bælgen, afhængigt af sorten, kan være fra 5 cm (kort sagt grønne bønner) op til 25 cm (langpudsede). Bønner har forskellige farver: hvid, grå, rød, lilla, broget og sort.

Typer og sorter af bønner

Der kendes mere end 250 typer bønner, som adskiller sig i plantens udseende, i smag, størrelse, farve på bønnerne samt i tidspunktet for deres modning.

Ifølge formen af ​​den jordede del er bønner:

• krøllet

Buskbønner er en uhøjtidelig, kuldebestandig plante op til 60 cm høj med tidlig frømodning. Anvendes til dyrkning på marker i industriel skala, og er også med succes dyrket i land og havegrunde.

Klatrende bønnesorter er højtydende sorter med klatrende stængler i form af en vinstok, der når en højde på op til 5 meter. Når du dyrker dem, bruges en stærk støtte eller espalier. Kun et par planter plantet på sommerhus, kan give et højt udbytte og også dekorere territoriet, da de ser imponerende ud og bruges til landskabspleje hegn, udhuse.

Typer af grønne bønner:

• Almindelige bønner (amerikanske). Distribueret over hele verden, hvor den bruges til at tilberede forskellige retter. Bælgene af almindelige bønner har en cylindrisk eller fladt form, med en spids næse, deres længde når fra 6 til 20 cm. Bælgenes farve kan være anderledes: grøn, broget, gul, hvid, lilla. Også farven på bønnerne kan være forskellig: fra hvid, gul, broget til sort.
• Røde bønner er ovale røde bønner, let fladede på begge sider. Retter lavet af røde bønner er populære i køkkenerne i Georgien, Armenien, Indien og Tyrkiet. Den indtages ikke rå, da den indeholder giftige stoffer, der ødelægges ved tilberedning. Anbefalet til brug af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i mave, lever, diæternæring.

• Hvide bønner er et uundværligt produkt i diæternæring, retter fra hvilke har en høj næringsværdi. Forskellige sorter fremstilles af det nærende måltider: supper, saucer, tilbehør. Bønner går godt sammen med grøntsager, krydderurter og bruges til konservering. I østlige lande Hvide bønner bruges til at lave mel, som bruges til at bage lækre kager og lave desserter.

• Sorte bønner har masse medicinske egenskaber. Dets brug anbefales til hjertesygdomme, forbedring hjerneaktivitet. På grund af dets lave kalorieindhold bruges sorte bønner til at korrigere vægten og rense kroppen for toksiner.

Blandt sorterne af amerikanske bønner er:

• Grønne bønner Zhuravushka.
  En produktiv busksort, hvis højde ikke er mere end 50 cm. Bælgelængden er op til 15 cm og har en grøn farve, bønnerne er hvide, formen er oval, modningstiden er op til 50 dage fra. begyndelsen af ​​vækstsæsonen.

• Bluehilda: klatrende løbebønne.
  En tidligt klatrende sort af grønne bønner med en lys lilla farve. Sorten er forskellig højt udbytte.

• Lilla dronning.
  En mellemmodnende busksort med mørkelilla bælg op til 17 cm lange. Uhøjtidelig sort, tåler godt både tørke og kulde.

• Flamingo.
  En busksort med smukt brogede bælg, bønnerne har samme farve. Det er kendetegnet ved høj produktivitet og udholdenhed, buskene kan modstå en belastning på 50-60 bønner.

• Blå Sø.
  En tidlig modnende sort med grønne møre bælg på op til 16 cm. Bønnerne er små, sorten har et højt udbytte.

• Fortryllende.
  Tidligt modnende busksort, særpræg som har gule bælg op til 16 cm lange med sorte blanke bønner. Sorte bønner er nærende og sunde og indeholder alle de værdifulde stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Sorte bønnesorter har høj næringsværdi, er hårdføre og sygdomsresistente.

Asiatiske bønner (Vigna eller Vigna) - ligner i udseende almindelige bønner, men har en række forskelle:

• Asiatiske bønnebælg er tyndere og meget længere. almindelige bønner. Nogle sorter når op til 1 meter.
• Der er intet pergamentlag på indersiden af ​​bælgklapperne
• Bønnerne er små og kræver ikke iblødsætning før tilberedning.

Slægten af ​​asiatiske bønner omfatter mungbønner, urdbønner, adzukibønner, som er gamle planter. De er traditionelt blevet brugt til mad af befolkningen i Indien, Pakistan og andre lande i mange århundreder.

Blandt de berømte sorter af asiatiske bønner er:

• Grønne bønner cowpea Liana.

Klatrende bønneskud vokser hurtigt og når en længde på op til 3 meter, de kræver støtte for at vokse. Bælgene er grønne, tætte, uden grove fibre. Bønnerne har en lille oval form og er brune i farven.

• Vigna Macaretti.

Klatrebønner er uhøjtidelige i plejen. Bælgene kommer i grønne, røde og lilla farver. Bælgenes længde er op til 35 cm. Bønnerne er små ovale. brun. Sorten har høj produktivitet.

Derudover klassificeres bønner efter arten af ​​deres forbrug:

Asparges (grøntsag, sukker) – velegnet til at spise hele dens blade er ikke dækket af hårde fibre og forbliver bløde gennem hele modningsperioden. De mest berømte sorter af grønne bønner:

• Saxa er en tidlig buskbønne, bønnernes farve er lyserød, bælgernes længde er 12 cm, buskene er lave, deres længde er omkring 40 cm.
• Butter King - tidlig variation twill bønner med bælg gul op til 25 cm lang.
• Melodi – tidligt krøllet.
• Fatima er en klatrende sort af grønne bønner i mellemsæsonen.

Skrog (sukker) - kun bønner spises fra ordet "skal", da bønnefrøene er adskilt fra skallerne. Fremragende tilbageholdelse af alle gavnlige stoffer i vinterperiode, før tilberedning - gennemblødt.

Kendte sorter:

• Gribovskaya – sort i mellemsæsonen med grønne bælg op til 15 cm.
• Chokolade - tørkebestandig honeycomb med brune bønner.
• Swallow - sorten er kendetegnet ved den originale farve på bønnerne hvid med lilla pletter, der ligner omridset af en svale.
• Husmoderens drøm er store hvide bønner.
• Ruby er en stor rødviolet bønne.
• Gyldne bønner er gule i farven.

Semi-sukker - en mellemmulighed, når unge møre bønnebælg bruges som helhed, og efter at de er modne, bruges kun bønnerne.

Kendte sorter:

• Sekunda – bælgerne er små, gule, 10 cm lange.
• Indiana - røde og hvide bønner.
• Rant – grønne bønner, bælg op til 13 cm.

Plantning af bønner i åben jord

Begyndelsen på at plante bønner i åben jord er maj, hvor jorden opvarmes til 15 grader og natteforårsfrosten er overstået. Det er værd at bemærke, at klatrende bønnesorter plantes en uge senere end busksorter.

Forberedelse af jord og frø

Før plantning skal du forberede frøene, som skal sorteres og lægges i blød i vand natten over for at svulme op. Om morgenen, umiddelbart før plantning, dyppes frøene i en forberedt boropløsning (1 g pr. 5 liter vand) for at beskytte dem mod skadedyr og sygdomme.

For at dyrke bønner skal du vælge lerjord, hvorigennem vandet passerer langsommere, da fugt er skadeligt for planten. Solrige områder beskyttet mod vinden er velegnede til plantning, da bønner er en lyselskende plante. 2-3 dage før frøsåning skal jorden graves op og løsnes med en rive, så den bliver løs. Hvis jorden er tyktflydende, skal den blandes med sand (0,5 spand sand pr. kvadratmeter) og om nødvendigt gødes med træaske, kompost, vermikompost og rådnet gødning. Løsnet, gødet jord skal desinficeres med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Landing

Bønner er en varmeelskende afgrøde, så ideelt sted De sydlige og sydøstlige områder af køkkenhaven eller haven er velegnede til plantning. Ideel til at dyrke bønner er bede, hvor rodafgrøder, græskar og kål voksede sidste år. I det forberedte område er det nødvendigt at lave riller eller huller op til 5 cm dybe og fylde dem varmt vand. Afstanden mellem hullerne skal være 25-30 cm, og mellem rækkerne plantes der 5-6 bønner i et hul, når de første skud vises, er tre stærke frøplanter tilbage, og de første skud vises i et hul. uge. Efter plantning på toppen drysses frøene med jord og dækkes med savsmuld med et lag på 0,5 cm. Derefter er det nødvendigt at dække området med en film, som med jævne mellemrum fjernes for at ventilere jorden. Bønner er en varmeelskende plante, der har brug for beskyttelse mod selv let frost. For klatrende sorter kan du umiddelbart efter såning installere træpæle eller plante det langs et hegn eller hegn.

Bønnepleje

For at få et højt udbytte skal bønner regelmæssigt bakkes, løsne jorden under busken, fodres, vandes og skuddene bindes til en støtte.

Vanding

Bønnerne vandes efterhånden som jorden tørrer – en gang om ugen. Men når 4-5 blade vises, stopper vanding af bønnerne, siden overskydende fugt vil fremme aktiv bladvækst frem for frugtmodning. I spireperioden genoptages vanding, da jorden skal være godt fugtet. Det er bedre at bruge regnvand eller bundfældet postevand til kunstvanding.

Løsning af jorden

Med udseendet af de første unge bønneskud er det nødvendigt at løsne jorden ved at gøre dette meget omhyggeligt for ikke at skade planten. Over tid, efterhånden som planten vokser, kombineres løsning af jorden med lugning.

Top dressing

Efter at de første bønneblade vises, er gødning med superfosfatgødning (30-40 g pr. kvadratmeter) nødvendig, og i spireperioden med kaliumgødning (10-15 g pr. kvadratmeter). Når bønnerne modnes, kan bønnerne fodres med træaske. Det skal bemærkes, at bønner ikke har brug for nitrogengødning, da planten producerer nitrogen alene, og dens overskud fremkalder aktiv vækst af løv, hvilket reducerer udbyttet af bønner.

Strømpebånd bønner

Klatrende sorter af bønner skal lægges til en støtte. Hegn, hegn eller espalier bruges som støtte, langs hvilke plantens voksende stængler føres. Vigtig tilstand installation af en støtte til bønner - den skal være af træ, da bønnerne ikke vil klatre på en metal- eller plastikstøtte.
Støtte til bønner kan være i form af separate træpæle, 2-2,5 meter høje, som går dybt ned i jorden til en dybde på 60 cm i en afstand på op til en meter. Spirer er bundet til dem, stilken er snoet på pæle mod uret. Når busken vokser over pælene, klemmes dens top og rettes nedad.
Understøtningen kan laves af pæle, som drives ind på skrå og fastgøres i toppen, i form af en hytte eller wigwam. Afstanden mellem indsatserne er 1 meter, og mellem rækkerne - 0,5 meter. Frø sås med indenfor designs.

Et espalier med et strakt net med store celler bruges også med succes som støtte.

Skadedyr og sygdomme

Blandt de vigtigste skadedyr af bønner er:

• Kålskæreorm og skærorm, der lægger æg på plantens blade og stængler. Deres larver fortærer den overjordiske del af bønnen: afstøbninger, knopper, unge frugter. For at beskytte bønner mod angreb skadelige insekter, buskene behandles med bakteriepræparater (1% Bitoxibacillin-opløsning eller 1,5% Gomelin-opløsning).

• Bønnekernen er en insekt, der kommer ind i jorden, når en plante plantes, og ødelægger frøet indefra. For at beskytte frøene skal de behandles med en opløsning før plantning. borsyre.

• Snegle vises på alt for fugtig jord. Du bør overvåge jordens fugtighed, fjerne ukrudt og fjerne skadedyr.

Blandt de sygdomme, der opstår ved dyrkning af bønner, er:

• Anthracnose – virussygdom, der påvirker bladene af planten, der er dækket brune pletter. For at forhindre sygdom skal planter behandles med en opløsning af Bordeaux-blanding.

• Hvid råddenskab. Sygdommen er karakteriseret ved blødgøring og lysning af stilke og blade. For at bekæmpe sygdommen anvendes kobberholdige præparater.
• Bønnemosaik. Planteformene er dækket af brogede farver, der minder om en mosaik. Bladene fremstår rynkede, planten vokser langsomt og virker dværg. Sygdommen kan ikke behandles, den kan kun forebygges. Planten skal behandles med Fitosporin, når den når en højde på 15 cm og efter høst.

Hvornår skal man høste bønner

Sukker og semi-sukker varianter af grønne bønner spises hele. For at gøre dette samler de unge, nydannede bælg, der ikke har hængt på stænglerne i mere end en uge. Høsten sker om morgenen, da de grønne bælge hurtigt visner og taber sig attraktivt udseende.

Høst af afskallede bønner sker, når bønnerne når fuld modenhed. Høsttiden er fra juli til september, nogle gange oktober, når plantens blade begynder at tørre ud og udseende Ventilen ændrer sig og får en farve, der er karakteristisk for sortens modning. Nogle sorter ændrer ikke bælgfarve efter modning. Under høsten rykkes planten op med rode og placeres under en baldakin, på forudlagt film eller jute, for at bevare de spildte bønner, efter at bælgene åbner sig. Bønnerne renses derefter og fjernes fra bælgerne.

Opbevaring

Grønne bønner kan opbevares i køleskabet i op til 10 dage for at bevare dem til fremtidig brug, bønnerne skal fryses. Før frysning vaskes grønne bønner og skæres i 2,5 cm stykker. Før frysning blancheres de, dyppes kort i kogende vand, afkøles og pakkes i poser eller beholdere.

Inden opbevaring skal kornbønner tørres, sorteres og opbevares i vakuum emballage, for eksempel i en glaskrukke med låg.

Bønner er en ideel afgrøde til dyrkning i et sommerhus. Dyrkning af bønner og pleje af dem kræver ikke opmærksomhed eller en særlig tilgang. Et stort udvalg af typer og sorter af bønner giver dig mulighed for at vælge den rigtige højtydende sort til plantning for at dyrke et sundt, velsmagende produkt. Undtagen højt udbytte, klatrende bønner - smuk plante til landskabspleje af en grund, have eller veranda.

Bønner, foto

bønner - uhøjtidelig plante, hun skal kun bruge 12 timer dagslyse timer at modne med en rig høst. Selvbestøvning er en af ​​fordelene ved denne grøntsag, der kan dyrkes andre afgrøder på stedet, der ikke krydsbestøver med hinanden. Lad os finde ud af, hvordan man planter bønner korrekt, hvordan man befrugter dem, og under hvilke forhold man skal opbevare dem.

Hvornår skal man plante bønner i jorden

Dens såning begynder i slutningen af ​​foråret, når jorden er blevet varmet op til 15 °C. Det er bedst at vente, indtil al frost er overstået. Når kastanjen blomstrer, er det tid til at plante bønner. Den opretstående sort plantes 5-7 dage tidligere end den klatrende sort. Busksorten plantes i begyndelsen af ​​den anden sommermåned, når høsten høstes og modnes midt på sommeren.

Nogle gartnere sår bønner rundt omkring æbletræer, da de beskytter grøntsager mod den kølige vind. Før du planter det, skal du forberede jorden og frøene. Frøene skal gennemblødes i vand, så de svulmer, og om morgenen dyppes de i en opløsning af borsyre i flere minutter. Denne procedure beskytter frøene mod skadedyr.

Denne grøntsag kan ikke lide at vokse på lerjord, hvorigennem vandet ikke flyder godt: for fugtig jord ødelægger bønnerne. Den tåler heller ikke nitrogenholdig jord, fordi den tager den fra luften. Solrige, vindstille rum på jorden, hvor jorden er frugtbar og permeabel, er bedst egnet til det. Hvis jorden på dit websted er udtømt og ikke er blevet befrugtet i lang tid, kan du plante bønner på et sådant sted, fordi de bælgfrugt er en fremragende grøngødning.

Jorden til bønner er forberedt om efteråret: jorden graves op og humus tilsættes, dolomitmel, ammoniumnitrat og kaliumsoda. Du kan også tilføje træaske.

Hvordan man planter bønner i åben jord korrekt

1. Plantedybden af ​​busken er 5-6 cm, 25 cm mellem buske og 40 cm mellem rækker.
2. For at plante en klatrende sort skal du holde en afstand på 30 cm mellem buskene og 50 cm mellem rækkerne.
3. Der sås 5-6 frø i huller.
4. Når bønnerne spirer, skal du kun efterlade tre frøplanter og genplante de andre.
5. Herefter skal du vande sengen og komprimere den.
6. Hvis der er mulighed for nattefrost, dækkes planten med film.

Landstignings- og afrejseprocessen kan ses på video på internettet.

Fremkomne frøplanter skal bakkes for at give stabilitet. Derefter vandes bønnerne regelmæssigt, luges, bakkes, løsnes jorden, fodres, skuddene bindes til en støtte, og enderne af stænglerne klemmes for at forbedre forgreningen og fremskynde modningen af ​​bønnerne.

Allerede i begyndelsen vandes bønnerne cirka en gang hver 5.-7. dag. Hun elsker vand meget. Jorden skal være moderat fugtig. Når 4-5 blade vises, skal du stoppe helt med at vande. Når bønnerne begynder at blomstre, vandes de igen, derefter vandes de dobbelt så meget og dobbelt så ofte. Bedst egnet til vanding regnvand, men hvis du ikke har en, kan du vande den med bundfældet postevand. Første gang løsnes de, når frøplanterne når 7 cm i højden. Efter 12-14 dage løsnes bønnerne igen, samtidig med at de bakker op ad buskene. Når rækkerne er ved at lukke, løsnes der en tredje gang.

For at binde klatrebønner skal du lave støtter 150 cm høje, du kan strække wire eller reb på dem. Skuddene vil blive rettet langs denne strækning. Planten dyrkes også som rede: frøplanterne bliver ikke tyndet ud, de efterlades til at vokse som en busk, pløkke bliver drevet ind i nærheden, og stænglerne klatrer langs dem. Det er tilrådeligt kun at bruge træpløkke.

Planten høstes efter et par uger, når bønnerne når deres maksimale størrelse og er udtalte smagskvaliteter. Du skal klippe bælgerne med en saks hver anden dag, om morgenen, når de er meget fugtmættede. Bønner kan konserveres til vinteren eller bruges i en række forskellige grøntsags-, kød- og fiskeretter.

For at beholde bønnerne til plantning skal du høste én gang, når bælgene bliver tørre. Stænglerne skal skæres i bunden, bindes i form af bundter og hænges i et tørt rum. Efter 10-14 dage tørrer frøene, bælgerne skrælles og opbevares i glas krukker, lad stå i et køligt rum. De rødder, der er tilbage i jorden, beriger jorden med nitrogen.

Grønne bønner har ikke et pergamentlag inde i bælgen, som det er typisk for kornbønnesorter. På grund af dette tilsættes asparges til retter sammen med bælgen. De mest populære sorter i denne gruppe er:

• Lilla Dronning;
• Kran;
• Melodi;
• Smør konge.

Grønne bønner adskiller sig fra traditionelle bønner ved, at de ikke er bønner, men umodne bælg, der indeholder mange vitaminer. At dyrke sådanne bønner er ikke sværere end almindelige bønner, faktisk planter du dem, venter og høster dem. Der er ingen problemer med beplantning, som kan klares i ethvert, selv det mindste havebed.

Hvornår og hvordan man planter grønne bønner

Grønne bønner, et diætprodukt, er en ret tidligt modnende afgrøde, men de, der kan lide at dyrke dem, forsøger stadig at plante primært tidlige og mellemste sorter for at få en høst i den første halvdel af sommeren. De tidligst modne sorter begynder at bære frugt halvanden måned efter plantning, og bønner kan plantes, når jorden er mere eller mindre varmet op. De, der ønsker at høste endnu tidligere, kan gøre dette ved at dyrke frøplanter derhjemme.

Plantning af bønner til frøplanter

Under forholdene i den midterste zone, og især i den sydlige del, er der ingen grund til at dyrke frøplanter af aspargesbønner, kun meget amatører gør dette. tidlig høst og dem, der dyrker produkter i store mængder til salg. I nordlige egne Mange gartnere forsøger at fordyrke frøplanter, da høstlængden ellers vil være kort. Du kan så bønner til frøplanter både hjemme og i et drivhus.

Det er at foretrække at plante bønner i tørve- eller papirkopper. Dette er godt, fordi når man planter i et havebed, vil det være lettere ikke at forstyrre jordbolden: denne afgrøde reagerer dårligt på selv den mindste skade på rodsystemet. Plastkopper er også velegnede, men det er sværere at fjerne frøplanter fra dem. At bruge en fælles kasse til alle frøplanter er den værste mulighed.

Tørvekrukker eller kopper er gode, fordi du ikke behøver at fjerne frøplanterne fra dem, de er begravet helt i havebedet, og rødderne vokser gennem skallen

Frø skal plantes til frøplanter cirka en måned før de skal plantes i haven. Det er svært at nævne specifikke deadlines, da de både afhænger af bønnesorten (i mindre grad) og hovedsagelig af den region, hvor gartneren bor. Det aktuelle vejr kan selvfølgelig også lave en justering, men generelt er klimaet i regionen den afgørende parameter. Og hvis f.eks midterste bane I Rusland kan plantning i jorden ske i slutningen af ​​maj, hvilket betyder, at bønner kan sås i kopper i slutningen af ​​april. Plantning af bønner til frøplanter er simpelt:

1. Det er bedre at desinficere frø høstet fra din have eller købt ved at holde dem i en halv time i en lilla opløsning af kaliumpermanganat og derefter skylle med vand.
2. Jorden til kopperne skal være let: Græsjord blandet med kompost er bedst. Du kan tilføje lidt sand og aske; nogle gange anbefales mineralsk gødning, tror jeg, vil være overflødig.
3. Jorden i kopperne skal være let fugtet.
4. Såning af frø udføres i en dybde på 3-4 cm. Hvis der er mange frø, kan du plante to, så flere svag plante slette. Men normalt er spiringen af ​​bønner god, du kan plante en bønne ad gangen.
5. For at skabe en drivhuseffekt kan du dække kopperne til plastfilm eller glas, placeres et varmt sted.
6. Efter at frøplanterne dukker op, skal du fjerne låget og placere frøplanterne et solrigt sted.

Plantning af aspargesbønner i åben jord

Tidspunktet for plantning af bønner i åben jord varierer noget afhængigt af, om vi taler om plantning af frøplanter eller direkte såning af frø: frø kan sås omkring en uge tidligere end plantning af frøplanter.

Plantning af frøplanter i haven

Asparges bønne frøplanter kan plantes i åben jord, når varmt vejr. Specifikke datoer afhænger af regionens klima og vejr. I mellemzonen dukker denne mulighed op i slutningen af ​​foråret, når muligheden for returfrost endelig er forbi. I nord skifter datoerne derfor til midten af ​​juni og ind sydlige regioner Ved 1. maj-ferien er alt normalt plantet. Og de planter ikke bønnefrøplanter der. Landstigning foregår på samme måde som for de flestes vedkommende grøntsagsafgrøder

1. . Frøplanter skal have mindst 3-4 ægte blade. Algoritmen er sådan her:
2. Cirka en uge før plantning i jorden er frøplanter vant til kølighed og brise. Hærdning består i at tage den ud på altanen eller udenfor et stykke tid.
3. På plantningsdagen skal frøplanterne i kopper sorteres, fjerne svage prøver og vandes godt.
4. Løsn det tidligere forberedte bed igen for at fjerne ukrudt.
5. Lav huller på størrelse med kopperne og vand dem godt.
6. Fjern forsigtigt frøplanterne med en klump jord fra kopperne, du skal placere dem i hullerne på samme niveau, som de voksede før, eller uddybe dem med 1-2 cm. Hvis koppen var tørv, skal du plante den med den.

Efter at have fyldt alle hulrummene i hullet med jord, skal du vande det igen og mulde det let.

Såning af frø i åben jord Direkte såning af bønnefrø i åben jord er muligt lidt tidligere end at plante frøplanter, men jorden i havebedet bør stadig varmes op på dette tidspunkt. Aktiv vækst Aspargesbønner observeres ved en lufttemperatur på 20-25 ºС, men frøplanter kan dukke op ved en jordtemperatur i en dybde på 8-10 cm på omkring 12 ºС. I den midterste zone er det anden halvdel af maj, i nord er det begyndelsen af ​​sommeren. I de sydlige regioner sås bønner allerede i april. Hovedbetingelsen for god spiring

frø og yderligere vækst af bønner - så selv mild frost ikke vender tilbage: ved temperaturer under nul dør frøplanterne.

Man kan ofte læse, at holdbarheden af ​​frø af grønne bønne ikke overstiger 5-7 år. Erfaringen viser, at det heldigvis ikke er helt rigtigt. For 10 år siden, på grund af en situation på arbejdet, var forfatteren af ​​disse linjer ikke i stand til at høste til tiden, og stort set var alle bælgerne overmodne. Og når der dannes store bønner, er de ikke kun uegnede til mad, men de bliver allerede smagløse. Jeg var nødt til at lade bælgene modne for at samle frøene. Der var mange frø, og de bliver stadig plantet hvert år. Måske tager jeg en risiko, men indtil videre har spireevnen været 100%.

Såning af grønne bønner er ekstremt simpelt:

1. Såbedet skal være godt oplyst og beskyttet mod kold vind. Jorden skal være løs og frugtbar. Fugtige områder og tung jord er ikke egnet til bønner.
2. Om efteråret skal du grave bedet op med gødning. For 1 kvadratmeter skal du bruge en spand humus og 30 g superfosfat. Kaliumgødning(20 g) kan erstattes med træaske (en halv liters krukke). Der er nok nitrogen i humus, mineral nitrogengødning ingen grund til at tilføje.
3. Frøene skal desinficeres (en halv time i en opløsning af kaliumpermanganat), samtidig med at de uegnede kasseres, vil de flyde. Du kan så umiddelbart efter dette, skyl med vand, eller du kan ligge i blød i 10-12 timer i vand. De hævede frø vil spire lidt hurtigere.
4. Efter at have skitseret rækkerne, kan du så. Sådybden på let jord er 4-5 cm, på lerjord - en centimeter mindre. Hvis jorden er tør, skal afgrøderne vandes.
5. Efter såning og vanding er det bedre at mulde jorden med et tyndt lag humus eller i det mindste tør jord.

Video: såning af grønne bønner med frø

Ordning for plantning af aspargesbønner

Blandt aspargesbønner er der busk- og klatrevarianter. Buskplanter vokser i lave buske (op til en halv meter) og kræver normalt ikke støtte. Klatrende sorter har absolut brug for støtte (pæle eller espalier), langs hvilke planterne vil klatre opad, nogle gange til en højde på 2 meter eller mere.

I flere år i træk plantede forfatteren af ​​disse linjer klatrebønner Blue Lake nær hegnet, på den anden side af hvilken naboens hus står tæt, i håbet om, at bønnerne ikke kun vil have hegnet som støtte, men også regnvandet, der strømmer fra taget, vil vande havebedet. Det viste sig, at placeringen ikke var valgt særlig godt: selv under forholdene i Mellem-Volga-regionen strømmer for meget vand fra taget, og jorden bliver sur. Grønne bønner elsker fugt, men de har slet ikke brug for vand.

Typisk plantes buskvarianter lidt tættere end klatrebønner: klatrebønner kræver flere stort område ernæring, ofte er hendes høst højere. For busk sorter Der er 25-30 cm tilbage mellem rækkerne, og frø sås hver 10.-15. cm i træk. I dette tilfælde er både rækkeplantning og forskudt rækkefølge af buske mulig.

Buskbønner vokser i lave, men spredte buske, og fylder efterfølgende hele bedet og forhindrer ukrudt i at bryde igennem

For klatrende sorter er afstanden mellem rækkerne en halv meter, og der er 20-30 cm mellem planterne på række. Imidlertid kan afstanden mellem rækkerne være anderledes, afhængigt af hvordan det er mere bekvemt at bygge støtten. Støtten er ofte et metal- eller plastiknet med store celler, placeret lodret og fastgjort til stolper, der er drevet ned i jorden. Det er bedre at installere støtten på forhånd uden at vente, indtil planterne har brug for det. Der er ingen grund til at binde bønnerne, de klamrer sig selv perfekt til forhindringen.

Klatrevarianter klatrer højt og klamrer sig til eventuelle forhindringer

Grundlæggende regler for pleje af planter

Skud af aspargesbønner vises halvanden uge efter såning. Hvis du såede "med reserve", men frøplanterne dukkede op ofte, skal de tyndes ud. Mens de stadig er små, er det tilrådeligt at løsne jorden og luge ud i ukrudtet oftere. Efter at buskene vokser, vil det være umuligt at løsne, så det er bedre at mulde sengen. Når buskene når en højde på 10-12 cm, kan de være let bakket.

Vanding er nødvendigt sjældent og moderat: denne afgrøde er ret tørkebestandig, men hvis der ikke er tilstrækkelig fugt, vokser buskene dårligt og bærer lidt frugt. Det er nødvendigt at vande ikke ved at drysse, men ved roden, bedre om aftenen vand opvarmet i solen. Bønner vil reagere godt på gødskning, hvilket kan gøres flere gange hen over sommeren. Lige før blomstringen begynder, kan du give fosfor-kalium gødning og gentage det i begyndelsen af ​​væksten af ​​de første blade. Efter yderligere 2-3 uger vil en tredje fodring være nyttig.

Kvælstof er mærkeligt nok ikke nødvendigt at give: trods alt forsøges normalt grøntsager, der indtages i deres grønne form, at blive befrugtet med nitrogenholdige stoffer. Men bønner er ligesom ærter nitrogenakkumulerende planter, der på en eller anden måde udvinder det fra jordens dybe lag. Og da fosfor og kalium er indeholdt i træaske, købt gødning kan med held erstattes med det ved at sprede aske rundt om planterne og derefter vande havebedet.

Tidligt modne sorter er klar til høst halvanden til to måneder efter såning, sent modne sorter kan blive hængende op til fire måneder. Men frugtsætningen af ​​aspargesbønner er lang og kontinuerlig: Hvis du skærer knivene af i tide, vises nye blomster og en ny høst. Knivene er klar til høst cirka en uge efter blomsten lukker. Hvis alt er gjort til tiden, kan høsten af ​​tidligt modne bønner høstes til efteråret.

Video: høst af grønne bønner

Grønne bønner er en fremragende kilde til vitaminer, de bruges som umoden mad sammen med bælgerne. Det er ikke svært at dyrke det i amatørhaver, og såning udføres på samme måde som såning grøntsagsærter, først meget senere. Dette er en varmeelskende grøntsag, der kan producere afgrøder fra midt på sommeren til efteråret. Efter at have plantet grønne bønnerén gang, vil du gerne gøre det i de efterfølgende år.