Arosa kartoffel er en tidlig tørke-resistent sort. De bedste kartoffelsorter: beskrivelse, foto

Kartofler har længe etableret sig som en af ​​de mest populære og elskede grøntsager. Den er højt værdsat ikke kun for sin smag, men også for dens nemme og hurtige tilberedning. Kartofler koges hele, uden skind, steges og der laves forskellige retter ud fra dem, lige fra tilbehør til supper.

Desværre er kartofler en af ​​de typer grøntsager, der er ekstremt afhængige af pleje fra sommerboeren og gunstige klimatiske forhold. Ellers vil udbyttet være så svagt, at du bliver nødt til at opgive ideen om at dyrke kartofler i dit sommerhus i fremtiden.

Hvilke sorter kan nemt tilpasse sig barske klimaer, og hvor svære vil de være at passe? Svar på disse og mange andre spørgsmål venter på dig i denne artikel.

Når man for første gang står over for et stort udvalg af kartoffelsorter, er det meget svært at forstå, hvilke af dem der er beregnet til konsum, og hvilke der er optimalt egnet som foder til husdyr. For at gøre denne opgave lettere for dig giver vi et forenklet diagram over sorternes egenskaber.

Almindelige varianter

• Spisestuer. De mest almindelige typer, der har den bedste smag. På grund af denne funktion bruges de almindeligvis til madlavning.
• Teknisk. Disse sorter indeholder en reduceret mængde protein, så de er beregnet til fremstilling af alkohol og stivelse.
• Foder. I kraft af deres navn bruges disse sorter til at fodre husdyr. De skiller sig ud, fordi niveauet af protein og stivelse er meget højere end normalt.
• Universel. Disse sorter har alt det nødvendige for at målrette nogen af ​​ovenstående opgaver.

Derudover kan kartoffelsorter afvige i følgende egenskaber: tidlig modning. I modsætning til andre grøntsager vil der være flere kriterier, der dækker varigheden af ​​frugtmodningen.

Sorter af sorter efter modningsperiode

• Tidlig. Frugter vises efter 50-65 dage.
• Midt tidligt. Frugter vises efter 65-85 dage.
• Mellemsæson. Frugter vises efter 85-95 dage.
• Mid-sent. Frugt vises efter 95-110 dage.
• Sent. Frugt vises efter 95 dage eller mere.

Læggekartoffelvarianter - vælg de rigtige

Det er værd at sige, at kartofler har en svagere beskyttelse mod alle former for skadedyr og infektioner end andre grøntsager. Hvis der ikke tages højde for dette, vil knoldene udelukkende arbejde for at overleve, og ikke fokusere på en god høst.

De eneste undtagelser kan være de sorter, der med succes modstår mange af deres sorter. Men ikke alle resistente sorter har bedre smag og stor frugt. Derfor skal valget af sorter tages med det fulde ansvar.

Det skal også tages i betragtning, at efter 3-4 år vil sorten degenerere, hvilket betyder, at det er nødvendigt at finde en passende erstatning for den. En ideel mulighed ville være elite plantemateriale. Det vil være ekstremt svært at dyrke det selv, fordi det er en meget lang og intensiv proces, der kræver særlige forhold.

Ved køb vil det ikke være overflødigt at spørge sælgeren om kvalitetscertifikatet. Dette er relevant på grund af det faktum, at sælgere meget ofte kan tilbyde almindelige kartofler i stedet for det ønskede elite plantemateriale.

Hvis du ikke ønsker, at det købte plantemateriale skal blive ubrugeligt for hurtigt, så skal det graves op, før broderparten af ​​høsten begynder at dukke op.

Hvad angår sorternes egenskaber, er det her også værd at være på vagt, ikke kun med hensyn til traditionelle faktorer (smag, udbytte og størrelse med stor frugt), men også flere andre (tidlighed og det sted, hvor det kommer fra). Overholdelse af den sidste faktor hjælper med at bestemme kompatibiliteten af ​​klimazonen, hvilket er ekstremt vigtigt, når man dyrker kartofler.

De bedste kartoffelsorter til Moskva-regionen

Mange sommerbeboere, der er involveret i dyrkning af kartofler i Moskva-regionen, har bemærket, at denne aktivitet er ekstremt risikabel. På grund af ikke-standardiserede klimatiske forhold og mange andre faktorer, når du vælger sorter til plantning, skal du bemærke flere vigtige funktioner.

For det første skal sorter have god beskyttelse mod skadedyr og sygdomme. For det andet bør du kun vælge tidlige, mid-tidlige og mid-modne sorter. Hvis du går ind i eksperimenter og tager senere sorter til plantning, vil de simpelthen ikke nå at modnes.

Derudover skal du være opmærksom på, om de er beregnet til plantning i Moskva-regionen. Hvis den valgte sort ikke har denne indikator, men den tilpasser sig ret nemt til eksisterende forhold, kan dette punkt springes over.

Liste over kartoffelsorter

Sorten betragtes som tidligt, fordi frugtmodningsperioden varierer fra 75 til 85 dage. Busken kan producere op til 15 knolde, som hver i gennemsnit vejer 90-140 gram. Det gennemsnitlige udbytte pr. hektar er op til 360 centners.

Sorten kan bruges til forskellige formål, fordi den er universel. Frugterne er kendetegnet ved fremragende smag og evnen til at bevare deres udseende i lang tid.

Almindelige virussygdomme og sen sygdom vil ikke forstyrre denne sort. Det vil dog have brug for beskyttelse mod kartoffelnematoder.

Denne sort er kendetegnet ved flere funktioner: tidlig modning, modstandsdygtighed over for tørke og sen rødme samt ekstrem produktivitet. Frugterne kan opbevares i lang tid. Hver busk er i stand til at producere op til 15 knolde. Vægten af ​​en knold kan nå 200 gram.

Separat er det værd at bemærke dens beskyttelse mod kartoffelnematoder og skurv. Takket være dens karakteristiske smagsegenskaber betragtes Charodey som en af ​​de lækreste blandt indenlandske og udenlandske sorter.

Den præsenterede sort betragtes som sent og ekstremt populær blandt sommerbeboere. Det betragtes som universelt, derfor kan det være beregnet til absolut ethvert formål. Smagsegenskaber, samt evnen til at opbevares i lang tid uden ændringer, er på et højt niveau. En knold kan veje 140 gram.

Typisk er formen på knoldene rund-oval, men hvis der ikke er nok fosfor og kalium i jorden, bliver den aflang.

Denne sort danner knolde ret tidligt, og deres mængde vil formørke enhver idé om høje udbytter (op til 120 kg pr. busk). Den gennemsnitlige vægt af en knold er 130 gram. Smagsegenskaberne er over det normale. Langtidsopbevaring vil ikke påvirke de ydre kvaliteter.

Tørre perioder er ikke forfærdelige for denne sort, men alle slags skadedyr kan svække den markant. Blandt dem er senskimmel, skurv og virusinfektioner. Når du planter, kan du være opmærksom på jordens kvalitet, fordi sorten tilpasser sig perfekt til eksisterende forhold.

Denne sort betragtes som en mid-tidlig sort, som kan overraske med en rig høst og fremragende smag. Langtidsopbevaring i små mængder vil være mulig for frugter uden problemer. Hvis du ikke tager højde for dette faktum, vil de ydre egenskaber blive betydeligt undervurderet.

Det er værd at nævne separat om resistens over for almindelige infektioner og sygdomme. På grund af dens bordtype er hovedformålet til madlavning.

Populære kartoffelsorter til midterzonen

Klima ind midterste bane Rusland er tempereret, så for vellykket kartoffeldyrkning er det nødvendigt at vælge sorter, der med succes kan dyrkes under eksisterende forhold. Hovedkriteriet er tidlig modenhed. Ellers kan kartoflerne måske ikke nå at give et anstændigt udbytte.

Liste over kartoffelsorter

En af de mest produktive sorter, som også med succes modstår sen blight og Y- og Yn-virus. Desuden er pludselig tørke og kartoffelkræft ikke skræmmende for ham. Knoldene viser sig at være ret store og i stand til både langtidstransport og langtidsopbevaring.

I gennemsnit vejer en knold op til 120 gram. Antallet af knolde fra en busk overstiger 12 stykker. På grund af deres lækre smag kan knoldene bruges til en række forskellige formål, herunder madlavning og fodring af husdyr.

En sort mellemsæson, der er kendetegnet ved ret høje smagskvaliteter og er klar til at glæde sommerboeren med utrolige udbytteindikatorer (mere end 500 centners pr. hektar). Frugterne er ekstremt store og aflange-ovale i form.

Fremragende beskyttelse mod sådanne fænomener som nematoder, kræft og viral infektion. Derudover klarer sorten senskimmel godt. Selvom det ikke kræver høj jordkvalitet, er mængden nødvendig gødning bør øges på grund af dens intensitet.

Under langvarig og skødesløs transport kan kartofler blive beskadiget, men i hvile forbliver de uden ændringer.

Mellemsæsonsort med et anstændigt udbytteniveau. Den har pålidelig beskyttelse mod Colorado-kartoffelbillen, trådorm samt mange infektioner og sygdomme. En separat fordel er sortens evne til hurtigt at tilpasse sig eksisterende forhold, så pleje af busken vil blive meget forenklet.

Før du er udlænding sort i mellemsæsonen, som kan prale af flere fordele på én gang. Fremragende smagsegenskaber, god beskyttelse mod mange infektioner og sygdomme, samt fremragende udbytte. En busk producerer i gennemsnit 10 knolde.

Hvis de klimatiske forhold ændrer sig, vil sorten klare sig godt uden at ofre en høj grad af udbytte. Knolde kan opbevares i lang tid, også i vintertidår.

Denne udenlandske sort betragtes som en af ​​de tidlige, hvis knolde modnes efter 65-70 dage. Det er især populært blandt landmænd, der dyrker kartofler til salg. Produktiviteten når op på 300 centner pr. hektar.

Sorten har optimale betingelser for langtidsopbevaring og transport. Fremragende beskyttelse mod kartoffelnematoder, kartoffelkræft, senskimmel og skurv. Relativt resistent over for Y-virus, men har en bedre chance for at klare Yn-virus.

Optimale kartoffelsorter til Sibirien

Sibiriens klima kan være en reel test for mange kartoffelsorter. Ikke alle kan modstå virkningerne af det sene forår og det tidlige efterår, unormal varme i juli og langvarig regn i august. For at løse disse problemer blev specielle sorter avlet til Sibirien, som kan give god høst for en kort sommer.

Derudover er der flere indenlandske og udenlandske sorter, som på grund af deres egenskaber med succes kan dyrkes i det barske klima i Sibirien.

Liste over kartoffelsorter

Her er en repræsentant for en af ​​de mest populære rødhudede sorter, som hovedsageligt bruges i de centrale og sydlige regioner af landet. Udbyttet når 660 centner pr. hektar. Knoldene viser sig ikke kun store, men også smukke.

Når de modtager fysisk skade og madlavning, ændrer frugterne ikke deres farve. Ud over god modstandsdygtighed over for mange infektioner og sygdomme, herunder senskimmel og kartoffelnematoder, kan sorten med succes modstå virkningerne af langvarig tørke.

Dette er en af ​​de mest tidligt modne sorter, som med succes kan dyrkes ikke kun i Sibirien, men også i andre regioner i Rusland. Det maksimale udbytte er over 610 centner pr. hektar. Sommerboere holder aldrig op med at hævde, at knoldene er utroligt velsmagende og kan opbevares i lang tid. Fremragende beskyttelse mod kartoffelkræft.

Gennemsnit tidlig sort kartofler, som vil glæde dig med knoldenes fremragende smag. Derudover kan de ligge ret længe uden ændringer. Udbyttet pr. hektar overstiger markant 370 centners.

Sorten udviser øget resistens over for fænomener som skurv, kartoffelnematoder, kartoffelkræft og en række virussygdomme. Toppene klarer ikke så godt med senskimmel som med ovenstående infektioner.

Her er den moderniserede sort "Early Rose". Fremragende smagsegenskaber, højt udbytte (45 kg pr. 10 kvadratmeter), samt god modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme og infektioner. Separat er det værd at bemærke den hurtige tilpasningsevne til lave temperaturer. Vægten af ​​en knold er op til 115 gram.

Denne mellem tidlig sort, som har varierende grad af modstand mod et stort antal skadedyr og sygdomme. Som udgangspunkt klarer han de problemer, der opstår, godt. Knolde har unikke smagsegenskaber, der gør det muligt at bruge dem i en lang række retter.

Ved moderat fysisk skade vil kartoflerne ikke tage skade. Ved langtidsopbevaring vil knoldenes ydre egenskaber forblive uændrede.

Tidlige kartoffelsorter: fotos og beskrivelser

Denne sort er en bordsort, så den kan kun beregnes til madlavning. Dette lettes også af fremragende smag. Med ordentlig pleje kan sorten konsekvent producere en stor høst, der når op til 620 centners pr. hektar.

Knolde kan veje op til 150 gram. Perfekt opbevaret og transporteret. Godt beskyttet mod kartoffelnematoder og kartoffelkræft.

En bordsort, hvis knolde er beregnet til madlavning. De er store nok, bliver ikke mørke under madlavningen og har også en fremragende præsentation. Med alt dette er sorten højtydende.

Jordbær kan med succes modstå skurv, senskimmel og kartoffelnematoder. Toppene er dog sårbare over for senskimmel og virus Y.

Sorten er mere populær i de centrale regioner af landet. Produktiviteten er moderat - op til 276 centner pr. hektar. Knoldene er meget velsmagende og kan opbevares i lang tid.

Sorten er primært rettet mod den vestsibiriske region. Under passende forhold kan opbevaring vare ret lang tid, og det vil på ingen måde påvirke kvaliteten af ​​knoldene. Udbyttet når 300 centners pr. hektar.

Høj produktiv variation(næsten 400 centners pr. hektar), hvilket er populært i den nordlige region. Knoldene er velsmagende, bliver ikke gennemstegte og kan opbevares i lang tid.

Mid-tidlige kartoffelsorter: de bedste sorter

Sorten blev opdrættet i Holland. Dens værdi ligger i dets høje udbytte, store knolde (op til 182 gram) samt deres smagsegenskaber. Senskimmel er dens største problem. Han kan sagtens klare andre sygdomme.

Denne sort er mere populær i Nordkaukasus-regionen. Knolde af denne sort er ovale og velsmagende. Kan opbevares i meget lang tid. Udbyttet pr. hektar varierer fra 165 til 365 centners.

Sorten blev opdrættet i Central Black Earth-regionen. Knolde opbevares godt og transporteres uden kvalitetstab. Fremragende smagsegenskaber. Sortens udbytte når 300 centners pr. hektar.

Her er en meget produktiv sort, der gunstige forhold vil glæde dig med mere end 460 kvint lækre kartofler fra en hektar. Den resulterende høst kan opbevares i lang tid.

Mester blandt produktive sorter! Det maksimale udbytte når 570 c/ha. Formål - tilberedning af mad og kartoffelchips. Det har en enorm beskyttelse mod senblødning, såvel som en række andre sygdomme.

Knoldene viser sig at være meget velsmagende og kan opbevares og transporteres i lang tid uden at miste deres præsentation.

Mellemsæson kartoffelsorter med detaljerede beskrivelser

En meget produktiv sort, der vil producere op til 650 centners pr. hektar. Knoldene er ikke kun store, men også yderst velsmagende. Den er ikke bange for store sygdomme, men en sort som senskimmel vil give en masse problemer for toppe og knolde.

En bordsort, som også lettes af knoldenes fremragende smag og optimale egenskaber. Kan dyrkes i næsten alle typer jord. Udbyttet er højt - op til 540 centner pr. Klarer godt alle former for sygdomme og infektioner. Langtidstransport og opbevaring vil ikke ødelægge smagen og ydre kvaliteter knolde.

Sorten er interessant, fordi den kan modstå tørke, men tåler ikke overdreven vanding. Ellers vil knoldene begynde at revne. Knolde kan opbevares i længere tid.

Denne sort kan med succes kæmpe tilbage mod hovedtyperne af infektioner og sygdomme. Det anses for højtydende ved satser op til 550 centners pr. hektar.

Sorten spirer godt i endimensionel jord. I stand til at overraske med høje udbytter og nå 500 centners pr. Knoldene udmærker sig ved deres fremragende smag og evne til at opbevares i lang tid uden ændringer. Sorten er ikke bange for de fleste vira og infektioner.

Sorten er kendetegnet ved imponerende udbytter, som kan nå op på næsten 630 centner pr. Knolde kan overraske dig med både deres smag og langtidsopbevaring. Kartoffelnematoder og forskellige vira er dog ikke farlige for denne sort våd råd og senblødning kan forårsage en masse komplikationer for ham.

Mid-sen kartoffelsorter: de bedste af de bedste

Sorten udmærker sig ved fremragende og stabilt udbytte, velsmagende og store knolde, samt pålidelig beskyttelse fra en række infektioner og sygdomme, herunder skurv, kartoffelnematoder og senskimmel. Dyrkningsprocessen kan udføres på næsten enhver type jord.

En højtydende og sygdomsresistent sort, der betragtes som en bordsort. Fra en busk kan du samle op til 14 knolde. De vil glædeligt overraske dig ikke kun med deres smag, men også med deres størrelse. Kan opbevares i længere tid uden udvendige ændringer.

Knolde af denne sort er primært beregnet til efterfølgende salg. De er kendetegnet ved deres fremragende præsentation, som ikke vil ændre sig efter moderat mekanisk skade, samt fremragende smag. Sorten er ret modstandsdygtig over for kartoffelnematoder og kræft, og er også praktisk talt immun over for mange vira og ditylenchosis. Du kan få op til 14 knolde fra en busk.

Sorten blev avlet i Holland. Den har god beskyttelse mod både kendte og sjældne sygdomme og vira. En busk kan give op til 19 store knolde med god smag. Langtidsopbevaring vil ikke påvirke de ydre egenskaber.

Hovedtrækkene ved denne sort er dens fremragende smag. Samtidig er knoldene ikke bange for langtidsopbevaring og transport. Sorten har god beskyttelse mod alle sygdomme undtagen senskimmel.

Sene kartoffelsorter: funktioner med illustrationer

Fænomenalt udbytte (op til 660 centners pr. hektar) gør denne sort yderst attraktiv for sommerbeboere. Smagskarakteristika er moderate, ligesom beskyttelse mod mange sygdomme. Dyrkning kan foregå i næsten alle typer jord, og knoldene vil holde meget længe.

Endnu en rekordholder for udbytte blandt sene sorter. Under gunstige forhold kan du få op til 660 kvint pr. Du bør ikke overvande buskene, især i den anden vækstsæson. Smagskvaliteter overstiger markant normen. Sorten er godt beskyttet mod senskimmel og virussygdomme, men den klarer sig tilfredsstillende med kartoffelnematoder og skurv.

Det unikke ved denne sort er dens nemme og hurtige tilpasningsevne til enhver type jord og potaske gødning. Det modstår med succes virkningerne af senskimmel og skurv, men det er nødvendigt at beskytte sorten mod virussygdomme. Knoldene har fremragende smag og kan være beregnet til forarbejdning.

Sorten kan spire på enhver jord, inklusive tørvemose. Fremragende modstandsdygtighed over for senskimmel, våd råd og kartoffelnematoder. Knoldene viser sig at være meget velsmagende. Produktiviteten når 500 centners pr. hektar.

For at dyrke denne sort skal du tage hensyn til jordens egenskaber, men du kan ignorere langvarig tørke. Mulig indgang mineralsk gødning. En busk kan producere op til 16 knolde. Kartofler smager fantastisk og kan opbevares i meget lang tid. Resistens over for sygdomme og vira er over gennemsnittet.

I denne video kan du lære en masse interessante ting om de ovennævnte kartoffelsorter.

I Kuban er valget af kartoffelsort for at opnå en god høst afgørende. Denne faktor er vigtig for enhver landbrugsafgrøde, der dyrkes ikke kun i Kuban. Men for kartofler er dette dobbelt vigtigt. Sortsforskellene er så store, at nogle sorter slet ikke danner knolde i vores zone, mens andre kan give ganske gode udbytter.

Dette forklares af det faktum, at jord- og klimaforholdene i Kuban ikke er egnede til dyrkning af kartofler. Uden tvivl påvirker faktorer som varme og tørke, som i høj grad reducerer udbyttet og bidrager til deres hurtige degeneration. Derfor skal beskrivelsen af ​​sorten indeholde et sæt egenskaber, der med succes kunne modstå vores kritiske forhold og også give gode udbytter. Men desværre er der meget få sådanne varianter, bogstaveligt talt nogle få.

For eksempel Statens Register over Avlsresultater for Kartoffelavlere Krasnodar-regionen anbefaler brugen af ​​mere end 20 sorter kartofler, men ingen af ​​dem er efterspurgte blandt befolkningen. Dette skyldes, at ingen af ​​dem er ideelle. Hver sort sammen med positive egenskaber har nødvendigvis visse betydelige ulemper.

På den anden side, for de seneste år En bred strøm af udenlandske grøntsager strømmede ind i vores region. Men disse sorter er slet ikke blevet undersøgt i vores land, så det er også et problem at vælge de bedste.

Hvad angår sorterne af folkevalg (Mika, amerikansk), har de i løbet af de sidste 25 år med konstant dyrkning i vores land gennemgået degeneration, mistet alle deres værdifulde egenskaber, så de har kun lokal betydning, og det er ikke længere muligt at opnå god høst.

Kartoffeldyrkning i Kuban oplever således kritiske forhold. Der er ikke en enkelt sort, der ville indeholde et kompleks af økonomisk værdifulde egenskaber, og som også ville være meget efterspurgt blandt lokalbefolkningen.

Som følge heraf er gartnere tvunget til at købe frø på markeder eller fra besøgende sælgere, der enten er helt ukendte eller dem, der ikke er egnede til lokale jord- og klimatiske forhold. Det er klart, at det under sådanne omstændigheder er umuligt at opnå en god høst, er der for mange ulykker.

Generelt, for at hæve kartoffeldyrkningsindustrien i Krasnodar-territoriet højere, skal der årligt udføres storskalatest af nye indenlandske og udenlandske sorter, og de bedste af dem skal introduceres. Ak, der er ingen til at gøre dette i dag! Statens sortstesttjenester er næsten kollapset, og Krasnodars forskningsinstitut for grøntsags- og kartoffeldyrkning har hverken styrken eller midlerne.

Derfor begyndte de i 1994 i seks distrikter i regionen (Dinskaya, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Vyselkovsky, Krymsky, Anapa) at teste bredt kendte, bedste sorter af indenlandsk og udenlandsk udvalg. Vi tog hensyn til så vigtige økonomisk værdifulde egenskaber som udbytte, præsentation kl forskellige vilkår høst, deres holdbarhed, samt varmebestandighed, tørkebestandighed, holdbarhed, degeneration. Testene gjorde det muligt at give en klar beskrivelse af hver sort under lokale dyrkningsforhold. Disse karakteristika er angivet nedenfor.

Tidligt modne kartoffelsorter

Tidlig Zhukovsky (Rusland)

Knolde af denne sort er lyserøde, ovale, udjævnede, store (der er praktisk talt ingen små) med en glat hud. Den har god holdbarhed, er velsmagende og bliver ikke mørkere, når den skæres. Indeholder stivelse – op til 15%. Let kogt, smagskvaliteten er middel til god. Har lidt affald under opbevaring. Modstandsdygtig over for kartoffelnematoder og kræft. Svag modstand mod senbrand. Tåler ikke vandfyldning eller tæt jord på grund af mulig kvælning af knolde. Af de indenlandske sorter er dette den tidligste og en af ​​de mest produktive. Den er tørkebestandig, men i varmt, tørt klima degenererer den hurtigt inden for 2-3 år, og dens udbytte i Kuban falder hurtigt. Værdi: stabilt højt udbytte, plasticitet, tidligt kommercielle produkter. Han er ikke bange for kartoffelnematoden. Anbefales til alle regioner undtagen Nord- og Østsibirien.

Skoroplodny (Rusland)

En sort til tidlig forcering, vinterforbrug og også til at lave sprøde kartofler. Produktivitet op til 400 kg/areal, med tidlig gravning (60 dage efter plantning) - 150 - 220 kg/areal. Vægten af ​​den kommercielle knold er 100-150 g. Stivelsesindholdet er 13-15%. Smagen er god, frugtkødet er kogt. Kartoflernes form er rund-oval, skræl og kød er hvidt. Blomsterne er hvide. Opbevares godt. Modstandsdygtig over for virussygdomme, skurv, tør råd. Moderat modstandsdygtig over for senskimmel. Værdi: tidlig produktion, glatte, rene knolde, evne til at vokse på alle typer jord. Anbefalede regioner: Central, Ural.

Udacha (Rusland)

Sort bord formål, til sommer, vinterforbrug. Højtydende. Ved tidlig gravning (60 dage efter plantning) giver det 120-150 kg/acre. Stivelsesindhold 12-15%. Smagen er gennemsnitlig til god. Sikkerheden er høj. Formen er oval, stor, vejer 150-400 g. Skræl og frugtkød er hvidt. Frugtkødet koges let. Blomsterne er hvide. Tåler vandlidende godt. Værdi: højt udbytte, omsættelighed, modstandsdygtighed over for senskimmel af toppe eller blade, god konservering under vinteropbevaring. Anbefalede regioner: Nordvestlige, Centrale, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Nordkaukasus, Mellem Volga, Fjernøsten. Alle typer jord er velegnede.

Held (miniknolde)

Når den dyrkes i Kuban med hensyn til udbytte, omsættelighed, tidlig frugtsætning, er Udacha-sorten betydeligt ringere end den tidlige Zhukovsky-sort og degenererer hurtigt.

Cleopatra (Holland)

En af de tidligste højtydende sorter. For os degenererer det ikke i lang tid. Den har et ret højt udbytte (160-240 kg pr. 1 hektar). Kartoflerne er røde, store, ovale, regelmæssige i formen, med overfladiske øjne og har god holdbarhed. Takket være tidlig tuberisering danner den allerede 75 dage efter plantning op til 120-140 kg pr. 1 hundrede kvadratmeter tidlig høst med en omsættelighed på mindst 70%. Dyrkning af Cleopatra i Kuban forårsager få problemer for kartoffelavlere. Den kan bruges både til at producere unge kartofler og til vinteropbevaring.

Fresco (Holland)

Stor-knoldende tidligt. Men den tåler ikke varme og tørke godt, og degenererer i løbet af 1-2 år. Kartoflernes form er rund-oval, gult skind, lysegult kød, små øjne, knoldvægt 100-130 g. Stivelse - 12-17%, god smag. Den er resistent over for kræft, kartoffelnematoder, moderat resistent over for vira, rhizoctonia og almindelig skurv. Modtagelig over for senskimmel på blade, relativt modstandsdygtig over for knolde. Værdi: tidlig produktion, nematode-resistens, egnethed til forarbejdning. Anbefalede regioner: Nordlige, nordvestlige, Volga-Vyatka, Vestsibiriske, Fjernøstlige.

Fambo, Impala, Jarla (Holland)

Meget tidlige hvide knoldsorter med høj omsættelighed (op til 80% og derover). Men med hensyn til plasticitet og modstand mod degeneration er de væsentligt ringere end Cleopatra. Derudover viser de meget ustabile udbytter.

• Fambo - midt i sæsonen, universel brug. Planten er semi-spredning, medium højde, farven på blomsterne er hvid. Kartoflens form er aflang-oval, gul hud, cremet kød, små øjne med en gul base, vægt 80-140 g Stivelse - 13-16%, god smag. Resistent mod kræft, virus "A". Moderat modstandsdygtig over for rhizoctonia og almindelig skurv. Modtagelig for senskimmel. Anbefales til dyrkning i den centrale region.
• Impala - ovale kartofler, stort, gult skind, lysegult kød, små øjne, vægt 90-150 g. Stivelse -10-15%, god smag. Modstandsdygtig over for kræft og kartoffelnematoder. Relativt resistent mod virussygdomme, almindelig skurv. Modtagelig for senskimmel, rhizoctonia. Værdi: tidlig produktion, højt udbytte, god smag, nematode-resistens. Anbefalede regioner: Nordvestlige, Centrale, Nedre Volga. Det anbefales til Nordkaukasus-regionen for at dyrke en tidlig høst, men her degenererer det hurtigt.
• Yarla - kartoffelknolde med kort oval form, gult skind, lysegult kød, små øjne, vægt 85-310 g Stivelse - 12-18%, god smag. Modstandsdygtig over for kræft, relativt modstandsdygtig over for senskimmel på knolde, moderat modstandsdygtig over for senskimmel på blade, moderat modstandsdygtig over for almindelig skurv. Værdi: højt udbytte, tidlig produktion, fremragende smag. Anbefalede regioner: Central, Nizhnevolzhsky.

Rosara (Tyskland)

Tidlig modning, bordformål. Kartofler er aflange-ovale, med rødt skind og gult kød. De indeholder lidt stivelse (12-16%), så de koger praktisk talt ikke. Den har god modstandsdygtighed over for nematoder og kræft, og er let modtagelig for senskimmel og skurv. Med hensyn til produktivitet, varme- og tørkebestandighed er den væsentligt ringere end Cleopatra. Anbefalede regioner: Volga-Vyatka, Central Black Earth, Middle Volga, Fjernøsten.

Midt-tidlige og mellemmodne kartoffelsorter

Nevsky (Rusland)

Det er kendetegnet ved høj plasticitet, varme- og tørkebestandighed. Den mest udbredte kartoffelsort. Dyrket siden Fjernøsten, der slutter med Nordkaukasus. Men med hensyn til produktivitet og salgbarhed er Nevsky betydeligt ringere end Cleopatra. I varme, tørre somre udviser den et så negativt symptom som spiring af umodne unge kartofler i buskene. Derudover tåler den ikke, at spirer knækker af under plantning.

Lugovskoy (Ukraine)

Positive egenskaber: fremragende smag, god varmebestandighed, modstandsdygtighed over for senskimmel. Den har dog en længere vækstsæson end Nevsky, strukturen af ​​dens høst består af en middel fin fraktion. Anbefales til alle regioner undtagen Mellem-Volga.

Reserve, Bezhitsky, Kalinka, Ilyinsky, Desnitsa (Rusland), Svitanok Kiev (Ukraine)

Alle disse kartoffelsorter er Nevsky ringere med hensyn til plasticitet, udbytte, omsættelighed, varme- og tørkebestandighed. Derudover består afgrødens struktur som regel af en medium, fin fraktion.

• Reserve (Rusland) – spisekartofler. Kartoflerne er lys beige. Øjnene er små med et mærkbart øjenbryn. Frugtkødet er hvidt. Kronen er hvid med lilla årer på ydersiden. Vægten af ​​en salgbar knold er 80-90 g. Stivelsesindhold 14-17%. Smagen er god. Kan opbevares i en bunke måde. Relativt modstandsdygtig over for senskimmel, alternaria, bakteriose og mekaniske skader. Svagt påvirket af rhizoctonia og almindelig skurv. Den har hurtig begyndende vækst og hurtig fremkomst af frøplanter. Værdi: stabilt udbytte, relativ modstand mod en række sygdomme, god konservering under vinteropbevaring. Anbefales til de nordvestlige og centrale regioner.
• Bezhitsky (Rusland)— lyserøde knolde, farvede øjne, små. Frugtkødet er hvidt og bliver ikke mørkere, når det skæres. Kronen er rødviolet. Vægt 70-110 g. Stivelsesindhold 13-15%. Smagen er god. Konserveringen er moderat til god. Moderat resistent over for virussygdomme. Moderat modtagelig for senskimmel. Modstandsdygtig over for rhizoctonia, let påvirket af skurv. Overdreven vandfyldning har en negativ effekt. Velegnet til to-afgrøder. Værdi: resistens mod kartoffelnematoder, rhizoctonia. Anbefales til kartoffelavlere i Ural-regionen.
• Kalinka (Rusland) - knolde er runde, lyserøde, med hvidt kød. Vægt 80-100 g. Stivelsesindhold 15-17%. Godt opbevaret, modstandsdygtig over for virussygdomme og skurv. Relativt varme- og tørkebestandig. Velegnet til Black Earth zone, sydlige regioner. Fremragende smag. Forarbejdningsområde: chips.
• Ilyinsky (Rusland) - oval knold, rød, glat hud. Frugtkødet er hvidt. Vægt 54-158 g. Stivelse -15,7-18,0%. Smagen er god. Modstandsdygtig over for kræftpatogener, modtagelig over for gyldne kartoffelcystenematoder, senskimmel på toppen, moderat modtagelig for knolde. Værdi: stabilt udbytte, god smag, høj omsættelighed. Anbefales til kartoffelavlere og gartnere i regionerne Central Black Earth og Lower Volga.
• Desnitsa (Rusland) - lysegule, runde ovale knolde. Typen af ​​skræl varierer fra glat til let mesh. Frugtkødet er lysegult. Stivelsesindhold - 13,7-17,6%. Formål: forarbejdning til sprøde kartofler, kartoffelmos. Karakteriseret ved lav akkumulering af nitrater. Modstandsdygtig over for mekaniske skader. Velegnet til mekaniseret dyrkning. Holder kvaliteten - fra tilfredsstillende til god. Modstandsdygtig over for kartoffelnematoder og mekaniske skader. Moderat resistent over for senskimmel og virussygdomme. Modtagelig for sortben, ringråd og våd råd. Værdi: højt udbytte, fremragende smag. Anbefales til kartoffelavlere i Mellem-Volga-regionen.
• Svitanok Kyiv (Ukraine)- knolde er runde, store, lyserøde skind, cremet kød, små øjne. Produktiviteten er høj, salgbarheden er god, stivelsesindholdet er 16-19%, smagen er fremragende. Modstandsdygtig over for kræft, relativt modstandsdygtig over for senskimmel, rhizoctonia, moderat resistent over for mosaikvirus, almindelig skurv, sortben, modtagelig for bladkrøllevirus. Værdi: fremragende smag. Anbefales til kartoffelavlere og gartnere i de nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, Mellemøsten Volga, Ural, Vestsibirien og Fjernøstlige regioner.

Svitanok Kyiv (miniknolde)

Escort (Holland)

Karakteristiske træk: høj varme- og tørkebestandighed, modstandsdygtighed over for degeneration. God smag, fremragende holdbarhed. Escort er overlegen i forhold til zoneinddelt Nevsky, men ringere end Cleopatra. Escort er ikke egnet til tidlig høst, men den kan med held bruges til vinteropbevaring.

Folva (Danmark)

En af de mest produktive. Derudover udviser den høj modstand mod degeneration. Men på grund af multi-knolden (op til 20 kartofler), længden af ​​vækstsæsonen, strukturen af ​​dens høst er op til 70% gennemsnit, lille brøkdel af knolde.

Adretta (Tyskland)

Hvidknold, produktiv, med fremragende smag, god varmebestandighed og tørkebestandighed. Som regel modner Adretta om 60-70 dage. Men det har en ulempe: knoldene forbliver ikke kompakte på nogen måde, hvorfor de konstant falder under skovlens spids, når de graver. Farven er gul, kødet er let gulligt. Adretta knolde er aflange, øjnene er næsten usynlige.

Adretta

Når den er kogt, er den smuldrende og velsmagende. Bruges bedst til vinteropbevaring. Men i mangel af tidligt modne sorter kan Adretta også bruges til at opnå en tidlig høst. Værdi: hurtig udvikling toppe, tidlig tuberisering, fremragende smag, relativ modstandsdygtighed over for virus. Sammen med de positive tegn inkluderer det to væsentlige ulemper: den første - i varme og tørke mister op til 50% af afgrødens knolde deres spiring; for det andet, under vinteropbevaring begynder knoldene at spire meget tidligt. Anbefalet til kartoffelavlere i Mellem-Volga, Vestsibirien, Østsibirien og Fjernøsten.

Sante/Sante (Holland)

Positive egenskaber: højt udbyttepotentiale, modstandsdygtighed over for senskimmel, fremragende smag, kan bruges til fremstilling af pommes frites. Gemmer sig godt og spirer ikke. Men på grund af vækstsæsonen med flere klubber og længden af ​​vækstsæsonen når den ikke at dannes før varme og tørke begynder. god høst, og for det andet er det lille klubagtigt. Derudover degenererer julemanden hurtigt (inden for 2-3 år). Anbefales til kartoffelavlere i de nordlige, nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, Nedre Volga, Ural, Vestsibirien og Fjernøstlige regioner.

Raj/Raja (Holland)

Rød knold, produktiv med en forlænget vækstsæson, universel brug. Smagen er god. Knoldene er runde, skindet er rødt. Frugtkødet er lysegult. Stivelse - 14-22%. Produktivitet 460 kg/hundrede. Omfattende sygdomsresistens. Tåler ikke tørre årstider godt og degenererer hurtigt. Det har ingen praktisk betydning for dyrkning af Kuban-kartoffelavlere. Anbefalet region: Volga-Vyatka. Fra anmeldelser fra en kartoffelavler i Kirov-regionen: "Rajas knolde er lyse røde med gul smuldrende frugtkød. Jeg råder dog ikke dem, der kan lide tidlige kartofler, til at plante det - Raj vokser senere."

Picasso (Holland)

Middel sent. Modningsperioden er 125-140 dage. Knoldene er store, ovale i form. Skrælfarven er gul med lyse lyserøde pletter. Kødet er cremefarvet.

Picasso

Stivelse - omkring 10%. Det bliver ikke blødt under madlavningen, men du ryster lidt på panden, og der har du det, gennemblødte, smuldrende kartofler! Det er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr: det er praktisk talt ikke modtageligt for skurv og senskimmel og påvirkes ikke af kræft og kartoffelnematoder. Anbefales til kartoffelavlere i Central og Central Black Earth-regionerne. Fra anmeldelser af Kuban kartoffelavlere: "Sorten tåler let varme og producerer en stabil høst selv i tørke." Gemmer sig godt uden at spire. Velegnet til vinteropbevaring. Funktion: kræver obligatorisk gødning uden gødning, smagen kan forringes.

Fregata (Polen)

Knoldens form er rund-oval, skrællen er gul, kødet er lysegult, øjnene er små. Stivelse - 14-21%, smager godt. Modstandsdygtig over for kræft, kartoffelnematoder, vira "U", "L", moderat resistent over for senskimmel, sorte ben, ringråd, modtagelig for almindelig skurv. Værdi: udbytte, resistens mod vira "U", "L", nematode-resistens, egnethed til forarbejdning - chips. Anbefales til kartoffelavlere i den centrale region. I Kuban er det kendetegnet ved lavt udbytte og ustabilitet til degeneration. Det er ikke af nogen interesse for Kuban kartoffelavlere.

Junior, Aziza, Disco, Ve-Be-Be, Nicolas (Holland)

I Kuban er disse sorter ustabile over for tørke og varme, har lavt udbytte og er karakteriseret ved en høj degenerationshastighed. Det er ikke af nogen interesse for Kuban kartoffelavlere.

Ulster Center (Irland)

Lavtydende, ustabil over for degeneration.

Kardinal (Holland)

Rødknold i mellemsæsonen med fremragende smag og god holdbarhed. På grund af vækstsæsonens længde består afgrødens struktur af små og mellemstore fraktioner af knolde. Det er ikke af stor produktionsværdi for Kuban-kartoffelavlere.

Romano (Holland)

Røde knoldkartofler med fremragende smag og god holdbarhed under vinteropbevaring. Med hensyn til tidlig modenhed halter Romano efter Cleopatra (to uger), så den egner sig ikke til tidlig høst. Den kan kun bruges til vinteropbevaring. Knoldens form er kort-oval, skrællen er lyserød, kødet er let cremet, øjnene er af medium dybde, vægt 70-80 g. Stivelsesindhold 10-13%. Modstandsdygtig over for kræft, relativt resistent over for mosaikvirus, moderat resistent over for senskimmel, rhizoctonia, bladkrøllevirus, modtagelig for almindelig skurv. Værdi: god ensartethed af knolde, god smag. Ulemper: hurtig degeneration under regnfyldte forhold (ikke-vandede lande) samt med dårlig landbrugsteknologi. Anbefales til kartoffelavlere i Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth og Fjernøstlige regioner.

Desiree (Holland)

Højtydende, rødknoldagtig mellemsæsonskartoffelsort. Med hensyn til tidlig modenhed halter den efter Cleopatra med 15-20 dage. Desiree kan dyrkes på enhver type jord, hvorfor den er blevet udbredt i Europa, såvel som i tropiske og subtropiske lande. Modstandsdygtig over for kræft, moderat modstandsdygtig over for senskimmel, modtagelig for skurv og bladkrøller. Et negativt tegn på Desiree, når den dyrkes i Kuban, er, at når en periode med varme og tørke giver plads til regn, begynder mere end 80% af unge, endnu ikke modne kartofler at spire intensivt. Dette forringer kvaliteten markant og gør vinteropbevaring vanskelig. Anbefales til kartoffelavlere i Mellem-Volga-regionen.

Saturna, Cosmos, Lady Rosetta, Herta, Symphony (Holland)

De er forenet af lav produktivitet, dårlig varmebestandighed og tørkemodstand. De har ingen praktisk betydning for dyrkning i Kuban, men selvfølgelig producerer gartnere gode udbytter med regelmæssig vanding.

• Saturna er en oval-rund knold med øjne af medium dybde. Skrællen er glat til let ru, gul. Frugtkødet er lysegult. Vægt 90-114 g. Stivelsesindhold 16,5-21,4%. Smagen er tilfredsstillende og god. Formål: produktion af chips, flager, sugerør, pommes frites, sprøde. Omsættelighed 84-93%. Holde kvaliteten 89%. Modstandsdygtig over for kræftfremkaldende middel, gyldne kartoffelcystenematode. Ifølge All-Russian Research Institute of Phytopathology er det moderat modtageligt for det forårsagende middel til senskimmel.
• Kosmos - store, ovale knolde, gule i farven med lysegult kød. Stivelsesindhold 10,0-15,3%. Resistent over for kræft, modtagelig for bladskimmel, relativt svagt angrebne knolde, svagt påvirkede virussygdomme, resistent over for virus "y", moderat påvirket af almindelig skurv. Ikke modstandsdygtig over for nematoder.
• Lady Rosetta - hudfarve: rød; Kødfarve: lysegul. Tilberedningstype: ikke-smuldret/lidt smuldrende. Meget velegnet til fremstilling af chips, flager, sugerør, pommes frites, chips. Holdbarhed 4-6 måneder, stivelsesindhold 14-22%, smager godt.
• Kherta er en oval-rund kartoffel, gul hud, lysegult kød, små øjne. Formål - forarbejdning - chips, pommes frites. Modstandsdygtig over for kræft, kartoffelnematode, relativt resistent over for senskimmel, moderat resistent over for ringråd, almindelig skurv. Anbefales til kartoffelavlere i den centrale region.
• Symphony - mellemstore ovale knolde med glat rød hud og små øjne. Frugtkødet er lysegult, dog bliver farven lysere ved tilberedning. Kartofler Symphony har fremragende smag. Ideel til madlavning, smuldrende. Værdi - ret højt tørstofindhold, planteresistens over for mange kartoffelsygdomme. Modstandsdygtig over for senskimmel. Desuden er Symphony ikke bange for Y-virussen, sårskorpen. Observeret høj stabilitet mod guldnematoder. Samtidig er symfonien ikke modtagelig for mekaniske skader. Når den dyrkes i Kuban, giver den lave udbytter. Anbefales til kartoffelavlere i den centrale region.

Russet Burbank (Holland)

En sen kartoffelsort med sen knoldning, med store knolde dækket af brunt skind og hvidt kød. Bruges til fremstilling af pommes frites, chips, stegte kartofler. I dag er det godkendt i vores land som fødevare og er meget brugt af McDonald's kæder. Når du laver kartoffelchips, er de resulterende chips mørkfarvede på grund af karamelliseringen af ​​sukkerarterne. Knolde har høj antioxidantaktivitet.

Når den dyrkes i Kuban, er den kendetegnet ved lav produktivitet, forekomsten af ​​fine fraktioner under høst.

Pressen rapporterede, at under næsten samme navn (Russet Burbank) blev en genetisk modificeret, transgen kartoffelsort (GMO) resistent over for Colorado-kartoffelbillen afprøvet.

Red Star (Amerika)

Knoldformen er oval, aflang oval, overfladisk dybde af øjnene, rød hudfarve, gult kød, ensartet størrelse, højt udbytte. Skrællen er nem at rengøre, overfladen er glat. Bordforbrug, pommes frites, chips. Meget velsmagende, smuk, i stor efterspørgsel i Nordvesteuropa. Den er ufølsom over for senskold, dannelse af mørke pletter fra stød og mekanisk skade. Modstandsdygtig over for guldnematoder og skurv. Kræft resistent. Lidt følsom over for stængelskimmel. Det er fuldstændig ustabilt over for varme og tørke, derfor anbefales det ikke til dyrkning i Kuban, da dets udbytte her er meget lavt Med langvarig varme spirer op til 90% af de unge knolde.

Gold Raj (Amerika)

Rød knoldkartoffelsort med fremragende smag og højt potentielt udbytte. Den tåler dog ikke varme og tørke godt – spiringen undertrykkes, plantevækst og udvikling bremses. Ligesom Desiree begynder op til 80% af de unge knolde at spire i den tørre sæson. Det har ingen praktisk betydning for dyrkning i Kuban.

Gennembrudt

Rødknoldagtig midttidlig sort med lysegult kød. Udbyttet er fremragende. Smagen er fremragende. Velegnet til salg som nye kartofler. Tørkebestandig, derfor velegnet til dyrkning i Kuban. SeDeks chefagronom deler sin personlige mening:

Men jeg selv, en erfaren agronom, er glad for Azhur-sorten. Jeg plantede 10 knolde i min have, og i begyndelsen af ​​august fik jeg 21 knolde på mellem 150 og 200 g fra en busk! En simpel beregning viste, at Azhurs produktivitet er omkring 80-100 t/ha.

A. I. Osikhov

http://agropromyug.com/images/pdf/2016/36-37%20444-445.pdf

Modningsperiode (vegetation): 70-85 dage. Du kan grave i første gang 45 dage efter spiring. Stivelsesindhold: 14-16%. Overfladen af ​​knoldene er glat, udjævnet, øjnene er små. Der er praktisk talt ingen små knolde, kartoflerne er ensartede i størrelse.

Således kan vi konkludere, at det overvældende flertal af de ovennævnte sorter ikke tolererer varme og tørke, det vil sige, at de under forholdene i Krasnodar-territoriet mister mange af deres positive egenskaber og degenererer hurtigt.

Af disse tolererer kun den tidligt modne Cleopatra og den midt-tidlige Escort kritiske vækstbetingelser ganske godt og viser gode udbytter. Derfor anbefales de til Kuban kartoffelavlere.

De bedste varianter Kartofler er sorter, der er egnede til bestemte egenskaber for dem, der dyrker dem: højt udbytte, sygdomsresistens, uhøjtidelighed i dyrkning, tidlig modning, smag, salgbarhed og andre kvaliteter. Der er et stort udvalg af sådanne sorter, så vi præsenterer de mest populære og testede.

Kartoffelsort Red Scarlet

Blandt tidlige sorter kartofler, man kan ikke undgå at bemærke en af ​​de bedste hollandske sorter - Rød Scarlet. Tidlig modning sort. Fra plantning til montering - 75-80 dage. Planten er lav med rødviolette blomster. Produktivitet afhænger af klimatiske forhold, men nok høj 450–600 c/ha. Velegnet til de sydlige egne af landet. Knoldene er glatte, aflange, smukke, har en rød farve, størrelsen af ​​en kartoffel er 90–130 gram. Glat, flad overflade, ikke stort antaløjne.

Den største fordel ved denne sort: bliver ikke mørkere, hvis overfladen er beskadiget, ændrer ikke farve efter tilberedning. Red Scarlet kartofler tåler let tørre somre. Nyder i stor efterspørgsel og popularitet blandt kartoffelavlere. Smuk præsentation og god smag. God modstandsdygtighed over for nematoder og kræft. Opbevares godt og tåler let langtidstransport. Med konstant plantning af sine frø bevarer den sorts kvaliteter i lang tid.

Fejl: lidt under gennemsnittet resistens over for virussygdomme og almindelig skurv. Når knolde gror til, kan de miste deres jævne form.

Kartoffelsort Red Scarlet

Kartoffelsort Gala

Tidlig sort - Gala. Denne sort er til bordbrug, tysk udvalg. Fra tidspunktet for landstigning denne sort indtil fuld modning høsten handler om 80 dage. Gala-sorten har store blade, en mellemstor kartoffelbusk og svag blomstring (hvide blomster). Vægten af ​​en knold er 80-130 gram. Gennemsnitligt udbytte - 250 c/ha. Maksimalt op til 420 c/ha. Denne sort er meget god til salg, da udbyttet af knolde af kommerciel kvalitet er op til 96%. Formen på knoldene er oval, rund, glat, velegnet til mekanisk rengøring. Sorten er meget modstandsdygtig over for sygdomme og vira. Har god smag. Godt opbevaret og transporteret. Velegnet til de fleste regioner i vores land.

Fordele ved Gala-sorten: uhøjtidelig for jorden klimatiske forhold, med korrekt overholdelse af agrotekniske foranstaltninger giver det et højt udbytte af højkvalitetsknolde. Modstandsdygtig over for mange sygdomme. Modstanden over for mekaniske skader er høj.

Ulemper: lav resistens over for rhizoctonia og senskimmel. Denne sort har meget få ulemper, især hvis dyrkningsreglerne følges.

Kartoffelsort Gala

Kartoffelsort Timo

En af de bedste sorter af tidlige kartofler betragtes Timo. Vokser i alle regioner i Rusland, opbevarer godt, har høj modstand mod kartoffelsygdomme (kartoffelkræft). Udbyttet af denne sort er 350-600 c/ha. Kartofler er mellemstore, runde i form, skindet på nye kartofler er lyst i farven.

Kartoffelsort Timo

Kartoffelsort Impala

Kartoffelsort Impala betragtes som meget tidligt, da høsten kan høstes 50 dage efter plantning. Denne sort er i stor efterspørgsel og popularitet, især i de sydlige regioner af vores land. Næsten under forskellige klimatiske forhold (tørke, rigelig nedbør) - det giver et stabilt højt udbytte, pga. hurtig modning og bruge forårets fugtreserver.

Kartoffelsort Impala, nogle gårde i Sydlige regioner bruges til dobbeltplantning på én sæson. Høje buske med hvide blomster. Kartoffelknoldskalfarve: gul, form: oval. Denne kartoffelsort har høj holdbarhed og transportbarhed. Fremragende udbytte af salgbare kartofler 85–95 % Modstandsdygtighed over for sygdomme og vira – høj og medium.

Kartoffelsort Impala

Kartoffelsort Zhukovsky tidligt

Sort Zhukovsky tidligt henviser til meget tidlige kartoffelsorter. Den har et højt, stabilt udbytte i forskellige klimazoner og forskellige jordbund. Zhukovsky-sorten blomstrer stærkt med rødviolette blomster. En busk af medium højde med talrige skud. Knolde med lyserødt skind, oval form. Fremragende smag (kartoffelsort velegnet til fremstilling af chips).

Stort udbytte af salgbare knolde (det vil sige, de er alle store, små er praktisk taget fraværende). Denne kartoffelsort er resistent over for kræft, kartoffelguldnematoder, almindelig skurv og nogle andre vira og sygdomme. Det er værd at bemærke, at det potentielle udbytte af den tidlige Zhukovsky-sort er 600 c/ha. - det er et meget højt udbytte. Og gennemsnittet er 300-400 c/ha.

Kartoffelsort Zhukovsky tidligt

Kartoffelsort Bellarosa

Endnu en meget tidlig og højtydende kartoffelsort - Bellarosa. Sorten er tørkebestandig og velegnet til de fleste jordtyper. Høj busk med rødviolette blomster. En rund-oval knold med lyserødt skind. Frugtkødet er lysegult med høj smag. Den smukke præsentation og gode holdbarhed af denne sort gør den populær og velsolgt. Bellorosa kartofler er meget modstandsdygtige over for virussygdomme og sygdomme. Produktivitet – 320 c/ha og derover.

Kartoffelsort Bellarosa

Kartoffelsort Udacha

Held - tidligt modnende, højtydende kartoffelsort. Med et udbytte af salgbare knolde op til 100%, god holdbarhed og konservering om vinteren. Udacha-sortens buske er mellemstore med hvide blomster. Kartoffelknolde er store, ovale med lysegul hud. Frugtkødet er hvidt. God smag. Funktion - plantning skal ske i godt opvarmet jord. Denne tidligt modne kartoffelsort har høj modstandsdygtighed over for virus, middel modstandsdygtighed over for sygdomme og er meget modstandsdygtig over for mekaniske skader.

Kartoffelsort Udacha

Kartoffelsort Adretta

Adretta– en mellemtidlig, højtydende kartoffelsort med god og høj modstandsdygtighed over for sygdomme og vira. Mellemstor busk med hvide blomster. Knolde af Adretta-sorten opbevares meget godt uden at miste deres høje smag.

Kartoffelsort "Adretta"

Romano kartoffelsort

Romano– mid-tidlig kartoffelsort. Det er en af ​​de bedste kartoffelsorter i denne modningsperiode på grund af dens høje smag (Romano er velegnet til at tilberede alle retter), godt stabilt udbytte, god holdbarhed og er ikke tilbøjelig til intensiv spiring. høj plante med rødviolette blomster. Knoldene er ovale, skrællen er lyserød, kødet er let cremet. Modstandsdygtigheden over for sygdomme og vira er gennemsnitlig. Den er ramt af almindelig skurv, så yderligere behandlinger af Romano-sorten er nødvendige mod den.

Romano kartoffelsort

Kartoffelsort Nevsky

Mid-tidlig sort Nevskij. Meget populær fra midt tidligt, på grund af det højeste udbytte blandt russiske sorter. Planten er mellemstor, godt forgrenet med et stort antal blade. Blomsterne er hvide. Formen på knoldene er oval, skrællens farve er lysegul, kødet er cremet. Højt udbytte af salgbare knolde – op til 95%. Holdekvaliteten er god, men ved lavere opbevaringstemperaturer, da den har tidlig spiring.

Et særligt træk ved Nevsky-sorten er plantning i opvarmet jord uden at beskadige knolde og spirefragmenter. Opretholdelse af optimal jordfugtighed på tidspunktet for knolddannelse. Middel til høj resistens over for virus og sygdomme. Godt lydhør over for optimal jordgødskning.

Kartoffelsort Nevsky

Kartoffelsort Rocco

Rocco– en midtidlig kartoffelsort med meget smukke røde knolde. Planterne er mellemstore, opretstående, med rødviolette blomster. Blomstring er sjælden eller fraværende. Formen af ​​knoldene er oval med rød hud. Kødet er cremet. Produktiviteten er høj - op til 400 c/ha. Resistens over for sygdomme og vira er middel til høj. Ideel variation til detailsalg, opbevares godt og er let at dyrke.

Kartoffelsort Rocco

Kartoffelsort Picaso

Variety Picasso– Mid-sent, højtydende udvalg af hollandsk udvalg. Meget smukke knolde, men krævende for befrugtning. Høje smagskvaliteter. Velholdt. Høj plante med hvide blomster. Blomstringen er stærk. Knoldene er store ovale. Farven på skrællen er gul med lyserøde stænk. Udbyttet af salgbare knolde er meget højt, op til 95%. Velholdt. Modstandsdygtigheden over for sygdomme og vira er høj og meget høj.

Kartoffelsort Picasso

Kartoffelsort Aurora

Aurora– en mid-tidlig bordkartoffelsort med høje smagskvaliteter. Planten er høj til meget høj med rødviolette blomster. Farven på skrællen er lysebrun med røde stænk. Kødet er cremefarvet. Mod sygdomme og vira – resistent og moderat resistent.

Kartoffelsort Aurora

Kartoffelsort Tryllekunstner

Troldmand En tidlig kartoffelsort med god smag, meget modstandsdygtig over for varme klimaforhold. Mellemstor plante med hvide kronblade. Knoldene er ovale med gul og glat hud. Frugtkødets farve er hvid. Holdekvaliteten er meget høj. Moderat resistent over for virus og sygdomme. Høj kommerciel kvalitet.

Kartoffelsort Tryllekunstner

Kartoffelsort Visa

Sort Visum vokser i de nordlige og mellemste Volga-regioner. Kartoffelknolde har en rund-oval, jævn form og et lille antal mellemstore øjne. Den tætte skræl har en rød farvetone inde i kødet er lyserød eller lys gul. Kartofler er ideelle til tilberedning af tilbehør og hovedretter. Produktivitet op til 500 c/ha

Kartoffelsort Visa

Kartoffelsort Odyssey

Odysseus- en kartoffelsort med knoldstørrelser på 95-110 gram, sorten foretrækker at spire i den centrale region i Rusland. Store knolde har en glat oval form, stærk brun hud og lysegult kød. Efter kogning har kartoflerne en blød konsistens, bliver ikke grødet og har en sødlig smag.

Kartoffelsort Odyssey

Kartoffelsorten Peter's Mystery

Den mest almindelige sort for den nordvestlige region i Rusland er Peters mysterium. Knoldene har en specifik aflang oval form, lyserødt skind og cremet lyserødt kød. Kartofler passer godt til grøntsager og kød og har en sød smag, når de tilberedes. Udbyttet af denne sort er lille, 180-300 c/ha. Denne gruppe omfatter også kartoffelsorter: Kolobok og Pirol. Disse sorter opbevares perfekt i mørke rum hele vinteren, udbyttet er 150-220 c/ha.

Kartoffelsorten Peter's Mystery

Kartoffelsort Maestro

Maestro– bordkartoffelsort, let at tilberede, lavt stivelsesindhold, ca. 12 %. Produktivitet op til 155 c/ha. Glatte, mellemstore knolde er lysebrune i farven, kødet er næsten hvidt.

Kartoffelsort Maestro

Colombo kartoffelsort

Colombo- en ultra-tidlig kartoffelsort fra Holland, kendetegnet ved høje og stabil høst, fremragende smag, jævnhed af knolde og modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme. Mellemstore planter med hvide blomster kan være halvopretstående eller spredte. Ovale knolde, der tæller fra 12 til 15 stykker i en rede, er mellemstore til store i størrelse, lysegul, glat hud og gul frugtkød, let smuldrende, når de koges. Halvanden måned efter plantning er kartoflerne klar til forbrug, vækstsæsonens fulde cyklus er 60 dage. Holdbarheden er seks måneder. Udbyttet af denne sort når 400 c/ha.

Colombo kartoffelsort

Kartoffelsort Skarb

Mellemsæson sort fra Hviderusland, ejendele, skiller sig ud for sit høje og stabile udbytte, lange holdbarhed, modstandsdygtighed over for skurv, sortben og virussygdomme. Den kommer langsomt og ujævnt frem, får med tiden styrke og bliver til halvspredende planter af middelhøj, halvopretstående type med hvide blomster. Under en busk er der op til 14 knolde med gul, tæt og glat hud. Frugtkødet er gult, vandet og let kogt. Tørkemodstanden er gennemsnitlig, tolererer ikke vandfyldning af jorden i begyndelsen af ​​udviklingen og er modtagelig for senskimmel. Det er kendetegnet ved høj produktivitet - 500 - 600 c/ha.

Kartoffelsort Skarb

Kartoffelsort Tuleevsky

Kartoffel Tuleevsky- resultatet af russiske opdrætteres arbejde. Den mid-tidlige sort dyrkes let til privat forbrug og til kommercielle formål i store landbrug. En halvopretstående, mellemstor plante med store hvide blomster og et utroligt udbytte. Meget store ovale knolde med netskind har velsmagende gullig pulp med et gennemsnitligt stivelsesindhold. Kan opbevares uden tegn på forringelse i lang tid. Fordelen ved sorten er dens lave modtagelighed over for virussygdomme, kartoffelkræft, skurv, senskimmel og Alternaria. Produktiviteten når op til 420 c/ha.

Kartoffelsort Tuleevsky

Kartoffelsort Uladar

Uladar- en tidligt modnende kartoffelsort. opdrættet af hviderussiske opdrættere. Det har fremragende modstandsdygtighed over for sygdomme, høje smagsegenskaber, accelereret dannelse, knoldresistens over for mekanisk belastning. Af minusser: tiltrækningskraft for Colorado kartoffelbillen og krævende landbrugsteknologi. Halvopretstående planter af middelhøjde, blomster lilla med en rødlig farvetone. Kartofler høstes 65 dage efter plantning. Reden indeholder fra 8 til 12 mellemstore og store ovale knolde. Under den glatte gule hud gemmer sig en bleggul pulp med lav kogeevne. En meget produktiv sort - 500 - 600 c/ha.

Kartoffelsort Uladar

Kartoffelsort Breeze

Hviderussiske kartofler Brise henviser til eksemplarer af midt-tidlig modning. Den er karakteriseret som en højtydende (op til 600 c/ha), langtidsholdbar, stødbestandig og modstandsdygtig over for de fleste almindelige sygdomme. Undtagelsen er den gyldne cyste nematode. Mellemstore, halvoprejste planter blomstrer med hvide blomsterstande. Store ovale knolde er dækket af en svagt maskegul hud. Den gullige frugtkød er næsten ukogt og har en god smag. Hurtig dannelse af knolde sker indtil midten af ​​vækstsæsonen. Den dyrkes på alle typer jord i 70-80 dage før høst.

Kartoffelsort Breeze

Kartoffelsort Veneta

Tysk ultra tidlige kartofler Veneta fortjener opmærksomhed fra mange gartnere på grund af dets fremragende immunsystem og modstandsdygtighed over for mange sygdomme. TIL positive egenskaber sorter omfatter også stabilt udbytte, fremragende holdbarhed og omsættelighed. En opret, spredt, lavtvoksende busk, dækket af snehvide kronblade under blomstringen, producerer op til 15 knolde. Gravning kan begynde halvanden måned efter plantning. De mellemstore ovale-runde knolde er dækket af et gult skind med en maskestruktur. Frugtkødet er let smuldret. Produktiviteten er gennemsnitlig - op til 400 c/ha.

Kartoffelsort Veneta

Kartoffelsort Riviera

Ultra tidlig sort Riviera- resultat hollandsk udvalg. Kartofler er udstyret med fremragende modstandsdygtighed over for virussygdomme, højt udbytte og behagelig smag. Mellemstore planter kan være halvt oprejste og spredte, blomstrende med hvide blomster. De er karakteriseret ved intensiv vækst i begyndelsen af ​​udviklingen. Sorten er velegnet til dyrkning under film. Under gunstige forhold er det muligt at høste to gange. Hver rede producerer i gennemsnit 12 lysbeige, ovale knolde med en lidt ru hud. Den cremede frugtkød er let kogt. Produktivitet - 400 c/ha.

Kartoffelsort Riviera

Kartoffelsort Gelé

Kartoffel Gele medium modning, oprindeligt fra Holland, er fantastisk i sit indhold af vitaminer, proteiner og mikroelementer. Høje, halvopretstående eller spredte buske med hvide blomster giver op til 15 ovale runde knolde med glat, let ru, gul hud. Den tætte, mørkegule pulp er praktisk talt uforgængelig. Teknisk modenhed sker på tre måneder. Opbevaring af frømateriale kan vare i flere sæsoner. Gelé er ikke modtagelig for alvorlige sygdomme; kun senskimmel kan forårsage mindre skade. Udbyttet kan nå op til 500 c/ha.

Kartoffelsort Gelé

Kartoffelsort Colette

Populære kartofler fra Tyskland, Colette, når teknisk modenhed på 75 dage. Dette gør det muligt at dyrke en dobbelt høst. Spiring anbefales. Halvopretstående, mellemstore planter blomstrer med ret store rødviolette blomster. TIL særpræg sorter omfatter godt udbytte, lang holdbarhed, transportabilitet, lav modtagelighed for nematoder, egnethed til at lave chips. Glatte, aflange knolde er dækket af en smuk gul hud. Den gullige frugtkød er let kogt og har en fremragende smag. Produktivitet kl ordentlig landbrugsteknologi er 550 c/ha.

Kartoffelsort Colette

Kartoffelsort Laura

Laura– Tysk sort af mid-tidlig modning. Høje, spredte buske skiller sig ud med flerfarvede blomster - fra hvid til lys lilla. Den røde skræl udløser effektivt frugtkødets rige gule farve, som er meget velsmagende og aromatisk. Op til 20 glatte, aflange ovale knolde vokser i en rede. Høsten høstes senest 80 dage fra udplantningstidspunktet og opbevares uden tab i op til seks måneder. Underminering kan ske meget tidligere. Kartofler har god modstandsdygtighed over for virusinfektioner og sygdomme. Ukrævende for vejrforholdene, men kan næsten ikke tåle tørke. Sortens gennemsnitlige udbytte er 300 - 400 c/ha.

Kartoffelsort Laura

Det er også værd at bemærke sådanne mid-sen sorter som: Måge, Saturn, Valentina, Fakkel, Eventyr.

En anden af ​​de bedste repræsentanter for sent modne kartoffelsorter er Zdabytok. Geografisk vokser denne kartoffelsort i den centrale del af landet. Knoldene har en tydelig aflang form, gul hud og lysegult kød. Denne sort indeholder en stor mængde stivelse, op til 25%. Denne gruppe af sent modne kartoffelsorter inkluderer også: hviderussisk, Udstrømning, Orbit, Tempo, Lorch, Olev. De er kendetegnet ved følgende egenskaber: rund form, medium størrelse knold 90–130 gram, hvidt kød ved skæring, ikke mørkere, små øjne på overfladen.

Forskellige kartoffelsorter

Dyrkning af tidlige kartoffelsorter giver befolkningen dette produkt allerede i den første halvdel af sommeren. Sådanne knolde indeholder en stor mængde C-vitamin. Disse kartofler anbefales at spises med skindet på. Længere modningssorter producerer størstedelen af ​​kartoffelhøsten. Disse knolde indeholder en stor mængde tørstof, protein og stivelse.

For ikke at lave en fejl, når du vælger en kartoffelsort, er det nødvendigt at studere jordbunden og klimatiske forhold på stederne til spiring af afgrøden. Der er sorter, der vokser godt i sandet muldjord, mens andre kun vokser i gødet, stærk jord. Dine resultater for vinteren vil afhænge af det rigtige valg af sort. Tidlige sorter har en dårligere holdbarhed om vinteren, de dyrkes som en "delikatesse" til sommeren. For sene sorter er det nødvendigt at forberede ikke kun jorden, men også opbevaringsbetingelser. Men med korrekt dyrkning af sene sorter og overholdelse af alle agrotekniske krav, vil du få det højeste udbytte fra dem med langtidslagring, hvis alle betingelser er opfyldt.

tæt knyttet til emnet:

Tomater: de bedste sorter og hybrider

Kartoffelsort Gala: beskrivelse, funktioner, anmeldelser, fotos

Kartoffelsort Red Scarlett: beskrivelse, egenskaber, fotos

Kartoffelsort Nevsky: beskrivelse, egenskaber, fotos, anmeldelser

Kartoffelsort Udacha: beskrivelse, egenskaber, fotos, anmeldelser

Kirsebær sort Shpanka. Beskrivelse, plejefunktioner, fotos

For at få en fremragende kartoffelhøst, der vil glæde dig med fremragende smag og vil opbevare godt, plant en af ​​disse sorter på din grund.

Har du nogensinde undret dig over, hvorfor en kartoffel giver en overraskende mør og luftig puré, men under varmebehandling mister den sin smag og farve, mens en anden sort "opfører sig" præcis det modsatte? For ikke at nævne, forskellige sorter udviser forskellige udbytter, modningstider og sygdomsresistens. Ud fra alle disse faktorer bør du vælge kartoffelsorter til din have.

1. Adretta

En tidlig sort, der er meget modstandsdygtig over for sygdomme og ugunstige vejrforhold. Adretta er ikke bange for frost, så du kan trygt plante den på dit websted.

Knoldene er dækket af en mørkegul hud, under hvilken der er frugtkød af samme farve. Smagen af ​​kartofler er vidunderlig de mister ikke deres kvalitet efter langtidsopbevaring.

2. Galla

Den ubestridelige fordel ved denne tyske sort er dens lave stivelsesindhold og høje carotenindhold, hvilket gør denne kartoffel velegnet til diæternæring. Gala, som de siger, kombinerer forretning med fornøjelse: fremragende smag og høj modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr (skurv, kartoffelkræft, nematode). Det vigtige er, at kartofler af denne sort giver en god høst og opbevares godt.

Frugtkødet og skindet af knoldene er gule. Gennemsnitlig vægt - omkring 100 g.

Gala er fantastisk til at lave kogte kartofler og kartoffelmos.

3. Zhukovsky tidligt

Denne sort kan betragtes som ultratidlig: knoldene er klar til forbrug 55-60 dage efter plantning. Desuden er de ret store - rekordholdere kan veje op til 170 g. Papirmassen af ​​Zhukovsky er tidlig hvid og, vigtigst af alt, bliver den ikke mørkere, når den skæres.

Knolde er ikke bange for mekaniske skader og opbevares perfekt. Sorten er modstandsdygtig over for senskimmel, skurv og andre sygdomme.

4. Rød Scarlett

Denne hollandske bordkartoffelsort kan betragtes som en rigtig mester med hensyn til udbytte i midterzonen. Som du let kan gætte ud fra sortens navn, er skindet på knoldene rødt. Øjnene er overfladiske. Kartofler har Red Scarlett god smag, og dens kød bevarer en blød gul nuance selv efter stegning. Derudover er knoldene ret store - vægten af ​​en kan nå 120 g.

Ud over alle dens åbenlyse fordele er denne sort ret modstandsdygtig over for sygdomme.

5. Rosara

Vil du forkæle dig selv med lækre nye kartofler i starten af ​​sommeren, så plant Rosaru på din grund. En busk vokser op til 15-25 knolde. Alle af dem er et perfekt match: samme størrelse og pæne ovale form. Desuden kan vægten af ​​en knold nå 150 g. Denne tidlige sort har fremragende smag: den er ideel til fremstilling af pommes frites og chips.

Det gode er, at Rosara viser ikke kun høje, men også stabile udbytter: kartofler reducerer ikke deres "indikatorer" i 4-5 år.

6. Sante

Sante er midt-tidlig hollandsk sort kartofler. Styrke dens høje modstandsdygtighed over for senskimmel og andre sygdomme. Vi kan sige, at Sante praktisk talt aldrig bliver syg. I gunstige år denne sort kan dyrkes uden brug af kemikalier.

Knoldene har gyldent skind og lysegult kød. Deres gennemsnitlige vægt er omkring 80 g. Kartofler kan prale af god holdbarhed. Den har også en behagelig smag og er fantastisk til at stege og lave chips.

7. Tempo

Dette er en meget produktiv sen kartoffelsort: nogle gartnere formåede at få op til 550 kg pr. hundrede kvadratmeter. Den er modstandsdygtig over for senskimmel og skurv, men kan blive påvirket af kartoffelvirus.

Tempa knolde opbevares godt. Disse kartofler er alsidige. Den er velegnet til både madlavning og fremstilling af chips.

Selvfølgelig har hver kartoffelsort sine egne fordele og ulemper, så vi anbefaler at plante forskellige på din grund: tidligt og sent, med hvide og gule knolde, til stegning og fremstilling af puréer.

Kartofler har længe været betragtet som den mest populære afgrøde dyrket i Rusland. Lad os overveje i artiklen, hvilke sorter der er bedst at vælge for at få en høj kvalitet og stor høst.

Liste over de bedste kartoffelsorter i alfabetisk rækkefølge

Der er ca 280 underarter kartofler, der kan dyrkes i forskellige klimazoner. Mange sorter har fundet deres popularitet i industriel produktion, nogle er elsket af sommerboere til at plante på deres grunde. Lad os overveje det meste populære varianter og skriver i et lille katalog i alfabetisk rækkefølge.

Idaho

Dens største fordel er den store, jævne frugt.

Nøglefunktioner:

• tidlig modning sort;
• produktiv - 500 c/ha;
• mest populær til madlavning på restauranter;
• høj modstand mod sygdomme;
• indeholder høje niveauer af stivelse op til 17%.

Idaho er den mest populære variant til restaurantmadlavning.

Boarding er i gang tidligt forår når frosten allerede er overstået og temperaturen når 8 grader.

Bela Rosa

Bela Rosa er den mest populære i SNG-landene.

Nøglefunktioner:

• tidlig modning, i syd kan du få flere høster pr. sæson;
• med korrekt vanding og gødning, høje udbytter - 350 c/ha;
• stor oval rodfrugt (ca. 200-500g frugt).

Du skal vide, at den vokser dårligt i jord uden at gøde. Det anbefales at dyrke det efter bælgfrugter.

Bela Rosa

Rød Scarlet

Den hollandske sort er ikke ringere i sine egenskaber selv end de hviderussiske. Den er kendetegnet ved mellemstore rodfrugter med fremragende smagsegenskaber.

Bruges ofte til at tilberede retter i restauranter.

Nøglefunktioner:

• busken er lavtvoksende, blomstrer med lilla blomster;
• sorten er modtagelig for sygdomme: phytosphorosis og skurv;
• frugten er formet som en aflang oval;
• skrællen er rød til lyserød-violet;
• cremefarvet papirmasse;
• tåler varme godt;
• vægten af ​​en frugt kan være fra 70-200 gram;
• på den ene busk op til 15 knolde.

Rød Scarlett

Rosara

Rosara er en tidlig modning, modner inden for 70 dage. Anvendes i ny og moderne industri til fremstilling af tørre råvarer.

Nøglefunktioner:

• frugtkødet har en blød gul farvetone;
• i gennemsnit vejer frugten omkring 70-130g;
• frugtformen er oval, let aflang;
• holder sin form godt på grund af dets lave stivelsesindhold;
• produktivitet 500 c/ha.

Rosara

Picasso

Henviser til sene kartoffelsorter. Modner fuldt ud senere 110-130 dage efter spiring.

Nøglefunktioner:

• højt udbytte, 1 hektar kan producere op til 20 tons kartofler;
• knoldenes farve er pink-gul;
• vægten af ​​et foster varierer fra 100-150 gr;
• frugtkød er hvid-gul;
• smagen er fantastisk;
• modtagelig for sygdommen - senskimmel;
• har en høj holdbarhed.

Planten plantes om foråret, når der ikke længere er frost, men jorden stadig er fugtig.

Picasso

Tuleevsky

Tuleyevsky er godt tilpasset mange klimatiske forhold og er aktivt plantet på gårde.

Nøglefunktioner:

• frugtens form er glat, oval;
• frugtkødet er lysegult;
• fostervægt 100-300 gr.;
• bevarer sin form godt, når den koges;
• har en vidunderlig kartoffelsmag;
• kræver ikke konstant fodring med gødning.

Plantning begynder først, efter at jorden er opvarmet til +10 grader. Kræver ikke vanding. Minus - hans kan ikke opbevares i lang tid, da det begynder at visne.

Tuleevsky

Gala

Den tyske tidligmodnende kartoffelsort Gala har fremragende smagsegenskaber og udmærker sig ved indholdet af en stor mængde stivelse i frugten.

Nøglefunktioner:

• fra 1 hundrede kvadratmeter kan du samle op til 400 kg kartofler;
• rodfrugter er runde i form, små i størrelse med gul hud;
• frugtkødet er lysegult;
• gennemsnitlig kartoffelvægt 60-130 g;
• tilbøjelig til sort parasitinfektion.

Betragtes som en af ​​de bedste hybridvarianter.

Modner inden for 75 dage, hvor der kan høstes kartofler. Kartofler skal plantes, så snart lufttemperaturen når 10 grader.

Dauphine

Den lækreste hollænder, betragtet en af ​​de lækreste kartoffel rodafgrøder.

Nøglefunktioner:

• fra 1 hundrede kvadratmeter indsamler de op til 220 kg høst;
• knoldens vægt varierer fra 150 til 350 g;
• Omkring 20 frugter kommer fra en busk.

Dauphine - en af ​​de lækreste kartoffelsorter

Dele

Mest passende sort for dem, der vil dyrke kartofler til sig selv.

Nøglefunktioner:

• har fremragende smag;
• giver et højt udbytte op til 390 kg per hektar;
• knoldens vægt når 400 gr;
• buske af sorten er høje, stærke, op til 80 cm;
• blødgøres godt ved kogning;
• resistent over for sygdomme som f.eks meldug og svampe.

Dele

Nevskij

Der er flere varianter af Nevsky baseret på modningstid. Den betragtes som elite og vokser godt under alle forhold.

Nøglefunktioner:

• produktivitet op til 350 kg fra hundrede kvadratmeter;
• til plantning skal du vælge uspirede knolde efter spiring, plant dem med korte spirer;
• knolde med lange skud er ikke tilladt til såning;
• hører til mellem-sen;
• modning sker i 75-90 dage;
• oval i form, med lys gul hud og cremet kød;
• De elsker varme, så det anbefales at plante dem, når frosten er overstået.

Nevskij

Latona

Det betragtes som en bordsort med tidlig modning.

På den 45. dag kan du allerede få den første høst, men generelt er høsttidspunktet 70-75 dage.

Nøglefunktioner:

• fra hver busk du kan samle 2 kg hver frugter;
• modstandsdygtig over for vejrforhold, tolererer transport godt;
• praktisk talt immun over for sygdomme, der er en mulighed for infektion med senskimmel og virussygdomme;
• Kødet er bleggult;
• kræver pleje, vanding, tilføjelse af organisk materiale;
• holder sig godt om vinteren.

Latona

Held

Henviser til eliten, som kræve særlig pleje . Hvis du følger alle reglerne, kan du samle op til 950 c/ha.

Nøglefunktioner:

• knoldvægt 170 gr;
• henviser til midtsæsonen (i gennemsnit 90 dage);
• fra en busk kan du samle op til 15 kg rodfrugter;
• tåler vinter godt og opbevares godt i lang tid.

Adretta

Udført af opdrættere i Tyskland for 25 år siden. Den er stadig elsket af gourmeter på grund af dens fremragende smag.

Nøglefunktioner:

• skrællen har en gul farvetone, lidt ru at røre ved;
• frugtkødet kan være lysegult eller dybgult;
• rodfrugtens form er rund-oval;
• gennemsnitlig fostervægt 140 gr.;
• sorten kan plantes ind åben grund i slutningen af ​​april, formerer sig med knolde;
• fuld modning sker på 65-80 dage;
• højtydende, fra 1 hektar kan du få op til 45 tons.

Adretta

Felox

Det er en tidlig modnende plante, tåler varme og pludselige temperaturændringer godt.

Denne underart kan findes i alle regioner i Rusland.

Nøglefunktioner:

• rodvægten varierer fra 80 til 200 g;
• skrællen har en blød ravfarve;
• frugtkødet er lysegult;
• før plantning anbefales det at behandle med kobbersulfat;
• indsamlet fra en hektar 250 kvint kartofler;
• plantning finder sted i begyndelsen af ​​maj.

Felox

Sprint

Tidligt modne kartofler har en behagelig smag.

Nøglefunktioner:

• frugt af aflang oval form;
• skrællen er gul, kødet er let cremet;
• knolden vejer ca 80-200 gr;
• indeholder et højt niveau af stivelse op til 17%;
• der er en mulighed for infektion med sen blight;
• produktivitet 300 c/ha.

Smagen af ​​kartofler forbedres, hvis de indeholder en stor mængde stivelse. Du kan påvirke smagen af ​​frugten med ordentlig pleje: vanding, gødning.

Sprint

Kartoffel underart

Forskellige sorter af kartofler er velegnede ikke for alle regioner i Rusland. Selvom de fleste er akklimatiseret til den tempererede zone, er der sorter, der er mest velegnede til det centrale Rusland og Sibirien.

Kartofler adskiller sig også i skyggen af ​​deres frugtkød, smagsegenskaber og modningstid. Baseret på dette kan de klassificeres som følger:

Klassificering af sorter efter vækst

Typer efter udbytte

Klassificering efter modningstid

Alle ovennævnte kartoffelsorter har fremragende egenskaber og smag. De fleste er sygdomsresistente og har høje udbytter.

Opdrættere har udviklet mere end 280 sorter af kartofler, som anbefales at dyrke i personlige parceller. De bedste kartoffelsorter er kendetegnet ved godt udbytte, fremragende smag og præsentation samt immunitet over for bakterier og vira.

Klassificering af kartoffelsorter

Klassificering efter modningstid:

• ultratidligt - op til 1,5 måneder;
• tidligt - op til 2 måneder;
• medium - op til 3 måneder;
• sent - fra 3 måneder til 140 dage.

Kartoffelsorter er blevet avlet til forskellige formål:

• foder - bruges som foder til husdyr; kartofler er store, indeholder meget protein og stivelse;
• universel - tilladt til brug i madlavning og til fodring af husdyr; med en stivelsesværdi på 16-18%;
• teknisk - tørstof mere end 16 % anvendes som råmateriale til fremstilling af stivelse og alkohol;
• spisestuer - er af størst interesse for gartnere, da de bruges i madlavning.

Bordsorter indeholder forskellige procentdele af tørstof - stivelse og er opdelt i typer:

1. Type A - lav tørstofværdi op til 14%; Knoldene er tætte, bliver ikke overkogte og bruges til tilbehør og salater.
2. Type B - 14-17% stivelse; Denne type omfatter sorter, der bruges til stegning og fremstilling af chips.
3. Type C - fra 17 til 20% tørstof; gennemsnitlig kogeevne.
4. Type D - stivelsesværdi op til 25%. Denne type omfatter fuldt kogte kartoffelsorter, der bruges til at fremstille tør kartoffelmos.

Peel farveegenskaber:

• rød hud - holdbare kartofler, indeholder mange antioxidanter;
• hvide og gule kartofler har en god smag og indeholder mere stivelse end røde knolde.

Oversigt over kartoffelsorter

Nedenfor vil vi se på de mest populære kartoffelsorter i henhold til forskellige egenskaber.

Ekstra tidlige sorter

Vækstperioden er 45-60 dage. Deres fordele er minimal vanding 2-3 gange, immunitet over for sen rødme og evnen til at høste to gange om sæsonen.

Den største ulempe ved tidlige kartoffelsorter er, at knoldene ikke er egnede til opbevaring, da deres skind er meget tynd. Høsten bliver hurtigt træg og mister smagen.

1. Impala - hollandsk udvalg. Modstandsdygtig over for skader under høst. Knoldene er let ovale og modner på 50 dage. Overfladen er gul, har ingen ruhed, det gennemsnitlige stivelsesindhold er op til 15%, vægten af ​​kartoflen er 160 g.
2. Bellarosa - opdrættet i Tyskland. Kartoflens form er kugleformet, vægten er 200 g, det skårne kød er beige, skindet er ru og lyserødt. Immun overfor bakterier.
3. Alena. En række aflange kartofler. Knolden vejer 130 g, skrællen er lyserød i farven. Frugtkødet er lys beige og bliver ikke mørkere under tilberedningen; tørstofindhold 15%.
4. Riviera. hollandsk sort. Kartoffel - rund form, vægt -140 g Skræl - gullig, kød - beige, stivelse op til 16%.
5. Timo. Kartofler af finsk udvalg. Vækstperioden er 45 dage. Kartofler, der vejer op til 120 g, runde i form. Glat overflade knold, brun-gul farve; stivelse - op til 14%, papirmasse - bleg, næsten hvid.

Mellemstore varianter

Med en modningsperiode på op til 100 dage. De dyrkes til vinteropbevaring, da knoldene er langtidsholdbare og først spirer i foråret.

1. Gala. Grøntsagen er kugleformet med lyst kød og brunligt skind. Knoldens masse er 120 g Den har gennemsnitlige stivelsesniveauer.
2. Rød Scarlett. hollandsk udvalg. Formen af ​​knoldene er aflange med en glat overflade. Huden er rødlig, kødet er næsten hvidt. Vægt - op til 120 g.
3. Rosara. Et udvalg af tysk udvalg. Knolde vokser op til 70 dage. Kartoffelform - aflang, vejer 150 g, med frugtkød beige nuance og lyserød hud.
4. Karatop. Knolde modner på 70 dage. Der er få kighuller. Kartofler er aflange, skindet er brunligt, kødet er blødt gult.
5. Sante - hollandsk udvalg. Grøntsag, der vejer 80 g, med gyldent skind, cremet knold ved skæring.

Sene sorter

Vækstperioden er fra 90-140 dage. Indeholder den maksimale mængde kulhydrater og næringsstoffer. De opbevares i lang tid indtil næste høst uden spiring. Knolde er mindre modtagelige for sygdomme.

1. Picasso - kartofler af hollandsk udvalg. Der er lidt stivelse i sammensætningen og koger ikke over. Grøntsag vejer 120 g, cremet i skæring, gul hud med bordeaux pletter.
2. Tempo. Kartofler med en vægt på 150 g indeholder 22% stivelse; på snit - beige.
3. Nevskij. Knolden er rund, 120–130 g, bleg cremet, når den skæres. Overfladen er uden ruhed, bleggul, øjnene er lyserøde, overfladiske.
4. Nikulinsky. Grøntsagen vejer 90 g, har en aflang form, skindet er lys beige med lyserøde pletter, og ved skæring er kartoflen snehvid.
5. Zhuravinka - Hviderussisk udvalg. Ovale knolde med en rosa nuance, op til 160 g Lider ikke af tørke.

De mest produktive sorter

De producerer over 350 centner pr. hektar, og med tilsætning af gødning og ordentlig vanding - op til 800 centners pr. hektar.

1. Temp - store knolde, med et udbytte på 550 c/ha.
2. Held - med et gennemsnitligt stivelsesindeks er den i stand til at give et udbytte på 960 c/ha.
3. Zhukovsky. Grøntsag med en vægt på 165 g, med et udbytte på op til 500 c/ha. Knoldskindet er lyserødt, kødet er lysegult.
4. Bellarosa. En ekstra tidlig sort, der ordentlig pleje giver et udbytte af unge kartofler på 400 c/ha.
5. Idaho. Tidlige kartofler med stivelse op til 17%. Knoldskindet er glat. Produktivitet - op til 600 c/ha.

De lækreste varianter

Mona Lisa

1. Mona Lisa er en mid-tidlig sort. Kartoffelvægt - 80 g; huden er hård.
2. Bentiers er mid-tidlige kartofler. Huden er brun, kødet er beige, når det skæres, vægten er 120 g, der er få øjne.
3. Symphony er en middelmodnende sort. Farven på kartoflen er rød, kødet er gulligt, vægten er 120 g.
4. Adretta. Kartofler er kugleformede. Skræl og frugtkød er beige; knoldens overflade er ru.
5. Simpel Ed. Rødlig knold, beige kød, indeholder mange antioxidanter.

Til ler- og sandjord

Rodrigo

Der vælges kartoffelsorter, der kan bære frugt på tunge, tætte jorder. I lerholdige områder stagnerer vandet efter kraftig regn, og der dannes en skorpe, når det tørrer.

Sandjord har lav porøsitet, tillader hurtigt luft og vand at passere igennem og er ude af stand til at holde på fugten. For sådanne områder af jord skal du vælge tørkeresistente sorter.

1. Gatchinsky. Kartoflens form er kugleformet, vægt - op til 140 g; frugtkødet er cremet. Produktivitet - op til 450 c/ha.
2. Zarevo er en mid-sen kartoffel. Skindet er lyserødt, knolden er hvid, når den skæres, tørstofindholdet er 22%. Produktivitet - op til 400 c/ha. Den har brede blade, der ikke tillader fugt under busken at fordampe hurtigt.
3. Bellarosa - på tung jord danner op til 10 knolde, der vejer 150-200 g pr. busk. Rodsystem trænger dybt ned i jorden, hvor de udvinder vand og næringsstoffer.
4. Cleopatra er en hollandsk sort. Huden er rød, pulpen er lysegul, stivelse er 13%; knoldene er store.
5. Rodrigo er en kartoffel af tysk udvalg. Store knolde op til 200 g, skindet er rødligt, kødet er beige.

Universelle sorter, der kan bære frugt på forskellige jordarter - "Zhukovsky", "Nevsky".

Kartoffelsorter til forskellige regioner i landet

Klima forskellige regioner lande er forskellige. Derfor udvælges kartofler for hver zone, der godt kan bære frugt under visse vejrforhold.

Rodrigo og Gala

For Moskva-regionen

Klimaet er tempereret kontinentalt med relativt milde vintre og regnfulde somre. De første frost er mulige fra midten af ​​september.

For Sibirien

Et territorium med et skarpt kontinentalt klima, med sen forårsfrost, korte somre og kraftig regn i slutningen af ​​sommeren.

Under sådanne forhold dyrkes tidlige og mellemste sorter: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Udacha", "Lyubava".

For Ural

En kort varmeperiode er typisk, især i den nordlige og centrale del af regionen. Vælg tidlige og mellemste sorter til dyrkning: "Udacha", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky".

Central Rusland

Det er kendetegnet ved et tempereret klima med høj luftfugtighed. Varm tid- fra slutningen af ​​maj til midten af ​​september. De bedste kartoffelsorter til midterzonen:

• tidligt - "Bellarose", "Impala";
• midten - "Rosara", "Sante", "Slavyanka";
• senere - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka".

Til sydlige egne

Karakteriseret af varme somre og mangel på fugt. De ekstra tidlige sorter "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" producerer en høst før varmebegyndelsen. De dyrkes to gange om sæsonen.

Med tilstrækkelig vanding dyrkes sene sorter: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nikulinsky".

Kartoffelsorter efter formål

Til stegning

Kartofler med et lavt stivelsesindhold på 14-17% er egnede: "Impala", "Alena", "Sante", "Udacha", "Ryabinushka".

Til puré

Vælg kartofler med stivelse fra 17 til 25%: "Gala", "Skazka", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta".

Til langtidsopbevaring

En tidlig modningshøst kan opbevares til midt på efteråret, hvorefter knoldene spirer og visner.

Til opbevaring er det bedre at bruge mellemstore og sene kartofler. Den har en tyk hud, er modstandsdygtig over for svampesygdomme og rådner ikke under opbevaring. "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta" opbevares uden væsentligt tab af masse.

Kartofler slog ikke umiddelbart rod i Rus, de blev endda kaldt "sorte æbler", men i dag kan vi ikke forestille os vores bord uden dette solide og populære produkt.

Jeg boede det meste af mit liv i Ural, og det var ikke svært for mig at dyrke kartofler i min dacha.

Efter at have flyttet til den sydlige del af Rostov-regionen prøvede jeg at dyrke kartofler her med samme lethed, men år efter år mislykkedes jeg. Enten bliver en lille ting født, eller knolden bliver klodset, eller puréen fra den bliver tyktflydende.

Efter at have begyndt at studere kartoflers sortsegenskaber, var jeg overrasket over, hvor forskelligartet og fantastisk denne grøntsag kan være. Nu ved jeg, hvilke sorter der vokser sydpå, og hvilke sorter der er ubrugelige at plante, hvilke sorter der giver en luftig puré, og hvilke der ikke koger over og egner sig til et tilbehør med and til højtiden.

I denne artikel vil jeg tale om karakteristika ved kartoffelsorter og fremhæve dets mest interessante kvaliteter for hver.

En uhøjtidelig, tørke-resistent sort, en af ​​de gamle amerikanske varianter med en traditionel smag. Knoldene er pæne, store, med lyserødt skind, kødet er hvidt og mister ikke farve ved tilberedning. Velegnet til universel brug.

Fordelen er, at frømaterialet ikke degenererer med årene. Der er ingen sygdomme, men det er skadet af skadedyr.

Brise

Den hviderussiske mid-tidlige sort er værdsat for sit høje udbytte, op til 650 centners pr. Knoldene er store, dannes hurtigt, er klar i midten af ​​vækstsæsonen og kan vokse på enhver jord. Knoldens gullige frugtkød har en behagelig smag og koger ikke over. Ikke modstandsdygtig over for guldnematoder.

Foråret er hvidt

En tidlig modning sort, den kan være klar til høst inden for en og en halv måned efter plantning. Knoldene er store, salgbare, lette og har en behagelig smag.

Variationen giver rigelig høst, op til 600 kg pr. hundrede kvadratmeter. Oftest brugt som tidlige kartofler. Til opbevaring høsten kommer med en modningsperiode på mindst 70 dage. Ikke modstandsdygtig over for senbrand.

Gourmet

En sortsart af russisk udvælgelse med en usædvanlig lilla farve på pulp opnået som et resultat af avlsarbejde. Denne farve dukkede op på grund af introduktionen af ​​pigmentplantekomponenter (anthocyaniner) i knoldene.

Smagen af ​​disse kartofler er behagelig, men ret original. Knoldene kan spises rå, og kogte salater har et originalt udseende. Anbefales til ældre mennesker og diabetikere.

Domodedovo

Fordelen ved denne sort er dens absolutte modstandsdygtighed over for senskimmel og modner hurtigt. Knoldene er runde, hvide, kødet er snehvidt og bliver ikke mørkere, når de skæres. Smagen er god. Kræver løs jord og agrotekniske foranstaltninger.

Elizabeth

Det er en gammel russisk sort, der dyrkes i de centrale, Volga og fjernøstlige regioner. Knoldene er runde med glat hud. Frugtkødet er hvidt og bliver ikke mørkere.

Modtagelig for fusarium tør råd sygdom. Op til 400 centner høstes fra en hektar og opbevares godt.

Zhukovsky tidligt

En tidlig modnende sort, ikke kræsen med hensyn til jord. Knoldene er store, lyserøde med glat hud, og kødet er hvidt. Smagen er fremragende, den bliver ikke blød ved tilberedning og bliver ikke mørkere ved skæring. Høsten når op til 600 centner pr. hektar.

Zekura

Den største fordel er, at sorten ikke lider af nogen sygdomme og har høj immunitet. Den har en fremragende smag, men nedbrydes hurtigt, når den er kogt.

Høsten er 500 centners per hektar og dyrkes i alle regioner i landet. Har fremragende holdbarhed. Mellemstore knolde af samme størrelse bevarer sortskvaliteter i flere år.

Ivan da Marya

Sorten er meget populær og kan vokse i alle regioner, hvor ikke alle sorter producerer en høst. Knoldens farve er gul med røde striber, kødet er lyst, det danner op til 19 frugter på busken, der er ingen små eksemplarer.

Ikke tørkebestandig, kræver vanding, modtagelig for skurv, frømateriale kræver hyppig fornyelse.

Colombo

Colombo er en ultratidlig hollandsk sort, høsten er klar om 45 dage, den bærer konsekvent frugt, knoldene er jævne, store, lette, uden knopper. Frugtkødet er gult, let kogt. Lagrer godt, giver op til 400 kvint pr. hektar.

Lily

En hviderussisk sort med et højt udbytte på op til 670 centners pr. hektar, tørkebestandig, ikke krævende for jord- og landbrugsteknologi og let at dyrke.

Knoldene er store, glatte, pæne, med gul hud og samme frugtkød. Smagen er fremragende, universel brug, velegnet til babymad. Holdekvaliteten er høj og transportabel.

Mor

En produktiv tidlig sort, dyrket i industriel skala, giver op til 30 tons pr. hektar uden brug af gødning og er tørkebestandig. Knolden har en fremragende præsentation.

Det er en smuk rød farve, rund, lidt ru. Knoldens struktur bliver ikke mørkere under tilberedning. Modstandsdygtig over for senskimmel, men modtagelig for skurv.

Nevskij

Den russiske sort dyrkes oftest i industriel skala. Værdsat for sit høje udbytte, op til 500 kg pr. hundrede kvadratmeter, og fremragende smag. Opbevares godt uden skader, modstandsdygtig over for senbrand. Velegnet til at tilberede alle kartoffelretter.

Odysseus

En sort mellemsæson, dyrket hovedsageligt i landets midterste zone, den tolererer tørre perioder godt. Knoldene er glatte, gule i farven, frugtkødet har en sødlig smag og bliver ikke blød.

Udbyttet når op til 300 centner pr. hektar og er modstandsdygtigt over for senskimmel og kræft.

Picasso

Sen sort, høsten er klar 3-4 måneder efter plantning, udbyttet er 300 c pr. Knolden er gul i farven med lyserøde pletter, med lyst kød, fremragende smag. Skrællen er meget tynd, du behøver ikke skrælle den, efter 15 minutters tilberedning er den klar.

Godt opbevaret, men påvirket af senbrand. Kræver ordentlig landbrugsteknologi.

Rød Scarlett

Hollandsk tidlig modning sort, en af ​​de bedste i udvalg. Den tåler godt tørke, så den anbefales til dyrkning i den sydlige del af landet.

Frugten er stor, lyserød, glat, med en gul blød struktur, bliver ikke mørkere, koger ikke og er ikke egnet til puré. Godt opbevaret, udbytte op til 600 centners pr. hektar. Modstandsdygtig over for større sygdomme undtagen skurv.

Sineglazka

Sorten blev opdrættet af russiske avlere efter krigen for at støtte befolkningen i efterkrigstidens hungersnød. De første prøver blev distribueret gratis til beboere i Smolensk-regionen. Sorten har fremragende modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold og er ikke modtagelig over for infektioner.

Knolden er stor med en ru hud, med lilla pletter. Frugtkødet er smuldret, når det koges og har en fremragende smag. Bruges ikke til industriel dyrkning, da den er dårligt opbevaret.

Timo Hankkiyan

Den finske sort producerer en høst på halvanden til to måneder og reagerer godt på overskydende fugt og tørke. Knolden er rund, gul, behagelig rig på smag, bliver ikke overkogt og bliver ikke mørkere. I modsætning til andre sorter er det ikke påvirket Colorado kartoffel bille. Gemmer godt og er populær blandt gartnere.

Held

Et udvalg af indenlandsk udvalg, produktivt selv i ugunstige regnfulde somre. Tilpasser sig enhver jord. Modner hurtigt, efter 5-6 uger kan du spise unge kartofler.

Hudfarven er gul, kødet er lysegult, velsmagende. Den bliver mørkere, når den slås og koges, og koger hurtigt. Produktivitet op til 500 centner pr. hektar. Opbevares godt indtil næste høst under de rette forhold.

Fresco

En tidligt modnende hollandsk sort, den dyrkes i industriel skala til forarbejdning. Knoldene er små i størrelse, runde i form med en gul hud. Den er ikke modstandsdygtig over for senbrand, så afgrøden høstes hurtigt og tidligt. Produktivitet op til 400 centner pr. hektar.

sigøjner

Gypsy har en unik hudfarve. Huden er tynd, så den bliver beskadiget under transporten. Knolde har forskellige størrelser og form, så præsentationen er ikke altid af høj kvalitet. Frugtkødet er hvidt og indeholder sporstoffer, der er nødvendige for kostens ernæring.

Smagen er fremragende, sorten kan bruges til at tilberede alle retter. Produktivitet – 250 centner pr. hektar, holdbarheden er gennemsnitlig.

Støbejern

Denne sort af folkevalg er ikke kun en bordsort, men også en fodersort. Knolden er lilla i farven, skindet er tæt, og kødet er hvidt. Smagen er behagelig, velegnet til alle kulinariske tilberedninger.

Høstens volumen afhænger af jordens frugtbarhed og klimaet og opbevares godt. Gennemsnitlige tal er 150-200 centner pr. hektar. Baseret på denne sort blev der skabt en ny - Kornblomst.

Shaman

En ny sort af tidlig modning, busken producerer 30 store knolde. Smager fremragende. Knoldskallen er tæt, så den kan opbevares indendørs. Farve – rød – bordeaux, med en blå farvetone, kødet er lyst. Høst op til 400 centner pr. hektar. Har stærk immunitet mod skurv.

Yugana

En række russiske udvalg, ret populært. Knold med gult skind og lyst kød. I udseende har kartoflerne en upræsentabel præsentation, men knoldene er velbevarede. Produktiviteten er på niveau med 450 centner pr. hektar. Påvirket af en nematode.

Udvikling

Hollandsk sort af medium modningsperiode. Den har store aflange knolde, tilpasser sig godt til forskellige klimaer, men er svær inden for landbrugsteknologi og kræver faglig viden.

Universel anvendelse. Smagen er god, frugtkødet er ikke gennemstegt. Frømaterialet af denne sort mister hurtigt sine sortskvaliteter.

Yanka

Har fremragende ydeevne, op til 650 c/ha. Knoldene har en fremragende smag, men når de er kogt smuldrer de og bliver grødede. Godt opbevaret og transporteret.

Sorten er modtagelig for sygdomme: våd råd og senskimmel. Dyrket i industriel skala.

Under normale vækstbetingelser, kartoffelplante sker konstant vandudskiftning med miljø. Intensiteten af ​​vandudskiftningen afhænger både af miljøforhold og af plantens egenskaber. I mange tilfælde, især i områder med mangel på fugt, er det den vigtigste faktor , som bestemmer kartoffeludbyttet. Indikatorer vandregimet kartoffelplanter er: transpiration, vandkapacitet, vandindhold, vandunderskud, vandudskiftningshastighed og modstandsdygtighed over for visnen (Potato Physiology, 1979).

Vandstress er begrænsende fysiologiske faktor, forhindre dyrkning af kartofler i mange lande i verden. Vækst og udvikling af kartofler og ophobning af knoldudbytter afhænger i høj grad af fugtighed jord. Denne afhængighed er meget mere udtalt i kartofler end i andre typer afgrøder.

Den første periode med kartoffel vækst og udvikling, fra plantning til begyndelsen af ​​knopskydning, er den mindst krævende for jordens fugtighed. Overskydende fugt i denne periode har en ret negativ effekt på kartofler. Den mest krævende periode for fugt er den anden periode, fra begyndelsen af ​​knopskydning til slutningen af ​​blomstringen, den tredje periode, fra slutningen af ​​blomstringen til høsten, er mere krævende for fugt sammenlignet med den første, men noget mindre end den anden. (Aften og Goncharik, 1973). Den optimale jordfugtighed for kartofler er 70 - 90 % af den samlede fugtkapacitet (MC). Forskellige jordbunds- og klimatiske forhold kan ændre disse optimal ydeevne jordfugtighed til kartofler (Physiology of Potatoes, 1979).

Morfologiske ændringer i kartofler sker allerede, når fugtindholdet i jorden falder til 70 - 85 % PV, afhængig af relativ luftfugtighed luft (Stark og Wright, 1985). Selv kortvarig udsættelse for vandstress, som varer en dag, kan føre til mærkbare effekter (Burton, 1981). Problemet med vandforsyning til landbrugsbehov er især akut i tørre områder. Dette problem opstår også i områder med tilstrækkelig årlig nedbør på grund af ujævn nedbør i vækstsæsonen. Som regel er der ikke noget kunstvandingssystem i sådanne regioner. I begge tilfælde, på grund af mangel på fugt, reduceres produktiviteten af ​​kartofler og kvaliteten af ​​de resulterende knolde.

Som et resultat af undersøgelser, hvor der blev tilført mindre fugt end det daglige tab under transpiration, blev der afsløret en lineær sammenhæng mellem mængden af ​​jordfugtighed og afgrødeudbytte (Shimshi og Susnoschi, 1985). Denne tilsyneladende simple afhængighed sætter sit præg på mange andre vitale vigtige processer planter. På alle stadier af kartoffelvækst reducerer vandstress planters fotosyntetiske aktivitet (Burton, 1981) usammenlignelig større skade på afgrøden under indtræden af ​​tuberisering og i perioden med afgrødeakkumulering. Mangel på fugt blokerer initieringen af ​​stolonvækst (Haverkort et al., 1990) og initieringen af ​​tuberisering (MacKerron og Jefferies, 1988). Jo længere stress, jo færre knolde produceres. Tørkeforhold bremser også markant væksten af ​​knolde, der sætter sig før tørkens begyndelse, hvilket fører til en betydelig tørstofmangel proportionalt med tørkens sværhedsgrad og varighed (MacKerron og Jefferies, 1988).

Ujævn nedbørnår manglen på jordfugtighed veksler med normal fugt, også negativ påvirke kartofler. Når væksten af ​​knolde er forsinket i flere dage, ser de ud til at "fryse", deres basale del holder op med at vokse (Iritani, 1981). Efter genoprettelsen af ​​det normale vandregime for planter genoptages væksten af ​​den apikale del af knolden, hvilket fører til dannelsen af ​​knolde med en uregelmæssig form (pæreformet, håndvægtformet, vækster i øjenområdet) og deres vækst . Langvarig tørke i perioden med tidlig tuberisering fører til udtømning af stivelsesreserverne i den basale ende af knolden. På grund af ødelæggelsen af ​​stivelse og ophobningen af ​​reducerende sukkerarter bliver knoldens stolonende gennemskinnelig eller geléagtig og bliver meget mørkere under tilberedning (Sowokinos et al., 1985). hurtig vækst knoldvækst, der typisk begynder efter at tørken er afsluttet, resulterer i dannelsen af ​​vækstrevner i knolde og hulrum i knolde (Iritani, 1981; MacKerron og Jefferies, 1985).

Eksisterer konventionel visdom at kartoffelsorter adskiller sig fra hinanden i deres modtagelighed for tørke. På samme tid alle varianter uden undtagelse er betydeligt modtagelige for de negative virkninger af mangel på fugt (van der Zaag og Doombos, 1987). For eksempel er den nordamerikanske sort Russet Burbank følsom over for vandstress, ligesom den hollandske sort Veenster (Miller og Martin, 1987; Schapendonk et al., 1989), mens sorterne Nooksack, Lemhi, Spunta og Desiree er mere tolerante ( Levy et al., 1988). Sorten Spunta, som er karakteriseret ved tidlig og hurtig akkumulering af knoldudbytte, opretholder et relativt højt produktivitetsniveau under tørkeforhold, selvom det ikke er den mest produktive sort, når den dyrkes under kunstvanding. Planter af denne sort har relativt lav modstand mod visnen under tørke, toppene ældes hurtigt og dør. Samtidig viser Alpha-sorten, hvis blade har en god vandtilbageholdelsesevne, relativt lav produktivitet. God vandforsyning til planter under tørke garanterer ikke et højt udbytte af knolde. Den up-to-date sort opretholder et højt vandindhold under tørke, selvom dens udbytte er lavere end for Spunta-sorten (Shimshi og Susnoschi, 1985). De præsenterede data blev bekræftet af et eksperiment, hvor inhibering af transpiration ikke påvirkede udbyttet, selvom det øgede vandforbrugseffektiviteten (Stark og Dwelle, 1989). Sorten Desiree, som udviser god produktivitet under tørre vækstforhold, har høj fotosyntetisk aktivitet både under normal fugt og under påvirkning af vandstress. Samtidig er der i denne sort under påvirkning af vandstress et mærkbart fald i akkumuleringen af ​​fotosynteseprodukter i toppen og knoldene (Shimshi og Susnoschi, 1985). Det er således muligt at identificere sorter, der er egnede til dyrkning under tørre forhold, der undgår perioden med størst stress gennem tidlig knoldning og efterfølgende hurtig ophobning af udbytte. Andre sorter, som Saga og Up-to-Date, er tørketolerante.

En forklaring på kartoflers stærke følsomhed over for tørke måske relativt overfladeplacering rodsystem og kartoffelrøddernes manglende evne til at trænge ind i plovsålen (Bishop og Grimes, 1978; Miller og Martin, 1987). God forberedelse af undergrunden gør det muligt for kartoffelrødder at trænge 0,5 m dybere ned, hvilket igen hjælper kartoffelplanter til bedre at tåle fugtstress (Miller og Martin, 1987).

Som følge af vandstress er faldende kartoflers fotosyntetiske aktivitet. Men i modsætning til varmestress falder aktiviteten af ​​PSII eller PSI ikke, men hæmning af Calvin-cyklusenzymer forekommer (Shapendonk et al., 1989). Kartoffelplanten reagerer på vandmangel ved straks at lukke dens stomata, hvilket hjælper med at reducere vandtab gennem transpiration. Lukning af stomata blokerer også for adgangen af ​​CO2 til planterne, hvilket er nødvendigt for fotoassimileringsprocessen (van Loon, 198f; Bansal og Nagarajan, 1987, men i løbet af de første 3 dage forbliver stomata delvist åbne og hastigheden på). CO2-indtrængen til et kritisk niveau falder gradvist Under disse forhold observeres en tydelig hæmning af Calvin-cyklusenzymer. Den stærkeste hæmning observeres i tørkefølsomme varianter (Shapendonk et al., 1989). cytoplasma, som igen kan forårsage elektrolytisk ubalance, opstår ikke fuldstændig udtørring af cytoplasma.

Studiet af de molekylærgenetiske mekanismer bag kartoffeltørkeresistens står over for en række vanskeligheder. Dette skyldes til dels, at mangel på fugt samtidig påvirker forskellige processer af kartoffelvækst og udvikling: fotosyntetisk aktivitet, initiering af stolon- og knolddannelse, kulstoffordeling og udbytteakkumulering. Desuden er tørke normalt ledsagetvarmestress, hvilket gør det svært at studere. Baseret på de tilgængelige data kan det konkluderes, at kartoflers tørkeresistens er dette er et fænomen, der karakteriserer planten som helhed og har en polygen karakter af arv.