Det har længe været kendt: I kompotter, syltetøj og anden konserves konserveres grøntsager og frugter med store tab af vitaminer, der ikke tåler varmebehandling og madlavning. Tørring bevarer næringsstoffer meget bedre.
Men vi har normalt ikke nogen steder at tørre det: det er ikke særlig praktisk i ovnen at snore det på snore og hænge det på balkonen, ligesom vores bedstemødre gjorde, vil fluer og hvepse ødelægge det.
Det er nemmere at købe en moderne enhed til tørring af mad. Hvordan vælger man en vegetabilsk dehydrator for at nyde lækker og sund mad om vinteren?
Typer af tørretumblere
Der er to hovedtyper af tørretumblere: konvektion og infrarød. Begge arbejder fra lysnettet, men bruger forskellige principper. En konvektionsanordning skaber betingelser for fordampning af fugt, der minder om betingelserne for naturlig tørring: strømme af varm eller varm luft. Varmeelementer bruges til at opvarme luften, og en ventilator bruges til at skabe en brise inde i enheden.
Infrarød tørring producerer stråler med specifikke bølgelængder, der opvarmer produktet, hvilket får fugt til at fordampe. Infrarøde tørretumblere anses for at være mere effektive og økonomiske i mange henseender.
Når du beslutter dig for, hvilken tørretumbler du skal vælge, skal du også fokusere på andre parametre, såsom effekt, kapacitet og tilstedeværelsen af yderligere funktioner.
Magt
Mærkeligt nok afhænger kvaliteten af tørringen praktisk talt ikke af enhedens kraft. Men den tid det tager at tørre en portion frugt afhænger af. Hvis energiomkostningerne ikke laver et mærkbart hul i din økonomi, kan du vælge det meste kraftfulde modeller. Men eksperter i tørring af grøntsager er sikre på: for husholdningsbrug optimal kraft enheder til tørring af svampe, frugter og andre plantematerialer er 300-450 W.
Kapacitet
Kapaciteten afhænger af flere indikatorer:
- antal bakker til placering af svampe eller grøntsager;
- evnen til at tørre ikke kun skåret frugt, men også hele frugter.
Der er normalt flere bakker, fra 2 til 5-6, i de største modeller op til 8. Men jo flere "gulve" der er i enheden, jo større, tungere og mere omfangsrig er den. Hvis du har tænkt dig at bære tørretumbleren til dachaen ind sommertid, vægt og størrelse kan gøre en stor forskel.
De fleste enheder er designet til at tørre skiver af svampe, frugter eller grøntsager. Højden på hver bakke tillader simpelthen ikke, at store frugter kan tørres. Men hvis det er nødvendigt, kan du fjerne nogle bakker ved kun at bruge nogle få af dem. Når du køber, kan du også straks vælge de modeller, hvis instruktioner indikerer muligheden for at tørre hele frugter eller svampe.
En mellemstor tørretumbler kan rumme op til 5 kg råkost ad gangen.
Husmateriale
Der bruges kun to materialer til fremstilling af tørretumblere: plastik og metal. Begge er ikke perfekte, begge har fordele.
Plast nedbrydes hurtigere. Plastmærker af lav kvalitet udleder muligvis ikke de bedste emissioner, når de opvarmes. behagelige dufte. Lugten af varm plastik kan absorberes i maden, der forarbejdes, og ødelægge dens egen aroma.
Metal er meget mere holdbart og neutralt ud fra et kemisk synspunkt. Men metalhuset har den irriterende egenskab at overophede når langt arbejde. Overophedning af huset har en ubehagelig effekt: fugt fra de forarbejdede svampe eller grøntsager begynder at fordampe ujævnt.
Enhedens dimensioner
Flertal husholdningsmodeller Kompakt nok til nemt at passe ind i køkkenet eller andre rum. Med en højde på omkring 40 cm varierer enhedens bredde og dybde fra 35 til 45 cm. Der er også mere omfangsrige modeller stor produktivitet, men de bruges normalt i store gårde, til forarbejdning af svampe og frugter i næsten industriel skala.
Yderligere funktioner i enheden
Det er bedre at vælge en model, der har en indbyggeton. Tørreprocessen er ret lang, og du må ofte lade tørretumbleren køre uden opsyn. Overophedningsbeskyttelse forhindrer enheden i at smelte og starte en brand. Sandt nok insisterer betjeningsvejledningen på, at enheden ikke skal efterlades tændt uden opsyn.
Der tilbydes en hel del modeller elektronisk metode processtyring. Dette er moderne og ret bekvemt, men passer ikke godt til de spændingsfald i det elektriske netværk, der er almindelige i vores byer og landsbyer. Elektroniske styresystemer kan svigte meget hurtigt, og under strømstød kan programmet gå galt.
Specialister og erfarne husmødre Det anbefales at vælge en model med en lidt mindre moderne, men mere pålidelig mekanisk styring.
Nogle enheder giver dig mulighed for at tørre ikke kun skiver af svampe, grøntsager og frugter. Du kan tørre dem i dem lægeplanter eller blomster til brug i tørrede blomsterarrangementer. En meget praktisk funktion, der giver dig mulighed for at tilberede skumfiduser fra frugtpuré blandet med sukker eller honning. Nogle modeller giver dig mulighed for at tørre fisk og kød.
Opbevaring af emner
Det er ikke nok at tørre frugterne. Så skal de også opbevares korrekt. For at opbevare tørrede råvarer er det nødvendigt at sikre, at visse betingelser er opfyldt, såsom tæthed, fravær af lys og uigennemtrængelighed for skadedyr. Bedst til opbevaring glas krukker med skruelåg, plastikbeholdere eller specialposer til vakuum emballage.
Når snakken drejer sig om hjemmelavede forberedelser til vinteren, er det første, vi tænker på, marmelade og alskens pickles.
Men når man tilbereder fødevarer på denne måde, skal man huske på, at varmebehandling dræber de fleste af de gavnlige stoffer. Enhver, der ønsker at bevare maksimalt med vitaminer og mineraler i frugt og grønt, bør være opmærksom på en elektrisk tørretumbler. Denne praktiske og praktiske enhed hjælper med at bevare sommerens gaver sammen med deres mest værdifulde ingredienser indtil næste sæson.
- Hvilken elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager at vælge: hovedkriterier Magt
- . Først og fremmest skal du være opmærksom på enhedens kraft. Jo højere denne indikator er, jo hurtigere kan du forvandle frugt, bær, grøntsager og svampe til et tørret alternativ. Markedet tilbyder meget svage produkter, der fungerer med en effekt på 165 W, såvel som rigtige "monstre" designet til 800 W. Ulemperne ved sidstnævnte omfatter kun én faktor - lyden af dele, der bevæger sig, er for høj. Temperatur evner . Enhver elektrisk tørretumbler har flere varmebehandlingstilstande. Hver type produkt har sin egen tilberedningstemperatur. Kun universelle elektriske tørretumblere til svampe, bær, grøntsager og frugter har fuld cyklus
- termiske tilstande, herunder en mulighed, der giver dig mulighed for at tørre kød og fisk. Husmateriale . Som regel er elektriske tørretumblere til grøntsager, frugter, svampe og bær lavet af moderne, slidstærkt plastik , som nemt modstår høje energibelastninger og høje temperaturer
. Nogle producenter gør produktet gennemsigtigt, så brugeren kan observere processen uden at åbne hoveddækslet.
- Arbejdsskålens volumen. Hvis du har stor familie(fra 3 personer eller mere), giver det mening at købe en stor elektrisk tørretumbler. Det vil optage ret betydelig plads i køkkenet, men vil kunne behandle op til 9 kg mad på én gang. Enheder med lille volumen kan ikke tilberede mere end 3 kg friske forsyninger ad gangen.
- Palle kvalitet. Hovedsageligt producenter husholdningsapparater De fuldender deres produkter med simple fødevaregodkendte plastbakker. De er ikke særlig holdbare, men meget nemme at bruge og nemme at vedligeholde. Paller lavet af rustfrit stål eller galvaniseret stål holder næsten evigt, men vejer væsentligt mere end deres plastikmodstykker. Derudover er de sværere at holde i orden.
- Tørringsteknologi. Modeller forskellige producenter, desuden udseende, adskiller sig fra hinanden i den måde, de præsenteres på varm luft til paller med produkter. I budgetenheder strømmer opvarmet luft som regel fra bund til top. Med denne mulighed er der risiko for, at de nederste etager tørrer ud for meget, mens de midterste og øverste etager forbliver fugtige. For at undgå dette, skal du jævnligt skifte pallerne under tørreprocessen. Dyrere enheder har en speciel rille, der jævnt fordeler varme luftstrømme over alle niveauer.
Infrarøde elektriske tørretumblere til grøntsager og frugter: hvad er de?
Infrarøde elektriske tørretumblere (IR-tørrere) fungerer noget anderledes end konventionelle. Teknologien er baseret på arbejdet med infrarøde stråler af en særlig længde. De trænger til en dybde på 6 til 12 mm ind i produktet og absorberes af dets indre fugt. Denne forarbejdningsmetode giver dig mulighed for at påvirke den molekylære struktur og sikrer næsten fuldstændig bevaring af vitaminer, naturlig smag og naturlig farve. Derudover steriliseres frugter, grøntsager, svampe og bær under processen. Når det er tid til at bruge tørrede forsyninger, skal du blot suge dem kort ind varmt vand og de vil næsten øjeblikkeligt genoprette deres oprindelige egenskaber.
IR-modeller demonstrerer en høj procentdel af effektivitet og fungerer effektivt selv ved lave tørretemperaturer (30-70°C). Individuelle produkter fremstillet i infrarøde enheder kan opbevares i omkring et år ved lav luftfugtighed uden passende beholdere, og i forseglet emballage vil de "leve" fra 20 måneder til 2 år.
Folks vurdering af elektriske tørretumblere til grøntsager og frugter
Enheder er de mest populære blandt købere medium kraft, udstyret med mindst fire paller. Husmødre forsøger at købe multifunktionelle produkter, der er nemme at passe, nemme at bruge og udstyret med en lang (fra 1,5 m) ledning.
Elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter Zelmer FD1002: modelfunktioner og pris
Effekt – 520 W
Temperatur - 2
Tørresystem – konvektiv
Samlet volumen – 11 l
Bakker – 4 stk.
Hus – gennemsigtigt fødevaregodkendt plast
Styring – elektronisk
Yderligere funktioner– timer, varmelegeme køletilstand (overophedningsbeskyttelse)
Maksimal pris - 3586 gnid.
Fordele ved modellen: optimal kraft, hurtigtørrende, stor kapacitet, brugervenlig grænseflade
Ulemper: bakker er for tynde
Effekt – 500 W
Temperaturområde – 3 (35°C, 50°C, 60°C)
Varmeelement - ti (beskyttet ovenfra)
Bakker – 5 stk ( grundlæggende udstyr, designet til at laste 4-5 kg produkter)
Mesh - 1 stk
Hus – uigennemsigtigt polypropylen i fødevarekvalitet
Kontrol – berøring
Maksimal pris - 11.000 rubler
Fordele: tilstedeværelsen af plader til fremstilling af skumfiduser, evnen til at øge enhedens volumen ved at købe yderligere yderligere komponenter(bakker – op til 15 stk., gitre – op til 10 stk.)
Ulemper: ingen timer
Råd: Lad ikke enhedens plastikoverflader komme i kontakt med ætsende, aggressive opløsningsmidler eller genstande opvarmet til temperaturer over 80°C.
Elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter Sukhovey 8: hvad er godt ved det
Effekt – 450 W
Temperaturområde – fra 30 til 70°C
Tørresystem – konvektiv
Samlet arbejdsvolumen – 24 l
Bakker – 8 stk.
Hus – uigennemsigtig varmebestandig plast
Yderligere muligheder – progressivt blæsesystem "vortex flow", automatisk nedlukning ved overophedning
Styring – mekanisk
Maksimal pris - 3800 rub.
Fordele ved modellen: lang ledning, enkle kontroller
Ulemper: ingen timer
Elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter Veterok 2: detaljeret beskrivelse
Effekt – 600 W
Temperaturområde – fra 30 til 70°C (indstilles manuelt)
Varmeelement - ti
Samlet volumen arbejdskammer– 30 l
Bakker – 6 stk.
Hus – uigennemsigtigt fødevaregodkendt plast
Styring – mekanisk
Maksimal pris - 3600 rubler
Fordele ved modellen: du kan fylde op til 12 kg mad på samme tid, den tørrer kød og fisk, den er pålidelig, nem at betjene, udstyret med en termostat og en termokontakt
Ulemper: ingen fundet
Hvilke anmeldelser skriver brugere om elektriske tørretumblere til grøntsager, frugter og svampe?
Alle husmødre, der allerede har denne praktiske og bekvemme enhed i deres køkken, kalder den elektriske tørretumbler for en uundværlig assistent. Dem, der lige skal til at købe en enhed, rådes til at være opmærksomme på kraften, skålens samlede volumen og kvaliteten af arbejdsbakkerne. For at forberede store partier af produkter anbefales det at købe stærke (fra 500 W) rummelige modeller med et stort antal bakker. Kompakte, små elektriske tørretumblere med en effekt på 300 W kan klare behandlingen af små portioner frugt og grøntsager.
Elektrisk tørretumbler til frugt, bær, grøntsager og svampe: Sådan køber du den rigtige
Hvilke modeller af frugt- og grøntsagstørretumblere er efterspurgte, hjælper os med at finde ud af en mere detaljeret beskrivelse af dem.
1. Elektrisk tørretumbler Mystery MDH-321
Denne billig model Tørretumbleren bruges til at behandle frugt, grøntsager, svampe, bær, urter, den kan bruges til at tørre kød, fisk, fjerkræ og arbejde med brød. Kontroltype – mekanisk, tørresystem – konvektion. Antallet af bakker er 5 (der er aftagelige bakker og mulighed for at justere højden på bakkerne). Effekt – 250 W. Materialet på pallerne og kroppen er fødevaregodkendt plast.
Yderligere information: det er muligt at installere sektioner i en af to positioner, baggrundsbelysning, tørretemperaturjustering - fra 40 til 70 grader, strømindikator, inkluderet detaljerede instruktioner, for ensartet tørring af mad er det nødvendigt at bytte bakker, lav effekt sparer væsentligt energiforbrug, næsten lydløs drift, ingen termostat, kort strømledning. Producent – Mystery Electronics, Kina.
Pris - $32.
2. Elektrisk tørretumbler Polaris PFD 0305
Dette billige elektriske tørretumblermærke Polaris Velegnet til tørring og konservering af frugt, grøntsager, bær, urter og svampe til vinteren. Kontroltype - mekanisk, tørresystem - konvektion. Antal bakker – 5 (justerbar bakkehøjde er tilladt). Effekt – 300 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er fødevaregodkendt plast. Yderligere information: strømindikator, overophedningsbeskyttelse - varmeelementet slukker automatisk, når den nødvendige driftstemperatur er nået, tænd/sluk-knappen lyser, aftagelige, gennemsigtige bakker, økonomisk brug el muligt maksimal temperatur tørring op til 70 grader, enkel og nem vejledning, lydløs drift, for høj kvalitet og ensartet tørring skal du periodisk bytte bakker med mad fra top til bund, der er ingen termostat. Producent – Polaris, en international virksomhed, produktion i 4 lande – Israel, Italien, Kina, Rusland. Denne model er en af de bedste tørretumblere til frugt og grøntsager i 2016.
Pris - $34.
3. Elektrisk tørretumbler Zelmer ZFD1250W (FD1001)
Tilhængere af korrekt og høj kvalitet ernæring vil kunne lide det ny model dehydrator mærke Zelmer. Denne enhed Jeg bruger den til tørring af grøntsager, frugter, bær, svampe, fisk og kød. Styretype – elektronisk, tørresystem – konvektion. Antal paller – 4. Effekt – 520 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er fødevaregodkendt plast. Yderligere funktioner: enkel og bekvem kontrol, kompakt model, smukt design, to tørretilstande - når der skiftes tilstand, øges tørrehastigheden, to driftsniveauer, ensartet tørring på alle bakker, justerbar temperaturtilstand, strømindikator, overophedningsbeskyttelse - varmeelementet slukker automatisk, når den ønskede temperatur er nået, lydløs drift . Producent – Zelmer, Polen.
Pris - $38.
4. El-tørretumbler Gorenje FDK24DW
Denne model af tørretumbler til grøntsager og frugter er rangeret blandt de bedste og giver dig mulighed for at skabe velsmagende, nærende og værdifulde forsyninger til vinteren: tørring af grøntsager, frugter samt svampe, bær og alle slags medicinske urter, grønt, pasta, kiks, brød, småkager, kød, fisk. Styretype – elektronisk, tørresystem – konvektion. Antal paller – 5 (deres højde kan justeres). Effekt – 240 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er fødevaregodkendt plast. Yderligere funktioner: display, timer op til 19,5 timer, det er muligt at øge antallet af sektioner yderligere, i sættet kommer netbakke til tørring af små bær, blomster, lægeurter, det er muligt at arbejde med store mængder fødevarer - takket være den justerbare højde på bakkerne, strømindikator, automatisk nedlukning af enheden, der er beskyttelse mod overophedning, regulering af tørretemperaturen - et trin - 5 grader, der er otte tilstandstemperaturer - fra 35 til 70 grader, der er en termostat, enheden fungerer effektivt og lydløst. Producent – Gorenje, Slovenien.
Pris - 43 $.
5. Elektrisk tørretumbler Saturn ST-FP8501
Denne moderne elektriske tørretumbler vil appellere til mange forbrugere på grund af tilstedeværelsen af forskellige funktioner, der sikrer behageligt arbejde med denne enhed. Det vil være enkelt og nemt at tilberede frugter, grøntsager, bær, svampe, nødder, brød, tilberede lægeurter, tørre fisk, fjerkræ og kød. Styretype – elektronisk, tørresystem – konvektion. Antal bakker – 5. Effekt – 550 W. Materialet, som bakkerne og kroppen af denne bedste tørretumbler til grøntsager og frugter er lavet af, er plastik. Funktioner ved denne enhed: LCD-skærm, timer op til 48 timer, høj driftshastighed, justerbar højde af sektioner, automatisk slukning, når dehydratoren varmer op til den nødvendige temperatur, digital temperaturkontrol, termostat, praktisk placering af ventilatoren - kl. bunden, høj hastighed af tørring af fødevarer; Ulempe: sættet indeholder ikke en meshbakke til små bær, blomster eller græs. Producent: Saturn Home Appliances, USA.
Pris - $50.
6. El-tørretumbler VITEK VT-5050
Elskere af nyttige og sund kost De vil sætte pris på denne model, og der vil ikke være nogen tvivl om, hvilken grøntsagstørrer der er bedre ifølge anmeldelser. Med dens hjælp bliver tørring af mad en nem og behagelig proces. Funktionsprincippet er enkelt - tilbered madprodukter (vask, skær) - frugt, grøntsager, bær, medicinske urter og grønt, svampe, kød, fjerkræ, fisk - læg dem i bakker, tænd for tørretumbleren, så klarer hun resten på egen hånd. Styretype – elektronisk, tørresystem – konvektion. Antal paller – 5. Effekt – 400 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er fødevaregodkendt plast. Yderligere funktioner: timer op til 12 timer, elektronisk display, strømindikator, automatisk sluk, baggrundsbelysning, gennemsigtige og holdbare vægge på bakkerne, termostat - 4 temperaturtilstande, temperaturkontrol - fra 38 til 68 grader, tilstedeværelse af en termostat, det er muligt at gemme indstillinger. Producent: Golder Electronics, Rusland.
Pris - $57.
7. Elektrisk tørretumbler RAWMID Dream Vitamin DDV-06
Pålidelig, højkvalitets, praktisk enhed til tørring af grøntsager, bær, frugter, svampe, urter, kød, fjerkræ, fisk, fremstilling af skumfiduser, råt brød, chips, småkager og andet slik. Funktionsprincippet er ensartet tørring af fødevarer på alle bakker ved vandret luftcirkulation. Kontroltypen af denne absolut bedste tørretumbler til grøntsager og frugter er elektronisk, tørresystemet er konvektion. Antal paller – 6. Effekt – 500 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er BPA-fri plast. Funktioner af denne enhed: timer op til 19 timer, digitalt display, lydsignal, gennemsigtig dør, overophedningsbeskyttelse, tørretemperaturjustering, automatisk sluk, strømindikator, det er muligt at tørre saftig mad (agurker, tomater, ferskner, vandmeloner , græskar, kiwi) – Det er nødvendigt at fjerne døren under tørreprocessen, nem rengøring og pleje af enheden - du skal bare fjerne og vaske den solide bundbakke. Producent – RawMID, Rusland.
Pris - $184.
8. Elektrisk tørretumbler Ezidri Ultra FD1000
Denne professionel model vil give dig hurtig og nem forberedelse stor mængde produkter, og også bevare den naturlige smag, lugt og farve af grøntsager, tørrede frugter, bær, svampe, urter, blomster, forberede frugt og bær skumfiduser, lette tilberedning af supper, snacks, brød, kød, fisk. Kontroltype - mekanisk, tørresystem - konvektion. Antal paller – 5. Effekt – 1000 W. Materialet, som bakkerne og kroppen er lavet af, er plast af høj kvalitet. Egenskaber ved denne er også den bedste tørretumbler til grøntsager: sættet inkluderer 1 solid bakke til tilberedning af frugt- og bærskumfiduser, 1 mesh-bakke til små bær, blomster, urter, krydderier, du kan øge antallet af bakker yderligere (op til 30 stykker) til små klistrede og løse fødevarer, op til 12 paller til tørring af frugt, grøntsager, fisk, fjerkræ og kød, op til 10 paller til fremstilling af skumfiduser, forskellige snacks; ensartet tørring af de ønskede produkter på paller, manuel justering af tørretemperaturen - 5 tilstande, strømindikator, overophedningsbeskyttelse takket være automatisk sluk varmeelement Når den ønskede temperatur er nået, bruges elektriciteten økonomisk. Producent: Hydraflow Industries, New Zealand.
Folk tørrede grøntsager og frugter, selv før de lærte, hvordan man kan. Men på det seneste dette blev glemt, og først efter fremkomsten af populære enheder begyndte folk igen at tale om tørrede frugter. Selvfølgelig tørrer mange altid mad til vinteren ved hjælp af solen eller ovnen, men det er ikke helt rigtigt. nem metode blanke. At tørre frugt og grønt i solen er en lang proces, og der er altid spor af fluer. Det ser ud til, at alt er fint og hurtigt i ovnen, men der er problemer i form af elregninger, indelukket i huset og et helt upræsentabelt udseende, hvilket gør denne metode ikke ideel. Men det ideelle eksisterer, dette er en almindelig grøntsagstørrer, som nu sælges i enhver online butik, hardware-hypermarked og på ethvert marked. Det er enkelt, effektivt og en sand fornøjelse at bruge. Sandt nok førte alt dette til den største ulempe: en sådan simpel enhed kan nemt gøres kortvarig, hvilket førte til udseendet af en masse tørretumblere fra ukendte mærker med en minimal levetid. For at undgå at købe en falsk, skal du omhyggeligt studere, hvordan du vælger en tørretumbler til grøntsager og frugter fra vores materiale.
1. Hovedkriterium valg - tørretumblerens volumen.
Du vil ikke tro det, men kriterierne for egenskaber er så enkle husholdningsapparat, som grøntsagstørretumbler, næsten ingen. Og det vigtigste at stole på er tørrevolumenet. Det skrives ofte f.eks. 10 eller 20 l. Det sker, at dette ikke er tilfældet, og du skal fokusere på størrelsesparametrene. Vi ser på dimensionerne, antallet af bakker og finder ud af, om disse parametre er nok for din familie, eller om du skal vælge noget større. Det vil tage lang tid at tørre, fra 3 timer, nogle gange 10, så det er vigtigt ikke at forlænge processen. Grøntsager og frugter bevarer kun vitaminer og mikroelementer, når de er tørrede friske, at tørre en liter hver weekend vil ikke fungere, du har brug for alt på én gang. Og husk på, at en 10-liters grøntsags- og frugttørrer ikke vil tørre en spand æbler på en dag. De skal skæres, lægges i et lag, som et resultat vil højst en halv spand passe ind i en 10-liters tørretumbler. Og det viser sig logisk, at det vigtigere kriterium er tørretumblerens anvendelige område, som også ofte er angivet på enheden. Og jo større den er, jo flere grøntsager og frugter kan tørres ad gangen.
En god tørretumbler til grøntsager og frugter er altid rummelig.
Vi taler i øvrigt om en tørretumbler til grøntsager og frugter, men du kan tørre meget mere end noget andet. For eksempel tørres svampe perfekt i en sådan tørretumbler. På samme måde kan du tørre brød, og endda medicinske urter. Nogle modeller giver dig mulighed for at tørre kød og fisk, men vi vil tale om dette senere.
Tørretumbleren er en vidunderlig enhed for familien, det vigtigste er at vælge det korrekt. Og derfor, først og fremmest, evaluerer vi omhyggeligt volumen, eller mere præcist, det anvendelige område, antallet af sektioner og endda deres højde, mere om hvilke senere.
2. Om bakker og tørretumblerbeholdere.
Når man forudsiger volumen af en fremtidig tørretumbler til grøntsager, frugter, svampe og urter, er det vigtigt at evaluere enhedens bakker korrekt. Den første er, hvor mange sektioner den har. Jo flere, jo mere kan du passe på dem. Men det er vigtigt ikke at gå glip af sådanne nuancer som højden af beholderen. Høje bakker gør det naturligvis ikke muligt at skære tykkere stykker, men den øgede frigang forbedrer definitivt tørrehastigheden. Det er også vigtigt, at sektionerne er aftagelige. Dette giver dig mulighed for at stable så mange beholdere, som du kan hakke grøntsager. Få - en eller to, mange - alle seks, otte eller hvor mange er inkluderet i sættet. Praktisk, og det øger også hastigheden, hvis vi kun tørrer en lille mængde frugt.
Alt efter bakkernes materiale er valget enten metal eller plastik. Hvis tørretumbleren har metalbakker, er den dyrere, hvis den har plastbakker, kan de billige afgive en mærkelig lugt. Derfor bør du altid vælge ikke billige modeller og så metal eller plastik, vil der ikke være nogen forskel. Det er rigtigt, at nogle mennesker klager over det metalelementer varme op ujævnt. Derudover giver metalbeholdere ikke udsyn, og plastiktørrebakker er oftest lavet af anti-reflekterende plast. I sidste ende er valget indlysende, plastik er meget mere praktisk, hele tørreprocessen vil være synlig der, den er let og sparer lidt på enhedens omkostninger.
Stil et spørgsmål eller efterlad et life hack
| 07/12/2018 21:35 Alexander => © | |
Vores krop modtager fra grøntsager og frugter kæmpe mængde vitaminer Derfor skal de indgå i kosten dagligt, hele året rundt. Men hvis du finder det om sommeren friske grøntsager og frugter er ikke et problem, om vinteren finder du dem ikke i løbet af dagen med ild. Derfor laves der lagre af tørrede æbler, pærer, bananer og så videre. Og for at gøre tørring nemmere og hurtigere køber mange husmødre specielle dehydratortørrere. Så at valget af denne mirakelenhed ikke giver dig problemer, besluttede vi at rangere de bedste modeller.
Dehydrator vs tørretumbler. Hvad er forskellen?
Selvom driftsprincippet for disse to enheder er det samme (tørring sker på grund af en rettet luftstrøm ved en bestemt temperatur), er outputprodukterne meget forskellige.
Design konventionelle tørretumblere ekstremt simpelt: frugter og grøntsager lægges på netbakker og stables i lag. En ventilator placeret under eller over blæser varmt luft og tørrer derved produkterne på pallerne. Ulemperne ved dette design er den ujævne fordeling af luftstrømme (for at komme til det øverste lag går luftstrømmen gennem de nederste og derved taber temperaturen) og fraværet af en grundlæggende termostat.
Dehydratorer til gengæld er udstyret med en termostat, der giver dig mulighed for at indstille temperaturen til 38 grader Celsius ( optimal temperatur at redde alle nyttige vitaminer). Og for at fordele luftstrømmen jævnt inkluderer designet specielle luftkanaler, der giver dig mulighed for at tørre frugt og grøntsager ved samme temperatur (samtidig med at enzymer bevares).
Hvis du ønsker at tilberede mad og samtidig bevare det maksimale udbytte, anbefaler vi at bruge følgende tabel:
Hvordan vælger man en tørretumbler til grøntsager og frugter?
Udvalget af dehydratorer er nu ret stort. At vælge en god mulighed på egen hånd er ikke så let, så vi besluttede at gøre små instruktioner for købere. Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger en tørretumbler (dehydrator)?
Infrarød eller konvektion?
Konvektion type opvarmning af mad er mere almindeligt. Princippet om drift af sådan tørring er baseret på cirkulationen af varm luft inde i sagen på grund af fans. Ulempen ved denne type overvejes højt niveau støj.
Infrarød(IR) simulere påvirkningen solens stråler på produkter, plus de sparer en betydelig del af elektriciteten (infrarøde emittere opvarmer produkterne, ikke luften i enheden) og producerer desuden bakteriedræbende behandling. En væsentlig ulempe er den høje pris.
Det er umuligt entydigt at svare på, hvilken type der er bedre, da alle foretrækker en eller anden mulighed afhængigt af deres præferencer.
Bakke placering
Der er 2 hovedtyper af bakkearrangement: vandret og lodret.
Fordele lodret kan betragtes som kompakt i størrelse og relativt lav pris. Samtidig vil der være flere ulemper: for at kontrollere beredskabet skal du skille strukturen ad, lugten af forskellige produkter kan blandes, stykker af frugt og grøntsager kan komme på ventilatoren (hvis den er placeret i bunden).
Vandret, som regel tørre mere jævnt, det er meget lettere at kontrollere beredskab, og lugte blandes ikke på grund af fraværet af huller. Der er dog også ulemper: de er ret dyre, og du kan ikke tilføje yderligere bakker (du skal passe på dette på købstidspunktet).
Magt
Hvis du ikke senere vil besvime på grund af elregninger, skal du være opmærksom på denne parameter. Typisk bruger standard elektriske tørretumblere omkring 250-1000 watt. Da de arbejder uden pause i næsten 20 timer, giver det mening at beregne månedlige omkostninger.
Justerbar termostat
Nødvendig for at justere temperaturen inde i enheden. Hvis du ikke ønsker at ødelægge alle nyttige mikroelementer, så anbefaler vi at indstille temperaturen under 40°C. Se tabellen ovenfor for flere detaljer.
Bedømmelse af de bedste tørretumblere til grøntsager og frugter - TOP 10
På denne liste har vi inkluderet de bedste tørretumblere, som vi udvalgte blandt populære modeller baseret på følgende parametre: byggekvalitet, pris, kundeanmeldelser, udstyr og meget mere.
Ezidri Snackmaker FD500 - bedste pris/kvalitetsforhold
Snackmaker FD500 er en enhed fra det berømte newzealandske firma Hydraflow, som altid viser en høj kvalitetsindikator for sine produkter. Dette blev muligt takket være den konstante modernisering af udstyr, forbedring af kvaliteten af materialer og konstant kvalitetskontrol.
Hvilke funktioner har FD500? For det første komplet sæt, som omfatter 5 paller, er ideel til en almindelig familie på 3-4 personer. Men hvis dette ikke er nok for dig, kan du altid tilføje paller (op til 15 stk.). For det andet 3 temperaturindstillinger til tørring af en lang række produkter (grønt, grøntsager, frugt, kød, bær og meget mere). For det tredje er dehydratoren lavet af fødevaregodkendt ABS-plast og polycarbonat, og dobbelt termisk isolering holder perfekt på varmen.
Hvad er inkluderet i Ezidri Snackmaker FD500 basissættet:
- Base med et varmelegeme, hvorpå der er placeret berøringstemperaturkontrol (35°C, 50°C, 60°C);
- 5 bakker, 1 mesh, 1 palle (kan øges til 15 paller);
- Instruktioner og opskrifter.
Til hverdagsbrug i hjemmet - dette er sandsynligvis bedste mulighed af dem, der i øjeblikket er tilgængelige på markedet. Et gennemtænkt luftcirkulationssystem sparer ikke kun 85 % nyttige egenskaber produkter, og vil give dem en rigere smag og aroma.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026 - elektrisk tørretumbler med yoghurtmaskine
Vi gav andenpladsen til et kinesisk mærke med en tysk historie - Zimber. Med ZM-11025 / ZM-11026 tørretumbleren vil ikke kun grønt, frugt og grøntsager være tilgængelige til madlavning, men også tilberedning af yoghurt. Til dette formål indeholder sættet 6 yoghurtproducenter.
Konvektiv type sørger for ensartet fordeling af luftstrømmen inde i enheden. For at opnå dette er et metalrør med huller, hvorigennem luften passerer, placeret i midten, hvorved der sikres ens varmefordeling på alle niveauer. Du behøver ikke at bytte bakker for korrekt tørring. De gennemsigtige vægge i sagen giver dig mulighed for at observere alt, hvad der sker, du vil være sikker på, at du ikke har overtørret dine produkter.
Udstyr til dehydrator-yoghurtproducenten Zimber ZM-11025 / ZM-11026:
- Plastbund med mekanisk styring;
- 5 gennemsigtige bakker (afstand mellem sektioner 3 cm) og 6 yoghurtglas;
- Instruktioner.
Med Zimber ZM-11025 / ZM-11026 kan du lave næsten alt. Temperaturforhold fra 35°C til 70°C tillade med maksimalt udbytte forberede tørrede frugter til vinteren.
BelOMO 8360 - lavet af miljøvenlig plast
Tørretumblere indenlandsk produktion også konstant glæde os med deres kvalitet og effektivitet. Derfor sætter vi BelOMO 8360 af hviderussisk produktion på tredjepladsen.
I BelOMO 8360 kan du ved hjælp af en mekanisk kontakt justere varmetemperaturen (fra 35°C til 75°C). For at spare energi slukker enheden, når den indstillede temperatur er nået, og tænder derefter igen, når den falder. Derudover er dehydratoren udstyret med overophedningsbeskyttelse, jævn temperaturkontrol og en bakke til tilberedning af skumfiduser. 5 tørresektioner er nok til en lille familie, og takket være dens kompakte størrelse kan apparatet nemt placeres i køkkenet.
Enhedens indhold:
- Plastbund med mekanisk styring.
- 5 sektioner med en diameter på 32 cm til tørring af frugt og grøntsager samt låg.
- Instruktioner.
BelOMO 8360 elektrisk tørretumbler fungerer i henhold til den konvektive type. Varmt flow luft skabt af ventilatoren kommer jævnt ind i pallevæggen og absorberer alt overskydende fugt. Denne metode til tørring af mad er meget effektiv, fordi den bevarer den maksimale mængde nyttige elementer. Alle elementer er lavet af varmebestandig miljøvenlig plast, så tørrede frugter reagerer ikke med det.
Polaris PFD 0605D - meget kompakt model
Polaris PFD 0605D dehydrator tørretumbler er perfekt til husholdningsbrug, det kan klare små mængder frugt, grøntsager, bær, urter og svampe. Praktisk system Temperaturjustering og timer giver dig mulighed for at indstille den ønskede tilstand så nøjagtigt som muligt, afhængigt af antallet af fyldte produkter og graden af tørring.
Særlig bekvemmelighed ved brug af tørretumbleren opnås på grund af gennemsigtige plastbakker, som giver god anmeldelse, opvarmes ikke, er nemme at installere på din arbejdsplads. Bakkernes gitterbund tillader perfekt varm luft at passere igennem, men holder også perfekt til selv små bær og knuste frugter.
Enhedens indhold:
- Plastbund størrelse 255x35.
- 5 sektioner til tørring af grøntsager, frugter, urter og svampe.
- Instruktioner.
VolTera 1000 Lux - høj effekt og god pris
En kraftfuld og effektiv tørretumbler er perfekt til at tørre en lang række produkter, fra frugt og svampe til fisk eller kød. Et specielt luftstrømsfordelingssystem giver dig mulighed for at tørre alle disse produkter samtidigt uden at blande lugte. Højkvalitets fødevaregodkendt plastik er fuldstændig sikker og har ingen fremmede lugte og fremhæver ikke skadelige stoffer, også ved opvarmning. Tørretumbleren giver mulighed for at lave skumfiduser, hvortil der bruges specielle bakker, der ikke tillader den flydende masse at passere igennem.
Enheden er udstyret med en 48-timers timer i 1-times intervaller og en temperaturregulator i 1-graders intervaller. Dette giver dig mulighed for at indstille den nødvendige driftstilstand individuelt for hvert produkt, fra minimum til tørring af urter, bær, knust frugt til de mest behagelige 70°C til kød eller fisk.
Rotor SSH-002 - den bedste billige tørretumbler
Konvektionstørrer med mekanisk styring Rotor SSh-002 klarer næsten ethvert produkt, lige fra æbler og krydderurter til meloner, tomater og blommer. Tørring af kød og fisk er tilladt en speciel bakke bruges til at tilberede skumfiduser.
Enheden har enkle kontroller - vælg blot den ønskede temperatur, afhængigt af det anvendte produkt, og sæt enheden i stikkontakten. Enhedens høje effekt sikrer høj kvalitet og ensartet opvarmning af luften og dens korrekte cirkulation, der er ingen grund til at omarrangere bakker eller blande produkter inde i tørretumbleren.
Enhedens indhold:
- Konstruktion af varmebestandig plast.
- 5 bakker og et gitter med brugsanvisning.
SSH-002 er lavet af kvalitetskomponenter, kabinettet er lavet af slidstærkt plastik, modstandsdygtig over for varme og mekanisk påvirkning. Tørretumbleren er anderledes høj pålidelighed og holdbarhed.
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - model med indbygget timer
Den stilfulde, smukke og praktiske tørretumbler RAWMID Dream Vitamin DDV-07 bliver en pålidelig assistent i høstsæsonen. Med dens hjælp kan du tørre næsten alle grøntsager og frugter, hvilket giver en fremragende forsyning af vitaminer til hele vinteren.
Enheden præsenteres i originalt design− Dette er en sort terning med udtrækshylder og et klaplåg placeret på frontpanelet. Gennem en sådan gennemsigtig klap er det praktisk at observere tørringsprocessen. Der er en ventilator inde i tørrekammeret, der hjælper varm luft fordelt jævnt over hele rummet. Frugter, bær og svampe er lagt ud på special metalriste, som nemt glider på løberne inde i tørretumbleren. Yderligere udstyr omfatter net til urter og plastbakker til skumfiduser.
Enhedens indhold:
- Huset er lavet af miljøvenlig plast, med en ventilator installeret i bunden.
- 7 sektioner til grøntsager og frugter, 6 sektioner til tilberedning af skumfiduser, 6 masker til urter.
- Instruktioner.
Tørretumbleren er udstyret elektronisk system styrer, hvor du kan vælge driftstid og temperatur. Timeren vil sikre, at enheden slukker automatisk, når tilstanden slutter.
SUPRA DFS-523 - høj kvalitet til lav pris
Den kompakte og billige tørretumbler SUPRA DFS-523 er nem at bruge og ganske effektiv. På trods af sine små dimensioner har den tilstrækkelig kraft til at tørre grøntsager og frugter med et højt vandindhold. Paller har forskellige højder, hvilket gør det praktisk at tørre store grøntsager, små bær, hakkede frugter og krydderurter samtidigt.
Tørretumbleren er præsenteret i interessant design, det vil se attraktivt ud i ethvert køkken. Tilstedeværelsen af en timer og temperaturkontrol giver selvstændigt arbejde enhed og automatisk nedlukning, når det ønskede resultat er opnået. Tak til lille størrelse tørring af beholdere sker meget hurtigt og effektivt, varm luft fordeles jævnt i hele tørretumblerens rum.
Katrina Samobranka 50*75- den bedste elektriske tørretumbler uden blæser
En enkel, praktisk og effektiv elektrisk tørretumbler Katrina Samobranka 50*75 hjælper dig med nemt at tørre grøntsager og frugter, tilberede brødkrummer, fiskechips, skumfiduser og lave vitaminpræparater til vinteren af bær, nødder, urter.