Hvem elskede kemi laboratoriearbejde i skolen? Det var jo interessant at blande noget med noget og få et nyt stof. Sandt nok gik det ikke altid som beskrevet i lærebogen, men ingen led på grund af dette, vel? Det vigtigste er, at der sker noget, og vi ser det lige foran os.
Hvis i det virkelige liv Hvis du ikke er kemiker og ikke møder meget mere komplekse eksperimenter hver dag på arbejdet, så vil disse eksperimenter, som kan laves derhjemme, i hvert fald i det mindste more dig.
Lava lampe
For den oplevelse du har brug for:
— Gennemsigtig flaske eller vase
— Vand
- Solsikkeolie
— Madfarve
— Adskillige brusetabletter "Suprastin"
Bland vand med madfarve og tilsæt solsikkeolie. Der er ingen grund til at røre, og det vil du ikke være i stand til. Når en klar linje mellem vand og olie er synlig, smid et par Suprastin-tabletter i beholderen. Vi ser på lavastrømmene.
Da oliens tæthed er lavere end vands, forbliver den på overfladen, hvor brusetabletten skaber bobler, der fører vand til overfladen.
Elefant tandpasta
For den oplevelse du har brug for:
- Flaske
— Lille kop
— Vand
— Opvaskemiddel el flydende sæbe
— Brintoverilte
— Hurtigtvirkende ernæringsgær
— Madfarve
Bland flydende sæbe, hydrogenperoxid og madfarve i en flaske. I en separat kop, fortynd gæren med vand og hæld den resulterende blanding i flasken. Vi ser på udbruddet.
Gær producerer ilt, som reagerer med brint og skubbes ud. Sæbeskummet danner en tæt masse, der bryder ud af flasken.
Varm is
For den oplevelse du har brug for:
— Kapacitet til opvarmning
- Gennemsigtig glas tumbler
- Tallerken
– 200 g natron
— 200 ml eddikesyre eller 150 ml af dens koncentrat
— Krystalliseret salt
Bland eddikesyre og sodavand i en gryde, vent til blandingen holder op med at syde. Tænd for komfuret og fordamp overskydende fugt indtil der kommer en olieagtig hinde på overfladen. Hæld den resulterende opløsning i en ren beholder og afkøl til stuetemperatur. Tilsæt derefter en krystal sodavand og se, hvordan vandet "fryser", og beholderen bliver varm.
Opvarmet og blandet danner eddike og sodavand natriumacetat, som når det smelter bliver vandig opløsning natriumacetat. Når salt tilsættes det, begynder det at krystallisere og generere varme.
Regnbue i mælk
For den oplevelse du har brug for:
- Mælk
- Tallerken
— Flydende fødevarefarve i flere farver
— Vatpind
— Rengøringsmiddel
Hæld mælk i en tallerken, dryp farvestoffer flere steder. Læg en vatpind i blød i vaskemiddel og læg den i en tallerken med mælk. Lad os se på regnbuen.
Den flydende del indeholder en opslæmning af fedtdråber, som i kontakt med vaskemidlet spalter og suser fra den indsatte pind i alle retninger. En regelmæssig cirkel dannes på grund af overfladespænding.
Røg uden ild
For den oplevelse du har brug for:
— Hydroperit
- Analgin
— Morter og støder (kan erstattes med en keramisk kop og ske)
Det er bedre at udføre eksperimentet i et godt ventileret område.
Slib hydroperit-tabletterne til pulver, gør det samme med analgin. Bland de resulterende pulvere, vent lidt, se hvad der sker.
Under reaktionen dannes svovlbrinte, vand og oxygen. Dette fører til delvis hydrolyse med eliminering af methylamin, som interagerer med hydrogensulfid, suspensionen af dets små krystaller ligner røg.
Faraos slange
For den oplevelse du har brug for:
- Calciumgluconat
— Tørt brændstof
— Tændstikker eller lightere
Placer flere tabletter af calciumgluconat på tørt brændstof og sæt det i brand. Vi ser på slangerne.
Calciumgluconat nedbrydes ved opvarmning, hvilket fører til en stigning i blandingens volumen.
Ikke-newtonsk væske
For den oplevelse du har brug for:
— Blandeskål
- 200 g majsstivelse
- 400 ml vand
Tilsæt gradvist vand til stivelsen og rør rundt. Prøv at gøre blandingen homogen. Prøv nu at rulle en kugle fra den resulterende masse og hold den.
Den såkaldte ikke-newtonske væske under hurtig interaktion opfører sig som solid, og når langsomt-lignende væske.
Vores handlinger:
|
Figur 3 |
Figur 4 |
Vores handlinger:
1. Hæld mælk i en beholder.
|
Figur 4 |
Figur 5 Figur 6 |
Vores handlinger:
1. Snydt ballon.
|
Figur 10 |
Figur 11 |
1 oplevelse.
Vores handlinger:
|
Figur 14 |
Figur 15 |
Vores handlinger:
Figur 16 Figur 17
Figur 18 Figur 19
Figur 20 Figur 21
Se dokumentets indhold
"Kemi i køkkenet"
Orenburg-regionen
Orenburg-distriktet
Chernorechye landsby
1.Introduktion……………………………………………………………………………… 3
2. Hoveddel………………………………………………………………4
2.1 Madlavning og kemi………………………………………………………………. 4
1.Kemi og stoffer………………………………………………………………. 4
2. Kemiske reagenser i køkkenet …………………………………………………. 5
2.2. Eksperimenter i køkkenet………………………………………………………………. 6
1.Eksperimenter med eddike og sodavand………………………………………………………………6
2.Eksperimenter med mælk og maling……………………………………………………………………….. 6
3. eksperimentere med mælkeskrivning og opvarmning……………………………………………………………… 6
4. Eksperimenter med solsikkeolie………………………………………………………………………….6-7
5. Plast fra mælk……………………………………………………………… 7
3. Konklusion………………………………………………………………………………………. 8
4. Liste over referencer………………………………………………………………. 9
5. Bilag………………………………………………………………….10-12
1. Introduktion
Jeg kan rigtig godt lide at hjælpe og se mor, når hun laver mad i køkkenet. En dag, mens min mor lavede morgenmad, så jeg hende tilføje noget sydende og boblende til pandekagedejen. I det øjeblik lignede mor en troldkvinde. Jeg spurgte: "Hvad er det her, og hvorfor putter du det i dejen?" Mor smilede og svarede, at køkkenet er et lille kemisk laboratorium.
Jeg læste, hvad "kemi" er i encyklopædien. På billederne så jeg forskellige reagensglas og krukker. Men hvad er sammenhængen mellem lækre pandekager og kemikalier og transformationer? Det var det, jeg besluttede mig for at finde ud af, og min mor indvilligede heldigvis i at hjælpe mig med dette. Da min mor og jeg tænkte på produkterne i køkkenet, viste det sig, at køkkenet ikke er andet end et kemisk laboratorium. Og selve produkterne er kemikalier.
Således opstod et projekt om emnet "Kemi i køkkenet".
Objekt Vores forskning omfattede produkter og stoffer, som mor bruger til madlavning.
Emne er
Vi har sat os selv mål
For at nå vores mål besluttede vi at gennemgå beslutningen adach:
1. Find ud af, hvad kemi og kemiske stoffer er.
Hypotese: 1.Jeg gik ud fra, at køkkenet er et kemisk laboratorium.
2. Jeg indrømmede, at det er muligt gennem eksperimenter at bevise, at der hver dag finder interessante kemiske eksperimenter sted i vores køkken.
2.Hoveddel 2.1.Madlavning og kemi
1 Kemi og stoffer
Kemi - en af videnskaberne om naturen, om de ændringer, der sker i den. Emnet for studiet af kemi er stoffer, deres egenskaber, transformationer og processer, der ledsager disse transformationer.
Der er en enorm mængde nyttige og skadelige stoffer omkring os! For eksempel er der i naturen naturlige stoffer, det vil sige dem, der blev skabt uden menneskelig indgriben. Dette er vand, ilt, kuldioxid, sten, træ og andre.
Selvom jeg endnu ikke har læst kemi i skolen, kender jeg allerede et så almindeligt element i naturen som vand. Dette stof kan overraskende have tre tilstande - flydende, fast, gasformig.
Det var i køkkenet, jeg sporede alle hendes tilstande.
Hvis du koger vand, bliver det til varm damp - gas.
Hvis du fryser vand ind fryser, så bliver vandet til is. I dette tilfælde fylder is mere end vand. For at forhindre flasken i at sprænge i fryseren fylder mor derfor ikke vandet helt, hvilket efterlader ekstra plads i flasken. At forstå utallige nyttige og skadelige stoffer, lære deres struktur, egenskaber og rolle i naturen er en af kemiens opgaver. Alle mennesker har brug for det - bygmesteren, bonden, lægen, husmoderen og kokken.
Kemi har eksisteret siden oldtiden, men det blev en rigtig videnskab for ganske nylig - for ikke mere end 200 år siden. Teoretisk grundlag kemi blev grundlagt af de antikke græske videnskabsmænd Anaxagoras og Demokrit. Af skaberne moderne system ideer om stoffets struktur overvejes: den store russiske videnskabsmand M.V. Lomonosov, fransk kemiker A. Lavoisier, engelsk fysiker og kemiker J. Dalton, italiensk fysiker A. Avogadro.
2 kemiske reagenser i køkkenet
Da jeg lærte, at kemi er videnskaben om stof, ville det være rimeligt at antage, at der er mange forskellige stoffer i køkkenet. Og når man tilbereder forskellige retter, kemiske reaktioner.
Jeg spekulerer på, hvordan et køkken ligner et videnskabeligt laboratorium?
Lad os afsløre køkkenskab. Eddike, bagepulver, vegetabilsk olie, sukker, mel, salt, mælk, stivelse.
Der er ikke noget kemisk her, siger du. Almindelige produkter ernæring.
Men det var ikke tilfældet! Det er rigtige kemikalier ved hjælp af hvilke velsmagende, nærende og sunde retter. Disse stoffer har endda kemiske navne.
eddike - eddikesyre;
sukker - saccharose;
stivelse er et polysaccharid,
mælk - laktose;
Total kemi!
Det er tid til at udføre en række kemiske eksperimenter i køkkenet.
Jeg agter at udføre alle eksperimenter med hjælp fra min mor.
2.2. Eksperimenter i køkkenet
1 Eksperimenter med eddike og sodavand "Vulcan"
Bagepulver er natriumbicarbonat NaHCO3.
Eddike er en farveløs væske med en skarpt syrlig smag og aroma. Den indeholder eddikesyre.
Når de blandes, sker der en kemisk reaktion - der frigives kuldioxid og vand. Dette kan ses af erfaring - blandingen bobler og begynder at stige i volumen. Derfor opnås den såkaldte lava af en vulkan.
Anvendelse
1. Denne egenskab af eddike og sodavand bruges meget ofte i køkkenet, når man laver bagværk - tærter, boller og andre dejretter. Denne reaktion kaldes "dæmpende sodavand". Når kuldioxid frigives, mætter det dejen, og bagværket bliver luftigt og porøst.
Det vigtigste ved brug af sodavand er at bage dejen med det samme, da den kemiske reaktion foregår meget hurtigt. Du kan slukke sodavand fermenterede mælkeprodukter(for eksempel kefir) - hvis de er en del af dejen, så er det ikke nødvendigt at tilføje eddike.
Mælk er en væske, der indeholder forskellige stoffer, herunder fedt. Vaskemidlet angriber fedtet i mælken, og der sker en kemisk reaktion mellem fedtet og BIOLAN-vaskemidlet.
En kemisk reaktion er processen med at blande forskellige stoffer, hvorved der dannes nye stoffer, mens de får en anden farve, eller der frigives en gas, eller der frigives energi.
I vores tilfælde er der frigivet energi, der flytter malingerne. ( For en beskrivelse af oplevelsen, se bilag)
Mælk indeholder vand og andre stoffer som proteinet kasein. Når vi strøg papirarket med et strygejern, opvarmede vi mælken til en temperatur på +100 °C. Herefter fordampede vandet, og kaseinproteinet stegt og blev brunt. For en beskrivelse af oplevelsen, se bilaget.
4 Erfaring med solsikkeolie
Solsikkeolie er olie lavet af solsikkefrø. Det bruges ofte i køkkenet til stegning, salatdressing og bagning.
Det har han interessante egenskaber.
Først udførte vi et eksperiment med en ballon.
Dette eksperiment viste, at olien spredte sig rundt om kanterne af hullet i varmluftsballon og lod ikke luft ud, så bolden tømte ikke luften.
Lille hemmelighed- det var kun muligt at gennembore bolden på steder, hvor den ikke var under kraftig spænding, det vil sige, hvor den var blødere (helt i toppen og ved siden af knuden). Gummiet strakte sig, og derefter trak sig sammen, og ved hjælp af olie tillod det ikke længere luft at passere igennem. Spiddet blev langsomt skubbet og drejet, og det gik let ind mellem gummimolekylerne, som var forbundet i lange kæder. Denne oplevelse viste mere fysiske egenskaber olier og gummi.
Det synker ikke i vand og blander sig ikke med det. For en beskrivelse af oplevelsen, se bilaget.
5 Erfaring med at fremstille plastik fra mælk
Plast består af lange molekyler, hvilket giver det fleksibilitet. Mælk indeholder proteinet kasein; dets lange molekyler er velegnede til plastproduktion. For en beskrivelse af oplevelsen, se bilaget.
4. Konklusion
Efter at have studeret litteraturen og udført eksperimenter var vi overbevist om, at mange af de processer, der foregår i vores køkken, er kemiske fænomener.
Så min hypotese blev bekræftet - køkkenet er et kemisk laboratorium.
5 Litteratur
1. Programmet "NEOKuhnya" på kanalen "Carousel", instrueret af Alexander Dashko.
2.www.alhimik.ru/teleclass/azbuka/1gl.shtml - elektronisk version af det kemiske alfabet fra avisen "Chemistry" fra forlaget "First of September".
3.N.M. Zubkova "Videnskabelige svar på børns "hvorfor". Eksperimenter og eksperimenter for børn fra 5 til 9 år." Forlaget Rech 2013
4. Olgin O. Lad os lave noget kemi!: Underholdende eksperimenter i kemi / Ill. E. Andreeva. – M.: Det. Lit., 2002. – 175 s.: ill. – (Kend og kunne!).
Anvendelse
1. Eksperimenter med Vulcan-eddike og sodavand.
Vores handlinger:
1. Klip halsen af plastikflaske- dette er bunden af vulkanen.
2. Plasticine blev lagt på bunden af halsen og lagt på en stor tallerken.
3. Hæld 2 spsk inde i flasken. l sodavand og tilføjet rød maling for at gøre vulkanen smuk.
4. Mens vulkanen sover (Figur 1).
5. Hæld vand blandet med eddike i forholdet 4:1 (4 dele vand og 1 del eddike) i flaskehalsen.
6. En kemisk reaktion er begyndt mellem natron og eddike. Vulkanen begyndte at bryde ud med rød lava (Figur 2).
| Figur 1 | Figur 2 |
Vores handlinger:
3. Tag en vatpind og læg den i blød i opvaskemiddel.
4. Dyp denne vatpind i en beholder med mælk og maling (Figur 3).
5. Som følge heraf "løb" malingerne væk fra vatpinden til siderne. Mens du holder stokken i mælken, spreder farverne sig konstant fra den ind forskellige sider, får du meget smukke hvirvler og mønstre (Figur 4)
|
Figur 3 |
Figur 4 |
Vores handlinger:
1. Hæld mælk i en beholder.
2. Tag et ark papir og en pensel.
3. Vi gennemblødte penslen i mælk og begyndte at skrive på papir med "mælkeblæk" (Figur 4)
4. Det virkede usynlige inskriptioner på papir.
5. Lad mælken tørre i 10 minutter.
6. Strygede et ark papir med mælkenoter. (Figur 5)
7. Som et resultat dukkede sætningen op brun. I vores tilfælde - "Kemi i køkkenet" (Figur 6).
|
Figur 4 |
Figur 5 Figur 6 |
Vores handlinger:
1. Pust en ballon op.
2. Vi tog en lang smal træpind(spyd) og lægge den helt i blød solsikkeolie(Figur 10).
3. Stik langsomt bolden igennem med denne pind. Ballonen sprang ikke! (Figur 11)
|
Figur 10 |
Figur 11 |
1 oplevelse.
Vores handlinger:
1. Hæld olie i et gennemsigtigt glas.
2. Brug en sprøjte til at dryppe vand tonet med grøn gouache i olien.
3. Der var dråber af grønt vand i olien, som ikke blandede sig med olien, men blot flød i glasset (Figur 14).
4. Vi tabte en brusende tablet i olien, og reaktionen af kuldioxidfrigivelse begyndte, hvis bobler begyndte at flytte "kuglerne" af grønt vand og løfte dem til toppen (Figur 15).
Det var en af projektets smukkeste oplevelser!
|
Figur 14 |
Figur 15 |
5. Erfaring med at fremstille plastik af mælk.
Til eksperimentet skal vi bruge: mælk, eddike, en lille gryde, en form.
Vores handlinger:
1. Varm mælken op i en gryde, så den er varm, men ikke koger eller skummer (Figur 16).
2.Tag ud af komfuret og tilsæt et par dråber eddike (fig. 17).
3. Den resulterende masse svarer til flydende gummi(Fig. 18).
4. Vi vasker forsigtigt denne masse under rindende vand (fig. 19).
5. Hæld det i formene. (Fig. 20) Vi venter tre dage.
6. Plasten er klar (fig. 21).
Figur 16 Figur 17
R 
Figur 18 Figur 19
Figur 20 Figur 21
Se dokumentets indhold
"TITELARK"
Orenburg-regionen
Orenburg-distriktet
Kommunalt budget uddannelsesinstitution
"Chernorechensk gymnasieskole opkaldt efter indehaveren af den røde stjernes orden A.I. Gonyshev"
Chernorechye landsby
Se dokumentets indhold
"beskyttelse"
Hej! Jeg, Daria Plotnikova, en 3. klasses elev på skolen opkaldt efter Alexander Ivanovich Gonyshev
| Lad mig introducere mit forskningsarbejde "Kemi i køkkenet". |
|
| Jeg kan rigtig godt lide at hjælpe og se mor, når hun laver mad i køkkenet. En dag, mens min mor lavede morgenmad, så jeg hende tilføje noget sydende og boblende til pandekagedejen. I det øjeblik lignede mor en troldkvinde. Jeg spurgte: "Hvad er det her, og hvorfor putter du det i dejen?" Mor smilede og svarede, at køkkenet er et lille kemisk laboratorium. Det var det, jeg besluttede mig for at finde ud af, og min mor indvilligede heldigvis i at hjælpe mig med dette. Da min mor og jeg tænkte på alle produkterne i køkkenet, viste det sig, at køkkenet ikke er andet end et kemisk laboratorium. Og selve produkterne er kemiske stoffer med deres egne egenskaber og egenskaber. Sådan blev projektet født emne"Kemi i køkkenet" . |
|
| Objekt Forskning begyndte på de produkter og stoffer, som mor bruger til madlavning. |
|
| Emnet er undersøgelse af fænomener, der opstår med stoffer og produkter i køkkenet. |
|
| Formålet med undersøgelsen : find ud af, hvordan vores køkken ligner et kemisk laboratorium. |
|
| For at nå målet det skulle løse følgende problemer adachi: Lær hvad kemi og kemiske stoffer er. Udfør kemiske forsøg med spiselige produkter. Bevis, at køkkenet er et helt kemisk laboratorium |
|
| Hypotese: 1. Vi gik ud fra, at køkkenet er et kemisk laboratorium, at det ved hjælp af forsøg kan bevises, at der hver dag foregår underholdende kemiske eksperimenter i vores køkken. Lad os prøve at bevise det. |
|
| Der er en enorm mængde nyttige og skadelige stoffer omkring os! For eksempel er der i naturen naturlige stoffer, der er skabt uden menneskelig indblanding. Disse er vand, ilt, kuldioxid, sten og andre. Der er stoffer skabt af mennesket. De kaldes kunstige stoffer. Disse er plastik, gummi, glas og andre. Ethvert stof kan enten være i sin rene form eller bestå af en blanding af rene stoffer. På grund af kemiske reaktioner kan stoffer omdannes til et nyt stof. Jeg studerer ikke kemi endnu, men jeg kan allerede nu sige, at vand kommer i tre tilstande. Det var i køkkenet, jeg sporede dette. Hvis du koger vand, bliver det til varm damp - gas. Hvis du fryser vand i fryseren, bliver vandet til is. At forstå nyttige og skadelige stoffer, lære deres struktur, egenskaber og rolle i naturen er en af kemiens opgaver. Siden jeg lærte den kemi er materiens videnskab, vil det være rimeligt at antage, at der er mange forskellige stoffer i køkkenet. Og når man tilbereder forskellige retter, opstår der sandsynligvis kemiske reaktioner. Jeg spekulerer på, hvordan et køkken ligner et videnskabeligt laboratorium? |
|
| Lad os åbne køkkenskabet. Eddike, bagepulver, vegetabilsk olie, sukker, mel, salt, mælk, stivelse. Intet kemisk, siger du, ikke her. Almindelig mad. Men ikke her - det var! Det er ægte kemikalier, ved hjælp af hvilke velsmagende, nærende og sunde retter dukker op på vores bord. Disse stoffer har endda kemiske navne. For eksempel: salt er natriumchlorid; bagepulver - natriumbicarbonat; eddike - eddikesyre; sukker - saccharose; stivelse er et polysaccharid, mælk er laktose. Total kemi! |
|
| Det er tid til at udføre en række kemiske eksperimenter i køkkenet. Min mor hjalp mig med at udføre eksperimenterne. |
|
| Eksperimenter med eddike og sodavand "Vulcan". Hæld 2 spsk i flasken. l sodavand og tilføjet rød maling for at gøre vulkanen smuk. Hæld derefter vand blandet med eddike i forholdet 4:1 (4 dele vand og 1 del eddike) i flaskehalsen. En kemisk reaktion begyndte mellem bagepulver og eddike. Vulkanen begyndte at bryde ud med rød lava |
|
| . Hæld mælk i beholderen. Tilføj tre typer farver - rød, blå, grøn. Vi fik det smukke mønstre i mælk. Tag en vatpind og læg den i blød i opvaskemiddel. Vi dypper denne vatpind i en beholder med mælk og maling. Som et resultat "løb" malingerne væk fra vatpinden til siderne. Mens vi holder stokken i mælken, spreder farverne sig konstant fra den i forskellige retninger, hvilket skaber meget smukke mønstre. |
|
| Hæld mælk i en beholder. Tag et ark papir og en børste. Vi fugter penslen i mælk og skriver på papiret med "mælkeblæk". Resultatet var usynlige inskriptioner på papir. Lad mælken tørre i 10 minutter og stryg papirlappen med mælkenoterne. Som et resultat dukkede en brun sætning op. I vores tilfælde - "KEMI I KØKKENET" |
|
| Erfaring med solsikkeolie. Pust ballonen op og tag en lang smal træpind (spyd) og læg den helt i blød i solsikkeolie. Stik langsomt bolden igennem med denne pind. Ballonen sprang ikke! |
|
| Hæld olie i et gennemsigtigt glas og brug en sprøjte til at dryppe vand tonet med grøn gouache ned i olien. Der var dråber af grønt vand i olien, som ikke blandede sig med olien, men blot flød i glasset. Vi satte en tablet af brus i olien, reaktionen af kuldioxidfrigivelse begyndte, hvis bobler begyndte at flytte "kuglerne" af grønt vand og løfte dem til toppen. Det var en af projektets smukkeste oplevelser! |
|
| Erfaring med at producere plastik fra mælk. For næste oplevelse Vi skal bruge: mælk, eddike, en lille gryde, en form. Varm mælken op i en gryde til den er lun, men ikke kogende eller skummer. Fjern fra varmen og tilsæt et par dråber eddike. Den resulterende masse ligner flydende gummi. Vi vasker forsigtigt denne blanding under rindende vand. Hæld det i forme. Vi venter tre dage. Plasten er klar. |
|
| Efter at have studeret litteraturen, færdig eksperimenter, var vi overbevist om, at mange af de processer, der foregår i vores køkken, er kemiske fænomener. |
|
| Så min hypotese bekræftet - køkken - kemisk laboratorium .. For at mestre alle finesserne i madlavningskunsten skal du vide meget. En rigtig kulinarisk specialist skal være en person, der er uddannet inden for kemi, biologi, biokemi og ernæringsfysiologi. Under dette projekt var vi i stand til at løse de tildelte opgaver. Vi lærte, hvad kemi og kemiske stoffer er, og udførte kemiske forsøg med forskellige produkter. Dermed beviste vi, at køkkenet er et helt kemisk laboratorium. |
|
| Tak for din opmærksomhed! |
Se præsentationsindhold
"Plotnikova Daria. præsentation af arbejdet"
Fuldført:
3. klasses elev
MBOU "Skole opkaldt efter A.I. Gonyshev"
Plotnikova, Daria
Arbejdsleder:
Gonysheva Svetlana Vladimirovna
lærer primære klasser
Objekt:
produkter og stoffer, som mor bruger til madlavning.
Punkt:
undersøgelse af fænomener, der opstår med stoffer og produkter i køkkenet.
Mål: find ud af, hvordan vores køkken ligner et kemisk laboratorium.
Opgaver:
1. Find ud af, hvad kemi og kemiske stoffer er.
2. Udfør kemiske forsøg med spiselige produkter.
3. Bevis, at køkkenet er et helt kemisk laboratorium.
http://www.o-detstve.ru
Hypotese:
salt-
natriumchlorid;
eddike-
eddikesyre
bagepulver - natriumbicarbonat
sukker-
saccharose
Vi har kemiske reagenser i vores køkken!
stivelse-polysaccharid
mælk - laktose
Erfaring med solsikkeolie
Konklusion: efter at have studeret litteraturen, udført eksperimenter,
vi er overbeviste om, at mange processer,
kemiske fænomener, der opstår i vores køkken.
Hypotese:
Køkken - kemisk laboratorium
Tak for din opmærksomhed!
Da min datter fandt ud af, at jeg ville skrive en negativ anmeldelse om hendes kit til kemiske eksperimenter derhjemme, sagde hun: "Mor, ingen grund til en dårlig anmeldelse." Men alligevel skriver jeg en anmeldelse, en mor og en anmeldelse til de samme mødre og fædre, så jeg vil udtrykke min personlige mening.
Da jeg var barn, havde jeg sættet "Ung kemiker" - jeg elskede det, selvom jeg ikke kan huske hvorfor. Jeg kan ikke huske, hvilke kemiske eksperimenter det tillod mig at lave, men jeg kan huske, at jeg elskede dette sæt, selvom jeg ikke var specielt interesseret i kemi. Så jeg (fjollet!), inspireret af barndommen, købte et lignende sæt til min datter - et sæt til eksperimenter "Kemieksperimenter i køkkenet" fra Ranok-Creative...
Inden du bliver indigneret, vil jeg give dig en dialog med min datter (13 år) om anmeldelsen:
Mor, ingen grund til en dårlig anmeldelse.
Kunne du lide sættet?
Dotsya, du har haft det i over et år nu. Hvor mange gange har du brugt det?
Som de siger, ingen kommentarer.
Men jeg vil stadig kommentere et par af de erklærede 100 eksperimenter, jeg vil endda kommentere i billeder for ikke at være ubegrundet! Billeder er billeder fra instruktionssiderne.
Eksempel nr. 1. Her er beskrivelser af to forskellige eksperimenter med at fjerne kalk fra en kedel (se ikke på tallene 3 og 4 - disse eksperimenter er helt fra forskellige sektioner, det faldt bare sammen):
Den eneste forskel er, at i det ene tilfælde tager de eddike, og i det andet citronsaft.
Eksempel 2. Igen, to forskellige eksperimenter fra to forskellige sektioner, denne gang blander syre og sodavand:
Den eneste forskel er, at de i det ene tilfælde tager eddike og i det andet citronsyre og vand.
Eksempel 3. Nu laver vi "ubåde" - studerer tætheden af fersk- og saltvand (sektionerne er anderledes igen):
Den eneste forskel er, at i det ene tilfælde tager de en kartoffel, og i det andet et æg.
Jeg tog eksempler direkte, der er mange af dem!
NU HAR JEG ET PAR SPØRGSMÅL:
Spørgsmål 1: Og hvad har sættet med det at gøre??? I de givne eksempler er der ikke brugt noget fra sættet! Du kan lige så godt udsende instruktionerne som en separat brochure, og forældre vil ikke betale for meget for en smuk æske!
Spørgsmål 2: Hvilken slags børn er disse eksperimenter designet til? Der står 10+, men jeg er ikke interesseret i alder, men derimod i vidensniveau. Hvis et barn forstår de givne formler, så ved han med sikkerhed, at reaktionen af sodavand med syre vil være den samme, selvom du tager eddike eller en opløsning af citronsyre. Og hvis barnet er så lille, at det er interesseret i at lave disse eksperimenter hver for sig, hvorfor giver du så formler?!
Spørgsmål 3: Hvor mange oplevelser taler du om? 100? Hvad hvis vi fjerner disse gentagelser? Hvis du bare skriver i mit første eksempel, at du i stedet for eddike kan bruge citronsaft? Og i andre eksempler, hvis vi gør det samme? Er det allerede 50 eksperimenter? Denne brochure vil endda være dobbelt så tynd!
Spørgsmål 4: I mit sidste eksempel med æg og kartofler, hvor er kemien overhovedet?! Er jeg den eneste der tror det er fysik?! Sandsynligvis ikke alene, for eksperimentet med et æg på internettet er beskrevet overalt i fysikafsnittet...
BULLSHIT, ikke et SÆT!
90% af eksperimenterne udføres uden deltagelse af et kit overhovedet!
Min datter overtalte mig til ikke at give bedømmelsen 2, men 3, med henvisning til det faktum, at "der er stadig flere interessante eksperimenter" . Ok, jeg giver den en 3. Det er et stræk. Knirker mit hjerte. Rent for "et par interessante oplevelser"...
P.S: Køb hellere Znatok elektroniske byggesæt - du vil bestemt ikke fortryde det! Velegnet til både piger og drenge. I anmeldelsen beskrev jeg forskellige rigtige vittigheder med ham - en meget sjov ting, hvis man viser lidt fantasi
Kommunal uddannelsesinstitution
"Grundskole nr. 10"
« Underholdende kemi i køkkenet"
Fuldført:
elev af 4. klasse
Shchetinina Daria
Tilsynsførende:
Ivashova Tatyana Vasilievna,
folkeskolelærer
Pechora
2017
1.Introduktion …………………………………………………………………………………………..side 3
2. Teoretisk del
2.1. Hvad er kemi………………………………………………………………..side 4
2.2. Kemikalier i køkkenet………………………………….side 4
3. Praktisk del
3.1 Undersøgelse den offentlige mening………………………………….side 5
3.2. Eksperimenter i køkkenet………………………………………………………………………….s.5-7
4. Sidste del ………………………………………………………….side 8
5. Brugte kilder …………………………………………………………………. s. 9
1. Introduktion
Min mor er kemiker. Dette er et fantastisk erhverv! Jeg besøger ofte hendes kontor, og hver gang bliver jeg overrasket over, hvor modigt og interessant min mor bruger forskellige oplevelser, som en rigtig troldkvinde, omdanner nogle stoffer til andre. Og alt dette uden tryllestav og magiske besværgelser. Det fascinerer mig hver gang. Kemi er videnskaben om "rigtig magi".
Jeg kan godt lide at se min mor derhjemme, når hun er i køkkenet. Jeg lagde mærke til, at hun tilføjer noget sydende og boblende til pandekagedejen. Til spørgsmålet: "Hvad er dette, og hvorfor skal det puttes i dejen?" Mor smilede og svarede, at køkkenet er et lille kemisk laboratorium.
Jeg havde allerede en idé om kemi, jeg så forskellige reagensglas, krukker med smukke væsker indeni. Men hvad er sammenhængen mellem mors lækre pandekager og kemikalier og forvandlinger? Det var det, jeg besluttede mig for at finde ud af, og min mor indvilligede heldigvis i at hjælpe mig med dette.Da min mor og jeg tænkte på alle produkterne i køkkenet, viste det sig, at køkkenet ikke er andet end et kemisk laboratorium. Og selve produkterne er kemiske stoffer med deres egne egenskaber og egenskaber.Således blev idéen om forskning født - at udføre egne erfaringer i køkkenet.
Objekt forskning - produkter og stoffer, der bruges til madlavning.
Emne er studiet af fænomener, der opstår med stoffer og produkter i køkkenet.
Mål : bevise, at kemiske forsøg kan udføres i køkkenet.
Z adachi:
1. Udvid din viden om kemi ved at studere litteratur
2. Udfør kemiske forsøg med produkter i køkkenet.
3. Bevis, at køkkenet er et helt kemisk laboratorium.
Hypotese: foreslået hvad der kan laves i vores køkken underholdende eksperimenter.
2. Teoretisk del
2.1. Hvad er kemi?
Kemi – videnskab er fantastisk. Så snart en person dukker op hvidt lys, kommer han ind i verden kemikalier. Det første åndedrag, og nu er der en blanding af gasser i lungerne, den første tår modermælk – og proteinet begynder at virke i barnets krop.
Vores krop er en ”kemisk reaktor”, fordi den omdanner nogle stoffer til andre og frigiver samtidig energi til livet. At forstå utallige nyttige og skadelige stoffer, lære deres struktur, egenskaber og rolle i naturen er en af kemiens opgaver. Det er nødvendigt af en bygmester, en landmand, en læge, en husmor og en kok. Så hvad er kemi?
Kemi - en af videnskaberne om naturen, om de ændringer, der sker i den.
S. Ozhegovs ordbog siger detEmnet for studiet af kemi er stoffer, deres egenskaber, transformationer og processer, der ledsager disse transformationer.
Der er en enorm mængde nyttige og skadelige stoffer omkring os! Der er naturlige stoffer i naturen, som er skabt uden menneskelig indblanding. Disse er vand, ilt, kuldioxid, sten, træ og andre.
Der er stoffer skabt af mennesket. De kaldes kunstige stoffer. Disse er plastik, gummi, glas og andre. Ud over nyttige, er der skadelige stoffer, som bliver flere og flere for hvert år! Skadelige stoffer er stoffer, der forårsager sygdom og skader hos mennesker. For eksempel udstødningsgasser fra biler og røg fra fabriksskorstene, kviksølv i termometre, klor i rengøringsmidler.
Ethvert stof kan enten være i sin rene form eller bestå af en blanding af rene stoffer. På grund af kemiske reaktioner kan stoffer omdannes til et nyt stof.
Kemi har eksisteret siden oldtiden, men det blev en rigtig videnskab for ganske nylig - for ikke mere end 200 år siden. Det teoretiske grundlag for kemi blev lagt af de gamle græske videnskabsmænd Anaxagoras og Demokrit. Skaberne af det moderne system af ideer om materiens struktur anses for at være: den store russiske videnskabsmand M.V. Lomonosov, fransk kemiker A. Lavoisier, engelsk fysiker og kemiker J. Dalton, italiensk fysiker A. Avogadro.
2.2. Kemikalier i køkkenet
Jeg spekulerer på, hvordan et køkken ligner et videnskabeligt laboratorium?
Lad os åbne køkkenskabet. Eddike, bagepulver, vegetabilsk olie, sukker, mel, salt, mælk, stivelse, kød Intet kemisk, siger du, her. Almindelig mad. Men det var ikke tilfældet! Det er ægte kemikalier, ved hjælp af hvilke velsmagende, nærende og sunde retter dukker op på vores bord. Mor sagde, at disse stoffer endda har kemiske navne.
For eksempel: salt er natriumchlorid
bagepulver - natriumbicarbonat;
eddike - eddikesyre;
sukker - saccharose;
stivelse er et polysaccharid,
mælk - laktose;
kødproteiner og fedtstoffer
3. Praktisk del
3.1 Offentlig opinionsundersøgelse
Vi udarbejdede et spørgeskema og undersøgte elevernes meninger (24 personer)
№Spørgsmål
Svarmuligheder
Hvad studerer kemi?
Jeg ved-9
Jeg ved det ikke-15
Kender du kemikalier?
Ja-7
Nr-17
Er det muligt at udføre kemiske eksperimenter derhjemme?
Ja-10
Nr-14
Kunne du tænke dig at udføre eksperimenter derhjemme?
Ja-17
Nr-7
Resultater: Fyrene ved lidt om kemi og kemikalier, næsten alle har et stort ønske om at udføre eksperimenter derhjemme! (17 personer ud af 24).
3.2. Eksperimenter i køkkenet.
Erfaring nr. 1 "Æg - undervandsbåd»
Du skal bruge:liters krukke med almindeligt vand, bordsalt, som en "ubåd" - et almindeligt æg.
Handlingsforløb: Hæld en halv krukke vand og kom et æg deri. Vi ser, at ægget er sunket.Hæld et glas salt i glasset og rør grundigt. Resultatet er, at ægget dukkede op som en ubåd. Saltvand hjælper med at blive på overfladen. Og derfor er det meget nemmere at svømme i havet end i floden. Og i Det Døde Hav er det fuldstændig umuligt at drukne på grund af, at vandet der er usædvanligt salt.
Konklusion: Ægget er tungere end almindeligt vand, men lettere end saltet vand, så det synker ikke.
Erfaring nr. 2- "Sjove bobler"
Du skal bruge: glas eller lille krukke, citron, bagepulver.
Procedure:
Hæld i bunden af et glas eller en lille krukke bagepulver.
Skær en citron og pres den citronsaft.
Tilsæt citronsaft til et glas bagepulver. Så hvad ser vi? der kom bobler i bunden af glasset.
Konklusion:syre kombineres med sodavand for at frigive kuldioxid , den samme som vi puster ud. Og hvis du tager mere eddike og sodavand, kan du endda puste en ballon op med gas!
Erfaring nr. 3- "Sortering"
Vi skal bruge:
papirhåndklæde, bordsalt- 1 tsk. stødt peber - 1 tsk, ballon.
Handlingsforløb : Bland salt og peber grundigt med en ske. Pust ballonen op, bind den og gnid den på uld stof eller hoved. Bring kuglen tættere på salt- og peberblandingen. Hvad ser vi?Peberen klæbede til bolden, og saltet blev på bordet.
Konklusion: Ved hjælp af en bold kan du sortere spildte stoffer.
OM 
tortur nr. 4-“
Lemon the Magician"
Du skal bruge: to glas, to teposer, citron, kogende vand.
Procedure: Du skal brygge te i 2 glas, så farven er den samme. I et af glassenetilsæt et stykke citron. Så hvad ser vi? Teen lysnede for vores øjne!
Konklusion: Citron er et rigtigt magisk blegemiddel!
Erfaring nr. 5 "hemmeligt brev"
Du skal bruge: lille beholder, mælk, et ark rent papir, børste, strygejern.
X 
Handlingskode:
Hæld mælk i en beholder. Tag et ark papir og en børste. Vi fugter penslen i mælk og skriver på papiret med "mælkeblæk". Resultatet var usynlige inskriptioner. Efter 10 minutter stryges papirarket med mælkenoter. Som et resultat blev brevets hemmelighed afsløret! Vi så inskriptionen "KEMI" Hvorfor? Mælk indeholder vand og andre stoffer som proteinet kasein. Når vi strøg papirarket med et strygejern, opvarmede vi mælken til en temperatur på +100 °C. Derefter fordampede vandetog kaseinproteinet stegt og blev brunt.
Konklusion: mælk kan være det hemmelige farvestof! Og du kan skrive til dem!
Erfaring nr. 6 "mirakelolie"
Du skal bruge: ballon, solsikkeolie, spyd
X 
Handlingskode:
Pust en ballon op, tag en smal træpind og læg den helt i blød i solsikkeolie. Stik langsomt bolden igennem med denne pind. Olien spredte sig rundt om kanterne af hullet i ballonen og slap ikke luft ud, så ballonen tømte ikke luft.
Konklusion: Takket være olien sprængte bolden ikke!
OM 
tortur nr. 7
"Grå chokolade"
Du skal bruge: glas vand, chokoladebar, ske
Procedure: Hæld vand på chokoladenPak chokoladen ind i folie og stil den i køleskabet (ikke i fryseren! ). Efter 1-2 uger tages chokoladen ud.
Dukkede op på overfladen af chokoladen hvid belægning- chokoladen er blevet grå. Disse er saccharosekrystaller, da vand tiltrækker dem.
Konklusion: Chokolade kan blive grå på grund af vand
Erfaring nr. 8 "Pepsi-Cola er en kannibal"
P 
hun skal bruge:
tomt glas, Pepsi-Cola, stk råt kød
Procedure: Hæld Pepsi-Cola i et glas, tilsæt et stykke råt kød til det og lad det stå i flere dage.Et stykke kød blev opløst, og et ubehageligt bundfald dukkede op i glasset.
Konklusion: Pepsi Cola kan opløses selv stykker kød!
Erfaring nr. 9 "Ønsket gelatine"
Gelatine er en animalsk lim fremstillet af brusk, årer og knogler hos kalve, smågrise og tørret til langtidsopbevaring. Når den er fyldt med vand, svulmer den.
Du skal bruge: madgelatine, vand, beholdere, geléskimmel
1
. Hæld gelatine i en beholder og hæld et glas varmt kogt vand, lad stå i 30 minutter.
2. Den opsvulmede gelatine blev rørt med en ske og hældt i en gryde.
3. Varm på komfuret under omrøring med en ske. Gelatinen blev opløst, og en "magisk" opløsning blev opnået.
4. Hældt i formen. Lad det køle af.
5. Sæt den derefter i køleskabet, indtil den er stivnet.
6. Fjernet fra formene og det blev en smuk gelé.
Konklusion: Ved hjælp af gelatine kan du lave spiselige figurer!
Erfaring nr. 10 "Farvede bobler"
Du skal bruge: solsikkeolie, vand, gouache, glas, sprøjte
Procedure:
1. Hæld olie i et gennemsigtigt glas.
2. Brug en sprøjte til at dryppe vand tonet med grøn gouache i olien. Der var dråber af grønt vand i olien, som ikke blandede sig med olien, men blot flød i glasset.
4
. Drop en pop-tablet i olien.
Konklusion: Det var en af de smukkeste oplevelser! Bobler af kuldioxid begyndte at flytte "kuglerne" af grønt vand og løfte dem til toppen! Simpelthen smuk!
4. Konklusion
Efter at have studeret litteraturen og udført eksperimenter var vi overbevist om, at mange af de processer, der foregår i vores køkken, er kemiske fænomener.
Så min hypotese blev bekræftet -Du kan udføre eksperimenter i køkkenet!
De tildelte opgaver blev udført: Vi lærte, hvad kemi og kemiske stoffer er, og udførte kemiske forsøg med produkter. Såledesvi beviste, at køkkenet er et helt kemisk laboratorium.
5. Anvendte kilder
1. Programmet "NEOKuhnya" på kanalen "Carousel".
2.www.alhimik.ru/teleclass/azbuka/1gl.shtml- en elektronisk version af det kemiske alfabet fra avisen "Chemistry" fra forlaget "First of September".
3.N.M. Zubkova "Videnskabelige svar på børns "hvorfor". Eksperimenter og eksperimenter for børn fra 5 til 9 år." Forlaget Rech 2013
4. Olgin O. Lad os lave noget kemi!: Underholdende eksperimenter i kemi / Ill. E. Andreeva. – M.: Det. Lit., 2002. – 175 s.: ill. – (Kend og kunne!).
Du kan vise kemiske eksperimenter og fortælle dit barn om verden af organisk og uorganisk kemi, mens du forbereder frokosten. Elena Kachurs bog "Fascinerende kemi" præsenterer usædvanligt og på samme tid simple eksperimenter med "hjemmelavede reagenser": sodavand, citronsyre, salt. Bogens hovedpersoner er Chevostik og onkel Kuzya.
Syrer
Nu vil vi udføre en meget interessant kemisk reaktion. Til det skal vi bruge citronsaft og lidt natron. Hver husmor har den i sit køkken. Vi hælder det i et gennemsigtigt glas rent vand. Tilføj en knivspids sodavand til det. Rør godt rundt.
- Det hvide sodapulver er opløst og returneres til glasset. klart vand.
- Ikke vand, men en sodavandsopløsning. Tilsæt citronsaft til det...
- Åh! Væsken i glasset begyndte at boble, og gennemsigtige bobler af en slags gas steg op fra bunden.
Kemi_2.png
Dens formel er CO2. C er forkortelsen for grundstoffet kulstof. O - ilt.
- Og "to" betyder, at der ved siden af hvert kulstofatom er så mange som to oxygenatomer.
- Åh ja Chevostik! Højre!
- Onkel Kuzya, hvilken slags grundstof er kulstof?
- Endnu en god ven af dig. Kul består af dette element. Grafit - mørkegrå midte en simpel blyant. Og den hårdeste sten på Jorden er diamant. Men lad os vende tilbage til vores gas. Det har et navn - kuldioxid.
uvlekatelnaya_himiya_3d_800.jpg
Åh, ja, jeg kender til ham! Vi indånder ilt, og vi udånder den samme kuldioxid. Du talte om dette, da vi på vores rejse lærte, hvordan en person fungerer.
- Helt rigtigt. Og de kemiske reaktioner, der frigiver denne gas, bruges af mange mødre og bedstemødre, når de tilbereder lækre tærter, pandekager og pandekager.
Kemi_3.png
Kulstof findes i de fleste forskellige former og typer. Der er også noget kulstof i mennesker!
- Hvorfor indeholder disse godbidder gas, og endda kuldioxid?
- Han hjælper husmødre med at gøre dejen luftig og luftig. De tilføjer specielt bagepulver eller bagepulver med noget surt, og dejen begynder at gennemgå en reaktion, der ligner den, vi lige har observeret.
- Gasbobler forbliver i dejen, og pandekagerne bliver blonde! Hvilke nyttig gas. Kun vi havde næsten ingen tilbage i vores glas.
- Den kemiske reaktion er forbi. Al sodavand og citronsyre reagerede.
Kemi_4.png
Onkel Kuzya, hvorfor kaldte du citronsaft for syre? Fordi det er surt?
- Tværtimod har disse syrer fået deres navn pga syrlig smag. Syrer er navnet på en gruppe kemikalier. Vi kender bogstaveligt talt nogle syrer efter smag: disse er oxalsyre, æblesyre, citronsyre, mælkesyre, eddikesyre. Alle ved og sundt vitamin C er også en syre. Ascorbinsyre.
- Nu vil jeg vide, hvorfor syre og æbler er sure. På grund af syrerne!
- Men de fleste syrer har ikke noget med mad at gøre. Og du bør aldrig prøve dem: mange syrer er meget varme, og nogle er giftige.
- Hvorfor studerer kemikere så skadelige stoffer?
- Syrer er slet ikke skadelige, de giver store fordele. For eksempel er svovlsyre nødvendig for at producere gødning, uden hvilken det er umuligt at vokse god høst. Uden det kan du ikke lave papir, maling, stoffer, sko, medicin. Andre syrer har også meget arbejde at gøre. Vi har det i maven saltsyre, dens formel er HCl. Denne syre hjælper os med at fordøje maden.
- De her syrer er fantastiske stoffer. Hvilke andre grupper af stoffer findes der?
Vi har allerede talt om oxider. Ud over syrer og oxider er der alkalier. De er ligesom syrer ætsende og bør ikke røres eller smages for at undgå at blive brændt.
"Men de viser sig nok også at være noget meget nødvendigt."
- F.eks. rengøringsmidler og sæbe, som vi bruger hver dag. Og nu vil jeg fortælle dig, hvordan man pacificerer brændende syre og kaustisk alkali ved hjælp af kemi. For at gøre dette skal du... blande dem.
Kemi_5.png
Ville det ikke gøre dem dobbelt så farlige?
- Omvendt! De bliver til en saltopløsning. Faktum er, at enhver syre nødvendigvis indeholder et hydrogenatom. Og i hvert alkali er der et uadskilleligt par: et oxygenatom med et hydrogenatom. Hvis du blander en syre og en base, vil brinten fra syren kombineres med ilt-brinten fra alkalien. Og du får en virksomhed, vi kender - to brintatomer og et oxygen.
- Ja, det er H2O! Vand! Og det er slet ikke varmt!
Kemi_6.png
De resterende atomer af syre og alkali kombineres også, og der opnås en slags salt. Salte er navnet på en anden gruppe kemikalier.
- Jeg vil huske det her. Onkel Kuzya, lad os nu udføre følgende kemiske reaktioner. Jeg nød virkelig denne aktivitet.
- Så foreslår jeg at finde ud af, hvor der er syrer og baser i nærheden af os.
- Hvordan gør vi det her? Hvad hvis du ikke kan putte syrer i munden, men det er bedre ikke at røre ved alkalier?
- Det er usandsynligt, at der findes farlige syrer og baser i vores hjem. Og kål vil hjælpe os med at håndtere dem, der er tilgængelige. Sandt nok ikke almindelig, men rødhåret.
- Jeg kender hende, hun har smukke blade lilla. Men hvordan det vil hjælpe med at skelne en syre fra en alkali er fuldstændig uklart for mig.
- Nu bliver alt klart. Først skal vi presse saften ud af kålen. Tænd for juiceren... Færdig!
- Juicen viste sig at være mørk lilla i farven.
- Hæld nu vand i et glas, tilsæt citronsaft, og hæld så lidt saft i rødkål.
- Ah! Lilla kåljuice har skiftet farve! Den blev rød!
- Lad os fortsætte vores forskning. I et andet glas fortyndes lidt sæbe i vand. Hvad synes du, Chevostik, hvis du tilføjer kåljuice til sæbevand, hvilken farve får du så?
- Rød? Eller lilla?