- I de første ti dage af august, når kold dug begynder at falde, skal du placere buer på tomatplantagen og dække plantningerne med film natten over. Fugt vil sætte sig på det, men frugterne forbliver tørre. Dette vil mindske muligheden for sen blight.
- For at fremskynde modningen af tomater kan du sprøjte planterne med en jodopløsning (30-40 dråber pr. 10 liter vand ved 1,5 lineære målere senge). Det er tid til at stoppe med at vande og gøde.
- Drej forsigtigt grenene på lavtvoksende planter mod solen, fastgør dem med afstandsstykker, og læg slangebøsser under hænderne.
- Saml alle de brune og store grønne tomater og læg dem til modning.
- Knib toppen af planterne af. Efterlad to eller tre blade over blomsterstandene med allerede etablerede tomater - de vil sikre væksten af frugter.
- De nederste blade skal fjernes ned til bindingsværkerne, hvorpå tomaterne allerede modnes.
- På lavtvoksende og mellemvoksende buske må du højst lade fire-fem kvaster stå, så alle overskydende blomsterkvaster skal brydes ud. Efter disse operationer vil buskene bruge energi ikke på vækst, men på at fylde æggestokken.
- I slutningen af måneden, når frugterne har tid til at fylde, skal du udføre en af de operationer, der begrænser tilførslen af fugt og næringsstoffer fra rødderne:
- i stilkene i en højde på 8-12 cm fra jorden, brug en skarp kniv til at lave langsgående gennemskæringer 7-10 cm lange, indsæt træspåner i dem, så revnerne ikke lukker;
- eller, hold den nederste del af stilken, træk planten lidt op adskillige gange, mens du drejer i pilens retning;
- eller stram flere ringe af tynd kobbertråd på stilken i en højde af 3-4 cm fra jordoverfladen.
Hvad skal man gøre med tomater, der vokser i et drivhus for at fremskynde modningen af afgrøden:
De samme manipulationer, men lidt senere, udføres med drivhustomater. Hvis drivhuset ikke er opvarmet, efterlades 6-7 børster på planterne, i opvarmede - 10-12. Før frostens begyndelse vil frugterne på de midterste klynger have tid til at modnes helt, og dem på de øverste - delvist. Fjern eventuelle nye stedsønner. Antallet af blade øges gradvist til 13-18.
Metoder til modning af tomater
- Store grønne frugter, der er begyndt at blive brune, samles om morgenen, inden de varmes op af solen, og sorteres. Sunde er placeret til modning i et tørt, ventileret område. I lyset modnes de hurtigere, i mørket - mere jævnt.
- Hvis du vil have tomaterne til at modne langsomt, skal du vælge frugter af samme modningsgrad, lægge dem i to eller tre lag, drysse dem med savsmuld og opbevare dem ved 8-10 °C.
- For accelereret modning temperaturen hæves til 20-25°C og røde frugter tilsættes. De udsender ethylen, som i planter er ansvarlig for "aldring" af kroppen. Det er, når tomater "ældes", at de bliver røde.
Bare lidt mere og sommeren er slut. Nætterne bliver koldere, og sommerboerne står over for traditionelle efterårskonkurrencer: Hvem vil løbe fra hvem. Enten vil vi være i stand til at bevare den voksende afgrøde så meget som muligt indtil frosten, eller også vil det dårlige vejr øjeblikkeligt, legende, feje alt det grønne og umodne væk fra buskene...
Spørgsmålet om modning er særligt akut i dag. grønne tomater, fordi der stadig er mange æggestokke og meget unge frugter på buskene, og der er færre og færre varme dage, der egner sig til deres modning.
Der er flere måder, der vil få tomatbuske til at forstå, at de skal "skrue op for hastigheden" og begynde at blive røde hurtigere. Og disse metoder bør bruges i dag, i "ambulance"-tilstand
Fjernelse af nye blomsterstilke
Nye knopper og blomster, som planten fortsætter med at "drive ud", er der simpelthen ikke længere brug for i dag. Unge tomater har stadig ikke tid til at modnes, og de vil fjerne buskens styrke, så alle toppene af høje buske skal klemmes eller trimmes, og alle blomsterstande skal fjernes. På mellemstore og lavtvoksende buske (selvom det er ærgerligt) bliver du nødt til at fjerne alle de "ekstra" blomsterbørster - på stort antal de har ikke længere frugt nok.
Befrier busken fra de nederste blade og stedsønner
Det er nødvendigt at inspicere alle buske og fjerne nye stedsønner. Og alle de nederste blade, helt ned til bindingsværkerne, som tomaterne modnes på.
I den næste video vil Natalya Petrenko vise, hvordan fjernelse af blomsterbørster og stedsønner udføres i praksis
For at sikre at dine tomatbuske får maksimal efterårssol, så prøv at fjerne alle overskydende blade og drej grenene så meget som muligt mod lyset. Dette kan nemt gøres på et espalier ved hjælp af strømpebåndsmateriale, og grenene af lavtvoksende buske kan fastgøres med afstandsstykker eller bindes til yderligere pæle.
Jodtilskud
Det er kendt, at befrugtning med jod fremskynder modningen af tomater. Swipe 1-2 ud rodforbindinger på bladene med en svag opløsning af jod (med en hastighed på 30-40 dråber pr. 10 liter vand) - dette vil kun være gavnligt.
Forebyggelse af senskimmel
Selvom efteråret allerede er over os, anbefales det ikke at holde op med at forhindre senbrand. Kan være tør varmt vejr Drys tomaterne med hvidløgsinfusion (det bliver helt sikkert sidste gang). Hvis dine tomater vokser ind åben grund, er det tilrådeligt at organisere at dække buskene med film om natten. Dette vil også beskytte tomaterne mod sen rødme: buskene bliver ikke våde af dug, og frugterne forbliver tørre.
Tvungen magtbegrænsning
Nogle sommerboere praktiserer temmelig skræmmende, ved første øjekast, metoder, der fremmer hurtig modning tomater. Deres betydning er at begrænse strømmen af næringsstoffer ind i planten, og deres handlinger ligner en kirurgisk operation:
- I en højde på 10-12 cm fra jorden bruges et blad til at lave gennemsnit, hvori den præ-forberedte flad træplade 0,5 x 2 cm i størrelse - et sådant vævsgab blokerer ikke, men begrænser betydeligt både tilstrømningen af næringsstoffer og deres udstrømning.
- I samme højde tynd kobbertråd Stilken er lidt trukket på tværs, og denne indsnævring er fikseret. Den samme begrænsende effekt opnås.
- Tomatbusken tages ved bunden af stilken og lidt trukket ud af jorden- til det svage knas af tynde rødder, der rives. Busken frigives, og massen af afrevne rødder holder op med at virke - leverer vand og næringsstoffer.
I den næste video vil formanden for Harvest-klubben, Galina Volkova, vise, hvordan man implementerer disse tre metoder
"Uddannelse ved eksempel"
I lang tid kendt faktum: Hvis du placerer modne tomater ved siden af grønne tomater, vil rødmen af de umodne tomater accelerere mange gange. Der er en helt simpel forklaring på dette: frigivelsen af ethylen fra en moden tomat (som en katalysator), men det ser virkelig imponerende ud :) Så hvis du "sætter" en pose med en rød frugt indeni direkte på en flok grønt tomater og bind det til stilken og lad det stå i tre dage, og fjern derefter, så bogstaveligt talt inden for 2-3 dage begynder de grønne tomater at blive brune, mens denne proces naturligvis først ville begynde efter 2,5-3 uger. At udføre et sådant eksperiment er enhver gartneres opgave!
Budskabet om, at videnskabsmænd testede effekten af ethylalkohol på modningsprocessen for tomater, var slet ikke overraskende. Vores folk ville være fuldstændig "ikke vores folk", hvis de ikke havde behandlet deres yndlingsgrøntsag med vodka... Men, hvad der er mest overraskende, eksperimentet var en komplet succes. Så skriv det ned: hvis gennem stikkontakten grøn tomat Injicer 0,5 ml vodka indeni med en sprøjte, så vil modningen accelerere (og om 15-16 dage vil den måske være helt moden). Desuden garanterer forskerne det kemisk sammensætning Sådanne "fulde" tomater vil ikke være anderledes end almindelige.
Høst brune frugter
At give mulighed for at modnes så meget som muligt mere tomater på buskene, brune frugter skal fjernes. De er allerede i stand til at nå modenhed, når de modnes derhjemme, og busken vil afsætte al sin styrke til de resterende grønne tomater.
Bevæger sig under taget
Hvis kulden allerede er ankommet, og på din tomatbuske Der er stadig mange grønne frugter, man kan ved at trække planterne op af jorden sammen med rødderne flytte dem til et lukket rum - en lade, et skur eller en garage - hvor de kan hænges op. Så vil modningsprocessen fortsætte næsten naturligt, "ved roden."
Og endelig, som et eksempel på muligheden for at høste tomater indtil frost, er her en video, hvor vi besøger Valery Medvedevs drivhus i oktober
Efterår og koldt vejr vil stadig kræve deres vejafgift, men hvor er det fantastisk at indse, at du stadig kan genvinde dine velfortjente kilogram af uvurderlig høst fra naturen på egen hånd og med meget enkle metoder!
Det er generelt accepteret, at der for enhver grøntsag og plante generelt er en liste over de mest gunstige regioner for vækst. Det er rimeligt, fordi udviklingen sikres af ganske klare faktorer, herunder klimatiske og jordbundsmæssige faktorer. Dette betyder dog ikke, at plantning af visse afgrøder skal begrænses. Hvis vi taler om om kolde områder, så for at tomaterne hurtigere bliver røde og får næringsstoffer, skal du først trimme bladene tæt på frugterne og organisere rigelig vanding. Men hvis vi taler om store mængder plantning, ville det ikke være forkert at bruge andre, ret strategiske, metoder til at accelerere væksten.
Tomatgødning
Fra udviklings- og modningssynspunktet er fodring i vækstsæsonen meget vigtigt. Der skal foretages adskillige fodring, og den første skal udføres 20 dage efter plantning af frøplanterne. Det skal siges med det samme samlet tid Tomatmodning i et drivhus er omkring 40-45 dage. Så hvad skal inkluderes i tillægget? Erfarne gartnere i 10 liter vand bland nitrophoska med en dosis på 1 spsk. l. Til den resulterende blanding skal du tilføje yderligere 0,5 liter mullein i flydende form.
Den anden fodring udføres med en hastighed på 1 liter per busk efter 10 dage. Men i i dette tilfælde løsningen vil have en anden sammensætning. Så til 10 liter vand skal du bruge 1 spsk. l. komplet specialiseret gødning til vækst og 1 tsk. kaliumsulfat. Efter yderligere to uger udføres en tredje slutfodring, som også bruger træaske. For begyndere, der ikke ved, hvordan man fremskynder modningen af tomater i et drivhus, bør væske og superfosfat anbefales for at demonstrere effekten. Inkluderingen af disse komponenter vil sikre en udtalt fyldning af tomaten på kort tid og give den nødvendigt sæt næringsstoffer.
At spise alkohol
Folkeopskrifter til at øge produktiviteten og accelerere væksten er ikke effektive i alle tilfælde, og på trods af de høje omkostninger ved specialiserede lægemidler og gødning er mange sommerbeboere og landmænd stadig afhængige af fabriksfremstillede landbrugsprodukter som en kilde til ernæring. Ikke desto mindre bemærker mange effektiviteten af ethylalkohol som en stimulator for udviklingen af visse grøntsager. Hvis for eksempel 0,5 ml alkohol indføres i grønne frugter, vil modningen være afsluttet inden for to uger. Desuden kan tidspunktet i dette tilfælde falde sammen med perioden for den anden grundlæggende ernæring - det vil sige 20 dage efter landstigning. Fordelene ved denne metode omfatter det faktum, at den kemiske sammensætning af tomatjuice praktisk talt ikke ændres og i det mindste bevarer de vigtigste ernæringsmæssige elementer.
Fjernelse af skud
Efter cirka tre uger kan du begynde den såkaldte buskoptimering. Det vil sige trim blomsterstande, stedsønner, knopper og blade. Dette bør dog gøres meget omhyggeligt, og når busken nærmer sig modenhed. Først og fremmest skal du fjerne bladene i de nederste og midterste dele. Den ernæring, der går ind i dem, vil bringe flere fordele direkte til frugterne. To uger før modningsøjeblikket, som bør målrettes ud fra tidligere erfaringer, kan man arbejde på blomsterstandene og de nye frugter, der er dannet. Desværre, i spørgsmålet om, hvordan man fremskynder modningen af tomater i et drivhus, kan man ikke undvære at fjerne unge og, som det kan synes, lovende frugter. Men det er vigtigt at forstå, at de simpelthen ikke vil være i stand til at udvikle sig fuldt ud.
Vandingsregler
Det er allerede blevet bemærket, at nøglen til hurtig modning af tomater er vanding. Samtidig betyder rigelig vanding ikke hyppig, med andre ord skal du vande buskene sjældent, men fuldt ud. Flere regler bør følges for at forhindre evt negative konsekvenser procedurer. For det første er det enkleste svar på spørgsmålet om, hvordan man fremskynder modningen af tomater i et drivhus, at bruge varme og rent vand. Det anbefales ikke at bruge en vandingsslange. Vand hældes forsigtigt målrettet under rodsystem. For det andet skal denne handling udføres sidst på eftermiddagen, når solen har svækket sit lys. Dette skyldes det faktum, at dråber uundgåeligt vil falde på bladene eller stilken. Gennem de lysforstærkende dråber forstærkes effekten af ultraviolet stråling, som kan forårsage forbrændinger.
Kunstig belysning
Det kan man ikke sige sollys Den er fuldstændig uegnet til at dyrke tomater, men den er svær at regulere i et drivhus. Derfor, i spørgsmålet om organisering af lysforsyning, vil hovedopmærksomheden blive lagt på kunstige midler. Især LED-elementer er gavnlige med hensyn til drift og vedligeholdelse af udstyr. De kræver mindst energi, men giver samtidig lige præcis det spektrum, som en tomat hurtigt kan udvikle sig i.
En mere dybdegående analyse i valget af en passende lyskilde involverer også vurdering af enhedens varmeparametre og bredden af farveområdet. Under alle omstændigheder, for at få tomater til at blive røde hurtigere, er det vigtigt at bruge lamper med et fuldt spektrum, herunder røde, gule og violette nuancer.
Stimulering af fugtindtag
I slutningen af august er det værd at udføre en operation, der vil reducere mængden af tilførte næringsstoffer og fugt. På dette tidspunkt skulle frugterne have tid til at fylde. Du kan udføre denne handling på forskellige måder. For eksempel kan du i stilke 10 cm høje bruge en skarp kniv til at lave langsgående snit på 8-9 cm For at forhindre, at revnerne lukker sig i fremtiden, kan du indsætte træplader i dem. Sørg også for hurtig modning af tomater i drivhuset kl sidste dage vækst kan ske ved forsigtigt at vride stilken eller binde den med tråd i en højde på 3-4 cm.
Modning
I nordlige egne Du kan ikke forvente at få lyse, kødfulde og saftige tomater. Det eneste middel til at danne tomater, der er mere eller mindre egnede til gastronomiske behov, er modning. Dette er på en måde en speciel proces med at modne en grøntsag, som bringer dens smag, ernæringsmæssige og aromatiske kvaliteter til et vist niveau, som dog ikke altid kan kaldes optimalt. Nu kan du håndtere spørgsmålet om, hvordan man fremskynder modningen af tomater i et drivhus gennem modning. Påkrævet stand til opbevaring er at holde en temperatur på omkring 25 °C. Fugtighedskoefficienten kan være 50-60%. Opbevaringsperioden er cirka en uge.
Konklusion
De nyeste teknologiske enheder, kombineret med folkemæssige retsmidler, gør det muligt selv med ugunstige klimatiske forhold dyrke grøntsager, der passer til deres kvaliteter. I denne sag er både den optimale termiske effekt og lokkemad med berigede ernæringsmæssige sammensætninger, såvel som ordentlig vanding og generelt skånsom håndtering af planten. Det skal bemærkes, at modningshastigheden også påvirkes af atmosfæren i selve drivhuset. Uanset afgrødekrav anbefaler mange landmænd særlig opmærksomhed hellige temperaturforhold og ventilationssystem.
august er fuld er i gang plukke tomater. Men vejrforhold, etableret i denne periode i vores region, tvinger ofte gartnere til at fjerne fra 30 til 70% af frugterne af denne umodne afgrøde for at undgå deres skade. Disse indikatorer kan dog reduceres betydeligt, hvis sommerboeren bruger nogle landbrugsteknikker, der tager sigte på at fremskynde påfyldningen og modningen af tomater.
Først og fremmest, til plantning er det nødvendigt at bruge tidligt og mellemsæson sorter og hybrider, der er i stand til at producere deres høst i en kortere vækstsæson end deres sent modne modstykker. Derudover skal planteområdet bestemt være åbent og godt opvarmet af sollys hele dagen.
For at omdirigere næringsstoffer til frugtfyldning og modning er det nødvendigt med jævne mellemrum (en gang hver 7.-10. dag) at trimme 2-3 nederste blade på hver busk i august. De har ofte en lysegrøn eller gul farve, da de er skygget af de øvre, yngre blade og praktisk talt ikke bringer nogen fordel for planten, men trækker kun saft fra den. Derudover forbedrer sådan beskæring luftudvekslingen inde i busken, og frugterne, bedre oplyst af solen, begynder at modnes meget hurtigere.
Til samme formål i de første ti dage af august er det nødvendigt at knibe vækstpunktet for hver plante, og fjern også alle blomsterstande og små nyligt dukkede æggestokke, som bestemt ikke vil have tid til at fylde og modnes på den foreskrevne tid.
Også i denne periode, for at fremskynde modningen af tomater, kan du sprøjte buskene på bladene med en jodopløsning. For at forberede det skal du tage 30-40 dråber jod pr. 10 liter vand og bruge denne mængde opløsning til at vande 1,5 lineære meter af sengen.
For at mindske risikoen for planteinfektion med senskimmel i august, som er forårsaget af kold dug, der falder på grund af forskelle i dag- og nattemperaturer, Det giver mening at installere buer over havebedet og dække dem med film om natten. Under et sådant dække forbliver buskene tørre, hvilket vil have en gavnlig effekt på frugtens kvalitet.
I begyndelsen af august skal du stoppe med at vande og gøde planterne. Dette giver dig mulighed for at få mere kødfulde tomater, som med denne tilgang vil være i stand til at akkumulere en tilstrækkelig mængde sukker og vil vise sig sødere og mere velsmagende.
Hvis det er muligt, er det tilrådeligt at vende alle børsterne mod solen, sikre dem med afstandsstykker og placere slangebøsser under dem for at undgå, at de knækker af under vægten af fyldefrugten.
Nogle gartnere bruger en til at fremskynde modningen af tomater. simpelt trick– læg en plastikpose på hver hånd, hvor der i bunden er lavet et lille hul til at dræne kondensvandet. Inde i pakken er temperaturen indstillet højere end på udendørs, øges koncentrationen af ethylen frigivet af frugterne, og dette bidrager til deres hurtigere modning. Derudover tyder gartnernes erfaringer på det plastikposer beskyt frugter mod sen sygdom.
For at fremskynde modningen af tomater laver erfarne gartnere et lille gennemgående hul i stilken på hver plante i en højde på 8-10 cm fra jordoverfladen. længdesnit. Derefter indsættes en træflis i den for at skubbe stilkens vægge fra hinanden med 1-1,5 cm. I dette tilfælde forbliver størrelsen af frugten den samme, men de er korte sigt få en farve, der er karakteristisk for denne sort.
Til samme formål kan du forsigtigt rive plantens rødder i stykker ved at trække den lidt op. I dette tilfælde, på grund af deformation af rodsystemet, reduceres tilførslen af fugt og ernæring, hvilket bidrager til hurtigere og mere effektiv modning af afgrøden.
Tynd kobbertråd eller syntetisk sejlgarn, hvoraf flere vindinger i en højde på 4-5 cm fra jorden, trækker plantestammen, hjælper med at begrænse adgangen til næringsstoffer og dermed fremskynde modningen af frugter.
Det giver ingen mening at bringe tomater i haven til fuld modning, Dermed falder deres samlede produktivitet. For at de resterende frugter skal modnes så hurtigt som muligt, skal du plukke brune umodne tomater fra buskene 1-2 gange om ugen. Desuden er det tilrådeligt at samle dem i de tidlige morgentimer, så de ikke når at varme op i solen. De er lagt ud til modning i et tørt, ventileret område. Det er værd at bemærke, at i lyset modner tomater på kortere tid, og i mørkt rum– langsommere, men mere jævnt.
For at fremskynde, kan de foldes ind papkasser, ved at placere flere røde kopier ved siden af dem. Æskerne skal tildækkes og stilles i et rum med en lufttemperatur på 20-25°C. I et lukket, varmt rum stiger koncentrationen af ethylengas frigivet af tomater betydeligt, hvilket reducerer modningsperioden for denne grøntsag betydeligt. Derudover er det værd at huske på, at under alle lige forhold store frugter modnes hurtigere end mindre.
Kudrina Irina
Sommeren er ved at være slut, men tomater har ikke travlt med at modnes. Heldigvis er der måder at fremskynde denne proces på.
Fremskynder modningen af tomater i haven
Afhængigt af regionen stopper rodfodringen i de første og anden ti dage af august, med undtagelse af kaliumhumat eller aske. Disse stoffer vil tværtimod hjælpe frugterne med at blive sødere og modnes tidligere, så 1-2 fodring vil ikke skade. For at forberede det populære folkemedicin Rør et glas aske i en spand vand og vand buskene ved roden. Men det er mere effektivt at behandle tomater med en daglig infusion af aske pr. blad. Elskere mineralske komplekser i begyndelsen af august øver de sig i at sprøjte med Plantafol-gødning - 5:15:45 fra firmaet Valagro: 1 spsk. l. for 5 l.
Kalium bladfodring - god måde fremskynde frugtmodningen
I slutningen af sommeren er vandforsyningen reduceret til et minimum. Et signal om en kritisk mangel på fugt er de podede toppe. Derefter vandes planterne, men ikke rigeligt, så frugterne ikke revner.
Er der mange tomater på buskene, plukkes de ved modenhed, så de resterende bliver brune hurtigere. Jo færre tomater der er på busken, jo hurtigere når de teknisk modenhed.
Det er bedre hurtigt at fjerne tomater, der knap har farvet i slutningen af sommeren.
Erfarne gartnere bruger også andre metoder til at kæmpe for høsten.
Ly
Modne tomater skal være sunde. Men kold dug fører til udvikling af senskimmel. For at undgå uheld er sengene dækket med film om natten. Hvis det allerede er koldt udenfor, anbefales det at "gemme" tomaterne under tag og for eftermiddagsregnen.
Kunstig stress
Tomater begynder at tænke på frø, når de føler sig utilpas. Så længe alt passer dem, forbliver frugterne grønne. Der er flere måder at "skræmme" afslappede kæledyr:
- gennembore bunden af stilken 10 cm fra jorden med spidsen af en skarp kniv og indsæt en tandstikker i spalten;
- stram stilken med kobbertråd i samme højde;
- tag fat i stilken og træk den langsomt op, så en del af rødderne rives i stykker.
De anførte foranstaltninger vil begrænse tilførslen af ernæring og forstyrre saftstrømmen, hvilket vil føre til delvis udsultning af planten og derfor til stress. Tomaten vil tænke på sit afkom og modnes hurtigere. Det samme resultat opnås ved at gennembore frugtens skuldre (området nær stilken) to gange med en desinficeret nål. Skaden heler normalt hurtigt.
I stedet for en tandstikker kan du stikke en kobbertråd ind i tomatstammen.
Trimning
Hvis en tomat blomstrer, sætter frugt, og frost er på vej, skal du rationere den. Fjern alle blomsterracer og små æggestokke, der sandsynligvis ikke vil nå at vokse til deres fulde størrelse.
En masse toppe på sidste etape kommer kun i vejen, så:
- trim alle blade til frugtklasen;
- fjern stedsønnerne langs hele stammens længde;
- klem toppene.
Bladene over frugterne bør ikke røres, de er nødvendige for fotosyntesen. Ideelt set efterlades 4-5 bundter tomater på busken. Formålet med ovenstående handlinger er at omdirigere de næringsstoffer, der cirkulerer i planten, fra toppen til frugterne.
Trimning nederste blade fremskynder modningen af tomater
Sol
Tomater bliver søde udelukkende på grund af solen. God belysning Det fremmer også hurtig modning: ret og bind frugtklaserne, så sollys falder på dem.
Behandling med jodopløsning
En populær metode til at fremskynde farvningen af frugter er at sprøjte tomater med farmaceutisk jod: 30-40 dråber pr. ti-liters spand. Samtidig undertrykker denne procedure væksten af patogene svampe på løvet.
Jod til tomater - både en kur mod sygdomme og en modningsstimulator
Kemisk stimulering
Forskere har lavet mange eksperimenter for at studere processerne i modning af grøntsager. Det viste sig, at nogle kemiske forbindelser fremskynde rødmen af frugter.
Ethylen
Modne frugter og grøntsager fordamper ethylengas. Den moderne sommerboer bruger dette videnskabelig kendsgerning til modning af tomater direkte på busken.
Trin for trin instruktioner:
- Placere moden tomat, bananskræl eller et æble i en plastikpose.
- Placer den på den grønne frugtklase.
- Fastgør i bunden af børsten med sejlgarn.
- Efter tre dage fjernes posen.
En modnet grøntsag eller frugt, der frigiver harmløs biogen ethylen, vil bringe modningsøjeblikket tættere på. I 80% af tilfældene bliver frugterne brune i løbet af yderligere 3-6 dage. På dette stadium af modenhed kan tomater allerede plukkes og modnes indendørs. Uden procedurer med ethylen modnes de først efter 3 uger.
Tomater og æbler modner hurtigere
Store handelsvirksomheder køber specielle forseglede kamre, hvor tomater modnes ved hjælp af ethylen. Sådanne grøntsager smager dog surt.
Alkohol
En anden avanceret metode er ethanolinjektioner, som fremskynder modningen med 1-2 uger. Tag 0,5 ml ethylalkohol eller almindelig vodka i en sprøjte og injicer tomaten nær stilken. Efter 10 dage bliver frugten brun. Smagen og kemiske sammensætning af tomater behandlet med vodka er praktisk talt ikke anderledes end dem, der er modnet ved hjælp af traditionelle metoder.
Indsprøjtningsstedet kun på frugten af en voksende tomat heler hurtigt
Modner
I havebutikker Et stimulans baseret på ethylenproducenter sælges - Ripener fra firmaet "Orton" eller "Agromix". Lægemidlet bruges til venlig modning af allerede brunede tomater.
Ved hjælp af Dozrevatel-stimulatoren får landmændene en sund høst
Nødforanstaltninger
Hvis der er forudsagt frost i morgen, bliver du nødt til at evakuere dine kæledyr fra haven. Buskene trækkes ud af jorden og hænges på hovedet i et rum med en temperatur på mindst 13–15 o C. Tomaterne knækker ikke af. Gradvist vil de resterende næringsstoffer i plantevævet trænge ind i frugterne, og de vil modnes. Erfarne gartnere de hævder, at "suspenderede" tomater serveres 2 uger tidligere end malede tomater.
De fleste af frugterne på tomatbuske, der hænger indendørs, vil helt sikkert modnes
Forbedring af modning i drivhuset
De manipulationer, der er anført ovenfor, er også velegnede til drivhustomater med et forbehold om, at foranstaltninger skal træffes 2 uger senere end i åbent terræn. Desuden i uopvarmede drivhuse Der er maksimalt 5-6 frugtklaser tilbage på planten og 10-12 i opvarmede.
Tomater i et drivhus har en bedre chance for at modnes før koldt vejr
Et øget indhold af kuldioxid i luften bringer modningen tættere på, så erfarne landmænd anbefaler at placere beholdere med gærende gødning eller græs i drivhuset.
Jeg bor i varme egne, men siden midten af august har jeg ikke tilladt tomater at modne på buskene for at øge den samlede høst. Hver morgen går jeg ud i haven, samler brunede tomater og putter dem i kasser, som jeg putter i spisekammeret. Jeg vander lidt efter lidt, ellers tørrer tomaterne simpelthen ud i augustvarmen.
Jeg kniber toppen af og normaliserer børsterne, men jeg har bemærket, at det ikke er egnet til alle sorter at rive bladene af for at stimulere modningen. Alle cremer med tyk hud reagerer som forventet - de modner hurtigere. Og de tyndhudede salat varianter briste fra yderligere tilstrømning juice Derfor forlader jeg alle bladene på sidstnævnte, undtagen de nederste, da beskadigede tomater ikke modnes, men vil rådne. Det sker, at revnerne på frugterne heler og bliver ar, så efter at have fjernet dem fra busken, gnider jeg dem med aske. Et alkalisk miljø tillader ikke tomater at "fange" en infektion og ødelægge.