لقد بذلت الكثير من الجهد في رعاية بستان الكرز الخاص بك - في مكافحة الآفات والتغذية بالأسمدة والري والتطعيم. وكل هذا بهدف واحد - الحصول عليه حصاد جيدالفواكه والآن حان الوقت - قطف الكرز (وليس الكرز فقط). ربما يمكن اعتباره بحق الإجراء الأكثر متعة والذي طال انتظاره، وهو مكافأة للبستاني على كل أعماله. ستخبرك المقالة بكيفية تحديد ذلك الوقت الأمثلللحصاد والقيام بذلك بأقل الخسائر.

اعتمادًا على تنوع ومنطقة النمو، يبدأ الكرز في النضج اعتبارًا من نهاية يونيو ويمكن أن تستمر العملية حتى أوائل أغسطس (إذا كان الصيف باردًا). أول من ينضج هو الأصناف المبكرة، مثل Pamyati Vavilova، English Rannyaya، Podbelskaya، Chudo-cherry، Rannyaya 2، فلاديميرسكايا. تغلق الأصناف المتأخرة موسم الحصاد - Lyubskaya، Lotovaya، Nefris، Fertile Michurina، Meteor.

يرجى ملاحظة أنه إذا كان هناك العديد منها في حديقتك، فإن تلك التي تتلقى أكبر قدر من ضوء الشمس خلال النهار تكون جاهزة للحصاد أولاً. في الوقت نفسه، لا تنتظر حتى ينضج التوت على الأشجار الأخرى. ومن الأفضل البدء في الحصاد فور ظهور الثمار الناضجة والانتقال تدريجياً بين الأشجار أثناء نضجها، وإلا فإن التوت المفرط النضج سيصبح فريسة للطيور وستخسر جزءاً من المحصول.

لو حصادهاإذا كنت تخطط للنقل، فيجب أن يتم الحصاد قبل 2-3 أيام من النضج، وإلا يمكنك البدء في التجميع في اليوم الأول. يرجى ملاحظة أن الكرز، على عكس معظم الفواكه، لا ينضج بعد قطفه من الشجرة، لذلك لا ينصح بقطفه مبكرًا مع توقع نضجه في صناديق (مثل الكمثرى أو التفاح على سبيل المثال). سيكون غير ناضج وطعمه حامض.

يُنصح ببدء التنظيف في الطقس الجاف، في النصف الأول من اليوم، بعد تبخر ندى الصباح، أو في فترة ما بعد الظهر، عندما يضعف تأثير أشعة الشمس. إذا حدث الحصاد خلال موسم الأمطار، فإنه يقلل بشكل كبير من جودة الحصاد: قد يتدهور طعم التوت، وسوف يتدهورون بسرعة بسبب محتواهم العالي من الرطوبة، ونتيجة لذلك سوف يتدهور معظمهم تتعفن بسرعة إذا لم يتم اتخاذ التدابير اللازمة للمعالجة أو التعليب.

لاحظ أيضًا أنه قبل 2-3 أسابيع من الحصاد، يجب عليك التوقف عن سقي الأشجار، لأن التوت، كما في حالة المطر، سوف يصبح مشبعًا بالرطوبة، وسيبدأ جلده في التشقق، وسوف يتدهور اللب.

طرق الحصاد

اعتمادًا على نوع المزرعة، هناك تقنيتان لحصاد الكرز: اليدوي والميكانيكي. بالطبع، يتم استخدام الميكانيكية في المؤسسات البستانية الكبيرة لتسريع العملية بسبب كمية ضخمةالأشجار والفترات الزمنية القصيرة المخصصة لعملية قطف الثمار الناضجة.

التنظيف اليدوي

يستخدم معظم البستانيين هذه الطريقة نظرًا لعدم وجود الكثير من الأشجار في الحديقة ويمكن قطفها في بيئة هادئة دون التسرع في أي مكان. اعتمادا على المصير الذي ينتظر التوت بعد إزالته من الشجرة، هناك عدة طرق للحصاد اليدوي:

• قطع التوت مع جزء من القطع باستخدام مقصات الحديقة؛
• جمع الثمار بقطع كاملة.
• طريقة "الحلب" حيث يتم قطف التوت دون قصاصات.

يتم استخدام الأولين عند تحضير الفاكهة للنقل. ساق كامل يساهم في المزيد على المدى الطويلتخزين الكرز يتم استخدام الطريقة الثالثة إذا تمت معالجة التوت (في المنزل - كومبوت، الاغلاق). يتم تخزين هذه الكرز لمدة لا تزيد عن يوم واحد، وبعد ذلك تبدأ في التعفن.

عند قطع الفسائل بالمقص، يُنصح بعمل القطع على مسافة 1/3 من الفاكهة. وقد لوحظ أن الكرز يدوم لفترة أطول قليلاً بهذه الطريقة.

يبدأ الحصاد عادةً من الفروع السفلية ثم ينتقل تدريجياً إلى أعلى المخروط الأخضر باستخدام السلالم. لا ينصح بتسلق الشجرة نفسها، لأنه في هذه الحالة يهتز الجذع ويسقط جزء من المحصول على الأرض (إذا تسلقت، فأنت بحاجة إلى وضع البولي إيثيلين أو القماش حول الجذع لجمع الثمار المتساقطة). تتم إزالة تلك الثمار التي لا يمكن الوصول إليها باليد باستخدامأجهزة خاصة

– قطف الثمار . عند التنظيف يدويا يجب الالتزام بما يليقواعد بسيطة

• من شأنها أن تساعد في الحفاظ على الحصاد:
• لا ينصح بسحق أو سحق الفواكه بأصابعك؛
• لا تلحق الضرر بقشرة الفاكهة بأظافرك.

عند التجميع، لا ترمي التوت في السلال، ولكن قم بطيها بعناية.

يُنصح بتخزين المحصول المحصود عند درجة حرارة 6-7 درجات. في مثل هذه الظروف، يبدأ التوت في التدهور فقط بعد 2-3 أسابيع. يفضل الكثير من الناس تجميد الكرز للحفاظ على نضارته - وبهذا الشكل يمكن تخزينه لفترة طويلة.

التجميع الميكانيكي ويستخدم هذا النوع من قبل مزارع البستنة الكبيرة التي تحتاج إليهعلى المدى القصير تقنيات مختلفة: القص الذي يتم فيه تمرير الشجرة بين براميل دوارة ذات محلاق البلاستيك الناعمأو هدم التوت أو استخدام الهز الميكانيكي. الأصناف التي تتميز بسهولة فصل التوت عن الساق، مثل فلاديميرسكايا، جوكوفسكايا، ليوبسكايا، حلوى ميليتوبول، بودبيلسكايا، مناسبة للتجميع الآلي.

في الوقت المناسب و المجموعة الصحيحةيعد الحصاد إجراءً ضروريًا، نظرًا لأن الخسائر أثناء الحصاد تمثل كرمًا لا يمكن تحمله بالنسبة إلى البستانيين الذين بذلوا الكثير من الجهد لزراعة شجرة. لذلك، من المهم جدًا معرفة كيفية قطف الكرز مع الحفاظ على الحد الأقصى من الفاكهة.

فيديو "حصاد الكرز الآلي"

سيوضح هذا الفيديو كيفية حصاد الكرز باستخدام الآلات.

مقالات مماثلة

الكرز اللباد محب للضوء، لذا اختر مكانًا مشمسًا مفتوحًا للزراعة. ينمو جيدًا في التربة الخصبة والخفيفة جيدة التصريف مع تفاعل بيئي محايد. تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على نمو النبات وتقلل من الإثمار وتضعف فترة الشتاء. التشبع بالمياه على المدى الطويل شعرت بالكرزلا أستطيع تحمله

​في منطقة كييف (أوكرانيا)، الآن (نهاية يونيو) بدأ الكرز ينضج في حدائقنا.​

الكرز ينضج

​. في بعض الأحيان، في النصف الأول من شهر يوليو، ينضج الكرز الذي ينمو في الظل

تنضج شجرة الكرز بالكامل بحلول نهاية يونيو. إذا كان الصيف حارًا وجافًا، فقد يتساقط التوت، لذا من الأفضل عدم ترك الكرز "يصل" إلى الشجرة لفترة طويلة.

indasad.ru

الكرز "موروزوفكا"

متوسط ​​النضجوقت نضج الكرز يعتمد على مناخ ذلك المنطقة الطبيعية، الذي أنت فيه. في المناطق الجنوبيةفي روسيا، وقت نضج الكرز هو يونيو. في المناطق الشمالية، مثل سيبيريا، ينضج الكرز فقط في أوائل أغسطس. تعتبر ثمار الكرز ناضجة عندما تكتسب لونًا بورجونديًا مشرقًا. الثمار ليست حلوة مثل الكرز، ولكن لها طعم حامض مميز

يتمتع كرز موروزوفكا بصلابة شتوية عالية، ومقاومة للجفاف، ومقاومة لمرض الفطار. تفضل الطميية الخفيفة والمغذية والحمضية قليلاً. لا يتحمل ركود المياه الجوفية

الأوراق ضيقة بيضاوية، خشنة، ناعمة، خضراء داكنة، لامعة. يتم احتجازهم على سويقات طويلة. على لوحة ورقةهناك غدد صغيرة حمراء داكنة

تسبب الطيور أضراراً كبيرة لمحصول الفراولة. هناك العديد من طرق مختلفةمحاربة هؤلاء أكلة التوت الريش. يمكنك تمديد الشريط القديم على طول الأسرة. تصدر الشرائط المتلألئة في الريح أصواتًا تخيف الطيور. إذا كانت قاع الفراولة صغيرا، فهي مغطاة بمادة “اللوتراسيل”، فهي تنقل الضوء بشكل جيد، وبنسبة عالية جدا الطقس الحارسيحتفظ ببعض أشعة الشمس ويحافظ على رطوبة التربة. بهذه الطريقة، سوف تتجنب ارتفاع درجة حرارة النباتات غير المرغوب فيها، وخاصة الفواكه. وبالإضافة إلى ذلك، سيتم حماية التوت من الآفات القضم. تعمل هذه الطريقة على تقليل درجة حرارة الثمرة وزيادة الرطوبة ولكن لبعض الوقت تزيد من وقت نضج الفراولة. على الرغم من أن هذا يعطي نتيجة إيجابية- يزداد وزن التوت، وتزداد كمية السكر في لب الفاكهة. جداً طريقة مثيرة للاهتماماخترعه الفنلنديون. يضعون حصى صغيرة مطلية بالطلاء الأحمر على أسرة الفراولة التي تشبه التوت. والطيور التي تحاول نقر مثل هذه "التوتات" تكسر مناقيرها مما يثنيها عن تناول الفراولة.

من بداية ازدهار الفراولة وتلقيح الزهور وحتى فترة نضجها عادة ما تمر من أربعة إلى خمسة أسابيع. كل شيء يعتمد على التنوع والطقس. كلما كان الجو أكثر دفئًا، قل الوقت الذي يستغرقه نضج التوت. خلال هذه الفترة من الضروري اتخاذ تدابير تهدف إلى الحفاظ على الثمار لتحسين التلقيح على الأقل ثلاثة أصنافشعرت بالكرز. وعلى الرغم من تشابهها الخارجي إلا أنها لا يتم تلقيحها بالكرز العادي

الكرز يأتي في عدة أصناف، وهناك مجموعة متنوعة من النضج المبكر، هناك صيني، ينضج مبكرًا، في منتصف أواخر يونيو، وهذا في منطقة فولغوجرادوينضج الكرز العادي في يوليو. في المزيد الجانب الجنوبي، وربما في وقت سابق

في شهر يونيو

​هذا العام، نضج الكرز لدينا بحلول نهاية شهر يونيو.​

​كان صيف عام 2014 في أوكرانيا ممطرًا وليس الأكثر حرارة، لذلك ينضج الكرز هذا العام بحلول نهاية يونيو.

زراعة ورعاية

- نهاية يونيو - بداية يوليو،

يرتبط حصاد ثمار الكرز ارتباطًا مباشرًا بـ الظروف المناخيةومنطقة الإقامة وتنوع التوت. الكرز يأتي في أصناف عادية وملونة. متوسط ​​فترة نضج الكرز العادي هو يوليو. يمكنك الالتقاء الكرز الناضجوفي نهاية يونيو - وهذا في الجنوب، المناطق الدافئةوفي أغسطس - في أماكن رائعة. ينضج الصبغ في وقت أبكر قليلاً ويحتوي على المزيد ثمار كبيرةوالطعم ليس حامضا مثل الكرز العادي. ثمار هذا شجرة رائعةيستخدم لصنع الجيلي، والكومبوت، والمعلبات، والمربى، وأيضاً كحشوة للكعك، والفطائر، والزلابية...​

معرض الصور: الكرز Morozovka (اضغط على الصورة للتكبير):

udec.ru

متى ينضج الكرز؟

نيوسيك

تشمل عيوب المحصول عدم كفاية صلابة براعم الزهور في فصل الشتاء.

أسينيفا

الزهور بيضاء، كبيرة، ذات بتلات مدورة

ناتلا

تعتبر حاويات القطف ذات أهمية كبيرة للحفاظ على محصول الفراولة. أول وأكبر التوت في كميات كبيرةتكون مشبعة بالماء، لذا من الأفضل جمعها في سلال صغيرة ولا تزيد عن كيلوغرام واحد. تذكر أنه كلما كانت الفاكهة أكبر، يجب أن تكون الحاوية أصغر. الفراولة من الأصناف المبكرة طرية بشكل خاص.

ينضج الكرز

• ​قبل أن تبدأ حبات التوت الأولى في النضج، تحتاج إلى تنظيف السرير من الأعشاب الضارة وتفكيك الصفوف. إذا تم هذا العمل أثناء نضج الفراولة، فقد تتسخ التوت. الحشائش لا تأخذ فقط من التربة العناصر الغذائيةولكن أيضًا يضعف تهوية الزرع. أنها تحتفظ بالرطوبة لفترة طويلة، وهذا يساهم في تلف التوت بسبب العفن الرمادي. بالإضافة إلى ذلك، تحب الحشرات - الآفات - العيش في الأعشاب الضارة. يمكن أن تسبب الهندباء مرض الفراولة (مرض الميكوبلازما)، عندما تتحول بتلاتها إلى اللون الأخضر، مما يؤدي إلى فشل المحصول الكامل. ​متناغم وفعال في كل شيء. الشجيرة قوية يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر ولها تاج بيضاوي واسع الانتشار. من حيث وفرة الثمار ومحتوى فيتامين C في الثمار فهو عمليا ليس أقل شأنا من ناتالي الجميلة. التوت مشرق، لامع، أحمر داكن، بورجوندي تقريبا، يزن في المتوسط ​​\u200b\u200b3.3 جرام، كثير العصير ولذيذ جدا، حلو وحامض. صنف متوسط ​​النضج، مقاوم للجفاف والشتاء، مقاوم نسبيا للأمراض
• بشكل عام، يعتمد ذلك على نوع التوت. هناك أصناف يمكن حصادها بالفعل في شهر يونيو، وهناك أصناف تنضج في شهري يوليو وأغسطس، وهناك أصناف متأخرة، ولا ينبغي توقع الحصاد منها قبل نهاية أغسطس.​ ​الطعم الحلو والحامض يرضي نحن جميعا
• عندما ينضج الكرز يعتمد على المنطقة التي ينمو فيها. لها موسم طويل، أطول من الفراولة. وتنضج بعد رحيل الفراولة وهو شهر يونيو ويوليو. هناك أصناف مبكرة ومتأخرة. الأصناف المتأخرة تظهر في شهر أغسطس. في بعض الأحيان يمكن الخلط بينه وبين الكرز. الكرز هو واحد من أكثر أنواع التوت صحية، وله خصائص قوية مضادة للأكسدة. الكرز هو أيضا سمة أساسية للطبخ

المسجل

أصناف متأخرة من الكرز​الكرز له أصناف عديدة وينقسم حسب فترات النضج إلى النضج المبكر، متوسط ​​المدىومتأخرا. من الضروري أيضًا أن تأخذ في الاعتبار منطقة النمو في الجنوب، وبطبيعة الحال، تأتي فترة النضج في وقت مبكر

بارامبوليشكا

الفواكه

​موروزوفكا الكرز​​قبل سبعة أيام من النضج، عندما لم يتحول لون التوت بعد إلى اللون الأبيض، ولكنه تشكل بالفعل الحجم الصحيحتنفيذ التسميد الأسمدة النيتروجينية. وعادة ما يتم ذلك في وقت واحد مع إضافة محلول البوتاسيوم. للقيام بذلك، خذ 10 غرام من الأسمدة لكل دلو من الماء. يمكن رش هذا المحلول على أوراق الفراولة. سيؤدي ذلك إلى تعزيز كثافة لون الثمرة وإعطاء البشرة لمعانًا وقوة ومقاومة للتعفن. ولكن في الأصناف الفرديةبعد هذه التغذية، تزداد كتلة التوت. ​ ​سخاء وجميل بشكل ملكي. شجيرة منخفضة أعلى قليلاً من متر واحد ذات تاج بيضاوي عريض تتألق بلمعة وردية زاهية التوت الكبيروزنها من 3.6 إلى 4 جرام، العائد مرتفع، والفواكه عصيرية، لذيذة، غنية بالفيتامينات، ومحتوى فيتامين C ليس أقل شأنا من الليمون والحمضيات الأخرى. يتميز الصنف بفترة نضج متوسطة ويتميز بصلابة شتوية عالية

​الجمال الشرقي، الذي انتهى بإرادة القدر في منطقتنا، يمكن دون مبالغة أن يسمى إحدى عجائب الدنيا. شجيرة (أو شجرة) رشيقة ومخرمة ذات تاج سميك متناثر بأزهار بيضاء وردية اللون تجلس بإحكام على البراعم، وفي وقت الإثمار - حبات الكرز الوردية والحمراء الزاهية والمشرقة، من بين محاصيل الفاكهةواحدة من نوعها. في أي وقت من السنة، يكون الكرز اللباد أنيقًا وجميلًا، ويلفت الأنظار، وساحرًا بسحره وسحره المتأصل.

بيني

نحن نحب أن نأكل الكرز عندما ينضج

ستيبانوف

أنا أحب الكرز كثيرا. يعتمد وقت نضج الكرز على نوع الشجرة وعلى منطقة المناخالتي تنمو فيها. إذا الكرز التنوع المبكرثم تبدأ بالنضج في منتصف شهر يونيو. ومن الصنف المتأخر، يجب توقع الحصاد في موعد لا يتجاوز نهاية أغسطس.​

لوريلي

اعتمادًا على نوع الكرز ، يتم تمديد النضج

نيكولاي سوسيورا

تنضج في منتصف يوليو وتؤتي ثمارها حتى في أغسطسالكرز موعد مبكرإنضاج

للزراعة يجب عليك اختيار تربة خصبة ومخصبة وطازجة ذات نفاذية عالية للهواء والرطوبة. عند اختيار الموقع، فمن المهم أن تأخذ في الاعتبار ذلك نظام الجذرلا ينبغي أن تنقع خلال فترات الرطب. بالنسبة لفصل الشتاء، يتم تغطية أغصان وجذع الأفراد الصغار بمادة كثيفة حتى لا تتضرر الشتلات من القوارض. يفضل التنوع إضاءة جيدةلذلك، لزراعة كرز موروزوفكا، عليك اختيار مناطق بها الكثير من ضوء الشمس

- توت بورجوندي داكن اللون يزن 4-5 جرام وله انخفاض في القاعدة. وهي مدعومة بساق طويل. إن ارتباط التوت بالساق هش. تحتوي على بذرة متوسطة الحجم بيضاوية الشكل يسهل فصلها عن اللب

- صنف متوسط ​​النضج. تمت الإزالة بواسطة T. M. موروزوفا في معهد عموم روسيا لأبحاث البستنة وزراعة المشاتل عن طريق عبور أصناف ليوبسكايا وفلاديميرسكايا.

الري ضروري خلال فترة نضج الفراولة. ولكن مع هطول الأمطار الكافية، يتم تقليل الري. إذا كان هناك القليل من الرطوبة، فسوف يتحول التوت إلى حجم صغير وستنخفض جودته. ثم لن يكون من الممكن تصحيحه. وكقاعدة عامة، فإن الثمار الأولى تكون كبيرة الحجم أكثرمحصول. وقد لوحظ أن التوت المتبقي، بغض النظر عن مدى جودة سقي الأسرة، لن يكون كبيرا مثل الأول. لكن لا تبالغ في الري، لأن رطوبة التربة الزائدة ستقلل من كثافة التوت وتنشطه الأمراض الفطرية. عادة، يتم الري مباشرة بعد جمع الثمار الناضجة. التوت الأخضر غير الناضج لديه المزيد استقرار عاليلجميع أنواع التعفن. زيادة محتوى الماء في التوت ستعطي قوة دافعة لبداية مرحلة جديدة من النضج

-ناتاشا-

جذابة للغاية الاثمار وفيرةوجمال الشجيرة ذات التاج البيضاوي العريض الذي يصل ارتفاعه إلى 1.8 متر. خلال فترة النضج، تتناثر الفروع حرفيًا بالفواكه الأنيقة، وتتناقض بشكل فعال مع الخلفية الخضراء الداكنة للأوراق المجعدة ذات الزغب القوي والحافة المتعرجة. التوت أحمر ياقوتي مع زغب طفيف بالكاد ملحوظ، كبير جدًا، يزن حوالي 4 جرام، كثير العصير، طعم ممتاز، وهو غني بفيتامين C تقريبًا مرتين مثل الكرز والتفاح العادي. يتميز الصنف بفترة نضج متوسطة، وهو مقاوم للجفاف، وشديد التحمل في الشتاء، ومقاوم نسبيًا للأمراض

إيريشنكا

​ومدى جودة ثمارها اللذيذة - يعلم كل طفل أن الأطفال نادرًا ما يخطئون في تفضيلاتهم للأذواق.​

bolshoyvopros.ru

شعرت بالكرز

​نحن أيضًا نغلق، ونقوم بالحجز

تعتمد فترة النضج على المنطقة وتنوع الكرز والطقس - في فصلي الربيع والصيف. هنا، في جبال الأورال، يبدأ الكرز في النضج في منتصف يوليو، ويتم حصاده حتى منتصف أغسطس. الربيع هذا العام مبكر، وقد بدأ الكرز ينضج مبكرًا

يهدف التحضير لزراعة الكرز ورعاية النبات إلى نتيجة واحدة - الحصول على محصول عالي الجودة. تتطلب مرحلة الاثمار اتخاذ إجراءات في الوقت المناسب من قبل البستاني، لذلك من المهم معرفة متى ينضج الكرز وعدم تفويت اللحظة المناسبة.

وقت التجميع

اعتمادا على الشهر الذي ينضج فيه الكرز، يتم تصنيف الصنف إلى واحدة من 3 مجموعات.

1. النضج المبكر: يشمل ذلك أصناف Shokoladnitsa و Dessertnaya Morozovaya و Shpanka و Molodezhnaya و Malyshka. ينضج الحصاد في العقد الثاني من شهر يونيو.
2. النضج المتوسط: في الربع الثاني من شهر يوليو، جوكوفسكايا، موروزوفكا، تورجينيفسكايا، فلاديميرسكايا، خاريتونوفسكايا، غريوت موسكو.
3. النضج المتأخر: ليوبسكايا، مالينوفكا، شيدروفكا. المجموعة تؤتي ثمارها أخيرًا. وقت نضج الكرز هو من وقت مبكر إلى منتصف أغسطس.

لا يعتمد التوقيت على التنوع فحسب، بل يعتمد أيضًا على المناخ: فهو أكثر ملاءمة في جنوب روسيا منه في جنوب روسيا الممر الأوسط. في الصيف البارد، سوف ينضج الكرز في وقت متأخر عن المعتاد.

ومن بين الأشجار من نفس الصنف المزروعة في الحديقة، تنضج الشجرة الأقرب إلى الشمس أولاً. ويوصي الخبراء بقطف التوت الناضج على الفور، وإلا فإنه سوف يسقط أو تأكله الطيور. تُترك العينات غير الناضجة، التي كان ينبغي أن تنضج في الوقت المناسب، على الشجيرات حتى تصبح جاهزة. إذا كنت تخطط لنقل التوت، يتم قطفه قبل 3-4 أيام من وقت نضج الكرز القياسي، ولكن ليس قبل ذلك، لأنه بعد قطفه من الأدغال لن ينضج بعد ذلك. الكرز الذي يتم قطفه مبكرًا سيكون شاحبًا وحامضًا.

الطقس المثالي للحصاد هو جاف وليس مشمسًا جدًا. تؤثر الأمطار الغزيرة والرطوبة العالية بشكل سيء على طعم التوت ويمكن أن تتسبب في تعفن بعض حبات الكرز وتشوهها وفقدان مظهرها. في مثل هذه الحالة، يجب جمعها في وقت سابق ومعالجتها - الحفاظ عليها.

لا تسقي التوت قبل 2-3 أسابيع من الموعد المتوقع للقطف. تراكم الرطوبة سيكون له تأثير سيء على جودة المحصول.

تكنولوجيا الحصاد للمزارع الصغيرة

هناك طريقتان رئيسيتان لقطف التوت عندما ينضج - اليدوي والميكانيكي. يتم استخدام الأول بشكل أساسي في الحدائق الخاصة، نظرًا لوجود عدد قليل من الأشجار هناك، ويمكن للمالك أن يتحمل تكاليف إجراء مهل ومجتهد لجمع التوت وإعداده. اعتمادا علي مزيد من التطبيقالكرز (الاستهلاك الطازج / المعالجة / النقل)، الطرق اليدويةتختلف معدلات الإزالة على النحو التالي:

1. يعد قطع نصف الساق بمقصات الحديقة طريقة تستخدم عند التخطيط للتخزين طويل المدى أو النقل اللاحق للمحصول.
2. نتف العقل - استخدام مماثل؛
3. يتم استخدام القطف بدون قصاصات في حالة الاستهلاك/المعالجة الفورية للتوت، حيث أن العمر الافتراضي للكرز الذي يتم جمعه بهذه الطريقة هو يومين.

متى حديقة الكرزعندما تنضج الثمار، يقوم المزارعون بحصد المحصول باستخدام أجهزة مختلفة تساعد على تحسين العملية. ل معدات الحدائقتشمل أدوات جمع التوت مقصات التقليم، وجامعي الفاكهة (كوليت بمقبض أو سلك، على شكل زجاج، هوائي)، وخطافات السحب، والسلالم، وما إلى ذلك. الجهازان الأخيران مفيدان بشكل خاص إذا شجرة الكرزطويل القامة وله فروع قوية. جامعي الفاكهة يشبهون الشباك مقبض طويلويمكن استخدامه في الحالات التي لا يحتاج فيها الكرز إلى الحفاظ على عرضه التقديمي: عند سقوطه في وعاء الجهاز، يمكن أن يتشقق التوت بل وينكسر. من الملحقات الإلزامية عند قطف الكرز القفازات، لأن هذا التوت كثير العصير.

لا ينصح بهز الشجرة حتى تسقط حبات الكرز. وإذا قرر المالك اللجوء إلى هذه التقنية، فعليه تغطية الأرض تحت الشجرة بغطاء بلاستيكي.

يمكن صنع جهاز لقطف التوت في المنزل. سوف تكون هناك حاجة زجاجة بلاستيكية، عصا طويلة وأدوات: مفك براغي ومخرز وسكين. عنق الزجاجة معلق على عصا ومثبت بمسمار. يتم قطع فتحة فيها على شكل علم من أجل التقاط الثمرة بسن وإرسالها داخل الحاوية. هذه الأداة البسيطة مناسبة لتخضير التوت، من بين أشياء أخرى.

حاوية تخزين الكرز المجمعة عبارة عن سلة / صندوق مصنوع من لحاء البتولا أو الصفصاف وجيد التهوية. يمكنك استخدام صواني السوق المزودة بحشوات من الورق المقوى أو البلاستيك، أو السلال الطويلة التي تشبه الأكياس. الخيار الأخير مناسب للاستخدام نظرًا لوجود خطاف صغير يمكن ربطه بالسلالم.

التنظيف في المؤسسات الكبيرة

الكرز، كونه أحد أنواع التوت الموسمية الأكثر شعبية، يُزرع بكميات كبيرة في المزارع الصناعية. تتم عملية جمعها في المزارع بطريقة آلية ويتم تنفيذها باستخدام آلات وحصادات خاصة. الأول يعمل على مبدأ التقطيع الاهتزازي ذراع ميكانيكيةالثمار من الشجرة لإدخالها داخل أدراج الآلية.

تقوم الحصادات ذات الفتحة المقوسة بفرشاة التوت على حزام "جارٍ". يتم تسليم البضائع المجمعة بواسطة الناقل للتخزين.

العناية بالمنطقة بعد العملية

صاحب الحديقة المهتم لا ينهي المهمة بقطف الكرز. من المهم وضع الشجرة والحديقة بأكملها من أجل الحصول على محاصيل جديدة عالية الجودة في المستقبل.

بعد قطف التوت، يتم رش النباتات بمبيدات الفطريات أو خليط بوردو لمنع الفطريات والحماية من هجمات الآفات. الماء كل شهر طوال الموسم. الرطوبة الزائدة في صيف ممطرقد يسبب تعفن نظام الجذر. في الخريف يكفي سقي واحد في 6 دلاء لكل نبات.

سيساعد تقليم أشجار الكرز القديمة على تجديد شبابها. يجب أن يكون التاج فروعًا رقيقة وجافة ومريضة، لأنه لم يعد بإمكانك توقع الفاكهة منها، يجب قطعها حتى لا تأخذ العناصر الغذائية من النبات.

يتم التسميد مباشرة بعد الحصاد أو في نهاية الخريف لتشبع الشجرة و العام المقبلاحصل على كرز صحي مرة أخرى. خذ دلوًا من المواد العضوية - السماد الفاسد أو السماد - وقم بتطبيقه لكل متر مربع. بالقرب من الجذع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تغذية الكرز بالبوتاسيوم والفوسفور. يتم إدخال النيتروجين أوائل الربيعإلى منطقة جذر الشجرة.

خاتمة

يعد حصاد الكرز جزءًا مهمًا من عملية النمو. سيوفر النهج المختص في العمل ثمارًا لذيذة للمواسم الحالية والمستقبلية. لا تضيعوا الوقت: بمجرد أن تنضج الكرز، يجب أن يكون لديك وقت لقطفها.

واحد من أهم القواعدتنمو بقوة و شتلات صحية- وجود خليط التربة "الصحيح". عادةً ما يستخدم البستانيون خيارين لزراعة الشتلات: إما خليط تربة تم شراؤه أو خليط مصنوع بشكل مستقل من عدة مكونات. في كلتا الحالتين، فإن خصوبة التربة للشتلات، بعبارة ملطفة، مشكوك فيها. هذا يعني أن الشتلات سوف تتطلب منك طعام إضافي. في هذه المقالة سنتحدث عن الأسمدة البسيطة والفعالة للشتلات.

بعد عقد من السيطرة على كتالوجات الألوان الأصلية و أصناف مشرقةبدأت اتجاهات الخزامى تتغير. في المعارض أفضل المصممينيقدم العالم تذكر الكلاسيكيات وتكريم زهور التوليب البيضاء الساحرة. تتلألأ تحت أشعة شمس الربيع الدافئة، وتبدو احتفالية بشكل خاص في الحديقة. الترحيب بالربيع بعد طول انتظار، يبدو أن زهور التوليب تذكرنا بأن اللون الأبيض ليس لون الثلج فحسب، بل هو أيضًا احتفال بهيج بالزهور.

على الرغم من حقيقة أن الملفوف هو أحد الخضروات الأكثر شعبية، إلا أنه لا يمكن لجميع سكان الصيف، وخاصة المبتدئين، زراعة شتلاته. في ظروف الشقة تكون ساخنة ومظلمة. في هذه الحالة، من المستحيل الحصول على شتلات عالية الجودة. وبدون شتلات قوية وصحية يصعب الاعتماد على محصول جيد. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أنه من الأفضل زرع شتلات الكرنب في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. بل إن البعض يزرع الكرنب عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض.

مزارعي الزهور يكتشفون الجديد بلا كلل نباتات داخلية، واستبدال بعضها بالبعض الآخر. وهنا ليس لظروف غرفة معينة أهمية كبيرة، لأن النباتات لها متطلبات مختلفة لصيانتها. غالبًا ما يواجه عشاق الجمال صعوبات النباتات المزهرة. بعد كل شيء، لكي تكون المزهرة طويلة وفيرة، فإن مثل هذه العينات تتطلب رعاية خاصة. نباتات متواضعةلا يوجد الكثير من الزهور المتفتحة في الغرف، وأحدها هو العقدية.

آذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين غيرها بألوانها الزاهية. يمكن العثور على شجيرات منخفضة ذات نورات برتقالية دقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسِرَّة الخضروات. آذريون واسع الانتشار في منطقتنا لدرجة أنه يبدو أنه ينمو دائمًا هنا. حول مثيرة للاهتمام أصناف زخرفيةآذريون، وكذلك حول استخدام آذريون في الطبخ والطب، اقرأ مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيوافقون على أننا لا ندرك الريح جيدًا إلا من الناحية الرومانسية: فنحن نجلس في مكان مريح منزل دافئ، والرياح تعصف خارج النافذة... في الواقع، الريح التي تهب على مناطقنا مشكلة ولا يوجد فيها أي خير. من خلال إنشاء مصدات الرياح بالنباتات، فإننا نكسر رياح قويةإلى عدة تيارات ضعيفة وتضعف بشكل كبير قوتها التدميرية. ستتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

تحضير شطيرة الجمبري والأفوكادو لوجبة الإفطار أو العشاء لا يمكن أن يكون أسهل! تحتوي هذه وجبة الإفطار تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد إمدادك بالطاقة بحيث لا ترغب في تناول الطعام حتى الغداء، ولن تظهر سنتيمترات إضافية على خصرك. هذه هي ألذ وأخف شطيرة، بعد شطيرة الخيار الكلاسيكية. يحتوي هذا الإفطار تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد إمدادك بالطاقة حتى لا ترغب في تناول الطعام حتى الغداء.

السرخس الحديثة هي تلك نباتات نادرةالآثار، والتي، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث، لم تنجو فحسب، بل كانت أيضا قادرة إلى حد كبير على الحفاظ على مظهرها السابق. بالطبع، ليس من الممكن أن تنمو أي من ممثلي السرخس في الداخل، ولكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع الحياة في الداخل. تبدو رائعة كنباتات فردية أو تزين مجموعة من زهور أوراق الشجر المزخرفة.

البيلاف مع اليقطين واللحم هو بيلاف أذربيجاني، ويختلف في طريقة تحضيره عن البيلاف الشرقي التقليدي. يتم تحضير جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. يسلوق الأرز مع السمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، وكذلك شرائح اليقطين. تحضير البصل والجزر بشكل منفصل. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبا.

باسل رائع توابل لجميع الأغراضللحوم والأسماك والحساء و السلطات الطازجة- معروف لجميع محبي القوقاز و المطبخ الإيطالي. ومع ذلك، عند الفحص الدقيق، يتبين أن الريحان نبات متعدد الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان العطري بسعادة. في قاع الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور ذات الزهور السنوية تكون مشرقة نبات التوابلكما تم العثور على مكان يستحق.

العفص أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن أحيانًا سماع هذا السؤال في مراكز الحديقةوفي السوق الذي تباع فيه هذه النباتات. وهذا بالطبع ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا، إنه مثل السؤال ما هو الأفضل - الليل أم النهار؟ القهوة أو الشاي؟ امرأة أم رجل؟ بالتأكيد، سيكون لكل شخص إجابته ورأيه الخاص. ومع ذلك... ماذا لو اقتربت بعقل متفتح وحاولت مقارنة العرعر والثوجا وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ دعونا نحاول ذلك.

حساء القرنبيط بالكريمة البنية مع لحم الخنزير المقدد المقرمش هو حساء لذيذ وسلس وكريمي سيحبه كل من البالغين والأطفال. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال، فلا تضيف الكثير من البهارات، على الرغم من أن العديد من الأطفال المعاصرين ليسوا ضد النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - يقلى في مقلاة، كما في هذه الوصفة، أو يُخبز في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

بالنسبة للبعض، وقت زرع بذور الشتلات هو الذي طال انتظاره و أعمال لطيفةبالنسبة للبعض، فهي ضرورة صعبة، بينما يتساءل البعض الآخر عما إذا كان الشراء سيكون أسهل شتلات جاهزةفي السوق أم مع الأصدقاء؟ مهما كان الأمر، حتى لو تخلت عن زراعة الخضروات، فمن المحتمل أن تضطر إلى زرع شيء ما. هذه هي الزهور والنباتات المعمرة، الصنوبرياتوأكثر من ذلك بكثير. الشتلة تظل شتلةً، بغض النظر عما تزرعه.

الهاوي الهواء الرطبواحدة من الأكثر إحكاما و بساتين الفاكهة النادرةبافينيا هي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. ونادرا ما يستمر ازدهارها لأكثر من أسبوع، ولكن يمكن أن يكون مشهدا لا ينسى. تريد أن تنظر إلى ما لا نهاية من الأنماط المخططة غير العادية على الزهور الضخمة لزهرة الأوركيد المتواضعة. في الثقافة الداخليةيتم تصنيف البافينيا بحق بين الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات داخلية.

مربى اليقطين والزنجبيل هو حلوى دافئة يمكن تحضيرها تقريبًا على مدار السنة. يمكن الاحتفاظ باليقطين لفترة طويلة - أحيانًا أتمكن من الاحتفاظ ببعض الخضروات حتى الصيف، ويتوفر الزنجبيل الطازج والليمون دائمًا هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال لخلق نكهات مختلفة - التنوع في الحلويات دائمًا ما يكون رائعًا. يتم وضع مربى البرتقال النهائي في مرطبانات جافة، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة، ولكن من الأفضل دائمًا تحضير المنتجات الطازجة.

في عام 2014، قدمت شركة Takii Seed اليابانية زهور البطونية ذات لون البتلة المذهل - برتقالي السلمون. بالاشتراك مع الألوان الزاهيةسماء غروب الشمس الجنوبية، ويسمى الهجين الفريد غروب الشمس الأفريقي. وغني عن القول أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكان الطلب عليها كبيرًا. ولكن في العامين الماضيين، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت زهور البتونيا البرتقالية؟