البندق شجرة ذات ثمار ثمينة. بندق، بندق وبندق بري. ماهو الفرق

في القوقاز وشبه جزيرة القرم، تتم زراعة البندق الكبير، أو الجوز اللومباردي، والذي يسمى أحيانًا البندق الشائع.

لقد نمت ما لا يقل عن اثنتي عشرة شجرة في قطعة أرضنا التي نزرعها ذاتيًا، لأن... وفي مكان قريب توجد شجرة بندق ضخمة تغطي عدة هكتارات.

هل تعلم أن الأقراط زهور الذكوربندق وعرضت الملابس النسائية على ديفيد يوم الجمعة، والتقطت صورة في نفس الوقت. إنها صغيرة - بضعة ملليمترات. لا يوجد نحل أو حشرات أخرى حتى الآن، لذلك لا يحاولون جذبهم. احسب فقط على الريح.

البندق نبات أحادي المسكن ذو أزهار ثنائية المسكن وتلقيحها الرياح.

أزهار الذكور (مع 4 أسدية) في القطط، تتفتح 2 - 5 من برعم واحد، متدلية، تتكون من العديد من الزهور، تقضي الشتاء في براعم مفتوحة - القطط. تُحمل الأزهار الأنثوية على قمم براعم العام الحالي في محاور حراشف البراعم. الإزهار الأنثوي يشبه في المظهر البرعم. تتكون الزهرة من مدقة مدمجة مع محيط مخفض.

الزهور الأنثوية صغيرة، وتتكون من خصلات حمراء زاهية من الوصمات، بالكاد يمكن رؤيتها من أعلى برعم الزهرة. كلما كانت حزم وصمة العار أكثر أشعثًا، كلما زاد عدد الزهور الأنثوية الموجودة في البرعم، وبالتالي، سيتم تشكيل المزيد من المكسرات في النبتة. تم تصميم الوصمات لالتقاط حبوب اللقاح وتظهر في وقت أبكر قليلاً من بدء "الغبار" زهور الذكورولكن في بعض الأصناف يكون الأمر على العكس من ذلك.

مؤشر التنمية الناجحةالبندق يزهر. تبدأ مرحلة التزهير في شهر أبريل قبل أن تتفتح الأوراق. عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى +12* درجة مئوية خلال النهار، يبدأ ذكور القطط في النمو حتى 3 سم يوميًا. كلما كان الهواء أكثر جفافًا، زادت سرعة إطالة ساق القطة. إذا كان الطقس ممطرًا والهواء مشبعًا بالرطوبة، فإن القطط، على الرغم من الدفء، تنمو ببطء - يبدو أنها تنتظر سوء الأحوال الجوية (الرطوبة) وتؤجل الإزهار حتى وقت أكثر ملاءمة (يتم إطلاق حبوب اللقاح المضادة للفطريات من الأنثرات التي تتشقق تحت تأثير الهواء الجاف). يصل طول الأقراط إلى 10 سم، وتتفكك وتبدأ في جمع الغبار، وتنتج حوالي 4 ملايين حبة من حبوب اللقاح (وهذا حلق واحد فقط - 4،000،000!). تحمل الرياح سحب حبوب اللقاح بسهولة من شجيرة إلى أخرى. يستمر "التلقيح" من 4 إلى 12 يومًا، ولكن لا شيء: الزهور الأنثوية - مجموعات من الوصمات الحمراء - مفتوحة لأكثر من أسبوعين و"تلتقط" سحابة صفراء من حبوب اللقاح إما من نباتها أو من نبات آخر.

السمات البيولوجية للبندق (البندق)

زراعة البندق والبندق هي نفسها تمامًا

البندق هو محصول جوز واعد وهو شجيرة كبيرة. تم العثور عليها في التكاثر الحيوي الطبيعي للغابات ذات الأوراق العريضة والصنوبرية المتساقطة؛ وهي تتطور بشكل جيد تحت مظلة الأشجار في الغابة، ولكنها لا تؤتي ثمارها في الظل. ينمو ببطء في البداية، ثم بشكل أسرع. يزداد معدل النمو مع تطور نظام الجذر. في عمر 4-5 سنوات، يضعف نمو المحور الرئيسي للنبات. يصبح مائلاً ويموت تدريجياً. في سن 9-19 سنة، تتفوق الفروع الجانبية العلوية على المحور الرئيسي ويتم تشكيل تاج على شكل مروحة مع فروع أفقية. يتم تعزيز كثافة التاج من خلال ترتيب صفين من الأوراق والبراعم. عندما يكون هناك نقص في الضوء، تأخذ الأوراق وضعا أفقيا وتقع على الفرع بحيث لا تحجب بعضها البعض. ما بين أثنين أوراق كبيرةتوضع الأوراق الصغيرة لتشكل ما يسمى بفسيفساء الأوراق. الوضع الأفقي شفرات الأوراقوألواح الفسيفساء - أجهزة لالتقاط الضوء بشكل أفضل.

يعتبر التفرع أيضًا من سمات الجزء الموجود تحت الأرض من النبات. نظام الجذر قوي وسريع النمو ويحمي التربة جيدًا من الجريان السطحي والتآكل. لأن نظام الجذر سطحي النباتات حساسة لضغط الطبقة العليا(لا ينصح بالرقص في دائرة تحت الشجرة إلا للضرورة).

تفضل النباتات التربة الخصبة ، وهي محبة للضوء (أشكال البندق ذات الأوراق الحمراء تصبح أقل سطوعًا في الظل) ، وهي مقاومة للبرد نسبيًا - قادرة على تحمل الصقيع عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية أو أقل. يزدهرون في أوائل أبريل، ولهذا السبب يعانون بشكل دوري من الصقيع. تزهر براعم نباتيةيحدث بعد 3-4 أسابيع من بداية الإزهار. لوحظ أقوى نمو للبراعم في أوائل الربيع- عندما تكون هناك احتياطيات من الرطوبة، لكنهم لا يحبون الماء الزائد ونقصه.

تنبت البذور في التربة (خلال 1-2 سنة)بينما تبقى النبتات في أرض الغابة حتى الخريف. خلال الصيف الأول، يتم تشكيل تبادل لاطلاق النار بارتفاع 20 سم في الجزء تحت الأرض، وفوق النبتات، يتم تشكيل عدة أوراق، تشبه المقياس الأول، ثم الأوراق الخضراء (الحمراء). ينتهي تطوير التصوير بتكوين براعم قمية وتحت الأرض.

تبدأ أشجار البندق تؤتي ثمارها اعتمادًا على طريقة التكاثر. في الطريقة النباتيةيعطون الحصاد الأول في 3-4 سنوات، مع البذور في 6-8 سنوات. ويلاحظ الاثمار الوفيرة والسنوي من 8-10 سنوات. خلال هذه الفترة، هناك نمو مكثف للبراعم. (يعتبر تكاثر نبات البندق ذو أهمية بيولوجية كبيرة لتجديد نبات البندق في الطبيعة، كما أنه يُستخدم بنجاح في التكاثر في البستنة). يحتفظ الجزء السفلي من الأدغال بالقدرة على التجديد الخضري لفترة طويلة (عملية الحراثة) - تتطور الفروع الهيكلية من أنسجة البراعم النائمة. يختلف النمو السنوي ويعتمد على موقع اللقطة على النبات (حتى 150 سم). عمر الفروع الفردية هو 20-25 سنة. العمر الإنجابي للأدغال هو 80-90 سنة (أو 150-180 سنة حسب المصادر الأخرى).

البندق نبات أحادي المسكن ذو أزهار ثنائية المسكن وتلقيحها الرياح. أزهار الذكور (مع 4 أسدية) في القطط، تتفتح 2 - 5 من برعم واحد، متدلية، تتكون من العديد من الزهور، تقضي الشتاء في براعم مفتوحة - القطط. تُحمل الأزهار الأنثوية على قمم براعم العام الحالي في محاور حراشف البراعم. الإزهار الأنثوي يشبه في المظهر البرعم. تتكون الزهرة من مدقة مدمجة مع محيط مخفض.

الزهور الأنثوية صغيرة، وتتكون من خصلات حمراء زاهية من الوصمات، بالكاد يمكن رؤيتها من أعلى برعم الزهرة. كلما كانت حزم وصمة العار أكثر أشعثًا، كلما زاد عدد الزهور الأنثوية الموجودة في البرعم، وبالتالي، سيتم تشكيل المزيد من المكسرات في النبتة. تم تصميم الوصمات لالتقاط حبوب اللقاح وتظهر في وقت أبكر إلى حد ما من أن تبدأ الأزهار المذكرة في "جمع الغبار"، ولكن في بعض الأصناف يكون الأمر على العكس من ذلك.

يعتبر الإزهار مؤشرا على التطور الناجح للبندق. تبدأ مرحلة التزهير في شهر أبريل قبل أن تتفتح الأوراق. عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى +12* درجة مئوية خلال النهار، يبدأ ذكور القطط في النمو حتى 3 سم يوميًا. كلما كان الهواء أكثر جفافًا، زادت سرعة إطالة ساق القطة. إذا كان الطقس ممطرًا والهواء مشبعًا بالرطوبة، فإن القطط، على الرغم من الدفء، تنمو ببطء - يبدو أنها تنتظر سوء الأحوال الجوية (الرطوبة) وتؤجل الإزهار حتى وقت أكثر ملاءمة (يتم إطلاق حبوب اللقاح المضادة للفطريات من المتك، والتي تتشقق تحت تأثير الهواء الجاف). يصل طول الأقراط إلى 10 سم، فهي تخفف وتبدأ في جمع الغبار، مما يعطي حوالي 4 ملايين

حبوب اللقاح (وهذا مجرد حلق واحد - 4،000،000!). تحمل الرياح سحب حبوب اللقاح بسهولة من شجيرة إلى أخرى. يستمر "التلقيح" من 4 إلى 12 يومًا، ولكن لا شيء: الزهور الأنثوية - مجموعات من الوصمات الحمراء - مفتوحة لأكثر من أسبوعين و"تلتقط" سحابة صفراء من حبوب اللقاح إما من نباتها أو من نبات آخر.

لذلك وصلنا إلى ضرورة تسليط الضوء على بعض السمات البيولوجيةوكذلك ميزات التكنولوجيا الزراعية.

إن زراعة البندق أمر بسيط، لكن عليك معرفة بعض النقاط المهمة، والتي بدونها يستحيل الحصول على محصول. البندق نبات أحادي المسكن، ثنائي المسكن، يتم التلقيح بواسطة الرياح (التلقيح الخلطي)، ويعتمد إنتاجية النباتات ذات التلقيح الخلطي إلى حد كبير على الظروف المناخية خلال فترة الإزهار وأنشطة التلقيح، بالإضافة إلى تدابير الحفاظ على الزهور من التلف الناجم عن الصقيع الربيعي. لذلك من أجل حفظ أفضل وسنحاول النظر في كل ميزة بالتفصيل.

أ-أ.لجميع أنواع البندق تتميز بالنضج غير المتزامن للأسدية والمدقات، أي. لا تتزامن فترات ازدهار أزهار الإناث والذكور في معظم أصناف البندق ذات الأوراق الحمراء الهجينة. إن النضج غير المتزامن للأعضاء التناسلية الذكرية والأنثوية أمر شائع جدًا. هذا هو التكيف الأكثر انتشارًا في المملكة النباتية والذي يضمن التلقيح المتبادل. ويسمى ثنائي التزاوج - (في بعض الحالات تتطور الأسدية أولاً، وتنفتح المتك في وقت لا تزال فيه المدقة متخلفة ووصمة العار الخاصة بها غير قادرة على قبول تخصيب حبوب اللقاح والعكس صحيح).

مثل الحيوانات، تتجنب النباتات الجمع بين العناصر الجنسية ذات الصلة الوثيقة، وبالتالي تلجأ في كثير من الأحيان إلى التلقيح المتبادل، مما يؤدي إلى الإخصاب المتبادل (allogamy). وفي هذه الحالة يتم تلقيح الميسم بواسطة حبوب اللقاح الخصبة لنبات آخر من نفس النوع، ويتم استخدام حبوب اللقاح الخاصة به مقابل تلقيح مياسم الزهور الأخرى. إذا وقع حبوب اللقاح من نوع آخر من نفس الجنس على وصمة العار أثناء التلقيح المتبادل، فغالبًا ما يحدث الإخصاب ويتم الحصول على تهجين أو هجينة. فوائد التلقيح الخلطي كبيرة جدًا لدرجة أن النباتات طورت العديد من التعديلات المختلفة التي تسهل هذا التلقيح، وفي بعض الحالات تجعله الوحيد الممكن. ومع ذلك، فإن معظم الأشكال ذات التلقيح المتبادل تحتفظ أيضًا بالقدرة على التلقيح الذاتي (اللجوء إليها في حالات نادرة).

خاتمة:الخصوبة الذاتية في هجن البندق منخفضة أي . يتم تلقيحها بشكل سيء (نادرًا) بواسطة حبوب اللقاح من تنوعها. لذلك ل زراعة ناجحةمن الضروري أن يكون لديك نباتات من أصناف مختلفة ونباتات ذات أصل بذور في مكان قريب والتي ستقوم بتلقيح بعضها البعض. خاصة الأصناف ذات فترة ازدهار طويلة (ممتدة) لذكور القطط. كلما زاد عدد النباتات من نفس النوع التي تنمو في مكان قريب، كلما زادت احتمالية التلقيح المتبادل. وهذا يعني أن المدقات تنضج على شجيرة واحدة، وعلى الأخرى في نفس الوقت تنضج المتك على الأسدية. من الأفضل أن يتم أخذ هذه النباتات منها أماكن مختلفةأو أصناف مختلفة. هذا يعنى، للحصول على حصاد جيد، يجب أن تزرع على الأقل2-3 سأصناف. هذا الشرط المطلوبلثقافة معينة.

ب-ب. تحتوي العديد من هجن البندق على حبوب لقاح شبه معقمة أو كاملة، وبعضها يحتوي على أزهار أنثوية في الغالب. معظم الأصناف معقمة ذاتيًا.

خاتمة:للنقاط A-A و ضرورة ب-بالتلقيح المتبادل واضح بنسبة 100٪. للحصول على حصاد مستدام، مطلوب التلقيح الإضافي. لهذا الغرض، يتم اختيار الأصناف - الملقحات التي تنتج عدد كبير منحبوب اللقاح (لكل 10 شجيرات 1-2 شجيرات تلقيح). وجود أصناف التلقيح على موقعك، سوف تكون دائما معك حصاد جيد. إذا كان الصنف عقيمًا ذاتيًا أو خصبًا ذاتيًا جزئيًا، فتأكد من اختياره مجموعة مناسبة- الملقح أو النبات من أصل البذور. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يتطابق مع تنوعك من حيث وقت الإزهار وأن يكون موجودًا على مسافة لا تزيد عن 10-15 مترًا من الصنف الملقّح ودائمًا على الجانب المواجه للريح. ومع ذلك، حتى لو كان الصنف خصبًا ذاتيًا، فمن الجيد أيضًا اختيار صنف آخر من الملقحات للحصول على ثمار أفضل: سيكون العائد أعلى، لذلك يُنصح بزراعة عدة أصناف مختلفة في الموقع. يوصى بوضع الأوراق الخضراء بجانب الأشكال ذات الأوراق الحمراء. للحصول على ثمار طبيعية، تحتاج إلى زراعة العديد من النباتات التي لا تنتمي إلى نفس الاستنساخ. الملقحات الجيدة هي تامبوف المبكر، تامبوف المتأخر، بيرفينيتس، ياقوتة موسكو، إيفانتيفسكي الأحمر، 4219.

أظهر تشارلز داروين تجريبيًا أن "التلقيح الخلطي"، عندما يتم أخذ حبوب اللقاح من نبات آخر من نفس النوع، ينتج ذرية أكثر عددًا وأقوى، وبالتالي أكثر خصوبة.

الخامس-الخامس.تجده في الخارج الميزات التاليةمن الضروري أن نتذكر مفهومين مهمين يتعلقان بجميع نباتات الفاكهة دون استثناء. غالبًا ما يخلط غالبية البستانيين بين مفاهيم صلابة الشتاء ومقاومة الصقيع. لكن هذه أشياء مختلفة تمامًا. مقاومة الصقيع هي قدرة الصنف على تحمل درجات حرارة معينة تحت الصفر. قساوة الشتاء مفهوم معقد. ويشمل مقاومة الصقيع، والقدرة على التجدد، أو ببساطة، بقاء الصنف والقدرة على تحمل التغيرات في درجات الحرارة.

يتحمل البندق، بفضل المربين، درجة حرارة t = −25-30*C دون مأوى إضافي. النورات الذكورية - القطط - أقل مقاومة للشتاء من براعم الفاكهة الأنثوية. في كثير من الأحيان، تتجمد القطط قليلا قبل الإزهار. يتم وضع النورات الذكرية وتشكيلها في صيف وخريف العام السابق وتتشكل بالكامل خلال فصل الشتاء وتكون جاهزة للإزهار. تبدأ الفروع التي يتم إدخالها إلى الغرفة في الشتاء بتراكم الغبار، وبالتالي فإن فترات الدفء القصيرة في الشتاء تسبب نشاطًا قويًا في القطط. الصقيع الذي يتبع الأيام الدافئة يدمرهم. وهذا يعني أن الصلابة الشتوية لنورات الذكور في العديد من الأصناف غير كافية.

تتشكل النورات الأنثوية في وقت لاحق بكثير بحلول فصل الشتاء، وتكون الزهور الأنثوية ضعيفة للغاية، وغالبًا ما تقضي فصل الشتاء في مرحلة تكاثر الدرنات. وهي محاطة بمقاييس سميكة وبراعم أوراقية، لذا فهي أقل تعرضًا لتقلبات درجات الحرارة ولا تنمو خلال فترات الاحترار، وبالتالي تتجمد بشكل أقل.

بمعرفة كل هذا، يمكنك مساعدة النبات على إنتاج محصول سنوي من الجوز. لضمان فصل الشتاء الآمن للنباتات، يوصى في الخريف بثني الفروع السفلية بالقطط على الأرض، وتأمينها وتغطيتها بالثلج. طوال فصل الشتاء سيكونون تحت الثلج، كما هو الحال تحت معطف الفرو. التقلبات الحادة في درجة حرارة الهواء لن تؤثر عليهم. وفي الربيع، لا تنسوا تحرير الأغصان من أسر الثلج، وعندها ستفي أقراط الرجال بالغرض منها. للحصول على تلقيح أفضل، من الضروري ثني الفروع بدقة من اتجاه الرياح السائدة، والباقي سوف يقوم به الرياح نفسها.

الخلاصة: نزرع في الحي أصنافًا تتميز بمقاومة الصقيع العالية والصلابة الشتوية للنورات الذكورية.يتم تصنيف أصناف تامبوفسكي المبكرة وتامبوفسكي المتأخرة وبيرفينيتس على أنها أصناف تلقيح من الأشكال ذات الأوراق الحمراء (وهي تشكل العديد من النورات الذكورية شديدة التحمل في فصل الشتاء). يعتبر البندق ذو الأوراق الخضراء أكثر مقاومة للشتاء. من بين الأوراق الحمراء، بوشكينسكي الأحمر، معجزة Vsesvyatsky، ماريا ماكاريفيتش أكثر مقاومة للصقيع. على سبيل المثال، صمدت أصناف تامبوفسكي المبكرة، تامبوفسكي المتأخرة، إيزيفسكي، خلال فصل الشتاء غير المواتي للغاية في عام 1978/1979 في منطقة موسكو، أمام اختبار الصقيع t = -42 درجة مئوية وفي نفس الوقت أثمرت، في حين أن البرية بندق الغابةمعظمها مجمدة في الغابة. إنها حقيقة. ويتجلى ذلك من قبل Kudasheva R.F. وMoiseev A.E.، وهو عضو كامل العضوية في جمعية موسكو لعلماء الطبيعة في مجلتي "Homestead Farming" و"Science and Life" رقم 4 لعام 1990.

ز-ز.البندق نبات يتم تلقيحه بواسطة الرياح، لذا من الضروري مراعاة اتجاه الرياح السائدة وقت تزهير النبات. راجع قسم "التلقيح" لمزيد من التفاصيل.

خاتمة: 1) مع مراعاة ما سبق، نزرع الملقح على جانب الريح. 2) يتم تسهيل التلقيح الإضافي للبندق عن طريق التقليم أثناء فترة ازدهار النبات: الاهتزاز التلقائي في لحظة قطع الفروع يساهم في التشتت النشط لحبوب اللقاح.

د-د.من السمات المميزة لأشجار البندق أن مبايضها بعد الإزهار تبدأ في التطور فقط بعد 1.5 إلى شهرين ، أي. تبدأ الثمار في التشكل ليس في أبريل، ولكن في يونيو - نتيجة لذلك، تمر 4.5 - 5 أشهر من لحظة التلقيح إلى نضج النواة. وعندما ازدهرت البراعم بالفعل وبدأ نمو البراعم بالنباتات الملقحة زهور أنثىيمكن تدمير المحصول عن طريق عودة الصقيع المتأخر إلى - 3 * مئوية. (على الرغم من أن أنابيب حبوب اللقاح تصل بسرعة إلى قاعدة النمط، فإن الإخصاب نفسه يحدث بعد 2-3 أسابيع فقط من التلقيح).

خاتمة:البندق يؤتي ثماره سنويا. ومع ذلك، فإن الطقس الملائم للإثمار الوفيرة في المنطقة الوسطى يحدث مرة كل 2-4 سنوات، والصقيع أثناء الإزهار ليس استثناءً. بعد كل ذلك الخطر الرئيسي على البندق ليس الصقيع الشتوي، بل الصقيع الربيعي.في حالة الراحة، يمكن للنباتات أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة، لكن الصقيع الربيعي المفاجئ يمكن أن يقتل البراعم والزهور والبراعم الصغيرة. حساسية النبات درجات الحرارة المنخفضةيعتمد ذلك على درجة فتح البراعم - فكلما تقدم تطور البراعم، زاد الخطر. في فصل الشتاء، لا تتضرر حبوب اللقاح في النورات الحلقية الذكرية حتى عند درجة حرارة t = –30 درجة مئوية، ولكن خلال فترة الإزهار الربيعي يمكنها تحمل فقط درجة حرارة t = −3 −5 درجة مئوية. يمكن أن تتحمل نورات البندق الأنثوية الصقيع t ≥ -30 درجة مئوية في الشتاء، وأثناء الإزهار يمكنها تحمل درجات الحرارة t = -8 -9 درجة مئوية، ويمكن للمبيض المخصب أن يتحمل فقط t = -3 درجة مئوية. على الرغم من الآخرين محاصيل الفاكهةإن الحد المسموح به لدرجات الحرارة الحرجة أقل من ذلك، ومع ذلك، لا يمكن تجنب تدابير الطوارئ لحماية الحصاد المستقبلي. (لنأخذ شجرة تفاح كمثال: يموت برعم الزهرة عند -3.5 درجة مئوية، -3 درجة مئوية قاتل للبراعم، البراعم المزهرة لا يمكنها تحمل -2 درجة مئوية، -1.5 درجة مئوية قاتلة في مرحلة البتلة الخريف، و -1 درجة مئوية يقتل المبيضين درجة مئوية.)

هذا هو واحد من مشاكل كبيرةالبستانيين، وبالتالي دعونا نلقي نظرة فاحصة على ذلك. مع وصول الطقس الدافئ، يبدأ وقت الإزهار - وهي فترة حاسمة بالنسبة لمحاصيل الفاكهة. من الممكن حدوث صقيع ربيعي متأخر في هذا الوقت. وتشير الملاحظات إلى أن البندق هو الأكثر تضرراً من الصقيع وقت تكوين المبيض. يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى أقل من -3 درجة مئوية إلى موت المحصول. يمكن تحديد احتمالية الصقيع من خلال العلامات التالية. انخفاض حاد في درجة الحرارة في فترة ما بعد الظهر، ليلة صافية هادئة وهادئة وصافية، وغياب الندى المسائي، والهواء الجاف، وكذلك الطقس القادم يمكن الحكم عليه من خلال سلوك البندق نفسه. إذا كانت الوصمات مخفية في مهدها، وتقلصت الأقراط بمقدار 1/2، فتوقع الصقيع؛ إذا أظهروا أنفسهم بكل مجدهم، فسيكون الجو دافئًا.

حماية الجميع نباتات الفاكهةبدون استثناء، يمثل الصقيع في أواخر الربيع مشكلة ملحة للحدائق ليس فقط في المنطقة الوسطى. إذن هذه المشكلة ليست مشكلتنا فقط، وليست مشكلة البندق فقط. لذلك نقوم بتخزين المعرفة والصبر والمضي قدمًا - إشعال النيران والمزيد.

خيارات للحماية من الصقيع الربيعي

1. الطريقة الأكثر فعالية للحماية هي الرش بالتنقيط الدقيق. في هذه الحالة، من الضروري التأكد من أن المطر الخفيف الكثيف يغطي كامل سطح النباتات المزهرة طوال فترة التجميد بأكملها. يتيح لك الرش حماية الزهور والمبيض من أضرار الصقيع حتى عند درجات حرارة -4-5 درجة مئوية. يعتمد استخدام الرش على حقيقة أنه عندما يتجمد الماء، فإنه يطلق الحرارة وبالتالي يحمي الزهور. يجب أن يتم الرش قبل 1-2 ساعة من شروق الشمس، وإلا فإن النباتات سوف تذوب تحت تأثير أشعة الشمس، يتحول إلى اللون الأسود ويموت.

إذا قام الصقيع بعمله، فقبل شروق الشمس، حتى تذوب الأجزاء الخضراء من النبات، من الضروري رشها بسخاء بالماء. تحت تأثير ماء باردتبتعد النباتات تدريجياً ولن يسبب لها الصقيع أي ضرر. إذا تم رشها لفترة طويلة، فقد تصبح الفروع مغطاة بالجليد، وبالتالي يجب وضع الدعامات مسبقًا تحت الفروع الضعيفة. في هذه الحالة، لا تنسى الصرف الفعال للتربة، وإلا فإنها قد تصبح مشبعة بالمياه، الأمر الذي سيؤدي إلى أضرار جسيمة للجذور.

2. التدخين هو الطريقة الأكثر شيوعًا لحماية نباتات الفاكهة من الصقيع. يعتمد استخدام الدخان على حقيقة أنه عندما تحترق المادة تتشكل ستارة من الدخان وجزيئات بخار الماء. الدخان، كونه موصل رديء للحرارة، يمنع تبريد الطبقات السطحية للتربة ويحتفظ بالحرارة فيها. يؤدي استخدام الدخان إلى ارتفاع درجة حرارة الهواء بمقدار 2-3 درجات مئوية أو أكثر.

ومع ذلك، فإن هذه الطريقة تعطي نتيجة إيجابية فقط في الطقس الصافي والرياح ومع الاستخدام المطول. من المهم أولاً تحديد اتجاه الدخان. ثم قم بترتيب أكوام للتدخين. يتم وضعها بدءًا من تثبيت وتد وتبطينه بالقش ورقائق الخشب وخشب الفرشاة (مادة شديدة الاشتعال). بعد ذلك، يتم تغطية الكومة بالسماد والأوراق والأرض في الأعلى وإشعال النار فيها. يجب أن تحترق الكومة ببطء لمدة 5-6 ساعات. إنهم يصنعون 1-2 لكل مائة متر مربع، مما يضعهم على مسافة لا تزيد عن 1.5-2 متر من الشجرة. من المهم تحديد بداية التدخين بشكل صحيح. يبدأ عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى +1 درجة مئوية وتستمر في الانخفاض. إذا لم تنخفض درجة الحرارة بعد نصف ساعة من غروب الشمس إلى أقل من +1.5 درجة مئوية، فسيتم تأجيل تدخين النيران حتى المرة القادمة.

3. التغذية الورقية للنباتات الزهرية بالمعادن. يحسن تغذيتها ويزيد من تركيز عصارة الخلايا مما يزيد من مقاومة نباتات الفاكهة للتجمد. تتم التغذية الورقية عن طريق الرش في المساء أو قبل 2-3 ساعات من ظهور الصقيع. يتم تحضير المحلول من البوتاسيوم والفوسفور الأسمدة المعدنية(3-4% سلفات بوتاسيوم و4-5% سوبر فوسفات).

4. تساعد مواد التغطية غير المنسوجة أيضًا في الحفاظ على المحصول أثناء الطقس السيئ في فصل الربيع.

5. من الضروري محاولة اختيار الأصناف ذات الصلابة الشتوية المتزايدة براعم الفاكهة، وكذلك الأصناف التي تحتوي على المزيد متأخرالنباتات المزهرة أو الأصناف طويلة الإزهار.

ها.يعتمد التلقيح الناجح إلى حد كبير على احوال الطقس، على سبيل المثال، الأمطار الطويلة أثناء الإزهار تتداخل مع انتشار حبوب اللقاح في النباتات الملقحة بالرياح. وهذا يؤدي إلى موت أعداد كبيرة من حبوب اللقاح وفي مثل هذه السنوات يتناقص الحصاد بشكل حاد. كما كتب E. B. Kvach من بيلاروسيا: "على مدى سنوات عديدة، أصبحت مقتنعا بأن الطقس الممطر أثناء الإزهار يسبب ضررا أكبر بكثير من الصقيع، حيث يتم غسل حبوب اللقاح من الزهور. الإنتاجية في مثل هذه السنوات منخفضة. وعلى الرغم من أن الثمار تنمو خارجيًا، إلا أن الكثير منها يكون فارغًا ولحمه أسود من الداخل.

خاتمة:نجح A. E. Moiseev من منطقة موسكو في استخدام التلقيح الاصطناعي منذ حوالي 20 عامًا. في هذه الحالة من الضروري جمع الأقراط الذكرية بالأغصان مسبقاً قبل أن تصبح مغبرة، ووضعها في كيس ورقي نظيف وفي الثلاجة، حيث يحتفظ حبوب اللقاح بالقدرة على الإنبات لمدة 2-3 أسابيع. لا يمكنك الاحتفاظ بحبوب اللقاح في الشمس ولو لبضع دقائق، فهي تموت. يتم تخزين العبوة في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 0 درجة. عندما يصل الطقس الجيد، تحتاج إلى وضع الفروع ذات الأقراط في زجاجة ماء على ورق البرشمان طوال الليل. سوف تسقط حبوب اللقاح هناك، وجمعها في كيس وتطبيقها بعناية على وصمات المدقات بفرشاة ألوان مائية ناعمة. يجب أن يتم التلقيح اليدوي في الصباح قبل ظهور الشمس أو في الطقس الغائم. بالنسبة لشجيرات البندق الصغيرة، هذه الطريقة مريحة وموثوقة. الوقت للتلقيح شجيرة مزهرةيستغرق الأمر وقتًا طويلاً - 15-20 دقيقة. أو الخيار الثاني للأشجار الناضجة: تحضير حبوب اللقاح (كما هو الحال مع التلقيح اليدوي) وجمعها وخلطها بالماء وملء زجاجة الرش وفي الصباح الباكر أو في الطقس الغائم (الجاف) إجراء التلقيح - الرش.

ي-ي.البندق لديه قوة نظام الجذر. كما هو الحال مع العديد من الثقافات تتميز المكسرات بوجود الفطريات الجذرية. يتم تشكيل غطاء من الخيوط الفطرية حول الجذور الصغيرة، أي فطريات التربة الخاصة التي يمكن أن تحل محل الشعيرات الماصة للجذر وتتولى بالإضافة إلى ذلك وظائف وقائية أخرى. في منطقة الجذور (حول الجذور النشطة) تتطور نباتات دقيقة محددة، تتكون من خيوط من فطريات التربة التي تعيش على سطح الجذر. تنتمي الفطريات الفطرية إلى المجموعة - النباتات المتكافلة. هذا تكافل(المعاشرة) من الفطر و نباتات أعلى. في عملية التعاون متبادل المنفعة، تعطي الشجرة ما يصل إلى 10٪ من السكر والنشا للفطر، والفطر يعطي الرطوبة والمواد المغذية (الفوسفات).

بالإضافة إلى ذلك، تمنع الفطريات الجذرية إصابة جذور الأشجار بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وتتراكم كميات كبيرة من المعادن الثقيلة (حيثما تكون زائدة)، وتخلق بيئة عازلة من التأثيرات الضارة. يعطي الميكوريزا أكبر تأثير إذا كانت البيئة التي تتم فيها الزراعة مرتبطة بإجهاد الشتلات: نقص الرطوبة (الجفاف)، ونقص العناصر الغذائية، وانخفاض درجة الحموضة، والتركيز العالي للمعادن الثقيلة، وما إلى ذلك.

خاتمة:قبل زراعة شتلات البندق، لا تكن كسولًا، اذهب إلى الغابة و البندقمن عمق 10-15 سم، قم بجمع التربة الفطرية (دبال الغابة مع الواصلة والفطريات) - وهذا هو المكان الذي توجد فيه الجذور الفطرية للفطريات. ستكون هذه أفضل مربية لزراعة الجوز لديك على الإطلاق - ما عليك سوى حفنة أو اثنتين منها(100-200 جم)لكل حفرة. قم بإنتاج فرشة مماثلة عند التكاثر بالطبقات وطرق أخرى. يتشكل الميكوريزا في ظروف الرطوبة المثالية. يؤدي انخفاض الرطوبة إلى موت الجذر الفطري، وإذا زادت الرطوبة بعد ذلك تظهر جذور ماصة جديدة، ويظهر الميكوريزا مرة أخرى. غالبًا ما توجد الميكوريزا على الجذور وفي أعماق كبيرة (نباتات التفاح والكمثرى والبندق والكرز والبرقوق والتوت تحتوي على فطريات جذرية وشعر جذري).

ي-ي.تعتبر شتلات البندق الشائعة المستخدمة كأصل جذري مناسبة للزراعة القياسية، بشرط إزالة البراعم بانتظام، نظرًا لأن الكثير من براعم الجذمور والجذع تتشكل عادة عند قاعدة الشجيرات. ولكن يمكنك التخلص تمامًا من هذا النمو عن طريق تعميق مواقع التطعيم إلى عمق 20-25 سم عند الزراعة، ولا تشكل الجذور مثل شتلات الجوز الهجينة براعم على الإطلاق. لمنع تشكل البراعم على النباتات القياسية ذات الجذور، يتم وضع دائرة فيلم يبلغ قطرها 50-60 سم حول المعيار، ويتم حفر حوافها، وفي الوسط يتم ربطها حول المعيار 5-10 سم فوق الجذر طوق. على الرغم من أن العينات المطعمة معروضة للبيع، إلا أنه يجب إعطاء الأفضلية للعينات ذات الجذور الخاصة، بحيث لا يزعجك النمو من الجذر في المستقبل.

بعض أصناف البندق عرضة لنمو الجذور المفرط، مما يؤدي إلى استنزاف الشجيرات وانخفاض الإنتاج. في هذه الحالة، يجب إزالة جزء من النمو عمر مبكرعندما ترتفع البراعم 5-8 سم فوق سطح التربة. إن قطعها على سطح التربة لا يقلل من كمية براعم الجذور.حتى أنه يتم ملاحظة العملية العكسية، لأن تقليم البراعم يؤدي إلى تفرعها.

خاتمة:لإزالة البراعم بشكل فعال، تحتاج إلى حفر التربة حول كل لقطة وتقطيعها إلى القاعدة باستخدام مقصات التقليم. يتم التقليم أثناء نموه.

الميزات المذكورة أعلاه لا تؤخذ بعين الاعتبار، كما يقولون، هي على خسارتك الخاصة. عند زراعة البندق، من الضروري الاهتمام أولاً بالملقحات، والأصناف ذات الصلابة الشتوية العالية لذكور القطط والنورات الأنثوية. إذا كانت مساحة قطعة الأرض تسمح بذلك، فقم بزراعة 5-8 أصناف مختارة بعناية ولن يكون لديك سوى مشكلة واحدة - مشكلة الحصاد. يصل حصاد المكسرات من شجيرة البندق البري إلى 1-3 كجم (مرة واحدة كل خمس سنوات)، في الزراعة سنويًا تقريبًا 2-4 كجم، في ظل ظروف مواتية وتكنولوجيا زراعية مناسبة تصل إلى 7-10 كجم (بعض الأصناف).

منذ العصور القديمة، كانت البندق (أو البندق) رمزا للخصوبة وتجديد الحياة والحكمة والقوة والعدالة. كان للبندق معنى سحري ومحمي ضد العين الشريرة.

في سيبيريا، يعتقد الشيوخ أنه عشية الثالوث، تزور أرواح الأجداد هذا العالم وتسكن فروع عسلي مؤقتا.

بمعرفة الخصائص السحرية للبندق، استخدم الشامان فرعًا متشعبًا للبحث عن الكنوز والمياه والأشياء المفقودة وحتى رواسب خام الذهب.

وكان يعتقد أن فرع البندق هو موصل للقوى السحرية، لذلك صنع السحرة منهم الصولجانات السحريةوالعصي.

اسماء هازل

حصلت البندق على اسمها بسبب شكل أوراقها التي تشبه جسم سمكة الدنيس.

الاسم اللاتيني للبندق الشائع هو Corylus avellana. يأتي هذا الاسم من مدينة أفيلو في إيطاليا، حيث تمت زراعته لأول مرة على نطاق واسعهذا نبات غني بالهدايا.

ومن الجدير بالذكر أن Leshchina نبتة بريةوهو سلف البندق. كلمة "البندق" نفسها لها جذور تركية.

أين تنمو عسلي؟

ينمو البندق الشائع في الغابات المختلطة وعريضة الأوراق والصنوبرية. يمكن العثور عليها غالبًا في أسفل الوادي وعلى حوافه.

بعد الحرائق والتطهير، تستعمر الشجيرات المساحات بسهولة وبسرعة، وتشكل غابة، لذلك تعتبر من الأعشاب الضارة في الغابات.

يوجد حوالي 17 نوعاً من البندق البري، بينما يوجد حوالي 200 نوع من البندق المزروع.

وطن ليشينا هو أوروبا. في الطبيعة، تم العثور على البندق في القوقاز والشرق الأوسط. توجد الغابات الأكثر اتساعًا في النرويج، خارج الدائرة القطبية الشمالية.

توجد في جبال Leshchina على ارتفاع يصل إلى كيلومترين فوق مستوى سطح البحر.
البندق، مثل البندق، يفضل التربة الخصبة وفضفاضة.

كيف تبدو ليشينا؟

في أغلب الأحيان، تبدو البندق وكأنها شجيرة يصل ارتفاعها إلى 5-7 أمتار، ولكن هناك أيضًا ممثلين كبيرين يصل ارتفاعهم إلى 10 أمتار. تنتشر الأدغال بشكل كثيف مع العديد من الجذوع الصغيرة، وتجذب النحل والحشرات الأخرى في الربيع، وجميع أنواع الحشرات في الخريف. بروتينوالطيور.

اللحاء ذو ​​لون رمادي فاتح أو بني وملمس ناعم. الأوراق كبيرة وواسعة. الثمار لها قشرة صلبة وتوضع في زوائد مخملية تشبه الزهور.

تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها في السنة 7-8 من عمرها ويمكن أن تعيش حتى 200 عام.

متى تزهر البندق؟

تزهر البندق على طول الوديان وعلى الحواف وفي التجاويف والخلوص. تمتد اليرقات الصفراء والذهبية في شمس الربيع وتتدلى من أغصان رفيعة.

هذا هو شكل الزهور المذكرة التي تحمل حبوب اللقاح في الريح. تعتبر هذه الزهور علاجاً حقيقياً للنحل النعسان الذي يستيقظ بعد برد الشتاء.

يبدأ الإزهار في أوائل الربيع في شهر مارس أو أبريل حسب الطقس والمنطقة. تتفتح عسلي- نبات عسل جيد .

تنضج الثمار في الخريف في سبتمبر وتسقط على الأرض وتصبح فريسة للطيور وحيوانات الغابة.

الخصائص الطبية للبندق

تحتوي ثمار البندق والبندق على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية وهي بمثابة خلاص حقيقي للمسافر الضائع في غابة الغابة.

لقد ثبت أن البندق أكثر مغذية من الصويا واللحوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات على الألياف التي تساعد على إخراج السموم من الجسم.

الفواكه الغنية بالفيتامينات تعالج فقر الدم والأنيميا وتقوي الشعر والمناعة. المكسرات المهروسة بالعسل ستساعد في التغلب على الروماتيزم.

وتستخدم اللحاء والجذور والفواكه في الطب. في العصور القديمة، كان مغلي الجذور هو العلاج الرئيسي للملاريا. اللحاء له تأثيرات خافضة للحرارة ومطهر.

تطبيق عسلي

البندق العادي غير مناسب للحصول على المكسرات. في العالم الحديث، يعتبر حصاد الجوز وسيلة جاهلة للحصول على هذا المنتج القيم. يتم الاستخراج السليم للمكسرات فقط في بساتين خاصة.

يتم الحصول على الكريمة والزبدة والدقيق وحتى بديل القهوة من النواة المستخرجة. يعلم الجميع الاستخدام الواسع النطاق للمكسرات في صناعة الحلويات.

يستخدم زيت البندق، وهو ليس أقل جودة من زيت اللوز، في صناعة الصابون. كما يعتبر زيت الجوز أساس العديد من الدهانات ويستخدم في مستحضرات التجميل والعطور.

خشب البندق صغير الحجم، لكنه يتميز بصلابة عالية وهشاشة منخفضة، وله الظل الجميلويرسم جيدا. في الغالب يستخدم خشب البندق للمنتجات الصغيرة.

موانع

يُمنع تناول كمية كبيرة من الدهون الموجودة في المكسرات للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البنكرياس.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون استهلاك أي مكسرات دائمًا باعتدال. في اليوم يكفي تناول حفنة من المكسرات التي تناسب راحة يدك.

عسلي - حقائق مثيرة للاهتمام

من خلال حرق أغصان البندق الرقيقة دون الوصول إلى الهواء، صنع الفنانون الفحم للرسم.

وتعرف هازل في العالم منذ أكثر من 6 آلاف سنة، بينما تشير الحفريات الأثرية إلى أن أسلاف هازل كان موجودا قبل 50 مليون سنة.

يتركز الإنتاج الرئيسي للكمأة في بساتين الجوز الأوروبية.

في بابل بسبب قدرته على التحفيز نشاط المخمُنع الناس العاديون من أكل البندق.

ينمو أقدم ممثل للبندق البري في شبه جزيرة القرم ويبلغ محيط شجيرته في جذوره 4.7 متر. يبلغ عمر هازل حوالي 200 عام.

البندق، البندق، البندق (Corylus lat.) - عائلة البتولا، جنس نفضي. يشمل هذا الجنس ما يصل إلى 20 نوعًا نباتيًا. المكان الرئيسي للنمو: أوراسيا وأمريكا الشمالية. نبات يشكل شجيرات الغابات الصنوبرية المتساقطة.

أكثر الأنواع المزروعة شيوعًا هو البندق الشائع، المعروف أيضًا باسم البندق. وتسمى أيضًا بونتيك، كبيرة الحجم، والاسم الشائع الموجود غالبًا هو البندق.

لعدة قرون في أوروبا، تمت زراعة البندق كنوع مزروع. لا يزال هذا يحدث في فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا وبريطانيا العظمى وحتى في تركيا يزرعون البندق للأغراض الصناعية. تعرفت روسيا على هذا المنتج في عام 1773. جلب التجار البندق واستبدلوه بالخردوات. بندق - "leska" وهو ما يعني ليسكوفي أو الغابة.

يصل ارتفاعه إلى 7 أمتار وله تاج كروي أو على شكل بيضة. أوراق الشجر كبيرة الحجم أو بيضاوية أو مستديرة ذات حواف خشنة. لدى البندق نوعان من الزهور:

• يتطور اللون الذكري في الخريف، ويظهر على شكل قطين أسطواني كثيف. تزهر مبكرا، في أوائل الربيع قبل الأوراق الأولى.
• تزهر الزهرة الأنثوية في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مارس والنصف الأول من شهر أبريل.

حبوب لقاح البندق هي الغذاء الرئيسي للنحل في فصل الربيع. الثمار صغيرة ذات لون أصفر-بني. غلاف خشبي مع نواة واحدة في الداخل. يصل قطر الجوز إلى سنتيمترين وينضج في نهاية الصيف.

ينمو بشكل مفضل في المناخات المعتدلة وشبه الاستوائية. يمكن العثور على المزارع من خلال زيارة:

• جنوب أوروبا؛
• قبرص؛
• ديك رومى؛
• جورجيا؛
• أذربيجان؛
• بيلاروسيا؛
• أوكرانيا؛
• روسيا الوسطى.

يمكن الخلط بين براعم الجوز الصغيرة والدردار لأنها تحتوي على بنية مماثلة للأوراق واللحاء ونفس اللون. فقط الدردار هو شجرة وينمو بجذع واحد.

تزايد البندق في الحديقة

يمكنك أيضًا زراعة البندق في حديقتك بنفسك، فالأمر ليس صعبًا كما قد يبدو. تزرع أشجار البندق في الحديقة في الخريف أو الربيع. يتم إعطاء الأفضلية هبوط الخريفوالتي يتم إنتاجها قبل أسبوعين من وصول الطقس البارد.

لا ينبغي أن يكون المكان مضاءً بشكل ساطع، بدون مسودات وبدون ماء زائد في الربيع. المياه الجوفيةلا يزيد عن 1.5-2 متر من السطح. لا تزرع على مسافة أقرب من 5 أمتار من النباتات الأخرى.

شتلة بدون أوراق، مع ثلاث إلى أربع براعم قوية. يبلغ قطر الشتلة 1.5-2 سم ولها جذور متطورة. يزيد طول الجذور عن 50 سم، ولزراعتها سوف تحتاج إلى تقليلها بمقدار النصف.

زراعة الخريف

يجب تحضير الحفرة قبل شهر واحد. خلال هذا الوقت، سوف تستقر التربة وتصبح مضغوطة. في التربة الخصبة، يكفي حفر حفرة بقياس 50 × 50 سم. في التربة المستنفدة، قم بإعداد حفرة حجم أكبر 80X80 سم، يجب ملؤها بالمواد المضافة، مثل:

قبل الزراعة، يتم الاحتفاظ بالشتلات لعدة ساعات في مزيج من الطين والسماد. يتم عمل تلة صناعية في الحفرة المجهزة التي توضع عليها الشتلات. ومن الضروري الانتباه إلى طوق الجذر: بعد الردم يجب أن يكون ارتفاعه عن سطح الأرض 5 سم.

زراعة الربيع

يوصى بزراعة ما لا يقل عن ثلاث شجيرات من أصناف مختلفة، مما يضمن تلقيح البندق بأكمله. من الجيد جدًا إضافة القليل من تربة البندق إلى الحفرة؛ فالفطريات والكائنات الحية الدقيقة الموجودة هناك لها تأثير مفيد على نمو النبات الصغير.

الرعاية اللازمة

ليس من الصعب رعاية البندق، ولكن عند زرع السماد الأخضر حول الجذع، سيتعين عليك القتال فقط مع البراعم الصغيرة. يجب حفر كل لقطة غير ضرورية وقطعها من الجذر نفسه، وتغطية القطع بالفحم المطحون. من الضروري التقليم بينما تكون البراعم صغيرة.

ميزات الري

إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فسيؤثر ذلك بالتأكيد على الحصاد. بدون رطوبة، تتشكل براعم الزهور بشكل سيء ولا تنضج الثمار تمامًا.

يجب أن يتم الري الأول بعد سبعة أيام من الزراعة. قم بإجراء الري التالي خلال شهر واحد، وذلك خمس إلى ست مرات في الموسم. تشرب شجيرة بالغة ما يصل إلى مائة لتر من الماء في المرة الواحدة. يحب البندق الماء، لذلك في الصيف الجاف يتم سقيه كثيرًا، ولكن خلال موسم الأمطار يمكنك نسيان الري.

قبل الري ، يُنصح بفك التربة حول الجذع وسكب الماء في أجزاء. تأكد من امتصاص السائل وعدم بقاءه في بركة. اليوم التالي سقي وفيرةمن الضروري تخفيف التربة مرة أخرى.

تغذية الأدغال

تتم تغذية الشجيرات في الخريف مرة واحدة كل عامين، ولهذا يأخذون:

إطعام في الربيع الأسمدة النيتروجينيةعندما تنتفخ البراعم: نترات الأمونيوم أو اليوريا، 25 غرام من المادة في الأرض تحت الجذع.

ستحتاج شجرة البندق إلى تسميد آخر بالنيتروجين في منتصف الصيف لتنضج الثمار في نفس الوقت. يوصى بتغذية الشجيرات الصغيرة بالأسمدة العضوية، لذلك يتم استخدام السماد والسماد المتعفن مرة كل سنتين إلى ثلاث سنوات. يتم وضع 10 كجم من الأسمدة تحت كل شجيرة.

شجيرة مزهرة

ازدهار الأدغال هو مؤشر على تطورها. تزهر البندق في شهر أبريل قبل ظهور الأوراق. تنمو الأقراط حتى 3 سم يوميًا ويصل طولها إلى 10 سم. من هذه اللحظة يبدأ تناثر حبوب اللقاح والذي يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.

الزهور الأنثوية متفتحة بالفعل وتحاول التقاط حبوب اللقاح من القطط أو من أزهارها أو من الأدغال المجاورة.

انتشار البندق

في الطبيعة، تتكاثر شجيرات البندق طرق مختلفة، على سبيل المثال:

• باستخدام البذور.
• نظام الجذر متضخمة.

يقوم الناس بزراعة البندق بشكل مصطنع باستخدام:

• الطبقات والنسل.
• تطعيم أو قصاصات.
• تقسيم الأدغال.

طبقات أفقية

في الربيع أو الخريف، يتم ثني الهروب السنوي الشاب على الأرض، ووضعه في ثلم على عمق 10-15 سم، ويجب تأمين الجذع، وتقصير الجزء العلوي من البرعم وتركه فوق السطح. الثلم غير مغطى بالتربة ويبقى مفتوحا. سوف تنبت البراعم وتبدأ في النمو عموديًا. من الضروري إزالة جميع أوراق الشجر من أسفل الفروع المتنامية. وبعد فترة ستظهر الجذور ويمكن تقسيم الشتلات وزراعتها.

خيار القوس

يتم عمل الطبقات الرأسية بنفس الطريقة تقريبًا: في الربيع، يتم ثني فرع صغير على شكل قوس في حفرة محفورة على عمق 20-30 سم، ويظل تاج اللقطة على السطح ويرتبط بالربط يتم قطع الوسط وتغطيته بالأرض.

قبل الخريف، سوف تتجذر القصاصات وتنفصل عن النبات الرئيسي. يمكنك زراعته هناك، ولكن من الأفضل زرعه في مكان آخر.

النسل: براعم الشباب

على بعد حوالي متر من جذع البندق تظهر براعم صغيرة - ذرية. بعد عامين إلى ثلاثة أعوام من زراعة النبات الرئيسي، تخرج من براعم الجذور الخاملة. يتم إعطاؤها 2-3 سنوات لتصبح أقوى، ثم يمكن استخدامها للتكاثر.

وكقاعدة عامة، يتم استخدام النسل المحيطي. يحفرون ويقطعون الجذر بفأس. يمكن زرع هذه الشتلات على الفور في مكان دائم، عدة في الحفرة.

تطعيم وتقسيم الأدغال

للتطعيم، يوصى بتناول البندق البري أو الجوز، فهو لا ينتج ذرية. يتم إجراء البراعم في الصيف والعقل في الربيع. يتم قطع الفسائل من قمم أو منتصف اللقطة، ويتم حصادها في الشتاء وتخزينها تحت الثلج حتى الربيع.

عند التقسيم، احفر الأدغال وقسم الجذور إلى قسمين. من المهم أن يكون طول جذر كل جزء أكثر من 20 سم، ويستخدم الفحم المسحوق لشفاء الجروح، وبعد ذلك يتم زراعتها.

فصل الشتاء للحيوانات الصغيرة

أول فصلين أو ثلاثة فصول شتاء هي الأكثر أهمية. يتم لف الفروع الصغيرة في spunbond أو lutrasil. إنهم يغطون الصغار بأغصان التنوب ويغطونهم بالثلج في الأعلى، ويثنون البراعم الصغيرة على الأرض. وهذا يضمن الحماية ضد التجميد والكسر. النباتات التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات تنجو من الشتاء دون صعوبة.

تقليم البندق

يمكن إجراء التنظيف في الشتاء، خلال فترة السكون وبقية النبات، أو في الربيع في المرحلة الأخيرة من إزهار الجوز. أثناء عملية التقليم، ستنشأ حتما حركة وحركة الشجيرة، الأمر الذي سيخلق زيادة مصطنعة في التلقيح.

في البرية، يمكن أن يتشكل الجوز على شكل شجرة، ولكن في الحديقة من الأسهل أن ينمو على شكل شجيرة. للقيام بذلك، يتم إجراء التقليم الأول بعد سبعة أيام من الهبوط في الأرض على ارتفاع 30 سم، وسوف تنمو عدة براعم جديدة خلال الموسم؛

في الربيع المقبل يتم تشكيل شجيرة. يتم تقليم معظم الفروع، مما يترك 10 براعم صحية كحد أقصى. يجب أن تنظر الفروع في كل الاتجاهات ولا تلمس بعضها البعض. من الضروري مراقبة الأدغال ومنع النمو الزائد. سوف تظهر الثمار الأولى في السنة الرابعة.

تنخفض إنتاجية البندق بعمر 20 عامًا، ويبدأ التجديد في سن 18 عامًا. في كل عام، يتم قطع فرعين أو ثلاثة فروع قديمة على الأرض. يتم ترك نفس العدد من النسل الصغير ليحل محلهم. يجب أن تنمو فروع جديدة في المركز، وينبغي تقصيرها قليلا، وهذا سوف يحفز النمو الجانبي للبراعم النائمة.

أصناف البندق

تتميز الأنواع التالية من البندق:

يمكنك أن تتذكر أنواع البندق الأخرى: الصينية والأمريكية والكولشيس والبندق المقرن والهيمالايا. في خطوط العرض لدينا، تزرع أنواع Isaevsky - وهي مجموعة مقاومة للصقيع تحتوي على فواكه كبيرة ولذيذة. يمكنك أيضًا تسمية مجموعة ماشا - وهي هجينة ذات إنتاجية جيدة وقدرة على التحمل. الروماني هو مجموعة متنوعة من المربين الإيطاليين. متوسط ​​المدىالنضج الذي ثمار كبيرةوالذوق السليم.

خصائص الآفات

تجدر الإشارة إلى الأعداء الأكثر شيوعًا للبندق، مثل:

وصف الأمراض

البندق نبات متواضع إلى حد ما، لكنه يمكن أن يمرض أيضًا:

1. البياض الدقيقي ليس مجرد مرض يصيب المكسرات. يبدو طلاء أبيضعلى أوراق الشجر والسيقان، بعد فترة من الوقت يصبح أغمق ويصبح كثيفا. كل ما يتأثر بالندى يموت. يصبح النبات أقل مقاومة للصقيع.
2. الصدأ الفطري هو مرض يسببه فطر الصدأ الذي يهاجم الأوراق. تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتسقط.
3. العفن الأبيض هو مرض فطري آخر. يمكن أن يعاني البندق بشدة إذا أصيب بالعفن الأبيض، بل ويموت بسبب ذلك.

عند مكافحة الأمراض الفطرية، يلجأون إلى مبيدات الفطريات - هذا خليط بوردوكبريتات النحاس.

بفضل فريدة من نوعها صفات الذوقوخصائصه الزخرفية الممتازة، حازت منذ فترة طويلة على احترام البستانيين في جميع أنحاء العالم. تتم زراعة المحاصيل المزروعة، والمعروفة أيضًا باسم البندق النطاق الصناعيالخامس المناطق الجنوبية. توجد غابات برية في غابات منطقة الأورال الجنوبية وبيرم وجبال القوقاز. سنتحدث اليوم عن ما هي شجرة البندق هل هي شجيرة أم شجرة وكيف يتم زراعتها واستخدامها؟ دعونا نتعرف على الأنواع والتوزيع من هذا النباتعلى الكوكب، حول تعقيدات العناية به، وزيادة إنتاجيته وصفاته الزخرفية.

البندق: هل هي شجيرة أم شجرة؟

البندق يوحد جنس الشجيرات، ولكن من بين أكثر من 20 نوعا من ممثليها هناك أيضا أشجار. على سبيل المثال، فإن الجوز الدب، الذي سيتم مناقشته بمزيد من التفصيل، هو عينة رائعة من الشجرة، نحيلة وطويلة، مع شكل تاج جميل. لكن معظم أنواع البندق لا تزال شجيرات، وتشكل الأشكال البرية منها شجيرات كثيفة في الأكثر شيوعا ولها ارتفاع مرتفع. الأهمية الاقتصاديةالبندق، أو البندق العادي. إن تاريخ أصل كلمة "بندق" مثير للاهتمام. انها بدائية الاسم الروسيجاء من التشابه الملحوظ في الخطوط العريضة لأوراق الأدغال مع شكل جسم سمك الدنيس في البحيرة، المعروف منذ العصور القديمة باسم معيل الروس.

كيف تبدو البندق؟

الغالبية العظمى من أنواع البندق عبارة عن شجيرات متساقطة الأوراق ذات أوراق كبيرة مستديرة ذات لون أخضر غني ورائع. ينجذب البندق نحو التربة الدافئة والرطبة والخصبة للغابات ذات الأوراق العريضة وينسجم جيدًا مع سكانها الدائمين: أشجار البلوط والدردار والقيقب التي تهيمن على الشجيرات وغالبًا ما تشكل جدارًا صلبًا. الأنواع البريةالبندق عبارة عن شجيرات متفرعة كمية كبيرةينبع القادمة من جذمور. يصل ارتفاعها إلى 3-5 أمتار. يمكن أن تتكاثر الشجيرات نباتيًا (ذرية وعقل) أو بالبذور - المكسرات. تبدأ تؤتي ثمارها في سن 6-7 سنوات. تكاثر البذورفي السنة الرابعة - أثناء التكاثر الخضري. في الصيف يمكن التعرف بسهولة على شجيرة البندق من خلال أوراقها ذات الشكل البيضاوي والمزينة على طول الحواف بأسنان صغيرة وطرف حاد. تحتوي ورقة البندق على ملمس خشن قليلاً عند اللمس.

في الأساس، محصول البندق عبارة عن شجيرة يبلغ ارتفاعها 5-6 أمتار مع لحاء ناعم، ويتنوع لونها من الرمادي إلى البني الطيني. عادة ما تكون البراعم الصغيرة ملونة باللون الرمادي والأخضر، تتخللها بقع صفراء صغيرة. تتشابه البراعم الصغيرة في مظهرها مع براعم الزيزفون، وتختلف فقط في زغبها الكثيف. يمكن بسهولة الخلط بين براعم البندق والدردار. كل من أوراقها ولحاءها متشابهان جدًا في اللون والملمس. ولكن هناك أيضا اختلافات. الدردار ، مثل الشجرة الحقيقية ، دائمًا ما يكون له جذع واحد فقط ، والنمو الصغير للبندق متعدد ، وهو ما يميز الشجيرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البندق على براعم بيضاوية باللون الرمادي والأخضر، بينما يحتوي الدردار على براعم محمرة ومدببة.

مميزات المنظر

البندق شجيرة أو شجرة تنتمي إلى نباتات أحادية المسكن، ولكن ذات تكوين منفصل من الزهور المذكرة والمؤنثة على نفس المحصول. يتم جمع أزهار القرط الذكرية في نورات صفراء ناعمة تشبه أشجار البتولا أو ألدر. تم وضعها في شهري يونيو ويوليو، وهي مرئية بالفعل بوضوح في الخريف وتزدهر في أوائل الربيع، بمجرد أن يقضي النبات فصل الشتاء. تلتقط الريح حبوب اللقاح وتحملها.

النورات الأنثوية غير مرئية عمليا. تتكون من أزهار صغيرة مضغوطة بإحكام، وتقع داخل براعم خاصة تكونت أيضًا في الموسم السابق. خلال فترة الإزهار، تتباعد قشور الأوراق التي تغطي النورات، مما يسمح لحبوب اللقاح التي تحملها الرياح بالوقوع في مجموعة من الوصمات الحمراء الزاهية.

أنواع البندق

يمثل جنس البندق، الذي يبلغ عدده حوالي 20 نوعًا، مجموعة متنوعة من المحاصيل. كلها مختلفة، ولكن العديد من الأنواع تتميز بمقاومة الصقيع العالية وطول العمر. البندق متواضع ، وينمو في أنواع مختلفة من التربة ، ولكنه يتطور بنجاح أكبر ويؤتي ثماره بشكل أكبر التربة الخصبة. وبغض النظر عن نوعه، فإن البندق (هو شجيرة أو شجرة) محب للرطوبة، لكنه لا يحتاج إلى الماء الزائد. في معظم الأحيان، يمكن أن يتحمل تظليلًا طفيفًا، ولكن في المناطق المشمسة المفتوحة، يكون التأثير الزخرفي وإنتاجية البندق في أعلى مستوياتها. وهنا بعض أنواع البندق.

بندق مشترك

يتم تمثيل هذا النوع بشجيرة كبيرة متعددة السيقان يصل ارتفاعها إلى 4-6 أمتار مع تاج واسع الانتشار. خصوصية هذا النوع هو أن النبات يزهر قبل أن تتفتح الأوراق. ولهذا السبب يحب النحل البندق كثيراً. تساعد قطط البندق الذهبي، التي تظهر قبل فترة طويلة من الإزهار الجماعي للأشجار والشجيرات، النحل على استعادة قوته بعد شتاء طويل. أوراق البندق الشائع ذات لون أخضر غير لامع، وخفيفة على الجانب الخلفي، وتتحول إلى اللون الأصفر في الخريف. نمو عسلي غير متساو. في السنوات الأولى يتطور ببطء. في السنة الخامسة والسادسة تنمو بشكل حاد وتشكل العديد من البراعم الصغيرة. في الطبيعة، يتم توزيع البندق في جميع أنحاء الأراضي الأوروبية لروسيا وشبه جزيرة القرم وأوروبا الغربية والقوقاز.

تحمل الجوز، أو شجرة البندق

يعتبر Bear Nut ممثلًا لأنواع الأشجار التي تبرز عن الترتيب العام لأقاربها من الشجيرات. هذا حجم متوسطشجرة يصل ارتفاعها إلى 15-20 مترًا وقطر تاجها يصل إلى 6-8 أمتار ولها جذع نحيف وجميل.

الهرم العريض الرائع جميل ويختلف عن تيجان الأنواع الأخرى بأوراقها الخضراء الداكنة الكثيفة التي تزهر مبكرًا جدًا وتبقى على الفروع لفترة طويلة. البندق عبارة عن شجرة مغطاة باللحاء الرمادي الأبيض، وتتساقط في صفائح ضيقة. ينمو الجوز الدب بسرعة، ويتحمل الظل ومقاوم للصقيع، ولا يخاف من الجفاف، ولكنه يتطور بشكل أفضل على التربة المخصبة بالدبال. الثمار عبارة عن مكسرات من نوع خاص، ذات غلاف رقيق، مقطعة إلى شرائح رفيعة خشنة. يعتبر شجرة البندق محصولًا نادرًا، وإن كان غير متطلب: فهو قابل للتكيف بسهولة، ويصل متوسط ​​عمره المتوقع إلى 200 عام، ويتم نشره عن طريق الطبقات والبذور. البندق البري هي شجرة توجد في منطقة القوقاز والبلقان، في آسيا الصغرى. شجرة البندق ضيف نادر في الغابات الجبلية المتساقطة. في روسيا، تتم حماية الثقافة في المحميات الطبيعية. يعتبر نبات الدب مزخرفًا وممتازًا لتزيين الشوارع والأزقة وفعالًا في المزروعات الخطية.

جوز لومبارد (بندق كبير)

بندق طويل القامة، شجيرة ذات فروع مستقيمة رائعة رمادي، ويصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. الأوراق مستديرة وخشنة عند الحواف. الجوز اللومباردي هو محصول محب للحرارة وله صلابة شتوية منخفضة.

يُزرع البندق الكبير منذ العصور القديمة كشجيرة تحمل الجوز، وهو شائع في البلقان وآسيا الصغرى.

تنتج الأدغال براعم سنوية كثيفة محتلة. أوراق هذه الثقافة بيضاوية على نطاق واسع، مستديرة تقريبًا، يصل قطرها إلى 10-12 سم، على شكل قلب عند القاعدة، وتنتهي بقمة قصيرة وحادة. تعتبر الأقراط الرجالية الكبيرة التي يصل طولها إلى عشرة سنتيمترات زخرفة ممتازة. تشكل الثمار وريدات مزدحمة يمكن أن يصل عددها إلى 8 قطع، محمية بغلاف أنبوبي رقيق.

الجوز اللومباردي هو سلف أصناف البندق المزروعة ذات الأهمية الصناعية. يتطور بشكل ممتاز في التربة المخصبة والخصبة والقابلة للتنفس وغالبًا ما يستخدم في تنسيق الحدائق كشجيرة زينة.

شكل ذو أوراق حمراء من البندق

هذه الأشكال من البندق مثيرة للإعجاب للغاية بسبب لون غير عاديأوراق الشجر وهي شجيرة متعددة السيقان طويلة (يصل طولها إلى 4 أمتار) بأوراق أرجوانية داكنة كبيرة وغلاف فواكه أحمر ونواة جوز وردية اللون. البندق ذو الأوراق الحمراء هو شجيرة زخرفية للغاية. لكنه جنوبي حقيقي، و الشتاء القاسيخطوط العرض الروسية المعتدلة مدمرة لهذه الأنواع من البندق. ومع ذلك، فإن العزل الشتوي يعطي نتائج جيدة: فالنبات يبقى على قيد الحياة، لكنه لا يزهر ولا يؤتي ثماره. يحتفظ بوظيفة تزيينية فقط، فهو يخلق أجواء فريدة من نوعها على الموقع.

بندق منشوريا

يعد البندق المنشوري المقاوم للصقيع والمتحمل جدًا للظل شائعًا في الشرق الأقصى وبريموري وكوريا وشمال الصين. إنها شجيرة يصل طولها إلى 4-5 أمتار ولها براعم متعددة متفرعة للغاية. تشتهر بالخصائص الطبية لثمارها وخصائصها الزخرفية: اللحاء البني، براعم الشباب الكثيفة، واسعة أوراق ناعمة- اللون الأخضر الداكن في الصيف، ويتحول إلى اللون البرتقالي الزاهي أو درجات اللون الذهبي الفاخرة في الخريف. ثمرة بندق منشوريا عبارة عن جوز مدبب يحظى بتقدير كبير في الطب الصيني لخصائصه الممتازة المضادة للالتهابات.

عسلي متنوع

شجيرة يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار، ذات تاج كثيف ومنتشر. حصلت البندق المتنوع على اسمها بسبب التغيير ظلال الألوانأوراق الشجر في موسم نمو واحد. الأوراق ذات شكل غير عادي، واسعة منحرفة مع ثلاثة أسنان في الأعلى عند التفتح، ولها لون تيراكوتا، في الصيف - نغمات خضراء داكنة غنية، ولوحة برتقالية ذهبية تغلف البندق في الخريف. البندق المتنوع يتحمل تمامًا الجفاف الشديد، ومقاوم للصقيع، ويتميز بالإثمار المبكر جدًا. هذا النوع محب للضوء ولكنه يتحمل بعض التظليل بهدوء. وقد انتشر على نطاق واسع في شرق سيبيريا وآسيا ومناطق الشرق الأقصى من روسيا. وجدت في شجيرات مختلطة و غابات الصنوبروكذلك على الحواف والخلوص وعلى سفوح التلال، مما يشكل غابة لا يمكن اختراقها.

بندق مقرن

شجيرة مورقة متعددة السيقان، لا يزيد ارتفاعها عن ثلاثة أمتار، حصلت على اسمها من مظهر الغلاف الأنبوبي الخارجي للفاكهة، الذي يشبكها ويتجعد في أنبوب يشبه قرنًا صغيرًا. توجد ثمار مفردة أو مزدوجة على سيقان محتلة. المكسرات كبيرة الحجم (يصل حجمها إلى 1.5 سم)، صالحة للأكل، ولكن يصعب فصلها عن الغلاف. هذا النوع مقاوم للصقيع ومتواضع.

تمت زراعته منذ عام 1745. في الطبيعة، يتم توزيع النبات في الجزء الشرقي من ولايات أمريكا الشمالية.

طلب

البندق ممتاز كنبات زينة. يتم استخدامه في مزارع الأزقة والتحوطات. لكن في المناطق الجنوبية يزرع البندق كمحصول غذائي. البندق منتج عالي الجودة القيمة الغذائية. يحتوي على مواد مركزة ضرورية للجسم: البروتينات والدهون والكربوهيدرات وجميع مجموعات الفيتامينات تقريبًا، بالإضافة إلى عدد من العناصر الكبيرة والصغرى ومركباتها الفريدة. في الصناعات الغذائيةيحظى الجوز بشعبية تقليدية بسبب ارتفاعه القيمة الغذائيةو طعم ممتاز. لا غنى عنه في صناعة الحلويات وجميع أنواع الحلويات، ويستخدم كمادة حشو في صناعة الشوكولاتة والكريمة والجلي والكراميل. يعتبر البندق المحمص الكامل من الأطعمة الشهية المفضلة لدى الكثيرين.

تتمتع أنواع نبات البندق (البرية والمزروعة) بصفات زخرفية ممتازة وتنتج ثمارًا لذيذة وصحية.

يمتلك البستانيون ذوو الخبرة دائمًا كبريتات الحديد البلورية أو كبريتات الحديدوز في خزانة أدوية حديقتهم. مثل العديد من الآخرين مواد كيميائيةلها خصائص تحمي محاصيل الحدائق والتوت من العديد من الأمراض والآفات الحشرية. سنتحدث في هذا المقال عن مميزات استخدام كبريتات الحديد لعلاج نباتات الحدائق من الأمراض والآفات وعن خيارات أخرى لاستخدامه في الموقع.

الجدران الاستنادية- الأداة الرئيسية للعمل مع التضاريس المعقدة في الموقع. بمساعدتهم، لا يقومون فقط بإنشاء المدرجات أو اللعب بالطائرات والمحاذاة، ولكنهم يؤكدون أيضًا على جمال المناظر الطبيعية للحديقة الصخرية، والتغيير في الارتفاع، وأسلوب الحديقة، وشخصيتها. تسمح الجدران الاستنادية باللعب بالمناطق المرتفعة والمنخفضة والمناطق المخفية. تساعد الجدران الحديثة الجافة أو الأكثر صلابة على تحويل عيوب الحديقة إلى مزاياها الرئيسية.

كانت هناك أوقات لم تكن فيها مفاهيم "شجرة الحديقة"، "شجرة العائلة"، "شجرة المجموعة"، "الشجرة المتعددة" موجودة ببساطة. وكان من الممكن رؤية مثل هذه المعجزة فقط في مزرعة "Michurintsy" - الأشخاص الذين اندهشوا من جيرانهم وهم ينظرون إلى حدائقهم. هناك، ليس فقط الأصناف الناضجة على شجرة تفاحة أو كمثرى أو برقوق واحدة مصطلحات مختلفةالنضج، ولكن أيضًا في مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام. لم ييأس الكثير من الناس من مثل هذه التجارب، ولكن فقط أولئك الذين لم يخافوا من التجارب والأخطاء العديدة.

الحديقة الأمامية هي وجه الحديقة وصاحبها. لذلك، من المعتاد اختيار نباتات مزخرفة طوال الموسم بالنسبة لأسرة الزهور هذه. و انتباه خاصفي رأيي، النباتات المعمرة في الحديقة الأمامية التي تزهر في الربيع تستحق ذلك. مثل زهرة الربيع، فهي تجلب لنا فرحة خاصة، لأنه بعد شتاء ممل، نريد أكثر من أي وقت مضى الألوان الزاهية والزهور. نقترح في هذا المقال التعرف على أفضل نباتات الزينة المعمرة التي تزهر في الربيع ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.

الظروف المناخيةبلادنا للأسف ليست مناسبة لزراعة العديد من المحاصيل بدون شتلات. صحي و شتلات قويةهو المفتاح لمحصول عالي الجودة، وفي المقابل، تعتمد جودة الشتلات على عدة عوامل: حتى البذور ذات المظهر الصحي يمكن أن تصاب بمسببات الأمراض التي منذ وقت طويلتبقى على سطح البذرة، وبعد البذر، تدخل الظروف المواتيةيتم تنشيطها وتؤثر على النباتات الصغيرة وغير الناضجة

عائلتنا تحب الطماطم كثيرًا، لذا فإن معظم أحواض الحديقة مخصصة لهذا المحصول بالذات. نحاول كل عام تجربة أصناف جديدة مثيرة للاهتمام، وبعضها يتجذر ويصبح مفضلا. في الوقت نفسه، على مدى سنوات عديدة من البستنة، قمنا بالفعل بتطوير مجموعة من الأصناف المفضلة التي يجب زراعتها في كل موسم. نحن نسمي هذه الأنواع من الطماطم مازحا " غرض خاص» - للسلطات الطازجة والعصير والتخليل والتخزين.

فطيرة جوز الهند بالكريمة - "كوتشين"، أو فطيرة جوز الهند الألمانية (حليب الزبدة - منقوع في الحليب). بدون مبالغة، سأقول أن هذه فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق - حلوة، عصير ولطيف. يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة، ويتم تحضير الكعك بالكريمة على أساس هذه الكعكة الإسفنجية في ألمانيا. الوصفة من فئة "الضيوف على عتبة الباب!"، حيث أن جميع المكونات عادة ما تكون في الثلاجة، ويستغرق تحضير العجينة والخبز أقل من ساعة.

الثلج لم يذوب بالكامل بعد، وأصحابه لا يهدأون الضواحيإنهم في عجلة من أمرهم بالفعل لتقييم نطاق العمل في الحديقة. وهناك بالفعل شيء يجب القيام به هنا. وربما يكون أهم شيء تحتاج إلى التفكير فيه في أوائل الربيع هو كيفية حماية حديقتك من الأمراض والآفات. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أن هذه العمليات لا يمكن تركها للصدفة، ويمكن أن يؤدي المماطلة وتأجيل المعالجة إلى تقليل إنتاجية وجودة الفاكهة بشكل كبير.

إذا قمت بإعداد مخاليط التربة الخاصة بك للنمو النباتات الداخلية، فمن المفيد إلقاء نظرة فاحصة على مكون جديد نسبيًا ومثير للاهتمام وضروري في رأيي - ركيزة جوز الهند. ربما رأى الجميع مرة واحدة على الأقل في حياتهم جوز الهند وقشرته "الأشعث" المغطاة بألياف طويلة. تُصنع العديد من المنتجات اللذيذة من جوز الهند (في الواقع نبات دروب)، لكن الأصداف والألياف كانت مجرد نفايات صناعية.

فطيرة مع السمك المعلب والجبن - فكرة غداء بسيطأو العشاء لقائمة يومية أو يوم الأحد. تم تصميم الفطيرة لعائلة صغيرة مكونة من 4-5 أشخاص ذوي شهية معتدلة. تحتوي هذه المعجنات على كل شيء في وقت واحد - السمك والبطاطس والجبن وقشرة العجين المقرمشة، بشكل عام، تقريبًا مثل كالزوني البيتزا المغلقة، فقط ألذ وأبسط. يمكن أن تكون الأسماك المعلبة أي شيء - الماكريل أو الصوري أو السلمون الوردي أو السردين، اختر حسب ذوقك. يتم تحضير هذه الفطيرة أيضًا بالسمك المسلوق.

التين، التين، شجرة التين - هذه كلها أسماء لنفس النبات، والتي نربطها بقوة بالحياة في البحر الأبيض المتوسط. أي شخص تذوق ثمار التين من قبل يعرف كم هي لذيذة. ولكن، بالإضافة إلى مذاقها الحلو الرقيق، فهي أيضًا مفيدة جدًا للصحة. وإليك تفاصيل مثيرة للاهتمام: اتضح أن التين نبات متواضع تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعته بنجاح على قطعة أرض في المنطقة الوسطى أو في منزل - في حاوية.

يستغرق حساء المأكولات البحرية الكريمي اللذيذ أقل من ساعة للتحضير ويتحول إلى طري وكريمي. اختر المأكولات البحرية حسب ذوقك وميزانيتك؛ يمكن أن تكون كوكتيلًا من المأكولات البحرية أو القريدس أو الحبار. لقد صنعت حساءًا من الجمبري الكبير وبلح البحر في قشرته. أولا، إنه لذيذ جدا، وثانيا، جميل. إذا كنت تقوم بإعداده لعشاء أو غداء عطلة، فإن بلح البحر في أصدافه والروبيان الكبير غير المقشر يبدو شهيًا وجميلًا على الطبق.

في كثير من الأحيان، تنشأ صعوبات في زراعة شتلات الطماطم حتى بالنسبة لها سكان الصيف ذوي الخبرة. بالنسبة للبعض، تكون جميع الشتلات ممدودة وضعيفة، والبعض الآخر يبدأ فجأة في السقوط ويموت. الشيء هو أنه من الصعب صيانته في الشقة الظروف المثاليةلزراعة الشتلات. يجب تزويد شتلات أي نباتات بالكثير من الضوء والرطوبة الكافية و درجة الحرارة المثلى. ما الذي تحتاج إلى معرفته ومراقبته عند زراعة شتلات الطماطم في الشقة؟

تحظى أصناف الطماطم من سلسلة "Altai" بشعبية كبيرة بين البستانيين بسبب مذاقها الحلو الرقيق الذي يذكرنا بمذاق الفاكهة أكثر من الخضار. هذه طماطم كبيرة الحجم يبلغ وزن كل فاكهة 300 جرام في المتوسط. ولكن هذا ليس الحد الأقصى، وهناك طماطم أكبر. يتميز لب هذه الطماطم بالعصارة واللحم مع زيت خفيف لطيف. يمكنك زراعة الطماطم الممتازة من سلسلة "Altai" من بذور "Agrosuccess".