يحتوي نبات الشيرفيل على فيتامينات C الأساسية والكاروتين، بالإضافة إلى الزيوت الأساسية التي تمنحه رائحة اليانسون المنعشة.
أي نوع من الشيرفيل مناسب الأراضي الخصبة. يتكاثر النبات بالبذور . إنه مقاوم للبرد، لذلك يمكن زراعته مباشرة أسرة مفتوحة أوائل الربيع. قبل البذر، يجب ترطيب البذور بين طبقتين من الشاش وإنباتها. هذا سوف يسرع ظهور الشتلات. يتم زرع Chervil أيضًا في الخريف من أواخر أغسطس إلى أواخر سبتمبر.
تزايد
ستحتاج إلى ما يصل إلى 2 جرام من بذور الشيرفيل لكل متر مربع من السرير. من أجل الحصول باستمرار على الخضر الطازجة طوال فصل الصيف، من الضروري تكرار عمليات البذر قبل 15 يوليو كل أسبوعين. وبعد البذر يمكنك تناول أوراق الكرز حتى تتفتح ويزهر بعد 1.5 شهر.
ينمو Chervil بشكل جيد أرض مفتوحة. في فترة الصيفالمحاصيل تحتاج إلى القيام به لأكثر من ذلك المساحات الخضراء المورقةفي المناطق المظللة.
يمكنك محاولة زرع البذور قبل فصل الشتاء. قم بإعداد السرير مسبقًا وأضف الدبال والأسمدة المعدنية المعقدة.
في الطقس الحارإذا لم يكن كذلك سقي كافيةتستجيب النباتات عن طريق التفتح بسرعة. لذلك، خلال هذه الفترة، يجب تظليل Chervil وسقيها بالماء الساخن في الشمس، إذا لزم الأمر، ما يصل إلى 3 لترات لكل 1 متر مربع.
للحصول على بذور الكرز الخاصة بك، عليك أن تزرعها في وقت مبكر من الربيع من خلال الشتلات. في هذه الحالة، يتم تخفيف النباتات المعدة للحصول على البذور، ولكن تبقى الأوراق دون تمزيق. تنضج البذور في شهري أغسطس وسبتمبر، عندما تتحول المظلات السفلية للنباتات إلى اللون البني.
تتكون العناية بنباتات Chervil الخضراء من إزالة الأعشاب الضارة والتسميد والري في الوقت المناسب. وبعد ذلك من 1 م 2 يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم من الخضروات المغذية لطاولتك.
نادرًا ما يزرع البستانيون هذا النبات الذي له طعم ورائحة اليانسون لسبب ما. ومع ذلك، إذا زرعتها مرة واحدة على الأقل في حديقتك، فسوف تتكاثر عن طريق البذر الذاتي. صحيح، ليس كل البذور تنبت في هذه الحالة.
سنتحدث عنه Chervil العادي، الذي ينتمي إلى عائلة الكرفس. بينما يمثل الشيرفيل نبات شابإنه يذكرنا جدًا بالبقدونس.
شيرفيل مثل نبات حاركما عرف اليونانيون القدماء. تحتوي أوراق الشيرفيل على مواد فعالة: فيتامين C، والروتين، والأملاح المعدنية، والكاروتين، والزيوت الأساسية، وغيرها. يعتبر Chervil علاجًا رائعًا لتحسين عمل الجهاز الهضمي والتهاب الكبد والسل والطفح الجلدي.
يتطور Chervil بشكل جيد وينمو أنواع مختلفةالتربة، على الرغم من أفضل النتائجيصل إلى التربة الغنية بالدبال والرطبة جيدًا. إذا كانت التربة تفتقر إلى الرطوبة، سيبدأ النبات في الازدهار قبل الأوان وينتج كمية صغيرة من الأوراق التي تكون خشنة الملمس. ينمو نبات الشيرفيل جيدًا في الظل، لذلك يمكن العثور عليه على طول الأسوار وبالقرب من الأشجار. ممتاز كضاغط للنباتات المتأخرة.
بعد حوالي أسبوعين من زرع البذور، تظهر البراعم. ومع ذلك، في البداية ينمو النبات ببطء شديد، لذلك من أجل تسريع هذه العملية إلى حد ما، يجب تنظيف المنطقة التي ينمو فيها Chervil من الأعشاب الضارة.
عادة ما تزرع بذور Chervil في 4 فترات. تتم الزراعة لأول مرة في أوائل الربيع، بعد ذوبان الغطاء الثلجي. في مايو ويونيو، يتم إجراء البذر الثاني والثالث، بفاصل ثلاثة أسابيع. علاوة على ذلك، خلال فصل الصيف، يجب التوقف عن البذر، لأن النبات لا يتحمل حرارة الصيف بشكل جيد، لذلك فإن آخر موعد لزراعة البذور هو أوائل الخريف. في هذه الحالة ، يكون النبات قادرًا على قضاء فصل الشتاء جيدًا وينبت مباشرة بعد ذوبان الثلج.
قبل البدء في زرع البذور، ينبغي أن تكون غارقة. صحيح أن هذا الإجراء لا يضمن بأي حال من الأحوال ظهور الشتلات معًا. الذي - التي. يوصى بزراعة Chervil في الظل أو تغطيتها بفيلم. وبطبيعة الحال، لا ننسى سقي التربة في الوقت المناسب. إذا تم زرع Chervil قبل فصل الشتاء، قبل الصقيع مباشرة، فلن تحتاج البذور إلى نقعها.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من بذور الشيرفيل، فيمكنك زراعة الشيرفيل باستخدام طريقة الشتلات، حيث تزرع عدة بذور في كوب واحد. إذا وضعت مثل هذه الكؤوس مع الشتلات في الدفيئة أو فقط على حافة النافذة، فسوف تظهر الشتلات بسرعة كبيرة، وبعد تكوين 2-3 أوراق حقيقية، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة مع كتلة من الأرض.
يجب أن يقال أن البذر الذاتي للشيرفيل ليس سيئًا ؛ فالبذور المتساقطة تنقسم إلى طبقات خلال فصل الشتاء وتبدأ في النمو في الربيع. في هذه الحالة من الضروري تحديد منطقة للنبات لن يتم حفرها وغمرها بالمياه.
إذا زرعت البذور مباشرة في أرض مفتوحة، فيجب أن يتم ذلك في الأخاديد المعدة مسبقًا، ويجب أن تكون المسافة بينها 20 سم على الأقل. بعد أن صنعت 4 أخاديد، تحتاج إلى ترك ممر واسع نصف متر بينهما. قبل زراعة البذور، يوصى بتخصيب الأخاديد بالدبال، وفي الطقس الجاف، املأها بالماء. بعد امتصاص الماء بالكامل، يمكن زراعة البذور وتغطيتها بمقدار 2 سم.
من السهل العناية بـ Chervil. يكفي حذفه في الوقت المناسب الأعشابوالماء في الطقس الجاف. بعد أن تصبح النباتات راسخة وتنمو قليلاً، يجب تخفيفها إلى مسافة 10-15 سم.
يمكن حصاد المحصول الرئيسي للشيرفيل بعد شهر ونصف من إنباته، ولكن قبل الإزهار. يجب أن يحتوي النبات المناسب للغذاء على 5-7 أوراق وارتفاعه 25 سم.
يجب قطع النباتات بالقرب من التربة، ولكن... إذا كانت تنمو مرة أخرى بشكل سيء، فلا ينصح بإجراء تخفيضات متكررة. يُنصح بالمغادرة قبل الشتاء أو البذر المبكر. عندما تتحول أوراق البقدونس إلى اللون الأصفر وتتحول الثمار الموجودة على المظلات المركزية إلى اللون البني، يمكن حصادها.
مرحبا عزيزي القراء!
يتم توزيعه بكثرة في شمال القوقاز وغرب آسيا، حيث ينمو على طول ضفاف الجداول والأنهار الصغيرة. بالإضافة إلى الشيرفيل العادي، من المعروف أن جذر الشيرفيل (اللفت الشيرفيل) يؤكل مقليًا ومسلوقًا ونيئًا.
Chervil هو حار سنوي محاصيل الخضروات. المصنع متواضع ومفيد للغاية. تحتوي أوراقها التي يتم جمعها قبل الإزهار على كميات كبيرةالعناصر النزرة المختلفة، الزيوت الأساسية، روتين، كاروتين، فيتامين C، المواد النشطة بيولوجيا. يمتلك الشيرفيل رائحة حلوة تجمع بين رائحة البقدونس واليانسون والشمر.
يمتص الجسم الشيرفيل جيدًا الطب الشعبييُستخدم كوسيلة لتحسين عملية الهضم، ولمرض السل، وأمراض الجزء العلوي الجهاز التنفسي.
في الطبخ تلقيت Chervil تطبيق واسع. إنه ذو مذاق جيد ويعطي مذاقًا فريدًا للأطباق المصنوعة من الخضار والفطر والأسماك واللحوم والجبن والجبن القريش. يتم استخدامه في الطبخ السلطات الطازجةيضاف إلى الحساء والأوكروشكا والبيض المخفوق. يتناسب Chervil بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى. عندما يتم تجميده وتجفيفه يفقد الكرز رائحته، لذا من الأفضل استخدامه طازجوتضاف إلى الأطباق قبل وقت قصير من التقديم.
السمات البيولوجية للشيرفيل
- النبات مقاوم للبرد والشتلات الصغيرة عندما تزرع في الخريف، في مرحلة عدة أوراق حقيقية، يمكنها تحمل الصقيع حتى - 10 درجات، وتحت الغطاء الثلجي حتى درجات حرارة أقل.
معظم عائد مرتفعيمكن الحصول على الخضر من تزايد الكرزعندما لا تزيد ساعات النهار عن 11 ساعة، أي في فصلي الربيع والخريف. في الصيف، يطلق Chervil سهمه بسرعة ويزهر، لذلك خلال هذه الفترة من الأفضل أن تنمو في ظل خفيف.
يزرع الشيرفيل عادةً في أرض مفتوحة، ولكنه يزدهر أيضًا تحت أغطية الأفلام، وفي البؤر الزراعية، والدفيئات الزراعية. عشاق هذه العشبة يزرعون الكرز في الداخل من فبراير إلى مايو ومن سبتمبر إلى ديسمبر.
أما بالنسبة لمعظم المحاصيل الخضراء فمن الأفضل تحضير التربة لزراعة الكرزفيل مقدمًا بإضافة 1 متر مربع. م 4-5 كجم من الدبال و50-65 جم من المركب الأسمدة المعدنية. يمكن إجراء البذر في أوائل الربيع والخريف مع تباعد الصفوف بمقدار 35-45 سم، ويتم البذر على عمق 1.0-1.5 سم قبل البذر، يوصى بمعالجة البذور بمحلول 1٪ برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30-35 دقيقة ثم يشطف على الفور الماء البارد. تستغرق شتلات Chervil ، مثل معظم الأعشاب ، وقتًا طويلاً لتظهر ، لذا من الأفضل إنباتها قبل البذر حتى تنبت.
يتم إجراء ترقق الشتلات بعد أسبوعين، مع ترك 10-12 سم بين النباتات. في المستقبل، من الضروري التأكد من أن الأسرة لا تجف، وتخفيف التربة بعد الري أثناء إزالة الأعشاب الضارة في نفس الوقت.
إذا كان الطقس مناسبا و رعاية جيدةبعد 35-38 يومًا، يمكن قطع Chervil. من الأفضل قطع النبات بالكامل تقريبًا، لأنه بعد القطع، ينمو الكرز بشكل سيء للغاية، وللحصول على إنتاج خلال الموسم، يتم إعادة زرعه على فترات أسبوعين. تنمو Chervil V أشهر الصيفأفضل في المناطق المظللة قليلاً.
إذا كان الهدف هو الحصول على بذور الشيرفيل فمن الأفضل أن تزرع في سبتمبر. ثم تنمو النباتات بشكل أقوى ويصل ارتفاعها إلى 65 سم بحلول نهاية أبريل، وتزدهر بغزارة وتنتج محصولًا من البذور ضعف ما يحدث في البذر الربيعي.
مع أطيب التحيات، سيرجي موزغوفيخ
يحتفظ Chervil بقيمته فقط في شكل طازج أو مجمد أو مخمر.
يساعد تشبع المواد المفيدة في الكوبير في العلاج أمراض القلب والأوعية الدمويةوأمراض الجهاز الهضمي والوقاية والعلاج من مرض السكري.
أصناف
- عطر شيرفيل منتصف الموسم ارتفاعه من 40 إلى 60 سم ؛
- نزوة - مجموعة منخفضة نسبيا، 30-32 سم؛
- Chervil مخرم ذو ساق متفرعة، ارتفاعه من 45 إلى 70 سم؛
- Chervil الغذائي، يصل ارتفاعه إلى 35 سم؛
- Chervil Izmailovsky Semko ينضج مبكرًا (يتم حصاد الخضر بعد شهر من البذر) ، طويل القامة.
جميع الأصناف لديها:
- رائحة حارة
- محبة للظل.
- ديكور للغاية
- مقاومة الطقات الباردة المفاجئة.
لا توجد قيود على المنطقة المتنامية.
هناك مجموعة متنوعة من اللفت (درني) من Chervil. في الطهي، يتم استخدام جذور النبات السميكة، والتي يمكن تجفيفها للاستخدام في المستقبل. 
التكنولوجيا المتنامية
متطلبات الموقع والتربة
الشيرفيل نبات محب للظل إلى حد ما للزراعة، اختر الأماكن المضاءة بالشمس في ساعات الصباح الباكر أو قبل غروب الشمس. عادة، يتم وضع أسرة Chervil تحت أشجار الفاكهة.
انتبه!
المناطق التي يركد فيها الماء بعد هطول الأمطار غير صالحة للزراعة.
كوبير ليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة. ومع ذلك، فإن التربة الخصبة الخفيفة ذات الحموضة المحايدة أو القلوية قليلاً هي المفتاح لحصاد وفير.
وقت البذر
تزرع البذور في أوائل الربيع بمجرد ذوبان الثلوج. غير مستبعد بذر الشتاء. أن تكون حاضرا باستمرار على الطاولة الأعشاب الطازجة Chervil ، استخدم طريقة النقل ، بذر البذور كل 10-15 يومًا. يتم تحديد الفاصل الزمني بين عمليات البذر بناءً على خصائص الصنف.
تحضير التربة
لزيادة خصوبة التربة، يتم إضافة 20 جرام من البوتاس و 60 جرام من البوتاس لكل متر مربع من الأسرة تحت Chervil. الأسمدة الفوسفاتيةو3-4 كجم من السماد (المتعفن). يتم حفر التربة دون ترك كتل كبيرة وترطيبها وعمل أخاديد للبذور.
تحضير البذور
بما أن بذور Chervil تحتوي على زيوت أساسية، فإن العلاج مطلوب قبل البذر: نقعها في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة؛ النقع في الماء حتى العض.
بذر
تزرع البذور المفقسة على عمق 0.5-1.5 سم وتكون المسافة بين الصفوف 20-25 سم حسب حجم النبات.
الرعاية في الهواء الطلق
- ترقق البراعم إلى ارتفاع 5 سم، مع الحفاظ على مسافة 20-25 سم بينها.
- إزالة الأعشاب الضارة من المحاصيل حسب الحاجة. اهتمام خاصيعطى في الأسابيع الأولى لمنع الحشائش من إغراق الشتلات.
- يوصى بسقي المزروعات بشكل متكرر: فالشيرفيل يحب الرطوبة. الري "للاستخدام المستقبلي" أمر غير مقبول؛ فالتربة شديدة الرطوبة تؤدي إلى أمراض النبات.
- قم بفك التربة بعد الري لمنع تكوين القشرة.
- ليست هناك حاجة لتغذية المزروعات. موسم نمو Chervil قصير؛ الأسمدة المستخدمة قبل البذر كافية حتى يتم الحصول على الحصاد.
البذور الخاصة
يتم جمع بذور Chervil عالية الجودة من النباتات المزروعة قبل الشتاء أو أوائل الربيع. أنها تنضج تماما في غضون شهرين.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد المحصول بدقة قبل أن يبدأ النبات في الإزهار. وإلا فإن الأوراق تصبح أكثر خشونة وتفقد رائحتها وتفقد خصائص مفيدة.
خصوصية Chervil هي التجدد المنخفض للكتلة الخضراء بعد القطع. لهذا السبب، يتم قطع الكتلة الخضراء إلى القاعدة ويتم حفر الأسرة.
قم بتخزين الأعشاب الطازجة في الثلاجة، ويفضل أن تكون في وعاء به ماء يشبه الزهور. ل تخزين طويل الأمداستخدام التجميد أو التخليل (التخمير).
مثير للاهتمام! في كثير من الأحيان في قرى مناطق سفوح شمال القوقاز، لا يتم تخزين الأوراق فقط، ولكن أيضًا سيقان Chervil للاستخدام المستقبلي.
يتم تنظيفها من القشرة الخشنة، فهي تعمل على تطبيع التمعج، وتخفيف الإمساك المزمن، وتساعد الجسم على استعادة البكتيريا المعوية بعد أمراض خطيرة. قم بتخزين السيقان فيها الفريزرأو مخمر مثل الملفوف .
يتم الحفاظ على درنات Chervil جيدًا طوال فصل الشتاء. يتم تخزينها في أقبية باردة، مثل الخضروات الجذرية الأخرى - البنجر والجزر وما إلى ذلك.
Chervil oleracea يأتي من غرب آسيا و جنوب روسيا(شمال القوقاز)، حيث لا يزال يوجد في البرية في الأراضي البور، على طول ضفاف الأنهار والجداول.
يوجد أيضًا جذر Chervil (الخضراوات الجذرية) التي تؤكل جذورها نيئة أو مسلوقة أو مقلية. ويسمى أيضا بوتن درني (لفت شيرفيل).
صورة للشيرفيل (يمكن تكبيرها بالضغط عليها).
خصائص مفيدة للشيرفيل.
Chervil هو نبات التوابل السنوي. تستخدم الأوراق الطازجة للطعام قبل الإزهار. هذا نبات متواضعغني بفيتامين C - 45-60 مجم٪، كاروتين - 37 مجم٪، روتين، يحتوي على العناصر النزرة، الكثير جدًا الزيوت الأساسيةبيولوجيا المواد الفعالة، حيث أنه يمتلك خاصية منشطة. تجمع رائحة الكرز الحلو الرقيقة بين رائحة الشمر واليانسون والبقدونس.
يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي كمساعد على الهضم؛ ويشرب عصيره لعلاج الدوخة، وكذلك لأمراض الجهاز التنفسي. يعتبر استخدام Chervil مفيدًا بشكل خاص لمرض السل وغيره من الأمراض المنهكة. يتم هضم الخضر الطرية من Chervil بسهولة ويمتصها الجسم جيدًا.
Chervil هو نبات مقاوم للبرد ، بل يمكن للمرء أن يقول نبات مقاوم للصقيع ، لأنه زرع في الخريف ، ويمكنه الصمود بحرية تامة في مرحلة الوردة (5-6 أوراق). صقيع الشتاءعند -10-12 درجة مئوية، وفي ظل وجود غطاء ثلجي أقل.
Chervil نبات طويل النهار في مثل هذه الظروف يشكل ساقًا ويزهر بسرعة. وفي الوقت نفسه، فهو يتحمل الظل ويمكن زراعته في ظل خفيف تحت مظلة الأشجار في الحديقة. لكن أعظم الحصاديمكن الحصول على المساحات الخضراء الرقيقة عن طريق زراعة الكرز في فصلي الربيع والخريف يوم قصيرفي ضوء الشمس الساطع.
شيرفيل - التكنولوجيا المتنامية
يزرع الشيرفيل في أرض مفتوحة ومحمية، ومن لا يفعل ذلك؟ قطعة أرض، يمكن زراعتها على نافذة في غرفة في أوائل الربيع، بدءاً من نوافذ فبراير حتى نهاية مايو ومن أواخر أغسطس إلى ديسمبر، اعتماداً على الظروف الجويةخريف. استخدام أغلفة الأفلام في الخريف و فترة الربيعيسمح لك بتمديد فترة استلام المنتجات الطازجة من الأرض المفتوحة.
يتم تحضير التربة لها البذر العادي Chervil بنفس الطريقة كما هو الحال بالنسبة لجميع المحاصيل الخضراء. ل 1 متر مربع. أضف 3-5 كجم من السماد الفاسد و40-60 جم من السوبر فوسفات و15-20 جرام من ملح البوتاسيوم. بعد الحفر، سقي التربة وقطع الأخاديد الضحلة بمجرفة، على مسافة 30-40 سم.
تزرع البذور على عمق 1-1.5 سم، وتظهر براعم البذر بالبذور الجافة فقط في اليوم الخامس عشر إلى العشرين. لتسريع هذه العملية، يتم نقع البذور قبل البذر أو حتى إنباتها عند درجة حرارة 20-25 درجة حتى تنقر مرة واحدة. يُنصح بمعالجة البذور بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 25-30 دقيقة قبل نقعها.
يجب تخفيف الشتلات بمقدار 8-10 سم وارتفاع النبات 5-6 سم. مزيد من الرعايةيتكون من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والري حسب الحاجة.
أوراق الشيرفيل جاهزة للقطع، حسب الظروف الجوية، بعد 30-35 يومًا من ظهورها. يجب أن يتم ذلك بالقرب من الأرض قدر الإمكان في خطوة واحدة، لأن النبات لا ينمو جيدًا بعد القطع. من أجل أن يكون أوراق طازجة فترة طويلةفي الوقت المناسب، تتم إعادة البذر بعد 10-14 يومًا. من الأفضل القيام بالزراعة في الصيف وأغسطس في أماكن شبه مظللة.
على ساحل البحر الأسودوفي المنطقة الوسطى منطقة كراسنوداريقضي Chervil فصل الشتاء باللون الأخضر ويمكن أن ينتج أوراقًا قابلة للتسويق في أوائل الربيع، في العقد الأول أو الثاني من شهر مارس.
ميزات الحصول على البذور.
يُزرع Chervil للبذور إما في أوائل الربيع - في مارس أو في الخريف - في سبتمبر. نباتات البذورمن أوائل فترة البذر في الربيع يبلغ ارتفاعها 30-35 سم، وتزهر في يونيو ويوليو، ومن بذر الخريفارتفاع النبات 60-70 سم، يزهر في نهاية أبريل. تنضج البذور في يونيو. إنتاجية البذور هي ضعف ما كانت عليه في أوائل الربيع.
ملاحظة للمضيفة - استخدام الكريبل في الوصفات.
تؤكل الأوراق الطازجة والبراعم الصغيرة، خاصة مع الخيار، كتوابل لأطباق الخضار واللحوم والبيض. يستخدم Chervil لتذوق الجبن والجبن والمايونيز. يتم استخدامه في تحضير الخضار والفطر و حساء الدجاجوالمخللات والأوكروشكا، ورشيها على البيض المخفوق أو البيض المخفوق، وإضافتها إلى اللحوم المسلوقة، والأسماك، والأرز، والفاصوليا، والبطاطس، والبازلاء الخضراء، والدواجن المشوية، ولحم الخنزير. يتناسب Chervil جيدًا مع النباتات العطرية الحارة مثل الطرخون (الطرخون) والبقدونس. يمكن استخدام الكرز الطازج لنقع الخل في تتبيلات السلطة.
يستخدم Chervil حصريًا في شكله الطازج لأنه يفقد رائحته عند تجفيفه أو تجميده. لذلك يضاف الشيرفيل إلى الأطباق مباشرة قبل التقديم أو في آخر لحظة من الطهي.
أوراقها مزخرفة للغاية ويمكن استخدامها لتزيين الأطباق المختلفة.
Chervil المشترك - مشورة الخبراء
أو Buteneleaf Sedum هو نبات عشبي سنوي من عائلة Apiaceae. يشتهر برائحته الخاصة مع لمسة خفيفة من اليانسون والبقدونس والطرخون وهو جزء من الخلطات الفرنسية الحارة الشهيرة فين إربي وباقة جارني.
تضاف الأوراق الصغيرة إلى السلطات مع الفطر والبطاطس والصلصات والأوكروشكا والمخللات. سيضيف Chervil طعمًا لاذعًا لا يُنسى إلى الأطباق المصنوعة من الأسماك والدواجن ولحم الضأن.
الهندسة الزراعية
يمكنك زرع Chervil حتى ثلاث مراتسنويًا: في أوائل الربيع وفي نهاية يونيو وأغسطس وسبتمبر، لكن الذواقة الحقيقيين لهذا ثقافة التوابليزرعونها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من أجل الحصول على خضروات صغيرة عطرة باستمرار.
ركيزة التربة الخفيفة مع تفاعل قلوي مناسبة. أضف ملعقة كبيرة إلى دلو من خليط تربة العشب والدبال (1: 2). رماد و 1 ملعقة كبيرة. nitrophoska. يجب تطهير الركيزة عن طريق سكب محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو أحد الحقن:
يتم غرس قليل من قشر البصل المفروم (6-8 جم) في لتر واحد من الماء لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، وتصفيته؛
يُسكب 1 كجم من أوراق نبات القراص الطازجة المطحونة في 10 لترات من الماء، ويُترك لمدة عشرة أيام، ويُصفى، ويُصفى؛
يتم خلط 10 جم من الطحالب الطازجة أو 1 جم من الطحالب الجافة في 1 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة، ثم يتم ترشيحها وسكبها على التربة (أو يتم خلط الطحالب الجافة المطحونة مع الطبقة العلياركيزة التربة مباشرة في الوعاء).
وفي جميع الأحوال لا تستخدم الماء الساخن!
قبل البذر ، يتم ترطيب الركيزة. تزرع البذور على عمق 1-2 سم دون التحضير الأوليومغطاة بالزجاج أو الفيلم للحفاظ على الرطوبة. تظهر البراعم الودية (إذا كانت البذور طازجة) عند درجة حرارة +20-25 درجة خلال 7-14 يومًا. يجب تخفيفها في مرحلة ورقتين حقيقيتين وخفض درجة الحرارة إلى +14-18 درجة.
مزيد من الرعاية
في النمو النشطالماء يوميًا وبوفرة: يحب Chervil التربة الرطبة ولكن غير المشبعة بالمياه (يتم وضع الصرف في قاع الحاوية). يجب تهوية الدفيئة. إذا لم يكن المقصود من الخضر الصغيرة استخدامها في الغذاء، فسيتم زرع الشتلات المخللة 1 في المرة الواحدة. في أوعية لا يقل قطرها عن 10 سم، ثم، أثناء نموها، انقلها إلى وعاء أكبر.