การปลูกผักชีในที่โล่งพร้อมเมล็ด ดินคุณภาพสูงเป็นกุญแจสำคัญในการเจริญเติบโตที่ดี การเตรียมสถานที่สำหรับปลูกผักชีและผักชี

ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกผักชี คุณจะได้เรียนรู้วิธีและเวลาในการปลูกผักชี พื้นที่เปิดโล่งและวิธีการเลือกสถานที่ปลูกเครื่องเทศ โดยทำตามคำแนะนำของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดูแลพืช การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษาพืชผลอย่างเหมาะสม เราจะบอกวิธีรดน้ำ ให้อาหาร และทำให้ถั่วงอกผอมลง

ผักชีปลูกกันอย่างแพร่หลายทางตอนใต้ของรัสเซียในยุโรป คอเคซัสเหนือ และยูเครน บางครั้งผักชีก็ปลูกได้ที่ละติจูดของมอสโกและแม้แต่ในยาคุเตีย

ลักษณะ (ภาพถ่าย) ของผักชีในที่โล่ง

การปลูกผักชีนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการการจัดการที่ซับซ้อนหรือความรู้พิเศษ ดังนั้นแม้แต่ผู้ปลูกผักมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ผักชีปลูกในสวนและที่บ้าน

พันธุ์พืชจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ มีพันธุ์ที่ไม่บานเป็นเวลานานและมีความเขียวขจีมากเรียกว่าพันธุ์ผัก หากเป้าหมายคือการเพาะเมล็ด คุณควรเลือกพันธุ์ที่ออกดอกและออกผลเร็ว ความเขียวขจีของพวกเขากำลังผอมบางลำต้นเริ่มหยาบขึ้น พันธุ์เหล่านี้ปลูกเพื่อผลิตน้ำมันหอมระเหย

ก่อนปลูกผักชีควรตัดสินใจเลือกพันธุ์ ลองดูสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:

• อำพัน- น้ำมันหอมระเหยรสเผ็ดหลากหลายที่มีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอมแรงปลายสายและความเขียวขจีอันอุดมสมบูรณ์ ครอบครองประมาณ 90% ของพื้นที่หว่านทั้งหมด ปรากฏใน 12-15 วัน ผักใบเขียวสุกใน 30-35 วัน
• โบโรดิโน- พันธุ์สุกเร็ว ผักใบเขียวสุก 30 วัน เมล็ด - 50 วัน
• ไทก้า — พันธุ์ที่สุกช้า- สีเขียวมีสีสดใสและหนาแน่น สุกประมาณ 35-45 วันหลังงอก
• กองหน้า — ความหลากหลายที่เติบโตต่ำมีกลิ่นหอมแรง พันธุ์กลางฤดู สุกใน 40 วัน
• เปิดตัวครั้งแรก- พันธุ์ที่สุกช้าพร้อมกลิ่นหอมเผ็ดเฉพาะตัวและรสชาติที่ละเอียดอ่อน สุกเมื่ออายุ 35-45 วัน
• สิ่งกระตุ้น- พันธุ์ผักกลางฤดู ดอกกุหลาบใบมีน้ำหนักถึง 45 กรัม หว่านทีหลัง พืชผักลงสู่ดินด้วย ปุ๋ยอินทรีย์- ผักใบเขียวสุกใน 40-45 วัน

ผักชีทุกพันธุ์ชอบแสง ดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจะต้องได้รับการปฏิสนธิก่อนปลูก พิจารณาคุณสมบัติของการปลูกผักชีในที่โล่ง

วิธีปลูกผักชีในสวน (ในที่โล่ง)

Cilantro เป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ผักชีปลูกจากเมล็ดในที่โล่งด้วย ต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินมีความชื้นมาก เครื่องเทศถูกนำมาใช้ใน การปลูกแบบผสมเป็นวัฒนธรรมที่เสริมสร้างความเข้มแข็ง กลิ่นฉุนขับไล่แมลงรบกวนและฆ่าเชื้อในอากาศ

สิ่งที่จะปลูกผักชีด้วย:

• สมุนไพรรสเผ็ด: โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า;
• ผัก: แตงกวา, บวบ, ดอกกะหล่ำ;
• พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่วลันเตา;
• หญ้าประจำปีสำหรับหญ้าแห้งและอาหารสัตว์สีเขียว

มาดูวิธีการปลูกผักชีในดินทีละขั้นตอน:

1. เตียงได้รับการปฏิสนธิสองครั้ง: ในฤดูใบไม้ร่วงและทันทีก่อนหยอดเมล็ด
2. ในต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาและทำให้ชื้น
3. เมล็ดแห้งปลูกในที่โล่งลึก 1.5 ซม.

วันที่ปลูกผักชี

หากต้องการทราบว่าเมื่อใดควรหว่านผักชี คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดจึงจะเก็บเกี่ยวได้ พันธุ์สุกเร็วผักชีสุกหนึ่งเดือนหลังปลูก, สุกกลาง - 35-40 วัน, สุกช้า - 45-50 วัน

ในเรือนกระจก พืชจะปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนมีนาคม เมล็ดจะเริ่มหว่านในที่โล่งในเดือนเมษายนและหว่านทุกๆ 2-3 สัปดาห์จนถึงกลางเดือนกรกฎาคมเพื่อเก็บผักใบเขียวจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการเลือกสถานที่ปลูกเครื่องเทศ

เมื่อเรารู้วิธีปลูกผักชีแล้ว ต่อไปก็มาเลือกสถานที่กันต่อ การปลูกผักชีในที่โล่งเกิดขึ้นในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ คุณไม่สามารถปลูกผักชีในที่ร่มได้ ต้นไม้ใหญ่มันก็จะพัฒนาและเติบโตได้ไม่ดี แสงเงาก็พอรับได้

สถานที่ที่เหมาะสำหรับปลูกผักชีควรเป็นพื้นที่ราบหรือยกสูง น้ำบาดาล- ไม่แนะนำให้ปลูกผักชีในที่ราบลุ่มเนื่องจากน้ำนิ่งอาจทำให้พืชตายได้

วิธีการปลูกเมล็ดผักชี

คัดเลือกเมล็ดพืชสุกแล้วมาปลูก พวกเขามี สีน้ำตาลกลิ่นหอมสดใสและหลุดออกจากช่อดอกร่มได้ง่าย เมล็ดที่ยังไม่สุกจะมีปลายแหลม กลิ่นเหม็นซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับตัวเรือด เมล็ดที่มีอายุไม่เกิน 2 ปีมีความงอกสูงสุด

วิธีการปลูกเมล็ดผักชีฝรั่ง:

• เมล็ดแห้งหว่านในดินชื้น สำหรับ 1 ตร.ม. เมตรใช้เวลา 2.5 กรัม เมล็ดพืช
• ความลึกของการหว่านอยู่ที่ 1.5 ถึง 2.5 ซม.

เพื่อที่จะมี ความคิดทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการหว่านผักชี ให้พิจารณาแผนการปลูกเมล็ดขั้นพื้นฐาน:

• เป็นแถว - เพาะเมล็ดโดยรักษาระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 15 ซม.
• กระจัดกระจาย - เมล็ดกระจายแบบสุ่มรอบเตียงสวน
• ในหลุม - ในแต่ละหลุมปลูก 2-3 เมล็ดโดยห่างจากกัน 10-15 เซนติเมตร

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปลูกผักชีที่บ้านในวิดีโอต่อไปนี้:

การดูแลต้นกล้าอย่างเหมาะสม

การรู้วิธีปลูกผักชีนั้นไม่เพียงพอ แต่คุณต้องดูแลพืชอย่างเหมาะสมเพื่อให้ผลผลิตเร็วขึ้น การดูแลพืชประกอบด้วยขั้นตอนมาตรฐาน ได้แก่ การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการกำจัดวัชพืช

วิธีการรดน้ำผักชี

ผักชีชอบดินร่วนและชื้น การขาดความชื้นทำให้เกิดการขึ้นต้นเร็วและคุณภาพของกรีนลดลง ผักชีไม่ต้องรดน้ำเวลาฝนตก

ในขั้นตอนของการงอกให้รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละ 2 ครั้งก็เพียงพอแล้ว ปริมาณการใช้น้ำต่อ 1 ตร.ม. เมตร - ตั้งแต่ 3 ถึง 5 ลิตร ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตสีเขียวมากมาย การรดน้ำจะเพิ่มขึ้น - 1 ตารางวา มิเตอร์ใช้ของเหลวสูงสุด 8 ลิตร ในช่วงออกดอกผักชีต้องมีความชื้นขั้นต่ำ - 2 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร เมตร.

วิธีการเลี้ยงผักชี

กิจกรรมทั้งหมดในการใส่ปุ๋ยดินสำหรับผักชีจะดำเนินการก่อนที่จะหว่านเมล็ด ในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะผสมกับปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส ก่อนปลูกเมล็ดจะต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในดิน

ทำให้ถั่วงอกผอมบาง

ในการเพิ่มผลผลิตคุณต้องคลายดินเป็นระยะและทำให้ถั่วงอกบางลง หากระยะห่างระหว่างหน่อน้อยกว่า 7 เซนติเมตร ควรกำจัดหน่ออ่อนออกเพื่อไม่ให้ต้นไม้แย่งพื้นที่ในแสงแดด ในกรณีนี้สีเขียวจะเขียวชอุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

วิธีการเก็บเกี่ยว

เมื่อความเขียวขจีโตขึ้นมันก็ถูกตัดด้วยมีดคม ๆ ที่ความสูง 2-3 ซม. จากดิน ลำต้นและใบเหมาะแก่การบริโภคก่อนออกดอก หลังจากที่พืชบานแล้ว ความเขียวขจีจะหยาบและเบาบาง หากหว่านผักชีในช่วงฤดูปลูก สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลจากแปลงหนึ่งได้ถึงสามครั้ง

ในการเตรียมผักชี ผักใบเขียวจะถูกตากให้แห้งใต้หลังคาแล้วบดให้ละเอียด เก็บวัตถุดิบไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันหอมระเหยกระจายตัว อายุการเก็บรักษาของผักใบเขียวแห้งคือ 1 ปี

คุณสามารถเตรียมผักชีสดได้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักอนุญาตให้แห้งตัดและวางในภาชนะ ภาชนะถูกใส่เข้าไป ตู้แช่แข็ง- อายุการเก็บรักษาของผักชีนานถึง 2 ปี

จะทำอย่างไรถ้าผักชีเริ่มบาน

จุดเริ่มต้นของการออกดอกของผักชีเป็นสัญญาณว่าผักใบเขียวเริ่มไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค- เพื่อยืดอายุการเจริญเติบโตของใบ คุณสามารถตัดดอกออกได้ หากเป้าหมายคือการได้รับเมล็ด คุณต้องปล่อยให้ต้นไม้เบ่งบาน

เมล็ดจะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม จากนั้นจึงนำออกจากพืชอย่างง่ายดายและหว่านเองทั่วทั้งพื้นที่ เพื่อเตรียมความพร้อม ผักชีจะถูกหั่นทั้งใบแล้วตากให้แห้งใต้หลังคา เมล็ดที่เหลือจะถูกเขย่าออกจากร่มที่แห้ง

เก็บไว้ในถุงผ้าหรือ ขวดแก้ว- อายุการเก็บรักษาเมล็ดไม่เกิน 4 ปี

ผักชียังสามารถปล่อยให้บานและเก็บเกี่ยวได้ในอนาคต

สิ่งที่ต้องจำ

1. พืชชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม ควรปลูกผักชีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีความชื้นมากเกินไป
2. ก่อนปลูกผักชีต้องใส่ปุ๋ยในดิน ควรกำจัดวัชพืชและรดน้ำเป็นระยะ
3. ผักชีเติบโตตลอดฤดูร้อน เมล็ดผักชีจะสุกภายในปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

23.09.2017

ผักชีสามารถปลูกได้สำเร็จบนขอบหน้าต่างแม้ในฤดูหนาว และด้วยเหตุนี้จึงทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายด้วยเครื่องเทศสดที่มีกลิ่นหอม ใบของพืชแปลกชนิดนี้เรียกว่าผักชี และเมล็ดพืชเรียกว่าผักชี พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสและตกแต่งอาหาร อาหารสำเร็จรูป- สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อปลูกผักชีในกระถางที่บ้านคือปฏิบัติตามคำแนะนำและสังเกตสภาพการเจริญเติบโตบางประการ

การปลูกผักชี (ผักชี) จากเมล็ด

วิธีง่ายๆ เพลิดเพลินไปกับความสวยงามและ สมุนไพรหอมผักชี - เติบโตโดยตรงจากเมล็ด นี่เป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วและไม่แพงมาก

จะดีกว่าถ้าคุณหว่านเมล็ดลงในหม้อโดยตรงซึ่งเมล็ดจะเติบโตต่อไป เนื่องจากผักชีไม่สามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้เป็นอย่างดี

หม้อและดิน

คนส่วนใหญ่เลือกกระถางที่เล็กเกินไปสำหรับการปลูกผักชี และนั่นเป็นความผิดพลาดของพวกเขา โรงงานแห่งนี้ต้องการภาชนะที่ลึกและกว้าง รากของมันค่อนข้างใหญ่และยาว หากต้องการปลูกผักชีในกระถาง ให้เลือกความกว้าง 45 ซม. และลึกอย่างน้อย 25-30 ซม. นี่จะเป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด

เป็นกลาง ดินหลวมใครรวยมาก อินทรียฺวัตถุช่วยให้พืชชนิดนี้เจริญเติบโต เหมาะสมที่สุด ดินพร้อมสำหรับการปลูกต้นกล้า จำเป็นต้องมีการระบายน้ำที่ดีด้วย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ซื้อเมล็ดผักชีที่ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกโดยเฉพาะ หากซื้อตามแผงขายเครื่องเทศ ร้านขายของชำมีความเป็นไปได้สูงที่พวกมันจะไม่งอก ผักชีที่มีไว้สำหรับทำอาหารมักจะทำให้แห้งหรือทำให้แห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสีย

เมล็ดผักชีกลมจริงๆ แล้วเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดสองเมล็ด แต่ละคนจะกลายเป็นโรงงานใหม่ คุณสามารถหว่านเมล็ดทั้งหมดหรือแยกเมล็ดก็ได้

ทางที่ดีควรบดเปลือกเมล็ดเบา ๆ ก่อนหยอดเมล็ด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มอัตราการงอก เมล็ดที่แยกแล้วมักจะขาย

นี่คือลักษณะของเมล็ดผักชีแยก:

พันธุ์เพื่อการเพาะปลูก

ผักชี (ผักชี) พันธุ์สมัยใหม่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในกระถางและภาชนะบนขอบหน้าต่าง: พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและสร้างพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดและเขียวชอุ่ม

ความหลากหลาย	คำอธิบาย
สิ่งกระตุ้น	สายปานกลาง (ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บใบ 50-60 วัน) มีขนาดเล็ก ใบหนาแน่น สูง 25-30 ซม. ใบมีสีเขียวเข้มมันวาว
Petrusha คนสวน	สุกเร็ว (ตั้งแต่งอกถึงใช้ผักใบเขียวได้ 30-35 วัน) ใบขนาดกลาง ฉ่ำน้ำ นุ่ม
อำพัน	กลางฤดู (ตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว 30-50 วัน) กึ่งแพร่กระจาย ใบมีสีเขียวเข้ม อ่อนโยน ก้านใบมีสีเขียวอ่อน
กลิ่นหอมแบบตะวันออก	กลางฤดู (ตั้งแต่งอกจนถึงเริ่มเก็บเกี่ยวผักใบเขียว 35-45 วัน) สูง 50-60 ซม. ใบดี ใบมีสีเขียวสดใสเรียบเนียนนุ่มมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน
ซานโต	ช่วงกลางฤดู (40-50 วัน นับตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวพืชพรรณ) สูง 50-60 ซม. ใบมีขนาดกลาง ผิวเรียบ ขอบหยักผ่า

การหว่าน

วิธีการปลูกเมล็ดผักชีฝรั่ง:

1. เติมหม้อด้วยการระบายน้ำชั้นเล็ก ๆ จากนั้นจึงใส่ดินโดยเหลือจากด้านบนประมาณสามเซนติเมตร
2. โรยเมล็ดบนดินประมาณ 10 เมล็ด (หรือ 20 เมล็ดแยกกัน เพราะอย่างละ 10 เมล็ด) เมล็ดกลมผลิตได้ 2 ต้น)
3. โรยดินประมาณชั้นเซนติเมตรด้านบนแล้วชุบน้ำจากขวดสเปรย์
4. วางหม้อไว้ในที่อุ่นแต่ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด รักษาดินให้ชุ่มชื้นจนกระทั่งถั่วงอกงอกออกมา
5. การงอกมักใช้เวลา 7-10 วัน ทันทีที่เมล็ดฟักออกมา การเติบโตจะมามีพายุมาก
   เมื่อต้นกล้าสูงถึงสองเซนติเมตร ให้ย้ายหม้อไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง

ผักชีชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่อย่าวางไว้โดนแสงแดดโดยตรงบนขอบหน้าต่างที่ร้อนจัด การรวมกันของแสงและความร้อนจะทำให้ใบอ่อนไหม้

หากคุณต้องการเล็มต้นไม้หรือเอาต้นไม้ออก ให้ใช้กรรไกรหรือมีดตัดออกเสมอ แทนที่จะดึงออก ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะดึงและทำให้ต้นกล้าที่อยู่ใกล้เคียงเสียหายได้

วิธีการปลูกผักชี ในลักษณะเดิมดูในวิดีโอหน้า

วิธีปลูกผักชีบนหน้าต่างบิดด้วยดิน - วิดีโอ

วิธีการดูแลรักษา

สำหรับการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผักชี ไม่เช่นนั้นผักชีจะบานก่อนเวลาอันควรและหยุดการเจริญเติบโตของใบไม้ที่เขียวชอุ่ม

การรดน้ำ

ผักชีชอบดินชื้น ในช่วงสัปดาห์แรกของการเจริญเติบโต ให้รักษาดินให้ชุ่มชื้นด้วยขวดสเปรย์ จากนั้นให้รดน้ำที่โคนอย่างระมัดระวังประมาณสัปดาห์ละครั้ง เมื่อรดน้ำต้องแน่ใจว่าน้ำไม่โดนใบ

อย่าปล่อยให้ต้นผักชีแห้ง พวกมันไวมากและความเครียดดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต

แสงสว่าง

ผักชีจะต้องการอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน แสงแดด- หากปริมาณไม่เพียงพอ คุณจะต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์แบบพิเศษ

ปุ๋ย

การให้อาหารผักชีสากล ปุ๋ยน้ำเดือนละครั้งจะเพิ่มความเขียวชอุ่มของความเขียวขจี แต่คุณไม่ควรละเลยไป

ศัตรูพืชและโรค

ผักชีเขียวสามารถถูกโจมตีโดยเพลี้ยอ่อนและ ไรเดอร์- ใช้สารควบคุมอินทรีย์กับสารเหล่านี้ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

โรคที่พบบ่อยที่สุดที่สามารถฆ่าหญ้าชนิดนี้ได้คือโรคราแป้ง มันสามารถพัฒนาได้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและอบอุ่น

เพื่อป้องกันการปรากฏตัว โรคราแป้ง, จัดเตรียม การไหลเวียนที่ดีอากาศและหลีกเลี่ยง การชลประทานพื้นผิว- ใบไม้ที่เปียกยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของการติดเชื้อราอื่นๆ อีกมากมาย

การเก็บเกี่ยว

เมื่อผักชีโตขึ้นเป็น 20 ซม. คุณก็สามารถเลือกใบได้ คนที่เป็นผู้ใหญ่ที่สุดจะอยู่ข้างนอก ขูดรีด ใบด้านนอกและทิ้งสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ไว้ข้างใน เพื่อให้การเติบโตดำเนินต่อไป

ผักชีเติบโตเร็วมากและจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวบ่อยๆ น่าเสียดายที่นี่เป็นพืชอายุสั้นและอาจเริ่มบานในไม่ช้า ในระหว่างนี้ผลผลิตและรสชาติจะลดลงอย่างมาก หากคุณหว่านผักชีทุกสองถึงสามสัปดาห์ คุณจะได้รับสมุนไพรสดอย่างต่อเนื่อง

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าผักชีเป็นสมุนไพรที่เติบโตบนขอบหน้าต่างได้ยากที่สุดชนิดหนึ่งในฤดูหนาว แต่คุณจะเห็นได้ว่าไม่เป็นเช่นนั้น การปลูกผักชีจากเมล็ด - ทางที่ดีเพิ่มผักใบเขียวสดที่แปลกใหม่ให้กับโต๊ะอาหารเย็นของคุณ

เลือกช่วงเวลาของปีเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักชีนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ผักชีจะไม่รอดในสภาพที่หนาวจัด แต่ก็ไม่ทนต่อความร้อนเช่นกัน ในระดับปานกลาง เขตภูมิอากาศทางที่ดีควรปลูกผักชี ปลายฤดูใบไม้ผลิ, วี วันสุดท้ายมีนาคมหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในภูมิอากาศเขตร้อน ผักชีจะเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงเย็นและแห้งของปี เช่น ฤดูใบไม้ร่วง

• ถ้าอากาศเริ่มร้อนเกินไป ผักชีก็จะเริ่มออกดอก เลยเลือก เวลาที่เหมาะสมอย่างชาญฉลาด

เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผักชีเลือกบริเวณสวนที่ผักชีจะได้รับแสงแดดมาก ทางด้านใต้ของสวนซึ่งแสงแดดค่อนข้างอบอุ่นในตอนกลางวัน ร่มเงาเล็กน้อยก็ไม่เจ็บ ควรขุดดินและระบายน้ำได้ดี โดยมีค่า pH อยู่ที่ 6.2 ถึง 6.8

• หากคุณต้องการไถพรวนดินก่อนปลูก ให้ใช้พลั่วหรือเครื่องไถพรวนและไถพรวนดินให้สูงประมาณ 5-7 เซนติเมตร คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์เช่นปุ๋ยหมัก ใบไม้เน่า หรือปุ๋ยคอก ก่อนปลูกให้ปรับระดับพื้นด้วยคราด

ปลูกเมล็ดผักชี.หว่านเมล็ดเป็นแถวลึกประมาณ 1 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 10 ถึง 15 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 30 เซนติเมตร ผักชีต้องการความชื้นในการงอก ดังนั้นควรรดน้ำเป็นประจำ มันควรจะงอกในเวลาประมาณสองถึงสามสัปดาห์

• เนื่องจากผักชีเติบโตเร็วมาก คุณจึงควรปลูกเมล็ดผักชีชุดใหม่ทุกๆ สองถึงสามสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ผักชีที่สดใหม่ตลอดทั้งฤดูกาล

ดูแลผักชีของคุณเมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 5 เซนติเมตร คุณสามารถใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่ละลายน้ำได้ อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป คุณต้องใช้เพียงหนึ่งในสี่ถ้วยต่อการปลูกทุกๆ เจ็ดเมตร

อย่าปล่อยให้ผักชีโตรกหยุดโดยการปลูกต้นกล้าใหม่เมื่อถึงความสูงห้าถึงเจ็ดเซนติเมตร ดึงต้นกล้าที่มีขนาดเล็กกว่าออกและเหลือไว้เฉพาะต้นที่แข็งแรงที่สุด โดยให้ห่างกันประมาณ 15-20 เซนติเมตร ต้นกล้าขนาดเล็กสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้

• คุณยังสามารถป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโตได้โดยคลุมหญ้าเล็กน้อยรอบๆ โคนต้นเมื่อพวกมันเริ่มโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน

เก็บเกี่ยวผักชีของคุณเก็บเกี่ยวโดยการตัดใบและก้านแยกจากโคนต้นใกล้ระดับพื้นดิน เมื่อลำต้นสูง 10 ถึง 12 เซนติเมตร เมื่อปรุงอาหาร ให้ใช้หน่อผักชีสดแทนหน่อเก่า เพราะอาจมีรสขม

• อย่าตัดใบของพืชออกครั้งละเกินหนึ่งในสาม เพราะอาจทำให้ใบอ่อนได้
• หลังจากตัดแต่งใบแล้ว ต้นไม้จะเติบโตต่อไปอีกอย่างน้อยสองถึงสามรอบ

ในประเทศ

ก่อนอื่นในการปลูกผักชีคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้ อย่าหว่านเมล็ดในร่าง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและได้รับการปกป้องอย่างดีจากลม

ในเวลาเดียวกันก็ไม่แนะนำให้ปลูกผักชีในร่มเงาของต้นไม้หรือ พืชสูง- เป็นที่พึงปรารถนาว่าบริเวณนี้จะเป็นที่ราบหรือบนเนินเขาเล็กน้อย เหตุผลก็คือการปลูกพืชดังกล่าวในที่ราบลุ่มจะส่งผลเสียต่อกระบวนการนี้อย่างมาก

ดินสำหรับปลูกเครื่องเทศดังกล่าวต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ หลวม และมีการปฏิสนธิสม่ำเสมอ หลังได้รับการแนะนำให้รู้จักในระหว่างการขุดไซต์

สำหรับสิ่งนี้สำหรับ 1 ตร.ม. ต้องเพิ่ม m ลงในดิน:

ฮิวมัสครึ่งถัง

ไม่ จำนวนมากขี้เถ้าไม้สด

สำหรับกรณีที่คุณควรใช้ ปุ๋ยแร่ขอแนะนำให้ทำการใส่ปุ๋ยประเภทนี้ล่วงหน้า แม้กระทั่งก่อนปลูกเมล็ดผักชี ดินจะต้องอิ่มตัวด้วยปุ๋ยเหล่านี้ต่อ 1 ตารางเมตร เมตรดินสูงถึง 30 กรัม

การปลูกและปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่งยังคงเป็นไปได้บนถนน อากาศอบอุ่น- อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านเทคนิคเกษตรพิเศษสำหรับกระบวนการนี้ ส่วนใหญ่แล้วผักชีเนื่องจากการเพาะด้วยตนเองจึงแพร่พันธุ์ได้ด้วยตัวเอง

คุณสามารถหว่านเมล็ดโดยใช้รูปแบบใดก็ได้ ดังนั้นคุณต้องทำให้พื้นที่ชุ่มชื้นก่อนแล้วจึงเริ่มปลูกเป็นแถวหรือกระจัดกระจาย หลังจากนั้นให้โรยดินบาง ๆ ไว้ด้านบน

หลังจากพระอาทิตย์ขึ้นครั้งแรกปรากฏขึ้น จะมีการทำให้ผอมบางลง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเอาถั่วงอกที่อ่อนแอออกเหลือเพียงต้นที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้นที่จะได้รับเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือระยะห่างระหว่างพวกเขาคือประมาณ 6 ซม.

ที่บ้าน

ในการเริ่มปลูกผักชีในพื้นที่อยู่อาศัย คุณต้องเริ่มขั้นตอนการเตรียมต้นกล้าและหลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ทางที่ดีควรทำในภาชนะขนาดใหญ่และไม่ช้ากว่ากลางเดือนมีนาคม

ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้ในกล่องตามที่กำหนดเทคโนโลยีเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 6 ซม.หากปลูกเมล็ดในกระถางต่างกัน แต่ละเมล็ดควรมีไม่เกิน 2 ชิ้น ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกไว้ที่ระดับความลึก 2 ซม. เนื่องจากเมล็ดผักชีมีขนาดใหญ่มากทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น

หลังจากนั้นภาชนะที่กรีนในอนาคตจะต้องถูกคลุมด้วยฟิล์มและหากปลูกในกระถางก็สามารถวางไว้ในที่ปกติได้ ถุงพลาสติก- ซึ่งจะช่วยสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก หลังจากที่ใบเลี้ยงเริ่มปรากฏบนต้นกล้าแล้วก็สามารถเอาแส้ออกได้

นอกจากนี้สำหรับ การเติบโตในร่มการปลูกเมล็ดพันธุ์นี้ต้องติดตั้งแสงสว่าง แสงที่ติดตั้งเพิ่มเติมในรูปแบบของอุ้งเท้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ เวลากลางวัน- หากคุณจัดเตรียมต้นกล้าด้วยเงื่อนไขที่เหมาะสม คุณจะได้ผักใบแรกที่สามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้หลังจากผ่านไปเพียง 3 สัปดาห์นับจากช่วงเวลาที่หว่าน

คุณรู้ไหมว่า:ผักชีพันธุ์ Borodino เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาผักชีที่ใช้ในประเทศของเรา

ในเรือนกระจก

นอกจากนี้ยังสามารถปลูกผักชีในเรือนกระจกได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มเพาะเมล็ดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม

ในเวลาเพียง 21 วัน คุณสามารถเริ่มสะสมคนแรกได้ สมุนไพรรสเผ็ดในขณะที่ก้านดอกจะปรากฏในเวลาประมาณ 40 วัน แต่ถ้ามากกว่านั้น ลงจอดล่าช้าประมาณเดือนพฤษภาคม ในกรณีนี้ก้านดอกจะปรากฏหลังจากผ่านไปเพียง 20 วันเท่านั้น

ขอแนะนำให้ทำการลงจอดตามรูปแบบที่กำหนด ตัวอย่างเช่นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ในช่วง 9 ถึง 11 ซม. และระหว่างแถวสูงถึง 30 ซม. ในกรณีนี้การดูแลต้นไม้จะง่ายกว่าและจะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับความเขียวขจี เพื่อพัฒนา.

วิธีการดูแลรักษา

เพื่อให้ได้ผักชีรสเผ็ดโดยเร็วที่สุด คุณต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยปกติหลายครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว อัตราการรดน้ำมาตรฐานสูงถึง 5 ลิตร น้ำสะอาดต่อ 1 ตร.ม. ม.

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรดน้ำหญ้าที่เพิ่งงอกในช่วงฤดูปลูกซึ่งจะทำให้น้ำหนักขึ้นเร็วขึ้น หลังจากที่ผลไม้ปรากฏขึ้นต้องลดปริมาณการรดน้ำลงเหลือระดับ 3 ลิตร

คำแนะนำของชาวสวน:เพื่อให้ได้ปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงสุด ควรปลูกผักชีในหลายขั้นตอน โดยมีช่วงเวลาประมาณ 10 วัน

ในกรณีที่ไม่สามารถรดน้ำเตียงสวนเป็นประจำได้ด้วยเหตุผลบางประการก็คุ้มค่าที่จะคลุมดิน การคลุมดินให้แน่นจะทำให้ความชื้นคงอยู่ในดินได้นานขึ้น

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าวัฒนธรรมนี้มีความรักที่เบามากด้วยเหตุนี้อย่างแม่นยำเพื่อให้ได้เครื่องเทศที่มีรสชาติและกลิ่นหอมและเมล็ดพืชที่หลากหลาย คุณภาพสูงสุด,ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง

หากปลูกผักชีในบ้านการดูแลจะง่ายกว่ามาก ในกรณีนี้รดน้ำเล็กน้อยเป็นประจำและสร้างแสงสว่างเพิ่มเติมตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ก็เพียงพอแล้ว

การเก็บเกี่ยว

คุณสามารถเริ่มเก็บผลผลิตครั้งแรกในรูปแบบของใบไม้ได้เมื่อผักชีเกือบจะหยุดการเจริญเติบโต แต่ยังไม่ออกดอก เป็นเรื่องยากมากที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลสีเขียวอย่างเหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามจากคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์ แนะนำให้ตัดใบเมื่อความสูงของพุ่มไม้มากกว่า 20 ซม.

ต้องหั่นผลไม้ในตอนเช้าโดยใช้มีดคมๆหลังจากนั้นจะต้องล้างและทำให้แห้ง ควรเก็บผลไม้ไว้ในภาชนะที่แห้งและกันอากาศเข้าได้

โดยทั่วไปแล้วให้ปลูกผักชีในที่ใดก็ได้ ตัวเลือกที่เป็นไปได้ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนขนาดนั้น ดังนั้นหากคุณเป็นมือสมัครเล่น เครื่องเทศที่แปลกใหม่คุ้มค่าที่จะลองเริ่มปรุงรสด้วยตัวเอง

ชมวิดีโอที่คุณจะได้พบกับมากมาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ว่าอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักชี, วิธีใส่ปุ๋ยที่ดีที่สุด, วิธีดูแลพืชชนิดนี้อย่างเหมาะสมและได้รับ ผลผลิตสูงสุด ตลอดทั้งปี:

Cilantro สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องเทศของรัสเซียที่ยืดออกได้ มันประสบความสำเร็จมานานแล้วในละติจูดรัสเซียโดยมือสมัครเล่นเพียงไม่กี่คนเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา มีเกษตรกรปลูกต้นไม้มากขึ้นเรื่อยๆ และพื้นที่ปลูกพืชก็กำลังเติบโตเช่นกัน นี่เป็นเพราะกระบวนการอพยพ - จำนวนผู้อพยพจากเอเชียกลางและสาธารณรัฐทางใต้ซึ่งเครื่องปรุงรสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเพิ่มขึ้น อุปสงค์ทำให้เกิดอุปทาน และในปัจจุบัน เครื่องเทศในรัสเซียนี้ก็แพร่หลายพอๆ กับผักชีฝรั่งและผักชีลาวที่รู้จักกันมายาวนาน Cilantro ไม่มีพันธุ์และสายพันธุ์ที่หลากหลายเหมือนพืชชนิดอื่น แต่แน่นอนว่ามีตัวเลือกให้เลือก - พันธุ์ Venus, Borodinsky, Picnic, Yantar การปลูกผักชีเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณรู้วิธีจัดการ

สภาพการเจริญเติบโต

โรงงานแห่งนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในที่ร่มมันจะเติบโตอย่างอ่อนแอและไม่สามารถเติบโตได้ น้ำมันหอมระเหยซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอม หากไม่มีผักชีก็กลายเป็นวัชพืชทั่วไป ชอบดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย เติบโตต่อไป ประเภทต่างๆดิน แต่ดีกว่า - บนดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์โดยไม่มีน้ำนิ่ง ในที่ชื้นเกินไป รากของมันจะเน่า

ผักชีชอบดินร่วนและอุดมสมบูรณ์

ผักชีเติบโตได้ดีร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ยี่หร่าหรือโป๊ยกั้ก สมุนไพรยืนต้นถือเป็นพืชตระกูลที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้

ความต้องการที่แตกต่าง - แนวทางที่แตกต่าง

เทคโนโลยีการเจริญเติบโตอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับสิ่งที่เกษตรกรต้องการในที่สุด:

• ผักใบเขียวเพื่อการบริโภคเองในปริมาณที่เพียงพอ
• ขายผักใบเขียว;
• ผักชี - เมล็ดผักชี

เพื่อความต้องการของคุณเอง

น่าแปลกที่ชาวใต้คนนี้มีอากาศเย็นสบาย โซนกลางรัสเซียและแม้แต่ไซบีเรียก็รู้สึกเหมือนอยู่บ้าน มันขัดแย้งกันระหว่างความรักความร้อนและความเย็น ผักชีต้องการความร้อนระหว่างการงอกของเมล็ดและในระยะแรกของการเจริญเติบโต มิฉะนั้นนี่เป็นพืชที่ทนความเย็นได้มาก - ในสภาพที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 5 ในฤดูใบไม้ร่วง มันไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งเกือบเหมือนวัชพืช ดังนั้นเพื่อที่จะปลูกผักชีให้ตัวเองคุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับความยากลำบากที่ไม่จำเป็นก็เพียงพอแล้วที่จะมีที่ดินเพาะปลูก นี้ สมุนไพรสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

วงจรฤดูใบไม้ผลิ

ในเดือนเมษายน ทันทีที่ดินแห้งและสามารถหว่านได้ เมล็ดจะกระจัดกระจายไปทั่วบริเวณไปยังพื้นที่ที่ต้องการและคลุมด้วยคราด การบริโภคเมล็ด - 2 กรัมต่อ 1 m 2 ข้อเสียของวิธีนี้คือรับประกันว่าต้นกล้าจะไม่สม่ำเสมอ โดยบริเวณที่มีความหนาแน่นและว่างเปล่า

มันยากกว่าเล็กน้อย แต่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมากกว่าในการสร้างร่องลึก 1-2 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่าง 10-15 ซม. โดยใช้มุมของจอบหรือกระดานแบน เมล็ดจะปลูกทีละเมล็ดในระยะ 3-5 ซม. ค่อยๆ เติมดินด้วยจอบ เครื่องตัดแบบเรียบ หรือฟันคราดโดยคว่ำลง

เพื่อให้แน่ใจว่าร่องบนเตียงในสวนเรียบเสมอกัน ให้ใช้กระดานยาวบางๆ

ในดินที่อบอุ่นและชื้น แม้แต่เมล็ดที่ไม่แช่น้ำก็ยังงอกใน 10-15 วัน ในดินเย็น - ใน 14-21 วัน ชุ่มฉ่ำ น้ำอุ่นเมล็ดจะงอกเร็วขึ้นประมาณหนึ่งถึงสองวัน

หลังจากการงอก 30–45 วัน ความเขียวขจีจะปรากฏขึ้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สามารถตัดแต่งกิ่งได้เมื่อพุ่มไม้สูงถึง 20–22 ซม. คุณไม่สามารถข้ามระยะเวลาออกดอกของพืชได้ เพราะเมื่อผักชีออกก้านดอก ใบจะหยาบและกินไม่ได้ภายในหนึ่งสัปดาห์อย่างแท้จริง และ จะสูญเสียรูปลักษณ์ทางการตลาดไป

ผักชีสำหรับการบริโภคของมนุษย์จะถูกตัดก่อนที่ก้านดอกจะพัฒนา

ในเวลานี้ผักชีก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บ พวกเขาจะทำให้มันแห้งเหมือนผักใบเขียวอื่นๆ หรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

เพื่อยืดระยะเวลาการเจริญเติบโตของสิ่งที่เรียกว่าผักใบเขียวดอกไม้จะแตกออกและรดน้ำผักชีบ่อยขึ้น (หากไม่มีฝนหรืออ่อนแอ) เนื่องจากดินแห้งจะเร่งการบังคับของก้านช่อดอกและทำให้สั้นลง ระยะเวลาในการเก็บกรีนเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าพืชชนิดนี้ไม่ชอบการให้น้ำมากเกินไป อัตราการชลประทานอยู่ที่ 5 ถึง 8 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

เพื่อให้ผักชีมีขายได้ตลอดฤดูร้อน จึงควรปลูกผักชีหลายรอบโดยเว้นช่วง 2-4 สัปดาห์

หากปลูกผักชีเป็นครั้งแรก คุณสามารถทำให้การปลูกผักชีง่ายขึ้นในอนาคต ก้านดอกหลายดอกถูกทิ้งไว้บนเว็บไซต์ โดยกระจายไม่มากก็น้อยเท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นที่ ในฤดูใบไม้ร่วงพืชจะหลั่งเมล็ดที่โตเต็มที่ ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะลุกขึ้นมาเองโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม และตามกฎแล้วก่อนหน้านี้มากเพราะว่า ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิไม่สามารถปลูกเมล็ดในโคลนในเวลาที่เหมาะสมได้เสมอไป และผักชีฤดูหนาวจะกำหนดเวลางอกของมันเอง และจะเติบโตต่อไปเอง เกือบจะเหมือนกับในป่า

วงจรฤดูร้อน

ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเรื่องจังหวะเวลา วงจรฤดูร้อนจะเร็วขึ้นมากเนื่องจากสภาพอากาศอุ่นขึ้นมาก โลกได้รับความอบอุ่นจนสมบูรณ์จนถึงระดับความลึกที่มากขึ้น และช่วงเวลากลางวันยาวนาน ในฤดูร้อน ในดินชื้น ผักชีจะงอกโดยไม่ต้องแช่น้ำใน 6-8 วัน เมล็ดที่แช่ไว้จะงอกเร็วขึ้น ผักใบเขียวที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดจะปรากฏภายใน 20–25 วันหลังงอก

นอกจากนี้ในฤดูร้อนความชื้นในดินจะแตกต่างกัน ในฤดูใบไม้ผลิยังคงมีความชื้นอยู่ หิมะละลายยังไม่ร้อน โลกยังไม่แห้งเร็วขนาดนี้ ในฤดูร้อน ท่ามกลางแสงแดดและความร้อน ดินอาจแห้งในเวลาไม่กี่วัน ดังนั้นจึงต้องตรวจสอบความชื้นในดินอย่างใกล้ชิดมากกว่าในฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ต้นกล้างอก ในดินที่แห้งแล้ง เมล็ดพืชอาจไม่งอก และต้นกล้าที่ฟักออกมาอาจแห้งเพราะ ระบบรูทเธอยังเล็กเกินไปและไม่สามารถตักน้ำจากส่วนลึกได้

รดน้ำผักชีโดยใช้กระป๋องรดน้ำหรือใช้สายยางที่มีหัวฉีดพ่นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบเสียหาย

สำหรับขาย

มันไม่เกี่ยวกับ การผลิตภาคอุตสาหกรรมโดยใช้เครื่องหยอดเมล็ดประสิทธิภาพสูง การรดน้ำอัตโนมัติ ฯลฯ แต่เกษตรกรปลูกผักสีเขียวเพื่อตลาดอยู่เสมอและทุกที่

ผักชีที่จำหน่ายจะหว่านในรอบ 14–20 วัน ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม เพื่อให้แน่ใจว่าผักชีที่ปลูกจะออกมาอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้ได้ทางออกที่ดี ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์เมล็ดจะหว่านน้อยลงเพราะในพื้นที่เปิดโล่ง ผักชีจะสร้างพุ่มไม้ที่หรูหรากว่าด้วยใบที่ใหญ่และสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันการปลูกผักชีแทบจะไม่ได้ประโยชน์เลยเพราะผลผลิตโดยรวมต่อหน่วยพื้นที่ลดลง โครงการที่เหมาะสมที่สุดมีดังนี้: ระหว่างแถว - 20–25 ซม. ระหว่างต้น - 10–12 ซม. ปัญหาหลัก- หากไม่มีเครื่องหยอดเมล็ด ให้ปลูกเมล็ดจำนวนมากในช่วงเวลาที่แน่นอนโดยประมาณ

มีความต้องการในตลาดไม่เพียงแต่กิ่งผักชีสำหรับเป็นพวงหรือขายตามน้ำหนักเท่านั้น บางครั้งผู้ซื้อกำลังมองหาหน่ออ่อนที่มีราก (ผักชีจะเติบโต 3-4 สัปดาห์หลังงอก) มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ประการแรก นี่เป็นการรับประกันว่าผักชียังอ่อน ไม่มีก้านดอก ไม่รกและหยาบ ประการที่สองด้วยรากสามารถจัดเก็บและขายได้นานกว่ามากโดยเฉพาะถ้าคุณวางไว้ในกระทะที่มีน้ำในที่ร่ม แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรูปแบบการปลูกจะหนาแน่นกว่ามาก ระหว่างแถว - 8–11 ซม. ระหว่างพุ่มไม้ - 6–8 ซม. เมื่อเก็บเกี่ยวผักชีเร็วและผอมบางก็ไม่มีเวลาที่จะข้นพุ่มไม้จะไม่แรเงากัน พื้นที่นี้เพียงพอสำหรับเธอที่จะเติบโตเป็นขนาดเชิงพาณิชย์

ผักชีที่มีรากอยู่ได้นานกว่ามาก

วิธีปลูกที่บ้าน

คุณสามารถปลูกผักชีที่บ้านได้ คุณต้องหว่านในต้นเดือนมีนาคม สำหรับการหว่านคุณต้องมีกล่องหรือกระถาง เมล็ดจะปลูกในช่วง 6-7 ซม. ถึงความลึก 2 ซม. ก่อนปลูกควรแช่เมล็ดไว้จะดีกว่า น้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันหรือใน epin เป็นเวลา 6-20 ชั่วโมง

หลังจากปลูกแล้วกล่องจะถูกหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนและวางไว้บนขอบหน้าต่าง เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกดึงออก

ที่อุณหภูมิ 22–25 องศา เมล็ดจะงอกเร็วเพียงพอและหลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวผักชีได้

เนื่องจากเดือนมีนาคมเป็นเดือนที่มีเวลากลางวันสั้น จึงจำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์พิเศษ

ไฟโตแลมป์ปล่อยแสงในช่วงหนึ่งซึ่งมีประโยชน์ต่อพืช

หากจำเป็น ให้รดน้ำผักชี: ในขณะที่ต้นกล้ามีขนาดเล็กมาก - จากหลอดฉีดยาแล้วก็จากกระป๋องรดน้ำขนาดเล็ก หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลรักษาทั้งหมด คุณสามารถลองกรีนแรกได้หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์

เมล็ดผักชี-ผักชี

ชื่อที่สองของผักชีคือผักชี แต่ก็ไม่ถูกต้องทั้งหมดเพราะผักชีเป็นเครื่องปรุงรสและ ยาในรูปของเมล็ดผักชีแห้ง สามารถหาเมล็ดได้จากพุ่มไม้ใดก็ได้แม้แต่พุ่มไม้เร่ร่อนก็ตาม แต่เพื่อที่จะเติบโตอย่างเต็มตัว เมล็ดผักชีและรับผักชี อย่างดีวี ปริมาณมากเธอต้องศึกษาอย่างจริงจังและใกล้ชิด เมล็ดผักชีต้องการแสง คุณภาพดิน การรดน้ำ การคลายตัว การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ยมากกว่า เมล็ดจะปลูกน้อยกว่าผักใบเขียว: ระหว่างแถว - อย่างน้อย 25 ซม. ระหว่างพุ่มไม้ - อย่างน้อย 12 ซม. การหว่านในเดือนเมษายนจะออกเมล็ดในปลายเดือนสิงหาคม การสุกแก่ของมันถูกกำหนดโดยสีน้ำตาลน้ำตาลและเปลือกที่แห้ง พุ่มไม้ถูกตัดมัดเป็นช่อแล้วแขวนไว้ให้แห้ง จากนั้นพวกเขาก็นวดและเตรียมผักชี

พุ่มผักชีปลูกในระยะห่างที่เพียงพอเพื่อให้เมล็ดสุกเต็มที่

เมล็ดเหล่านี้สามารถให้บริการได้ วัสดุปลูกบน ปีหน้าและยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสด้วย ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศผักชีสามารถเก็บไว้ได้นานมาก แต่เป็นวัสดุเมล็ด - น้อยกว่าเนื่องจากจะสูญเสียเปอร์เซ็นต์การงอกหลังจากเก็บไว้สองปี

ของขวัญผักชีครบชุด - ผักใบเขียว เมล็ดพืช และผักชีบด

การดูแลและการให้อาหาร

อะไรก็ตาม พืชที่ไม่โอ้อวดจะตอบกลับไปเสมอ การดูแลที่เหมาะสมและการให้อาหาร ผักชีจะต้องถูกกำจัดวัชพืชและแถวจะคลายออก เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกแข็ง ซึ่งแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้หลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง คุณสามารถคลุมดินบริเวณนั้นได้หลังจากกำจัดวัชพืชครั้งแรก วัสดุจำนวนมาก- ฮิวมัส ขี้เลื่อยเน่า พีท หญ้าแห้งขนาดเล็กที่ไม่มีเมล็ดวัชพืชจากใต้เครื่องตัดหญ้า คลุมด้วยหญ้าจะป้องกันไม่ให้เกิดเปลือกโลก พื้นด้านล่างจะนุ่มและชื้นอยู่เสมอ จำเป็นต้องรดน้ำน้อยหรือไม่ต้องเลย วัชพืชไม่สามารถทำลายหญ้าคลุมดินหนาได้ หากดินยังแห้งอยู่ จำเป็นต้องรดน้ำ

ก่อนที่จะคลุมดินจำเป็นต้องคลายดินหากมีคราบสกปรกอยู่แล้วให้กำจัดวัชพืชและรดน้ำเตียงด้วยสมุนไพรให้ดี

ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่หิมะละลาย การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจะดำเนินการในอัตรา 25–30 กรัมต่อคาร์บาไมด์ (ยูเรีย) หรือแอมโมเนียมไนเตรต 1 ม. 2 ในช่วงที่ใบเจริญเติบโตจะไม่มีการให้อาหารผักชีคุณสามารถให้อาหารมันได้เป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น หากดินมีไนโตรเจนไม่เพียงพอ ต้นไม้ก็จะซีดและโลหิตจาง ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูร้อนจะมีการเติมพร้อมกับการรดน้ำ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าพืชส่วนใหญ่: ไม่เกิน 10-20 กรัมของคาร์บาไมด์ (ยูเรีย) หรือแอมโมเนียมไนเตรตต่อน้ำ 10 ลิตร

ดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอสำหรับผักชีจะได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วง โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเพาะปลูกก่อนฤดูหนาว - ด้วยคันไถ รถไถเดินตาม หรือพลั่ว - ก่อนแปรรูป โพแทสเซียมและ ปุ๋ยฟอสเฟต- สามารถใช้ได้ ปุ๋ยที่ซับซ้อน: ไนโตรแอมโมฟอส ไดแอมโมฟอส ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมคลอไรด์ และอื่นๆ ตามคำแนะนำการใช้งานซึ่งระบุไว้ในแต่ละบรรจุภัณฑ์

ปุ๋ยเชิงซ้อน (nitroammophoska) ใช้ในการเตรียมเตียงสำหรับผักชีในฤดูใบไม้ร่วง

ในกรณีนี้สามารถแทนที่ปุ๋ยใด ๆ ร่วมกันยกเว้นไนโตรเจนด้วยขี้เถ้าไม้แห้งได้ในอัตรา 0.2–0.5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ชุ่มฉ่ำ ขี้เถ้าไม้ถูกชะล้างและสูญเสียปริมาณโพแทสเซียม ส่วนสารอื่นๆ ทั้งหมดจะยังคงอยู่ นอกจากโพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสแล้ว เถ้ายังมีธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็กครบถ้วนซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาพืช

ปุ๋ยแร่สามารถถูกแทนที่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ได้โดยการเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยจำนวนมาก (10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง

จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหรือไม่เช่น ไม่ว่าดินในสวนของคุณจะยากจน หมดลง หรืออุดมสมบูรณ์เพียงพอหรือไม่นั้น ก็สามารถกำหนดได้ง่าย ๆ จากการเจริญเติบโตของพืชใดๆ ในพื้นที่นี้ในปีที่แล้ว บน ดินที่อุดมสมบูรณ์พืชมี “ความโกรธ” เติบโตอย่างรวดเร็วและทรงพลัง ในพืชที่ขาดแคลนพืชทั้งหมดจะมีลักษณะแคระแกรนซึ่งสามารถมองเห็นได้ทันทีแม้แต่กับเกษตรกรที่ไม่มีประสบการณ์