ถั่วลิสงที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมในรัสเซียอยู่ที่ไหน? ถั่วลิสงเติบโตที่ไหนและอย่างไร?

พูดได้อย่างปลอดภัยว่าถั่วลิสงเป็นวิธีที่ถูกประเมินต่ำเกินไปในการเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณ นี้ พืชที่ชอบความร้อนดูแลง่ายและให้ประโยชน์มากมายทั้งต่อดินและในด้านผลผลิต

ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยก็เป็นไปได้ที่จะได้รับผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

เราจะพูดถึงสถานที่และวิธีที่ถั่วลิสงเติบโต รวมถึงความซับซ้อนของการปลูกพืชในรัสเซียในบทความด้านล่าง

คำอธิบายของพืช

ถั่วลิสงที่ปลูกจัดอยู่ในตระกูลถั่วและเป็นพืชขนาดเล็กสูง 25-40 เซนติเมตร มีกิ่งก้าน ในช่วงออกดอกจะมีดอกสีเหลืองแดงปรากฏอยู่

ระยะเวลาการออกดอกนั้นใช้เวลาหนึ่งวันและจบลงด้วยการผสมเกสรดอกไม้โดยสมบูรณ์

หลังจากผสมเกสรแล้วพืชก็เริ่มออกผล ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาและฝังอยู่ในดินซึ่งทำให้สุกเป็น 2-4 ชิ้น

มันเติบโตที่ไหน

ใน ในขนาดใหญ่ถั่วลิสงเป็นที่ต้องการในอเมริกา แอฟริกา และอินโดนีเซีย เนื่องจากการสุกต้องใช้อุณหภูมิอย่างน้อย 20 องศา

นอกจากนี้ยูเครนและทางตอนใต้ของรัสเซียยังเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้อีกด้วย แต่ถ้าต้องการก็สามารถทิ้งถั่วลิสงได้ แรงงานพิเศษปลูกในเรือนกระจกหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล

ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอและการรดน้ำอย่างเข้มข้น มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงในการเลือกผลไม้ที่ไม่สุกนั่นคือเหตุผลที่เรือนกระจก - ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับละติจูดทางตอนเหนือมากขึ้น

เพื่อให้การตั้งครรภ์ประสบความสำเร็จ ควรปลูกถั่วลิสงในดินที่ร่วนและชื้น ดินประเภทนี้จะไม่ขัดขวางไม่ให้ถั่วลิสงขุดลงไปในดิน ดินเหนียวใน ในกรณีนี้จะไม่พอดีเลย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ข้อได้เปรียบหลักของถั่วลิสงคือมีแคลอรี่สูงและมีองค์ประกอบของวิตามิน ผลไม้มีวิตามินซี ไนอาซิน บี1 บี2 คุณยังสามารถเน้นความอิ่มตัวของถั่วด้วยฟอสฟอรัสและเหล็กได้ การใช้มีผลดีต่อร่างกายและเป็นประโยชน์ต่อสมอง

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงคือ 567 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม- เนื่องจากผลไม้มีโปรตีนและไขมันสูง มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ

ถั่วลิสง 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต – 9.9 กรัม
• โปรตีน – 26.3 กรัม
• ไขมัน – 45.2 กรัม

พันธุ์หลัก

พันธุ์ถั่วลิสงสามารถแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

• เวอร์จิเนีย
• บาเลนเซีย
• สเปน
• นักวิ่ง

กลุ่มเหล่านี้รวมหลายพันธุ์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันภายในกลุ่ม โดยพื้นฐานแล้วพันธุ์สามารถแยกแยะได้ตามประเภทของใบและรูปร่างของหน่อ

พันธุ์เวอร์จิเนียมีลักษณะเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด สามารถเติบโตได้สูงถึง 55 เซนติเมตร และฝักอยู่ห่างจากพื้นผิว 7 ซม. ความหลากหลายนี้ถือว่าได้รับการคัดเลือกและมี รสชาติดีเยี่ยม- ด้วยเหตุนี้จึงมักพบของทอดได้

บาเลนเซียหรือหนังแดงสามารถระบุได้ง่ายด้วยยอดสีแดงและการเจริญเติบโตของยอดสูง ตัวอย่างบางส่วนสามารถสูงได้มากกว่าหนึ่งเมตร ผลไม้มีเมล็ดขนาดใหญ่มีผิวสีแดง แต่ละฝักมีถั่ว 3 ชนิด

ถั่วลิสงสเปนมีความโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำมันสูงและผลไม้ขนาดกลาง ผลผลิตของมันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นค่าเฉลี่ย เป็นความหลากหลายที่สามารถซื้อได้บ่อยที่สุดในร้านค้าในรูปแบบเค็ม

และสุดท้ายคือพันธุ์ Runner ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์สเปนและบาเลนเซีย และยังแตกต่างอีกด้วย ผลผลิตสูงและรสชาติ ความหลากหลายนี้ค่อนข้างหลากหลายและเหมาะสำหรับทั้งการทำน้ำมันและการทอด

การปลูกและการหว่านเมล็ด

ถั่วลิสงทั้งปอกเปลือกและไร้เปลือกเหมาะสำหรับการเพาะปลูก น่าเสียดายที่ตัวเลือกแบบเค็มหรือแบบทอดนั้นไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ต้นกล้าเพราะฉะนั้น เปิดการหว่านที่จำเป็น ดินที่มีคุณภาพและอุณหภูมิตั้งแต่ 25 ถึง 35 องศา

สภาพดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลกในละติจูดทางใต้ แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ การบรรลุเป้าหมายดังกล่าวอาจเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก

ขั้นแรกคุณควรแช่เมล็ดในน้ำแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขี้ริ้วชุบน้ำหมาดๆ หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น แต่ละเมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะแยกต่างหากโดยเตรียมดินร่วนที่เตรียมไว้ สิ่งสำคัญคือไม่มีวัชพืชในพื้นดินและยังคงรักษาระบบการให้น้ำในระดับปานกลาง ดินควรจะชื้นเล็กน้อยเสมอ คุณสามารถเริ่มเติบโตได้เร็วที่สุดในเดือนเมษายนเพื่อให้สามารถปลูกต้นกล้าในสวนได้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ควรปลูกในระยะ 15-20 เซนติเมตร โดยปลูกไว้บนเตียงเสมอดินหลวม

- ระยะห่างระหว่างเตียงควรมีอย่างน้อย 50 เซนติเมตร

กฎการดูแล

ในภาคเหนือควรปลูกถั่วลิสงในโรงเรือนดีที่สุด ซึ่งจะทำให้รักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้ง่ายขึ้นและไม่ต้องกังวลกับการสุกของผลไม้ อุณหภูมิการเติบโตที่เหมาะสมคือ 20-25 องศา

ถั่วลิสงต้องทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชชนิดเดียวกับตระกูลถั่วทั้งหมดและในช่วงแรกๆ นกจะเข้ามารุกล้ำเข้ามา เพื่อรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้และมาตรการที่จำเป็นให้ทันเวลา

แอปพลิเคชัน

เนื่องจากมีไขมันสูง ถั่วลิสงจึงมักใช้ทำเนย มันเปรียบเทียบได้ดีกับปกติ น้ำมันดอกทานตะวันเพราะไม่ไหม้และไม่ดูดซับกลิ่นอาหาร

คุณยังสามารถทำส่วนผสมจากถั่วลิสงได้เธอมี รสชาติที่ผิดปกติและเข้ากันได้ดีกับขนมปัง วางนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กเพราะจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของถั่วลิสง

ผลไม้สามารถบริโภคได้ทั้งทอดและเค็ม อะไรทำให้ดีและ รักษาสุขภาพบน ช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีองค์ประกอบของวิตามินและคุณประโยชน์

การปลูกถั่วลิสงไม่ใช่กระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุด โดยทั่วไปแล้วโรงงานแห่งนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวด ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่หลากหลาย ถั่วลิสงสามารถเป็นแขกรับเชิญในสวนใดก็ได้

ถั่วลิสงเติบโตในภูมิภาค Ryazan ได้อย่างไรดูวิดีโอต่อไปนี้:

ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงจัดอยู่ในตระกูลถั่ว มันเป็นของพืชไม่กี่ชนิดที่ผลไม้พัฒนาและเติบโตใต้ดิน- ถือเป็นพืชเมล็ดพืชน้ำมันที่มีคุณค่าและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร

โดย รูปร่างถั่วลิสงมีลักษณะคล้ายฝักยาวตั้งแต่ 1 ถึง 6 ซม. จำนวนเมล็ดสีเหลืองที่บรรจุอยู่ในนั้นมักจะอยู่ระหว่าง 1 ถึง 3 ซึ่งสูงสุดสามารถเข้าถึงได้ 6 ชิ้น เปลือกหุ้มเมล็ดจะมีเฉดสีต่างกัน: ม่วงเข้ม แดง ชมพู หรือหลากสี

อันเป็นผลมาจากการผสมเกสรดอกไม้และการปฏิสนธิในเวลาต่อมาทำให้ส่วนล่างของรังไข่เติบโตขึ้น มันก่อตัวเป็นไจโนฟอร์ - หน่อที่แทรกซึมเข้าไปในชั้นดินที่ชื้นและสร้างผลไม้ หากดอกไม้อยู่ห่างจากพื้นดินมากกว่า 20 ซม. แสดงว่าไม่มีโอกาสเกิดเมล็ด

แปลจากภาษากรีก Peanut แปลว่าแมงมุม พืชชนิดนี้มีชื่อมาจากความคล้ายคลึงของลวดลายตาข่ายบนพื้นผิวของฝักกับใยแมงมุม ก เนื่องจากผลไม้สุก ถั่วลิสงจึงมักถูกเรียกว่าถั่วลิสง.

ถือเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้ อเมริกาใต้- จากนั้นเขาก็เริ่มเดินทางรอบโลก ใน ต้นเจ้าพระยาศตวรรษ ชาวโปรตุเกสนำเมล็ดถั่วลิสงไปยังอินเดีย อาณานิคมของมาเก๊าและญี่ปุ่น ถั่วมาถึงฟิลิปปินส์และมาดากัสการ์จากสเปน

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 โปรตุเกสได้ก่อตั้งอาณานิคมขึ้นในแคนตัน โรงงานแห่งนี้ไปจบลงที่ประเทศจีน ซึ่งคนในท้องถิ่นชื่นชมมัน ถั่วลิสงช่วยแก้ปัญหาความอดอยากในประเทศและถูกเรียกว่าถั่วจีน.

จุดหมายต่อไปคือแอฟริกา ซึ่งเขาหยั่งรากได้ดีในทางปฏิบัติ ดินที่มีบุตรยาก- พื้นที่ใต้ถั่วลิสงเติบโตอย่างรวดเร็ว และเริ่มปลูกพืชน้ำมันเพื่อการส่งออก

การจำหน่ายถั่วจำนวนมากในสหรัฐอเมริกาเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 ต่อมา สงครามกลางเมืองพ.ศ. 2404- ตามคำแนะนำของนักเคมีเกษตรชาวอเมริกัน จอร์จ คาร์เวอร์ ชาวนาได้สลับปลูกพืชถั่วลิสงและฝ้าย ซึ่งกำลังจะตายมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากได้รับความเสียหายจากมอดฝ้าย ในไม่ช้าพืชถั่วก็มีรายได้จากฝ้ายมากกว่าหลายเท่าและกลายเป็นพืชหลักทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา

D. Carver ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์หลายร้อยชนิดจากโรงงาน ถั่วลิสงรวมอยู่ในเครื่องดื่ม สีย้อม เครื่องสำอาง, ยา

รัสเซียสามารถชื่นชมคุณประโยชน์ทั้งหมดของวัฒนธรรมในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 18-19 เหมาะที่สุดสำหรับ สภาพภูมิอากาศพื้นที่ที่กำลังเติบโต ถั่วลิสงตั้งอยู่ในทรานคอเคเซีย สาธารณรัฐเอเชียกลาง ทางตอนใต้ของยูเครน ในคอเคซัสเหนือ

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของวิตามิน

ถั่วลิสงมีแคลอรี่สูง: ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 551 กิโลแคลอรี- ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนรับประทานถั่ว โดยเฉพาะถั่วทอด

แม้จะอยู่ในตระกูลถั่ว แต่ถั่วลิสงก็มีความใกล้เคียงกับถั่วมากที่สุดในแง่ของปริมาณสารอาหารและวิตามิน

องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วย:

• ขั้นพื้นฐาน สารอาหาร – โปรตีน (26.3 กรัม/100 กรัม) ไขมัน (45.2 กรัม/100 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (9.9 กรัม/100 กรัม)
• เส้นใย, น้ำตาล, แป้ง;
• วิตามินคอมเพล็กซ์(B, C, E, RR);
• องค์ประกอบไมโครและมาโคร– ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม โซเดียม ซีลีเนียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อเสีย

ผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาคุณสมบัติของถั่วลิสงได้ข้อสรุปว่าประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นั้นใกล้เคียงกัน หากคุณคำนึงถึงข้อห้ามในการใช้งานและปฏิบัติตามการกลั่นกรองคุณสามารถหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงมีดังนี้:

1. โปรตีนและไขมันซึ่งมีอยู่ในถั่วลิสงทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ส่วนประกอบของวิตามินและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยทำให้ถั่วมีระดับเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
2. การปรากฏตัวของกรดไลโนเลอิกลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นโลหิตตีบ ด้วยองค์ประกอบที่สำคัญนี้ในร่างกายที่เพียงพอ จึงเกิดการสังเคราะห์กรดไขมันจำเป็น - กรดไลโนเลนิกและกรดอาราชิโดนิก ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ
3. ถั่วลิสงช่วยให้เลือดแข็งตัวดีขึ้นซึ่งช่วยลดการเสียเลือดในบาดแผลและในผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลีย
4. เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ถั่ว (โดยเฉพาะคั่ว) จึงมีประโยชน์ ป้องกันโรคโรคของหัวใจและหลอดเลือด ชะลอกระบวนการชราและการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
5. เส้นใยธรรมชาติในถั่วลิสง ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร,ขจัดแบคทีเรียก่อโรคออกจากร่างกาย
6. กรดอะมิโนที่พบในถั่วลิสง ทริปโตเฟนผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินในร่างกาย- เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นทำให้ผู้คนหลุดพ้นจากภาวะซึมเศร้าและฟื้นฟู ระบบประสาทหลังจากความเครียด
7. ครอบครอง ผลอหิวาตกโรค.
8. เป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน.
9. ด้วยการบริโภคผลไม้ในปริมาณน้อยอย่างต่อเนื่องผู้คนจึงมีประสบการณ์ การได้ยินและความจำดีขึ้นความเข้มข้นของความสนใจเพิ่มขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบเหมือนกัน:

• เนยถั่วรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นที่ซับซ้อน
• นมถั่วลิสงจัดเตรียมให้ อิทธิพลเชิงบวกบนทางเดินอาหาร;
• เนยถั่วให้พลังงานแก่ร่างกาย

อันตรายจากวอลนัท:

1. เปลือกหุ้มเมล็ด อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้มักแสดงอาการคันและรอยแดงของผิวหนัง ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยอาจมีอาการอาเจียนและกล่องเสียงบวมได้
2. สำหรับโรคข้อการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงมีข้อห้าม
3. หากเทคโนโลยีการแปรรูป การขนส่ง หรือการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ถูกละเมิด ถั่วสามารถสะสมสารพิษได้- ดังนั้นเมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าไม่มีเชื้อราบนเปลือก กลิ่นต่างประเทศยังยอมรับไม่ได้
4. แก่ผู้คนที่ทุกข์ทรมาน เส้นเลือดขอดเส้นเลือดคุณไม่ควรกินถั่วลิสงเพราะเหตุนี้ ความสามารถในการทำให้เลือดข้น.

อาหารถั่วลิสงที่มีชื่อเสียงทำให้เกิดคำถามมากมาย ในด้านหนึ่ง ถั่วส่งเสริมการสลายไขมันอย่างรวดเร็ว อีกด้านของเครื่องชั่งคือปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์

การตัดสินใจใช้ถั่วลิสงเพื่อการป้องกันหรือรักษาโรคใด ๆ ควรทำหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัด การใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

การใช้ถั่วลิสง

รสชาติของถั่วเป็นที่คุ้นเคยของทุกคน ทอด, เค็ม, หวาน, งาน้ำผึ้ง - หาซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ ถั่วลิสงบดถูกนำมาใช้ในขนมอบต่างๆ, ช็อคโกแลตสเปรด, ฮาลวา, ครีม, เครื่องดื่มกาแฟ

ที่สุด การเก็บเกี่ยวกำลังจะมาเพื่อนำไปแปรรูปเป็นน้ำมันพืช เกรดสูงสุดใช้ในการผลิตกระป๋องและขนม ใช้น้ำมันถั่วลิสงเกรดต่ำเพื่อผลิตสบู่มาร์เซย์คุณภาพสูง

โปรตีนจากเมล็ดถั่วคือ ส่วนสำคัญกาวชนิดต่างๆพลาสติก- มันถูกใช้ในการผลิตขนผัก - ardila

ยอดพืชใช้เลี้ยงโคได้

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในสหรัฐอเมริกา ถั่วลิสงยังถูกบรรจุอยู่ในไดนาไมต์ด้วยซ้ำ ในรัสเซีย ฟังก์ชั่นนี้ทำโดยถั่วเหลือง

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เพื่อปลูกฝังผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงและเก็บเกี่ยวผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด:

1. การรักษาก่อนหว่านดินปุ๋ยสามารถเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่า ถั่วลิสงจำเป็นต้องเติบโต แสงที่ดีและดินที่อบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 25-300C ขีดจำกัดล่างที่สามารถงอกได้คือไม่ต่ำกว่า 140C

ความชื้นในดินมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช โดยเฉพาะในช่วงออกดอก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการรดน้ำ ความเมื่อยล้าของน้ำจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว - การเน่าเปื่อยของรากและการปรากฏตัวของจุดบนใบจะทำให้พืชตาย

1. ทางที่ดีควรปลูกในต้นเดือนมิถุนายน- ในเวลานี้ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งบนดินมีน้อยมาก ใช้เมล็ดและถั่วแห้งในการหว่าน ชาวสวนแนะนำให้เลือก เมล็ดขนาดใหญ่มิฉะนั้นคุณอาจไม่ต้องรอการถ่ายภาพ
2. วางถั่ว 3-6 ชิ้นลงในรูลึก 7-10 ซม. (บางครั้งก็มากกว่านั้นเล็กน้อย)ระยะห่างระหว่างแถวหว่านไม่เหลือ น้อยกว่าหนึ่งเมตร- บนดินชื้น ให้หว่านเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วให้ห่างจากพื้นผิว 3 ซม.

เมื่อพิจารณาว่าถั่วสุกอยู่ใต้ดิน จึงเป็นเรื่องยากที่จะสร้าง วันที่แน่นอนการเก็บเกี่ยว โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 3-4 เดือนสำหรับ พันธุ์ต้นและนานถึงหกเดือนสำหรับภายหลัง คุณสามารถประเมินระดับความพร้อมได้ด้วยการชิมสักสองสามชิ้น

การเก็บเกี่ยวถั่วลิสงในสภาพอากาศแห้ง- ควรดึงพุ่มไม้ออกจากพื้นอย่างง่ายดาย เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มต้นบนดิน พืชผลส่วนใหญ่มีความเสี่ยงที่จะยังคงอยู่ใต้ดิน

จากนั้นเมล็ดถั่วจะถูกตากแดดเป็นเวลาหลายสัปดาห์แล้วนำไปเก็บหรือแปรรูป

กฎการดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องดูแลต้นกล้า

1. เพื่อสร้าง ความชื้นที่ต้องการ ถั่วลิสงจะรดน้ำทุกๆ 2 สัปดาห์- ในช่วงฤดูแล้ง ช่วงเวลานี้จะลดลงครึ่งหนึ่ง การรดน้ำจะหยุด 3-4 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

ไม่สามารถใช้รดน้ำต้นไม้ได้ น้ำเย็นโดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน

1. หลังจากการปรากฏตัวของช่อดอกแล้วให้ดำเนินการ การขึ้นพุ่มไม้เป็นประจำ.
2. บังคับ กำจัดวัชพืช.
3. การใส่ปุ๋ยอย่างน้อย 3 ครั้งในช่วงสุก การใส่ปุ๋ยสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมากโดยการลดจำนวนถั่วที่ด้อยพัฒนา

บทสรุป

ถั่วลิสงเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ ในฐานะตัวแทนของพืชตระกูลถั่ว มันทำให้สุกในพื้นดินเหมือนมันฝรั่ง มีคุณประโยชน์มากมายทั้งในด้านการป้องกันและ วิธีการรักษา - ก ขอบเขตกว้างการใช้ถั่วใน ประเภทต่างๆอุตสาหกรรมทำให้เป็นผลิตภัณฑ์สากล

เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าถั่วเติบโตบนต้นไม้ แต่ผลไม้ของพืชชนิดนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วทำให้สุกใต้ดิน ถั่วลิสงเติบโตได้อย่างไรและปลูกได้อย่างไร เลนกลาง- เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความนี้

ถั่วลิสงเติบโตได้อย่างไรและที่ไหน?

ถั่วลิสงซึ่งอยู่ในตระกูลถั่วและสกุลถั่วลิสง มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ โลกเป็นหนี้การนำพืชชนิดนี้มาสู่การเพาะปลูกของ George Carver นักเกษตรเคมีจากสหรัฐอเมริกา ในประเทศนี้ ถั่วลิสงไม่ได้เป็นเพียงพืชหลักชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายอีกด้วย

ถั่วลิสงเป็นเมล็ดของพืชสมุนไพรประจำปีที่เกี่ยวข้องกับถั่วและถั่วลันเตา มันเติบโตในแบบที่ไม่เหมือนใคร เมื่อผสมเกสรดอกไม้ประเภทผีเสื้อกลางคืนสีเหลืองหรือสีส้มเหลืองที่เก็บใน racemes ก้านดอกที่มีรังไข่ที่ปลายจะยาวขึ้นและค่อยๆ โค้งงอลงสู่พื้น หลังจากเจาะลงไปในดินแล้วเมล็ดจะถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกแข็ง ที่สุด พันธุ์ที่มีประสิทธิผลถั่วลิสงให้ผลผลิตมากถึง 40 เมล็ดจากพุ่มไม้เดียว

ถั่วลิสงเป็นพืชที่ชอบความร้อน ผู้ผลิตหลักคือจีนและอินเดีย พื้นที่ขนาดใหญ่มีส่วนร่วมในการผลิตถั่วลิสงในสหรัฐอเมริกา ไนจีเรีย อินโดนีเซีย ซูดาน และเซเนกัล คำถามที่ว่าถั่วลิสงเติบโตในรัสเซียสามารถตอบได้ที่ไหน: ใน Kuban และในดินแดน Stavropol ปลูกในยูเครนและเบลารุส

พันธุ์ของพันธุ์

ความสำเร็จของการปลูกถั่วลิสงโซนกลางนั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ 2 ประการ คือ สภาพอากาศ และความหลากหลาย และถ้าเราควบคุมสภาพอากาศไม่ได้ก็ให้เลือก ความหลากหลายที่เหมาะสมค่อนข้างเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการคัดเลือกจึงมีการพัฒนาสิ่งใหม่ ๆ จำนวนมากที่ไม่ต้องการความร้อนมากนัก

ในปี 2548 ถั่วลิสงพันธุ์ Otradokubansky ถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จทางการเกษตรของรัฐ ได้รับการอบรมที่สถานีทดลอง Kuban ของ VIR และแนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา มีพันธุ์อื่น ๆ สำหรับโซนกลาง: Klinsky, Stepnyak, Krasnodarets 14, Bayan, Gruzinsky หากคุณไม่สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ได้ คุณสามารถทำการทดลองกับ "ชาวต่างชาติ" ได้ ได้แก่รันเนอร์ บาเลนเซีย เวอร์จิเนีย และสเปน

ในบทความเราจะพูดถึงถั่วลิสง คุณจะได้เรียนรู้ว่ามันเติบโตอย่างไรและที่ไหน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต้องเตรียมอย่างไรและรับประทานได้บ่อยแค่ไหน นอกจากนี้คุณยังจะพบว่ามันมีข้อห้ามอะไรบ้าง เหตุใดจึงไม่ควรรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์ และเป็นไปได้หรือไม่ที่มารดาที่ให้นมบุตรจะกินถั่วลิสง

ถั่วลิสง (ถั่วลิสง ถั่วลิสง) – รายปี ไม้ล้มลุกครอบครัวตระกูลถั่ว ชื่อละติน: Arachis hypogaea ถั่วลิสงนั้นนิยมจัดว่าเป็นถั่วประเภทหนึ่งแต่ จุดทางวิทยาศาสตร์นี่ไม่เป็นความจริง

ถั่วลิสงเติบโตได้อย่างไร?

ถั่วลิสงเป็นพืชที่มีกิ่งก้านสูงประมาณ 50 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีใบสลับกัน แต่ละใบจะมีใบสีเขียวสองคู่ ดอกมอดสีเหลืองบนก้านยาวเกิดจากซอกใบ หลังจากการปฏิสนธิแล้ว รังไข่ของดอกไม้จะลงมาและฝังตัวเองอยู่ในดินซึ่งเป็นจุดที่ผลไม้สุก

ผลถั่วลิสงเป็นถั่วสองหรือสี่เมล็ดที่หุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนมีลวดลายคล้ายใยแมงมุม เมล็ดมีเปลือกสีแดงเข้มหรือสีชมพูอ่อนที่หลุดออกได้ง่ายเมื่อแช่น้ำ ถั่วลิสงจะออกผลในเดือนกันยายน-ตุลาคม

ถั่วลิสงเติบโตที่ไหน?

บ้านเกิดของถั่วลิสงคืออเมริกาใต้ ชาวอาณานิคมสเปนและโปรตุเกสช่วยกระจายถั่วลิสงไปยังยุโรป แอฟริกา อินเดีย จีน และฟิลิปปินส์

วันนี้ที่ ระดับอุตสาหกรรมถั่วลิสงปลูกในรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา ในประเทศของทวีปอเมริกาใต้ ในเอเชียกลาง และในคอเคซัสใต้

องค์ประกอบทางเคมีของถั่วลิสง

ถั่วลิสงมีน้ำมันไขมันประมาณ 50% ซึ่งรวมถึงกรดไขมันต่อไปนี้:

• โอเลอิก;
• อาราชินี;
• เตตราโคเซน;
• สเตียริก;
• ปาล์มมิติก;
• ลอริก;
• เบเฮโนวา;
• ไมริสติก;
• แพ้ง่าย;
• เซโรตินิก;
• เอรุโควายา

นอกจากกรดไขมันแล้ว ผลไม้ถั่วลิสงยังมีสารดังต่อไปนี้:

• ไบโอติน;
• กรดแพนโทธีนิก
• โทโคฟีรอล;
• วิตามินดี;
• ไทอามีน;
• ไรโบฟลาวิน;
• กรดนิโคตินิก
• กรดโฟลิก
• กรดอะมิโน
• โปรตีนจากผัก
• โกลบูลิน;
• ไกลโคโปรตีน;
• ไกลโคไซด์;
• ซาโปนินไตรเทอร์พีน;
• พิวรีน;
• แป้ง;
• ซาฮารา;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม.

อัลคาลอยด์แยกได้จากเค้กผลไม้ถั่วลิสง - อาราชีน โคลีน และเบทาอีน

แคลอรี่ถั่วลิสง

ค่าพลังงานของถั่วลิสงอยู่ที่ประมาณ 567 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสง

ถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบและอวัยวะทั้งหมด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง ช่วยทำความสะอาดและต่ออายุเซลล์ของร่างกาย

การบริโภคถั่วลิสงเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนา โรคหลอดเลือดหัวใจและเนื้องอกร้าย

ถั่วลิสงยังมีผลดังต่อไปนี้:

• ส่งเสริมการไหลของน้ำดี
• เพิ่มความเข้มข้น
• ปรับปรุงความจำและการได้ยิน
• ช่วยเพิ่มศักยภาพ
• ลดความตื่นเต้นง่ายทางประสาท
• ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับเรื้อรัง
• คืนความแข็งแรงหลังจากความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างหนัก
• สมานแผลและการอักเสบของตุ่มหนองของผิวหนัง
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

ถั่วลิสง: ประโยชน์และโทษ

นอกจากประโยชน์แล้วถั่วลิสงยังก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้อีกด้วย การบริโภคถั่วลิสงมากเกินไปอาจทำให้เกิดการทำงานผิดพลาดได้ ระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดโรคอ้วน

ปริมาณถั่วลิสงไม่ใส่เกลือสำหรับผู้ใหญ่คือไม่เกิน 50 กรัม ถั่วลิสงเค็มสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ครั้งละ 10 กรัม

การใช้ถั่วลิสง

ถั่วลิสงปลูกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นหลัก มันถูกใช้เพื่อเตรียมความพร้อม เนยถั่วของขบเคี้ยวรสหวานและเค็มนานาชนิดและยังเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขนมอีกด้วย ถั่วลิสงบริโภคดิบและคั่ว ถั่วลิสงก็มีการปลูกเช่นกัน พืชอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์

น้ำมันถั่วลิสงใช้สำหรับเตรียมอาหารและบรรจุกระป๋องต่างๆ โดย คุณสมบัติทางโภชนาการมันเหนือกว่าคนอื่นหลายเท่า น้ำมันพืช- น้ำมันถั่วลิสงที่มีไขมันถูกนำมาใช้ในด้านความงาม ใช้ในการผลิตสบู่และเครื่องสำอาง

ใน ยาพื้นบ้านถั่วลิสงใช้ในการรักษาโรค สำหรับประกอบอาหาร ยาใช้ผลและใบของพืช ใช้รักษาอาการวิงเวียนศีรษะ ต่อมลูกหมากโต ความดันโลหิตสูง ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต โรคของส่วนบน ระบบทางเดินหายใจและไซนัสจมูก

ถั่วลิสงสำหรับผู้หญิง

การบริโภคถั่วลิสงเป็นประจำจะส่งผลต่อร่างกายของผู้หญิงดังต่อไปนี้:

• ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม
• ควบคุมระดับฮอร์โมน
• ทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ
• บำรุงและฟื้นฟูผิวหนัง ผม และเล็บ
• ป้องกันผมหงอกก่อนวัย

ถั่วลิสงเป็นของว่างหรือทดแทนมื้ออาหารได้ดีในขณะที่ลดน้ำหนัก

ถั่วลิสงสำหรับผู้ชาย

ถั่วลิสงยังดีสำหรับผู้ชายอีกด้วย เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายที่มีปัญหาทางเพศ ความใคร่ต่ำ และการทำงานของอสุจิต่ำ ถั่วลิสงยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเล่นกีฬา เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชาย

ถั่วลิสงสำหรับเด็ก

ถั่วลิสงช่วยต่อสู้กับโรคเลือดออกในเด็ก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีผลดีต่อพัฒนาการ ความสามารถทางจิตและเพิ่มความทนทานของร่างกายที่กำลังเติบโต สัดส่วนถั่วลิสงที่อนุญาตสำหรับเด็กคือไม่เกิน 10 ชิ้น ต่อวัน.

ถั่วลิสงในระหว่างตั้งครรภ์

อันตรายหลักของการกินถั่วลิสงระหว่างตั้งครรภ์คือความเสี่ยงในการพัฒนา ปฏิกิริยาการแพ้ที่ หญิงมีครรภ์- แม้ว่าคุณจะไม่แพ้ถั่วก่อนตั้งครรภ์ แต่คุณก็ยังควรหลีกเลี่ยง

การรับประทานถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสงอาจทำให้เด็กเกิดความไวต่อสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในถั่วลิสง

เป็นไปได้ไหมที่กินถั่วลิสงขณะให้นมลูก?

ในระหว่างการให้นมบุตร คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วด้วย ถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ท้องอืด และจุกเสียดในเด็กได้

วิธีปอกถั่วลิสง

หากต้องการปอกถั่วลิสงคั่วอย่างรวดเร็ว ให้ทำตามคำแนะนำ:

1. ทำให้ถั่วลิสงเย็นลงหลังจากการคั่ว
2. วางมันลงในตาข่ายผักที่มีตาข่ายละเอียด จากนั้นผสมถั่วให้เข้ากัน
3. หากไม่มีตาข่ายดังกล่าว ให้ใช้ผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
4. พับขอบผ้าเช็ดตัวให้เป็นมัด
5. วางไว้บนโต๊ะและจดจำมัดเหมือนเมื่อนวดแป้งจากด้านต่างๆ
6. หลังจากการยักย้ายถ่ายเทเปลือกจะเคลื่อนออกจากเมล็ดโดยสิ้นเชิง
7. คลี่ผ้าออกแล้วหยิบเมล็ดถั่วลิสงออกมา

หากต้องการปอกถั่วลิสงดิบ ให้แช่ในน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้องสักครู่ แล้วค่อย ๆ ถูเมล็ดระหว่างฝ่ามือ

วิธีการคั่วถั่วลิสง

การคั่วถั่วลิสงที่บ้านมีสองวิธี: ในเตาอบหรือในกระทะ ก่อนทอดต้องแน่ใจว่าได้ล้างถั่วลิสงเอาเมล็ดที่เน่าเสียและคล้ำออกแล้วตากให้แห้ง

ทอดถั่วลิสงในกระทะประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา ถั่วลิสงปรุงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที

คุณยังสามารถปรุงถั่วลิสงทั้งเปลือกในเตาอบได้ด้วย ด้วยวิธีนี้จะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น ใช้เวลาเตรียมอย่างน้อย 20 นาที

ถั่วลิสงบด

คุณสามารถทำเนยถั่วที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ที่บ้านด้วยตัวเอง ขนมปังปิ้งและแซนวิชถูกเตรียมเป็นอาหารเช้าใช้ทำขนมเพิ่มเป็นไส้ในม้วนผักและเตรียมซอสต่างๆบนพื้นฐานของมัน

คุณจะต้องการ:

• ถั่วลิสง - 450 กรัม
• เกลือ - 4-5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 17 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (ไม่จำเป็น) - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และตากถั่วลิสงให้แห้ง
2. วางบนถาดอบในชั้นเดียวแล้วทอดในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที
3. บดถั่วลิสงคั่วในเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที
4. ใส่น้ำผึ้ง น้ำมัน และเกลือลงไป แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที
5. หากส่วนผสมหนาเกินไป ให้ทำให้บางด้วยน้ำอุ่น น้ำต้มสุกเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
6. เก็บส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็น

ถั่วลิสงบดมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานเกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน

แพ้ถั่วลิสง

ในช่วงทศวรรษที่ 90 การแพ้ถั่วลิสงกลายเป็นปัญหาทางการแพทย์ที่ร้ายแรงในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ และนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ระบุสาเหตุที่แท้จริงของอาการแพ้นี้

ควรหลีกเลี่ยงถั่วลิสงหากมีอาการต่อไปนี้ปรากฏขึ้นเมื่อบริโภค:

• สีแดงของผิวหนัง
• อาการบวมที่ริมฝีปาก ลิ้น และไซนัส;
• ความแออัดของจมูก
• น้ำตา;
• ปวดท้อง;
• คลื่นไส้;
• อาการวิงเวียนศีรษะ

หากเกิดอาการภูมิแพ้ควรปรึกษาแพทย์ทันที การเพิกเฉยต่ออาการอาจทำให้เกิดภาวะแองจิโออีดีมาหรือได้ ช็อกจากภูมิแพ้- ระวัง!

ข้อห้ามและข้อจำกัด

ถั่วลิสงมีข้อห้ามและข้อ จำกัด ในการบริโภคดังต่อไปนี้:

• แพ้ถั่ว
• โรคอ้วน;
• โรคข้ออักเสบ;
• ความผิดปกติของลำไส้
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• อายุไม่เกิน 3 ปี

การปลูกถั่วลิสงในที่โล่ง

ถั่วลิสงปลูกในรัสเซียตอนกลาง วิธีการเพาะกล้า- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในเดือนเมษายนพวกเขาจะปลูกฝัง กล่องต้นกล้าเมล็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้า เมื่ออุณหภูมิดินอุ่นขึ้นถึง 15 องศา ถั่วลิสงจะปลูกใต้แผ่นฟิล์ม

ดอกถั่วลิสงจะบานเพียงวันเดียว ดังนั้นในช่วงเวลานี้จึงต้องผสมเกสร หลังจากการปฏิสนธิแล้ว ก้านดอกจะจมลงกับพื้นและจำเป็นต้องคลุมด้วยดิน ถั่วลิสงจะบานในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม

การใส่ปุ๋ยการรดน้ำและการคลายจะดำเนินการจนกระทั่งสิ้นสุดการออกดอก ในช่วงที่ผลไม้สุกต้องปลูกพืชเป็นระยะและรดน้ำเฉพาะในช่วงฤดูแล้งที่รุนแรงเท่านั้น

หาซื้อได้ที่ไหน

คุณสามารถซื้อเมล็ดถั่วลิสงดิบได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านขายของชำออนไลน์ส่วนใหญ่ ราคาของถั่วขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเทศต้นทาง โดยเฉลี่ยแล้วถั่วลิสงดิบปอกเปลือก 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 200 รูเบิล

ถั่วลิสงเป็นพืชตั้งตรงที่สวยงามประจำปี พืชตระกูลถั่วสูงถึง 50-60 ซม. มีรากแก้วที่เจาะลึกได้ 150 ซม.

ใน ชั้นบน ระบบรูทตรงบริเวณเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเมตรซึ่งเป็นตัวกำหนด ความมั่นคงสูงสู่ความแห้งแล้ง ใบถั่วลิสงมีสีเขียวเข้มและมีขนแหลม ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นช่อดอกตามซอกใบ ดอกไม้มีสีเหลืองสดใสหรือสีส้ม

ช่อดอกแต่ละดอกจะบานทีละดอก ซึ่งจะขยายระยะเวลาการออกดอกตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนจนถึงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง

ดอกบานเวลา 7-8 โมงเช้าและบานจนถึงมื้อเที่ยง พืชพัฒนาได้มากถึง 2,000 ดอกและถั่ว - ตั้งแต่ 30 ถึง 70 ดอก

หลังจากนั้นไม่กี่วัน แทนที่ดอกไม้ รังไข่อ่อนจะเริ่มเติบโตในรูปแบบของ "ราก" ทางอากาศซึ่งโค้งงอและมุ่งสู่ดิน

นักพฤกษศาสตร์เรียกรังไข่ดังกล่าวว่า gynophores นี่คือวิธีที่พืชปกป้องลูกหลานจากความร้อนและความแห้งแล้ง

เมื่อเจาะดินแล้วปลายของไจโนฟอร์ก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วเป็นถั่วทรงกระบอกหรือรูปรังไหมซึ่งมีเมล็ดสีชมพูอ่อนรูปไข่ยาว 1-4 เมล็ด

เทคโนโลยีการปลูกถั่วลิสง

ถั่วลิสงเราต้องการพื้นที่ที่มีดินอุ่น มีแสงสว่างจ้าโดยไม่มีต้นไม้ชนิดอื่นบัง และการระบายอากาศที่ดี ดินควรเป็นดินร่วนปนทราย เชอร์โนเซม เป็นกลาง มีฮิวมัส แคลเซียม และแมกนีเซียมสูง (ใน ดินที่เป็นกรดควรเติมชอล์กหรือปูนขาว) ถั่วลิสงยังไม่ทนต่อความเค็ม (จากนั้นเติมฟอสโฟยิปซั่มหรือใช้วิธีอื่นเพื่อลดความเค็มของดิน)

เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ +12-14 °C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด+25-30 °C หลังจากเดือนกันยายนความเย็นลดลงเหลือ +12-13 °C เมล็ดจะไม่เกิด แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็สามารถทำลายล้างได้ และหลังจากฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำค้างแข็งต่ำกว่า -3 °C เมล็ดในถั่วที่ไม่สุกก็จะสูญเสียความมีชีวิตไป

ถั่วลิสงมีความต้องการความชื้นในดินสูง โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและเกิดเมล็ดในถั่วใต้ดิน ไม่ควรมีน้ำนิ่ง ความชื้นที่มากเกินไปในเดือนกันยายนจะยับยั้งการสุกของเมล็ดได้อย่างมาก

เพื่อให้ไจโนฟอร์เข้าถึงดินได้อย่างรวดเร็วและเริ่มเติบโตเป็นถั่วใต้ดินจำเป็นต้องขึ้นเนินต้นไม้ ในกรณีที่มีการละเมิด เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดมีความต้านทานต่อโรคต่ำ - พวกมันแพร่กระจาย รากเน่าและใบก็กลายเป็นด่าง

วิธีการปลูกถั่วลิสงอย่างถูกต้อง

การเตรียมดิน

ในสวนถั่วลิสงชอบการปลูกพืชหมุนเวียน มันถูกหว่านหลังจากมันฝรั่งแตงกวาและกะหล่ำปลีโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณมาก

คุณไม่สามารถหว่านพืชผลหลังจากถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ หลังจากนั้นรากเน่าก็จะพัฒนาขึ้น ถั่วลิสงตอบสนองต่อปุ๋ยฟอสฟอรัสได้ดีมาก

ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเตรียมดินสำหรับการหว่านควรเพิ่มไนโตรฟอสก้าในอัตรา 50 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง ฮิวมัสจะถูกเพิ่มพร้อมกันที่ความลึก 25-30 ซม. - 1-3 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร

เมื่อหยอดเมล็ดควรเพิ่มฮิวมัสอีกจำนวนหนึ่งในแต่ละหลุม

การหว่านและการรดน้ำ

การหว่านจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมหลังการก่อตั้ง อากาศอบอุ่นและดินอุ่นขึ้นเหนือ +14-15 °C โดยปกติการหว่านจะดำเนินการหลังแตง ในป่าบริภาษ วันที่เหล่านี้ตรงกับวันที่ 10-15 พฤษภาคม นอกจากอุณหภูมิแล้วสำหรับการงอกของเมล็ดคุณยังต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ที่น้ำค้างแข็งจะกลับมาในวันที่ 20 ถึง 25 พฤษภาคมซึ่งเป็นอันตรายต่อถั่วลิสง

เป็นการดีกว่าที่จะหว่านพืชผลโดยใช้เมล็ดแบบมีเปลือกครึ่งเปลือกถึงแม้ว่าจะสามารถหว่านถั่วทั้งเมล็ดได้ก็ตาม ส่วนที่เหลือของวาล์วจะถูกโยนออกไปพร้อมกับเมล็ดซึ่งจะช่วยตั้งอาณานิคมของรากด้วยเชื้อราขนาดเล็กที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่บนพื้นผิวของวาล์ว

ที่เดชาควรหว่านถั่วลิสงด้วยวิธีคลัสเตอร์สี่เหลี่ยม 60×60 หรือ 70×70 ซม. 5-6 ต้นต่อรังจะดีกว่า คุณยังสามารถหว่านเป็นแถวกว้างโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างต้น 15-20 ซม. ความลึกของการหว่านคือ 6-8 ซม.

สำหรับการหว่านจะใช้เมล็ดขนาดใหญ่เท่านั้น - เมล็ดเล็กและอ่อนแอจะไม่งอก รดน้ำถั่ว ในรูปแบบที่แตกต่างกันแต่โดยธรรมชาติแล้ว การชลประทานแบบหยดหรือแบบร่องจะดีกว่า การรดน้ำจะดำเนินการทุกๆ 10-15 วันในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมในสภาพอากาศร้อนและแห้ง การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะกับน้ำอุ่นในแสงแดดเท่านั้น

ฮิลลิ่ง

จุดสำคัญในการปลูกถั่วลิสงคือการขึ้นต้นพืชโดยที่ไม่ให้ผลผลิตต่ำ

พ่น 2-3 ครั้ง ครั้งแรกที่ความสูง 5-7 ซม. 10 วันหลังจากเริ่มออกดอก

การ Hilling ครั้งต่อๆ ไปจะดำเนินการทุกๆ 10 วัน

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบเทดินรอบ ๆ ต้นไม้ในคราวเดียว

เพื่อให้แน่ใจว่าดินจะค่อยๆ เข้าใกล้ไจโนฟอร์อ่อนที่ก่อตัวหลังดอกบานตลอดความยาวของลำต้น

การทำความสะอาด

เก็บเกี่ยวถั่วลิสงก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา ถั่วจะถูกคัดแยกให้สุกและไม่สุก ตัวเล็กมากก็โยนทิ้งไป ตากในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทและอบอุ่น เก็บในถุงและแกลบตามต้องการ

เมื่อเก็บไว้ในห้องเย็นและชื้น ถั่วและเมล็ดพืชจะได้รับผลกระทบจากเชื้อราราที่เป็นพิษด้วยกล้องจุลทรรศน์ ผลผลิตเฉลี่ยของเมล็ดพันธุ์แห้งในสวนผักคือ 100-150 กรัม/ตร.ม.

นอกจากนี้ยังสามารถสูงกว่าได้ - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้น โปรดทราบว่าถั่วลิสงจะสูญเสียความสามารถในการมีชีวิตหลังจากผ่านไป 2-3 ปี

วิธีปลูกถั่วลิสงในประเทศ: