பழ பனை வகை. பனை பழம். சீமைமாதுளம்பழம், கடினமான பழம், இனிமையான நிறம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை

மனிதர்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது பனை மரங்கள்!

வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் பழங்கள் பனை மரங்கள், மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள, ஆச்சரியத்தையும் போற்றுதலையும் ஏற்படுத்துகிறது! சரியாக இயற்கை உணவு மனித உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அது உண்மையில் இயற்கையின் விளைபொருளாகும்.

அகாய் பனை - விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஆரோக்கியமான பழம்

அகாய் வடக்கு பிரேசிலைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. பிரேசிலிய மாநிலமான பாராவில் அகாய் பனை மரங்கள் மிக அதிகமாக வளர்கின்றன, இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.
பனை மரத்தின் பெயர் பாரா பனை.

அகாய் உள்ளங்கைகள்அழகான மெல்லிய டிரங்குகள் மற்றும் 25, சில நேரங்களில் 30 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும்.

பெரிய கொத்துகளில் (4 முதல் 25 மரங்கள் வரை) வளரும்
ஒரே இடத்தில்), ஒவ்வொரு கொத்தும் மரங்களைக் கொண்டிருக்கும் வெவ்வேறு வயது- பழைய தண்டுகள் இறக்கும் போது, ​​இளம் தளிர்கள் அவற்றின் இடத்தைப் பிடிக்கும்.
அகாய் இலைகள் பெரியவை, நீளமானவை மற்றும் இறகுகள் கொண்டவை.
பூக்கள் சிறியவை, ஏராளமானவை, மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, பெரிய மஞ்சரிகளில் தொங்கும்.

கருசிறிய, வட்டமானது, விட்டம் 1 முதல் 1.5 செ.மீ. நிறம் அடர் ஊதா, முழுமையாக பழுத்தவுடன் கிட்டத்தட்ட கருப்பு (சிவப்பு பனை வகைகளில்), அல்லது அடர் பச்சை (வெள்ளை பனை வகைகளில்).

வெள்ளை வகையை விட சிவப்பு வகையின் உள்ளங்கைகள் அதிகம் காணப்படுகின்றன.

அகாய் உள்ளது அசாதாரண சுவை, நினைவூட்டுகிறது நட்டு ஒரு குறிப்பை கொண்ட ராஸ்பெர்ரி அல்லது ப்ளாக்பெர்ரி சுவை. அதிக கலோரி - 100 கிராம் - 182 கிலோகலோரி, பசுவின் பால் போன்ற புரதங்களின் அதே அளவு உள்ளது, மேலும் ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் அதை மிஞ்சும்.
குறிப்பாக அதிக இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.
கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது,
ஊக்குவிக்கிறது தசை மீளுருவாக்கம், குறிப்பாக முக்கியமானது என்ன விளையாட்டு வீரர்களுக்குவி , ஒரு பொதுவான டானிக் விளைவு உள்ளது, பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இரத்த சோகை நோயாளிகள்.

பயன்பாட்டின் வரம்பு அசைமிகவும் பரந்த. பழங்கள் புதிதாக உண்ணப்படுகின்றன. சர்க்கரை, தேன் மற்றும் பிற பழங்களைச் சேர்த்து, பழச்சாறுகள், ஒயின்கள், மதுபானங்கள், காக்டெய்ல், ஐஸ்கிரீம், பல்வேறு இனிப்புகள் தயாரிக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அகாய் பேக்கிங்கிலும் பல்வேறு சாஸ்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உண்ணக்கூடியவையாகவும் உள்ளன பனை மொட்டுகள்- சாலடுகள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பனை ஓலைகள் வீடுகளை மூடுவதற்கும், பட்டைகள் பாய்கள், பைகள், கூடைகள் மற்றும் தொப்பிகள் நெய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அகாய் பழம் மற்றும் மரத்தின் செயலாக்கம் இந்த பிராந்தியத்தின் தொழில்துறைக்கு அடிப்படையானது.
சிறிது நேரம் ஆசாமற்றும்உள்ளூர் நுகர்வுக்கான ஒரு பழமாக இருந்தது, பின்னர், அதன் அசாதாரண ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு நன்றி, இது உண்மையான "சுகாதார ஏற்றத்திற்கு" உத்வேகம் அளித்தது , பிரேசில் முழுவதும் பரவி மேற்கத்திய மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளை வெற்றிகரமாகக் கைப்பற்றத் தொடங்கியது.

சான் விட்டான் மங்கோஸ்டீன் சாற்றில் அகாய் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது ,

புட்டியா மிகவும் ஜெல்லி பனை.

பனைகளின் இந்த வகை அழைக்கப்படுகிறது "ஜெல்லி உள்ளங்கைகள்" , மிகவும் சுவையான ஜெல்லி அவர்களின் பழங்கள் இருந்து தயார், அல்லது "பாதாமி பனை" . சிரப் மற்றும் ஜெல்லிகள் புட்டியா பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பனைகளின் பழங்கள் மது பானங்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிரபலமான இத்தாலிய பனை நிபுணர் ஒடோர்டோ பெட்ஸாரி (1843-1920) பனை மரங்களின் இந்த சுவாரஸ்யமான இனத்திற்கு பெயரிட்டார்.

தோற்றம்: தென் அமெரிக்க கண்டம். IN இயற்கை நிலைமைகள்இந்த உள்ளங்கைகள் சுமார் 5 மீ உயரத்தை அடைகின்றன.

தோற்றம்: இந்த இறகு உள்ளங்கை அதன் இலைக்காம்புகளின் அடிப்பகுதியில் முதுகெலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அடர்த்தியான இறகு இலைகள் பூட்டியாநேர்த்தியாக வளைந்திருக்கும், அதே சமயம் அதன் பச்சை-நீல இறகுகள் மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

சுமார் 15 வகையான புட்டியா அறியப்படுகிறது. தண்டின் அடிப்பகுதியில், விழுந்த இலைகளின் எச்சங்கள் தெளிவாகத் தெரியும்.

மஞ்சரிகள் 1 மீட்டருக்கும் அதிகமான நீளம், அதிக கிளைகள் கொண்டவை. தண்டு, 50 செமீ விட்டம் வரை, பெரிய பின்னே துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளின் கிரீடத்தில் முடிவடைகிறது. விதைகளில் 60% எண்ணெய் உள்ளது.

முதிர்ந்த இலைகளின் இலைக்காம்புகள் முள்ளெலும்புகளுடன் கூடியவை; அலங்கார தோட்டக்கலைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மெக்சிகன் நீல பனை - மிகவும் ஆயுதம் கொண்ட பனை

அல்லது பிரஹேயா ஆயுதம் - பிராஹியா அர்மாட்டா, இது எப்போதும் பசுமையானது விசிறி பனை 3 முதல் 15 மீ உயரம் கொண்ட இலைகளுடன், மெழுகு பூச்சிலிருந்து வெள்ளி-நீல நிறத்தை கொண்டிருக்கும், அவை நீண்ட மடல்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன.

அழகான, உறைபனி எதிர்ப்பு பிராச்சியா பனை மெக்ஸிகோ மற்றும் கலிபோர்னியாவில் வளர்கிறது. இது ஒரு சாம்பல் நிற தண்டு, அடிவாரத்தில் சற்று வீங்கி, பழைய இலைகளின் தடயங்கள் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான அசாதாரண நீல-பச்சை விசிறி இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடற்பகுதியின் மேற்புறத்தில் அமைந்துள்ளன.

மஞ்சள்-வெள்ளை பூக்கள், நீளமாக சேகரிக்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு அழகைக் கொடுக்கும். கிளைகளில் பேனிக்கிள்கள் , இது இலை கிளைகளின் நீளத்தை கணிசமாக மீறுகிறது மற்றும் அடையும் திறன் கொண்டது 4.5 மீட்டர் நீளம்.

பூக்கும் காலம் வசந்த-கோடை. பழங்கள் 2 செமீ விட்டம் வரை வட்ட பழுப்பு உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளாகும்.
வீட்டில், இந்த பனை மரம் வறண்ட பகுதிகளில் வளரும் விளிம்பு மண் கற்றாழை சேர்த்து.

பீச் பனை - மிக அழகான பனை பழங்கள்

வெனிசுலாவில் பீச் பனை (lat. Bactris gasipaes) பீச், நிச்சயமாக, வளர வேண்டாம். அதன் பதினெட்டு மீட்டர் தண்டு மற்றும் இலைகள் கூட மிகவும் கூர்மையான ஊசி போன்ற முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், பழுக்க வைக்கும் பழங்களை மக்கள் மற்றும் விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது.

நேராக மெல்லிய பனை 20-30 மீ உயரம் கொண்ட நீண்ட இறகு இலைகளுடன் 2.4-3.6 மீ நீளமுள்ள பழங்கள் மஞ்சள், ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறத்தில் தொங்கும் 50-100 துண்டுகள் கொத்தாக. அவை கப், கூம்பு அல்லது ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன. மெல்லிய தோலின் கீழ் நீண்ட, கூம்பு வடிவ விதையுடன் இனிப்பு மஞ்சள்-ஆரஞ்சு கூழ் உள்ளது.

முட்டை வடிவ, பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு-மஞ்சள் பழங்கள் ஒரு சிறிய பீச் அல்லது ஆப்ரிகாட் அளவு மற்றும் பெரிய திராட்சை போன்ற கொத்துகளில் தொங்கும்.

சதைப்பற்றுள்ள வெளிப்புற பகுதிபழம் ஒரு செஸ்நட் போன்ற சுவை கொண்டது, நீங்கள் அதை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்தால், உங்களுக்கு கிடைக்கும் சுவையான உணவு, வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. சில சமயங்களில் இந்த பழங்களை வறுத்து வெல்லப்பாகு சேர்த்து சாப்பிடலாம் அல்லது சர்க்கரை பாகில் தூவலாம்.

மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில், பீச் பனை பெரிய தோட்டங்களில் நடப்படுகிறது.

இந்த நிமிர்ந்த, மெல்லிய, ஸ்பைனி பனை பல மெல்லிய தண்டுகளை உருவாக்குகிறது, அதில் பழங்களின் கொத்துகள் உருவாகின்றன. ஊசி போன்ற முதுகெலும்புகள் சுழல் மற்றும் உடற்பகுதியில் அமைந்துள்ளன.

இது ஆண்டுதோறும் நான்கு முதல் ஆறு பெரிய கொத்துகளை உற்பத்தி செய்கிறது, ஒவ்வொன்றும் எடையுள்ளவை 11 கிலோகிராம்மீ . பழங்கள் 5 சென்டிமீட்டர் நீளம், சிவப்பு, ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள், பழுத்த பீச் பழங்களை நினைவூட்டுகிறது, அங்கு ஆங்கிலம் ("பீச் பனை") மற்றும் ரஷ்ய பெயர்இந்த மரம்.

இந்த அசாதாரண பனைமரம் அதன் பழங்களை விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கும் முட்கள் இந்தியர்களுக்கு உதவுகின்றன. பச்சை குத்தல்கள்அவர்கள் தங்கள் உடலை அலங்கரிக்கிறார்கள். அமேசானில், பீச் பனை பெய்ஹுவாரா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது இந்திய உணவில் மிக முக்கியமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

பழுத்த பழங்களின் கொத்து வலிமையான நபருக்கு தூக்குவது கடினம், மேலும் ஒவ்வொரு மரமும் இதுபோன்ற பல கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வயது வந்தவரை முழுமையாக திருப்திப்படுத்த சுமார் பன்னிரண்டு பழங்கள் போதுமானது.

பழம் பீச் பனைஒரு மாவு கூழ் மற்றும் பழுத்த பீச் போன்றது. அவை சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் உள்ளன, அவை நிறைய உள்ளன ஸ்டார்ச், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் "ஏ" மற்றும் "சி" . இனிப்புகள், பானங்கள் மற்றும் ஒயின் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. மாவு மற்றும் வெண்ணெய் தயாரிக்க கூட அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பழங்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, குழைத்து, மயோனைசே அல்லது சீஸ் அல்லது வறுத்தவுடன் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த பீச் பனை பழங்கள் கோஸ்டாரிகா தெருக்களில் சிற்றுண்டியாக விற்கப்படுகின்றன.

இளம் பனை தளிர்களின் மையப்பகுதி குடியிருப்பாளர்களால் உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது பனாமா. இது செலரி தண்டுகளைப் போலவே சுவைக்கிறது. பனையின் இந்த பகுதி புதியதாகவோ அல்லது வேகவைத்ததாகவோ உட்கொள்ளப்படுகிறது, முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் கேசரோல்களுக்கு நிரப்ப பயன்படுகிறது.

பீச் பனை இலைகள் பன்றி மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுகிறது. வெற்று பனை தண்டுகள் நீர் வடிகால், குழாய்கள் அல்லது பூச்செடிகள் போன்ற சாக்கடைகளாக செயல்படுகின்றன.

இந்த பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன நாட்டுப்புற மருத்துவம் தலைவலி மற்றும் வயிற்று வலிக்கு.

பனாமாவில், பீச் பனையின் பழங்கள் பல இனங்களுக்கு உணவை வழங்குகின்றன. கிளிகள், உள்ளிட்டவை உட்பட "சிவப்பு புத்தகம்" மற்றும் அழியும் அபாயத்தில் உள்ளன.

இந்த பனையின் பழங்கள் செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை பனாமாவில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில் இந்த மரம் அதிக வளமான அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது.

ஒரு பனை மரத்தில் இத்தகைய பழங்களின் பதின்மூன்று கொத்துகள் வரை வளரும். பனை மரம் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை பூக்கும். மண் போதுமான ஈரமாக இருந்தால், பனாமாவில் உள்ள பீச் பனை வருடத்திற்கு இரண்டு அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யலாம்.

பனை உயரத்தில் வளரும்போது பழங்களின் கொத்துக்களைப் பெறுவது கடினமாகிறது, எனவே அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​பனமேனியர்கள் சிறப்புக் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி இந்த கொத்துக்களைப் பறித்து, இந்த மென்மையான பழங்களை தரையில் விழுவதை முடிந்தவரை மென்மையாக்குகிறார்கள்.

கோஸ்டாரிகாவில் ஏற்கனவே பீச் பனைகள் உள்ளன ஐம்பது - நூறு லீ r. இந்த மரத்தின் பழுத்த பழங்கள் மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு புதியதாக சேமிக்கப்படுகின்றன; சேகரிக்கப்பட்ட மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு அவை பூசத் தொடங்கும். கடைகளில், இந்த பழங்கள் பொதுவாக ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் விற்கப்படுகின்றன.

கிரகத்தின் விசித்திரமான பனை மரத்தின் தலைப்பு இஞ்சி பனைக்கு வழங்கப்படலாம்.

(ஹைஃபைன் தெபைக்கா). 10 மீட்டரில் இஞ்சி பனை கிளைகள் கொண்டது , பெரும்பாலும் 3-6 க்கு மேல் இல்லை, அதே நேரத்தில் சாதாரண பனை மரங்கள் அவற்றை உருவாக்காது.

மேல் எகிப்தில் வளரும் அழிவு பனை, மற்ற இடங்களில் இது அழைக்கப்படுகிறது கிங்கர்பிரெட் அல்லது கிங்கர்பிரெட் பனை . மற்ற பனை மரங்களிலிருந்து இதை வேறுபடுத்துவது சுவாரஸ்யமான அம்சம். 10-12 மீட்டர் உயரமுள்ள ஒரு மரத்தில், 3-6 கிளைகள் வளரும். அவை ஒவ்வொன்றும் விசிறி வடிவ இலைகளின் தொகுப்புடன் முடிவடைகின்றன, அவற்றுக்கு இடையில் பூக்கள் தோன்றும்: ஒரு மரத்தில் - பெண், மற்றொன்று - ஆண்.

பெண் கிளைகளில், பூக்கள் அழகான உண்ணக்கூடிய பளபளப்பான மஞ்சள்-பழுப்பு பழங்களின் பெரிய கொத்துக்களுக்கு வழிவகுக்கின்றன. ஒரு கொத்து வரை உள்ளன 200 துண்டுகள். இஞ்சிப் பழத்தின் நார்ச்சத்துள்ள, பொடியான உமியை சாப்பிடும் எகிப்தில் உள்ள ஏழைகளுக்கு இஞ்சி பனை ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாகும்.

டூம் பனையின் பழங்கள் ஒரு மென்மையான ஷெல், சுற்று, மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு, இனிப்பு மற்றும் இனிமையான, ஒரு ரொட்டி சுவை வேண்டும். மெல்லிய, உலர்ந்த பழுப்பு நிற தோலை வெல்லப்பாகு, கேக்குகள் மற்றும் மிட்டாய்களாக மாற்றப்படுகிறது. பழுக்காத பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை.

முளைத்த விதைகளின் தளிர்கள் காய்கறியாகவும் உண்ணப்படுகிறது. எகிப்தில், இந்த பழம் தெருவோர வியாபாரிகளால் விற்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் பளபளப்பான, கடினமான தோலுக்கு அடியில் உள்ள இனிப்பு-புளிப்பு, கடினமான, நார்ச்சத்துள்ள சதையை நுகரும் குழந்தைகள் மத்தியில் இது பிரபலமானது.

இந்த பழங்களின் புதிய கூழ் உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் பழங்கள் உலர்த்தப்பட்டு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பழங்களிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

அழிவின் பானம் பொதுவாக அறியப்படுகிறது புரோஸ்டேடிடிஸைத் தடுப்பதற்கான வழிமுறைகள் (நாள் முழுவதும் 2 கிளாஸ் டுமா குடிக்கவும்). பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன - உறுதிப்படுத்துகிறது குடல் பாக்டீரியா சமநிலை, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடலில் இருந்து வாயு வெளியேற்றத்தை எளிதாக்குகிறது.

அழிவின் பானம்நிலைப்படுத்துகிறது இரத்த அழுத்தம் , பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உயர் இரத்த அழுத்தம்.

இந்த பனை கருதப்பட்டது புனிதமானதுபண்டைய எகிப்தியர்களிடையே மற்றும் அதன் விதைகள் பல பார்வோன்களின் கல்லறைகளில் காணப்பட்டன. செப்டம்பர் 24, 2007 அன்று, ஜஹா ஹவாஸ் தலைமையிலான எகிப்திய தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு கண்டுபிடித்ததாக அறிவிக்கப்பட்டது. டூம் பனை பழங்களின் எட்டு கூடைகள் , புதைக்கப்பட்டது 3000 கி.மு பார்வோன் துட்டன்காமுனின் கல்லறைக்கு.

வெனிசுலா பீச் பனை மீது வளர,நிச்சயமாக இல்லை பீச். அதன் பதினெட்டு மீட்டர் தண்டு மற்றும் இலைகள் கூட மிகவும் கூர்மையான ஊசி போன்ற முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், பழுக்க வைக்கும் பழங்களை மக்கள் மற்றும் விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பீச் பனை (லத்தீன், அறிவியல் பெயர்"பாக்டிஸ் கேசிபே") - மரம் செடிகுடும்பம் "பனை" பேரினம் "பாக்ட்ரிஸ்". "பாக்ட்ரிஸ்" இனமானது மிகப்பெரிய இனமாகும் புதிய உலகில் உள்ள பனை மரங்கள் - மெக்ஸிகோவிலிருந்து விநியோகிக்கப்படுகிறது தென் அமெரிக்கா. இது வளரும் ஒவ்வொரு நாட்டிலும், இந்த பனை மரத்திற்கு அதன் சொந்த பெயர் உண்டு. பனாமாவில் அவர்கள் அதை "பிக்ஸ்பே" ("பிபா" என்று உச்சரிக்கிறார்கள்) என்று அழைக்கிறார்கள்.

இந்த ஆலை பிரேசில், பெரு, கொலம்பியா மற்றும் ஈக்வடார் காடுகளுக்கு சொந்தமானது. பழங்காலத்திலிருந்தே, பனை மரம் அமேசான் முழுவதும் இந்திய பழங்குடியினரால் வளர்க்கப்பட்டு விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது கோஸ்டாரிகாவில் அதன் மிகப்பெரிய பொருளாதார முக்கியத்துவத்தைப் பெறுகிறது. சமீபத்திய தசாப்தங்களில், பீச் பனை மத்திய அமெரிக்க நாடுகளில் (குவாத்தமாலா, ஹோண்டுராஸ், நிகரகுவா, பனாமா, தென் அமெரிக்காவின் வடக்கே, அதே போல் அண்டிலிஸிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. பிலிப்பைன்ஸில், முதல் பனை நடவு 1924 இல் தோன்றியது. , மற்றும் இந்தியாவில் 1970 களில்.

பீச் பனை கொடுக்கிறது உண்ணக்கூடிய பழங்கள், அத்துடன் வேறு சில வகையான பாக்டிரிஸ். இந்த நேரான, மெல்லிய, முட்கள் நிறைந்த பனை இருபது முதல் முப்பது மீட்டர் உயரம் கொண்டது மற்றும் பல மெல்லிய தண்டுகளை உருவாக்குகிறது. இதன் இலைகள் நீளமானது, இறகு போன்றது, விசிறி வடிவமானது, இரண்டரை முதல் மூன்றரை மீட்டர் வரை நீளமானது. பீச் பனை மரம் உயரமாகவும் மெல்லியதாகவும், 20-30 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். அதன் முழு நீளம் அல்லது அதன் மேல் பகுதி மட்டுமே நீண்ட (12 சென்டிமீட்டர் வரை) கருப்பு ஊசி வடிவ முதுகெலும்புகளின் வளையங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது. மூலம், அவர்கள் மரங்களில் இருந்து அறுவடை செய்வது மிகவும் கடினம் ஊசி போன்ற முதுகெலும்புகள் சுழல்களில் அமைந்துள்ளன.

தாவரத்தின் இலைகள் மிகவும் நீளமானவை (2.4 முதல் 3.6 மீட்டர் வரை). அவை கட்டமைப்பில் மிகவும் சிக்கலானவை, ஈட்டி வடிவம், கரும் பச்சைகூர்மையான விளிம்புகள் கொண்ட இலைகள். இலைக்காம்புகளும் முள்ளெலும்புகளுடன் புள்ளியிடப்பட்டுள்ளன. பூக்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் வெள்ளை, சிறிய. ஆண்கள் மற்றும் பெண் பூக்கள்பனை மரத்தின் கிரீடத்தின் கீழ் அமைந்துள்ள தூரிகைகளில் கலக்கப்படுகிறது. மஞ்சரிகளின் நீளம் 30 சென்டிமீட்டரை எட்டும்.

பழங்கள் கொத்தாக உருவாகின்றன, ஒவ்வொன்றும் 100 துண்டுகள் வரை, அவை திராட்சைகளைப் போலவே பெரிய கொத்துகளில் தொங்கும். அவற்றின் வடிவம் வேறுபட்டிருக்கலாம்: சுற்று, ஓவல், கூம்பு, கப். பழம் நீளம் - 6 - 8 செமீ கொத்து எடை - 11 கிலோ. வெளிப்புறமாக, பழங்கள் பீச் போன்றது, ஆங்கிலம் எங்கிருந்து வருகிறது ("பீச் பனை" மற்றும் இந்த மரத்தின் ரஷ்ய பெயர்) "பீச் பனை"அதன் பழம் 3-4 ஆண்டுகளில் ஏற்படுகிறது. சாதகமான சூழ்நிலையில், இது ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு முறை பூக்கும் மற்றும் பழம் தரும். பழ அறுவடை இலையுதிர் காலம் முழுவதும் நீடிக்கும். பணக்கார அறுவடை அக்டோபரில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

பழத்தின் தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், அதன் அடியில் ஒரு இனிமையான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு கூழ் உள்ளது, அது இனிமையாக இருக்கும். பழத்தின் உள்ளே ஒரு பெரிய விதை உள்ளது. இந்த பழங்களின் மெல்லிய தோலின் கீழ், நீண்ட, கூம்பு வடிவ விதையுடன் கூடிய இனிப்பு மஞ்சள்-ஆரஞ்சு கூழ் உள்ளது. பழம் மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகிறது: இது ஒரு நபர் செயலில் இருக்க உதவும், ஏனெனில் அதில் உள்ளது உயர் நிலைகார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆனால் உருளைக்கிழங்கில் இருப்பதை விட ஆரோக்கியமானது, எடுத்துக்காட்டாக.

பழத்தின் சதைப்பற்றுள்ள வெளிப் பகுதி கஷ்கொட்டை போல் இருக்கும், அதை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்தால், சுவையான உணவு கிடைக்கும். வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. சில சமயங்களில் இந்தப் பழங்களை வறுத்து வெல்லப்பாகு சேர்த்து சாப்பிடலாம் அல்லது சர்க்கரை பாகில் தூவலாம்.

பழுத்த பழங்களின் கொத்து வலிமையான நபர் தூக்குவது கடினம், மேலும் ஒவ்வொரு மரமும் இதுபோன்ற பல கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வயது வந்தவரை முழுமையாக திருப்திப்படுத்த சுமார் பன்னிரண்டு பழங்கள் போதுமானது.

பீச் பனை பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பழங்களில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, ஸ்டார்ச் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள் நிறைய உள்ளன. பழங்கள் புதிதாக உண்ணப்படுவதில்லை. உண்மையான அறிவாளிகள் புதிய பழங்கள்வேறுபட்டவை காடுகள் அழிக்கப்படுவதால் அவற்றின் எண்ணிக்கை குறைந்து வரும் கிளி இனங்கள் வெப்பமண்டல காடுகள்அமேசான் படுகையில். மனித நுகர்வுக்காக, அவை உப்பு நீரில் 2-3 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன, பொதுவாக காய்கறி அல்லது கூடுதலாக வெண்ணெய். ஆனால் முதலில் பழத்தின் தலாம் வெட்டப்படுகிறது. வேகவைத்த பழங்களை சூடாக இருக்கும்போதே சாப்பிடுங்கள். வேகவைத்த கூழ் கூட சற்று காய்ந்து இருப்பதால், பழங்கள் பொதுவாக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒருவித கிரேவியுடன் தனித்தனியாக உண்ணப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் பழத்தின் கூழ் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் வலுவான மதுபானம் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பழத்தை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட மேஷை வடிகட்டுவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.

நல்ல உணவை சுவைப்பவர்களும் கர்னல்களை சாப்பிடுகிறார்கள், இது தேங்காய் போன்ற சுவை கொண்டது.

கவனமாக சேகரிக்கப்பட்ட பழங்களை (பற்கள் இல்லாமல்) சேமிக்க முடியும் அறை நிலைமைகள்ஒரு வாரத்திற்குள்.

IN முன்னேற்றம் நடந்து வருகிறதுமற்றும் பனை மரத்தின் தண்டு (பால்மெட்டோ) மேல் பகுதியில் இருந்து மென்மையான குழி, இது பச்சையாக உண்ணலாம் அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் பாதுகாத்து மற்றும் சமைப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படலாம். புதிய மையத்தின் சுவை செலரி தண்டுகளின் சுவையை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது.

பீச் பனை மரம் - சிறந்தது கட்டிட பொருள். உள்ளூர் பழங்குடியினரின் இலைகள் குடிசைகளுக்கு கூரைகள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வயிற்று வலி மற்றும் தலைவலிக்கு இந்தியர்கள் குடிக்கும் ஒரு டிகாஷனை தயாரிக்கவும் இலைகளை பயன்படுத்தலாம்.

பீச் பனை காடுகளில் தெரியவில்லை, அதன் தாயகம் தொடர்ந்து ஊகமாக உள்ளது. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் இது முதன்முதலில் பிரேசில், கொலம்பியா, ஈக்வடார் மற்றும் பெருவின் அமேசான் காடுகளில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று கூறுகின்றனர். இந்த பனை மரம் நீண்ட காலமாக இந்திய பழங்குடியினரால் பயிரிடப்பட்டு அண்டை பகுதிகளுக்கு பரவியது. இது கோஸ்டாரிகாவில் பொருளாதார ரீதியாக மிகவும் முக்கியமானது. இது பனாமா, நிகரகுவா, ஹோண்டுராஸ், குவாத்தமாலா, வட தென் அமெரிக்கா மற்றும் அண்டிலிஸ் ஆகிய நாடுகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது. 1924 ஆம் ஆண்டில், பீச் பனை பிலிப்பைன்ஸில் சாகுபடிக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மற்றும் இருபதாம் நூற்றாண்டின் எழுபதுகளில் - இந்தியாவில்.

பீச் பனை வெப்பமண்டல அமெரிக்காவில் ஒரு முக்கியமான உணவு தாவரமாகும். இது பல நூற்றாண்டுகளாக பயிரிடப்படுகிறது. அமேசான் இந்திய பழங்குடியினர் தங்கள் மத சடங்குகளில் பீச் பனை பழங்களை பயன்படுத்துகின்றனர். வலுவான மற்றும் கடினமான, நெகிழ்வான கருப்பு இழைகள் கொண்ட பீச் பனை மரம் நன்றாக மெருகூட்டுகிறது. தென் அமெரிக்க இந்தியர்கள் வேட்டையாடும் வில், அம்புகள், ஈட்டிகள் மற்றும் சடங்கு குத்துச்சண்டைகள் செய்ய இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த அசாதாரண பனை மரம் அதன் பழங்களை விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கும் முட்களை இந்தியர்கள் தங்கள் உடலை அலங்கரிக்க பச்சை குத்துவதற்கு பயன்படுத்துகின்றனர். அமேசானில், பீச் பனை "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" அல்லது "Guilielma gasipaes" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்திய உணவில் மிக முக்கியமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் அமேசான் வழியாக பயணித்த ஹென்ரிச் வால்டர் பாட்ஸ், பெய்ஹுவாரைப் பற்றி எழுதினார்: "பிரபலமான "பீச் பனை", புபுன்ஹா.... ("குயிலியல்மா ஸ்பெசியோசா"). பழத்தின் சுவையால் அல்ல, நிறத்தின் ஒற்றுமையால் இந்த பெயர் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது என்று நான் நம்புகிறேன், ஏனெனில் இது உலர்ந்த மற்றும் மாவு, மற்றும் சுவையை பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கஷ்கொட்டையுடன் ஒப்பிடலாம். ... இந்த மரம் ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் செய்கிறது; இது பனை ஓலைகளால் மூடப்பட்ட வீடுகளுக்கு அருகில் கொத்தாக வளரும்; முழு வளர்ச்சி அடைந்தவுடன், புபுன்ஹா ஐம்பது முதல் அறுபது அடி உயரத்தை அடைகிறது. பழுத்த பழங்களின் கொத்து வலிமையான நபருக்கு தூக்குவது கடினம், மேலும் ஒவ்வொரு மரமும் இதுபோன்ற பல கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. அமேசானில் எங்கும் புபுன்ஹா காடுகளாக வளர்வதில்லை. பழங்காலத்திலிருந்தே இந்தியர்கள் பயிரிட்டுள்ள சில தாவரப் பொருட்களில் (மூன்று வகை மண்டி ஓகா மற்றும் அமெரிக்க வாழை இனங்கள் உட்பட) இதுவும் ஒன்றாகும்... மேலும் வளர்ந்த பழங்குடியினர் மட்டுமே அதன் சாகுபடியில் ஈடுபட்டுள்ளனர்... சுமார் பன்னிரண்டு பழங்கள் போதும். ஒரு வயது வந்தவரை முழுமையாக திருப்திப்படுத்துங்கள்.

பீச் பனை பழங்கள் ஒரு மாவு கூழ் மற்றும் பழுத்த பீச் போன்றது. அவை சுவையான மற்றும் சத்தானவை, அவற்றில் நிறைய ஸ்டார்ச், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உள்ளன. இனிப்புகள், பானங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆகியவை இந்த வகையின் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன. மாவு மற்றும் வெண்ணெய் தயாரிக்க கூட அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, குழைத்து, மயோனைசே அல்லது சீஸ் அல்லது வறுத்தவுடன் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த பீச் பனை பழங்கள் கோஸ்டாரிகா தெருக்களில் சிற்றுண்டியாக விற்கப்படுகின்றன. இளம் பனை தளிர்களின் இதய மரமும் பனாமா மக்களால் உண்ணப்படுகிறது. இது செலரி தண்டுகளைப் போலவே சுவைக்கிறது. பனையின் இந்த பகுதி புதியதாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ உட்கொள்ளப்படுகிறது, முட்டையுடன் கலந்து கேசரோல்களுக்கு நிரப்பவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், பனை சாற்றை புளிக்கவைக்கும் போது, ​​மதுபானம் கிடைக்கும். சிச்சா பீர் இந்த பழங்களின் உப்பு சேர்க்காத வேகவைத்த ப்யூரியை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, சில சமயங்களில் வாழைப்பழத்துடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்தியர்கள் வசிக்கும் இடங்களைத் தவிர்த்து, கோஸ்டாரிகாவில் இத்தகைய பானம் தயாரிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பீச் பனை இலைகள் பன்றி மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுகிறது. வெற்று பனை டிரங்குகள் நீர் வடிகால், குழாய்கள் அல்லது பூச்செடிகள் போன்ற சாக்கடைகளாக செயல்படுகின்றன. இந்த பழங்கள் தலைவலி மற்றும் வயிற்று வலிக்கு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பனாமாவில், பீச் பனையின் பழங்கள் பல வகையான கிளிகளுக்கு உணவை வழங்குகின்றன, இதில் அழிந்து வரும் மற்றும் அழிந்து வரும் பட்டியலிடப்பட்டவை அடங்கும்.
இந்த பனையின் பழங்கள் செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை பனாமாவில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில் இந்த மரம் அதிக வளமான அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு பனை மரத்தில் இத்தகைய பழங்களின் பதின்மூன்று கொத்துகள் வரை வளரும். பனை மரம் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை பூக்கும். மண் போதுமான ஈரமாக இருந்தால், பனாமாவில் உள்ள பீச் பனை வருடத்திற்கு இரண்டு அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யலாம். பனை உயரத்தில் வளரும்போது பழங்களின் கொத்துக்களைப் பெறுவது கடினமாகிறது, எனவே அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​பனமேனியர்கள் சிறப்புக் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி இந்த கொத்துக்களைப் பறித்து, இந்த மென்மையான பழங்களை தரையில் விழுவதை முடிந்தவரை மென்மையாக்குகிறார்கள். கோஸ்டாரிகாவில் ஏற்கனவே ஐம்பது முதல் நூறு ஆண்டுகள் பழமையான பனை மரங்கள் உள்ளன. இந்த மரத்தின் பழுத்த பழங்கள் மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு புதியதாக வைக்கப்படுகின்றன; அறுவடை செய்த மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு அவை பூசத் தொடங்கும். கடைகளில், இந்த பழங்கள் பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் விற்கப்படுகின்றன. பனாமா மாநிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன.

பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் பொதுவாக இந்த பனையின் பழங்களை புளித்த பிறகு சாப்பிட்டார்கள், மேலும் இது அவர்களின் உணவில் பெரும்பகுதியை உருவாக்கியது. பீச் பனையின் புளித்த பழம் இன்றுவரை ஒரு பிரபலமான சுவையாக உள்ளது.

பழங்கள் உப்பு நீரில் 2-3 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் எண்ணெய் சேர்த்து, தலாம் வெட்டப்பட்ட பிறகு, சூடாக உண்ணப்படுகிறது. பீச் பனை கூழ் சற்று உலர்ந்திருப்பதால், அவை வழக்கமாக ஒருவித கிரேவியுடன் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக உண்ணப்படுகின்றன. பழத்தின் கூழ் ரொட்டி பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அதிலிருந்து ஒரு வலுவான மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகிறது. கர்னல்களின் கர்னல்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் தேங்காய் போன்ற சுவை கொண்டவை.

உடற்பகுதியின் மேல் பகுதியில் இருந்து மென்மையான கோர் ( பனைமரம்), வேறு சில வகையான பனை மரங்களைப் போலவே, பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பனைமரம் கட்டிடப் பொருளாகவும், இலைகள் குடிசைகளுக்கு கூரை அமைக்கவும் பயன்படுகிறது.

விந்தை போதும், ஒரு பனை மரத்தில் என்ன வளரும் என்ற கேள்விக்கு எல்லா மக்களும் சரியாக பதிலளிக்க முடியாது. பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் தேங்காய்கள் மட்டுமல்ல, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களும் கூட வளரக்கூடும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், இது முற்றிலும் நம்பமுடியாதது.

பனை செடிகளின் வகைகள்

பனை ஒரு தெற்கு மரத்தாலான தாவரமாகும், இது வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் பிரத்தியேகமாக வளரும். பனை குடும்பம் பூக்கும் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது மற்றும் சுமார் 185 இனங்கள் மற்றும் 3,400 இனங்கள் உள்ளன. தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல நாடுகளில் குறிப்பாக இந்த தாவரங்கள் பல உள்ளன.

குளிர்ந்த பகுதிகளில், பனை பிரதிநிதிகளை மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் வட ஆபிரிக்கா, கிரீட், ஜப்பான் மற்றும் சீனா, வடக்கு ஆஸ்திரேலியா போன்றவற்றில் காணலாம்.

பனை மரங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட இடங்களில், கடல் கடற்கரையிலிருந்து மலைப்பகுதிகளின் சரிவுகள், சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் காடுகளுக்கு அருகில், அதே போல் பாலைவனத்தில் சூடான சோலைகளிலும் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் வெப்பமண்டல காலநிலையுடன் ஈரப்பதமான மற்றும் நிழலான பகுதிகளை விரும்புகிறார்கள், தொடர்ச்சியான முட்களை உருவாக்குகிறார்கள். ஆப்பிரிக்க சவன்னாக்களிலும் பனை மரங்கள் பரவலாக உள்ளன, அங்கு அவை வறட்சி மற்றும் வெப்பமான காற்றை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பனை மரங்களின் வடிவங்கள் மற்றும் கட்டமைப்பு அம்சங்கள்

பனை மரங்கள் பலவிதமான வளர்ச்சி வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளன:

• மரம் போன்றது: கியூபன், அரச, கோரிபா முல்லை; வாஷிங்டோனியா ஃபிலமென்டோசா; பாரிகோனா, ஹைபீன் தீப்ஸ் (டம் பனை);
• புதர் போன்றது: ஈட்டி வடிவ சாமடோரியா, அசெலோராபா;
• தண்டு இல்லாதது: பாமெட்டோ புதர், வாலிச் ஹெர்ரிங், சா பாமெட்டோ;
• ஏறும் கொடிகள்: காலமஸ்.

பனை மரங்களின் அசல் கட்டமைப்பு அம்சங்கள் என்னவென்றால், தாவரத்தில் தண்டு மற்றும் கிளைகள் போன்ற வழக்கமான தாவரவியல் கூறுகள் இல்லை:

• அதன் "தண்டு" காலாவதியான இலைகளின் எச்சங்களிலிருந்து உருவாகிறது, இது கடினமாகி ஒரு நெடுவரிசையை உருவாக்குகிறது; இது மேல்நோக்கி மட்டுமே வளர முடியும், ஆனால் அகலத்தில் அல்ல, இந்த செயல்முறை மிகவும் நீளமானது (10 ஆண்டுகளில் 1 மீ வளரும்);
• அடிவாரத்தில் உள்ள வேர்கள் ஒரு விளக்கை உருவாக்குகின்றன, அதில் இருந்து சிறிய வேர்கள் நீட்டிக்கப்படுகின்றன;
• சத்தான சாறுகள் "தண்டு" மையத்தில் மட்டுமே பரவுகின்றன, இதன் காரணமாக பனை மரங்கள் தீ-எதிர்ப்பு என்று கருதப்படுகின்றன;
• அதன் சொந்த தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை மீண்டும் முளைக்கும் திறனுக்கு நன்றி, இந்த ஆலை "பீனிக்ஸ் மரம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பனை மரங்களில் மோனோசியஸ் மற்றும் டையோசியஸ் தாவரங்கள் உள்ளன ஆண் தாவரங்கள், இது முறையே பெண்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கிறது, பழங்கள் பிந்தையவற்றில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இயற்கையில், மகரந்தச் சேர்க்கை காற்றின் உதவியுடன் நிகழ்கிறது, ஆனால் பயிரிடப்பட்ட நடவுகளில் மக்கள் அதை கைமுறையாக செய்கிறார்கள். பழம் பழுக்க சுமார் 200 நாட்கள் நீடிக்கும்.

பனை மரங்களின் பழங்கள்

பனை மரம் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தாவரங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதன் பல வகைகள் மிகவும் சுவையாகவும் சமமாகவும் இருக்கும் மருத்துவ பழங்கள்: பேரீச்சம்பழம், தேங்காய், முதலியன. மாவு, எண்ணெய், மதுபானங்கள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன தொழில்துறை அளவுபைகள் மற்றும் பிற துணி பொருட்கள் தயாரிக்க பயன்படும் இழைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

பனை மரங்களில் வளரும் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பழங்கள் பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேங்காய் ஆகும்.

தேதி - பெர்ரி உருளைஒரு மெல்லிய தோலுடன், அதன் சராசரி எடை 7 கிராம், இதில் ஒரு விதைக்கு 2 கிராம். அதில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 70%, கலோரி உள்ளடக்கம் - 30 கிலோகலோரி / துண்டு. ஒரு நாளைக்கு 10 தேதிகள் வழங்கப்படுகின்றன தினசரி தேவை மனித உடல்மெக்னீசியம், சல்பர், தாமிரம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் - கால்சியம்.

தேங்காயில் இருந்து பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன:

• சாறு அல்லது நீர் - ஒரு தேங்காயின் எண்டோஸ்பெர்ம், பழத்தின் உள்ளே இருக்கும், அது எண்ணெயுடன் கலந்து கடினப்படுத்துகிறது;
• தேங்காய் பால் - அரைத்த கொப்பரை பிழிந்த பிறகு பெறப்பட்டது, இது வெள்ளை மற்றும் மிகவும் கொழுப்பு, சர்க்கரை சேர்த்த பிறகு அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்;
• எண்ணெய் - தேங்காய் கொப்பரையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், இது அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தென்னை மரம்

இந்த ஆலை வெப்பமண்டலத்தில் "வாழ்க்கை மரம்" என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை, ஏனென்றால் உள்ளூர்வாசிகள் அதன் அனைத்து பகுதிகளையும் உணவு மற்றும் தயாரிப்பிற்காக பயன்படுத்துகின்றனர். பல்வேறு பொருட்கள், இலைகள் மற்றும் மரம் கட்டுமானத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், துரதிர்ஷ்டவசமானவர்களுக்கு, இந்த பனை மரம் "மரண மரமாக" மாறக்கூடும், ஏனெனில் புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒவ்வொரு ஆண்டும் 150 பேர் அத்தகைய கொட்டைகளிலிருந்து தலையில் அடிபட்டு இறக்கின்றனர். சராசரியாக ஒரு தேங்காயின் எடை சுமார் 1-3 கிலோவாக இருக்கும், எனவே காரின் மேற்கூரையில் கூட அதை விடுவது ஒரு பள்ளத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் அது தலைக்கு ஆபத்தானது.

தேங்காய்ப் பழங்கள் 15-20 துண்டுகள் கொண்ட குழுக்களாக வளரும். மற்றும் 8-10 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். மரங்களில் பழங்கள் 50 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும், இந்த காலகட்டத்தில் ஒவ்வொரு பனை மரமும் ஆண்டுக்கு 60-120 கொட்டைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

தேங்காயின் வெளிப்புறத்தில் ஒரு கடினமான ஓடு மூடப்பட்டிருக்கும், உள்ளே கூழ் மற்றும் திரவம் உள்ளது, இது பழம் பழுக்க வைக்கிறது. நீங்கள் அதை ஒரு கத்தி அல்லது கத்தியால் சுத்தம் செய்யலாம்.

பேரீச்சம்பழம்

பேரீச்சம்பழங்கள் மெசபடோமியாவில் (இன்றைய ஈராக்கில்) கிமு 4 ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்கி வளர்க்கப்பட்டன. இ. மரம் 60-80 ஆண்டுகள் பழம் தாங்கி, 150 வரை வாழக்கூடியது.

பேரீச்சம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி புராணக்கதைகள் உள்ளன. இவ்வாறு, ஒவ்வொரு வீரரும் பாலைவனத்தில் 3 நாட்கள் வாழ முடியும் என்று நம்புகிறார்கள், 1 பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட்டு, முதலில் கூழ், பின்னர் தோலை சாப்பிட்டு, 3 வது நாளில் தரைக்குழி. இந்த பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது.

ஸ்பெயினில் உள்ள எல்சே ரிசார்ட்டுகளில் ஒன்று அதன் பேரீச்சை பூங்காவிற்கு பிரபலமானது (2000 முதல், பூங்கா பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது உலக பாரம்பரியம்யுனெஸ்கோ), இதில் சுமார் 300 ஆயிரம் இங்கு நடப்படுகிறது, தேதிகள் இங்கு வழக்கமாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

ராய்ஸ்டோனியா பனை

ராயல் பாம் ( ராய்ஸ்டோனியா) - அதன் பெயருடன் தொடர்புடைய புதுப்பாணியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் சுற்றுப்புறங்கள் மற்றும் நிலப்பரப்பிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. மரத்தின் உயரம் 40 மீட்டரை எட்டும், தண்டு மென்மையான சாம்பல், அதன் உச்சியில் 8 மீ நீளம் மற்றும் 2 மீ அகலம் கொண்ட பெரிய இறகு இலைகளின் கிரீடம் உள்ளது: ஆண் மற்றும் பெண் பூக்கள் அமைந்துள்ளன கிரீடத்தின் கீழே அதே மரம்.

ராய்ஸ்டோனியாவில் 17 இனங்கள் உள்ளன, அவை அமெரிக்காவின் தென் மாநிலங்கள், மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா மற்றும் மேற்கிந்திய தீவுகளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் கியூபா பனை ( ராய்ஸ்டோனியா ரெஜியா) மற்றும் அரச காய்கறி பனை, அதில் இருந்து "பனை முட்டைக்கோஸ்" எனப்படும் உண்ணக்கூடிய சதைப்பற்றுள்ள நுனி மொட்டுகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

ராய்ஸ்டோன்கள் என நடப்படுகிறது அலங்கார அலங்காரம்வெப்பமண்டலப் பகுதியின் நகரங்களில் உள்ள பவுல்வர்டுகள் மற்றும் அவென்யூக்கள், கடற்கரைகளின் ஓரங்களில், அவை பெரும்பாலும் இயற்கை வடிவமைப்பில் அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ராய்ஸ்டோன் பனை மரத்தில் வளரும் அனைத்தும் வெற்றிகரமாக மனிதர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: டிரங்க்குகள் கட்டுமானத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இலைகள் மற்றும் இழைகள் கூரை மற்றும் தீய வேலை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பழங்களை கால்நடைகள் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன, மற்றும் விதைகள் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பனை எண்ணெய்.

பிஸ்மார்க்கியா உன்னதமானவர்

பிஸ்மார்க்கின் குடும்பம் ( பிஸ்மார்க்கியா நோபிலிஸ்) ஜெர்மனியின் 1 வது அதிபரின் பெயரிடப்பட்ட பிஸ்மார்க் பனை என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரே இனம் அடங்கும். இந்த வறட்சி எதிர்ப்பு மரம் அசல் உள்ளது தோற்றம்மற்றும் வண்ணம், மடகாஸ்கர் தீவில் பரவலாக உள்ளது.

இலைக்காம்புகள் ஒற்றை சாம்பல்-மஞ்சள்-பழுப்பு நிற உடற்பகுதியில் இருந்து வளைய வடிவ தாழ்வுகளுடன் வளரும் (அடித்தளத்தில் 45 முதல் 80 செ.மீ விட்டம்). இயற்கையில், பனை மரங்கள் 12-25 மீ உயரம் வரை வளரும். அழகான வெள்ளி-நீல வட்ட இலைகள் 3 மீ அடையும், முனைகளில் பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. இலைக்காம்புகள் 2-3 மீ நீளம் கொண்டவை, முதுகெலும்புகளால் பாதுகாக்கப்பட்டு வெள்ளை மெழுகால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த ஆலை டையோசியஸ், பூக்கள் அடர் ஊதா நிற தண்டுகளில் வளரும், பழங்கள் பழுப்பு, முட்டை, 48 செ.மீ நீளம் வரை இருக்கும், மேலும் ஒரு விதையுடன் உள்ளே ஒரு ட்ரூப் உள்ளது. பிஸ்மார்க்கியா இலைகள் கூரை மற்றும் தீய வேலை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் கசப்பான சுவை கொண்ட சாகோ மையத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த பனை மரத்தை வீட்டில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம், இது உட்புறத்தில் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது மற்றும் கவனிப்பது எளிது.

அலங்கார மற்றும் உட்புற பனை மரங்கள்

காதலர்களுக்கு கவர்ச்சியான தாவரங்கள்பனை மரங்கள் சரியானவை, ஏனென்றால் அவற்றை வீட்டில் வளர்ப்பது அவற்றை பராமரிப்பதில் எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஐரோப்பிய பிராந்தியம் மற்றும் ரஷ்யாவின் நாடுகளில், அலங்கார பனை மரங்கள் சிறப்பாக வேரூன்றுகின்றன குளிர்கால தோட்டங்கள்மற்றும் பசுமை இல்லங்கள், அவர்களுக்கு பொருத்தமான மைக்ரோக்ளைமேட் உருவாக்கப்படலாம், ஏனென்றால் ஆலை, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தெற்கு மற்றும் வெப்பத்தை விரும்புகிறது.

இந்த ஆலை விதைகள் மூலம் பரவுகிறது, இது சிறப்புகளில் காணப்படுகிறது பூக்கடைகள். அடுக்குமாடி குடியிருப்புகள் மற்றும் வீடுகளில் வளர்க்கக்கூடிய மிகவும் பொதுவான வகைகள்:

• பெரும்பாலும் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் பேரீச்சம்பழம், வீட்டில் 2 மீ வரை வளரக்கூடியது, இது ஒரு தண்டு தண்டு மீது பசுமையான கிரீடத்தை உருவாக்குகிறது.
• டிராகேனா பல 10 ஆண்டுகளாக வீடுகள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளுக்கு இயற்கையை ரசிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது விதைகள் மற்றும் வெட்டல் மூலம் பரப்பப்படுகிறது, இலைகள் வெளிர் அல்லது அடர் பச்சை, குறைவாக அடிக்கடி கோடிட்டவை, மேலும் பல டிரங்குகளை உருவாக்கலாம்.
• அரேகா - ஒரு நெகிழ்வான உடற்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு மீட்டர் நீளமுள்ள இறகு இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• டிராக்கிகார்பஸ் - அலங்கார தோற்றம்அசல் பாட்டில் வடிவ தண்டு மற்றும் விசிறி இலைகள் கொண்ட பனை மரங்கள், வெள்ளை மற்றும் பூக்கும் மஞ்சள் பூக்கள்உடன் இனிமையான வாசனை, நீல-கருப்பு பழங்கள்.
• ஹோவா ஃபோஸ்டெரா ஒரு பிரபலமான இனமாகும், பராமரிக்க எளிதானது, பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள், கரும் பச்சை இலைகள் போன்றவற்றின் தாக்குதலுக்கு சிறிதளவு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு குடியிருப்பில் ஒரு பனை மரத்தை பராமரித்தல்

வளரும் போது மிக முக்கியமான விதி அலங்கார பனைவீட்டில் - உருவாக்கம் அதிக ஈரப்பதம்மற்றும் சரியான விளக்கு. குளிர்கால வெப்பம் காரணமாக அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் காற்று வறண்டிருந்தால், தாவரங்கள் அடிக்கடி தெளிக்கப்பட்டு காய்ச்சி வடிகட்டிய அல்லது வடிகட்டிய நீரில் பாய்ச்சப்பட வேண்டும்: கோடை மாதங்கள்- வாரத்திற்கு 2-3 முறை, குளிர்காலத்தில் - தினமும்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஒரு இளம் பனை மரத்தை மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டும், மிகவும் விசாலமான பழைய மரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - குறைவாகவே. தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் வேர்கள் வரைவுகளுக்கு பயப்படுகின்றன, எனவே தொட்டிகளை ஜன்னல் அல்லது தரையில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பல வகையான பனை மரங்கள் நேரடியாக பொறுத்துக்கொள்ளாது சூரிய ஒளி, பிரகாசமான மற்றும் பரவலான விளக்குகளை விரும்புகிறது.

இருப்பினும், வீட்டில், அனைத்து தாவரங்களும் மட்டுமே பூக்கும், மற்றும் அமைக்கும் அரிய பழங்கள் ஒருபோதும் பழுக்காது. இந்த வழியில் பனை மரத்தில் என்ன வளர்கிறது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஆனால் வீட்டின் நடுவில் ஒரு தொட்டியில் ஒரு கவர்ச்சியான பச்சை அழகு ஒரு வசதியான வெப்பமண்டல மூலையையும் நேர்மறையான உணர்ச்சிகரமான சூழ்நிலையையும் உருவாக்கும்.

ஒருமுறை, கிராபியில் வசிக்கும் போது, ​​ஒரு நாளைக்கு பல முறை பனை மரங்களில் சாப்பிடாத விசித்திரமான பழங்களைப் பார்த்தோம். நாங்கள் கிராபியில் ஒரு வீட்டில் வசித்து வந்தோம், அது ஒரு பனை தோப்பில் நின்று, பின்னர் நாங்கள் எண்ணெய் பனையை கண்டுபிடித்ததால், அங்கேயே வளர்ந்தோம்!

எண்ணெய் பனை தோப்பு

மூலம், நாங்கள் தாய்லாந்தில் குளிர்காலத்தில் கழித்த போது, ​​நாங்கள் தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பழங்கள் நிறைய பார்த்தேன், உண்ணக்கூடிய மற்றும் மிகவும் இல்லை. MAKRO, TESCO, BIG-C போன்ற பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீங்கள் முற்றிலும் அனைத்தையும் அல்லது உங்களுக்குத் தேவையான 99% ஆகியவற்றைக் காணலாம். பழக்கமான தயாரிப்புகள்ஏனெனில் இந்த கடைகள் ஃபராங்களுக்காகவே உருவாக்கப்பட்டன.

எனவே, முதலில்பேரீச்சம்பழங்கள் (எகிப்தில் இருந்து) இருப்பதை நாங்கள் அறிவோம். மேலும் தாய்லாந்தில் ஏராளமாக கிடைக்கும் தேங்காய், அதில் இருந்து நானே தேங்காய்களை பிரித்தெடுத்தேன் :). சரி, உயரமாக இல்லை வாழைப்பனை, பழங்கள் மற்றும் இலைகள் கூட சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இரண்டாவதாக,தையின் தாவரங்களிலிருந்து உண்ணக்கூடிய அனைத்தும் உள்ளூர் சந்தைகளில் விற்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, நாங்கள் நிறைய பழங்களை முயற்சித்தோம். இருப்பினும், எண்ணெய் பனையின் பழங்கள் எங்களுக்கு அறிமுகமில்லாதவை மற்றும் எதையும் ஒத்திருக்கவில்லை.

மூன்றாவதாக,கிராபியில் பல எண்ணெய் பனை தோட்டங்கள் இருந்தன, என்னால் அவற்றில் ஆர்வம் காட்டாமல் இருக்க முடியவில்லை. பழங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறமாக இருந்தன, அவை முள்ளம்பன்றிகளை ஒத்த பெரிய முதுகெலும்புகளால் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஒரு சாதாரண ஆர்வமுள்ள நபராக, நான் அதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருந்தது!

இதன் விளைவாக, நாங்கள் மேக்ரோவிலிருந்து ஒரு குறுகிய சாலையில் திரும்பிக் கொண்டிருந்தபோது, ​​​​அருகிலுள்ள பனை தோப்புகளில் ஒன்றில் வெட்டப்பட்ட எண்ணெய் பனை பழங்களைப் பார்க்கும் அதிர்ஷ்டம் எங்களுக்கு கிடைத்தது. பழம் உள்ளே இருந்து எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பார்க்க நான் அதை உடைக்க முயற்சித்தேன், ஆனால் அது மிகவும் அடர்த்தியாக மாறியது, மேலும் முட்கள் மிகவும் கூர்மையாகவும் வலுவாகவும் இருந்தன, தைஸ் எப்படி சமாளிக்கிறார்கள் என்று என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியவில்லை.

பழுக்காத எண்ணெய் பனை பழங்கள்

நீங்கள் ஒரு எண்ணெய் பனை பழம் பறிப்பவர் மீது பொறாமைப்பட மாட்டீர்கள்;

இணையத்தில் நான் பல்வேறு பனை பழங்களைக் கண்டுபிடித்தேன் (நிச்சயமாக, முதல் முறை அல்ல) மற்றும் எண்ணெய் பனைகள் நம்மைச் சூழ்ந்துள்ளன என்று தீர்மானித்தேன். ஆனால் ஏன் அவற்றில் பல உள்ளன?

இது ஒரு பகுதி என்று மாறியது விவசாயம்தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்காவில்.

முதல் பனைத்தோட்டம் மலேசியாவில் தோன்றியது, மேலும் ரப்பர், எண்ணெய், எரிவாயு; இந்தோனேசிய மற்றும் மலேசியா ஏற்றுமதிகளில் எண்ணெய் பனையின் பழத்திலிருந்து வரும் எண்ணெய் ஒன்றாகும். அதனால்தான் கிராபியில் இந்த உள்ளங்கைகள் ஏராளமாக இருப்பதைக் கண்டோம் (இந்த நகரம் மலேசியாவின் எல்லையில் அமைந்துள்ளது);

2 வகையான எண்ணெய்கள் உள்ளன: பாமாயில் மற்றும் பாம் கர்னல் எண்ணெய். முதலாவதாக, சதைப்பற்றுள்ள பழங்களை பிழிந்து அவற்றை மேலும் சுத்திகரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட அடர்த்தியான சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறை. இரண்டாவது வகை எண்ணெய், ஒரு குணாதிசயமான நறுமணம் மற்றும் சுவையுடன், பனை விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெப்பமண்டல எண்ணெய்கள் மிட்டாய் மற்றும் சமையலிலும், வெண்ணெயின் உற்பத்தியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தோஷிராக் நூடுல்ஸின் பேக்கேஜ்களில் பாமாயில் பாக்கெட்டுகள் வைக்கப்பட்டுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, நான் மாணவராக இருந்தபோது இதைப் பயன்படுத்தினேன். இது சில்லுகளை வறுக்கவும், சில வெப்பமண்டல நாடுகளில் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இனிப்புச் சாறு மஞ்சரிகளின் இலைக்காம்புகளில் உள்ள வெட்டுக்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, மேலும் இது புதியதாக குடிக்கப்படுகிறது, மேலும் மதுபானங்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு செடியிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு சுமார் 4 லிட்டர் சாறு பெறலாம்.

மேலும் பாமாயிலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது நல்ல சோப்பு, உயர்தர சப்போசிட்டரிகள், களிம்புகளுக்கான அடிப்படையாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும், மிக முக்கியமாக...

இந்த எரிபொருளில் இயங்கும் கார்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இது அதே கேசோஹோல் (உயிர் எரிபொருள் 91 வது பெட்ரோல்) அல்ல, இது தாய்லாந்தில் மிகவும் மலிவான 91 வது பெட்ரோலுடன் எத்தனாலை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. ஒவ்வொரு எரிவாயு நிலையத்திலும் நீங்கள் நிலையான பெட்ரோல் (91, 95, 98 என்ற ஆக்டேன் மதிப்பீட்டில்) மற்றும் பெட்ரோல் இரண்டையும் காணலாம்!

பண்டைய காலத்தில் கூட அவர்கள் பனை ஓலை பற்றி அறிந்திருந்தனர். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சில பழங்கால கண்டுபிடிப்புகளை கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பாமாயில் கிமு மூன்றாம் மில்லினியத்தில் சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. இ. இந்த நேரத்தில், பாமாயில் ஆப்பிரிக்க கண்டத்தில் மட்டுமே எடுக்கப்பட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே, ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்த மாலுமிகள் பாமாயிலை எங்களிடம் கொண்டு வந்தனர். எண்ணெயுடன், பனை மரங்களும் தீவிரமாக பரவத் தொடங்கின, எண்ணெய்க்கான மூலப்பொருளாக சேவை செய்கின்றன. முதலில் அவை அழகுக்காக வளர்க்கப்பட்டன, ஏனெனில் அவை மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் பனை பழங்களின் பெரிய கொத்துக்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. ஆனால் காலப்போக்கில், தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் பாமாயில் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. இப்போது மணிக்கு நவீன உலகம்ஆசிய நாடுகள்தான் பாமாயிலின் முக்கிய உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள்.

மேலும் விரிவான படத்திற்கு, படங்களில் "எண்ணெய் பனை பழங்கள்" என்று தேடவும்.

எண்ணெய் பனைகள் வளர்ந்த கிராபியில் உள்ள எங்கள் பனை தோப்பு பற்றிய வீடியோவையும் பாருங்கள்:

இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் சுவாரஸ்யமான கதைதேதிகள், அன்னாசிப்பழங்கள், மாம்பழங்கள் மற்றும் கூட அரச பழம்துரியன் அருகில் சென்று கவனமாகப் படியுங்கள் - உலகின் மிகவும் சுவையான பழங்களின் "பச்சை உரிமையாளர்கள்" பற்றி நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

வாழைப்பழங்கள் எப்படி வளரும்

வாழைப்பழங்கள் பனை மரங்களில் வளரும் என்று நினைக்கிறீர்களா? ஆனால் இல்லை. பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, வாழைப்பழங்கள்... மூலிகை செடி 5 மீ உயரம், இது மேலோட்டமாக ஒரு பனை மரத்தை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் தடிமனான (20 செ.மீ. வரை) மூலிகை தண்டு கொண்டது.

வாழைப்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டலத்திற்கு சொந்தமானவை. சுவாரஸ்யமாக, 16 டிகிரிக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் அவற்றின் வளர்ச்சி கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் 10 டிகிரியில் அது முற்றிலும் நிறுத்தப்படும்.

ஆலிவ்கள் எப்படி வளரும்

ஐரோப்பிய ஆலிவ் என்பது 4-5 உயரம் கொண்ட ஒரு பசுமையான துணை வெப்பமண்டல மரமாகும், மேலும் சில சமயங்களில் 10-12 மீ வரை நமக்கு மிகவும் பரிச்சயமான ஆலிவ்கள் வளரும்.

ஆலிவ்களுக்கும் ஆலிவ்களுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் உங்களுக்குத் தெரியுமா? இவை ஒரே மரத்தின் பழங்கள் என்று மாறிவிடும், ஆனால் நாம் ஆலிவ்களை பழுக்காத ஆலிவ் பழங்கள் என்றும், ஆலிவ்கள் கருப்பு (பழுத்த) ஆலிவ் என்றும் அழைக்கிறோம்.

வெண்ணெய் பழம் எப்படி வளரும்?

ஆங்கிலேயர்கள் வெண்ணெய் மற்றும் அதன் பழத்தை பேரிக்காய் என்று அழைக்கிறார்கள். மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக, பழம் உண்மையில் ஒரு நீள்வட்ட பச்சை பேரிக்காய் போன்றது. கவர்ச்சியான பழத்தின் எடை 0.05 முதல் 1.8 கிலோ வரை இருக்கும்.

வெண்ணெய் மரம் மிக விரைவாக வளர்ந்து 18 மீ உயரத்தை எட்டும்! தண்டு நேராகவும் கிளையாகவும் இருக்கும்.

துரியன் எப்படி வளரும்?

துரியன் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. துரியன் 45 மீட்டர் உயரமுள்ள உயரமான மரங்களில் வளரும்!

துரியன் பழங்கள் சுமார் 5 கிலோ எடையுள்ளவை மற்றும் கடினமான ஓடு கொண்டவை. துரியன் முற்றிலும் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு சிறிய முள்ளம்பன்றியை ஒத்திருக்கிறது.

மாம்பழம் எப்படி வளரும்

அயல்நாட்டு மாம்பழம் ஒன்று தேசிய சின்னங்கள்பாகிஸ்தான் மற்றும் இந்தியா. இவை 10 முதல் 45 மீ உயரம் கொண்ட பசுமையான வெப்பமண்டல மரங்கள்! மற்றும் அவர்களின் கிரீடத்தின் ஆரம் சில நேரங்களில் 10 மீ அடையும்.

மாமரம் எவ்வளவு அழகாக பூத்திருக்கிறது பாருங்கள்.

பழுத்த பழங்கள் தொங்கும் நீண்ட தண்டுகள்மற்றும் 2 கிலோ வரை எடையும்.

தேதிகள் எங்கே வளரும்?

இவை கவர்ச்சியான பழங்கள்பேரீச்சம்பழத்தில் வளரும் மற்றும் நீண்ட காலமாக மனிதகுலத்தால் மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளியமரம் 60-80 ஆண்டுகள் தாராளமாக பழம் தரும்.

பேரீச்சம்பழம் 4 ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் வளர்க்கப்பட்டது. கி.மு மெசபடோமியாவில் - நவீன ஈராக்கின் பிரதேசத்தில்.

பப்பாளி எப்படி வளரும்?

பப்பாளி மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் தெற்கில் இருந்து வந்தாலும், அதன் மரத்தை இப்போது எந்த வெப்பமண்டல நாட்டிலும் காணலாம்.

பப்பாளி முலாம்பழம் மரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது கிளைகள் இல்லாத குறைந்த மரமாகும், இதன் பூக்கள் இலைகளின் அச்சுகளில் உருவாகின்றன, பின்னர் அவை மாறும் பெரிய பழங்கள் 10-30 செமீ விட்டம் மற்றும் 15-45 செமீ நீளம் கொண்டது.

திராட்சைப்பழம் எவ்வாறு வளரும்?

ஆஹா! திராட்சைப்பழம், துணை வெப்பமண்டல பசுமையான மரம்சிட்ரஸ் பழங்களின் இனத்திலிருந்து, சில நேரங்களில் 15 மீ உயரம் வரை வளரும். 1750 இல் திராட்சைப்பழத்தைப் பற்றி முதன்முதலில் உலகுக்குச் சொன்னவர் தாவரவியலாளர்-பூசாரி க்ரிஃபித்ஸ் ஹியூஸ் ஆவார்.

இந்த பழத்தின் அசாதாரண பெயர் ஆங்கில திராட்சை (திராட்சை) மற்றும் பழம் (பழம்) ஆகியவற்றிலிருந்து வந்தது, ஏனெனில் பெரும்பாலும் இந்த பழங்களின் கொத்துகள் திராட்சைகளை ஒத்திருக்கும்.

திராட்சைப்பழம் பழங்கள் தோராயமாக 9-12 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் விட்டம் 10-15 செ.மீ.

மாதுளை எப்படி வளரும்?

கம்பீரமான மாதுளை பெர்சியாவிலிருந்து வருகிறது. இது சுமார் 100 ஆண்டுகள் வாழும் முட்கள் நிறைந்த கிளைகளுடன் 5 மீட்டர் உயரமுள்ள ஒரு சிறிய மரம். ஒன்றிலிருந்து மாதுளைபொதுவாக 50-60 கிலோ பழங்கள் சேகரிக்கப்படும்.

ஒரு பழங்கால புராணத்தின் படி, ஒரு மாதுளையில் ஒரு வருடத்தில் எத்தனை நாட்கள் உள்ளனவோ அவ்வளவு விதைகள் உள்ளன. ஆனால் உண்மையில், ஒரு மாதுளையில் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட தானியங்கள் இருக்கும்.

தேங்காய் எப்படி வளரும்?

தென்னைக்கு ஏன் இந்த பெயர் வந்தது தெரியுமா நண்பரே? ஒரு குரங்கின் முகத்துடன் ஒற்றுமை இருப்பதால், போர்த்துகீசிய மொழியில் இந்த சிறிய விலங்கின் பெயர் சரியாக ஒலிக்கிறது.

அவர்கள் சொல்கிறார்கள், தென்னை மரம்முதலில் மலேசியாவில் இருந்து. இருப்பினும், இப்போது அது இரண்டு அரைக்கோளங்களிலும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வெப்பமண்டல ரிசார்ட்டையும் அலங்கரிக்கிறது.

தென்னை 30 மீ உயரம் வரை வளரும் மற்றும் இலைகள் 3-6 மீ நீளம் கொண்டது.

தேங்காய் 15-20 துண்டுகள் கொண்ட கொத்துகளில் வளர்ந்து 8-10 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும்.

அன்னாசி எப்படி வளரும்?

இந்த வெளிநாட்டு விருந்தினர்கள் தென் அமெரிக்கா, அர்ஜென்டினா மற்றும் பராகுவேயில் இருந்து எங்கள் கடைகளுக்கு வருகிறார்கள். அன்னாசிப்பழம் - அற்புதமான தாவரங்கள்ஸ்பைனி தண்டுகள் மற்றும் இலைகளுடன்.

அன்னாசி பறித்தல்:

அன்னாசி ஒரு பெரிய பைன் கூம்பை விருப்பமின்றி நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. ஒரு அன்னாசி பழம் 2 முதல் 15 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆரஞ்சு எப்படி வளரும்?

இந்த ஜூசி ஆரஞ்சு பன்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்தவை. வளருங்கள் ஆரஞ்சு மரங்கள் 4 முதல் 12 மீ உயரம் கொண்ட ஆரஞ்சு 15 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது.