வீட்டு கைவினைஞருக்கு உதவ: கிரில்லின் உகந்த அளவு. பார்பிக்யூ கிரில் எந்த உயரத்தில் இருக்க வேண்டும்? எந்த கிரில் தேர்வு செய்வது நல்லது

நம் நாட்டில் மிகவும் பிரியமான நாட்டுப்புற உணவு ஷிஷ் கபாப் என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. குறிப்பாக கோடையில். ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் எதை அதிகம் எதிர்பார்க்கிறார்கள் என்று சொல்வது கடினம்: தரையில் தோண்டி முதல் பசுமையைப் போற்றுவதற்கான வாய்ப்பு, அல்லது தாராளமான மேசையைச் சுற்றி அனைத்து குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் இயற்கையில் சேகரிக்கும் வாய்ப்பு, அங்கு முக்கிய உணவு இருக்கும். ஷிஷ் கபாப் அல்லது இறைச்சி தீயில் வறுக்கப்படுகிறது.

கபாப் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் தரம், கபாப் தயாரிப்பாளரின் திறமை மற்றும் கிரில் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. நீங்கள் தாகமாக, மென்மையான இறைச்சி, முன்னுரிமை மீண்டும் தசைகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அதை தயார் செய்ய உங்களால் முடியும் எந்த marinades பயன்படுத்த. வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு போதுமானதாக இருக்கும். இறைச்சிக்கு வினிகரைப் பயன்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், ஆல்கஹால் அல்லது ஒயின் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அனைத்து இறைச்சியையும் கெடுக்கும்.

பார்பிக்யூ வகைகள்

ஷிஷ் கபாப் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து சாதனங்களும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன மொபைல் மற்றும் லேண்ட்லைன். மொபைல் போன்கள் மடிக்கக்கூடியவையாகவோ அல்லது மடிக்கக்கூடியவையாகவோ இருக்கலாம். மடிக்கக்கூடியவை பொதுவாக இயற்கைக்கான பயணங்களுக்கு வாங்கப்படுகின்றன. காரின் டிக்கியில் உள்ள இடத்திற்கு அவற்றை பேக் செய்து கொண்டு செல்ல வசதியாக இருக்கும். திடமான பார்பிக்யூக்கள் வழக்கமாக தோட்டத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் நிறுவப்பட்டு குளிர்காலத்திற்கு மட்டுமே அகற்றப்படும். தளத்தை சுற்றி செல்ல வசதியாக சக்கரங்கள் பொருத்தப்பட்ட கட்டமைப்புகள் உள்ளன. நிலையான பார்பிக்யூக்கள் உலோகத்திலிருந்து பற்றவைக்கப்பட்டு கற்களால் வரிசையாக அல்லது முற்றிலும் செங்கற்களால் செய்யப்படலாம். அத்தகைய தோட்ட அடுப்புகள் ஒரு பார்பிக்யூ, ஒரு கொப்பரைக்கு ஒரு அடுப்பு, ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் மற்றும் ஒரு ரஷ்ய அடுப்பை இணைக்கலாம். கூடுதலாக, அத்தகைய சிக்கலானது ஒரு மடு மற்றும் ஒரு வேலை அட்டவணையை வழங்க வேண்டும்.

எந்த பார்பிக்யூவின் அளவும் முக்கிய குடும்ப கபாப் சமையல்காரரை திருப்திப்படுத்த வேண்டும். தொடர்ந்து skewers திரும்ப பொருட்டு உயரம் வசதியாக இருக்க வேண்டும். உகந்த அளவை தீர்மானிக்க, நீங்கள் முழங்கையில் உங்கள் கையை வளைத்து, தரையில் இருந்து உங்கள் உள்ளங்கைக்கு தூரத்தை அளவிட வேண்டும். இது அதன் மேல் விளிம்பிற்கு கிரில்லின் சரியான உயரமாக இருக்கும். தரநிலை பார்பிக்யூ உயரம் 1 மீட்டர். போர்ட்டபிள் மாதிரிகள் 60-70 செ.மீ.

வளைவில் உள்ள இறைச்சியை சமமாக வறுக்க, ஒவ்வொரு கபாப் குச்சியிலும் ஒருவருக்கொருவர் 6 முதல் 10 செமீ இடைவெளி தேவை என்று நம்பப்படுகிறது. கிரில்லின் நீளத்தைக் கணக்கிட, ஒரே நேரத்தில் எத்தனை விருந்தினர்கள் மேஜையில் கூடுகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் மதிப்பிட வேண்டும். கிரில் நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று படிகளில் முழு கபாப் வறுக்கவும் அனுமதிக்க வேண்டும். இல்லையெனில், சமையல்காரர் கிளர்ச்சி செய்யலாம், ஏனென்றால் தொடர்புகொள்வதற்குப் பதிலாக, அவர் கிரில்லில் சங்கிலியால் பிணைக்கப்படுவார். பார்பிக்யூவின் உகந்த அளவு 1 மீட்டர். அதே நேரத்தில், ஒரு மீட்டருக்கும் அதிகமான நீளம் கொண்ட ஒரு அமைப்பு பல காரணங்களுக்காக சிரமமாக இருக்கும்:

• நீங்கள் ஒரு நீண்ட பார்பிக்யூவில் நடக்க வேண்டும், ஒரே இடத்தில் நிற்கும்போது கபாப்களை வறுக்க வேண்டாம்;
• ஒரு பெரிய கிரில்லுக்கு அதிக அளவு நிலக்கரி தேவைப்படுகிறது மற்றும் அவற்றின் சீரான எரியும் மற்றும் முழு நீளத்திலும் அதே வெப்பத்தை உறுதி செய்வது கடினம்.

அனைத்து பார்பிக்யூக்களின் அகலமும் நிலையானது மற்றும் 30-40 செ.மீ., இது 6-8 இறைச்சி துண்டுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே போல் இறைச்சி ரேக்குகளின் அளவும், பெரிய அளவில் விற்கப்படுகிறது. சுற்றுலா துறை.

கிரில் கட்டமைப்பின் ஆழம் 20 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நிலக்கரியிலிருந்து இறைச்சிக்கான தூரம் 5 க்கும் குறைவாக இல்லை மற்றும் 10 செ.மீ. தூரம் குறைவாக இருந்தால், இறைச்சி வெளியில் எரிந்து, உள்ளே பச்சையாக இருக்கும். தூரம் அதிகமாக இருந்தால், இது அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் இறைச்சியில் ஒரு மேலோடு உருவாக அனுமதிக்காது, இது கபாப் வறண்டு போகாதபடி சாறு வெளியேற அனுமதிக்காது.

தோட்ட அடுப்பு வளாகங்களின் பரிமாணங்கள்

திட்டமிட்டால் ஒரு நிலையான பார்பிக்யூ கட்டுமானம், நீங்கள் சாத்தியக்கூறுகள் மற்றும் தேவைகளை நிதானமாக மதிப்பிட வேண்டும்:

அடுப்பை சித்தப்படுத்துவது நல்லது பார்பிக்யூ, கொப்பரை கீழ் அடுப்புமற்றும் ஒரு மடு மற்றும் வேலை அட்டவணை இடம் வழங்க. கிரில், மடு மற்றும் வேலை அட்டவணையின் கீழ் உள்ள இடத்தை வீணாக்கக்கூடாது. முதல் ஒரு கீழ் நீங்கள் உலர்ந்த விறகு மற்றும் நிலக்கரி சேமிக்க முடியும். ஒரு குப்பைத் தொட்டியை மடுவின் கீழ் வசதியாக வைக்கலாம், மேலும் வேலை அட்டவணையின் கீழ் இந்த இடத்தை கதவுகளால் மூடுவதன் மூலம் உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களுக்கு கூடுதல் அலமாரியை உருவாக்கலாம். குறைந்தபட்சம் 60 செ.மீ ஒரு ஒற்றை-கிண்ணம் மூழ்குவதற்கு ஒதுக்கப்பட வேண்டும் ஒரு வேலை அட்டவணை 60 முதல் 100 செ.மீ.

அடுப்பு என்றால் gazebo பகுதியாக உள்ளது, பின்னர் ஒரு முழு அளவிலான கோடைகால சமையலறையைப் பெற வேலை மேற்பரப்பின் கீழ் அதிக இடத்தை ஒதுக்கலாம்.

செங்கற்களால் செய்யப்பட்ட பார்பிக்யூவின் பரிமாணங்கள் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ள தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இது ஒரு வெளியேற்ற ஹூட் பொருத்தப்பட்டிருக்கலாம், இதனால் புகை ஓய்வில் தலையிடாது, அல்லது அது வெறுமனே திறந்திருக்கும், ஒரு சிறிய வேலை மேசையுடன் மட்டுமே பொருத்தப்பட்டிருக்கும்.

இணையத்தில் நீங்கள் ஒரு சிறிய அடுப்பை நீங்களே அமைக்க அனுமதிக்கும் விரிவான வழிமுறைகளுடன் நிலையான அடுப்புகளுக்கான பல விருப்பங்களைக் காணலாம். அடுப்புகளை நிர்மாணிப்பதில் ஏற்கனவே அனுபவம் உள்ள மற்றும் பரிந்துரைகளை வழங்கக்கூடிய நிபுணர்களிடம் ஒரு பெரிய வளாகத்தின் கட்டுமானத்தை ஒப்படைப்பது நல்லது.

நல்ல பசி

ஷிஷ் கபாப்பின் சுவை பெரிய அளவில் உள்ளது இறைச்சியைப் பொறுத்தது. அடிப்படையில், இறைச்சி வினிகர், ஒயின் மற்றும் தக்காளி பயன்படுத்தி marinated. இறைச்சி இளமையாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தால், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு போதுமானதாக இருக்கும். செர்ரிகளில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட கபாப்பின் சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் முதலில் செர்ரிகளை நசுக்கி, இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 4-8 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இனிய வார இறுதி!

நீங்களே செய்ய வேண்டிய உலோக பார்பிக்யூக்கள் தனியார் குடும்பங்களின் கட்டாய பண்பு. தனிப்பட்ட தயாரிப்பு விருப்பங்களின் பரிமாணங்கள் மற்றும் புகைப்படங்கள் ஒரு தனித்துவமான வடிவமைப்பை நீங்களே உருவாக்க உதவும். பயனுள்ள வடிவமைப்புகள் பெரும்பாலும் வெளிப்புற சுற்றுலா மற்றும் பொழுதுபோக்கிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தேவையான அனைத்து பரிமாணங்களையும் கொண்ட ஒரு ஆயத்த வரைதல், ஒரு மாதிரியாக வேலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தயாரிப்பை நீங்களே உருவாக்க உதவும்.

ஒரு நீடித்த மற்றும் அழகான கிரில் முழு முற்றத்தையும் அலங்கரிக்கும்

கட்டுரையில் படியுங்கள்

என்ன வகையான பார்பிக்யூக்கள் உள்ளன?

எளிமைப்படுத்தப்பட்ட DIY உலோக பார்பிக்யூக்கள் ஒரு செவ்வக உடலின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. சாதனங்களின் பரிமாணங்கள் மற்றும் புகைப்படங்கள் இந்த மதிப்பாய்வில் வழங்கப்படுகின்றன. நிலக்கரி கொள்கலனுக்குள் வைக்கப்படுகிறது, இது தேவையான வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. நிலையான மாதிரிகளிலிருந்து வேறுபடும் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் உள்ளன.

பின்வரும் வகையான பார்பிக்யூக்கள் உள்ளன:

• நிலையானது ஒரு திடமான அடித்தளத்தில் வைக்கப்படும் பாரிய கட்டமைப்புகள். உலோக சாதனங்கள் ஒரு அழகான மற்றும் ஸ்டைலான உறுப்பு ஆக முடியும். இத்தகைய மாதிரிகள் அவற்றின் ஆயுள் மற்றும் பல்வேறு வகைகளால் வேறுபடுகின்றன;

நிலையான பார்பிக்யூக்கள்

• சிறியவை கச்சிதமான தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை குறைந்த எடை கொண்டவை மற்றும் காரில் கொண்டு செல்ல எளிதானவை. போர்ட்டபிள் பொருட்கள் மெல்லிய உலோகத்தால் ஆனவை, அவை விரைவாக சிதைந்துவிடும்;

கிரில்காஃப் தரநிலை

• மடிக்கக்கூடிய மாதிரிகள் ஒரு சிறிய வடிவமாக விரைவாக மாற்றப்படுவதால் பிரபலமாக உள்ளன. மடிக்கக்கூடிய வடிவமைப்பு விரைவான பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சட்டசபை சாத்தியத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது;

பிரேசியர் டோனார் மடிக்கக்கூடியது

• மொபைல் விருப்பங்கள் பெரிய அளவிலான கட்டமைப்புகள், அகற்ற முடியாதவை, பிரதேசத்தைச் சுற்றி மிகவும் வசதியான இயக்கத்திற்கு சக்கரங்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. நீங்களே செய்ய வேண்டிய உலோக பார்பிக்யூக்கள் ஸ்டைலான அலங்கார விவரங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டமைப்புகளின் அளவுகள் மற்றும் புகைப்படங்கள் பல்வேறு வகைகளில் வேறுபடுகின்றன.

தானாக நகரும் skewers ஒரு செயல்பாடு பொருத்தப்பட்ட ஒரு மின்சார அலகு சில பண்புகள் உள்ளன. அத்தகைய சாதனத்தில், உணவு சமமாக வறுக்கப்படுகிறது. அனைத்து மின்சார மாதிரிகளும் நிலக்கரிக்குப் பதிலாக சூடான சுருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பார்பிக்யூவுக்காக துப்பும்

உலோக கட்டமைப்புகள் பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன:

• அவற்றை எளிதில் கொண்டு செல்லலாம், சுத்தம் செய்யலாம் மற்றும் பிரிக்கலாம்;
• இரும்பு சாதனத்தை நீங்களே உருவாக்கலாம்;
• உலோகம் வெப்பத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது, இது இறைச்சியை சமமாகவும் விரைவாகவும் வறுக்க அனுமதிக்கிறது.

தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மற்ற அளவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன:

• அகலம் skewers அளவிற்கு ஒத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் 8-10 cm சிறியதாக இருக்க வேண்டும்;
• நீளம் ஒரே நேரத்தில் வறுக்கப்படும் கபாபின் அளவைப் பொறுத்தது. skewers இடையே உள்ள தூரம் 7-9 செ.மீ.
• ஒரு உலோக பார்பிக்யூ கிரில்லின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் கால்களின் உயரத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. சிறிய சாதனங்களுக்கு அவை சிறியவை. வெல்டட் கட்டமைப்புகள் உயர் கால்கள் உள்ளன;
• பொருளின் தடிமன் கட்டமைப்பின் வகையைப் பொறுத்தது. ஒரு நிலையான சாதனத்திற்கு இது 3 மிமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கலாம். மற்றும் ஒரு சிறிய தயாரிப்புக்கு, சுமார் 2 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

சில மாடல்களில், கிரேட்ஸ் வடிவில் நீளமான துளைகள் கொண்ட இரண்டாவது தட்டு கீழே வைக்கப்படுகிறது. இது கீழே உள்ள உலோகத்தை எரியாமல் பாதுகாக்கிறது.

பரிமாணங்களுடன் உலோக பார்பிக்யூக்களின் வரைபடங்களின் படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் அம்சங்கள்

உலோகத்திலிருந்து எங்கள் சொந்த கைகளால் அசல் பார்பிக்யூ சாதனங்களை உருவாக்குகிறோம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு கூரையுடன் பரிமாணங்கள் மற்றும் சில மாதிரிகளின் விரிவான புகைப்படங்கள் தேவைப்படும். மடிக்கக்கூடிய மாதிரியில் நான்கு கால்கள், துளையிடப்பட்ட சுவர்கள் மற்றும் ஒரு அடிப்பகுதி ஆகியவை அடங்கும். நிறுவலுக்கு முன், நீங்கள் ஒரு எஃகு தாள், கிரைண்டர், துரப்பணம், ஃபாஸ்டென்சர்கள் மற்றும் மூலைகளை தயார் செய்ய வேண்டும்.

கட்டமைப்பின் நிலையான சட்டசபை தனி நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

படம்	வேலையின் நிலைகள்
	திட்டமிடப்பட்ட கட்டமைப்பின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களுக்கு உலோகத்தில் மதிப்பெண்கள் செய்யப்படுகின்றன.
	எதிர்கால வடிவம் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்ட கோடுகளுடன் வெட்டப்படுகிறது .
	விளிம்புகள் வளைந்து பற்றவைக்கப்படுகின்றன. துளையிடல் துளைகள் ஒரு துரப்பணம் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகின்றன.
	சேம்பர்கள் நீண்ட சுவர்களில் செய்யப்படுகின்றன.
	ஒரு மூலையில் இருந்து கால்களை உருவாக்குவது மிகவும் வசதியானது, அவற்றை கீழே கூர்மைப்படுத்தி, அவற்றை பெட்டியில் பற்றவைக்க வேண்டும்.

கிரில் ஒரு பீப்பாய் அல்லது எரிவாயு சிலிண்டரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கொள்கலனைத் தவிர, உங்களுக்கு ஒரு சாணை, ஒரு துரப்பணம், உலோக மூலைகள் மற்றும் ஒரு வெல்டிங் இயந்திரம் தேவைப்படும். முதலில், அடையாளங்கள் செய்யப்பட்டு பீப்பாயின் மேல் பகுதி வெட்டப்படுகிறது. இறுதிப் பகுதிகள் அப்படியே உள்ளன. மேல் பகுதியிலிருந்து ஒரு மூடி தயாரிக்கப்படுகிறது. கால்கள் மூலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை பீப்பாயின் முனைகளுக்கு பற்றவைக்கப்படுகின்றன.

skewers க்கான ஆதரவுகள் மூலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை உற்பத்தியின் உட்புறத்தில் பற்றவைக்கப்படுகின்றன. கைப்பிடிகள் மூடிக்கு பற்றவைக்கப்பட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை!கால்களை கிளைகளிலிருந்து உருவாக்கலாம். அதே நேரத்தில், நூல் வெட்டப்பட்டு, கொட்டைகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. போல்ட்களைப் பயன்படுத்தி உறுப்புகளை இணைக்கலாம், இது வலுவான கட்டமைப்பை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மடிக்கக்கூடிய விருப்பங்களை உற்பத்தி செய்வதன் நுணுக்கங்கள்

உலோகத்திலிருந்து அகற்றக்கூடிய நிறுவல்களை உருவாக்குவது எளிது. புகைப்படம் சுவாரஸ்யமான தீர்வுகளைக் காட்டுகிறது.

இந்த வடிவமைப்பிற்கு வெல்டிங் உபகரணங்கள் தேவையில்லை. ஆனால் உங்களுக்கு பயிற்சிகள், ஒரு துரப்பணம், ஒரு எஃகு தாள், கொட்டைகள் மற்றும் கோணங்கள் தேவைப்படும். பிரிக்க முடியாத பதிப்பைப் போலவே, ஒரு வரைதல் தயாரிக்கப்பட்டு, எஃகு தட்டில் இருந்து கூறுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட சட்டகம் அடித்தளத்திற்கு போல்ட் செய்யப்படுகிறது. வலுவான இணைப்பிற்கு, செதுக்குபவர் துவைப்பிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் கால்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. குழாய் பிரிவுகள் தயாரிக்கப்பட்ட குழாய் ஆதரவில் வைக்கப்படுகின்றன. பக்கங்களும் போல்ட்களைப் பயன்படுத்தி இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கட்டமைப்பின் வலிமையை அதிகரிக்க, கொட்டைகள் மூலம் இறுக்கமான நீளமான ஸ்போக்குகளுடன் சுவர்களை வலுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. திருகுகளுக்கான துளைகள் பக்க பாகங்களில் துளையிடப்படுகின்றன.

கால்கள் கோணங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் போல்ட்களைப் பயன்படுத்தி கால்களுடன் இணைக்க சுவர்களில் துளைகள் துளையிடப்படுகின்றன. கடைசி கட்டம் கட்டமைப்பின் சட்டசபை ஆகும்.

சாதனத்தின் இயக்கம் சாதனத்தின் கூறு பாகங்களைப் பொறுத்தது. உலோகக் குழம்புடன் கூடிய பார்பிக்யூவின் உயர்தர மாதிரி பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• எரிபொருள் அறை இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது. கீழே இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் ஒரு உலோக தட்டு நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது தீ தீவிரத்தை குறைக்கிறது.
• உலர் எரிபொருளுக்கான பெட்டி. நல்ல மாதிரிகள் நிலக்கரி சேமிக்கப்படும் ஒரு பெட்டியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன;
• கைப்பிடியுடன் இணைந்து சக்கரங்கள் மொபைல் கட்டமைப்பை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்;
• சில மாதிரிகளில் அது ஏற்றப்பட்டுள்ளது;
• கூடுதல் பண்புக்கூறுகள் ஒரு சிறிய அட்டவணை, ஒரு இயந்திர ஸ்பிட் மற்றும் skewers ஒரு இடம் ஆகியவை அடங்கும்.

அசாதாரண பார்பிக்யூ யோசனைகள்

ஒரு எளிய தீர்வு ஒரு பீப்பாய் பயன்படுத்தி பார்பிக்யூ செய்ய வேண்டும். வடிவமைப்பு ஒரு கவர் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். பீப்பாய் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேல் ஒரு கவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கால்கள் கீழே பற்றவைக்கப்படுகின்றன. காற்றோட்டத்திற்கான துளைகள் செய்யப்பட வேண்டும், சிறிய அலமாரிகள் விளிம்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் அவர்கள் மீது ஒரு கிரில் மற்றும் skewers நிறுவ முடியும்.

மோசடி கூறுகள் கொண்ட கிரில்ஸ் அழகாக இருக்கும். அவை கூடுதல் பண்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன: ஸ்டாண்டுகள், அலமாரிகள் அல்லது சக்கரங்கள். நீங்களே வடிவமைத்த பல்வேறு வகையான பார்பிக்யூக்கள் உள்ளன:

• போலி வார்ப்பிரும்பு கிரில் அசல். இது எந்த உருவங்கள் மற்றும் வடிவங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது;

• முன்னாள் வாகனங்களிலிருந்து ஒரு கார் கிரில்லை உருவாக்கலாம். அதே நேரத்தில், நீங்கள் பழைய உடலை அகற்றி, முற்றத்தில் ஒரு அசாதாரண மற்றும் ஆடம்பரமான நெருப்பிடம் செய்யலாம்;

• பழைய கணினி பெட்டியிலிருந்து கட்டுமானம்;

• இருந்து தயாரிப்பு;

• விலங்குகளின் படங்கள் அல்லது அசாதாரண வடிவமைப்புகளுடன் கூடிய அலங்கார பார்பிக்யூக்கள்.

அசாதாரண வடிவமைப்புகளை உருவாக்குவது கற்பனை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

அரிப்பு பாதுகாப்பு அம்சங்கள்

உலோக தயாரிப்பு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். வண்ணமயமாக்கலுக்கு, அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் சிறப்பு கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிற செயலாக்க முறைகள் உள்ளன. இந்த முறைகளில் ஒன்று ப்ளூயிங் ஆகும். செயலாக்கத்தின் விளைவாக, உலோகத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பு படம் உருவாகிறது, வெப்பத்திலிருந்து கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்கிறது.

ப்ளூயிங் செயல்முறை பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

• மேற்பரப்பு degreased;
• தனிப்பட்ட கூறுகள் காஸ்டிக் சோடாவின் கரைசலில் ஒன்றரை மணி நேரம் வைக்கப்படுகின்றன, இது 50 கிராம் அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு.

செயலாக்கம் 140 டிகிரி வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது. தாள் உலோகத்திற்கு பதிலாக துருப்பிடிக்காத எஃகு பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாதனம் வானிலை, சேகரிப்பு மற்றும் துருப்பிடிக்காது. இத்தகைய கட்டமைப்புகள் பல தசாப்தங்களாக நீடிக்கும்.

ஒரு பார்பிக்யூவை உருவாக்குவதற்கான ஒரு அசாதாரண தீர்வு 40 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட எரிவாயு சிலிண்டர்கள். மிகவும் தடிமனான உலோகம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவம் காரணமாக அவை பொருத்தமானவை என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பயன்படுத்துவதற்கு முன், வாயு மின்தேக்கியிலிருந்து விடுபட அவை நன்கு எரிக்கப்பட வேண்டும். வலுவூட்டப்பட்ட போலி எஃகு செய்யப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு சுவர் தடிமன் சுமார் 4 மிமீ இருக்க வேண்டும், மற்றும் அல்லாத வலுவூட்டப்பட்ட போலி எஃகு இருந்து - 6 மிமீ இருந்து.

உயர்தர வடிவமைப்பை உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• வெட்டுவது துல்லியமாக செய்யப்பட வேண்டும், சகிப்புத்தன்மை 0.5 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது;
• பணிப்பகுதி மேசையின் விளிம்பில் கவ்விகளால் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்;
• ஆங்கிள் கிரைண்டர் பெரியதாக இருக்க வேண்டும். பெரிய விமானம், மிகவும் துல்லியமான வெட்டு.

வேலை செய்யும் போது, ​​பாதுகாப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள் பாதுகாப்பு ஆடைகள், பாதுகாப்பு கையுறைகள் மற்றும் கண்ணாடிகளை அணிய வேண்டும்.

நிறுவல் விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சொந்த கைகளால் வசதியான மற்றும் அழகான பார்பிக்யூவை உருவாக்கலாம். தரமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​வடிவமைப்பு பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும்.

சூடான பருவத்தில், பலர் பார்பிக்யூவிற்கு டச்சாவுக்குச் செல்கிறார்கள், மேலும் உணவு சுவையாக மாற, அதை கிரில்லில் சமைக்க வேண்டும். பலர் அத்தகைய சாதனங்களை வாங்குகிறார்கள், ஆனால் அவற்றை நீங்களே உருவாக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கட்டமைப்பின் சரியான பொருள் மற்றும் பரிமாணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. கட்டுரையில் இருந்து கிரில்லின் அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

கருத்தில் கொள்ள பல காரணிகள் உள்ளன

கட்டாய காரணிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்

பார்பிக்யூவுக்கான வடிவமைப்பு அளவுருக்கள் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

1. இறைச்சியை வறுக்கும் முறை. சுவர்களுக்கு இடையிலான தூரம் இதைப் பொறுத்தது. தயாரிப்புகளை skewers மீது சமைக்கலாம் அல்லது பார்பிக்யூ கிரில்களில் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தலாம். Skewers நிலையான அளவுருக்கள் படி செய்யப்படுகின்றன, எனவே கிரில் அதன்படி செய்ய வேண்டும். ஆனால் ஒரு கிரில் மூலம் இது மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் கிரில்லைப் பொறுத்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பல்வேறு அளவுகள் உள்ளன. இவ்வாறு, முதலில் ஒரு கிரில் கட்டப்பட்டது, பின்னர் அதன் அளவுருக்கள் அடிப்படையில் ஒரு தட்டு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
2. போக்குவரத்து தேவை. கட்டமைப்பு செய்யப்பட்ட பொருள் என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கான பதில் இதுதான். இவை அனைத்தும் நீங்கள் கபாப்களை எங்கு அனுபவிக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. உங்கள் கோடைகால குடிசையில் கிரில் நிறுவப்பட்டிருந்தால், அதை வார்ப்பிரும்பு அல்லது தடிமனான உலோகத்திலிருந்து செய்யலாம். அத்தகைய அமைப்பு நிரந்தரமாக தளத்தில் அமைந்திருக்கும், மேலும் அது இனி தேவைப்படும்போது குளிர்காலத்திற்கு மட்டுமே உட்புறமாக அகற்றப்படும். உங்களிடம் கோடைகால குடிசை இல்லையென்றால், அவ்வப்போது நீங்கள் இயற்கைக்கு வெளியே சென்று பார்பிக்யூவை சமைத்தால், கிரில்லை சிறியதாக மாற்றுவது நல்லது. மடிக்கக்கூடியதாகவும், கச்சிதமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்து, இலகுரக பொருட்களிலிருந்து அதை உருவாக்குவது நல்லது.
3. இறைச்சி சமைப்பதற்கான பொருள். கட்டமைப்பின் உகந்த ஆழம் இதைப் பொறுத்தது. இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: நிலக்கரி மற்றும் விறகு. முதல் வழக்கில், கிரில் ஆழமற்றது, ஏனெனில் நிலக்கரி உங்கள் இறைச்சியின் கீழ் கச்சிதமாக பொருந்துகிறது. ஆனால் இரண்டாவது வழக்கில், ஆழம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், ஏனெனில் பார்பிக்யூவை சமைப்பதற்கு தேவையான அளவு நிலக்கரியைப் பெற நிறைய விறகுகள் தேவைப்படும்.

வீடியோ "உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு பார்பிக்யூ செய்வது எப்படி"

இந்த வீடியோவிலிருந்து, உங்கள் டச்சாவிற்கு உயர்தர பார்பிக்யூவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்:

நிலையான அளவுருக்கள்

இப்போது சரியான பார்பிக்யூவின் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட அளவுருக்களை கோடிட்டுக் காட்டுவோம். நிச்சயமாக, மேலே உள்ள நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உங்கள் வடிவமைப்பிற்கான சிறந்த அளவுருக்களை நீங்களே கணக்கிடுகிறீர்கள். இருப்பினும், அசாதாரண விருப்பங்களுடன் உங்களை ஏமாற்ற விரும்பவில்லை என்றால், சுவையான கபாப்களை தயாரிப்பதற்கு ஒரு நிலையான கிரில்லை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கீழே ஒவ்வொரு அளவுருவையும் தனித்தனியாக விரிவாகக் கருதுவோம்.

அகலம்

கட்டமைப்பின் அகலம் நேரடியாக நீங்கள் இறைச்சியை சமைக்கப் போகும் skewers அல்லது grates அளவைப் பொறுத்தது. சராசரியாக, சறுக்கலின் மொத்த நீளம் 45-50 செ.மீ ஆகும், அதில் 30-35 செ.மீ "வேலை" (அதாவது, இறைச்சி திரிக்கப்பட்ட பகுதி). அதனால்தான் ஒரு நிலையான கிரில் 40 செ.மீ.க்கு மேல் அகலமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் நிலக்கரியிலிருந்து வரும் வெப்பம் வீணாகிவிடும், மேலும் பொருள் நுகர்வு மற்றும் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும். ஆனால் வறுத்த இறைச்சிக்கான ஒரு கிரில்லின் நிலையான பரிமாணங்கள் 18x28 செ.மீ ஆகும், எனவே நீங்கள் மேலே உள்ள உருவத்தின் அடிப்படையில் அகலத்தை கணக்கிட வேண்டும்.

ஆழம்

இந்த அளவுரு இரண்டு காரணிகளின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது: இறைச்சி வகை மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகள். பெரும்பாலும் அவர்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை சமைக்கிறார்கள், இது நல்ல வறுத்தலுக்கு நிலக்கரியிலிருந்து 5-10 செ.மீ தொலைவில் இருக்க வேண்டும்.

உகந்த ஆழம் சுமார் 20 செ.மீ., நிலக்கரியை 5-10 செ.மீ அடுக்கில் அமைக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் நிலக்கரியை விட விறகுகளைப் பயன்படுத்தினால், இறைச்சிக்கான தூரம் தோராயமாக 8-10 செ.மீ. மேலும் விறகுகளை பொருத்துவதற்கு கொள்கலன் சிறிது ஆழமாக செய்யப்பட வேண்டும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நிலக்கரியின் அடுக்கு முந்தையதை விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் இறைச்சிக்கான தூரமும் அதிகரிக்கிறது.

உயரம்

பார்பிக்யூவை சமைக்கும் நபரின் உயரத்தைப் பொறுத்து பார்பிக்யூவின் உயரம் கணக்கிடப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, கிரில்லின் பின்னால் நிற்கும் நபரின் கால்களிலிருந்து இடுப்பு வரை உள்ள தூரத்தின் அடிப்படையில் அளவு கணக்கிடப்படுகிறது. இந்த உயரம் ஒரு நபரை தொடர்ந்து கட்டமைப்பின் மீது வளைப்பதன் மூலம் முதுகெலும்பை கஷ்டப்படுத்தாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தரநிலையானது 75 செ.மீ முதல் 125 செ.மீ வரையிலான உயரம் ஆகும்.

உயரம் குறைந்தது 75 செ.மீ.

நீளம்

மற்றவர்களைத் தொடாமல் வளைவைத் திருப்ப, அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் 5 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் எவ்வளவு உணவை சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். நீங்கள் பெரிய குழுக்களுடன் செல்கிறீர்கள் என்றால், 10 வளைவுகள் வரை வைத்திருக்கக்கூடிய ஒரு நீண்ட அமைப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். 100 செமீ போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் உங்கள் நிறுவனம் சிறியதாக இருந்தால், 6 skewers (நிலையான தொகுப்பு) உங்களுக்கு போதுமானதாக இருந்தால், நீங்கள் சாதனத்தை 60 செமீக்கு மேல் நீளமாக்கக்கூடாது.

செங்கல் கட்டமைப்புகளுக்கான குறிகாட்டிகள்

கோடைகால குடிசைகளில் செங்கல் கட்டமைப்புகள் நிறுவப்பட்டு நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. அவை உலோகத்தை விட வலுவானவை மற்றும் நீடித்தவை. நீங்கள் அடிக்கடி பார்பிக்யூவுக்குச் செல்லப் பழகினால், உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு செங்கல் கிரில். அவற்றின் அடிப்படை அளவுருக்கள் வழக்கமான பார்பிக்யூக்களைப் போலவே இருக்கின்றன, இருப்பினும், கூடுதல் கூறுகளை அவற்றுடன் இணைக்க முடியும். அத்தகைய கூறுகள் ஒரு புகைபோக்கி அல்லது பாத்திரங்கழுவி இருக்கலாம். இத்தகைய வடிவமைப்புகள் செயல்முறையின் வசதியை அதிகரிக்கின்றன.

ஒரு செங்கல் மண்டலத்தை உருவாக்கும்போது என்ன அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. அவற்றின் நீளம், அகலம் மற்றும் உயரம் ஆகியவை நிலையானவை. இறைச்சி உணவுகளை சமைக்க மிகவும் வசதியாக இது செய்யப்படுகிறது.
2. ஆழம் முற்றிலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செங்கலின் வடிவமைப்பைப் பொறுத்தது. செங்கல் 6 செமீ வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தால், மடிப்பு தடிமன் 1 செமீ ஆக இருந்தால், ஆழம் 21 செமீ (மூன்று வரிசைகள்) அல்லது 28 செமீ (நான்கு வரிசைகள்) இருக்கும்.

அத்தகைய வடிவமைப்பு நிலப்பரப்பை மாற்றும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதை எவ்வாறு அழகாக அலங்கரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். அதற்கு பொருத்தமான இடத்தைத் தேர்வுசெய்து, குளிர்காலத்திற்காக கிரில்லை எப்படியாவது மூடி அல்லது காப்பிடக்கூடிய வகையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அத்தகைய நெருப்பிடம் கட்டுவது உங்களுக்கு மிகவும் கடினம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நிபுணர்களை ஈடுபடுத்த மறக்காதீர்கள்.

உலோக ஒப்புமைகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உலோக பார்பிக்யூக்கள் அவற்றின் செங்கல் சகாக்களை விட இலகுவானவை மற்றும் நடைமுறைக்குரியவை. கிரில் தயாரிக்கப்படும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருளைப் பொறுத்து இங்கே பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைப் பார்ப்போம்:

1. நீங்கள் 200 லிட்டர் பீப்பாயைப் பயன்படுத்தி பார்பிக்யூ சாதனத்தை உருவாக்கலாம். இருப்பினும், இங்கே அகலம் எப்போதும் இயல்பாகவே பெரியதாக இருக்கும், ஏனெனில் பீப்பாயின் பரிமாணங்கள் நிலையான பரிமாணங்களுடன் ஒத்துப்போவதில்லை.
2. செங்குத்து குழாய் நெருப்பிடம் உருவாக்க நீங்கள் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு சலவை இயந்திர தொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வடிவமைப்பிற்கு skewers ஏற்ப சாத்தியம் இல்லை, ஆனால் ஒரு உலோக கிரில் grate செய்தபின் வேலை செய்யும்.
3. கால்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தப்பட்ட பொருட்களால் செய்யப்படலாம். நடைமுறைக் கண்ணோட்டத்தில் இது எப்போதும் வசதியானது அல்ல, ஆனால் இது உங்கள் கிரில்லை அசாதாரணமாக்குகிறது.
4. துளைகளை துளைக்கலாமா வேண்டாமா என்பது ஒவ்வொருவரும் தாங்களாகவே தீர்மானிக்க வேண்டும். நல்லதை விட தீமையே அதிகம் என்று பலர் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.
5. தீ-எதிர்ப்பு வண்ணப்பூச்சுடன் உலோக சாதனத்தை பூச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நல்ல தோற்றத்தைக் கொடுக்கும் மற்றும் அதன் சேவை வாழ்க்கையை அதிகரிக்கும்.

நறுமண பார்பிக்யூ இல்லாமல் ஒரு முழுமையான வெளிப்புற பொழுதுபோக்கை பலரால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. கைவினைஞர்கள் தங்கள் கைகளால் ஒரு செங்கல் கிரில் செய்யலாம். ஆன்-சைட் அமர்வுக்கு இது வெறுமனே அவசியம்.

இயற்கைக்குச் செல்லும்போது, ​​ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு சிறிய கட்டமைப்பை உருவாக்கலாம். மற்றும் ஒரு dacha க்கு, ஒரு பார்பிக்யூ பொருத்தப்பட்ட ஒரு கெஸெபோ மிகவும் பொருத்தமானது.

கட்டுமானத்தை எங்கு தொடங்குவது?

நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவை எங்கு உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். இதற்கு ஒரு பொழுதுபோக்கு பகுதியை தேர்வு செய்வது நல்லது.

உறுப்புகளிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்க கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நெருப்பிடம் ஒரு கோடைகால இல்லத்தில், ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது ஓரளவு திறந்த வராண்டாவில் நிறுவப்படலாம்.

கைவினைஞர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அடுப்பில் ஒரு பார்பிக்யூவை உருவாக்கும் கடினமான பணியை மேற்கொள்கின்றனர்.

சராசரி அளவு குறிகாட்டிகள்: அகலம் - 1.6 மீ; உயரம் - 1.6 மீ; ஆழம் - 0.8 மீ ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அடுப்புக்கு, ஒரு அடித்தளத்தை உருவாக்குவது அவசியம், இது ஒரு துண்டு அடித்தளம்.

மாஸ்டர் பொதுவாக பல்வேறு செயல்பாட்டு துணை நிரல்களுடன் சிக்கலான வடிவமைப்பை நிரப்புகிறார்:

• முக்கிய இடங்கள். அவர்கள் skewers மற்றும் பிற பாத்திரங்கள் சேமிக்க பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும்.
• குறிப்புகள். நெருப்பிடம் அருகே உலர விறகு அவற்றில் சேமிக்கப்படுகிறது.
• மூழ்கு. தகவல்தொடர்புகளில் தோல்வியடையும் உண்மையான வாய்ப்பு இருக்கும்போது இது நிறுவப்பட்டுள்ளது. உங்கள் கைகள் அல்லது பாத்திரங்களை கழுவுவது வசதியானது.

பெஞ்சுகள் கொண்ட ஒரு அட்டவணை நெருப்பிடம் இருந்து வெகு தொலைவில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. உரிமையாளர் தனது நிதி திறன்கள் மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து பட்ஜெட் அல்லது விலையுயர்ந்த விருப்பங்களில் இருந்து தளபாடங்கள் தேர்வு செய்ய இலவசம்.

பார்பிக்யூ வரைபடங்கள் ஒரு திட்டத்தை சரியாக உருவாக்க உதவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிக்கலின் தொழில்நுட்ப பக்கத்தை மட்டுமல்ல, அழகியல் கூறுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

நீங்கள் கிரில்லின் புகைப்படத்தைப் பார்த்தால், அது கலவையின் மைய உறுப்பு இருக்க வேண்டும். சுற்றியுள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கப்படுவது முக்கியம்.

ஒரு செங்கல் கிரில் கட்டுமானம்

வடிவமைப்பு ஒரு திடமான அடித்தளத்தை நிர்மாணிப்பதை உள்ளடக்கியது. இது மணல், சரளை, சிமெண்ட் மற்றும் நெருப்பு செங்கற்களால் ஆனது. கட்டுமான கருவிகள் கூடுதலாக, மாஸ்டர் தீர்வு தயார் செய்ய ஒரு சிறப்பு இணைப்பு அல்லது ஒரு கான்கிரீட் கலவை ஒரு துரப்பணம் வேண்டும்.

நீங்கள் வலுவூட்டும் கண்ணி, அதே போல் வன்பொருள் கொண்ட உலோக மூலைகளுடன் வலுவூட்டும் பார்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். உறையை உருவாக்க மாஸ்டர் முன்கூட்டியே பொருளைத் தயாரிக்கிறார்.

கட்ட கட்டுமானம்

அவர்கள் கட்டுமான தளத்தைக் குறிக்கிறார்கள் மற்றும் அடையாளங்களை மேற்கொள்கிறார்கள். இதற்குப் பிறகு, 0.6 மீ அகலம் மற்றும் 1.6 மீ நீளம் கொண்ட ஒரு குழி உருவாக்கப்படுகிறது.

மண்ணின் மேல் அடுக்கு 0.6 மீ ஆழத்திற்கு அகற்றப்படுகிறது.

மணலில் இருந்து ஒரு தலையணையை உருவாக்குங்கள். அதன் தடிமன் 10 செ.மீ.க்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது, தலையணையை முழுமையாக சுருக்க வேண்டும். ஃபார்ம்வொர்க் குழியின் சுற்றளவைச் சுற்றி வைக்கப்படுகிறது.

அடுத்த கட்டம் வலுவூட்டல் பின்னல் ஆகும். உலோக கம்பிகள் ஒரு லட்டு வடிவத்தில் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்டு குழிக்கு கீழே குறைக்கப்படுகின்றன.

குறிப்பு!

ஒரு சிமென்ட் மோட்டார் செய்து அதை ஃபார்ம்வொர்க்கில் ஊற்றவும். காற்று உள்ளே போகாதவாறு உலோகக் கம்பியால் துளைக்க வேண்டும்.

கிரேடு 150 மற்றும் 200 ஒரு சிமெண்ட் கலவையை தயார் செய்ய ஏற்றது நொறுக்கப்பட்ட கல் மற்றும் மணல் கூட கரைசலில் சேர்க்கப்படுகிறது. சிமெண்ட், மணல் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கல் ஆகியவற்றின் விகிதாசார விகிதம் 1:3:5 ஆகும். தீர்வுக்கு தண்ணீர் தேவைப்படும் - 1 அல்லது 2 வாளிகள், மணல் எவ்வளவு ஈரமாக இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து.

சுருக்கப்பட்ட தீர்வு மென்மையாக்கப்பட்டு சமன் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் செங்கற்களுக்கு ஒரு நிலை தளத்தை உருவாக்க வேண்டும்.

நீர்ப்புகாப்புக்காக, கூரை மற்றும் சிறப்பு மாஸ்டிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அடித்தளம் கடினமாக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் இடுவதைத் தொடங்கலாம்.

மாஸ்டர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய நுணுக்கங்கள்

சூளை செங்கல் சிறந்த தீ எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் குளிரில் அது உடையக்கூடியதாக மாறும். எனவே, ஒரு செங்கல் கிரில் கொண்ட ஒரு கெஸெபோ சிறந்த வழி.

குறிப்பு!

கட்டுமானப் பணிகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. செங்கற்கள் திரவத்தை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டவை, இது தீர்வின் செயல்திறன் பண்புகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

கலவையானது மற்ற கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நிலைத்தன்மையில் வேறுபடுகிறது. இது 1:3:1 என்ற விகிதத்தில் சிமெண்ட், மணல் மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இடுவது மூலைகளிலிருந்து தொடங்குகிறது. பின்புற சுவரின் நீளம் 3 செங்கற்கள், மற்றும் பக்கங்கள் 2.5 செங்கற்கள். அகலம் குறைந்தது 1.5 செங்கற்களாக இருக்க வேண்டும். முட்டையிடும் செயல்பாட்டின் போது, ​​கைவினைஞர் செங்கலின் மேற்பரப்பை ஒரு மேலட்டைக் கொண்டு மெதுவாகத் தட்டுகிறார், அதை அருகில் உள்ளவற்றுடன் நெருக்கமாகப் பொருத்துகிறார்.

உலோக அமைப்பு

ஒரு வெல்டிங் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தத் தெரிந்த ஒரு கைவினைஞரால் ஒரு உலோக பிரேசியரை உருவாக்க முடியும். கைவினைஞருக்கு தாள் இரும்பு, உலோக மூலைகள் அல்லது வலுவூட்டல் துண்டுகள், அதே பரிமாணங்களின் கட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டு மற்றும் டேப் அளவீடு கொண்ட ஒரு மார்க்கர் தேவைப்படும்.

வடிவமைப்பு ஆதரவு கால்களில் ஒரு ஆழமான வறுத்த பான் ஆகும். விரும்பினால், உரிமையாளர் பார்பிக்யூவை ஸ்மோக்ஹவுஸுடன் சித்தப்படுத்தலாம், பின்னர் வீட்டிற்கு எப்போதும் இயற்கையாக புகைபிடித்த சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்க வாய்ப்பு கிடைக்கும்.

குறிப்பு!

அனுபவம் வாய்ந்த கைவினைஞர்கள் வீட்டில் பார்பிக்யூ தயாரிப்பதில் தங்கள் கையை முயற்சி செய்யலாம். இணைக்கப்பட்ட இரண்டு சிலிண்டர்களில் இருந்து அவர்கள் ஒரு கிரில்-ஸ்மோக்ஹவுஸை உருவாக்குகிறார்கள். மாஸ்டர் ஒரு சாணை மற்றும் ஒரு துரப்பணம் வேலை திறன் வேண்டும்.

புகைபோக்கி குழாயால் ஆனது, மற்றும் ஸ்டாண்டுகள், கைப்பிடிகள் மற்றும் கால்கள் உலோகத்தால் செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் கீல்கள், கொட்டைகள் மற்றும் போல்ட், சிறப்பு பற்சிப்பி மற்றும் ஒரு விக் தயார் செய்ய வேண்டும். சிலிண்டரில் இருந்து பார்பிக்யூ உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்படலாம்.

இந்த விஷயத்தில் முக்கிய விஷயம் ஒரு படைப்பு அணுகுமுறை.

DIY பார்பிக்யூ புகைப்படம்

கோடைகால குடிசையில் ஒரு பார்பிக்யூ மிகவும் அவசியமான விஷயம். யாராவது வாதிடுவார்களா? நாங்கள் சந்தேகிக்கிறோம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு பிரேசியரை சரியாக உருவாக்க வேண்டும்: அது பொருத்தமான பரிமாணங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அது சரியான இடத்தில் நிறுவப்பட வேண்டும், மேலும் உங்கள் தளத்தின் பண்புகளின் அடிப்படையில் பிரேசியர் தயாரிக்கப்படும் பொருளும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில் பார்பிக்யூ கிரில்லின் பரிமாணங்களை நாம் கூர்ந்து கவனிப்போம்.

பார்பிக்யூ கிரில்லின் உகந்த அளவுருக்கள் மற்றும் பரிமாணங்கள்

உங்கள் பார்பிக்யூ கிரில் எந்த அளவு இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, ​​அத்தகைய கட்டமைப்புகளுக்கான தேவைகள் மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முதல்வரைப் பொறுத்தவரை, கிரில் அத்தகைய பரிமாணங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இறைச்சி மிகவும் உகந்த முறையில் வறுக்கப்படும். ஆனால் உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தவரை, பார்பிக்யூவிற்கு எவ்வளவு இடத்தை ஒதுக்கலாம், உங்கள் கோடைகால குடிசையின் ஒட்டுமொத்த இயற்கை வடிவமைப்பில் அது எவ்வாறு பொருந்தும் மற்றும் பலவற்றை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முதல் அளவுரு கிரில்லின் நீளம். இந்த காட்டி நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் வறுக்கக்கூடிய கபாப்களின் அளவை பாதிக்கும். எனவே, நீங்கள் பெரிய குழுக்களுக்கு விருந்துகளைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், உடனடியாக ஒரு நீண்ட நீளமான கிரில்லை வழங்குவது நல்லது, இதனால் நீங்கள் பல தொகுதிகளில் இறைச்சியை வறுக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு ஒரு மீட்டர் பார்பிக்யூ நீளம் இருப்பது உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது; இன்னும் வேண்டும்? கிரில்லை நீட்டவும், ஆனால் இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள மறக்காதீர்கள், கால்களைச் சேர்க்கவும், இல்லையெனில் இந்த கிரில் சரியாக நிற்காது.

பார்பிக்யூ கிரில்லின் அளவை தீர்மானிக்கும் போது முக்கியமான அடுத்த அளவுரு அகலம். இந்த அளவுரு நிலையானது என்று நம்பப்படுகிறது - இது வழக்கமாக நிலையான நீளங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் skewers நீளம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இதனால், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கிரில்லின் அகலம் உள்ளது 30-40 சென்டிமீட்டர். இந்த கிரில் skewers இடமளிக்கும், அதில் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் வரை வைக்கலாம் 6-8 துண்டுகள்இறைச்சி.
ஒரு பரந்த கிரில்லை உருவாக்குவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் வெப்பம் காற்றில் வெளியேறும்.

மூன்றாவது முக்கியமான அளவுரு கிரில்லின் ஆழம். ஒரு தரமாக, கிரில் ஒரு ஆழம் உள்ளது 15 சென்டிமீட்டர். நிலக்கரியை வரிசைப்படுத்தவும், மேல் இறைச்சியுடன் skewers வைக்கவும் இந்த தூரம் போதுமானது. அதே நேரத்தில், இந்த ஆழம் உகந்ததாக இருக்கும், அதனால் இறைச்சி எரிக்கப்படாது. கிரில்லை ஆழமாக்குவதை யாரும் தடைசெய்யவில்லை, ஆனால் அத்தகைய அளவுடன் பார்பிக்யூ கிரில்லுக்கு அதிக விறகு தேவைப்படும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
நான்காவது அளவுரு முற்றிலும் உங்களைப் பொறுத்தது - இது கிரில்லின் உயரம், இது உங்கள் உயரத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: கிரில்லின் உயரம் இறைச்சியைக் கண்காணிக்கவும், அவ்வப்போது வளைவுகளைத் திருப்பவும் வசதியாக இருக்க வேண்டும். .
மூலம், skewers பொறுத்தவரை, கிரில் அவர்களின் வேலை வாய்ப்பு ஸ்லாட்டுகள் இருக்க வேண்டும், அது ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் வைக்க உகந்ததாக உள்ளது - தோராயமாக 4-6 சென்டிமீட்டர்.

வடிவமைப்பு

பெரும்பாலும் பார்பிக்யூ கிரில்லின் அளவு அதன் வடிவமைப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, உங்கள் விருப்பத்தால் மட்டுமல்ல. எளிமையான வடிவமைப்பு ஒரு உலோக பார்பிக்யூ ஆகும்: இது காற்றுக்கான துளைகள் கொண்ட ஒரு பெட்டி. அத்தகைய பெட்டி சிறப்பு கால்களில் நிறுவப்பட்டுள்ளது - அவை அகற்றக்கூடியவை அல்லது பெட்டியில் பற்றவைக்கப்படலாம்.

ஒரு உலோக பார்பிக்யூவின் வடிவமைப்பில் விறகு, skewers, ஆனால் தண்ணீர் அல்லது பாகங்கள் ஆகியவற்றிற்கான பெட்டிகள் மட்டும் அடங்கும். கிரில்லில் உள்ள பெட்டிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, அதன் பரிமாணங்களும் மாறுபடலாம். பார்பிக்யூ தயாரிப்பை மிகவும் வசதியாகவும் வசதியாகவும் செய்ய இத்தகைய பார்பிக்யூக்கள் அவற்றின் சொந்த புகைபோக்கிகளைக் கொண்டிருக்கலாம் (இதனால் புகை செயல்முறையில் தலையிடாது). கொள்கையளவில், கூடுதல் பெட்டிகளைத் தவிர, இந்த வகை உலோக பார்பிக்யூக்களின் பரிமாணங்கள் நிலையானவை. ஆனால் கல்லால் செய்யப்பட்ட பார்பிக்யூ கிரில்களின் அளவுகள் சற்று மாறுபடலாம்.

நிலையான செங்கல் அல்லது கல் பார்பிக்யூக்களுக்கு ஒரு தனி பகுதி தேவை: பார்பிக்யூ தயாரிப்பதற்கு உங்கள் கோடைகால குடிசையில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி அதற்கேற்ப அதை சித்தப்படுத்த வேண்டும். அத்தகைய இடத்தின் பரப்பளவு பார்பிக்யூ கிரில்லின் அளவால் தீர்மானிக்கப்படும். இந்த மேடையில் கல் வரிசையாக, மணல் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் சுருக்கப்பட்ட, முதலியன. மேடையில் மரத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த பொருள் தீ அபாயகரமானது, மேலும் அத்தகைய அடி மூலக்கூறு ஒரு எடையைத் தாங்கும் என்பது உண்மையல்ல. செங்கல் பார்பிக்யூ. ஒரு செங்கல் பார்பிக்யூவின் பரிமாணங்கள் அது நிறுவப்படும் இடத்தின் பகுதியால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆழம் மற்றும் உயரம் போன்ற அளவுருக்கள் உலோக விருப்பங்களைப் போலவே தீர்மானிக்கப்பட்டாலும்.

மறுபுறம், ஒரு கல் அல்லது செங்கல் கிரில்லை நெருப்பிடம் அல்லது அடுப்பு வடிவில் அமைக்கலாம், அதன் வெளிப்புற அளவுருக்கள் உங்கள் யோசனையால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படும். அத்தகைய அமைப்பு இறைச்சியை நேரடியாக சமைப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் ஓய்வெடுக்க அல்லது சூடுபடுத்தக்கூடிய ஒரு நெருப்பிடம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு பார்பிக்யூவுக்கான உகந்த இடம், அதன் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒரு விதானத்துடன் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும், இதனால் மழையின் போது கூட இறைச்சியை சமைக்க முடியும். ஆனால் இது உங்கள் விருப்பப்படி உள்ளது.

பூக்கள் வளராத இடத்தில் நீங்கள் அதை வைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு வசதியான இடத்தில் petunias விதைக்க வேண்டும்.