கட்லரி மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரித்தல். சமையலறை உபகரணங்கள் சரியான பராமரிப்பு

இந்த வழக்கு 5 ஆம் வகுப்பில் தொழில்நுட்ப பாடங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தலைப்பில் பள்ளிக் கேள்விகளை பொழுதுபோக்கு வழியில் உள்ளடக்கியது விளையாட்டு வடிவம். முக்கிய பணி, மாணவர்கள் கல்விப் பொருட்களை தீவிரமாக தேர்ச்சி பெற உதவுவது மற்றும் படிக்கும் சிக்கல்களை சுதந்திரமாக வழிநடத்துவது. சிரமங்களை சமாளிப்பது, சிந்திக்கவும் பிரதிபலிக்கவும் முயற்சிப்பது ஆழ்ந்த அறிவாற்றல் திருப்தியை மட்டுமல்ல, மிகுந்த மகிழ்ச்சியையும் தரும்.

பதிவிறக்கம்:

முன்னோட்டம்:

தலைப்பில் தொழில்நுட்ப பாடத்தில் வழக்கு முறையைப் பயன்படுத்துதல்

5 ஆம் வகுப்பில் "சமையல்" பிரிவில் "சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பராமரிப்பு"

1. வழக்கு முறையைப் பயன்படுத்தி பாடம் திட்டமிடல்.

வழக்கு முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய குறிக்கோள்கள் பின்வருமாறு:

• தலைப்பைப் படிக்கும்போது மாணவர்களின் அறிவைப் பொதுமைப்படுத்துதல், செயல்படுத்துதல் மற்றும் ஒருங்கிணைத்தல்;
• ஒரு சூழ்நிலையை பகுப்பாய்வு செய்யும் திறன், சிக்கல்களின் சாரத்தை புரிந்துகொள்வது, முன்மொழிதல் சாத்தியமான விருப்பங்கள்தீர்வுகள் மற்றும் சிறந்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்;
• குழு வேலை, ஒத்துழைப்பு, பரஸ்பர உதவி ஆகியவற்றில் மாணவர்களின் திறன்களை வளர்ப்பது;

முக்கிய பணி: வாழ்க்கையின் யதார்த்தங்களை அவற்றின் அடுத்தடுத்த புரிதல் மற்றும் மாற்றத்திற்கான உரையாடல்.

பங்கேற்பாளர்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் கலவை:

1) 5 ஆம் வகுப்பு மாணவர்கள் (பெண்கள் குழு) 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர்,

2) ஒரு ஆசிரியரால் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படும் ஒரு நிபுணர் கமிஷன், அதே போல் இந்த தலைப்புடன் நேரடியாக தொடர்புடைய பாடங்களைக் கொண்ட ஆசிரியர்களும்.

3) பெற்றோர்,

4) முக்கிய நடிகர்விளையாட்டின் தாளத்தையும் போக்கையும் அமைக்கும் ஆசிரியர் ஆசிரியர்.

ஆயத்த காலத்திற்கான வழிமுறை ஆலோசனைபாடத்திற்கு அவசியம்.

வகுப்பறை சூழல் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும்: அட்டவணைகள் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.

பலகையில் தொங்கவிடலாம் பல்வேறு வழிமுறைகள்பயிற்சி, எடுத்துக்காட்டாக: சுவரொட்டிகள் "டின்னர்வேர்", "பணியிடத்தின் அமைப்பு".

கையேடுகளின் வடிவமைப்பை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டியது அவசியம். இது சூழ்நிலையின் விளக்கம், சுருக்கமான தெளிவான பணிகள், கூடுதல் தகவல்கள் மற்றும் ஒரு சொற்களஞ்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வகுப்பில் மாணவர்கள் எவ்வளவு நகல்கள் இருக்கிறதோ, அவ்வளவு பிரதிகள் இருக்க வேண்டும்.

கணினி, மீடியா புரொஜெக்டர், ஸ்பீக்கர்கள் மற்றும் திரையின் செயல்பாட்டை முன்கூட்டியே சரிபார்க்கவும்.

இந்த பாடத்தை தொகுக்கும்போது, ​​​​V.D ஆல் திருத்தப்பட்ட "தொழில்நுட்பம்" என்ற பாடப்புத்தகத்திலிருந்து பொருள் பயன்படுத்தப்பட்டது. 5 ஆம் வகுப்பு மாணவர்களுக்கு சிமோனென்கோ கல்வி நிறுவனங்கள்ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் கல்வி அமைச்சினால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அதே பெயரின் பாடநூல் I.A ஆல் திருத்தப்பட்டது. சசோவா ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் கல்வி அமைச்சகத்தால் ஒப்புக்கொண்டார்.

2. திட்டம் - "சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பராமரிப்பு" என்ற தலைப்பில் பாடம் சுருக்கம்.

திட்டம் - பாடச் சுருக்கம்

பிரிவு: “உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம். சமையல்."

தலைப்பு: "சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பராமரிப்பு."

வயது: 5ம் வகுப்பு.

இலக்குகள்:

டிடாக்டிக்:

• சமையலறை பாத்திரங்களை மாணவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துங்கள்;

கல்வி:

• சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிப்பதில் திறன்களை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்;

கல்வியாளர்கள்:

• வேலையில் துல்லியம் மற்றும் நேர்த்தியை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பணிகள்:

டிடாக்டிக்:

• இனங்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள் சமையலறை பாத்திரங்கள், அடிப்படை தொகுப்பு,
• பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கான விதிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

கல்வி:

• ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான வழிமுறையாக சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிப்பதில் திறன்களை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்,
• வேலையில் கண்காணிப்பு திறன்களை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்; அறிவாற்றல் ஆர்வங்கள் மற்றும் தர்க்கரீதியான சிந்தனை.

கல்வியாளர்கள்:

• அழகியல் சுவையை வளர்ப்பது,
• குழு வேலையில் ஒத்துழைப்பை வளர்ப்பது.

உபகரணங்கள்: தானியங்கி பணியிடம்ஆசிரியர்கள், போஸ்டர் "டேபிள்வேர்", டேபிள்வேர் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களின் மாதிரிகள்.

பாடத்தின் முன்னேற்றம்

1. நிறுவன தருணம்பாடம்/3 நிமிடம்/. பாடத்திற்கான மாணவர்களின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறது. இலக்குகள் மற்றும் குறிக்கோள்களின் அறிவிப்பு.

2. புதிய பொருள் கற்றல்/16 நிமிடம்/. ஒரு சமையலறை என்பது உணவு தயாரிப்பதற்கான ஒரு அறை, சிறப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் தேவையான பாத்திரங்கள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். சமைப்பதற்கு முன்னும் பின்னும் உணவைச் சேமிப்பதற்கும், உணவைத் தயாரித்து மேசையில் பரிமாறுவதற்கும், அத்துடன் அனைத்து வகையான வீட்டு உபயோகங்களுக்கும் சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் அவசியம்.

நீங்களும் உங்கள் தாய்மார்களும் என்ன வகையான பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்? (குழந்தைகளின் பதில்கள்)

சமையலறை பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படும் பொருளைப் பொறுத்து, உலோகம், பீங்கான், கண்ணாடி மற்றும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் உள்ளன. முக்கிய பாடங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம் சமையலறை உபகரணங்கள்மற்றும் உணவுகள். நீங்கள் எல்லாம் நினைக்கிறீர்களா தேவையான பாத்திரங்கள்மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்கள் இந்த படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளன. இந்தப் படத்தில் நீங்கள் வேறு என்ன உணவுகளைச் சேர்ப்பீர்கள்? சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களின் அடிப்படை தொகுப்பு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம் (குழந்தைகளின் பதில்கள்).

சமையலறை பாத்திரங்கள்: பானைகள் பல்வேறு திறன்கள்(1 முதல் 5 லிட்டர் வரை), பேக்கிங் தட்டுகள் மற்றும் பேக்கிங் உணவுகள், வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் (டெல்ஃபான், வார்ப்பிரும்பு, பற்சிப்பி), வாத்து.

சமையலறை பாத்திரங்கள்: நன்கு கூர்மைப்படுத்தப்பட்ட கத்திகளின் தொகுப்பு, ஒரு வடிகட்டி, ஒரு சல்லடை, வெட்டு பலகைகள், ஒரு உருட்டல் முள், ஒரு பூண்டு அழுத்தி, ஒரு சமையலறை சுத்தி, ஒரு புனல், சமையலறை கரண்டி, முட்கரண்டி, ஸ்பேட்டூலாக்கள், graters, ஒரு சமையலறை கடிகாரம் - டைமர், பேக்கிங் படலம், பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச்முதலியன

குறிகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள் வெட்டு பலகைகள்: SO, VO, SR, VR, SM, VM, X, G (போஸ்டர் "பணியிடத்தின் அமைப்பு").

சமையல் பாத்திரங்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் மேஜைப் பாத்திரங்களின் தொகுப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்: ஆழமான, ஆழமற்ற, சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு தட்டுகள், உணவுகள் வெவ்வேறு அளவுகள், டூரீன், குழம்பு படகுகள், மசாலா பாத்திரங்கள், கத்திகள், முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள், அத்துடன் தேநீர் மற்றும் காபி பாத்திரங்கள் (போஸ்டர் "டின்னர்வேர் செட்").

கறையின்றி சுத்தமான சமையலறை பாத்திரங்கள் உணவு சுகாதாரத்தை உறுதி செய்வதற்கான முதன்மை நிபந்தனையாகும், எனவே நமது ஆரோக்கியம். இன்னும், உணவின் சுவை உணவுகளின் தூய்மையைப் பொறுத்தது. உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிப்பது எளிதான அல்லது மிகவும் இனிமையான வேலை அல்ல என்பது இரகசியமல்ல.

சராசரியாக 4 நபர்களைக் கொண்ட ஒரு குடும்பம்: பெற்றோர் மற்றும் 2 குழந்தைகள், வருடத்திற்கு 18,000 கத்திகள், கரண்டிகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளைக் கழுவ வேண்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது; 13,000 தட்டுகள்; 800 கப் மற்றும் 5 டன்களுக்கு மேல் எடையுள்ள பல உணவுகள்.

பாத்திரங்களை கழுவ முடியுமா? எந்த வரிசையில் இதைச் செய்கிறீர்கள்? தீர்மானிக்க முயற்சிக்கவும்பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கான விதிகள்:

1. பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக பாத்திரங்களை கழுவ வேண்டும்.
2. அழுக்கு உணவுகளை வகை வாரியாக விநியோகிக்க வேண்டியது அவசியம்: தேநீர், மேஜைப் பாத்திரங்கள், கட்லரிகள், சமையலறை - மற்றும் அவற்றை அதே வரிசையில் கழுவவும், முன்பு உணவு எச்சங்களை அகற்றவும்.
3. இருபுறமும் பாத்திரங்களை கழுவுவது அவசியம், குறிப்பாக தேநீர் பாத்திரங்களுக்கு கவனமாக. மேல் பகுதி, உதடுகளால் தொட்டது.
4. பால் அல்லது நீர்த்த முட்டைகளுக்குப் பிறகு உணவுகள் முதலில் குளிர்ச்சியாக கழுவப்படுகின்றன, பின்னர் சூடான தண்ணீர்.
5. பீங்கான் பாத்திரங்களை சூடான நீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் கழுவுவது சிறந்தது, பின்னர் நன்கு துவைக்கவும் சுத்தமான தண்ணீர்.
6. உடன் உணவுகள் ஒட்டாத பூச்சுகடினமான கடற்பாசி மூலம் தேய்க்க வேண்டாம். அதைப் பராமரிக்க, கடற்பாசிகள் மற்றும் திரவ சவர்க்காரம் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
7. கழுவப்பட்ட உணவுகள் ஒரு சிறப்பு வைக்கப்படுகின்றன உலர்த்தும் அமைச்சரவைஅல்லது சுத்தமான கிச்சன் டவலால் துடைக்கவும்.

என்ன சவர்க்காரம்நீங்கள் உணவுகளுக்கு பயன்படுத்துகிறீர்களா? அவர்களுக்கு பெயரிடவும் (குழந்தைகளின் பதில்கள்).

ஒரு நல்ல உரிமையாளர் கடினமாக உழைப்பவர் அல்ல, ஆனால் நிறைய செய்பவர்! எனவே, நீங்கள் எந்த ஒரு வேலையைச் செய்யும்போது, ​​அதை எவ்வாறு புத்திசாலித்தனமாகச் செய்வது என்று முதலில் கவனமாகச் சிந்தியுங்கள்.

கோர்னி சுகோவ்ஸ்கியின் (பின் இணைப்பு 3) விசித்திரக் கதையை அடிப்படையாகக் கொண்ட எனது குழந்தைப் பருவத்தின் "ஃபெடோரினோவின் துக்கம்" என்ற கார்ட்டூனை இப்போது உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன்.கார்ட்டூன் பார்க்கிறேன்/6 நிமிடம்/ .

3. சுதந்திரமான வேலைமாணவர்கள்./15 நிமிடம்/. முதலாவதாக, ஒவ்வொரு மாணவரும் வழக்குப் பணிகளை சுயாதீனமாகப் படிக்கிறார்கள் (இணைப்பு 1 "கையேடுகள்"). பின்னர் மாணவர்கள் இரண்டு குழுக்களாக வரிசையாக பிரிக்கப்படுகிறார்கள். ஒவ்வொரு குழுவிலிருந்தும் ஒரு பேச்சாளர் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார். தொடர்ந்து விவாதம். விவாதத்திற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு குழுவிலிருந்தும் பேச்சாளர்கள் வழக்குப் பணிகளுக்கு பதில் அளிக்கிறார்கள். மேலும் எதிரிகள் தங்கள் சொந்த கேள்விகளைக் கேட்கலாம்.

4. உள்ளடக்கப்பட்ட பொருளின் ஒருங்கிணைப்பு / 5 நிமிடம்/.

நீங்கள் கற்றுக்கொண்டதை ஒருங்கிணைப்பதற்கான கேள்விகள்:

• அவை தயாரிக்கப்படும் பொருளைப் பொறுத்து என்ன வகையான உணவுகள் உள்ளன?
• ஒரு அடிப்படை சமையலறை பாத்திரத்தில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது?
• சமையலறை பாத்திரங்கள் என்றால் என்ன?
• கட்டிங் போர்டுகளை ஏன் லேபிளிட வேண்டும்?

5. பாடம் சுருக்கம். இன்று வகுப்பில் சமையலறை மற்றும் மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பற்றி கற்றுக்கொண்டோம். அவளை எப்படி சரியாக பராமரிப்பது என்று கற்றுக்கொண்டோம். இன்றைய பாடத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான வழியில் பாத்திரங்களைக் கழுவும் சலிப்பான பணியை அணுகுவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். உங்களுக்கு Fedora போன்ற பிரச்சனைகள் வராது என்று நம்புகிறேன்.

இந்த வழக்கு 5 ஆம் வகுப்பில் தொழில்நுட்ப பாடங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தலைப்பில் பள்ளி சிக்கல்களை உள்ளடக்கியது"சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் அவற்றின் பராமரிப்பு"ஒரு வேடிக்கை மற்றும் விளையாட்டுத்தனமான வழியில். முக்கிய பணி, மாணவர்கள் கல்விப் பொருட்களை தீவிரமாக தேர்ச்சி பெற உதவுவது மற்றும் படிக்கும் சிக்கல்களை சுதந்திரமாக வழிநடத்துவது. சிரமங்களை சமாளிப்பது, சிந்திக்கவும் பிரதிபலிக்கவும் முயற்சிப்பது ஆழ்ந்த அறிவாற்றல் திருப்தியை மட்டுமல்ல, மிகுந்த மகிழ்ச்சியையும் தரும்.

தகவல் மற்றும் தகவல் தொடர்பு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு பாடத்தை நடத்தும் செயல்பாட்டில், பல நிலை கற்றல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: உணர்வின் நிலை கல்வி பொருள், அறிவுப் பெருக்கத்தின் நிலை, மாறிய நிலைமைகளுடன் அறிவை மாஸ்டரிங் செய்யும் நிலை, முன்பு பெற்ற அறிவின் அடிப்படையில் புதிய அறிவைப் பெறும் நிலை.

புதிய பொருள் படிக்கும் போது, ​​சமையலறை பாத்திரங்களின் வகைகளை பிரிப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. வழக்குப் பணியின் போது மாணவர்களே பதில்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

கே. சுகோவ்ஸ்கியின் விசித்திரக் கதையான “ஃபெடோரினோவின் துக்கத்தை” அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கார்ட்டூனைப் பார்த்த பிறகு, கார்ட்டூனின் தொடக்கத்தில் உள்ள ஃபெடோரா தி ஸ்லாப்பின் படத்திற்குத் திரும்பி இவ்வாறு கேட்பது பயனுள்ளது: “இன்று நம் வாழ்க்கையில் இதுபோன்ற ஒன்றைக் கேட்டவர் அல்லது பார்த்தவர் யார்? ?" பெண்கள் பெரும்பாலும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் இருந்து பார்க்கும் உதாரணங்களை கொடுக்கிறார்கள். இங்கே சுகாதாரமற்ற நிலைமைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கலாச்சாரம் இல்லாமை ஆகியவற்றில் குழந்தைகளின் கவனத்தை செலுத்துவது அவசியம், இது பெரும்பாலும் வீட்டின் உரிமையாளர் மற்றும் அண்டை நாடுகளின் ஆரோக்கியத்தில் மோசமடைய வழிவகுக்கிறது. அடுக்குமாடி கட்டிடங்கள். இந்த உரையாடல் விலைமதிப்பற்ற வகுப்பு நேரத்தை 1-2 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கக்கூடாது.

இது நல்லதா கெட்டதா என்று சொல்வது கடினம், ஆனால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது தவிர்க்க முடியாதது: எந்த பெண்ணும் சமையலறையில் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறார். குடும்பத்தில் குழந்தைகள் இருந்தால், அல்லது வீட்டில் யாராவது உணவு அல்லது சிறப்பு உணவுகளில் இருந்தால், சமையலின் பொறுப்புகள் இல்லத்தரசியின் வழக்கத்தின் முக்கிய பகுதியாக மாறும். Motherhood.ru 10 மிகவும் பயனுள்ள சமையலறை உபகரணங்களைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும், இதன் பயன்பாடு வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் சமையலறையில் செலவழித்த நேரத்தை குறைக்கிறது.

ஒவ்வொரு பெண்ணும் உடனே ஒப்புக்கொள்வோம் சொந்த சமையலறை- ஒரு சமையல்காரர், எனவே நம் அனைவருக்கும் வெவ்வேறு "தொழில்நுட்ப" விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. சிலர் குறைந்தபட்சம் செய்ய விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் மிகவும் நாகரீகமான மற்றும் மேம்பட்ட புதிய தயாரிப்புகளை மதிக்கிறார்கள் மற்றும் விற்பனைக்கு வந்தவுடன் அவற்றைப் பெற விரைகிறார்கள். மதிப்பீடு ஆன்லைன் கருத்துக்கணிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் முக்கியத்துவம் மற்றும் பயனின் அடிப்படையில் சாதனங்களை வித்தியாசமாக வரிசைப்படுத்தலாம்.

10 வது இடம்: உணவு செயலி

இந்த சாதனம் graters, கத்திகள், ஒரு கலவை, ஒரு கலப்பான் மாற்றுகிறது அது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வெட்டுவது, முட்டை அடித்து, மாவை kneads - பொதுவாக, இது சமையலறையில் ஒரு சிறந்த இல்லத்தரசி உதவியாளர். கலவை அதிக இடத்தை எடுக்கும் மற்றும் கவனமாக கவனிப்பு தேவை என்பதை விமர்சகர்கள் நமக்கு நினைவூட்டுகிறார்கள்: ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு நீங்கள் அதை பிரித்து ஒவ்வொரு பெரிய மற்றும் சிறிய பகுதியையும் துவைக்க வேண்டும். பொதுவாக, விமர்சகர்கள் மற்றும் ஆதரவாளர்கள் இருவரும் குடும்பம் பெரியதாக இருந்தால் உணவு செயலி நியாயமானது என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், மேலும் நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் உணவை சமைக்க வேண்டும்.

9 வது இடம்: மல்டிகூக்கர்

உண்மையில், இது பரந்த அளவிலான திறன்களைக் கொண்ட ஒரு மின்சார பாத்திரம்: நீங்கள் சூப்கள், கஞ்சிகள், பிலாஃப் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை (மஃபின்கள்) கூட சமைக்கலாம். குறைபாடுகள் - இது நிறைய இடத்தை எடுக்கும், கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, இன்னும் சிக்கலான உணவுகளை சமைக்க முடியாது. நன்மை - உணவு எரிவதில்லை, உணவு சமைக்கப்படுகிறது உகந்த வெப்பநிலை. மிகவும் முக்கியமான கண்ணியம்மல்டிகூக்கர்கள் அவளுடைய "சுதந்திரம்": உணவு தயாரிக்கும் போது இல்லத்தரசி மற்ற விஷயங்களைச் செய்யலாம், இது நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. மேம்பட்ட, அதிக விலையுயர்ந்த பதிப்புகளில், நிறைய முறைகள் மற்றும் செயல்பாடுகள் உள்ளன, தாமதமாக சமையல் மற்றும் பராமரிப்பு சாத்தியம் உள்ளது ஆயத்த உணவுசூடான.

8 வது இடம்: ஜூஸர்

அனைத்து மேலும் குடும்பங்கள்மாற ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை, உட்பட சரியான ஊட்டச்சத்து. ஜூஸர்களின் வளர்ந்து வரும் புகழ் இந்த உண்மையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: க்கு தினசரி பயன்பாடுமற்றும் தொழில்துறை வகை ஜூஸர்கள் (குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளுக்கு). இந்த சாதனத்தின் முக்கிய நன்மை, விரைவாகவும் திறமையாகவும் புதிய சாறுகளை பிழியும் திறன் ஆகும், இது தொகுக்கப்பட்ட சாறுகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

7 வது இடம்: ரொட்டி இயந்திரம்

இந்த சாதனம் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் ஆதரவாளர்கள் விலை நியாயமானதாக கருதுகின்றனர். பெரும்பாலான ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் பேக்கிங் மட்டுமல்ல புதிய ரொட்டி(பிசைவது முதல் பேக்கிங் வரை), ஆனால் பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கு மாவை எவ்வாறு பிசைவது என்பதும் அவர்களுக்குத் தெரியும், மேலும் ஜாம் செய்வதும் அவர்களுக்குத் தெரியும். இல்லத்தரசிகளுக்கு ரொட்டியின் கலவையுடன் பரிசோதனை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது (தவிடு, தானியங்கள், சோள மாவு, முதலியன சேர்க்கவும்). மற்றும் மிக முக்கியமாக, ரொட்டி சுவையாக மாறும், அதன் கலவை துல்லியமாக அறியப்படுகிறது.

6 வது இடம்: மைக்ரோவேவ் அடுப்பு

இந்த சாதனம் உணவை விரைவாக சூடாக்கும் திறனால் நம்மை வசீகரித்தது, ஆனால் இது அதிக திறன் கொண்டது: நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்கலாம் (சில மாடல்களில் கூட பேக்கிங் செய்யலாம்), அதே போல் உணவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்யலாம். நுண்ணலை அடுப்புகளின் வகைகள்: "சோலோ" (மைக்ரோவேவ் மட்டும்), "சோலோ + கிரில்" (மைக்ரோவேவ் மற்றும் கிரில்லிங் செயல்பாடு). அடுப்புகளின் மேம்பட்ட, அதிக விலையுயர்ந்த பதிப்புகள் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் - அவை வெப்பச்சலன வெப்பத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நீராவி மூலம் தயாரிப்புகளை செயலாக்கும் திறன் கொண்டவை.

5 வது இடம்: கலவை

கலவை இல்லாமல் நவீன சமையலறைபெற முடியாது. மிக்சர்கள் நீரில் மூழ்கக்கூடியவை (கையேடு) அல்லது ஒரு கிண்ணத்துடன் நிலையானதாக இருக்கலாம் (சிறிய தொகுதிகளுக்கு, நகரும் பகுதியை அவிழ்த்து "கையேடு" பயன்முறையில் பயன்படுத்தலாம்). இந்த சாதனத்தில் பல இணைப்புகள் உள்ளன - அடிப்பதற்கான துடைப்பம், தயாரிப்புகளை கலக்க, மாவை பிசைவதற்கான கொக்கிகள், பிளெண்டர் இணைப்புகள் (சாப்பர் பிளேடுகளுடன்), ஹெலிகாப்டர் கண்ணாடிகள். வெவ்வேறு வேக முறைகளை அமைக்க முடியும், இது வெவ்வேறு முடிவுகளைப் பெற உதவுகிறது. மிக்சர்களின் மேம்பட்ட, விலையுயர்ந்த பதிப்புகளில் இரைச்சல் குறைப்பு அமைப்புகள், உணவுகளில் கீறல் பாதுகாப்பு அமைப்புகள் மற்றும் ஸ்பிளாஸ் பாதுகாப்பு அமைப்புகள் உள்ளன.

4 வது இடம்: மின்சார கெட்டில்

சாதனம் நிச்சயமாக புதியது அல்ல, ஆனால் நவீன மின்சார கெட்டில்கள்மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக மாறியது, நன்றி வட்டு ஹீட்டர்கள்தண்ணீரை வேகவைத்து வேகவைக்கவும். "ஸ்மார்ட்" மாதிரிகள் ஆதரிக்க முடியும் நிலையான வெப்பநிலைதண்ணீர் மற்றும் டைமரை இயக்கவும்.

3 வது இடம்: இறைச்சி சாணை

இறைச்சி சாணை இயந்திரம் மற்றும் மின்சாரம் கிடைக்கும். எங்கள் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டிகளால் மெக்கானிக்கல்களும் பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் மின்சாரம் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது, ஏனெனில் அவை முக்கிய வேலையை மேற்கொள்கின்றன. இறைச்சி சாணைகள் விரைவாகவும், திறமையாகவும், வெவ்வேறு வழிகளிலும் (நிமிடத்திற்கு 4.5 கிலோ வரை) இறைச்சியை செயலாக்குகின்றன. அவர்கள் சுய-கூர்மைப்படுத்தும் கத்திகள், வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையின் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு வெவ்வேறு இணைப்புகள், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட sausages, வீட்டில் sausages ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர். நவீன இறைச்சி சாணைகள் பிரிப்பதற்கு எளிதானவை (சில நேரங்களில் தானாகவே), சிறிய பகுதிகளை சேமிப்பதற்கான பெட்டிகள் மற்றும் கச்சிதமானவை. இறைச்சி சாணைகளின் மேம்பட்ட, விலையுயர்ந்த பதிப்புகள் உணவு செயலிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (துண்டுகள் மற்றும் துண்டாக்குவதற்கு கிரைண்டர்கள் உள்ளன, அரைக்கும் பொருட்கள் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்), அத்துடன் ஜூஸர்களுடன்.

2 வது இடம்: சமையலறை அடுப்பு

அடுப்புகள் எரிவாயு மற்றும் மின்சாரமாக இருக்கலாம் (மின்சார அடுப்புகள் உட்பட ஹாப்ஸ்), உள்ளமைக்கப்பட்ட அடுப்பை வைத்திருக்க வேண்டுமா இல்லையா. சுவைகளைப் பற்றி எந்த சர்ச்சையும் இல்லை, சில சூழ்நிலைகளில் மின்சார அடுப்புகளை நிறுவுவது சூழ்நிலையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, இல் பல மாடி கட்டிடங்கள்) நன்மை எரிவாயு அடுப்புகள்- செயல்திறன், மின்சார அடுப்புகளின் நன்மை - திறந்த நெருப்பு இல்லாதது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் (இது நிச்சயமாக மிகவும் வசதியானது மற்றும் சமையல் சாத்தியங்களை விரிவுபடுத்துகிறது), அடுப்புகள் அடுப்புகளுடன் (எரிவாயு அல்லது மின்சாரம்) இணைக்கப்படுகின்றன. மின்சார அடுப்புகள்வேண்டும் மேலும் சாத்தியங்கள்: பல வெப்பமூட்டும் முறைகள், வெப்பச்சலன வெப்பமாக்கல் ( சிறந்த விருப்பம்பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்களுக்கு), உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரில் போன்றவை. அவை ஒரு ஸ்டீமருடன் இணைக்கப்படலாம் அல்லது நுண்ணலை. பல நவீன அடுப்புகள்மற்றும் அடுப்புகளில் உள்ளமைக்கப்பட்ட நிரலாக்க செயல்பாடுகள், டைமர்கள், பல்வேறு முறைகள்உணவு தயாரித்தல் (கொதிப்பு, மென்மையான சுண்டவைத்தல், நொதித்தல், உறைதல், முதலியன), அத்துடன் விரைவான குளிரூட்டும் அமைப்புகள்.

1 வது இடம்: குளிர்சாதன பெட்டி

இது சமையலறையில் மிகவும் ஆற்றல் மிகுந்த சாதனம் மற்றும் இல்லத்தரசிகளின் ஒருமனதாக அங்கீகாரத்தின் படி, மிகவும் பயனுள்ளது. இது இறைச்சியை உறைய வைக்கிறது, காய்கறிகளை புதியது, மற்றும் பானங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். நவீன குளிர்சாதன பெட்டிகள்வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்காக உகந்ததாக உள்ளது வெவ்வேறு முறைகள், பல்வேறு குறிகாட்டிகளுடன் உள்ளமைக்கப்பட்ட LCD திரைகள், இணைந்து உறைவிப்பான்கள்(மேல், கீழ் அல்லது பக்கவாட்டில்). குளிர்சாதன பெட்டிகளில் உள்ள அலமாரிகள் உயரத்தில் சரிசெய்யக்கூடியவை, இழுப்பறைகள் மற்றும் கூடைகள் முழுமையாக உள்ளிழுக்கக்கூடியவை, சில தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் பெட்டிகள் (பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகளுக்கு) உள்ளன. ஆற்றல் சேமிப்பு குளிர்சாதன பெட்டி மாதிரிகள் எனர்ஜி ஸ்டார் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன.

இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமானவை:

- காபி தயாரிப்பாளர்

இது ஒரு சிறிய, பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான (உதாரணமாக, காபி இயந்திரத்துடன் ஒப்பிடும்போது) சாதனமாகும். உடனடி காபியில் காய்ச்சப்பட்ட காபி போன்ற பணக்கார, பணக்கார சுவை இல்லை, மேலும் ஒரு காபி தயாரிப்பாளர் விரைவாகவும் சுதந்திரமாகவும் காபியை காய்ச்சுகிறார். நீக்கக்கூடிய பாகங்கள் சுத்தம் செய்ய எளிதானது; மேம்பட்ட, விலையுயர்ந்த பதிப்புகளில், காபியை சூடாக வைத்திருக்க நீங்கள் பயன்முறையை அமைக்கலாம்; அவர்கள் "ஆன்டி-டிரிப்" அமைப்பு என்று அழைக்கப்படுபவை, பெரும்பாலும் காபி கிரைண்டர்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன.

- டோஸ்டர்

இந்த சாதனம் மேற்கில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது ரஷ்யாவில் வேரூன்றவில்லை. பல இல்லத்தரசிகள் வரையறுக்கப்பட்ட இடத்தை ஆக்கிரமிப்பது நியாயமற்றது என்று நம்புகிறார்கள் சமையலறை இடம்ஒரே ஒரு செயல்பாட்டை மட்டுமே செய்யக்கூடிய உபகரணங்கள் - ரொட்டியை வறுக்கவும் உலர்த்தவும். டோஸ்டர்களின் ஆதரவாளர்கள் இது மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று கூறுகின்றனர் (ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உலர்ந்த ரொட்டியை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்). அனைத்து டோஸ்டர்களிலும் தெர்மோஸ்டாட்கள் உள்ளன - அவை ரொட்டியின் டோஸ்டிங் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன; மேம்பட்ட, விலையுயர்ந்த விருப்பங்கள் பன்கள், குரோசண்ட்கள் மற்றும் உறைந்த ரொட்டியை டோஸ்ட் செய்யலாம்.

- சமையலறை செதில்கள்

பல இல்லத்தரசிகள் உள்ளுணர்வாக அல்லது "கண்ணால்" சமைக்கிறார்கள், ஆனால் அவை சிக்கலான உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு பொருத்தமானவை. சமையலறை செதில்கள். நவீனமானது மின்னணு அளவீடுகள்எடையை சேமித்தல், பொருட்களின் வரிசையான எடை, எடையுள்ள திரவத்தின் அளவைக் கணக்கிடுதல் மற்றும் ஒரு டார் இழப்பீடு செயல்பாடு (கிண்ணத்தின் எடையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் தயாரிப்புகள் எடைபோடப்படுகின்றன) ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

- கலப்பான்

இந்த சாதனம் பெரும்பாலும் மற்ற சமையலறை உபகரணங்களில் (எ.கா உணவு செயலி) மற்றும் ஒரு கலவையுடன் ஒத்த செயல்பாடுகள் மற்றும் அதே இணைப்புகள் உள்ளன, எனவே இல்லத்தரசிகள், ஒரு விதியாக, ஒரு விஷயத்தைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

- காற்று பிரையர்

அமெச்சூர் மத்தியில் ஒரு நாகரீகமான சாதனம் வறுத்த உணவுகள். ஒப்பீட்டளவில் வறுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது பாதிப்பில்லாத வழியில், குறைந்தபட்ச கொழுப்புடன்.

- உறைவிப்பான்

உறைந்திருக்கும் அந்த இல்லத்தரசிகளால் இது அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது பெரிய எண்ணிக்கைகுளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள் (புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்).

- பாத்திரங்கழுவி

ஒரு பாத்திரங்கழுவி என்பது பெரிய குடும்பங்களின் தாய்மார்களின் கனவு, ஆனால் இந்த கனவு மலிவானது அல்ல மற்றும் நிறைய இடத்தை எடுக்கும்.

எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதுகிறீர்கள்?

முதல் பகுதியில், சமையலறையில் உள்ள மிக முக்கியமான சாதனமான குளிர்சாதன பெட்டியின் செயலிழப்புகளின் அறிகுறிகளைப் பார்த்தோம். இப்போது சற்று குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த, ஆனால் இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க சாதனம் வருகிறது...

பாத்திரங்கழுவி

உங்கள் முழங்கைகள் வரை அழுக்காகாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய பின்வரும் சரிபார்ப்புப் பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்யவும் அழுக்கு உணவுகள்இந்த நேரத்தை நீங்கள் எப்போது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக செலவிட முடியும்.

டிஷ்வாஷரில் உள்ள கதவு கேஸ்கெட் அல்லது சீல்களை சேதம் அல்லது குறைபாடுகளுக்கு பரிசோதித்து, தேவைப்பட்டால் அவற்றை மாற்றவும். உடைந்த கதவு முத்திரையிலிருந்து கசிவு ஒரு தொல்லையாக இருக்கலாம் மற்றும் உங்கள் விலையுயர்ந்த தரையையும் சேதப்படுத்தும். தண்ணீர் புகாத தன்மையை உறுதி செய்ய, கதவு முத்திரையை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரால் தவறாமல் சுத்தம் செய்யவும்

டிஷ் ஸ்டேக்கிங் ரேக்குகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க பாத்திரங்கழுவி கவனமாக ஏற்றவும். அவை பொதுவாக மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் எஃகு கம்பி, ஆனால் தோராயமான பயன்பாட்டினால் சேதமடையும் வினைல் பொருளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கூர்மையான விளிம்புகளைக் கொண்ட கட்லரி மற்றும் பாத்திரங்கள் வெட்டப்படலாம் வினைல் மூடுதல்மற்றும் உலோக கம்பியை அம்பலப்படுத்தி, அது துருப்பிடிக்க காரணமாகிறது. பூச்சு பழுதுபார்ப்பது எளிது: துருவை சுத்தம் செய்து சேதமடைந்த பகுதிகளை வண்ணம் தீட்டவும். இரண்டு ரேக்குகளும் - கீழ் மற்றும் மேல் - பொதுவாக சக்கரங்கள் அல்லது உருளைகள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், அவை எளிதில் மாற்றப்படுகின்றன. ரேக்குகள் மற்றும் அலமாரிகள் பாத்திரங்கழுவிஅவற்றை மாற்றுவது எளிதானது, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்தவை, எனவே அவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பது உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் மற்றொரு சாதனம் நிலப்பரப்பில் முடிவடைவதைத் தடுக்கலாம்.

சோப்பு மற்றும் துவைக்க உதவி சரியாக வழங்கப்பட்டுள்ளதா என சரிபார்க்கவும். சோப்பு கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்படுவதையும், கழுவும் சுழற்சியின் போது மட்டுமே திறக்கப்படுவதையும் உறுதிப்படுத்தவும். துவைக்க எய்ட் டிஸ்பென்சரை முழுவதுமாக வைத்து, அதன் தொப்பி இறுக்கமாக பொருந்துகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சுவிட்ச் கியர் பகுதியில் நீர் கசிவுகள் ஏதேனும் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும்.

உங்கள் பாத்திரங்கழுவி இயங்கும் போது, ​​சத்தம், சத்தம், சத்தம் அல்லது சலசலப்பு போன்ற அசாதாரண சத்தங்களை நீங்கள் கேட்டால், வெளிநாட்டு பொருட்கள் பம்ப் பகுதியில் அடைக்கப்பட்டுள்ளன, இது பம்ப் மற்றும் வடிகட்டிகளுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும். ஏதேனும் அசாதாரண ஒலிகளின் முதல் அறிகுறியாக, நீங்கள் நிச்சயமாக பாத்திரங்கழுவி பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும்.

உங்கள் சமையலறையை சீராக இயங்க வைப்பதற்கான அறிவு உங்களுக்கு இப்போது உள்ளது. அந்த சிறிய பிரச்சனை ஒரு பெரிய செயலிழப்பாக மாறுவதற்கு முன்பு உங்கள் சமையலறை சாதனங்களில் உள்ள சிக்கலை நீங்கள் இப்போது அடையாளம் காணலாம்!

(29484) - எலெனா கார்போவா, 01/23/2008

முக்கிய ஒன்று உணவுகளை பராமரிப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்கள் தாமதிக்காமல், சாப்பிட்ட உடனேயே அவற்றைக் கழுவ வேண்டும் நீண்ட கால, குறிப்பாக நாளைக்கு. உணவுகளில் உள்ள உணவு இன்னும் உலர்ந்திருந்தால், அதை எஃகு கம்பளி அல்லது கத்தியால் துடைக்க அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

• பல மணி நேரம் உணவுகளை ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு தூரிகை அல்லது மென்மையான துணியால் கழுவவும்;
• உணவுகளை நிரப்பவும் சூடான தண்ணீர், சோடா அல்லது கடுகு சேர்த்து, சிறிது நேரம் கழித்து மென்மையான தூரிகை அல்லது கடற்பாசி மூலம் கழுவவும்;
• வி மோசமாக எரிந்த பான்(வறுக்கப்படுகிறது பான்) பல மணி நேரம் உப்பு தெளிக்கவும், பின்னர் அதை கழுவவும்;
• ஏதாவது எரிக்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, பேக்கிங் சோடாவை (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி சோடா) சேர்த்து, தண்ணீரை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் கடாயை சுத்தம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

உங்களிடம் சிறப்பு மடு இல்லை என்றால், சமையலறை பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு ஒரு உலோகம் (எனாமல், கால்வனேற்றப்பட்ட, அலுமினியம்) அல்லது பிளாஸ்டிக் பேசின் தேர்ந்தெடுக்கவும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு இரண்டு தூரிகைகள் (கடினமான மற்றும் மென்மையான) தேவை. நீங்கள் ஒரு துண்டு சோப்பு போடக்கூடிய பழைய நைலான் காலுறைகள் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு ஏற்றது.

மாவிலிருந்து உணவுகள், பால், மூல முட்டைகள், மீன் உணவுகள், ஜாம் முதலில் கழுவப்படுகின்றன குளிர்ந்த நீர், பின்னர் சூடாக, மீன் மற்றும் சார்க்ராட் உணவுகள் சூடான தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் கொண்டு துவைக்கப்படும் போது. மீன் உணவுகளை வேறு வழியில் கழுவலாம்: முதலில் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சோப்புடன், பின்னர் சூடான நீரில். நீங்கள் தண்ணீரில் வினிகரைச் சேர்த்தால் க்ரீஸ் பாத்திரங்களை கழுவுவது எளிது (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர்).

ஏதாவது வறுத்த பாத்திரம் இருக்காது விரும்பத்தகாத வாசனை , கழுவிய பின் அதில் பயன்படுத்திய தேநீரை கொதிக்க வைத்தால்.

செய்ய குறிப்பிட்ட வாசனையை அகற்றவும்ரொட்டி சேமிக்கப்படும் பெட்டியில், அதன் சுவர்கள் வினிகரில் நனைத்த சுத்தமான துணியால் நன்கு துடைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் பெட்டி நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

கழுவப்பட்ட உணவுகள் சிறப்பு நிலைகள் அல்லது ரேக்குகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன. சூடான நீரில் கழுவிய பின், அது விரைவாக காய்ந்துவிடும். கட்லரி மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்கள் கைத்தறி துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன (பருத்தி துண்டுகள் உணவுகளில் பஞ்சை விடலாம்).

உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிக்கும் போது, ​​பல்வேறு சுத்தம் மற்றும் சவர்க்காரம், சமையல் சோடா, கடுகு, வினிகர், சலவை மற்றும் சிறப்பு சோப்பு பயன்படுத்த;
சிறப்பு சுத்தம் தூள் பொருட்கள்உலோக பாத்திரங்களின் வெளிப்புற மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்வதற்காக ("சுகாதாரம்", "பெமோக்சோல்", "ஃபேரி", "டிராப்", முதலியன);
சவர்க்காரம் - தூள் ("Posudomoy", "Svetly") மற்றும் திரவ ("Yaroslavna", "Vilva"), சோடா சாம்பல். சில சவர்க்காரங்கள் ஒரே நேரத்தில் கிருமிநாசினி அல்லது வாசனை நீக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

மத்தியில் துப்புரவு பொருட்கள்அகற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு உராய்வைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் அவற்றில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன பழைய மாசுபாடு, வேறு வழிகளில் அகற்ற முடியாது. இந்த தயாரிப்புகள் தினசரி பாத்திரங்கள் மற்றும் மூழ்கிகளை கழுவுவதற்கும், பளபளப்பான அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கும், தங்க முலாம் பூசப்பட்ட பீங்கான்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மருந்துகளைப் பயன்படுத்துதல் வீட்டு இரசாயனங்கள், அவற்றின் பேக்கேஜிங்கில் அச்சிடப்பட்ட வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும், மருந்துகள் அனைத்தும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்ற முடியாதவை என்பதால், அவற்றின் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

பிளம்பிங் சாதனங்கள் மற்றும் சலவை பொடிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் தயாரிப்புகள் பொருத்தமானவை அல்ல பாத்திரங்களை கழுவுதல், அவை கொண்டிருக்கும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மீண்டும் மீண்டும் கழுவிய பிறகும் உணவுகளில் இருக்கும்.

பீங்கான், மண் பாத்திரங்கள், மட்பாண்டங்கள், கண்ணாடி மற்றும் படிகத்தால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை பராமரித்தல்

மண் பாத்திரங்கள், பீங்கான்கள் மற்றும் பீங்கான் பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு, "Posudomoy", "Pemoksol", "Slava", "Chistol" மற்றும் "Skaydra" போன்ற தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். மண் பாத்திரங்களை மிகவும் சூடாகக் கழுவக்கூடாது. சூடான தண்ணீர், படிந்து அழித்தல். அதற்கு சிறந்த வெப்பநிலை பிளஸ் 50-60 ° C. சோடாவுடன் கில்டிங் மூலம் பீங்கான் பாத்திரங்களை கழுவ வேண்டாம் - கில்டிங் விரைவாக வரும்.

கோப்பைகளில் இருந்து பழுப்பு நிற வைப்புகளை ஈரத்துடன் துடைத்து அகற்றவும் டேபிள் உப்பு, அதன் பிறகு கோப்பைகள் துவைக்கப்படுகின்றன.

பெரிதும் அழுக்கடைந்த உணவுகள்காரம் அல்லது சோடா கரைசலில் கழுவி நன்கு துவைக்கவும். நீங்கள் தண்ணீரில் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்தால் கண்ணாடி பொருட்கள் மற்றும் படிகங்கள் குறிப்பாக நன்றாக கழுவப்படும்.

கண்ணாடி மற்றும் படிக குவளைகளை பளபளப்பாக வைத்திருக்க, குளிர்ந்த நீரில் மட்டும் கழுவவும்.

வெள்ளை தகடுடேபிள் வினிகரை கொண்டு குவளையை துடைத்தால் மறைந்துவிடும். கண்ணாடி பொருட்கள்கழுவிய பின், வினிகர் அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தண்ணீரில் முதலில் துவைக்கவும், பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவினால் அது நன்றாக பிரகாசிக்கும். படிக உணவுகள் நன்றாக பிரகாசிக்க, கழுவிய பின் அவை கம்பளி துணி மற்றும் நீல நிற ஸ்டார்ச் கொண்டு துடைக்கப்படுகின்றன.

வெற்று பால் பாட்டில்கள் முதலில் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன, பின்னர் சூடான நீரில் கழுவப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை சூடான நீரில் கழுவத் தொடங்கினால், பாட்டிலின் சுவர்களில் மீதமுள்ள பால் ஒரு ஒட்டும் வெகுஜனமாக மாறும் மற்றும் பாத்திரங்களை கழுவுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். குறுகிய கழுத்துடன் பாட்டில்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் வெவ்வேறு வழிகளில் கழுவப்படுகின்றன: சிறிய காகிதத் துண்டுகள் அல்லது முட்டை ஓடுகள் கொண்ட தண்ணீருடன், ஒரு ரஃப் கடையில் வாங்கிய உலோக சங்கிலிகளின் உதவியுடன், முதலியன. தாவர எண்ணெய்வெதுவெதுப்பான நீரில் கடுகு கரைசலுடன் நன்கு கழுவவும். ஒருவருக்கொருவர் செருகப்பட்ட கோப்பைகளை எளிதாகப் பிரிக்க, வெளிப்புறக் கோப்பைக்குள் குறைக்கவும் சூடான தண்ணீர்அல்லது உள் கண்ணாடியில் ஒரு துண்டு ஐஸ் வைக்கவும்.

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்காகபரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் “மெட்டாலோஸ்க்” மற்றும் “பெமோக்ஸோல்”, அத்துடன் நன்றாக உப்பு மற்றும் வினிகர் - குடிநீர் அல்லது சோடா சாம்பல் (1 லிட்டர் சூடான தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி சோடா). கழுவிய பின், சுத்தமான சூடான நீரில் பாத்திரங்களை துவைக்கவும்.

சூடாக இருக்கும் போது நீங்கள் அதை ஊற்ற முடியாது பற்சிப்பி உணவுகள்குளிர்ந்த நீர் மற்றும், மாறாக, உள்ளே குளிர் உணவுகள்- கொதிக்கும் நீர். இதனால் பற்சிப்பி வெடிப்பு ஏற்படுகிறது.

உள்ளே இருந்து கருமையாகிவிட்ட ஒரு எனாமல் காபி பானையை சுத்தம் செய்ய, அதில் இரண்டு அல்லது மூன்று எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

வெளி அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை பாத்திரங்களின் மேற்பரப்பு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது"Sanita" மற்றும் "Vostochnaya" பேஸ்ட்கள், அத்துடன் பியூமிஸ் அல்லது கம்பி கம்பளி கொண்ட சுண்ணாம்பு கலவை. இந்த உணவுகளைப் பராமரிக்க அதிக காரத்தன்மை கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த முடியாது - “போசுடோமோய்”, “லைட்”, “கோடு”, சோடா சாம்பல். மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்தி சூடான சோப்பு கரைசலில் பாத்திரங்களை கழுவவும். பெரிதும் அழுக்கடைந்த உணவுகள் சில துளிகள் சேர்க்கப்பட்ட தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன. அம்மோனியா. இதற்குப் பிறகு, பாத்திரங்கள் சூடான நீரில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன.

அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை பாத்திரங்களில் உள்ள கருமையை, வினிகரில் நனைத்த துணியால் துடைப்பதன் மூலமோ அல்லது அதில் கொதிக்கும் தண்ணீர் மற்றும் வினிகரைப் பயன்படுத்தியோ நீக்கலாம். மை அழிப்பதற்காக அழிப்பான் மூலம் அவற்றைத் துடைப்பதன் மூலம் உணவுகளின் கறைபடிந்த மேற்பரப்புகள் புதுப்பிக்கப்படுகின்றன. சுவர்களில் உருவாகும் அளவு மற்றும் அலுமினியம் ஆக்சைடு ஒரு கிண்ணத்தில் சில அமில உணவுகளை கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் அகற்றப்படுகிறது, பின்னர் அது தூக்கி எறியப்படுகிறது.

வார்ப்பிரும்பு, மரம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் பான்னை சுத்தம் செய்யவும்.

மரப் பாத்திரங்கள் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களிலும் கழுவப்படுகின்றன. வர்ணம் பூசப்படாத மரப் பாத்திரங்களை நீர்ப்புகா செய்ய, அவற்றை உயவூட்டுங்கள் உள் மேற்பரப்பு(சலவை மற்றும் உலர்த்திய பிறகு) 70% ரோசின் மற்றும் 30% மெழுகு உருகிய கலவையுடன்.

மர பலகைகள் கழுவிய பின் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.. அவற்றை உலர்த்துவது நல்லது மூடிய அலமாரி. பலகைகள் ஒரு திறந்த ரேக்கில் உலர்த்தப்பட்டால், அவை நெய்யால் மூடப்பட்டிருக்கும். இருண்ட புள்ளிகள் பிளாஸ்டிக் உணவுகள்ஆல்கஹால் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பருத்தி துணியால் எளிதாக அகற்றலாம்.

கட்லரி மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

கட்லரி மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்து கழுவ, உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தவும்.

கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளிலிருந்து துருவெங்காயம் ஒரு துண்டு அவற்றை துடைப்பதன் மூலம் நீக்க. மீன் வாசனையுள்ள கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் முதலில் உப்புடன் துடைக்கப்பட்டு பின்னர் கழுவப்படுகின்றன. மரத் துண்டுகளுடன் கூடிய கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை நீண்ட நேரம் வெந்நீரில் விடக்கூடாது, ஏனெனில் வெட்டப்பட்ட பசை கரைந்துவிடும். கழுவிய பின் உடனடியாக கழுவ வேண்டும், கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் உடனடியாக உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை பளபளப்பாக வைத்திருக்க, அவற்றை துடைக்கவும் மூல உருளைக்கிழங்குஅல்லது நொறுக்கப்பட்ட செய்தித்தாளில் தேய்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் கத்திகளை விடக்கூடாது - கத்தி, சூடாகும்போது, ​​அதன் கடினத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கிறது.

கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு முன், டேபிள் உப்பின் பலவீனமான கரைசலில் அரை மணி நேரம் மூழ்கினால், கத்திகளை எளிதில் கூர்மைப்படுத்தலாம்.

கத்திகளை முட்கரண்டி, கரண்டி மற்றும் பிற உலோகப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வைக்கக் கூடாது. அவர்களுடன் தொடர்பு கொண்டால், கத்தி கத்திகள் விரைவாக மந்தமானவை.

அதை எளிதாக்க grater கழுவவும்மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து, அதன் மீது ஒரு துண்டு உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்.

என்றால் சமையலறை துர்நாற்றம் வீசுகிறது, சிலவற்றை வாணலியில் ஊற்றவும் மேஜை வினிகர்மற்றும் வினிகர் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும்.

சமையலறை மேசையை அடிக்கடி கழுவி துடைக்க வேண்டும் ஈரமான துணி, மற்றும் அவ்வப்போது கிருமிநாசினியைப் பயன்படுத்தி கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (மருந்தின் சில துளிகள் தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகின்றன).

மேஜையில் உள்ள எண்ணெய் துணி மங்குவதையும் மங்குவதையும் தடுக்க, அதை சோப்புடன் கழுவ வேண்டாம் சலவை தூள், மற்றும் அரை மற்றும் அரை தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு துணியால் துடைக்க. சூடான பாத்திரங்கள், எண்ணெய் துணி மீது கெட்டில்கள் அல்லது அதன் மீது இரும்பு வைக்க வேண்டாம்.

இறைச்சி சாணை சுத்தம் செய்ய எளிதானது, இறைச்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு மூல உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கருப்பு ரொட்டி அல்லது ஒரு துண்டு காகிதத்தை அதன் வழியாக அனுப்பினால். இறைச்சி சாணை சிறப்பாக செயல்பட, அவ்வப்போது அதன் வழியாக ஒரு துண்டு அனுப்பவும். சலவை சோப்பு. இதற்குப் பிறகு, அதை சூடான நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும். இறைச்சி சாணையை அடுப்பில் அல்லது சூடான இடத்தில் உலர வைக்க வேண்டாம் - இது அதை கருமையாக்கும் மற்றும் கத்திகளை வேகமாக மந்தப்படுத்தும்.

உங்கள் சமையலறை ராஜ்யத்தை சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் வைத்திருப்பதில் உங்கள் கட்லரிகளை பராமரிப்பது ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்! எனவே, சமையலறை பொருட்களை சரியான முறையில் பராமரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் விதிகளை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது, இதன் மூலம், நாங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறோம்!

எனவே, உங்கள் கட்லரியை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது? இதைப் பற்றி பல உள்ளன நடைமுறை ஆலோசனை, நடைமுறையில் சோதிக்கப்பட்டது:

1. முதலாவதாக, மரத்தாலான முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள் மற்றும் கத்திகள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள்பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக அவற்றைக் கழுவ வேண்டும், பின்னர் அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும். மேலும் நீங்கள் அப்படி ஏதாவது செய்ய முடியாது சமையலறை பொருட்கள்இந்த பொருட்களின் கைப்பிடிகளை வைத்திருக்கும் பசை வெளிப்படும் என்பதால், நீண்ட நேரம் சூடான நீரில் விடவும் உயர் வெப்பநிலைகரைக்கும் தன்மை கொண்டது.
2. எந்த கத்தியையும் நீண்ட நேரம் வெந்நீரில் விடவோ அல்லது கழுவவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது கத்தி கத்தியை சூடாக்குகிறது, இதன் விளைவாக எஃகு அதன் நெகிழ்ச்சி மற்றும் வலிமையை இழக்கிறது, இதன் விளைவாக, விரைவாக மாறும் மந்தமான.
3. நீங்கள் கரண்டிகள், முட்கரண்டி மற்றும் பிற உலோகப் பொருள்களுடன் சேர்ந்து கத்திகளை சேமித்து வைக்கக்கூடாது, கத்தி கத்தி அத்தகைய பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அது (பிளேடு) விரைவாக மந்தமாகிவிடும்.
4. கத்திகள், கரண்டிகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் செய்யப்பட்டவை துருப்பிடிக்காத எஃகு, உலோகங்களை சுத்தம் செய்வதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட எந்த தூளையும் கொண்டு சுத்தம் செய்வது சிறந்தது, அல்லது நீங்கள் நன்றாக பிரிக்கப்பட்ட மணலைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் எளிமையானது மற்றும் மலிவு விருப்பம்வழக்கமான ஈரப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் சோடா ஆகும்.
5. கட்லரியில் இருந்து விரும்பத்தகாத பிடிவாதமான கறைகளை எப்படி அகற்றுவது என்று தெரியவில்லையா? இது மிகவும் எளிது - வழக்கமான ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும் எலுமிச்சை சாறு! சாற்றை மென்மையான பஞ்சில் தடவி, பாத்திரங்களைத் துடைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கட்லரியை மென்மையான கம்பளி துணியால் துடைக்கவும், அதன் மீது சிறிது பல் தூள் தூவி. ஆனால் பழைய பிடிவாதமான கறைகளை பல முறை துடைக்க வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் அவை உடனடியாக அகற்றப்பட வாய்ப்பில்லை.
6. நம்பினாலும் நம்பாவிட்டாலும், பச்சையாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைத் தேய்த்தால், உங்கள் கட்லரி மிகவும் பளபளப்பாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். அல்லது நீங்கள் அவற்றை உள்ளே வைக்கலாம் உருளைக்கிழங்கு குழம்பு(இது உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்த பிறகும் உள்ளது) மற்றும் கட்லரியை ஒரு சில நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும். அத்தகைய சுத்தம் செய்த பிறகு கூட சந்தேகிக்க வேண்டாம் கருமையான புள்ளிகள்அமிலங்கள் மற்றும் பழங்களால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள் நீங்கும்.
7. பூண்டு, வெங்காயம் அல்லது மத்தியை நறுக்கிய பிறகு கத்தியைக் கழுவுவதற்கு முன், சூடான பர்னரில் சில நொடிகள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அதை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவவும். குளிர்ந்த நீர். இது தயாரிப்புகளில் இருந்து தொடர்ந்து வாசனையை அகற்றும். மூலம், மேஜைப் பாத்திரங்களில் இருந்து தொடர்ந்து விரும்பத்தகாத வாசனையை திறம்பட அகற்றுவதற்காக, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய், வினிகர் அல்லது வழக்கமான டேபிள் உப்புடன் தெளிக்கப்பட்ட துணியால் துடைக்க வேண்டும்.
8. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, வெள்ளி கட்லரிகளை நீர்த்த சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் சமையல் சோடா(1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு சுமார் 50 கிராம் சோடாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது). பின்னர் கட்லரி வெறுமனே சுத்தமான சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு மென்மையான துணியால் துடைக்கப்படுகிறது.
9. ஆனால் வெள்ளிப் பாத்திரங்கள் கருமையாவதைத் தடுக்க, புளிப்பு, உப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் மற்றும் வினிகருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடக்கூடாது. மேலும் ஒரு விஷயம்: ரப்பர் கையுறைகளை அணியும்போது வெள்ளியை சுத்தம் செய்ய வேண்டாம், ஏனெனில் ரப்பருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அது கருமையாகிவிடும். துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகள், முட்கரண்டி மற்றும் கரண்டிகளுடன் வெள்ளி கட்லரிகளை சேமிப்பது சிறந்தது.

இப்போது மேலும் ஒரு ஜோடி நடைமுறை ஆலோசனைதுருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட்ட சமையலறை உபகரணங்களை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது.

1. இதுபோன்ற கட்லரிகளில் பல்வேறு உணவுகளை உலர அனுமதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை இப்போதே கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், அதாவது சாப்பிட்ட உடனேயே அவை கழுவப்பட வேண்டும்.
2. அத்தகைய பாத்திரங்களை கழுவும் போது, ​​பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு சிறப்பு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது (பொடிகள் தவிர, பிந்தையது காலப்போக்கில் சாதனங்களின் மெருகூட்டலை அணிந்துவிடும்).
3. உலோக கடற்பாசிகள் மற்றும் தூரிகைகள் கூட சேதத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். தோற்றம்சமையலறை கட்லரி. எனவே, பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு மென்மையான (நுரை ரப்பர் அல்லது துணி) கடற்பாசிகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
4. பாத்திரங்களை கழுவிய பின் உடனடியாக அவற்றைத் துடைப்பது நல்லது, மேலும் இது திறமையாக (உலர்ந்த) செய்யப்பட வேண்டும், மென்மையான துண்டைப் பயன்படுத்தி, உணவுகள் உலரும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், சாதனங்களின் மேற்பரப்பில் நீர் புள்ளிகள் இருக்கும்.

பொருள் தளத்திற்கு சொந்தமானது
செய்முறை ஆசிரியர்: யானா கிராவெட்ஸ்