பளிங்கு பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான்: அது என்ன, எப்படி தேர்வு செய்வது. ஒரு நல்ல வாணலியைத் தேர்ந்தெடுப்பது: வாங்குபவரின் வழிகாட்டி

எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையலறை பாத்திரங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் வீட்டை ஒரு அற்புதமான உணவை ஆச்சரியப்படுத்தும் வாய்ப்பாகும்.

எனவே, நான்-ஸ்டிக் பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எப்படி தேர்வு செய்வது என்பது அவளுக்கு ஒரு செயலற்ற கேள்வியாக இருக்காது, ஆனால் தேவைப்படும் அவசர பிரச்சனை விரைவான தீர்வு. தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் தரம், அத்துடன் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களின் மனநிலையும் பெரும்பாலும் சமையலறையில் அத்தகைய ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளின் தேர்வைப் பொறுத்தது.

டெஃப்ளான் பூச்சு: நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

சமையலறையில் செலவழித்த நேரத்தை படைப்பாற்றல் மற்றும் ஆடம்பரமான விமானங்களால் வண்ணமயமாக்கலாம் அல்லது பாத்திரங்கள் மற்றும் பானைகளை கழுவி சுத்தம் செய்யும் வழக்கமான வேலைகளால் "சாப்பிடலாம்" என்ற அறிக்கையை எந்தவொரு பெண்ணும் ஒப்புக்கொள்வார். எனவே, இல்லத்தரசிகள் எப்போதும் அதிசய சமையல் பாத்திரங்களைக் கனவு காண்கிறார்கள், அது சமைக்க எளிதானது மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது.

நம் காலத்தின் அற்புதமான சமையல் கண்டுபிடிப்புகளில் நான்-ஸ்டிக் வறுக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் சரியான வறுக்கப்படுகிறது பான் எப்படி தேர்வு செய்வது என்று யோசிப்பதற்கு முன், என்ன வகையான பூச்சுகள் உள்ளன மற்றும் அவற்றுக்கிடையே என்ன வித்தியாசம் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கவரேஜில் நான்கு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

• டெஃப்ளான்.
• பீங்கான்;
• பளிங்கு;
• டைட்டானியம்.

டெஃப்ளான் பூச்சு உண்மையிலேயே அற்புதமானது, இது எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் எந்த உணவையும் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வாணலியால் கெட்டுப்போன எரிந்த உணவு என்ன என்பதை மறந்துவிடுவீர்கள். அத்தகைய உணவுகளில் வைக்கப்படும் தயாரிப்புகள் அவற்றின் குணங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மிக முக்கியமாக - பசியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன தோற்றம்.

கூடுதலாக, இது மிகவும் முக்கியமானது, அத்தகைய பான்களை சுத்தம் செய்வது எளிது. வறுக்கப்படுகிறது பான் மேற்பரப்பில் ஒரு ஈரமான கடற்பாசி இயக்க போதுமானது மற்றும் அது ஏற்கனவே அழகிய தூய்மையுடன் பிரகாசிக்கும்.

அத்தகைய வாணலியில் போதுமான தடிமனான (6 மிமீ வரை) அடிப்பகுதி இருந்தால், அது அதன் வறுக்கக் குணங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறது மற்றும் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது நீண்ட காலஅறுவை சிகிச்சை.

இருப்பினும், துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வறுக்கப்படுகிறது தீமைகள் உள்ளன:

• 200 டிகிரிக்கு மேல் சூடாக்கும்போது, ​​வாணலியின் மேற்பரப்பில் இருந்து நச்சுப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் வாயு வெளியேறத் தொடங்குகிறது.
• கூர்மையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறு இல்லை, எனவே திருப்பும்போது நீங்கள் "அப்பட்டமான" விளிம்புகளுடன் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்.

இதை மனதில் கொண்டு, பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் ஒட்டாத வாணலி. இருந்தால் எப்படி தேர்வு செய்வது இந்த நேரத்தில்உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், எங்கள் ஆலோசனை மற்றும் இந்த தலைப்பைப் பற்றிய முழுமையான ஆய்வு, அத்துடன் வறுக்கப்படும் பான்களின் ஒப்பீடு ஆகியவை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். வெவ்வேறு நிறுவனங்கள்மற்றும் தொழில்நுட்ப பண்புகள்.

உதாரணமாக, டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வாங்க முடிவு செய்தால், அது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். முக்கிய பொருட்கள்: அலுமினியம், எஃகு, வார்ப்பிரும்பு.

பான்களின் சேவை வாழ்க்கை மற்றும் வறுக்கப்படும் பண்புகள் பொருள் சார்ந்தது. அலுமினியம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான பொருள் இது இலகுரக மற்றும் அதிக வெப்ப கடத்துத்திறன் கொண்டது.

எனவே, ஒரு குச்சி அல்லாத பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வாங்குவது பற்றி கேள்வி எழும் போது, ​​எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் எந்த பொருளில் இருந்து உங்களுக்கு இனி ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் நிச்சயமாக அறிந்திருக்கிறார்கள், எனவே அலுமினியத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

பீங்கான் பூச்சு: அத்தகைய உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன

டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட வறுக்கப் பாத்திரங்களுடன், பீங்கான் சமையல் பாத்திரங்களும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இது பல வெளிப்படையான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதை கீழே விரிவாக விவாதிப்போம்.

காட்சி உணர்வைப் பொறுத்தவரை, வெளிர் நிற உணவுகளில் சமைக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும். மற்றும் பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான் போன்ற ஒரு மென்மையான பால் சாயல் உள்ளது.

சமைக்கும் போது (தற்செயலாக இது நடந்தால்) இந்த வாணலியில் ஏதாவது கருப்பாக எரிந்தால், அது ஒட்டாது. சமைத்த அனைத்து உணவுகளும் சமையல் பாத்திரத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய பாத்திரங்களை அழுக்கிலிருந்து கழுவும்போது இது ஒரு பிளஸ்.

டெல்ஃபான் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் போலல்லாமல், பீங்கான் பூச்சு 450 டிகிரி வரை வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலையைத் தாங்கும், இது இல்லத்தரசிகள் மெனுவை கணிசமாக பன்முகப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, டெஃப்ளான்-பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான்களில், வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, அனைத்து உணவுகளையும் சமைக்க முடியாது. இது குறைந்த அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் செய்ய முடியும். எனவே, அத்தகைய உணவுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் சிறந்த குணங்களைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளும். சுவை குணங்கள்.

முக்கிய நன்மை பீங்கான் பூச்சுஅதன் பாதுகாப்பு, சூடான போது நச்சு பொருட்கள் உருவாக்கம் இல்லாதது.

ஆனால் தீமைகள் சிறந்த நான்-ஸ்டிக் வறுக்கப்படுகிறது பான் பூச்சு என்ன என்று யோசிக்க வைக்கும். பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள்மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் இயந்திர அழுத்தம். அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​அவற்றை கவனமாக நடத்துவதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய வறுக்கப்படும் பான்கள் சிறிய தாக்கங்களுக்கு கூட எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, அவை மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தும் மற்றும் சில்லுகளை ஏற்படுத்தும்.

மேலும், செராமிக் பூச்சு வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டது. நீங்கள் சில அரை முடிக்கப்பட்ட பொருளை விரைவாக சூடாக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம், நீங்கள் ஒரு வாணலியில் ஒரு இறக்காத பொருளைப் போடுகிறீர்கள். குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் அடுப்பில் அதை வைத்து. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், அவர்கள் அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் செய்தால், பீங்கான் பூச்சு தாங்க முடியாது மற்றும் பிளவுகள்.

எனவே, அன்புள்ள இல்லத்தரசிகளே, எந்த வறுக்கப்படுகிறது சிறந்தது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்: மட்பாண்டங்கள் அல்லது ஒட்டாத டெஃப்ளான் பூச்சு. இரண்டு வகையான சமையலறை உபகரணங்களின் (நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை) அனைத்து பண்புகளையும் பகுப்பாய்வு செய்த பிறகு, உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதை நீங்களே துல்லியமாக தீர்மானிக்க முடியும்.

பளிங்கு பூச்சு: அத்தகைய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புள்ளதா?

மற்றொரு வகை ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்கள், இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் உண்மையான ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது - வறுக்காத பாத்திரங்கள் பளிங்கு உறை. பூச்சு கலவையில் பளிங்கு சில்லுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவை டெஃப்ளானில் இருந்து வேறுபடுகின்றன.

Teflon போன்ற அதே நன்மைகள் மற்றும் பீங்கான் வறுக்கப்படுகிறது, பளிங்கு பூச்சு கொண்ட மேஜைப் பாத்திரங்களும் அதன் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளன தனிப்பட்ட பண்புகள். முதலில், இந்த பான்கள்:

• கூர்மையான பொருட்களுடன் தொடர்பு குறைவாக பாதிக்கப்படுகின்றனர்;
• மெதுவாக குளிர்விக்கவும்;
• வீழ்ச்சிக்கு பயப்படவில்லை;
• வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு மிகவும் கூர்மையாக செயல்பட வேண்டாம்.

ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட அத்தகைய வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் மிகவும் அசாதாரண தோற்றம் கொண்டவை. "தோற்றத்தில்" எது சிறந்தது - நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள், மற்ற வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அத்தகைய பாத்திரங்கள் அதிக விலை கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இது அநேகமாக இந்த வகை வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டுமே குறைபாடு. சரி, அவை பெரும்பாலும் மூடிகள் இல்லாமல் விற்கப்படுகின்றன என்பதும் உண்மை.

குறைந்தபட்சம் மூன்று அடுக்கு பூச்சு கொண்ட பல அடுக்கு பான்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பின்னர், உற்பத்தியாளர்களின் வாக்குறுதிகளின்படி, அவர்களின் சேவை வாழ்க்கை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது - 25 ஆண்டுகள் வரை.

டைட்டானியம் பூச்சு: நீடித்த மேற்பரப்பின் நன்மை தீமைகள்

அற்புதமான வறுக்கப்படுகிறது பட்டியலை முழுவதுமாக டைட்டானியம் பூச்சு கொண்ட பாத்திரங்கள் உள்ளன. இந்த பூச்சு கிரானைட் அல்லது வைரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வாணலி சமீபத்திய அறிவியல் முன்னேற்றங்களின் விளைவாகும் மற்றும் டைட்டானியம் ஆக்சைடை அடிப்படையாகக் கொண்ட நானோகாம்போசிட் பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விஞ்ஞான காட்டுக்குள் செல்ல வேண்டாம், அத்தகைய பூச்சு பின்வரும் நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று சொல்லலாம்:

• அதிகரித்த உடைகள் எதிர்ப்பு;
• வேகமான மற்றும் சீரான வெப்பமாக்கல்;
• ஆயுள்;
• சுகாதார பாதுகாப்பு;
• வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப் பாத்திரங்களைப் போன்ற தரத்தில்.

நிச்சயமாக, இந்த வாணலியின் நன்மைகள் ஈர்க்கக்கூடியவை, மேலும் அத்தகைய பாத்திரங்களின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று - ஆரோக்கியத்திற்கான பாதுகாப்பு - சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி , எந்த பாத்திரங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்?

எனினும், ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு முன், விமர்சனங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள்படிக்கத் தகுந்தது. உங்கள் பணத்தை வீணாக்காமல் இருக்க, எந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் உண்மையில் சிறந்தது என்று கேளுங்கள், பின்னர், அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் ஒப்பிட்டுப் பார்த்த பிறகு, அதை வாங்கவும்.

டைட்டானியம் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் ஒரு குறைபாடு உள்ளது: அவற்றின் அதிக விலை. ஆனால் அத்தகைய குறைபாட்டிற்கு நீங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு, ஒரு முறை பணத்தை செலவழிக்க உங்களை அனுமதிக்கலாம், குறிப்பாக கப்பல் பல ஆண்டுகளாக உங்களுக்கு உண்மையாக சேவை செய்யும்.

இரட்டை பக்க வறுக்கப்படுகிறது: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

சாதாரண வாணலிகளுடன், ஒட்டாத பூச்சுடன் கூடிய இரட்டை பக்க வாணலிகளும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலம். எந்த வாணலியை தேர்வு செய்வது என்பது உங்களுடையது, ஆனால் இதன் பண்புகளை நீங்களே அறிந்திருங்கள். அசாதாரண உணவுகள்கண்டிப்பாக அனைவருக்கும் அது மதிப்பு.

இரண்டு மூடிய பகுதிகளைக் கொண்ட இந்த அதிசய வறுக்கப்படுகிறது, நீங்கள் சமமாக வறுக்க அனுமதிக்கிறது வெவ்வேறு பக்கங்கள்எந்த உணவுகள். இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் இந்த சமையல் பாத்திரத்தின் அனைத்து பிரதிநிதிகளின் சிறந்த பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, கூடுதலாக, அது ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு உள்ளது, மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் கூட வழங்குகிறது சரியான சமையல்உணவுகள்.

நீங்கள் என்ன சமைக்கிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல: இறைச்சி, காய்கறிகள் அல்லது மீன் - இரட்டை பக்க வறுக்கப்படுகிறது பான் எந்த உணவுகளையும் சமாளிக்கிறது, நான்கு அடுக்குகளைக் கொண்ட அதன் பூச்சுக்கு நன்றி:

• ப்ரைமர்;
• டெஃப்ளான் இரண்டு அடுக்குகள்;
• பளிங்கு உறை.

இந்த வகை ஒட்டாத பூச்சுஇது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, மேலும் சமைக்கும் போது உணவின் சுவை முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகிறது.

வாணலியில் சிலிகான் விளிம்பு பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது திரும்பும்போது திரவம் கசிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் வசதியான வெப்ப-எதிர்ப்பு பேக்கலைட் கைப்பிடிகள்.

ஒரு வார்த்தையில், சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்புகவனத்திற்குரியது!

ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு எப்படி கேள்விக்கு விரிவாக பதிலளிக்க முடிந்தது என்று நம்புகிறோம். அறிவுரைகளைக் கேளுங்கள், படியுங்கள் உண்மையான விமர்சனங்கள்- மற்றும் தேர்வு. உங்கள் தேர்வு உங்களுக்கு நிறைய வரட்டும் நேர்மறை உணர்ச்சிகள்சமையலறையில் மற்றும் பயன்பாட்டின் முடிவுகளில் ஏமாற்றம் இல்லை.

பல சமையல்காரர்கள் நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தி ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை சமைக்க முடியும் என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் அதை விரைவாகவும் ஆபத்து இல்லாமல் செய்வது நீங்கள் உயர்தர மற்றும் பாதுகாப்பான சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே சாத்தியமாகும். நல்ல வாணலிநவீன சந்தை இது அசாதாரணமானது அல்ல, ஆனால் நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்களில் அதை அங்கீகரிப்பது மிகவும் கடினம். Marka.guru போர்ட்டல், வறுக்கவும் மற்றும் சுண்டவைக்கவும் சமையல் பாத்திரங்களின் மதிப்பீட்டைத் தயாரித்துள்ளது. வாசகர்கள் அதிகம் பெறுவார்கள் பயனுள்ள தகவல்விருப்பப்படி, சிறந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்பார்கள், பிரபலமான மாடல்களின் பண்புகள், வல்லுநர்கள், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் மற்றும் பிரபலமான வளங்களைப் பற்றிய மதிப்புரைகளை வழங்கிய பயனர்களின்படி அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்வார்கள்.

வறுக்கப்படும் பான் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் வேறுபட்டது; சாப்பிடு முக்கியமான பண்புகள், எந்த சூழ்நிலையிலும் மறக்கக் கூடாது.

1. கீழ் தடிமன். இது உணவை சீரான முறையில் சூடாக்குதல் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் முறையான சமைத்தல் ஆகியவற்றின் மிக முக்கியமான குறிகாட்டியாகும். ஒரு விதியாக, 1.5 சென்டிமீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அடிப்பகுதியுடன் கூடிய கனமானது உயர்தர வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சமையல் பாத்திரங்கள் சேதத்திற்கு பயப்படுவதில்லை, ஆனால் பெரும்பாலும் குச்சி இல்லாத பூச்சு இல்லை, அதனால்தான் இல்லத்தரசிகள் அதை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள். இது சுண்டவைப்பதில் சமமாக இருக்காது, எனவே கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.
2. கவரேஜ் வகை.கடைகளில் நீங்கள் வெவ்வேறு விலை நிலைகளில் ஒட்டாத பூச்சுகள் நிறைய பார்க்க முடியும். இதில் மலிவான டெஃப்ளான், நடுப்பகுதி மட்பாண்டங்கள், டைட்டானியம், பளிங்கு மற்றும் முத்து ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் நவீனத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டாம் சந்தைப்படுத்தல் வித்தைகள். உயர்தர பீங்கான் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது, விலை மற்றும் பண்புகள் ஆகிய இரண்டிலும் உங்கள் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். சமையல் பாத்திரங்களை மிகவும் சுறுசுறுப்பாகப் பயன்படுத்தத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு, டைட்டானியத்திற்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது, இருப்பினும், இது பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும்.
3. கைப்பிடி வடிவம் மற்றும் நீளம்- தனிப்பட்ட பண்பு. கடையில் பரிசோதனை செய்வது மதிப்பு. வாங்கும் நேரத்தில் வைத்திருப்பது சங்கடமாக இருந்தால், பிறகு எதுவும் மாற வாய்ப்பில்லை. கைப்பிடி வசதியாகவும், அகற்றக்கூடியதாகவும் இருந்தால், அது மற்ற விருப்பங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும். இறைச்சியை வறுக்கவும், ஏற்கனவே அடுப்பில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரவும் - இது சிறந்த விருப்பம், அழுக்கு உணவுகள் குறைந்தபட்ச உறுதி.
4. பான் வடிவமே. பலவிதமான சாஸ்பான்கள், வோக்ஸ், கிரில்ஸ் மற்றும் பான்கேக் தயாரிப்பாளர்கள் உங்கள் கற்பனையைத் தூண்டி, தேர்வு செய்வதை கடினமாக்குகிறது. அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுவதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம், இதன் அடிப்படையில் ஒரு தேர்வு செய்வது.

இப்போது நுகர்வோருக்கு என்ன வகையான வறுக்கப்படுகிறது பிரபலமான உற்பத்தியாளர்கள்சமைப்பதற்கான பாத்திரங்கள்.

1. டெஃபல்

மதிப்பீட்டின் தலைவர் பிரபலமான பிரெஞ்சு பிராண்ட் ஆகும். அதன் தயாரிப்புகளின் தரம், அதன் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சமையல் செயல்முறைக்கு ஒரு சிந்தனை அணுகுமுறை காரணமாக இது முதல் இடத்தைப் பெற்றது. உள்ளே இருக்கும் இருண்ட பூச்சு கிளாசிக் டெஃப்ளான் என்று நினைக்க வேண்டாம். இல்லை, இவை நவீன பூச்சுகள் PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, இது நிறுவனம் தொடர்ந்து மேம்படுத்தி, எந்த இயந்திர அழுத்தத்திற்கும் அதிக எதிர்ப்புத் தெரிவிக்க முயற்சிக்கிறது. Tefal நான்-ஸ்டிக் பான்கள் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, தீவிர வெப்பநிலைக்கு தயாராக உள்ளது, மேலும் கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தாமல் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பிராண்டின் அழைப்பு அட்டை தெர்மோ-ஸ்பாட் இண்டிகேட்டர் ஆகும், இது பான் வறுக்கத் தொடங்கும் அளவுக்கு சூடாக இருக்கும்போது சமிக்ஞை செய்கிறது.

கடைகளில் நீங்கள் பட்ஜெட் அலுமினிய மாதிரிகள் மற்றும் உலோக ஸ்பேட்டூலாக்கள் மற்றும் கத்திகளுக்கு பயப்படாத தூண்டல் குக்கர்கள் மற்றும் அடுப்புகளுக்கான மட்பாண்டங்கள் மற்றும் சபையர் தூசியுடன் கூடிய துருப்பிடிக்காத எஃகு இரண்டையும் காணலாம். விலை வரம்பு பரவலாக உள்ளது, ஆனால் மிகவும் பிரபலமானது 1,500 முதல் 4,000 ரூபிள் வரை நடுத்தர விலை பிரிவில் வறுக்கப்படுகிறது.

• பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு;
• தயாரிப்புகளின் சீரான வெப்பமாக்கல்;
• வெப்பநிலை அறிகுறி முன்னிலையில்;
• ஸ்டைலான நவீன வடிவமைப்பு.

பாதகம்: பளபளப்பான மாடல்களில் வண்ணப்பூச்சு விரைவாக மங்குகிறது.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் Tefal கூடுதல் 28 செ.மீ:

2. குக்மாரா

இந்த பிராண்ட் கசானிலிருந்து வந்தது, உண்மையில், இது 60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சிறந்த தரமான பானைகள், கொப்பரைகள் மற்றும் வறுக்கப்படும் பாத்திரங்கள் செய்யப்பட்ட பகுதியின் பெயர். தயாரிப்புகள் மலிவு விலைகள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்களின் உலகின் சமீபத்திய போக்குகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அட்டவணையில் நீங்கள் பலவிதமான பாத்திரங்களைக் காணலாம்: இவை பானைகள், வறுக்கப்படும் பாத்திரங்கள், ஸ்டூபான்கள் மற்றும் பார்பிக்யூக்கள், மற்றும் நிச்சயமாக, ஒட்டாத, பீங்கான் மற்றும் பலவிதமான வறுக்கப்படுகிறது. அலங்கார பூச்சு. பல இல்லத்தரசிகள் இந்த பிராண்டை அதன் ஆயுள் மற்றும் வேலைக்காக மதிக்கிறார்கள்.

10 ஆண்டுகள் செயலில் பயன்படுத்திய பிறகும் சிறந்த வறுக்கப் பாத்திரங்கள் அன்றாடப் பயன்பாட்டில் இருக்கும்.

அதே நேரத்தில், விலை வரம்பு கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது: சிறிய பான்கேக் தயாரிப்பாளர்கள் 400-600 ரூபிள் செலவாகும், மற்றும் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி, ஒரு வசதியான மூடி மற்றும் ஒரு பீங்கான் பூச்சு கொண்ட ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1500 முதல் 2500 வரை செலவாகும்.

• தரம் மற்றும் ஆயுள்;
• பல்வேறு மாதிரிகள் மற்றும் அளவுகள்;
• குறைந்த விலை;
• கொள்முதல் கிடைக்கும்.

பாதகம்: அனைத்து பூச்சுகளும் கவனமாக கையாள வேண்டும்.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் குக்மாரா மார்பிள் உடன் 26 செ.மீ நீக்கக்கூடிய கைப்பிடி :

3. பயோல்

1999 முதல், உக்ரேனிய நிறுவனம் அலுமினியம் மற்றும் வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களை தயாரித்து வருகிறது. நவீன பூச்சுகள்மற்றும் அவர்கள் இல்லாமல். காஸ்ட் பிரேசியர்கள், பான்கேக் பான்கள் மற்றும் ஆழமான பாத்திரங்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெரும்பாலான பயோல் பொரியல் பாத்திரங்களில் சூடாக்கப்படாத சிலிகான் அல்லது மர கைப்பிடிகள்நீக்கக்கூடிய ஃபாஸ்டென்னிங் வழிமுறைகளுடன், அவற்றை அடுப்பில் பயன்படுத்தவும், சுருக்கமாக சேமிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் பாதுகாப்பானவை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. கவர்ச்சியைச் சேர்ப்பது விலை, குச்சி இல்லாத பூச்சுடன் கூடிய ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கண்ணாடி மூடி 2000 ரூபிள் குறைவாக செலவாகும்.

• தயாரிப்புகளின் எளிமை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை;
• மட்டுமே பாதுகாப்பான அலுமினியம் மற்றும் வார்ப்பிரும்பு, பூசப்பட்ட மற்றும் பூசப்படாத;
• தடிமனான அடிப்பகுதி;
• குறைந்த விலை.

பாதகம்: பீங்கான் பூச்சு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விரைவாக மெல்லியதாகி அதன் பண்புகளை இழக்கிறது.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் Biol 0126 26 செ.மீ:

4. ரோண்டெல்

2000 களின் முற்பகுதியில் சீனர்களால் வாங்கப்பட்ட ஒரு ஜெர்மன் பிராண்ட், இருப்பினும், அதன் தரம் மற்றும் பொருட்கள் அதன் பின்னர் பெரிதாக மாறவில்லை. பல சமையல்காரர்கள் இன்னும் ரோண்டலை சந்தையில் சிறந்த தொழில்முறை வாணலியாக பரிந்துரைக்கின்றனர். கோடுகளில் துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் அலுமினியம் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் செய்யப்பட்ட பல மாதிரிகள் அடங்கும்.

பிராண்டின் அழைப்பு அட்டையானது சிறந்த மற்றும் சீரான வெப்ப பரிமாற்றத்திற்காக மூன்று அடுக்கு முத்திரையிடப்பட்ட அடிப்பகுதியாகும்.

இன்னும் ஒன்று தனித்துவமான அம்சம்- நீண்ட மற்றும் மாறாக கனமான கைப்பிடிகள், அவை லேசான கேக் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் துருவல் முட்டைகளுக்கான சிறிய வறுக்கப் பாத்திரங்களில் கூட நிறுவப்பட்டுள்ளன - உணவுகள் நிலையற்றதாகி, மேல்நோக்கி முனைகின்றன. விலைகள் வரி மற்றும் பொருட்களின் பிரீமியம் தரத்தைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, ஒரு மூடி மற்றும் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குறைந்தது 5,000 ரூபிள் செலவாகும்.

• பாதுகாப்பான பொருட்கள்;
• பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் மாதிரிகள்;
• தாக்கத்தை எதிர்க்கும் பூச்சுகள்;
• மூன்று அடுக்கு கீழே.

பாதகம்: அதிக விலை.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் Rondell Mocco RDA-276 24 செ.மீ:

5. நெவா-உலோக உணவுகள்

பூச்சுடன் நீடித்த வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் ஆலையின் சுயவிவரம். தடித்த சுவர் வறுக்கப்படுகிறது உருமாற்றம் அல்லது செயலில் உடைகள் உட்பட்டவை அல்ல. பூச்சுகளின் சிறந்த தரம் நீண்ட கால உத்தரவாதத்தைக் கொண்டுள்ளது.

டைட்டன் மற்றும் அல்மாஸ் தொடரில், உற்பத்தியாளர் சமையலின் போது உலோகப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் போது கூட 3 ஆண்டு உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது, மேலும் கிளாசிக் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் வறுக்கப்படும் பான்களின் வரிசையில் - 1 வருடம்.

இருப்பினும், பீங்கான் அல்லது டைட்டானியம் அடுக்கு அழிக்கப்பட்டாலும், உணவுகள் அவற்றின் குணங்களை இழக்காது, உணவு எரிக்கப்படாது, எல்லாமே சமமாக சூடாகின்றன என்பதை வாங்குவோர் குறிப்பிடுகின்றனர்.

டைட்டானியம் பூச்சுடன் பிரபலமான ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் விலை 1,200 முதல் 1,700 ரூபிள் வரை.

• உயர்தர பொருட்கள்;
• நீண்ட உத்தரவாத காலம்;
• பாதுகாப்பான பொருட்கள்;
• சிராய்ப்பு-எதிர்ப்பு பூச்சுகள்.

பாதகம்: மாதிரி வரம்புவரையறுக்கப்பட்ட.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் NEVA METAL TABLEWARE சிறப்பு 9026 26 செ.மீ:

6. ஃபிஸ்லர்

பாவம் செய்ய முடியாத நற்பெயரைக் கொண்ட பிராண்டின் ஜெர்மன் தரமான சமையல் பாத்திரங்கள் எல்லா வகையிலும் விலை உயர்ந்தவை. பல சமையல்காரர்கள் தங்கள் சிறந்த வாணலிக்கு மதிப்புமிக்க ஒரு திறமையான தொழில்முனைவோரின் பெயரிடப்பட்டது என்று நம்புகிறார்கள். உயர் நிலைமேஜைப் பாத்திர உற்பத்தி.

ஒவ்வொரு வாணலிக்கும் அதன் சொந்த பாஸ்போர்ட் மற்றும் 5 ஆண்டு உத்தரவாதம் உள்ளது. மேலும், இந்த பிராண்டுடன் கையாண்ட அனைவருக்கும் அது எப்போது என்று தெரியும் சரியான செயல்பாடு, அடிப்படை மற்றும் ஒட்டாத பூச்சு இரண்டும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், அவற்றின் விலையை முழுமையாக நியாயப்படுத்துகிறது.

வரிகளில் நீங்கள் தனியுரிம டெஃப்ளான், எஃகு மற்றும் பீங்கான் பூச்சுடன் வார்ப்பிரும்பு அலுமினியம் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மாதிரிகளைக் காணலாம். பிரபலமான மாடல்களின் விலை 6,000 முதல் 10,000 ரூபிள் வரை.

• வெவ்வேறு குணாதிசயங்களைக் கொண்ட எண்ணற்ற கோடுகள்;
• மீறமுடியாத ஜெர்மன் தரம்;
• நவீன வடிவமைப்பு;
• பாதுகாப்பான பொருட்கள்.

பாதகம்: அதிக விலை.

இதற்கான விலைகள் ஃபிஸ்லர் சென்சோரெட் 26 செ.மீ:

7. டி.வி.எஸ்

இத்தாலிய மேஜைப் பாத்திரங்கள் மலிவு விலை- எந்த இல்லத்தரசியின் கனவு. இப்போது பல தசாப்தங்களாக, சிறந்த அல்லாத குச்சி பண்புகள் மற்றும் சீரான வெப்ப விநியோகம் கொண்ட உயர்தர தயாரிப்புகளில் பிராண்ட் மகிழ்ச்சியடைந்துள்ளது. பிரபலமான பூச்சுகளில், மட்பாண்டங்கள், டைட்டானியம், கிரானைட் ஆகியவை டிவிஎஸ் நிறுவனத்தால் முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. தரம் மற்றும் பாதுகாப்பின் சர்வதேச தரநிலைகள், பல்வேறு போட்டிகளின் டிப்ளோமாக்கள் - இவை அனைத்தும் முற்றிலும் தகுதியானவை.

அடுப்பு பயன்பாட்டிற்காக நீக்கக்கூடிய கைப்பிடிகள் கொண்ட மலிவு விலை அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது.

பிராண்ட் தயாரிப்புகளுக்கான சராசரி விலை 1500-2500 ரூபிள் வரை இருக்கும்.

• சிறந்த வேலைத்திறன்;
• பாதுகாப்பான நீடித்த பொருட்கள்;
• பல்வேறு மாதிரிகள்;
• மலிவு விலை.

பாதகம்: கனமான கைப்பிடிகள், சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒளி பான்களை சாய்க்க முடியும்.

இதற்கான விலைகள் வாணலி டிவிஎஸ் வின்சி 24 செ.மீ:

தரம் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றின் சுவிஸ் உருவகம்.

பிராண்டின் வறுக்கப் பாத்திரங்களின் அடிப்படையானது சிலிக்கான் சேர்ப்புடன் அலுமினியம் வார்க்கப்படுகிறது, மேலும் உள் வைர பூச்சு என்பது நிறுவனத்தின் காப்புரிமை பெற்ற கண்டுபிடிப்பு ஆகும்.

இது நடைமுறையில் உட்பட்டது அல்ல வெளிப்புற செல்வாக்குமற்றும் தற்போதுள்ள எல்லாவற்றிலும் மிகவும் நீடித்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த பிராண்ட் 2001 இல் சந்தையில் தோன்றியது மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் நிலையான முன்னேற்றம் மூலம் அதை கைப்பற்ற முடிந்தது. ஏற்கனவே 2010 இல், சுவிஸ் டயமண்ட் வல்லுநர்கள் ஏற்கனவே ஈர்க்கக்கூடிய பூச்சுகளின் வலிமையை அதிகரிக்க முடிந்தது.

ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான மாதிரிகள் உங்களை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கின்றன உகந்த அளவுமற்றும் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட உணவு மற்றும் சமையல் ஒரு வடிவம்.

ஒரு மூடியுடன் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் விலை 7,000 முதல் 13,000 ரூபிள் வரை இருக்கும்.

• பூச்சு ஆயுள்;
• உருமாற்றம் மற்றும் சிராய்ப்புக்கு ஆளாகாத பொருட்கள்;
• சுவிஸ் தரம்;
• பணக்கார பல்வேறு மாதிரிகள்.

பாதகம்: அதிக விலை.

இதற்கான விலைகள் கிரில் பான் சுவிஸ் டயமண்ட் பிரெஸ்டீஜ் காஸ்ட் பிசி 42626R 26x26 செ.மீ.:

9. ஜிப்ஃபெல்

இது ஒரு சர்வதேச பிராண்டாகும், இது உலகம் முழுவதும் வெற்றிகரமாக உள்ளது உயர் தரம்தயாரிக்கப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள், தனியுரிம நிலையான பூச்சுகள், அத்துடன் அசல் வடிவமைப்புமற்றும் பல நவீன மாதிரிகள்.

மிகவும் சிறந்த வறுக்கப்படுகிறது பான்கள்நிறுவனங்களை பாத்திரங்கழுவிகளில் கழுவலாம், பயன்படுத்தவும் உலோக பாத்திரங்கள்- அவற்றை சேதப்படுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களில் பெரும்பாலானவை வார்ப்பிரும்பு அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்டவை, சில கோடுகள் வார்ப்பிரும்பு மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றால் ஆனவை. ஜெர்மன் தரம் மலிவானதாக இருக்க முடியாது, குறிப்பாக பற்றி பேசுகிறோம்உலகப் புகழ்பெற்ற பிராண்ட் பற்றி, எனவே பிரபலமான மாடல்களுக்கான விலை வரம்பு 6,000 முதல் 10,000 ரூபிள் வரை.

• உயர் தரம்;
• டைட்டானியம் மற்றும் மட்பாண்டங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தனியுரிம நீடித்த பூச்சுகள்;
• வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும் தடிமனான சுவர்கள்;
• இயந்திர கழுவுதல் எதிர்ப்பு.

பாதகம்: ரிவெட்டட் கைப்பிடிகள் காலப்போக்கில் தளர்வாகிவிடும்.

இதற்கான விலைகள் வாணலி GiPFEL GEMIOLA 24 செ.மீ:

10. Vitesse

இதை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பட்ஜெட் சமையல் பாத்திரம் நவீன தொழில்நுட்பங்கள்உற்பத்தி.

இவற்றில் பெரும்பாலானவை பீங்கான் பூச்சுடன் கூடிய அலுமினியப் பொரியல்களாகும்;

ஆனால் பிரத்தியேக தடித்த சுவர் வார்ப்பிரும்பு ஆட்சியாளர்கள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான துருப்பிடிக்காத எஃகு மாதிரிகள் உள்ளன. சுண்டவைப்பதற்கும் வறுப்பதற்கும் டஜன் கணக்கான கிளாசிக் மாடல்களில் இருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், மேலும் குச்சி இல்லாத பூச்சு மற்றும் வண்ண பற்சிப்பி கொண்ட பிரகாசமான சாட் பான்கள் கொண்ட கிரில்ஸை உன்னிப்பாகப் பார்க்கலாம். Vitesse அதன் பல்வேறு வடிவங்கள், பண்புகள் மற்றும் 2000 அல்லது 3000 ரூபிள் தாண்டாத வியக்கத்தக்க குறைந்த விலையுடன் வசீகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பிரபலமான மாதிரிகள் இன்னும் மலிவானவை - 1000 அல்லது 1700.

• பாதுகாப்பான பொருட்கள்;
• பரந்த அளவிலான உணவுகள்;
• உயர்தர மரணதண்டனை;
• வசதியான கைப்பிடிகள்.

பாதகம்: பூச்சுகள் கவனமாக கையாள வேண்டும்.

இதற்கான விலைகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் Vitesse கிரானைட் VS-4013 26 செ.மீ:

முடிவுரை

பல்வேறு உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்காக வறுக்கப்படும் பான்களின் முதல் 10 மிகவும் நம்பகமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் ஒவ்வொரு பிராண்டின் தயாரிப்புகளின் முக்கிய அம்சங்களை வழங்கினர். நேர்மறை மற்றும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம் எதிர்மறை அம்சங்கள்பிரபலமான பிராண்டுகள் நீங்கள் தேர்வு செய்ய உதவும் தரமான உணவுகள்வீட்டிற்கு மற்றும், மிக முக்கியமாக, முடிந்தவரை பாதுகாப்பானது.

ஸ்டீக்ஸ், அப்பத்தை மற்றும் ஒரு எளிய ஆம்லெட்டின் சுவை மற்றும் தரம் பெரும்பாலும் உணவு சமைக்கப்பட்ட வறுக்கப்படும் பான் தரத்தைப் பொறுத்தது. வெறுமனே, சமையலறையில் வெவ்வேறு விட்டம், சுவர் தடிமன் மற்றும் உயரம், அத்துடன் பொருட்கள் போன்ற பல வறுக்கப் பாத்திரங்கள் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் வெவ்வேறு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரங்களில் வெவ்வேறு உணவுகளை சமைப்பது ஒன்றும் இல்லை. உதாரணமாக, ஒரு பள்ளம் கொண்ட கிரில் பான் இறைச்சியை வறுக்க மிகவும் பொருத்தமானது, மேலும் குச்சி இல்லாத பூச்சுடன் கூடிய எந்த வறுக்கப்படுகிறது முட்டைகளை வறுக்கச் செய்யும்.

ஆனால் நாங்கள் சமையல்காரர்கள் அல்ல, பெரும்பாலும் 1-2 வாணலிகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதால், இந்த பொருள் உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது, அதாவது சராசரியாக 24-28 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்ட வறுக்கப்படுகிறது.

ஒட்டாத பொரியல்களைப் புரிந்துகொள்வது

இன்று பூச்சுகள் பல்வேறு வகைகளில் வருகின்றன. அவை என்ன, எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்?

1. டெஃப்ளான் பூச்சு, அதாவது பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன், அலுமினிய பான்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான வகை பூச்சு ஆகும்.

நன்மை: எடை குறைவானது, பராமரிக்க எளிதானது, கொழுப்பு இல்லாமல் சமைக்கலாம்.

பாதகம்: டெல்ஃபானை அதிகமாக சூடாக்க முடியாது ( உகந்த வெப்பநிலை- 200 C °), இல்லையெனில் அவர் புற்றுநோயான நச்சு வாயுக்களை வெளியிடத் தொடங்குகிறார், நிச்சயமாக, அவர் பயப்படுகிறார். கூர்மையான பொருள்கள்.

சேவை வாழ்க்கை: அதிகபட்சம் 1 வருடம்.

அறிவுரை: நேர்மறை கருத்துநன்கு அறியப்பட்ட டெஃபாலுக்கு தகுதியானது, அதன் பான்களை 260 C ° வரை சூடாக்க முடியும்.

1. பீங்கான் பூச்சு என்பது பெயர் குறிப்பிடுவது போல் சுட்ட களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படாத ஒரு ஒட்டாத பூச்சு ஆகும், ஆனால் அதன் கலவையில் மணல் நானோ துகள்கள் கொண்ட நானோகாம்போசிட் பாலிமரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

நன்மை: டெஃப்ளான் போலல்லாமல், ஒரு பீங்கான் பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெளியிடுவதில்லை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்அதிக வெப்பத்தில் (450 டிகிரி வரை செல்லலாம்) மற்றும் குறைந்தபட்ச எண்ணெயுடன் சமைக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்தது. இது சமமாகவும் விரைவாகவும் வெப்பமடைகிறது. கூடுதலாக, பீங்கான் பூசப்பட்ட அலுமினிய பாத்திரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் இலகுரக.

பாதகம்: பீங்கான் அடுக்கு இயந்திர சேதத்திற்கு பயப்படுகிறது, உயரத்தில் இருந்து விழுகிறது, கழுவுகிறது பாத்திரங்கழுவி, காரம் மற்றும் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள், தூண்டல் ஹாப்களுக்கு ஏற்றது அல்ல.

சேவை வாழ்க்கை: கவனமாகப் பயன்படுத்தி சுமார் 1-2 ஆண்டுகள்.

ஆலோசனை: மலிவான மாடல்களை வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை மிக விரைவாக மோசமடைகின்றன. TVS, Fissler மற்றும் Moneta ஆகிய பிராண்டுகள் நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றன.

1. மார்பிள் பூச்சு என்பது அதே டெஃப்ளானில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒட்டாத பூச்சு ஆகும், ஆனால் பளிங்கு சில்லுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

நன்மை: ஒரு பளிங்கு பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வார்ப்பிரும்பு விட இலகுவான எடை, சமமாக மற்றும் மிக விரைவாக வெப்பமடைகிறது. கூடுதலாக, மட்பாண்டங்கள் மற்றும் டெல்ஃபான் போலல்லாமல், இது மெதுவாக குளிர்ச்சியடைகிறது, கூர்மையான பொருள்கள், தற்செயலான வீழ்ச்சிகள், வெப்பநிலை மாற்றங்கள் ஆகியவற்றைக் கண்டு பயப்படுவதில்லை. நீண்ட காலசேவைகள். அத்தகைய உணவுகள் அசாதாரணமான மற்றும் நல்ல தரமானவை.

பாதகம்: அவை மலிவான மற்றும் விலையுயர்ந்த வகைகளில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது (குறைந்தது 3 அடுக்குகளுடன்) மற்றும் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி குறைந்தது 2,000 ரூபிள் செலவாகும், அவை பெரும்பாலும் மூடிகள் இல்லாமல் விற்கப்படுகின்றன.

சேவை வாழ்க்கை: பூச்சு அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது - அதிக அடுக்குகள், நீண்ட உணவுகள் நீடிக்கும். மணிக்கு சரியான பராமரிப்புஉற்பத்தியாளர்கள் உறுதியளித்தபடி, பல அடுக்கு வறுக்கப்படுகிறது பான் 25 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும்.

ஆலோசனை: முடிந்தால், 5-அடுக்கு பளிங்கு பூச்சு மற்றும் 6 மிமீக்கு மேல் தடிமன் கொண்ட உணவுகளை வாங்கவும். ஒரு சுத்தமான வாணலியை அவ்வப்போது எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும், பின்னர் அதை ஒரு துடைக்கும் துணியால் துடைக்கவும் (அதை சூடாக்க தேவையில்லை).

1. டைட்டானியம், வைரம், கிரானைட் பூச்சுகள் நானோகாம்போசிட் பூச்சுகள், நம்பகமானவை மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

நன்மை: சீரான மற்றும் வேகமான வெப்பமாக்கல், உடைகள் எதிர்ப்பு, உலோக முட்கரண்டி, துடைப்பம் மற்றும் ஸ்பேட்டூலாக்கள், ஆயுள், நடைமுறையில் எண்ணெய் பயன்பாடு தேவையில்லை, ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களின் தரத்திற்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக, ஆனால் அதே நேரம் இலகுவானது.

பாதகம்: தூண்டல் ஹாப்களுக்கு ஏற்றது அல்ல, அவை மற்ற அனைத்து வகையான வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

சேவை வாழ்க்கை: 25 ஆண்டுகள் வரை.

உதவிக்குறிப்பு: பிரீமியம் பிராண்டுகளான ஸ்விஸ் டயமண்ட், வோல் மற்றும் ரிசோலி ஆகியவை நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளன.

1. மற்றொரு வகை பூச்சு உள்ளது, இது பாதுகாப்பான மற்றும் நீடித்தது என்று அழைக்கப்படலாம், மேலும் இது ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியின் துளைகளில் உறிஞ்சப்படும் எண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கையான "அல்லாத" பூச்சு ஆகும். ஆனால் இதைப் பற்றி அடுத்த அத்தியாயத்தில் படியுங்கள்.

பொருட்களின் கண்ணோட்டம்: வார்ப்பிரும்பு, துருப்பிடிக்காத எஃகு, தாமிரம்

1. வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது

நன்மை: இந்த குறிப்பிட்ட சமையல் பாத்திரத்தை "உலகளாவிய" பிரிவில் சிறந்தது என்று அழைக்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அடுப்பில் பைகளை கூட சுடலாம். இது அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறது சுவையான உணவுகள், இறைச்சியை வறுக்க கிரில் பான்கள் தயாரிக்கப்படுவது வார்ப்பிரும்பு. இது சமமாக வெப்பமடைகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் குளிர்ச்சியடைகிறது. வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் கத்திகளுக்கு கூட பயப்படுவதில்லை மற்றும் உயரத்தில் இருந்து விழும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வறுக்கப்படும் போது உணவு ஒரு சிறிய அளவு இரும்புடன் நிரப்பப்படுகிறது. அதன் முக்கிய அம்சம் ஒரு இயற்கையான "அல்லாத குச்சி பூச்சு" ஆகும், இது வார்ப்பிரும்பு நுண்ணிய அமைப்பு எண்ணெயை உறிஞ்சுவதால் உருவாக்கப்பட்டது, எனவே சமையல் பாத்திரங்களை எப்போதும் பயன்படுத்தலாம். உண்மையில்இந்த வார்த்தை.

பாதகம்: வார்ப்பிரும்பு கனமானது மற்றும் பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, அதாவது, உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் உயவு மூலம் அவ்வப்போது கணக்கிடுதல். வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள்வார்ப்பிரும்பு துருப்பிடிக்கக்கூடும் என்பதால், பாத்திரங்கழுவி அதை நீண்ட நேரம் அதில் வைக்க வேண்டாம் அல்லது உணவை சேமிக்க வேண்டாம்.

சேவை வாழ்க்கை: நடைமுறையில் அடுக்கு வாழ்க்கை இல்லை.

உதவிக்குறிப்பு: விலை-தர விகிதத்தின் அடிப்படையில், லாட்ஜில் இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இருப்பினும், எந்த வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களும் நன்றாக இருக்கும்.

1. துருப்பிடிக்காத எஃகு வறுக்கப்படுகிறது

நன்மை: பல தொழில் வல்லுநர்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களில் எந்த ஒட்டாத பூச்சும் இல்லாமல் சமைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது பொருட்களின் சுவை மற்றும் நிறத்தை முடிந்தவரை பாதுகாக்கிறது. கிரில் சமையல் பாத்திரங்களும் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது நீடித்தது, கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, மேலும் உணவை வறுத்த உடனேயே கழுவுகிறது. சரியாகப் பயன்படுத்தினால் கவனிப்பது எளிது.

பாதகம்: நீங்கள் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் - சரியான நேரத்தில் உணவைக் கிளறி, எண்ணெயை நன்கு சூடாக்கவும், இல்லையெனில் டிஷ் ஒட்டிக்கொள்ளும். துருப்பிடிக்காத எஃகு மீது முட்டைகளை வறுக்கவும் மிகவும் கடினம்.

ஆலோசனை: விலையுயர்ந்த பிராண்டுகளான ஃபிஸ்லர், டி வாங்குபவர் மற்றும் லாகோஸ்டினா ஆகியவை நம்பிக்கைக்கு தகுதியானவை, மேலும் சிலம்போஸ் "கோர்மெட்" மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளது.

1. துருப்பிடிக்காத எஃகு பூச்சுடன் செப்பு வறுக்கப்படுகிறது

நன்மை: மிகவும் அழகான தோற்றம், அவ்வப்போது வெப்பநிலை மாற்றங்கள் தேவைப்படும் உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு செப்பு சமையல் பாத்திரங்கள் சிறந்தது, எனவே தாமிரம் விரைவாக குளிர்ந்து, விரைவாக வெப்பமடைகிறது.

பாதகம்: தயாரிப்பது கடினம், அதிக விலை.

சேவை வாழ்க்கை: நீடித்தது.

ஆலோசனை: பால்க், மேட்ஃபர் போர்குட், மௌவியேல்.

சரியான வாணலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் கடையில் நிற்கும்போது குழப்பமடையாமல் இருப்பது எப்படி? உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்காக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு செய்வதற்கான 8 முக்கிய பரிந்துரைகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

1. நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தால் அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்ஒட்டாத பூச்சுடன், பின்னர் தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதியுடன் வார்ப்பு அலுமினியத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். நல்ல விமர்சனங்கள்வேண்டும்: ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள ரிசோலி மற்றும் வோல், அதே போல் குறைந்த விலை காஸ்டா மற்றும் வேரி.
2. உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்ட விட்டம் பான் மேல் பகுதியில் அளவிடப்படுகிறது, கீழே அல்ல. 24 செ.மீ விட்டம் ஒரு நபருக்கு உகந்தது, 3 பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு 26 செ.மீ., பெரிய குடும்பங்களுக்கு 28 செ.மீ.
3. ஒரே மாதிரியான இரண்டு மாடல்களில் எந்த வாணலி சிறந்தது? தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி கனமானது மற்றும் அதிக ஒட்டாத அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.
4. அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய, பிளாஸ்டிக் கூறுகள் இல்லாமல் ஒரு நீக்கக்கூடிய கைப்பிடி அல்லது ஒரு உலோக கைப்பிடி கொண்ட உணவுகளை தேர்வு செய்யவும்.
5. தாமிரம் அல்லது அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட அடிப்பகுதியுடன் பான்களுடன் தொடர்பு கொள்வது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அவை தடயங்களை விட்டுச் செல்கின்றன.
6. ஒரு தூண்டல் குக்கருக்கு, ஒரு சிறப்பு குறியுடன் குறிக்கப்பட்ட சிறப்பு சமையல் பாத்திரங்கள் மட்டுமே பொருத்தமானவை.
7. ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு விதியாக, குறைந்தது 1,500 ரூபிள் செலவாகும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் தவிர்க்க முடியாத கையகப்படுத்துதல்களில் ஒன்றாகும். மற்றும் உண்மையில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இல்லாமல் ஒரு சமையலறை என்ன? மற்றும் வறுக்கவும் கட்லெட்டுகள், மற்றும் வெங்காயம் வதக்கவும், மற்றும், மோசமான, துருவல் முட்டைகள் செய்ய - இந்த தேவைகளை நீங்கள் வெறுமனே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வேண்டும். ஆம், எதுவும் இல்லை, ஆனால் நல்ல ஒன்று.

இன்று சரியான வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு எப்படி பற்றி பேசலாம்.

பல்பொருள் அங்காடிகளின் மளிகைத் துறைகளில் அதிக தேர்வின் சிக்கலை எல்லோரும் சந்தித்திருக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் சிறிய அனுபவம் இருந்தால், வாங்குபவர் தீவிரமாக குழப்பமடைவார்: எந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு - பூசப்பட்ட அல்லது uncoated? இலகுவானதா அல்லது கனமானதா? நீக்கக்கூடிய கைப்பிடியுடன் அல்லது அது சரியாகுமா?..

வார்ப்பிரும்பு: நம்பகமான, நீடித்த - வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது

அனைவருக்கும் நன்கு தெரியும், வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் முதன்மையாக அவை தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் வேறுபடுகின்றன. நாம் ஒவ்வொருவரும் எங்கள் பாட்டியின் சமையலறையிலிருந்து எரிந்த விளிம்புகளுடன் நினைவில் கொள்கிறோம், இது சிறந்த அப்பத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. சோவியத் சமையலின் உன்னதமானது!

நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படும் உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். வார்ப்பிரும்பு வெப்பத்தை நன்றாக நடத்துகிறது, எனவே அது மிகவும் சூடாகிறது. அதே நேரத்தில், தயாரிப்புகளை மேற்பரப்பில் எரிப்பது மிகவும் அரிதானது.

வார்ப்பிரும்பு ஒரு நுண்ணிய உலோகம் என்பதே இதற்குக் காரணம், எனவே சமைக்கும் போது, ​​வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படும் பான் உள் மேற்பரப்பில் இயற்கை தோற்றத்தின் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு உருவாகிறது - ஒரு கொழுப்பு படம்.

ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றொரு நல்ல விஷயம் அது அமிலங்கள் முற்றிலும் எதிர்ப்பு என்று. பாதுகாப்பாக உணவில் சேர்க்கலாம் எலுமிச்சை சாறுஅல்லது வினிகர் சாரம் - வாணலிக்கு மோசமான எதுவும் நடக்காது.

ஆனால் அதி நவீன சவர்க்காரம் மற்றும் துப்புரவு பொருட்கள் அத்தகைய வறுக்கப்படுகிறது பான் முரணாக உள்ளது, அவர்கள் ஒரு தடயமும் இல்லாமல் கொழுப்பு நீக்க மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் இயற்கை பாதுகாப்பு அழிக்க ஏனெனில்.

என்று பாட்டியிடம் கேட்டால் சொல்வாள். ஒரு விதியாக, அது பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு துடைக்கப்படுகிறது, அல்லது சூடான ஒரு வெற்று நீரில் துவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உலர் துடைக்கப்படுகிறது.

ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி பல, பல ஆண்டுகளாக உண்மையாக சேவை செய்வதை உறுதிசெய்ய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மற்ற முன்னெச்சரிக்கைகள் என்ன?

சமைத்த உணவை அதில் சேமித்து வைக்கக் கூடாது என்பது முதல் மற்றும் மிக முக்கியமான விஷயம். இரண்டாவதாக, வாணலியில் மீதமுள்ள தண்ணீரை விடாதீர்கள்.

இரும்பு வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களை வார்ப்பதற்கான ஒரே குறைபாடுகள், ஒருவேளை, எடை மற்றும் ... பலவீனம். ஆமாம், விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், வார்ப்பிரும்பு அடிக்கடி கைவிடப்படும்போது உடைந்து விடும்.

நீங்கள் கடையில் ஒரு புதிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியைத் தேர்வுசெய்தால், நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சிறப்பு தயாரிப்பு இல்லாமல் முதல் நாளில் நீங்கள் எதையும் வறுக்க முடியாது.

பாத்திரங்களை முதலில் நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, தாராளமாக நெய் தடவ வேண்டும். உள் மேற்பரப்புகள்எண்ணெய் மற்றும் இந்த வடிவத்தில் தீ அல்லது அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் பற்றவைக்கவும்.

இப்போது, ​​அந்த மிகவும் பாதுகாப்பான கொழுப்பு படம் உருவான பிறகு, நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் உணவை சமைக்கலாம்!

எஃகு வயதான - துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் பான்கள்

துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுவையான மற்றும் பிரியர்களுக்கு ஒரு விருப்பமாகும் ஆரோக்கியமான உணவு. ஏன்? பதில் எளிது: துருப்பிடிக்காத எஃகுஅது இனி எந்த பொருட்களுடனும் தொடர்பு கொள்ளாத வகையில் உருகியது. இதன் விளைவாக, அத்தகைய வாணலியில் சமைக்கப்பட்ட பொருட்களின் சுவை கெட்டுப்போவதில்லை, மேலும் பல்வேறு ஆக்சைடுகள் மனித உடலில் நுழைவதில்லை.

கவனக்குறைவான இல்லத்தரசிகள் நெருப்பில் வெற்று உணவுகளை மறந்தால் அவர்கள் மீது தோன்றும் வண்ண கறைகள் மட்டுமே அதற்கு மோசமானது.

இலகுவானது - அலுமினிய பாத்திரங்கள்

அலுமினியம் என்பது நமக்குத் தெரிந்த மிக இலகுவான உலோகம் என்பது அறியப்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, ஒரு தர்க்கரீதியான கேள்வி எழுகிறது: வறுக்கப்படுகிறது பான்களை தயாரிப்பதற்கு அதைப் பயன்படுத்துவது சரியானதா?

ஒருபுறம், அத்தகைய தயாரிப்புகள் மிகவும் இலகுவானவை (குற்றவாளி கணவன் கூட தனது மனைவியால் தலையில் அடிபட்டால் மருத்துவமனைக்குச் செல்லும் அபாயத்தை எதிர்கொள்ள மாட்டார்), வெப்பத்தை நன்றாக நடத்துவது மற்றும் மிகவும் மலிவானது. மறுபுறம், அத்தகைய வாணலியில் உணவை வறுப்பது மாவு போன்றது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். உணவு நிச்சயமாக எரிந்து தூக்கி எறியப்படும். அடுப்பில் சுடும்போது அத்தகைய வாணலியைப் பயன்படுத்த முடியாது: உணவு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், பின்னர் நீங்கள் பாத்திரங்களை கழுவ முடியாது.

அலுமினிய வறுக்கப்படும் பான்களின் தீமைகள் இந்த உலோகத்தின் குறைந்த அமிலம் மற்றும் கார எதிர்ப்பையும் உள்ளடக்கியது.

ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் அத்தகைய வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் சமைக்கும் போது நீங்கள் உணவைத் திருப்பவும் அசைக்கவும் முடியும், இல்லையெனில் மேற்பரப்பு கீறப்படும். நீங்கள் அலுமினியத்தை சூடாக்க முடியாது - இந்த விஷயத்தில், உணவுகள் சிதைந்துவிடும்.

ஒரு அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​கவனமாக கீழே தடிமன் பாருங்கள்: அது குறைந்தது 5 மிமீ இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் வறுக்க இறைச்சி பான் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால். நீங்கள் டெல்ஃபான் பூச்சுடன் அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களை எடுத்துக் கொண்டால் இந்த காரணிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். பான் கீழே எந்த வளைவு சேதம் வழிவகுக்கும்.

முத்திரையிடப்படாமல் வாங்குவதற்கு ஒரு விருப்பம் உள்ளது, ஆனால் நடிகர்கள் அலுமினிய வாணலி. தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி காரணமாக அத்தகைய தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் மிகவும் நம்பகமானதாக இருக்கும்.

ஆனால் பொதுவாக, அலுமினியம் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் மத்தியில் நீண்ட காலம் இல்லை. நீங்கள் அவற்றை வாரத்திற்கு ஒரு முறை பயன்படுத்தினால் மட்டுமே குறுகிய நேரம். உதாரணமாக, சனிக்கிழமை காலை துருவல் முட்டைகளை சமைக்க.

அமெரிக்காவிலிருந்து விருந்தினர் - டெல்ஃபான் வறுக்கப்படுகிறது

இந்த கண்டம் எங்களுக்கு காபி மற்றும் புகையிலை மட்டுமல்ல, டெஃப்ளானையும் கொடுத்தது.

1930 களில், ஒரு பெரிய இரசாயன நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த அமெரிக்க வல்லுநர்கள் உருவாக்கப்பட்டது புதிய தோற்றம்எத்திலீன் அடிப்படையிலான பாலிமர்.

புதிய பொருள் தெர்மோ-, அமில- மற்றும் கார-எதிர்ப்பு என்று மாறியது. மேலும் இது ஒரு சந்தைப் பெயரைப் பெற்றது - “டெஃப்ளான்”, ஏனெனில் அதன் வேதியியல் பெயர் - பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன் - மிகவும் பருமனானது மற்றும் வெறும் மனிதர்களுக்கு முற்றிலும் சிரமமாக உள்ளது.

சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, புதிய பாலிமர் அதன் சிறந்த மணிநேரத்தைக் கொண்டிருந்தது - இது சமையலறை பாத்திரங்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. குறிப்பாக, டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படும் பாத்திரங்கள் இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன, அத்தகைய பொருட்களின் விலை சில நேரங்களில் உயரும்.

நவீன அலுமினியம் அல்லது எஃகு வாணலிகள் பெரும்பாலும் டெஃப்ளானுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.

டெஃப்ளானின் நன்மை என்னவென்றால், எந்த உணவையும் ஒட்டாமல் நன்றாக வறுக்க அனுமதிக்கிறது.

உண்மை, சில உற்பத்தியாளர்கள் இதுபோன்ற அதிசய வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களை "கொழுப்பு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு இல்லாமல்" சமைக்க பயன்படுத்தலாம் என்று கூறுகின்றனர், ஆனால் இது ஒரு விளம்பர வித்தையைத் தவிர வேறில்லை.

ஈரப்பதம் நிறைந்த காய்கறிகளை டெஃப்ளான் வாணலியில் கிரில் போல வறுக்க முடிந்தால், எண்ணெய் சேர்க்காமல் மீன் மற்றும் இறைச்சியை சமைப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

எனவே, ஒரு வாணலியை வாங்கும் போது, ​​அது உங்கள் வகை அடுப்புக்கு ஏற்றதா என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

நாம் ஏற்கனவே மேலே எழுதியது போல, சமையலறையில் ஒரு எரிவாயு அடுப்பு இருந்தால், இல்லத்தரசி எந்த வகையான வறுக்கப்படுகிறது பான் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்த முடியும்.

என்றால் - சாதாரண மின்சார அடுப்பு, பிறகு நீங்கள் ஸ்டாம்பிங் பயன்படுத்தி செய்யப்பட்ட அலுமினியம் தவிர அனைத்தையும் வாங்கலாம். ஆனால் நீங்கள் மின்சார "அப்பத்தை" விட்டம் விகிதத்தில் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சமையலறையில் கண்ணாடி மட்பாண்டங்கள் இருந்தால், தட்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட பான்கள் மட்டுமே பொருத்தமானவை. முத்திரையிடப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

நீங்கள் பயன்படுத்தினால் தூண்டல் ஹாப், அது சிறந்த விருப்பம்உங்களுக்காக, எஃகு அடிப்பகுதியுடன் அலுமினியம் அல்லது "துருப்பிடிக்காத எஃகு" செய்யப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது.

நோக்கம் மற்றும் காரணம்

ஒப்புக்கொள், சமையலறையில் நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூலம் பெற முடியாது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி - மற்றும் இன்னும் அதிகமாக சமையல்காரர்! - எந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் நோக்கம் என்ன ஒரு தெளிவான பிரிவு உள்ளது.

சில நேரங்களில் நிலையான சுற்று வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் உள்ளன - அனைத்து வகையான சமையல். அவை காய்கறிகளை வறுக்கவும், பக்க உணவுகள் தயாரிக்கவும், கட்லெட் மற்றும் இறைச்சியை வறுக்கவும் நல்லது.

பலர் அதை மீன்களுக்காக வாங்குகிறார்கள் சிறப்பு உணவுகள்ஓவல் வடிவம்.

அப்பத்தை பேக்கிங் செய்வதற்கு, பான்கேக் பான்கள் உள்ளன - இவை குறைந்த சுவர்கள் மற்றும் ஒட்டாத பூச்சு கொண்ட வட்டமான வறுக்கப்படுகிறது.

சுற்று மற்றும் சதுர வடிவங்களில் வரும் கிரில் பான்களும் விற்பனைக்கு உள்ளன. அவை மிகவும் ரிப்பட் அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உணவின் மூலம் வெளியிடப்படும் சாறு சாக்கடைகளில் குவிந்து கிடக்கிறது, இதன் விளைவாக டிஷ் சாதாரண நிலையில் சமைக்கப்படுவதை விட ஜூசியாக மாறும்.

முடிவுகள்

நவீன உலகம் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் மற்றும் பல அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் பல உற்பத்தியாளர்கள் தெரியும்.

எனவே நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் சமையலறை பாத்திரங்கள், நீங்கள் எந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அது எந்த அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படும் என்பதை நீங்கள் சரியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அதே டெஃப்ளான் - இது ஒரு எஃகு தளத்தின் மல்டிலேயர் அடிப்பகுதிக்கு நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது இது ஒரு ஒட்டாத பீங்கான் பூச்சு பகுதியாக இருக்கலாம், இது சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தின் பார்வையில் இருந்து பாதுகாப்பானது.

ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் உள்ள ஒரு தயாரிப்பு "கிரானைட் பூச்சு" போன்ற அறிவைக் குறிக்கலாம், ஆனால் அத்தகைய நகல்களை வாங்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை - நீங்கள் ஒரு போலியைக் காணாத வாய்ப்பு மிகவும் சிறியது.

தயாரிப்பின் பிராண்டைப் பார்ப்பது முக்கியம்: பெரிய கவலைகள் உற்பத்தியில் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது சமையல் பாத்திரங்களின் பண்புகளை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் விலைக்கு நேரடியாக விகிதாசாரமாகும்.

நீங்கள் ஒரு விலையுயர்ந்த பிராண்டட் வாணலியை வாங்க முடியாவிட்டால், நடுத்தர பிரிவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு, குறிப்பாக உள்நாட்டு பொருட்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். எனவே, வன்பொருள் துறைகள் மற்றும் கடைகளில் நீங்கள் ஒட்டாத பூச்சுடன் ஒரு நல்ல வாணலியைக் காணலாம். விலை வகை 500 முதல் 1500 ரூபிள் வரை, ஐரோப்பிய பிராண்டுகள் 3-5 மடங்கு அதிகமாக செலவாகும். ஆனால் "பொய்" சந்தையில் 100 ரூபிள் உணவுகளை வாங்குவதற்கான சோதனையை எதிர்க்கவும். அத்தகைய வறுக்கப்படுகிறது பான் உங்களுக்கு நீண்ட காலம் நீடிக்காது, தவிர, அது பாதுகாப்பற்றதாக மாறிவிடும்.

மகிழ்ச்சியான ஷாப்பிங்!

பொரியல் பற்றி பேசலாமா? உணவுகள் மற்றும் பாத்திரங்களைப் போலவே, அவற்றில் என்ன சிறப்பு இருக்க முடியும்? இருப்பினும், நான் வைத்திருக்கும் அனைத்து வாணலிகளிலும், பல ஆண்டுகளாக, ஒன்று மட்டுமே இன்னும் பயன்பாட்டில் உள்ளது - என் பாட்டியின் வார்ப்பிரும்பு. மீதமுள்ளவை இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளில் குப்பையில் வீசப்படுகின்றன, இல்லையெனில் விரைவில்.

குறிப்பாக, ஒட்டாத பூச்சுடன் எந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறந்தது என்பதை நான் கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறேன்: நீண்ட காலம் நீடிக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுவதில்லை, கவனமாக சிகிச்சை தேவையில்லை?

பிளேயர் 1 - டெஃப்ளான் பான்கள்

டெஃப்ளான் முதல் மற்றும் இதுவரை மிகவும் பிரபலமான நான்-ஸ்டிக் பூச்சு ஆகும், மேலும் இதுபோன்ற வறுக்கப்படும் பாத்திரங்களின் மிகவும் பிரபலமான உற்பத்தியாளர் பிரெஞ்சு நிறுவனமான டெஃபால் ஆகும், இது அவற்றை சந்தையில் முதலில் அறிமுகப்படுத்தியது. எனவே, டெல்ஃபான் பூச்சு பெரும்பாலும் Tefal என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் இவை மட்டும் பெயர்கள் அல்ல: புதிய தயாரிப்புகள் என்ற போர்வையில் கடைகளில் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது.

• அட்ஜெலாஸ்டா,
• ஸ்டாலாஃப்ளான்,
• ஸ்டெலோஃப்ளான், முதலியன

உண்மையில், அவை அனைத்தும் ஒரே பொருள்: பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன் (PTFE) அல்லது, குறுகிய மற்றும் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும், டெஃப்ளான்.

அத்தகைய பூச்சு கொண்ட டெஃப்ளான் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

Teflon பற்றி பல முரண்பட்ட கருத்துக்கள் மற்றும் மதிப்புரைகள் உள்ளன, அதே போல் அதன் பயன்பாடு பற்றிய கவலைகளும் உள்ளன. சிலர் இவை சிறந்த வறுக்கப்படுகிறது என்று கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் பூச்சுகளின் உடையக்கூடிய தன்மை மற்றும் விரைவான சிராய்ப்பு பற்றி புகார் கூறுகின்றனர்.

உண்மை எங்கே என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அவற்றை எவ்வாறு சரியாகத் தேர்வு செய்வது மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்தும்போது என்ன செய்யக்கூடாது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. முதலில், அதிகபட்ச காலம்உற்பத்தியாளர்களால் கூறப்பட்டபடி, அத்தகைய பாத்திரங்களின் செயல்பாட்டு வாழ்க்கை 5 ஆண்டுகள் ஆகும். இது சரியான கவனிப்பு மற்றும் கவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் ஒரு அதிசயத்தை எண்ணக்கூடாது.

1. இரண்டாவதாக, டெல்ஃபான் 230 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பத்தைத் தாங்க முடியாது, எனவே அத்தகைய பூச்சு கொண்ட வறுக்கப்படும் பாத்திரங்கள் எரிவாயு அடுப்புகளில் மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் வெப்ப வெப்பநிலை மின்சாரத்தை விட குறைவாக உள்ளது.
   அதிக வெப்பமடையும் போது, ​​பூச்சு விரிசல், மற்றும் சுவர்களில் இருந்து விழுந்து டெல்ஃபானின் துகள்கள் மற்றும் உணவில் சேருவது ஆரோக்கியத்தை சேர்க்காது. அவர்கள் எந்தத் தீங்கும் செய்யவில்லை என்றாலும், இது ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை. அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு முற்றிலும் நடுநிலையான PTFE, உடலில் இருந்து மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகிறது.

1. மூன்றாவதாக, எந்தவொரு டெல்ஃபான் கண்ணாடிக்கான வழிமுறைகளும் சாதாரண கட்லரிகளைப் பயன்படுத்தி நேரடியாக உண்ணுவதைத் தடைசெய்கின்றன, ஏனெனில் அவை உடனடியாக மேற்பரப்பைக் கீறுகின்றன. அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் சமைக்கும் போது உலோக ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது - மர, சிலிகான் அல்லது பாலிமர் மட்டுமே.

நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் உயர்தர டெஃப்ளான் பற்றியது. உற்பத்தியாளரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், அது அதன் நோக்கத்தை நிறைவேற்றும். அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளும் இருந்தபோதிலும், ஒரு போலி உடனடியாக தன்னை வெளிப்படுத்தும்.

ஆனால் பூச்சு விஷயங்களின் தரம் மட்டுமல்ல, வறுக்கப்படுகிறது பான் தன்னை, அதன் அடிப்படை. இது மெல்லிய வெளியேற்றப்பட்ட அலுமினியத்தால் ஆனது என்றால், அதன் அடிப்பகுதி வெப்பமடையும் போது சிதைந்துவிடும், இது டெல்ஃபான் படத்தின் ஒருமைப்பாட்டிற்கு பங்களிக்காது.

அடிப்பகுதி குறைந்தது 5 மிமீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும். சுவர்கள் அதே தடிமன் இருந்தால் அது இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.

பிரபலமான மாடல்களின் மதிப்பாய்வு

நிச்சயமாக, என்னால் சமையல் பாத்திரங்களை வாங்கி அதைச் சோதிக்க முடியவில்லை, எனவே வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில் இந்த முன்கூட்டிய மதிப்பீடு தொகுக்கப்பட்டது.

1. Tefal E4400612

பள்ளம் கொண்ட அடிப்பகுதி, வெப்பநிலை சென்சார் மற்றும் நீக்க முடியாத பேக்கலைட் கைப்பிடியுடன், டை-காஸ்ட் அலுமினியத்தால் ஆனது. செலவு சுமார் 2500 ரூபிள் ஆகும்.

1. டெஃபல் 04081400

இது கிட்டத்தட்ட பாதி செலவாகும் - 1350 ரூபிள். ஏனெனில் இது மெல்லிய வெளியேற்றப்பட்ட அலுமினியம்.

1. ரோண்டெல் ஆர்டிஏ-290

தடிமனான அடிப்பகுதி, நீக்கக்கூடிய கைப்பிடி, அடுப்பு பாதுகாப்பானது. விலை 2500 ரூபிள்.

1. ரோண்டெல் ஆர்டிஏ-073

கீழே தடிமன் 2.5 மிமீ - ஸ்டாம்பிங் மிகவும் மோசமாக இல்லை. மற்றும் உங்கள் பணப்பைக்கு மலிவு - 790 ரூபிள்.

1. சுப்ரா SAD-K240P

வார்ப்பிரும்பு அலுமினியத்திற்கு 670 ரூபிள் மற்றும் 4.5 மிமீ கீழே - ஒரு சிறந்த கொள்முதல்!

1. Vitesse VS-1191

ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை: டெஃப்ளான் பூச்சுடன் வார்ப்பிரும்பு. 900 ரூபிள்களுக்கு நான் அதை இல்லாமல் வாங்கியிருப்பேன்.

1. ரோண்டெல் ஆர்டிஏ-119

5.5 மிமீ அடிப்பகுதி மற்றும் 2.5 மிமீ சுவர்கள் கொண்ட வார்ப்பு அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட கிரில் பான். விலை நியாயமானது - 1750 ரூபிள்.

1. பெக்கர் பிகே-631

3.6 லிட்டர் அளவு கொண்ட சிறந்த வார்ப்பிரும்பு பானை. 1250 ரூபிள் செலவாகும்.

1. ஜிப்ஃபெல் 2405

விலை உயர்ந்தது எஃகு மாதிரி 4200 ரூபிள் ஒரு நீக்கக்கூடிய கைப்பிடியுடன்.

எந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறந்தது என்று யாராலும் சொல்ல முடியாது, ஏனென்றால் சிலர் பன்முகத்தன்மையை மதிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் ஆயுள் மற்றும் தரத்தை மதிக்கிறார்கள், மற்றவை மலிவு விலை. இந்த அளவுருக்களின் உகந்த விகிதத்தைத் தேர்வு செய்யவும் - நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள்.

பிளேயர் 2 - பளிங்கு பாத்திரங்கள்

பளிங்குக் கல்லால் ஆனது போல் இருக்கும் அழகான பொரியல்களை கடைகளில் அனைவரும் பார்த்திருப்பார்கள். இது மேற்பரப்பில் உள்ள பல பளபளப்பான புள்ளிகளால் மட்டுமல்ல, பெயரிலும் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது: பல உற்பத்தியாளர்கள் பெருமையுடன் லேபிளில் எழுதுகிறார்கள்: பளிங்கு பூச்சு. அல்லது வைரம் கூட.

உண்மையில், இது இன்னும் அதே பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன், ஆனால், உண்மையில், பளிங்கு சில்லுகள் கூடுதலாக உள்ளது. அல்லது செயற்கை வைரம்.

யதார்த்தத்தின் சில அலங்காரங்கள் இருந்தபோதிலும், அத்தகைய பூச்சு உண்மையில் உள்ளது அதிக வலிமைமற்றும் வழக்கமான PTFE ஐ விட இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு. மற்றும் "பளிங்கு" உணவுகள் வேகமாக வெப்பமடைகின்றன மற்றும் வெப்பத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கின்றன.

செலவு கிட்டத்தட்ட மூவாயிரம். ஆனால் தோற்றம் மற்றும் நீண்ட சேவை வாழ்க்கை இரண்டும் அதை நியாயப்படுத்துகின்றன. அதிக விலை கொண்டவைகளும் உள்ளன...

... மற்றும் மிகவும் மலிவானது

பிளேயர் 3 - டைட்டானியம் பான்கள்

மீண்டும் படம் ஒத்திருக்கிறது: தூய டைட்டானியம் பூச்சு இல்லை, இந்த உறுப்பு PTFE கட்டமைப்பு லட்டியில் கட்டப்பட்டுள்ளது, அதன் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. பான் தானே ஒரு அலாய் அல்லது அலுமினியம் டைட்டானியத்தால் ஆனது.

பூச்சு அம்சங்கள்

அவற்றின் பண்புகளின் அடிப்படையில், இந்த உலோகத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் வார்ப்பிரும்புக்கு ஒத்தவை: அவை வெப்பத்தை நன்றாக வைத்திருக்கின்றன, ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யாதே, சிதைக்காதே. மேலும் அவை துருப்பிடிக்காது. ஆனால் அவை அதிக விலை.

டைட்டானியம் வறுக்கப்படுகிறது பின்வரும் நன்மை தீமைகள் உள்ளன:

• மிகவும் உயர் நிலைத்தன்மைசேதம் மற்றும் எதிர்ப்பு அணிய. அனைத்து "அல்லாத" அடுப்புகளிலும் மிக உயர்ந்தது. சமையல் போது உலோக பாகங்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று மிகவும் உயர்.

• எனினும், நீங்கள் இன்னும் ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி கொண்டு அத்தகைய ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து சாப்பிட கூடாது. கம்பி தூரிகை அல்லது சிராய்ப்பு பொருட்கள் மூலம் அதை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது. இது ஒரு பாதகமாக கருதப்படலாம்;
• விரைவான சமையல்டைட்டானியம் பூச்சு மற்றும் அதிக வெப்ப கடத்துத்திறன் காரணமாக உணவு சீரான விநியோகம்வெப்பம்;
• நீண்ட கால பாதுகாப்புசாப்பிட தயாராக சூடான உணவு;
• பூச்சு பாதுகாப்பு;
• உணவுகளின் ஆயுள்;

பிரபலமான மாடல்களின் மதிப்பாய்வு

• அத்தகைய வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் மிகவும் பிரபலமான உற்பத்தியாளர் Whitford நிறுவனம், மற்றும் QuanTanium துல்லியமாக அதன் கண்டுபிடிப்பு ஆகும்.

• ஆனால் டைட்டானியம் பூச்சுபலர் அதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனங்கள், ரஷியன் உட்பட.

• ஐரோப்பிய "வறுக்கப்படும் பான் உற்பத்தியின் அரக்கர்களின்" உற்பத்தி மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. உதாரணமாக:

பிராண்டின் விளம்பரத்தின் அடிப்படையில் நான் வறுத்த பான் தேர்வு செய்ய மாட்டேன் அல்லது அதிக விலை, கூறப்படும் பொருத்தமான தரம் உத்தரவாதம். மதிப்புரைகளை நம்புவது நல்லது. அவை "தனிப்பயனாக்கப்பட்டவை" என்றாலும், நீங்கள் யூகிக்க முடியாது.

பிளேயர் 4 - செராமிக் பான்கள்

இந்த பான்களில் எனக்கு இன்னும் அதிர்ஷ்டம் கிடைக்கவில்லை. தகவல் இல்லாததால், அது மாறியது. அல்லது மாறாக, வாங்கிய பொருளைப் படிக்க நான் மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்ததால்.

முதலாவதாக, நான் மலிவான ஒன்றை எடுத்தேன், அத்தகைய உணவுகள் ஒரு பற்சிப்பி பூச்சுடன் போலியாக மாறும். இரண்டாவதாக, நான் அவற்றை பாத்திரங்கழுவி கழுவினேன், இது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

மட்பாண்டங்கள் என்பது களிமண், மணல் மற்றும் பிற இயற்கை கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு பாதுகாப்பான இயற்கைப் பொருளாகும். வெப்பமடையும் போது, ​​​​அது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடாது, நிச்சயமாக, உற்பத்தியாளர் அவற்றைச் சேர்க்காவிட்டால். எது சாத்தியமில்லை.

இந்த பூச்சுக்கு வேறு என்ன நன்மைகள் உள்ளன?

• இது, டெஃப்ளான் போலல்லாமல், வலுவான வெப்பத்திற்கு பயப்படுவதில்லை மற்றும் 450 டிகிரி வரை வெப்பநிலையைத் தாங்கும்;
• சமையல் பாத்திரங்கள் விரைவாகவும் சமமாகவும் வெப்பமடைகின்றன;
• பீங்கான் மேற்பரப்புசேதத்திற்கு அதிக எதிர்ப்பு. சில உற்பத்தியாளர்கள் உலோக ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராக எச்சரிக்க மாட்டார்கள். ஆனால் நான் இன்னும் அதை ஆபத்தில் வைக்க மாட்டேன்;
• சமையலுக்கு மிகக் குறைந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். அது இல்லாமல் நாம் செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் உணவு எரிக்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும், மேலும் "ஒட்டாதது" என்பது மேற்பரப்பில் ஒட்டாது என்று அர்த்தம், அவ்வளவுதான்.

இப்போது தீமைகள் பற்றி:

• வறுக்கப்படுகிறது பான் வலுவான வெப்பமூட்டும் பயம் இல்லை, ஆனால் அது வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள் மிகவும் பயமாக இருக்கிறது. அதனால்தான் நீங்கள் அதை PMM இல் கழுவக்கூடாது - உங்கள் சொந்த கைகளால் மட்டுமே. மேலும், உறைந்த உணவுகளை சூடான உணவுகளில் வைக்கவோ அல்லது துவைக்கவோ கூடாது குளிர்ந்த நீர், வெப்பத்திலிருந்து அரிதாகவே அகற்றப்பட்டது;
• பூச்சு, அதன் வலிமை இருந்தபோதிலும், மிகவும் உடையக்கூடியது - நீங்கள் ஒரு ஓடு தரையில் வறுக்கப்படுகிறது பான் கைவிட அல்லது தற்செயலாக கடினமான மற்றும் கனமான ஏதாவது அதை அடித்தால், சில்லுகள் தோன்றும்;
• இத்தகைய உணவுகள் பொதுவாக அனைத்து பக்கங்களிலும் மட்பாண்டங்களால் மூடப்பட்டிருப்பதால், அவை அவற்றின் காந்த பண்புகளை இழக்கின்றன, எனவே அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது. தூண்டல் குக்கர்கள். இருப்பினும், இந்த அம்சத்தைப் பொறுத்தவரை, உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் கீழே பூசப்படாமல் விட்டுவிடுகிறார்கள்.

ஒட்டாத பீங்கான் பூச்சுடன் வறுக்கப்படும் பான் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய அம்சங்கள் இவை.

பிரபலமான மாடல்களின் மதிப்பாய்வு

"அரங்கில் எல்லோரும் ஒன்றுதான்." டெல்ஃபான் சமையல் பாத்திரங்களின் மிகவும் பிரபலமான அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் பீங்கான் சமையல் பாத்திரங்களின் உற்பத்தியில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளனர் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். ஒருவேளை அதன் புகழ் பிராண்டுகளின் புகழ் காரணமாக இருக்கலாம்.

தேர்வு செய்யவும்.

• ஜிப்ஃபெல் 2556

• சுப்ரா SCS-H231P

• குக்மாரா S262A

• Tefal C6204072

• NMP 3130W

என் சொந்த சார்பாக, நான் அறிவுறுத்த விரும்புகிறேன்: ஒரு ஒளி பூச்சுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான்களை வாங்க வேண்டாம். வெப்ப சிகிச்சையின் போது இறைச்சி சாறு, மாவு, எண்ணெய் ஆகியவை மிகவும் வெளிப்படையான கரும்புள்ளிகளை விட்டுவிடுகின்றன, நீங்கள் இதைச் செய்தால் சிராய்ப்பு மூலம் துடைக்கத் தூண்டும். மென்மையான வழிமுறைகளால்அது உடனடியாக வேலை செய்யாது. விளைவு வெளிப்படையானது.

முடிவுரை

எந்தவொரு குறிப்பிட்ட வகை நான்-ஸ்டிக் பூச்சுக்கும் வாதிடுவதில் அர்த்தமில்லை என்று நான் நினைக்கிறேன் - ஒவ்வொருவரும் தாங்கள் விரும்புவதைத் தாங்களே தீர்மானிப்பார்கள். மேலும், எந்த வடிவத்திலும் நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் மலிவான மாடல்களைக் காணலாம்.

ஆனால் நான் வாதங்களைக் கேட்க விரும்புகிறேன் - இது ஏன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, அது அல்ல. கூடுதலாக, கருத்துகளில் உள்ள உண்மையான மதிப்புரைகள், இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவைப் போலவே, ஒருவருக்கு தவறு செய்யவோ அல்லது சந்தேகங்களிலிருந்து விடுபடவோ உதவும்.

பி.எஸ். நான் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன்: நான் கோல்கீப்பரை நியமிக்கிறேன் வார்ப்பிரும்பு வாணலி. எந்த பூச்சும் இல்லாவிட்டாலும் அதில் எதுவும் ஒட்டாது.