சிலிம் நதி நட்டு. தண்ணீர் கஷ்கொட்டை கொண்ட உணவுகளுக்கான சமையல். ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அசாதாரண ஆலை- டிராபா நடன்ஸ் - ஃபயர்வீட் குடும்பத்தின் பிரதிநிதி மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பிய நீர்த்தேக்கங்களின் பூர்வீகமாகக் கருதப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது மிதக்கும் பேகல், டெவில்ஸ் நட், சிலிம், வாட்டர் செஸ்நட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அசாதாரண தாவரத்தின் அனைத்து அம்சங்களையும் அதன் மீன்வள பராமரிப்பின் சிக்கல்களையும் ஒன்றாகப் பார்ப்போம்.

ரஷ்யாவில், இது பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய பகுதியின் தெற்கிலும் காணப்படுகிறது, ஆனால் இந்த ஆலை மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள அனுஃப்ரீவோ ஏரியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டபோது அறியப்பட்ட வழக்கு உள்ளது. கூடுதலாக, சிலிம் காணப்படுகிறது தூர கிழக்கு, மற்றும் சில நேரங்களில் சைபீரியாவில்.

ஐரோப்பிய வகை சிலிமிற்கு கூடுதலாக, இயற்கையில் ஆசியாவிலிருந்து அதன் உறவினர்கள் உள்ளனர்:

• டிராபா பைகார்னிஸ்;
• டி. பிஸ்பினோசா.

அவற்றின் வேறுபாடு பழத்தின் வடிவத்தில் உள்ளது, இதில் இரண்டு கொம்புகள் மட்டுமே உள்ளன, மற்றும் ரொசெட்டுகளின் எண்ணிக்கை - ஆசிய ஒன்றுக்கு பல உள்ளது.

கூடுதலாக, ஆசிய தாவரங்களின் பெயரிடப்பட்ட பிரதிநிதிகளில் ஒருவர் மிகவும் எளிதாக முளைக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் விற்பனையில் காணப்படுகிறது.

அவர் என்ன வகையான மிதக்கும் பேகல்?

அடிவாரத்தில் மெல்லிய, நீண்ட, ஊர்ந்து செல்லும் தண்டு கொண்ட இந்த வருடாந்திர தாவரமானது பழுப்பு நிற கிளைகள் கொண்ட வேர் மூலம் தரையில் வைக்கப்படுகிறது.

தண்டு மீது, நீளம் 3-5 மீட்டர் அடையும், நீருக்கடியில் இலைகள் - நேரியல், எதிர் - மற்றும் நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கும், ஒரு ரொசெட்டில் சேகரிக்கப்பட்டவை.

தாள்சிலிமா ஒரு வைர வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் விளிம்பில் பற்கள் உள்ளன. அதன் இலைக்காம்புகளில் காற்று நிரப்பப்பட்ட துவாரங்கள் உள்ளன, இதன் காரணமாக ரொசெட் தண்ணீரில் மிதக்கிறது. கோடையில் டிராபா நாட்டான்களின் பணக்கார பச்சை இலைகள் இலையுதிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

ப்ளூம்நீர் கஷ்கொட்டையில் இது ஜூலை மாதத்தில் நிகழ்கிறது. இது 0.8-1 செமீ விட்டம் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒற்றை நான்கு இதழ்கள் கொண்ட மலர்களால் கண்ணை மகிழ்விக்கும், அவை மேல் இலைகளின் அச்சுகளில் அமைந்துள்ளன.

பழம்- கொட்டைகள், பெரிய மற்றும் கனமான, இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். அவை அடர் பழுப்பு நிறத்தின் சிக்கலான வடிவிலான எலும்பு ஆகும், அதில் கொம்புகள் போன்ற வடிவத்தில் தனித்துவமான வளர்ச்சிகள் உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவற்றில் நான்கு உள்ளன. விதையின் உள்ளடக்கங்கள் ஒரு வெள்ளை விதை, மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.

இந்த விதை பழுத்த பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முளைக்கும்.

பழுத்த கொட்டைகளை மிதக்க வைக்க, ஆலை காற்று இலைக்காம்பு துவாரங்களின் திறனை அதிகரிக்கிறது. நட்டு கண்டுபிடிக்கப்பட்டு எடுக்கப்படாவிட்டால், இலைகள் மற்றும் தண்டு இலையுதிர்கால நீரில் சிதைந்த பிறகு, அது கீழே மூழ்கி, அதன் கொம்புகளின் உதவியுடன், கீழ் மண்ணில் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இயற்கையில் டிராபா நடன்ஸ் எவ்வாறு வளர்கிறது, அது எங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

கீழே விழுந்த ஒரு கொட்டை வசந்த காலத்தில் எழுந்து துளிர்விடும். இதன் விளைவாக கோட்டிலிடன் ஒரு வேர் கொண்ட ஒரு தண்டு உருவாகிறது, இது கீழ் மண்ணில் சரி செய்யப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தில் நீர்த்தேக்கத்தின் நீர் மட்டம் உயரும் போது, ​​வேர் கீழே இருந்து வரலாம், மேலும் ஆலை மீண்டும் தொடும் வரை மிதக்கும் நிலையில் இருக்கும். இது நடந்தவுடன், ஆலை இறுதியாக கீழே வேர் எடுக்கும்.

சிலிம் பல்வேறு ஏரிகள், குளங்கள் மற்றும் நீரோடைகளில் அதன் இருப்பை விரிவுபடுத்துகிறது, பெரும்பாலும் இந்த ஆலை வளரும் நீர்த்தேக்கத்தில் குடிக்க வரும் விலங்குகளின் உதவியுடன். நட்டு அதன் வளர்ச்சியுடன் விலங்கின் ரோமங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இந்த வழியில் மற்றொரு ஏரி அல்லது நதிக்கு நகர்கிறது.

நீர் கஷ்கொட்டை வளர விருப்பமான இடம் மெதுவாக பாயும் அல்லது நிற்கும் நீருடன் நன்கு சூடேற்றப்பட்ட சிறிய நீர்நிலைகளில் உள்ளது. ஒரு செடியில் 10-15 கொட்டைகள் வரை விளையும். பிந்தையது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்கது மருத்துவ குணங்கள், அவை உண்ணப்படுகின்றன. IN

ரஷ்யா ஒரு தாவரமாகும் பழைய காலம்இயற்கையில் மிகவும் பொதுவானது, அதன் பழங்கள் சந்தைகளில் விற்கப்பட்டன.

ஆனால் இன்று, மிளகாயின் இயற்கை தோட்டங்கள் கணிசமாக குறைந்துவிட்டன, இது சிவப்பு புத்தகத்தில் அழிந்து வரும் தாவர இனமாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

ஜப்பான், சீனா, சில ஆப்பிரிக்க நாடுகள் மற்றும் இலங்கையில், மிதக்கும் பேகல் உணவு நோக்கங்களுக்காக செயற்கையாக வளர்க்கப்படுகிறது.

வீட்டுக் குளத்தில் மிளகாய் பயிரிடுகிறோம்

கொம்புகள் கொண்ட நீர் கஷ்கொட்டை டிராபா நடன்ஸ் பெரிய நன்னீர்களில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது. அதற்கு மிகவும் பொருத்தமான இடம் பக்க சுவர்களில் அல்லது தொட்டியின் பின்னணியில் உள்ளது. சிலிம் விதைகளால் பரப்பப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு நீர் கஷ்கொட்டையின் உரிமையாளராகிவிட்டால், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் அதை ஒரு ஏரியில் கண்டுபிடித்தீர்கள், பின்னர் இந்த செடியை வீட்டுக் குளத்தில் வளர்க்க முயற்சி செய்யலாம். அதை செய் வசந்த காலத்தில் சிறந்ததுதாவரத்தின் biorhythm ஏற்ப. பேகல் முளைக்க, அதற்கான உகந்த நிலைமைகளை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டும்:

• கசடு கொண்ட ஒரு சிறிய கொள்கலனில் சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, கொட்டை அங்கே வைக்கவும்;
• +23-+25 ° C க்குள் நீர் மற்றும் உட்புற காற்றின் வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும்;
• நாங்கள் பிரகாசமான, பரவலான விளக்குகளை வழங்குகிறோம்.

மேலே உள்ள அனைத்தையும் முடித்த பிறகு, மூன்று வாரங்களுக்குள் பேகல் பழத்தின் முளைப்புக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்.

தரையில் ஒரு நட்டு நடவு செய்வதற்கு முன், தாவரத்தின் வெற்றியில் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருக்க, நீங்கள் செடியை சிறிது நேரம் கற்பூர ஆல்கஹாலில் நனைக்கலாம் அல்லது வளரும் இடத்திலிருந்து ஷெல்லின் ஒரு பகுதியை கவனமாக அகற்றலாம்.

மிளகாய் வெற்றிகரமாக முளைக்கும் போது, ​​முதலில் ஒரு முளை தோன்றும், பின்னர் எல்லாம் இயற்கையில் நடக்கும். உங்கள் ஆலை அதன் முதல் மிதக்கும் இலைகளை உருவாக்கும் போது, ​​​​அது மணல், கொழுப்பு களிமண் மற்றும் வண்டல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட மண் கலவையுடன் முன் தயாரிக்கப்பட்ட தொட்டியில் நடப்பட வேண்டும்.

இதற்குப் பிறகு, ட்ராபா நடன்ஸ் நாற்றுகளுடன் பானையை மீன்வளையில் வைக்கவும், மேல்நிலை பரவலான விளக்குகளை வழங்குகிறது. இந்த நுணுக்கங்களை நீங்கள் கவனிக்கவில்லை என்றால், இதன் விளைவாக மகிழ்ச்சியற்றதாக இருக்கும்: நீங்கள் ஒரு குன்றிய, சாத்தியமற்ற தாவரத்தைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்திருந்தால் சரியான தரையிறக்கம், ஒரு மாதம் கடந்துவிட்டது, மற்றும் நட்டு வாழ்க்கையின் எந்த அறிகுறிகளையும் காட்டவில்லை, அதாவது ஆரம்பத்தில் அது முளைப்பதற்கு பொருத்தமற்றது.

மிளகாய் வளரும் மீன்வளையில், வெப்பநிலை 18-25 டிகிரி செல்சியஸ் வரை மாறுபடும். அவர், இயற்கையைப் போலவே, நாள் முழுவதும் நல்ல பரவலான விளக்குகளை விரும்புகிறார்.

ஆலை ஒரு நீர்த்தேக்கத்தில் வெளிச்சமின்மைக்கு மிகவும் தனித்துவமான முறையில் செயல்படுகிறது - அது அதன் இலைகளை செங்குத்தாக மேல்நோக்கி நீட்டுகிறது. ஒளி சேர்க்கப்படும் போது, ​​அவர் மீண்டும் நீரின் மேற்பரப்பில் இலைகளை இடுகிறார்.

மீன் நீர் மற்றும் நீர்த்தேக்கத்தின் மண் மாசுபடுவது நீர் ஈவைப் பற்றி அலட்சியமாக இல்லை, எனவே நீங்கள் கொள்கலனின் கால் பகுதியால் தண்ணீரை முறையாக மாற்ற வேண்டும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் கொட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன?

சிலிமில் உள்ளது என்று நீண்ட காலமாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது:

• டையூரிடிக்;
• கிருமி நாசினிகள் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு;
• ஆன்டிவைரல், ஆன்டிடூமர் மற்றும் பிற மருத்துவ குணங்கள்.

பழத்தை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தாமல், சிறுநீரக நோய்கள், ஆண்களின் பாலியல் செயல்பாடு கோளாறுகள் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியா சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சுவாச நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கவும், ஒரு பொதுவான டானிக்காகவும், நீங்கள் ரோகுல்னிக் ஒன்று அல்லது இரண்டு பழங்களை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிட வேண்டும் அல்லது அதன் பச்சை பகுதியிலிருந்து 1-2 தேக்கரண்டி உட்செலுத்துதல் - இலைகள், பூக்கள் மற்றும் தண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பார்வை பிரச்சினைகளுக்கு, தாவரத்தின் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றைப் பயன்படுத்தவும். மிளகாய் பச்சை சாறு வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• வீக்கத்தை போக்க gargling;
• மசகு பூச்சி கடித்தது.

நாம் பார்க்கிறபடி, அப்படி பயனுள்ள ஆலைஉங்கள் வீட்டு குளத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்ய முயற்சிப்பது மதிப்பு.

பழங்கால ரோமின் இராணுவ சொற்களஞ்சியத்தில் இருந்து டிராபா நடன்ஸ் என்ற இனப் பெயர் உருவானது. நீர் கஷ்கொட்டையின் பழங்கள் நான்கு முனைகள் கொண்ட தேர் போல தோற்றமளிக்கின்றன - ஒரு கோல்சிட்ராபா, இது குதிரைப்படைக்கு எதிரான போர்களில் பயன்படுத்தப்பட்டது. பின்னர், வார்த்தையின் முதல் பகுதி இழக்கப்பட்டது, இரண்டாவது தாவரத்தின் பெயருக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. உண்மை, இல் ஆங்கிலம்இந்த பெயர் முழுமையாக பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது.
ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் ஏரிகள், குளங்கள், சிறிய ஆறுகள், வெள்ளப்பெருக்குகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது பெரிய ஆறுகள். ஸ்காண்டிநேவிய தீபகற்பத்தின் நாடுகளில் அதன் புதைபடிவ எச்சங்கள் காணப்படுவதால், இந்த ஆலை நினைவுச்சின்னமாக கருதப்படுகிறது. தற்போது, ​​நீர் கஷ்கொட்டை வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் மனிதர்களால் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மிதக்கும் கொட்டைகள் கொண்ட நீர்த்தேக்கத்தை நிரப்புவதற்கான நிபந்தனைகள் - சூடான தண்ணீர், இதில் பூ வளர்ச்சி மற்றும் பழம் பழுக்க முடியும்.
நாட்டுப்புற பெயர்கள்தாவரங்கள் - தண்ணீர் கொட்டை, கொப்பரை, சிலிம், பேகல், சதுப்பு நட்டு, பிசாசு கொட்டை, தண்ணீர் கஷ்கொட்டை.
தாவரத்தின் விளக்கம்
- ஒரு மெல்லிய கிளை தண்டு கொண்ட வருடாந்திர மூலிகை. நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கும் இலைகள் ஒரு கவர்ச்சியான அலங்கார ரொசெட்டை உருவாக்குகின்றன. தாள் தட்டுகள்வைர வடிவமானது, சுமார் 4 செ.மீ நீளமும் அகலமும் கொண்டது. 3 முதல் 10 செமீ வரையிலான பல்வேறு நீளமுள்ள இலைக்காம்புகள், உருளை வடிவமானது, இலைத் தட்டின் அடிப்பகுதியில் நீளமான நீள்வட்ட வீக்கத்துடன் - ஒரு விசித்திரமானது காற்று அறை, இலைகள் தண்ணீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கும் நன்றி. மாலை பனி வெள்ளை, 4 இதழ்கள் கொண்டது. கலிக்ஸ் கோப்லெட் வடிவமானது, ஆழமாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் நான்கு பகுதிகள், ஜோடிகளாக இணைக்கப்பட்டு, இரண்டு வட்டங்களில் அமைந்துள்ளன, பூக்கும் பிறகு அவை பழங்களில் இருக்கும் கொம்புகள் அல்லது முதுகெலும்புகளாக மாறும்.
இலைகளின் இலைக்காம்புகள் வெவ்வேறு நீளம் கொண்டவை, எனவே அவை ஒருவருக்கொருவர் அழுத்தாமல், மேற்பரப்பில் மிகவும் இறுக்கமாக அமைந்துள்ளன. மலர்கள் மேற்பரப்பில் மிதக்கின்றன, ஆனால் கருமுட்டைக்குப் பிறகு அவை தண்ணீருக்கு அடியில் மூழ்கி, பழங்கள் உருவாகின்றன, இலைகளின் கீழ் மறைக்கப்படுகின்றன. பழுத்த கொட்டைகள் நீர்ப்பறவைகளுக்கு அழிவுகரமான உணவு. முட்கள் நிறைந்த கொட்டைகளை விழுங்குவதன் மூலம், அவை உணவுக்குழாயை காயப்படுத்துகின்றன.
நீர் கஷ்கொட்டை பரப்புதல்
ஆலை விதைகளால் மட்டுமே இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. விஞ்ஞானிகள் இன்னும் அதன் மகரந்தச் சேர்க்கை பற்றி வாதிடுகின்றனர். பெரும்பாலும், சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செயல்முறை பூ திறப்பதற்கு முன்பே தண்ணீருக்கு அடியில் நிகழ்கிறது. பழமானது சுமார் 3.5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு ட்ரூப் ஆகும், எடையும் அடர்த்தியும் கொண்டது, 1-4 கொம்புகள், மென்மையான அல்லது கொக்கி வடிவ, நங்கூரம் போன்றது. லிக்னிஃபைட் ஷெல்லின் உள்ளே ஒரு சுவையான வெள்ளை கொட்டை விதை உள்ளது, இது பல மக்களால் உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுத்த பழங்கள் கீழே மூழ்கி 10 முதல் 50 ஆண்டுகள் வரை வாழக்கூடியதாக இருக்கும்.
முளைக்கும் போது, ​​பழத்தின் ஓடுகளிலிருந்து ஒரு வேர் தோன்றுகிறது, இது முதலில் மேல்நோக்கி வளரும், கீழ்நோக்கி அல்ல. 7 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டிய பின்னர், வேர் நூலின் முனை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக கோட்டிலிடன்களை உருவாக்குகிறது, பின்னர் ஒரு மொட்டு தோன்றும், அதில் இருந்து ஒரு தண்டு காலப்போக்கில் வளரும் - முதலில் ஒன்று, பின்னர் பல. நீர் செஸ்நட் காய்களின் நீளம் நீர்த்தேக்கத்தின் ஆழத்தைப் பொறுத்தது, ஆனால் அது 2 மீட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது - அது ஆழமாக இருக்கும் இடத்தில், விதைகள் முளைக்காது.

நீர் கஷ்கொட்டையின் பயன்பாடுகள்
தாவரத்தின் பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன ஊட்டச்சத்துக்கள்- 15% புரதம் மற்றும் 50-52% மாவுச்சத்து. பல நாடுகளில் - இந்தியா, ஜப்பான், சீனா, நீர் கஷ்கொட்டை ஏரிகள் மற்றும் செயற்கை குளங்களின் பெரிய பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்க கண்டத்தின் மையத்தில் நயாசா ஏரி உள்ளது, இது "தண்ணீர் கஷ்கொட்டைக்கான வீடு" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதன் நீர் மேற்பரப்பில் ஆலை வளர்க்கப்பட்டு சேகரிக்கப்படுகிறது பெரிய அளவு. கற்காலம் தொட்டே இந்த பகுதியில் தண்ணீர் கஷ்கொட்டை உண்ணப்பட்டு வந்ததாக கூறப்படுகிறது. பழங்கால ஃபீனீசியர்கள் கொட்டை விதைகளை மாவாக அரைத்தனர், அதில் இருந்து அவர்கள் சுவையான ரொட்டியை சுட்டனர். புரட்சிக்கு முந்தைய ரஷ்யாவில், தண்ணீர் கஷ்கொட்டை பெருமளவில் கொள்முதல் செய்யப்பட்டு சந்தைகளில் விற்பனை செய்யப்பட்டது. வோல்காவின் கீழ் பகுதிகளில், எடுத்துக்காட்டாக, தாவரத்தின் "மகசூல்" 1 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் 4 டன்களை எட்டியது.
ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாக, நட்டு ட்ராபசைட் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மருந்து, மேலும் அதன் டையூரிடிக் மற்றும் பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் பண்புகளும் அறியப்படுகின்றன. தாவரத்தின் விதைகள் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவுகின்றன விஷ கடிவிலங்குகள்.
பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் இயற்கையை ரசித்தல் குளங்களில் காணப்படுகிறது.
தாவரங்களின் எண்ணிக்கை தற்போது பேரழிவு தரும் வகையில் குறைந்து வருகிறது. வரம்பில் குறைவு என்பது நீர்நிலைகளின் உலர்தல் மற்றும் ஆழமற்ற தன்மை மற்றும் நீர்வாழ் சூழலின் மாசுபாடு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. நீர் கஷ்கொட்டைகள் விநியோகத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு, மக்கள் தாங்களும் விலங்குகளும் சாப்பிடுவதற்காக சேகரித்ததன் விளைவாகவும் ஏற்பட்டது. கஸ்தூரி செடியை மொத்தமாக அழிக்கிறது.
மிதக்கும் நீர் கஷ்கொட்டை முற்றிலும் அழிவிலிருந்து காப்பாற்ற, ஆலை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது

பெயர்: ஆலை ரோகுல்னிக் என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. முதிர்ந்த ட்ரூப்ஸ் கடினமான, வளைந்த "கொம்புகள்" கொண்டிருக்கும். அவர்களுடன், நீர் கஷ்கொட்டை, ஒரு நங்கூரம் போன்றது, கீழே உள்ள சீரற்ற பரப்புகளில் ஒட்டிக்கொண்டது. சில இடங்களில் மிளகாய் பிசாசு கொட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், பழங்களில் பிசாசின் கொம்புத் தலையை ஒத்திருப்பதைக் காணலாம்.

விளக்கம்: தற்போது 30 இனங்கள் அறியப்படுகின்றன. ரோகுல்னிக் ஒரு வருடாந்திர மற்றும் இலையுதிர் உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இது வெப்பமான கோடையில் மட்டுமே பூக்கும் மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பாவில் அரிதாகவே காய்க்கும். இந்த நாட்களில் ஆலை மிகவும் அரிதாகிவிட்டது. இது பல இயற்கை இருப்புக்களில் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

மிதக்கும் பேகல்,அல்லது தண்ணீர் கஷ்கொட்டை -ட்ராபா நாடன்ஸ் ஒரு ஏரி அல்லது நதி விரிகுடாவின் அமைதியான மேற்பரப்பில், நீங்கள் எப்போதாவது மிதக்கும் மிளகாய் இலைகளின் ரொசெட்டைக் காணலாம். காற்று தாங்கும் திசுக்களால் நிரப்பப்பட்ட இலை இலைக்காம்புகளில் வீக்கங்கள் உள்ளன. அத்தகைய குமிழ்களுக்கு நன்றி, ஆலை மிதக்கிறது. கோடையில் (ஜூலை-ஆகஸ்ட்), இலைகளின் அச்சுகளில் நான்கு வெள்ளை இதழ்கள் கொண்ட பூக்கள் தோன்றும். அவை தண்ணீருக்கு சற்று மேலே நீண்டு செல்கின்றன. காலை அல்லது மாலையில் மட்டுமே பூக்கள் தண்ணீருக்கு மேலே தோன்றும். சிலிம் முக்கியமாக சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் தாவரமாகும். மகரந்தச் சேர்க்கை பெரும்பாலும் மூடிய பூக்களில், தண்ணீருக்கு அடியில் நிகழ்கிறது. நீர் கஷ்கொட்டை பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். தாவரவியலாளர்கள் இத்தகைய பழங்களை ட்ரூப்ஸ் என்று அழைக்கிறார்கள். ஒரு செடியில் 10-15 பழங்கள் கிடைக்கும். கருப்பையில் இருந்து கனமான கொட்டைகள் உருவாகத் தொடங்கும் போது, இலை இலைக்காம்புகள்நீரின் மேற்பரப்பில் தாவரத்தை வைத்திருக்கும் காற்று துவாரங்கள் அதிகரிக்கும். மீன், வாத்து, நீர் எலி ஆகியவை கூர்மையான கொம்புகள் கொண்ட கடினமான சிலிம் கொட்டைகளைத் தொடத் துணிவதில்லை. இலையுதிர்காலத்தில் கொட்டைகள் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​இலைகளின் ரொசெட் கொட்டைகள் ஏற்றப்பட்ட கப்பல் போல மிதக்கிறது. பெரிய பழங்கள்நங்கூரம் போல தண்ணீரில் தொங்கும். ஏற்கனவே இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், மிளகாயின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் அழுகும், மற்றும் கொட்டைகள் கீழே விழுந்து, தங்கள் கொம்புகளால் தங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்கின்றன. கீழே பிடிபட்ட ஒரு நங்கூரம் பழம் நீண்ட காலமாகமிளகாயை வைத்திருக்கிறது, மேலும் நீரின் ஓட்டம் செடியைக் கிழித்து எடுத்துச் செல்ல முடியாது. Rogulnik விதைகள் 40-50 ஆண்டுகளுக்கு தங்கள் நம்பகத்தன்மையை இழக்காது. வசந்த காலத்தில், நட்டு முளைக்கத் தொடங்குகிறது, ஆனால் மற்ற தாவரங்களின் விதைகளைப் போல அல்ல. சிலிமில், ஒரு கயிறு போன்ற ஒரு நீண்ட கோட்டிலிடன் முதலில் உருவாகிறது, பின்னர் ஒரு தண்டு உருவாகிறது, இறுதியாக, ஒரு வேர், முதலில் மேலே உயர்ந்து பின்னர் கீழே விழுந்து, ஒரு வளைவை உருவாக்குகிறது. பழத்தின் உள்ளே ஒரு வெள்ளை சுவையான விதை உள்ளது. முன்னதாக, சிலிம் ரஷ்யாவில் பரவலாக இருந்தது, மேலும் பழங்கள் சந்தைகளில் வண்டிகளில் விற்கப்பட்டன. இந்தியாவில் உள்ள காஷ்மீர் மாநிலத்தில் ஆண்டுக்கு 5 மாதங்களுக்கு சுமார் 40 ஆயிரம் பேர் மிளகாய் பழங்களை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்துக்கள் அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாப்பிடுகிறார்கள், குண்டு சமைத்து ரொட்டி சுடுகிறார்கள். சிலிம் இலங்கைத் தீவில், ஜப்பான், சீனா, தென்னாப்பிரிக்காவில் ஜாம்பேசி ஆற்றின் முகப்பு வரை சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது. நயாசா ஏரியின் (தென்கிழக்கு ஆப்பிரிக்கா) பெயர் ரஷ்ய மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது "நீர் கஷ்கொட்டையின் வீடு" என்று பொருள். பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிராஸ்னோடர் பகுதிமிளகாய் பைகள் மற்றும் முழு வண்டிகளில் கூட சந்தையில் விற்கப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், சிலிம் ரஷ்யாவின் சிவப்பு புத்தகத்தில் அழிந்து வரும் தாவரமாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் அலட்டிர் ஆற்றில் நிறைய மிளகாய் உள்ளது. நிஸ்னி நோவ்கோரோட் பகுதி. முரோம் நகருக்கு அருகில், ஓகா நதிக்கு வெகு தொலைவில் இல்லை, ஓரேகோவாய் என்றழைக்கப்படும் ஒரு முழு ஏரி உள்ளது, ஏனெனில் கோடையில் அதிலிருந்து நிறைய நீர் கஷ்கொட்டைகள் பிடிக்கப்பட்டன. இடதுபுறத்தில் புகைப்படம் Knyazheva Valeria போலினா சக்கின் வலதுபுறத்தில் புகைப்படம்

தரையிறக்கம்: வளமான மண்ணின் தடிமனான அடுக்குடன் உறைபனி இல்லாத நீர்த்தேக்கத்தில் - கொட்டைகள் வெறுமனே பொருத்தமான ஆழத்திற்கு வீசப்படுகின்றன. நீர்த்தேக்கம் மண் இல்லாமல் இருந்தால், கொட்டைகள் ஒரு கொள்கலனில் நடப்பட்டு இந்த வடிவத்தில் மூழ்கிவிடும். குளிர்காலத்தில், கொட்டைகளை வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒரு ஜாடி தண்ணீரில் வைக்கலாம், வசந்த காலத்தில் அவை தாங்களாகவே முளைக்கத் தொடங்குகின்றன.

கவனிப்பு: முதிர்ந்த கொட்டைகளை சேகரிக்க முயற்சிக்கவும். ஒரு வளமான இருப்புக்கான ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிலை, குறைந்தபட்சம் சுருள்கள் மற்றும் குளம் நத்தைகள் போன்ற பெரிய மொல்லஸ்க்குகள் நீர்த்தேக்கத்தில் இல்லாதது, அவை கொம்பு புல்லின் இளம் இலைகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன.

இனப்பெருக்கம்: விதைகள், வசந்த காலத்தில் பெறப்பட்ட பழங்கள் தண்ணீரில் வீசப்படுகின்றன. ஆனால் சில்ட் நிரப்பப்பட்ட சிறிய தொட்டிகளில் விதைத்து 10-15 செ.மீ ஆழத்தில் வைப்பது சிறந்தது - தண்ணீர் நன்றாக வெப்பமடையும் பகுதியில். விதைகள் சுமார் 25-30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் முளைக்கும். அதே வெப்பநிலை அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் சாதகமானது. மிதக்கும் இலைகள் தோன்றும்போது, ​​​​வளர்ந்த மாதிரிகளை அதிக ஆழத்திற்கு நகர்த்துவதற்கான நேரம் இது - சுமார் ஒரு மீட்டர். நீர் கஷ்கொட்டைகளுக்கு வேர்கள் இல்லை என்ற உண்மையின் காரணமாக, ஒரு "நங்கூரம்" கூழாங்கல் மூலம் அவற்றை அச்சமின்றி இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு நகர்த்தலாம்.

பயன்பாடு: எந்தவொரு நீர்நிலைக்கும் ஏற்றது, ஆனால் எல்லா இடங்களிலும் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படவில்லை. கொட்டைகள் வேகவைத்து உண்ணப்படுகின்றன
பச்சை மற்றும் சுடப்பட்டது.

வரலாறு மற்றும் புவியியல்: யூரேசியாவில், சிலிம் டானூப் படுகையில் இருந்து கலினின்கிராட் பகுதியிலும், ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் வன-புல்வெளி பகுதிகளிலும், வடக்கு கஜகஸ்தானிலும், மேற்கு சைபீரியாவின் தெற்கிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மத்திய ஆசியாவின் மலைகள் அதற்கு கடக்க முடியாதவை, ஆனால் நம் நாட்டின் பிரதேசத்தில் அதன் வரம்பின் மிகப்பெரிய பகுதி அமுர் படுகையில் அமைந்துள்ளது. உண்மையில், இந்த துண்டு, கிழக்கு சீனா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் இந்தியாவை உள்ளடக்கிய மிகப் பெரிய வரம்பின் வடக்குப் பகுதி மட்டுமே. நீர் கஷ்கொட்டைகள் கிழக்கு ஆப்பிரிக்காவின் நீர்நிலைகளிலும் வாழ்கின்றன. தெற்கில், இந்த தாவரத்தின் குறிப்பிட்ட பழங்களின் உண்மையான அர்த்தம் தெளிவாகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அங்குள்ள நீர்த்தேக்கங்கள் ஈரமான பருவத்தில் மட்டுமே இருக்கும், பின்னர் வறண்டுவிடும். இந்த இடத்தில் மீதமுள்ள பழங்கள் வறட்சி மற்றும் அவற்றின் உள்ளடக்கங்களை விருந்துக்கு விரும்பும் ஏராளமான மக்கள் இரண்டையும் எதிர்க்க வேண்டும். அவர்களின் ஷெல் மிகவும் கடினமானது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. தங்கள் வாழ்விடத்தை மிகவும் நம்பகத்தன்மையுடன் பாதுகாக்க, நீர் கஷ்கொட்டைகள் ஒரு தந்திரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன - ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் (அல்லது, வெப்பமண்டலத்தில், ஒவ்வொரு ஈரமான பருவத்திலும்) அனைத்து விதைகளும் முளைப்பதில்லை, ஆனால் அவற்றில் ஒரு பகுதி மட்டுமே. இந்த பருவத்தில் திடீரென்று தாவரங்கள் விதைகளை உற்பத்தி செய்ய முடியாவிட்டால், மக்கள் இன்னும் மறைந்துவிட மாட்டார்கள் - ஏனெனில் அடுத்த ஆண்டுமற்றவர்கள் உயருவார்கள்.

புகைப்படம் Knyazhev Valery

நீர் கஷ்கொட்டை சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான காலங்களில் வடக்கே வந்து, வறட்சிக்கு பதிலாக உறைபனிக்கு ஏற்றவாறு இங்கேயே இருந்தது. உண்மை, வடக்கு கொட்டைகளின் விதைகள் ஈரப்பதம் இல்லாததை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே அவை தண்ணீரில் அல்லது ஈரமான பாசியில் மட்டுமே சேமித்து கொண்டு செல்ல முடியும்.

இந்த ஆலை மாஸ்கோவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை - பிராந்தியத்தின் கிழக்கில், நீர் கஷ்கொட்டைகள் ஓகா மற்றும் கிளைஸ்மாவின் ஆக்ஸ்போ ஏரிகளில் வாழ்கின்றன. ஸ்மோலென்ஸ்க் மற்றும் கலுகா பகுதிகளில் அவை குறைவாகவே காணப்படுகின்றன.

ஐம்பதுகள் மற்றும் அறுபதுகளில் சோவியத் தாவரவியலாளர் வாசிலீவ் சோவியத் ஒன்றியத்தின் பிரதேசத்தில் முப்பது வகையான நீர் கஷ்கொட்டைகளை விவரித்தார், ஆனால் அவர்களில் பெரும்பாலோர், நிச்சயமாக, புவியியல் ரீதியாக ஒரே இனத்தின் (டிராபா நடன்ஸ்) இனங்கள் மட்டுமே. இருப்பினும், தூர கிழக்கில், குறிப்பாக ப்ரிமோரியின் தெற்கில் உள்ள ஏரிகளில், மிகவும் வேறுபட்ட மக்கள்தொகையைக் காணலாம். ஒருவேளை அவர்களில் சிலர் அந்தஸ்துக்கு தகுதியானவர்கள் தனிப்பட்ட இனங்கள். இவை, எடுத்துக்காட்டாக, சிறிய (10-15 செ.மீ.) ரொசெட்டுகள் கொண்ட இலைகள் மற்றும் சிறிய, சுமார் 1 செ.மீ., கொம்பு இல்லாத பழங்கள், அல்லது பெரிய சைபீரியன் நீர் கஷ்கொட்டை (டிராபா சிபிரிகா) அதிக அளவில் அடையும் பழங்கள் கொண்ட மாக்சிமோவிச் வாட்டர் செஸ்நட் 6 செ.மீ அளவுள்ள கொம்புகள் ஒரே ஏரியில் 3-4 வகையான கொம்புகள் வாழக்கூடியவை, அவற்றின் குணாதிசயங்கள் சந்ததியில் கலக்கவில்லை.

நீர் செஸ்நட் பழங்களை நீர்நிலையிலிருந்து நீர்நிலைக்கு பரப்பும் செயல்முறை சுவாரஸ்யமானது. பழுத்த பழங்களை தண்ணீரால் எடுத்துச் செல்ல முடியாது - அவை மிகவும் கனமானவை மற்றும் உடனடியாக மூழ்கும். பறவைகள் அல்லது மீன்களால் விழுங்குவதை நீங்கள் நம்ப முடியாது - பழங்கள் மிகப் பெரியவை. அதற்கு பதிலாக, பல்வேறு மிளகாய்கள் அவற்றின் "கொம்புகளில்" சிறப்பு முட்கள் மற்றும் செரேஷனைக் கொண்டுள்ளன, அவை பழங்கள் உரோமத்துடன் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதை உறுதிப்படுத்த பெரிதும் உதவுகின்றன. உண்மையில், நீர் கஷ்கொட்டைகளின் முக்கிய விநியோகஸ்தர்கள் பெரிய அன்குலேட்டுகள், அவை குடிக்க அல்லது வெறுமனே "குளியுங்கள்". இருப்பினும், யூரேசியாவின் புல்வெளி மற்றும் வன மண்டலங்களில், மனித ஆதிக்கத்தின் போது அன்குலேட்டுகளின் எண்ணிக்கை பேரழிவாகக் குறைந்துள்ளது, இது நீர் கஷ்கொட்டைகளின் வரம்பைக் குறைப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். இதற்கிடையில், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ரியாசான் பிராந்தியத்தில், ஓகா கிராமங்களுக்கு மிளகாய் பழங்கள் ஒரு முக்கிய வருமான ஆதாரமாக இருந்தன. அவை பச்சையாக உண்ணப்பட்டு, மாவில் சேர்க்கப்பட்டு, வண்டிகள் மூலம் கண்காட்சிகளுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன. தெற்கு சைபீரியாவில் அவர்கள் பெரும்பாலும் தானியத்தை மாவில் முழுமையாக மாற்றினர்.

இதன் விளைவாக, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் நீர் கஷ்கொட்டையின் வாழ்விடம் வெகுவாகக் குறைக்கப்பட்டது, மேலும் ஐரோப்பிய ரஷ்யாவிற்குள் அது குறைந்த எண்ணிக்கையிலான வெள்ளப்பெருக்கு ஏரிகளில் மட்டுமே இருந்தது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. வெப்பமான உக்ரைன் மற்றும் தென்கிழக்கு ஐரோப்பாவில், சிலிம் சற்றே அதிகமாக காணப்படுகிறது, குறிப்பாக டானூப், டினீப்பர் மற்றும் டைனஸ்டர் ஆகியவற்றின் பரந்த டெல்டாக்களில். இருப்பினும், ஐரோப்பா முழுவதும், நீர் கஷ்கொட்டைகளின் வரம்பு குறைந்து வருகிறது, இந்த இனம் ரஷ்யாவின் சிவப்பு புத்தகத்திலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால் நம் காலத்தில், அதை எப்போதும் விரும்பாமல், மனிதன் இந்த நினைவுச்சின்ன இனத்திற்கு உதவினான். ஐரோப்பாவுடன் ஒப்பிடும் போது வெப்பம் அதிகமாக இருக்கும் வட அமெரிக்காவின் நீர்த்தேக்கங்களில் உள்ள சூழல் மிளகாய்க்கு உகந்தது என்பதே உண்மை. இதன் விளைவாக, வட அமெரிக்க கண்டத்தில் தற்செயலாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நீர் கஷ்கொட்டைகள், கண்டத்தின் கிழக்குப் பகுதியில் உள்ள பல ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளுக்கு பரவியது. இந்த விஷயத்தில் மக்கள் "வரலாற்று நீதியை மீட்டெடுத்தனர்" என்று கருதலாம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கடைசி பனிப்பாறைக்கு முன்னர், யூரேசியன் தொடர்பான ஒரு வகை நீர் கஷ்கொட்டை அமெரிக்காவில் வாழ்ந்தது, ஆனால் பின்னர் முற்றிலும் அழிந்து போனது. ஆஸ்திரேலியாவில், நீர் கஷ்கொட்டைகள் சில புதிய நீர்நிலைகளின் உண்மையான கசையாக மாறியுள்ளன - வெப்பமான காலநிலையில் தாவரவகை மீன்கள் முழுமையாக இல்லாத நிலையில், அவை மிக விரைவாக வளரும், அவை முழு நீர் மேற்பரப்பையும் நிரப்புகின்றன. இந்த கண்டத்திற்கு பொதுவான வறட்சியைக் கூட அவர்கள் பயப்படுவதில்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்கள் அத்தகைய காலநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்குத் துல்லியமாகத் தழுவின.

ரஷ்யாவில், குளிரூட்டும் குளங்களைக் கொண்ட வெப்ப மின் நிலையங்கள் சிலிமுக்கு எதிர்பாராத உதவியாக மாறியது. எனவே, ட்வெர் பிராந்தியத்தின் தென்கிழக்கில் வசிக்கும் நீர் கஷ்கொட்டையின் வடக்கே மக்கள், கொனாகோவோ மாநில மாவட்ட மின் உற்பத்தி நிலையத்திற்கு அதன் இருப்புக்கு கடன்பட்டுள்ளனர்.

பொருட்கள் அடிப்படையில்:
எஸ். குப்ட்சோவ் "யூரியலே மற்றும் சிலிம்" // "கார்டன் அண்ட் கார்டன்" -3-2006
Andrey SISEYKIN "சிலிம்" // "தாவரங்களின் உலகில்" - 2007 - எண். 11

தண்ணீர் கஷ்கொட்டை, சிலிம் - அது என்ன?

பூக்கும் தாவரங்களுக்கு மத்தியில் அடக்கமான குடும்பம்ரோகுல்னிகோவ், மிகவும் அடக்கமானவர், அதில் ஒரே ஒரு இனம் மட்டுமே உள்ளது - தண்ணீர் கஷ்கொட்டை. உண்மை, இந்த இனத்தில் எத்தனை இனங்கள் உள்ளன என்று வரும்போது, ​​​​விஷயம் மிகவும் சிக்கலானதாகிறது: சில ஆசிரியர்கள் இது பல வகைகளைக் கொண்ட ஒரு ஒற்றை இனத்தையும் கொண்டுள்ளது என்று நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள், மாறாக, அதில் 200 இனங்கள் வரை பட்டியலிடுகிறார்கள்.

ஆனால் தாவரவியல் முறைமைகளின் நுணுக்கங்களை நாம் ஆழமாக ஆராய மாட்டோம், மேலும் நமது கவனத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமான, மிகவும் சிறப்பியல்பு மற்றும் நமது தூர கிழக்குப் பகுதிகளில் இந்த இனங்கள் (அல்லது வகைகள்) மிகவும் பரவலானவை - மிதக்கும் நீர் கஷ்கொட்டை அல்லது சிலிம் மீது கவனம் செலுத்துவோம். (டிராபா நாடன்ஸ்).

மிதக்கும் நீர் செஸ்நட்டின் விருப்பமான இடங்கள் மெதுவான ஆறுகள், தேங்கி நிற்கும் அல்லது மெதுவாக நகரும் தண்ணீருடன் அமைதியான சிற்றோடைகள் மற்றும் ஏரிகள். இங்கே, ஆழமற்ற நீரில், அது நன்றாக உணர்கிறது, மேலும் பெரும்பாலும் அதன் வைர வடிவ இலைகளின் மொசைக் ரொசெட்டுகள் துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகளுடன் நீரின் முழு மேற்பரப்பையும் மிக நெருக்கமாக மூடுகின்றன, அத்தகைய இடங்களில் ஒரு படகில் பயணம் செய்வது கடினம். இலைக்காம்புகளின் மீது தடித்தல், காற்று தாங்கும் திசுக்களைக் கொண்டுள்ளது, இலைகள் தண்ணீரில் மிதக்க உதவுகிறது.

வெளிவரும் இலைகள் முதிர்ந்த தாவரங்களில் மட்டுமே காணப்படும். முதலில், நீருக்கடியில் இலைகள் அதன் தண்டில் தோன்றும் - நூல் போன்றது. அவை விரைவாக உதிர்ந்து விடுகின்றன, மேலும் அவற்றின் நுனியில் இருந்து மெல்லிய முடிகள் உருவாகின்றன. அவை பெரும்பாலும் வேர்களாக தவறாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் உண்மையில் அவை உண்மையான இலைகள்: ஒளிச்சேர்க்கை அவற்றில் நிகழ்கிறது.

விதை முளைத்த உடனேயே மிதக்கும் நீர் கொட்டையில் உண்மையான வேர் தோன்றும். இது வழக்கம் போல் கீழ்நோக்கி வளராது, மேல்நோக்கி, பின்னர்தான், தண்டு வளரத் தொடங்கும் போது, ​​அது வளைந்து கீழே உள்ள சேற்றில் ஊடுருவுகிறது. கோடையின் முடிவில், சிறிய வெள்ளை (அல்லது ஆப்பிரிக்க இனங்களில் இளஞ்சிவப்பு) மலர்கள் வெளிவரும் இலைகளின் அச்சுகளில் தோன்றும். அவர்களின் வாழ்க்கை குறுகியது: அதிகாலையில் அவை திறந்து, சூரியனைச் சந்தித்து, சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பிறகு, அவை எப்போதும் தண்ணீரில் மூழ்கிவிடும். இங்கே அவற்றின் அனைத்து உருமாற்றங்களும் நடைபெறுகின்றன: கருப்பையில் இருந்து நட்டு வடிவ கல்லைக் கொண்ட ஒரு பழம் பிறக்கிறது, பின்னர் நான்கு முட்கள் நிறைந்த கொம்பு போன்ற முதுகெலும்புகள் தோன்றும் - அவை கலிக்ஸின் அதிகப்படியான மற்றும் மர இலைகளிலிருந்து உருவாகின்றன.

இலையுதிர்காலத்தில், நீர் கஷ்கொட்டை திடீரென்று மறைந்துவிடும், அது கோடையில் ஏராளமாக வளர்ந்த அந்த நீர்த்தேக்கங்களில் கூட அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. குளிர்காலத்தில் அது மறைந்து தண்ணீருக்கு அடியில் செல்கிறது என்று உள்ளூர்வாசிகள் கூறுகிறார்கள். உண்மையில், இந்த நேரத்தில் கொட்டையின் இலைகள் கருமையாகின்றன, தண்டு காய்ந்து இறந்துவிடும், அது இனி பழங்களைப் பிடிக்க முடியாது, மேலும் அவை கீழே விழுகின்றன, அங்கு அவை படுத்து, இறக்கைகளில் காத்திருக்கின்றன. மிதக்கும் கொட்டையின் பழங்கள் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு முளைக்காது, எனவே தாவர வளர்ச்சியின் புதிய சுழற்சி அடுத்த ஆண்டு தொடங்குகிறது. சில சமயங்களில் அடுத்தது கூட இல்லை: கொட்டையின் பழங்கள் மிகவும் உறுதியானவை, மேலும் சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல தசாப்தங்களாக மண்ணில் கிடந்த பிறகும், அவற்றின் நம்பகத்தன்மையை இழக்கவில்லை என்று நம்புகிறார்கள்.

மிளகாய் நீர் கஷ்கொட்டை - மேசைக்கு

மிளகாய் நட்டு நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பொருளாக அறியப்படுகிறது. இதன் விதைகளில் 52% மாவுச்சத்து, 7.5% கொழுப்பு, 5% புரதம் மற்றும் 3% சர்க்கரை உள்ளது. எல்லா நேரங்களிலும், நீர் கஷ்கொட்டை பல மக்களுக்கு சேவை செய்துள்ளது முக்கியமான சேர்த்தல்மேஜைக்கு. கொட்டை கர்னல்கள் எந்த வடிவத்திலும் உண்ணப்படுகின்றன: பச்சையாக, வேகவைத்த, சுட்ட மற்றும் உலர்ந்த.

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மிளகாய் ஒரு கஷ்கொட்டை போல சுவைக்கிறது, அதனால்தான் அதன் பல பெயர்களில் "நீர் கஷ்கொட்டை" என்ற பெயரைக் கொண்டுள்ளது. சிலிமில் இருந்து நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம் சிறப்பு முயற்சிஒரு முழு இரவு உணவிற்கும் ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும், மேலும் அதிநவீன ஒன்றை உருவாக்கவும். முதல் பாடத்திற்கு - உருளைக்கிழங்கிற்குப் பதிலாக தண்ணீர் கஷ்கொட்டையுடன் சூப் அல்லது மீன் சூப், இரண்டாவது - நட்டு கர்னல்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மாவு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கஞ்சி போல சமைத்தது, மூன்றாவது - வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட கர்னல்கள். மற்றும் அனைத்து இந்த, நிச்சயமாக, கோதுமை கூடுதலாக மிளகாய் மாவு இருந்து சுடப்படும் ரொட்டி. த்ரேஸின் பழங்கால குடிமக்கள் மிதக்கும் நீர் கஷ்கொட்டைகளிலிருந்து ரொட்டி சுடுவது எப்படி என்பதை அறிந்தனர், அவர்கள் அதை இத்தாலி, குரோஷியா மற்றும் தெற்கு பிரான்சில் சாப்பிட்டனர்.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து இன்றுவரை, கொட்டை சீனா, ஜப்பான் மற்றும் சில ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உண்ணப்படுகிறது. சூடான் தலைநகர் கார்ட்டூமில் உள்ள அருங்காட்சியகம் ஒன்றில், சேகரிக்கப்பட்ட சிறப்பு காட்சி பெட்டி உள்ளது. காட்டு தாவரங்கள், இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை மக்களை பட்டினியிலிருந்து காப்பாற்றியது, மேலும் அவற்றில் ஒரு வகை நீர் கஷ்கொட்டையின் பழங்கள் காட்டப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவில், மிளகாய் பெரிய அளவில் வளரும் இடத்தில் சேகரிக்கப்பட்டது: முழு வண்டிகளும் சுற்றியுள்ள ஏரிகளிலிருந்து விளாடிமிர் கண்காட்சிக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன, மேலும் வோல்கா டெல்டாவில், அஸ்ட்ராகானில், அது கூட வளர்ந்தது மற்றும் நல்ல ஆண்டுகளில், 4 டன் வரை. அதன் பழங்கள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு அறுவடை செய்யப்பட்டன. இப்போது பல கிழக்கு நாடுகளில், உள்ளூர் வகை கொட்டைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தாவரமாக சிறப்பு குளங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

சிலிம் கொட்டைகள் பெரும்பாலும் மேசைக்கு கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், ஆன்மீக உணவுக்கான "சைட் டிஷ்" ஆகவும் இருந்தன. எடுத்துக்காட்டாக, வடக்கு இத்தாலியில் உள்ள லேக் லாகோ மாகியோர் ஏரியிலிருந்து உள்ளூர் இரண்டு கொம்புகள் கொண்ட இனம் மதச் செயல்பாடுகளைச் செய்தது: கொம்புகளின் கூர்மையான புள்ளிகளுடன் அதன் பழங்கள் கட்டப்பட்டன. மெல்லிய கம்பிமற்றும் ஒரு வகையான ஜெபமாலையாக பயன்படுத்தப்பட்டது.

சீன மற்றும் இந்திய மருத்துவம் மிதக்கும் கொட்டையை குணப்படுத்தும் மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தியது. ஆராய்ச்சி சமீபத்திய ஆண்டுகள்இலைகளில் 1% வரை ஃபிளாவனாய்டு கிளைகோசைடு இருப்பதைக் காட்டியது.

நீர் கஷ்கொட்டைக்கு பல பெயர்கள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் அதை சதுப்பு மற்றும் கல் நட்டு, பிசாசு மற்றும் முட்கள் கொட்டை, பேகல், பிசாசின் கொம்புகள் என்று அழைக்கிறார்கள். பல்கேரியர்கள் இதை அன்புடன் “கோட்விச்ச்கா” என்று அழைக்கிறார்கள், அதாவது “நங்கூரம்” - இதற்குக் காரணம், அதன் கொம்புகள், நீர்த்தேக்கத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டிக்கொண்டு, தாவரத்தை வெகுதூரம் பயணிப்பதைத் தடுக்கிறது. அதன் அதிகாரப்பூர்வ லத்தீன் குடும்பப் பெயர், Tgara, இராணுவ விவகாரங்களுடன் தொடர்புடைய நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு காலத்தில், பண்டைய ரோமானியர்கள் போரில் நான்கு புள்ளிகளுடன் சிறப்பு ஸ்லிங்ஷாட்களைப் பயன்படுத்தினர், அவை முன்னேறும் எதிரி குதிரைப்படையின் பாதையில் சிதறடிக்கப்பட்டன. கொட்டையின் பழம் இந்த பண்டைய தற்காப்பு தீர்வை ஓரளவு ஒத்திருக்கிறது; சில வரலாற்றாசிரியர்கள் அவை அதே நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்பட்டதாகக் கூறுகின்றனர்.

சிலிம் மூன்றாம் காலகட்டத்தின் நினைவுச்சின்னமாகும். வட அமெரிக்காவில், அதன் புதைபடிவ பழங்கள் 70 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கும் மேலான மேல் கிரெட்டேசியஸ் வைப்புகளில் காணப்படுகின்றன. இப்போது உலகின் அனைத்து நாடுகளிலும், குறிப்பாக ஐரோப்பாவில், தாவரத்தின் வாழ்விடப் பகுதி தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. நிச்சயமாக, சுவையான மற்றும் சத்தான பழங்களை பெருமளவில் கொள்முதல் செய்வது ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருந்தது. சதுப்பு நிலங்களின் வடிகால், நதிகளின் ஓட்டத்தை மாற்றியமைக்கும் ஹைட்ராலிக் கட்டமைப்புகளை நிர்மாணித்தல் மற்றும் நீர்நிலைகளின் மாசுபாடு ஆகியவை நட்டுகளின் வழக்கமான வாழ்க்கை நிலைமைகளை சீர்குலைக்க வழிவகுத்தன, எனவே அதன் வாழ்விடத்தில் பேரழிவு குறைக்கப்பட்டது.

உதாரணமாக, மேற்கு உக்ரைனில், நீர் கஷ்கொட்டை அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகும் தாவரமாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் மறுமலர்ச்சி குறிப்பிடத்தக்க நடைமுறை ஆர்வமாக இருக்கலாம்: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிதக்கும் நட்டு மீண்டும் ஒரு மதிப்புமிக்க வணிக ஆலையாக மாறும். எனவே, அதன் செயற்கை இனப்பெருக்கம் செய்யும் பணி மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது.

பி. சிம்கின்

• மீண்டும்
• முன்னோக்கி

திராட்சை

தோட்டங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட அடுக்குகளில், திராட்சைகளை நடவு செய்வதற்கு ஒரு சூடான இடத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், உதாரணமாக, வீட்டின் சன்னி பக்கத்தில், தோட்ட பெவிலியன் அல்லது வராண்டா. தளத்தின் எல்லையில் திராட்சை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு வரியில் உருவாகும் கொடிகள் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, அதே நேரத்தில் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் நன்றாக எரியும். கட்டிடங்களுக்கு அருகில், திராட்சைகள் வைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவை கூரையிலிருந்து பாயும் தண்ணீருக்கு வெளிப்படும். சமதளத்தில் நீங்கள் முகடுகளை உருவாக்க வேண்டும் நல்ல வடிகால்வடிகால் பள்ளங்கள் காரணமாக. சில தோட்டக்காரர்கள், நாட்டின் மேற்குப் பகுதிகளைச் சேர்ந்த தங்கள் சக ஊழியர்களின் அனுபவத்தைப் பின்பற்றி, ஆழமான நடவு துளைகளை தோண்டி, கரிம உரங்கள் மற்றும் கருவுற்ற மண்ணால் நிரப்புகிறார்கள். நீர்ப்புகா களிமண்ணில் தோண்டப்பட்ட துளைகள், பருவ மழையின் போது தண்ணீர் நிரப்பும் ஒரு வகையான மூடிய பாத்திரமாகும். IN வளமான நிலம் வேர் அமைப்புதிராட்சைகள் முதலில் நன்றாக வளரும், ஆனால் தண்ணீர் தேங்க ஆரம்பித்தவுடன், அவை மூச்சுத் திணறுகின்றன. ஆழமான துளைகள் நல்ல இயற்கை வடிகால், ஊடுருவக்கூடிய அடிமண் வழங்கப்படும் அல்லது செயற்கை வடிகால் மறுசீரமைப்பு சாத்தியமான மண்ணில் சாதகமான பங்கை வகிக்க முடியும். திராட்சை நடவு

காலாவதியான திராட்சை புதரை அடுக்கு முறை ("கதாவ்லாக்") பயன்படுத்தி விரைவாக மீட்டெடுக்கலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக, அண்டை புதரின் ஆரோக்கியமான கொடிகள் இறந்த புஷ் வளரும் இடத்தில் தோண்டப்பட்ட பள்ளங்களில் வைக்கப்பட்டு, பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும். முனை மேற்பரப்புக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, அதில் இருந்து அது வளரும் புதிய புதர். லிக்னிஃபைட் கொடிகள் வசந்த காலத்தில் அடுக்குகளில் போடப்படுகின்றன, மற்றும் பச்சை நிறங்கள் - ஜூலையில். இருந்து தாய் புதர்அவர்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகள் பிரிந்திருக்க மாட்டார்கள். உறைந்த அல்லது மிகவும் பழைய புதர்ஆரோக்கியமான நிலத்தடி பகுதிகளுக்கு குறுகிய கத்தரித்தல் அல்லது நிலத்தடி உடற்பகுதியின் "கருப்புத் தலைக்கு" கத்தரித்தல் மூலம் மீட்டமைக்க முடியும். பிந்தைய வழக்கில், நிலத்தடி தண்டு தரையில் இருந்து விடுவிக்கப்பட்டு முற்றிலும் வெட்டப்படுகிறது. மேற்பரப்பில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, செயலற்ற மொட்டுகளிலிருந்து புதிய தளிர்கள் வளரும், இதன் காரணமாக ஒரு புதிய புஷ் உருவாகிறது. பழைய மரத்தின் கீழ் பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட வலுவான கொழுப்பு தளிர்கள் மற்றும் பலவீனமான சட்டைகளை அகற்றுவதன் காரணமாக புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் கடுமையான உறைபனியால் சேதமடைந்த திராட்சை புதர்கள் மீட்டமைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் ஸ்லீவ் அகற்றுவதற்கு முன், ஒரு மாற்று உருவாகிறது. திராட்சை பராமரிப்பு

திராட்சையை வளர்க்கத் தொடங்கும் தோட்டக்காரர் கட்டமைப்பை முழுமையாகப் படிக்க வேண்டும் திராட்சைக் கொடிமற்றும் இந்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான தாவரத்தின் உயிரியல். திராட்சை கொடி (ஏறும்) தாவரங்கள் மற்றும் ஆதரவு தேவை. ஆனால் அது நிலத்தில் பரவி வேரூன்றலாம், அமுர் திராட்சையுடன் காட்டு நிலையில் காணப்படுகிறது. வேர்கள் மற்றும் நிலத்தடி பகுதிதண்டுகள் விரைவாக வளர்ந்து, வலுவாக கிளைத்து பெரிய அளவுகளை அடைகின்றன. IN இயற்கை நிலைமைகள்மனித தலையீடு இல்லாமல், ஒரு கிளைத்த திராட்சை புஷ் பல்வேறு வரிசைகளின் பல கொடிகளுடன் வளர்கிறது, இது தாமதமாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் ஒழுங்கற்ற முறையில் பயிர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சாகுபடியில், திராட்சை வடிவமானது மற்றும் புதர்களை பராமரிக்க எளிதான வடிவம் கொடுக்கப்படுகிறது, உயர்தர கொத்துகளின் அதிக மகசூலை உறுதி செய்கிறது. எலுமிச்சை புல் நடவு

Schisandra chinensis, அல்லது schisandra, பல பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது - எலுமிச்சை மரம், சிவப்பு திராட்சை, கோமிஷா (ஜப்பானியம்), கொச்சிந்தா, கோட்சியான்டா (நானை), கொல்சிதா (உல்ச்), உசிம்டியா (உடேகே), உச்சம்பு (ஓரோச்). அமைப்பு, அமைப்பு ரீதியான உறவு, தோற்றம் மற்றும் விநியோக மையம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், Schisandra chinensis உண்மையான சிட்ரஸ் செடி எலுமிச்சைக்கு பொதுவானது எதுவுமில்லை, ஆனால் அதன் அனைத்து உறுப்புகளும் (வேர்கள், தளிர்கள், இலைகள், பூக்கள், பெர்ரி) எலுமிச்சையின் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, எனவே பெயர் Schisandra. அமுர் திராட்சை மற்றும் மூன்று வகையான ஆக்டினிடியாவுடன் சேர்ந்து ஒரு ஆதரவைச் சுற்றி ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் அல்லது சுற்றிக்கொள்ளும் ஸ்கிசாண்ட்ரா கொடி அசல் ஆலைதூர கிழக்கு டைகா. அதன் பழங்கள், உண்மையான எலுமிச்சை போன்றவை, சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் புளிப்பு புதியதுஆனால் அவை மருத்துவ குணங்கள் கொண்டவை. இனிமையான வாசனை, மேலும் இது அவருக்கு அதிக கவனத்தை ஈர்த்தது. Schisandra chinensis பெர்ரிகளின் சுவை உறைபனிக்குப் பிறகு ஓரளவு மேம்படுகிறது. இத்தகைய பழங்களை உட்கொள்ளும் உள்ளூர் வேட்டைக்காரர்கள் அவை சோர்வைப் போக்குவதாகவும், உடலை உற்சாகப்படுத்துவதாகவும், பார்வையை மேம்படுத்துவதாகவும் கூறுகின்றனர். 1596 இல் தொகுக்கப்பட்ட ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட சீன மருந்தகம் கூறுகிறது: "சீன லெமன்கிராஸின் பழம் ஐந்து சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது முதல் வகை மருத்துவப் பொருட்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, எலுமிச்சை புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு, விதைகள் கசப்பான மற்றும் துவர்ப்புத்தன்மை கொண்டவை பழத்தின் சுவை உப்புத்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே ஐந்து சுவைகளும் அதில் உள்ளன. எலுமிச்சம்பழம் வளர்க்கவும்

நீர் கஷ்கொட்டை ஆலைக்கு மற்றொரு பெயர் உள்ளது - பேகல், இது நல்ல காரணத்திற்காக பெற்றது. முதிர்ந்த ட்ரூப் ஒரு கடினமான, வளைந்த "கொம்பு" அல்லது பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களின் உதவியுடன், நீர் கஷ்கொட்டை மிதக்கிறது மற்றும் கீழே உள்ள கடினமான பரப்புகளில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம். மற்றொரு பெயர் சிலிம். புகைப்படத்தில் நீங்கள் பேகலைப் பார்க்கலாம். சில இடங்களில், சிலிம் என்பது பிசாசின் கொட்டை அல்லது நீர் கஷ்கொட்டையின் பெயர். உண்மையில், பழங்களில் கொம்புகள் கொண்ட பிசாசின் தலைக்கு ஒத்திருப்பதை நீங்களே பார்க்கலாம்.

தண்ணீர் கஷ்கொட்டை

நீர் கஷ்கொட்டை போன்ற ஒரு தாவரத்தின் விளக்கத்தைக் கவனியுங்கள்: இன்று அதில் சுமார் 30 இனங்கள் உள்ளன. புகைப்படத்தில் உள்ள ரோகுல்னிக் ஒரு வருடாந்திர தாவரமாகும், இது உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது இலையுதிர் காலம். படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ள நீர் மல்லிகைகள், பொதுவாக வெப்பமான கோடை மற்றும் பெரும்பாலும் வடக்கு ஐரோப்பாவில் மட்டுமே பூக்கும். சில சமயங்களில் அது பழம் தரலாம். இன்று ஆலை மிகவும் அரிதானது. இது பாதுகாப்பில் உள்ளது மற்றும் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

நடவு: ஒரு வளமான மண் அடுக்கு கொண்ட ஒரு குளத்தில், புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, தேவையான ஆழத்திற்கு மிளகாய்களை வீச வேண்டும். குளத்தில் மண் இல்லை என்றால், புகைப்படத்தில் உள்ள நீர் கஷ்கொட்டை ஒரு கொள்கலனில் நடப்பட்டு இந்த வடிவத்தில் சூடாக்க வேண்டும். IN குளிர்கால காலம்நீர் செஸ்நட்களுக்கான பகுதி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும், வசந்த காலத்தில் அவை தாங்களாகவே முளைக்கின்றன, புகைப்படத்தில் காணலாம்.

கவனிப்பு: ஏற்கனவே முதிர்ந்த நீர் கஷ்கொட்டைகளை நீங்கள் சேகரிக்க வேண்டும். நல்ல முளைப்புக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை என்னவென்றால், குளத்தில் ஒரு சுருள் போன்ற பெரிய மொல்லஸ்க் இல்லை, இது புதிய நீர் செஸ்நட் இலைகளை உடனடியாக சாப்பிடுகிறது.

இனப்பெருக்கம்: விதைகளைப் பயன்படுத்தி, வாங்கிய பழங்களை தண்ணீரில் வீச வேண்டும். எனினும் பெரிய தீர்வு- இது சில்ட் நிரப்பப்பட்ட சிறிய கொள்கலன்களில் நீர் கஷ்கொட்டைகளை விதைப்பதாகும், பின்னர் அவற்றை சுமார் 12 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் வைக்கிறோம் - தண்ணீர் நன்றாக வெப்பமடையும் பகுதியில். நீர் வெப்பநிலை தோராயமாக 28 டிகிரி இருந்தால் நாற்றுகள் நன்றாக முளைக்கும். அதே வெப்பநிலை அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் சாதகமானது. ஒரு மிதக்கும் இலை தோன்றும்போது, ​​வளர்ந்த இனங்கள் ஒரு பெரிய ஆழத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும் - சுமார் ஒரு மீட்டர். நீர் கஷ்கொட்டைக்கு வேர் அமைப்பு இல்லை என்ற உண்மையின் காரணமாக, அதை அச்சமின்றி ஒரு இடத்திலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு நகர்த்தலாம், நீங்கள் அதை ஒரு "நங்கூரம்" கூழாங்கல் மூலம் கட்ட வேண்டும்.

பயன்பாடு: ஒரு குளத்திற்கு சிறந்த தீர்வு. மிளகாயை வேகவைத்தோ, பச்சையாகவோ அல்லது சுட்டோ சாப்பிடலாம்.

தண்ணீர் செஸ்நட் பழம்

ஒரு ஏரியின் மேற்பரப்பில் அல்லது ஒரு நதி விரிகுடாவில், இந்த ஆலை நீரின் மேற்பரப்பில் மிதப்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் அரிது. சிலிமின் விளக்கம் தொடர்கிறது: இலைகளின் இலைக்காம்புகளில் வீக்கங்கள் உள்ளன, அவை காற்று தாங்கும் திசுக்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. அத்தகைய குமிழ்கள் உதவியுடன் ஆலை மிதக்க முடியும். கோடையில், இலைகளின் அச்சுகளில் 4 வெள்ளை இதழ்கள் கொண்ட பூக்கள் தோன்றும். அவை நீரின் மேற்பரப்பிற்கு மேல் அரிதாகவே நீண்டு நிற்கும். பூக்கள் நீரின் மேற்பரப்பிற்கு மேல் காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் மட்டுமே தோன்றும். சிலிம் ஒரு சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் தாவரமாகும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீர் மேற்பரப்பின் கீழ் மூடிய பூக்களில் மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்படுகிறது.

இலையுதிர்காலத்தில், நீர் கஷ்கொட்டை பழங்கள் பழுக்கக்கூடும். தாவரவியலாளர்களின் கூற்றுப்படி, அத்தகைய பழங்கள் ட்ரூப்ஸ் ஆகும். ஆலை பொதுவாக சுமார் 10 பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. கருப்பையில் இருந்து உருவாக்கப்படும் போது பெரிய கொட்டைகள், இலைகளின் இந்த இலைக்காம்பில் ஒரு காற்று குழி தோன்றலாம், இது தண்ணீருக்கு மேலே பேகலை வைத்திருக்கும். கூர்மையான கொம்புகள் கொண்ட கடினமான சிலிம் கொட்டை மீன் அல்லது மற்ற நீர்வாழ் மக்களால் தொடுவதில்லை. இலையுதிர்காலத்தில் நீர் கஷ்கொட்டை பழுக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​இலைகளின் ரொசெட் கொட்டைகள் ஏற்றப்பட்ட படகு போல மிதக்கத் தொடங்குகிறது. பெரிய பழங்கள் நங்கூரம் போல நீரின் மேற்பரப்பில் தொங்கும். ஏற்கனவே இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், இந்த தண்டு கொண்ட இலைகள் ஆண்டு ஆலைஅழுக ஆரம்பிக்கும், மற்றும் கொட்டைகள் அடித்தளத்தில் முடிவடைகின்றன, அதனுடன் தங்கள் சொந்த கொம்புகளை இணைக்கின்றன. அடிவாரத்தில் பிடிபட்ட நங்கூரம் பழம் மிளகாயை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும், மேலும் நீர் நீரோட்டத்தால் அதை கிழிக்க முடியாது.

இந்த தாவரத்தின் நாற்றுகள் சுமார் 45 ஆண்டுகளில் தங்கள் நம்பகத்தன்மையை இழக்காது. வசந்த காலத்தில், நட்டு முளைக்கிறது, ஆனால் மற்ற நடவுகளின் நாற்றுகளைப் போலவே இல்லை. ரோகுல்னிக் முதலில் ஒரு நீண்ட, கயிறு வடிவ கோட்டிலிடனை உருவாக்குகிறார், பின்னர் ஒரு தண்டு உருவாக்கப்படுகிறது, இறுதியாக ஒரு வேர் அமைப்பு, முதலில் மேலே தோன்றும், பின்னர் கீழே மாறி, ஒரு வில் போன்ற ஒன்றை உருவாக்குகிறது.

குளத்தில் குளிர்ச்சி

பழத்தின் உள் பகுதியில் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும் சுவையான விதைகள். முன்பு, தண்ணீர் கஷ்கொட்டை நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானது, மேலும் பழங்களை எந்த சந்தையிலும் எளிதாக வாங்க முடியும். இந்தியாவின் காஷ்மீர் மாநிலத்தில், சுமார் 40,000 பேர் ஆண்டு முழுவதும் 5 மாதங்களுக்கு இந்த தாவரத்தின் பழங்களை உண்ணலாம். இந்துக்கள் இந்தப் பழங்களைச் சாப்பிட்டு, குழம்புகளைத் தயாரிக்கிறார்கள். நீர் கஷ்கொட்டை இலங்கையில், ஜப்பானிய தளத்தில், சீனாவில், இல் நடப்படுகிறது தெற்கு பகுதிஆப்பிரிக்கா. நயாசா என்ற பெயரை ரஷ்ய மொழியில் "நீர் செஸ்நட்டின் வீடு" என்று மொழிபெயர்க்கலாம்.

பிரதேசத்தில் நீண்ட காலமாக கிராஸ்னோடர் பகுதிசந்தைகளில் பெரிய அளவில் விற்கப்பட்டது. இன்று இந்த நட்டு ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சிவப்பு புத்தகத்தில் ஆபத்தான தாவரமாக உள்ளது பெரிய தொகைஇந்த காய் அலட்டியில் கிடைக்கும். முரோம் அருகே, ஓகா நதிக்கு அருகில் உள்ளது பெரிய ஏரி, இது ஓரெகோவ் என்று பெயரிடப்பட்டது, ஏனெனில் கோடை காலத்தில் அதிலிருந்து அதிக அளவு நீர் கஷ்கொட்டை எடுக்கப்பட்டது.

மிளகாய் விநியோக பகுதி

யூரேசிய பிரதேசத்தில், இந்த நட்டு டானூப் படுகையில், அதே போல் கலினின்கிராட் பிராந்தியத்திலும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வன-புல்வெளி பிரதேசத்திலும், வடக்கு கஜகஸ்தானிலும் மற்றும் பலவற்றிலும் பரவலாகிவிட்டது. மத்திய ஆசியாவின் மலைகள் அதை கடக்க முடியாதவையாக மாறிவிட்டன, இருப்பினும் அமுர் படுகை ரஷ்யாவில் அதன் வரம்பின் மிகப்பெரிய துண்டுகளில் ஒன்றாகும். உண்மையில் இந்த பகுதிமட்டுமே வடக்கு பகுதிசீனாவின் கிழக்குப் பகுதி, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் இந்தியாவின் நிலப்பரப்பை உள்ளடக்கிய மிகப் பெரிய பிரதேசம். கிழக்கு ஆபிரிக்க கண்டத்தின் எந்த ஒரு நீர்த்தேக்கத்திலும் இந்த கொட்டையை நீங்கள் காணலாம்.

அந்த அட்சரேகைகளில் மட்டுமே ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்தின் உண்மையான அர்த்தம் தெளிவாகிறது இந்த தாவரத்தின். இந்த பகுதியில் அமைந்துள்ள நீர்த்தேக்கங்கள் ஈரமான பருவத்தில் மட்டுமே கிடைக்கும், பின்னர் வறண்டு தொடங்கும். இப்பகுதியில் எஞ்சியிருக்கும் பழங்கள் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன மற்றும் வறண்டு போகின்றன, மேலும் அதன் உள்ளடக்கங்களை யாரும் விருந்தளிக்க முடியாது. அவற்றின் ஷெல் ஏன் மிகவும் கடினமாக உள்ளது என்பது தெளிவாகிறது. மேலும் நம்பகத்தன்மையுடன் அதன் வாழ்விடத்தை பாதுகாக்க, ஒவ்வொரு போது தண்ணீர் கஷ்கொட்டை வசந்த காலம்அனைத்து நாற்றுகளும் வளரவில்லை, ஆனால் அவற்றின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. ஒரு குறிப்பிட்ட பருவத்தில் நட்டு நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்ய முடியாவிட்டால், மக்கள் தொகை மறைந்துவிடாது.

மிளகாய் பூக்கள்

கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

இந்த கொட்டையின் எந்த பகுதியும் அதன் சொந்தமாக உள்ளது நன்மை பயக்கும் பண்புகள். தண்டு மற்றும் இலைகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், பினாலிக் கலவைகள், ட்ரைடர்பெனாய்டுகள், தாது உப்புகளுடன் கூடிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. இந்த தாவரத்தின் பழங்களில் புரதம் உள்ளது, அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் அவை உள்ளன ஆரோக்கியமான சர்க்கரைமற்றும் பெரிய எண்ணிக்கைவைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை. இந்த கொட்டை கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது - 50 கிராமுக்கு சுமார் 100 கிலோகலோரி.

மருத்துவத்திலும் இந்தக் கொட்டைக்கு இடம் உண்டு. இந்த கொட்டையிலிருந்து டிராபசிட் என்ற சிறப்பு மருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு இன்றியமையாதது. திபெத் மற்றும் ஜப்பானில் மருத்துவம் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது புதிய பழங்கள்ஆண்மைக்குறைவு, சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியா சிகிச்சைக்காக சிலிமா. இந்த நட்டு ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சீனாவிலும் இந்தியாவிலும், இந்த பழம் முழுவதுமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு டானிக்குடன் ஒரு டயாபோரெடிக் ஆக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தாவரத்தின் பூக்களுடன் புதிய இலைகளிலிருந்து ஒரு குணப்படுத்தும் பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வலுவான ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதனால்தான் இது கோனோரியா, கட்டிகள் மற்றும் பிற நோய்களின் போது தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நட்டு அதன் வைரஸ் எதிர்ப்பு விளைவுகள் மற்றும் மனித உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் திறன் காரணமாக பரவலாகிவிட்டது. சாதகமற்ற நிலைமைகள்வாழ்க்கை. மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும், இந்த ஆலை மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதும் தெளிவாகியது அலங்கார உறுப்புமீது நீர்த்தேக்கங்கள் கோடை குடிசை. இந்த பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு நாடுகள்மேலும்.