வெள்ளரிகளுக்கு வெவ்வேறு அறுவடை நேரங்கள் மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கான உகந்த சேமிப்பு நிலைகள்

சாகுபடியின் போது மிக முக்கியமான விஷயம், வெள்ளரிகளுக்கு எவ்வளவு அடிக்கடி தண்ணீர் போட வேண்டும் என்பதற்கான விதிகளை தீர்மானிக்க வேண்டும். திறந்த நிலம். இது எவ்வளவு செழுமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்பதை இது தீர்மானிக்கிறது. அறுவடை செய்யப்பட்டது. முறையான நீர்ப்பாசனம்நோய் வளர்ச்சி மற்றும் பூச்சி தாக்குதலின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

வெள்ளரிகள் ஈரப்பதத்தை விரும்புவதாகக் கருதப்படுகிறது பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள். திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்த பிறகு, மண் வறண்டு போக அனுமதிக்காதீர்கள். இந்த சாதகமற்ற காரணி இலைகள் மற்றும் கருப்பைகள் வறண்டு, மஞ்சள் நிறமாகி, விழும்.

ஆனால் நீங்கள் அதை தண்ணீரில் மிகைப்படுத்தினால், வேர் அமைப்பு அழுகும் ஆபத்து மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களின் வளர்ச்சி அதிகரிக்கும். நிலத்தில் அதிக ஈரப்பதத்துடன், ஆக்ஸிஜனின் அளவு குறைகிறது, இலைகள் வெளிர் நிறமாக மாறும், கொடிகளின் வளர்ச்சி நின்றுவிடும், கருப்பைகள் மோசமாக உருவாகின்றன.

நீர்ப்பாசன முறை சரிசெய்யப்பட்டால் மட்டுமே நீங்கள் சுவையான, மிருதுவான வெள்ளரிகளை அனுபவிக்க முடியும். அரிதான ஈரப்பதம் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்துடன் மாறினால், தாவரமும் மெதுவாக உருவாகிறது, மேலும் பழங்கள் கசப்பானதாகவும், சிதைந்த வடிவமாகவும் மாறும்.

வெள்ளரிகள் அதே அதிர்வெண் மற்றும் அதே அளவு தண்ணீர் வேண்டும். சூடான தண்ணீர். வெள்ளரிகள் என்றால் நீண்ட காலமாகஈரப்பதம் பெறவில்லை, அவற்றை நிரப்ப வேண்டாம் ஒரு பெரிய எண்தண்ணீர். சாதாரண நீர்ப்பாசன முறைக்கு திரும்ப, நீங்கள் படிப்படியாக ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.

நிறுவப்பட்டதிலிருந்து வானிலை நிலைமைகள்வாரத்திற்கு எத்தனை முறை வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது என்பதைப் பொறுத்தது. IN கோடை காலம்வானிலை தெளிவாகவும், மழை இல்லாமலும் இருக்கும் போது, ​​வாரத்திற்கு இரண்டு முறை தண்ணீர் பாய்ச்சினால் போதுமானது. சூடான, வறண்ட வானிலை அமைக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு நாளும் வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மழை காலங்களில், படுக்கைகளுக்கு கூடுதலாக தண்ணீர் கொடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

திறந்த நிலத்தில் வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது எப்படி

வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது குளிர்ந்த நீர். இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, வெள்ளரி கொடிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது. அதை சூடுபடுத்த கண்டிப்பாக விட்டுவிட வேண்டும். பொருந்துகிறது பெரிய பீப்பாய், அதில் தண்ணீர் குடியேறும். வெள்ளரிகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான நீர் வெப்பநிலை தோராயமாக +20 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண்ணை ஆழமாக தளர்த்துவது பயனுள்ளது. இந்த நடைமுறைஆலைக்கு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்து விநியோகத்தை மேம்படுத்துகிறது. தண்டு விட்டு மண் நகர்ந்திருந்தால், மலையிடுதல் செய்யலாம்.

பல புதிய தோட்டக்காரர்கள் படுக்கைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய எந்த வகையான தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம் என்ற கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர். நீர்ப்பாசனத்திற்கான நீர் சூடாக மட்டுமல்ல, மென்மையாகவும், தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் கடினமாக இருந்தால், மர சாம்பல் நிலைமையை சரிசெய்ய உதவும். 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு நீங்கள் 60 கிராம் சாம்பல் எடுக்க வேண்டும்.

காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ வெள்ளரிகளுக்குத் தண்ணீர் கொடுப்பதை விட இது எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. IN மாலை நேரம்நாள், சூரிய அஸ்தமனத்திற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் காலை 6 மணி முதல் 7 மணி வரை தண்ணீர் பாய்ச்சலாம்.

பகலில் வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க முடியுமா?

நீர்ப்பாசனம் செய்ய சிறந்த நேரம் எது? வெள்ளரி படுக்கைகள்மீண்டும் வானிலை சார்ந்தது. வானிலை வெப்பமாகவும் வெயிலாகவும் இருந்தால் பகலில் தண்ணீர் விடாதீர்கள். இருந்து சூரிய கதிர்கள்ஈரப்பதத்தின் துளிகள் வழியாக, தீக்காயங்கள் தண்டு, இலைகள், கருப்பைகள் மீது இருக்கும். இதன் விளைவாக, ஆலை இறக்கக்கூடும். வெயில் காலத்தில், கொளுத்தும் வெயில் மறைந்து, குளிர் இன்னும் அடங்காத மாலையில், இலைகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

மேகமூட்டமான மற்றும் குளிர்ந்த நாட்களில், வெள்ளரிகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் குறைகிறது. குளிர்ந்த காலநிலையில், மழை இல்லை என்றால், பகலில் வெள்ளரி படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. மதிய உணவு நேரத்திற்கு முன் வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது; பலவீனமான அழுத்தம்ஜெட் விமானங்கள். இந்த வழியில், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகும் நேரம் இன்னும் இருக்கும். மோசமான வானிலையில், வேர்கள் தண்ணீரை நன்றாக உறிஞ்சாது, மேலும் வேர் அமைப்பு அழுக ஆரம்பிக்கலாம். வெள்ளரி இலைகளில் பூஞ்சை உருவாகலாம்.

சரியான கவனிப்பு மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வதை உள்ளடக்கியது. புல்வெளி புல், நறுக்கப்பட்ட புல், மரத்தூள், கரி, வைக்கோல், படம் பொருத்தமானது. தழைக்கூளம் வெப்பமான நாளில் மண் வறண்டு போவதைத் தடுக்கும், வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, பூச்சிகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது எப்படி, வளர்ச்சியின் நிலைகள்

அன்று வெள்ளரி நாற்றுகளை நடுதல் திறந்த படுக்கைகள், நடவு செய்வதற்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன், அது ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும். பின்னர் அவை பெட்டியிலிருந்து மண் கட்டியுடன் கவனமாக அகற்றப்பட்டு முன் தயாரிக்கப்பட்ட துளைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. தரையில் நடவு செய்த பிறகு, நாற்றுகளுக்கு உடனடியாக பாய்ச்ச வேண்டும். எப்போது வெள்ளரி நாற்றுகள்இப்போது நடப்பட்ட, ஒரு சதுர மீட்டருக்கு தோராயமாக 2 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும். மீட்டர்.

வெள்ளரி விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், நீங்கள் மண் தயார் செய்ய வேண்டும், சேர்க்க மறக்காதீர்கள் கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ்மற்றும் சாம்பல், தோண்டி மற்றும் நிலை நில சதி. பின்னர் நீங்கள் படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும், அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது சூடான தண்ணீர்மற்றும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான தீர்வு. இது மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்யும். வெள்ளரி விதைகளை 2 செ.மீ ஆழத்தில், குறைந்தபட்சம் 45 செ.மீ தொலைவில் நடவு செய்வது நல்லது.

வெள்ளரி விதைகள் விதைக்கப்பட்ட உடனேயே நிலத்திற்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது மதிப்புக்குரியதா என்பது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய பிரச்சினை. ஆனால் பல காய்கறி விவசாயிகள் நடவு செய்த பிறகு வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்று நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் மண் ஆரம்பத்தில் பாய்ச்சப்பட்டது. ஆக்ஸிஜன் தரையில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் மற்றும் விதைகள் மெதுவாக முளைக்கும். கூடுதலாக, மீண்டும் மீண்டும் நீர்ப்பாசனம் மேலோடு உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது.

வெள்ளரிகள் ஈரப்பதத்தை விரும்புவதால், அதன் சீரான விநியோகத்தை உறுதி செய்வது அவசியம். முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, மண் காய்ந்தவுடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது. இளம் முளைகளுக்கு ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் தேவை. மீட்டர். பசுமை வளரும் போது, ​​அளவு 6.5 லிட்டராக அதிகரிக்கிறது.

நடவு செய்த பிறகு, நீங்கள் விதிகளின்படி வெள்ளரிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும், அவற்றின் வயது மற்றும் வளர்ச்சியின் நிலை ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வெள்ளரிகளுக்கான நீர்ப்பாசன விகிதம் அதே அளவுகோல்களைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது.

• முதல் இலைகள் விரிந்த பிறகு, நீர்ப்பாசனம் 4-5 நாட்களுக்கு ஒரு முறை இருக்க வேண்டும். நீர்ப்பாசனத்தின் இந்த அதிர்வெண் பூக்கும் வரை பராமரிக்கப்படுகிறது. 1 சதுர மீட்டருக்கு. மீ தோராயமாக 4.5 லிட்டர் தண்ணீர் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• பூக்கும் மற்றும் கருப்பைகள் உருவாகும் போது, ​​ஒவ்வொரு நாளும் மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. திரவத்தின் அளவு 1 சதுர மீட்டருக்கு 8 லிட்டராக அதிகரிக்கிறது. சூடான நாட்களில், நீங்கள் தினமும் மண்ணை ஈரப்படுத்தலாம்.
• செயலில் பழம்தரும் போது, ​​நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் குறைக்கப்பட வேண்டும். இது தாவரத்தின் அனைத்து சக்திகளையும் பழங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிநடத்த உதவுகிறது. இல்லையெனில், டாப்ஸ் வலிமை பெறும்.

தாவரத்தின் பச்சை பகுதிக்குள் ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது அழுகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் வேரில் கண்டிப்பாக தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், மண்ணை அம்பலப்படுத்தாமல் கழுவ வேண்டாம் வேர் அமைப்புமற்றும் தண்டின் அடிப்பகுதி.

உரங்களுடன் இணைந்து நீர்ப்பாசனம்

நீர்ப்பாசனத்துடன், வெள்ளரி படுக்கைகள் ஒரே நேரத்தில் உணவளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு காய்கறி பயிரின் வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில், நைட்ரஜன் அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, எனவே நடவு செய்த 1.5 வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டைச் சேர்க்க வேண்டும். பழம்தரும் காலத்தில், பொட்டாசியம் தீவிரமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, எனவே பொட்டாசியம் நைட்ரேட் அல்லது சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்ப்பது மதிப்பு.

திறந்த நிலத்தில் வெள்ளரிகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது பயன்படுத்தலாம் கரிம உரங்கள். அழுகிய கோழி எச்சங்கள் அல்லது முல்லீன் பிரபலமானவை. மர சாம்பலின் உட்செலுத்துதல் மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது. மாலையில் உரமிடுவது நல்லது.

முதல் ஜோடி இலைகள் விரிந்த பிறகு உரங்களுடன் வேர் சிகிச்சை தொடங்குகிறது. பின்னர், கருத்தரித்தல் ஒவ்வொரு 12-14 நாட்களுக்கும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

பின்வரும் மூன்று கூறுகளின் கலவை வெள்ளரிகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. யூரியா 15 கிராம், பொட்டாசியம் சல்பேட் 20 கிராம் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் 25 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து கூறுகளும் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கப்பட்டு இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும். ஒவ்வொரு வெள்ளரி புஷ் மீது விளைவாக தீர்வு ஊற்ற.

இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மாட்டு எருவை அடிப்படையாகக் கொண்ட உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த கூறு 10 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும். அதிகரிக்க பயனுள்ள பண்புகள்கலவை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மர சாம்பல்மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட். நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன், தீர்வு 1: 6 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.

அதே கலவைகள், குறைந்த செறிவுகளில் மட்டுமே, ஃபோலியார் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகள்வேர்களால் அல்ல, இலைகளால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

முழு வளரும் பருவத்திற்கும் மொத்தம் நான்கு உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. வெள்ளரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் சிக்கல்கள் எழுந்தால், உரமிடும் அளவு அதிகரிக்கலாம்.

காலெண்டுலா (மரிகோல்டு) என்பது அதன் பிரகாசமான நிறத்துடன் மற்றவர்களிடையே தனித்து நிற்கும் ஒரு மலர் ஆகும். மென்மையான ஆரஞ்சு மஞ்சரிகளுடன் கூடிய குறைந்த புதர்களை சாலையின் ஓரத்தில், புல்வெளியில், வீட்டிற்கு அடுத்த முன் தோட்டத்தில் அல்லது காய்கறி படுக்கைகளில் கூட காணலாம். காலெண்டுலா எங்கள் பகுதியில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது, அது எப்போதும் இங்கு வளர்ந்தது போல் தெரிகிறது. சுவாரஸ்யமான பற்றி அலங்கார வகைகள்காலெண்டுலா, அத்துடன் சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் காலெண்டுலாவைப் பயன்படுத்துவது பற்றி, எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

காதல் அம்சத்தில் மட்டுமே காற்று நம்மால் நன்கு உணரப்படுகிறது என்பதை பலர் ஒப்புக்கொள்வார்கள் என்று நினைக்கிறேன்: நாங்கள் ஒரு வசதியான நிலையில் அமர்ந்திருக்கிறோம். சூடான வீடு, மற்றும் ஜன்னலுக்கு வெளியே காற்று வீசுகிறது ... உண்மையில், எங்கள் பகுதிகளில் காற்று வீசுவது ஒரு பிரச்சனை மற்றும் அதில் எந்த நன்மையும் இல்லை. தாவரங்களுடன் காற்றோட்டங்களை உருவாக்குவதன் மூலம், நாம் உடைக்கிறோம் வலுவான காற்றுபல பலவீனமான நீரோடைகளாக மற்றும் அதன் அழிவு சக்தியை கணிசமாக பலவீனப்படுத்துகிறது. காற்றிலிருந்து ஒரு தளத்தை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

நவீன ஃபெர்ன்கள் அவை அரிய தாவரங்கள்பழங்காலப் பொருட்கள், காலமாற்றம் மற்றும் அனைத்து வகையான பேரழிவுகள் இருந்தபோதிலும், உயிர்வாழ்வது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் முந்தைய தோற்றத்தைப் பாதுகாக்கவும் முடிந்தது. நிச்சயமாக, எந்தவொரு ஃபெர்ன் பிரதிநிதிகளையும் வீட்டிற்குள் வளர்ப்பது சாத்தியமில்லை, ஆனால் சில இனங்கள் வீட்டிற்குள் வாழ்க்கைக்கு வெற்றிகரமாகத் தழுவின. அவை ஒற்றை தாவரங்களாக அழகாக இருக்கின்றன அல்லது அலங்கார பசுமையான பூக்களின் குழுவை அலங்கரிக்கின்றன.

பூசணி மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய பிலாஃப் என்பது அஜர்பைஜானி பிலாஃப் ஆகும், இது பாரம்பரிய ஓரியண்டல் பிலாஃப் இருந்து தயாரிக்கும் முறையில் வேறுபடுகிறது. இந்த செய்முறைக்கான அனைத்து பொருட்களும் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. நெய், குங்குமம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து அரிசி சமைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி தங்க பழுப்பு வரை தனித்தனியாக வறுத்த, மற்றும் பூசணி துண்டுகள் அதே. தனித்தனியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தயார். பின்னர் எல்லாம் ஒரு கொப்பரை அல்லது தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டு, சிறிது தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஊற்றப்பட்டு சுமார் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

துளசி அற்புதம் அனைத்து நோக்கம் சுவையூட்டும்இறைச்சி, மீன், சூப்கள் மற்றும் புதிய சாலடுகள்- காகசியன் மற்றும் அனைத்து காதலர்களுக்கும் நன்கு தெரியும் இத்தாலிய உணவு வகைகள். இருப்பினும், கூர்ந்து கவனித்தால், துளசி ஒரு வியக்கத்தக்க பல்துறை தாவரமாக மாறிவிடும். இப்போது பல பருவங்களாக, எங்கள் குடும்பம் மகிழ்ச்சியுடன் நறுமணமுள்ள துளசி தேநீர் குடித்து வருகிறது. வற்றாத மலர்கள் கொண்ட ஒரு பூச்செடியில் மற்றும் வருடாந்திர பூக்கள் கொண்ட பூச்செடிகளில், பிரகாசமானது மசாலா ஆலைதகுதியான இடமும் கிடைத்தது.

துஜா அல்லது ஜூனிபர் - எது சிறந்தது? இந்த கேள்வி சில நேரங்களில் கேட்கலாம் தோட்ட மையங்கள்மற்றும் இந்த தாவரங்கள் விற்கப்படும் சந்தையில். நிச்சயமாக, இது முற்றிலும் சரியானது மற்றும் சரியானது அல்ல. சரி, எது சிறந்தது என்று கேட்பதற்கு சமம் - இரவா அல்லது பகலா? காபி அல்லது தேநீர்? பெண்ணா அல்லது ஆணா? நிச்சயமாக, ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் பதில் மற்றும் கருத்து இருக்கும். இன்னும்... நீங்கள் திறந்த மனதுடன் அணுகி, சில புறநிலை அளவுருக்களின்படி ஜூனிபர் மற்றும் துஜாவை ஒப்பிட முயற்சித்தால் என்ன செய்வது? முயற்சி செய்யலாம்.

பிரவுன் க்ரீம் ஆஃப் காலிஃபிளவர் சூப் உடன் கிரிஸ்பி ஸ்மோக்ட் பேக்கன் ஒரு சுவையான, மென்மையான மற்றும் கிரீமி சூப் ஆகும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்புவார்கள். குழந்தைகள் உட்பட முழு குடும்பத்திற்கும் நீங்கள் ஒரு உணவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நிறைய மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டாம், இருப்பினும் பல நவீன குழந்தைகள் காரமான சுவைகளுக்கு எதிராக இல்லை. பரிமாறுவதற்கான பேக்கன் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம் - இந்த செய்முறையைப் போலவே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் அல்லது 180 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் காகிதத்தோலில் அடுப்பில் சுடவும்.

சிலருக்கு, நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைக்கும் நேரம் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது நல்ல வேலைகள், சிலருக்கு இது ஒரு கடினமான தேவை, மற்றவர்கள் அதை வாங்குவது எளிதாக இருக்குமா என்று யோசிக்கிறார்கள் தயாராக நாற்றுகள்சந்தையில் அல்லது நண்பர்களுடன்? நீ வளர்வதை கைவிட்டாலும், அப்படியே ஆகட்டும் காய்கறி பயிர்கள், நிச்சயமாக, நீங்கள் இன்னும் ஏதாவது விதைக்க வேண்டும். இவை பூக்கள் மற்றும் வற்றாதவை, ஊசியிலை மரங்கள்மேலும் பல. நீங்கள் எதை விதைத்தாலும் ஒரு நாற்று இன்னும் நாற்றுதான்.

அமெச்சூர் ஈரமான காற்றுமற்றும் மிகவும் கச்சிதமான ஒன்று மற்றும் அரிய மல்லிகைபெரும்பாலான ஆர்க்கிட் விவசாயிகளுக்கு pafinia ஒரு உண்மையான நட்சத்திரம். அதன் பூக்கள் அரிதாக ஒரு வாரத்திற்கு மேல் நீடிக்கும், ஆனால் அது ஒரு மறக்க முடியாத காட்சியாக இருக்கும். ஒரு சாதாரண ஆர்க்கிட்டின் பெரிய பூக்களில் அசாதாரண கோடிட்ட வடிவங்களை முடிவில்லாமல் பார்க்க வேண்டும். IN உட்புற கலாச்சாரம்பாஃபினியா வளர கடினமான இனங்களில் சரியாக தரவரிசையில் உள்ளது. உட்புற நிலப்பரப்புகளின் பரவலுடன் மட்டுமே இது நாகரீகமாக மாறியது.

பூசணி இஞ்சி மார்மலேட் ஒரு வெப்பமயமாதல் இனிப்பு, இது கிட்டத்தட்ட தயாரிக்கப்படலாம் ஆண்டு முழுவதும். பூசணி நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும் - சில நேரங்களில் நான் கோடை வரை சில காய்கறிகளை சேமிக்க முடியும், புதிய இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை இந்த நாட்களில் எப்போதும் கிடைக்கும். எலுமிச்சையை சுண்ணாம்பு அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்துடன் மாற்றி வெவ்வேறு சுவைகளை உருவாக்கலாம் - இனிப்புகளில் பல்வேறு எப்போதும் நன்றாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட மர்மலாட் உலர்ந்த ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகிறது, இது அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் புதிய தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது எப்போதும் ஆரோக்கியமானது.

2014 ஆம் ஆண்டில், ஜப்பானிய நிறுவனமான டக்கி விதை பெட்டூனியாவை ஒரு வேலைநிறுத்த இதழ் நிறத்துடன் அறிமுகப்படுத்தியது - சால்மன்-ஆரஞ்சு. உடன் இணைந்து பிரகாசமான நிறங்கள்தெற்கு சூரிய அஸ்தமன வானம், தனித்துவமான கலப்பினமானது ஆப்பிரிக்க சூரிய அஸ்தமனம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெட்டூனியா உடனடியாக தோட்டக்காரர்களின் இதயங்களை வென்றது மற்றும் அதிக தேவை இருந்தது என்று சொல்ல தேவையில்லை. ஆனால் கடந்த இரண்டு வருடங்களில் அந்த ஆர்வம் திடீரென கடை ஜன்னல்களில் இருந்து மறைந்து விட்டது. ஆரஞ்சு பெட்டூனியா எங்கே போனது?

எங்கள் குடும்பத்தில் இனிப்பு மிளகுஅவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், அதனால்தான் நாங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதை நடவு செய்கிறோம். நான் வளர்க்கும் பெரும்பாலான வகைகள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பருவங்களுக்கு என்னால் பரிசோதிக்கப்பட்டவை. நானும் ஒவ்வொரு வருடமும் புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன். மிளகு வெப்பத்தை விரும்பும் மற்றும் மிகவும் விசித்திரமான தாவரமாகும். எனக்கு நன்றாக வளரும் சுவையான மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வகை மற்றும் கலப்பின வகைகள் மேலும் விவாதிக்கப்படும். நான் வசிக்கிறேன் நடுத்தர பாதைரஷ்யா.

இறைச்சி கட்லட்கள்பெச்சமெல் சாஸில் ப்ரோக்கோலியுடன் - சிறந்த யோசனைவிரைவான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், அதே நேரத்தில் ப்ரோக்கோலியை வெளுக்க 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். கட்லெட்கள் வறுக்கப்படும் நேரத்தில், முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பருவத்தில் சாஸ் மற்றும் தயார்நிலை கொண்டு பொருட்கள் சேகரிக்க மட்டுமே உள்ளது. ப்ரோக்கோலி அதன் துடிப்பான நிறத்தைத் தக்கவைக்க விரைவாக சமைக்க வேண்டும். பச்சை, இது, நீண்ட நேரம் சமைக்கும் போது, ​​மங்கிவிடும் அல்லது முட்டைக்கோஸ் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

வீட்டு மலர் வளர்ப்பு- மட்டுமல்ல உற்சாகமான செயல்முறை, ஆனால் மிகவும் தொந்தரவான பொழுதுபோக்கு. மேலும், ஒரு விதியாக, ஒரு விவசாயிக்கு அதிக அனுபவம் இருந்தால், அவரது தாவரங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். எந்த அனுபவமும் இல்லாத ஆனால் வீடு வேண்டும் என்று விரும்புபவர்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? உட்புற தாவரங்கள்- நீளமான, குன்றிய மாதிரிகள் அல்ல, ஆனால் அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை, அவற்றின் மறைதல் குற்ற உணர்வை ஏற்படுத்தவில்லையா? சுமை இல்லாத ஆரம்ப மற்றும் தோட்டக்காரர்களுக்கு நீண்ட அனுபவம், தவிர்க்க எளிதான முக்கிய தவறுகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

வாழைப்பழம்-ஆப்பிள் கான்ஃபிஷருடன் ஒரு வாணலியில் பசுமையான சீஸ்கேக்குகள் - அனைவருக்கும் பிடித்த உணவிற்கான மற்றொரு செய்முறை. சமைத்த பிறகு சீஸ்கேக்குகள் விழுவதைத் தடுக்க, சிலவற்றை நினைவில் கொள்ளுங்கள் எளிய விதிகள். முதலாவதாக, புதிய மற்றும் உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே, இரண்டாவதாக, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா இல்லை, மூன்றாவதாக, மாவின் தடிமன் - நீங்கள் அதிலிருந்து சிற்பம் செய்யலாம், அது இறுக்கமாக இல்லை, ஆனால் நெகிழ்வானது. நல்ல மாவுஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் நீங்கள் நல்ல பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே பெறுவீர்கள், ஆனால் இங்கே மீண்டும் "முதலில்" புள்ளியைப் பார்க்கவும்.

கோடையின் பிற்பகுதியில் - இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் புதிய வெள்ளரிகளின் விநியோகத்தை எவ்வாறு நீட்டிப்பது?

1. செங்குத்து குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது வெள்ளரிகளை உருவாக்குங்கள்: இதற்காக, தளிர்கள் கிரீன்ஹவுஸின் மேல் பகுதியில் அமைந்துள்ள ஆதரவுடன் செங்குத்தாக கட்டப்பட்டுள்ளன, மேலும் எந்தவொரு படப்பிடிப்பின் மேற்பகுதியும் எப்போதும் முடிந்தவரை ஒளிரும் வகையில் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். தாவரத்தின் உச்சியை அடையும் ஒளியின் பற்றாக்குறை எதிர்கால பூக்களின் மகரந்தத்தின் மலட்டுத்தன்மைக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். இதன் விளைவாக, வெள்ளரிகள் அத்தகைய பூக்களை உற்பத்தி செய்யாது.

வசைபாடுதல்கள் மேலும் வளர்ச்சிக்கான ஆதரவின் மேல் பகுதியை அடையும் போது, ​​அவை செங்குத்தாக கீழ்நோக்கி இயக்கப்படுகின்றன, மேலும் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கிரீன்ஹவுஸின் கிடைமட்ட ஆதரவுடன்.

2. கருப்பைகள் கொண்ட புதிய தளிர்கள் மற்றும் இலைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வழக்கமாக அனைத்து மஞ்சள் நிற இலைகளையும், அதே போல் பழம்தரும் மண்டலத்திற்கு கீழே அமைந்துள்ள அந்த இலைகளையும் வெட்ட வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் இலைகளை முதல் பச்சை நிறமாக வெட்டக்கூடாது, ஆனால் சிறிது குறைவாக, அதற்கு முன் 2-3 இலைகளை விட்டு விடுங்கள். கரும்பின் பழம்தரும் பகுதியிலுள்ள இலைகள் முற்றிலும் எந்தப் பலனையும் தருவதில்லை, அதே நேரத்தில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்தை உறிஞ்சி தேவையற்ற நிழலை உருவாக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவை கொடியின் இந்த பகுதியில் மீண்டும் பழம்தருவதைத் தடுக்கின்றன.

3. இம்யூனோமோடூலேட்டர்கள் (இம்யூனோசைட்டோபைட்) மற்றும் டிரைகோடெர்மின் மற்றும் ரைசோபிளான் போன்ற உயிரியல் தயாரிப்புகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தி, ஏராளமான வெள்ளரி நோய்களுக்கு எதிராக உங்கள் முழு பலத்துடன் போராடுங்கள். தடுப்பு நடவடிக்கைகள்நீர்ப்பாசனம் மட்டுமே போன்றவை சூடான தண்ணீர்ஆலை சுற்றி, மற்றும் ரூட் காலர் பகுதியில் இல்லை; அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை எதிர்த்தல் (தாவரங்களுக்கு இடையில் சாம்பலை தெளித்தல், கொள்கலன்களை நிறுவுதல் சுண்ணாம்பு, நொறுக்கப்பட்ட வேர் காலர் பகுதியில் தெளித்தல் கரி, வழக்கமான காற்றோட்டம்). தூண்டுதல்களும் (எபின், பட்டு) உதவும்.

4. பூச்சி கட்டுப்பாடு (பொதுவாக சிலந்திப் பூச்சிமற்றும் aphids) அவர்கள் தோன்றினால். மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான வழிமுறைகள்மருந்து "Fitoverm" அதை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வழக்கமாக, ஒரு தெளித்தல் போதும், வெள்ளரிகள் மீண்டும் உயிர்ப்பிக்கும். கடுமையான சேதம் ஏற்பட்டால், இரண்டு முறை தெளிக்கவும். தெளிப்பதற்கு முன், மிகவும் கடுமையான சேதத்துடன் இலைகளை அகற்றி எரிக்க வேண்டும்.

5. முழுமையான தாவர ஊட்டச்சத்து. ஒருபுறம், ஒரு சக்திவாய்ந்த இலை கருவியை உருவாக்குவதன் காரணமாக வெள்ளரிகளுக்கு கணிசமான அளவு தேவைப்படுகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. நைட்ரஜன் உரங்கள்(எனவே அவசியம் வழக்கமான உணவுமுல்லீன்). மறுபுறம், எங்கள் காரணமாக காலநிலை நிலைமைகள், தாவரங்களுக்கு அதிகரித்த அளவு தேவைப்படுகிறது பொட்டாஷ் உரங்கள்(எனவே, ஜூன் மாத இறுதியில் இருந்து, சில சமயங்களில் ஜூலை தொடக்கத்தில் இருந்து, பொட்டாசியம் சல்பேட் மற்றும் சாம்பலுடன் வாராந்திர உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது). பொட்டாசியம் சல்பேட்டுடன் உணவளிக்கும் போது, ​​எப்போது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் வெயில் காலநிலைஇது குறைவாக தேவைப்படுகிறது, மற்றும் ஈரமான மற்றும் மேகமூட்டமான நிலையில் - அதிகமாக. மேலும், உரங்களை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறை சிறிய அளவுகளில் உணவளிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் எதிர் விளைவை மட்டுமே பெறுவீர்கள். கூடுதலாக, நிச்சயமாக, சிறிய அளவுகளில் நிலையான உணவும் தேவைப்படுகிறது. சிக்கலான உரங்கள், எப்போதும் போரான் மற்றும் மெக்னீசியத்துடன்.

பழம் இன்னும் செட் ஆகவில்லை என்றால் என்ன செய்வது?

நிச்சயமாக, ஆரம்பத்தில் வெள்ளரிகள், மற்ற முலாம்பழங்களைப் போலவே, தேனீ மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட தாவரங்களாக இருந்தன. ஆனால் தேனீக்கள் மற்றும் அவற்றின் மாற்றுகளுடன், 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அல்லது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்ததைப் போல இப்போது விஷயங்கள் சிறப்பாக இல்லை. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத முதல் வெள்ளரி கலப்பினங்கள் உருவாக்கப்பட்டன என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. மேலும் இது ஒரு உண்மையான புரட்சி. ஒருவேளை இவை அனைத்தும் பார்த்தீனோகார்பி (மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமல் பழங்களை உருவாக்குதல்) காரணமாக இருக்கலாம் - அசாதாரண சொத்து, வெள்ளரியில் குறிப்பாக உள்ளார்ந்தவை. இந்த சொத்து ஒருமுறை ஜப்பானிய மற்றும் சீன விஞ்ஞானிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, பின்னர் வளர்ப்பவர்கள் இந்த அறிவைப் பயன்படுத்தினர்.

மேலும் எல்லாம் நன்றாக இருப்பதாகத் தோன்றும். ஆனால் ஒரு மிக முக்கியமான "ஆனால்" உள்ளது. வலுவான பார்த்தீனோகார்பிக்ஸில் கூட, இந்த சொத்தின் வெளிப்பாட்டின் அளவு (அதாவது, இந்த மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமல் பழங்களை உருவாக்கும் திறன்) வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். முதலில், இது பார்த்தீனோகார்பியைக் குறைக்கிறது:

• ஒளி இல்லாமை, நீண்ட மேகமூட்டமான வானிலை;
• மண்ணை அதிகமாக உலர்த்துதல்;
• அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரங்கள்;
• உயர் வெப்பநிலைகிரீன்ஹவுஸில் காற்று.

எனவே, பார்த்தீனோகார்பிக் வெள்ளரி கலப்பினங்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாத நிலையில் பழங்களை அமைக்கும் திறன் கொண்டவை என்றாலும், பழங்களை உருவாக்கும் தூண்டுதல்களுடன் தெளிப்பதை புறக்கணிக்கக்கூடாது. பார்த்தீனோகார்பி தாவரங்களின் வயது மற்றும் கிளைகளின் வரிசையைப் பொறுத்தது. குறைந்த அளவிற்கு, மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமல் பழங்களை உருவாக்கும் திறன் முக்கிய தண்டுகளின் கீழ் முனைகளை பாதிக்கிறது, மேலும் அதிக அளவில் - தண்டுகளின் நடுத்தர மற்றும் மேல் முனைகளிலும், பக்கவாட்டு தளிர்களிலும். வெள்ளரி செடிகளை உருவாக்கும் போது இந்த காரணி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை.

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, எங்கள் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் இயற்கையை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினம் (அதிக ஈரப்பதம், அதிக வெப்பநிலை, வெப்பநிலை மாற்றங்கள் போன்றவை), மேலும் அது முற்றிலும் பயனற்றதாக இருக்கும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன.

இது, நிச்சயமாக, எல்லாவற்றையும் வாய்ப்பாக விட்டுவிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து காரணிகளும், நிச்சயமாக, கவனமாக கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் நாம் அனைத்தையும் மாற்ற முடியாது. நீங்கள் செலுத்த வேண்டிய புள்ளிகளில், முடிந்த போதெல்லாம், உங்கள் நெருக்கமான கவனம் செலுத்துவோம்.

1. பராமரிக்க அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கவும் உகந்த வெப்பநிலை. எங்கள் நிலைமைகளில், வெப்பநிலையை உயர்த்துவது யதார்த்தமானது வசந்த காலம்வெதுவெதுப்பான முகடுகளில் மட்டுமே செடிகளை நடவும், மண்ணை படலம் அல்லது மூடும் பொருட்களால் மூடி வைக்கவும், கல் மற்றும் பாட்டில் தழைக்கூளம் பயன்படுத்தவும் (பெரிய கற்கள் அல்லது கருமையான, நீர் நிரப்பப்பட்டவை பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், இது பகலில் வெப்பமடைகிறது மற்றும் இரவில் தாவரங்களுக்கு வெப்பத்தை அளிக்கிறது). சூடான காலத்தில், பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களின் அதிகபட்ச சாத்தியமான காற்றோட்டத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம், அதனால் அவற்றில் வெப்பநிலை 28 ... 29 ° C க்கு மேல் உயராது. சூடான காலங்களில் கதவுகள் மற்றும் ஜன்னல்கள் திறந்திருக்க வேண்டும்.

2. வெளிச்சத்தைப் பொறுத்தவரை, பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கு மிகவும் ஒளிரும் பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து, கிடைக்கும் ஒளி இடத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தாவரங்களை உருவாக்குவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இதன் பொருள் கிரீன்ஹவுஸில் கூடுதல் ஒளிரும் துண்டு இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் வளர்ப்பு குழந்தையை அதில் விட்டுவிடலாம், ஆனால் இல்லையென்றால், அதன் தீவிரமான நீக்கம் மட்டுமே சாத்தியமாகும். மேலும், விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து கிரீன்ஹவுஸ் தாவரங்களுக்கும், அவற்றின் டாப்ஸ் வெளிச்சத்தில் பிரத்தியேகமாக அமைந்திருக்க வேண்டும் என்பது உண்மைதான். எனவே, கொக்கி அல்லது வளைவு மூலம், அவர்கள் தேர்ந்தெடுத்த இடத்திலிருந்து அவற்றைப் பிரித்தெடுத்து, அவற்றை வெளிச்சத்திற்கு வழிநடத்துவது அவசியம். இல்லையெனில், பின்னர் அத்தகைய டாப்ஸில் பழங்கள் இருக்காது.

3. சரியான நேரத்தில் மற்றும் போதுமான நீர்ப்பாசனம். இந்த நிலைப்பாடு, எந்த கருத்தும் தேவையில்லை என்று நான் நினைக்கிறேன்.

4. குறைக்கும் பொருட்டு அதிக ஈரப்பதம்பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களில் (அதாவது, குறைந்த ஈரப்பதத்தை விட அதிக, ஒரு விதியாக, நம் நாட்டில் நிகழ்கிறது) இது அவசியம் கட்டாயம்முற்றிலும் சாம்பல் மற்றும் மழை நாட்களில் கூட பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களின் தீவிர காற்றோட்டத்தை மேற்கொள்ளுங்கள். இயற்கையாகவே, மழை பெய்யும் போது, ​​நீங்கள் கிரீன்ஹவுஸின் ஒரு பக்கத்தை மட்டுமே திறந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் கிரீன்ஹவுஸின் கதவுகளில் ஒன்றை மட்டுமே வைத்திருக்க வேண்டும், அதற்கு எதிரே மழை கிரீன்ஹவுஸில் நுழையலாம். எந்த சூழ்நிலையிலும் தாவரங்களுக்கு மாலையில் பாய்ச்ச வேண்டும், ஆனால் பகலில் அல்லது காலையில் இன்னும் சிறப்பாக, ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும் மற்றும் காற்று ஈரப்பதம் குறைகிறது.

5. தாவர ஊட்டச்சத்தின் போதுமான அளவை தொடர்ந்து கண்காணித்து, எதுவும் இல்லாத சிறிய அறிகுறியில், உடனடியாக சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும். அதே நேரத்தில், நாம் நடவு செய்யும் அனைத்து நவீன கலப்பினங்களும் தீவிர பயிர்களைச் சேர்ந்தவை என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே, ஒருபுறம், அவர்களுக்கு தொடர்ந்து அதிகரித்த அளவு உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், மறுபுறம், கண்டிப்பாக பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து, அதாவது உரங்களை பகுதிகளாகப் பயன்படுத்துதல், ஒரே நேரத்தில் அல்ல. நீங்கள் அதை ஒரு கோட்பாடாக நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: நீங்கள் தொடர்ந்து உரமிட்டால், மகரந்தச் சேர்க்கையுடன் தொடர்புடைய பல சிக்கல்கள் தானாகவே மறைந்துவிடும்.

6. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் தோற்றத்திற்கு எதிராக முழுமையான தடுப்பு மேற்கொள்ளவும்.

7. தாவரங்களின் மகரந்தச் சேர்க்கையை உறுதிப்படுத்த சாத்தியமான நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும். தர்பூசணி, பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் சுரைக்காய் ஆகியவற்றில், இது கை மகரந்தச் சேர்க்கை ஆகும். வெள்ளரிகளில் - வளரும் சுய மகரந்தச் சேர்க்கை கலப்பினங்கள். மற்றும் மிக முக்கியமான விஷயம், இது விதிவிலக்கு இல்லாமல் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து பயிர்களுக்கும் பொருந்தும், பழங்களை உருவாக்கும் தூண்டுதல்களுடன் அவற்றை தெளிப்பது. எனவே, தாவரங்கள் பூக்கத் தொடங்கும் தருணத்திலிருந்து தொடங்கி, இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை (உடன் மோசமான வானிலைஇது ஒவ்வொரு வாரமும் சாத்தியமாகும்) பழங்களை உருவாக்கும் தூண்டுதல்களுடன் தெளிக்க - தயாரிப்புகள் "கிபர்சிப்", "ஓவரி" அல்லது "பட்", இது எந்த வானிலை நிலையிலும் கிட்டத்தட்ட முழுமையான மகரந்தச் சேர்க்கையை உறுதி செய்யும்.

வெள்ளரிகளை எப்படி, எப்போது எடுப்பது என்பதில் வித்தியாசம் உள்ளதா?

பழங்காலத்திலிருந்தே, வெள்ளரிகளை எடுப்பதற்கு ஒரு அடிப்படை விதி உள்ளது: "எவ்வளவு அடிக்கடி நீங்கள் வெள்ளரிகளை எடுக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக வளரும்." அவர்கள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் போது அவற்றை ஒரு காலணி அளவு வளர காத்திருக்க வேண்டாம்; என்னை நம்புங்கள், பரிசோதனை செய்யுங்கள், அதை நீங்கள் காண்பீர்கள் மொத்த அறுவடைஇந்த விருப்பத்தின் மூலம் சேகரிப்பு மிக அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் உயர்தர கீரைகளைப் பெற விரும்பினால், காலையில் மட்டுமே அவற்றை சேகரிக்கவும், அது இன்னும் சூடாக இல்லை. முன்னதாக, ரஸ்ஸில் உள்ள விவசாயிகள் சூரிய உதயத்தில் அவற்றை சேகரித்தனர். அதனால்தான் நெஜின் வெள்ளரிகள் ஐரோப்பா முழுவதும் பிரபலமாக இருந்தன. நான் இந்த விதியைப் பின்பற்றி, வானிலையைப் பொறுத்து தினமும் காலை 6-7-8 மணியளவில் வெள்ளரிகளை எடுக்க முயற்சிக்கிறேன். நாள் சூடாக இருக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் வெள்ளரிகளை சீக்கிரம் எடுக்க வேண்டும், இல்லையென்றால், நீங்கள் கொஞ்சம் தூங்கலாம்.

கேனிங் வெள்ளரிகள்

வெள்ளரிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான பிரபலமான விருப்பங்களில் ஒன்று - ஊறுகாய் - அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் சாத்தியமில்லை. சில காரணங்களால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் நின்று வெடிக்க விரும்புவதில்லை, மேலும் இல்லத்தரசிகள் வெள்ளரிகள் இரண்டையும் குற்றம் சாட்டுகிறார்கள் (சாலட் வெள்ளரிகள் வெடிக்கும் என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது) மற்றும் உப்பு. உண்மையில், ஒன்று அல்லது மற்றொன்று வெடிப்புகளுக்கு காரணம் அல்ல. சாலட் வெள்ளரிகள்ஊறுகாய் செய்யலாம் (சாதகமற்ற சூழ்நிலைகள் காரணமாக நான் தனிப்பட்ட முறையில் இதை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை நாடினேன் வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்போதுமானதாக இல்லை). உப்புக்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை - உங்கள் தழுவிய செய்முறையை நோக்கமாகக் கொண்ட உப்பை நீங்கள் வாங்க வேண்டும், மேலும் ஒரு தேக்கரண்டி (இது சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு அளவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது) அடங்கும். வெவ்வேறு அளவுகள்கரடுமுரடான மற்றும் மெல்லிய உப்பு. பொதுவாக, அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும், ஒரு விதியாக, கரடுமுரடான உப்பு அடிப்படையில் வழங்கப்படுகின்றன.

ஊறுகாயின் போது ஏற்படும் தோல்விகளுக்கான காரணங்களைப் பற்றி பேசுவோம், மேலும் வெடிப்புக்கான காரணங்களை மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இல்லாத வெள்ளரிகளுக்கான காரணங்களையும் கருத்தில் கொள்வோம், இதுவும் பொருத்தமானது.

வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யும் போது தோல்விக்கான முக்கிய காரணங்கள்

1. பெரிய, அதிகமாக வளர்ந்த வெள்ளரிகள் ஒருபோதும் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது, ஏன் இல்லை குறைவான வெள்ளரிகள்ஊறுகாய்க்கு, மிகவும் சிறந்தது.

2. சாலட் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது - நீங்கள் (கீரைகள் கட்டத்தில்) அவற்றை சிறிது உப்பு செய்யலாம். நீங்கள் அவற்றை ஊறுகாய் செய்தால் (அதாவது, நிச்சயமாக, கீரைகள்), ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் நடுப்பகுதி காலியாக இருக்கும், மேலும் அவை ஊறுகாய்களாக இருக்கும் வெள்ளரிகளைப் போன்ற நெருக்கடியைக் கொண்டிருக்காது என்ற உண்மையை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

3. வெள்ளரிகள் போதுமான அளவு கழுவப்படாவிட்டால், அவற்றின் மேற்பரப்பில் உள்ள சிறிதளவு பள்ளங்களை நீங்கள் ஒரு துணியால் நன்கு கழுவ வேண்டும் என்றால், ஜாடிகள் வெடிக்கும் என்பதற்கு இது ஒரு முழுமையான உத்தரவாதமாகும். உண்மையில், இது வெடிப்புகளுக்கு ஒரே காரணம்;

ஸ்வெட்லானா ஷ்லியாக்தினா, எகடெரின்பர்க்

வெள்ளரிக்காய் எங்கள் தோட்டங்களில் மிகவும் பிரபலமான மக்களில் ஒன்றாகும், அது எங்கும் வளர்க்கப்படுகிறது, அது எதையும் பெற முடியாது. ஆனால் ஹாட்பெட்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்கள் வெப்பத்தை விரும்பும் பயிர்களை வளர்ப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன. முக்கிய விஷயம் விவசாய தொழில்நுட்பத்துடன் இணக்கம், சரியான நேரத்தில் சேகரிப்பு மற்றும் வெள்ளரிகள் சேமிப்பு. பிறகு நேர்மறையான முடிவுகள்காத்திருக்க வைக்காது.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்?

வெள்ளரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும் என்று வாதிடுவது பயனற்றது. அவற்றை வளர்க்கும் தோட்டக்காரர்களைப் போலவே பல கருத்துக்கள் உள்ளன. அறுவடைக்கு பழங்களின் தயார்நிலையை தீர்மானிக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியதை வழிகாட்டுவதை விட சொல்வது எளிது. பொதுவாக இது:

முதிர்வு பட்டம்;
- அளவு;
- அறுவடையின் நோக்கம்.

பொதுவாக இந்தப் பயிரின் பழங்கள் பழுக்காத நிலையில் சேகரிக்கப்பட்டு உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும். அதைத்தான் அவர்கள் அழைக்கிறார்கள் - கீரைகள். ஒரு பழுத்த வெள்ளரி விதைகளுக்கு மட்டுமே நல்லது. சில தேசிய இனங்களின் தேசிய உணவு வகைகள் "மஞ்சள்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்றாலும் - கடினமான தோலுடன் அதிகமாக வளர்ந்த வெள்ளரிகள். நம் நாட்டில், இன்னும் வளர்ச்சியடையாத விதைகளைக் கொண்ட இளம், மிருதுவான வெள்ளரிகள் எப்போதும் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன.

வெள்ளரிகளை அவற்றின் வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் அறுவடை செய்யலாம். இவை அனைத்தும் அவை எதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன என்பதைப் பொறுத்தது. IN புதியது 10 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவை எட்டிய பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். கீரைகள் 8 முதல் 10 செ.மீ நீளம், மற்றும் உப்பு - சிறப்பு நோக்கங்களுக்காக, சிறிய வெள்ளரிகள் சில நேரங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன - கூடுதலாக, 3 - 4 செ.மீ பழத்தின் அளவு பல்வேறு வகை, சாகுபடி முறை மற்றும் அவை வளரும் மண்ணின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது.

சுத்தம் செய்யும் அதிர்வெண்

எல்லா கருத்துக்களும் ஒரே ஒரு விஷயத்தை ஒத்துக்கொள்கின்றன: பழம் வளரும் வரை காத்திருக்காமல், சுத்தம் செய்வது தவறாமல் செய்யப்பட வேண்டும். மணிக்கு சாதகமான நிலைமைகள்- ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும் அல்லது அதற்கும் மேலாக, நீங்கள் பெற வேண்டிய கீரைகளின் அளவைப் பொறுத்து. தாமதமாக இருப்பது பெரும்பாலும் பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது - வெள்ளரிகள் கடினமானதாகவும் பெரியதாகவும் மாறுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் வளர்ச்சி வேகம் குறைகிறது. கொடிகளில் வெறுமனே குறைவான பழங்கள் உள்ளன, அவற்றின் நிரப்புதல் தாமதமாகும்.

இது மிகவும் எளிமையாக விளக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து வலிமை, அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள்ஆலை, முதலில், ஏற்கனவே அமைக்கப்பட்டு வளரத் தொடங்கிய பழங்களின் வளர்ச்சியை வழிநடத்துகிறது. புதிய கருப்பைகள் தங்கள் முறை காத்திருக்க வேண்டும். அவர்கள் காத்திருப்பார்களா, அல்லது காய்ந்து விழுவார்களா என்பது இன்னும் ஒரு கேள்வி. சேகரிப்பு 1 - 2 முறை ஒரு வாரம் மேற்கொள்ளப்படும் போது, ​​அது போதும் பெரிய எண்ணிக்கைநிறுவப்பட்ட பச்சை குஞ்சுகள் போதுமான உணவு இல்லாததால் இறக்கின்றன. ஏற்கனவே நிரம்பியவற்றை அகற்றுவதன் மூலம், புதிய வெள்ளரிகளின் வளர்ச்சியை நீங்கள் தூண்டலாம். அவர்களுடன் பழகும் அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் தெரியும்: சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது மட்டுமே முழு அறுவடையைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எப்படி சேகரிப்பது?

சேகரிக்க சிறந்த நேரம் அதிகாலை அல்லது மாலை தாமதமாக கருதப்படுகிறது, கீரைகள் மிகவும் மீள் மாறும் போது. பிரித்தல் உங்கள் கைகளால் பறிப்பதன் மூலம் அல்ல, ஆனால் கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்பட வேண்டும். அதனால் தண்டுகள் கொடிகளில் இருக்கும். வசைபாடுதல் மற்றும் வேர்களை காயப்படுத்தாமல் இருக்க, அவற்றை இழுக்கவோ, இழுக்கவோ அல்லது திருப்பவோ முடியாது. அதே காரணத்திற்காக, அறுவடை செய்யும் போது இலைகள் மற்றும் கொடிகளை புரட்டாமல் இருக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

சேகரிக்கப்பட்ட பழங்களுக்கு காற்று மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பு தேவை - நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சம் அவற்றை பர்லாப் மூலம் மூட வேண்டும், ஆனால் படத்துடன் அல்ல.

சேமிப்பு முறைகள்

வெள்ளரிகளை புதியதாக வைத்திருப்பது கடினம். தடித்த தோல் வகைகள் சிறிது காலம் நீடிக்கும். ஆனால் அறை வெப்பநிலையில் கூட, ஏற்கனவே இரண்டாவது நாளில் அவர்கள் தங்கள் சுவை மற்றும் சுவையை இழக்கிறார்கள். பயனுள்ள குணங்கள். குறைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை அவற்றைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது அதிக ஈரப்பதம், வாடுவதைத் தடுக்கும். 85 முதல் 95% வரை காற்றின் ஈரப்பதத்துடன் 6 - 8 டிகிரி செல்சியஸ் உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இதை செய்ய எளிதான வழி குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளது.

Zelentsy ஒரு அடர்த்தியான வைக்கப்படுகின்றன பிளாஸ்டிக் பை, இது கட்டப்படவில்லை, மற்றும் ஒரு சாதாரண வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கப்படுகிறது. அதை சீல் வைக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், 2 - 3 நாட்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் "மூச்சுத்திணறல்" மற்றும் சுவையற்றதாக மாறும். ஈரமான துணியால் பையை மூடி வைக்கவும்.

ஒரு பாதாள அறையில் சேமிக்கப்பட்டால், பைகளுக்குப் பதிலாக, பெட்டிகள் அல்லது தட்டுகள் பொருத்தமானவை, அதில் படம் போடுவது நல்லது. அத்தகைய சேமிப்பு உறுதி செய்யும் தேவையான ஈரப்பதம்மேலும் பழத்திலிருந்து நீர் ஆவியாவதை தாமதப்படுத்தும். இந்த நோக்கங்களுக்காகவும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் பற்சிப்பி உணவுகள்- இமைகளுடன் கூடிய சாதாரண பாத்திரங்கள்.

வெள்ளரிகளை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லாதபோது, ​​​​தண்டுகள் கீழே உள்ள பூச்செண்டு போன்ற தண்ணீரில் அவற்றை வைக்கலாம். தண்ணீர் கீரைகள் மற்றும் தண்டு மிகவும் கீழ் பகுதிகளை மட்டுமே மறைக்க வேண்டும், இந்த வழக்கில் வேண்டுமென்றே நீண்ட விட்டு. தினமும் தண்ணீரை மாற்றுவது நல்லது.

வெள்ளரிகளை உள்ளே வைத்தால் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் கண்ணாடி குடுவைஅரைத்த அல்லது நறுக்கிய குதிரைவாலியுடன். இதைச் செய்ய, அவை முதலில் கழுவப்படுகின்றன வேகவைத்த தண்ணீர்மற்றும் உலர், தோல் சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஜாடிகளை அடுப்பில் அல்லது ஏர் பிரையரில் முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். சுமார் 2 செமீ ஒரு அடுக்கில் கீழே குதிரைவாலி சேர்க்கவும், மற்றும் மேல் வெள்ளரிகள். இந்த வழியில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகள் சுடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் சிறந்தது - வெற்றிட பதப்படுத்தலுக்கான இமைகள், அதே நேரத்தில் அவற்றின் வழியாக காற்றை வெளியேற்றும். முடிக்கப்பட்ட ஜாடிகள் குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.

கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து நாட்டு தோட்டங்கள், ஒரு விதியாக, "பச்சை மற்றும் பருக்கள்" பயிர் பழுக்க வைக்கும் செயலில் காலம் தொடங்குகிறது.

எனவே, புதிய கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கும், சமீபத்தில் இந்த பயிரை வளர்க்கத் தொடங்கியவர்களுக்கும் கூட, சரியானது எப்படி என்பதை அறிய இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். வெள்ளரிகள் எடுப்பதுஎப்போது, ​​மிக முக்கியமாக, குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் மற்றும் புதிய அல்லது லேசாக உப்பு கலந்த வெள்ளரிகளை சாப்பிடுவதற்கு போதுமான அளவைப் பெறுவதற்கு இந்த செயல்முறை எவ்வாறு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மேலும் இது பெரும்பாலும் இருந்தால் மட்டுமே செய்ய முடியும் எளிய விதிகள்மற்றும் உற்பத்தி வழக்கமான சுத்தம்பழுத்த பழங்கள்.

தோட்டத்தில் இருந்து வெள்ளரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும்

ஏதேனும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்ஒரு வெள்ளரி விவசாயி அறுவடை நேரம் பற்றி தனது சொந்த கருத்து உள்ளது. ஆனால், நடைமுறையில் உள்ள நம்பிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், ஒரு அனுபவமிக்க காய்கறி விவசாயி, ஒரு வெள்ளரியை எடுக்கும்போது, ​​வழக்கமாக அதன் அளவு மற்றும் முதிர்ச்சிக்கு கவனம் செலுத்துகிறார். உண்மையில், சேகரிக்கப்பட்ட பழங்களின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து, இந்த அளவுகோல்கள் மாறலாம்.

எங்கள் சமையலறையில், இன்னும் உருவாக்கப்படாத விதைகளைக் கொண்ட மிருதுவான இளம் வெள்ளரிகள் குறிப்பாக மதிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அழைக்கப்படுவது இதுதான் - கீரைகள். ஆனால் ஒரு பழுத்த வெள்ளரியை விதைகள் அல்லது விலங்குகளின் தீவனத்திற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தலாம். உண்மை, உணவுகளில் சில மக்கள் தேசிய உணவுகடினமான தோல் கொண்ட பழுத்த பழங்கள், "மஞ்சள்" என்று அழைக்கப்படுபவை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பயிரின் அடுத்த நோக்கத்தை கருத்தில் கொண்டு, வெள்ளரிகள் அவற்றின் வளர்ச்சியின் பல்வேறு கட்டங்களில் அறுவடை செய்யலாம். புதிய நுகர்வுக்கு, 10 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
8 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் வரையிலான சிறிய கீரைகள் ஊறுகாய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், சில சமையல் குறிப்புகளுக்கு 3-4 செ.மீ நீளமுள்ள வெள்ளரிகள் தேவைப்படும் பல்வேறு பண்புகள், சாகுபடி முறை, மண் கலவை மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தின் தரம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளரி அறுவடையின் அதிர்வெண்

பழங்கள் அதிகமாக வளர அனுமதிக்கப்படக்கூடாது, எனவே வெள்ளரிகள் தொடர்ந்து அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். புதிய பழங்கள் கிடைக்கும் தேவையான அளவுகள், ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும், மேலும் அடிக்கடி சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது முடிவில் தீங்கு விளைவிக்கும்: வெள்ளரிகள் விகிதாச்சாரத்தில் பெரியதாகவும் கடினமானதாகவும் மாறும், மேலும் அவற்றின் வளர்ச்சி விகிதம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

ஒழுங்கற்ற வெள்ளரி அறுவடையின் விளைவாக, விளைந்த பழங்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. இந்த நிகழ்வுக்கு ஒரு எளிய விளக்கம் உள்ளது. ஆலை ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட மற்றும் வளர்ந்து வரும் வெள்ளரிகளை உருவாக்குவதற்கு முக்கிய சக்திகள் மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை அணிதிரட்டுகிறது. புதிய கருப்பைகள் அவற்றின் முறைக்காக காத்திருக்கின்றன, மேலும் பழுத்த அறுவடை அறுவடை செய்யப்படாவிட்டால், ஆரம்பத்தில் காய்ந்துவிடும். இதனால், புதிய பழங்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதன் மூலம், முழு மகசூலைப் பெறலாம்.

வெள்ளரிகளை சரியாக எடுப்பது எப்படி

வெள்ளரிகளைப் பறிப்பதற்கு அதிகாலை அல்லது மாலை நேரமே உகந்தது. இந்த நேரத்தில், ஈரப்பதம் ஏராளமாக இருப்பதால் கீரைகள் மிகவும் மீள் ஆகிவிடும். உங்கள் விரல்களால் பழங்களை கிள்ளக்கூடாது; இந்த நோக்கத்திற்காக கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், தண்டுகள் கொடிகளில் விடப்பட வேண்டும். ஆலை மற்றும் வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, அறுவடை செய்யும் போது அவற்றை இழுக்கவோ அல்லது இழுக்கவோ முயற்சிக்காதீர்கள், மேலும் இலைகளைத் திருப்ப வேண்டாம்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் காற்று மற்றும் சூரியனில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். உடனடியாக அவற்றை குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றுவது அல்லது துணியால் மூடுவது நல்லது. ஆனால் புதிய வெள்ளரிகளை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்வதை விட குறைவான முக்கியமல்ல.