பட்டாம்பூச்சி மலர், மகிழ்ச்சியின் மலர், அன்பின் மலர், கடிகார செடி, மகிழ்ச்சியின் க்ளோவர், மேடம் பட்டாம்பூச்சி, இரவும் பகலும் - அவர்கள் குட்டி சோரல் என்று எதை அழைத்தாலும் சரி! அவள், உங்களுக்குத் தெரியும், எங்கள் பூப்பொட்டிகளில் வளர்கிறாள், கோருவதில்லை சிறப்பு கவனம். ஆக்ஸாலிஸ் சிவந்த பழம்இது ஒரு எளிமையான உட்புற தாவர குடியிருப்பாளராகக் கருதப்படுகிறது, இது உண்மையில் உண்மை. ஆனால் அதன் உள்ளடக்கத்தில் இன்னும் நுணுக்கங்கள் உள்ளன. மகிழ்ச்சியின் பூவுக்கு என்ன கவனிப்பு தேவை? அதைப் பற்றி இந்த கட்டுரையில் படியுங்கள்.
இந்த செய்தியில் நான் எனது தனிப்பட்ட அவதானிப்புகளை வெளியிடுகிறேன்: ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் மர சிவப்பணுக்கு என்ன தேவை மற்றும் அதை வீட்டில் வைத்திருப்பதில் உள்ள சிக்கல்களைப் பற்றி பேசுகிறேன்.
காலையில், அது பூந்தொட்டியின் மேல் வட்டமிடுவது போல் தெரிகிறது, அதன் மூன்று இறக்கைகள் கொண்ட பசுமையாக இருக்கும். மாலையில் அது மூடிய குடைகள் அல்லது ஊதா காளான்களை ஒத்திருக்கிறது.
ஆக்ஸாலிஸ் சூரியன் தோன்றும் போது அதன் இலைகளைத் திறந்து மதியம் அவற்றை மடக்க முனைகிறது. அதனால்தான் இது என்றும் அழைக்கப்படுகிறதுமலர் இரவும் பகலும் அல்லதுகண்காணிப்பு. இருப்பினும், அவள் மற்ற சூழ்நிலைகளில் இலைகளை மடிக்க முடியும், ஆனால் அது பின்னர்.
உள்ளன பல்வேறு வகையானஆக்சாலிஸ். ஆனால் வீட்டில், முக்கோண மர sorrel (Oxalis triangularis) அடிக்கடி வளர்க்கப்படுகிறது. இது பச்சை அல்லது ஊதா இலைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
பட்டாம்பூச்சி மலர் பொதுவாக ஒரு அலங்கார பசுமையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அதன் பூக்கள் ஒரு உண்மையான வசீகரம்.இந்த பைட்டோமோத்தின் இறக்கைகள்சுமந்து செல் சிறிய இதழ்களின் மென்மையான சிதறல்கள். எனவே, oxalis பாதுகாப்பாக அழகாக பூக்கும் என வகைப்படுத்தலாம். வரை இந்த தொடுகின்ற "கிரீடங்கள்" மூலம் அவர் என்னை மகிழ்வித்தார் தாமதமாக இலையுதிர் காலம். இப்போது - வீட்டில் சிவந்த பழத்திற்கு என்ன தேவை என்பது பற்றிய எனது தனிப்பட்ட அவதானிப்புகள்.
மகிழ்ச்சியின் மலர் உச்சநிலையை விரும்புவதில்லை. அதற்கு பிரகாசமான ஒளி தேவை என்று அவர்கள் எழுதுகிறார்கள் - அதிக சூரியன், அதன் இறக்கைகள் மிகவும் அழகாக இருக்கும். ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. மிகவும் பிரகாசமான வெளிச்சத்தில் இருந்து, சிவந்த மரம் முழுவதும் சுருங்கி, அதன் பாதிக்கப்படக்கூடிய இலைகளை மடிக்கிறது - எரியும் கதிர்களிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்க முயற்சிப்பது போல. கொஞ்சம் நிழலுள்ள இடத்திற்கு இரவும் பகலும் பூவை நகர்த்த நினைத்தபோதுதான் அது நிமிர ஆரம்பித்தது. அதற்கு முன், அதன் இலைகள் நாளின் முதல் பாதியில் கூட மடிந்தன.
கூடுதலாக, இந்த அதிசய அந்துப்பூச்சி வரைவுகளிலிருந்து சுருங்குகிறது. கோடையில் கூட ஏற்படும் குளிர் காற்று ஊடுருவல்கள், அதன் பைட்டோஃபிளைட்டுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இலை சேதம் காணப்படுகிறது.
க்ளோவர் மகிழ்ச்சியையும் வெப்பத்தையும் பொறுத்துக்கொள்ளாது. இந்த காரணத்திற்காக, இது பெரும்பாலும் அதன் இலைகளைத் திறக்காது, மேலும் அவை காய்ந்து சுருக்கமடைகின்றன.
கோடையில், நான் மிகவும் பிரகாசமான ஜன்னலிலிருந்து 1 மீட்டர் தொலைவில் எனது மரச் செடியை வைத்தேன். அது பின்னர், வரைவுகள், வெப்பம் மற்றும் பிரகாசமான சூரியன் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்டது, அது வளர்ந்து பெருமளவில் பூக்கத் தொடங்கியது. மேகமூட்டமான வானிலை மொட்டுகள் திறப்பதில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை.
நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு சிறப்பு பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை. பல பச்சை நண்பர்களைப் போலவே ஆக்ஸாலிஸுக்கும் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும் - மண் காய்ந்துவிடும். நிச்சயமாக, அனைத்து உட்புற தாவரங்களைப் போலவே, அதற்கு உரம் தேவை. ஒரு விதியாக, வசந்த-கோடை காலத்தில் ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை. ஆனால் தயவுசெய்து கவனிக்கவும்:
அன்பின் மலர் பெரிதும் வளர்கிறது, அதை ஒரு புதிய பூந்தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்ய வேண்டியிருக்கலாம். (கடந்த ஆண்டு நான் அதை 2 முறை மீண்டும் நடவு செய்தேன்). எனவே, உரமிடுதல் தேவையில்லை.
"சாதாரண" உலகளாவிய மண் இந்த கடிகார ஆலைக்கு ஏற்றது. இருப்பினும், நடவு செய்யும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். லக்கி க்ளோவர் இலைகள் மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் மிகவும் கடினமான தொடுதல்களால் எளிதில் சேதமடையலாம்.
இலைகள் தண்ணீரில் வேரூன்றாது; நான் சிவப்பை மென்மையாக்க முயற்சித்தேன் - எதுவும் வேலை செய்யவில்லை. ஆனால் ஆக்ஸலிஸ் முடிச்சுகளைப் பிரிப்பதன் மூலம் "சந்ததியைக் கொடுக்கிறது".
இந்த வண்ணத்துப்பூச்சி ஆண்டு முழுவதும் பூந்தொட்டியில் பறப்பதில்லை. குளிர்காலத்தில், இந்த ஆலை செயலற்றதாக இருக்கலாம். போதுமான வெளிச்சம் இல்லாவிட்டால், மடமா பட்டாம்பூச்சி அதன் இலைகளை - பகுதி அல்லது முழுமையாக உதிர்க்கலாம். இந்த நேரத்தில், நீர்ப்பாசனத்தை சிறிது குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (நான் வழக்கம் போல் பாய்ச்சினாலும்). வசந்த காலத்தில், தரை பகுதி மீண்டும் தோன்றும்.
எனவே, எனது மரச் செடி உண்மையில் ஜனவரி மாதத்தில் இலைகளை உதிர்த்தது. இப்போது, நாளுக்கு நாள், அவள் மேலும் மேலும் இறக்கைகள் வளர்வதை நான் பார்க்கிறேன். ஒன்றன் பின் ஒன்றாக, அனைத்து சிறிய ஊதா "குடைகள்" கிட்டத்தட்ட தரையில் இருந்து எப்படி வளரும் என்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. அவை விரைவாக மேல்நோக்கி நீட்டுகின்றன. ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு அவை மாறும் பெரிய இலைகள். அவர்களுக்குப் பின்னால் புதிய "இளம் வளர்ச்சி" வளர்கிறது.
மகிழ்ச்சியின் மலர் பொருந்தாது தொங்கும் தாவரங்கள். இருப்பினும், நீங்கள் அதை ஒரு கூடையில் தொங்கவிட்டால் உட்புறத்தில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது.
சோரல் ஏன் மகிழ்ச்சியின் மலர் (அதிர்ஷ்ட க்ளோவர்) அல்லது அன்பின் மலர் என்று அழைக்கப்படுகிறது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் நிறைய நேர்மறை உணர்ச்சிகள்அவள் எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறாள் - அது உண்மைதான்.
இது அழகான ஆலைஆக்சலிஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.
2018 முதல் சேர்த்தல். நான் ஒரு பட்டாம்பூச்சி பூவைப் பராமரிப்பது பற்றி பேசும் வீடியோவை உருவாக்கினேன்:
அனைவரும் பார்த்து மகிழுங்கள்! எனது வீடியோ சேனலுக்கு குழுசேர்ந்ததற்கு நான் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன்.
பட்டாம்பூச்சி மலர்அல்லது ஆக்ஸாலிஸ் (Oxalis) - ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக எளிமையான தாவரம், இயற்கையில் இது ஈரப்பதமான காட்டில் நிழலின் போர்வையை உருவாக்குகிறது, மேலும் உட்புறத்தில் இது ஒரு வீட்டு தாவரமாகும், இது ஒரு சாளரத்தில் தூங்கும் பட்டாம்பூச்சிகளின் மந்தையை ஒத்திருக்கிறது.
க்கு அசாதாரண வடிவம்புனித திரித்துவத்தை வெளிப்படுத்தும் இலையில், அயர்லாந்து மக்கள் ஒரு பட்டாம்பூச்சி பூவை உருவாக்கினர். தேசிய சின்னம்அதைத் தங்கள் அங்கி மீது வைத்தார்கள். கண்டங்களில் உள்ள வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல இடங்கள் பட்டாம்பூச்சி பூவின் தாயகமாக கருதப்படுகின்றன. இப்போதெல்லாம், பட்டாம்பூச்சி பூவின் முட்கள் தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பாவின் தெற்கு மற்றும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தளிர் காடுகளில் காணப்படுகின்றன.
பட்டாம்பூச்சி மலர் என்பது புளிப்புச் சுவையுடைய இலைகளைக் கொண்ட ஒரு பூவாகும், இது பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது முயல் முட்டைக்கோஸ். ஆக்ஸாலிஸ் இலைகளில் சோரல் அமில உப்பு உள்ளது, நிறைய கரோட்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் உண்ணக்கூடியவை. பட்டாம்பூச்சி பூக்களில் புல், புதர்கள் மற்றும் துணை புதர்கள் அடங்கும்;
பட்டாம்பூச்சி மலரின் இலைகள் 3-4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இலைகளிலிருந்து உருவாகின்றன, இலைகள் இல்லாமல் பூக்கள் உள்ளன. சில வண்ணத்துப்பூச்சிப் பூக்கள் இரவில், பிரகாசமான வெயிலில் அல்லது மழையின் போது இலைகளை மடித்துக் கொள்ளும்.
மலர்கள் சரியான வடிவம், வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, லாவெண்டர், ஊதா அல்லது ஐந்து இதழ்கள் வேண்டும் மஞ்சள் பூக்கள், பொதுவாக ஒரு குடை மஞ்சரியில் சேகரிக்கப்படுகிறது. பட்டாம்பூச்சி பூவின் பழம் ஒரு காப்ஸ்யூல் ஆகும், இது பழுத்தவுடன், விரிசல் மற்றும் வெடிப்புகள், விதைகள் 2 மீட்டர் தூரத்தில் சிதறடிக்கப்படுகின்றன. பட்டாம்பூச்சி பூக்களில் களை வகைகளும் உள்ளன.
பட்டாம்பூச்சி மலர் - பராமரிப்பு:
விளக்கு:
இது கிழக்கு அல்லது மேற்கு ஜன்னல்களில் வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் இன்னும் பட்டாம்பூச்சி பூவுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தேவை சூரிய கதிர்கள், காலையில் விரும்பத்தக்கவை.
வெப்பநிலை:
பட்டாம்பூச்சி பூவிற்கு விருப்பமான வெப்பநிலை சுமார் 18-20 ° C ஆக இருக்கும் கோடை காலம், குளிர்காலத்தில் - +7 ° C க்கும் குறைவாக இல்லை. பட்டாம்பூச்சி மலர் குளிர்ந்த இடங்களை விரும்புகிறது, ஆனால் ஆலை எதிர்க்கும் உயர் வெப்பநிலை.
நீர்ப்பாசனம்:
கோடையில், நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் மண் வறண்டு போக வேண்டும், அது ஒரு வரிசையில் நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்கள் பாய்ச்சப்பட வேண்டும். IN குளிர்கால காலம்தண்ணீர் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகள், அறை வெப்பநிலையில் மென்மையான நீரில் பாய்ச்சப்படுகிறது.
ஈரப்பதம்:
பட்டாம்பூச்சி பூவுக்கு சராசரி காற்று ஈரப்பதம் தேவை. குறைந்த வெப்பநிலையில், அபார்ட்மெண்டில் உள்ள வறண்ட காற்றில் மலர் எளிதில் உயிர்வாழும். அதிக வெப்பநிலையில், ஈரமான விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணுடன் தெளிக்க அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உணவளித்தல்:
வசந்த காலத்தில் இருந்து இலையுதிர் காலம்அரை அளவுகளில் கரையக்கூடிய உரத்துடன் மாதம் ஒருமுறை உரமிடவும்.
இடமாற்றம்:
பானை கிழங்குகளால் நிரப்பப்பட்டதால், பட்டாம்பூச்சி மலர் மீண்டும் நடப்படுகிறது, அவை மிக விரைவாக வளரும். இளம் தாவரங்கள் ஆண்டுதோறும் மீண்டும் நடப்படுகின்றன, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை வயது வந்த மலர். 
இனப்பெருக்கம்:
IN வசந்த காலம்விதைகளால் பரப்பப்படுகிறது. ஈரமான கரி மற்றும் பெர்லைட் கொண்ட மண்ணில் விதைகளை நடவு செய்வது சிறந்தது. பூவுடன் கூடிய பானை பாலிஎதிலினுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது. மறைமுக சூழல்களில் பொருந்துகிறது சூரிய ஒளி. தானியங்கள் முளைத்த பிறகு, மலர் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது நிரந்தர மண்ஒரு தனி தொட்டியில் கலவை.
பட்டாம்பூச்சி பூக்கள் மீண்டும் நடவு செய்யும் போது தாவரத்தை பிரிப்பதன் மூலம் எளிதில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. பட்டாம்பூச்சி பூவும் கிழங்குகளால் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, அவை இறுதியில் நடப்படுகின்றன குளிர்காலம், வசந்த காலத்தின் ஆரம்பம், ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆழம் வரை. பட்டாம்பூச்சி மலர் இலை வெட்டல் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இலைக்காம்புடன் வெளுத்தப்பட்ட இலைகள் தண்ணீரில் முளைக்கின்றன, மேலும் வசந்த காலத்தில் வேர்கள் விரைவாக முளைக்கும். ஒரு தொட்டியில் ஒரு ஜோடி இலைகள் நடப்படுகின்றன.
சில அம்சங்கள்:
பிரகாசமான ஒளி மற்றும் நீர்ப்பாசனம் இல்லாத நிலையில், இலைகள் காய்ந்துவிடும். அவை சரியான நேரத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும்.
பட்டாம்பூச்சி பூ - நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்:
வியந்த மலர் வண்ணத்துப்பூச்சி மாவுப்பூச்சிமற்றும் செதில் பூச்சிகள், வெள்ளை ஈக்கள், அஃபிட்ஸ், சிலந்திப் பூச்சி. பட்டாம்பூச்சி பூக்கள் அரிதாகவே நோய்வாய்ப்படும். அதிக நீர் பாய்ச்சினால், செடி அழுகலாம்.
அத்தி, அத்தி, அத்தி மரம் - இவை அனைத்தும் ஒரே தாவரத்தின் பெயர்கள், அவை மத்திய தரைக்கடல் வாழ்க்கையுடன் வலுவாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அத்திப்பழங்களை ருசித்த எவருக்கும் அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரியும். ஆனால், அவற்றின் மென்மையான இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இங்கே ஒரு சுவாரஸ்யமான விவரம்: அத்திப்பழங்கள் முற்றிலும் என்று மாறிவிடும் unpretentious ஆலை. கூடுதலாக, அதை ஒரு சதித்திட்டத்தில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம் நடுத்தர பாதைஅல்லது வீட்டில் - ஒரு கொள்கலனில்.
பெரும்பாலும், தக்காளி நாற்றுகளை வளர்ப்பதில் சிரமங்கள் கூட எழுகின்றன அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள். சிலருக்கு, அனைத்து நாற்றுகளும் நீளமாகவும் பலவீனமாகவும் மாறும், மற்றவர்களுக்கு, அவை திடீரென்று விழுந்து இறக்கத் தொடங்குகின்றன. விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு குடியிருப்பில் பராமரிப்பது கடினம் சிறந்த நிலைமைகள்வளரும் நாற்றுகளுக்கு. எந்தவொரு தாவரத்தின் நாற்றுகளுக்கும் ஏராளமான ஒளி, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் வழங்கப்பட வேண்டும் உகந்த வெப்பநிலை. ஒரு குடியிருப்பில் தக்காளி நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?
ஆப்பிளுடன் சுவையான வினிகிரெட் மற்றும் சார்க்ராட்- சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த, மூல, ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்து சைவ சாலட். பிரஞ்சு வினிகர் சாஸில் இருந்து இந்த பெயர் வந்தது. ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் கடுகு (வினிகிரெட்). ஆஸ்திரிய ஹெர்ரிங் சாலட்டின் பொருட்கள் மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் வினிகிரெட் தோன்றியது.
நம் கைகளில் உள்ள விதைகளின் பிரகாசமான பாக்கெட்டுகளை கனவாக வரிசைப்படுத்தும்போது, எதிர்கால தாவரத்தின் முன்மாதிரி நம்மிடம் இருப்பதாக சில சமயங்களில் ஆழ்மனதில் நம்புகிறோம். நாங்கள் மனதளவில் மலர் தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி, முதல் மொட்டு தோன்றும் நேசத்துக்குரிய நாளை எதிர்நோக்குகிறோம். இருப்பினும், விதைகளை வாங்குவது எப்போதுமே நீங்கள் விரும்பிய பூவைப் பெறுவீர்கள் என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது. முளைக்கும் ஆரம்பத்திலேயே விதைகள் முளைக்காமலும் அல்லது இறக்காமலும் இருப்பதற்கான காரணங்களை நான் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன்.
வசந்த காலம் வருகிறது, தோட்டக்காரர்களுக்கு அதிக வேலைகள் உள்ளன, மேலும் வெப்பமான காலநிலை தொடங்கியவுடன், தோட்டத்தில் மாற்றங்கள் விரைவாக நிகழ்கின்றன. நேற்று இன்னும் செயலற்ற நிலையில் இருந்த தாவரங்களில் மொட்டுகள் ஏற்கனவே வீங்கத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் அனைத்தும் நம் கண்களுக்கு முன்பாக உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, இது ஒரு நல்ல செய்தி. ஆனால் தோட்டத்துடன் சேர்ந்து, அதன் பிரச்சினைகள் உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன - பூச்சி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள். அந்துப்பூச்சிகள், மலர் வண்டுகள், அசுவினி, கிளாஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ், மணிலியோசிஸ், ஸ்கேப், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்- பட்டியல் மிக நீண்ட நேரம் ஆகலாம்.
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சாலட் கொண்ட காலை உணவு டோஸ்ட் நாள் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையில் உள்ள முட்டை சாலட் ஒரு தடித்த சாஸாக செயல்படுகிறது புதிய காய்கறிகள்மற்றும் இறால். எனது முட்டை சாலட் மிகவும் அசாதாரணமானது, இது அனைவருக்கும் பிடித்த சிற்றுண்டியின் உணவுப் பதிப்பு - ஃபெட்டா சீஸ், கிரேக்க தயிர் மற்றும் சிவப்பு கேவியர். காலையில் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பதில் உள்ள மகிழ்ச்சியை ஒருபோதும் மறுக்காதீர்கள். நீங்கள் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளுடன் நாளைத் தொடங்க வேண்டும்!
ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒரு முறையாவது பரிசு பெற்றிருக்கலாம் பூக்கும் ஆர்க்கிட். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய வாழ்க்கை பூச்செண்டு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக பூக்கும். ஆர்க்கிட்களை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. உட்புற பயிர்கள், ஆனால் அவற்றின் பராமரிப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது பெரும்பாலும் ஒரு பூவின் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் தொடங்கினால் உட்புற மல்லிகை, இவற்றை வளர்ப்பது பற்றிய முக்கிய கேள்விகளுக்கான சரியான பதில்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அழகான தாவரங்கள்வீட்டில்.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பசுமையான சீஸ்கேக்குகள் எனது குடும்பத்தில் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடப்படுகின்றன. மிதமான இனிப்பு, பருத்த, மென்மையான, உடன் appetizing மேலோடு, இல்லாமல் அதிகப்படியான எண்ணெய், ஒரு வார்த்தையில், குழந்தை பருவத்தில் என் அம்மா அல்லது பாட்டி வறுத்த அதே. திராட்சை மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, சீஸ்கேக்குகள் நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றும் எரியாது. நன்கு சூடான வாணலியில், எண்ணெய் தடவப்பட்ட, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்!
செர்ரி தக்காளிகள் அவற்றின் பெர்ரிகளின் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமல்லாமல் பெரிய சகாக்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. பல செர்ரி வகைகள் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை இனிப்பு சுவை, இது கிளாசிக் தக்காளி ஒன்றிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. அத்தகைய செர்ரி தக்காளியை கண்களை மூடிக்கொண்டு முயற்சி செய்யாத எவரும், அவை அசாதாரணமான சுவை கொண்டவை என்று முடிவு செய்யலாம். கவர்ச்சியான பழங்கள். இந்த கட்டுரையில் நான் ஐந்து பற்றி பேசுவேன் வெவ்வேறு தக்காளிசெர்ரி, இது அசாதாரண நிறங்களின் இனிமையான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.
நான் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோட்டத்திலும் பால்கனியிலும் வருடாந்திர பூக்களை வளர்க்கத் தொடங்கினேன், ஆனால் எனது முதல் பெட்டூனியாவை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன், அதை நான் பாதையில் நாட்டில் பயிரிட்டேன். இரண்டு தசாப்தங்கள் மட்டுமே கடந்துவிட்டன, ஆனால் கடந்த கால பெட்டூனியாக்கள் இன்றைய பல பக்க கலப்பினங்களிலிருந்து எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்! இந்த கட்டுரையில், இந்த மலரை ஒரு சிம்பிளானிலிருந்து மாற்றியமைத்த வரலாற்றைக் கண்டுபிடிக்க நான் முன்மொழிகிறேன் ஒரு உண்மையான ராணிவருடாந்திரம், மேலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் நவீன வகைகள்அசாதாரண நிறங்கள்.
உடன் சாலட் காரமான கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் திராட்சை - நறுமணம் மற்றும் திருப்தி. நீங்கள் ஒரு குளிர் இரவு உணவை தயார் செய்தால், இந்த உணவை ஒரு முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம். பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், மயோனைசே ஆகியவை காரமான வறுத்த கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இணைந்து அதிக கலோரி உணவுகள், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திராட்சை மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மிகவும் சத்தான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். இந்த செய்முறையில் உள்ள கோழியானது இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றின் காரமான கலவையில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நெருப்புடன் கூடிய உணவை விரும்பினால், சூடான மிளகாயைப் பயன்படுத்துங்கள்.
எப்படி வளர்வது என்பதுதான் கேள்வி ஆரோக்கியமான நாற்றுகள், அனைத்து கோடை குடியிருப்பாளர்களும் கவலைப்படுகிறார்கள் ஆரம்ப வசந்த. இங்கே எந்த ரகசியமும் இல்லை என்று தெரிகிறது - வேகமான மற்றும் வலுவான நாற்றுகளுக்கு முக்கிய விஷயம் அவர்களுக்கு வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி வழங்குவதாகும். ஆனால் நடைமுறையில், ஒரு நகர அபார்ட்மெண்ட் அல்லது தனியார் வீட்டில், இதைச் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்நாற்றுகளை வளர்க்க ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழி உள்ளது. ஆனால் இன்று இந்த விஷயத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய உதவியாளரைப் பற்றி பேசுவோம் - பிரச்சாரகர்.
சங்கா தக்காளி வகை ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஏன்? பதில் எளிது. தோட்டத்தில் முதன்முதலில் பழம் கொடுப்பவர். மற்ற வகைகள் இன்னும் பூக்காத போது தக்காளி பழுக்க வைக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் வளர்ந்து வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி முயற்சி செய்தால், ஒரு புதிய விவசாயி கூட செழிப்பான அறுவடையையும் செயல்முறையிலிருந்து மகிழ்ச்சியையும் பெறுவார். உங்கள் முயற்சிகள் வீண் போகாமல் இருக்க, நடவு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் தரமான விதைகள். உதாரணமாக, TM "Agrosuccess" இன் விதைகள் போன்றவை.
பணி உட்புற தாவரங்கள்வீட்டில் - உங்கள் சொந்த தோற்றத்துடன் வீட்டை அலங்கரிக்க, ஆறுதலின் சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்க. இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் அவர்களை தொடர்ந்து கவனித்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கிறோம். கவனிப்பு என்பது சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மட்டுமல்ல, இது முக்கியமானது என்றாலும். பிற நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் அவசியம்: பொருத்தமான விளக்குகள், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை, சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யுங்கள். க்கு அனுபவம் வாய்ந்த மலர் வளர்ப்பாளர்கள்இதில் இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஆரம்பநிலை பெரும்பாலும் சில சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது.
இருந்து டெண்டர் கட்லெட்டுகள் கோழி மார்பகம்இந்த செய்முறையின் படி சாம்பினான்களுடன் தயாரிப்பது எளிது படிப்படியான புகைப்படங்கள். கோழி மார்பகத்திலிருந்து ஜூசி மற்றும் மென்மையான கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவது கடினம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை! கோழி இறைச்சியில் கொழுப்பு இல்லை, அதனால்தான் அது சற்று உலர்ந்தது. ஆனால், நீங்கள் சேர்த்தால் கோழி இறைச்சிகிரீம், வெள்ளை ரொட்டிமற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அற்புதமாக மாறும் சுவையான கட்லெட்டுகள், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். IN காளான் பருவம்துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காட்டு காளான்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
கிஸ்லிட்சா(Oxalis) சோரல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த (Oxalidaceae) தோராயமாக 800 வகையான துணை புதர்கள், வருடாந்திர மூலிகைகள் மற்றும் வற்றாத தாவரங்கள் உள்ளன. சுவாரஸ்யமாக, இது அயர்லாந்தின் அதிகாரப்பூர்வமற்ற சின்னமாகக் கருதப்படும் ஆக்ஸலிஸ் ஷாம்ராக் (மேலும் க்ளோவர் இலை அல்ல). கத்தோலிக்க நாடுகளில், பானை இனங்கள் உட்புற ஆக்சலிஸ், வீட்டில் பராமரிப்பை ஒழுங்கமைப்பது கடினம் அல்ல, கிறிஸ்துமஸ் நட்சத்திரம் பாயின்செட்டியாவைப் போலவே கிறிஸ்துமஸுக்கு பரிசுகளாக வழங்கப்படுகிறது. நம் நாட்டில், பல வகையான மர sorrel செய்தபின் பழக்கப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரும்பாலும் பூங்காக்கள், சதுரங்கள் மற்றும் தோட்டங்களை அலங்கரிக்க தோட்டக்காரர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தரையில் கவர் குறைந்த வளரும் தாவரங்கள் இருந்து நீங்கள் மிகவும் உருவாக்க முடியும் அழகான நகைகள்புல்வெளிகளில் தலையணைகள் வடிவில், மலர் படுக்கைகள் அல்லது ஆல்பைன் ஸ்லைடுகளில் மினியேச்சர் கலவைகள். வற்றாத ஆக்ஸாலிஸ் மற்றும் தொட்டிகளில் உள்ள அசல் குழுமங்கள் மற்றும் பிற பெரிய தாவரங்கள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பார்டர் அலங்காரங்கள் சுவாரஸ்யமாக உள்ளன.
ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் நமது காடுகளிலும் புல்வெளிகளிலும் பொதுவான ஒரு இனத்திற்கு ஆக்சலிஸ் நன்றி - பொதுவான சிவந்த பழுப்பு (Oxalis acetosella). இது பயனுள்ள ஆலைபெரும்பாலும் பிரபலமான பெயர்களால் அழைக்கப்படுகிறது - "குக்கூ க்ளோவர்", "முயல் முட்டைக்கோஸ்". இயற்கையில் ஓய்வெடுக்க நீங்கள் வெளியே சென்றபோது, ட்ரைஃபோலியேட் இதய வடிவ இலைகளுடன் குறைந்த வளரும் தாவரங்களின் தொடர்ச்சியான அட்டையை நீங்கள் கண்டிருக்கலாம். சாதத்தில் உள்ள சாதாரண அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இதன் சுவை உண்ணக்கூடிய ஆலைஎலுமிச்சை பழத்தின் சுவையை நினைவூட்டுகிறது.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆக்ஸாலிஸ்:
வீட்டில், முக்கோண மர சோரல் (Oxalis triangularis, purple wood sorrel) அல்லது நான்கு இலை மர sorrel (Oxalis tetraphylla) போன்ற அலங்கார பானை இனங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த வகையான ஆக்ஸலிஸைப் பராமரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உட்புற தாவரங்களை வளர்ப்பதில் அனுபவம் தேவையில்லை.
- புகைப்படம்: K. முக்கோண மற்றும் K. நான்கு-இலைகள்
ஆக்ஸாலிஸ் முக்கோணம். வயலட் மர சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் மிகவும் அழகான வெல்வெட்டி இலைகள் தனித்துவமானது அலங்கார குணங்கள். இலை கத்திஒரு நீண்ட இலைக்காம்பு மீது அமைந்துள்ள பட்டாம்பூச்சி இறக்கைகள் வடிவில். ஊதா அல்லது அடர் பர்கண்டி நிறத்தின் ட்ரைலோப்ட் இலைகளின் வடிவம் காரணமாக, இந்த ஆக்ஸலிஸ் மற்றொரு பெயரைப் பெற்றது - "மடமா பட்டாம்பூச்சி". ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு, கிரீம் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் சிறிய மணி வடிவ மலர்கள் அதிக அலங்கார மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அவை பின்னணிக்கு எதிராக மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கின்றன. ஊதா இலைகள். ஒன்று இருக்கிறது சுவாரஸ்யமான அம்சம்வயலட் சிவந்த நிறத்தில், இது உட்புற தாவரங்களின் காதலர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. இருள் அல்லது மேகமூட்டமான காலநிலையில், இந்த ஆக்ஸலிஸ் அதன் "இறக்கைகள்" இலைகளை மடிக்கிறது, மேலும் இந்த ஆலை ஓய்வெடுக்கும் கவர்ச்சியான பட்டாம்பூச்சிகளின் மந்தையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. தெளிவான வானிலையில், "பட்டாம்பூச்சிகள்" மீண்டும் திறக்கப்படுகின்றன. இந்த ஊதா நிற ஆக்சலிஸ் பெரும்பாலும் ஃபாலெனோப்சிஸ் அல்லது டென்ட்ரோபியம் ஆர்க்கிட், பட்டாம்பூச்சி பூக்கள் கொண்ட சைக்லேமன், ஜெரனியம் ஹவுஸ் பெலர்கோனியம், பிரகாசமான வயலட்கள், பூக்கும் அலங்கார செயிண்ட்பாலியா, ப்ரிம்ரோஸ் ப்ரிம்ரோஸ், ட்யூபரஸ் ட்ரொட்சாம் பிகோனியா, லியூச்சார்சம் பிகோனியா, போன்ற பூக்கும் உட்புற தாவரங்களின் கலவைகளை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது. நியூ கினியா.
நான்கு இலை புளிப்பு (Oxalis tetraphylla, Oxalis Deppe). மேலும் உள்ளன பிரபலமான பெயர்கள்இந்த ஆக்சாலிஸில் "லக்கி க்ளோவர்" மற்றும் " இரும்பு சிலுவை". பெரும்பாலும் பாறை தோட்டங்கள், மலர் படுக்கைகள் மற்றும் பிற அலங்கார பொருட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது இயற்கை வடிவமைப்பு, அதே போல் தோட்டங்களில் வளரும். ஆனால் உள்ளே சமீபத்தில்இந்த எளிமையான ஆலை வீட்டில் நன்றாக வளர்வதால், இந்த சிவந்த பழத்தை எங்கள் அறைகளின் ஜன்னல்களிலும் காணலாம். இந்த பல்புஸ் வற்றாத நான்கு மடல் இலைகள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் நடுவில் ஒரு இருண்ட பர்கண்டி புள்ளியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. ராஸ்பெர்ரி-சிவப்பு பூக்கள் ஒரு நேர்த்தியான மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. உட்புறத்தில் ஒரு பச்சை பகுதியை உருவாக்கும் போது பைட்டோடிசைனர்கள் பெரும்பாலும் ஆக்சலிஸைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆக்ஸாலிஸின் பிரகாசமான கம்பளம் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது, இது செங்குத்து ஆதரவுகள், சுவர்களை அலங்கரித்தல் அல்லது உயர் உள்துறை பொருட்களில் ஹோயாவை (மெழுகு ஐவி) இணக்கமாக பூர்த்தி செய்கிறது. ஃபிகஸ் பெஞ்சமினா அல்லது ரப்பர் செடி, மிர்ட்டல் மரம், உட்புற அஸ்பாரகஸ் அல்லது பானை துஜா, அலங்கார இலைகளுடன் கூடிய ஷெஃப்லெரா அல்லது நீண்ட இலைகள் கொண்ட குளோரோஃபைட்டம், டிராகேனா மார்ஜினாட்டா அல்லது பனை வடிவ யூக்கா போன்ற மரம் போன்ற மற்றும் புஷ் போன்ற வீட்டு தாவரங்களை நீங்கள் கலவையில் சேர்க்கலாம்.
♦ என்ன முக்கியம்!
இடம் மற்றும் விளக்குகள்.
சிறந்த விருப்பங்கள் அறையின் தென்மேற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு பக்கங்களாகும். ஆனால் அன்றும் வடக்கு பக்கம், அதே போல் அறையின் பின்புறத்தில் ஒரு மலர் ஸ்டாண்டில், வீட்டில் ஆக்ஸலிஸ் மிகவும் சாதாரணமாக வளர்ந்து வளரும். சிறந்த விளக்கு- மென்மையான, பரவலான ஒளி. நிழல் மூலம் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து தாவரத்தை பாதுகாக்கவும் ஜன்னல் கண்ணாடிவெயில் கோடை நாட்களில்.
வெப்பநிலை நிலைமைகள்.
குளிர்காலத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிவந்த பழம்ஓய்வு காலம் தொடங்குகிறது. மலர் பானையை தூரத்தில் வைப்பது நல்லது வெப்பமூட்டும் சாதனங்கள். உகந்தது வெப்பநிலை ஆட்சிகுளிர்கால செயலற்ற காலத்தில் - 15-18 ° சி. வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் சூடான நாட்களில், நீங்கள் தாவரத்தை பால்கனியில் அல்லது தோட்டத்திற்கு எடுத்துச் சென்று பகுதி நிழலில் வைக்கலாம். கோடையில் வெப்பநிலை 18-25 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.
காற்று ஈரப்பதம்.
உட்புற ஆக்சலிஸை வளர்ப்பதற்கு, மிதமான மற்றும் அதிகரித்த நிலைஈரப்பதம் (40-60%). செயலற்ற காலத்தில், நீங்கள் சிவந்த பழுப்பு நிறத்தை தெளிக்க முடியாது, ஆனால் அறை மிகவும் வறண்டிருந்தால், ஆலைக்கு அடுத்ததாக தண்ணீர் கொள்கலனை வைக்கலாம். கோடையில், நீங்கள் தொடர்ந்து சூடான, மென்மையான நீரில் ஆலை தெளிக்கலாம்.
நீர்ப்பாசனம்.
பாசனத்திற்கான நீர் செட்டில் மற்றும் சூடாக உள்ளது. IN வசந்த-கோடை காலம்மண் வறண்டு போவதைத் தடுக்க உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆக்ஸாலிஸுக்கு தாராளமாக தண்ணீர் கொடுங்கள். வாணலியில் பாயும் அனைத்து நீரையும் அகற்றவும். இலையுதிர்காலத்தில், நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண்ணை படிப்படியாகக் குறைத்து, ஆலைக்கு சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். குளிர்காலத்தில், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மற்றும் மிகவும் குறைவாகவே சிவந்த பழத்திற்கு தண்ணீர் கொடுத்தால் போதும்.
பூமி கலவை மற்றும் உரமிடுதல்.
ஆக்ஸலிஸை நடவு செய்ய, உட்புற அலங்கார பசுமையான தாவரங்களுக்கு உலகளாவிய கலவையை நீங்கள் வாங்கலாம். ஆனால் கலப்பதன் மூலம் அதை நீங்களே செய்யலாம் சம பாகங்கள்இலை மண், தரை மண், கரி மற்றும் கரடுமுரடான மணல்.
வளரும் பருவத்தில், ஆலைக்கு சிக்கலான உணவளிக்கவும் கரிம கனிம உரங்கள்இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை.
மேலும் கண்டுபிடிக்கவும்...
அத்தி, அத்தி, அத்தி மரம் - இவை அனைத்தும் ஒரே தாவரத்தின் பெயர்கள், அவை மத்திய தரைக்கடல் வாழ்க்கையுடன் வலுவாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அத்திப்பழங்களை ருசித்த எவருக்கும் அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரியும். ஆனால், அவற்றின் மென்மையான இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இங்கே ஒரு சுவாரஸ்யமான விவரம் உள்ளது: அத்திப்பழங்கள் முற்றிலும் எளிமையான ஆலை என்று மாறிவிடும். கூடுதலாக, இது நடுத்தர மண்டலத்தில் ஒரு சதித்திட்டத்தில் அல்லது ஒரு வீட்டில் - ஒரு கொள்கலனில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம்.
பெரும்பாலும், தக்காளி நாற்றுகளை வளர்ப்பதில் சிரமங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே கூட எழுகின்றன. சிலருக்கு, அனைத்து நாற்றுகளும் நீளமாகவும் பலவீனமாகவும் மாறும், மற்றவர்களுக்கு, அவை திடீரென்று விழுந்து இறக்கத் தொடங்குகின்றன. விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு குடியிருப்பில் நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகளை பராமரிப்பது கடினம். எந்த தாவரங்களின் நாற்றுகளுக்கும் ஏராளமான ஒளி, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் உகந்த வெப்பநிலை வழங்கப்பட வேண்டும். ஒரு குடியிருப்பில் தக்காளி நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?
ஆப்பிள் மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சுவையான வினிகிரெட் - வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த, பச்சை, ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சைவ சாலட். வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு (வினிகிரெட்) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிரஞ்சு சாஸிலிருந்து இந்த பெயர் வந்தது. ஆஸ்திரிய ஹெர்ரிங் சாலட்டின் பொருட்கள் மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் வினிகிரெட் தோன்றியது.
நம் கைகளில் உள்ள விதைகளின் பிரகாசமான பாக்கெட்டுகளை கனவாக வரிசைப்படுத்தும்போது, எதிர்கால தாவரத்தின் முன்மாதிரி நம்மிடம் இருப்பதாக சில சமயங்களில் ஆழ்மனதில் நம்புகிறோம். நாங்கள் மனதளவில் மலர் தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி, முதல் மொட்டு தோன்றும் நேசத்துக்குரிய நாளை எதிர்நோக்குகிறோம். இருப்பினும், விதைகளை வாங்குவது எப்போதுமே நீங்கள் விரும்பிய பூவைப் பெறுவீர்கள் என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது. முளைக்கும் ஆரம்பத்திலேயே விதைகள் முளைக்காமலும் அல்லது இறக்காமலும் இருப்பதற்கான காரணங்களை நான் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன்.
வசந்த காலம் வருகிறது, தோட்டக்காரர்களுக்கு அதிக வேலைகள் உள்ளன, மேலும் வெப்பமான காலநிலை தொடங்கியவுடன், தோட்டத்தில் மாற்றங்கள் விரைவாக நிகழ்கின்றன. நேற்று இன்னும் செயலற்ற நிலையில் இருந்த தாவரங்களில் மொட்டுகள் ஏற்கனவே வீங்கத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் அனைத்தும் நம் கண்களுக்கு முன்பாக உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, இது ஒரு நல்ல செய்தி. ஆனால் தோட்டத்துடன் சேர்ந்து, அதன் பிரச்சினைகள் உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன - பூச்சி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள். அந்துப்பூச்சிகள், மலர் வண்டுகள், அஃபிட்ஸ், கிளாஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ், மணிலியோசிஸ், ஸ்கேப், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - பட்டியல் மிக நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம்.
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சாலட் கொண்ட காலை உணவு டோஸ்ட் நாள் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையில் உள்ள முட்டை சாலட் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் இறால்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட தடிமனான சாஸாக செயல்படுகிறது. எனது முட்டை சாலட் மிகவும் அசாதாரணமானது, இது அனைவருக்கும் பிடித்த சிற்றுண்டியின் உணவுப் பதிப்பு - ஃபெட்டா சீஸ், கிரேக்க தயிர் மற்றும் சிவப்பு கேவியர். காலையில் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பதில் உள்ள மகிழ்ச்சியை ஒருபோதும் மறுக்காதீர்கள். நீங்கள் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளுடன் நாளைத் தொடங்க வேண்டும்!
ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒரு முறையாவது பூக்கும் ஆர்க்கிட்டை பரிசாகப் பெற்றிருக்கலாம். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய வாழ்க்கை பூச்செண்டு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக பூக்கும். ஆர்க்கிட்களை உட்புற பயிர்களை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றின் பராமரிப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது பெரும்பாலும் பூவின் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் உட்புற மல்லிகைகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ளத் தொடங்கினால், இந்த அழகான தாவரங்களை வீட்டில் வளர்ப்பது பற்றிய முக்கிய கேள்விகளுக்கான சரியான பதில்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பசுமையான சீஸ்கேக்குகள் எனது குடும்பத்தில் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடப்படுகின்றன. மிதமான இனிப்பு, குண்டான, மென்மையான, ஒரு appetizing மேலோடு, அதிகப்படியான எண்ணெய் இல்லாமல், ஒரு வார்த்தையில், சரியாக என் அம்மா அல்லது பாட்டி குழந்தை பருவத்தில் வறுத்த அதே. திராட்சை மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, சீஸ்கேக்குகள் நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றும் எரியாது. நன்கு சூடான வாணலியில், எண்ணெய் தடவப்பட்ட, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்!
செர்ரி தக்காளிகள் அவற்றின் பெர்ரிகளின் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமல்லாமல் பெரிய சகாக்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. பல செர்ரி வகைகள் ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது கிளாசிக் தக்காளி சுவையிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது. அத்தகைய செர்ரி தக்காளியை கண்களை மூடிக்கொண்டு முயற்சி செய்யாத எவரும், அவர்கள் சில அசாதாரண கவர்ச்சியான பழங்களை சுவைக்கிறார்கள் என்று முடிவு செய்யலாம். இந்த கட்டுரையில் நான் ஐந்து வெவ்வேறு செர்ரி தக்காளிகளைப் பற்றி பேசுவேன், அவை அசாதாரண வண்ணங்களுடன் இனிமையான பழங்களைக் கொண்டுள்ளன.
நான் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோட்டத்திலும் பால்கனியிலும் வருடாந்திர பூக்களை வளர்க்கத் தொடங்கினேன், ஆனால் எனது முதல் பெட்டூனியாவை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன், அதை நான் பாதையில் நாட்டில் பயிரிட்டேன். இரண்டு தசாப்தங்கள் மட்டுமே கடந்துவிட்டன, ஆனால் கடந்த கால பெட்டூனியாக்கள் இன்றைய பல பக்க கலப்பினங்களிலிருந்து எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்! இந்த கட்டுரையில், இந்த மலரை ஒரு சிம்பிளானிலிருந்து உண்மையான வருடாந்திர ராணியாக மாற்றியதன் வரலாற்றைக் கண்டறிய நான் முன்மொழிகிறேன், அத்துடன் அசாதாரண வண்ணங்களின் நவீன வகைகளையும் கருதுகிறேன்.
காரமான கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் திராட்சை கொண்ட சாலட் - நறுமணம் மற்றும் திருப்தி. நீங்கள் ஒரு குளிர் இரவு உணவை தயார் செய்தால், இந்த உணவை ஒரு முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம். பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், மயோனைசே ஆகியவை காரமான வறுத்த கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இணைந்து அதிக கலோரி உணவுகள், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திராட்சை மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மிகவும் சத்தான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். இந்த செய்முறையில் உள்ள கோழியானது இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றின் காரமான கலவையில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நெருப்புடன் கூடிய உணவை விரும்பினால், சூடான மிளகாயைப் பயன்படுத்துங்கள்.
அனைத்து கோடைகால குடியிருப்பாளர்களும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஆரோக்கியமான நாற்றுகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்ற கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். இங்கே எந்த ரகசியமும் இல்லை என்று தெரிகிறது - வேகமான மற்றும் வலுவான நாற்றுகளுக்கு முக்கிய விஷயம் அவர்களுக்கு வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி வழங்குவதாகும். ஆனால் நடைமுறையில், ஒரு நகர அபார்ட்மெண்ட் அல்லது தனியார் வீட்டில், இதைச் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரருக்கும் நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கான தனது சொந்த நிரூபிக்கப்பட்ட முறை உள்ளது. ஆனால் இன்று இந்த விஷயத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய உதவியாளரைப் பற்றி பேசுவோம் - பிரச்சாரகர்.
சங்கா தக்காளி வகை ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஏன்? பதில் எளிது. தோட்டத்தில் முதன்முதலில் பழம் கொடுப்பவர். மற்ற வகைகள் இன்னும் பூக்காத போது தக்காளி பழுக்க வைக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் வளர்ந்து வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி முயற்சி செய்தால், ஒரு புதிய விவசாயி கூட செழிப்பான அறுவடையையும் செயல்முறையிலிருந்து மகிழ்ச்சியையும் பெறுவார். உங்கள் முயற்சிகள் வீணாகாமல் இருக்க, உயர்தர விதைகளை நடவு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். உதாரணமாக, TM "Agrosuccess" இன் விதைகள் போன்றவை.
வீட்டிலுள்ள உட்புற தாவரங்களின் பணி, வீட்டை அவற்றின் தோற்றத்துடன் அலங்கரித்து, ஆறுதலின் சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்குவதாகும். இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் அவர்களை தொடர்ந்து கவனித்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கிறோம். கவனிப்பு என்பது சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மட்டுமல்ல, இது முக்கியமானது என்றாலும். பிற நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் அவசியம்: பொருத்தமான விளக்குகள், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை, சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யுங்கள். அனுபவம் வாய்ந்த மலர் வளர்ப்பாளர்களுக்கு இதைப் பற்றி இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஆரம்பநிலை பெரும்பாலும் சில சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது.
சாம்பினான்களுடன் மென்மையான கோழி மார்பக கட்லெட்டுகள் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பது எளிது. கோழி மார்பகத்திலிருந்து ஜூசி மற்றும் மென்மையான கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவது கடினம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை! கோழி இறைச்சியில் கொழுப்பு இல்லை, அதனால்தான் அது சற்று உலர்ந்தது. ஆனால், நீங்கள் கிரீம், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை சிக்கன் ஃபில்லட்டில் சேர்த்தால், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் அற்புதமான சுவையான கட்லெட்டுகளைப் பெறுவீர்கள். காளான் பருவத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காட்டு காளான்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.