பக்வீட் ஆலை. பக்வீட்டின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள். பக்வீட் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவுப் பயிர்

பக்வீட், அல்லது பொதுவான பக்வீட் (ஃபகோருகம் சாகிட்டாடும் கிலிப்.)

பக்வீட் குடும்பம் - பாலிகோனேசியே.

உடன் சிகிச்சை நோக்கம்பூக்கள் மற்றும் இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

70 செ.மீ உயரம் கொண்ட ஒரு வருடாந்திர மூலிகை செடி, இலைகள் முழுவதுமாக, மாற்று முக்கோண வடிவில் இருக்கும், இலைக்காம்புகளின் அடிப்பகுதியில் அம்பு வடிவிலான அடிப்பாகம் மற்றும் சவ்வு மணியுடன் இருக்கும். கீழ் இலைகள், மேல் இலைகள்- உட்கார்ந்து. இளஞ்சிவப்பு, ஐந்து பாகங்கள் கொண்ட ஒரு எளிய பெரியன்ட் கொண்ட மலர்கள். 8 மகரந்தங்கள், 1 பிஸ்டில் மூன்று பாணிகள் உள்ளன. IN வெவ்வேறு மலர்கள்மகரந்தங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு நீளங்களின் பாணிகள். மஞ்சரிகள் நறுமணமுள்ள ரேஸ்ம்கள். வேர் வேர், அதிக கிளைகள் கொண்டது. தண்டு நிமிர்ந்தது, சிவப்பு நிறமானது, மேலே கிளைத்துள்ளது. பழம் ஒரு முக்கோண காய். ஜூலையில் பூக்கும், ஆகஸ்டில் பழம் தரும்.

இல் பயிரிடப்பட்டது நடுத்தர பாதைரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதி, உக்ரைன், பெலாரஸ்.

மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் பூக்கும் இலை தண்டுகளின் மேல் - புல் மற்றும் விதைகள். மூலப்பொருட்கள் பூக்கும் போது சேகரிக்கப்படுகின்றன, விதைகள் - அவை பழுக்கும்போது. மூலப்பொருட்கள் காற்றில், நிழலில் அல்லது உலர்த்திகளில், 30-40 ° C வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

பொதுவான பக்வீட் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட தேன் ஆலை.

உக்ரைனில், மக்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பக்வீட்டை அதன் பூக்கள் மற்றும் இலைகளை வேகவைத்து பயன்படுத்துகின்றனர். பூக்களின் காபி தண்ணீர் (10.0-200.0) இருமலுக்கு அளவு இல்லாமல் தேநீராக குடிக்கப்படுகிறது. இரத்த நாளங்களின் ஸ்க்லரோசிஸுக்கு இந்த தேநீரை குடிக்க பலர் பரிந்துரைக்கின்றனர் உயர் இரத்த அழுத்தம், சில சமயங்களில் கட்வீட் மூலிகை ஒரு மயக்க மருந்தாக தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது நரம்பு மண்டலம்மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்.

புதிய பக்வீட் இலைகளை சாறாக பிழிந்து, இலையின் மீது தடிமனான அடுக்கில் மடித்து, புதிய சீழ் மிக்க காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்கு தடவுவது நல்லது. பக்வீட் இலைகளில் இருந்து மாவு, ஒரு தடிமனான சல்லடை மூலம் நன்கு பிரிக்கப்பட்ட, குழந்தைகளில் டயபர் சொறி மறைப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உள்நாட்டில் பயன்படுத்தவும் புதிய இலைகள்மற்றும் பூக்கள் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை ஓரளவிற்கு விஷம். கால்நடைகள் கொடுத்தாலும் பெரிய அளவுஉலர் பக்வீட் வைக்கோல், விலங்குகள் முடி உதிர்வை அனுபவிக்கின்றன.

பக்வீட்டின் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் மருந்துத் துறையில் ருடின், யூருடின், ருடமின் போன்ற மருந்துகளின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ருடின் வைட்டமின் பி குழுவிற்கு சொந்தமானது, இது நுண்குழாய்களின் பலவீனம் மற்றும் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது.

விண்ணப்பம். வைட்டமின் பி போன்ற அறிகுறிகளுக்கு பக்வீட் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: ஹைப்போ- மற்றும் அவிட்டமினோசிஸ் பி, தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் இரத்தக்கசிவுக்கான போக்கு (இரத்தப்போக்கு நீரிழிவு), உயர் இரத்த அழுத்தம் (குறைக்கும் மருந்துகளுடன் இணைந்து இரத்த அழுத்தம்), வாத நோய், சில தொற்று நோய்கள், மூளை, இதயம், விழித்திரை ஆகியவற்றில் ஏற்படும் ரத்தக்கசிவு சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு, இரத்த உறைவு எதிர்ப்பு மருந்துகள் (டிகுமரின்), சாலிசிலேட்டுகள், ஆர்சனிக் கலவைகள், எக்ஸ்ரே மற்றும் கதிரியக்க சிகிச்சை மற்றும் கதிர்வீச்சு நோய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது வாஸ்குலர் சேதத்தைத் தடுப்பதற்காக. வழக்கமான உடன், அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை (ஒவ்வொன்றும் 50 மி.கி.) பரிந்துரைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மக்கள் மத்தியில் மருத்துவ பயன்பாடுஒரு தடிமனான சல்லடை மூலம் sifted buckwheat மற்றும் buckwheat மாவு, பூக்கள் மற்றும் இலைகள் வேண்டும்.

மூச்சுக்குழாயில் இருந்து தடிமனான சளியை அகற்றவும், வறண்ட இருமலை மென்மையாக்கவும், பக்வீட் பூக்களின் நீராவியிலிருந்து தேநீர் குடிக்கவும் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 40.0 கிராம்). பக்வீட் பூக்கள் மற்ற தாவரங்களுடன் கலவையில் எடுக்கப்படுகின்றன, அவை கீழே விவாதிக்கப்படும்.

புதிய பக்வீட் இலைகள், ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி, புதிய காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பக்வீட் மாவு, ஒரு தடிமனான சல்லடை மூலம் சலிக்கப்பட்டு, குழந்தைகளுக்கு ஒரு நல்ல தூளாக கருதப்படுகிறது. லைகோபோடியம் இல்லாத நிலையில், பிந்தையதை மாற்றலாம். கால்நடைகள் குளிர்காலத்தில் அதிக அளவு வைக்கோல் மற்றும் பக்வீட் சாஃப் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதால், அவற்றின் முடி உதிர்கிறது.

ருடின், யூருடின் மற்றும் ருடாமியம் ஆகிய தயாரிப்புகள் இலைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ருடின் வைட்டமின் பி குழுவிற்கு சொந்தமானது (தந்துகிகளின் பலவீனம் மற்றும் ஊடுருவலை மேம்படுத்துகிறது). தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் இரத்தக்கசிவு (இரத்தப்போக்கு டையடிசிஸ்), உயர் இரத்த அழுத்தத்தில், மூளை, இதயம், விழித்திரை ஆகியவற்றில் ஏற்படும் ரத்தக்கசிவுகளின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு ஹைப்போ- மற்றும் அவிட்டமினோசிஸ் பி சிகிச்சைக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த இரத்த அழுத்தம், வாத நோய், கருஞ்சிவப்பு காய்ச்சல், தட்டம்மை, டைபஸ், அத்துடன் இரத்த உறைவு, சாலிசிலேட்டுகள், ஆர்சனிக் கலவைகள், எக்ஸ்ரே மற்றும் கதிரியக்க சிகிச்சை மற்றும் கதிர்வீச்சு நோய் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய வாஸ்குலர் சேதத்தைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும்.

இருமல் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஸ்க்லரோசிஸுக்கு அளவு இல்லாமல் பூக்களின் கஷாயம் (10 gna 200 ml) தேநீராக குடிக்கப்படுகிறது, இது நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் சில சமயங்களில் தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உலர் பக்வீட் மாவு, ஒரு சல்லடை மூலம் sifted, குழந்தை தூள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் ஏற்பட்டால் தாவரத்தின் பூக்கள் தள்ளாடும். மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு, நீங்கள் 1 லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 40 கிராம் பூக்கள் என்ற விகிதத்தில் பக்வீட் தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

IN நாட்டுப்புற மருத்துவம்பூக்களின் காபி தண்ணீரை மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு உறிஞ்சும் மருந்தாகக் குடிக்கப்படுகிறது, புதிய இலைகள் காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. லுகேமியா மற்றும் இரத்த சோகைக்கு தேநீருக்கு பதிலாக மூலிகையின் உட்செலுத்துதல் குடிக்கப்படுகிறது.

குறிப்பு

உள்ளூர் புத்திஜீவிகளிடையே, பக்வீட் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் ஸ்க்லரோசிஸுக்கு தேநீர் வடிவில் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள ஸ்க்லரோசிஸுக்கு, கட்வீட் மூலிகை மற்றும் பொருத்தமான டையூரிடிக் மூலிகைகளுடன் பக்வீட் பூக்கள் மற்றும் இலைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

பக்வீட் பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது. இது மூளையில் ரத்தக்கசிவைத் தடுக்க, விழித்திரையில் (இரத்தப்போக்கு டையடிசிஸுடன்), ஸ்கார்லட் காய்ச்சல், தட்டம்மை, வாத நோய் மற்றும் ஸ்களீரோசிஸ் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்கள். 1 கப் பக்வீட் எடுத்து உரிக்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள். தானியத்தை அரைத்து, கொட்டைகளை நறுக்கி, அனைத்தையும் ஒரு கிளாஸ் பக்வீட் தேனுடன் கலக்கவும். இந்த கலவையை நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் தண்ணீர், தேநீர் குடிக்கலாம், ஆனால் இந்த நாளில் வேறு எதையும் சாப்பிட வேண்டாம். பாடநெறி - 2 மாதங்களுக்கு வாரத்திற்கு 1 நாள்.

ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி. 2-3 தேக்கரண்டி பக்வீட் பூக்களை 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், ஒரு தெர்மோஸில் அரை மணி நேரம் விட்டு, வடிகட்டவும். ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை கால் கிளாஸ் சிறிய சிப்ஸில் உட்செலுத்தலை சூடாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆஸ்துமா தாக்குதல்களுக்கு - ஒவ்வொரு மணி நேரமும்.

இரத்த சோகை. பக்வீட்டை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும், அதனால் அது எரியவில்லை. ஒரு காபி கிரைண்டர் வழியாக செல்லவும். ஒரு கிளாஸ் சூடான வேகவைத்த பாலில் 2 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். ஒரு கிளாஸ் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும். ஒரு மாதத்திற்குள், ஹீமோகுளோபின் சாதாரணமாக "வளரும்". வேகவைத்த தானியங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல.

ஸ்களீரோசிஸ் (உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன்). 1 தேக்கரண்டி பக்வீட் பூக்களை கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சி, 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, வரம்பில்லாமல் தேநீராக குடிக்கவும்.

புதிய buckwheat புல் மற்றும் மலர்கள் சற்று விஷம். உலர்த்தும்போது, ​​அவற்றின் நச்சுத்தன்மை மறைந்துவிடும். பக்வீட் பூக்களுடன் சிகிச்சையளிக்கும்போது, ​​​​அதிகரித்த இரத்த உறைவு இருந்தால் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நீங்கள் எப்போதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஹைபோடென்ஷனுக்கு, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் தாவரங்களுடன் பக்வீட்டை சமநிலைப்படுத்துவது அவசியம்.

சேமிப்பு. பக்வீட் பூக்கள் காகிதத்துடன் வரிசையாக பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பக்வீட் பூக்கள், இலைகள் மற்றும் பக்வீட் மாவு ஆகியவை நன்றாக சல்லடை மூலம் பிரிக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டு முறைகள்

1. ஒரு தேக்கரண்டி பக்வீட் பூக்களை 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை விட்டு, வடிகட்டவும். வாய்வழியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 1 தேக்கரண்டி 3 முறை ஒரு நாள்.

2. இரண்டு தேக்கரண்டி பூக்கள் 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு, வடிகட்டப்படுகின்றன. அரை கண்ணாடி வாய்வழியாக ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை பரிந்துரைக்கவும் (உலர்ந்த இருமல்).

பக்வீட் என்பது நன்கு அறியப்பட்ட தேன் தாங்கும் மூலிகை தாவரமாகும். அதன் விதைகள் கர்னல்கள் (தானியங்கள்), ஸ்மோலென்ஸ்க் க்ரோட்ஸ், பக்வீட் மற்றும் மாவு தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது மருத்துவ தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் விதைகள் கர்னல்கள் (தானியங்கள்), ஸ்மோலென்ஸ்க் க்ரோட்ஸ், பக்வீட் மற்றும் மாவு தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

விளக்கம் மற்றும் கலவை

பக்வீட் பக்வீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. கிழக்கு ஆசியா அதன் தாயகமாக கருதப்படுகிறது. அங்குதான் சுமார் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு காட்டு உறவினரான டாடாரியன் பக்வீட் வளர்க்கப்பட்டது. டாடர் நிலங்களிலிருந்து அதன் தோற்றம் அதன் பிற பெயரை ஓரளவு விளக்குகிறது - டாடர்கா, இது அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், இந்த ஆலை 13 ஆம் நூற்றாண்டில் பயிரிடத் தொடங்கியது. உடன் தனது பயணத்தைத் தொடங்கியது தூர கிழக்கு, படிப்படியாக முழு பிரதேசத்தையும் உள்ளடக்கியது. நம் நாட்டில், இந்த கலாச்சாரம் குறிப்பாக விரும்பப்படுகிறது. தற்போது, ​​உலகில் விளையும் பக்வீட்டில் கிட்டத்தட்ட பாதி இங்குதான் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது மற்ற நாடுகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. உக்ரைன், சீனா மற்றும் பெலாரஸில் பக்வீட் வளர்கிறது. ரஷ்யாவில் இந்த பயிர் சாகுபடியில் தலைவர் அல்தாய் பிரதேசம் (46%).

பக்வீட் மிகவும் உள்ளது உயரமான செடி(1 மீ வரை) நன்கு கிளைத்த நேரான தண்டுடன். மிகவும் வலுவான, சக்திவாய்ந்த மற்றும் கிளைத்துள்ளது வேர் அமைப்பு. இலைகள் முக்கோணமாக, முனைகளில் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன. கீழே அவை குறுகிய இலைக்காம்புகளில் அமைந்துள்ளன, மேலே அவை தண்டுக்கு அடுத்ததாக அமர்ந்திருக்கும். பக்வீட் பூக்கள் சிறியவை, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு, மற்றும் ஒரு சிறிய ரேஸில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கள் பல தேனீக்களை ஈர்க்கும் மிகவும் இனிமையான காரமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. பக்வீட் வளரும் வயல்களுக்கு அருகில் படை நோய் பெரும்பாலும் நிறுவப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் தேன் தாங்கும் பயிர். பக்வீட் எப்படி பூக்கிறது என்ற படம் பார்க்கத் தகுந்தது. இது மிகவும் அழகான காட்சி. வயல்வெளிகள் பூக்கும் buckwheatஇளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் அனைத்து நிழல்களின் மணம் மற்றும் மென்மையான கடலைக் குறிக்கிறது. இது ஜூன் மாதத்தில் பூக்கத் தொடங்குகிறது, ஆகஸ்ட் இறுதிக்குள் தானியங்கள் பழுக்க வைக்கும். பக்வீட் பழம் ஒரு தோல், அடர்த்தியான, அடர் பழுப்பு நிற ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், அதை சாப்பிடுவதற்கு முன் அகற்ற வேண்டும்.

பெர்ஜீனியாவின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

பக்வீட் பக்வீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இதன் தாயகம் கிழக்கு ஆசியாவாக கருதப்படுகிறது

Buckwheat மற்றும் buckwheat முற்றிலும் வெவ்வேறு கருத்துக்கள். ஆப்பிள் மரத்திற்கும் ஆப்பிளுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் ஏறக்குறைய ஒன்றுதான். பக்வீட் என்பது பழங்களைத் தரும் ஒரு தாவரமாகும். பக்வீட் என்பது தானியங்களிலிருந்து பெறப்படும் தானியம் (முழு தானியம்) ஆகும்.

பக்வீட் எப்படி வளரும்? ஆனால் அது எல்லா இடங்களிலும் வளரவில்லை மற்றும் மாறாக கேப்ரிசியோஸ் பயிராக கருதப்படுகிறது. அவளுக்கு மிதமான வெப்பநிலை (30 ° C க்கு மேல் இல்லை), நன்கு சூடான மண் மற்றும் போதுமான வெளிச்சம் தேவை. ஆலை உறைபனிக்கு பயப்படுகிறது, எனவே குறைந்த வெப்பநிலை விலக்கப்பட்டால், மற்றவர்களை விட பின்னர் விதைக்கப்படுகிறது. பக்வீட் வயல்கள் மரங்களால் சூழப்பட்டிருக்கும் போது இது மிகவும் நல்லது (இல்லை பலத்த காற்று), அருகில் ஒரு ஆறு, ஏரி அல்லது குளம் உள்ளது. இந்த விருப்பத்தில், பக்வீட் தொடர்ந்து அதிக மகசூலைத் தருகிறது. பக்வீட்டில் இன்னும் ஒரு அம்சம் உள்ளது: அது இடம்பெயர்கிறது களைகள். அவளுக்கு களையெடுக்க தேவையில்லை.

தொகுப்பு: பக்வீட் செடி (25 புகைப்படங்கள்)

பக்வீட்டின் பயனுள்ள பண்புகள் (வீடியோ)

கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பயனுள்ள பண்புகள் buckwheat அதன் தனிப்பட்ட இரசாயன கலவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ள தானிய பயிர். இரசாயன கலவைஎன்பது:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 65% வரை;
• புரதம் - 15% வரை;
• கொழுப்புகள் - 1.5-2.8%;
• ஃபைபர் - 13%;
• சாம்பல் - 2.2%;
• அமிலங்கள்: மாலிக், லினோலெனிக், ஆக்சாலிக், சிட்ரிக், முதலியன;
• அமினோ அமிலங்கள்: அர்ஜினைன், த்ரோயோனைன், லைசின்;
• சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கோபால்ட், மாலிப்டினம், கால்சியம், பொட்டாசியம்;
• வைட்டமின்கள்: ஈ, பி, குழு பி.

தாவரத்தின் பூக்கும் உச்சியில் தியாமின், ருடின், ரைபோஃப்ளேவின், ஃபாகோபைரின் (அஸ்ட்ரிஜென்ட்) மற்றும் பயனுள்ள அமிலங்கள்(உயர எண்ணெய், காபி, குளோரோஜெனிக்).

அஸ்வகந்தாவை குணப்படுத்துதல்: விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

பக்வீட் மிக அதிக செரிமானத்தால் (75% வரை) வேறுபடுகிறது. அதிக ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில் கூட தானியங்கள் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன.

ஆலை உறைபனிக்கு பயப்படுகிறது, எனவே குறைந்த வெப்பநிலை விலக்கப்பட்டால், மற்றவர்களை விட பின்னர் விதைக்கப்படுகிறது.

அவர்கள் பழங்கள் மட்டும் சேகரிக்க, ஆனால் புல் தன்னை, இருந்து பல்வேறு மருத்துவ பொருட்கள். இது பின்வரும் மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• வாஸ்குலர் திசுக்களின் பலவீனம் மற்றும் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது;
• உலர் இருமல் உதவுகிறது (எதிர்பார்க்கும் விளைவு);
• மணிக்கு தோல் நோய்கள்(அரிக்கும் தோலழற்சி, திறந்த காயங்கள், வீக்கம்);
• மூச்சுத்திணறல் மற்றும் தோல் பதனிடுதல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது (மூல நோய், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், கீல்வாதம்);
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

பக்வீட் நீரிழிவு, கல்லீரல் நோய் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இருதய அமைப்பு. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பிடிப்புகளை நீக்குகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு இந்த கலாச்சாரம் இன்றியமையாதது.

தாவரத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் உமி மற்றும் ஓடு கூட ஒரு மருத்துவ விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூக்கமின்மைக்கான தலையணைகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் களிம்புகள் மற்றும் களிம்புகள் புற்றுநோயியல் புற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்கு புதிய இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சில முரண்பாடுகளும் உள்ளன. அதிகரித்த இரத்த உறைவு மற்றும் சில கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு பக்வீட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை செரிமான அமைப்பு.

சிறுவயதிலிருந்தே, பக்வீட்டின் நன்மை பயக்கும் மற்றும் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி நாம் நிறைய கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். ஆனால் பக்வீட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.

பக்வீட் ஆகும் மூலிகை செடி. தானியங்கள் மட்டுமல்ல, அதன் பூக்கள் மற்றும் இலைகளும் பாரம்பரிய மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பக்வீட்

பூக்கும் காலத்தில், பக்வீட் பூக்கள் மற்றும் இலைகளில் வைட்டமின் பி (ருடின்) உள்ளது. IN அதிகாரப்பூர்வ மருந்துவாஸ்குலர் ஊடுருவல் கோளாறுகள் (உயர் இரத்த அழுத்தம், தந்துகி நச்சுத்தன்மை, க்ரோஸெருலோனெப்ரிடிஸ், ரத்தக்கசிவு நீரிழிவு, செப்டிக் எண்டோகார்டிடிஸ், ரத்தக்கசிவு) சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. ருடின் ஆவார் செயலில் உள்ள பொருள் Askorutin, urutin, கால்நடை மருந்து rutamin, முதலியன போன்ற மருந்துகள். rutin பெற, buckwheat இலைகள் மற்றும் பூக்கள் பூக்கும் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

பக்வீட் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த தானியத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி இரைப்பை குடல் நோய்கள், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பக்வீட் உடலை பயனுள்ள பொருட்களுடன் நிறைவு செய்கிறது.

பக்வீட் கஞ்சியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ள தானியங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது மருத்துவ குணங்கள். பக்வீட்டில் தேவையான பொருட்கள் உள்ளன மனித உடல் ஊட்டச்சத்துக்கள்: புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் B1, B2, P, PP, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (அயோடின், தாமிரம், துத்தநாகம், போரான்).

பக்வீட் புரதங்கள் மிகவும் கரையக்கூடியவை மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடியவை. பக்வீட்டில் உள்ள சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலம் உணவை உறிஞ்சுவதை துரிதப்படுத்துகிறது, இது செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. நல்ல செரிமானம் காரணமாக பக்வீட் கஞ்சியுடன் குழந்தைகளின் உணவில் கஞ்சியை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பக்வீட்டில் உள்ள தாமிரம் மற்றும் இரும்பின் சிக்கலானது இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளது. அதன் கலவையில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன. பக்வீட் நச்சுகளின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பக்வீட் ஒரு பிரபலமான எடை இழப்பு உணவின் அடிப்படையாகும். பக்வீட்டில் மற்ற தானியங்களை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. பக்வீட் ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் உடலால் படிப்படியாக உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு நபருக்கு நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி உணர்வை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

பக்வீட் கஞ்சியில் முடிந்தவரை பல பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாக்க, அதை சமைக்க வேண்டாம், ஆனால் மாலையில் கொதிக்கும் நீரை (பால், கேஃபிர்) கழுவிய தானியங்கள் மீது ஊற்றவும், காலையில் கஞ்சி தயாராக இருக்கும். இணைப்பது நல்லது buckwheat கஞ்சிஇறைச்சியுடன் அல்ல, ஆனால் பாலுடன் - இது நன்கு சீரான உணவு. கஞ்சியை பக்வீட்டில் இருந்து அல்ல, ஆனால் பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிப்பது விரும்பத்தக்கது.

இரும்புச்சத்து வியல் (நாக்கு), கல்லீரல், ஆப்பிளில் சிறிதளவு உள்ளது, மேலும் சாப்பிட வேண்டும் கடற்பாசி, ரோஜா இடுப்பு, கடல் buckthorn, buckwheat கஞ்சி

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பூக்கள், இலைகள் மற்றும் பக்வீட் தானியங்களின் பயன்பாடு

பூக்கள், இலைகள் மற்றும் பக்வீட் தோப்புகள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும், மேல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவாச பாதை, காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துதல், ரேடிகுலிடிஸ் காரணமாக வலியிலிருந்து நிவாரணம்.

பல உள்ளன நாட்டுப்புற சமையல் buckwheat பயன்படுத்தி.

உதாரணமாக, இருமல் போது, ​​buckwheat மலர்கள் 1 இனிப்பு ஸ்பூன் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரில் காய்ச்சவும். மூடி 2 மணி நேரம் விடவும். அரை கிளாஸை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உலர்ந்த மூலிகைகள், பூக்கள் மற்றும் பக்வீட் இலைகளின் உட்செலுத்துதல் (1 லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 4-6 தேக்கரண்டி) கீல்வாதத்திற்கு (ஒரு நாளைக்கு 4 கண்ணாடிகள் வரை), நரம்புத்தளர்ச்சிக்கு, குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு பலவீனத்துடன் (அரை கண்ணாடி) குளிர்விக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 4-x முறை வரை).

உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் பக்வீட்டின் பூக்கள் தொண்டை புண், லாரன்கிடிஸ் மற்றும் ரேடிகுலிடிஸ் வலி ஆகியவற்றிற்கு உட்செலுத்துதல் தயாரிப்பதற்கான மருத்துவ கலவைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உட்செலுத்துதல்களிலிருந்து (1 கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு கலவையின் 2 தேக்கரண்டி வரை) லோஷன்கள் மற்றும் அமுக்கங்கள் சீழ் மற்றும் பனரிடியம் செய்யப்படுகின்றன; அவர்கள் காயங்களையும் புண்களையும் கழுவுகிறார்கள்.

நியூரிடிஸ் மற்றும் ரேடிகுலிடிஸுக்கு வெப்பமடைவதற்கு பக்வீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, ஒரு கேன்வாஸ் பையில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் குறைந்த மீண்டும் பயன்படுத்தப்படும். இந்த சுருக்கம் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை செய்யப்படுகிறது மற்றும் பை வெப்பத்தை நிறுத்தும் வரை வைத்திருக்கும்.

பக்வீட் முக்கிய தேன் பயிர்களில் ஒன்றாகும். உயர் இரத்த அழுத்தம், வைட்டமின் குறைபாடு, நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு பக்வீட் தேன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை தேன் கதிரியக்க கூறுகளின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

உலர் பக்வீட் மாவு, ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கப்பட்டு, குழந்தைகளுக்கு டயபர் சொறி சிகிச்சைக்கு (வெளிப்புறமாக) பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புதிய பக்வீட் இலைகள் மற்றும் பூக்களை உள்நாட்டில் உட்கொள்ள முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் நச்சு பண்புகள். பக்வீட் பூக்கள், இலைகள் மற்றும் தளிர் குறிப்புகள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் பெட்டிகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

இந்த தானியம் எப்படி இருக்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியும், ஆனால் பக்வீட் எவ்வாறு வளர்கிறது என்பதை எல்லோரும் பார்த்ததில்லை. பூக்கும் பக்வீட் வயல்கள் ஒரு அற்புதமான காட்சி. மக்கள் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை, பக்வீட்முக்கிய உணவு விநியோகத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

பக்வீட்டின் விளக்கம் மற்றும் கலவை

Buckwheat வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் பச்சை அல்லது பச்சை இருக்க முடியும். வறுத்த தானியங்களைப் போலல்லாமல் பச்சை buckwheatமுளைக்க முடியும். பக்வீட் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். இது தானியங்களைத் துருவி உரித்தபின் பெறப்படுகிறது.

தானியத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:

• 60% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை);
• நன்கு ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் (நிறைய லைசின் மற்றும் மெத்தியோனைன்);
• நிலையான எண்ணெய்கள்;
• கரிம அமிலங்கள்;
• வைட்டமின்கள் (ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின், ஃபோலிக் அமிலம், டோகோபெரோல்);
• தாது உப்புகள் (Fe, P, Ca, I, Zn, Co).

பக்வீட் பல்வேறு கஞ்சிகள், கேசரோல்கள், பக்வீட் மாவு மற்றும் முளைத்த தானியங்களுடன் சாலடுகள் தயாரிக்க சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பக்வீட் எவ்வாறு வளர்கிறது மற்றும் பூக்கும் போது அது எப்படி இருக்கும்

buckwheat (Fagopyrum esculentum) பூக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

மலர்கள் வெள்ளை அல்லது இருக்கலாம் இளஞ்சிவப்பு நிறம், அவர்கள் ஜூலை மாதம் பூக்கும்.

பின்னர் சிறிய முக்கோண விதைகள் உருவாகின்றன, அவை சமமாக பழுக்க வைக்கும், சில உதிர்ந்து போகலாம்.

பக்வீட் ஒரு சிறந்த தேன் ஆலை. கோடையில், தேனீக்கள் பூக்கும் பக்வீட் வயல்களுக்கு வந்து தேன் சேகரிக்கின்றன மற்றும் மிகவும் மணம், அடர் பழுப்பு தேனை உருவாக்குகின்றன. பேக்கிங்கிற்கு, அத்தகைய தேன் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும், இது தேன் கேக்குகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்களுக்கு தங்க கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.

கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில் வளர்க்கப்பட்ட "Zelenotsvetkovaya" அல்லது "Malikovskaya" என்று அழைக்கப்படும் பச்சை பூக்கள் கொண்ட பல்வேறு வகையான buckwheat உள்ளது. அவர் வித்தியாசமானவர் அதிக மகசூல், தண்டிலிருந்து தானிய உதிர்தலுக்கு எதிர்ப்பு.

ரஷ்யாவில் பக்வீட் வளரும் பகுதிகள்

மிகவும் பிரபலமான தானிய வகை, விரைவான சமையல் கர்னல்கள், பக்வீட் வளரும் பகுதிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. விதைகள் வேகவைக்கப்பட்டு ஷெல்லிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை கருமையாகின்றன. இந்த வடிவத்தில், விவசாயிகள் நாடு முழுவதும் உள்ள செயலிகளுக்கு தானியங்களை அனுப்புகிறார்கள்.

பாஷ்கிரியா, டாடர்ஸ்தான், அல்தாய், ஸ்டாவ்ரோபோல், ப்ரிமோர்ஸ்கி மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசங்களில் பெரிய பக்வீட் வயல்கள் உள்ளன.

தானியங்கள் ஓரன்பர்க், ஓரெல், லிபெட்ஸ்க், துலா, குர்ஸ்க், வோல்கோகிராட், சரடோவ் மற்றும் செல்யாபின்ஸ்க் ஆகியவற்றின் அருகே வளர்க்கப்படுகின்றன.

காட்சிகள்: 2242

29.05.2017

பக்வீட், பக்வீட், பக்வீட்- இவை அனைத்தும் ஒருவரின் பெயர்கள் தனித்துவமான ஆலை, அதன் தாயகம் இந்தியா மற்றும் நேபாளத்தின் மலைப்பகுதிகளாகக் கருதப்படுகிறது, அங்கு சுமார் நான்காயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு (!) பயிரிடத் தொடங்கியது.

பக்வீட் கிரேக்கத்திலிருந்து உக்ரைனுக்கு வந்தது, அங்கு அதன் பெயர் வந்தது - " பக்வீட்", அதாவது" கிரேக்க தானியங்கள்».

பக்வீட்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பக்வீட் ஒரு மதிப்புமிக்க புரதம் உணவு தயாரிப்பு, ஏனெனில் அதில் நிறைய உள்ளது ஃபோலிக் அமிலம், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, உடலின் ஒட்டுமொத்த உயிர் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தை தூண்டுகிறது. பக்வீட்டை மற்ற ஒத்த தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், காய்கறி புரத உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை இது அனைத்து வகையான தானியங்களுக்கிடையில் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, மேலும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை இது தினை மற்றும் ஓட்மீல் கஞ்சிக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது.

இருபதாம் நூற்றாண்டில், பக்வீட் என்று அழைக்கத் தொடங்கியது " தானியங்களின் ராணி"மனிதர்களுக்கு மிகவும் அவசியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் தனித்துவமான உள்ளடக்கத்திற்காக, பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பக்வீட் உடலால் எண்பது சதவிகிதம் உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் இது மிக உயர்ந்த எண்ணிக்கையாகும்.

பக்வீட்டில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன (அவற்றில் மொத்தம் பதினெட்டு உள்ளன!). எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட்டில் வாலின், மெத்தியோனைன் அல்லது லைசின் போன்ற ஏராளமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன (பிந்தைய இரண்டின் அளவு மற்ற அனைத்து தானிய வகைகளையும் விட அதிகமாக உள்ளது). கூடுதலாக, பக்வீட்டில் பல்வேறு வைட்டமின்களின் பணக்கார வளாகம் உள்ளது (குழு பி, ஆர் மற்றும் ஈ) மற்றும் கோபால்ட், இரும்பு, மாங்கனீசு, குரோமியம், தாமிரம், நிக்கல் மற்றும் பிற தனிமங்கள்.

பக்வீட்டில் சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் கரிம அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, எனவே இது கணையம் மற்றும் கணைய நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை குடல். பக்வீட் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக உயர் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது இந்த தயாரிப்பை புளிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதிக ஈரப்பதத்தில் கூட பக்வீட் அச்சு இல்லை).

தாவரத்தின் விளக்கம்

பக்வீட் ஒரு சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்பு. ஒரு தாவரமாக, இது மண்ணின் கலவைக்கு முற்றிலும் எளிமையானது, எனவே அதன் சாகுபடிக்கு பெரும்பாலும் கூடுதல் இரசாயன உரங்கள் தேவையில்லை..

பக்வீட் களைகளை அடக்குகிறது மற்றும் இடமாற்றம் செய்கிறது, எனவே அதன் பயிர்களுக்கு களைகளைக் கட்டுப்படுத்த பூச்சிக்கொல்லிகள் தேவையில்லை.

பொதுவான அல்லது உண்ணக்கூடிய பக்வீட் (lat. Fagópyrum esculéntum) பக்வீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, இதில் பல இனங்கள் உள்ளன.

ஐரோப்பிய பகுதியில், பக்வீட்டின் முக்கிய வகை பக்வீட் பயிரிடப்படுகிறது. இரண்டாவது இனம், ஐரோப்பிய மண்டலத்தில் பொதுவானது, டாடாரியன் பக்வீட் ஆகும், இது ஒரு களை.

பயிரிடப்பட்ட buckwheat ஒரு நிமிர்ந்த, ribbed தண்டு, சுமார் ஐம்பது சென்டிமீட்டர் உயரம், எட்டு அல்லது பத்து பக்கவாட்டு கிளைகள், இது பழுக்க வைக்கும் போது பிரகாசமான சிவப்பு மாறும். தாவரத்தின் இலைகள் எளிமையானவை மற்றும் ஒரு முக்கோணத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன (வெளிப்புறமாக இதயத்திற்கு ஒத்தவை). பக்வீட் பூக்கள் ஐந்து இதழ்கள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் பல்வேறு வண்ணங்களில் வண்ணம் பூசப்படுகின்றன.

ஒரு பக்வீட் புஷ்ஷின் வேர் அமைப்பு முழு தாவரத்தின் வெகுஜனத்தில் பத்து சதவீதத்தை உருவாக்குகிறது, தடி வடிவ அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஐம்பது சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டும்.

தாவரத்தின் பூவில் எட்டு நெக்டேரிகள் உள்ளன, மேலும் மஞ்சரி ஒரு ரேஸ்மில் சேகரிக்கப்படுகிறது, இதில் அறுநூறு முதல் இரண்டாயிரம் பூக்கள் உள்ளன.

buckwheat ஒரு remontant ஆலை என்பதால், ஒரு தண்டு மீது நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் புஷ்ஷின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சியின் அனைத்து கட்டங்களையும் கண்காணிக்க முடியும் (பூக்கும் முதல் மொட்டுகள் மற்றும் பழங்கள் உருவாக்கம் வரை).

பக்வீட் பூக்கள், வானிலை சாதகமாக இருந்தால், சுமார் இரண்டு மாதங்கள் மற்றும் பூக்கள் அடர் மஞ்சள் மகரந்தம் கொண்டிருக்கும்.

பக்வீட் சாகுபடி

பக்வீட் மக்களிடையே அதிக தேவை இருப்பதால், இது பல விவசாய நிறுவனங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பயிரின் குறிப்பிடத்தக்க அறுவடை ஒளி, காற்றோட்டமான மற்றும் நன்கு ஒளிரும் மண்ணில் பெறப்படுகிறது.

பக்வீட் காற்று மற்றும் வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்களுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, எனவே பக்வீட் விதைப்பதற்கான பகுதி காற்றிலிருந்து நன்கு பாதுகாக்கப்படுவது நல்லது. இந்த நோக்கத்திற்காக, வன தோட்டங்கள் மற்றும் வனப்பகுதிகளை ஒட்டியுள்ள நிலம் பக்வீட் பயிர்களுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, இது தாவரங்களுக்கு வழங்க முடியும். நிலையான பாதுகாப்புகாற்றில் இருந்து.

பக்வீட்டைப் பொறுத்தவரை, மண் நன்கு வெப்பமடைவதும், காற்றின் வெப்பநிலை எட்டு டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே விழாமல் இருப்பதும் முக்கியம், ஏனெனில் வெப்பம் மற்றும் குளிரின் எதிர்பாராத மாற்றம் தாவர வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது, மேலும் கூர்மையான உறைபனிகள் முழு பயிரையும் முற்றிலுமாக அழிக்கக்கூடும்.

பக்வீட் பன்னிரண்டு முதல் பதினைந்து டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் விதைக்கப்பட்டு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை விதைப்பு செய்யப்படுகிறது, இதனால் இடைவெளி சுமார் பத்து முதல் பதினைந்து நாட்கள் ஆகும். இந்த விதைப்பு முறை தேன் தாவரங்களுக்கு குறிப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது மற்றும் தேன் சேகரிப்பு காலத்தை நீட்டிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பக்வீட் விதைப்பு விகிதங்கள் மிகவும் பரவலாக வேறுபடுகின்றன. வரிசை விதைப்புக்கு, ஒரு ஹெக்டேருக்கு இரண்டு முதல் ஐந்து மில்லியன் சாத்தியமான விதைகள் மற்றும் பரந்த வரிசை விதைப்புக்கு ஒன்றரை முதல் இரண்டரை மில்லியன் வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த விதைப்பு விகிதங்களுடன், பக்வீட் முளைகள் வலுவாகவும் நன்கு வளர்ந்ததாகவும் வளரும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அடர்த்தியான விதைப்பு முறையால் அவை பலவீனமாகவும் மோசமாகவும் உருவாகின்றன.

அதிகபட்சம் மதிப்புமிக்க வகைகள்பக்வீட்டில் பின்வருவன அடங்கும்: “அகிடெல்”, “நறுமணம்”, “பாலாட்”, “போகாடிர்”, “ஒன்பது” (சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகை), “டிமீட்டர்”, “உரையாடல்”, “திகுல்” (சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகை), “ Dozhdik", "யேசென்", "எமரால்டு", "Inzerskaya", "Kazanka", "நடாஷா", "Nektarnitsa", "Svetlana", "Saulyk", "Cheremshanka", "Chetyr-Dau", "Chishkhinskaya".

பக்வீட் பூக்கும் உகந்த வெப்பநிலை வெப்பமானி தோராயமாக இருபத்தைந்து டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.

பக்வீட்டை விளை நிலத்தில் விதைத்தால் மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் பூக்களின் வருகை அதிகரிக்கிறது. விதைப்பு குளிர்காலம் அல்லது பருப்பு பயிர்களுக்கு முன்னதாக இருந்தால் அது மோசமானதல்ல.

பக்வீட் ஒரு சிறந்த தேன் தாவரமாகும், மேலும் இது பக்வீட் தேன் ஆகும், இது ஒரு சிறப்பு மதிப்புமிக்க தரம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு பிரபலமானது.

பக்வீட்டின் தேன் உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஹெக்டேருக்கு எண்பது முதல் நூறு கிலோ வரையிலான தேன் வகை, வேளாண் தொழில்நுட்ப நடைமுறைகள் மற்றும் சராசரியைப் பொறுத்தது. Buckwheat தேன் விரைவாக படிகமாக்குகிறது மற்றும் ஒரு தனித்துவமான பணக்கார உள்ளது அடர் பழுப்பு நிறம்ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

தேனீ மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு நன்றி, பக்வீட் பயிர்கள் கூடுதலாக ஐம்பது விளைச்சலை அதிகரிக்கலாம், சில சந்தர்ப்பங்களில் அறுபது (!) சதவிகிதம் கூட. இது சம்பந்தமாக, தேனீக் காலனிகள் மதிப்புமிக்க தேனை அறுவடை செய்யவும் மற்றும் பக்வீட்டை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யவும், பக்வீட் வயல்களின் விளிம்பில் அடிக்கடி படை நோய் வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு பக்வீட் செடியில் சுமார் ஆயிரம் பூக்கள் இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கணக்கிட்டுள்ளனர், ஆனால் அவற்றில் பத்து முதல் பதினைந்து சதவீதம் மட்டுமே தானியமாக மாறும். தேனீக்கள் பூவை குறைந்தது மூன்று முறை பார்வையிடும்போது சிறந்த பக்வீட் கருப்பைகள் உருவாகின்றன என்றும் அவர்கள் குறிப்பிட்டனர். எனவே, தேனீ வளர்ப்பவர்கள் இந்த பயிர் மதியம் பன்னிரண்டு மணியளவில் (சூடான, சாதகமான காலநிலையில்) அமிர்தத்தை மிகவும் வலுவாக உற்பத்தி செய்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பக்வீட் புஷ் ஒரு பெரிய தாவர வெகுஜனத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது தொடர்ந்து வளர்கிறது, பூக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி முதல் தானியங்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை. வேளாண் விஞ்ஞானிகளிடையே, பக்வீட் வளர்ப்பது கடினமான பணியாகக் கருதப்படுகிறது அதிக மகசூல்பக்வீட் எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் இது உரங்களுக்கு (குறிப்பாக பொட்டாஷ்) மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது மற்றும் நைட்ரஜன் அல்லது பாஸ்பரஸின் சரியான அளவைக் கணக்கிடுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் பிழையானது தாவரத்தின் பச்சை நிறத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். அதே காரணத்திற்காக, பல வேளாண் வல்லுநர்கள் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இரண்டையும் பக்வீட் பயிர்களைக் கொண்ட வயல்களுக்கு மிகவும் கவனமாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஒன்றுக்கு ஒன்று விகிதத்தைப் பராமரித்து, பயிர் பூக்கும் தருணத்தில் மட்டுமே இதைச் செய்கிறார்கள்.

வானிலை சாதகமாக இருந்தால், பக்வீட் விதைப்பு பிரச்சாரத்திற்குப் பிறகு ஒரு வாரத்திற்குள் இளம் தளிர்களை உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் மூன்று வாரங்களுக்குள் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்பூக்கும் காலம் தொடங்குகிறது. விரைவில் (முதல் ஏழு நாட்களுக்குள்) முதல் உண்மையான இலை தளிர்களில் தோன்றும், மேலும் பத்து முதல் பன்னிரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு மற்றொன்று தோன்றும், அதன் பிறகு பூ மொட்டுகளின் பாரிய உருவாக்கம் தொடங்குகிறது.

ஒரு தனிப்பட்ட பக்வீட் பூ ஒரு நாளுக்கு மட்டுமே பூக்கும், ஆனால் முழு கொத்து பூக்கும் காலம் காலப்போக்கில் நீட்டிக்கப்பட்டு இரண்டு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

பூக்கும் பக்வீட் வயல் என்பது விவரிக்க முடியாத அழகின் ஒரு காட்சியாகும், இது கண்ணை மகிழ்விக்கிறது, உங்களை தேனுடன் உபசரிக்கிறது, உங்களுக்கு கஞ்சியை ஊட்டுகிறது.