உணவு செயலியின் சரியான தேர்வு. உணவு செயலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது. அம்சங்கள், வடிவமைப்பு, செயல்பாடு, வகைகள் மற்றும் உபகரணங்கள்

விரைவில் அல்லது பின்னர், எந்தவொரு பெண்ணும் இந்த அலகு வாங்குவது பற்றி நினைக்கிறார்கள். நீங்கள் சமைக்க விரும்புகிறீர்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறையாவது குடும்பத்தினர் சாப்பிட மேஜையில் அமர்ந்து சாப்பிடுவார்கள். குடும்பம் ஒரே ஒரு நபரைக் கொண்டிருந்தாலும் - நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில், நீங்கள் இன்னும் பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும், ஏனெனில் துருவல் முட்டை மற்றும் உடனடி நூடுல்ஸ் மிக விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. எப்படி தேர்வு செய்வது என்பதை இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம் உணவு செயலி, இது அடுப்பில் நிற்கும் நேரத்தை உங்கள் தனிப்பட்ட நேரமாக மாற்றும் - நீங்கள் விரும்பியபடி செலவிடலாம்.

ஒவ்வொரு சமையலறைக்கும் ஒரு உணவு செயலி!

ஒரு பெரிய குடும்பம் மற்றும் அடிக்கடி மற்றும் பெரிய பகுதிகளில் சமைக்க வேண்டியவர்களுக்கு முதன்மையாக உணவு செயலி அவசியம். ஒப்புக்கொள், தினசரி உராய்வு மற்றும் வெட்டுவது மிகவும் சோர்வாக இருக்கிறது, சில நேரங்களில் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உங்களுக்கு சுவையாகத் தெரியவில்லை. ஒரு உணவு செயலி பெரிய அளவிலான சமையலறை வேலைகளை சமாளிக்க உதவும். சமையல் உதவியாளராக வருவார் சுவையான உணவுகள்முழு குடும்பத்திற்கும்.

உங்கள் வாங்கும் இலக்குகளைத் தீர்மானித்தல்

நிலையான இணைப்புகளின் தொகுப்பு: grater disc, emulsifier disc, metal knife, dough mixer

கூட்டு என்பது பல செயல்பாடுகளைச் செய்யக்கூடிய ஒரு அலகு. தொகுப்பில் பல்வேறு இணைப்புகளுடன் ஒரு கிண்ணம், சாப்பர், காய்கறி கட்டர் ஆகியவை அடங்கும். எளிமையானது மற்றும் மலிவான கூட்டு அறுவடை இயந்திரம்காய்கறிகளை தட்டி, ஒரு காக்டெய்ல் கலந்து, ஒரு பேட் செய்ய முடியும்.

உணவு செயலியைத் தேர்வுசெய்ய நீங்கள் கடைக்குச் செல்வதற்கு முன், இந்த அலகு உங்களுக்கு எந்த நோக்கத்திற்காக தேவை என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதற்கு மட்டுமே உங்களுக்கு இது தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு மலிவான மாதிரியைப் பெறலாம். இந்த கலவைகள் சிறியவை, மேஜையில் சிறிய இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும், மேலும் பிரித்தெடுக்கவும் சுத்தம் செய்யவும் எளிதானது. உங்கள் சமையலறையின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: அது சிறியதாக இருந்தால், ஒரு பெரிய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உணவு செயலி அதில் அபத்தமானது. அலகு அதிக செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதற்கு இடமளிக்க மேசையில் அதிக இடம் தேவைப்படுகிறது. உணவு செயலியை வாங்குவதில் நீங்கள் திருப்தியடைய வாய்ப்பில்லை, அது முழு அட்டவணையையும் ஒழுங்கீனம் செய்யும், மேலும் பத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று செயல்பாடுகளை மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்துவீர்கள்.

உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய அளவுகோல்கள் செயல்திறன், உங்களுக்குத் தேவையான இயக்க செயல்பாடுகளின் எண்ணிக்கை, செயல்பாட்டின் எளிமை, சேமிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு (இணைப்புகளை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்களின் இருப்பு, எளிதாக பிரித்தெடுத்தல், கழுவுதல் எளிமை) மற்றும், நிச்சயமாக, பாதுகாப்பு மற்றும் நம்பகத்தன்மை (உணவு செயலி இந்த வழியில் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் மனிதர்களுக்கு சிறிய ஆபத்து இல்லை).

அன்று ரஷ்ய சந்தைபல மாதிரிகள் உள்ளன, மேலும் உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இதுவே கடினமாகி வருகிறது. அலகுகளின் விலை வரம்பு 600 முதல் 30,000 ரூபிள் வரை. விலை சக்தி, இணைப்புகளின் எண்ணிக்கை, வேலை செய்யும் திறனின் அளவு மற்றும், நிச்சயமாக, பிராண்ட் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. விலை மற்றும் தரத்தின் உகந்த கலவையுடன் ஒரு மாதிரியைத் தேர்வுசெய்ய, உணவு செயலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றிய யோசனை உங்களுக்கு இருக்க வேண்டும்.

உணவு செயலியின் செயல்பாட்டு உள்ளடக்கம்

எளிமையான மற்றும் மலிவான உணவு செயலி கூட காய்கறிகளை தட்டி, காக்டெய்ல் கலந்து பேட் செய்யலாம்

கிட்டத்தட்ட அனைத்து இணைப்புகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நிலையான இணைப்புகளின் தொகுப்பு உள்ளது. இது ஒரு grater disk, ஒரு குழம்பாக்கி வட்டு, ஒரு உலோக கத்தி மற்றும் ஒரு மாவை கலவை ஆகும். ஒரு விதியாக, கச்சிதமான மாதிரிகள் இந்த உள்ளமைவுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன (சில நேரங்களில் விப்பிங் கிரீம்களுக்கான இணைப்புடன்). மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அறுவடை செய்பவர்கள் தயவு செய்து கொள்ளலாம் கூடுதல் செயல்பாடுகள். அத்தகைய அலகு இல்லத்தரசியின் சிறந்த உதவியாளராக மாறும்; குளிர்கால தயாரிப்பு பருவத்தில் அவர் வாங்குவதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்.

இரட்டை கத்தியால் செய்யப்பட்ட கத்தி துருப்பிடிக்காத எஃகுஉணவை விரைவாக நறுக்குகிறது. குறைந்த வேகம், கரடுமுரடான அரைக்கும். இந்த கத்தி காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இரண்டையும் நறுக்குவதில் சிறந்தது. ஆனால் கிண்ணத்தின் வடிவம் மற்றும் அளவைப் பொறுத்து உள்ளது. கிண்ணம் உயரமாகவும் குறுகியதாகவும் இருந்தால், கத்தி சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் உணவை சேர்க்க வேண்டும்.

ஒரு மூலைவிட்ட ஸ்லாட்டைக் கொண்ட ஒரு வட்ட கட்டர் உங்களுக்கு வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும் உதவும். பெரும்பாலும் ஒரு தொகுப்பு இரண்டு அத்தகைய கத்திகளுடன் வருகிறது (அல்லது பல முறைகளை உருவாக்க அதன் நிலையை சரிசெய்யும் திறன் கொண்ட ஒரு கத்தி).

தொகுப்பில் இரண்டு கிரேட்டர் டிஸ்க்குகள் இருந்தால் நல்லது, இதனால் நீங்கள் கரடுமுரடாகவும் நன்றாகவும் தட்டலாம். பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுவதற்கு ஒரு grater disk அல்லது ஒரு வட்டில் ஒரு சிறப்பு செருகலைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் காய்கறிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டலாம்.

ஒரு சிறப்பு குழம்பாக்கி வட்டு தொழில் ரீதியாக பலவிதமான சாஸ்களை உருவாக்குகிறது. அதன் உதவியுடன் நீங்கள் கிரீம் கிரீம் செய்யலாம், மயோனைசே செய்ய, இடி தயார். கூட்டுகளின் விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் உலோக பீட்டர்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. அவை அதே செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன.

காக்டெய்ல் மற்றும் பான்கேக் மாவு (திரவ) தயாரிக்க ஒரு கலப்பான் கிண்ணம் தேவை. ஷார்ட்பிரெட் அல்லது மாவை பிசைய வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், ஒரு சிறப்பு மாவை கலவை இணைப்பைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்வது சிறந்தது, இது ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது வளைந்த கொக்கி போல் தெரிகிறது. இளம் தாய்மார்களுக்கு ஒரு லைஃப்சேவர் மாக்ஸி-பிரஸ் இருக்கும், இது சிறியவர்களுக்கு உணவுகளை தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது - பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், தூய்மையான காய்கறிகள்.

சேர்க்கைகளின் பல மாதிரிகள் மூலிகைகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை அரைக்கும் ஒரு சிறிய ஆலையும் அடங்கும்.

ஒரு சிட்ரஸ் பிரஸ் எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளில் இருந்து அதிகபட்ச அளவு சாற்றை பிழிந்துவிடும். கடினமான பழங்களிலிருந்து (பிரவுன் கே 700) சாறு பிழிவதற்கான சாதனத்துடன் கூடுதலாக பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலிகளின் மாதிரிகள் உள்ளன, மேலும் இறைச்சி சாணை கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன (மவுலினெக்ஸ் இணைக்கிறது). உற்பத்தியாளர்கள் வழக்கமாக இந்த இரண்டு செயல்பாடுகளையும் ஒரு யூனிட்டில் கலக்க மாட்டார்கள், எனவே உங்கள் குடும்பத்திற்கு என்ன தேவை என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்: சாறு அல்லது கட்லெட்டுகள். இறைச்சி சாணை தனித்தனியாக வாங்கக்கூடிய கலவைகளின் மாதிரிகள் உள்ளன. ஒரு யூனிட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இறைச்சி சாணை வாங்குவது சாத்தியமா மற்றும் அதற்கான இணைப்புகள் உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

பிளெண்டர் கிண்ணம் மிருதுவாக்கிகள் செய்வதற்கும் மாவை பிசைவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சரியான உணவு செயலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: முக்கிய அளவுகோல்கள்

• கிண்ணத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

பெரும்பாலும், கிண்ணத்திற்கு பிளாஸ்டிக், உலோகம் அல்லது கண்ணாடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பாத்திரங்கழுவி மற்றும் மைக்ரோவேவில் வைக்கக்கூடிய தாக்கத்தை எதிர்க்கும் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட கிண்ணங்கள் உள்ளன. உணவு செயலியில் பல கிண்ணங்கள் இருந்தால் அது சிறந்தது - இறைச்சி, மாவு, காய்கறிகள்.

• சக்தி

உணவு செயலிகளுக்கான இந்த எண்ணிக்கை 450 முதல் 1000 W வரை இருக்கும். இணைப்பின் சக்தி காட்டி கிண்ணத்தின் திறனுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும். உகந்த விகிதம் 700W/3L, 400W/2L, 300W/1.5L. இணைப்பின் அதிக சக்தி, ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு அதிக தயாரிப்புகளை செயலாக்க முடியும், எனவே ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்காக குறைந்த சக்தியுடன் ஒரு கலவையை வாங்குவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை - செலவுகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

• சுழற்சி வேகம்

உணவு செயலி பல வேகங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் - 2 முதல் 14 வரை. அதிக வேகம், உணவு செயலியில் உணவை சமைப்பதற்கான உகந்த பயன்முறையை பராமரிப்பது எளிது. அதிக வேகம்கடினமான பொருட்களை அரைக்க தேவையான, குறைந்த சவுக்கை ஏற்றது.

• சுருக்கம் மற்றும் எடை

செயலியை ஒரு சிறிய கட்டிங் டேபிளில் வைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால் அல்லது வேலையை முடித்த பிறகு அதை எப்போதும் அலமாரியில் வைக்க வேண்டும் என்றால் இந்த அளவுகோல்கள் உங்களுக்கு முக்கியமானதாக இருக்கும். உணவு செயலியின் கச்சிதமானது இணைப்புகள் எங்கு சேமிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. சில சாதனங்களில் உள்ளமைக்கப்பட்ட இழுப்பறைகள் உள்ளன, தனி இழுப்பறைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இழுப்பறைகள் எதுவும் இல்லை, இதில் உங்கள் கற்பனை மற்றும் திறன்களின் அடிப்படையில் இணைப்புகளுக்கான சேமிப்பக இருப்பிடத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும் (பலர் அவற்றை நேரடியாக இணைப்பில் சேமிக்கிறார்கள் கிண்ணம் மற்றும் அவர்கள் அலகு பயன்படுத்த வேண்டும் ஒவ்வொரு முறையும் அவற்றை வெளியே எடுத்து) . எடையைப் பொறுத்தவரை, உணவு செயலிகளின் எடை 3 முதல் 9 கிலோ வரை இருக்கும்.

• கூடுதல் அம்சங்கள்

பெரும்பாலான சேர்க்கைகள் உள்ளன துடிப்பு முறை- இயல்பான செயல்பாட்டை விரைவுபடுத்த உங்களை அனுமதிக்கும் பொத்தான் குறுகிய நேரம். மற்றொரு முக்கியமான கூடுதலாக பாதுகாப்பு பூட்டு உள்ளது. ஏதேனும் இணைப்புகள் தவறாக நிறுவப்பட்டிருந்தால், அலகு வெறுமனே இயங்காது. நிலைப்புத்தன்மை ரப்பர் அடி அல்லது கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறப்பு ரப்பர் வளையத்தால் வழங்கப்படுகிறது.

எந்த நிறுவனத்தை தேர்வு செய்வது: பிராண்டுகளின் மதிப்பாய்வு

அறுவடை இயந்திரம் Bosch MUM 86R1 ஐ இணைக்கவும்

உற்பத்தியாளர்கள் இரட்டை இயக்கி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது சாதனத்தின் இரண்டு கிண்ணங்கள் ஒரே நேரத்தில் செயல்பட அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் மிகவும் மென்மையான கூழ் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு மேக்ஸி-பிரஸ் இணைப்பு உள்ளது. ஒவ்வொரு இரண்டாவது மாதிரியும் ஒரு துடிப்பு பயன்முறை செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மிகவும் விலையுயர்ந்த கலவைகள் தொடு கட்டுப்பாடுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. வேகத்தை நிரல் செய்வது சாத்தியம், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு எடை மற்றும் அரைக்கும் அளவிற்கு ஏற்கனவே உள்ளமைக்கப்பட்ட முறைகள் உள்ளன.

Bosch MUM 86R1 கலவையானது உலகின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த உணவு அரைக்கும் அலகு என அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது! சில வல்லுநர்கள் பாதுகாப்பின் அடிப்படையில் இந்த அலகுக்கு முதலிடம் கொடுக்கிறார்கள்.

பழுப்பு

அறுவடை இயந்திரம் பிரவுன் K700 ஐ இணைக்கவும்

பிரவுன் K700 இணைப்பின் மாதிரியானது விலை மற்றும் தர விகிதத்தின் அடிப்படையில் நுகர்வோர் மற்றும் நிபுணர்களிடையே உகந்ததாக கருதப்படுகிறது. இது பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது பயனுள்ள இணைப்புகள்வெட்டுவதற்கு, அடிப்பதற்கு, மாவை பிசைவதற்கு, இறைச்சியை நறுக்குவதற்கு. தொகுப்பில் ஒரு ஜூசர் மற்றும் சிட்ரஸ் பிரஸ் ஆகியவை அடங்கும். மிக்சியைப் போன்ற கூடுதல் துடைப்பங்களை சேவை மையத்தில் வாங்கலாம். உணவு செயலியில் இரண்டு கிண்ணங்கள் உள்ளன, ஒன்று 2 லிட்டர், இரண்டாவது 500 மிலி. முதலாவது சமையலுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அதில் ஒரு காக்டெய்ல் செய்யலாம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இறைச்சி அரைத்து, சாலட் காய்கறிகள் வெட்டுவது. இரண்டாவது கிண்ணம் காய்கறிகளின் சிறிய பகுதிகளை வெட்டுவதற்கும், மூலிகைகள் வெட்டுவதற்கும், குழந்தை உணவை தயாரிப்பதற்கும் சிறந்தது. இந்த மாதிரியில் இணைப்புகளுக்கான பெட்டி இல்லை, எனவே அவர்களுக்கு இடம் தேவை (நிறைய இணைப்புகள் உள்ளன). பிரவுன் K700 கலவை பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது. ஓடும் நீர்அல்லது பாத்திரங்கழுவி. அதிக வெப்பம் ஏற்பட்டால் தற்செயலான செயல்பாட்டிற்கு எதிராக பாதுகாப்பு உள்ளது (உடன் நீண்ட வேலை) இணைப்பு அணைக்கப்படும்.

மௌலினெக்ஸ்

Moulinex கலவைகள் கச்சிதமான மற்றும் செயல்பாட்டுடன் உள்ளன

இந்த நிறுவனத்தின் கூட்டுகள் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை. இறைச்சி சாணை மற்றும் கலப்பான் இரண்டும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு எளிய உணவைத் தயாரிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வு. உணவு செயலி உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, இறைச்சியை அரைத்து, பிஸ்கட் மாவை அடிக்கும். யூனிட்டின் மறுக்க முடியாத நன்மை என்னவென்றால், அனைத்து இணைப்புகளும் உடனடியாக இடத்தில் விழுகின்றன, சிறப்பு வழிகாட்டிகளின் அமைப்புக்கு நன்றி. கலவையை அசெம்பிள் செய்வது மற்றும் பிரிப்பது மிகவும் எளிதானது. சில மாடல்களில் எளிதாக சேமிப்பதற்காக நீக்கக்கூடிய பிளெண்டர் கைப்பிடிகள் மற்றும் கிண்ணங்கள் உள்ளன. Moulinex உணவு செயலிகள் மிகவும் கச்சிதமானவை மற்றும் ஒரு சிறிய சமையலறையில் சரியாக பொருந்துகின்றன.

கென்வுட்

கென்வுட் கலவைகள் வேறுபட்டவை உயர் சக்தி, விசாலமான கிண்ணம் மற்றும் ஸ்டைலான வடிவமைப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, KM 266 மாடலில், அலகு கிண்ணம் மற்றும் உடல் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு உலகளாவிய கத்தி, ஒரு மாவை இணைப்பு, ஒரு துண்டாக்கும் வட்டு, ஒரு grater, மற்றும் whipping இணைப்புகள் உள்ளன. தொகுப்பில் ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் ஒரு ஜூஸர் ஆகியவை அடங்கும்.

பிலிப்ஸ்

பிலிப்ஸ் கூட்டுகள் ஒரு தனித்துவமான SmartControl அமைப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன

இந்த பிராண்டின் சேர்க்கைகள் மிகவும் பொருத்தப்பட்டுள்ளன மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள். தனித்துவமான SmartControl அமைப்புக்கு நன்றி, ஒவ்வொரு பயன்முறையிலும் தானியங்கி அமைப்புகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. தொலைக்காட்சி மற்றும் வானொலிக்கான குறுக்கீடு அளவு குறைக்கப்படுகிறது. பாகங்கள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை மற்றும் எளிதான சுத்தமான பொத்தானைக் கொண்டுள்ளன. இணைப்பின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இணைப்புகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு ஹோல்டர் உள்ளது. சில மாதிரிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை அடங்கும், மற்றும் ஒரு juicer கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன. உற்பத்தியாளர் இந்த இரண்டு செயல்பாடுகளையும் ஒரு யூனிட்டில் கலக்கும் ரசிகர் அல்ல.

இந்த அலகு தேர்வு எளிதானது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவு செயலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, எந்த நிறுவனத்தின் உபகரணங்களை வாங்குவது நல்லது, மற்றும் நுகர்வோர் மதிப்புரைகளைப் படிக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய பல தகவல்களை நீங்கள் படிக்க வேண்டும். நீங்கள் யூனிட்டை சீரற்ற முறையில் எடுக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் நீங்கள் அதை ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக வாங்குகிறீர்கள். நீங்கள் விரும்பும் உணவு செயலி உங்கள் உண்மையுள்ள மற்றும் நம்பகமான உதவியாளராக மாறட்டும்.

2 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

உணவு செயலிக்கு அறிமுகம் தேவையில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அனைவருக்கும் தெரியும் சிறப்பு கருவிஅதனால்தான் சமையல் செயல்முறையை முடிந்தவரை எளிமையாக்க அவர்கள் அதைக் கொண்டு வந்தனர். மற்றும் கலவை, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உணவை வெட்டவும், அரைக்கவும், நறுக்கவும் திறன் கொண்டது. கூடுதலாக, அவர் ப்யூரிகளை உருவாக்கலாம், பல்வேறு திரவங்களை கலக்கலாம், மாவை பிசையலாம் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் கைமுறையாக செய்யும் பிற விஷயங்களைச் செய்யலாம்.

ஒரு நவீன உணவு செயலியின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அது பலவகைகளுக்கு இடமளிக்கும் ஒரு சிறிய உடலைக் கொண்டுள்ளது சமையலறை உபகரணங்கள். மேலும் அவை ஒவ்வொன்றையும் நீங்கள் தனித்தனியாக வாங்கினால், அது ஒரு உணவு செயலியின் விலையை விட மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

வெவ்வேறு சக்தி, சுழற்சி வேகம் மற்றும் கிண்ண அளவு ஆகியவற்றுடன் சந்தையில் பல மாதிரிகள் உள்ளன. அவை வேறுபட்டிருக்கலாம் செயல்பாடு, அத்துடன் இணைப்புகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் வரம்பு.

உணவு கிண்ணத்தின் அளவு உணவு செயலி ஒரே நேரத்தில் எத்தனை தயாரிப்புகளை செயலாக்க முடியும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது. குடும்பத்தில் எத்தனை பேர் உள்ளனர் மற்றும் எவ்வளவு உணவு தயாரிக்க வேண்டும் என்பதன் அடிப்படையில் வாங்குபவர் உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம். மிகப் பெரிய கிண்ணத்தைக் கொண்ட மாதிரிகள் பெரும்பாலும் சிறிய பகுதிகளைச் செயலாக்க வடிவமைக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க.

சாதனத்தின் சக்தி ஒப்பீட்டளவில் சிறியது பட்ஜெட் மாதிரிகள் 250 W ஐ அடைகிறது, விலையுயர்ந்த மற்றும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அலகுகளில் - 1000 W வரை. இந்த அளவுருவைப் பயன்படுத்தி, ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு சாதனம் பயன்படுத்தும் ஆற்றலின் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். பணியை முடிக்கும் வேகம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தித்திறனும் இதைப் பொறுத்தது.

உகந்த சக்திகிண்ணத்தின் அளவு மூலம் பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அதனால்தான் ஒன்றரை லிட்டர் சிறிய கொள்கலனுக்கு, 300 W போதுமானது, மற்றும் ஒரு விசாலமான மூன்று லிட்டர் கிண்ணத்திற்கு குறைந்தபட்சம் 700 W வேண்டும்.

மலிவான மாதிரிகள்அவை வழக்கமாக 2-3 வேக முறைகள், அதிக உற்பத்தி - 7 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. இது இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டை விரிவுபடுத்துகிறது. உதாரணமாக, அன்று குறைந்த வேகம்நன்றாக கலந்து, மற்றும் அதிக, அறுப்பேன்.

ஒரு விதியாக, எந்த மாதிரியும் காய்கறிகளை வெட்டுவது மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கையாள முடியும். ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட இறைச்சி சாணை தேவை. விலையுயர்ந்த கலவைகள் எல்லாவற்றிற்கும் இரண்டாவது கிண்ணத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் - திரவங்கள் அல்லது இரண்டு ஜூஸர்களை கலக்க ஒரு கலப்பான்.

நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், மாடல் அதிக விலை, மேலும் பரந்த எல்லைமுனைகள் மிகவும் தரமானவை பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் இணைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை வெட்டுதல், சவுக்கடித்தல் மற்றும் "ஒளி" திரவங்களை கலக்குதல், பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுதல் மற்றும் பல.

சில நேரங்களில் சிறிய தயாரிப்புகளுக்கான மினி-சாப்பர், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான இணைப்புகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுவது ஆகியவையும் உள்ளன. தடிமனான சாஸ்கள், கிரீம்கள் மற்றும் பலவற்றை தயாரிப்பதற்காக ஒரு சிறப்பு குழம்பு வட்டு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு உணவு செயலி உண்மையிலேயே ஒரு தவிர்க்க முடியாத சமையலறை சாதனம்.

தனித்தனி செயல்பாடுகளைச் செய்யும் சாதனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

உணவு செயலியின் நன்மைகள்

சுருக்கம்

ஒரு உணவு செயலி ஒரு சிறிய சமையலறையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த நுட்பத்திற்கு தனிப்பட்ட சாதனங்களை விட கணிசமாக குறைந்த இடம் தேவைப்படுகிறது:

• ஜூஸர்;
• grater;
• இறைச்சி சாணை;
• கலவை;
• கலப்பான், முதலியன

விலை

தனிப்பட்ட சமையலறை உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு நீங்கள் செலவழிக்க வேண்டிய பணத்தை உணவு செயலியின் விலையுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், பிந்தையது வாங்குவதற்கு மிகவும் லாபகரமானது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் பல மோட்டார்களுக்கு ஒரு நேர்த்தியான தொகையை செலுத்த வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் ஒரு சாதனத்தின் உதவியுடன் நீங்கள் அதையே செய்யலாம்.

செயல்பாடு

ஒரு உணவு செயலி, அது மாற்றக்கூடிய அனைத்து உபகரணங்களையும் விட குறைவான செயல்பாட்டுடன் இல்லை. இருப்பினும், அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு எளிதானது அல்ல. சமையலறை பாத்திரங்களுக்கான நவீன சந்தை மிகவும் நிரம்பியுள்ளது, இந்த வகையிலிருந்து ஒருவரின் கண்கள் வெறுமனே காட்டுத்தனமாக ஓடுகின்றன.

உணவு செயலியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அதை வாங்கும் போது நீங்கள் என்ன கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் பல நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• சுழற்சி வேகம்;
• கிண்ண அளவு;
• சக்தி;
• கச்சிதமான தன்மை;
• முனைகளின் அளவு மற்றும் வரம்பு.

எந்தவொரு உணவு செயலியிலும் பல்வேறு வகையான இணைப்புகள் மற்றும் பொருட்களை பதப்படுத்துவதற்கான கிண்ணங்கள் உள்ளன.

இது தனித்துவமானது சமையலறை உபகரணங்கள்மிகவும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் செய்ய முடியும்:

• முட்டை வெள்ளை மற்றும் கிரீம் அடிக்கவும்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்ய;
• சாறு பிழி;
• திட்டம் கீரை;
• வெட்டு சீஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாம்;
• மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை;
• காய்கறிகளை உரிக்கவும்;
• பழ மிருதுவாக்கிகள் செய்ய;
• தானியங்கள் அல்லது கொட்டைகளை அரைக்கவும்;
• சாஸ்கள் தயார்.

மற்றும் மிக முக்கியமாக, இவை அனைத்தும் பயனுள்ள அம்சங்கள்ஒரு சாதனத்தில் இணைக்கப்பட்டது. உணவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் தொடர்ந்து அமைச்சரவையில் இருந்து மேஜை மற்றும் பின்புறம் பல்வேறு பாத்திரங்களை எடுத்துச் செல்ல வேண்டியதில்லை.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அல்லது கச்சிதமான அறுவடைக் கருவி எது?

கொள்முதல் முடிவை எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்:

• என்ன நோக்கங்களுக்காக உங்களுக்கு இது தேவை;
• நீங்கள் எவ்வளவு பணம் செலவழிக்க முடியும்;
• உங்கள் சமையலறை எவ்வளவு விசாலமானது?

தேர்ந்தெடுக்கும் போது இவை அனைத்தும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, உங்களிடம் சிறிய சமையலறை இருந்தால், பல செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு பெரிய உணவு செயலிக்கு போதுமான இடம் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

பெரும்பாலும் ஹெலிகாப்டர் என்று அழைக்கப்படும் சிறிய, கச்சிதமான சாதனம் உங்களுக்குச் சரியாக இருக்கலாம். இது நிறைய செயல்பாடுகளைச் செய்யும் திறன் கொண்டது மற்றும் சில இல்லத்தரசிகளுக்கு இது போதுமானது.

துண்டாக்கியின் முக்கிய செயல்பாடுகள்:

• சீஸ், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை நன்றாகவோ அல்லது கரடுமுரடாகவோ அரைக்கலாம்;
• வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு பேஸ்டாக அரைக்கவும்;
• முட்டையுடன் சர்க்கரை கலக்கவும்;
• மியூஸ் அல்லது சாஸ் அடிக்கவும்.

இந்த சாதனத்தின் கிண்ணம் இரண்டு லிட்டருக்கு மேல் இல்லை, சக்தியும் சிறியது - 600 W வரை. நீங்கள் ஒரு சிறிய குடும்பமாக இருந்தால் மற்றும் விருந்தினர்கள் அடிக்கடி இல்லை என்றால், உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு சிறிய உணவு செயலி. இது அன்றாட உணவுகளை தயாரிப்பதில் நன்றாக சமாளிக்கிறது, கச்சிதமான மற்றும் மலிவானது.

இந்த கலவை ஒரு கிண்ணத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. இது வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட இரண்டு டிஸ்க் கிரேட்டர்கள், ஒரு கத்தி - ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு தூண்டுதல் மற்றும் சவுக்கடிக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் முனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உணவுச் செயலி என்பது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாதனமாகும்.

பொதுவாக இது பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• கலப்பான்;
• பல கிண்ணங்கள்;
• ஒன்று அல்லது இரண்டு ஜூஸர்கள் (உலகளாவிய மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு);
• திருகு இறைச்சி சாணை;
• பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுவதற்கான வட்டு;
• பழ ப்யூரிக்கு முகமூடிகளை அழுத்தவும்;
• ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள்;
• மசாலா மற்றும் தானியங்களுக்கான ஆலைகள்.

இது வெகு தொலைவில் உள்ளது முழு பட்டியல்மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஃபுட் ப்ராசசர் கிட்டில் என்ன சேர்க்கலாம். அதன்படி, அத்தகைய உபகரணங்களின் சக்தி அதிகமாக உள்ளது - 2 kW வரை, கிண்ணத்தின் அளவும் பெரியது - சில நேரங்களில் 10 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேல் அடையும்.

நீங்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தை வைத்திருந்தால், நீங்கள் பலவிதமான சமையல் மகிழ்வைக் கொண்டாட விரும்புகிறீர்கள், உங்களிடம் அடிக்கடி விருந்தினர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் தோழிகள் இருப்பார்கள், அவர்கள் பல்வேறு பிரத்தியேக உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உணவு செயலி உங்கள் விருப்பம்.

அதனுடன், நீங்கள் அரை நாள் குளிர் வெட்டுக்கள், சாலடுகள், பை மாவை பிசைந்து மற்றும் பல்வேறு நிரப்புதல்களை செய்ய வேண்டியதில்லை. நீங்கள் எளிதாக ஒரு விடுமுறை விருந்தை தயார் செய்யலாம் மற்றும் இன்னும் கொண்டாட போதுமான ஆற்றல் உள்ளது.

உணவு செயலி கிண்ணங்கள்

உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அதன் முக்கிய பாகங்களில் ஒன்றான கிண்ணத்தின் தரத்திற்கு நீங்கள் முதலில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். எந்த வகையான கிண்ணங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு வகையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம்.

மூன்று வகையான கிண்ணங்கள் உள்ளன:

1. கண்ணாடி;
2. உலோகம்;
3. பிளாஸ்டிக்.

மிகவும் பிரபலமானவை பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்டவை, மேலும் அவை மிகவும் மலிவானவை. மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும், அதன்படி, மிகவும் நீடித்த உலோகத்தால் செய்யப்பட்டவை.

நிபுணர்கள் கிரீம் கிரீம், mousses மற்றும் சமையல் காய்கறிகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி மாவை ஆலோசனை, மற்றும் ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் இறைச்சி - இது மிகவும் நம்பகமான மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது.

வேலை செய்யும் கிண்ணம் குளிர் மற்றும் வெப்பத்தைத் தாங்க வேண்டும், மிக முக்கியமாக உடைக்கக்கூடாது. இது நடந்தால், நீங்கள் அதை எளிதாக மாற்றலாம், ஏனென்றால் தொகுப்பிலிருந்து எந்தப் பொருளையும் தனித்தனியாக வாங்கலாம்.

மூலம் தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்உணவு செயலி கிண்ணங்கள் மூன்று வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

1. குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு - -5 டிகிரி வரை. அவை பேட், சாறு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வசதியாக இருக்கும்.
2. எதிர்க்கும் உயர் வெப்பநிலை- +80 டிகிரி வரை. இருப்பினும், அவை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் என்றாலும், அவற்றில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. அதிர்ச்சி எதிர்ப்பு - கடினமான மேற்பரப்பில் ஏற்படும் தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

கண்ணாடி மற்றும் பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்களை பாத்திரங்கழுவி கழுவலாம். அவற்றில் உலோக விளிம்புகள் அல்லது பிற பாகங்கள் இல்லை, எனவே அவை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும் ஏற்றது.

உலோக (துருப்பிடிக்காத எஃகு) கிண்ணங்கள் மைக்ரோவேவ் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது அல்ல.

ஒரு கிண்ணத்தின் திறன் மற்றும் அதன் அளவு வெவ்வேறு கருத்துக்கள். அதன் அளவு 1.5 லிட்டர் என்று நீங்கள் வழிமுறைகளில் படித்தால், இந்த கிண்ணத்தில் உங்களால் முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்:

• 0.75 கிலோ மாவை பிசையவும்;
• 1.5 லிட்டர் திரவத்தை அசை;
• 2 கிலோ காய்கறிகளை நறுக்கவும்.

இந்த மதிப்புகள் உற்பத்தியாளரால் அமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளுக்கும்.

ஒரு இல்லத்தரசி மகிழ்ச்சியாக இருக்க எத்தனை கிண்ணங்கள் தேவை?

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, குறைந்தது மூன்று. நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சிறிது வெண்ணெய், சர்க்கரை, கிரீம் அல்லது மாவு வைத்தால், உற்பத்தியாளரால் குறிப்பிடப்பட்ட குறைந்தபட்ச அளவை எட்டவில்லை என்றால், கலவையானது அதன் சுவர்களில் வெறுமனே ஸ்மியர் ஆகும்.

எனவே, சிறிய தொகுதிகளை செயலாக்க, முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகள் தேவை. முனைகள் மற்றும் கத்திகள் எந்த உயரத்திலும் நிலைநிறுத்தப்படும் வகையில் இது ஒரு சிறப்பு கீழ் வடிவமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

மூன்றாவது கிண்ணம் மாற்று கிண்ணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: நீங்கள் ஒன்றில் சாலட் செய்தால், இரண்டாவதாக மாவை பிசையலாம் - இந்த விஷயத்தில், ஒவ்வொரு முறையும் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நீங்கள் கிண்ணத்தை கழுவ வேண்டியதில்லை.

கிண்ணங்களுக்கு சிறப்பு மூடிகள் இருந்தால் அது மிகவும் நல்லது. அவர்களுக்கு நன்றி, எதுவும் தெறிக்கவில்லை அல்லது தெறிக்கவில்லை. மேஜை, அலமாரிகளில் இருந்து கசிவுகளை நீங்கள் துடைக்கவோ அல்லது உங்கள் கவசத்தை கழுவவோ தேவையில்லை. இது உங்கள் கிண்ணத்தை முடி மற்றும் விலங்குகளின் ரோமங்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

அறுவடை சக்தி

உணவு செயலியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் சக்தி போன்ற முக்கியமான அளவுருவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். கலவையின் சக்தி அதன் கிண்ணத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. 1.5 லிட்டர் கிண்ண அளவுடன், 300 W போதுமானது.

இரண்டு லிட்டர் இயந்திரத்திற்கு, 400 W இன் சக்தி பொருத்தமானது, ஆனால் 5 லிட்டர் கிண்ணத்துடன் இணைக்க, குறைந்தபட்சம் 1000 W இன் சக்தி தேவைப்படுகிறது, இன்னும் சிறப்பாக, 1500 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது. உங்கள் உணவு செயலி பாலாடை, பாலாடை மற்றும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு கடினமான மாவை எளிதில் செயலாக்க விரும்பினால், மிகவும் சக்திவாய்ந்த மாதிரியைத் தேர்வு செய்யவும்.

உணவு செயலியின் அதிகபட்ச சக்தி எப்போதும் தேவையில்லை, ஆனால் சில நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே.

இந்த நுட்பம் சுமார் 25 வேக முறைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். அதிக வேகத்தில் நறுக்குதல் மற்றும் நறுக்குதல், நடுத்தர வேகத்தில் சாஸ் அல்லது விப்பிங் கிரீம் தயாரிப்பது நல்லது. தயாரிப்புகளை கலக்க மற்றும் மாவை பிசைவதற்கு, குறைந்த வேகத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது.

உணவு செயலிகளின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நவீன மாடல்களும் ஒரு துடிப்பு பயன்முறையைக் கொண்டுள்ளன. கிளிக் செய்வதன் மூலம் அதை இயக்கலாம் சிறப்பு பொத்தான்உடலின் மீது. உங்கள் விரலை பொத்தானில் வைத்திருக்கும் வரை மட்டுமே இந்த பயன்முறை செயல்படும்.

நீங்கள் உணவு செயலியை விரைவாக கொண்டு வர வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும் அதிகபட்ச சக்தி, எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் கடினமான உணவுகளை நொறுக்க அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற கூழாக மாற்றவும்.

இந்த வழக்கில், முனைகளின் சுழற்சியின் வேகம் பொத்தானை அழுத்தும் சக்தியைப் பொறுத்தது - கடினமானது, வேகமானது. இருப்பினும், துடிப்பு பயன்முறையை அதிக நேரம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - மோட்டார் தோல்வியடையக்கூடும்.

உணவு செயலி இணைப்புகள்

இணைப்பின் செயல்பாடு இணைப்புகளைப் பொறுத்தது. அடுத்து, முக்கிய இணைப்புகளைப் பற்றி சுருக்கமாக.

கத்திஉயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட வேண்டும். சில நேரங்களில் கத்திகள் ஒரு சிறப்பு பூச்சுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவர்களின் சேவை வாழ்க்கையை கணிசமாக நீட்டிக்கும். இத்தகைய கத்திகள் மிகவும் அரிதாக அல்லது கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

வட்டு கத்திமுட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாலட்டை துண்டாக்குவதற்கும், வெட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ரேடியல் ஸ்லாட் கத்தி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இரண்டு கத்திகள் கொண்ட கத்திஒரு பிளாஸ்டிக் ஹோல்டரில் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது ஒழுங்கற்ற வடிவம். இந்த பயன்முறையை நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மிகவும் நன்றாக அரைக்கலாம்.

உணவுச் செயலியின் விலை அதிகமாக இருப்பதால், அதனுடன் அதிக இணைப்புகள் உள்ளன.

பெரும்பாலான உணவுச் செயலிகளில் காணப்படும் இணைப்புகள்:

• grater வட்டு;
• பிரஞ்சு பொரியல் இணைப்பு;
• உலகளாவிய ஜூஸர்;
• சிறப்பு ஜூஸர் (சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு);
• மாவை கலவை இணைப்பு;
• துடைப்பம்

graterஉணவுகளை நறுக்கவும், அரைக்கவும் பயன்படுகிறது. பொதுவாக கிட் துளைகள் கொண்ட பல graters அடங்கும் வெவ்வேறு விட்டம். இந்த grater பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது - நீங்கள் ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு முழு கிலோகிராம் உணவை பதப்படுத்தலாம்.

பிரஞ்சு பொரியல் இணைப்புஇது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

யுனிவர்சல் ஜூஸர்மோனோ ஜூஸரை விட மோசமாக இல்லை. மற்றும் சிட்ரஸ் ஜூஸர் தோற்றத்தில் கூட மோனோ-அலகுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது.

துடைப்பம்பான்கேக் மாவை, அத்துடன் பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் மயோனைசே அடிக்கிறது. இந்த சாதனம் வழக்கமான கலவையை விட மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் இது அனுமதிக்காத மூடியைக் கொண்டுள்ளது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புசமையலறை முழுவதும் சிதறி.

மாவை பிசைதல் இணைப்புபொதுவாக ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது வளைந்த கொக்கி போல் தெரிகிறது. இந்த இணைப்பும் உருவாக்குகிறது கூடுதல் வசதிகள்இல்லத்தரசிக்கு - பிசையும் போது, ​​மாவு உங்கள் விரல்களிலோ அல்லது செயலியின் சுவர்களிலோ கூட ஒட்டாது.

இறைச்சி சாணைமிகவும் சக்திவாய்ந்த மற்றும் வழக்கமான மின்சார இறைச்சி சாணை விட குறைவான அளவு இறைச்சியை செயலாக்கும் திறன் கொண்டது.

உணவு செயலியில் பின்வரும் கத்திகள் மற்றும் இணைப்புகள் இருக்கலாம்:

1. மூலிகைகள், பூண்டு, சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகளுக்கான ஆலை.
2. விதைகள் மற்றும் விதைகள் இல்லாத பழங்களில் இருந்து ப்யூரி தயாரிக்க மேக்ஸி-பிரஸ். மூன்று வடிகட்டிகளுக்கு நன்றி, தேவையான அடர்த்தியை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
3. கோடை சூப்கள், காக்டெய்ல், நசுக்கும் பனி மற்றும் குழந்தை உணவுக்கான கலப்பான்.
4. சேகர்.
5. தானிய ஆலை எஃகு அல்லது பீங்கான் மில்ஸ்டோன்களுடன் கிடைக்கும்.
6. கடினமான சீஸ் க்கான டிரம் grater.
7. உறைவிப்பான்.
8. வீட்டில் தொத்திறைச்சிகளை தயாரிப்பதற்கான கெப்பே இணைப்புகள்.
9. ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் குக்கீகளுக்கான இணைப்புகள்.
10. காபி சாணை.
11. விதைகளுடன் பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பிழிவதற்கான முனை.
12. கிண்ணத்தில் இருந்து உணவை வசதியாக அகற்றுவதற்கு பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலா.

இணைப்புகளை சேமிக்க, பொதுவாக உடலில் கட்டப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் அல்லது பெட்டி உள்ளது. சில நேரங்களில் ஒரு வேலை கிண்ணம் இந்த நோக்கத்திற்காக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது (ஒரு வைத்திருப்பவர் இருந்தால்). சுவர் ஏற்றங்களும் உள்ளன, ஆனால் இது ஒரு அரிதான வழக்கு.

பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்

அனைத்து உணவு செயலிகளும் பொதுவாக உருகிகள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், அவை அதிகப்படியான சுமைகள் மற்றும் முறிவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

உணவு செயலிகளில் மூன்று வகையான பாதுகாப்புகள் உள்ளன:

1. பிளாஸ்டிக் ஸ்லீவ் - ஒரு எலும்பு அல்லது உறைந்த இறைச்சி தற்செயலாக கத்தியின் கீழ் விழுந்தால் அது வெடிக்கிறது, இதனால் இயந்திரத்தைத் தடுக்கிறது;
2. தானியங்கி சர்க்யூட் பிரேக்கர் - இரண்டு மூடிய தகடுகள் முக்கிய சக்திக்கு அருகில் செயல்படும் போது திறக்கப்படுகின்றன;
3. வெப்பநிலைக்கு பதிலளிக்கும் வெப்ப உறுப்பு - கலவை அதிக வெப்பமடையும் போது, ​​​​அது உடனடியாக அணைக்கப்படும்.

உணவு செயலி கட்டுப்பாடு

அறுவடை செய்பவர் எவ்வளவு அநாகரிகமாக இருக்கிறாரோ, அவ்வளவு குறைவான பொத்தான்கள் இருக்கும். எளிமையான மாடல்களில் ஆன்/ஆஃப் பட்டன் ஒன்று உள்ளது. மிகவும் சிக்கலான அறுவடை இயந்திரத்தில் முழு இயந்திர சுவிட்சுகள் உள்ளன, இதன் மூலம் நீங்கள் செயலாக்க நேரம், வேகம் மற்றும் வெப்பநிலையை அமைக்கலாம்.

செயல்பட மிகவும் வசதியான செயலிகள் செயலிகள் - அவை தயாரிப்புகளின் அடர்த்தியை தாங்களாகவே தீர்மானிக்கவும், உகந்த வேகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் முடியும்.

திட்டமிடப்பட்ட செயல்பாடுகளுடன் உணவு செயலியை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்:

• சவுக்கை - தேவையான வேகத்தை உறுதி செய்கிறது;
• தானியங்கி சக்தி கட்டுப்பாடு மற்றும் படிப்படியான வேக மாற்றம் - அதிக சுமைகளின் போது பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே போல் முனைகளின் தவறான நிறுவல்;
• தானியங்கி வேகக் கட்டுப்பாடு - வெவ்வேறு நிலைத்தன்மைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் அளவுகளுடன் வேகம் மாறாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யத் தேவை;
• முனைகளின் தானியங்கி அங்கீகாரம் - சிறந்த வேகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க.

தொடு கட்டுப்பாடுகளுடன் இணைப்பது சக்தி அதிகரிப்புக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது நிகழலாம் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், இயந்திர ரோட்டரி சுவிட்சுகள் கொண்ட சாதனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

(1 மதிப்பீடுகள், சராசரி: 5,00 5 இல்)

உணவைப் பகிர்ந்துகொள்வது போன்ற எதுவும் மக்களை ஒன்றிணைப்பதில்லை.

உணவு செயலியை எளிதில் சிறிய சமையலறை என்று அழைக்கலாம். இது மாவை மிக்சர், ஜூஸர், இறைச்சி சாணை, துருவல், துடைப்பம், மிக்சர், பிளெண்டர், மில், ஐஸ்கிரீம் மேக்கர், ஐஸ் பிக், காபி கிரைண்டர், மசாலா கிரைண்டர் போன்ற பல வீட்டு உபயோகப் பொருட்களை எளிதாக மாற்றுகிறது. உணவு செயலி வாழ்க்கையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. வீட்டுச் சமையற்காரருக்கு, அன்றாட வழக்கத்திலிருந்து சமையல் கலையாக மாற்றும்.

மேலும் இது பல சாதனங்களுக்குச் சமமானதாக இருப்பதால், அவை எவ்வாறு ஒன்றுக்கொன்று வேறுபடுகின்றன?

வடிவமைப்பை இணைக்கவும்

அவற்றின் வடிவமைப்பு மற்றும், அதன்படி, தோற்றத்தின் அடிப்படையில், கலவைகள் இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன - பல வெட்டிகள் மற்றும் மாவை கலவைகள். ஒவ்வொரு வகையும் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், கலப்பினங்கள் கூட.

மல்டி-கட்டர்கள் வழக்கமாக ஒரு மோட்டார் அலகு மற்றும் ஒரு கத்தி அல்லது grater கொண்டிருக்கும் ஒரு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் கிண்ணம் வேண்டும்.

ஒளி, குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட பொருட்கள்: காய்கறிகள், பழங்கள், திரவங்கள் போன்றவற்றுடன் அதிகம் வேலை செய்பவர்களுக்கு இந்த வகை கலவை மிகவும் பொருத்தமானது. கூடுதல் பாகங்கள் மற்றும் இணைப்புகள், உள்ளமைவைப் பொறுத்து, கிண்ணத்தில் அல்லது அதற்கு பதிலாக செருகப்படலாம். சில நேரங்களில் வடிவமைப்பு ஒரே நேரத்தில் இரண்டு டிரைவ்களை வழங்குகிறது, பின்னர் பிளெண்டர் ஒரே நேரத்தில் நிறுவப்படும்.

மாவை கலவைகள். கனமான, அதிக அடர்த்தி கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் பணிபுரிபவர்களுக்கு இந்த வகை மிகவும் பொருத்தமானது: மாவு, இறைச்சி போன்றவை. இந்த வகை கிண்ணம் பெரும்பாலும் உலோகத்தால் ஆனது. அனைத்து கூடுதல் இணைப்புகளும் வழக்கமாக ஒரு கொள்கலன் அல்லது சிறப்பு வழக்கில் தனித்தனியாக சேமிக்கப்படும்.



மாவை மிக்சர்களின் மேம்பட்ட மாதிரிகளில், ஒரு கிரகப் பாதையில் சுழற்சி ஏற்படுகிறது, இதில் கிண்ணத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் கலக்கப்படுகின்றன, அதன்படி, இறந்த மண்டலங்கள் அல்லது சுவர்களில் சிக்கியுள்ள பொருட்கள் இல்லை. பிஸ்கட், வெண்ணெய், ஷார்ட்பிரெட், ஈஸ்ட் மற்றும் பாலாடை - எனவே, இந்த வகை செயலி எந்த வகையான மாவையும் பிசைந்து கொள்ளும் திறன் கொண்டது.

இந்த இரண்டு வகையான சேர்க்கைகளும், முழுமையாக பொருத்தப்பட்டிருக்கும் போது, ​​கிட்டத்தட்ட ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சக்தி

இந்த காட்டி அதிக வெப்பமடையாமல் உணவு செயலியின் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டின் செயல்திறன், வேகம் மற்றும் கால அளவை நேரடியாக பாதிக்கிறது, அத்துடன் கடினமான மற்றும் கடினமான தயாரிப்புகளை சமாளிக்கும் திறனையும் பாதிக்கிறது. பவர் கிண்ணத்தின் அளவோடு சமநிலையில் இருக்க வேண்டும், அதாவது, குறைந்த சக்தி கொண்ட கலவையில் ஒரு சிறிய கிண்ணம் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் நேர்மாறாகவும் இருக்க வேண்டும்.

சக்தி வரம்புகள்
300 W வரை - சிறிய அளவிலான காய்கறிகள், பழங்கள், வேகவைத்த இறைச்சி, அத்துடன் 1-2 பரிமாணங்களுக்கு காக்டெய்ல் மற்றும் இடி ஆகியவற்றை வெட்டுதல், அரைத்தல், நறுக்குதல் திறன் கொண்ட சிறிய மல்டி கட்டர்;
300 - 600 W - சிறிய அளவிலான உணவு செயலிகள் 3-4 பேர் கொண்ட ஒரு குடும்பத்திற்கு போதுமான அளவுகளில் பெரும்பாலான செயல்பாடுகளைச் செய்யக்கூடியவை, இதில் கடினமான பொருட்கள் வெட்டுவது மற்றும் மாவை பிசைவது உட்பட;
600 - 1500 W - முழு அளவிலான சமையலறை செயலிகள் 4-8 நபர்களுக்கு அல்லது ஒரு குடும்பத்திற்கு பல உணவுகளுக்கு உணவளிக்க தேவையான அனைத்து செயல்பாடுகளையும் செய்யும் திறன் கொண்டது;
1500 W க்கும் மேற்பட்ட - தொழில்முறை சமையலறை இயந்திரங்கள் அல்லது உணவு செயலிகள் வெப்ப வெப்ப அலகுடன் இணைந்து.

குறிப்பு: ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்கள் வழக்கமாக சாதனத்தின் இயக்க/மதிப்பீடு சக்தியை குணாதிசயங்களில் குறிப்பிடுகின்றனர், அதே நேரத்தில் ஆசிய உற்பத்தியாளர்கள் அதிகபட்சமாக ஷாஃப்ட் நெரிசலைக் குறிப்பிடுகின்றனர், இது பொதுவாக மதிப்பிடப்பட்ட சக்தியை விட 3-4 மடங்கு அதிகமாகும்.

முக்கிய கிண்ணம்

உணவு செயலியில் உள்ள கிண்ணம் இரண்டாவது முக்கிய உறுப்பு ஆகும். அதன் அளவு மற்றும் அது தயாரிக்கப்படும் பொருள் சாதனத்தின் ஆறுதல் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. கிண்ணங்கள் பிளாஸ்டிக், உலோகம் மற்றும் குறைவாக அடிக்கடி கண்ணாடி இருக்க முடியும்.

பிளாஸ்டிக். பாலிகார்பனேட் கிண்ணங்கள் எதையும் வெளியிடுவதில்லை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், இலகுரக, உடையாதது, உயர்ந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.

உலோகம். துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணங்கள் மிகவும் நீடித்தவை மற்றும் சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும், ஆனால் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்த முடியாது. இறைச்சி பொருட்களை பதப்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது.

பரிமாணங்களைக் குறைக்க மற்றும் சுருக்கத்தை அதிகரிக்க, உணவு செயலியை ஒரு கிண்ணம் இல்லாமல் செய்ய முடியும், அத்தகைய மாதிரிக்கு ஒரு சமையலறை கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் மொத்த மற்றும் பயனுள்ள அளவின் குறிகாட்டிகள் வேறுபடுகின்றன. திரவ தயாரிப்புகளுக்கு, பயனுள்ள அளவு, வேகத்தைப் பொறுத்து, மொத்தத்தில் 1/2 - 2/3 ஆகும், மேலும் திடமான பொருட்களுக்கு இது மொத்தத்திற்கு கிட்டத்தட்ட சமமாக இருக்கும்.

தேவையான கிண்ண அளவு:
1 லிட்டர் வரை - 1 திரவம் மற்றும் 2-3 servings திட உணவுகளுக்கு. குழந்தை உணவு, அத்துடன் 1-2 பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு காலை உணவு அல்லது இரவு உணவு தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது;
1-4 லிட்டர் - சிறந்த விருப்பம்பல நபர்களைக் கொண்ட குடும்பத்திற்கு;
4 லிட்டரில் இருந்து - ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கும், விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும் வீட்டுச் சமையலுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது.

நவீன கலவைகள் என்ன செய்ய முடியும்?

ஒரு நவீன குடும்பத்தில் வீட்டில் உணவைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்தையும் அல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் அவர்கள் செய்ய முடியும். ஒவ்வொரு துணை அல்லது இணைப்பும் ஒரே நேரத்தில் பல செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடியும். மிகவும் பொதுவான வகை முனைகள்:

- மாவை பிசைதல் இணைப்பு. ஈஸ்ட், ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் பிஸ்கட் மாவை பிசைய பயன்படுகிறது.

- கொக்கிகனமான மாவை பிசைவதற்கும், திராட்சை அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ் போன்ற நறுக்கப்பட வேண்டிய பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரிசி, வெங்காயம், ரொட்டி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும் இது பயன்படுகிறது.

-துடைப்பம். விப்பிங் கிரீம், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, ஆம்லெட்டுகளை மிக மென்மையான நுரையாக மாற்ற பயன்படுகிறது. பிஸ்கட் போன்ற லேசான மாவை தயாரிக்கவும் இது பயன்படுகிறது.

- கலவை ஸ்பேட்டூலா. கலவைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சாலட் அல்லது பேஸ்ட்ரி.

- கலப்பான். கத்தியால் கைமுறையாகச் செய்ய நீண்ட நேரம் எடுத்ததை, ஒரு கலப்பான் நொடிகளில் செய்துவிடும். சுத்தமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தயார் செய்யவும், குழந்தை உணவு, மயோனைசே; கீரைகள், கொட்டைகளின் ஒரு பகுதி, குளிர்ந்த சாக்லேட் மற்றும் இறைச்சியை கூட துண்டு துண்தாக அரைக்கும்; பல்வேறு நிரப்புகளுடன் தயிர் பேஸ்ட் செய்யுங்கள்; பூண்டு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தட்டி; பனி மற்றும் உறைந்த பெர்ரிகளை நறுக்கவும்; சூப், சாஸ் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான மாஷ் பொருட்கள்; மாவை கலக்கவும்; பிரபலமான மற்றும் அதிகம் அறியப்படாத சமையல் குறிப்புகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஆல்கஹால், ஆல்கஹால் அல்லாத, ஆற்றல், பால், புரோட்டீன் ஷேக்குகள், ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பல செயல்பாடுகளைத் தூண்டும்.

ஒரு பிளெண்டருடன் வேலை செய்வது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால், போலல்லாமல் கையேடு விருப்பம், இரு கைகளாலும் பிடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது இறுக்கமாக மூடுகிறது, எனவே தெறிப்புகள் உங்கள் சமையலறையை கறைப்படுத்தாது.
பிளெண்டர்களுக்கான குடத்தின் அளவு பொதுவாக சுமார் 2 லிட்டர் ஆகும், மேலும் அத்தகைய கொள்கலனின் வேலை அளவு 2/3 மட்டுமே, ஏனெனில் சுழற்சியின் போது திரவ நிலை உயரும்.
குடத்தின் உடல் கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் அல்லது எஃகு. பிளாஸ்டிக் கைவிடப்பட்டால் உடைக்காது, ஆனால் பனி அல்லது பிற கடினமான பொருட்களை நசுக்கும்போது கீறப்படலாம். கண்ணாடி கீறல் இல்லை, ஆனால் கனமான மற்றும் மிகவும் உடையக்கூடியது. ஒரு எஃகு குடம் சூடான பொருட்களைக் கலக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அது கலவை நிலைகள் மற்றும் நறுக்குவதற்கு தயாராக இருக்கும் கட்டத்தைக் காட்டாது.
சில நேரங்களில் ஒரு செய்முறைக்கு இந்த நோக்கத்திற்காக பொருட்கள் படிப்படியாக தேவைப்படுகிறது, மூடியில் ஒரு துளை அல்லது இரண்டு கூட இருக்கலாம் (மற்றொன்று உள்ளே).
கத்திகள். பொதுவாக 1 அல்லது 2 கத்திகள் குறுக்காக வைக்கப்படும். அவை வெவ்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன - நேராக, வளைந்த, கூடுதல் வெட்டு மேற்பரப்புகளுடன். கத்திகளின் எண்ணிக்கை நேரடியாக வேலையின் வேகத்தை பாதிக்கிறது. அரைக்கும் தரம் வடிவத்தைப் பொறுத்தது. எனவே, நேரான கத்திகள் எப்போதும் ஒரு பகுதியைக் கொண்டிருக்கும், அதில் கலவை மற்றும் வெட்டுதல் ஏற்படாது, இது இறந்த மண்டலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கூடுதல் வெட்டு மேற்பரப்புகளுடன் கூடிய வளைந்த கத்திகள் மற்றும் கத்திகள் இந்த நிகழ்வை நீக்குகின்றன மற்றும் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் சமமாக வெட்டப்படுகின்றன. மிகவும் கடினமான பொருட்களை செயலாக்க, எ.கா. உண்ணக்கூடிய பனிக்கட்டி, கத்திகள் அரிவாள் வடிவில் சீர்வரிசையுடன் இருக்கலாம்.

சில பிளெண்டர்களில், நீங்கள் பிளேடுகளை அகற்றி, பின்னர் கிண்ணத்தையும் பிளேட்டையும் ஓடும் நீரின் கீழ் அல்லது பாத்திரங்கழுவி கழுவலாம்.

- பலவிதமான வெட்டு மேற்பரப்புகளுடன் கூடிய கிராட்டர் டிஸ்க்குகள். கொரிய உணவுகளுக்கு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கும், நறுக்குவதற்கும், உரிக்கப்படுவதற்கும், வெட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கிரேட்டர்கள் எஃகு வட்டு வடிவில் அல்லது பிளாஸ்டிக் முனையில் செருகும் வடிவத்தில் இருக்கலாம்.

- சிட்ரஸ் பத்திரிகை. ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, டேன்ஜரைன், திராட்சைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு எடுக்கிறது.

- மையவிலக்கு ஜூஸர்உலகளாவிய மற்ற அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாறு எடுக்கப் பயன்படுகிறது.



- ப்யூரி இணைப்பை அழுத்தவும். தக்காளி மற்றும் பிற மென்மையான பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளிலிருந்து மியூஸ் தயாரிக்க ஒரு திருகு இறைச்சி சாணையுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அது தானாகவே கிளைகள் மற்றும் தானியங்களை பிரிக்கிறது.

- இறைச்சி சாணை. புதிய இறைச்சியை வெட்டுவதற்கும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

- வட்டு தொகுப்பை உருவாக்குகிறது. சிறிய துளைகள் கொண்ட கட்டங்கள் பேட்ஸ் மற்றும் சாண்ட்விச் கலவைகளை தயாரிப்பதற்கும், பெரிய துளைகளுடன் - வறுத்த தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, மந்தி, குபட் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுக்கு அவசியம்.

- தொத்திறைச்சி மற்றும் திணிப்புக்கான சாதனங்கள் (டார்சஸ்)உறைகளை நிரப்புவதற்கும், தொத்திறைச்சிகள், வீனர்கள், திணிப்புக்கான குழியுடன் கூடிய கெப்பே, ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் பல்வேறு தேசிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.



- பேக்கிங்கிற்கான டெம்ப்ளேட் இணைப்புகள். வீட்டில் வடிவ குக்கீகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

- ஷேவிங், தெளித்தல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றுக்கான grater இணைப்பு. கொட்டைகள் (பாதாம், தேங்காய், ஹேசல்நட்ஸ்), குளிர்ந்த சாக்லேட் மற்றும் உலர் ரொட்டி ஆகியவற்றை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ரோலர் இணைப்புகள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அகலமான நூடுல்ஸ், பிடா ரொட்டி, பீஸ்ஸா பேஸ், லாசக்னா, ரவியோலி, டார்டெல்லினி அல்லது பாலாடை ஆகியவற்றின் தாள்களில் மாவை உருட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

- டெம்ப்ளேட் இணைப்புகள். நூடுல்ஸ், ஸ்பாகெட்டி, பாஸ்தா தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

- முனை - குழம்பாக்கி. மென்மையான வரை தடித்த திரவங்கள் கிளறி பயன்படுத்தப்படுகிறது: கிரீம், சாஸ்கள், முட்டை, மயோனைசே, மியூஸ், சாஸ், பான்கேக் மாவை.

- இணைப்பு - கன சதுரம். காய்கறிகள், பழங்கள், சீஸ், வேகவைத்த இறைச்சி, தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலிவர் சாலட், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் பிற சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

- இணைப்பு - மாவு மில்கல் அல்லது எஃகு மில்ஸ்டோன்களுடன். பெரும்பாலான தானிய பயிர்களை அரைக்கப் பயன்படுகிறது. அரைக்கும் அளவு சீராக சரிசெய்யக்கூடியது (கரடுமுரடான - நன்றாக).

- சாதனம் - ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர். கொள்கலன் முன்கூட்டியே வைக்கப்படுகிறது உறைவிப்பான்தேவையான வெப்பநிலையை அடைய, பின்னர் அது செயலியுடன் இணைக்கப்பட்டு, தேவையான பொருட்கள் அதில் சேர்க்கப்பட்டு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பு முறை தொடங்கப்பட்டது.

- உருளைக்கிழங்கு வெட்டு வட்டு - பொரியல். நீண்ட மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் மேலும் சமமாக ஆழமாக வறுக்கப்படும் வகையில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

- இணைப்பு - காபி சாணை. இது காபி அல்லது சர்க்கரையின் சிறிய பகுதிகளை அரைக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் மூலிகைகள், பூண்டு, வெங்காயம், கொட்டைகள், மசாலாப் பொருட்கள் (மிளகு, சீரகம், ஜூனிபர், இலவங்கப்பட்டை, உலர்ந்த சோம்பு, குங்குமப்பூ, ஆளி விதைகள்) ஆகியவற்றிலிருந்து மசாலாப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கும் இது இன்றியமையாதது.

ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரியானது பாகங்களின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே பொருத்த முடியும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அதன்படி, செயல்பாடுகளின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே செய்யும், மேலும் அனைத்து கூடுதல் இணைப்புகளுடன் முழுமையாக பொருத்தப்பட்டால் மட்டுமே முழு அளவிலான செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடியும்.

கூடுதல் அம்சங்கள்

எதிர்ப்பு ஸ்பிளாஸ் கவர்.பெரும்பாலும், உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்கான துளையுடன் ஒரு வெளிப்படையான மூடியுடன் தங்கள் தயாரிப்புகளை முடிக்கிறார்கள். மாவு மற்றும் திரவ பொருட்களுடன் பணிபுரியும் போது இது தூய்மை மற்றும் வசதியை வழங்குகிறது, இது இல்லாமல் சமையலறை முழுவதும் சிதறலாம்.

பாகங்கள் சேமிப்பதற்கான இடம்.சில மாதிரிகள் இணைப்புகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு முக்கிய இடத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, பொதுவாக வட்டு graters மற்றும் whisks. மற்ற மாதிரிகள் சிறப்பு பைகள் அல்லது கொள்கலன்களுடன் வருகின்றன, அங்கு நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தப்படும் பாகங்கள் வசதியாக சேமிக்க முடியும்.

அதிக சுமை பாதுகாப்பு.அதிக சுமை பாதுகாப்பு இயந்திர அல்லது மின்னணு இருக்க முடியும். மெக்கானிக்கல் என்பது இயந்திரத்திற்கும் முனைக்கும் இடையில் மாற்றுவதற்கு வசதியான இடத்தில் ஒரு மலிவானது வைக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பிளாஸ்டிக் பகுதி(இணைத்தல்) முன் பயன்படுத்தப்பட்ட உச்சநிலையுடன். ஓவர்லோட் செய்யும் போது, ​​அது முதலில் உடைகிறது, இது பொறிமுறையின் மீதமுள்ள விலையுயர்ந்த பகுதிகளை சேதத்திலிருந்து காப்பாற்றுகிறது.

மின்னணு பாதுகாப்பு (மின்னணு உருகி) மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது மற்றும் அதிக சுமைக்கான காரணம் அகற்றப்பட்டால், சாதனம் மீண்டும் செயல்பட முடியும். மிகவும் நம்பகமானது இரட்டை பாதுகாப்பு: அதே நேரத்தில் மின்னணு மற்றும் இயந்திர.

உள்ளமைக்கப்பட்ட அளவுகள்

கிண்ணத்திற்கு அடுத்ததாக உள்ளமைக்கப்பட்டிருக்கலாம் சமையலறை செதில்கள்ஒரு டார் கழித்தல் செயல்பாடு, இது மிகவும் வசதியானது, துல்லியத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சமையல் நேரத்தை குறைக்கிறது.

சுய சுத்தம் செயல்பாடு. கைமுறையாக கழுவுவதை எளிதாக்க பயன்படுகிறது. நீங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும் சவர்க்காரம், சாதனத்தை இயக்கவும், அது தானே கழுவப்படும்.

சமையல் இயந்திரங்கள் அல்லது அதிசய சாதனங்கள்.

வீட்டு உபகரணங்களின் வளர்ச்சியின் அடுத்த கட்டம் கிளாசிக் முழு பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலியில் இன்னும் பல சாதனங்களைச் சேர்ப்பதாகும், அதாவது: ஒரு மல்டிகூக்கர், ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர், ஒரு மின்சார வாணலி மற்றும் ஒரு கபாப் தயாரிப்பாளர். இப்போது, ​​அதே பரிமாணங்களுடன், கலவையின் புதிய பதிப்பு எடை, நொறுக்கு, தட்டி, சாப்ஸ், sautes, சமையல்காரர்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடித்து, ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், கிரீம்கள், விப்ஸ் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஆல்கஹால் காக்டெய்ல்களை உருவாக்குகிறது; காபியை அரைத்து காய்ச்சுகிறது, தானியங்கள் மற்றும் மாவுகளில் தானியங்களை அரைக்கிறது, ரொட்டி, மஃபின்கள், பேட்ஸ், சாசேஜ்கள், கேவியர், குளிர் மற்றும் சூடான சாஸ்கள், குழம்புகள், சூப்கள், லெக்கோ ஆகியவற்றைத் தயாரிக்கிறது; குண்டுகள், வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள் தயார், இறைச்சி goulash மற்றும் பல செயல்பாடுகள் மற்றும் உணவுகள் தயார்.
இயந்திரத்தைத் தொடங்க, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு சிறப்பு செய்முறை சிப் உங்களுக்கு உதவும் மற்றும் எதை வைக்க வேண்டும், எந்த அளவில் வைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குச் சொல்லும். பிறகு காத்திருக்க வேண்டியதுதான் மிச்சம் ஸ்மார்ட் சாதனம்அவர் மனித தலையீடு இல்லாமல் மற்றும் செய்முறையின் படி எல்லாவற்றையும் தானே செய்வார்.

விலை வரம்பு

(குழுக்களாகப் பிரிப்பது மிகவும் தன்னிச்சையானது)

4,000 ரூபிள் வரை - மிகவும் எளிய சாதனங்கள், உண்மையில், பல கட்டர்கள் அல்லது மேம்பட்ட பிளெண்டர்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு அடிக்கடி தேவைப்படும் செயல்பாடுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. காய்கறிகளை நறுக்கவும், கரடுமுரடாகவும், மெல்லியதாகவும் தட்டி, வேகவைத்த இறைச்சியை பேட், விப் க்ரீம் மற்றும் கலவை சாஸாக மாற்றுவது எப்படி என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். கிண்ணத்தின் வேலை அளவு சிறியது, அதன்படி, சக்தியும் கூட. அவை வழக்கமாக ஒரு கிண்ணம், ஒரு ஜோடி graters, ஒரு தூண்டுதல் கத்தி மற்றும் ஒரு சவுக்கை இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். அளவு சிறியது மற்றும் மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். இரண்டு அல்லது மூன்று பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு இது போதுமானதாக இருக்கும்.

4,000 முதல் 8,000 ரூபிள் வரை. - கிளாசிக் உடன் இணைகிறதுசெயல்பாடுகள் செய்யப்பட்டது. முந்தைய குழுவைத் தவிர, அவர்கள் சாலடுகள், சாட்டை மற்றும் சாஸ்களை வெட்டலாம், அரைத்து கிளறி, மாவை பிசையலாம். சுவையான உணவை உண்ண விரும்பும் 3-4 பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு மிகவும் ஏற்றது வீட்டில் உணவு, விருந்தினரை உபசரிக்கவும், ஏற்பாடுகளை செய்யவும். ஒரு விதியாக, அவை பல கொள்கலன்கள், ஒன்று அல்லது இரண்டு ஜூஸர்கள், ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் பல வட்டு graters ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

8,000 - 20,000 ரூபிள். - கிளாசிக் ஒருங்கிணைக்கிறது பிரபலமான பிராண்டுகள்அதிகபட்ச சாத்தியமான உபகரணங்களுடன், அதாவது: இறைச்சி சாணை, ஒரு கலப்பான், ஜூஸர்கள், பல வகையான துடைப்பங்கள், ஒரு ப்யூரி பிரஸ், ஒரு க்யூப் கட்டர், பிரஞ்சு பொரியலுக்கான வட்டு மற்றும் கொரிய உணவு வகைகளுக்கு, தொத்திறைச்சிகளை அடைப்பதற்கான ஒரு முனை, ஒரு கிரைண்டர் காபி மற்றும் மசாலா, மற்றும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர். இந்த குழுவில் நம்பகத்தன்மை மற்றும் ஆயுள் பொதுவாக சிறந்ததாக இருக்கும்.

20,000 மற்றும் அதற்கு மேல் - உண்மையில், இந்த வரம்பில் உன்னதமான, பழக்கமான உணவு செயலிகள், அதிகபட்ச கட்டமைப்பு, முடிவு மற்றும் சமையல் இயந்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை ரோபோக்கள் ஏற்கனவே தொடங்குகின்றன.

குவோ வாடிஸ்?

ஒரு நவீன சமையலறையானது எளிய டோஸ்டர் முதல் வைஃபை கொண்ட மல்டிகூக்கர் வரை பல்வேறு வீட்டு உபயோகப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. செயல்பாடு மற்றும் தோற்றம்சமையலறை உபகரணங்கள் நீண்ட காலமாக அனைவருக்கும் தெரிந்தவை. எதிர்காலத்தில் நமக்கு என்ன காத்திருக்கிறது? எங்கே போகிறோம்? நாங்கள் திட்டமிட்டபடி ரோபோமயமாக்கலுக்கு செல்கிறோம். முதல் வெற்றிகரமான இயக்க மாதிரிகள் தோன்றும். அவற்றில் ஒன்று Wi-Fi-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ரோபோ சமையல்காரர், இது இணையத்தில் இருந்து சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி அற்புதமான உணவை சமைக்க முடியும். இது சமையலறையிலேயே பொருந்துகிறது வழக்கமான அளவுகள். இரண்டு ரோபோ ஆயுதங்கள்அடுப்பு, அடுப்பு, மடு மற்றும் வேலை மேற்பரப்பில் இடைநிறுத்தப்பட்டது. கையாளுபவர்கள் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரரின் இயக்கங்களை திறமையாக நகலெடுக்கிறார்கள். ரோபோ மனிதனைப் போலவே வேகமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கிறது. பெரும்பாலான விஷயங்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பது அவருக்குத் தெரியும் சமையலறை பாத்திரங்கள்மற்றும் வீட்டு உபகரணங்கள். உங்கள் ஸ்மார்ட்போனில் உள்ள ஆப்ஸ், ரோபோவை ரிமோட் மூலம் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எதிர்காலத்தில் ரோபோவிலேயே விருப்பங்கள் சேர்க்கப்படும் - முதலில் உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சரக்கறை, பின்னர் பாத்திரங்கழுவிஅதனால் கையாளுபவர்கள் அனைத்தையும் மடிகிறார்கள் அழுக்கு உணவுகள்நேராக அதற்குள். ரோபோ சமையலறையில் உள்ள எந்த உபகரணங்களுடனும் தொடர்பு கொள்ள கற்றுக்கொள்கிறது, அது எப்படி எல்லாம் செயல்படுகிறது என்பதைக் காட்ட வேண்டும். ரோபோவின் புதிய பதிப்புகள் மற்ற ரோபோக்களின் பயிற்சி வீடியோக்கள் உட்பட தாங்களாகவே கற்றுக் கொள்ளும். எதிர்காலத்தில், இயந்திரத்தை செயற்கை ஆயுதங்களுடன் சித்தப்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, இதனால் அது வேலை செய்ய முடியும் மூல இறைச்சி, அதன் பிறகு ரோபோ தன்னைக் கழுவும். பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது, ​​இடத்தை விடுவிக்க கைகள் மடிகின்றன. இந்த ஆண்டு சுமார் 730 ஆயிரம் ரூபிள் விலையில் விற்பனை தொடங்கும். கையாளுபவர்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது சமையலறை அடுப்பு, மூழ்கி, வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் பெட்டிகளும். விற்பனை அதிகரிக்கும் போது, ​​செலவில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. சரி, ரோபோக்கள் நம்மிடம் வரும்போது, ​​நாமே உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி சமைக்கும் கடைசி வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொள்வோம்.

மிகவும் விரும்பத்தக்கது உலகளாவிய உதவியாளர்எந்த சமையலறையிலும் ஒரு உணவு செயலி உள்ளது - வீட்டு உபகரணங்கள், உணவு பதப்படுத்துதலில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். அரைக்கவும், கலக்கவும், நறுக்கவும் மற்றும் சாற்றை பிழியவும் - இந்த சாதனம் அதிக திறன் கொண்டது. ஆனால் சந்தையில் உள்ள பல வரம்பில் இருந்து எந்த சாதனம் உங்கள் சமையலறைக்கு ஏற்றது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, உணவு செயலி என்றால் என்ன, அது என்ன செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது பற்றிய யோசனை உங்களுக்கு இருக்க வேண்டும்.

நிச்சயமாக, இந்த நுட்பம் பிரெஞ்சு வேர்களைக் கொண்டுள்ளது: அதன் கண்டுபிடிப்பாளர்கள் இந்த நாட்டைச் சேர்ந்த துறவிகள் என்று பலர் கருதுகின்றனர், அவர்கள் ஒயின் தயாரிப்பதற்கு ஒத்த கிரைண்டர்களைப் பயன்படுத்தினர். மற்றொரு பதிப்பின் படி, யூனிட்டின் "தந்தை" கார்ல் சோன்டைமர், மீண்டும் ஒரு பிரெஞ்சுக்காரர். இந்த தேசத்தின் மற்றொரு பிரதிநிதி, ரோபோ கூபே நிறுவனத்தின் நிறுவனர் பியர் வெர்டூன், அன்றாட சமையலறை வாழ்க்கையில் தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்துவதில் "சந்தேகிக்கப்படுகிறார்".

அது எப்படியிருந்தாலும், கண்டுபிடிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக மாறியது. குறிப்பாக இது அதிக எண்ணிக்கையிலான சமையலறை உபகரணங்களின் செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு:

• graters;
• கலப்பான்;
• இறைச்சி சாணைகள்;
• காய்கறி வெட்டிகள்;
• ஜூஸர்கள்;
• மாவை கலவை

கிட்டத்தட்ட எல்லா சாதனங்களும் (வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்தும்) ஒருவருக்கொருவர் வடிவமைப்பில் ஒத்தவை. அவர்களில் சிலருக்கு ஒரு ஜோடி கிண்ணங்கள் உள்ளன, மற்றவை - பெரிய எண்ணிக்கைமுனைகள் உணவு செயலிகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் பின்வருமாறு:

1. கிண்ண அளவு. இந்த அளவுரு நுட்பத்தில் உணவு தயாரிக்கப்படும் உண்பவர்களின் எண்ணிக்கையை மட்டும் தீர்மானிக்கிறது - இது இன்னும் அதிகமான தயாரிப்புகளுக்கு இடமளிக்கும்.
2. சாதன சக்திநேரடியாக அதன் திறன்களைப் பொறுத்தது - பெரும்பாலும் இது 550 முதல் 1000 W வரை இருக்கும். உதாரணமாக, மாவுடன் வேலை செய்யும் போது, ​​அது சிறியதாக இருக்க முடியாது.
3. ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் உங்கள் சொந்தத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வேகம்- சில மாடல்களுக்கு அவற்றின் வரம்பு 14 ஐ எட்டுகிறது. இது நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளின் எண்ணிக்கையையும் பாதிக்கிறது.
4. மேம்பட்டது செயல்பாட்டு, இது உணவு செயலியின் இயக்க திறன்களை தீர்மானிக்கிறது. ஒரு விதியாக, அத்தகைய மாதிரிகள் கூடுதல் இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
5. வேலையின் வசதி மற்றும் பாதுகாப்பு.

அத்தகைய அலகுகளின் வகைப்பாடு

பின்வரும் வகையான உணவு செயலிகள் உள்ளன:

• மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் விருப்பங்கள்;
• "இறைச்சி சாணை + கலப்பான்" அமைக்கவும்;
• மினி மாதிரிகள்;
• கையடக்க சாதனங்கள்;
• மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது: ஒரு குறிப்பிட்ட வெட்டுக்கு.

அனைத்தும் ஒன்று

இந்த விருப்பம் அதன் திறன்களின் காரணமாக மற்ற எல்லா வகைகளிலும் வெற்றி பெறுகிறது - அனைத்தும் இங்கே உள்ளன. சாத்தியமான விருப்பங்கள்- ஆலை முதல் கலப்பான் வரை.

இது ஒரு வேக சுவிட்ச், ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் 700 வாட்களைத் தாண்டிய சக்தி இருப்பதைக் குறிக்கிறது. கிடைக்கக்கூடிய பெரும்பாலான மாதிரிகள்சந்தை வகைப்படுத்தல் போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளதுஅடிப்படை தொகுப்பு

: வட்டு grater, துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி, மாவை கலவை, வட்டு குழம்பாக்கி. பின்வரும் சேர்த்தல்கள் இருக்கலாம்: இரட்டை கத்தி, ஒரு பிளெண்டர் கப், ஒரு சிட்ரஸ் பிரஸ் மற்றும் ஒரு ஜூஸர் (ஒரு மையவிலக்கு வடிவத்தில்) கொண்ட கத்தி.

உலகளாவிய மற்றும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் சாதனத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் பெரிய கிண்ணமாகும், இது பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றால் செய்யப்படலாம். பெரும்பாலும் இத்தகைய பாத்திரங்கள் நீக்கக்கூடியவை, எனவே கவனிப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் எளிதானது. முக்கிய போனஸ் கணிசமான அளவு தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதாகும். கூடுதலாக, நீங்கள் எப்போதும் கூடுதலாக வாங்கலாம்மாற்றக்கூடிய முனைகள்

. பொதுவாக, உற்பத்தியாளர்கள் சாதனங்களை அதிக வெப்பம் மற்றும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க முயற்சிக்கின்றனர். மூலம், bulkiness போதிலும், அனைத்து கூறுகளும் தேவைப்பட்டால் நீக்க மற்றும் கழுவ எளிதானது. சில குறைபாடுகளும் உள்ளன. சாதனம் மற்றும் அதன் அசைவற்ற தன்மை ஆகியவை வெளிப்படையானவைபெரிய பரிமாணங்கள்

, இது சிறிய சமையலறைகளின் உரிமையாளர்களை அத்தகைய உபகரணங்களை வாங்குவதை நிறுத்துகிறது. தனித்தனியாக, நாங்கள் செலவு பற்றி பேசுகிறோம் - பல திட்டங்கள் பட்ஜெட்டில் இல்லை.

இறைச்சி சாணை + கலப்பான் அத்தகைய சாதனத்தின் நோக்கம் பல்வேறு தயாரிப்பில் உதவுவதாகும்இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் கூழ். இது இரண்டு வெவ்வேறு சாதனங்களை வாங்குவதற்கான செலவைச் சேமிக்கும். கலவையில் கூட வரவேற்பு ஏற்படலாம்பல்வேறு வகையான

1. கூறுகள்.இங்குள்ள இறைச்சி சாணைகள் ஆகர் மற்றும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் . முதல் வழக்கில், இறைச்சி ஒரு சுழல் தண்டு மூலம் இயக்கப்படும் (மேலும் கத்தி மற்றும் கட்டத்தை நோக்கி). INஅதிர்ச்சி பதிப்பு
2. இறைச்சியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றும் சிறப்பு கத்திகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு வெட்டப்படும். அத்தகைய அலகு பயன்படுத்தப்படுகிறதுகலப்பான் நீரில் மூழ்கக்கூடிய அல்லது நிலையானதாக இருக்கலாம்

அத்தகைய சாதனத்தில் என்ன நல்லது? அதன் இருப்புதான் இறைச்சியின் அடர்த்தி மற்றும் அதில் உள்ள நரம்பு குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல், தேவையான அடர்த்தியின் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கும். இருப்பினும், எலும்பு அமைப்புடன் இது மிகவும் கடினம் - சிறிய பாகங்கள் கூட தாக்கினால், நுட்பம் நிறுத்தப்படும்.

தற்போதைய ஆலோசனை - அத்தகைய மாதிரிகளில் நீங்கள் 600 W அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சக்தியில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பெரும்பாலும் விருப்பங்கள் சாறு பிழிவதற்கான இணைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. அத்தகைய கலவையானது மின்சாரத்தை விட குறைவாக செலவாகும்.

குறைபாடுகளும் உள்ளன - வடிவமைப்பு கூடுதல் எடையைப் பெறுகிறது. மேலும் இறைச்சி சாணையின் சக்தி வழக்கத்தை விட பல மடங்கு குறைவாக இருக்கும். தனித்தனியாக, அத்தகைய உபகரணங்களுக்கான சாதனங்களைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

1. துளையிடல்துளை விட்டம் 3 முதல் 8 மிமீ வரை இருக்கும். பெரும்பாலானவை சிறிய அளவுபேட்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் பெரியவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பன்றி இறைச்சி, உலர்ந்த பழங்கள், கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள், முதலியன 8 மிமீ விட பெரிய துளைகள் கொண்ட grates மீது தரையில் உள்ளன.
2. அதற்கான சாதனங்கள் உள்ளன தொத்திறைச்சி தயாரித்தல். அவர்களின் உதவியுடன், குண்டுகள் நிரப்பப்பட்டு தொடர்புடைய தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
3. வெற்று விருப்பங்களைப் பெற அவசியம்.

வெற்றுப் பொருட்களுக்கான Kebe இணைப்பு

மினியேச்சர் மாதிரிகள்

இந்த விருப்பங்கள் சிறிய சமையலறைகளுக்கு ஏற்றது. அவை மிகவும் கொண்டிருக்கும் என்பதற்கு நீங்கள் உடனடியாக தயாராக இருக்க வேண்டும் வரையறுக்கப்பட்ட செயல்பாடு. கிண்ணத்தின் அளவு 2.5 லிட்டருக்கு மேல் இருக்காது, மேலும் சக்தி 650 W க்கு மேல் உயராது. செலவும் மிகவும் மலிவு, மேலும் சாதனம் தனக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளைச் சமாளிக்கிறது.

பொதுவாக, அத்தகைய சாதனத்தின் அடிப்படை கிட் ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறி சாப்பர் அடங்கும். மாவை பிசைதல், சாறு பிழிதல் மற்றும் இறைச்சி சாணை ஆகியவற்றிற்கான விருப்பங்களுடன் விருப்பங்களும் உள்ளன.

கை அறுவடை செய்பவர்கள்

அத்தகைய சாதனம் தானியங்கு அல்ல, அதைத் தொடங்க சில முயற்சிகள் செய்யப்பட வேண்டும். இங்கே நேர்மறையான அம்சங்களும் உள்ளன:

• மின் கட்டத்திலிருந்து சுதந்திரம்;
• இயக்கம் (நீங்கள் அதை டச்சாவிற்கு எடுத்துச் செல்லலாம்);
• செயல்முறையின் அனைத்து நிலைகளிலும் முழு கட்டுப்பாடு.

மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த சாதனங்கள்

பெரும்பாலும், அத்தகைய உணவு செயலி குறுகிய வரையறுக்கப்பட்ட செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது - இது ஒரு பெரிய அளவிற்கு, வைக்கோல், சதுரங்கள் மற்றும் க்யூப்ஸ் வடிவில் தயாரிப்புகளை வெட்டுகிறது. ஆனால் இது தவிர, சில மாதிரிகள் சுருள் வெட்டுவதற்கான இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அடிக்கடி ஒத்த அலகுகள்ஒரு ஜூஸர், இறைச்சி சாணை மற்றும் கலப்பான் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக.

அத்தகைய சாப்பர்கள் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் மின்சார இயக்கி கொண்ட ஒரு சாதனம். கிண்ணத்தில் கத்திகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் மற்ற இணைப்பு விருப்பங்களையும் அங்கு செருகலாம். செயல்பாட்டின் கொள்கை பின்வருமாறு: தயாரிப்புகள் உள்ளே வைக்கப்பட்டு ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சாதனம் எவ்வளவு சக்தி வாய்ந்தது, செயலாக்கம் மிகவும் திறமையானது. இந்த பரிந்துரைகளைக் கேட்பது மதிப்பு:

• திடமான தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு தனி முனை பயன்படுத்தவும்;
• மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் சாதனம் செயல்படாது.

போனஸில் ஒன்று அத்தகைய சாதனம் சேமிக்க வசதியானது, இது இடத்தை கணிசமாக சேமிக்கிறது. கலவை மலிவானது மற்றும் இயக்க மற்றும் கட்டுப்படுத்த எளிதானது. இது மொபைல் மற்றும் பாதுகாப்பானது, இது தினசரி கூட பயன்படுத்தப்படலாம், சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளை செயலாக்குகிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய சாதனம் இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை வெட்டுவதை சமாளிக்க முடியாது, இதனால் அவை ஒரே மாதிரியான தட்டுகளுடன் சமமாக மாறும். பெரிய உணவுகளை பதப்படுத்துவது அவருக்கு கடினம். அரைப்பதற்கு பல்வேறு வகையானகொட்டைகள், காபி பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றை இயக்கக்கூடாது. இது மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும் பல பயனர்கள் திருப்தி அடையவில்லை சிறிய எண்ணிக்கையிலான வேகங்கள்சாதனத்தின் செயல்பாடு.

அத்தகைய சாதனத்தில் என்ன சாதனங்கள் சேர்க்கப்படலாம்? அவற்றில்:

• மூலைவிட்ட வெட்டுக்களுடன் கத்தியின் வட்டு பதிப்பு (முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாலட்களை துண்டாக்குதல்);
• பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுவதற்கான வட்டு;
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான கனசதுர கட்டர் (வட்டு);
• சிறிய துளைகள் கொண்ட வட்டு (கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது);
• மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் இரட்டை பக்க வட்டு (ஒரு பக்கம் துண்டுகளாக வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றொன்று தட்டுவதற்குத் தேவை);
• இரட்டை பக்க வெட்டு வட்டு;
• வட்டு grater (காய்கறி கூழ் தயார்);
• மற்றொரு வட்டு grater, ஆனால் சீஸ் மற்றும் சாக்லேட் கடினமான வகைகள்.

மாவை கலவைகள்

இந்த சாதனங்களின் பயன்பாடு சுட விரும்புவோருக்கு பொருத்தமானது. இது புதிய மற்றும் ஈஸ்ட் மாவு, ஷார்ட்பிரெட், ஜெல்லி மற்றும் கடினமான மாவுடன் வேலை செய்யலாம் - ஒரு வார்த்தையில், எந்த வகை மற்றும் அமைப்பு. பிசைவதைத் தவிர, பெரும்பாலும் பிற பயனுள்ள விருப்பங்கள் உள்ளன - ஒரு கலப்பான் முதல் சுருள் முனைகள்(குக்கீகளுடன் பணிபுரியும் போது இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

இணைப்பு ஒரு கொக்கி மற்றும் ஒரு திணி மூலம் பிரதிநிதித்துவம் போது அது மிகவும் வசதியானது - இந்த வழக்கில், மாவு மற்றும் மாவை நடைமுறையில் மின் உபகரணங்கள் கிண்ணத்தின் சுவர்களில் இல்லை.

ஜூசர் மற்றும் பிற செயல்பாடுகள்

இன்னும் ஒரு திறமையைப் பற்றி பேசாமல் இருக்க முடியாது - சாறு பிழியும் தொழில்நுட்பத்தின் திறன். இந்த வழக்கில், ஸ்மார்ட் இயந்திரம் பின்வரும் விருப்பங்களில் வழங்கப்படும்: சிட்ரஸ் பிரஸ் வடிவத்தில் மாற்றக்கூடிய பாகங்கள் மற்றும் மையவிலக்கு ஜூஸர்அல்லது அவற்றில் ஒன்று. அழுத்தவும்- இது ஒரு ரிப்பட் சுழலும் கோப்பை. நீங்கள் ஒரு சிட்ரஸ் பழத்தை அதற்கு எதிராக அழுத்தியவுடன், சாறு ஒரு சிறப்பு பெட்டியில் பாய்கிறது. வழக்கில் மையவிலக்கு விருப்பம்சிலிண்டரில் உள்ள சல்லடையின் வேகமான சுழற்சியின் காரணமாக சாறு பிழியப்படும். பின்னர் திரவம் ஒரு கொள்கலனிலும், கழிவு மற்றொரு கொள்கலனிலும் செல்லும்.

நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• கலவையில் உள்ள அழுத்தமானது கடினமான வகை பழங்களிலிருந்து புதிய சாற்றைப் பிழிவதற்காக அல்ல;
• ஒரு மையவிலக்கு ஜூஸரில் ஒரு வடிகட்டி உள்ளது, இது விதைகளை சாறு மற்றும் தலாம் துகள்களிலிருந்து பிரிக்க உதவும்;
• பத்திரிகை பதிப்பின் அளவு 1 லிட்டர் ஆகும், இது மையவிலக்கு பதிப்பிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.

சில குறைபாடுகளும் உள்ளன - ஒரு சிறப்பு சாதனத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கலவையிலிருந்து வரும் வெளியீடு பாதி சாற்றை உருவாக்குகிறது.

ஜூஸர் மற்றும் பிற நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, சாதனம் பின்வருவனவற்றைச் செய்யலாம்:

• ஒரு நாளைக்கு முன்பு உறைந்த பொருட்களிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கவும்;
• காபி பீன்ஸ் அரைக்கவும்;
• ஒரு மினி மில் பயன்படுத்தி, மசாலா, பூண்டு, வெங்காயம், கொட்டைகள் (குறைந்தபட்ச அளவு உணவு தேவைப்படும் போது) அரைக்கவும்;
• இறுதியாக, நீங்கள் சமைக்க உதவும் சிறப்பு உபகரணங்கள் உள்ளன தக்காளி சாறு, சாஸ், பேஸ்ட் (விதைகளை பிரதான வெகுஜனத்திலிருந்து பிரித்தல்).

எனவே, ஒரு உணவு செயலி ஆகலாம் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர்எந்த சமையலறையிலும். க்கு வீட்டு உபயோகம்கென்வுட், போஷ், பிலிப்ஸ், மௌலினெக்ஸ் அல்லது ஜெல்மர் ஆகிய பிராண்டுகளிலிருந்து மாடல்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மேலும் தொழில்முறை மாதிரிகள்(உதாரணமாக, ஒரு ஓட்டலில் பணிபுரிவதற்காக) அரியேட், பெர்லிங்கர் மற்றும் மீண்டும் போஷ் மற்றும் கென்வுட் ஆகியவை அடங்கும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வாங்குவதற்கு முன், உள்ளமைவு மற்றும் திறன்களின் அடிப்படையில் உங்களுக்கு ஏற்ற விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய அனைத்து செயல்பாடுகளையும் நீங்கள் படிக்க வேண்டும்.

மூலம், விலையுயர்ந்த உபகரணங்களுக்கான பல இணைப்புகளை தனித்தனியாக வாங்குவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.