Varietetet e mollëve të vjeshtës dhe dimrit. Varietetet më të shijshme të mollëve: lista dhe përshkrimi. Varietetet e dimrit, ruajtja e gjatë

Prezantoni në vëmendjen tuaj varietetet më të mira mollët me emër, pershkrim i detajuar dhe foto. Mollët janë ndoshta fruti më i preferuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Frutat e shijshme jo vetëm që janë të mbushura me vitamina të vlefshme, por gjithashtu kanë një shije të shkëlqyer dhe aromë të këndshme.

Ato konsumohen të papërpunuara. Por gjithashtu në kërkesë të madhe Ata përdorin reçel, marmelatë, pasta, lëngje dhe komposto. Dhe mundësitë nuk mbarojnë këtu.

Një varietet mund të përdoret për të bërë pure për fëmijë ose për të pjekur në furrë me mjaltë dhe kanellë, ndërsa tjetra bën një mbushje më të shijshme për byrekun ose petullat. Tani le të shohim varietetet e famshme, i ndajmë në aspektin e pjekjes. Lista është paraqitur sipas rendit alfabetik për lehtësinë e lexuesve.

Varietetet e verës

Karamele të ndryshme

Korrja e varieteteve verore të pemëve të mollës përfundon para ditës së Ilyin, d.m.th., deri në fillim të gushtit. Këto janë varietetet:

1. "Kamele"- kjo është më shumë varietet i ri, kur krahasohet me të tjerët. Degët rriten gjerësisht. Kjo shumëllojshmëri u edukua duke kryqëzuar "Papirovka" dhe "Korobovka". Frutat e pjekura peshojnë 100 g Ngjyra është e verdhë, skuqja përbëhet nga vija të kuqe dhe rozë. Pikat e lehta mund të shihen në të gjithë frutat. Ka shije të ëmbël, e ngjashme me karamele - prej nga vjen emri;
2. "Melba"- jo një pemë molle e gjatë me një kurorë të zgjatur. Degët rriten gjerësisht, jo shumë të dendura. Frutat priren të preken nga zgjebe. Ajo jep fryte rreth vitit të gjashtë. Ata rriten çdo vit. Frutat e rrumbullakëta me peshë deri në 120 g. Ato shfaqen jeshile ose të verdha me vija rozë. Mund ta ruani për gati një muaj, ky është një plus i madh. Ato mund të transportohen pa u dëmtuar. Ka ngjyrë të bardhë, ka shije të thartë, të butë;
3. "Stark Erliest". Siç tregojnë rishikimet nga kopshtarët, këto mollë konsiderohen të shijshme. Frutat e kësaj varieteti janë madhësive të ndryshme. Me kalimin e viteve, pema e mollës bëhet gjithnjë e më shumë më shumë mollë, por madhësia e tyre po bëhet më e vogël. Fruta mesatarisht për 4 vjet. Pesha është vetëm 90 g. Mund të ruhet deri në tre javë. Frutat nuk janë të dendura, shumë lëng, të verdhë, shpesh me skuqje.

Varietetet e vjeshtës

Varietetet e tilla piqen në shtator, dhe ndryshimi nga ato veror është se frutat mund të ruhen për rreth tre muaj. Le të rendisim më të famshmit:

1. "Mac". Pemët janë të përmasave mesatare, por ka edhe të mëdha që janë rezistente ndaj ngricave. Ata ndryshojnë nga të tjerët në të aromë e pasur. Frutat janë të ëmbël dhe mjaft lëng. Pesha arrin 180 g.

Shumëllojshmëri McIntosh

Është e rëndësishme të dini: piqen në shtator dhe mund të ruhen deri në pranverë, me kusht që të ruhen në një vend të freskët.

Frutat e pjekura janë të verdha ose jeshile, skuqja mund të ketë disa nuanca, nga rozë në vjollcë. Sipërfaqja është e lëmuar, me shkëlqim, e hollë, por e fortë. Ka pika në lëkurë të bardhë. Shija është më e thartë me nota të ëmbla. Ata konsiderohen të pjekur në shtator;

Varietet Pepenka

1. "Bebe"- kjo shumëllojshmëri është shumë e popullarizuar në mesin e njerëzve ish-BRSS. Origjina e kësaj specie nuk dihet, por kjo nuk e pengon askënd ta rrisë atë në daçën e tyre. Është i ulët, me degë të dendura dhe ka një kurorë sferike. Degët bëhen të përdredhura dhe të përdredhura me kalimin e moshës. Nëse rendimenti i pemës nuk është shumë i lartë, atëherë mollët janë të mëdha ose mesatare. Fruti është i verdhë me një anë pak rozë. Pulpa është e ëmbël, ndonjëherë e thartë, lëng, e bardhë. Ata do të këndojnë nga mesi i shtatorit. Mund t'i ruani në frigorifer deri në dhjetor;
2. "Dielli". Frutat janë të zgjatur-zhdrejtë, me peshë 140-160 g, lëkura është e lëmuar dhe e yndyrshme. Gjatë periudhës së pjekjes, që është gjysma e dytë e shtatorit, ato marrin ngjyrë të gjelbër të çelur, gradualisht, në fund të pjekurisë, duke marrë një ngjyrë të verdhë të çelur;
3. "Welsey" jep fryte pas 4 vjetësh. Frutat janë mjaft të mëdha, peshojnë më shumë se 200 g Ata janë korrur duke filluar nga shtatori. Ato ruhen deri në katër muaj. Fruti i bardhë, me vija Ngjyrë rozë. Kur piqen plotësisht, ato bëhen të kuqe të pasura dhe të ëmbla. Forma është e rrumbullakët, pak e rrafshuar. Lëkura është e dendur dhe e lëmuar.

Shënim: Mjaft rezistent ndaj ngricave, mund të përballojë temperaturat deri në -25 gradë.

Pema e mollës së Uellsit ka një kurorë që është ngushtuar në majë. Shpesh fruti në një pemë zhvillohet më shumë në njërën anë.

Varietetet e dimrit

Variety Port

Këto mollë piqen në fund të shtatorit. Janë ata që janë të aftë të ofrojnë kushte të favorshme zgjasin deri në pranverë. Këtu janë disa nga varietetet e dimrit:

1. Shumëllojshmëri "Aport" i atribuohet përzgjedhjes së bërë mes njerëzve. Shumë popullor në mesin e kopshtarëve amatorë. Nëse pema nuk kujdeset siç duhet, rendimenti zvogëlohet ndjeshëm.

Këshilla: me kujdesin e duhur mund të arrini deri në 200 kg nga një pemë.

Fillojnë të japin fryte në moshën 6 vjeçare. Frutat janë shumë të mëdha, disa arrijnë një peshë prej 500 g. Lëkura e mollës është e dendur dhe e lëmuar. Më të thartë për shije. Ngjyra e frutave është e verdhë-jeshile me një skuqje të kuqe anën me diell. Pulpa është e bardhë. Kurora e pemës është e trashë dhe e rrumbullakët;

P mbani mend: Të korrat mund të korrren në mes të vjeshtës deri në dhjetor.

1. "Ari Scythian". Ajo shpejt fillon të japë fryte pas mbjelljes.

Marrë shënim: Konsiderohet rezistent ndaj ngricave dhe i lehtë për t'u kujdesur për të.

Kurora e kësaj peme molle është kompakte, e rrumbullakosur, me një rregullim të dendur degësh. Mollët janë të mëdha, peshojnë më shumë se 170 g. Ngjyra e mollëve plotësisht të pjekura është e artë, me një skuqje rozë. Lëkura është mjaft e dendur, mishi është i fortë, por shija është e ëmbël dhe e thartë. Fruti ka një aromë të pasur, të këndshme, prandaj shumë njerëz e duan shumë;

1. "kampion"- një varietet i shkëlqyer për përdorim tregtar, falë ngjyrës së tij të ndritshme, kostos së lartë, kujdesit të lehtë dhe rendimentit të shkëlqyeshëm. Një varietet popullor polak që shpesh mund të gjendet në raftet e dyqaneve gjatë sezonit të ftohtë.

Varietetet e pemëve të mollëve xhuxh

Varietet Bratchud

Këto varietete dallohen nga kompaktësia e tyre dhe vlerësohen shumë nga kopshtarët për aftësinë e tyre për t'u rritur në zonë e vogël disa lloje toke. Le të rendisim më të zakonshmet:

1. "Bratchud." Ky varietet ka një emër që vjen nga shprehja "Vëllai i mrekullueshëm". Rritet pothuajse në çdo kusht. Kjo pemë xhuxh rritet jo më shumë se 3 m në lartësi Më shpesh, mollët nga kjo pemë janë të vogla. Ka një shirit në sipërfaqen anësore të mollës. Lëkura është me shkëlqim. Ngjyra jeshile-verdhe. Shija është e këndshme, e ëmbël dhe e thartë, por mishi nuk është shumë i lëngshëm;
2. Shumëllojshmëri xhuxh "Zhigulevskoe". Arrin një lartësi maksimale prej 3 m. Mollët janë relativisht të mëdha, peshojnë deri në 200 g. Forma e rrumbullakët, ngjyrë e verdhë. Pulpa është e butë, me kokërr të trashë, e bardhë, me një nuancë kremoze. Shija është e ëmbël me thartirë. Vjelja mund të bëhet në vjeshtë, duke filluar nga shtatori;
3. "Legjenda". Kjo pemë e mollës xhuxh është në formë sferike. Degët vendosen në mënyrë kompakte në pemë. Frutat nuk janë të vogla, të rrumbullakëta, ngjyrë të verdhë, ndonjëherë me një skuqje hije rozë në formën e vijave. Pesha deri në 200 g Aromatike, e bardhë, rrallë e verdhë. Kanë shije të ëmbël. Frutat në 3-4 vjet. Lartësia arrin 3 m Frutat piqen në tetor.

Rregullat dhe nuancat e kujdesit

Para së gjithash, duhet të kujdeseni për të ushqyer pemën e re të mollës. Pema nuk ka nevojë për këtë vitin e parë. Në vitin e dytë, pema e mollës mund të ushqehet me minerale të dobishme, të cilat shiten në dyqane të specializuara.

Pas shkrirjes së borës, është e nevojshme të zbardhen trungjet - një mënyrë e shkëlqyer për t'i mbrojtur ato nga dëmtuesit. Gjithashtu, pema e mollës nuk ka frikë nga mbinxehja. Në pranverë, ju mund të "trajtoni" pemën: hiqni degët që janë tharë dhe mbuloni çarjet sipërfaqësore.

Nëse mbahen kushte të favorshme, pema do të fillojë të japë fryte shpejt dhe të prodhojë të shijshme, fruta me lëng atij që kujdesej për të. Një korrje e bukur dhe e pjekur do të dekoroj kopshtin. Dhe reçeli i shijshëm i mollës, konservat, reçelrat, lëngjet dhe kompostot do të sjellin shëndet dhe kënaqësi të vërtetë!

Shikoni videon e mëposhtme në lidhje me varietetet dimërore të mollëve:

ekzistojnë lloje te ndryshme dhe varietetet e pemëve të mollës që kërkojnë një qasje të caktuar ndaj teknologjisë së kultivimit të tyre. Ne do të shikojmë llojet kryesore të formimit të kurorës, të cilat kërkojnë ruajtjen e një distance të caktuar gjatë mbjelljes së fidanëve. Do t'ju ofrohen gjithashtu varietetet më të mira mollë moderne të cilat shoqërohen përshkrime të shkurtra dhe foto.

Pemët e mollëve janë më të njohurat nga të gjitha pemë frutore- tërheqëse në lulëzim dhe shpërblyese me korrje. Ka, sigurisht, pemë molle standarde ose klasike, dhe kjo diskutohet më poshtë, por ato nuk janë për komplotin mesatar. Është shumë më mirë të rriten pemë me shkurre nëse ka hapësirë ​​të mjaftueshme. Kur hapësira është e kufizuar, kordonët në formë shkurre xhuxh, me rreshta ose ato kompakte në formë kolone janë një zgjedhje shumë më e mirë. Ka lloje të tjera - kafaz, ventilator, bosht, kordonë të ulët horizontale, etj.

Me të gjitha këto modele rritjeje, varieteti juaj i mollës ka shumë të ngjarë të ketë nevojë për një partner pjalmues që lulëzon në të njëjtën kohë. Këshilla standarde është të mbillni një varietet pjalmues në kopshtin tuaj, por në zonat urbane zakonisht do të ketë një ekzemplar aty pranë. Ju gjithashtu mund të rriteni shumëllojshmëri vetë-pjellore, Për shembull: "Queen Cox", "James Grieve" Dhe "Arthur Turner", fotot që i gjeni më poshtë.

Faza e fundit është vjelja e frutave. Mollët janë gati për korrje kur mund të hiqen lehtësisht, duke përfshirë kërcellin, nëse i ngrini dhe i ktheni pak. Frutat e shëndetshme duhet të ruhen të mbështjella me gazetë dhe të vendosen në tabaka druri në një vend të freskët dhe të thatë.

Kushtet e gjetura në katalogë:

• Varietetet me fruta periodike;
• Varieteteve, me korrje e mirë një herë në dy vjet;
• Varietetet me fruta në degëza frutash;
• Varietetet që japin pjesën më të madhe të frutave në skajet e lastarëve vjetorë;
• Varietetet me fruta në unaza;
• Varietetet që japin të gjithë ose shumicën e frutave në degë shumë të shkurtra.

Në cilën distancë duhet të mbillen mollët gjatë mbjelljes?

Në cilën distancë për të mbjellë pemë molle varet kryesisht nga shumëllojshmëria dhe natyra e përhapjes së kurorës së një peme të rritur. Gjatë mbjelljes së pemëve të mollës, matet distanca nga mbjellja e kulturës standarde.

Gëlqerejeni tokën nëse është shumë acid dhe siguroni një mbrojtje nga era nëse zona është e ekspozuar. Mbillni bimën në të njëjtën thellësi në të cilën u rrit (në shenjën e vjetër të tokës); Vendi i shartimit duhet të jetë 10 cm mbi tokë.

Distanca midis pemëve të mollëve gjatë mbjelljes së kulturave gjysmë standarde duhet të jetë 5 m nga njëra-tjetra. Intervali për llojet e tjera të rritjes është më i vogël: me shkurre- 4 m, si shkurre xhuxh- 3 m, si shkurre xhuxh në nënshartesa M27- 2 m, kordonet- 1 m dhe 60 cm ndërmjet kollonare kompakte. Tani keni informacione se cila distancë duhet të jetë midis pemëve të mollës kur mbillni një pemëtore.

Lloji i frutave të mollës

Në varësi të llojit të frutave të mollës që është zgjedhur për kultivim, mund të merrni një korrje të larmishme.

Afati frytdhënëse	Koha mbledhjes	Periudha magazinimit
Vera	Korrik - fillimi i shtatorit	Nuk ruhet. Konsumojeni brenda 7 ditëve
Vjeshte	Shtator Tetor	Periudha e kufizuar - 2-3 javë 2 vjet
Dimër	Tetor Nëntor	Afatgjatë - 1-6 muaj në varësi të varietetit

Llojet e mollëve dhe fotot e tyre

Pemët e mollës në formë shkurre janë lloji më i popullarizuar, me një qendër të hapur dhe një trung të shkurtër: në formë shkurre 60-75 cm, në formë shkurre xhuxh - 45-60 cm Ata japin shpejt fryte dhe janë të lehta për t'u kujdesur. Madhësia e bimës së pjekur është 2 m në M27 dhe deri në 5.5 m në MM106.

Shikoni llojet standarde pemët e mollës në foto dhe vlerësoni atraktivitetin e tyre për faqen tuaj.

Pemë të mëdha, të rritura në nënshartesa gjysmë xhuxh ose të fuqishëm, ato janë të përshtatshme vetëm aty ku ka shumë hapësirë ​​dhe kërkohen rendimente të mëdha. Për një standard, lartësia e standardit është 1.8-2 m, për një gjysmë standarde - 1.2-1.4 m.

Kordoniështë një pemë me një trung të vetëm, e cila mbillet në një kënd prej 45° dhe lidhet me një sistem mbështetës të përhershëm. Përdoret zakonisht nënshartesa xhuxh, dhe ato me rritje të fuqishme zakonisht shmangen. Kërkon krasitje komplekse të vazhdueshme.

Kolonare kompakte- ka një trung kryesor me pothuajse asnjë degë anësore, që do të thotë se nuk kërkohet krasitje. Lartësia pas 5 vjetësh është rreth 2 m, dhe formë të veçantë rritja e bën atë të përshtatshëm për lëndina, kontejnerë dhe.

Rritja e nënshartesës së mollës

Rritja e rrënjëve të pemës së mollës varet kryesisht nga teknologjia e saj në llojin e rritjes së të korrave. Më poshtë përshkruan parimet bazë. Shkurret dhe pemët standarde të mollës duhet të krasiten gjatë periudhës së fjetjes - metoda e treguar më poshtë është më e lehta për krasitjen e pemëve të pjekura. Kafazet, format e ventilatorit dhe kordonët priten në mes të korrikut ( rajonet jugore) ose në fillim të gushtit (zona të tjera).

Hiqni degët e thata, të sëmura dhe të dëmtuara. Pritini degët dhe fidanet e kryqëzuara që rriten në qendër të kurorës.

Më pas, në pjesën e brendshme të kurorës, lihet një lastar i vazhdimit të prijësit. Pritini çdo kërcell anësor që rritet në kurorë dhe mbi fidanin e vazhdimit të degës drejtuese.

Të dy liderët dhe gjuajtjet anësore.

Të korrat nga sasi e madhe frutat e vogla mund të jenë problem. Nëse kjo ndodh, holloni disa nga degët frutdhënëse dhe prisni disa nga rritjet anësore.

Për një varietet që jep fryte në degëzat e frutave, hiqni degët e thata, të sëmura dhe të dëmtuara.

Më pas prisni disa nga lastarët kryesorë dhe lërini të gjitha kërcellet anësore sytha lulesh në majat e tyre.

Cilat janë varietetet më të mira të reja të pemëve të mollës: foto dhe përshkrime

Ne sjellim në vëmendjen tuaj varietete të reja të pemëve të mollës për kultivim në parcela personale. Më poshtë, të gjitha varietetet e pemëve të mollës shoqërohen me përshkrime dhe foto që tregojnë pjesë individuale vegjetative dhe pemën në tërësi. Ju do të jeni në gjendje të zgjidhni vetë varietetet më të mira të pemëve të mollës që do t'ju lejojnë të merrni rendimente të larta. Pra, le të fillojmë të studiojmë se cilat varietete më të mira të pemëve të mollës ekzistojnë në arsenalin e një kopshtari modern.

ARTUR TURNER

Shumëllojshmëria e vjeshtës për përpunimin e kuzhinës. Frutat janë jeshile me një skuqje portokalli. Të mirat përfshijnë shfaqje të jashtëzakonshme me lule, rendiment të lartë dhe besueshmëri në rajonet veriore. Nuk kërkon një varietet pjalmues.

Bërthama e ASHMEAD-it

Dimër shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Frutat janë të gjelbër-verdhë me të kuqërremtë-kafe. Shija e shkëlqyer është përparësia e saj e vetme - mollët janë të vogla dhe rendimentet janë të ulëta. Sezoni tradicional i përdorimit është dhjetor-shkurt.

BLENHEIM ORANGE

Shumëllojshmëria e vjeshtës për përpunimin e kuzhinës ose ëmbëlsirën. Frutat janë portokalli me një skuqje të kuqe dhe vija. Molla më e mirë e dyfishtë. Shije e shkëlqyer dhe rendiment i lartë. Periodiciteti dyvjeçar i frytëzimit; tendenca për zgjebe.

BRAEBURN

Shumëllojshmëri ëmbëlsirash dimërore. Frutat janë të kuqërremta në të gjelbër. Një mollë e njohur në Mbretërinë e Bashkuar, por e futur vetëm kohët e fundit në pemishte. Shumëllojshmëri vetë-pjellore. Frutat janë krokante, me lëng dhe mund të ruhen për 4 muaj.

FIDA E BRAMLEY

Shumëllojshmëria e vjeshtës për përpunimin e kuzhinës. Frutat janë jeshile. Mollë shumë të njohura për përpunim, por kjo shumëllojshmëri është shumë e fuqishme për të kopshte të vogla. Periodiciteti dyvjeçar i frytëzimit; pjesërisht jep fryte në degëzat e frutave.

PIPPIN E PORTOKALIT TË COX

Varietet i ëmbëlsirave të vjeshtës. Frutat janë portokalli me një skuqje portokalli-të kuqe me zona të kuqe-kafe. Një shumëllojshmëri për të blerë mollë në dyqan, por jo për kopsht. Kapriçioz, i ndjeshëm ndaj ngricave.

ZBULIMI

Varietet i ëmbëlsirave verore. Frutat janë të kuqe të ndezur. Më mirë se varieteti mëmë 'Worcester Pearmain', por rendimentet janë të moderuara. Një zgjedhje e mirë për një kopsht të vogël. Ajo jep fryte si në rrathë ashtu edhe në degëza frutore.

EGREMONT RUSSET

Varietet i ëmbëlsirave verore. Fruti ka ngjyrë kafe të shurdhër me zona të kuqërremta në kafe. Frutat janë mjaft të vogla, por shije të mirë- i shijshëm dhe i ëmbël.

MENGJE GJELBËR

Varietet i ëmbëlsirave të vjeshtës. Frutat janë jeshile, duke u kthyer në të verdhë të zbehtë. Kjo është ajo për t'u rritur nëse jeni adhurues i 'Golden Delicious'. Shumëllojshmëri me rendiment të lartë, por shija përkeqësohet gjatë ruajtjes. Ai jep fryte si në rrathë ashtu edhe në degëza frutore.

GRENADIER

Shumëllojshmëri verore për përpunimin e kuzhinës. Frutat janë të verdhë-jeshile. E zakonshme varietet i hershëm për përgatitjen e pjatave me mollë. Kjo është një shumëllojshmëri e mirë e pemës së mollës për t'u rritur në kopsht - e qëndrueshme, kompakte, me shije të shkëlqyer, por nuk ruhet mirë.

Varietet dimëror për ëmbëlsirë/për përpunim kulinarie. Frutat janë të verdha me një skuqje të kuqe. Jetëgjatësia e jashtëzakonshme - mund të ruhet deri në prill. Mund të konsumohen të sapo vjela dhe të përdoren edhe për gatim, por shija nuk është asgjë e veçantë.

JAMES PRISHTOHET

Varietet i ëmbëlsirave verore. Frutat janë të verdha me pika dhe vija portokalli. Një varietet i besueshëm dhe i guximshëm që jep fryte me bollëk dhe rregullisht. Frutat janë lëng me një shije të ndritshme, por ruhen mjaft dobët.

ZOTI LAMBOURNE

Varietet i ëmbëlsirave të vjeshtës. Frutat janë të verdhë në të gjelbër me skuqje të kuqe dhe vija. Mund të mbështeteni tek ai për të prodhuar rregullisht korrje të bollshme pothuajse kudo. Ajo jep fryte si në unaza ashtu edhe në degëza frutore.

NJUTON WONDER

Shumëllojshmëri dimërore për përpunimin e kuzhinës. Frutat janë të verdha me një skuqje të kuqe dhe vija. Shumëllojshmëri e fuqishme, jo i përshtatshëm për kopshte të vogla. Rendimentet janë të larta dhe frutat janë të ruajtura mirë, por kanë një periudhë frutash dyvjeçare.

ORLEANS REINETTE

Shumëllojshmëri ëmbëlsirash dimërore. Frutat janë të verdha me një skuqje të kuqe dhe njolla kafe të kuqe. Një varietet i shekullit të 18-të që ka vërtet probleme. Rendimentet janë të ulëta dhe periodiciteti i frutave është dy vjet.

Antonovka

Një varietet i lashtë i Rusisë Qendrore. Ndoshta një hibrid spontan kultivar me mollë të egër vendase

Lëkura është pak e yndyrshme, me shkëlqim, me një aromë të fortë karakteristike. Ngjyra kryesore është e verdhë në të gjelbër, kur ruhet është e verdhë kashte. Nuk ka asnjë ngjyrim të shtresës së sipërme, ndonjëherë rozë e zbehtë ose tulla, dhe gjithashtu në formën e një cirk të artë. Pikat nënlëkurore janë të shumta, të mëdha, të bardha dhe qartësisht të dukshme.

Pulpa është pak e verdhë, e lëngshme, me densitet mesatar, e grimcuar. Shija është e mirë, me një aciditet të tepërt dhe një aromë të veçantë.

Idared

Frutat janë të mëdha, të rrafshuara, të rrumbullakëta, me sipërfaqe të lëmuar. Lëkura është e hollë, e lëmuar, e mbuluar me një shtresë të hollë të shtresës dylli.

Ngjyra kryesore është jeshile e hapur, me një skuqje të ndezur mjedër ose karmine të errët me vija të trasha dhe vija që mbulojnë pothuajse të gjithë frutin.

Pulpa është kremoze, e lëngshme, e thartë dhe e ëmbël. Shija është e mirë ose mesatare. Aroma është e dobët.

Braeburn - Braeburn

Mishi është i fortë, i freskët, i lëngshëm, i ëmbël dhe aromatik. Mollë me lëkurë të kuqe portokalli me vija.

Braeburn është i përshtatshëm për meze dhe byrekë ose për salcën e mollës.

Mollët Braeburn korrren në shtator dhe në fillim të tetorit.

Në shitje - nga tetori deri në korrik.

Fuji - Fuji

Mollë e madhe, përreth ka ngjyrë të kuqe me nuanca jeshile.

Varieteti Fuji është me origjinë japoneze. Mollët Fuji janë shumë të njohura në Rusi, falë pulpës së saj super të ëmbël dhe me lëng.

Mollët Fuji konsumohen më së miri të papërpunuara ose të bëra në lëng. Mollët Fuji janë gjithashtu të përshtatshme sepse mund të ruhen deri në 4 muaj edhe brenda kushte normale.

Gala-Gala

Mollë të kuqe të zbehtë me vija ari.

Mollë shumë të ëmbla dhe aromatike.

Ato konsumohen të papërpunuara është mirë që prej tyre të përgatiten sallata frutash dhe ushqime.

Ato ruhen për një kohë shumë të gjatë.

Golden Delicious - Golden Delicious

Një mollë e pjekur Golden Delicious ka vërtet ngjyrë të artë.

Shija është e ëmbël, mishi është i butë në të verdhë-bardhë dhe nuk errësohet më gjatë se mollët e tjera.

Një nga avantazhet e këtij varieteti të mollës është rezistenca e saj në ruajtje. Mollët Golden Delicious përdoren si ëmbëlsirë ashtu edhe në gatim.

Granny Smith - Granny Smith

Granny Smith është një varietet i njohur mollësh i krijuar në 1868 në Australi. Emri i varietetit përkthehet si "Gjyshe Smith" për nder të Anna Maria Smith. Duke qenë e etur për mbarështim, Maria Smith kaloi një pemë molle të egër të sjellë nga Franca me një pemë molle lokale australiane.

Mollët Granny Smith kanë një ngjyrë të gjelbër të pasur, të ndezur me një lëkurë të dendur, një shije të pazakontë të freskët dhe të thartë dhe mish të fortë.

Mollët e tharta dhe të forta janë më të përshtatshmet për sallata dhe byrekë kur piqen, ato mbajnë formën e tyre dhe nuk përhapen;

McIntosh - McIntosh

McIntosh (më rrallë - McIntosh) është një varietet i njohur mollësh në Amerikën e Veriut, i quajtur pas krijuesit të tij, John McIntosh.

Në Rusi, kjo shumëllojshmëri njihet edhe me emrat Osennye krasnobokoe, Osennye shkëlqyer, Khoroshovka osennyaya.

Mollë me madhësi mesatare. Lëkura është e zbehtë jeshile-verdhë, pothuajse tërësisht e mbuluar me një skuqje të kuqe të errët, me vija të turbullta dhe pika të lehta nënlëkurore.

Pulpa është e bardhë, e lëngshme, e butë, me kokërr të imët, e ëmbël dhe e thartë, me aromë të fortë të këndshme, shije të shkëlqyer.

Mackintosh rritet këtu në Ukrainë dhe Kuban, por rrallë shfaqet në tregje dhe dyqane. Lëkura e saj është shumë delikate dhe nuk toleron transportin në distanca të gjata.

Shumë perime dhe kulturat e luleve Ne rritemi duke përdorur fidanë, gjë që na lejon të marrim më shumë korrje e hershme. Por krijoni kushte ideale shumë e vështirë: mungesa e bimëve rrezet e diellit ajri i thatë, rrymat, lotim i parakohshëm, toka dhe farat fillimisht mund të përmbajnë mikroorganizma patogjenë. Këto dhe arsye të tjera shpesh çojnë në varfërim dhe ndonjëherë në vdekjen e fidanëve të rinj, sepse ata janë më të ndjeshëm ndaj faktorëve negativë.

Falë përpjekjeve të mbarështuesve në Kohët e funditështë zgjeruar gama e bimëve shumëvjeçare halore varietete të pazakonta me gjilpëra të verdha. Duket se më ide origjinale, e cila dizajnerët e peizazhit Deri më tani nuk ka qenë e mundur të vihej në jetë, ata thjesht prisnin në krahë. Dhe nga e gjithë kjo shumëllojshmëri e bimëve halore të verdhë, gjithmonë mund të zgjidhni speciet dhe varietetet që janë më të përshtatshmet për sitin. Ne do të flasim për më interesantet prej tyre në artikull.

Tartufi me uiski me çokollatë - tartuf me çokollatë të zezë të bërë në shtëpi. Për mendimin tim, kjo është një nga ëmbëlsirat më të thjeshta dhe më të shijshme të bëra vetë për të rriturit, për fat të keq, brezi i ri mund të lëpijë buzët vetëm anash, këto karamele nuk janë për fëmijë. Tartufi bëhen me mbushës të ndryshëm, të mbushura me arra, fruta të ëmbëlsuara ose fruta të thata. Rrotulloni në biskota, petë të shkurtra ose thërrime arra. Ju mund të bëni një kuti të tërë me çokollata të ndryshme të bëra vetë bazuar në këtë recetë!

Jashtë ka ende borë, por për kultivuesit e perimeve pyetja kryesore Kjo është blerja e farave. Sot në treg gamën më të gjerë, si farat ashtu edhe kompanitë që i prodhojnë ato. Si të mos gaboni në zgjedhjen e duhur? Ne kemi zgjedhur hibride të kastravecit me rendiment të lartë që të pesë hibridet mund të gjenden në linjën e farës Agrosuccess. Cilesi e larte farat e kësaj marke ofrohen nga kompani të njohura botërore dhe mbarështuesit kryesorë rusë. Niveli i lartë cilësia konfirmohet me certifikata të vlefshme.

Qepa është një perime që rritet sot në të gjithë botën, nga tropikët deri në gjerësinë veriore. Në komunitetin bimor dallohet nga një larmi e konsiderueshme speciesh (500-600), por qepa më e zakonshme është qepa. Mund të rritet në disa mënyra. Zakonisht - në një kulture 2-3 vjeçare përmes prodhimit të grupeve të qepëve ose një përzgjedhjeje nga qepët e mëdha. Ose si kulture vjetore- nga farat (nigella). Në këtë artikull do të flasim për metodën e fidanëve të rritjes së qepëve nga farat.

Pranvera kalendarike nuk përkon me pranverën e kopshtit, por Marsi konsiderohet fillimi zyrtar punë aktive. Pothuajse të gjitha përpjekjet e kopshtarëve këtë muaj kanë për qëllim rritjen e fidanëve. Së bashku me rritjen orët e ditës po vjen koha për të mbjellë varietetet më të mira dhe origjinale të perimeve, kulturat e manave dhe një shumëllojshmëri të bimëve zbukuruese. Pothuajse të gjitha lulet e kopshtit që do të dekorojnë ballkonet mbillen në mars. Por mos harroni për kopshtarinë.

Thunbergiat luksoze, të cilat në Evropë quhen "Suzanne me sy të zi", janë një nga hardhitë vjetore të kopshtit më shumëngjyrëshe. Këto bimët tropikale aq mirë në kopshtari vertikal po në lidhje me aftësinë për t'u rritur tipe te ndryshme Thunbergias në serra dhe dhoma shpesh harrohen. Një bimë u bë ylli i brendshëm, më spektakolari i specieve të shkurreve - Thunbergia erecta. Lulet e mëdha dhe elegante në formë hinke dhe gjethet e tëra i japin një fisnikëri të veçantë.

Çmenduria e marsit është pikërisht mënyra sesi muaji i parë kalendarik i pranverës perceptohet nga ata që rritin vetë fidanët e perimeve të tyre të preferuara. Në mars, ata mbjellin domatet dhe specat e tyre të preferuar, kryejnë mbjelljet e para në serë dhe madje mbjellin perime në shtretër. Rritja e fidanëve kërkon jo vetëm mbjellje në kohë, por edhe shumë kujdes. Por telashet nuk kufizohen vetëm tek ajo. Vlen të vazhdohet mbjellja në serra dhe në pragjet e dritareve, sepse barishte të freskëta Nuk do të shfaqet nga shtretërit kaq shpejt.

Ndërsa sythat në bimë nuk janë zgjuar ende ose në fillim të rritjes, fidanët dhe prerjet përshtaten shumë më mirë. Edhe pse vëmendja kryesore në mars është ende e përqendruar në bimë krejtësisht të ndryshme - ato sezonale. Në rritje fidanët e vet ju lejon të kurseni para, të gjeni varietete të reja dhe të garantoni shëndetin e bimëve. Kalendari i hënës në mars për kulturat zbukuruese rekomandon zgjedhjen e ditëve me më shumë kujdes, sepse periudhat e pafavorshme mbulojnë pothuajse gjysmë muaji.

Pulë e mbushur pa kocka në furrë - e lëngshme dhe e butë, e mbushur me kërpudha dhe perime të skuqura. Mysafirët tuaj nuk do të duhet t'i bëjnë duart e tyre, ata e hanë gjellën me thikë dhe pirun - nuk ka kocka brenda! Do të duhet të ngatërroni pak faza fillestare, por me kalimin e kohës do të vijë përvoja. Mos i hidhni kockat e pulës! Vendosni kockat në një tenxhere, shtoni erëzat, rrënjët, derdhni ujë dhe gatuajeni lëngun. Lënga e pulës është gjithmonë e dobishme në shtëpi - duke bërë salcë ose supë.

Në mars, shumica e vjetarë të bukur lulëzuar që kanë nevojë metoda e fidanit në rritje. Në mënyrë tipike, lule të tilla zgjasin jo më shumë se 80-90 ditë nga mbirja deri në lulëzim. Në këtë artikull do të doja të ndalem në vjetarë interesantë, të cilët janë pak më pak të popullarizuar se petuniat pa moshë, marigoldët ose zinnia, por ato nuk kanë më pak avantazhe. Dhe gjithashtu ia vlen të përpiqeni t'i mbillni ato për të lulëzuar sezonin e ardhshëm.

Petunia - bimë jo modeste Me lule të ndritshme. Rrjedh nga familja Solanaceae. Emri rrjedh nga fjala braziliane "petun" - duhan, pasi petunia dhe duhani janë specie të lidhura. Si bimë zbukuruese përdoret që nga shekulli i 18-të. Petunia ndihet mirë pranë begonias, marigolds dhe nasturtiums. Ata duken mbresëlënëse në shtretërit e luleve dhe enë të varura. Petunia është e njohur për shkak të thjeshtësisë së saj, dhe madje edhe një kopshtar i papërvojë mund ta rritë atë.

Sallata e mëlçisë së merlucit me oriz është një recetë e shijshme dhe e thjeshtë. Ka po aq receta për sallatat e mëlçisë së merlucit sa edhe recetat për sallatën Olivier ose harengë nën një pallto leshi. Ky meze i thjeshtë shërbehet tryezë festive ose duke u përgatitur për darkë. Do të jetë e shijshme ta rregulloni sallatën me majonezë, por nëse për ndonjë arsye majoneza nuk vlerësohet shumë, atëherë do të përgatisim një salcë të thjeshtë nga kosi pa sheqer - të shijshme dhe të shëndetshme! Orizi i verdhë-artë është pika kryesore e gjellës dhe shafrani imeretian e ngjyrosin kokrrën e kësaj ngjyre.

Kur zgjedhim një fidan peme molle, ne shikojmë shumë karakteristika: si varieteti toleron ngricën, rezistencën e tij ndaj sëmundjeve. Por gjëja kryesore për ne është mollët, shija e tyre dhe pamjen. Shumëllojshmëria me mollë të tharta është e përshtatshme për të bërë sallata, përgatitjet e dimrit. Por më shpesh, varietetet e ëmbla me fruta të lëngshme dhe të shijshme janë në kërkesë. Ne do t'ju tregojmë për më të njohurit, do të rendisim emrat dhe më vonë mund të studioni më në detaje.

Varietetet e ëmbla të mollëve janë në kërkesë të madhe

Cilat varietete konsiderohen të ëmbla?

Si mund ta dalloni nëse po shikoni varietete të ëmbla? Përgjigja sugjeron vetë: provojeni. Por nuk është kaq e thjeshtë. Të gjithë kanë shije të ndryshme. Prandaj, ekspertët i klasifikojnë këto si varietete të pemëve të mollës, përmbajtja e sheqerit të të cilave është nga 10 në 14 për qind dhe sasia e acidit është rreth 0.5%.

Një tjetër pikë e rëndësishme– ky është raporti i sheqerit dhe acidit që përmban mollët, i cili quhet raporti sheqer-acid. Një shumëllojshmëri e ëmbël mollësh është ajo që ka këtë raport midis njëzet dhe tridhjetë e katër.

Vetë kopshtarët preferojnë mollët me shije të larmishme, të cilat përmbajnë jo vetëm sheqer. Ata i kushtojnë rëndësi aromës së frutave dhe vetive të pulpës së tij. Mollët janë ushqimi më i konsumuar. Fëmijët i pëlqejnë veçanërisht ata. Por janë të përshtatshme edhe për përgatitjen e preparateve të ndryshme. Le të shqyrtojmë më së shumti varieteteve të njohura mollë të ëmbla.

Varietetet e verës

Mollët e para të verës duhet të jenë të ëmbla dhe të shijshme në mënyrë që këto fruta të dëshironi t’i hani menjëherë, ndërkohë që janë të freskëta dhe plot vitamina. Zgjidhni cila pemë molle ju nevojitet.

1. Ëndërr. Frutat janë të gjelbër ose të verdhë, të mbuluar me një skuqje të kuqërremtë. Ato janë të mëdha ose jo shumë të mëdha, peshojnë nga 150 g, ndonjëherë më shumë. Ata piqen në fillim të gushtit. Ata nuk kanë aromë e fortë, por një shije e këndshme e ëmbël. Ato ruhen për një muaj.
2. Lumturia e ëmbël. Ka fruta mesatare me peshë 100 - 140 g, por ndonjëherë ato janë më të vogla ose më të mëdha, por jo më shumë se 200 g. Ato janë të verdha, me një skuqje të kuqe të ndezur sipër. Mollët janë shumë të ëmbla, të ngjashme me mjaltin, pa thartirë dhe të lëngshme. Ata kanë mish krokant, aromatik. Ato ruhen vetëm për një muaj.
3. Arkad verdhë ose Arkad verë. Kjo është një varietet i hershëm i verës që piqet në gjysmën e parë të gushtit. Pesha e frutave të saj është mesatare, rreth 80 g, kanë ngjyrë të verdhë pa skuqje. Pulpa është aromatike dhe e butë, pa acid, e lirshme në përbërje. Frutat prishen shpejt.
4. Sheqeri Myron. Kjo varietet i vjetër. Ka fruta të vegjël me peshë 50 - 90 g me lëkurë të trashë dhe të yndyrshme. Ato kanë ngjyrë të verdhë, por të mbuluara me vija dhe vija rozë. Fruti ka mish të thatë, pa thartirë. Mollët piqen në gjysmën e dytë të gushtit. Ato ruhen për një muaj. Rekomandohet për fëmijët dhe të rriturit me aciditet të lartë.
5. Korobovka. Pema jep fryte për një kohë të gjatë, deri në 50 vjet, por ka nevojë për pjalmues. Mollët e para i merr në vitin e 7-të të jetës. Në vitet e para pema jep fryt çdo vit, pas njëzet vjetësh ndonjëherë pushon. Ata piqen në fund të korrikut dhe nuk bien. Ato zgjasin vetëm 30 ditë ose më pak nëse mbahen në një vend të freskët. Ato janë të vogla, peshojnë nga 30 deri në 50 g, me një diametër prej 4 cm. Ata kanë një ngjyrë të verdhë ose pak të gjelbër me vija të kuqe dhe janë të mbuluara me lëkurë të lëmuar dhe të dendur. Ato lëshojnë një aromë të mrekullueshme, të ëmbël (më shumë se 10% sheqerna me aciditet 0,7%).
6. Karamele. Një varietet i marrë nga kalimi i Korobovka dhe Papirovka. Frutat piqen në gusht dhe nuk bien. Të korrat ruhen deri në 2 muaj, mollët peshojnë nga 80 në 120 g Nëse pema e mollës u rrit në diell, atëherë mollët rezultojnë të jenë të plota, të verdha dhe të zbukuruara me një skuqje të kuqe. Ata kanë aromën e tyre unike dhe shijen e ëmbël.
7. Selvi. Ka fruta të vegjël që peshojnë deri në 53 g, të mbuluara me një lëkurë të bardhë me ngjyrë rozë. Frutat janë të ëmbël, me aromë pikante dhe fëmijët i adhurojnë. Ato përmbajnë 9,2% sheqerna dhe vetëm 0,2% aciditet, dhe indeksi i acidit të sheqerit është 46. Mollët piqen në fund të korrikut dhe ruhen për një muaj. Ngjashëm me varietetin Candy.

Mollë të varietetit "Sypress".

Varietetet e vjeshtës

Në vjeshtë, shumë amvise bëjnë përgatitje që kërkojnë varietete të tharta të mollëve. Por kjo nuk do të thotë që ëmbëlsirat nuk janë të kërkuara.

Në vjeshtë, më shumë se kurrë, keni nevojë për vitamina që do të ndihmojnë sistemin tuaj imunitar të qëndrojë i fortë dhe të përballojë ftohjet e stinës.

1. Lungwort. Kjo është një pemë molle që do të japë fryte në 4, 5 ose 6 vjet, por rendimente të mëdha do të prodhohen vetëm pas 6-8 vjetësh. Mollët piqen në shtator dhe nuk prishen për rreth 60 ditë. Kanë një shije të veçantë mjalti. Ata peshojnë 100 g ose pak më shumë. Këto janë mollë të kuqe të kuqe, megjithëse baza e tyre është e verdhë.
2. Kënaqësi. Kjo shumëllojshmëri është e përshtatshme për të ushqyerit dietik, rekomandohet t'u jepet fëmijëve, sepse përmban shumë vitamina. Shumëllojshmëria është produktive. Ata kanë një shije të këndshme të thartë-ëmbël, e cila përmban një aromë mjedër. Ato ruhen për rreth 3 muaj. Ngjyra është jeshile dhe e verdhë, e cila ndërpritet nga vija të ndezura të kuqe të ndezur. Ata peshojnë 120 g secila Ata piqen në muajin e parë të vjeshtës.
3. Popullore. Kjo është një varietet i vonë i verës, i cili gjithashtu klasifikohet si varietet i fillimit të vjeshtës. Mollët peshojnë nga 100 në 135 g, ndonjëherë rriten deri në 200 g. Ato janë të gjelbra, me një nuancë të verdhë kur mblidhen dhe të artë kur piqen. Piqen në fund të gushtit ose pak më vonë dhe ruhen deri në janar e më gjatë. Ata kanë shumë sheqerna - 11.4%, dhe pak acid - 0.4-0.5%. Mollët e para shfaqen tashmë në vitin e dytë pas mbjelljes, por korrje të konsiderueshme korrren pas 4 vjetësh.
4. Nektar. Kjo është një varietet në fillim të vjeshtës ose në fund të verës. Ka mollë të mëdha që peshojnë nga 100 deri në 250 g, madhësia e të cilave varet nga kujdesin e duhur pas një peme. Pulpa është e lëngshme, me kokërr të trashë dhe ka një aromë të këndshme mjalti. Frutat piqen në fillim të vjeshtës dhe ruhen për 30 ditë. Pema e mollës është rezistente ndaj ngricave dhe mund të përballojë temperaturat e ftohta deri në -42 gradë.
5. Ëmbëlsi e kuqe flakë. Piqet në shtator, ruhet deri në fund të nëntorit. Mollët peshojnë 70 g dhe kanë ngjyrë të kuqe të ndezur. Ata kanë një shije të këndshme pa acid, prandaj fëmijët i duan.
6. te femijeve. Ka fruta të zverdhura të lehta me një skuqje të lehtë të kuqe, me peshë nga 70 deri në 120 g, me tul të freskët të ëmbël, që ka pak acid. Ata do të piqen nga fillimi i vjeshtës. Fëmijët i duan ata.
7. Seman. Shumëllojshmëri rendimenti. Ka mollë të vogla (80 g) të bukura rozë me mish të bardhë. Ato nuk ruhen për një kohë të gjatë, 1.5 muaj.
8. Dhuratë për fëmijë. Ka mollë mesatare që peshojnë deri në 110 g, janë të verdha dhe të kuqe. Ata piqen nga mesi i muajit të parë të vjeshtës dhe zgjasin deri në 2 muaj në një vend të freskët.

Mollë të varietetit Seman

Varietetet e dimrit

Në dimër na mungojnë veçanërisht vitaminat, aq të freskëta manaferrat me lëng do të dekoroj çdo tryezë. Ka varietete që ruhen gjatë gjithë dimrit.

1. Orlik. Mollët peshojnë rreth 100 g, por ndonjëherë rriten deri në 200 g, por me kalimin e kohës bëhen të verdha, të mbuluara me një skuqje të trashë vjollce dhe me vija të bashkuara. Janë lëng, me shije të ëmbël dhe thartirë të lehtë. Piqet në gjysmën e dytë të shtatorit. Nuk prishen deri në fund të shkurtit.
2. Xhonatani. Kjo është një varietet i vonë i dimrit. Vjelja merret në shtator, ruhet deri në fund të shkurtit dhe në frigorifer deri në mes të prillit. Fruta madhësi mesatare, ndonjëherë të mëdha, peshojnë nga 100 deri në 150 g Ato përmbajnë shumë sheqer (11%) dhe pak acid (0,65%). Ata bëjnë reçel dhe konserva të shijshme.
3. E ëmbël bjelloruse. Kjo është një varietet i vonë i dimrit. Ajo ka mollë të mëdha që peshojnë nga 135 deri në 200 g, disa ekzemplarë deri në 250 g. Ata kanë tul të ëmbël pak aromatik, i cili përmban 9,4% sheqerna dhe aciditet - 0,16%. Mollët nuk bien dhe hahen menjëherë pas vjeljes. Ruhet deri në fillim të shkurtit. Por nëse frutat mblidhen në kohën e gabuar, ato nuk do të ruhen për një kohë të gjatë.

Ju mund të zgjidhni një nga këto varietete ose të kërkoni të tjera, sepse ka shumë prej tyre, do të ishte e vështirë të rendisni gjithçka në një artikull.

Ne u përpoqëm të flasim për varietetet më të njohura në mesin e kopshtarëve. Fëmijëve u pëlqejnë veçanërisht frutat nga këto pemë molle, kështu që ia vlen të mbillni disa fidanë për ata që planifikojnë të krijojnë familje e madhe apo shpresat për lindjen e nipërve.