Pajisjet e kuzhinës. Kujdesi për pajisjet e kuzhinës. Kujdesi i enëve dhe enëve të kuzhinës. Kujdesi për enët e gatimit me smalt

(29484) - Elena Karpova, 23.01.2008

Një nga kryesore rregullat për kujdesin e enëve dhe enëve të kuzhinësështë se duhet t'i lani menjëherë pas ngrënies, pa vonuar afatgjate, sidomos për nesër. Nëse ushqimi në enët është ende i thatë, atëherë mos nxitoni ta gërvishtni me lesh çeliku ose thikë, por përdorni një nga metodat e mëposhtme...

• lajini enët për disa orë dhe më pas lajini me furçë ose leckë të butë;
• mbushni enët ujë të ngrohtë, shtoni sodë ose mustardë dhe pas pak lajeni me furçë ose sfungjer të butë;
• V tigan i djegur keq(tavën) e spërkasim me kripë për disa orë, më pas e lamë;
• hidhet në një tigan në të cilin është djegur diçka ujë të ftohtë dhe shtoni sode buke(1-2 lugë sodë për 1 litër ujë), zieni ujin për 2-3 minuta, më pas filloni të pastroni tiganin.

Nëse nuk keni një lavaman të veçantë, atëherë zgjidhni një për larje enë kuzhine legen metalik (i emaluar, i galvanizuar, alumini) ose plastik. Përveç kësaj, ju nevojiten dy furça (të forta dhe të buta). Çorapet e vjetra najloni në të cilat mund të vendosni një copë sapun janë të përshtatshme për larjen e enëve.

Enët nga brumi, qumështi, vezë të papërpunuara, fillimisht lahen enët e peshkut, reçeli ujë të ftohtë, më pas të nxehtë, ndërsa enët me peshk dhe lakër turshi shpëlahen ujë të nxehtë me uthull. Enët e peshkut mund të lahen edhe në një mënyrë tjetër: fillimisht me ujë të ftohtë dhe sapun, dhe më pas me ujë të nxehtë. Është më e lehtë të lani enët me yndyrë nëse shtoni uthull në ujë (1-2 lugë uthull për 1 litër ujë).

Një enë në të cilën diçka është skuqur nuk do të ketë erë e pakëndshme , nëse pas larjes zieni çajin e përdorur në të.

te eliminoni erën specifike në kutinë ku ruhet buka, muret e saj fshihen mirë me një leckë të pastër të njomur me uthull dhe më pas kutia ajroset mirë.

Enët e lara thahen në stendat ose raftet e veçanta. Pas shpëlarjes me ujë të nxehtë, thahet shpejt. Takëmet dhe enët e qelqit fshihen të thata me një peshqir prej liri (peshqirët e pambukut mund të lënë garzë mbi enët).

Kur kujdeseni për enët dhe enët e kuzhinës, përdorni pastrues dhe detergjentë të ndryshëm, sodë buke, mustardë, uthull, lavanderi dhe sapun special;
pastrim special produkte pluhur për pastrimin e sipërfaqeve të jashtme të enëve metalike ("Hygiene", "Pemoxol", "Fairy", "Drop" etj.);
detergjentë - pluhur ("Posudomoy", "Svetly") dhe të lëngshëm ("Yaroslavna", "Vilva"), hiri i sodës. Disa detergjentë kanë një efekt shoqërues dezinfektues ose deodorues.

Ndër produkte pastrimi ka preparate që përmbajnë lëndë gërryese të futura në to për ta bërë më të lehtë heqjen ndotje e vjetër, e cila nuk mund të hiqet me mjete të tjera. Këto preparate nuk rekomandohen për larjen e përditshme të enëve dhe lavamanëve, për pastrimin e enëve prej alumini të lëmuar, si dhe enëve prej porcelani të veshura me ar.

Përdorimi i drogës kimikate shtëpiake, ndiqni me përpikëri udhëzimet e shtypura në paketimin e tyre, përdorni barnat vetëm për qëllimin e synuar, pasi jo të gjitha janë të këmbyeshme.

Produktet e destinuara për trajtimin e pajisjeve hidraulike dhe pluhurat e larjes nuk janë të përshtatshme larja e enëve, duke qenë se substancat që përmbajnë të dëmshme për trupin e njeriut mbeten në enët edhe pas shpëlarjes së përsëritur.

Kujdesi për enët prej porcelani, balte, qeramike, qelqi dhe kristali

Për të larë enët prej balte, porcelani dhe qeramike përdorni preparatet “Posudomoy”, “Pemoksol”, “Slava”, “Chistol” dhe “Skaydra” etj. Enët prej balte nuk duhet të lahen shumë të nxehta. ujë të nxehtë, duke shkatërruar glazurën. Temperatura më e mirë për të është plus 50-60 ° C. Mos lani enët prej porcelani me prarim me sode - prarimi do të hiqet shpejt.

Depozitimet kafe hiqen nga gotat duke i fshirë me kripë të lagur gjelle, pas së cilës gotat shpëlahen.

Enët e ndotura shumë lani me një zgjidhje alkali ose sode dhe shpëlajeni mirë. Enët e qelqit dhe kristali mund të lahen veçanërisht mirë nëse shtoni në ujë 1-2 lugë uthull dhe 1 lugë gjelle kripë për 1 litër ujë.

Për të mbajtur vazot prej qelqi dhe kristal të gazuar, lajini ato vetëm me ujë të ftohtë.

Pllakë e bardhë do të zhduket nëse e fshini vazon me uthull tavoline. Enë qelqi Shkëlqen më mirë nëse pas larjes e shpëlani fillimisht me ujë të cilit i është shtuar uthull ose kripë dhe më pas me ujë të rregullt. ujë të pastër. Që enët e kristalta të shkëlqejnë më mirë, pas larjes fshihen me një leckë leshi dhe niseshte blu.

Shishet e zbrazëta të qumështit lahen fillimisht me ujë të ftohtë, pastaj me ujë të nxehtë. Nëse filloni t'i lani me ujë të nxehtë, qumështi i mbetur në muret e shishes do të kthehet në një masë ngjitëse dhe enët do të jenë më të vështira për t'u larë. Shishet dhe enët e tjera me qafë të ngushtë lahen në mënyra të ndryshme: me ujë me copa të vogla letre ose me lëvozhgë vezësh, me ndihmën e zinxhirëve metalikë të blerë në një dyqan rufi, etj. vaj vegjetal lani mirë me tretësirë ​​mustarde në ujë të ngrohtë. Për të ndarë me lehtësi gotat që futen në njëra-tjetrën, uleni filxhanin e jashtëm brenda ujë të ngrohtë ose vendosni një copë akulli në gotën e brendshme.

Kujdesi për enët e gatimit me smalt

Për pastrimin e enëve të gatimit me smalt Përgatitjet e rekomanduara janë "Metallosk" dhe "Pemoxol", si dhe kripë e imët dhe uthull për larje - një zgjidhje e pijeve ose hirit të sodës (1 lugë gjelle sode për 1 litër ujë të nxehtë). Pas larjes, lani enët me ujë të ngrohtë të pastër.

Mos derdhni ujë të ftohtë në enët e nxehta të smaltit dhe, anasjelltas, në enët e ftohta- ujë të vluar. Kjo bën që smalti të plasaritet.

Për të pastruar një tenxhere kafeje të smaltuar që është errësuar nga brenda, zieni ujë me dy ose tre feta limoni në të.

Kujdesi për enët e gatimit prej alumini dhe bronzi

E jashtme pastrohet sipërfaqja e enëve prej alumini dhe tunxhi Pasta "Sanita" dhe "Vostochnaya", si dhe një përzierje e shkumës me shtuf ose lesh teli. Ju nuk mund të përdorni produkte me alkalinitet të lartë për t'u kujdesur për këto pjata - "Posudomoy", "Light", "Kodu", hiri i sodës. Lani enët me një zgjidhje të ngrohtë sapuni duke përdorur një leckë të butë. Enët e ndotura shumë lahen me ujë me shtimin e disa pikave të amoniakut. Pas kësaj, enët lahen mirë me ujë të nxehtë.

Errësimi në enët prej alumini dhe bronzi mund të hiqet duke e fshirë me një leckë të lagur në uthull ose duke zier ujë me uthull në të. Sipërfaqet e njollosura të enëve rinovohen duke i fshirë me një gomë për të fshirë bojën. Luspa dhe oksidi i aluminit të formuar në mure hiqen duke zier disa ushqime acidike në një tas, i cili më pas hidhet.

Kujdesi për enët e gatimit prej gize, druri dhe plastike

Pastroni tiganin duke e larë me kripë të trashë dhe duke e shpëlarë me ujë.

Enët prej druri lahen me të gjitha produktet e rekomanduara për larjen e enëve. Për t'i bërë enët prej druri të palyer të papërshkueshëm nga uji, vajosini ato sipërfaqe e brendshme(pas larjes dhe tharjes) me një përzierje të shkrirë prej 70% kolofon dhe 30% dylli.

Dërrasat prej druri laget me ujë të valë pas larjes.. Është më mirë t'i thani ato dollap i mbyllur. Nëse dërrasat janë tharë në një raft të hapur, ato mbulohen me garzë. Njolla të errëta në enët plastike mund të hiqet lehtësisht me një shtupë pambuku të lagur me alkool.

Kujdesi për takëmet dhe enët e kuzhinës

Për pastrimin dhe larjen e takëmeve dhe enë kuzhine përdorni të gjitha përgatitjet që rekomandohen për pjata.

Ndryshk nga thikat dhe pirunët hiqini duke i fshirë me një copë qepë. Thikat dhe pirunët që kanë erë peshku, fillimisht fshihen me kripë dhe më pas lahen. Thikat dhe pirunët me prerje druri nuk duhet të lihen në ujë të nxehtë për një kohë të gjatë, pasi ngjitësi i prerjeve do të tretet. Ato duhet të lahen menjëherë pas përdorimit, thikat dhe pirunët duhet të thahen menjëherë.

Për të mbajtur thikat dhe pirunët me shkëlqim, fshijini ato patate të papërpunuara ose fërkojeni me gazetë të thërrmuar.
Ju nuk duhet të lini thika në një sobë të nxehtë - tehu, kur nxehet, humbet fortësinë dhe elasticitetin e saj.

Thikat mund të mprehen lehtësisht nëse i njomni tehet në një tretësirë ​​të dobët për gjysmë ore para mprehjes. kripë tryezë.

Thikat nuk duhet të vendosen së bashku me pirunët, lugët dhe sendet e tjera metalike. Në kontakt me ta, tehet e thikës shpejt bëhen të shurdhër.

Për ta bërë më të lehtë lani rende nga djathi i mbetur, grini një copë patate të papërpunuar në të.

Nëse kuzhina mban erë të keqe, hidhni pak në tigan uthull tavoline dhe mbajeni tiganin në zjarr të ulët derisa uthulla të avullojë.

Tavolina e kuzhinës duhet të lahet dhe fshihet rregullisht leckë e lagur, dhe herë pas here dezinfektojeni duke përdorur një dezinfektues (disa pika të barit shtohen në ujë).

Për të parandaluar zbehjen dhe zbehjen e leckës së vajit në tavolinë, mos e lani me sapun dhe pluhur larës, dhe fshijeni me një leckë të lagur me gjysmë e gjysmë ujë dhe uthull. Mos vendosni tenxhere të nxehta, kazan mbi copë vaji ose hekur mbi të.

Mulli i mishit pastrohet më lehtë, nëse pas mishit kaloni një patate të papërpunuar, një copë bukë të zezë ose një copë letër. Që mulli i mishit të funksionojë më mirë, kaloni herë pas here një copë. sapun lavanderi. Pas kësaj, ajo duhet të lahet tërësisht me ujë të nxehtë. Mos e thani mullirin e mishit në sobë ose në një vend të ngrohtë - kjo do ta errësojë mulli dhe do t'i bëjë thikat të mpihen më shpejt.

♦ Për të pastruar dhe larë takëmet dhe enët e kuzhinës, mund të përdorni të gjitha preparatet që rekomandohen për enët.

♦ Produkte nga argjendi nikel Mund ta pastroni me pluhur dhëmbësh dhe ta fshini me një pecetë.

♦ Produktet kupronikeli Ato do të pastrohen në mënyrë efikase nëse hidhni një përbërje pastrues në tigan, të përbërë nga 1 lugë gjelle kripë gjelle dhe lëvozhga të grimcuara nga dy vezë për 1 litër ujë. Kjo përbërje vihet në valë, produktet e lara më parë në ujë të nxehtë hidhen në të dhe ziejnë për 20-30 sekonda. Pas kësaj, produkti duhet të lahet me ujë dhe të fshihet mirë me një leckë leshi.

♦ Takëme argjendi dhe produktet mund të pastrohen në mënyrat e mëposhtme:

Shkumës me amoniaku. Pas një pastrimi të tillë, është e nevojshme të shpëlani produktet me ujë dhe të fshini të thatë;

Vendoseni në një tretësirë ​​me ujë të nxehtë të kremës së gurit për disa minuta, më pas fshijeni tërësisht me kamoshi;

Së pari, pastroni me sapun dhe ujë dhe lyejeni sipërfaqen me një tretësirë ​​të përbërë nga një pjesë acid natriumi dhe tre pjesë mjaltë. Edhe argjendi shumë i oksiduar do të bëhet menjëherë i lehtë. Pas pastrimit, duhet ta fshini me një leckë;

Përgatitni një pastë nga 50 ml ujë, 50 g shkumës të bluar imët dhe 100 g sapun banjo. Shpërndani sapunin e grimcuar në ujë të nxehtë, shtoni shkumës dhe përzieni mirë. Aplikoni pastën në një shtupë leshi dhe fshijini sendet e argjendta derisa të shkëlqejnë. Në fund, fshijeni me një leckë të butë dhe të thatë.

♦ Njollat ​​e errëta në takëm argjendi të shkaktuara nga të verdhat e vezëve mund të hiqen duke i fërkuar sendet me hi. Njollat ​​e lagura mund të hiqen lehtësisht duke larë argjendin në uthull të ngrohtë.

♦ Takëmet e argjendta do të shkëlqejnë gjithmonë nëse menjëherë pas përdorimit zhyten në ujë të vluar me një sasi të vogël sode.

♦ Takëmet e errësuar të bëra prej kupronikeli dhe argjendi mund të zihen në një zierje të koncentruar lëvozhga e hudhrës dhe menjëherë do të fitojnë pastërti dhe shkëlqim. Koha e vlimit dhe ngopja e supës varet nga shkalla e kontaminimit të pajisjes.

♦Artikuj argjendi, të cilat i përdorni rrallë, nuk do të oksidohen nëse mbështillen me fletë metalike.

♦ Njollat ​​e forta në takëm mund të pastrohen lëng limoni, më pas fshijeni me një leckë të butë leshi.

♦ Ndryshk në thika, pirunë, gërshërë mund të eliminohen lehtësisht në mënyrat e mëposhtme:

Ndryshku i freskët hiqet me një qepë të prerë në gjysmë ose një tapë të zhytur në vaj vegjetal;

Grini dyllin dhe mbulojeni objektin e ndryshkur të parangrohur me një shtresë të hollë. Më pas fshijeni me një leckë leshi të njomur në një tretësirë ​​të kripës së tryezës. Së bashku me dyllin, do të shkëputet edhe ndryshku;

Thikat dhe pirunët e ndryshkur shumë mund të pastrohen lehtësisht me një pastë të bërë nga hiri dhe vaji vegjetal.

♦ Për t'i bërë thikat dhe pirunët tuaj të shkëlqejnë, mund t'i fshini me patate të papërpunuara ose t'i fërkoni me gazetë të thatë e të thërrmuar.

♦ Mos i ruani thikat së bashku me pirunët, lugët dhe sendet e tjera metalike. Kur janë në kontakt me objekte të tilla, thikat bëhen të shurdhër.

♦ Thikat mund të mprehen lehtësisht duke i vendosur tehet në një tretësirë ​​të dobët të kripës së tryezës për gjysmë ore para mprehjes.

♦ Për ta bërë më të lehtë pastrimin e rendes nga mbetjet e djathit, duhet ta grini në rende copë e vogël patate të papërpunuara.

♦ Mulliri i mishit do të jetë gjithashtu i lehtë për t'u pastruar, nëse pas mishit kaloni një patate të papërpunuar, një copë bukë të zezë ose një copë letër.

♦ Një rende e shurdhër Mund ta mprehni nëse e fërkoni me letër zmerile dhe gërshërët mund të mprehen nëse thjesht prisni letër zmerile me të.

Udhëzime për kujdesin e mobiljeve të kuzhinës:

Funksionimi i sirtarëve të varur, sirtarëve sirtarët e kuzhinës;
- Kujdesi i sipërfaqeve të laminuara në kuzhinë;
- Pastrimi fasadat e kuzhinës bërë prej druri të ngurtë;
- Kujdes elementet e kuzhinës nga mermeri, graniti dhe gurë të tjerë natyrorë;
- Kujdesi për objektet metalike mobilje kuzhine;
- Kujdesi i sipërfaqeve prej porcelani, qeramike dhe qelqi;
- Kujdesi dhe pastrimi i pajisjeve elektrike dhe aparateve të integruara.

Si çdo gjë që kërkon vëmendje dhe kujdes, mobiljet e kuzhinës nuk bëjnë përjashtim. Mos harroni këtë rregull të parë dhe më të rëndësishëm.

Përdorimi i sirtarëve të kuzhinës

Mundohuni të ngarkoni sirtarët e kuzhinës dhe sirtarët e kuzhinës në mënyrë të barabartë, duke siguruar që pjesët rrëshqitëse të jenë të balancuara. Rekomandohet vendosja e sendeve në raftet sipas parimit: ato më të rëndat janë më afër skajeve (muret e kutisë), ato më të lehta janë më afër qendrës.

Mos harroni se ngarkesa vertikale statike për sirtarët e kuzhinës të bëra nga chipboard nuk është më shumë se 5 kg, në pjesën e poshtme të kutive metalike (metabox) - më shumë se 18 kg, (tandembox) - më shumë se 35 kg; në rafte (dollapë, rafte) - më shumë se 8 kg.

Kujdesi për sipërfaqet e laminuara në kuzhinë

Nëse lagështia grumbullohet në sipërfaqen e tavolinës së kuzhinës, fshijeni atë për të parandaluar që plastika e skajit të zhvishet.

Përdorni kuzhinë dërrasat prerëse ndryshe në sipërfaqe të laminuara tavolina kuzhine Do të ketë gjurmë të prerjeve nga thika dhe sende të tjera të mprehta dhe shpuese.

Tavolinat e punës dhe pllakat e petëzuara janë rezistente ndaj lagështirës, ​​kështu që për t'i mbajtur ato të pastra thjesht fshijeni sipërfaqen me një leckë të lagur ose të ngjashme. Përdorni lustrime për plastikë dhe pllaka chip, por mbani mend se kuzhina është një zonë e përgatitjes së ushqimit, ndaj kushtojini vëmendje përshtatshmërisë së këtyre produkteve në kontakt me ushqimin.

Dhe, sigurisht, duhet të përjashtoni përdorimin e detergjenteve pastrues që kanë përfshirje të ngurta, gërryese, acide ose tretësirat alkaline Gjithashtu jo i përshtatshëm për të gjitha sipërfaqet. Kini kujdes kur përdorni kruajtëse dhe furça që nuk përfshihen me mobiljet e kuzhinës tuaj.

Tavolinat e petëzuara kanë rritur rezistencën ndaj zjarrit dhe mund të përballojnë ndjeshëm temperaturat e larta, megjithatë, nuk duhet të abuzoni me këtë dhe nëse dëshironi që mobiljet e kuzhinës t'ju shërbejnë për shumë vite, pastaj përdorni stendat speciale.

Pastrimi i fronteve të kuzhinës me dru të fortë

Nëse jeni pronari me fat set kuzhine prej druri të ngurtë, ju rekomandojmë të lexoni me kujdes disa rregulla të thjeshta për kujdesin e fasadave të drurit të ngurtë.

Fasadat e kuzhinës duhet të fshihen në drejtim të strukturës së fibrave të drurit, kështu që nuk do të bllokoni brazda më të vogla të strukturës së drurit.

Mos harroni se druri është një material biologjikisht i gjallë dhe për këtë arsye mos përdorni agjentë pastrimi mbi të që mund të dëmtojnë një organizëm të gjallë. I vetmi mjet i pranueshëm për mbrojtjen e fasadave të drurit të ngurtë mund të jenë dyllët specialë, lexoni me kujdes udhëzimet për cilat lloje të drurit të ngurtë janë të përshtatshëm. Jo të gjitha fasadat e drurit të ngurtë janë krijuar të barabarta. Kontrolloni me shitësin se me çfarë produktesh është trajtuar sipërfaqja e fasadave të kuzhinës dhe në bazë të kësaj përdorni dyll mbrojtës.

Lagështia nuk dëmton sipërfaqet e fasadave, por kontaktin lagështia e tepërt përmes lidhjes së qepjeve në fasadat mund të shkaktojë mikroçarje për të parandaluar që kjo të ndodhë, mjafton të fshini fasadën;

Kujdesi për elementët e kuzhinës prej mermeri, graniti dhe gurë të tjerë natyrorë

Mermeri dhe graniti - një veçori e sipërfaqeve të tilla është higroskopia e tyre e lartë (tendenca për të thithur lëngje). Për shkak të kësaj, ekziston rreziku i formimit të vijave dhe njollave të përhershme në sipërfaqe. Rekomandohet të hiqni yndyrat e sipërfaqeve të mermerit dhe granitit tretësirë ​​ujore alkoolit

Herë pas here, aplikoni në sipërfaqe agjentë të posaçëm kundër ujit për mermer dhe granit. Pas aplikimit të produkteve të tilla dhe para se t'i përdorni përsëri, fshijini ato tërësisht me një leckë të butë dhe të thatë.

Fshini gjithmonë zonat e lagura të thata pas pastrimit.

E rëndësishme: disa ushqime dhe pije që përmbajnë ngjyra, duke përfshirë ngjyrat natyrale, mund të depërtojnë thellë në strukturën e gurit, kështu që nëse substanca të tilla bien në kontakt me sipërfaqen, fshijeni menjëherë "zonën e prekur" të thatë dhe fshijeni me ujë. tretësirë ​​alkooli. Guri natyral Material mjaft kapriçioz, ka nevojë për kujdes dhe vëmendje.

Kujdesi për mobiljet metalike të kuzhinës

Rregulli bazë i kujdesit elemente metalike Për mobiljet e kuzhinës, kjo do të thotë të përjashtohen produktet me bazë gërryese, si dhe sfungjerët e veshur me material metalik ose çip.

Ndotja nga sipërfaqet nga çelik inox mund të hiqet me ujë ose një detergjent të lëngshëm neutral. Pas përdorimit të detergjentit, shpëlajeni menjëherë me ujë dhe fshijeni me një leckë të thatë. Për ndotje e rëndë përdorimi i rekomanduar mjete të specializuara për kujdesin e çelikut inox. Këto produkte sigurojnë gjithashtu mbrojtje shtesë përmes një shtrese të papërshkueshme nga uji.

Për të pastruar sipërfaqet e smaltit të lavamanit ose sobës, rekomandohet përdorimi i vetëm produkteve të lëngshme të pastrimit të rekomanduara nga prodhuesi.

Kujdesi i sipërfaqeve prej porcelani, qeramike dhe qelqi

Qeramika (faiane, porcelani) dhe sipërfaqet e qelqit janë materiale të brishta dhe mund të thyhet nëse goditet. Mos i fërkoni objektet metalike nëpër sipërfaqe ose mos e goditni xhamin me objekte të forta të rënda. Edhe artikuj nga xhami i kalitur ose "të pathyeshme" kanë kufirin e tyre të forcës kur e arrijnë atë, ato thyhen, kështu që është më mirë të mos eksperimentoni me to. Për pastrim, përdorni produkte speciale për qelq dhe qeramikë. Mos përdorni produkte me veti gërryese ose sfungjerë të veshur me material metalik ose me fibra gjatë pastrimit.

Kujdesi dhe pastrimi i pajisjeve elektrike dhe pajisjeve të integruara

Rregullat për kujdesin dhe funksionimin tregohen në udhëzimet e përdorimit, kështu që vetëm lexoni ato përpara se të përdorni pajisje elektrike.

Përveç sa më sipër, ne do të shprehim këshillat tona. Një nga "armiqtë" pianurë- sheqer, ose produkte që përmbajnë sheqer, pasi ndotës të tillë janë të vështirë për t'u hequr. Nëse sheqeri futet në sipërfaqen e gatimit, ai duhet të hiqet sa më shpejt që të jetë e mundur me një leckë të lagur dhe më pas nuk do t'ju duhet të përdorni produkte të shtrenjta. detergjentët ose një kruese çeliku të veçantë.

Në kushte apartament i vogëlËshtë e rëndësishme të mbani mend se distanca nga pianurë duhet të ketë të paktën 25 mm në muret e mobiljeve të kuzhinës, përndryshe sigurohuni që të përdorni një mburojë nxehtësie ose jastëk termoizolues.

Disa modele të furrave moderne kanë vrima ajrimi dhe fole të vendosura në panelin e përparmë të dollapëve, prandaj mos i bllokoni ato. Kur instaloni furrat, lexoni me kujdes udhëzimet dhe studioni paraqitjen e vrimave të ventilimit dhe siguroni ajrim të lirë dhe hyrje të ajrit në furrë.

Gjatë instalimit kapuç kuzhine mbani mend atë distancë minimale tek pianura elektrike është 70-75cm, tek soba me gaz 75-85cm.

Nëse dera e hapur Nëse grupi i kuzhinës ndodhet përballë llambës së ndriçimit, atëherë koha e ekspozimit të saj nuk duhet të jetë më shumë se 5 minuta, përndryshe kjo mund të çojë në dëmtimin e fasadës.

Tema: Pajisjet elektrike të kuzhinës(përzierje, përpunues ushqimi, sobë elektrike, kazan elektrik, samovar elektrik, pjatalarëse), përdorimi i tyre, kujdesi ndaj tyre. Rregullat e sigurisë kur punoni me pajisje elektrike.

Synimi: prezantoni studentët me pajisjet elektrike të kuzhinës dhe rregullat e sigurisë gjatë punës me to.

Detyrat:

formimi i ideve për pajisjet elektrike të kuzhinës dhe rregullat e sigurisë kur punoni me to;

korrigjimi dhe zhvillimi i imagjinatës hapësinore, të menduarit krijues, kujtesa, vëmendja;

duke ngjallur te nxënësit shije estetike, një ndjenjë proporcioni dhe një qëndrim të ndërgjegjshëm ndaj punës.

Metodat e mësimdhënies:

verbale

vizuale

praktike

përdorimi i TIK-ut

Pajisjet:

kompjuter, projektor multimedial, prezantim edukativ.

Ecuria e mësimit:

Org. Moment.

pershendetje.

Raport nga oficeri i detyrës.

Fjala e mësuesit: për llojet e punës dhe detyrat në mësim.

Sot në klasë, ne do të shqyrtojmë materialin e trajtuar. Le të njihemi temë e re, shikoni prezantimin, shkruani material i ri, le të bëjmë një fizik. një minutë, le të konsolidojmë materialin e ri me punë praktike dhe të përmbledhim mësimin.

II . Anketa e detyrave të shtëpisë.

1. Sondazh frontal:

Çfarë teme trajtuam në mësimin e fundit?(Mobilje, pajisje, ambiente kuzhine. Kërkesat sanitare dhe higjienike për gjendjen e kuzhinës. Pastrimi i kuzhinës).

Çfarë është e brendshme?(Kjo bota e brendshme shtëpi, e përbërë nga gjëra individuale).

Për çfarë është një kuzhinë? (për ruajtjen dhe përpunimin e ushqimit, përgatitjen dhe ngrënien e ushqimit)

Rendisni llojet e kuzhinave?(kuzhina-ngrënia, kuzhina-kamaret, një rresht, dy rresht, kënd).

Cilat janë kërkesat kryesore për një kuzhinë?(pastërtia, pastërtia e ajrit).

bravo!

Tema e re.

Bisedë me nxënësit për temën për të identifikuar njohuritë ekzistuese.

Le të shkruajmë datën dhe temën në fletoren tonë.

Fjala e mësuesit. Sot do të flasim me ju për pajisjet elektrike shtëpiake, për tonën ndihmës të pazëvendësueshëm Shtëpitë. Pra, le të shkruajmë datën dhe temën e mësimit tonë (rrëshqitje nr. 1) -Pajisjet elektrike të kuzhinës (përzierëse, përpunues ushqimi, sobë elektrike, kazan elektrik, samovar elektrik, lavastovilje), përdorimi i tyre, kujdesi për to. Rregullat e sigurisë kur punoni me pajisje elektrike.

Për çfarë janë ato?

Dëgjoni përgjigjet e fëmijëve.

(rrëshqitje numër 2)aparate elektrike - Kjo pajisje teknike, mundësohet nga energjia elektrike dhe kryen disa punë e dobishme.

Çfarë pune të dobishme bëjnë ata?

Dëgjoni përgjigjet e fëmijëve.

(rrëshqitje numër 3)Pajisjet elektrike të kuzhinës janë ndihmëse për përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimit. Pajisjet elektrike të kuzhinës ndahen në të mëdha dhe të vogla.

(rrëshqitje nr. 4) (rrëshqitje nr. 5)

(rrëshqitje numër 6)Rregullat e sigurisë gjatë përdorimit të pajisjeve elektrike shtëpiake:

1. 1. 1. Mos e tërhiqni spinën nga priza. Kur fikni një pajisje elektrike, mbajeni trupin e prizës me dorën tuaj.

         Sigurohuni që kabllot ose telat të mos vijnë në kontakt me sipërfaqe ose objekte metalike, të nxehta, të lagura ose me vaj.

         Mos lejoni tendosje ose përdredhje të kabllit (kordonit).

         Ndizni pajisjet elektrike vetëm pasi të jenë instaluar në pozicionin e tyre të punës.

         Mbroni pajisjet elektrike nga goditjet, rëniet, papastërtitë dhe uji.

         Nëse ka një erë ose tym, zhurmë e madhe ose dridhje, shkëputni menjëherë pajisjet elektrike nga furnizimi me energji elektrike.

         Ndalohet: hapja dhe riparimi i pavarur i pajisjeve elektrike shtëpiake të gjalla; lini pajisjet elektrike të ndezura pa mbikëqyrje.

(rrëshqitje numër 7) Përdorimi teknologjitë e kursimit të energjisë në jetën e përditshme

1. mos ndizni pajisjet e ndriçimit dhe ngrohjes elektrike nëse nuk është e nevojshme;

2. të përdorin mënyrën ekonomike të funksionimit të pajisjeve elektrike shtëpiake;

3. Kur dilni nga banesa, sigurohuni që të gjitha pajisjet elektrike të jenë të fikura.

Fiz. vetëm një minutë.

III . Sigurimi i temës.

Punë praktike. (Rapozitivët nr. 8, 9, 10, 11)

1. 1. 1. Gjeni një artikull shtesë?

         Shkruani artikujt e paraqitur në figura dhe shpjegoni përdorimin e tyre?

3. Gjeni çifte objektesh dhe shkruani në fletore?

4. Merre me mend gjëegjëzat.

IV . Përmbledhja e mësimit.

Çdo vit shfaqen gjithnjë e më shumë pajisje elektrike. Dhe ndoshta pas disa vitesh, kur të bëheni të rritur, do të shpikni një pajisje të re shtëpiake.

Sot nxënësit e mëposhtëm punuan në klasë dhe morën notat e duhura.

Notimi.

V . Detyrë shtëpie. Përsëritni temën e re.

Gjëegjëza:

Katër diell blu

Kuzhina e gjyshes

Katër diell blu

Ata u dogjën dhe dolën jashtë.

Supa e lakrës është e pjekur, petullat janë të skuqura,

Nuk ka nevojë për diell deri nesër.

(sobë me gaz)

Unë jam duke fryrë, fryrë, fryrë

Nuk dua të ngrohem më.

Kapaku ra me zë të lartë:

"Pi çaj, uji është pjekur"

(kazan)

Godet gjithçka që prek

Dhe nëse e prek, kafshon.

(hekuri)

Ai ka një bagazh gome,

Me një stomak kanavacë.

Ndërsa motori gumëzhin,

Ai gëlltit pluhur dhe mbeturina.

(fshesë me korrent)

Admiro, shiko -

Poli i Veriut është brenda.

Aty shkëlqejnë bora dhe akulli,

Vetë dimri jeton atje

Përgjithmonë këtë dimër për ne

E sjellë nga dyqani.

(frigorifer)

I gjithë universi jeton në të,

Por është një gjë e zakonshme.

(TV)

Përmes fushës dhe pyllit

Ai vrapon përgjatë telave -

Ju thoni këtu

Dhe mund ta dëgjoni atje.

(telefon)

Pjesa e parë e artikullit, e botuar më herët në portalin tonë, përshkruan rregullat themelore për kujdesin e pajisjeve të mëdha të kuzhinës - frigorifer, sobë, kapuç dhe pjatalarëse. Ky tekst është një vazhdim. Prej saj do të mësoni se si të kujdeseni siç duhet për të tjerët. ndihmësit e kuzhinës punët e shtëpisë.

Mikrovala është bërë prej kohësh një pajisje e zakonshme në kuzhinat tona. Kjo është e kuptueshme - është e përshtatshme për të gatuar ose ngrohur ushqimin në të. Mirëmbajtja e një furrë me mikrovalë nuk është e vështirë. Gjëja kryesore është të mos harroni ta bëni këtë.

Përpunues ushqimi, blender, mikser, shtrydhëse frutash e perimesh

Kujdesi për këtë grup pajisjesh, njëra prej të cilave është sigurisht në arsenalin e të gjithëve amvise moderne, aspak e komplikuar. Gjykojeni vetë.

• Të gjitha pjesët e lëvizshme të një përpunuesi ushqimi, blenderi ose mikseri mund të lahen si zakonisht - me ujë të ngrohtë, një sfungjer dhe një detergjent special për larjen e enëve. Është më mirë të mos përdorni gërryes. Le t'ju kujtojmë se pjesët e lëvizshme mund të jenë të tre llojeve kryesore: plastike, metalike (çelik inox) dhe qelqi (për shembull, tasi i një blenderi klasik). Me shumë mundësi, ato mund të lahen pjatalarëse. Megjithatë, jo gjithmonë - kontrolloni këtë në manualin e funksionimit të pajisjes. Fshini gjithmonë dhe thajini tërësisht të gjitha pjesët e lëvizshme të pajisjeve të tilla.
• Aplikohet në një shtrydhëse frutash e perimesh. Një shtrydhëse frutash e perimesh të rregullt (jo "agrume") ka gjithmonë një pjesë - një sitë. Është e vështirë ta lani atë vetëm me një sfungjer dhe ujë. Seti i dorëzimit mund të përfshijë një furçë të veçantë për pastrimin e tij. Nëse prodhuesi nuk është aq bujar, mund të përdorni një furçë dhëmbësh të vjetër.
• Por ajo që mbetet është pjesa bazëËshtë më mirë të mos e lani fare pajisjen ku ndodhet motori, por ta fshini me një leckë të lagur. Nëse ka shumë lagështi, ajo mund të depërtojë në motor, duke shkaktuar dështimin e tij. Sigurisht, këto pajisje janë krijuar kryesisht për të parandaluar një situatë të tillë, por megjithatë nuk ia vlen të rrezikoni.

Një nga pajisjet më të lehta për t'u pastruar. Gjëja kryesore është të mos përpiqeni të fshini brendësinë e saj.

• Për ta bërë një dolli të ndjehet mirë në kuzhinën tuaj, duhet të mbani mend të bëni dy gjëra: zbrazni tabakanë me thërrime dhe fshini trupin e pajisjes. E para është mjaft e lehtë - nxora tabakanë, derdha thërrimet në të dhe mbarova. Nëse nuk ka tabaka, thjesht tundeni tostin e ftohur me kokë poshtë.
• Dhe e dyta nuk është e vështirë. Trupi i tosterit mund të jetë plastik, metal (çelik inox), ka modele me krom dekorativ ose futje xhami. Nuk ka nevojë të lani tostin - nëse e mbushni me ujë, mund ta hidhni. Fshijeni me një leckë të lagur. Nëse ka njolla të vjetra të pjekura, lini mbi to një leckë të njomur me një agjent pastrimi të rregullt - njolla do të laget dhe mund ta hiqni lehtësisht. Mos përdorni gërryes. Kromi dhe xhami do të shkëlqejnë nga fshirësja e xhamit.

Mulli elektrik i mishit

Gjithashtu nuk është e vështirë të mirëmbash një mulli mishi. Në parim, kujdesi për të është pothuajse identik me kujdesin për të përpunues ushqimi& Co. Megjithatë, ka disa pika që ia vlen të theksohen.

• Një mulli mishi është një nga pajisjet, kujdesi i të cilit duhet të fillojë edhe para përdorimit. Bëhet fjalë për transportin e duhur. Gjatë transportit nga dyqani në shtëpi, është më mirë të mos shtriheni "me kokë poshtë". Përndryshe, nëse modeli ka një kuti ingranazhi dhe (siç ndodh) nuk është i mbyllur hermetikisht, vaji mund të rrjedhë jashtë. Nëse kjo ndodh, shtoni vaj në nivelin e shenjës speciale. Mos e ndizni pajisjen pa vaj.
• Nëse thikat në mulli të mishit nuk mprehen vetë, ato do të duhet të mprehen herë pas here ose edhe të zëvendësohen. Kur saktësisht? Por ju do të duhet ta përcaktoni vetë këtë: inspektoni thikën - nëse ka ndonjë parregullsi në të, veçanërisht në sipërfaqet e prerjes, atëherë është koha. Përveç kësaj, kushtojini vëmendje cilësisë së mishit të grirë - ky është gjithashtu një tregues i shkallës së konsumimit të thikës. Nëse mishi i grirë rezulton i thërrmuar, dhe jo i copëtuar si zakonisht, do të thotë që thika duhet të mprehet ose të zëvendësohet. Për t'i bërë thikat të zbehen më ngadalë, mbështilleni fort buzën kur montoni mulli të mishit.
• Mund ta lani mulli të mishit (gjithçka përveç motorit, natyrisht) në të njëjtën mënyrë si bashkëngjitjet për një përpunues ushqimi ose mikser - me ujë të ngrohtë dhe sapun enësh. Ose në pjatalarëse. Makina e mishit do të jetë më e lehtë për t'u pastruar nëse para kësaj procedure kaloni një qepë ose një copë bukë.

Kazan elektrik, avullore

Ka një kazan në çdo kuzhinë. Ndonjëherë, megjithatë, disa pronarë të pakujdesshëm harrojnë ta pastrojnë atë në kohë dhe të derdhin çaj për mysafirët së bashku me peshoren. Kjo është e gabuar, pa shije dhe joestetike.

• Shkallë nga kazan elektrik hiqet lehtësisht. Metoda më e zakonshme është një lugë çaji acid citrik për litër ujë. Ziejeni dhe lëreni, për shembull, brenda natës. Në mëngjes, derdhni tretësirën nga kazani dhe shpëlajeni tërësisht. Mund të blihet dhe përdoret ilaç i veçantë nga shkalla. Një tjetër mundësi është përdorimi i uthullës. Disa njerëz nuk e kanë problem pijen Sprite (nuk rekomandojmë pastrimin me të)... Në çdo rast, vlen të theksohet se pastrimi i kazanit është shumë i këshillueshëm. Të paktën një herë në çdo muaj ose dy (në varësi të shpeshtësisë së përdorimit dhe cilësisë së ujit, dhe shkallët do të formohen herët a vonë, edhe nëse përdorni ujë të filtruar ose të ambalazhuar). Përndryshe, kazani do të prishet shpejt, dhe pirja e çajit me copa gëlqereje, siç u përmend tashmë, nuk është shumë e këndshme apo e shëndetshme.
• Është më mirë të fshini sipërfaqen e jashtme të kazanit me një sfungjer të lagur, përdorni një xhel të zakonshëm për larjen e enëve. Nëse ajo (sipërfaqja) është prej çeliku inox, mund të përdorni një produkt të veçantë. Kini kujdes që të mos lejoni që lagështia të bie në kontakt me lidhësin elektrik. Sigurohuni që ta fshini kazanin pas pastrimit të lagësht.
• Me një kazan të dyfishtë gjithçka është pothuajse e njëjtë. Në udhëzimet për të, me shumë mundësi do t'ju ofrohet pastrimi me uthull. Duhet të kryhet pas 10 përdorimeve të pajisjes. Hidhni 2 gota uthull (5%) në një enë me ujë, më pas shtoni ujë në pikën maksimale. Instaloni tabakanë, vendosni një shportë me avull mbi të (gjithçka është opsionale), mbylleni të gjithë me kapak dhe ndizni për rreth 15 minuta Zakonisht kjo kohë është e mjaftueshme. Më pas lëreni tretësirën të ftohet, kullojeni dhe shpëlajeni rezervuarin me ujë të rrjedhshëm.

Kafeje, aparat kafeje

Këto pajisje, me disa përjashtime, kërkojnë kujdes më kompleks se ato të përmendura më parë në këtë material. Kafja në përgjithësi është një pije kapriçioze, po kështu janë edhe pajisjet për ta bërë atë. Këtu janë vetëm disa rekomandime të përgjithshme.

Me këtë, më lejoni të marr lejen time. Mos harroni se kujdesi për çdo pajisje shtëpiake duhet të kryhet vetëm kur është shkëputur nga priza. Shumica e përjashtimeve nga ky rregull diskutohen në këtë material. Gjëja më e rëndësishme është të mos harroni të mbani rendin në kuzhinë. " Pastrim i përgjithshëm» pajisje shtëpiake duhet ende të mbahen më shpesh se një herë në vit. Në këtë rast, do t'ju shërbejë për një kohë të gjatë. Mos harroni se pastërtia është çelësi i shëndetit!