Kivi (actinidia sinensis) është një bimë e ngjashme me lianën, gjatësia e së cilës arrin 7.5 metra. Pulpa e frutave ka ngjyrë të gjelbër ose të verdhë (disa varietete).
Vendlindja e frutit të kivit është Kina, por për shkak të shijes së tij është bërë popullor në të gjithë botën. Karakteristikat unike frutat lejojnë përdorimin e tyre në fushën e dietologjisë dhe kozmetologjisë.
Ku dhe si rritet kivi?
Aktualisht, bima kultivohet në shumë vende të botës, territori i të cilave ndodhet në zonën subtropikale (furnizuesit kryesorë të tregut botëror janë Kili, Italia, Zelanda e Re, Indonezia).
Plantacione eksperimentale të kësaj bime janë të disponueshme në Abkhazi, Gjeorgji, Ukrainë (Transcarpathia), Dagestan dhe në bregun e Detit të Zi.
Ku dhe si rritet kivi në tokë të hapur? Kushtet optimale për rritjen e aktinidisë me qëllim të prodhimit të frutave janë temperaturat dhe lagështia e lartë, mbrojtja nga erërat dhe ndriçimi i mirë.
Në mungesë të ndonjërit prej këtyre parametrave, kultivimi është i mundur vetëm si bimë zbukuruese. Kur kultivoni kivi në shkallë industriale ekziston nevoja për të organizuar një sistem pezullimesh artificiale.
Toka jo-karbonate e drenazhuar mirë, shumë pjellore e karakterizuar nga aciditeti neutral është ideale për rritjen e aktinidisë.
Vetitë e dobishme të frutave të kivit janë për shkak të tij përbërjen kimike. Frutat janë të pasura me antioksidantë, fibra dietike, niseshte, proteina vegjetale, mono- dhe disakaride, pektinë, flavonoide, aktinidinë, acide yndyrore organike dhe të pangopura.
Përbërja e vitaminës kivi përfshin një listë të vitaminave B (piridoksinë, tiaminë, acid folik, riboflavin), si dhe A, E, PP, C, D dhe beta-karoten.
Nga mikro- dhe makroelementet Përfaqësohen hekuri, klori, kalciumi, squfuri, kobalti, kaliumi, bakri, alumini, mangani, natriumi, jodi, fosfori, magnezi, zinku, fluori dhe molibden.
Përmbajtja e kalorive kivi për sa i përket 100 g është 48 kcal.
Një tregues kaq i ulët bën të mundur përfshirjen e kivit në dietë për diabetin e tipit 2.
Përbërja unike e frutave Actinidia chinensis përcakton përfitimet dhe dëmet e frutave të kivit për trupin e njeriut. Konsumimi i rregullt i produktit ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, plotëson mangësitë e vitaminave karakteristike të dimrit dhe periudhat e pranverës, forcon rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve të etiologjive të ndryshme.
Frutat e kivit normalizojnë funksionimin e sistemeve të qarkullimit të gjakut dhe hematopoietikës. Ato ulin nivelet e kolesterolit, përmirësojnë elasticitetin dhe forcën e mureve të enëve të gjakut, forcojnë miokardin dhe zvogëlojnë mundësinë e mpiksjes së gjakut.
Përveç kësaj, fruti ndihmon në rritjen e hemoglobinës, duke përmirësuar kështu furnizimin me oksigjen të organeve të brendshme dhe sistemeve të trupit. Frutat e Actinidia janë gjithashtu të dobishme në prani të dështimit të zemrës, si dhe hipertensionit.
Si është i dobishëm kivi për trupin e njerëzve që duan të humbin peshë? Konsumimi i përditshëm i frutave ndihmon në aktivizimin e proceseve të tretjes (parandalon rëndimin në stomak, rritjen e formimit të gazit, urthin), përmirëson proceset metabolike dhe eliminon produktet e mbeturinave (përfshirë mbeturinat, kripërat, toksinat).
Përveç kësaj, kivi rrit tretshmërinë e proteinave, duke e bërë atë një pjatë anësore ideale për peshkun dhe enët me mish. Në varësi të disponueshmërisë peshë të tepërt Rekomandohet të hahen 1-2 fruta gjysmë ore para ngrënies, gjë që aktivizon prodhimin e lëngut gastrik dhe enzimave të nevojshme për tretje efikase të ushqimit.
Kivi ju lejon të luftoni me sukses ftohjet. Për parandalim gjatë epidemive ARVI, rekomandohet konsumimi i përditshëm i frutave në kombinim me mjaltë (të hahet para gjumit).
Nëse shfaqen simptoma të sëmundjes, duhet të pini një koktej të bërë nga:
- 1 kivi;
- 3 copë karota;
- 1 lugë gjelle. l. mjaltë;
- një gotë kefir të freskët.
Frutat e Actinidia kanë një efekt të dobishëm në sistemin urinar: pastrojnë veshkat dhe parandalojnë formimin e gurëve në to. Janë profilaktike në lidhje me kancerin dhe depresionin.
Kivi është një produkt ushqimor i vlefshëm gjatë shtatzënisë sepse përmban një sërë mineralesh dhe vitaminash (kryesisht acid folik) që janë jetike për fëmijën e palindur.
Shumë prindër janë gjithashtu të interesuar nëse kivi mund të hahet ushqyerja me gji. Gjatë periudhës së laktacionit, konsumimi i frutave të kivit nga nëna gjithashtu nuk është i ndaluar, me kusht që fëmija të jetë mbi 4 muajsh dhe të mos jetë alergjik ndaj këtij produkti.
Fruti përdoret gjerësisht në fushën kozmetike. Në bazë të tij prodhohen pastrime, peeling dhe maska të ndryshme. Fërkimi i lëkurës së fytyrës çdo ditë me lëvozhgë kivi përmirëson ngjyrën dhe tonin e saj.
Produktet e flokëve të bazuara në këtë frut ngadalësojnë pamjen e flokëve gri dhe forcojnë strukturën natyrale të flokëve.
Kundërindikimet:
- aciditet i lartë i lëngut të stomakut;
- gastrit;
- ulçera peptike;
- çrregullime të sistemit të tretjes;
- intoleranca individuale ndaj produktit.
Si të hani kivi si duhet
Përfitimet maksimale mund të merren duke konsumuar frutat në të freskëta. Lejohet të përdoret jo vetëm tuli i frutave, por edhe lëvozhga e tij.
Për të përmirësuar tretjen dhe për të parandaluar rëndimin në stomak, rekomandohet të hahen 1 - 2 kivi pas ngrënies.
Përveç kësaj, ky frut përdoret gjerësisht për të përgatitur një shumëllojshmëri ëmbëlsirash (akullore, pelte), konserva dhe reçelra.
Përfshihet në formulimin e frutave, perimeve, peshkut dhe sallata me mish. Përdoret shpesh si një përbërës në përgatitjen e salcave, pjatave anësore dhe marinadës për Barbecue.
Byzylyk me sallatë kivi nga malakiti
Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 0,5 kg të ziera fileto pule(këshillohet përdorimi i pjesës femorale);
- 4 pula ose 6 vezët e thëllëzës, të ziera fort;
- 2 mollë të mesme;
- 2 fruta kivi;
- 1 karotë e madhe e zier;
- 250 g majonezë;
- 3 thelpinj hudhër;
- lëng limoni.
Para shtresimit të sallatës, fillimisht duhet të prisni mishin në kubikë të vegjël, të grini karotat në një rende të trashë, më pas mollën (pas përpunimit rekomandohet ta spërkatni me lëng limoni për të ruajtur ngjyrën origjinale të pulpës).
Një frut kivi pritet në feta, i dyti në kube. Të verdhat dhe të bardhat e vezëve bluhen veçmas.
Për të përgatitur salcën, kombinoni hudhrën e grirë imët dhe majonezën. Të gjithë përbërësit përveç të verdhës së verdhë përzihen individualisht me përbërjen që rezulton.
Për montimi i saktë Për sallatën ju duhet një pjatë e madhe e sheshtë dhe një kavanoz gjysmë litri, i cili vendoset në qendër të pjatës.
Rendi i shtresave është si më poshtë:
- 1 - mish pule;
- 2 - kube kivi;
- 3 - proteinat;
- 4 - karrota;
- 5 - mollë.
Shtresa e fundit lyhet me salcën e mbetur majonezë-hudhër dhe zbukurohet me feta të verdha dhe kivi. Në fund hiqet kavanoza dhe sallata vendoset në frigorifer që të ftohet.
Duke krahasuar vetitë e dobishme kivi dhe kundërindikacionet, mund të themi me besim se ka shumë më pak nga këto të fundit. Por megjithatë, mos harroni se duhet të dëgjoni trupin tuaj dhe moderimi në konsum nuk është anuluar.
Ja një recetë tjetër interesante.
Një pyetje interesante për të cilën shumë nuk e dinë përgjigjen: si rritet kivi? Ju ftojmë të shikoni foton.
Besimi në përfitimet e këtij fruti na shtyn të përpiqemi ta kultivojmë në shtëpi. Vlen të mësohet më në detaje rreth mjedisit të rritjes së kivit dhe kushteve të nevojshme.
Çfarë është kivi
Kivi është vendas në Actinidia, ku rritet në një hardhi të ngjashme me pemën. Ky frut zakonisht klasifikohet si frut, por është kokrra të kuqe dhe në popull quhet gooseberry kineze.
Fruti është i butë shije të këndshme. Bima lulëzon me lule të vogla të ngjashme me një trëndafil. Kivi është i mbuluar me një lëkurë prej kadifeje, nën të cilën shtrihet mishi në ngjyrë smeraldi me fara të vogla të buta. Kokrra e kuqe do t'i vijë në ndihmë një zemre të sëmurë, në luftën kundër mbipeshë
dhe presionin e lartë të gjakut.
- Megjithë ngjashmërinë e jashtme të të gjitha frutave, ato vijnë në disa varietete: Hayward është ndryshe madhësi të madhe
- dhe tul me lëng; Abbott e do lagështia e lartë
- dhe jep rendiment të lartë;
- Monty përmban sasi të larta të kaliumit dhe vitaminës C; Bruno kënaqet më të kërkuarit falë rendiment të lartë
, transportueshmëri e mirë dhe tregues të tjerë.
Ku rritet
Pavarësisht natyrës kërkuese të kivit, shumë vende e kultivojnë atë. Përqindja më e madhe e të korrave ndodh në Zelandën e Re. Aty janë rreth 3 mijë ferma që kultivojnë fruta për eksport.
Disa vende kultivojnë edhe kivi, por shpesh për konsum lokal. Këtu përfshihen: Greqia, Kili, Irani, Italia dhe Kina. Në Shtetet e Bashkuara, vetëm Kalifornia dhe Hawaii mund të mburren me një korrje të këtyre frutave.
Përfitimi Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, kivi përdoret në trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Përfitimet e një kokrra të kuqe janë të krahasueshme me një kovë me mollë për sa i përket vitaminave dhe mikroelemente të dobishme
: vitaminë A dhe B, enzimë aktinide, acid quinik, magnez, kalcium, kalium dhe fosfor.
Gjatë shtatzënisë, ngrënia e fetusit e ngop trupin me kalcium dhe magnez, të cilat janë të nevojshme për zhvillimin e duhur të foshnjës. Në Kinë, kokrra e kuqe e ka provuar veten si një parandalues kundër kancerit. Kjo është për shkak të përmbajtjes së acidit askorbik, i cili pengon zhvillimin e qelizave të kancerit.
Si të zgjidhni Për të nxjerrë përfitim maksimal Kur blini, kushtojini vëmendje treguesve të mëposhtëm:
- aromë e ndritshme frutash;
- lëkura duhet të jetë e lëmuar dhe elastike;
- një kokrra të kuqe e pjekur duhet të jetë e butë në prekje;
- lëvozhga e rrudhur tregon humbjen e lagështirës dhe të shumicës së lëndëve ushqyese;
- Nuk duhet të ketë njolla ose çarje në lëvozhgë.
Kur të sillni kivi në shtëpi, vendoseni në frigorifer. Atje mund të qëndrojë deri në 4 javë. Nëse keni blerë një frut të papjekur, vendoseni në një vend me diell dhe pas disa ditësh do të merrni një kokrra të kuqe të pjekur dhe të shëndetshme.
Në rritje në shtëpi
Për të marrë fruta aromatike në shtëpi, ndiqni këto udhëzime:
- Farat e frutave të pjekur hiqen dhe lahen nën ujë të rrjedhshëm.
- Zhvendosja është ulur në ujë të pastër për një javë derisa të mbijnë.
- Pas mbirjes, farat transferohen në një leckë të lagur dhe mbulohen me një gotë ose kavanoz, duke krijuar një mini-serë.
- Kur shfaqen rrënjët e para, farat transplantohen në tokë.
- Gjethet e para të rritura tregojnë se fidanët duhet të transplantohen në një enë më të madhe.
- Pots janë vendosur në anën me diell dhe monitoroni me kujdes lagështinë e tokës. Nëse gjenden fidanë të dobët, ato hiqen menjëherë.
Kërkohet kivi lotim të bollshëm, sidomos gjatë periudhës së lulëzimit.
Metodat e riprodhimit
Kur rritet kivi, përdoren fara dhe prerje. Për kultivim me metodën e farës Siç përshkruhet më sipër, është e nevojshme të përgatitet toka nga një substrat ushqyes i përzier me rërë. Megjithatë, frutat e përftuara nga farat mund të jenë jashtëzakonisht të ndryshme nga bima amë, duke humbur karakteristikat varietale.
Metoda vegjetative përfshin përdorimin e copave jeshile të përgatitura gjatë periudhës së krasitjes së bimës në verë.
Prerjet me disa sytha janë të përshtatshme për prerje. Për prerjen e poshtme ruhet një kënd prej 45 gradë, ndërsa prerja e sipërme duhet të jetë e barabartë dhe 10 mm mbi sythin. Ju lutemi vini re:
Sera duhet të ketë një instalim mjegullimi.
Më pas, copat vendosen në ujë, mbulohen me një leckë të lagur dhe lihen për një ditë. Për rrënjosjen e fidanëve përgatitet toka me torfe në një shtresë prej 30 cm. Prerjet rrënjosen në një thellësi prej 3 cm, në një distancë prej 7 cm nga njëra-tjetra. Vëzhgoni rreptësisht nivelin e lagështisë (të paktën 95%) dhe temperaturën e tokës (të paktën 3°C).
Në pritje të të korrave Në varësi të kujdesin e duhur dhe duke ndjekur të gjitha rregullat, rezultati do të jetë pozitiv. Sidoqoftë, për këtë ju duhet të jeni të durueshëm, pasi manaferrat e para nuk do të shfaqen deri në tre vjet më vonë. Si kushte më të këqija
Ju lutemi vini re se kivi është dioecious dhe për këtë arsye do t'ju duhen bimë mashkullore dhe femërore për të prodhuar fruta. Rritja duke përdorur prerje do t'ju lejojë të përmbushni këtë kusht edhe gjatë mbjelljes. Metoda e përhapjes së farës do të zbulojë seksin e fidanit vetëm gjatë lulëzimit, domethënë jo më herët se tre vjet më vonë.
Pavarësisht vështirësive që do t'ju duhet të përballeni, rezultati do t'i vlejë të gjitha përpjekjet dhe durimin tuaj. Dhe ju mund të jeni krenarë për atë që keni rritur me duart e mia fruta ekzotike.
Shikoni se si rriten kivi në videon e mëposhtme:
Kivi rritet në rajone me klimë të ngrohtë tropikale. Ky frut pëlqehet nga shumë për shijen e tij të mrekullueshme, e cila në të njëjtën kohë është e ngjashme me luleshtrydhet, bananet, manaferrat dhe pjeprin. Rezulton se mund të rritet në vendin tonë. Le të shohim se si rriten këto fruta ekzotike dhe si janë të dobishme.
Kivi është vendas në Kinë, kjo është arsyeja pse nganjëherë quhet patëllxhan kinez. Actinidia kineze (lat. Actinidia chinensis) - ky është emri i saktë botanik i frutave. Actinidia rritet e egër në Azinë Juglindore. Aktiv Lindja e Largët Në vendin tonë ekzistojnë katër lloje të aktinidisë. A janë shkurre apo bimë drunore, të cilat kanë lastarë si liana.
Format e egra kishin madhësia e vogël dhe pesha e frutave është rreth 30 gram, kështu që mbarështuesit filluan të mbarështojnë të reja varietetet me fruta të mëdha.
Histori moderne Rritja e kivit si një frut eksportues i dashur në mbarë botën filloi në vitet 1960. Specialistët nga Zelanda e Re u interesuan për Actinidia chinensis. Rezultati i punës së mundimshme ishin varietetet Actinidia me një peshë frutash deri në 100 gram, të cilat gjithashtu kishin një shije të përmirësuar. Fruti mori edhe emrin e ri në Zelandën e Re. Mbarështuesit e quajtën krijimin e tyre kivi për shkak të ngjashmërisë së tij me zogun e kivit, i cili është simbol kombëtar vende.
Sot kultivarët Kivi rritet në shumë rajone tropikale të planetit, por vendet kryesore eksportuese janë Kina, Zelanda e Re, Italia, Kili dhe Greqia.
Ky frut me vlerë mund të rritet edhe në vendin tonë. Sot varietete rezistente ndaj ngricave actinidia janë rritur në plantacione eksperimentale në Dagestan dhe rajonin e Krasnodarit. Përveç kësaj, entuziastë nga shumë fusha Rusia Qendrore rriten me sukses kivi në to parcela personale. Karakteristikë interesante Bima është se praktikisht nuk është e ndjeshme ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve, dhe gjithashtu nuk toleron doza të rritura të plehrave. Kjo do të thotë se gjatë rritjes së tij praktikisht nuk përdoren agrokimike, gjë që mund të ndikojë negativisht në cilësinë përfundimtare të produktit. Mbarështuesit e konsiderojnë kultivimin e këtij fruti si një drejtim premtues në frutikulturë dhe janë punë aktive për zbatimin e tij në Rusi.
Kivi nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe fruta të shëndetshme. Frutat përmbajnë numër i madh vitamina dhe mikroelemente. Nga 100 gram kivi ju mund të merrni nevojën tuaj ditore për vitaminë C dhe një sasi të madhe të vitaminës E të vlefshme. Kivi gjithashtu përmban vitamina B1, A, riboflavinë, niacinë dhe biologjikisht substancave aktive. Falë kësaj përbërje, frutat e kivit kanë një efekt tonik dhe stimulues në trup, duke përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular.
A është e mundur të rritet një pemë kivi në kushtet e dhomës? Kopshtarët me përvojë thonë po! Për më tepër, edhe një fillestar mund ta marrë atë në dritare bimë shtëpie e cila do të japë fryte. Rritja e tij është mjaft e mundimshme, por shumë njerëz e quajnë këtë proces emocionues. Përshkrimi dhe udhëzimet e fotografive do t'ju ndihmojnë të kuptoni algoritmin.
Rritja e kivit në shtëpi: çfarë duhet të dini para mbjelljes
Në natyrë, patëllxhani kivi kinez, si mollët apo dardhat, është një frut i vogël 30 gram. I njohur i madh frutat me mish nga 100 g dhe më të rënda janë marrë nga mbarështuesit e Zelandës së Re. Sot, frutat me shije freskuese dhe delikate janë të njohura në të gjithë botën. Përveç kësaj, ato janë shumë të dobishme dhe përdoren në kozmetologji, si dhe për parandalim. numër i madh sëmundjet.
Kivi rritet në hardhi të bukura si pemë që ngjajnë hardhia e rrushit. Në shtëpi, pemët frutore rriten nga farat. Pikat kryesore për t'u marrë parasysh përpara hipjes:
Kivi ka nevojë për shumë dritë dielli
- Kivi është një kulturë dioecious. Për të rritur fruta në shtëpi, do t'ju nevojiten të paktën dy bimë. Ju mund të përcaktoni se cili ekzemplar është femër dhe cili mashkull vetëm gjatë lulëzimit. Prandaj, është më mirë të mbillni disa hardhi në të njëjtën kohë.
- Në kushte optimale mirëmbajtjen dhe kujdesin do t'i merrni lulëzimin dhe frutat e para jo më herët se pas 4-6 sezonesh.
- Çdo varietet është i përshtatshëm për t'u rritur në ambiente të mbyllura.
- Bima ka nevojë përafërsisht të njëjtat kushte si rrushi. Për shembull, në bollëkun e dritës së diellit.
Nëse shtëpia juaj nuk ka dritare me pamje nga jugu ose anët ngjitur, mund të mos dalë një bimë e zhvilluar normalisht.
Kujdes! Ekzistojnë varietete të veçanta rezistente ndaj ngricave që janë të përshtatshme për t'u rritur terren i hapur zona e mesme. Kushtet dhe kujdesi në këtë rast janë të ngjashme me ato të brendshme. Vetëm për dimër bima duhet të mbështillet. Mund t'ju duhet të prisni deri në 10 vjet për fruta nga hardhi të tilla.
Mbjellja e kivit: teknologjia dhe veçoritë
Kopshtarët rekomandojnë fillimin e të gjitha procedurave për mbjelljen e kivit pranverën e hershme. Kjo kohë konsiderohet optimale për të marrë mbirjen maksimale. Materiali i farës së kivit nuk është i vështirë për t'u gjetur. Blini një frut plotësisht të pjekur - të butë dhe të thërrmueshëm. Pa e qëruar e presim në gjysmë.
Merrni farat nga frutat e pjekura me lëng
- hiqni rreth 20 fara, hiqni me kujdes pulpën prej tyre;
- mbështilleni materialin me garzë dhe shpëlajeni disa herë me ujë rubineti;
- vendosini farat në një tigan dhe lërini të thahen për disa orë në kushte normale të dhomës.
Kujdes! Në fazën e vjeljes së farës, duhet të heqni qafe plotësisht pulpën. Përndryshe, materiali do të fillojë të kalbet.
Hapi tjetër është mbirja e farave për të shpejtuar mbirjen:
- Vendoseni leshin e pambukut të njomur mesatarisht në ujë në një tigan. ujë të nxehtë. Vendosni farën mbi të.
- Vendoseni pjatën në një dritare të ndriçuar mirë dhe mbulojeni me film. Mini-sera duhet të hapet gjatë natës. Por sigurohuni që të mos ketë drafte në këtë moment. Në mëngjes, lagni përsëri pambukun ujë të nxehtë dhe shtrini filmin.
Në kushte të tilla, farat duhet të formojnë fidanë në 7-10 ditë. Ruajeni modalitetin derisa të shihni rrënjë të bardha të buta. Tani farat e mbirë duhet të transplantohen në tokë:
Lakër kivi
- Përzieni humusin, torfe, terrenin dhe rërën në pjesë të barabarta.
- Mbushni enët e vogla me tokë. Vendosni disa fara në secilën, direkt në sipërfaqe. I spërkasim me një shtresë të hollë dheu sipër. Toka nuk mund të ngjeshet.
- Spërkateni mbjelljen çdo ditë, duke e mbajtur shtresën e sipërme të tokës me lagështi. Përdorni vetëm një shishe me spërkatje, lotim i thjeshtë nuk mund të bëhet.
Këshilla. Hidratimi koma prej dheu në këtë dhe fazat pasuese të kultivimit është jashtëzakonisht e rëndësishme për bimët. Prandaj, metoda të tjera janë të përshtatshme për këto qëllime. Për shembull, instalimi i një mini-serë nga gjysma shishe plastike mbi çdo tenxhere. Megjithatë sasi e tepruar uji do të jetë i dëmshëm për sistemin rrënjor të bimës.
Rritja e kivit: kujdesi për bimët e reja
Për t'u kujdesur pemë frutore ishte efektive, sillni kushtet e rritjes sa më afër atyre vendase, natyrore. Kivi rritet në klimat me verë të gjatë, të ngrohtë dhe të lagësht. Përveç lagështisë së ulët ose ujit të tepërt, bima nuk i pëlqen:
- klimë e ftohtë, temperatura nën +20 °C;
- një rënie e mprehtë e temperaturës edhe në mot të ngrohtë;
- era;
- mungesa e dritës së diellit.
Këshilla. Nëse merren parasysh këto veçori, mund ta nxirrni bimën jashtë gjatë verës, dhe në periudha të tjera të vitit - në një lozhë ose ballkon të izoluar.
Nuanca të tjera të kujdesit për kivi:
Plehëroni rregullisht kivin tuaj
- Çelësi për shëndetin dhe bukurinë e një peme është fekondimi plehra organike: vermikompost ose kompost. Përzierja aplikohet në pranverë, jo më shumë se 2-3 herë. Të gjithë përbërjen e plehrave mund ta shtoni një herë, në formë të thatë, në një llogore të gërmuar rreth kërcellit. Gjatë procesit të ujitjes, substancat gradualisht do të rrjedhin në rrënjë.
- Në verë, kopshtarët rekomandojnë fekondimin e kivit komplekset minerale. Frekuenca - 3-4 herë në muaj.
- Thithja e majës herë pas here do të ndihmojë në forcimin dhe bërjen e hardhisë më të degëzuar.
- Një muaj pas rrënjosjes në tokë, bima do të ketë nevojë për një transplant të ri.
- Çdo bimë ka nevojë për tenxheren e saj. Është e rëndësishme që gjethe të gjera nuk bllokuan aksesin e njëri-tjetrit në dritë.
- Kushtet e dhomës nuk do të kufizojnë rritjen e hardhisë. Bimë e pjekur mund të arrijë 7 m në gjatësi. Hardhia ka nevojë për mbështetje (për shembull, një kafaz), përgjatë së cilës kivi do të ngjitet në tavan.
Si të korrni kivi në shtëpi
Raporti optimal i mashkullit dhe bimët femërore Për korrje e mirë- 1 me 5-6. Ka shumë të ngjarë që duke lulëzuar të zbuloni se nuk është kështu. Shpesh do të ketë më shumë ekzemplarë meshkuj sesa nevojiten. Në këtë rast, shartimi i syve të degëve të femrave në kërcellin e tyre është efektiv.
Kopshtari do të duhet të pjalmojë vetë bimët. Përdorni piskatore të pastra dhe të dezinfektuara për të transferuar polenin lule mashkullore për femra.
Pak konsumatorë të kokrra të kuqe me shije origjinale dhe "me gëzof" e lidhin atë me Kinën - vendlindja e hardhisë së lulëzuar, e cila ishte e destinuar të prodhonte këtë mrekulli, që të kujton në shijen e patëllxhanëve, luleshtrydheve, pjeprit dhe ananasit në të njëjtën kohë.
Dhe emri "kivi" tani lidhet më shumë me kokrra të kuqe sesa me pronarin e vërtetë të "markës" - një zog me gëzof me një pendë kafe-jeshile, e cila i dha emrin e saj "patëllxhanëve kineze".
Pritja e një fruti unik në feta, jo, jo, dhe do të filloni të mendoni: “Si rritet një kivi, si duhet të jetë një degë e tillë që mund të përballojë një numër të konsiderueshëm të tillë? manaferrat e mëdha? Si duket kivi në natyrë dhe a kanë pasur gjithmonë njerëzit mundësinë të shijojnë këtë kokrra të kuqe të mrekullueshme?
Trashëlli me një histori lulesh
Pra, njerëzimi do të kishte mbetur pa një nga frutat ekzotikë më të shijshëm, nëse jo për dashurinë për kopshtarinë e një rregulltari të Zelandës së Re të quajtur Alexander Ellison, i cili jetonte me familjen e tij në ishujt e gjelbër në fillim të shekullit të 20-të.
Në një moment, si në thënien, ai ishte "lodhur nga të gjitha lulet", dhe shkurret dhe pemët gjithashtu, dhe donte diçka si... kineze. Aleksandri i shkruan një letër një miku në Kinë, ku rritet kivi, por vetëm në formën e tij të egër, dhe i kërkon t'i dërgojë fara.
Kopshtari-eprodhuesi nuk ishte aspak i interesuar për frutat e hardhisë mihutao - paraardhësi i kivit të shijshëm, pasi në atë kohë ato ishin të padukshme, të vogla dhe plotësisht pa shije. Liana lulëzoi në mënyrë magjike dhe vetëm kjo tërhoqi vëmendjen e Ellison.
Ajo po rritet kaq shpejt!
Pasi mori një pako të çmuar me fara nga i njohuri i tij kinez, Aleksandri nuk e kishte idenë se çfarë thesari mbante në duar. Pa pritur nga material fidanor asgjë e mbinatyrshme, kopshtari zgjodhi vendin më të mirë (më të dukshëm) në kopshtin e tij dhe i futi farat në tokë.
Ajo që ndodhi disa javë më vonë, nuk mund të mos shkaktonte kënaqësi midis vetë Ellison dhe familjes së tij: hardhia u rrit aq aktive sa që brenda pak ditësh u shndërrua në një kaçubë luksoze të përdredhur, mjaft e gatshme për lulëzim dhe fruta.
Kjo pronë ruhet edhe në hardhinë moderne të kultivuar në të cilën piqen kivi - shkalla e rritjes së saj varion nga 15 deri në 25 centimetra në ditë. Prandaj, përgjigjja e parë e mbarështuesve në pyetjen "si rritet kivi" do të jetë: shumë shpejt, shumë shpejt, rekord.
Vetëm për veten time
Nuk dihet se çfarë e shtyu dashnorin e luleve të pazakonta, Alexander Ellison, të angazhohej në përzgjedhjen e frutave gjithashtu të pazakonta, por ai me kënaqësi i kushtoi kohë këtij aktiviteti, duke parë perspektiva atje ku askush nuk e gjeti - në manaferrat e fortë dhe pa shije.
Me sa duket, duke vlerësuar se si rritet kivi, fruti kopshtar me përvojë Vendosa të marr një tjetër nga hardhia - më e pazakonta dhe shumë e shijshme (bima quhet kivi për lehtësinë e lexuesit, megjithëse gjatë periudhës për të cilën ne po flasim për, nuk kishte ende asnjë gjurmë fruti apo emër).
Duke kryer shumë eksperimente, shartime dhe krasitje të shumta, zoti Ellison dhe disa nga kopshtarët e tjerë të tij arritën të arrinin fruta të denjë nga hardhia: të mëdha, të lëngshme dhe tepër të shijshme.
Kompania nuk foli shumë për sukseset e saj në mbarështim, manaferrat kineze ishin në dispozicion vetëm për disa familje - Ellison dhe miqtë e tij të ngushtë.
Nuk është se fqinjët nuk kanë dëgjuar për frutin e mrekullueshëm - disa madje i çuan fëmijët e tyre në ekskursione në kopshtin ku rritet kivi - vetëm se në Zelandën e Re subtropikale kishte tashmë mjaft fruta, banorët e vendit nuk pësuan mungesë dhe ishin me asnjë nxitim për të krijuar një mrekulli të re.
Si gjithmonë, kriza ndihmoi
Pra, kivi i çuditshëm do të kishte mbetur "fruti i një familjeje" nëse në fund të viteve '30, shumë vende, përfshirë Zelandën, nuk do të ishin goditur nga një krizë industriale.
Humbur brenda natës vend i ngrohtë Nëpunës porti, njëfarë James McLoughlin megjithatë nuk e humbi shpirtin e tij të mirë dhe krijimtarinë e mendimit - ai vendosi të fillojë të rritet dhe të shesë limon. Fatkeqësisht, krijimtaria e një ideje të tillë u vu në dyshim nga konkurrentë të shumtë, të cilët gjithashtu nuk dolën me asgjë më të mirë se "fitimi i limonit".
Pasi ka parë kaq shumë nga njerëzit e tij me mendje të njëjtë për të cilët gjërat po shkonin po aq keq sa ai vetë, James e tendos kujtesën e tij dhe nxjerr informacione të vlefshme nga thellësia e saj: një nga fqinjët e prindërve të tij rrit patëllxhanë kineze - një produkt i rrallë në treg, me rritje të shpejtë dhe dhënës korrje e bollshme. Ishte një ide e mirë biznesi.
Sipërmarrësit aspirues McLoughlin iu duk edhe më i suksesshëm kur mësoi se si rritet kivi - një frut që piqet aq shpejt sa të korrat mund të korreshin çdo dy ditë.
Dhe çfarë lidhje ka zogu me të?
Kompania e parë që prezantoi patëllxhanë kineze në tregun botëror quhej Kiwi, dhe logoja e saj shfaqte këtë zog pa fluturim, trupi i të cilit i ngjante një ovale të mbuluar me fund kafe.
Blerësi mesatar i lidhi produktet që Kivi shiste me emblemën - ngjashmëria është e habitshme. Kështu fruti fitoi një emër zogu, i cili mbeti me të përgjithmonë.
NË bota moderne nuk është më aq e rëndësishme se ku rritet kivi falë të zhvilluarit veprimtari sipërmarrëse mund të vijë në çdo supermarket në çdo qytet.
Ai apo ajo?
Ndërsa adhuruesit e kivit e thërrmojnë frutat në sallata, ata që nuk janë indiferentë ndaj filologjisë dhe fjalës së saktë po debatojnë me zjarr se cilës gjini i përket kivi - mashkull apo femër, dhe cili është fruti: kokrra të kuqe apo fruta.
Sipas botanistëve, kivi është një kokrra të kuqe. Emri i saktë dhe i bazuar shkencërisht i bimës është actinidia chinensis deliciosa. Pra, është më se e drejtë të klasifikohet kivi si një emër femëror dhe të quhet "ajo" në vetën e tretë.
Por, nga ana tjetër, askush nuk e anuloi emrin që i dha kryeveprës së tij nga mbarështuesi Ellison - patëllxhanë kineze. Duke e quajtur atë është disi e palogjikshme dhe madje absurde.
Një çështje e diskutueshme, rezulton... Edhe pse, sinqerisht, konsumatori mesatar mund të jetë i interesuar vetëm se ku rritet kivi. Nëse është një frut apo një kokrra të kuqe është pak shqetësim për shumicën dërrmuese të blerësve. Gjëja kryesore është përbërja e vitaminave, shija dhe numri i kalorive.
pemë liana
Kushdo që është i interesuar se si rritet kivi në natyrë, duhet të shkojë në Kinë. Në atdheun e saj, bima ka ruajtur egërsinë e saj të pacenuar dhe të bukur - dhe vazhdon të jetë e famshme për lulet e saj të mahnitshme që kthehen në fruta të shëmtuara prej tridhjetë gramësh.
Në plantacionet e kultivuara të kivit, gjithçka është krejtësisht e ndryshme: të gjitha degët janë të varura trashë me fruta, manaferrat peshojnë të paktën 75 gram, më të mëdhenjtë arrijnë njëqind gram në peshë.
Nga rruga, ata që besojnë se kivi rritet në një pemë kanë të drejtë: hardhia që lind patëllxhanë kineze është e ngjashme me pemën. Duket si një pemë me rritje të ulët që kërkon mbështetje të vazhdueshme. Dhe fakti që frutat rriten në një hardhi, dhe jo në një pemë të plotë, gjithashtu ndikon në klasifikimin dhe caktimin e tyre në një lloj kokrra të kuqe.
Hardhitë thjesht përkulen nën peshën e frutave të mëdha që varen nga degët në grupe të bollshme.
Gjeografia e kivit
Nëse shikoni hartën dhe shihni se në cilin vend rritet kivi, atëherë vendet kryesore të kultivimit mund të quhen me siguri vende me një klimë subtropikale: Zelanda e Re, Italia, Gjeorgjia, Kili. Një sasi e mjaftueshme nxehtësie dhe lagështie u lejon fermerëve vendas të korrin korrje përrallore të manave të gjelbra.
Nga rruga, numri i përgjithshëm i shitjeve vjetore të kivit në të gjithë botën është më shumë se dy miliardë copë.
A rritet kivi në Rusi, e cila është e famshme jo vetëm për zonat e saj kohore, por edhe për zonat e saj klimatike? Vendet subtropikale janë një vendpushim Rajoni i Krasnodarit, klima e së cilës është mjaft e përshtatshme për rritje cilësore kokrra të kuqe ekzotike, për sa i përket parametrave jo inferiorë ndaj Zelandës së Re dhe italishtes.
Por gjëja më interesante nuk është kjo, por fakti që në taigën Ussuri, banorët vendas ndonjëherë gjejnë kivi të egër - i njëjti që të gjithë vazhdonin të thoshin: "Është i vogël. Nuk ka shije të mirë”. Por, pasi e kanë shijuar manaferrën, banorët e Primorye nuk mund ta lavdërojnë atë sa duhet, ata pretendojnë se kivi është edhe aromatik edhe i ëmbël - jo më keq se ai i kultivuar.
Çfarë ka për t'u habitur? Në Territorin Primorsky, gjithçka është e pazakontë - në fund të fundit, tropikët bashkëjetojnë në mënyrë paqësore me taigën e ashpër, plus Kina misterioze është afër.