V letu 2017 se bo tradicionalna množična trgatev jagod začela pozneje kot običajno. Prejšnja leta se je začelo 20. junija, letos pa se zaradi mraza in oblačnega vremena jagodam ne mudi z dozorevanjem. Ko pa bodo kmetijska podjetja napovedala začetek sezonskega množičnega obiranja, bo jagode mogoče pobirati skoraj vsak dan do konca poletja.
Eno glavnih mest za nabiranje jagod je CJSC "Državna kmetija po imenu Lenin" okrožje Leninsky. Nahaja se na površini skoraj 100 hektarjev. Tu jih gojijo 15 desertne sorte jagode v naravne razmere. Jagode lahko jeste neposredno iz grma - navsezadnje se pri gojenju tega jagodičja ne uporabljajo gnojila.
Množična trgatev se tukaj začne ob 8.00. Navdušence pripeljejo z brezplačnimi avtobusi, ki odhajajo vsak dan s postaje podzemne železnice Domodedovskaya od 6.00 do 7.00. Avtobus z blagovno znamko z logotipom državne kmetije najdete v trgovini Paninter (zraven " Snežna kraljica"). Nazaj se lahko odpravite tudi z brezplačnim avtobusom.
Za tiste, ki želite priti z avtomobilom, je v bližini igrišča urejeno posebno parkirišče. Avto lahko pustite brezplačno.
Po navodilih se trgače razdeli v skupine po 30 in 50 ljudi in jih napoti na teren. Zbiranje se zaključi ob 14. uri, nato se izvede plačilo, vsak zbiralec prejme 10% zbranega.
Agroindustrijski kompleks se nahaja v vasi Nepetsino, okrožje Kolomna. V kmetijsko-industrijskem kompleksu gojijo več kot 16 sort vrtnih jagod. Nasad jagod v kmetijsko-industrijskem kompleksu Nepetsino je po standardih državne kmetije majhen - 6 hektarjev. Toda v enem jutru lahko tukaj naberete več sto kilogramov.
Tako kot na državni kmetiji Lenin se delo v Nepetsinu začne zgodaj zjutraj. Prostovoljci so tukaj dobrodošli od 7.00 do 8.00 vse dni v tednu razen nedelje.
Po obveznem pouku se nabiralci odpravijo v nasade pobirat jagode. Delo v povprečju traja pet ur. V skladu s pogoji plačila lahko zase vzamete 20% zbranega.
Jagode iz nasada - naraven izdelek, brez kemična gnojila. Kakovost je strogo nadzorovana - več prihaja žetev na mizo najvišjih uradnikov države v administraciji predsednika Rusije.
Nepetsino vas vabi tudi na obiranje malin, kosmulj, češenj, aronija, črni in rdeči ribez. Plačilo je enako - odstotek pridelka.
Inštitut za vrtnarstvo Ruske kmetijske akademije vas vabi na nabiranje jagod na plantaži v vasi Izmailovo, okrožje Leninsky. Delo tukaj poteka vsak dan od začetka zbiranja.
Do vasi lahko pridete iz Moskve z vlakom od postaje Paveletsky do platforme Biryulyovo-Passenger. Nato z avtobusom številka 297 do končne postaje v Izmailovu. Od 6.00 do 8.00 na postajališču "Inštitut za vrtnarjenje" (ob spomeniku padlim v Veliki domovinska vojna) na prostovoljce čaka poseben avtobus.
Obiranje jagod se zaključi ob 14. uri. Razen vrtne jagode tukaj ponujajo nabiranje malin, črnega ribeza, češenj, kosmulj itd. Po pogojih lahko 10 % nabranega jagodičja odnesete s seboj.
Strokovnjaki priporočajo pripravo na nabiranje jagod. Vzemi čim več pitne vode in pokrivalo. IN sončno vreme Lahko vzamete kopalke. Na nogah po možnosti zaprti čevlji, da se slučajno ne poškodujete. Ne pozabite na kremo za sončenje. V primeru dežja in oblačnega vremena morate nositi gumijaste škornje.
Delati naprej svež zrak v 5-6 urah prinesite sendviče in termovke s toplo pijačo.
Pomembno je tudi, da posodo vzamete vnaprej. Priporočljivo je, da uporabite ploščate posode (npr. lesene ali kartonske škatle). Vedra in pločevinke za to niso primerni. Prvič, nimajo lukenj za prezračevanje, in drugič, jagode se v njih zmečkajo in hitro spustijo sok. Takšne jagode so kasneje primerne samo za zamrzovanje.
Sezona nabiranja jagod je precej dolga. Najbolj zgodnje vrste zorijo do konca pomladi, pozni - do sredine jeseni. Obožujem jagode, zato jih z veseljem gojim na vrtu in nabiram v gozdu. Da ne bi poškodovali rastline, upoštevajte številna pravila za nabiranje jagod, o katerih vam bom povedal.
Kdaj nabirati jagode
Glede časa nabiranja jagod obstajata pojma: botanična in potrošniška zrelost jagod. Prvi se pojavi, ko jagoda preneha rasti, koristne snovi v njej so dosegle svoj maksimum. Ta pridelek je primeren za dolgo shranjevanje in predelava. Za drugo je značilno, da jagode pridobijo barvo, okus in aromo, značilno za vrsto. Takšni plodovi so primerni za uživanje le takoj po obiranju. Časovna razlika med stopnjami zrelosti se giblje od nekaj dni (skoraj vse vrste vrtne jagode) do dveh mesecev (viburnum). Nabiranje zrelih jagod; prezgodnje nabiranje vodi v izgubo. lastnosti okusa, prepozno - grozi gnitje sadja in zmanjšan donos.
Kako nabirati jagode
Pri nabiranju jagod si zapomnite številna pravila:
- Nikoli ne nabirajte jagod v bližini avtocest, tovarn ali odlagališč. Uživanje takšnega pridelka tvega zastrupitev.
- Najboljši čas za nabiranje jagod - jutro suhega dne.
- Začnite nabirati jagode z dreves in grmovja iz spodnjih vej, postopoma se pomikajte navzgor.
- Bolj nežna je jagodna kaša, manjša je posoda za zbiranje. Potem bo jagodičje ostalo nedotaknjeno.
- Večino jagodičja obiramo s pecljem (jagode, češnje) ali celimi grozdi (ribez).
- Za transport jagode takoj poberite v posodo, v kateri jih boste prevažali. Pretakanje iz ene posode v drugo povzroča poškodbe pridelka.
- Pogostost nabiranja jagod je odvisna od vrste rastline. Ribez nabiramo naenkrat, grmovjem jagod ali malin se približamo enkrat na dva dni.
Nabiranje vrtnih jagod
Najtežje obiranje je obiranje malin. To je posledica dejstva, da jagode na tem grmu zorijo ob različnih časih.
Kdaj nabirati maline? Od sredine julija do konca avgusta vsak dan ali vsak drugi dan. Vrt Obrezovanje malin za začetnike
Od tvojega nadaljnje ukrepe Pri jagodičju je odvisno, kako najbolje nabrati maline. Če gredo maline naravnost na mizo ali v predelavo, poberite zrele jagode, ki se zlahka ločijo od plodov. Če je potreben prevoz in skladiščenje, poberite maline skupaj s pecljem in malo nezrele.
Ribezove jagode nabirajte s čopiči, odstranite jih s čopiča tik pred uživanjem ali predelavo. Kosmulje nabiramo skupaj s pecljem. Za prevoz potrgajte rahlo nezrele plodove. Češnje obiramo od sredine julija. Ne pozabite pokriti drevesa z mrežo, da zaščitite jagode pred pticami.
Za vse vrste jagodičja je značilno še eno pravilo obiranja: pri obiranju užitnega pridelka poberite gnile in pokvarjene jagode. Če jih pustite na rastlini, povečate tveganje za bolezni, gnitje in zmanjšan pridelek.
Zbiranje gozdnih jagod
Dandanes je na trgu mogoče kupiti vse gozdne jagode. Toda nobeno kupljeno jagodičje se po okusu in aromi ne more primerjati z lastnoročno nabranim v gozdu. Poleg tega so gozdne jagode vir koristnih in pomembnih mikroelementov in vitaminov za telo; ljudski recepti zdravljenje bolezni. Prosimo, upoštevajte koledar jagodičja. Pomagal vam bo pri krmarjenju glede časa cvetenja in zorenja gozdnih jagod.
Poletje je čas za obilico vitaminov. Jagode imajo v tem procesu nenadomestljivo vlogo. Gojite jagode na svoji parceli, nabirajte jih v najbližjem gozdu in ne pustite, da poletje propade!
Vsako leto konec junija se v naši družini prebudi zbirateljski instinkt in gremo na neko območje moskovske regije iskat jagode. Lani smo to storili v Okrožje Odintsovo blizu Karinsky in prišel do zaključka, da območje ni bogato z jagodami.
O regiji Serpukhov smo imeli 146% informacij, da je tukaj veliko jagodičevja.
Zbudimo se v soboto zjutraj in hitimo skozi prosti Simferopol proti Serpuhovu. Preden pridemo v mesto, zavijemo v mesto Danki.
Jagode moskovske regije
Začnemo iskati jagode. Namesto jagod najdemo ogromno polži in polži. Povsod so: na drevesih, na travi, pod nogami. Izkazalo se je, da ti polži niso avtohtoni v teh krajih. Pred nekaj leti so jih pripeljali z nekaj sadja ali zelenjave. Mimogrede, ti polži so precej užitni in celo veljajo za poslastico v kuhinjah nekaterih ljudstev sveta.
V gozdu je lepo. Cvetijo zvončki breskev (Campanula persicifolia). 
A ta dan nismo imeli sreče z vremenom. Nebo je bilo oblačno, nič ni ustavilo komarjev, da ne bi pili krvi ljubiteljev gozdnih jagod. 
Takrat je v mestu že cvetela lipa (Tília). Gozd je šele dobival barve. 
To ne pomeni, da je bilo mesto, ki smo ga našli, zelo jagodno. Možno je, da so bile jagode že obrane pred nami. Nekaj pa smo tudi dobili. 
Jagodico za jagodo so dosegli potok. 
Občudovali smo gozdno jezero. 
Posledično v nekaj urah nismo zbrali veliko. 
Toda otrok je bil zelo vesel. Navsezadnje so jagode, nabrane z lastnimi rokami, veliko okusnejše od tistih, kupljenih na trgu. 
Prioksko-Terrasny rezervat
Ko smo potešili zbirateljski nagon, se odpravimo v Naravni rezervat Prioksko-Terrasny. Na našo sramoto tudi dan pred izletom o njem nismo vedeli ničesar. Sreča nas Leshy. 
Naravni rezervat Prioksky je eden najmanjših v Rusiji, ustanovljen je bil junija 1945, mesec dni po koncu vojne. Kljub temu je od leta 1979 uvrščeno na seznam zaščitenih območij, ki ga sestavlja UNESCO. Glavna atrakcija rezervata je Centralni vrtec bizonov. Nekoč je bila tukaj rešena populacija bizonov v svetovnem merilu. Poleg tega je v rezervatu zdaj ena družina bizonov.
Na vhodu v rezervat je spomenik biku. Kipar se je naloge lotil ustvarjalno in prišel do hibrida bizona in bizona. "Je ta krava živa?" je vprašala naša triletna hčerka. 
Prebivalcev rezervata si ne boste mogli ogledati sami. To je možno samo v sklopu ekskurzije. Od maja do septembra potekajo v neprekinjenem načinu, tako da lahko varno pridete v rezervat, ne da bi se bali, da ne bo izletov. Najbolj zanimivo je po besedah vodnika hranjenje živali. Živali hranijo dvakrat na dan ob 9.00 in 15.00, zato je bolje prispeti v rezervat ob tej uri.
Stroški ekskurzije (vključno z vrtcem bizonov in muzejem narave) znašajo 250 rubljev za odrasle in 100 rubljev za otroke.
Na poti do drevesnice vodnik (nekdanji sistemski administrator) opozori na lubje dreves. Ima rjast odtenek, kar je razloženo z visoko vsebnostjo kovin v tleh. 
Tako nenavadne hiše niso zgrajene za škorce. Izkazalo se je, da tukaj živijo netopirji. 
Pred vstopom v vrtec za bizone si je treba čevlje temeljito obrisati v sekance, posute na kontrolni točki. To se naredi, da se v drevesnico vnese čim manj tuje flore.
Ni bizon, niti bizon, ki pozdravlja goste. In merjasca Vaska. Vaska je ekstrovertirana, zelo družabna pujsa in nenehno prosi za korenje. 
Vaska je bila užaljena, nobeden od izletnikov ni vzel s seboj korenja. 
In nenadoma smo zagledali družino jelenov. Ne samo, da smo videli jelena, ampak ni jasno, kako se je pes prikradel k nam. Pes je bil noter dobre volje in ko je zagledal jelena je bil zelo vesel in je veselo mahal z repom ter jih vabil k igri. 
Glava družine očitno ni želel igrati in je začel čakati. 
A prva je izgubila živce mlada srnica, ki je grozeče upognila vrat in se lotila psa. Pes je pobegnil in že so ga čakali rezervisti. Kot bonus je pes čuvaj prejel brezplačno vožnjo s traktorjem, na katerem so ga odpeljali z ozemlja. 
Bizoni se končno pojavijo. Pravzaprav je bizon gozdni bik. Po vojni jih v Evropi tako rekoč ni ostalo. Iztrebljanje bizonov se je začelo med križarskimi vojnami. Bizonovo meso je bilo zelo dobro shranjeno in vitezi so ga jemali s seboj. 
Rezervat podpirajo sponzorji. Obstaja program "Posvojite bizona", vsakdo lahko položi 50.000 rubljev na račun rezervata in da bizonu ime. Vsi bizoni, rojeni v tem rezervatu, morajo imeti vzdevke, ki se začnejo z »Mu«. Po tem boste lahko svojega posvojenca Mubro obiskali kadar koli, a le do njegovega tretjega leta. Ko bo bizon dopolnil tri leta, ga bodo najverjetneje premestili v drug rezervat. Na primer v Beloveško puščo.
Sponzorji lahko tudi pobarvajo ograjo, podarijo odpadne cevi ali preprosto postavijo ptičjo hišico. 
Bizoni so pravzaprav bizoni, samo ameriški. Bizon in bizon se lahko križata in dajeta potomce - bizone. Zato v rezervatu zaradi čistosti rojstva bizoni in bizoni živijo ločeno. 
Nekaj številk. Bizoni dosežejo težo več kot eno tono (samice tehtajo manj kot samci). Hkrati ob rojstvu bizon tehta le 24 kilogramov. Bizoni živijo približno 20 let, spolno zreli pa postanejo pri 4 letih. 
Zanimivo je, da imata bizon in bizon zelo mastno mleko - 8-9%. Pred kratkim je bivolja mati v vrtcu skotila dvojčka; v divjini mati običajno ubije enega od otrok. Toda v vrtcu je osebje drugega otroka odstavilo in ga hranilo po steklenički, praktično s smetano, 6 litrov na dan. Zdaj je mamica v družino sprejela drugega otroka, a so njeni živci na robu. Zato se morate na prstih približati njihovi ogradi. 
Bizona ne morete nahraniti sami, tisti, ki želijo, pa lahko dajo hrano v škatlo. To zimo je najprej izbruhnil škandal v rezervatu, direktorja so obtožili poneverbe sredstev in je v preiskavi. Nato se je začel množični pogin živali. Mediji so razširili informacije, da je razlog za smrt bizonov in bizonov prehranjevanje s pokvarjenimi mandarinami. Vodstvo vse zanika. 
Po ogledu vrtca smo se odpravili v Naravoslovni muzej. Tukaj so zbrane polnjene živali in ptice, ki živijo v rezervatu. Razstava je zelo zanimiva, vodnik pove veliko zanimiva dejstva iz življenja živali. Na primer o risu. To je največja mačka v naših gozdovih. Vedno napada od zgoraj, zato si prebivalci Sibirije, ko gredo v gozd, na zadnji del glave nataknejo masko. Vodnik je povedal, da če je v gozdu čreda divjih prašičev, to pomeni, da nekje v bližini zagotovo živi ris. 
Prioksko-Terrasny trmasta lisica. 
Video
Kot običajno, na koncu članka kratek video iz rezerve. Obstaja trenutek, ko jelen napade psa.
Informacije
- Kako do tja.
- Z avtom do mesta Danki (54°54′21.2″N - 37°34′20″E)
- Z javnim prevozom: z vlakom od postaje Kursky do Serpukhova. Od postajnega trga proti rezervatu vozijo avtobusi: št. 31 (Turovo), št. 41 (Zibrovo) in minibus št. 25 "Serpukhov - Danki" do postaje "Reserve"
- Kakšna je cena. Cena vozovnice za odrasle je 250 rubljev, otroška vozovnica 100 rubljev.
- otroci. Otroci bodo radi videli živali, še posebej jelenčke iz Bambija. Obiranje jagod lahko prinese veselje tudi vašemu dojenčku. Na ozemlju posestva rezervata je nekaj toboganov.
- Koliko časa porabiti: ne več kot 3 ure za raziskovanje rezervata. Jagode lahko nabirate od ene ure do enega dneva. Po rezervi se lahko odpravite v Serpukhov ali Pushchino.
Gozdne jagode Nabirajo se poleti in jeseni, nekaj pa tudi pozimi. Najprej se pojavijo jagode, nato brusnice, borovnice in koščice, za njimi pa vse ostale. O njihovih koristih lahko govorimo ure in ure, vendar obstaja en "ampak" - ni vse, kar raste v gozdu, koristno, nekatere jagode so nevarne za življenje. Čakamo in se pripravljamo na lov na jagode.
12 razlogov za ljubezen do gozdnih jagod
- Rastejo daleč od avtocest in drugih civilizacijskih »blagosti«, brez kemikalij in gnojil, ki jih »babice«, ki prodajajo na tržnicah, pogosto zlorabljajo. Vsrkavajo vse, kar nam daje narava: energijo zemlje, sonca in svežega zraka.
- Vsebujejo preprosto ogromno antioksidantov, ki pomagajo pri odstranjevanju odpadkov in toksinov iz telesa, “zaženejo” presnovo in upočasnijo staranje. Redno uživanje gozdnih jagod - najboljša preventiva bolezni srca in ožilja ter drugih telesnih sistemov, odlično zdravje podnevi in normalen spanec.
- V jagodah ni težkih kovin in škodljive snovi, če obstajajo, ostanejo v koreninah, steblih in listih rastlin. Torej, če nabirate jagode ne tako daleč od "civilizacije" in ni možnosti, da bi šli kam dlje, nabirajte samo sadeže.
- Gozdne jagode vam bodo napolnile zalogo vitaminov za prihodnje leto. Ni vam treba kupovati dragih vitaminsko-mineralnih kompleksov, ki jih telo poleg tega ne absorbira posebej.
- Onkologi se vse bolj nagibajo k prepričanju, da je redno uživanje teh vitaminsko-mineralnih »bomb« odlična preventiva pred rakom.
- Borovnice, maline in druge rastline z antiseptičnimi lastnostmi so koristne za ljudi z boleznimi genitourinarnega sistema. Toda tukaj je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom.
- Borovnice zmanjšujejo verjetnost nastanka krvnih strdkov v krvožilnem sistemu in razvoj ateroskleroze.
- Borovnice in drugo jagodičevje izboljšajo vid. Z redno uporabo, tudi če ves dan ne umaknete pogleda z monitorja, boste ohranili dober vid do svojega 55–60 leta.
- Malina je odličen antipiretik, ki ni slabši od številnih zdravil iz lekarne in je tudi varen. Zdravljenje prehladov z njim, okusnim in aromatičnim, je užitek.
- Uporabni niso samo plodovi, ampak tudi listje, cvetovi in celo korenine rastlin. Mešanica posušenih listov borovnic, malin, brusnic in drugih jagodičja je najboljši čaj na svetu. Še posebej so priporočljivi za ljudi s povišanim sladkorjem.
- Rdeče jagode povečajo hemoglobin.
- In so preprosto okusne. In kakšno aromo imajo - bogato z vonjem borovih iglic, trav, rož ...
TOP 9 gozdnih jagod
Divje jagode, vendar vam bomo povedali o tistih, ki so v naši regiji in jih načeloma ni mogoče zamenjati z ničemer. Če boste sadje obirali prvič, se oborožite z izkušenim nabiralcem. No, če temu ni tako, si preberite naš članek, vzemite košarico in ... kar naprej.
Cowberry
Svetle, aromatične in, oh, tako okusne, brusnice rastejo na suhih mestih v borovih gozdov. Gre za o svetlo škrlatnih jagodah na majhnih, včasih celo neopaznih grmih. Jagode nabiramo ob koncu poletja, pa tudi v začetku jeseni, ko brusnice dozorijo in se obarvajo temno rdeče.
Kje raste : Na suhih mestih v borovih gozdovih.
Kdaj zbirati : V avgustu - septembru.
Koščičasta jagoda
Drupe je do 30 cm visoka rastlina s poganjki, ki se širijo po tleh. Plodovi po obliki in barvi spominjajo na maline, ki jih mnogi ljubijo, s katerimi jih pravzaprav zamenjujejo neizkušeni "pripravljalci". Sadje ima neprimerljiv okus - nekoliko spominja na granatno jabolko, sam sok je aromatičen in sladek. Kdor je enkrat poskusil koščičarko v gozdu, je ne bo nikoli več zavrnil.
Kje raste : V borovih in mešanih gozdovih.
Kdaj zbirati : Pozno poletje - zgodnja jesen.
Borovnica
Veliki plodovi, temno modra, ki jih pogosto zamenjujemo z borovnicami. Toda jagode je enostavno ločiti med seboj - grmi borovnic zrastejo do 30 cm v višino, grmi borovnic pa do 90 cm. Pri nabiranju morate paziti, da listi divjega rožmarina ne padejo v košaro so izjemno nevarni za zdravje ljudi, saj povzročajo zaspanost in omotico ter celo omedlevico. Če se prvič sprehajate po borovničevju, vzemite s seboj izkušeno »nabiralko« - vse vam bo pokazala in povedala.
Kje raste: Borovnice rastejo v različne vrste gozdovih, pogosteje na hribih in v gorah, na obrobju močvirij.
Kje zbirati : Na "tihi lov" se morate pripraviti od konca julija do konca avgusta.
Borovnica
Borovnice so tako kot drugo gozdno sadje aromatične, okusne in izjemno zdrave. Veliko se uporablja v ljudsko zdravilo, naše prababice in tudi babice so pripravljale decokcije in tinkture, obloge in losjone, čaje iz jagod in listov za zdravljenje različnih bolezni. Jagodičje je nepogrešljivo za privržence zdravega načina življenja - redno uživanje bo takoj "zagnalo" metabolizem in tehtnice bodo počasi, a zanesljivo polzele navzdol. Borovnice priporočamo vsem, ki imajo težave z vidom, ki veliko berejo, delajo z računalnikom in čutijo ter ne želijo oslepeti do 30. leta.
Kje raste : Borovnice rastejo v Leningradska regija dobesedno povsod. Iščete ga lahko tako v suhih gozdovih, zlasti iglastih, kot v močvirnatih območjih.
Kdaj zbirati : Po jagode se lahko odpravite že julija in vse do oktobra.
starešina
Bezgovi plodovi nejasno spominjajo na ribez. Nabirate lahko samo zrele črne jagode, brez listov in cvetov, saj so tako kot rdeče sadje strupene za ljudi. Če niste prepričani, da lahko bezeg ločite od drugih rastlin, prvič vzemite s seboj izkušenega »nabiralca«.
Kje raste : bezeg - grmičevje, srednje višine drevesa, ki rastejo tako v senci kot na soncu v borovih in mešanih gozdovih.
Kdaj zbirati : Plodovi zorijo pozno poleti - zgodaj jeseni.
Brusnica
Visoka vlažnost in toplina - to sta bistveni sestavini brusničnega polja, bogatega z jagodami. Plodovi rastejo na zimzelenih grmih, ki se kot da plazijo po tleh. Brusnice odlikuje ognjeno rdeča barva, specifičen, kiselkast okus, ki ni vsem takoj všeč.
Kje raste : Kjer koli so območja z visoka vlažnost in kjer ni zelo vroče, v bližini močvirij, gozdov in drugih krajev.
Kdaj zbirati : Čisto ob koncu poletja, avgust - september, do prvega snega. Tudi spomladi lahko najdete jagode, ki so se ohranile pod snegom.
Cloudberry
Jagode se zbirajo iz grmovja rastlin, visokih do 30 cm, tako kot koščičarji se zamenjujejo z malinami, vendar se odlikujejo po mehkem oranžnem odtenku in trpko-sladkem okusu. Majhen odtenek - morate nabrati jagode oranžna barva, saj so rdeče jagode nezrele.
Kje raste : Na močvirnatem območju. Še posebej veliko jagodičja je v okrožjih Tosnensky, Volovsky, Kirovsky in Vsevolozhsky.
Kdaj zbirati : Konec julija - avgusta.
Jagode
Jagod ni mogoče z ničemer zamenjati, zato jih nabirajo vsi, ki se med sezono znajdejo v gozdu. Pogosto jo imenujejo "gozdna jagoda", vendar je njen okus drugačen, njena sestava pa bo v primerjavi z domačimi jagodami bogatejša.
Kje raste : V iglastih in mešanih gozdovih, v travi, na sončnih travnikih.
Kdaj zbirati : Začetek junija. Jagode bodo dozorele v več fazah, v bistvu vse poletje.
Malina
Maline so lahko domače ali divje. Tako kot jagode so tudi gozdne jagode bolj zdrave in boljšega okusa.
Kje raste : V borovih in borovih listopadnih gozdovih z vlažno, vendar ne preveč vlažno zemljo. Še posebej rada raste ob gozdnih cestah.
Kdaj zbirati : Od julija do konca avgusta.
Kaj skuhati iz gozdnih jagod
Gozdne jagode uživamo surove, pretlačene s sladkorjem in zamrznjene, da ostanejo sveže za zimo. Iz plodov pripravljajo odlične sadne napitke in kompote, dodajajo jih različnim sladicam, iz njih pripravljajo marmelade, konzerve in marmelado. V gozdu jejte samo nabrane jagode, če radi kuhate, pripravljate marmelado in marmelado za zimo. Če ne želite stati za štedilnikom, jagode zmeljite s sladkorjem ali zamrznite.
Liste in cvetove rastline posušimo in skuhamo kot čaj. Lahko jih uporabimo za pripravo čistega »gozdnega« čaja ali pa jih dodamo klasičnemu zelenemu ali črnemu čaju.
zen.yandex.ru, portal "Upokojenci"