Vrste in vrste sokovnikov od A do Ž, katerega je bolje izbrati. Polžni ali centrifugalni sokovnik - katerega izbrati?

Sok ni le okusen, ampak tudi zelo zdrava pijača. Največ vitaminov in mikroelementov vsebuje tako imenovani sveži sok, ki ga je najbolje pripraviti doma. Zato bi morali ljubitelji tako dragocene pijače razmisliti o tem, kako izbrati sokovnik. S tem kuhinjski aparat Svež sok iz različne zelenjave in sadja lahko pripravite kadarkoli.

Prav tako bo sokovnik postal neprecenljiv pomočnik za vse ljubitelje domače konzervirane hrane, saj ni skrivnost, da veliko izdelkov za konzerviranje zahteva sveže iztisnjen sok.

Druga potencialna kategorija kupcev te kuhinjske naprave so mladi starši. Pogosto se borijo s tem, s čim hraniti svojega otroka. zdravo sadje ali zelenjava se izkaže za veliko težje kot dati otroku sok iz teh sadežev. Nekateri očetje se oborožijo s posebnimi strgalniki in gazo, da precedijo končni izdelek, tisti posebej vešči pa gredo v trgovino. gospodinjski aparati za sokovnikom.

Vrste sokovnikov

Če govorimo o vrstah sokovnikov glede na njihovo zasnovo, potem lahko te naprave razdelimo v naslednje skupine:

1. Mehansko (ročno)

Celoten postopek pridobivanja soka v taki napravi poteka ročno, zato je pijače veliko, pa tudi za kratek čas, ne boste mogli dobiti. Sadje za ročni sokovniki jih je treba razrezati in odstraniti vse kosti. Ob istem času mehanska naprava ne porablja električne energije in je zelo mobilen: lahko ga vzamete s seboj na izlete, v naravo in na deželo. Obstajajo naslednje vrste ročnih sokovnikov:

— Dza citruse

Mehanski ožemalnik citrusov

Ima zelo preprosto napravo: gre za majhno posodo za sok, v katero je nameščena stožčasta šoba z režami vzdolž stranske palice (sok teče v reže; večje kot so, bogatejša je pijača s kašo) . Komplet lahko vsebuje pokrov za shranjevanje in držalo za sadje.

Če želite narediti sok v mehanskem ožemalniku citrusov, morate sadje prerezati na pol. Posebnost Ta naprava ima nizko ceno.

— INnavpični tisk

Vertikalni tisk

Pri takšnih napravah so polovice sadja ali zelenjave nameščene med dva dela stiskalnice, ki jo poganja poseben ročaj. Ta možnost je bolj priročna kot prejšnja, saj vam ni treba sami pritisniti soka; samo spustite ročaj. Končni izdelek teče v posodo, postavljeno pod stiskalnico.

— Švratu

Mehanski polžni sokovnik

Ti sokovniki delujejo na principu ročni mlin za meso in tudi navzven so ji zelo podobni. Sok lahko naredijo iz skoraj vsega: sadja, zelenjave (vključno s korenovkami), zelišč. Z lahkoto lahko pripravite tudi maslo iz oreščkov.

Slabosti: iz zelo mehkih in prezrelih sadežev nastane pire in ne sok; pijača vsebuje nekaj kaše. To je minus za tiste, ki ga ne marajo, zato bi morali pred pitjem preživeti nekaj minut več in sok precediti skozi posebno cedilo.

Sodobne uvožene naprave te vrste so drage.

2. Električni

Imajo dobro zmogljivost, zlasti v primerjavi z mehanskimi modeli. Primerno za tiste, ki sok pripravljajo pogosto in v velikih količinah, pa tudi za poznavalce pijače brez kaše. Električni sokovniki so razdeljeni na naprave:

— Dza citruse

Električni ožemalnik citrusov

Od mehanskih modelov se bistveno razlikujejo po tem, da imajo motor, ki vse delo opravi namesto vas; Za udobje in da dobite največjo količino pijače iz izdelkov, ki jih imate, lahko komplet vključuje nastavke za sadje različnih velikosti. Uporabna malenkost– držalo za sadje; če ga imate, vam ne bo treba držati polovic citrusov, ki vam zdrsnejo iz rok.

Nekateri modeli imajo tudi regulator količine pulpe v nastali pijači (funkcija "sok s pulpo"). Prisotnost vzvratne strani zagotavlja vrtenje stožca v različne strani, tako da se na ta način vedno iztisne več soka.

— Ccentrifugalni (univerzalni)

Univerzalni električni sokovnik

Najpogostejši električni sokovniki, tako po izbiri potrošnikov kot v ponudbi v trgovinah z gospodinjskimi aparati. Z lahkoto se spopade z velikimi količinami sadja. Praviloma število izdelkov ni omejeno, napravi je treba le dati "počitek" med predelavo več deset kilogramov sadja ali zelenjave. Prav tako zaradi visoke hitrosti karavani zelo hitro naredijo sok.

Glede na vrsto separatorja lahko centrifugalne sokovnike razdelimo na cilindrične in stožčaste (stožčaste). Prvi imajo visoka učinkovitost(iz enake količine izdelkov dobimo več soka), vendar jih je težje očistiti. Poleg tega ne predvidevajo ločevanja pulpe v drugo posodo, med pripravo pijače pa je treba napravo nenehno razstavljati in odstranjevati odpadne surovine. Ta pomanjkljivost je privedla do dejstva, da malo ljudi kupi cilindrične modele.

Pozitiven vidik stožčastih centrifugalnih sokovnikov je prisotnost ločene posode za pulpo. Lahko je vgradna ali odstranljiva. Od teh dveh možnosti izberite slednjo, pri delu je bolj priročno veliko število surovine (sokovnika ni treba nenehno razstavljati).

— Švratu

Električni polžni sokovnik

Električni polžasti sokovniki imajo enako strukturo kot ročni, vendar imajo več modifikacij: ne samo z vodoravnim polžem, ampak tudi z navpičnim polžem ali celo z dvema (vrtljivima v različnih smereh).

Odlikuje ga visoka učinkovitost in nizka raven hrupa. Obdelujejo iste izdelke kot ročni modeli, vendar lahko obdelajo večje količine.

Kateri sok iz sokovnika je bolj zdrav?

Težko je oporekati dejstvu, da električni modeli Sokovniki so zelo priročni: hrano morate samo dodati, ostalo delo pa bodo opravili sami. Le zdravniki vztrajajo pri sveže stisnjenem ročna naprava sok je veliko bolj zdrav. Kaj pojasnjuje to?

• Ta sok ne vsebuje pene, ki ni nič drugega kot zračni mehurčki. Oksidira nastalo pijačo, negativno vpliva na vitamine in mikroelemente, ki jih vsebuje, in skrajša rok uporabnosti izdelka. Izjema so električni polžasti sokovniki, ki delujejo pri nizkih obratih, zato se v soku ne tvori pena.
• Sok iz ročnega sokovnika je bogat s prehranskimi vlakninami, ki jih pogosto imenujemo pulpa. Prav vlaknasti deli sadeža lahko izboljšajo delovanje črevesja in uravnotežijo človeško prehrano.
• Ta pijača vsebuje več vitaminov. Dejstvo je, da pri segrevanju, ki se mu pri delovanju centrifugalnega sokovnika ni mogoče izogniti, nekatere koristne snovi (na primer vitamin C) umrejo. V mehanskem modelu se sok med kuhanjem ne segreje.
• Ta sok ima boljši okus. Mnogi ljubitelji svežega soka se strinjajo, da je v ročnih sokovnikih končna pijača bogatejša, s svetlim priokusom.

Značilnosti sokovnikov

1. Moč

Ta indikator določa, koliko soka bo izbrani model iztisnil in kako hitro bo to storil.

Električni ožemalniki citrusov imajo najmanjšo moč. Za pripravo okusnega pomarančnega soka vam bo zadostovalo 20-80 W.

Moč univerzalnih sokovnikov je v območju 250-1200 W. Aparati z najnižjo zmogljivostjo lahko zasedejo prostor v vaši kuhinji le, če so kupljeni za pripravo nekaj kozarcev pijače za jutranji obrok. Če je vaš cilj kupiti pomočnika za sokovnik za domače konzerviranje, potem mora biti njegova moč vsaj 600, še bolje - 800 W.

Polžasti sokovniki imajo manjšo moč, za učinkovito delovanje zadostuje 150-240 W.

2. Hitrost

Da bi dobili visokokakovosten izdelek v centrifugalnem sokovniku, mora biti njegova hitrost približno 8-10 tisoč vrtljajev na minuto. Seveda so v prodaji modeli, katerih navodila kažejo na impresivno številko 20 tisoč vrtljajev, vendar lahko to vpliva le na ceno naprave, ne da bi bistveno povečalo količino proizvedenega soka in njegovo kakovost.

Ker se tehnologija ekstrakcije vijačnega sokovnika bistveno razlikuje od univerzalnega modela, je njegova hitrost popolnoma drugačna - 40-80 vrt / min.

Glede na to, da ima vse sadje različne gostote, imajo številni centrifugalni in nekateri polžni modeli sistem preklopa hitrosti, ki vam omogoča čim bolj učinkovito iztiskanje soka iz mehkih in trdih izdelkov pri prvi oziroma drugi hitrosti. Obstajajo naprave, ki so opremljene s pulznim načinom.

3. Material

Zelo pomembno je, da centrifuga (pri univerzalnem modelu) in sitasti separator (v vijačna naprava) so bili narejeni iz nerjavno jeklo. Prvič, takšni deli bodo trajali veliko dlje. Drugič, nerjavno jeklo ne bo dalo končni izdelek kovinski okus. In sok ne bo šel skozi kovinsko ploščo z majhnimi luknjami, kot tudi skozi tanko mrežo iz nerjavečega jekla.

Pri nekaterih polžastih sokovnikih je stiskalnica izdelana iz plastike. Rebrasti stožec v napravi za citruse je najpogosteje izdelan iz istega materiala.

Telo sokovnika je lahko plastično ali jekleno. Slednja možnost je bolj odporna na obrabo, plastični modeli pa so cenejši in enostavnejši za vzdrževanje ter imajo veliko več barvnih možnosti (lahko jih uskladite z notranjostjo vsake kuhinje).

4. Nakladalna usta

Mora imeti dovolj velik premer tako da lahko položimo cel sadež. To prihrani čas, še posebej, če pripravite veliko soka.

Pri izbiri polžastega sokovnika upoštevajte, da ima pogosto ovalno nakladalno luknjo, tako da je malo verjetno, da bo vanj šlo celotno sadje.

Pomembna je tudi višina vratnega izreza. Na podlagi osnovnih varnostnih pravil mora biti takšna, da delovnih delov naprave ne morete doseči s prsti. Za potiskanje sadja navznoter mora izbrani model vsebovati potiskalo (običajno plastično). Pri sokovnikih z zelo širokim vratom je lahko sestavljen iz dveh delov, od katerih je eden vstavljen v drugega. Ta naprava pomaga zožiti luknjo, tako da lahko delate z majhnimi ali podolgovatimi sadeži (kot je korenje).

5. Posode za sok in kašo

Obstajajo sokovniki, ki ne vključujejo posode za končno pijačo. Opremljeni so z direktnim sistemom za dovajanje soka, ki se takoj natoči v kozarec.

Če model zahteva posebno posodo, se vnaprej pozanimajte o njeni prostornini. Razlikuje se od 200 ml do 2 litra. Če kupite sokovnik, da se zjutraj razvajate s svežim sokom, bo dovolj že posoda z 2-3 kozarci (do 600 ml). Varčne gospodinje, ki pripravljajo zdravo pijačo za prihodnjo uporabo, svetujemo, da izberejo napravo s prostornino enega litra ali več.

Če imate doma sokovnik, lahko sami pripravite pijačo iz katerega koli sadja, zelenjave in jagodičja, ne da bi v trgovinah preplačali za pakirane izdelke. Kakšna je zgradba gospodinjskega sokovnika in kako naprava deluje? Pa poglejmo pobliže.

Vse sodobni sokovniki so razdeljeni v 2 vrsti, ki se razlikujejo ne le po namenu, ampak tudi po lastnostih:

Delujejo po naslednjem principu: os, ki spominja na spiralo, se vrti, zaradi česar se sadje, ki je bilo dano v skledo, zdrobi in premakne v predel, kjer se nova pulpa, ki pritiska od zadaj, iztisne skozi fino rešetko, polnjenje kozarca s sokom. Koeficient koristno dejanje nekoliko boljši kot kanonični centrifugalni model, vendar ne tako dober kot cilindrični tip.

Prednosti Polžni sokovniki:

1. Zaradi nizke hitrosti vrtenja gredi sok ne oksidira, kar posledično omogoča ohranitev vseh uporabnih mikroelementov.
2. Širok in velik vrat preprečuje, da bi plod padel nazaj, kot se pogosto zgodi v.
3. Nizka raven hrupa in vibracij.
4. Sposobnost pridobivanja soka iz skoraj vseh izdelkov: listov, trave, semen, granatnega jabolka - zaradi metode počasnega stiskanja.
5. Možnost dolgotrajnega delovanja brez zaustavitve.
6. Na voljo je samočistilna funkcija.

Stroški polžastih sokovnikov so za red velikosti višji od stroškov centrifugalnih sokovnikov zaradi njihove zmožnosti opravljanja najrazličnejših del.

Izbira naprave za agrume

Glede na to, da imajo citrusi debele lupine in veliko tankih žil, mora imeti sokovnik zanje posebne lastnosti:

1. Moč takšnih naprav se giblje od 20 do 100 W. Manjša kot je, počasneje se bo kozarec polnil s sokom.
2. Pomembna je tudi prostornina posode. Najpogosteje ni več kot 1,2 litra. Pri izbiri ustrezne velikosti rezervoarja se morate zanašati na število članov v družini.
3. Upoštevajte, da ima dulec v sokovniku velika vrednost. Izberite takšnega, po katerem se ob polnjenju kozarca ne bo polil sok.

Veliko sokovnikov za citruse jih ima dodatne funkcije:

1. Neposredna dostava soka omogoča, da se pijača natoči neposredno v kozarec brez kopičenja v rezervoarju.
2. Vzvratni način, ki omogoča vrtenje stožca v desno in levo, kar poveča učinkovitost naprave.
3. Sistem, s katerim lahko povečate ali zmanjšate gostoto soka. To je mogoče zaradi prisotnosti rež v šobi, skozi katero teče pijača. Večji kot so, gostejši je napitek.
4. Priloženi dodatni nastavki vam bodo omogočili uporabo plodov različnih velikosti.
5. Prisotnost ali odsotnost vzvoda, ki drži sadje med stiskanjem, dodaja varnost napravi.
6. Lestvica, ki določa nivo tekočine, je priročna, če morate natančno izmeriti količino iztisnjenega soka.

Izbira univerzalnega tipa sokovnika

Pred nakupom univerzalnega sokovnika se morate seznaniti z nekaterimi značilnostmi takšnih naprav:

1. Dajte prednost širok vrat ovalne oblike. Ožji kot je, manjše boste morali rezati sadje in zelenjavo, kar vam bo nedvomno vzelo nekaj časa.
2. Pred nakupom naprave se sami odločite, katero tip separatorja Ali vam je ljubše: cilindrično ali kanonično. Na tehtnici je priročnost oziroma maksimalno iztisnjen sok iz sadja.

Univerzalni modeli imajo dodatne funkcije:

1. Pred nakupom povprašajte prodajalca koliko obratov ki jih proizvaja centrifuga. Optimalna hitrost njegovo vrtenje je 7000-9000 vrt / min. Ne poslušajte svetovalcev, ki vas spodbujajo k nakupu dragega modela, ki lahko vrti centrifugo do 20 tisoč vrtljajev. To ni nič drugega kot PR trik.
2. Koristno bi bilo imeti regulator hitrosti. Bolj ko je sadje ali zelenjava trdo, večja je hitrost, ki je potrebna za pridobivanje največjega soka.
3. Mrežasti material za centrifugo Bolje je izbrati nerjaveče jeklo, z veliko majhnimi luknjami, več jih je, bolje je.

Zaključek

Ko ste se odločili glede na svoj okus in želje, spoznali strukturo, vrste in načelo delovanja sokovnika, se lahko odločite, kateri model je pravi za vašo družino. Univerzalni model, ki lahko izvleče sok iz skoraj katerega koli sadja ali naprave izključno za pomaranče in grenivke - to je vaša izbira in vaše mnenje, s katerim se nihče ne bo prepiral.

Spreminjanje prehrane boljša stran, se skoraj vsak sooči z vprašanjem nakupa sokovnika, kako zvest pomočnik v kuhinji. Razmislimo o tem nenadomestljiva stvar kot sokovnik. Kakšne so njihove razlike, prednosti in slabosti.

Obstajajo tri vrste sokovnikov: ožemalniki citrusov (stiskalniki), vijačni (žvečilni), znani tudi kot hladni stiskalniki in Centrifugalni sokovniki.

Vrste sokovnikov za citruse:

Razdeljen na:

Zasnovan za stiskanje soka iz pomaranč, limon, grenivk, granatnih jabolk. Delujejo po zelo preprostem principu. Citrusi, kot sta limona, pomaranča vodoravno prerežemo pol. Odrezano polovico nato pritisnemo na navijalo, ki ima za plod obrnjeno obliko. Nekateri ekspanderji imajo električni motor in se vrtijo ter tako pomagajo pri iztiskanju soka; drugi uporabljajo dolge vzvode, da pritisnejo na skodelico sadja, preprosto s pritiskom, da iztisnejo sok.

Eden najbolj poceni in kakovostnih ročnih ožemalnikov citrusov iz nerjavečega jekla.

Ožemalnik je zasnovan posebej za stiskanje citrusov in granatnih jabolk. Zelo vzdržljiv material iz nerjavečega jekla.

Električni ožemalnik citrusov Bork Z800. Oblika oblikovanega ekspanderja pomaga pridobiti veliko količino soka.

Vrste polžastih sokovnikov

Kakovost soka je v veliki meri odvisna od kakovosti sadja in zelenjave. Na primer: iz nekaterih jabolk lahko dobimo čisti sok, iz drugih pa bolj spominja na pire.

Razdeljen na:

Razlika med horizontalnim vijačni sokovniki iz navp

Horizontalni imajo vodoravno razporeditev vijaka in telesa, s čimer zavzamejo več prostora na mizi kot navpični. Horizontalni pa imajo tudi eno prednost pred navpičnimi: travo. Veliko bolje iztisnejo zelišča kot navpične.

Kakšna je uporaba polžastega sokovnika?

Ta vrsta sokovnika ima polž, ki se vrti s približno 70-100 obrati na minuto in dobesedno žveči vlakna sadja in zelenjave. Metoda stiskanja vijačnega sokovnika vam omogoča, da dobite 20-30% več soka v primerjavi s centrifugalnim. Zaradi naraščajočih cen sadja in zelenjave bi to lahko bilo več ekonomična rešitev na dolgi rok. Druga prednost uporabe žvečilnega sokovnika je ta hranila, encimi in mikroelementi niso izpostavljeni toploti, kar vam omogoča, da ohranite več vitaminov in vlaknin, sok pa dobimo z manj pene kot pri centrifugalnem soku.

Pros	Slabosti
Delujejo po metodi hladnega stiskanja in tako ohranijo največjo količino vitaminov Sesekljajo skoraj vse: zelenjavo, zelje, orehe, sadje in jagode, tudi tiste s semeni Visok odstotek soka, pridobljenega z minimalnimi odpadki Možnost shranjevanja soka v hladilniku do 48 ur Ni hrupno Delajte neprekinjeno (približno pol ure) Imajo samočistilno funkcijo	Mehko sadje se spremeni v kašo Ročni modeli zahtevajo več truda in časa za predelavo sadja Visoki stroški Predhodna priprava sadja (za modelčke z ozkim vratom)

Bodite pozorni na naslednje polžaste sokovnike:

Cenovno ugoden, kvaliteten polžasti sokovnik, ki ga tudi sam uporabljam že vrsto let, GP-30S podjetja King Mix. Pri nakupu katere koli opreme King Mix lahko dobite dobro POPUST

Proračun, poceni, ročni sokovnik

Odličen horizontalni sokovnik Philips HR1897/30

V naslednjem članku sem po analizi kitajskega trga izbral 5 najboljših polžastih sokovnikov iz Aliexpressa.

Da bi bili zdravi in ​​energični, je zelo koristno piti vsak dan naravni sok. Sokovnik bo odličen pomočnik pri njegovi pripravi. Sveže stisnjene pijače so veliko okusnejše od tistih, kupljenih v supermarketih, in imajo veliko več koristi. Sveži sokovi iz svežega in sočnega sadja in zelenjave pomagajo izboljšati zdravje: delovanje prebavil se normalizira, prebavni sistem apetit se izboljša, imuniteta se okrepi. Ali veste, kako izbrati pravi sokovnik za zelenjavo in sadje?

Pri izbiri sokovnika se morate odločiti, kateri sok želite najpogosteje piti.

Če vas zanima vprašanje: kako izbrati sokovnik za vaš dom, potem se najprej odločite, kaj boste najpogosteje predelali v sok. Pomembno je, da mora biti ta ali oni model visoke kakovosti, dolgo časa zvesto služiti in ustrezati preferencam in željam lastnika. Obstajati morata zanesljivost in vzdržljivost - te komponente so zelo pomembne.

Vredno je prisluhniti sebi, svojim željam, česa si želite več: piti klasični pomarančni sok za zajtrk ali morda multifruit iz sočnega sadja. Ali pa vam bo morda najbolj prijal zelenjavni sok? Pri napravi je zelo pomembna kakovost, vzdržljivost in zanesljivost. Poleg tega je dobrodošla tudi vsestranskost.

Sokovniki za sadne in zelenjavne sokove

Zagotovo bo vsakogar zanimalo, kako izbrati pravi sokovnik za sadje, jagode in zelenjavo. Mimogrede, obstajajo tudi enote za določene izdelke kombinirane možnosti, v kateri lahko pripravite tudi sok iz jagodičevja, torej tri v enem. Univerzalni modeli so primerni za absolutno vse vrste zelenjave in sadja. So močnejši in vzdržljivejši. Z njihovo pomočjo je mogoče iztisniti sok ne samo iz trdih izdelkov, ampak tudi iz mehkih.

Vrste sokovnikov za zelenjavo in sadje

Centrifuga

Te naprave so zelo priljubljene in zahtevane. Tukaj je centrifuga. Na njegovem dnu je rezilo sekalnika, ki se hitro vrti, s hitrostjo do 3600 vrtljajev v šestdesetih sekundah. Za pripravo napitka morate zelenjavo najprej narezati na koščke. majhna velikost. Po tem so postavljeni v jarek. Nato potiskalo vse potisne proti centrifugi -

Sokovniki z enim vijakom omogočajo iztiskanje soka iz skoraj katere koli zelenjave.

Tu se izdelki zdrobijo. Ko se centrifuga vrti, stisnjena masa ostane na filtru. Kar zadeva nastali sok, ga vlijemo v posodo iz nerjavečega jekla. Tudi material za izdelavo takšne sklede je lahko plastika. Za čiščenje filtra iz celuloze je treba napravo ustaviti.

Enojni vijak

Ta sokovnik vam omogoča pridobivanje soka iz zelja ali morda bolgarski poper. Za začetek potrebujete sestavine

lahko zdrobimo, nakar maso obdelamo. Nato se iz njega iztisne sok. Potrebno je nekaj truda, da zelenjavo potisnete v žleb.

Dvojni vijak

Za delo s takim modelom je treba vložiti določene fizične napore. Toda nastali sok je preprosto odličen.

Katere vrste sokovnikov obstajajo?

Struktura naprave je naslednja:

S pritiskom rezine citrusa ali bolje rečeno polovice na šobo lahko dobite okusen sok. Skozi luknje v šobi tekočina teče v posebno posodo.

Pri izbiri takšne naprave bodite pozorni na moč. Višji kot je indikator, hitreje bo pijača za energijo in moč pripravljena. Pomembna je tudi prostornina posode za zbiranje soka. Najboljša možnost Na voljo bo posoda s prostornino od enega do treh kozarcev, ker sveže stisnjenega soka ne smete shranjevati - popiti ga je treba takoj.

Pri izbiri naprave bodite pozorni na prisotnost dodatnih funkcij. To bi lahko bil obratni način. V tem primeru se šoba vrti z motorjem v eno ali drugo smer. Rezultat je več soka. Prav tako je primerno uporabiti napravo z ročico - z njeno pomočjo lahko držite citrus na šobi.

Ocene moči za sokovnike

Če se še niste odločili, kako najbolje izbrati sokovnik, bodite pozorni na moč. Višja kot je, hitreje bo sok pripravljen. Modeli za citruse imajo moč od dvajset do osemdeset vatov. Kar zadeva univerzalne modele, so kazalniki različni - od dvesto petdeset do enega in pol tisoč vatov. Moč polžnih naprav se giblje med sto petdeset in dvesto petdeset W.

Sokovniki za jagode s semeni

Če se odločate, kateri sokovnik izbrati, potem bodite pozorni na napravo za jagode. Takšni modeli obdelujejo tudi semena in ne samo jagode.

Če izberete centrifugalni model, ne boste mogli pridobiti soka iz jagod z majhnimi semeni. V tem primeru je bolje izbrati vijačni model ali model s stiskalnim mehanizmom.

Rezultat je čudovit napitek, ki ohrani vse koristne snovi iz predelanega sadja.

Obstaja ročni model, ki se uporablja za stiskanje jagod. V tem primeru se sok iztisne pod pritiskom. Kot rezultat, tekočina vstopi v posebno posodo, ki teče po žlebu, jama z lupino pa gre v drugo. Možni so univerzalni modeli, pa tudi specializirani. V prvem primeru je mogoče predelati katero koli sadje. Kar se tiče drugega, je tukaj mogoče predelati določeno jagodičje.

Visoko zmogljivi modeli za jabolčni sok

Sveže jabolčni sok- skladišče vitaminov

Svež jabolčni sok ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Ko imate v kuhinji sokovnik, je zelo preprosto in enostavno vsak dan pripraviti ta čudovit čudežni napitek. Apple modeli so odlična izbira. Vijačna naprava je draga, zato ni tako priljubljena. Toda tukaj je veliko prednosti. Zato ne bi smeli varčevati denarja, ker je spodobna izbira za vašo kuhinjo. Ena glavnih prednosti tega modela je mehanska metoda vrtenje Izkoristek soka je veliko večji kot pri centrifugalnih modelih.

Posoda, v kateri se zbira pogača v vijačnem modelu, ne zahteva stalnega čiščenja. Prav tako ni treba razstaviti ohišja. Konec koncev gre torta kar sama do izhoda. Ker je hitrost vrtenja precej počasna, se sok ne segreje in ne prepiha. Ni oksidacije izdelka. Posledično je mogoče ohraniti največjo količino vitaminov, ki so koristni za človeško telo. Enako velja za eterična olja.

Če je jabolk veliko, potem je najbolje izbrati sokovnik, katerega zmogljivost je precej impresivna. Vredno je biti pozoren na dejstvo, da je v izbranem modelu izdelek popolnoma potopljen, ne da bi ga očistili ali razdelili. Poleg tega je pomembna sposobnost dolgotrajnega neprekinjenega dela. Tudi moč motorja pomembna točka. Enako velja za samodejno odlaganje odpadne pogače.

Kateri model je boljši: vijačni ali centrifugalni?

Obstajajo zelo kakovostni in funkcionalni sokovniki, kako izbrati pravega? Veliko ljudi išče odgovor na to vprašanje. Ko ste nabrali veliko sadja in ga nimate kam dati, je čas za pripravo sveže iztisnjenih naravnih sokov. Pri tem vam bo prav prišel sokovnik. Kako izbrati za svoj dom najboljši model? Obstaja toliko vrst teh naprav. Kako izbrati dober sokovnik? Vijačni ali centrifugalni? Veliko je vprašanj. Čas je za odgovore. Vijačni in centrifugalni modeli so različni. Glede na namen lahko sklepate, kateri je boljši.

Če se odločite izbrati dober sokovnik za svoj dom, bodite pozorni na odlična možnost po dostopni ceni - centrifugalni model.

Za gurmane, ki se želijo razvajati s sokovi zelene ali peteršilja, najboljša izbira- vijačni model. Kljub temu, da so njegovi stroški višji, je njegova zmogljivost visoka.

Prednosti vijačnega modela

Tako vijačni kot centrifugalni model vam bosta pomagala do pravega sveže pripravljenega soka enako hitro

Sok ne bo oksidiral, ohranijo se vse telesu koristne snovi - vitamini, na primer:

• Vse koristne lastnosti pijače se hranijo dva dni;
• tiho delovanje, najmanj odpadkov;
• Obstaja uporabna funkcija, zahvaljujoč kateri se naprava sama očisti;
• Vedno si lahko iztisnete zeliščni in ovseni sok, pa tudi pšenični sok.

Nesporne prednosti centrifugalnih sokovnikov

• Hitrost ožemanja je precej impresivna;
• stroški so razumni;
• Model je zelo enostaven za uporabo;
• obstaja širok vrat.

Dodatne lastnosti in funkcije

Preden izberete določen sokovnik za zelenjavo in sočno sadje, se morate odločiti, ali potrebujete dodatne funkcije. Večnamenski modeli so dražji, vendar vam omogočajo, da naredite naravni sok iz različnih izdelkov hitreje in bolj kakovostno.

Od glavnih dodatne funkcije ki so na voljo v visokokakovostnih modelih, velja izpostaviti naslednje:

• gladek zagon motorja;
• stop-stop;
• samodejni izmet pulpe.

Vse te funkcije pomagajo, da je postopek iztiskanja soka udobnejši, hitrejši in prijetnejši.

Paleta sokovnikov je precej impresivna. Torej, če potrebujete takšno napravo, se morate najprej odločiti za namen naprave. Upoštevati je treba tudi, koliko prostora je v kuhinji, da se naprava popolnoma prilega vsemu okoli sebe. Zdaj veste, kako izbrati najboljši model. Pri izbiri je veliko odtenkov. Glavna stvar je, da morate izbrati kakovostni modeli, večnamensko. Le tako se največ pripravi slastni sokovi iz zelenjave, sadja. Pri izbiri se lahko vedno posvetujete s strokovnjakom v trgovini. Navsezadnje vam bo zagotovo povedal o vseh sokovnikih, vam povedal, kako izbrati želeni model, ob upoštevanju preferenc in želja naročnika. Za tiste, ki želijo biti zdravi, veseli in polni energije, so naravni sveže iztisnjeni sokovi preprosto nenadomestljivi. Pri njihovi pripravi vam bo vedno pomagal sokovnik.

Zdravstvene koristi sveže stisnjenih sokov so nedvomne, saj vsebujejo veliko količino mineralnih mikro- in makroelementov, vitaminov, ki jih potrebuje vsak človek. Če sokove uživate redno in v majhnih količinah, lahko očistijo vaše telo, postanete bolj budni in aktivni, pomirijo živce in okrepijo imunski sistem. Da vse to dobite, brez sokovnika ne gre.

Glavni namen sokovnika je pridobivanje soka iz sadja, zelenjave in jagodičja. Sadje se položi v poseben vrat bodisi cele ali razrezane na več delov, odvisno od modela uporabljene naprave. Nastali sok se skozi posebno luknjo vlije v ločen kozarec, pulpa pa konča v posodi. IN razne naprave Torto lahko odstranite ročno ali samodejno.

Osnovna načela delovanja sokovnika

Preden izberete določen model, se morate odločiti, katere izdelke boste uporabljali: mehke jagode ali sadje, trdo sadje in zelenjavo ali morda vse našteto. Z veliko izbiro obstoječih modelov so sokovniki razdeljeni v dve glavni skupini:

• Za citruse;
• Univerzalni.

V tem primeru je lahko načelo delovanja sokovnika drugačno. Obstajata dve glavni vrsti:

• Centrifugalni (deluje na principu centrifuge);
• Vijak (sadje ali zelenjavo najprej zdrobimo po principu, podobnem mlinčku za meso, nato pa ob stiskanju nastane sok).

Obstajajo naprave, ki delujejo v ročnem in mehanskem načinu, vendar če načrtujete vsakodnevno uporabo, vseeno priporočamo, da daste prednost električne naprave. Razumejmo nianse delovanja navedenih naprav.

To je preprosta naprava, katere ime govori samo zase. Namenjen je le agrumom: pomaranče, limone, mandarine. Deluje takole: polovico sadeža položimo na stožec, pritisnemo z roko, motor se zažene in sok steče v posodo.

Lahko tudi najdete električna različica Da bi se izognili potrebi po držanju sadja z rokami, pritiskajte s posebnim ročajem.

Ta univerzalna naprava vam omogoča pridobivanje soka iz vseh vrst sadja in zelenjave. Za trdo sadje je priporočljivo izbrati napravo z močjo od 200 do 250 W. Šibkejši ne bo kos jabolkom in pesi, močnejši bo porabil več elektrike.

V središču dela te naprave leži centrifugalna sila. V notranjosti je nož, ki s hitrim vrtenjem najprej naseklja sadje. Pod vplivom centrifugalne sile se koščki sadja stisnejo ob stene, sok se loči od vlaken in steče v kozarec, pecivo pa v zabojnik za odpadke.

Pomembno! Sadje in zelenjavo je treba najprej olupiti in odstraniti semena, da se ne zatakneta v filtru. Glavna prednost teh naprav je njihova hitrost. Za ožemanje so primerni centrifugalni sokovniki velika količina sok! Poleg tega imajo skoraj vsi modeli 2 hitrosti: za trdo in mehko sadje.

Naprave s polžem delujejo takole: sadje se postavi v komoro in ga lahko naložite cele, ne da bi jih prej razrezali na majhne koščke. Najprej padejo na vrtljivo gred (polž), ki jih zdrobi, nato pa pridejo v stiskalno enoto. Pri prehodu vzdolž polža se koščki sadja stisnejo in iz njih se sprosti sok.

Na primer za koščičasto sadje Vsekakor je primeren polžasti sokovnik, ki vključuje posebne vilice za ločevanje semen. Še en plus - dobre kakovosti pridobivanje soka. Obstaja tudi nekaj tehničnih prednosti - manj hrupno delovanje in ekonomična poraba energije.

Napake pri delu z napravo

Da vam bo sokovnik dobro služil že mnogo let, priporočamo, da se izognete naslednjim napakam:

1. Deli naprave se ne smejo pomivati topla voda. pri visoka temperatura vode, se lahko deformirajo, poškodujejo pa se lahko tudi magnetni senzorji in tesnila.
2. Za potiskalo ne uporabljajte noža, vilic ali drugih pripomočkov, ki niso priloženi sokovniku. Lahko se zataknejo in poškodujejo ohišje ali zataknejo polž.
3. Ne preobremenjujte naprave, da bi pospešili delovanje. Pretirano potiskanje sadja v poln vrat lahko povzroči težave pri delovanju naprave. Sok bo začel teči skozi tesnilo v motor.
4. Izogibajte se slabemu čiščenju. Slabo opran ali posušen sokovnik se lahko pokvari. Posušeni ostanki soka ali sadja lahko poslabšajo prepustnost sita, kar lahko povzroči zlom posamezne elemente ali do popolne odpovedi naprave.

Pregledali smo različne možnosti sokovnikov in principov njihovega delovanja, morate le izbrati, katera naprava bo zadovoljila vaše potrebe in želje.