Vrtna parcela ni potrebno toliko za ustvarjanje dohodka, ampak za pridobitev najbolj zdrave in sveže letine, torej načrtovanje spomladansko sajenje, ne pozabite, da stebelna zelena obstaja v naravi. Gojenje in skrb zanj ne povzročata veliko težav. Gojite lahko tudi listno zeleno. Ti dve vrsti bosta pomagali diverzificirati meni in obogatiti prehrano z vitamini.
Priprava postelje
Najprej se morate odločiti za kraj za sajenje zelene. Mora biti dobro osvetljeno, vendar je dovoljeno rahlo senčenje. Rastlina težko prenaša dolgotrajno vročino in nenehno izsušitev tal.
Tla naj bodo ohlapna in pognojena; če so ilovnata, dodajte gnilo žagovino ali kompost. Tako kot mnoge druge kulture ima zelena raje nevtralno kislost. Priporočljivo je, da mesto za sajenje pripravite jeseni, tako da na vsak m2 dodate 5 kg humusa.
Zelena dobro uspeva po bučah, bučkah, lubenicah, zelju in paradižniku. Na območjih, kjer je bilo prejšnje leto posajeno korenje, peteršilj, pastinak ali drugo dežnikarice Bolje je, da ga ne posadite. V nasprotnem primeru se lahko razširijo bolezni in pridelek bo slab.
Izbor sorte
Učinkovito gojenje zelene pecelj iz semen je nemogoče brez izbire sorte in nakupa semenski material. Priljubljeni sta zgodnji sorti Zolotoy in Malachite. Mnogi ljudje imajo radi dolge debele peclje pozna sorta Tango, cenjen za prijeten vonj in dolgoročno shranjevanje Obstajajo tudi sorte Pascal, Triumph, Golden Feather in druge. Za vsako od njih je značilno svoje obdobje zorenja, velikost stebla, odpornost na visoke in nizke temperature. Okus in aroma pecljev se lahko nekoliko razlikujeta.
Sorte listna zelena veliko več. Razlikujejo se po dolžini rastne dobe, obliki listov, intenzivnosti arome in odpornosti na sušo. Od najbolj znane sorte Izpostavimo lahko Samurai, Gentle, Parus, Kartuli, Vivacity.
Pri nakupu semena bodite pozorni na rok uporabnosti na embalaži. Majhna semena zelene lahko shranjujete največ 2 leti. Dlje ko ležijo, bolj izgubljajo sposobnost kalivosti.
Kako vzgojiti sadike
Zelena (dišeča) je zelnata dvoletna rastlina. Vse vrste in sorte zlahka prenašajo zmrzal do –6 °C in lahko prezimijo pod snegom. Semena so zelo majhna in dolgo vzklijejo, zato najprej vzgojimo sadike, nato pa rastlino presadimo v stalno mesto na vrtu ali rastlinjaku.
Setev se začne konec februarja ali v prvih dneh marca. Pozorni morate biti na priporočila za gojenje določene sorte, saj listna zelena navadno kali hitreje od pecljate zelene. Razlikuje se le časovni razpored, sicer pa je vzgoja sadik podobna.
- Semena zelene namakamo 2-3 dni v mlačnem čisto vodo, za to je priročno uporabiti krpo ali papirnate prtičke.
- Zemljo za gojenje sadik nasujemo v pladenj globine 7 cm, zrahljamo, poravnamo in zalijemo z zalivalko ali razpršilko, da zgornji sloj je bil dobro hidriran.
- Semena rahlo posušimo, da se ne oprimejo rok, in jih enakomerno raztresemo po tleh.
- Po vrhu lahko potresete tanko plast zemlje ali pokrijete plastična folija. To je potrebno za preprečitev izhlapevanja vlage.
- Semena vzklijejo v 2, največ 3 tednih pri temperaturi +20 °C.
- Ko se pojavita 2 trajna lista, sadike obrežemo ali redčimo. Razdalja med grmovjem naj bo 5-6 cm.
Če odštejemo 70 dni od dneva setve, dobimo približen čas za sajenje zelene v vrt ali rastlinjak. Da bi povečali kalitev semen, jih je mogoče stratificirati. Stratifikacija se izvaja na naslednji način:
- Semena zavijemo v vlažno krpo in pustimo 5 dni pri sobni temperaturi (+22 °C), občasno namočimo.
- Za 10 dni se krpa s semenskim materialom postavi v hladilnik.
Po hladni obdelavi sadike rastejo hitreje in bolje. Če ste kupili granulirana ali inkrustrirana semena (pokrita s posebno lupino), jih ni treba namakati, sicer pa so kmetijske tehnike enake kot pri navadnih semenih.
Presajanje in nega peceljne zelene
Sajenje v tla se začne maja, ko se zemlja dovolj segreje. Vrste prekopamo vsakih 40 cm, grmovje pa posadimo na razdalji 20-25 cm drug od drugega. Lahko izberete ločeno območje ali posadite zeleno med grebeni drugih rastlinskih pridelkov (paradižnik, čebula, zelje itd.).
Za sajenje naredite približno 10 cm globoke brazde ali ločene luknje. Pomembno je, da mesta, kjer se steblo začne vejati, ne prekrijete z zemljo, da se pecelj lahko hitro razvije.
Gnojenje se začne šele, ko se zelena ukorenini. Za hranjenje je prednostna tekoča infuzija kravjega ali piščančjega gnoja. Če gnoja ni, ga nadomestimo z dušikovimi gnojili. Pecljasta zelena izboljša rast ob dodajanju kalijeve soli.
Da bi ohranili vlago, je tla okoli ukoreninjenih rastlin mulčena. V tem primeru ne morete zapolniti mesta, kjer korenina prehaja v steblo.
Ko je opazno odebelitev stebla, se izvede hiling. Prizadevno rahljanje tal in puljenje plevela odvrača polže od stebel in spodbuja nastanek sočnega peclja. Pri kopanju poskušajte ne prekriti koreninskega vratu.
Beljenje pecljev
Zelena, ki se razteza 25-30 cm, ima debela zelena stebla, ki imajo specifičen grenak okus. Obstaja več načinov, kako jih pobeliti in odstraniti grenkobo.
- Približno mesec dni pred obiranjem zemlje ne bodo dovoljene sončna svetloba prodrejo do pecljev in postopoma postanejo svetlo zelene, skoraj bele.
- Listi so ohlapno povezani z mehko vrvico, steblo pa je prekrito s kartonom vse do tal.
- Namesto kartona lahko uporabite časopis, ostanke cevi, temne plastične steklenice in slamo.
Ko je dostop svetlobe do pecljev omejen, izgubijo odvečna eterična olja, zelenjava pridobi bolj nežen, prijeten okus in pobeli.
Pri uporabi embalažnega materiala ne pozabite, da ne sme dišati po ničemer, saj zelena močno absorbira okoliške vonjave.
Če ni želje po vrtanju, vezanju in ograjevanju, potem kupite samobelilne sorte. A nekateri od njih slabo prenašajo mraz in ne zdržijo dolgo.
Kako pridobiti velik pridelek listne zelene
Listna zelena je priljubljena v solatah in začimbah; produktivno gojenje iz semen te vrste ima nekaj posebnosti.
Pri listni zeleni seme kali nekoliko hitreje kot pri pecljati zeleni, listi pa se intenzivneje razvijajo. To omogoča gojenje rastline severne regije. Setev semen se začne v prvi polovici marca. In na koncu prvega poletni mesec Zeleno lahko že narežete in jo dodate solatam, juham, omakam.
Nemogoče si je predstavljati kavkaško kuhinjo brez listov zelene; beli koren, gojenje in skrb za peceljno zeleno je značilno za prebivalce Severne Amerike, Velike Britanije in sredozemskih držav, cenjeno je tudi na Japonskem. V primerjavi s koreninastimi in listnatimi so sorte s peclji (solata) bolj mehke, sočne in zdrave. Samo iz njih lahko pripravite sok - pijačo za zdravje in ohranjanje idealne oblike.
Peceljna sorta zelene osvaja srca ruskih vrtnarjev
Biološke značilnosti kulture
Zelena pecelj je hladno odporna, zato se mnogi vrtnarji sprašujejo, ali jo je mogoče gojiti kot trajnico ali ne. Naj takoj opozorimo, da gre za dvoletni pridelek iz družine Apiaceae, ki v prvem letu požene rozeto sočnih korenin in listov, v drugem pa semena. Na jugu, pod pogojem, da tla rahlo zmrznejo, se zelena goji kot trajnica, vendar le za pridelavo zelenja. Kakovostne peclje, tako kot koren, je mogoče dobiti le v prvem letu rastne sezone rastline.
Zelenjava je dolgotrajen pridelek - od polnih poganjkov do zorenja traja 140–180 dni, odvisno od sorte pecljate zelene. V tem obdobju bo močan grm zrasel do 65 cm visoko z rozeto debelih stebel in velikimi pernato razrezanimi listi, pogosto temno zelena, sijajni. Listni peclji imajo ukrivljeno obliko, zunaj rahlo rebrasto, meso je sočno, hrustljavo, s pikantno aromo in rahlo grenkobo. Stare sorte so bolj vlaknate, nove so občutljive in praktično nimajo trdih vlaken. Svetlo zeleni, pobeljeni ali rumenomesnati peclji so bolj grenki - zeleni ali rdečkasti.
Enolistna rastlina zelene pravilna kmetijska tehnologija gojenje daje od 300 g do 1,2 kg tržnih izdelkov.
Pozor! U koren zelene Stebla so prav tako velika, debela, vendar za razliko od pecljatih niso mesnata, ampak žilava in tudi znotraj votla.
Hrustljavi peclji so edinstven izdelek z "negativno" vsebnostjo kalorij, ki kuri odvečno maščobo
Uspešne sorte
IN vrtni centri obstajajo semena domačih in tuje sorte peceljna zelena. Pri izbiri bodite pozorni na čas zorenja - za regije s hladnim podnebjem, zgodaj in srednje zgodnje sorte, srednje pozne sorte so primerne tudi za rastlinjake.
Igrajte vlogo lastnosti okusa. Če vam je všeč pikantna grenkoba, posadite zeleno z zelenimi stebli, tistim s tradicionalno nevtralnimi okusi bodo všeč samobelilne ali rumenomesnate rastline. Dajmo kratek opis več najuspešnejših sort.
Utah zeleno so vzgojili italijanski rejci. Peclji so dolgi, svetlo zeleni, zelo okusni, praktično brez vlaken. Glede na čas zorenja je sorta srednja, pridelek stebel z listi je do 3,5 kg/m².
Malahit je eden izmed najbolj zgodnje sorte(85 dni), kar vam omogoča uživanje zdravih izdelkov že sredi poletja. Produktivnost - 1,2 kg pecljev na rastlino.
Nuget je sorta zelene češke češke selekcije. Med prednostmi - zgodnji datum zorenje, čista, tesno zaprta rozeta stebel, prijetnega okusa in arome.
Tango je pogosta sorta z modrikasto zelenimi peclji. Dolgo zori - rastna doba je 180 dni. Privlači s svojo nežno pulpo brez vlaken, visok donos(1,0 kg na rastlino), odlična ohranitev kakovosti.
Golden bo všeč ljubiteljem samobelilnih sort. Iz ene rastline se zbere do 800 g elastičnih pecljev s svetlo kašo, prijetnega okusa in arome.
Izbor semen in proizvajalcev
Kako se izogniti napakam pri gojenju?
Da bi se izognili razočaranju, morate poznati in upoštevati agrotehniko gojenja peceljne zelene. V mnogih pogledih je podoben drugima dvema sortama, vendar ima številne nianse. Katere napake najpogosteje delajo vrtnarji začetniki?
Seme je posejano prepozno. Ker ima kultura dolgo obdobje rastne dobe je priporočljivo saditi sadike v starosti 70–80 dni. In glede na dejstvo, da semena zelene počasi kalijo, ga je treba sejati februarja ali vsaj v začetku marca.
Sadike sadimo zgodaj, v hladno zemljo in rastlina odžene. Paradoks te kulture je, da je kljub odpornosti na mraz toploljubna. Sadike peceljne zelene ne bodo odmrle, ko zgodnje vkrcanje, vendar jo mraz potlači, njena rast se ustavi. Poleg tega rastlina to dojema kot prisilno obdobje počitka in preide na "drugo serijo" - izžene cvetni poganjek.
Listni peclji so nitasti in imajo grenak priokus. To se zgodi, če je zelenjava posajena v slabih tleh. Sama rastlina je velika in za aktivno rast potrebuje veliko hrane. Če ga ni, sedi na mestu, stebla postanejo bolj groba. Listni peclji bodo brez zalivanja vlaknati. Pomemben trik kmetijska tehnologija, ki vam omogoča, da odstranite grenkobo - beljenje stebel. Marsikdo ne ve zanj.
Poglejmo, kako pravilno gojiti peceljno zeleno iz semen.
Čas in tehnologija gojenja sadik
Semena zelenjave so namočena v eterična olja, zato dolgo ne vzklijejo. Da bi pospešili ta proces, je treba uničiti inhibitorje, ki zavirajo kalitev. Obstaja več načinov.
Izmenično namakajte v vroči (do 50⁰ C) in hladni (18⁰ C) vodi. To naredite v treh korakih, pri čemer držite semena topla voda 5 minut, 10 minut in tretjič, dokler se voda ne ohladi.
Kaljenje traja 7–10 dni. Da bi to naredili, jih namočimo in po nabrekanju položimo na vlažno krpo in postavimo v hladilnik.
Pripravljena semena peceljne zelene posejemo v plitve zaboje in odnesemo za sajenje rahla tla na osnovi šote in humusa. Po setvi jih ne pokrivamo, saj je za kalitev potrebna svetloba. Semena po vrhu poškropimo z vodo iz razpršilke, da se dobro oprimejo podlage. Lahko jih prekrijete s plastjo snega, ki se stopi in jih rahlo povleče v zemljo. Nato je škatla prekrita s peno (steklom) in postavljena na toplo, svetlo mesto, na primer na okensko polico. Ko se pojavijo tanke sadike, jih pol centimetra potresemo z zemljo in odstranimo film.
Pridelke zalivajte previdno - iz škropilnice ali skozi cedilo, da ne poškodujete krhkih sadik.
Rastline se potapljajo v fazi 2-3 pravih listov, pri čemer odščipnejo 4. del osrednje korenine. Plastični kozarci so primerni kot posode. Sadike poglobimo do kličnih listov. Pobrane sadike nekaj dni zaščitimo pred neposrednimi sončnimi žarki, po ukoreninjenju pa jih vrnemo na okensko polico.
Po sajenju na vrtu se bodo okrepljene in utrjene sadike hitro ukoreninile in začele rasti zeleno maso.
Sajenje na odprtem terenu
Naslednja faza gojenja zelene pecelj je sajenje odprto tla. Prosimo, bodite pozorni na naslednje nianse.
Indikator za sajenje sadik je začetek stabilne toplote (16–18⁰C čez dan).
Kultura ljubi rodovitna, ohlapna, rahlo kisla tla (pH 5,5–6,5) z dobrim prezračevanjem.
Najraje ima sončna mesta, v delni senci daje zelenjavo z bolj ostrim vonjem.
Pri sajenju ne morete pokriti srca sadike z zemljo.
Nasvet! Kultura je primerna za strnjene posevke. Zelenjava je posajena skupaj s kumarami, ob mejah postelj, ob poteh.
Tankosti nege
Skrb zelenjavna rastlina vključuje redno zalivanje, gnojenje in pogosto rahljanje.
Prvo gnojenje je priporočljivo opraviti 2 tedna po sajenju - na 1 m² dodamo 20 g amonijevega nitrata, 10–15 g kalijeve soli in superfosfata. To mešanico lahko nadomestimo z nitroamofosko ali drugim popolnim gnojilom. Prijavnica – vodna raztopina. Od organskih snovi je primerna raztopina ptičjih iztrebkov v koncentraciji 1:10, mullein - 1:5.
Ponovno hranite sredi poletja - poudarek na kalijeva gnojila potrebni so tudi mikroelementi, in sicer bor in magnezij.
Rastlina ljubi globoko obilno zalivanje, vendar je treba to storiti pri korenu, pri čemer se izogibajte, da bi voda prišla na stebla in liste. Prekomerno vlaženje je eden od vzrokov gnilobe stebla.
Obvezen element nege peceljne zelene je pogosto rahljanje (5-6 krat na sezono). Poleg tega potrebuje hiling, za razliko od koreninske zelene, katere sadje je izpostavljeno.
Beljenje pecljev
Ko peclji postanejo debeli, se uporabi tehnika nege, kot je beljenje. Stebla so zbrana v šop, spodnji del je zavit v neprozoren material - papir, burlap, lutrasil, vendar ne film - rastlina mora dihati. Nekateri ljudje preprosto prekrijejo vtičnico z zemljo - vendar bo kakovost slabša in težko je ne prekriti srca.
Jemanje vodi do zmanjšanja ravni eteričnih olj, grenkoba izgine, aroma postane bolj občutljiva.
Listne peclje nekaj tednov pred obiranjem ovijemo za beljenje.
Kaj je narobe z zeleno?
Glavni vzroki bolezni peceljne zelene so povezani z nepravilna nega, prepojena tla, slabo prezračevanje, pomanjkanje hranila. Deževno poletje nadzemni del rastline lahko prizadenejo glivične okužbe.
Cerkosporoza se pojavi v obliki peg s svetlo sredino in rdeče rjavim robom na listih in pecljih. Oboleli deli rastline se posušijo. Za preprečevanje je priporočljivo razkužiti semena. Prizadete rastline je treba poškropiti z raztopino fungicida.
Septorioza za razliko od cerkosporoza prizadene zeleno do konca poletja. To je tudi pegavost, vendar drugačna - lise so podolgovate, rumene in kot vdolbine. Nadzorni ukrepi so enaki kot pri prejšnji bolezni.
Rja je bolezen hladnega poletja. Rdeče-rjave izrastke se začnejo prašiti, ko spore dozorijo. Pomaga škropljenje s fitosporinom.
Poleg bolezni ima peceljna zelena tudi škodljivce, čeprav ne toliko kot druge kulture - odganja jih z ostrim vonjem.
Na rastlino lahko vpliva zelena in korenčkova muha. Škodljivec odlaga jajčeca v peclje in pod lupino listov. Ličinke se prehranjujejo skozi prehode v njih, nakar postanejo hrapavi in grenki. Učinkovit način zatiranje - opraševanje nasadov s tobačnim prahom, lesni pepel, suha gorčica med poletjem muhe (junij, avgust).
Sajenje in nega zelene:
Pikantni pridelki imajo pomembno vlogo v življenju ljudi posebno mesto. Zaradi vsebnosti dišavnih snovi v njih dajejo jedem specifičen okus in pozitivno vplivajo tudi na človeško telo. Zdravilne lastnosti uporablja v ljudsko zdravilo za dolgo časa. Če ga želite gojiti na svojem spletnem mestu, morate vedeti o značilnostih sajenja zelnata rastlina, skrbi zanj.
Zelena ima tri sorte: list, pecelj in koren. Pri peceljnih vrstah prijeten okus imajo debele dolga stebla ki se uporabljajo za pripravo solat. Uspešno gojenje Gojenje zelenjave je sestavljeno iz uporabe tehnologije sadik in upoštevanja pravil oskrbe z njo.
Zelena pecelj: opis vrste, zdravilne lastnosti
Zelena spada med dvoletne rastline družina Umbelliferae. Prvo leto lahko za kuhanje uporabite sočne peclje, drugo leto pa nabirate plodove s semeni. Zelnata rastlina ima na vrhu debelega, mesnatega stebla pernate svetlo zelene liste, ki imajo specifičen vonj.
Iz močne glavne korenine izhajajo peclji, ki sčasoma dobijo belkast odtenek. pri ugodni pogoji konec poletja ali naslednje leto se na steblih oblikujejo majhni beli cvetovi, zbrani v zapletene dežnike. Po zorenju se pojavijo semenski stroki. Lahko jih posadimo s pričakovanjem, da se bo njihova kalitev s staranjem izboljšala. Po ležanju dveh do treh let bo seme hitreje vzklilo.
Stebla zelene peceljne vsebujejo veliko količino vitaminov in eteričnih olj.
Zato se uporabljajo za pripravo kulinaričnih, konzerviranih izdelkov, zdravila. Svež sok pridobljeno iz stebel zelenjavni pridelek, ki se jemlje kot diuretik in analgetik. Učinkovito odvaja vodo iz telesa, ne smejo pa ga piti nosečnice in ljudje z vnetjem ledvic. Losjoni iz listov rastline pomagajo pri zdravljenju razjed in ran.
V boju proti debelosti je zelena nepogrešljiva. V solatah se odlično poda,. In sok rastline lahko zmešate s korenčkovim sokom in medom. Zelena bo pomagala izboljšati spanec in vas pomirila. Za moške je profilaktično, zaviranje pojava vnetnega procesa v prostati. Čeprav je zelena peceljna manj priljubljena kot listna zelena, njena stebla dajejo jedem nepozaben okus in pomagajo pri soočanju s številnimi boleznimi.
Prednostna je metoda gojenja peceljne zelene s sadikami, saj rastlina morda ne doseže zrelosti na območjih z kratko poletje. Rastna doba zelenjave doseže dvesto dni. Sajenje semen se začne z pripravljalna dela. V začetku marca pripravimo posode za sadike tako, da jih napolnimo z mešanico vrtne zemlje in humusa. Dodate lahko malo rečnega peska, da povečate ohlapnost tal.
Skrb za sadike zelene na pecljah ni težavna, vendar bo pomagala učinkovita rast na vrtu.
Pred sajenjem semena namočimo v raztopino imunocitofita in pustimo v njej en dan. To bo povečalo njihovo odpornost proti boleznim in pospešilo kalitev. Semena zelene so položena na površino tal, na vrhu navlažena z vodo. Škatle z sadilni material pokrijte s filmom na vrhu, postavite v toplo mesto z dobro osvetlitvijo. Sadike je treba dnevno prezračevati in zemljo zaliti z vodo pri sobni temperaturi, ko se zgornja plast posuši.
Sadike vzklijejo v sedmih do desetih dneh, nato pokrov odstranimo. Takoj, ko se pojavijo dva ali trije listi, se sadike odstranijo, pri čemer se odstranijo šibke in blede poganjke. Sadike lahko hranite enkrat na dva tedna. Hkrati ne smemo pozabiti, da če hranilna raztopina pride na liste, lahko povzroči opekline. Ko kalčki zbledijo, sadike zalijte s sečnino - pol grama na liter vode. Dva tedna pred sajenjem sadik zelene v odprtem tleh jih začnejo utrjevati in znižati temperaturo zraka na 15 stopinj Celzija.
Glavni pokazatelj presajanja zelene na vrt je zunanje stanje kalčki Imeti morajo močan koreninski sistem in doseči dolžino vsaj petnajst centimetrov. V tem primeru starost sadik doseže šestdeset dni. Sajenje sadik se izvede, ko se zemlja dobro segreje, ko mine nevarnost zmrzali.
Najboljše mesto za zeleno so rahlo zasenčena območja z vlažno in hranljivo zemljo.
Zato je priporočljivo jeseni na rastišče zelenjave vnesti gnoj ali kompost. Kultura po takem dobro raste vrtne rastline kot buča. Če ga posadimo namesto korenja in peteršilja, bo obrodila šibke letine.
Sadike so posajene na razdalji pol metra drug od drugega, saj sorta peclja daje pridelku bujni grm. Sočnost rastline, njena uporabne lastnosti odvisno od časa presajanja sadik v odprto tla.
Osnovne zahteve za nego rastline s peclji vključujejo naslednje:
- Zeleno zalivajte pogosto, izdatneje kot korenje in vendar ne več kot štirikrat na mesec. Da bi ohranili vlago, lahko zemljo okoli grmovja potresete s plastjo zastirke iz žagovine, ne da bi zapolnili mesto, kjer se korenina sreča s steblom.
- Zelenjavne postelje hranimo dva do trikrat na sezono z amonijevim nitratom, superfosfatom in kalijevo soljo. Minerale razredčimo v vodi, od deset do trideset gramov na vedro, skrbno zalivamo grmovje zelene.
- Ko so peclji dovolj odebeljeni, se izvede zakopavanje, dobro zrahljanje tal in odstranjevanje plevela. Koreninski vrat ne moreš zaspati hkrati.
- Da stebla znebite grenkobe, jih en mesec pred spravilom visoko pokrijte z zemljo. To povzroči, da peclji postanejo belkasti zaradi pomanjkanja izpostavljenosti ultravijoličnemu sevanju. Stebla lahko privežete na liste s kartonom ali nanje položite temne. plastične steklenice. Ta postopek ne bo zagrenil zelene in vas bo navdušil z nežnim, prijetnim okusom.
Z upoštevanjem preprostih priporočil ni težko skrbeti za dobro ukoreninjeno zelenjavo.
Med boleznimi peceljne zelene izstopajo glivične bolezni:
- Bela gniloba se kaže s pojavom svetlo sivega micelija s črnimi pikami na delih rastline. Bolezni se lahko izognemo tako, da nevtraliziramo kislost tal z dodajanjem gašenega apna.
- Listi in stebla, prekriti z rjastimi madeži, do jeseni postanejo popolnoma temno rjavi. Izgubijo svoje koristne lastnosti in okus. Za zdravljenje in preprečevanje bolezni se uporablja škropljenje s pripravki, kot je Fitosporin.
- Septoria prizadene rastlino konec poletja in se manifestira veliko število majhna rumene lise na listih, ovalno rjava - na pecljih. Bolezen je mogoče preprečiti z razkuževanjem semen in zdraviti z brizganjem z raztopino Fundazola.
- V hladnih vlažnih poletjih se pojavijo na koreninah rjave lise. Takrat se razvije krasta, njena preventiva je zamenjava mesta, kjer je rastlina posajena.
- Virus kumarskega mozaika upočasni rast in razvoj zelenjave. Težko se je boriti proti njej, okužene poganjke boste morali uničiti. Insekti - škodljivci zelene - služijo kot nosilci okužbe.
- Močvarke opazimo po belkastih ovalnih jajčecih, ki jih odlaga v liste. Nastajajoče ličinke vrtajo listne plošče, ki jih poškoduje. Čebula, posajena poleg zelene, odganja škodljive muhe.
- Ličinke korenčkovega luštka po prezimovanju v iglavcev premaknite se na grmovje zelene. Hkrati se stebla rastline upočasnijo v rasti in listi se zvijejo.
- Korenčkova muha močno poškoduje travne peclje. Škodljivce je treba nadzorovati z obdelavo vrstic s tobačnim prahom, pomešanim s suho gorčico. Z njimi se lahko spopadete z insekticidi, kot je Actellik.
Za preprečevanje bolezni in napadov škodljive žuželke je treba upoštevati pravila kmetijske tehnologije zelene, skrbno uničiti plevel, globoko prekopavanje površin za zelenjavo.
Pred nastopom jesenske zmrzali je treba stebelno zeleno odstraniti. Ne hitite preveč, saj bo dlje časa v zemlji ohranil sočnost in okus. Mesec dni pred spravilom mladiče očistimo stranski poganjki z listi. Zelena dozori konec septembra. Nato ga začnejo vleči iz tal, pri čemer poskušajo ne poškodovati stebel. Nato odrežemo vrhove in tako odstranimo gnile in poškodovane dele.
Za nadaljnje skladiščenje se stebla pustijo v dobro prezračenem prostoru ali na prostem pod krošnjami.
Če boste zelenjavo shranili v hladilniku, potem olupljene in posušene peclje položite v celofansko vrečko ali zavijte v folijo. Na ta način bo svežina rastline ostala mesec dni.
Začimbo zdrobljene zelene pripravimo tako, da narezane poganjke najprej dobro osušimo. To traja približno trideset dni. Ko jih pretlačite skozi mešalnik, prašek dajte v kozarce. Soljenje stebel zelene poteka na naslednji način: tesno jih položite v kozarec in pokrijte s soljo. Vzemite dvesto gramov soli na kilogram zelenjave. Konzervirano hrano hranimo zvito na hladnem. Če zelenjavo pravočasno odstranimo z vrta, lahko v jedeh z dodatkom zelene uživamo vso zimo.
Več informacij najdete v videu:
Zelena peceljna se uporablja pri kuhanju. Dušimo ga, pražimo in dodajamo solatam. Če imate lastno parcelo, poskusite gojiti to zelenjavo na vrtu. Takšni izdelki so zelo donosni. Je brez kemikalij, zanj vam ni treba plačati, za pripravo te ali one jedi pa lahko vedno naberete sveže peclje z vrta.
Priprava sadik in gredic
Petiolat je bolje gojiti skozi sadike, tako da bo obrodil letos. Pripravite se konec februarja - začetek marca škatle za sadike. Napolnite jih rodovitna tla. Posejte semena, pokrijte s steklom ali postavite škatle v veliko plastična vrečka. Postavite v prostor s temperaturo 20–22°C. Po 12–18 dneh se bodo pojavili prvi poganjki. Odstranite steklo ali film. Odstranite šibke poganjke, poskrbite za ostalo - zalijte, odstranite plevel. Ko se pojavita 2 lista, jih potrgajte.
Maja pripravite sadike za sajenje v odprto zemljo. Da bi to naredili, ga je treba utrditi. Zeleno odnesite na balkon ali neizolirano verando. Hitro se bo navadil na nove svetlobne in temperaturne razmere.
Pripravite pristajalno mesto. To morate začeti izvajati jeseni. Če želite to narediti, izkopljite izbrano območje in pripravite globoke, 30 cm, brazde. Njihova širina drug od drugega je najmanj 40 cm, saj zelena ljubi veliko dušikova gnojila, napolnite brazde s humusom in pokrijte z majhno plastjo zemlje.
Skrivnosti gojenja zelene pecelj
Spomladi, po utrjevanju sadik, v rove ali gredico posadite stebelno zeleno na razdalji 22 cm ena od druge. Vse je odvisno od sorte, ki jo uporabljate. V tem času naj bi rastline imele 5–6 pravih razvitih listov. Drugačen način sajenje je potrebno, ker se zelena deli na samobelilne sorte in tradicionalne (trench) sorte. Pri prvih se sočni peclji pojavijo sami, zato rastlin ni treba pogrinjati in jih lahko gojimo v preprosti gredici. Slednje sadimo v rove in je treba stebla pokriti z 20 cm plastjo slame ali pa v jarek dodajati zemljo, ko stebla rastejo. V temi nastanejo nežni sočni peclji, ki se uporabljajo pri kuhanju. Če gojite peceljno zeleno jarek sort na ravna postelja, nato pa, ko dosežejo višino 30 cm, stebla ovijte z debelim papirjem. Pod njim se bo pojavilo "beljenje".
Stebelna zelena je ena od treh vrst zelene. Metoda sadik zasaditve za to sorto so verjetno edini način pridobivanje pridelka. Obdobje njegovega zorenja traja 80-150 dni, zato ga je nemogoče pravočasno gojiti s sejanjem semen neposredno v tla na dachi. Najpogostejše sorte, ki so si že priborile svoje mesto posebna pozornost– Golden Feather, Utah, Golden Path, Golden Self-Bleaching. To niso vse preizkušene sorte za gojenje peceljne zelene, ampak najbolj priljubljene in razširjene.
Preden posadite semena zelene, morate upoštevati njeno posebnost, da slabo in dolgo kali. Po suhi setvi se lahko prvi poganjki pojavijo ne prej kot mesec dni in bodo rasli neenakomerno. Mnogi vrtnarji doma pred setvijo namakajo semena več dni in vodo večkrat dnevno zamenjajo. Zaradi presežka eterično olje semena pride do počasnega kalitve, ki ga lahko pospešimo toplo vodo okoli +60C. Ko se voda ohladi, se bo olje dvignilo na površino vode, nato pa je treba semena sprati s tekočo vodo.
Po pranju jih je treba položiti na vlažen papir ali bombažno krpo na krožnik in zapakirati v vrečko za učinek tople grede doma. Za povečanje tega učinka lahko krožnik postavite na toplo in temno mesto, vendar ga ne smete pozabiti prezračiti in navlažiti tkanine ali papirja. Obstaja še en način kalitve semen za sadike doma. Morate vzeti kozarec, po možnosti steklen, in vanj dodati žagovino. Ko dobro namočite žagovino, lahko položite semena, pomešana s peskom. ne zaprt kozarec Postavite na toplo in dobro osvetljeno mesto do kalitve, nenehno vzdržujte redno zalivanje in sobno temperaturo +25C.
Video "Navodila za gojenje"
Podrobna video navodila za gojenje zelene na pecljah.
Priprava tal za sajenje
Tla za sajenje sadik zelene pripravimo vnaprej pred setvijo. Ker so sadike posajene od konca februarja do začetka marca. Če tla pripravite sami, se boste morali založiti s šoto, humusom in lesnim pepelom. Deleži mešanice so 3/5 šote, 1/5 humusa, 1/5 pepela in malo peska. Če nimate teh sestavin za pripravo zemlje za sadike, lahko takšno mešanico kupite že pripravljeno v specializirani trgovini. V tem primeru je primerna mešanica zemlje, ki je primerna tudi za gojenje čebule in druge zelenjave.
Pripravljeno ali kupljeno mešanico zemlje vlijemo v vnaprej pripravljene lončke ali škatle za gojenje sadik in zalijemo z vodo. Semena, ki so vzklila, previdno posadimo v plitke utore, ne da bi motili ali odlomili njihove šibke korenine. Ni jih treba prekriti z zemljo, lahko jih le malo potlačite, vendar ne globlje od pol centimetra, sicer se bodo težko razrasle. Semena zelene lahko gojite tudi s snežno metodo. Postopki so skoraj enaki, le namesto vsakodnevnega zalivanja tal je škatla prekrita s plastjo snega, na kateri so položena semena. Ko se sneg stopi, bo zagotovil potrebno vlago in jih poglobil na zahtevano globino v tla.
Nega sadik
Nega že vzgojenih sadik doma ne bo težka. Tla se ne smejo izsušiti, vendar v škatli ne sme stati vode; najbolj je škropljenje z razpršilko najboljša možnost. Že čez nekaj tednov bo mogoče rastline prvič pognojiti. Gosto zrasle sadike redčimo in rastline porežemo, ko se pojavijo 3-4 listi. Sadike je treba poglobiti do polovice stebla v tla.
Po pobiranju je v dveh tednih vredno rastline ponovno nahraniti. Toda en teden pred sajenjem v odprto zemljo na dachi je treba zeleno utrditi pri temperaturi +15C. Za vzdrževanje te temperature lahko posodo odnesete na dobro osvetljen balkon. Ko pride trenutek sajenja, morate rastline zagotovo zaliti.
Sajenje na odprtem terenu
Sredi maja lahko začnete saditi sadike zelene. Med rastlinami naj bo vsaj 15-20 centimetrov, vrstice pa ne smejo biti bližje 30-40 centimetrov druga drugi. Po sajenju zalijemo in prekrijemo z zemljo. Nega vključuje gnojenje, pletje, rahljanje, zalivanje in zatiranje bolezni. Zelena pecelj potrebuje redno hranjenje in nego po sajenju v tla.
Ko mine točno mesec dni od sajenja sadik v zemljo, se izvede prvo gnojenje, drugo z močnim aktivna rast zelenica, tretja s povečano rastjo korenin. Za gnojenje se uporablja 10 g amonijevega nitrata, 30-40 g superfosfata in 20-30 g kalijevega sulfata na 1 m2. Pri zeleni pazimo na razvoj korenin in ne pecljev, z njenega zgornjega dela odstranimo del zemlje in priščipnemo stranske poganjke korenine. Postopek je treba ponoviti tri do štirikrat, dokler se ne oblikuje korenovka. Mulčenje okoli rastline bo podobno dodatno nego, zalivanje naj bo zmerno glede na vremenske razmere.
Ne smete pustiti, da se zemlja izsuši ali da voda zastaja v brazdah gredic. Nabiranje peceljne zelene je najpomembnejša stvar pri negi. Izvaja se z začetkom intenzivne rasti in zgoščevanja pecljev. Po potrebi se nega rastline ponovi. To vam bo pomagalo dobiti beljene peclje brez grenkobe v notranjosti in nežnega okusa. Obstaja pa še en način nege za pridobitev nežne kaše.
Nekaj tednov pred obiranjem zelene stebla na vrhu zvežemo in zavijemo v papir. Žetev je v celoti pobrana pred prvo zmrzaljo. V hladnih septembrskih nočeh s temperaturami pod -5 C je vredno zeleno pokriti akrilni material. Kljub vsemu so pri gojenju zelene še vedno težave.
Zadostna količina vode v zelenjavi tega morda navzven ne kaže, vendar njenih pecljev preprosto ni mogoče jesti. Poskusite zalivati rastlino čim pogosteje, sicer bosta lahko vse vaše delo in skrb zaman. Rastlina ni brez najpreprostejšega vijačenja, to je znak izsušitve tal ali prezgodnjega sajenja sadik v državi. Kjer koli je dobra vlaga, se lahko pojavijo polži in razni polži. Da bi rešili rastlino, morate pravočasno izvleči plevel na gredici.
Gnitje sredice poteka neopazno in težavo lahko prepoznamo šele pri obiranju. Krivec so gnilobne bakterije, ki so nastale kot posledica stagnacije vode v tleh. Če je zemlja presuha ali preveč velika količina vsebuje dušik, peclji pokajo.
Kako pobirati in shranjevati pridelke
Odvisno od zorenja zelenjave se pobiranje pridelanega pridelka začne odvisno od podnebja, vendar predvidoma od avgusta in lahko traja do prve zmrzali. Shranjevanje se ne razlikuje od drugih korenovk, ki rastejo v državi. Avgusta odrežemo peclje, po potrebi odrežemo liste. Pridelek lahko shranimo posušen ali zamrznjen.
Informativni video z uporabnimi praktična priporočila za vrtnarje.