Sezona obiranja jagodičja je zelo dolga. Najbolj zgodnje vrste zorijo do konca pomladi, pozni - do sredine jeseni. Obožujem jagode, zato jih z veseljem gojim na vrtu in nabiram v gozdu. Da ne bi poškodovali rastline, upoštevajte številna pravila za nabiranje jagod, o katerih vam bom povedal.
Kdaj nabirati jagode
Glede časa nabiranja jagod obstajata pojma: botanična in potrošniška zrelost jagod. Prvi se pojavi, ko jagoda preneha rasti, koristne snovi v njej so dosegle svoj maksimum. Ta pridelek je primeren za dolgo shranjevanje in obdelavo. Za drugo je značilno, da jagode pridobijo barvo, okus in aromo, značilno za vrsto. Takšni plodovi so primerni za uživanje le takoj po obiranju. Časovna razlika med stopnjami zrelosti se giblje od nekaj dni (skoraj vse vrste vrtne jagode) do dveh mesecev (viburnum). Nabiranje zrelih jagod; prezgodnje nabiranje vodi v izgubo. lastnosti okusa, prepozno - grozi gnitje sadja in zmanjšan donos.
Kako nabirati jagode
Pri nabiranju jagod si zapomnite številna pravila:
- Nikoli ne nabirajte jagod v bližini avtocest, tovarn ali odlagališč. Uživanje takšnega pridelka tvega zastrupitev.
- Najboljši čas za nabiranje jagod - jutro suhega dne.
- Začnite nabirati jagode z dreves in grmovja iz spodnjih vej, postopoma se pomikajte navzgor.
- Bolj nežna je jagodna kaša, manjša je posoda za zbiranje. Potem bo jagodičje ostalo nedotaknjeno.
- Večino jagodičja obiramo s pecljem (jagode, češnje) ali celimi grozdi (ribez).
- Za transport jagode takoj poberite v posodo, v kateri jih boste prevažali. Pretakanje iz ene posode v drugo povzroča poškodbe pridelka.
- Pogostost nabiranja jagod je odvisna od vrste rastline. Ribez nabiramo naenkrat, grmovjem jagod ali malin se približamo enkrat na dva dni.
Nabiranje vrtnih jagod
Najtežje obiranje je obiranje malin. To je posledica dejstva, da jagode na tem grmu zorijo ob različnih časih.
Kdaj nabirati maline? Od sredine julija do konca avgusta vsak dan ali vsak drugi dan. Vrt Obrezovanje malin za začetnike
Od tvojega nadaljnje ukrepe Pri jagodičju je odvisno, kako najbolje nabrati maline. Če gredo maline naravnost na mizo ali v predelavo, poberite zrele jagode, ki se zlahka ločijo od plodov. Če je potreben prevoz in skladiščenje, poberite maline skupaj s pecljem in malo nezrele.
Ribezove jagode nabirajte s čopiči, odstranite jih s čopiča tik pred uživanjem ali predelavo. Kosmulje nabiramo skupaj s pecljem. Za transport potrgajte rahlo nezrele plodove. Češnje obiramo od sredine julija. Ne pozabite pokriti drevesa z mrežo, da zaščitite jagode pred pticami.
Za vse vrste jagodičja je značilno še eno pravilo obiranja: pri obiranju užitnega pridelka poberite gnile in pokvarjene jagode. Če jih pustite na rastlini, povečate tveganje za bolezni, gnitje in zmanjšan pridelek.
Zbiranje gozdnih jagod
Dandanes je na trgu mogoče kupiti vse gozdne jagode. Toda nobeno kupljeno jagodičje se po okusu in aromi ne more primerjati z lastnoročno nabranim v gozdu. Poleg tega so gozdne jagode vir koristnih in pomembnih mikroelementov in vitaminov za telo; ogromno ljudski recepti zdravljenje bolezni. Prosimo, upoštevajte koledar jagodičja. Pomagal vam bo pri krmarjenju glede časa cvetenja in zorenja gozdnih jagod.
Poletje je čas za obilico vitaminov. Jagode imajo v tem procesu nenadomestljivo vlogo. Gojite jagode na svoji parceli, nabirajte jih v najbližjem gozdu in ne pustite, da poletje propade!
Sezona jagod v moskovski regiji se lahko začne 26. junija 2017. Od tega dne bodo regionalne občine začele prodajati domače jagode. Lahko pa se v moskovski regiji posladkate popolnoma brezplačno, če se udeležite množičnega srečanja..
Vabljenje prebivalcev na spravilo pridelkov je v kmetijski pridelavi pogost pojav. V moskovski regiji se to še posebej izvaja v okrožju Leninsky, kmetijsko-industrijskem kompleksu Nepetsino v okrožju Kolomna in na plantaži Ruske kmetijske akademije v okrožju Leninsky. Vsako leto na polja pride na tisoče ljudi.
V letu 2017 se bo tradicionalna množična trgatev jagod začela pozneje kot običajno. Prejšnja leta se je začelo 20. junija, letos pa se jagodam ne mudi dozoreti. Ko pa bodo kmetijska podjetja napovedala začetek sezonskega množičnega obiranja, bo jagode mogoče pobirati skoraj vsak dan do konca poletja.
Navodila za nabiranje jagod
Pred začetkom dela prostovoljci dobijo navodila o nabiranju jagod. Agronomi nam povedo, kako pravilno nabirati jagode, da ne izgubijo svoje predstavitve in se dolgo ne pokvarijo.
Jagode obiramo šele, ko so zrele - ko so popolnoma rdeče (brez zelenih vršičkov), vendar dobro držijo obliko in niso postale mehke. Zbrati ga je treba s steblom vsaj 1 centimeter. To jagodičje je zelo enostavno poškodovati. Zato je treba pesek in ostanke, ki se lahko primejo, odstraniti z majhnimi krtačami, širokimi do 2 centimetra. Če poskušate jagode olupiti z rokami, jih lahko poškodujete.
Med delom je dovoljeno uživati jagode in mnogi te priložnosti ne zamudijo.
Državna kmetija poimenovana po Leninu
Državna kmetija CJSC po imenu Lenin okrožja Leninsky se nahaja na površini skoraj 100 hektarjev zemlje. Tu jih gojijo 15 desertne sorte jagode v naravne razmere. Jagode lahko jeste neposredno iz grma - navsezadnje se pri gojenju tega jagodičja ne uporabljajo gnojila.
Množična trgatev se tukaj začne ob 8.00. Navdušence pripeljejo z brezplačnimi avtobusi, ki odhajajo vsak dan s postaje podzemne železnice Domodedovskaya od 6.00 do 7.00. Avtobus z blagovno znamko z logotipom državne kmetije najdete v trgovini Paninter (zraven " Snežna kraljica"). Nazaj se lahko odpravite tudi z brezplačnim avtobusom.
Za tiste, ki želite priti z avtomobilom, je v bližini igrišča urejeno posebno parkirišče. Avto lahko pustite brezplačno.
Po navodilih se trgače razdeli v skupine po 30 in 50 ljudi in jih napoti na teren. Zbiranje se zaključi ob 14. uri, nato se izvede plačilo, vsak zbiralec prejme 10% zbranega.
Za redom na igrišču bdijo starejši v okolici, običajno so to študenti ali dijaki, ki med počitnicami delajo honorarno.
APK "Nepetsino"
Agroindustrijski kompleks se nahaja v vasi Nepetsino, okrožje Kolomna. V kmetijsko-industrijskem kompleksu gojijo več kot 16 sort vrtnih jagod. Nasad jagod v kmetijsko-industrijskem kompleksu Nepetsino je po standardih državne kmetije majhen - 6 hektarjev. Toda v enem jutru lahko tukaj naberete več sto kilogramov.
Tako kot na državni kmetiji Lenin se delo v Nepetsinu začne zgodaj zjutraj. Prostovoljci so tukaj dobrodošli od 7.00 do 8.00 vse dni v tednu razen nedelje.
Po obveznem inštrukciji se nabiralci odpravijo v nasade pobirat jagode. Delo v povprečju traja pet ur. Po pogojih plačila lahko zase vzamete 20% zbranega.
Jagode iz nasada so naraven izdelek, brez kemična gnojila. Kakovost je strogo nadzorovana - več prihaja žetev na mizo najvišjih uradnikov države v administraciji predsednika Rusije.
Nepetsino vas vabi tudi na obiranje malin, kosmulj, češenj, aronija, črni in rdeči ribez. Plačilo je enako - odstotek pridelka.
Polja Ruske kmetijske akademije
Inštitut za vrtnarstvo Ruske kmetijske akademije vas vabi na nabiranje jagod na plantaži v vasi Izmailovo, okrožje Leninsky. Delo tukaj poteka vsak dan od začetka zbiranja.
Do vasi lahko pridete iz Moskve z vlakom od postaje Paveletsky do platforme Biryulyovo-Passenger. Nato z avtobusom številka 297 do končne postaje v Izmailovu. Od 6.00 do 8.00 na postajališču "Inštitut za vrtnarjenje" (ob spomeniku padlim v Veliki domovinska vojna) na prostovoljce čaka poseben avtobus.
Obiranje jagod se zaključi ob 14. uri. Razen vrtne jagode tukaj ponujajo nabiranje malin, črnega ribeza, češenj, kosmulj itd. Po pogojih lahko 10 % nabranega jagodičja odnesete s seboj.
Kako se obleči in kaj vzeti s seboj
Obiranje jagod poteka na poljih pod na prostem, zato se morate skrbno pripraviti na delo. Glavna stvar je, da iz neuspeha vzamete čim več pitne vode in pokrivalo.
IN sončno vreme Priporočljivo je nositi svetlobo, udobna oblačila, lahko vzameš kopalke. Na nogah - po možnosti zaprti čevlji, da se slučajno ne poškodujete. Ne pozabite vzeti kreme za sončenje. V primeru deževnega in oblačnega vremena delo na nasadih ni odpovedano. V takih dneh morate na igrišče priti v gumijastih škornjih.
Delo bo trajalo 5-6 ur, zato morate vzeti sendviče in termovke s toplo pijačo.
Ker lahko množično obiranje privabi od 10 do 100 ljudi na dan, prinesite posodo za jagode. Število vnaprej pripravljenih “jedi” je omejeno. Priporočljivo je, da uporabite ploščate posode (npr. lesene ali kartonske škatle). Vedra in pločevinke za to niso primerni. Prvič, nimajo lukenj za prezračevanje, in drugič, jagode se v njih zmečkajo in hitro spustijo sok. Takšne jagode so kasneje primerne samo za zamrzovanje.
Nadežda Osodojeva
Začenja se sezona obiranja jagod. Preberite gradivo o tem, kam naj gredo prebivalci Reutova in kako se pripraviti na obiranje jagod, malin, kosmulj, češenj, aronije, črnega in rdečega ribeza.
V letu 2017 se bo tradicionalna množična trgatev jagod začela pozneje kot običajno. Prejšnja leta se je začelo 20. junija, letos pa zaradi mraza in oblačnega vremena jagodam ne mudi dozoreti. Ko pa bodo kmetijska podjetja napovedala začetek sezonskega množičnega obiranja, bo jagode mogoče pobirati skoraj vsak dan do konca poletja.
Eno glavnih mest za nabiranje jagod je CJSC "Državna kmetija po imenu Lenin" okrožje Leninsky. Nahaja se na površini skoraj 100 hektarjev. Tu v naravnih razmerah gojijo 15 desertnih sort vrtnih jagod. Jagode lahko jeste neposredno iz grma - navsezadnje se pri gojenju tega jagodičja ne uporabljajo gnojila.
Množična trgatev se tukaj začne ob 8.00. Navdušence pripeljejo z brezplačnimi avtobusi, ki odhajajo vsak dan s postaje podzemne železnice Domodedovskaya od 6.00 do 7.00. V trgovini Paninter (zraven Snežne kraljice) najdete avtobus z blagovno znamko z logotipom državne kmetije. Nazaj se lahko odpravite tudi z brezplačnim avtobusom.
Za tiste, ki želite priti z avtomobilom, je v bližini igrišča urejeno posebno parkirišče. Avto lahko pustite brezplačno.
Po navodilih se trgače razdeli v skupine po 30 in 50 ljudi in jih napoti na teren. Zbiranje se zaključi ob 14. uri, nato se izvede plačilo, vsak zbiralec prejme 10% zbranega.
Agroindustrijski kompleks se nahaja v vasi Nepetsino, okrožje Kolomna. V kmetijsko-industrijskem kompleksu gojijo več kot 16 sort vrtnih jagod. Nasad jagod v kmetijsko-industrijskem kompleksu Nepetsino je po standardih državne kmetije majhen - 6 hektarjev. Toda v enem jutru lahko tukaj naberete več sto kilogramov.
Tako kot na državni kmetiji Lenin se delo v Nepetsinu začne zgodaj zjutraj. Prostovoljci so tukaj dobrodošli od 7.00 do 8.00 vse dni v tednu razen nedelje.
Po obveznem inštrukciji se nabiralci odpravijo v nasade pobirat jagode. Delo v povprečju traja pet ur. Po pogojih plačila lahko zase vzamete 20% zbranega.
Jagode iz nasada so naraven proizvod, brez kemičnih gnojil. Kakovost je strogo nadzorovana - večja količina pridelka gre na mizo najvišjih uradnikov države v administraciji predsednika Rusije.
Zadnje novice iz moskovske regije na to temo:
Sezona jagodičja: kje v moskovski regiji nabirati jagode, maline, kosmulje in drugo
Jagode iz državne kmetije Lenin bodo na voljo za nakup na petih maloprodajnih mestih v Podolsku. Naslovi- Podolsk
Po informacijah oddelka za potrošniški trg uprave mestnega okrožja Podolsk je bil s CJSC Lenin State Farm dosežen dogovor o odprtju petih prodajnih mest državne kmetijske prehrane na ozemlju Bolšoj Podolsk.
16:16 26.06.2017
Podolski delavec
Jagode iz državne kmetije Lenin lahko kupite na petih maloprodajnih mestih v mestnem okrožju Podolsk- Podolsk
Anastazija Osipova
Tako da od nabiranja jagod ostane le pozitivna čustva, se morate na to skrbno pripraviti. Ker bo zbiranje potekalo v gozdnem okolju, je priporočljivo nositi zaprta oblačila: dolge hlače ali hlače z elastiko spodaj, majico ali srajco z dolgimi rokavi, kapo, ki se tesno prilega glavi. (po možnosti svetle odtenke). S seboj vzemite repelent proti komarjem – sprej, aerosol ali kremo. Če žuželke pridejo do vas, vzemite antihistaminik.
Najbolje je, da jagod ne nabirate sami. Prosite za družbo ljudi, ki poznajo področje. Ne pozabi mobilni telefon in ga v celoti napolnite vnaprej. Če imate kompas, bi ga bilo dobro vzeti s seboj. In seveda se založite s pitno vodo, upoštevajoč dejstvo, da boste ves dan hodili.
Kje zbirati
Vir: Photobank moskovske regije, Tatyana Vorontsova
Jagode
To jagodičje ljubi gozdne jase, gozdne robove, suha travnata pobočja in raste na travnikih. Danes morate iti za to v okrožje Serpukhov, pa tudi v bližini penziona Salyut, ki je v okrožju Puškin. Veliko jagodičevja raste na območju Bronnitsy, blizu jezera Biserovo pri Noginsku. Tradicionalno veliko jagod zori na jasah v gozdovih okrožij Shatursky in Yegoryevsky.
Malina
Ta grm izbere gozdne jase in jase. Maline se pogosto zbirajo v grapah in na bregovih gozdnih rek. Tudi na pogorelih območjih in gozdnih robovih lahko najdemo velike grmovje malin. Veliko ga je vzhodno od jezera Senezhskoye, ob bregovih reke Dubne, pa tudi na jasah v smeri Volokolamska.
Borovnica
Najpogostejše jagodičevje v moskovski regiji so borovnice; rastejo skoraj povsod. Jagodičje ljubi vlago in toploto, zato se velike borovnice nahajajo na močvirnih območjih, pa tudi v smrekovih gozdovih, ki obdajajo močvirja. Veliko jagod lahko najdemo v brezovih, smrekovih in iglastih gozdovih.
Obiranje borovnic se začne julija in traja do septembra. V moskovski regiji borovnice rastejo v gozdovih na meji Taldomskega in Dmitrovskega okrožja (v poplavnem območju reke Dubne), v gozdovih okrožja Sergijev Posad (bližje meji z Vladimirsko regijo), okrožje Ščelkovski. Velika jagoda se lahko zbirajo v Meshcherskaya nižini, v gozdovih okrožij Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky in Lotoshinsky. Najdemo ga tudi v gozdovih regije Mozhaisk, v bližini mesta Vereya, regije Naro-Fominsk in Ruze.
Borovnica
Borovnice praviloma začnejo zoreti julija in jih lahko nabiramo do septembra. Jagode je treba iskati tam, kjer je veliko močvirij - v regijah Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.
Cowberry
Eno najbolj zdravih in priljubljenih jagod so brusnice, ki zorijo konec avgusta. Raste predvsem na pesku in v borovih gozdovih na rečnih terasah, na gričih med močvirji. V moskovski regiji se brusnice nabirajo predvsem v iglastih gozdovih Meshcherskaya nižine v okrožjih Shatursky in Yegoryevsky.
Brusnica
To jagodičje je treba začeti zbirati ne prej kot sredi septembra, ko je popolnoma zrelo. Raste le na visokih barjih, največ jih je v regijah Shatura in Taldom.
Pravila za nabiranje jagod
V moskovski regiji je prišel vrhunec sezone nabiranja gozdnih jagod. IN gozdovi blizu Moskve veliko malin, jagod in drugih zdrave dobrote. Vladni portal moskovske regije je pripravil gradivo o tem, na katerih območjih moskovske regije je treba iskati gozdne jagode in kateri čas je najbolje izbrati.
Kako se obleči in kaj vzeti s seboj
Da bi zagotovili, da bodo od nabiranja jagodičja ostala le pozitivna čustva, se morate nanj skrbno pripraviti. Ker bo zbiranje potekalo v gozdnem okolju, je priporočljivo nositi zaprta oblačila: dolge hlače ali hlače z elastiko spodaj, majico ali srajco z dolgimi rokavi in kapo, ki se tesno prilega glavi. (po možnosti v svetlih odtenkih). S seboj vzemite repelent proti komarjem – sprej, aerosol ali kremo. Če žuželke pridejo do vas, uporabite antihistaminik.
Najbolje je, da jagod ne nabirate sami. Prosite za družbo ljudi, ki poznajo področje. Ne pozabite na mobilni telefon in ga vnaprej popolnoma napolnite. Če imate kompas, bi ga bilo dobro vzeti s seboj. In seveda se založite s pitno vodo, upoštevajoč dejstvo, da boste ves dan hodili.
Kje zbirati
Jagode- to jagodičje ljubi gozdne jase, gozdne robove, suha travnata pobočja in raste na travnikih. Danes morate iti za to v okrožje Serpukhov, pa tudi v bližini penziona Salyut, ki je v okrožju Puškin. Veliko jagodičevja raste na območju Bronnitsy, blizu jezera Biserovo pri Noginsku. Tradicionalno veliko jagod zori na jasah v gozdovih okrožij Shatursky in Yegoryevsky.
Malina- ta grm izbere gozdne jase in jase. Maline se pogosto zbirajo v grapah in na bregovih gozdnih rek. Tudi na pogorelih območjih in gozdnih robovih lahko najdemo velike grmovje malin. Veliko ga je vzhodno od jezera Senezhskoye, ob bregovih reke Dubne, pa tudi na jasah v smeri Volokolamska.
Borovnica- Najpogostejše jagodičevje v moskovski regiji so borovnice; Jagodičje ljubi vlago in toploto, zato se velike borovnice nahajajo na močvirnih območjih, pa tudi v smrekovih gozdovih, ki obdajajo močvirja. Veliko jagod lahko najdemo v brezovih, smrekovih in iglastih gozdovih.
Obiranje borovnic se začne julija in traja do septembra. V moskovski regiji borovnice rastejo v gozdovih na meji Taldomskega in Dmitrovskega okrožja (v poplavnem območju reke Dubne), v gozdovih okrožja Sergiev Posad (bližje meji z Vladimirsko regijo) in okrožje Ščelkovski. Velike jagode lahko nabirate v nižini Meshchera, v gozdovih okrožij Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky in Lotoshinsky. Najdemo ga tudi v gozdovih regije Mozhaisk, v bližini mesta Vereya, regije Naro-Fominsk in Ruze.
Borovnica- Borovnice praviloma začnejo zoreti julija, nabiramo pa jih lahko do septembra. Jagode je treba iskati tam, kjer je veliko močvirij - v regijah Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.
Cowberry- eno najbolj zdravih in priljubljenih jagod so brusnice, ki zorijo konec avgusta. Raste predvsem na pesku in v borovih gozdovih na rečnih terasah, na gričih med močvirji. V moskovski regiji se brusnice nabirajo predvsem v iglastih gozdovih Meshcherskaya nižine v okrožjih Shatursky in Yegoryevsky.
Brusnica- to jagodičje je treba začeti zbirati ne prej kot sredi septembra, ko je popolnoma zrelo. Raste le na visokih barjih, največ jih je v regijah Shatura in Taldom.
Pravila za nabiranje jagod
Najboljši čas za nabiranje jagod je jutro, ko se rosa posuši. Optimalen čas je zvečer, ko sonce postane manj svetlo. Nabiranje jagod v vročem popoldnevu ni priporočljivo: pridelek bo izgubil vlago (jagode bodo postale mlahave, kar je zelo nezaželeno). Toda v oblačnem vremenu je to mogoče storiti kadar koli, če le ni dežja.
Jagode zbirajte v majhnih posodah. Za te namene so primerne plitve škatle, košare in vedra. Uporabite lahko tudi plastična steklenica z odrezanim vratom. Nabrane jagode takoj odstraniti na hladno, pred soncem zaščiteno mesto. Jagode, segrete na soncu, zelo hitro izgubijo videz, okus in koristne lastnosti.
POMEMBNO! Trenutno v moskovski regiji velja poseben požarni režim. V tem času je prepovedan vstop z osebnimi vozili v gozd, kot tudi kurjenje odprtega ognja.