Trajna rastlina pikantne arome je že od antičnih časov znana po svojih zdravilnih lastnostih. Trenutno je medicinska meta, katere vrste in sorte so številne, zelo zanimiva v medicini, aromaterapiji in kozmetologiji. Fotografije rastlin kažejo razlike med glavnimi sortami.
Izvor in značilnosti rastline
Srednja Azija velja za rojstni kraj zdravilne rastline. Raznolikost vrst kultura prejela v začetku 17. stoletja zahvaljujoč angleškim rejcem. V tem času so začeli gojiti dišečo trajnico industrijsko merilo za pridobivanje eteričnega olja. Naknadno razne sorte meto so začeli gojiti na ozemlju 5 celin. Poganjki pikantne kulture se uporabljajo v kuhanju, parfumeriji in medicini.
Botanični opis
Dišavna rastlina spada v družino Yamnotaceae. Grme mete tvorijo pokončna stebla, visoka do 1 meter. Listi imajo koničasto obliko z odebeljeno podlago. Sprednja stran krožnika je bogato pobarvana zelena, je hrbet običajno bolj bled. Dolžina listov je 3-6 cm.
Stebla enoletne mete so zelene ali rjave barve, odvisno od sorte. Vrhovi glavnih in stranskih poganjkov se končajo s klasastimi cvetovi mete, zbranimi v lažnih kobulih.
Majhni cvetni listi so lahko lila, vijolični ali vijolični. Cvetenje se nadaljuje od prve polovice poletja do zgodnje jeseni.
Koreninski sistem dišečega pridelka se razvije blizu površine zemlje. Razvejane, olesenele korenine imajo odebelitve, iz katerih vsako leto zrastejo novi poganjki. Koreninski brsti začnejo rasti s prihodom prve odjuge pri temperaturi +2-3°C.
Kje raste meta?
Zdravilna trajnica se v industrijskem obsegu goji v več kot 40 državah sveta. Na ozemlju Rusije se glavni del nasadov mete nahaja v Krasnodarska regija. Rastlino je mogoče gojiti na sončnih območjih tudi v severnih regijah evropske celine.
Ne glede na sorto ima meta raje vlažna, tesno zbita tla. podtalnica. IN naravne razmere raste v nižinah, močvirnatih krajih, v bližini vodnih teles. Umetno vzgojene sorte zahtevajo večjo strukturo in sestavo tal.
Vrtna meta ima raje rahla, lahka, dobro odcedna tla. Za gojenje potrebuje zmerne količine rodovitna tlašibka kislost. Znižanje vrednosti pH povzroči zmanjšanje arome in količine eteričnega olja v sestavi poganjkov trave. Trajnica brez zavetja prenaša zimske temperature do -15°C. Toda spomladanske zmrzali predstavljajo nevarnost. Zgodnje sadike odmrejo, če temperatura pade pod -5°C.
Klasifikacija in sortna raznolikost
Sorte mete se razlikujejo glede na rastno dobo, videz poganjki in cvetovi, vsebnost eteričnega olja in drugih koristnih snovi. Glavne vrste in sorte dišečih pridelkov se uporabljajo na več področjih hkrati. Izvleček iz listov, bogatih z mentolom, se uporablja v kozmetične namene pri pripravi šamponov, zobnih past in aromatičnih olj. Pikantna aroma in bogat okus po meti mladega zelenja omogočata uporabo za kuhanje poletne jedi in osvežilne pijače. Zdravilne vrste gojijo za farmakološke potrebe. Kakšne značilnosti imajo glavne vrste, je mogoče razumeti iz opisa mete.
mentol
Vrsta, ki je najbolj odporna na škodljivce in bolezni, ima intenzivno aromo, ki odganja insekte. Višina trajnice doseže 60-65 cm, stebla so obarvana bogato rjavo. V listih te rastline eterična olja dosežejo rekordno raven 5,5%.
Zaradi vsebnosti mentola se poganjki uporabljajo za pripravo osvežilnega čaja, ki deluje protivnetno in diuretično. Priljubljeni koktajl mojito je narejen iz mladih listov rastline. Mentolova meta cveti v drugi polovici poletja.
S konicami
Vrsta je znana tudi kot vrtna ali zelena meta. Zelena meta, ki je primerna za gojenje v zmernih podnebjih, se naravno nahaja v jugovzhodni Evropi in zahodni Aziji. Odvisno od podnebja se višina enega grma giblje od 30 cm do metra. Listi so kodrasti, socvetja tvorijo majhni beli ali bledo rožnati cvetni listi.
Sorte se uporabljajo kot začimbe, brez značilnega hladu. Poparek poganjkov se uporablja za zdravljenje napenjanja in se uporablja pri izdelavi zobnih past, kozmetičnih izdelkov in tobaka.
Apple
Druga imena vrste so okroglolistni, egipčanski, divji balzam. Odlikujejo jo veliki, ovalni listi z nagubanimi robovi. Trajnica zraste do pol metra v višino in se odlikuje po zelo dekorativnih sijočih poganjkih.
Za sorte te vrste je značilna izrazita aroma s sadnimi notami in odsotnost grenkobe tudi med toplotno obdelavo. Zaradi teh lastnosti se uporablja za pripravo kompotov, marmelad in drugih sladkih jedi.
Dišeče
Sorta ima raje sončna območja z visoko vlažnostjo. Najdemo ga predvsem v sredozemskem podnebju. Sladka meta ima dolgo obdobje cvetenja, ki se konča z nastopom zmrzali. Stebla so puhasta, prekrita z zaobljenimi zelenimi listi s svetlo obrobo.
Koreninski sistem trajnice je sposoben hitro rasti po celotnem območju. Vrtnarji morajo omejiti pridelek na obrezovanje korenin in redčenje gredic. Sorta se uporablja v medicinske namene in kuhanje.
Lugovaya
Divja sorta pridelka, kot imenujemo tudi travniško meto, se prilagodi vsem podnebnim razmeram. Rastlina je kompaktne velikosti, vendar lahko zraste do enega metra v višino. Ostro oblikovani listi z nazobčanimi robovi so pobarvani svetlo zeleno. Socvetja s cvetnimi listi lila pokrivajo grmovje skozi poletje.
Ta nezahtevna rastlina ima občutljivo aromo zaradi eteričnih olj, ki jih vsebuje zelena masa. Primerno za uporabo v ljudsko zdravilo in za pripravo okusnih jedi.
Kodrasti
Vrsta ima šibko aromo zaradi nizke vsebnosti mentola. Kodrasta meta ali kodrasta meta samoniklo raste le v južni Evropi in severni Afriki. Znana tudi kot maroška sorta. Pokončna stebla so prekrita z listi bizarne kodraste oblike. Barva poganjkov je bogata zelena.
Poganjki se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo kot analgetik in pomirjevalo. Snov, ki jo vsebujejo mladi listi, pomaga izboljšati laktacijo pri doječih ženskah. V okusu ni grenkobe ali hladilnega učinka.
Gora
Različne rastline, ki jih najdemo le v naravi. Gorska meta ima raje vlažna tla zmerne rodovitnosti. Višina odraslega grma doseže 50-80 cm, listi so ozki, z ostrim robom in bledo zelene barve. Majhne bele cvetove imajo prijetna aroma, privabljanje žuželk, vključno s čebelami.
Mentolovo olje daje poganjkom osvežujoč trpki okus. Cvetni sok se uporablja kot lokalni anestetik. Posušene liste uporabljamo kot repelente, začimbe jedem in za pripravo zdravilnih tinktur.
voda
Visoka vrsta, ki raste v nizko ležečih vodnih telesih. Dolga ravna stebla z pubescenco so prekrita s kratkimi ovalnimi listi vijolične barve. Socvetja nenavadna oblika z miniaturnimi cvetnimi listi bledo rožnate barve. Vodna meta cveti od julija do septembra.
Pogled zelišča se lahko gojijo na predvidenih vrtovih visoka vlažnost tla. Listi mete imajo grenak okus in bogato aromo. Mlade poganjke uporabljamo v zdravilne namene in kot dišavno začimbo.
Čokolada
Raznolikost poprova meta z rjavo pobarvanimi zgornjimi listi. Čokoladna sorta pridelka ima kompaktno velikost grma in se goji ne le v medicinske namene, ampak tudi za dekorativne namene. Ne zahteva posebni pogoji oskrba, razen osvetlitve in vlažnosti. Zaradi rastoče korenike se hitro razširi po vsem območju.
Bergamotka
Vrsta pridelka z značilno trpko aromo citrusov. Drugo ime za meto bergamotke je limonina meta. Priljubljena vrsta rastline, ki jo odlikuje prijeten okus in visoka vsebnost vitamina C. Cenjena zaradi svojih medonosnih lastnosti, uporabna sestava poganjki in privlačen videz.
Eterično olje mete bergamotke ima terapevtske lastnosti, ki se uporabljajo v tradicionalni in ljudski medicini ter kozmetologiji. Dišeče zelenje ena najbolj priljubljenih vrst v kulinariki.
Dolgolistna
Visoke sorte dosežejo 120-150 cm poganjki dolgolistne mete so pokriti z majhnimi vlakni. Podolgovati ovalni listi, ki dajejo sorti ime, zrastejo do 20 cm. Pubescentni cvetovi vijoličnega odtenka izžarevajo obstojno aromo mete.
Rastlina je odporna na mraz, prenaša sušo in ni zahtevna glede rastnih pogojev. Uporablja se v industriji parfumov, medicinske namene. Cenjen zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline, antiseptičnih, holeretičnih lastnosti.
mačji
Trajnica je znana po svojem stimulativnem učinku na hišne ljubljenčke. Mačja meta ali limonina mačja meta je nizko rastoči grm s pokončnim steblom in puhastim listjem. Mačja meta cveti sredi poletja. Poganjki te vrste imajo pikantno aromo z notami limone.
Nabiranje se začne v času cvetenja. Liste narežemo in posušimo temna soba z dobrim kroženjem zraka. Pridelane surovine se uporabljajo kot sredstvo za povečanje apetita in zdravljenje bolezni. dihalni sistem in za kožne izpuščaje. Pasja meta, vrsta iz družine s podobnimi lastnostmi in videzom, ima zdravilne lastnosti.
Ananas
Posebnost te vrste je bogata aroma ananasa in bledi trakovi na listih. Gojene kot okrasne sorte meta, pridelana v zaprta tla. Nizko rastoča, kompaktna rastlina, ki raje raste v polsenci.
Dajati lepa oblika Priporočljivo je obrezati poganjke. Ta postopek vam omogoča, da ustavite cvetenje in okrepite aromo mentola. Sveže liste uporabljamo za pripravo pijač in začimb. Posušene poganjke ananasove mete se uporabljajo za izdelavo dišečih vrečk.
Goreči sončni zahod
Različne korejske mete z vijoličnimi listi privabljajo vrtnarje s svežim vonjem mentola in okrasnimi socvetji. V drugem letu po sajenju je Burning Sunset od maja do avgusta pokrit z rdečimi mehurčki z dolgimi cvetnimi listi. Vrsta agastache ima raje sončna območja brez stagnacije vlage v tleh. Pozimi grmi zahtevajo zavetje pred suhimi smrekovimi vejami oz netkana tkanina. Uporablja se za okrasitev gredic, mixborderjev in daje vrtu izjemno aromo.
pennyroyal
Raznolikost mete za doma pridelano. Nežno zelenje Pennyroyal je odlično za kuhanje zeliščni čaj. Dolgi tanki poganjki se uporabljajo v ampelnih kompozicijah. Rože imajo miniaturno obliko in vijoličen odtenek. Plazeči poganjki imajo subtilno aromo mentola.
Za gojenje v posodah Na balkonu ali v stanovanju se pogosto uporabljajo sorte mete Vegetable Fun ali Moskvichka. V primerjavi s sorto Pennyroyal zrastejo pokončni grmi do 60 cm, imajo osvežujoč okus. Uporablja se za hrano ali kot dišeča začimba.
Meta, naravno rastoča ali posajena vrtna parcela, ima visoko vsebnost hranilnih snovi. Sorte se ne razlikujejo le po videzu in rastnih pogojih, temveč tudi po kemični sestavi poganjkov. Listi rastline imajo zdravilni učinek na človeško telo in imajo prijetno aromo.
Ali belkasta, zbrana v kobulih ali socvetjih. Vse vrste mete vsebujejo eterična olja, katerih glavna sestavina je mentol.
Kaj veš o meti
Rastlina je pogosta v mnogih državah z zmernim podnebjem. Meta, škoda in koristi te rastline so človeku poznane že od antičnih časov. Uporablja se v kulinariki, proizvodnji slaščic in industriji alkoholnih pijač. Poleg tega se to zelišče pogosto dodaja čajem in uporablja kot zdravilo proti prehladu. Meta je osnova številnih brezalkoholnih pijač, bonbonov, sirupov in sladoleda. Sveža meta daje juham izjemen okus.
Z destilacijo stebel, odrezanih pred cvetenjem, v mnogih državah pridobijo najdragocenejše eterično olje. Meta je rastlina, ki je našla široka uporaba v parfumeriji in medicinskih pripravkih.
Rastlina raste na sončnih ali rahlo zasenčenih mestih, na dobro navlaženih tleh. Raste na kateri koli zemlji, razen na ilovnati. Cveti in je primerna za nabiranje že v prvem letu.
Kakšna vrsta mete obstaja?
Rastlina je razširjena v mnogih državah sveta. Razlikovati različne vrste kovnica. Toda danes vam bomo povedali o njegovih najbolj priljubljenih sortah. Nesporni vodja na tem seznamu so lastnosti in kontraindikacije te rastline, ki jih znanstveniki že dolgo preučujejo.
Rastlino so prvič razvili v Veliki Britaniji s selektivno vzrejo v 16. stoletju. Je trajnica, ki zraste do enega metra v višino. Listi so svetlo zelene barve. Korenine niso globoke (15 cm) in imajo velike vozle. Iz njih izžareva veliko majhnih korenin.
Cvetovi poprove mete so lahko bledo vijolični ali manj pogosto lila. Zbrani so v socvetjih. Rastlina začne cveteti junija in konča avgusta.
Poprova meta: lastnosti in kontraindikacije
Ta rastlina ima številne dragocene koristne lastnosti:
- izboljša prebavo;
- je sedativ in analgetik;
- lajša nespečnost;
- ima protivnetni učinek;
- uporablja se pri zdravljenju bolezni srca in ožilja;
- zdravi kožne bolezni;
- uporablja pri zdravljenju težav z mehurjem.
Skupaj s tako obširnim seznamom uporabne lastnosti, ki jih ima poprova meta, ne moremo ne omeniti kontraindikacij, s katerimi je obdarjena ta rastlina mete. Škoda in koristi te rastline, oziroma znanje o njih, je izjemno pomembno za vse ljubitelje te dišeče rastline. Torej, kdo je kontraindiciran za poprovo meto?
Ljudje, ki trpijo za hipotenzijo (nizek krvni tlak), morajo piti previdno.
Prepovedano je uporabljati meto, če imate alergije.
Kot lahko vidite, je poprova meta, njene lastnosti in kontraindikacije za uporabo že precej dobro raziskana, močno naravno zdravilo. Pri pripravi infuzij in decokcij se strogo držite odmerka. V nasprotnem primeru bo povzročilo zaspanost.
Te kontraindikacije veljajo za skoraj vse vrste.
kovnica
To zelišče raste skoraj na vseh vrtovih in zelenjavnih vrtovih. Precej močna rastlina, ki zraste do 90 cm v višino. V tej obliki je cenjeno eterično olje, natančneje snov, ki je vključena v njegovo sestavo - karvon. Zahvaljujoč njemu vrtna meta nima tako močnega pekočega in hladilnega učinka kot poprova meta. Uporablja se pri izdelavi žvečilnih gumijev, dodaja se brezalkoholnim in alkoholnim pijačam ter aromatizira. zobna pasta. Poleg tega se ta meta uporablja tudi v parfumeriji. Škoda in koristi te rastline (za razliko od poprove mete) so šibko izražene.
Poljska meta
Raste po vsem svetu, pogosto v naravi. Najdemo ga ob rečnih bregovih in na vlažnih travnikih. Je 80 cm visok grm z razvejanim steblom in veliko koreniko.
Ta meta nima ostrega vonja in ima hladilni okus po mentolu. Dodaja se ribjim in zelenjavnim jedem, solatam, za pripravo krepčilnih napitkov.
V zdravilne namene se uporablja pri vnetnih procesih in glavobolih.
Dolgolistna meta
Močna rastlina, ki lahko doseže višino 120 cm, ima tetraedrično razvejano steblo in močno plazečo koreniko. Listi imajo nazobčane robove, bogate zelene barve z nežno aromo. Rastlina je cenjena zaradi eteričnega olja. Deluje antiseptično in analgetično.
Uporablja se kot začimba za solate, juhe, zelenjavne juhe. Včasih se ta vrsta mete dodaja mesu (običajno ocvrto govedino), uporablja se v proizvodnji slaščic in za kislo zelje.
Jabolčna meta
To je majhen grm, visok ne več kot 60 cm, odlikujejo ga majhni okrogli žametni listi svetlo zelene barve. Rastlina je obdarjena z manj intenzivno, a zelo nežno aromo. To vrsto lahko dodate zelenjavnim in ribjim jedem, pa tudi pekovskim izdelkom.
Kot razumete, v obliki kratkega članka ne moremo govoriti o vseh sortah, po katerih je znana meta. Znanstveniki po vsem svetu še vedno preučujejo škodo in koristi teh rastlin. Toda danes lahko z gotovostjo trdimo, da ga je treba uporabljati kot čaje, poparke in decokcije previdno, še bolje pa po posvetovanju z zdravnikom.
Meta velja za koristno in še posebej dragocena rastlina, ki ga ljudje uporabljajo že več desetletij. Uporablja se v medicinske, kulinarične in celo parfumerijske namene. Ali ste vedeli, da obstaja veliko sort te rastline?
Zanimivo dejstvo. Če za osnovo vzamemo podatke o rastlinskih listih, meto uvrščamo med rastline Lamiaceae, poleg tega je znanih več kot štirideset vrst in hibridov.
Sorte mete
domov
Z drugimi besedami, ta sorta se imenuje notranja sorta mete, molja, plektrantusa in celo ostrogov. Rastlina je lahko enoletna ali trajnica in raste v tropih in subtropih. Če skrbno skrbite zanj, lahko raste celo v hiši.
Meta raste kot grm. Njegovi listi vsebujejo eterične izvlečke, ki imajo kompleksno kemično sestavo, zaradi česar dobi prijetno aromo. Lahko se uporablja kot zdravilo, za dekoracijo ali kot kulinarično zelišče (listna ali korenasta zelenjava). Rastlina ima specifično aromo, zato odganja različne insekte: majhne metulje, komarje in druge.
Deblo zraste od trideset do sto centimetrov. Stebla so puhasta ali gola. Cvetovi rastline so majhni; imajo tudi lističe, ki ustvarjajo poseben dežnik. Sadje vsebuje štiri orehe.
Rastlina mentol
Je poprast, oddaja visoko koncentracijo mentola in precej intenziven, obstojen in intenziven vonj. Rastlina je odporna na škodljivce in ščiti pred različnimi boleznimi ter ima najboljšo zimsko odpornost.
Rastlina, zahvaljujoč svoji edinstvena sestava, je našel svojo uporabo na številnih področjih: uporabljajo ga kozmetologi in kuharji; Ima protivnetni, holeretični učinek, uporablja se kot zdravilo za vnetje bronhialne sluznice, izboljša prebavne procese. Listi rastline se uporabljajo celo kot začimbe; iz njih pripravljajo odlične koktajle, kot je na primer mojito.
Odvisno od osvetlitve na območju lahko velikost rastline doseže šestdeset centimetrov, stebla pa rastejo naravnost in izstopajo po temnem odtenku in moči. Cvetenje se začne sredi drugega - začetek tretjega meseca poletja. Majhne rože vijolična tvorijo popolna socvetja.
Samo ime rodu, ki je postal tako priljubljen po vsem svetu, izvira iz imena ženske boginje. Po grških verovanjih je bila ljubica boga podzemlja, njegova zakonita žena pa jo je spremenila v travo.
poper
Ta vrsta mete velja za najbolj kupljeno in pogosto uporabljeno. Odraščala je kot hibrid dveh nasprotnih sort. Aktivno se uporablja za dopolnjevanje okusa jedi in postane osnova za farmakološka sredstva. Je dragoceno medovita rastlina. V naravi ne raste samostojno. Izstopa po pekem okusu, zato so ga tudi poimenovali. Zdravilci to meto uporabljajo kot zdravilna rastlina, izstopa po svojih pomirjevalnih in regeneracijskih lastnostih. Ni priporočljivo za ljudi, ki imajo nizek krvni tlak v trenutku največjega srčnega utripa. Ta sorta spada v razred zelnatih trajnic. Njena stebla so votla, pokončna, razvejana in lahko dosežejo meter višine.
Cvetovi so svetlo vijolične ali rožnate barve, vsi prepleteni v socvetje na vrhu stebla. Cvetenje se začne konec drugega poletnega meseca in traja do jeseni. Plodovi se pojavljajo izjemno redko, sestavljeni so iz štirih orehov.
Kodrasti
Meta, ki je po svojih lastnostih podobna zgoraj opisani vrsti, se imenuje kodrasta meta. Curly, spikelet, mint - vse to so sinonimi iste sorte. Sestava vključuje enantiomer linalool, pa tudi karvon, zaradi katerega ima rastlina sladek vonj in specifičen okus. Presenetljivo je, da zelena meta praktično ne vsebuje mentola, zato listi po zaužitju nimajo hladnega priokusa. Eterična olja te rastline so višja od vrednosti zgoraj opisanih sort. Uporablja se ne le v farmakologiji in kuhanju, ampak tudi za izdelavo mila, postane osnova za tobačne in slaščičarske izdelke.
Cvetovi rastline imajo harmoničen rožnato-vijolični odtenek, z najkrajšimi peclji, ki so zbrani v poganjkih, pokritih semenska rastlina. Rastlina začne cveteti od drugega meseca poletja do začetka jeseni. Semena dozorijo do sredine jeseni.
Ohraniti čim več opisanega sorte mete izberite vrečke njihovega papirja oz naravni lan, ki jih postavimo v temne, hladne in suhe prostore.
korejščina
Ta vrsta mete se je pojavila v severni Aziji, prvotno so jo gojili kot okrasno, začimbno ali zdravilno rastlino, ki izstopa po svojem učinku na pomlajevanje in splošno krepitev telesa, normalizira pa tudi krvni tlak v arterijah. Posušeno rastlino, zmleto v prah, najdemo v farmakoloških sredstvih, ki izboljšujejo sestavo rdečih krvničk, uporabljajo pa jo tudi pri obolenjih pljuč in jeter. Ta kovnica velja za najbolj najboljša sorta, ki blagodejno vplivajo na človeško imunost. Zato na vzhodu velja za glavnega tekmeca ginsenga. Eterična olja rastline imajo baktericidne lastnosti.
Rastlina, avtor vizualne značilnosti spominja na trajni grm, ki lahko zraste do sto centimetrov. Stebla mete imajo štiri strani in rastejo naravnost. Rastlina cveti sredi junija ali v začetku septembra. Njegov vonj hkrati spominja na meto, janež in origano. Plodovi popolnoma dozorijo zgodaj jeseni, sorta pa je precej odporna proti zmrzali in prenese temperature do minus dvajset.
Eksotične sorte
Po pasje
Rastlina, popularno imenovana bršljan ali pasja meta, ima obstojno aromo. Raste na evrazijskih poljih, na območjih z zmernimi podnebnimi razmerami. Ima grenak in oster priokus in ne pušča hladnega priokusa. To zdravilno rastlino lahko uvrščamo med medovite rastline. Široko uporabljen zaradi svojih protivnetnih, holeretičnih, zdravilnih učinkov. Listi se aktivno uporabljajo za izdelavo različnih tonikov.
Višina zrele rastline doseže največ 40 centimetrov, njena stebla se aktivno plazijo po vseh površinah, dopolnjena so z golimi ali dlakavimi kratkimi dlakami. Glavni vegetativni organ rastline je številčen in se ukorenini. Njegovi listi vsebujejo dolge peclje in se razlikujejo po obliki v obliki popkov ali okroglosti, ki se nahaja nasproti. Majhni cvetovi z vijoličnim ali modrikastim odtenkom so zbrani v socvetjih in jih lahko uživate do sredine avgusta.
Rastlina meta je našla svojo uporabo v medicini starodavna Kitajska. Izstopa po regeneracijskem učinku. Uporablja se tudi pri zastajanju žolča, kot zdravilo proti hiperhidrozi ali celo kot deodorant. Iz te sorte mete je narejeno olje, ki je optimalno za nego kože vek.
Mačja sorta
To vrsto rastline odlikuje močan, neznačilen vonj po limoni, ki privablja vse potepuške mačke v okolici. Meta raste predvsem na gozdnih posekah, puščavah, plevelnih mestih, na pobočjih ali ob cestah. Najpogosteje raste v bližini pasijonk, saj velja za dragoceno medonosno rastlino. Rastlina je našla svojo uporabo v parfumeriji, pri izdelavi mila, v slaščičarni in seveda v farmakologiji. Posušeni listi in socvetja rastline pomagajo pri boleznih prebavil, kuhajo jih pri hudih migrenah, izvleček pa vtirajo na dele kože, ki so jih prizadeli izpuščaji ali alergijske reakcije.
Ta vrsta mete je trajni predstavnik flore, ki lahko zraste do enega metra v višino. Njegove korenine so kot lesnate vrste z ravnimi in močnimi stebli. Cvetovi imajo umazano bledo barvo, lahko so rožnati ali vijolični. Celotno socvetje je na konicah zbrano v poseben dežnik vegetativni organi višje rastline.
Rastlinske vrste mete
Travniška ali poljska rastlina
Najdete ga lahko na evropskih, azijskih, kavkaških, indijskih ali nepalskih trgih. Raste tudi ob rečnih bregovih, v bližini drugih vodnih teles. Eterično olje ima specifičen oster vonj in sladek, grenak okus, ki združuje mentol in različne citrusne note.
Glede na izvedene poskuse je bilo dokazano, da bo oseba, ki vdihuje arome mete te sorte, večkrat zmanjšala porabo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v 24 urah. Rastlina se uporablja kot dodatek jedem, na farmakološkem področju (zdravi napihnjenost, vnetje želodca, zgago).
Vrsta ingverja
Med vsemi predstavljenimi sortami mete je treba izpostaviti ingver, ki doslej raste predvsem v Egiptu. Nima neprijetnega omrtvičenega priokusa. Po priporočilu tradicionalni zdravilci, cvetove rastline po predhodnem sušenju vzamemo za vnetje prebavil. Pomaga premagati vremensko odvisnost, pomirja razmajan živčni sistem. Stebla odlikujejo štiri stranice, poleg tega so ravna in razvejana z vodoravnim in dobro razvitim koreninskim sistemom. Listi rastline so široki, na koncih postanejo koničasti s podolgovato jajčasto obliko.
Rastlina se pogosto goji v dekorativne namene in vse zahvaljujoč ognjenemu in zelenkastemu odtenku. Majhni cvetovi, zbrani v pletenih vejah, na koncu tvorijo socvetja v obliki rožnatih ali vijoličnih klaskov.
Meta s priokusom čokolade (čokolada)
Rastlina hitro raste na mestih z visoko vlažnostjo, raje ima rahla tla, je precej agresivna, vendar praktično ne potrebuje dodatno nego. Med drugimi sortami izstopa s prijetnim okusom in sladkasto aromo. Odporen na napad žuželk, pa tudi na temperature pod ničlo. Ob potrebni svetlobi se listi obarvajo temno vijolično.
Ta vrsta mete se pogosto goji v dekorativne namene. Toda zaradi povečane vsebnosti eteričnih olj in prijetnega čokoladnega okusa se uporablja v slaščičarske namene in v farmakologiji.
Z okusom limone (Melissa)
Ta dišeča rastlina se imenuje tudi medovka, melisa ali meta z okusom limone ima prijeten in osvežujoč okus po citrusih. Raste na južnoevropskih in sredozemskih nasadih.
Ta rastlina izstopa po svoji vrednosti, lastnosti okusa in zdravilne lastnosti, vsebuje visoko koncentracijo vitamina C, pigmenta, nenasičenih ogljikovodikov iz razreda karotenoidov in aromatičnih snovi. Dolga stoletja so meto gojili kot medonosno rastlino. Ta rastlina spada v razred trajnic, začne cveteti poleti, plodovi pa dozorijo po približno eni sezoni.
Če ste pozorni na samo rastlino, se lahko njena višina začne od 30 centimetrov in doseže en meter in pol. Razvejanje stebla ali stranskega poganjka je kratko, cvetovi imajo moder, snežno bel ali svetlo vijoličen odtenek, zgornji listi ki se nahajajo v sinusih. Velik črni plod se lahko uporablja kot seme tri leta.
Ta rastlina je precej zimsko odporna, vendar je v hudih zmrzali priporočljivo, da zemljo pokrijete s plastjo šote.
Kljub temu, da lahko na trgu najdete različne sorte mete, imajo vse skupne prednosti. Glavna stvar je, da med vsemi številnimi izdelki izberete tisto, ki jo resnično potrebujete in je primerna ne le za farmakološke lastnosti, ampak tudi za ceno. Meta je sama po sebi dragocena zdravilna rastlina, če pa jo dopolnimo z limoninim, ingverjevim ali čokoladnim priokusom, jo lahko aktivno uporabljamo pri kuhanju, pripravi hladilnih in nizkoalkoholnih pijač.
Video pregled novih sort mete
Meta je ena najpogostejših in vseh znane rastline. Ima ne le prijetno aromo, ampak tudi veliko koristnih snovi. Zahvaljujoč vsem tem se rastlina pogosto uporablja v medicini, kozmetologiji in kuhanju. Skupaj je znanih več kot 300 sort, vendar se pogosto ne uporablja več kot 20 poprove mete, fotografije pa vam bodo jasno pomagale videti raznolikost te rastline.
Kratek botanični opis
Meta je nezahtevna zelnata rastlina, ki se dobro počuti povsod, kjer raste. V senci in pod ravnimi črtami sončni žarki, se dobro razvija. Zahtevajo vse rastlinske sorte zmerno zalivanje vendar se dodatno gnojenje ne sme uporabiti. Zdravilna zel se hitro razmnožuje, to počne s potaknjenci, semeni, rastjo koreninskega sistema in ukoreninjenjem posameznih listov.
Dišavnica ima dolgo ravno steblo, po katerem so enakomerno razporejeni listi. Višina poganjka lahko doseže meter. Pri nekaterih sortah je temno vijolične barve, v večini primerov pa ima zelene odtenke. Odvisno od sorte imajo temno ali svetlo zelene liste in majhne zobce ob robu. Cvetenje se začne sredi poletja in traja do septembra. Koreninski sistem je dobro razvit, ima drevesne poganjke, ki se širijo po celotnem sosednjem ozemlju.
Vrste mete, fotografije z imeni sort
Vse preučene vrste te rastline imajo edinstveno aromo. Meta je edinstvena, saj se vse njene sorte aktivno gojijo in uporabljajo na različnih področjih življenja. Obstaja veliko vrst zelišč mentola, najbolj priljubljene sorte so navedene spodaj, fotografije rastline vam bodo pomagale jasno videti.
Britanci so to sorto zelišč razvili s križanjem treh vrst: klasčaste trave, vodne trave in divje trave. Rastlina sploh ni muhasta, vendar se začne slabo razvijati, ko je plevela v izobilju. Po 3 letih je treba grmičevje ponovno zasaditi, saj se starajo in izgubijo privlačen dekorativni videz. V času cvetenja je odlična medovita rastlina. Rastlina vsebuje približno 4,5% mentolovega olja, ki se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji.
Ta sorta je splošno znana tudi kot bolšja meta. IN velike količine najdemo ga v Rusiji, na Kavkazu in v Ukrajini. Doseže višino do 50 cm; na razvejanem poganjku se nahajajo podolgovati listi. Cvetenje se začne julija in konča sredi septembra. Socvetja so zbrana v gostih obročih, ki se nahajajo okoli poganjka. Listi rastline vsebujejo 2% mentola. Suhe liste in stebla uporabljamo kot začimbo v kulinariki, uvrščamo pa ga tudi med zdravila.
Domače zelišče je eno najpogostejših sobne rastline. Ima enako aromo in blagodejne lastnosti kot vsi drugi člani te družine. Začinjena rastlina ni muhasta in se dobro razvija domača kahlica. Sprošča eterična olja, ki odganjajo različne insekte. Uporablja se lahko za pripravo čaja, sladic in drugih jedi.
Ta zdravilna rastlina je v javnosti znana kot melisa ali medena meta. Cveti celo poletje, njena aroma pa privablja čebele, zato je meta odlična medovita rastlina. Ta sorta vsebuje edinstvena eterična olja, ki se pogosto uporabljajo v medicini. Melisa je nezahtevna, dobro prenaša mraz in ne potrebuje dodatnega gnojila. Višina stebel lahko doseže več kot meter. Pikantna rastlina je cenjena zaradi svoje arome in odličnega okusa, zato se pogosto uporablja pri kuhanju. melisaširoko uporablja v kozmetologiji in medicini.
Ta sorta je predstavnik poprove mete. Posebnost velja za izrazitejšega in bogata aroma mentol. Višina stebel presega 50 cm, vzdolž nje se nahajajo podolgovati listi. Mentolova meta je odporna na različne škodljivce in bolezni, zato dobro uspeva. Pogosto se uporablja v kozmetične namene, za kuhanje, pa tudi v ljudski in tradicionalna medicina.
Zberite se začinjena rastlina bolje izven mesta, kjer je okolju prijazno. Mnogi ljudje ga posebej posadijo osebne parcele tako da se kasneje lahko pobira. Vsako sorto mete je treba zbrati med aktivnim cvetenjem. V tem obdobju je napolnjena z eteričnimi olji in koristnimi sestavinami. Odrežite stebla in jih položite na svež zrak, pod nadstreškom, da se posušijo. Suhe surovine zdrobimo in damo v steklen kozarec, tesno zaprto s pokrovom. obdrži zdravilno zelišče mora biti v temnem prostoru.
Pomembno! Prepovedano je nabiranje mete zgodaj zjutraj, ko je na njej rosa ali po dežju. Rastlina mora biti suha, da ohrani vse svoje koristne lastnosti.
Zdravilno rastlino lahko zamrznete. Takojšnje znižanje temperature bo ohranilo vse bistvene snovi in koristne sestavine mete.
Zdravilne lastnosti in kemična sestava
Meta vsebuje veliko število mentol. V listih ga je približno 2 %, v socvetjih pa 4–6 %. Poleg te edinstvene snovi vsebuje še veliko drugih koristnih sestavin, potrebnih za telo. Specialisti za kemična sestava V tej rastlini so bile najdene naslednje snovi:
- karoten;
- elementi za strojenje;
- askorbinska kislina;
- fitosteroli;
- etri;
- rutina
Zahvaljujoč vsem tem sestavinam meta učinkovito pomaga pri zdravju, obnavlja delovanje organov in sistemov. Njegove snovi imajo zdravilne lastnosti, zato je vključen v zdravila in se uporablja v ljudski medicini. Meta odpravlja naslednje težave v telesu:
- izboljša delovanje organa prebavni sistem in odpravlja slabost;
- pomirja živčni sistem in normalizira spanec;
- prilagodi delovanje srčno-žilnega sistema;
- odpravlja nalezljive bolezni (GRIPA, akutne okužbe dihal, akutne respiratorne virusne okužbe, tonzilitis);
- zdravi različne kožne bolezni;
- skrbno skrbi za ustno votlino;
- spodbuja delovanje ledvic;
- ima choleretic učinek na telo;
- uspešno se spopada z migrenami;
- ima antiseptični učinek;
- normalizira delovanje dihalnega sistema (bronhitis, traheitis, pljučnica).
Pomembno! Pred začetkom zdravljenja z meto se morate posvetovati z zdravnikom. Priporočila zdravnika vam bodo pomagala pri izbiri pravilne metode terapijo in ne škoduje vašemu zdravju.
Kontraindikacije za uporabo
Kljub številnim koristnim lastnostim tega zdravilno zelišče, ima tudi nekaj kontraindikacij. Čeprav jih je malo, so to pomembne točke, na katere je treba biti pozoren. Previdno je treba meto uporabljati pri ljudeh z naslednjimi boleznimi:
- zmanjšan krvni tlak;
- rastlinske snovi zmanjšajo žilni tonus v telesu;
- krčne žile;
- redna zgaga;
- stalna zaspanost in izguba moči;
- neplodnost.
Otroku, mlajšemu od 3 let, je prepovedano dajati meto. Previdno ga morajo uporabljati tudi moški, saj otopli spolno željo. Ljudje, ki imajo alergijska reakcija na katere koli sestavine zelišča, se izogibajte njegovi uporabi.
Prijeten, osvežujoč vonj mete pozna vsak od nas. Najdete ga povsod, od žvečilnih gumijev do zobne paste. Nekatere sorte mete se uspešno uporabljajo pri kuhanju in medicini, pa tudi v parfumeriji. Ime je neločljivo povezano z starogrški miti. Tudi v starih časih so rastlino mete aktivno uporabljali naši predniki. Danes je še vedno enako priljubljen. Določene sorte gojijo v velikih količinah in iz njih pridobivajo eterično olje.
Prednosti mete
Absolutno vsak lahko goji meto. V ljudski medicini se uporablja kot zdravilo, ki odlično pomirja živčni sistem. Ste navdušeni? Gre le za »živčke« v službi? Začnite dan s skodelico dišečega čaja, ki pa mu ne pozabite dodati nekaj listov mete. Sproščujoči učinek vas bo prijetno presenetil!
Upoštevajte, da je treba čaju dodati prave liste in ne mešanico z neznanim okusom. Pogosto so čaji aromatizirani z mentolom. Pridobiva se kot rezultat sinteze kemikalije in nima nobene zveze z naravno meto.
Mnogi zdravila za zdravljenje bolezni prebavil nujno vsebujejo meto. Dejstvo je, da je znan kot odličen in zelo učinkovit holeretik. In zahvaljujoč njegovemu diuretičnemu učinku se lahko v nekaj urah znebite telesa nakopičene tekočine. Uporabite meto za podporo soli in vodna bilanca na primerni ravni. To še posebej velja za tiste ljudi, ki uživajo preveč kuhinjske soli.
Obstajajo primeri, ko je prekomerno uživanje čaja z metinimi listi vodilo celo do dehidracije!
Ko je človek prehlajen, so nekatere vrste mete pripravljene pomagati. To velja tudi za nekatere druge nalezljive bolezni, pa tudi za slabost in hude glavobole. Sodobna parfumerija in kozmetologija sta že dolgo sprejeti ta rastlina. Danes ga najdemo v številnih kremah in mazilih ter izdelkih za nego las in kože.
Razmnoževanje mete
Trajnica spada v družino Lamiaceae. Je tako nezahtevna, da gojenje mete ni posebej težko niti za vrtnarje začetnike. Najdemo ga v absolutno vseh državah, kjer ga opazimo zmerno podnebje. Lahko se vprašate: kako skrbeti za meto in katera gnojila uporabiti? Rastlina ne potrebuje posebne nege ali hranjenja. Uspeva na soncu in v senci, ljubi zmerno vlago in bo zadovoljen tudi z občasnim dežjem.
Kar zadeva razmnoževanje mete, tudi gojenje ni posebej zahtevno. Vse kar morate storiti je, da na svojem vrtu posadite vsaj eno rastlino. Preostale skrbi bodo prevzele korenine, ki rastejo zelo hitro.
Ta predstavnik flore se razmnožuje s potaknjenci in delitvijo korenin. Dovoljeno je tudi razmnoževanje z listi, ki se hitro ukoreninijo v tleh. Vendar toplo priporočamo, da območje, kjer raste meta, ogradite. To je nujen ukrep, da preprečimo, da bi korenine te rastline segale izven mesta. V ta namen je v zemljo zakopan list skrilavca ali navaden strešni material. Že v prvem letu sajenja lahko varno pobirate pridelek v obliki listov.
Meto lahko uživamo v posušeni ali sveži obliki. Kot vsako drugo zelenjavo se tudi meta suši na ločenih krožnikih ali pladnjih. Razporedimo ga v tankem sloju in pustimo nekaj časa v temnem, a dobro prezračenem prostoru. Najbolje se uporablja za shranjevanje stekleni izdelki s tesnim pokrovom. Primerna je tudi keramika.
Tankosti skrbi za meto
Dejansko je skrb za meto zelo preprosta. Postopki so standardni in poznani vsakemu vrtnarju. To vključuje pletje, pravočasno zalivanje in rahljanje.
Najbolje je, da zdravilno rastlino zalijemo zvečer. Hranjenje se izvaja le enkrat na sezono in se zmanjša na mulčenje ali šoto.
In zdaj - o sortah mete!
Prvi del našega članka je bil uvodni. Povedali smo vam o nekaterih blagodejnih lastnostih mete in vam predstavili, kakšna rastlina je in kako vam lahko koristi. Zdaj pa ugotovimo, katera meta velja za najbolj uporabno, kako razlikovati eno sorto od druge, katere vrste je najbolje gojiti doma.
Dejansko obstaja očitno nešteto sort mete: 25 glavnih sort in še 10 hibridov. Večinoma so to zelnati grmi z dokaj prožnim steblom. Cvetovi so majhni, zbrani v čednih socvetjih. Višina lahko doseže 1 meter, najpogosteje pa je 40-60 cm. Cvetenje traja vse poletje, začne se junija, konča avgusta. Liste je priporočljivo začeti nabirati že v juniju, čeprav je količina eteričnih olj največja v avgustu.
Spoznajte divjo meto!
Divja meta ni edino ime za to rastlino. Če slišite besede origano, matična meta, poljska meta, travniška meta, potem vedite, da govorimo o istem predstavniku flore. Divjo meto lahko najdete na travnikih in ob vodnih telesih. Zanj je značilna zelo subtilna in nežna aroma. Eterična olja te sorte vsebujejo koristne snovi, kot so citral, mentol, geraniol in tako naprej.
Divja meta je dobrodošla gostja v kulinariki. Izkazalo se je, da se dobro poda k številnim sladkim sladicam, mesnim in ribjim jedem. Pogosto se dodaja pijačam in nekaterim solatam ter se uporablja kot močna aroma v bonbonih, juhah in omakah ter alkoholnih koktajlih. Spodnja fotografija vam omogoča, da razumete, kako izgleda grm divje mete:
Že stari Grki so opazili, da redno uživanje prav te sorte mete izboljšuje mentalno koncentracijo. Pravijo, da je venec, ki ga je Plinij starejši redno nosil na glavi, vedno vseboval liste aromatična rastlina. Če nameravate gojiti meto doma, bodite pozorni na to sorto. Čaj iz divje mete hitro in učinkovito odstranjuje škodljive toksine iz telesa ter je močno izkašljevalno in protivnetno sredstvo pri tuberkulozi in astmi.
Ali se imate za vremensko odvisno osebo in se zelo občutljivo odzivate na vremenske spremembe? V tem primeru morate uporabiti tudi divjo meto. Pozitivno vpliva na počutje, pomaga se upreti stresu in nekaterim nalezljivim boleznim.
Domača meta
V družino Lamiaceae spada tudi rastlina s skrivnostnim imenom Plectranthus. Imenuje se tudi domača meta, saj se plektrant doma pogosto goji v navadnem loncu. Rastlina sploh ni izbirčna glede izbire tal, ampak ljubi sončno svetlobo. Poletne potrebe obilno zalivanje, medtem ko se pozimi lahko nekoliko zmanjša. Ne preide v stanje mirovanja, čeprav raste počasneje, ko je zunaj okna sneg.
Mentolova meta
Še ena zanimiva sorta. Ima preprosto prijeten vonj po meti, dolžina grma je do 65 cm. Velja za podvrsto poprove mete, ključna razlika je v nekoliko višji vsebnosti mentola. Vonj je precej močan in oster. Že en listič na kozarec čaja je dovolj, da ga doživite v celoti. Mimogrede, to je eden od razlogov, zakaj mentolna meta skoraj nikoli ne zboli, hrošči in drugi škodljivci pa se ji izogibajo na deseti poti. Prvo "žetev" listov lahko zberete 3 mesece po uspešnem ukoreninjenju.
mačja meta
Mačja meta je uradno ime rastline, popularno pa se imenuje mačja meta. Semena, listi in steblo imajo specifičen vonj po limoni, ki privablja mačke. Pravzaprav od tod tudi ime. Spada v družino Yasnotkov. Cveti od junija do julija. Iz mačje mete se pridobiva zelo dragoceno eterično olje, ki vsebuje limonen, citranelol in citral.
melisa
To vrsto mete popularno imenujemo melisa, pa tudi matična rastlina in čebela. Grm doseže višino enega metra. Vsebuje kofeinsko in rožmarinsko kislino, vitamin C ogromno število. Zahvaljujoč poparku melise se lahko sprostite in lajšate živčno napetost, zdravite nespečnost in znižate krvni tlak. Vendar ne pozabite, da morate v vsem poznati zmernost. Če je infuzija premočna, se lahko namesto želenega učinka le povečajo obstoječi simptomi. Melisino olje je učinkovito proti gripi in herpesu, zato ga vedno imejte doma.
Med vsemi vrstami kovnice, fotografije in imena ta tip ni le najbolj znan, ampak tudi najbolj razširjen. Nega je kar se da preprosta, uporablja se tudi v sodobni farmakologiji. Ima analgetične lastnosti in širi krvne žile. Lahko vam pomaga pri pogostih napadih slabosti, vetrovih in celo astmi. Odvar poprove mete se aktivno uporablja za bolečine v trebuhu, kolike in črevesne težave. Uporablja se tudi kot sredstvo za znoj in holeretik. Koristi, ki jih lahko prinese na videz navadna decokcija zelenih listov, je včasih težko preceniti.
Naj povzamemo. Pravkar ste prejeli neverjetno dragocene informacije o tem, kaj je meta, katere vrste obstajajo v naravi in kako se med seboj razlikujejo. Skoraj vsaka vrsta mete ima svoje koristi za ljudi. Toda glavna prednost rastline je, da jo lahko vedno gojite doma, ne glede na to vremenske razmere zunaj okna.