Pravilno nabiranje zdravilnih rastlin je ključ do ohranjanja redkih rastlin. Pravila nabiranja in pridobivanja zdravilnih rastlin

Zakaj je treba upoštevati pravila nabiranja zdravilnih rastlin?

Raste na ozemlju naše države ogromno zdravilne rastline. Vsaj 2500 vrst predstavnikov flore, katerih življenjski prostor je Ruska federacija. Zdravljenje z zelišči (zdravljenje z zelišči) postaja vse bolj priljubljeno. Vendar to ne pomeni, da jih je mogoče jemati v neomejenih količinah, ne da bi povzročili škodo. okolju. Nekatere od teh rastlin so na robu popolnega izumrtja in so zato navedene v Rdeči knjigi. Zaloge drugih tudi niso neomejene, zato je treba pri nabiranju zdravilnih rastlinskih surovin upoštevati številna preprosta pravila, da bi jih ohranili za prihodnje generacije.

Snovi z zdravilne lastnosti, se nahajajo v različnih delih rastlin in le v določenih obdobjih njihove rasti. Pri nekaterih vrstah rastlin so koristne snovi koncentrirane v listih in steblih, pri drugih - v lubju ali koreninah, pri tretjih - v popkih, cvetovih, sadju, cvetnem prahu itd. Poleg tega njihovo število ni konstantno v različnih fazah rastne sezone. Tudi čez dan lahko vsebnost hranilnih snovi v enem ali drugem delu rastline močno niha. Zato morate pri pripravi zdravilnih surovin nabirati le tiste dele rastline in le v tistem času (leta, lunarna faza, dan), ki spodbuja najbolj skrben odnos do narave in povečuje učinkovitost tega dogodka.

Razmislimo o pravilih nabiranja zdravilnih rastlin glede na njihove posamezne dele:

Ledvice

Popki nekaterih rastlin vsebujejo veliko koristnih snovi, saj je popk bodoči list ali poganjek, v katerem je rastlina shranila največ svojega energijskega potenciala (vitamine, antibiotike, antioksidante itd.). V naši državi je že dolgo običajno nabirati popke bora, breze, topola itd. Treba jih je zbrati zgodnja pomlad, ko so že otekle, vendar še niso začele rasti. V razmerah osrednje Rusije je to april.

Velikih brstov, kot so borovi brsti, ne trgamo, temveč jih režemo z nožem. Brezovi popki zelo lepljive, zato je za njihovo nabiranje najbolje, da najprej posušite veje rastline in jih nato omlatite.

Ledvice je treba tudi posušiti določena pravila: dolgo časa vedno v hladnem in zračnem prostoru, sicer lahko začnejo cveteti.

Lubje

Lubje se zbira iz krhlika, hrasta, viburnuma itd. To je najbolje storiti spomladi, ko rastlina doživi povečan pretok soka. V tem času se lubje zlahka loči od lesa.

S starih vej ne smemo odstranjevati lubja, saj je takšno lubje že dolgo izgubilo svoje koristne snovi in ​​z vidika zeliščarstva ni posebej zanimivo. Lubja ni mogoče kategorično odstraniti iz debla, saj bo to pomenilo smrt rastline.

Če je lubje prekrito z mahom, lišaji ali umazanijo, jih je treba najprej očistiti z nožem, sicer se lahko surovine pokvarijo. Za odstranjevanje lubja z vej najprej naredite obročaste reze z ostrim nožem, nato pa jih povežite z enim ali več vzdolžnimi rezi. Lubje se odstrani v obliki cevi ali utorov.

listi

Liste je najbolje nabirati v obdobju cvetenja in brstenja rastline. V tem času vsebujejo največje število uporabne snovi. Za zbiranje listov izberite samo suho vreme. Odtrgajo jih z rokami. Nabirati je treba samo razvite bazalne, nizke in srednje stebelne liste, sicer lahko uničimo celoten poganjek.

Listi s pigmentnimi madeži, mehurji, venenje, plesnivi, pojedeni od žuželk itd. ni mogoče zbrati.

Zelišča

Najboljši čas za nabiranje večine zelišč je čas cvetenja. Najbolje ga je rezati s srpom, vrtnimi škarjami ali nožem. Odličen način nabiranje zelišč, ko so gosta - košnja in nato izbiranje med košnjami. Pri košnji trave s koso za grmovje bodite zelo previdni, saj lahko nanjo pride strojno olje.

Cvetovi in ​​socvetja

Mislim, da ni treba pojasnjevati, zakaj jih je treba nabirati med cvetenjem. Najbolje pa je, da to storite na začetku cvetenja, ko so še »polni moči«. Poleg tega cvetovi in ​​socvetja, zbrana v tem času, manj odpadajo, po sušenju ne spremenijo barve in se dlje hranijo. Nabirati jih je treba s trganjem. Pedicele so včasih odrezane in včasih ne, odvisno od posameznih lastnosti posamezne vrste rastline.

Sadje in semena

Običajno se nabirajo popolnoma zreli plodovi in ​​semena. Če torej pride do njihovega zorenja po vsej rastlini neenakomerno, jih je treba izbrati glede na njihovo stopnjo zrelosti. Če se plodovi nahajajo v ščitih ali dežnikih, kot je rowan, jih je treba zbrati s celimi ščiti in dežniki, nato pa jih olupiti pred sušenjem.

Najtežja stvar za sestavljanje obdelovanca je sočno sadje, na primer maline, jagode, borovnice. Da bi jih kasneje lahko posušili, je treba pri obiranju vsako plast jagod prekriti s travo ali vejicami, sicer se jagode pri sušenju zakrknejo, zadušijo, izpustijo sok in se razmočijo.

Korenine, korenine in čebulice

Te dele rastline običajno nabiramo pozno poleti ali jeseni, potem ko nadzemni deli rastline odmrejo ali ko preidejo v obdobje mirovanja (pri trajnicah). Ko skopni sneg in se zemlja odmrzne, jih lahko tudi pobiramo, a tu bo treba pohiteti, saj je spomladansko obdobje nabiranja zelo kratko.

Ko jih izpulimo iz zemlje, korenike in korenike očistimo odvečne umazanije, tik pred sušenjem pa jih temeljito operemo in osušimo najprej na krpi, ki bo vpila odvečno vlago.

Še nekaj jih je pravila nabiranja zdravilnih rastlin:

1. Nadzemne dele zdravilnih rastlin nabiramo po tem, ko se jutranja rosa posuši in preden zapade večerna rosa. Najboljši časČas zbiranja je od 8. do 17. ure. Zbiranje podzemnih delov rastline morda ni odvisno od vremena.

2. V nobenem primeru ne smete nabirati rastlin v bližini prometne ceste cestni promet. Od ceste se umaknite vsaj 100 metrov.

3. Zbranih surovin ni mogoče prenesti na plastične vrečke, saj lahko postane vlažen, kar ustvarja tveganje za kvarjenje. Za to je najbolje uporabiti odprte posode (košare, vedra, škatle itd.).

4. Po tem, ko surovino pripeljemo na mesto sušenja, jo je treba obdelati čim hitreje.

Le z upoštevanjem vseh teh pravil za nabiranje zdravilnih rastlin lahko zagotovimo visoke kakovosti in dolgo

Količina aktivne snovi vsebnost zdravilne rastline ni enaka in se razlikuje glede na obdobje rasti in razvoja rastline. Seveda zbirajte od zdravilne namene različni deli zelišč so boljši v trenutku vsebine koristne elemente v njih do maksimuma. Na podlagi dolgoletne izkušnje Zeliščarji in zdravilci so razvili nekaj splošnih pravil za nabiranje, sušenje in shranjevanje zdravilnih rastlin.

Ledvice Nabiramo jih zgodaj spomladi, v obdobju nabrekanja, preden odcvetijo. Borove popke odrežemo z vej z nožem, majhne (na primer brezove) odrežemo skupaj z vejami. Sušimo, razprostiramo v tanki plasti, v dobro prezračenih prostorih. Posušene veje omlatimo ali ročno poberemo popke.
Koru nabrano v obdobju povečanega spomladanskega toka soka, preden listi odcvetijo. Z nožem naredimo dva polkrožna zareza v razmaku 20 - 30 cm, ju povežemo z dvema vzdolžnima rezoma in po delih v obliki utorov odtrgamo lubje. Lubje se odstranjuje z debel in vej (rakitovca), pri hrastu pa samo z vej. Lubje sušite na soncu, pod nadstreški ali v zaprtih, prezračevanih prostorih.
listi Nabirajo se v obdobju brstenja in cvetenja rastlin, včasih v fazi plodov. Debele sočne peclje, ki ne vsebujejo koristnih snovi (mabel), odstranimo, saj otežujejo sušenje. Majhne usnjate liste (brusnice) odrežemo skupaj z vejicami, nato pa liste ločimo. Sušite v senci pod senčili, v zaprtih prostorih, položite v tanko plast.
Rože Nabiramo jih v času polnega cvetenja, včasih v fazi brstenja. Sušite v senci, včasih v zatemnjeni sobi (na primer koruznice).
Zelišča zbrani med poln razcvet ali brstenje, odrezanje celotnega nadzemnega dela na ravni spodnjih listov. Pri rastlinah s trdimi stebli (pelin, niz) se listi in cvetoči vršički nabirajo ločeno. Sušimo v tankih snopih, obešenih na prepih, ali v tankem sloju položimo v senco na dobro zračen prostor, na primer na podstrešje.
Sadje in semena Nabiramo jih v polni zrelosti, včasih pa še malo nedozorele (šipek) v primeru, ko se plodovi v popolni zrelosti krušijo ali se ob obiranju zmehčajo in zmečkajo. Sočne plodove nabiramo zjutraj ali zvečer, saj se hitro pokvarijo, če jih poberemo čez dan v hudi vročini. Pred sušenjem jih sušimo na soncu 1 - 2 dni, nato pa sušimo pri temperaturi 70 - 90 °C v sušilnikih. Sadja pred sušenjem ne smemo prati.

Pred sušenjem se surovine sortirajo , odstranjevanje naključno ujetih delov iste ali drugih rastlin. Rastline položite v tanko plast in premešajte 3-4 krat na dan (razen cvetov). Surovine je treba ohraniti zelena, ne izsušite. Sušenje je končano, ko se listi in cvetovi zlahka zmeljejo v prah, stebla se zlomijo z značilnim pokom, korenine se zlomijo, vendar se ne upognejo, jagode pa se ob stiskanju v roki drobijo, ne da bi naredile lepljive kepe.
Suhe surovine se skladiščijo v vrečkah iz blaga, papirnatih vrečkah, škatlah, kozarcih. Dišeče zdravilne rastline hranite ločeno od nedišečih. Posušene jagode so higroskopne, zato jih je bolje hraniti na suhem in prepihanem mestu v papirnatih vrečkah. Surovine je treba hraniti ločeno od snovi s specifičnim vonjem - kerozina, naftalena itd. Običajno rok uporabnosti cvetov, trave in listov ne presega 1-2 let, korenin, korenike in lubja pa 2-3 let.

Mnogi poletni prebivalci zbirajo in sušijo zdravilna zelišča. Nekateri pozimi radi pijejo dišeče in zdrave pijače, nekateri uporabljajo zdravilne rastline za nego las in kože, drugi imajo preverjene zeliščne recepte za različne tegobe. Ne glede na vaše cilje je pomembno, da pravilno naberete in posušite rastlinski material, zdaj pa je čas, da se spomnite, kako to storiti.

Čas zbiranja zelišč

Vsaka zdravilna rastlina ima svoj čas nabiranja. V tem času se največ kopiči koristne snovi, ki določajo njegovo zdravilni učinek. Na kratko koledarska ploščica vam bo pomagal pri krmarjenju po času nabiranja rastlinskega materiala (koledar za srednjo cono; za druga geografska območja so seveda potrebne prilagoditve glede na podnebje). Za povečavo slike preprosto kliknite na sliko:

Koledar nabiranja zdravilnih zelišč (za srednji pas Rusija)

Če tableta ni pri roki ali ne vsebuje rastline, ki nas zanima, se osredotočimo na splošna pravila - odvisno od vrste zdravilne surovine.

Ledvice

Če so surovina rastlinski brsti, jih je treba zbrati zgodnja pomlad(za nekatere rastline - od februarja). Morali bi imeti čas, da "ujamete trenutek", ko so popki že nabreknili, vendar listi še niso začeli cveteti. Odprti popki nimajo več vrednosti kot zdravilne surovine.

Lubje

Lubje dreves in grmovnic se nabira tudi spomladi - kdaj se začne pretok soka. Obdobje obiranja se konča, ko se odprejo prvi listi. Če je čas zbiranja pravilno izbran, se lubje zlahka loči od veje.

listi

Najpogosteje se nabiranje listov izvaja naenkrat ko rastlina tvori popke ali cvetove. Manj pogosto - v fazi plodov. Za rastline s prezimnim listjem (brusnica, medvejka) je možno tudi jesensko nabiranje surovin - potem ko jagode dozorijo.


Čas zbiranja je odvisen od vrste zdravilne surovine

Cvetovi in ​​socvetja

Če so rastlinski cvetovi potrebni za medicinske namene, počakajte, da ko popolnoma odcvetijo. Včasih se uporabljajo tudi popki, vendar surovin nikoli ne smete nabirati iz bledečih in cvetočih rastlin.

Zelišča

Nadzemni del zelnate trajnice in enoletne rastline zbirati v času njihovega cvetenja ali nastajanje popkov.

Semena in plodovi

V veliki večini primerov je priporočljivo počakati oz. ko so plodovi in ​​semena popolnoma zreli. Vendar obstajajo izjeme. Zreli šipek se na primer pri obiranju zmehča in naguba – obirajo ga nekoliko nezrelega. Viburnum, rowan in rakitovec je dobro nabirati po prvi zmrzali.

Semena in plodove običajno pobiramo, ko so popolnoma zreli

Če semena rastline, ki so dozorela, zlahka odpadejo, se razpršijo, uporabite mali trik: na vejo, kjer zorijo dragocene surovine, položijo manjšo platneno vrečko in jo zavežejo, da je ne odnese veter. Zrela semena se bodo pobrala sama.

Korenine, korenike, gomolji in čebulice

Običajno jih izkopljejo zgodnja pomlad, v času prebujanja rastlin; v nekaterih rastlinah v jeseni- ko se v podzemnih organih nabere največja količina koristnih snovi. Pri obiranju jeseni običajno počakajo, da začne odmirati. nadzemni del(vendar preden popolnoma odmre, da se ne zmotimo pri identifikaciji rastline).

Kako pravilno zbirati zdravilne surovine

Ni pomemben samo čas zbiranja. Surovine je treba pravilno zbrati, da ne poškodujete rastline in koristne lastnosti prihranite zelišča.

Zelo pomembno je pravilno nabiranje zelišč

Praviloma je možno samo nabiranje nadzemnih delov rastlin, predvsem cvetov v suhem vremenu. Počakajte, da rosa popusti, in lahko začnete. Rastline, ki vsebujejo eterična olja, po možnosti zbrano vroče, sončno vreme, ampak jagode in sočno sadje - zjutraj ali zvečer.

Ko greste po zelišča, se oborožite škarje oz ostre škarje za obrezovanje, nož. Stebla ne smete trgati z rokami - verjetnost, da poškodujete rastlino, jo izruvate ali zlomite, je prevelika. Previdno odrežemo le tisto, kar potrebujemo.

Mimogrede, zeliščarji imajo običajno svoje obrede in pravila, ki odražajo skrbno in spoštljiv odnos do narave, ki nam daje zdravje in moč. Toda tudi če se ne obračate na zelišča z govori hvaležnosti ali berete zarote, ko začnete nabirati zelišča, je natančnost obvezno pravilo za vse, ki pripravljajo zdravilne surovine.

Ne pozabite:

• nikoli ne izkopavamo korenin redkih (še posebej tistih, ki so uvrščene v Rdečo knjigo) rastlin;
• Ne zbiramo vsega, kar vidimo; našim naravnim zdravilcem vsekakor pustimo možnost, da živijo in se razmnožujejo;
• Trave ne pulimo s korenino, če potrebujemo samo stebla ali socvetja.

Vem, da obstajajo navdušenci, ki na svojem poletne koče ohranjati, razmnoževati redko divje rastline(na primer orhije), nato pa jih posadite v okoliške gozdove ali travnike. Čudovita izkušnja in zgled, kajne? A vrnimo se k pravilom zbiranja ...

Tankosti zbiranja različnih vrst surovin

Tako kot čas je način spravila v veliki meri odvisen od vrste surovine. Zdi se očitno - vendar obstajajo nianse, o katerih morate vedeti.

Ledvice

• brezove popke nabiramo tako, da jih porežemo skupaj z vejami, po sušenju pa jih omlatimo in očistimo nečistoč;
• borove popke odrežemo z ostrim nožem, popke trepetlike in črnega topola pa previdno odtrgamo z rokami.

Lubje

• Zbiranje lubja se izvaja samo na mladih (ne starejših od 3-4 let) poganjkih in deblih;
• Za zbiranje je primerno le gladko, mlado lubje - staro lubje ima malo koristnih snovi;
• hrastovo lubje se odstrani samo z vej, ne pa tudi iz debla;
• Lubje odstranimo na naslednji način: dva polkrožna reza na izbrani veji (na razdalji 20-30 cm drug od drugega) povežemo z dvema vzdolžnima rezoma in previdno odstranimo nastali trak;
• Lubje nabirajte le pri znanih rastlinah, da ne naredite pomote (čas za nabiranje lubja običajno nastopi takrat, ko na rastlini še ni listov.

listi

• liste odtrgamo z roko (od zgoraj navzdol vzdolž poganjka) ali režemo s škarjami (sekatorji);
• Priporočljivo je ločiti debele peclje od listov - v njih praktično ni koristnih snovi in ​​upočasnijo sušenje;
• zbirajte samo zdrave liste, ki jih škodljivci ne poškodujejo;
• majhne usnjate liste (na primer brusnice, medvejke) naberemo skupaj z vejicami in jih nato ločimo od njih;
• Za nabiranje so prednostni dobro razviti listi iz spodnjega ali srednjega dela poganjka.

Cvetovi in ​​socvetja

• cvetove in socvetja nabiramo tako, da jih porežemo s škarjami ali previdno odščipnemo peclje;
• To je zelo občutljiva surovina, zato je za zbiranje priporočljivo uporabljati košare, v katerih so cvetovi položeni v ohlapno plast, ne da bi jih zdrobili.

Zelišča

• Pri spravilu rastlinam odrežemo ali pokosimo nadzemni del v višini spodnjih listov;
• pri visokih rastlinah z debelimi, grobimi stebli (maternica in druge) se nabirajo le zgornji deli stebla (do 15-20 cm) in stranski poganjki.

Semena in plodovi

• semena in sadje se zbirajo selektivno, saj običajno zorijo neenakomerno;
• razpadajoča semena (na primer kumine in drugih rastlin) lahko pobiramo tako, da rastlinam z nezrelimi semeni odrežemo vrhove - zvežemo jih v šopke in obesimo za zorenje, nato pa jih omlatimo;
• Sočne jagode (jagode, borovnice in druge) naberemo previdno, tako da vsako plast jagod (ne debelejše od 5-7 cm) položimo s plastjo listov, da se surovine ne strdijo - pretlačene jagode se pri sušenju pokvarijo, gnijejo ali postati plesen.

Korenine, korenike, gomolji in čebulice

• Podzemne dele rastlin izkopljemo z vilami ali lopato skupaj z zemljo, nato pa jih po otresanju zemlje speremo v hladni tekoči vodi;
• oprane surovine se položijo, da se rahlo posušijo, nato pa jih očistijo ostankov, poškodovanih delov in majhnih korenin;
• Ne morete oprati podzemnih delov rastlin, ki vsebujejo sluznice in saponine (orhije, cianoza in drugi) - previdno otresite zemljo z njih in odstranite zgornjo kožo s korenin (gomolji, korenike).

Članek Kako pravilno sušiti zdravilna zelišča je posvečen metodam sušenja zdravilnih surovin. In če vas zanima tema zdravilnih rastlin, si oglejte čudovit videoposnetek o Eleni Feodorovni Zaitsevi, ki se imenuje monaška zeliščarka. Od svoje matere se je že od zgodnjega otroštva naučila starodavnih receptov za zdravljenje z zelišči, skrivnosti njihovega zbiranja in shranjevanja.

Dandanes je v lekarnah mogoče kupiti veliko zdravilnih rastlin. Obstajajo celo posebne homeopatske lekarne, kjer je paleta zelišč precej obsežna. Če pa želite prihraniti lep denar in uživate v zbiranju zdravilnih surovin, potem je bolje, da vse naredite sami.

Konec koncev zdravilna zelišča rastejo povsod in jih je mogoče nabirati vse leto , tudi pozimi (, rakitovec,). pri lastno zbiranje komuniciraš z naravo, se ji zahvaljuješ za njene darove, prosiš za dovoljenje travo, da vidiš, ali jo je mogoče nabrati. To je začetek procesa zdravljenja, saj začnete verjeti, da vam bo narava pomagala.

Več jih je dober nasvet. Uporabite tista zelišča, ki rastejo v bližini vašega doma. Ne glede na to, ali gre za z vitamini bogato zelenjavo, pridelano na vašem vrtu, trpotec, nabran ob pozabljeni podeželski cesti, ali jagode iz gozda, ki obdaja vaše mesto. Dobri naravni pripravki kitajske ali tibetanske medicine nam ne pomagajo vedno tako kot ljudem, na katerih zemljepisnih širinah so te surovine rasle.

Pred nabiranjem katere koli rastline morate biti popolnoma prepričani, da nabirate točno tisto, kar potrebujete. Navsezadnje so številne vrste rastlin med seboj zelo podobne. Prav tako se glede na letni čas in stanje rastline poveča ali zmanjša vsebnost aktivnih in zdravilnih sestavin. Zato morate vedeti, v katerem obdobju zbirati rastline in njihove dele. Treba se je seznaniti s pravili za sušenje in shranjevanje zbirke, tako da zbrana rastlina ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti.

Osnovna pravila nabiranja zdravilnih rastlin

1. pravilo Nabirajte samo zelišča, ki jih potrebujete ki ga dobro poznate.

2. pravilo. Zbirke niso dovoljene v radiju 500 metrov so odlagališča in industrijska podjetja. Tudi na razdalji 100 metrov tudi od podeželskih cest.

3. pravilo Kakšno vreme je najboljše za zbiranje? Nadzemne dele rastlin običajno nabiramo v suhem, jasnem vremenu. Ne zbirajte cvetov in listov, mokrih po dežju ali rosi. Ta zbirka se počasi suši in hitro gnije. Korenine in korenike je bolje izkopati z lopato ali ploščatimi vilami po dežju, ko so tla še mokra ali zjutraj, ko je rosa.

Pravilo 4. Ne pobirajte cele rastline, če potrebujete samo nekatere njegove dele, z njim ravnajte previdno. Nesprejemljivo je tudi popolno zbiranje katere koli rastline z določenega območja. Pustite vsaj 1/3 rastlin na območju za nadaljnji razvoj in razmnoževanje. Ne odstranjujte cele veje z drevesa, če želite z nje pobrati le cvetove, liste ali sadje. In ne opravičujte se s tem, da več grmov in dreves, kot jih polomite, bolje rastejo. Navsezadnje je treba vsako obrezovanje izvajati v skladu s pravili.

5. pravilo Odvisnost od. Nabiranje cvetov in listov je najbolje opraviti med rastočo luno (z izjemo). Korenike izkopljemo ob polni luni ali ob pojemajoči luni. V takih dneh imajo deli rastlin največjo moč.

Pravilo 6. Zbrane dele rastlin je treba ohlapno položite v košare. Ne zbijajte in ne tlačite v vrečke. Doma morate zbirko takoj razporediti v tankem sloju, da se posuši.

Zbirka različnih delov rastlin

Vsaka vrsta surovine v različnih obdobjih življenjski cikel vsebujejo rastline različne količine uporabne komponente. Najvišja koncentracija aktivne sestavine, na primer, v listju se pojavi v obdobju cvetenja, v korenikah - spomladi med kalitvijo rastlin, v plodovih - po tem, ko dozorijo. Zato bi morali jasno vedeti kdaj začeti zbirati določeno vrsto surovine?.

Zbirka trave

Nabiranje nadzemnih delov rastlin, preprosto povedano, zelišč, je treba opraviti, ko ko rastlina začne cveteti. Med brstenjem se nabira samo tridelno zaporedje.

Velike goščave enolične trave se lahko režejo s koso; spodnji listiškarje, vrtne škarje, oster nož, medtem ko odstranjujemo poškodovane liste in cvetove. Pri rastlinah, kot so šentjanževka, pelin ali materina dušica, lahko nabiramo samo vrhove stebel s cvetovi (15-20 cm). V tem primeru je dovoljeno lomljenje stranskih vej s cvetovi.

Pozor! Zelišč ne pulite s koreninami! Tako ohranjate naravne rezervate zdravilne rastline in ne boste kontaminirali zdravilnih surovin.

Zbirka listov

Liste je treba zbrati v času, ko dosežejo največjo velikost in uspejo nabrati dovolj velik delež koristnih snovi - na začetku cvetenja rastline. Listje medvejke, brusnice in podlage se nabira po cvetenju, ker te rastline cvetijo zgodaj in listje do takrat še ni imelo časa, da bi se popolnoma oblikovalo.

Pozor! Zbiranje listja pred cvetenjem vodi do oslabitve same rastline, saj se kopičijo v listju hranila. Dovoljeno je odrezati največ 1/3 listja. več Listov ni mogoče odstraniti, ker bo to povzročilo smrt same rastline.

Da bi se izognili kontaminaciji zdravilnih surovin, zbirajte samo zdravo listje iz spodnje in srednje ravni. Listje ohlapno položite v nizke košare in ga posušite takoj po nabiranju. Zato mora vaša zaloga vsebovati nepoškodovano listje enotne naravne barve z značilnim vonjem za to rastlino.

Odvisno od vrste rastline nabirajte listje s peclji (kopriva, datura, žajbelj) ali brez njih. Pri nabiranju kopriv si obvezno nadenite platnene rokavice. In če nabirate listje, z visoko vsebnostjo strupene snovi(kokošja bana, belladonna), po nabiranju ne pozabite temeljito umiti rok, sicer se zastrupitvi ne morete izogniti.

Manj dragoceno listje lahko pobirate tako, da ga porežete skupaj s stebli. Nato liste potrgamo ali po sušenju stebla omlatimo. Za boljše sušenje po potrebi odstranimo grobo in sočno žilo, ki prečka list po sredini.

Zbiranje ledvic

Ta postopek se seveda izvede spomladi v obdobju otekanja brstov, dokler se ne odprejo. Takoj ko konica popka ozeleni, ta surovina izgubi vrednost.

Zbirka rož

V cvetovih je največja koncentracija zdravilnih učinkovin na samem začetku cvetenja. Zato zeliščarji priporočajo zbiranje cvetnih surovin v tem obdobju, poleg tega cvetovi v tem času ne odpadejo in ne izgubijo barve tako intenzivno. Vendar pa obstajajo rastline, ki jih je priporočljivo nabirati v obdobju brstenja (trnati tartar, timijan, niz).

Za zbiranje cvetov z dreves lahko uporabite orodje s kavljem za upogibanje in spuščanje vej. Obrezujte rože vrtne škarje ali škarje za obrezovanje. Na škarje lahko pritrdite posebne mrežice, v katere takoj po rezanju padejo cvetovi.

Z zelnate rastline cvetove poberemo brez pecljev enostavno ročno ali porežemo z nožem ali škarjami. Včasih, da se znebite pecljev, je treba cvetove zmleti skozi sito, kot je bezeg. Toda za nabiranje cvetov, kot je kamilica, se uporabljajo tako imenovani praskalniki - glavniki iz kovine, na katere so pritrjena vedra za zbiranje surovin. Včasih morate nabrati samo dele cvetov, na primer venec cveta mullein ali jezičaste zunanje cvetove koruznice.

Ne smete nabirati cvetov, ki so gnili, preveč onesnaženi, poškodovani ali okuženi s škodljivci - ne pričakujte nobene koristi od takšnih zdravilnih surovin.

Posebno pozornost je treba nameniti prevozu cvetnih surovin do mesta sušenja. Cvetovi so del rastline, ki se najlažje poškoduje. Da preprečite odpadanje in poškodbe, cvetove položite v tanko ohlapno plast in pazite, da surovine niso izpostavljene neposredni sončni svetlobi.

Zbirka jagod, sadja in semen

Takšne zdravilne surovine je treba zbirati samo zjutraj ali večerni čas dokler ne pade rosa. V oblačnem dnevu lahko plodove poberemo kadar koli. Toda surovine, zbrane v vročini, bodo zelo hitro postale neuporabne. Poleg tega jih morate začeti zbirati, ko so popolnoma zreli.

Rodna socvetja v celoti odrežemo in jih povežemo v snope za sušenje in zorenje. Nato z mlatenjem snopov izločijo plodove.

Da bi se izognili izgubam, je treba plodove kumine obirati, ko se pokažejo prvi znaki dozorevanja, sicer bo med obiranjem veliko izgub.

Izogibajte se nabiranju umazanih jagod, in če ste jih že nabrali, jih v nobenem primeru ne perite; bolje je sušiti takšne surovine ločeno od ostalih. Umazanije se znebite že v posušeni obliki tik pred uporabo, tako da jagode temeljito operete. Poškodovanih ali mokrih plodov ni mogoče obirati. Zato morate surovine pred sušenjem skrbno pregledati.

Zdravilne jagode zaradi svoje sočnosti zahtevajo posebno obdelavo. Poskusite, da jih med postopkom zbiranja in polaganja ne zdrobite, ker se na mestih poškodb najprej pojavi zatemnitev, nato pa sadje začne gniti. Ko jagode odlagate v transportne zabojnike, naredite plast listja na vsakih 6 cm surovine. Lepo bi bilo, če bi bila notranjost transportnega zabojnika prekrita s tkanino.

Zbirka lubja

Primerno za pripravo zdravilnega lubja samo mlade, ne starejše od 2 let, veje. Rezanje lubja je treba opraviti spomladi med nabrekanjem popkov ko se v lubju nabere največja količina zdravilnih sestavin. Poleg tega v tem obdobju lubje, ki je od zime nasičeno z vlago, ni presušeno, zato ga je enostavno odstraniti iz lesa.

Lubje odstranimo z ostrim nožem. Če želite to narediti, naredite dve prečni polkrožni zarezi - 25 cm drug od drugega. Za tem naredimo še dve ali tri, vendar tokrat prečne zareze, ki naj povezujejo vzdolžne. Nato je treba vrhnje lubje znotraj zarez previdno oluščiti v smeri spodnjega reza. Vendar vam ni treba takoj popolnoma ločiti lubja. Daj mu nekaj časa, da oveni. In po tem ga lahko odstranite.

Pozor!Če naredite neprekinjene prečne zareze, boste drevesu močno poškodovali.

Če so na veji izrastki lišajev, pred rezi postrgajte lubje s strgalom. Če načrtujete lubje, boste poleg lubja odstranili tudi les in s tem naredili surovino neprimerno za uživanje.

Ko dajate surovo lubje v vrečke, in to je najbolj priročno, da ga položite vanje, ne dovolite, da se cevi lubja pretesno prilegajo in zaidejo ena v drugo. Takšna namestitev lahko povzroči gnitje zdravilnih surovin.

Zbirka korenin in korenike

Za nabiranje podzemnih delov rastlin, korenike, gomoljev in korenin morate praviloma iti pozno jeseni ali zgodaj spomladi. V tem času se je nadzemni del rastline že posušil, zato se prepričajte, da lahko po nadzemnem delu določite vrsto rastline in izkopljete točno tisto korenino, ki jo potrebujete. Z zbiranjem takšnih surovin ne smete preveč odlašati.