Smo edini, ki delamo naravno organski kis iz plodov kaktusa Opuntia. Naša lokacija nam to omogoča, saj živimo na samem jugu Rusije.
Ta izdelek je narejen iz plodov divjega kaktusa opuncije, ki je dozorel na južni obali Krima. Kis ima bogato barvo in svetel šopek, ki je veliko svetlejši od proizvajalcev iz Tunizije in Mehike!
Opuncija je precejšnja eksotika, čeprav jo najdemo v Tuniziji in državah Severne in Južne Amerike, v manjših proizvodnih obratih, kot je naša, kjer tudi raste veliko opuncije.
Uporaba kisa pri kuhanju bo vašim jedem dodala aromatične note sredozemske kuhinje. Lahko se uporablja tudi zunaj v kozmetične namene. Ker vsi kisi v naši trgovini .ru so naravni in nepasterizirani, zato opuncijskega kisa ne priporočamo za konzerviranje, je živ.
Kis se interno uporablja ne le kot samostojna začimba za solate, mesne jedi, morske sadeže, zelenjavo, sadje in je vključen v ogromno število različnih omak, marinad, slanic in drugih stvari, ampak se uporablja tudi za izboljšanje zdravja, izboljšanje metabolizma in delovanje prebavil, zmanjšanje apetita, kar posledično vodi do zdrave izgube teže.
Recept za splošno krepitev z naravnim kisom:
1 žlica kisa na kozarec vode, lahko dodate žličko medu, zaužijte zjutraj 10-20 minut pred zajtrkom ali med zajtrkom.
Kis zdravi tako pogoste kožne bolezni kot so akne, izboljšanje videza kože, njeno mehčanje in vlaženje, vnetje in prekomerno delovanje žlez lojnic, akne:
Kis razredčite v enaki količini vode. Uporabite nastalo raztopino kot tonik - drgnite kožo obraza ali kožo drugih problematičnih področij 1-2 krat na dan ali dodajte 250 ml. naravnega kisa v toplo kopel in jo držite 20 minut.
Kis kot način, da se znebite prhljaja:
Naravni kis razredčite v enakem deležu vode. Dobljeno raztopino nanesite na lase in lasišče, masirajte nekaj minut, nato sperite veliko število vodo.
Kis deluje kot dober antiseptik pri vnetju grla, v tem primeru lahko uporabite grgranje:
2 čajni žlički jabolčni kis za 1 kozarec toplo vodo- 3-krat na dan.
Vsi ti recepti se nanašajo samo na naravni živi kis. Treba je razumeti, da je kis raztopina ocetne in drugih kislin. Kisline lahko ob prekomerni izpostavljenosti telesu povzročijo motnje v presnovi kalcija in posledično negativno vplivajo na kostno in zobno tkivo.
Koncentracije in kislost vodne raztopine naravnega kisa so varni za zdravje tudi pri dolgotrajni uporabi. Vendar velja biti pozoren, da če zaužijete razredčen kis, morate po čisto vodo, da bi se izognili škodljivim vplivom kislin na zobno sklenino, ki jo moramo zaščititi, saj se ne obnavlja. Če vam raztopina kisa pride v oči, jih sperite z vodo.
Paket:
Prostornina steklenice - 0,449 l.
Koncentracija ocetne kisline 4%.
Pripravljen za uživanje.
Eko kis ni filtriran ali pasteriziran, ne vsebuje umetnih barvil in arom.
Možne so padavine in suspenzije - to je normalno in znak naravnosti.
Izdelek je certificiran.
Hraniti pri temperaturah od +3 do +16°C.
Rok uporabnosti 18 mesecev.
Bbodi zdrav!
Opuntia je trajna rastlina, ki spada v rod členonožcev kaktusov. V naravi je bodisi precej gost grm, ki se plazi po tleh, bodisi drevo, katerega višina včasih doseže 6 metrov. V vsakem primeru je steblo rastline okroglo in sočno, krošnja grma ali drevesa pa je precej gosta in razvejana. Steblo je skupek zaobljenih, ploščatih segmentov, ki so prepredeni tudi z nekakšnimi bodicami in dlačicami, tako da se zdi, da je na grmu obešenih veliko tujkov, a to ni nič drugega kot vizualno, optična iluzija.
Opuntia ima zelo specifične bodice, tako imenovane glohidije, ki so, če natančno pogledate, zbirka tankih iglic, zbranih v šop. Ta rastlina zelo lepo cveti. Sami cvetovi so veliki, gladki, sijoči in so lahko različnih barv, vključno z rumeno, rdečo in celo belo. Rože imajo veliko število prašniki in pestiči se nahajajo na grmu ne v skupinah, ampak posamično. sadje te rastline Videti so kot nabrekli, mesnati listi, znotraj katerih so pod okostenelo zunanjo lupino semena. To je res edinstvena rastlina, saj je sposoben iz takih plodov razviti nove poganjke. Geografska domovina Opuncije je stepsko območje zmerno podnebje, ki ga predstavljajo regije, kot so južni del Argentine, Kanada in osrednje regije Amerike. Posebej jih gojijo na Krimu in v Turkmenistanu, pa tudi na Kavkazu.
Obiranje in shranjevanje opuncije
Rastlino nabiramo kadar koli v letu, za to so primerne relativno mlade rastline, stare največ 2 leti. Da bi to naredili, sveže liste očistimo trnov in dlak, lupina pa ostane na njih. Ker so listi mesnati, jih ne sušimo, ampak uporabljamo kot surovino v sveže.
Uporaba v vsakdanjem življenju
V vročih, južnih deželah iz opuncije izdelujejo žive meje, sadijo pa jih tudi v gredice v dekorativne namene. Za mnoge je odlična cvetlični aranžmaji. Poleg tega ga je pogosto mogoče najti v katerem koli kotičku sveta v zbirki tistih, ki se zanimajo za kaktuse ali samo sobne rastline; je lepa, a relativno nezahtevna, dokler je svetla sončna svetloba.
Tisti, ki se zanimajo za magijo, vedo, da so amuleti narejeni iz semen te rastline. Uporabljajo se tudi za izdelavo barvil za živila. V industrijske namene se uporabljajo pri izdelavi mila, dezodorantov, alkohola in drugih snovi. Tudi za zaščito tal pred erozijo, ki so ji izpostavljene odprte površine, je Opuntia posajena na številnih okoljskih območjih.
Sestava in zdravilne lastnosti opuncije
- Zaradi številnih koristnih lastnosti se ta rastlina aktivno uporablja, tako v tradicionalna medicina, in v ljudski. Ima visok hemostatski učinek, pa tudi diuretike in protivnetna sredstva.
- Predvsem zaradi visoke vsebnosti glukoze, beljakovin in klorofila. To je nekakšen naravni antibiotik in zaščita pred sevanjem, saj ga ta rastlina absorbira in preprečuje širjenje.
Uporaba opuncije v ljudski medicini
Kot smo že omenili, ima ta rastlina številne koristne lastnosti, zato se uporablja za številne bolezni.
Z vnetjem zunanje kože
Iz svežih listov Opuncije morate iztisniti sok, jih najprej zdrobiti in očistiti trnov, nato pa vsaj dvakrat na dan obrišite prizadeta mesta z vatirano palčko, namočeno v sok, ali celo kapljajte sok iz pipete na rane.
Za pljučnico
Iz te rastline je vredno narediti decokcijo. Da bi to naredili, je treba 50 gramov predhodno zdrobljenih listov preliti s 100 grami vode in zavreti. Kuhati morate približno pol ure, da na koncu dobite 100 gramov juhe. Nato nastalo tekočino filtriramo in vzamemo trikrat na dan, 1 čajno žličko.
Za ošpice
Podobno pripravljeno decokcijo vzamemo 2 žlici trikrat na dan, ne glede na obroke.
Za debelost, za hujšanje
Dnevno je priporočljivo zaužiti vsaj 100 gramov zdrobljenih listov opuncije. Deluje na izgorevanje maščob, hkrati pa telo oskrbuje z vitamini. Priporočljivo ga je uživati pred obroki, saj vlaknine te rastline v želodcu nabreknejo in to povzroči občutek sitosti, hkrati pa prejme minimalno količino kalorij. Te vlaknine absorbirajo maščobna vlakna, vendar se sama ne absorbirajo v črevesju, maščobe na poti zapuščajo in odstranjujejo, namesto da bi ostale v telesu.
Sveži listi za zniževanje krvnega sladkorja pri diabetes mellitusu
Morate jesti 30 gramov listov Opuntia pol ure pred obroki trikrat na dan. Hkrati je pozitiven učinek tudi znatno znižanje ravni holesterola v krvi.
Pri prostatitisu in drugih boleznih prostate
Moški, starejši od 50 let, imajo pogosto težave z genitourinarnim sistemom. Pri preventivi in terapevtske namene Priporočljivo je, da pijete 50 gramov decokcije po obroku trikrat na dan en mesec, nato naredite 2 ali 3 tedne premora in nato nadaljujte. Decoction je narejen na enak način kot recept, opisan za zdravljenje pljučnice.
Pri revmi, bolečih nogah
Za to vrsto bolezni morate pripraviti tinkturo opuncije, za katero morate na oko vzeti več listov rastline, jih natrgati in dati v kozarec, nato preliti s približno pol litra vodke in pustiti. kuhamo v temnem prostoru vsaj nekaj tednov. Dnevno morate vzeti 15 kapljic, vendar le v obdobjih, ko se bolečine v nogah dnevno poslabšajo. S to tinkturo lahko namažete tudi kožo stopal, nato pa jih pokrijete z odejo.
Kontraindikacije
Kot vsak farmakološka rastlina, Opuntia ima svoje kontraindikacije. Zlasti to vključuje ne le individualno nestrpnost do sestavin te rastline, temveč tudi bolezni, kot so hemoroidi, zlasti v akutni obliki, in cistitis. Neželeni učinki, ki kažejo na intoleranco za to zdravilo, so glavobol, ki se je pojavil nenadoma v pol ure po zaužitju zdravila, kot tudi pojav rdečih madežev na telesu, slabost in celo bruhanje. V tem primeru je treba zdravljenje s tem zdravilom prekiniti.
Iz tega članka se boste naučili:
Kaktus opuncija je znan po svojih zdravilnih lastnostih. Koristen je za imunski sistem, za krepitev zob in vseh kosti v telesu, za hujšanje, za srce, presnovo, zdravo kožo, preprečevanje raka, boljši spanec, proti razjedam, sladkorni bolezni.
Ime: Opuntia
Znanstveno ime: Nopalea cochenillifera
Izvor: ZDA, Mehika in Južna Amerika.
Barve: rumena, svetlo zelena, oranžna, roza in rdeča barva cvetov; odvisno od sorte in zrelosti
Oblika: valjasta, hruškasta, dolžina približno 7 cm.
Barva mesa ploda: bela, zelena, rumena, rdeča ali vijolična
Okus: po malini
Kalorije: 14 kcal/skodelica
Glavne zdravilne učinkovine:
Mangan (17,09%)
Kalcij (14,10%)
magnezij (10,71%)
Vitamin C (8,89%)
železo (6,38%)
Značilnosti kaktusa opuncije
Opuncija je članica družine Cactaceae in je znana tudi kot Nopala, Tunita, Velvet Opuntia, Warm Hand in Wooly Joint Bodeča hruška. Raste v ZDA, Mehiki in Južni Ameriki. Kasneje ga bodo prinesli v Afriko, Avstralijo in Sredozemlje.
Ta grm je kserofitna rastlina z dobro prilagoditvijo na polsuhe podnebne razmere. Raste na poljih in peščena tla. Domače območje za ta kaktus so nizke nadmorske višine in gorska pobočja.
Plodovi opuncije so pravzaprav užitni deli rastline. To je ena redkih vrst kaktusa, ki je užitna in ima številne zdravilne lastnosti. Zaradi svojih čudovitih cvetov in plodov je zelo privlačna rastlina, odporna na sušo, za vsako pokrajino, tudi v notranjih prostorih.
Rastlina
Opuncija velja za grm oz majhno drevo, zraste do 2 - 4 m v višino. Ugotovljeno je bilo, da ima kaktus rad sončne, puščavske razmere in ima raje dobro odcedna, suha tla, predvsem kamnita tla bližje pobočjem.
Deblo kaktusa je olesenelo in okroglega prereza. Stebelni deli so zeleni, ozko eliptični, obrnjeni, debeli 8 - 50 × 5 - 15 cm. Oblika segmentov je popolna, osnova in vrh sta zaobljena. Areole so 2 mm v premeru, 2 - 3 cm narazen.
Bodice so običajno odsotne, včasih so prisotne 1 - 3 cm v areoli, širijo se, sivkaste, igličaste, 3 - 9 mm; glohide so neopazne zgodnji listi. Listi so stožčasti 3 - 4 mm. Cvetovi so 1,3 - 1,5 cm v premeru, pokončni, rdeči, rumeni ali škrlatni.
Sadje opuncije
Vse zdravilne lastnosti opuncija je v njegovem plodu, lahko pa se uporabljajo tudi drugi deli kaktusa.
Skoraj vse opuncije spominjajo na ploščate, mesnate blazinice, ki izgledajo kot veliki listi. Ti distančniki so pravzaprav spremenjene veje in stebla, ki opravljajo več funkcij, kot so fotosinteza, cvetenje in shranjevanje vode.
Podloge so običajno ploščate, mesnate, zelene barve in ovalne ali okrogle oblike. Velikost kontaktne površine kaktusa se giblje od 10 cm do 46 cm. Rastejo lahko tudi večja mesta.
Podobno ima rastlina opuncija valjasto hruškasto obliko in temno rdeče ali vijolične plodove, dolge približno 7 cm. Plod raste na samem robu bodičasti listi ti veličastni kaktusi. Barva se lahko razlikuje od rumene in svetlo zelene do oranžne, roza in rdeče, odvisno od vrste kaktusa.
Meso sadeža je običajno belo, zeleno, rumeno, rdeče ali vijolično, rahlo spominja na okus maline. Plodovi vsebujejo siva semena, odebeljena do 3 mm v premeru, rahlo pubescentna. Plodovi so pripravljeni za obiranje od septembra do novembra. Uporabljajo se tako blazinice kot plodovi rastline v različne oblikeže od antičnih časov.
Zgodba
Kaktus opuncija naj bi izviral iz Mehike. Divja rastlina se je razširila po vsej Mehiki in drugih tropskih državah Srednje Amerike in Jamajke. Ta kaktus se pogosto goji v tropskih in subtropskih območjih Amerike, pa tudi v Sredozemskem morju, Kanarski otoki, tropski Afriki, Indiji in jugovzhodni Aziji. Danes opuncijo gojijo po vsem svetu zaradi lepih plodov in znanih zdravilnih lastnosti.
Hranilna vrednost
Poleg osvežujočega okusa je opuncija dober vir hranilnih snovi: vitaminov, aminokislin in mineralov. Ena 86-gramska porcija opuncije vsebuje 0,393 mg mangana, 141 mg kalcija, 45 mg magnezija, 8 mg vitamina C in 0,51 mg železa. Poleg tega so številne aminokisline 0,012 g triptofana, 0,034 g treonina, 0,042 g izolevcina, 0,066 g levcina, 0,051 g lizina in 0,013 g metionina. 
Kaktus opuncija: zdravilne lastnosti in koristi za zdravje
Opuncija se uporablja za proizvodnjo hrane, pa tudi v zdravljenju alternativne medicine, saj vsebuje ogromno hranila in s tem potencialne koristi za zdravje.
Zaužije se takoj po odstranitvi zanesljivih, kot britev ostrih trnov. Surovi plodovi kaktusa so idealni za pripravo sadnih solat in koktajlov. To vrsto sadja se uporablja celo za pripravo marmelad ali drugega okusne jedi, tudi s čilijem. Oglejmo si podrobneje zdravilne lastnosti in edinstvene sestavine za zdravje, ki jih najdemo v opunciji.
1) Krepitev imunskega sistema
Rečeno je, da ena porcija opuncije vsebuje več kot 1/3 cele dnevna norma vitamin C.
Znana askorbinska kislina krepi kožo s spodbujanjem proizvodnje belih krvničk in deluje tudi kot antioksidant po vsem telesu. Vitamin C je potreben, da telo podpira različne encimske in presnovne procese, vključno z nastankom kostnega in mišičnega tkiva.
2) Prebava
Listi kaktusa imajo precej specifično obliko, so zelo vlaknasti in vsebujejo zadostno količino prehranskih vlaknin. Kot vsi vemo, so pomembni za proces, ker so dodani gibanju črevesja, ki nato lažje prehaja skozi gladke mišice prebavil.
Spodbujajo tudi črevesno gibljivost (vsa gibanja vzdolž prebavnega trakta) ter zmanjšujejo simptome driske in zaprtja. Poleg tega lahko odvečne vlaknine v telesu aktivno zmanjšajo količino holesterola in s tem zaščitijo zdravje vašega srca.
3) Za izgradnjo močnih zob in kosti
Kalcij je sestavni del človeške prehrane in opuncija ga vsebuje precejšnje količine v vsaki porciji. Kalcij sodeluje pri nastajanju kostnega tkiva v telesu. Pravzaprav se 99 % kalcija v telesu nahaja v kosteh in zobeh.
Če telesu zagotovimo dovolj kalcija, lahko preprečimo številne težave z zobmi, pa tudi s starostjo povezane bolezni kosti, kot je osteoporoza.
4) Za zmanjšanje odvečne teže
Več sestavin, ki jih najdemo v opunciji, pomaga. Vlaknine pomagajo pri prebavi (vaš želodec je poln) in zavirajo sproščanje grelina, hormona lakote, katerega proizvodnja, ko se zmanjša, zmanjša prenajedanje in sam občutek lakote.
Poleg tega ima ta rastlina malo nasičenih maščob in holesterola, kar pomeni, da ima presnovni potencial. Zato telo deluje na višji ravni brez pridobivanja teže. Prisotnost vitaminov B6, tiamina, riboflavina pospeši presnovne funkcije, poveča izgorevanje maščob in pretvorbo v.
5) Izboljšano delovanje srca
Opuncija vsebuje več sestavin, ki so dobre za zdravje srca. Zato zdravilne lastnosti opuncije delujejo tudi na glavni organ telesa. Visoka vsebnost vlaknin v sadju pomaga zmanjšati raven "slabega" holesterola v telesu, medtem ko zadostna količina kalija pomaga znižati krvni tlak, sprosti krvne žile in s tem zmanjša obremenitev srca in celotnega srčno-žilnega sistema.
Nazadnje, betalaini, ki jih najdemo v opunciji, so neposredno povezani s krepitvijo endotelijskih sten krvnih žil, s čimer se zmanjša verjetnost oslabitve ali poškodbe sistema. Betalaini so razred rdečih ali rumenih pigmentov, pridobljenih iz indola, ki nadomeščajo . Posledično nižje ravni holesterola, nižje krvni tlak, pa tudi krepitev krvnih žil lahko prepreči razvoj ateroskleroze, koronarne srčne bolezni in kapi.
6) Presnovna aktivnost
Kaktus opuncija je sestavljen iz znatne količine mineralov. Vsebuje tiamin, riboflavin, niacin in vitamin B6 – ki so vsi vitalni sestavni deli celičnega metabolizma in normalnega, reguliranega delovanja encimov v telesu.
Če se organski sistemi in hormonsko ravnovesje izboljšajo, bo telo delovalo učinkoviteje, kar bo posledično pripomoglo k večji izgubi teže in spodbujalo zdravo pridobivanje. mišična masa in naravno okrevanje po številnih boleznih.
7) Preprečevanje raka
Opuncija vsebuje flavonoide, polifenole in betalaine, ki delujejo kot antioksidativne spojine in pomagajo nevtralizirati proste radikale, preden povzročijo, da zdrave celice mutirajo v rakaste.
Raziskave so pokazale, da so možnosti za raka manjše pri ljudeh, ki svoji prehrani pogosto dodajajo tovrstne antioksidante. Kaktus opuncija velja za enega najbolj zdravi izdelki za premagovanje raka, saj vsebuje dovolj antioksidantov.
8) Za miren spanec
Opuncija vsebuje magnezij, ki je koristen mineral za spodbujanje čustev pri ljudeh, ki trpijo zaradi nespečnosti, dolgotrajne tesnobe ali nemira. Povzroča sproščanje serotonina v telesu, kar vodi do povečanja ravni melatonina. Deluje tudi nekoliko pomirjevalno, kar pomeni, da zmanjša delovanje živcev in pomirja telo ter vam pomaga zaspati.
9) Za razjede
Kaktus se tradicionalno uporablja za zdravljenje želodčnih razjed. Očitno lepljiva snov in vlaknasti material, ki jih vsebuje opuncija, pomagajo zavirati nastanek želodčnih razjed, predvsem tistih, ki nastanejo zaradi prekomernega uživanja. Zato bi morali ljudje, ki redno trpijo zaradi tega bolečega stanja, svoji prehrani dodati le malo sadežev rastline, da bi občutno izboljšali kakovost svojega življenja!
10) Za sladkorno bolezen
Izvlečki iz listov kaktusa opuncije so močni regulatorji v telesu. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 lahko izvleček povzroči zmanjšanje valov po obroku, zaradi česar je obvladovanje sladkorne bolezni veliko lažje. Redno uživanje opuncije je priporočljivo za zmanjšanje verjetnosti razvoja sladkorne bolezni.
11) Za lepo kožo
Fitokemikalije in antioksidanti v opunciji ustvarjajo dobro obrambni mehanizem proti prezgodnjim znakom staranja, kot so gube in starostne pege. Prosti radikali, ki ostane po celični presnovi, lahko negativno vpliva, a uživanje opuncije deluje zdravo, mlado in sveže.
Opuncija v hrani:
- Užitni so plodovi in zeleni listi.
- Plodove uživamo sveže ali predelane v napitke, sadne solate ipd., kot pri indijski opunciji.
- Sadje je najbolje dodati bonbonom, želejem, sokom ali vinu.
- Nežne mlade blazinice ali kladodije so znane kot "Nopalitos Verdes".
- V Mehiki in ZDA jih običajno jedo sveže ali kuhane kot zeleno zelenjavo.
- Omlete s kaktusom iz opuncije so pogoste na jugozahodu ZDA.
- Nežne liste ali blazinice kaktusa, imenovanega Nopales, pogosto dodajamo kuhanim ali ocvrtim zelenjavnim jedem, zlasti v mehiški kuhinji.
Druge tradicionalne uporabe in koristi opuncije za pridobivanje vseh njenih zdravilnih lastnosti:
- Kaktusove blazinice se segrevajo in polagajo na prsi bolnika, še posebej, ko se celotno telo ohlaja.
- Široko se uporablja zunaj za zdravljenje ureznin, pikov žuželk, sončnih opeklin in razpok.
- Kuhane blazinice pomagajo znižati raven sladkorja.
- Kaktusove blazinice se uporabljajo za zmanjševanje vnetij in lajšanje različnih želodčnih težav.
- Kaktus se uporablja kot znano zdravilo lajšanje mačka več sto let: za zmanjšanje glavobolov, povezanih s čezmernim odmerkom alkohola.
Druga zanimiva dejstva:
- Rastlina se uporablja kot živilska rastlina za žuželke košenilj.
- Iz teh žuželk se nato industrijsko proizvaja rdeče barvilo.
- Barvilo se uporablja za naravno naravno barvanje hrane, brezalkoholnih pijač in mnogih drugih kozmetika, na primer v šminkah.
- Segmenti stebel (distančniki ali kladodije), izdelani iz Nopalea cochenillifera, se uporabljajo kot hrana, krma in obkladki.
- Kaktus sadimo tudi kot okrasno rastlino.
- Opuncija se uporablja celo za izdelavo zelo učinkovite vodoodporne hišne barve.
- Sok iz zalog je že dolgo veljal učinkovita sredstva proti komarjem v osrednji Afriki.
- Blazinice pogosto krmijo krave molznice v severni Mehiki, da dodajo edinstven in sladek okus njihovo mleko.
Stranski učinki in opozorila:
- Kaktus opuncija je varen, če se uporablja kot hrana v dovoljene količine. Opuncija je značilna tako za mehiško kot tudi za jugozahodnoameriško kuhinjo.
- Osnovno neželeni učinki Simptomi, povezani s prekomernim uživanjem opuncije, vključujejo blago drisko, slabost, polnost, glavobol ter povečan volumen in pogostnost blata.
- Previdno ga je treba uporabljati pri bolnikih s sladkorno boleznijo ali celo hipoglikemijo (nizek krvni sladkor), visokim holesterolom, nizkim krvnim tlakom ali celo z motnjami ščitnice.
- Za ljudi z rinitisom ali celo astmo uživanje kaktusa ni varno, saj lahko sadež poslabša simptome.
- Bolniki z imunosupresijo naj se izogibajo opunciji, ker lahko rastlina nadzoruje obrambne mehanizme.
- Pri bolnikih z zmanjšanim delovanjem jeter kaktus poslabša stanje jeter.
- Kaktus zaradi premalo znanstvenih raziskav enostavno ni priporočljiv za nosečnice in celo doječe matere.
- Gel za blazinice opuncije lahko spremeni absorpcijo različnih zdravila. Opuncije ne uporabljajte 2 uri pred uporabo drugih zdravil.
- Če plodov ne naberete pravilno, obstaja nevarnost poškodb in dermatitisa, zato vedno uporabljajte rokavice, da poberete vse dele rastline, ne samo
Ljudsko prepričanje pravi, da mirta osrečuje žensko, zato se vsaki ženski priporoča, da to rastlino hrani doma. Vonj mirte odstrani jezo in zavist iz osebe.
Opuncijo je priporočljivo uživati, če ste debeli, pospešuje hujšanje, a hkrati telesu zagotavlja vse hranila. Dejstvo je, da kaktusova vlakna absorbirajo molekule maščobe, zato se ta v črevesju ne absorbira. Pomaga tudi pri razgradnji maščob v tkivih in njihovem hitrem izločanju iz telesa.
Opuncija
Sestavine: 1 list opuncije.
Sestavine: 1 list opuncije.
Koristne lastnosti opuncije
Kakšne blagodejne, zdravilne in zdravilne lastnosti ima opuncija?
Rojstni kraj opuncije je Mehika. Predstavlja velik kaktus, ki ima temno zelena stebla, ki izgledajo kot kolači. Delci stebla so lahko veliki kot dlan, so debeli, sočni, svetlo zelene barve in imajo podolgovato ali obrnjeno jajčasto obliko. Na zrelih segmentih se oblikujejo velike igličaste bodice.
Ljudsko prepričanje pravi, da mirta osrečuje žensko, zato se vsaki ženski priporoča, da to rastlino hrani doma. Vonj mirte odstrani jezo in zavist iz osebe.
V industriji in medicini se uporablja celotna rastlina opuncije. V vročih deželah se opuncija uporablja za izdelavo živih mej, sadijo pa jo tudi za zaščito tal pred erozijo. Rastlina se uporablja v kozmetologiji; njeni trni se uporabljajo za izdelavo čarobni amuleti. Olje pridobivajo iz semen ali zmeljejo v moko. Cvetovi opuncije so vključeni v številne čajne poparke. Iz rastline proizvajajo pektin, lepilo in barvila za živila. Vsebuje vitamine. Iz te vrste kaktusa lahko pridobite surovine za proizvodnjo mila, alkohola, dezodorantov in še veliko več.
Hvala mnogim zdravilne lastnosti opuncija se uporablja v tradicionalnih in ljudsko zdravilo. Iz poganjkov opuncije pripravljajo pripravke, ki pomagajo pri driski in lajšajo bolečine v trebuhu. Plodovi opuncije se uporabljajo tudi kot fiksativ pri driski.
Za zdravljenje sladkorne bolezni, debelosti, gastritisa, bolezni jeter, arterijske hipertenzije in želodčnih razjed se priporočajo pripravki iz stebel in cvetov tega kaktusa. Prav tako lahko uravnavajo raven sladkorja v krvi. Listi opuncije spodbujajo proizvodnjo insulina v telesu.
Opuncijo je priporočljivo uživati pri debelosti, pospešuje hujšanje, hkrati pa telesu zagotavlja vsa hranila. Dejstvo je, da kaktusova vlakna absorbirajo molekule maščobe, zato se ta v črevesju ne absorbira. Pomaga tudi pri razgradnji maščob v tkivih in njihovem hitrem izločanju iz telesa.
Pri uživanju opuncije vlaknine nabreknejo in poveča se njihov volumen v želodcu, kar povzroči občutek sitosti, ki dolgo časa ne izgine. Zmanjša se apetit in raven krvnega sladkorja ter holesterola. Posledično se izboljšajo presnovni procesi in teža postane manjša.
Opuncija vsebuje rastlinske beljakovine, ki pomagajo v boju proti oteklinam in celulitu tako, da odvajajo tekočino iz telesa. Prav tako lajša težo v nogah in odpravlja bolečine.
Pri boleznih jeter je priporočljivo piti sok opuncije. Pri vnetju sečil (cistitis, uretritis) pomaga prevretek korenin opuncije, ki ima diuretični učinek. Opuncija se dobro obnese tudi pri težavah z delovanjem prostate; moškim, starejšim od 50 let, je priporočljivo piti njen zvarek. Cvetovi kaktusa imajo hemostatske in adstringentne lastnosti, priporočajo jih za odpravo adenoma prostate, uretritisa in drugih bolezni z nehotenim in pogostim uriniranjem. Snovi, ki jih vsebujejo, pomagajo krepiti sfinkterje mehurja, in tudi rešiti pred kroničnimi vnetnimi procesi.
Kontraindikacije za uporabo pripravkov iz bodeče hruške so kronični hemoroidi in cistitis.
Obkladek iz opuncije proti oteklinam
Sestavine: 1 list opuncije.
Način priprave: z lista odstranimo vse trne. Odrežemo 1 cm širok trak, preostanek pa damo v hladilnik. Odrezan kos zmeljemo, da dobimo pasto.
Navodilo za uporabo: pasto 2 minuti vtirajte v otečeno mesto, nato ga zgladite, po vrhu prekrijte s plastično vrečko in vse skupaj ovijte z volnenim šalom. Obkladek nanesite pred spanjem. Zjutraj odstranite preostalo pulpo.
Opomba: Obkladek nanesite 3-10 večerov.
Tinktura iz listov opuncije za boleče noge
Sestavine: 1 list opuncije, 200 ml vodke ali 70% etilnega alkohola.
Način priprave: list narežemo na koščke, dodamo vodko in pustimo 15 dni v temni posodi.
Navodila za uporabo: vzemite 15-18 kapljic peroralno dnevno, zunanje vtrite v boleča stopala.
Obkladek iz opuncije za celjenje ran
Sestavine: 1 list opuncije.
Način priprave: z lista odstranimo vse trne, ga razpolovimo.
Navodila za uporabo: sočno stran nanesemo na boleče mesto in povijemo. Potek zdravljenja je 5-6 dni.
Listi opuncije za bolezni sečil
Sestavine: 5 listov opuncije, 2 žlici. l. vodo.
Način priprave: liste opuncije zmeljemo v mlinčku za meso ali sokovniku. Mezgo položimo na kos blaga in iztisnemo sok, preostali mezgi dodamo vodo in ponovno iztisnemo.
Navodila za uporabo: vzemite 1-2 žlici, z medom ali sladkorjem, 3-krat na dan po 30 minut. pred obroki.
Opomba: Deluje kot diuretik.
Listi opuncije s Cahorsom in medom za bronhialno astmo
Sestavine: 200 g drobno sesekljanih listov opuncije, 500 ml Cahors, 500 g medu.
Način priprave: vse sestavine zmešajte, pustite 20 dni.
Navodila za uporabo: vzemite 1 žlico 3-krat na dan. pred jedjo.
Opomba: izdelek je kontraindiciran, če ste alergični na čebelje izdelke.
Uporaba opuncije v ljudski medicini
Kot smo že omenili, ima ta rastlina številne koristne lastnosti, zato se uporablja za številne bolezni.
Z vnetjem zunanje kože
Iz svežih listov Opuncije morate iztisniti sok, jih najprej zdrobiti in očistiti trnov, nato pa vsaj dvakrat na dan obrišite prizadeta mesta z vatirano palčko, namočeno v sok, ali celo kapljajte sok iz pipete na rane.
Za pljučnico
Iz te rastline je vredno narediti decokcijo. Da bi to naredili, je treba 50 gramov predhodno zdrobljenih listov preliti s 100 grami vode in zavreti. Kuhati morate približno pol ure, da na koncu dobite 100 gramov juhe. Nato nastalo tekočino filtriramo in vzamemo trikrat na dan, 1 čajno žličko.
Za ošpice
Podobno pripravljeno decokcijo vzamemo 2 žlici trikrat na dan, ne glede na obroke.
Za debelost, za hujšanje
Dnevno je priporočljivo zaužiti vsaj 100 gramov zdrobljenih listov opuncije. Deluje na izgorevanje maščob, hkrati pa telo oskrbuje z vitamini. Priporočljivo ga je uživati pred obroki, saj vlaknine te rastline v želodcu nabreknejo in to povzroči občutek sitosti, hkrati pa prejme minimalno količino kalorij. Te vlaknine absorbirajo maščobna vlakna, vendar se sama ne absorbirajo v črevesju, maščobe na poti zapuščajo in odstranjujejo, namesto da bi ostale v telesu.
Sveži listi za zniževanje krvnega sladkorja pri diabetes mellitusu
Morate jesti 30 gramov listov Opuntia pol ure pred obroki trikrat na dan. Hkrati je pozitiven učinek tudi znatno znižanje ravni holesterola v krvi.
Pri prostatitisu in drugih boleznih prostate
Moški, starejši od 50 let, imajo pogosto težave z genitourinarnim sistemom. Za preventivne in terapevtske namene je priporočljivo piti 50 gramov decokcije po obroku trikrat na dan en mesec, nato pa 2 ali 3 tedne premora in nato nadaljujte. Decoction je narejen na enak način kot recept, opisan za zdravljenje pljučnice.
Pri revmi, bolečih nogah
Za to vrsto bolezni morate pripraviti tinkturo opuncije, za katero morate na oko vzeti več listov rastline, jih natrgati in dati v kozarec, nato preliti s približno pol litra vodke in pustiti. kuhamo v temnem prostoru vsaj nekaj tednov. Dnevno morate vzeti 15 kapljic, vendar le v obdobjih, ko se bolečine v nogah dnevno poslabšajo. S to tinkturo lahko namažete tudi kožo stopal, nato pa jih pokrijete z odejo.
Kontraindikacije
Kot vsaka farmakološka rastlina ima Opuntia svoje kontraindikacije. Zlasti to vključuje ne le individualno nestrpnost do sestavin te rastline, temveč tudi bolezni, kot so hemoroidi, zlasti v akutni obliki, in cistitis. Neželeni učinki, ki kažejo na intoleranco za to zdravilo, so glavobol, ki se močno pojavi v pol ure po zaužitju zdravila, pa tudi pojav rdečih pik na telesu, slabost in celo bruhanje. V tem primeru je treba zdravljenje s tem zdravilom prekiniti.
©2013 - 2015 Vse o zdravilnih rastlinah
opuncija kaktus
Splošne informacije
Opuncija je obstojna trajnica, ki lahko zraste v višino od 4 do 6 m. Njena domovina je subtropsko območje, in sicer ozemlje Južne Amerike. Rastlino opuncije je prvič omenil v svojem delu F. Hernandez, "Zgodovina rastlin Nove Španije", napisano leta 1535.
Opuncija je rastlina, ki ima sposobnost hitre rasti. Poleg tega lahko tvori grmovje popolnoma različnih zanimive oblike. V bistvu je opuncija kaktus, ki ima temno zeleno barvo. Njegovo steblo je oblikovano kot kolač. In njihovi kladodi so velikosti človeške dlani - svetlo zelene barve, močni, sočni, ustvarjajo drug drugega. Mnogi ljudje so zaradi tega zmedeni videz njegovo steblo z listi.
Bodice kaktusa opuncije se oblikujejo nekoliko kasneje in izgledajo kot goste, velike iglice. Poleg velikih trnov obstajajo tudi ostri trni, ki bolijo naše nežne roke. A na ta način je opuncija zaščitena pred zunanje okolje. Vendar pa morajo ljubitelji te rastline ravnati zelo previdno, saj Majhne bodice se zelo boleče zarijejo v kožo in jih je težko odstraniti z nje.
Začenši od spomladanski čas in konec jeseni se na kaktusu opuncije začnejo pojavljati rumeni cvetovi, ki ga na prvi pogled okrasijo, divja rastlina. Osupljiva lastnost opuncij je njihova svetla, bujno cvetenječez dan.
Plodovi opuncije začnejo zoreti sredi julija. Včasih se ta proces vleče do sredine avgusta. Najprej se oblikujejo zelene, nezrele "izbokline". Sčasoma povečajo svojo obliko in poleg tega pridobijo rdeče-bordo barvo. Rdeče-bordo barva plodov opuncije nakazuje, da so plodovi dozoreli. Zrele jagode so zelo mesnate, sočne in velike. Celuloza jagod je sladkega okusa, skoraj brezbarvna.
Razmnoževanje opuncij običajno poteka s semeni ali potaknjenci. Zanimivo dejstvo postalo, da se je obravnavalo vprašanje vzreje opuncij slavni pisatelj in filozof Goethe. Uporabljajo se skoraj vsi deli opuncije. To rastlino sadimo kot živo mejo. Njihovo posebnost je zaščita tal pred erozijo na neravnih območjih.
Deli opuncije, kot so plodovi in stebla, se uporabljajo pri kuhanju. Ti deli rastline se uporabljajo za izdelavo kozmetike, zdravilnih izdelkov. Semena opuncije se uporabljajo za pridobivanje dragocenih olj in moke. Iz trnov izdelujejo različne magične amulete. Cvetovi te rastline so surovine za zdravilni čaj. Na splošno je opuncija eden od izdelkov, ki se uporabljajo za pridobivanje lepila, pektina, antikorozijskih snovi in barvil za živila.
Uporaba v medicini
Zdravilne lastnosti so še ena nenadomestljiva in potrebna vrednota opuncije. Uporablja se v različnih vejah medicine.
Znanstveniki so dokazali, da iz kaktusa opuncije pridobivajo alkohol, milo in vitamine.
Poganjki opuncije se v zdravilstvu uporabljajo za zdravljenje driske, bolečin v trebuhu in vsega, kar je s tem povezano. Uporablja se tudi za zdravljenje dizenterije in se uporablja kot krepilno sredstvo.
Cvet in steblo te rastline se uporabljata pri zdravljenju debelosti, sladkorne bolezni, gastritisa, hipertenzije, želodčnih razjed, bolezni jeter in zaprtja. Zahvaljujoč tem komponentam se raven sladkorja in holesterola normalizirata. In listi opuncije, bogati s kalcijem in kalijem, katalizirajo proizvodnjo insulina v trebušni slinavki v človeškem telesu.
Opuncija lahko spodbudi hujšanje. Hkrati telesu zagotavlja potrebna hranila. Uporaba zdravil, ki vsebujejo opuncijo, pomaga preprečevati nastajanje maščob, povečuje njihovo razgradnjo in jih odstrani iz telesa. To je posledica dejstva, da ima opuncija funkcijo vezave maščob (do 28%). Kaktusova vlakna v želodcu nabreknejo, njihov volumen se poveča, kar odpravi občutek lakote. Med zdravljenjem s takimi zdravili se človekovo razpoloženje izboljša. Poleg tega se zmanjša apetit. Posledično dobimo zmanjšanje telesne teže, sladkorja in holesterola v krvi.
Opuncija vsebuje rastlinske beljakovine, ki pomagajo pri odpravljanju celulita, oteklinah in zastajanju tekočine v telesu.
Cvetovi opuncije delujejo adstringentno in hemostatično. Zdravijo tudi adenom prostate. Zato cvetove te rastline vsebujejo pripravki, ki se uporabljajo pri težavah s prostato, pogostem uriniranju, cistitisu in uretritisu. Njihova naloga je krepitev mišic mehurja.
Opuncija lahko zmanjša zastrupitev med mačka. Sok te rastline poleg zgoraj navedenih funkcij pomaga tudi pri lajšanju vnetja po poškodbah. Pripravki iz tega kaktusa vam bodo pomagali pozabiti na neprijetne občutke, ki so se pojavili ob kratkotrajnem vnetju jeter zaradi uživanja alkohola.
Snovi, ki vsebujejo opuncija tkivo, pozitivno vplivajo na živčnega sistema oseba. Pomagajo v boju proti stresu in krepijo vaše splošno stanje. Izvleček opuncije lahko povrne moč športnikom po intenzivnem treningu. Zanimivo je, da je ta izvleček koristen ne samo za ljudi, ampak tudi za ribe. Z njegovim dodajanjem hrani za ribe se je stanje rib začelo bistveno izboljševati.
Ta rastlina ima splošen krepilni učinek na telo ljudi in živali, povečuje zaščitno funkcijo in krepi imunski sistem. Vročina, dehidracija, sevanje - te besede bodo postale nerazumljive in neznane osebi, ki jemlje zdravila, ki vsebujejo opuncijo. In njen izvleček je zdaj znan ne le v medicini in farmakologiji, ampak tudi v kozmetologiji. Nekateri kozmetični proizvajalci menijo, da je nepogrešljiv pri pripravi svojih izdelkov. Sok opuncije se doda losjonu za zdravljenje dermatitisa, sončne opekline
in kožni izpuščaji.
Presenetljivo je, da izvleček opuncije lahko zdravi bolezni, povezane s človeškimi možgani, in sicer Alzheimerjevo bolezen, Parkinsonovo bolezen, možgansko kap in srčni napad.
Večina vrst kaktusov je odličnih antibiotikov! V nekaterih državah poskušajo z bodečo hruško zdraviti raka. Kolosalno! Je ena rastlina res sposobna pozdraviti toliko bolezni? Poleg naštetega znanstveniki še vedno poskušajo raziskati še druge koristne lastnosti
Uporaba v medicini
rastline. Morda bo človeštvo kmalu spoznalo novo uporabo opuncij.
Obkladek za revmo. Če želite narediti obkladek za zdravljenje radikulitisa, je najbolje, da kot surovino uporabite opuncijo srednjih let. Odrežite dva lista, ki se nahajata na vrhu rastline. Posadite jih v lonec. Nižje bodo uporabljene v obliki zdravila. Nato morate z nožem previdno odstraniti vse trne, tako velike kot majhne. Nato iz lista odrežemo 1 cm širok trak. Odrezan del zmeljemo v pasto. Po tem tretmaju ostane le še vtiranje v poškodovano mesto.
Drgnite 1-2 minuti, nato pokrijte s papirjem, najbolje pergamentnim. In na papir položite čim več vate. Leži na vati plastična vrečka, nakar na to mesto zavežemo volneni šal. Ta obkladek je najbolje narediti pred spanjem. Če se je revma šele začela manifestirati, bo dovolj 1-3 postopkov. Če imate takšno bolezen že dolgo, mora biti potek zdravljenja 10 postopkov. Zjutraj, ko odstranite obkladek, ne izpirajte preostale konsistence. Bolje bo, če ga postrgate z nohti. Posledic, kot so opekline, nelagodje ali recidivi, ne boste opazili.
Tinktura proti bolečim nogam. Za pripravo tinkture boste potrebovali list rastline, ki ga je treba narezati na koščke in preliti z vodko v temni posodi. Pri tem morate vztrajati približno dva tedna. Vzemite tinkturo opuncije 15-18 kapljic peroralno. Lahko se nanese tudi na boleče noge. Občutek lahkotnosti ne bo dolgo trajal.
Izdelek z zdravilnim učinkom. Kaktus očistimo bodic in kože. Olupljen košček opuncije položite na rano ali razjedo. Prevežemo. Ta postopek ponovimo 5-6 krat.
Zdravilo glede na kitajski recept. Kitajci so opuncijo uporabljali za pripravo zdravilnega napitka. Za to so vzeli 100 gramov olupljenega kaktusa (iz iglic in lupine) ter mu dodali med in jajčni beljak, nato pa so ga zaužili interno.
Uporaba pri kuhanju
Poleg medicine se opuncija pogosto uporablja v kulinariki. Je popolnoma nestrupen, zato lahko vse sestavine te rastline varno uživate. Vendar bodite previdni pri drobljenju sobna rastlina v solati. Kaktus lahko vsebuje ostanke gnojila oz kemikalije v katerem je raslo. Torej pomislite, ali je vredno? Če se odločite za to, rastlino pred serviranjem temeljito sperite in okusite.
Tukaj je nekaj kulinarični recepti ki so prišli k nam iz različnih držav:
- Pečeno sadje. Za pripravo te jedi potrebujemo plodove rastline. Kot običajno začnemo tako, da opuncijo očistimo bodičev in kože, nato pa jo damo v pečico in počakamo, da porjavi. Po tem posodo vzamemo, ohladimo na želeno temperaturo in varno postrežemo k mizi.
- Opuncija v limoninem soku. Ta recept je zelo enostaven za pripravo. Sadje olupimo in zalijemo limonin sok. Limonin sok lahko nadomestimo z limetinim sokom. To jed lahko postrežemo kot sladico.
- Juha iz opuncije. Ta juha je pripravljena po isti tehnologiji kot običajna juha. Le da je bolj gosta, dodamo drobno narezane rezine kaktusa ter druge zelenjave in stročnic.
Uporaba v kozmetologiji
Olje, ki ga izločajo semena opuncije, je našlo svojo uporabo v kozmetologiji. Izkazalo se je, da lahko zaščiti kožo zaradi sprememb v telesu, povezanih s starostjo.
Poleg tega ima prijeten vonj. Tukaj je recept, s katerim boste vedno videti odlično:
Maska za zrelo kožo ali eliksir mladosti. Ta maska bo vašo kožo navlažila, zmehčala, osvežila in mineralizirala. Samo kaktusovo olje morate zmešati z izvlečkom granatnega jabolka. To masko nanesemo z masažnimi gibi na že očiščeno, vlažno kožo. To masko morate nositi pol ure, nato pa ostanke odstranite s prtičkom. To masko naj uporabljajo ženske, starejše od 45 let. Dovolj bo, da ga nanesete 1-2 krat na mesec, da bo vaša koža sijoča, očiščena in napeta.
Ali pa mislite, da so kaktusi neužitni? sobno cvetje ali halucinogenih likov v romanih Carlosa Castanede?
Na Cipru rastejo različne bodičasti kaktusi. Uspevajo v ciprski poletni vročini in sušnem podnebju otoka.
In eden od ciprskih kaktusov ne le lepo cveti, ampak daje tudi nenavadno sladko in kislo, užitno sadje. To je kaktus Opuntia.
Kako uporabljati kaktus Opuntia?
Ustvarjanje živih mej in goščav kaktusa opuncije dobro zaščiti območje namesto ograje;
- kot gorivo;
- iz njih je izdelano pohištvo;
- gradbeni materiali;
- kozmetični preparati;
- zdravilni pripravki;
- čarobna zdravila.
Iz semen pridobivajo dragoceno olje in moko, iz trnov pa izdelujejo čarobne amulete. Iz cvetov skuhamo zdravilni čaj.
Že od antičnih časov so Indijanci uporabljali medicinske namene cvetovi, plodovi, stebla in korenine opuncije za zdravljenje bolezni srca in ožilja, hipertenzija, glavobol, bolečine v trebuhu, driska, revmatizem. Skuhan in po dolgem prerezan poganjek so uporabljali kot oblogo. Iz soka opuncij z dodatkom perja so izdelovali »mavčne povoje« za zlomljene ude, ki so po zacelitvi kosti odpadli sami.
Sodobna znanost je ugotovila, da opuncija izboljša možgansko cirkulacijo, spomin, poveča mentalno zmogljivost, normalizira metabolizem v telesu, preprečuje absorpcijo maščob in pomaga pri izgubi teže. prekomerno telesno težo. Cvetove in stebla opuncije uporabljamo pri debelosti, sladkorni bolezni, čiru na želodcu in dvanajstniku ter pri boleznih jeter, ledvic in mehurja.
Opuncija obnavlja oslabljeno delovanje prostate in jo priporočajo moškim, starejšim od 50 let, ali pitje decokcij iz stebel in plodov opuncije: nasekljajte 50 g opuncije, dajte v ponev, dodajte pol kozarca vode, zavrite, zmanjšajte ogenj in pustite vreti pol ure, ohladite, precedite. Vzemite 1-2 žlici. žlice 3-krat na dan pred obroki.
Kako izgleda užitni kaktus?
 |
Kaktusi na Cipru rastejo navadno sadovnjaki in zelenjavni vrtovi v bližini hiše. To so velike rastline z ravnimi širokimi stebli. Z ušesi in vsa pokrita s trni. Opuncije zrastejo v plezalna drevesa, dolga 2-3 metre, ki se spremenijo v trnasti grm. Kaktusi na otoku Ciper je pogosto posajen vzdolž ograj.
Kako izgleda plod na opunciji
Iz tega cveta na stranski površini lista opuncije bo nato zrasel plod
Od aprila in nato vse poletje cvetijo opuncije. Oprašujejo čebele. Konec avgusta lahko žetev.
Mesnate jagode, ki lahko tehtajo od 80 do 300 g, vsebujejo številna svetla, močna semena. Sadna pulpa je bela, sladka, prosojna.
Cvet kaktusa se spremeni v podolgovat plod, ki po obliki nekoliko spominja na kivi ali sod. Plod opuncije je sadež. In stebla, ki jih tudi jemo, so zelenjava.
Barva plodov ciprske opuncije je zelena z rdečimi in rumenimi pikami.
Plodovi kaktusa opuncije se prodajajo na tržnicah in v supermarketih v oddelku "Zelenjava in sadje".
In v pladnju z opuncijo je posebna zajemalka. Tako da nikakor ne jemljite kaktusov z golimi rokami. .
Plodove kaktusa je treba jemati s posebnim grabilnikom, sicer vas bodo mučili, da odstranite iglice!
Cena kaktusov na Cipru je približno 1,5 evra za 1 kg.
Grško ime opuncije je φραγκόσυκο – frankosiko.
In četudi ste pogumna oseba, ki se ne boji kač, psov, ježev, škandaloznih gospodinj, pajkov in praskajočih mačk, si vseeno zapomnite: sadežev kaktusov NE MORETE jemati z golimi rokami! Veliko majhnih iglic se vam bo takoj zabodlo v prste in dlani! groza!
Kako odstraniti iglice s plodov opuncije
Plod opuncije zori - trna se ne dotikajte z golimi rokami!Iglice jagod opuncije so majhne, tanke, a boleče. Če ste plodove kaktusa vzeli z golimi rokami, je priporočljivo, da se s takimi rokami v iglah ne dotikate ničesar. Predvsem obraz in drugi občutljivi deli telesa. Ne hodite na stranišče, da se ne slečete in ne raznesete igel po telesu.
Če so se vas zapičile majhne iglice opuncije, si preglejte roke in ugotovite, kje je kaktus pustil sledi. Primerno je pogledati ranjeno kožo s strani, v profilu, tako da so igle vidne nad površino kože. Takoj boste opazili njihove majhne antene.
Takoj ko najdete kaktusovo iglo, ki se je zabodla vase, jo odstranite s pinceto. To je bolje storiti nad umivalnikom, da lahko igle iz pincete takoj sperete v odtok. In če vržete igle na tla, jih boste morali odstraniti s stopal.
Na splošno je v redu, če se zbadate z jagodami kaktusa opuncije. Hitro jih odstranite, ni zelo boleče, po nekaj urah se tega dogodka sploh ne boste več spominjali.
Kako jesti jagode opuncije, ne da bi se zbodli
Če želite očistiti plodove opuncije iz iglic, morate NOSITI ROKAVICE (gumijaste), namočiti bodeče jagode v hladno vodo ali pa opuncijo splaknemo pod močnim curkom tekoča voda. Majhne iglice se bodo same sprale.Potem morate še vedno obrisati sadje kaktusa papirnato brisačo(zložen v 3 plasti). Tako da iglice ostanejo na njih in se ne sperejo z vodo.
Poleg tega v nekaterih državah plodove opuncije zamrznejo, iglice pa nato otresejo ali sperejo. Ali pa jih požgemo na ognju (kot slabo očiščenega surovega piščanca).
Kako olupiti sadje opuncije
Metoda lupljenja opuncijePrimite z vilicami in odrežite konce opuncije
Opuncijo, očiščeno ostrih vlaken, je treba nato razrezati. Ker je užitni del sadeža pod debelo lupino.
Lupino je treba odstraniti. Če želite to narediti, vzemite nož in vilice. Sadju morate odrezati konce in po dolžini prerezati lupino. Nato ga odstranite iz kaše opuncije.
Kakšen je okus opuncije?
Okus opuncije je sočen, kiselkast, odvisno od sorte nekoliko bolj ali manj bogat in rahlo sladek. Obstaja tudi zelo aromatična pulpa opuncije, nekateri sadeži pa so nekoliko bolj medli.V državah s hladnim podnebjem je težko razumeti, zakaj obstaja tak kaktus. Opuncija je dobra v vročem vremenu. Meso kaktusovih sadežev je sočno, nekateri pravijo celo vodeno. In kislost pomaga še bolje potešiti žejo.
V notranjosti opuncije je tudi veliko drobnih semen. Nekateri jih dolgočasno in previdno izpljunejo, drugi pa opuncijo uživajo neposredno s pečkami, kot grozdje ali granatna jabolka.
Kako raste in obrodi užitni kaktus na otoku Ciper
Kaktus tega ne potrebuje rodovitna tla in veliko vode. Dobro uspeva na suhih mestih - na primer v vročem ciprskem podnebjuKaj je pripravljeno iz plodov kaktusa?
Meso opuncije preprosto jemo z žlico. Kaktusove plodove lahko spečete v pečici, iz opuncij naredite marmelado, jih dodate likerjem, z njimi dušite meso in jih dodate sladicam. Se pravi, opuncijo (jagode) lahko uporabimo tako v sladkih kot slanih jedeh.Pripravijo se tudi listi opuncije - pečeni v pečici, marinirani, dušeni z mesom, kuhani in nato dani v solate. Glavna stvar je izbrati mehki listi kaktus, debeline največ 1 cm, odstranite iglice z ostrim nožem. Izperite. In potem ga uporabite.
Obstaja veliko možnosti za uporabo plodov opuncije, tako kot običajnih jagod in sadja.
Iz plodov kaktusa opuncije.
Vprašanja in odgovori o kaktusu opuncija
Ali je res, da plodovi kaktusa povzročajo evforijo (opijajo)?
V stari Mehiki (od koder so prinesli opuncijo) so kaktus imenovali pejotl in so ga uporabljali kot obredno zdravilo. Grenak sok stebla in korenine pejotla vsebuje alkaloide meskalin, lofoforin, pejotin itd., ki povzročajo slušne in vidne barvne halucinacije.
Leta 1918 je dr. Louis Levin iz pejotla pridobil snov, ki jo je poimenoval anhalonin. Njegovo delo sta nadaljevala Geffter in Shpet, ki sta ustanovila alkaloide: angolonin, angalinin, peotin, lofoforin in meskalin. Slednje povzroči začasno izgubo zavesti in pojav barvnih vizij ter glasbenih halucinacij. Po mnenju nekaterih se ob poslušanju glasbe pojavijo pisane slike. Pojavijo se tudi slabost, omotica in glavobol, opazimo poškodbe oči in zoženje zenic.
V. E. Dixon (London) je izjavil, da se pri majhnih odmerkih utrip upočasni, krvni tlak pa se poveča. Vse to vpliva na možgane in spravi telo v stanje vznemirjenosti in opitosti; Prekomerno poslabšana je tudi občutljivost organov vonja in sluha. Življenjsko nevarni odmerki povzročijo popolno paralizo in smrt.
Metoda za pridobivanje angalonina iz kaktusa je bila odstranjena kot del vladnega boja proti tovrstnim informacijam na internetu.