Sadno drevje: navadna hruška. Botanični opis navadne hruške. Vrste hrušk, imena, opisi in fotografije

Navadna hruška (lat. Pyrus communis) – pridelek sadja; vrsta iz rodu hrušk iz družine Rosaceae. Drugo ime je divja hruška. Naravni habitat zajema ozemlja od Vzhodna Evropa v zahodno Azijo. Sorte se pogosto gojijo v zmernih regijah.

Značilnosti kulture

Navadna hruška je do 20 m visok listopadni grm ali drevo z gosto, močno razvejano krošnjo in ravnim deblom, pokritim z nagubanim lubjem. Listi so temno zeleni, sijoči, usnjati, ovalni, zaobljeni ali podolgovato zaobljeni, koničasti, drobno nazobčani, sedijo na dolgih pecljih. Jeseni se listje obarva rjavo-zlato ali rumeno s temnimi pikami. Ko se posušijo, listi počrnijo. Cvetovi so beli, belo-roza ali rožnati, posamični ali zbrani v korimboznih socvetjih po 6-12 kosov, ki se nahajajo na pecljih srednja dolžina(do 5 cm), nastal iz lanskega leta sadni popki. Cvetenje je obilno, se pojavi v maju in traja do 15-15 dni.

Plodovi so okrogli, podolgovato okrogli ali hruškasti, odvisno od sorte se razlikujejo po barvi, obliki in velikosti. Plodovi zorijo avgusta-septembra. Semena so rjava, srednje velika. Navadna hruška začne roditi 3-8 let po sajenju. Pomembno: vse sorte navadnih hrušk so samosterilne, na rastišču je treba posaditi vsaj dve medsebojno opraševajoči se sorti. Trenutno je vzrejenih veliko zimsko odpornih sort, vendar tudi te med spomladanskimi zmrzali pogosto odvržejo cvetove. Negativno vplivajo tudi nenadne temperaturne spremembe cvetni popki. IN ostre zime pogosto rahlo zmrznejo skeletne veje in les.

Pogoji gojenja

Navadna hruška ima raje peščeno ilovnato, ilovnato, sivo gozdno in černozemsko, rahla, rodovitna tla. Sprejema muljasto-muljasta in težka glinasta tla, če je dobra drenaža. Substrati iz šotišča niso primerni za gojenje zadevne vrste. Normalno se razvija na pobočjih in gričih, v tem primeru pa je potrebna drenaža. Negativno velja za nižine in območja, kjer se kopiči spomladi veliko število talilna voda

Stopnja vlage igra pomembno vlogo pri gojenju pridelkov; prekomerno namakanje ali povečana suhost sta zelo nezaželena. Glede na pH reakcijo morajo biti tla nevtralna ali rahlo kisla; na alkalnih tleh so rastline močno depresivne, praktično ne obrodijo plodov in jih prizadenejo različne bolezni, vključno s krastavostjo. Rastline reagirajo boleče na območjih s tesno podzemno vodo. Navadna hruška je senčno tolerantna, vendar slabo obrodi v senci.

Razmnoževanje in sajenje

Navadno hruško razmnožujemo s cepljenjem. Kot podlage sorte Navadne hruške lahko vključujejo usurijsko hruško, gozdno hruško, borovnico, glog, severno kutino, glog, aronijo in jerebiko. Na zadnjih treh podlagah se oblikujejo hruške s šibko rastjo, v drugem letu pa je majhen pridelek. Takšna cepljenja izkušeni vrtnarji veljajo za kratkotrajne, prosijo dobra letina plodovi 6-10 let, potem pa lahko pride do zloma na mestu cepljenja. To je posledica nezadostne združljivosti podlage in cepiča. Če kot podlago uporabljamo senčnico ali aronijo, gojimo hruško kot grm. Navadna jerebika lahko deluje tudi kot podlaga; v tem primeru je v koreninski vrat jerebike cepljen potaknjenec hruške. Operacija se izvaja zgodaj spomladi, preden se brsti odprejo.

Sadike navadnih hrušk je bolje saditi spomladi; med jesenskim sajenjem se mlade rastline nimajo vedno časa ukoreniniti pred nastopom hladnega vremena in sčasoma odmrejo. Mere sadilne jame: globina 70-80 cm, širina - 80-100 cm Koreninski vrat sadike se ne zakoplje, ampak se postavi 6-10 cm nad površino tal. Po sajenju se tla v krogu debla nekoliko stisnejo, obilno zalivajo in mulčijo z organskim materialom (šota, suho odpadlo listje, humus, žagovina itd.). Razdalja med močne sorte mora biti vsaj 4-5 m, med šibko rastočimi - 3-3,5 m. Pri sajenju se v luknjo dodajo humus ali kompost in fosforno-kalijeva gnojila. Če ta postopek ni bil izveden, se gnojenje izvaja med sezono (na 1 m2 20 g kalijeve soli, 20 g amonijevega nitrata, 50-60 g superfosfata in 3-4 kg komposta ali humusa). so potrebni).

Skrb

Prva 2-3 leta po sajenju mlade rastline potrebujejo skrbno nego pravočasna oskrba. Tla v coni drevesnih debel so čista od plevela. Potrebno je redno zalivanje, zlasti med dolgotrajno sušo. Mulčenje je dobrodošlo, ta postopek bo zaščitil korenine pred pregrevanjem in močno poenostavil vzdrževanje. Gnojila se uporabljajo enkrat na 2-3 leta. V primeru hudega izčrpanja se gnojenje izvaja enkrat letno. Priporočeni odmerki za letno hranjenje: kompost ali humus - 3 kg, superfosfat - 10-20 g, amonijev nitrat - 15 g, kalijev klorid - 5-10 g.

Pozimi je območje drevesnega debla izolirano z debelo plastjo zastirke, debla pa so vezana s smrekovimi vejami. Zaželeno je beljenje drevesnih debel z raztopino krede, za odrasle - malta. Navadna hruška zahteva sistematično formativno in sanitarno obrezovanje. Produktivnost in narava plodov sta odvisna od pravilno oblikovane krošnje.

Navadna hruška- drevo iz družine Rosaceae, ki doseže višino do 25 metrov, z ovalnimi ali okroglimi usnjatimi sijočimi listi. Cvetovi so beli, s spodnjim jajčnikom in številnimi prašniki. Plodovi so podolgovato okrogli. Obstaja več tisoč sort hrušk, ki se med seboj razlikujejo videz in kemična sestava. Cveti maja. Plodovi zorijo avgusta-oktobra.

Hruško najdemo divje v srednji in južni Rusiji, Belorusiji, Ukrajini, na Kavkazu in v Srednji Aziji.

Hruško so poznali že v najzgodnejši prazgodovini. Dokaz za to so najdbe ostankov plodov hrušk v koliščih v Švici in Italiji. Po A. Decandolleju so hruške, narezane na koščke, sušili že v starih časih. Očitno so v tistih dneh hruške zasedle častno mesto med sadjem.

Podoba plodov hruške se pojavlja na freskah Pompejev in Herkulaneja. Hruške so poznali tudi stari Grki. Tako Homer v Odiseji opisuje vrt kralja Alkinoja v Feikiji (danes otok Krf), v katerem so rasle hruške in so jih imenovali appios, saj verjame, da je domovina hrušk Peloponez, ki se je takrat imenoval Apia. Rimljani so hruško imenovali Pyrus, saj so verjeli, da jo je Pyrrhus prvi prinesel v Italijo.

Kultura hrušk se je izgubila v starih časih. V Perziji je bila kultura hrušk zelo visoka, preden jo je osvojil Aleksander Veliki. Oče botanike Teofrast je razlikoval med divjimi in gojenimi sortami hrušk. Grki so tedaj znali razmnoževati hruške. Dioskorid v 2. stoletju našega štetja tudi omenja na različne načine razmnoževanje hrušk. Cato, Varro, Columella, Pliny in Palladius so opisali številne sorte hrušk.

Na podlagi vseh teh razpoložljivih podatkov lahko rečemo, da so stari prebivalci Grčije, Italije, Nemčije, Francije in Švice jedli divje hruške in da je gojena hruška že dolgo služila pomembnemu delu človeštva.

Od Grkov in Rimljanov se je kultura hrušk postopoma razširila po vsej Evropi in množično raznolika različne sorte to sadje.

Še posebej v zvezi s tem sadjem sta Kitajska in Japonska, kjer že dolgo gojijo drugo vrsto hrušk - kitajsko.

Že od nekdaj so hruške gojili v Ukrajini, Gruziji in Srednji Aziji. Že v 16. stoletju so ga uspešno gojili v moskovski regiji. Pod Petrom 1 je bila izvedena uvedba zahodnoevropske hruške. Na Krimu so zahodnoevropske sorte hrušk vzrejali od 30. let 19. stoletja. Beseda "hruška" je skupna slovanska. Po eni različici gre za starodavno izposojo iz iranskih jezikov, po drugi pa izvirno slovansko.

Z terapevtski namen uporabljajo se plodovi (sveži in suhi) ter hruškovi listi. Kakšne pa so prednosti hruške?

Koristne lastnosti hruške

Koristne lastnosti hruške so posledica njenih kemična sestava: plodovi hrušk vsebujejo vse vrste sladkorjev, 6-16% (fruktoza, glukoza in saharoza), 0,1-0,3% organske kisline, predvsem jabolko in limona, tanini in pektin (do 4%) snovi, vlaknine, 0,4% dušikovih snovi, karoten, vitamini A, B, P, PP, C in B. Plodovi hrušk vsebujejo manj sladkorja kot jabolka, vendar zaradi z majhno količino kislin se zdijo slajše. Mnoge sorte hrušk vsebujejo znatne količine mikroelementov, zlasti joda (do 20 mg%). Hruškov sok vsebuje veliko taninov in sorbitola, flavonoidov, katehinov, antocianov; listi navadne hruške vsebujejo glikozid arbutin (1,4-5,0%), hidrokinon, flavonoide (2-10-krat več kot v plodovih), v listih in koreninah so antociani, v semenih 12-21% olja, in v lubju mladih dreves - 4-7% tanidov.

Plodovi hruške so odličen dietetični izdelek in se najpogosteje uživajo sveže. Hruške se posušijo in konzervirajo za prihodnjo uporabo. Od sveže hruške kuhajo se kompoti, iz predhodno posušenih semen pa se pripravi pijača, ki nadomesti kavo.

Plodovi hruške so dragoceno multivitaminsko živilo, ki spodbuja dobro prebavo in črevesno gibljivost ter jih telo dobro absorbira. Odvar suhih hrušk poteši žejo pri vročini, deluje analgetično, antiseptično in diuretično ter je fiksativ pri driski.

G. Racz (1958) je znanstveno dokazal, da urin ljudi, ki uživajo izvleček listov hruške, pridobi antibakterijske lastnosti. Raziskava L.V. Goryunova in S.V. Vitkanova (1971) kaže na visok virusnevtralizirajoč učinek polifenolov hrušk, opažen pri dveh modelih virusne gripe.

IN ljudsko zdravilo Odvarek hrušk se uporablja za drisko, kuhane in pečene hruške pa za hud kašelj, zadušitev in pljučno tuberkulozo. Gosta decokcija plodov se uporablja kot losjon za glavobole. V znanstveni medicini je bila predlagana tudi decokcija hrušk. Profesor N. Z. Umikov je proučeval učinek decoction hruške in dobil dobre rezultate za bakteriourijo in bolezni ledvičnih kamnov.

Juho iz ovsene kaše s suhimi hruškami in hruškov žele uporabljamo pri driski pri otrocih. Hruška decoction je dobro zdravilo, izboljšanje stanja bolnikov z boleznimi prebavil, ki jih spremlja driska.

Fiksna lastnost hrušk je odvisna od količine taninov, ki jih je v divjih hruškah več kot v gojenih.

Sok in decokcije so učinkoviti kot diuretik pri urolitiazi. Priporočljivo ga je vključiti tudi v dietna prehrana, predvsem pri bolnikih s sladkorno boleznijo, pa tudi kot preventiva in terapevtsko sredstvo za krepitev kapilar. Iz hrušk pripravljajo marmelado, kompote, želeje, kandirano sadje, kvas, brezalkoholne pijače, esence, sokove itd.

Les hruške je elastičen, rdečkasto rjave barve, drobnozrnat. dobro se poda poliranju. Ko je prevlečen s črnim lakom, izgleda ebenovina. Uporablja se za izdelavo pohištva, plošč za graviranje in različne obrti.

Načini priprave in uporabe hrušk:

1. 1/2 skodelice suhih hrušk in 3 žlice ovsenih kosmičev zavremo v 2 skodelicah vode, pustimo stati 1 uro, precedimo. Pri driski vzemite 1/2-1/4 skodelice 4-krat na dan na prazen želodec.
2. 1 skodelico suhih sesekljanih hrušk zavrite v 0,5 litra vode, pustite 4 ure, precedite. Vzemite 1/4 skodelice 4-krat na dan.

Pri predmetu rastlinoslovje se rastlina, kot je hruška, šteje za edino in edinstveno v družini Rosaceae. Prvič se je pojavil v evropskih državah. Da drevo prejme pogoje za preživetje in lahko raste ugodni pogoji, potrebujete: veliko število svetlobnih žarkov, rodovitna tla, črna prst in zadostna količina vlage.

Dolžina drevesa ne sme presegati 31 m, njegova življenjska doba pa je lahko približno 49 let. Drevesa razmnožujemo predvsem s sajenjem sadik, potaknjencev in semen.

Predstavitev rastline hruške

Sama rastlina je ogromno drevo z dolžino približno 31 m ali pa je lahko ogromen grm, dolg manj kot 31 m. Lubje večinoma naguban in neenakomeren, deblo lahko doseže 75 cm v premeru. Drevo rastline se od drugih predstavnikov razlikuje po izboljšani gostoti in moči. Veje hruške so popolnoma prekrite z listi. Listi so koničasti ovalni. Barva listov večinoma temno zelene barve, sami listi pa so v večini primerov svetleči.

Spomladi Na drevesih se pojavijo ogromni cvetovi, večinoma rožnati in bela. Lahko rastejo enega po enega ali zberejo več kosov v socvetju. Stebla, na katerih se nahajajo takšni cvetovi, dosežejo dolžino skoraj 6 centimetrov. Krona cveta je enake barve kot cvet sama, in sicer roza ali bela. V tem primeru so prašniki, katerih število ne presega 50 enot, sam pestič pa vključuje 5 stolpcev. Cvetovi rastejo, dokler se na hruški ne pojavijo prvi listi.

sadje, ki po določenem času vzklijejo, so raznoliki po okusu, obliki in vonju. Običajno so ta merila neposredno povezana s tem, za katero vrsto sadja gre. Plod hruške je okrogle, podolgovate in rahlo podolgovate oblike. Semena, ki jih vsebuje hruška, so prekrita z rjavo lupino.

To drevo cveti predvsem spomladi. Ob istem času obdobje cvetenja lahko doseže 2 tedna. Večinoma se to obdobje začne konec aprila in traja do sredine ali konca maja. In že konec poletja in začetek jeseni, bolje rečeno v zadnje dni Avgusta in zgodnje jeseni se pojavijo zreli in okusni plodovi. Vendar pa v prvih letih življenja drevesa ni plodov, ker drevo začne obroditi šele po 2-7 letih življenja. Ta vrsta hruške, tako kot navadna, živi 49 let in obrodi zrele plodove približno 45 let.

Prav tako je treba paziti, da bo drevo začelo obroditi, je treba v bližini posaditi vsaj dve sorti hrušk, ki se bosta lahko medsebojno opraševali. Teh je morda največ razne sorte med hruškami pa so med najbolj znanimi sorte, kot so Vnučka, Tema, Polya. In drugič, te sorte hrušk se dobro prilagajajo zimskemu vremenu. Poleg tega so ti sadeži eni najokusnejših, v katerih jih lahko uživamo sveže.

Razdelitev hrušk

Vsaka vrsta sadja uspeva v državah, kot sta Azija ali Evropa. Za dobro življenje potrebuje drevo zemljo, bogato s hranili in kakovostno črnico. Zelo pogosto lahko divja drevesa najdemo na dvignjenih območjih. Na takih območjih je zračna drenaža dobro razvita.

Zato je treba hruške pogosto saditi in razmnoževati na dvignjenih območjih, sicer slabo zračenje v nižinah in zastajanje hladnega zraka vodi do slabih in včasih zastarelih plodov. Večina sort hrušk je zelo dovzetnih za hudo zmrzal ali sušo. Pozimi pa na hruški pogosto zmrznejo veje in les. Hude zmrzali spomladi ali ostra sprememba temperature lahko negativno vpliva na cvetne popke - lahko se poškodujejo.

Opis sadja

Sadje vseh vrst je izjemno priljubljeno med potrošniki po vsem svetu. Saj vsak sadež vsebuje ogromno vitamini Poleg tega ima sadje zelo prijeten in sladek okus. Hruške vsebujejo vitamine A, C, B1, pa tudi ogromno vlaknin, pektina itd. Vse vrste hrušk bodo sladke, za razliko od jabolk. Vse to je posledica dejstva, da hruške vsebujejo minimalno količino sladkorja in kislin.

Iz hrušk se pogosto pripravlja sladek sok, okusno vino ali druge sladice. Uporablja se suho sadje za pripravo različnih decokcij. Hkrati so sokovi iz hrušk pretežno sladki, saj hruške vsebujejo ogromno vitaminov in mikroelementov. Tudi iz hrušk se pogosto pripravlja kompot, predvsem suhih. Ta kompot vam bo pomagal potešiti žejo veliko bolje kot kompoti iz drugega sadja ali jagodičja.

Uporaba plodov hruške

Oblikovanje krone

Hitrost cvetenja, kakovost in količina plodov sta neposredno odvisna od tega, kako pravilno je oblikovana oblika vej. Veje je treba pogosto obrezovati, da dobijo pravilno obliko. Ko posadite drevo, bodisi majhno ali že zrelo hruško, morate ves čas skrbeti za pravilno oblikovanje krošnje drevesa.

Obstaja več načinov oblikovanja želeno obliko drevesne veje:

1. najprej in večina glavni način - To je obrezovanje, ki se izvaja za zmanjšanje dolžine poganjkov in vej. Zahvaljujoč temu se ustvarijo in pojavijo novi poganjki, ki bodo bolj plodni, pa tudi popki. Poganjke obrezujemo predvsem po enem letu življenja drevesa. Z obrezovanjem in zmanjševanjem števila vej se ustvari ogromna količina svetlobe za krošnjo, kar povzroči nastanek več ledvice;
2. Z upogibanjem vej lahko dosežemo izboljšano rast dreves. Da bi hruška dobro obrodila, njene veje upognejo za nekaj stopinj od debla.

Ko pride čas za ponovno sajenje sadike, morate najprej paziti na okostje drevesne krošnje.

Pomembni materiali

Tiste sorte, po katerih je največkrat povpraševanje v nacionalno gospodarstvo, izvira iz najpogostejše divje rastline.

V starih časih Grki so izbirali najokusnejše in ogromne plodove, da bi jih nato gojili. In sadje je prišlo v Rusijo iz Bizanca. Sprva so drevesa gojili le v bližini samostanov. Skupno je bilo v Rusijo pripeljanih približno 16 vrst. Čez nekaj časa pa je Peter I ukazal, da se v državo vsako leto pripelje vedno več novih vrst tega sadja. Dejstvo je, da je bil Petru I zelo všeč sadje, ki so ga takrat dostavljali, in postal je njihov velik oboževalec.

Izjemno priljubljenost je pridobil tudi hruškov sok v času vladavine Petra I.

Danes jih je okoli 6.000 različne vrste hruške. Vsaka vrsta in sorta ima drugačno velikost in okus plodov ter različno dolžino in moč drevesa.

Hruška je predstavnica rodu sadja in okrasna drevesca in grmovje. Spada v razred dvodomnih, cvetni oddelek, red Rosaceae, družino vrtnic, rod hrušk (lat. Pyrus).

V staroruskih kronikah 12. stoletja je hruška omenjena kot "hrusha", domnevno zaradi značilnega škrtanja pri grizenju sadja in je soglasna z nekaterimi slovanskimi imeni: hruska (češko), krusha (bolgarsko).

Les hruške je trd, gost, fine strukture in komaj opaznih rastnih obročkov. Zaradi prisotnosti posebnih "kamnitih celic" je posušene surovine zelo enostavno obdelati. Les hruške, obdelan s črno lazuro, odlično posnema dragi les ebenovine, ko je izpostavljen vročemu zraku, postane rdeč. Z naravnim staranjem hruškov les dobi značilno jantarno barvo.

Povprečna življenjska doba hruške je 150-200 let, nekatere vrste hrušk pa živijo tudi do 300 let.

Kje raste hruška?

V divjini je hruška razširjena v Evropi in državah srednje Azije, najdemo jo v obliki listopadnih grmov, vendar takšne divje hruške obrodijo majhne in popolnoma neokusne plodove. Zaradi uspešnega žlahtnjenja se hruška goji tudi kot gojena osebne parcele. Danes se območje razširjenosti tega drevesa razteza od Urala in regij Zahodne Sibirije do Krima, Belorusije, Ukrajine, vznožja Kavkaza, Japonske, Kitajske, južne in severne regije evropska celina.

Hruška je drevo, ki raste na rodovitnih, rahlih tleh in obrodi obilne letine dišeče sadje. Poleg tega optimalna tla Za sajenje morajo biti hruške nevtralne ali z minimalno kislostjo. Na revnih, kislih in premokrih tleh se hruška zelo težko ukorenini in pogosto noče roditi.

Sajenje hruške. Kako posaditi hruško?

Pomemben korak je prava izbira mesta za sajenje hrušk in skrbna priprava sadilne jame. Za sajenje se uporabljajo eno- ali dvoletne sadike hrušk z razvitim koreninskim sistemom in brez vidnih poškodb nadzemnih delov. Spomladansko sajenje hrušk je sprejemljivo, čeprav strokovnjaki priporočajo sajenje hrušk jeseni - sredi ali konec septembra, ko listi sadik odpadejo in se tok soka ustavi.

Najboljša tla za sajenje hrušk so ilovnata in ilovnata, z globoko podtalnico. Kisla tla predhodno apno. Za sajenje sadik hrušk izberite sončno in pred vetrovi zaščiteno mesto.

Vnaprej se izkoplje sadilna jama širine 1 m in globine 80 cm. Na razdalji 30 cm od sredine zabijemo kol, ki je potreben za pravilno rast drevesa.

V jamo dodamo 8-10 kg gnilega gnoja ali komposta, 50 g superfosfata, 30 g kalijeve soli in pomešamo z majhno količino zemlje.

Sadiko hruške postavimo v luknjo in začnemo dodajati zemljo, občasno stresamo samo drevo. pri pravilen pristanek koreninski vrat dvigne 6-8 cm nad nivo tal. Nato se tla tesno poteptajo in prelijejo več veder vode. Deblo sadike hruške privežemo na klin in na koncu debelni krog pomulčimo s humusom ali gnojem, da se zastirka ne dotika debla.

Nega hrušk.

Mlade hruške je treba redno zalivati ​​s hitrostjo 1 vedra vode na teden, med sušo se zalivanje poveča.

• Hranjenje hrušk.

V prvih 4 letih se hruška hrani dušikova gnojila, večkrat na sezono in 1-krat na sezono s katerim koli kalijevim gnojilom. Pri rahljanju kroga drevesnega debla spomladi in jeseni se uporabi enak kompleks gnojil, kot je bil uporabljen med sajenjem. Od 5. leta se gnojila dajo v posebej izkopane utore vzdolž oboda krošnje.

• Obrezovanje in oblikovanje krošnje hruške.

Oblikovanje krošnje je sestavljeno iz spomladanskega in jesenskega obrezovanja vej. Odstranite blizu in vzporedno rastoče veje hruške, skrajšajte zlasti dolge, tako da dosežete enako dolžino krošnje. Porezane površine prekrijemo z zdrobljenim premogom ali vrtno smolo.

• Skrb za hruške jeseni.

Jesenska nega hruške vključuje številne potrebne ukrepe:

– sanitarno obrezovanje vej;

– preventivno zdravljenje pred boleznimi in škodljivci;

– hranjenje hrušk s fosforjevim gnojilom;

– beljenje debla hruške z apnom;

– prekopavanje in globoko zalivanje debelnih krogov;

– prekrivanje debelnega kroga s slamo ali žagovino v sloju do 25-30 cm.

• Skrb za hruške spomladi.

Spomladanska nega hrušk se začne z odstranjevanjem pokrovov in ponovi jesensko, le fosforjeva gnojila se nadomestijo z dušikovimi.

Odvisno od sorte hruška začne obroditi pri 4-7 letih življenja drevesa. Hruške cvetijo aprila–maja; pridelek hrušk se, odvisno od regije, pojavi avgusta–septembra.

Razmnoževanje hrušk.

Hruške se razmnožujejo s semeni, potaknjenci, z nanosom in cepljenjem. Razmnoževanje s semeni bolj uporabljajo žlahtnitelji za razvoj novih sort. Med ljudmi največ na preprost način Razmnoževanje se šteje za plastenje, plastenje pa začne obroditi veliko prej kot sadike.

Škodljivci, bolezni in zdravljenje hrušk.

Kljub trajnosti sodobne sorte vrsta hrušk nevarne bolezni, slabo vremenske razmere in neskladnosti preventivni ukrepi lahko povzroči bolezen drevesa:

• krasta na hruškah prizadene mlade veje, jajčnike hrušk z značilnimi temnimi lisami premera 2-4 cm se zmanjšajo in postanejo žilave.

• stebelna gniloba nastane iz mraznega oz sončne opekline, pri slaba oskrba ali pomanjkanje hranila. Lubje hruške postane temno rdeče in drevo se posuši.

• pepelasta plesen - glivična bolezen hruške, značilne belkasta prevleka, ki pokriva veje, liste in cvetove, kar vodi do padca jajčnikov.

• hruškov sesalec hrani se s celičnim sokom dreves, zaradi česar brsti, listi ali popki hruške odpadejo.

• hruška rogoznica odlaga jajčeca na plodove hrušk, nastajajoče gosenice pa požrejo meso.

Pravočasno zdravljenje hrušk z insekticidnimi pripravki, koloidnim žveplom, Bordeaux mešanica, kot tudi sanitarno obrezovanje in sežiganje prizadetih hruškovih poganjkov in listja pomaga preprečiti širjenje bolezni in v večini primerov rešiti rastlino.

Vrste hrušk, imena, opisi in fotografije.

Sodobna klasifikacija vključuje 33 vrst hrušk, razdeljenih v 2 botanični sekciji - Pashia in Pyrus. Spodaj je več sort:

• navadna hruška oz divje(lat. Pyrus communis,Pyrus domestica) - velik grm ali do 20 metrov visoko drevo. Ta vrsta iz hrušk je nastala večina gojenih sort v zmernem podnebju. V naravi je divja hruška razširjena od vzhodne Evrope do zahodne Azije. Velja za dobro medovito in dragoceno rastlino dietni izdelek. Sorte navadna hruška:

– Pyrus communis L. subsp. Communis

– Pyrus communis L. subsp. Caucasica – kavkaška hruška

– Pyrus communis L. subsp. Pyraster – gozdna hruška

• gozdna hruška(lat. Pyrus communis subsp. pyraster)- podvrsta navadne hruške. Raste v obliki nizkih grmov (do 4 metre) in dreves, ki zrastejo do 20 metrov. Gozdna hruška je rodila na stotine kulturnih sort in zahvaljujoč vzdržljiv les uspešno uporablja v mizarstvu in struženju. To drevo raste v gozdovih in gozdnih stepah srednje in vzhodne Evrope.

• boissier hruška(lat. Pyrus boissieriana)- odporen na sušo, redke vrste hruške, v omejenem obsegu raste v Azerbajdžanu in Turkmenistanu, kjer je navedena v Rdeči knjigi. Najdemo ga tudi v severnem Iranu. Uporablja se kot podlaga in hibridizacija.

• hruška(lat. Pyrus pyrifolia)- odporen na sušo, ni zahteven za tla, ima višino debla do 20 m, sortne rastline zrastejo do 6 m, raste v državah srednje Azije Daljni vzhod Rusija. Široko uporabljen v kmetijstvo, ima visok dekorativni namen, na Kitajskem pa ga častijo kot sveto drevo.

• Ussuri hruška(lat. Pyrus ussuriensis) zraste do 15 metrov v višino in je značilna povečana odpornost proti zmrzali, zaradi česar se uporablja pri vzreji kot izvorni material. Ussuri hruška je razširjena na Daljnem vzhodu Rusije, Kitajske in Koreje.

• hruška(lat. Pyrus elaeagrifolia) ima majhno višino do 10 m in visoka odpornost do zmrzali (do -25 stopinj). Drobne plodove hrušk uporabljamo v kulinariki, drevesa pa kot podlago in za vrtnarjenje. V naravi se dlakava hruška nahaja na Krimu in na Kavkazu.

• ohlapna hruška(lat. Pyrus salicifolia). Ta vrsta hruške doseže višino 8-10 m, krošnja vrbe je bujna, z odprtim listjem in zgodnjim množičnim cvetenjem. Plodovi so majhni in neužitni, zato se hruška uporablja predvsem kot podlaga za nove sorte in kot okrasna rastlina.

Sorte hrušk - imena, opisi in fotografije. Razvrstitev hrušk.

Po času zorenja:

• Poletne (zgodnje) sorte hrušk,
• Jesenske (srednje) sorte hrušk,
• Zimske (pozne) sorte hrušk.

Po velikosti plodov:

• Velike (debeloplodne) sorte hrušk,
• srednje sorte hrušk,
• Majhne (drobnoplodne) sorte hrušk.

Po načinu uporabe:

• okrasna hruška,
• Sadna hruška.

Glede na zimsko odpornost:

• Zimsko odporne (odporne proti zmrzali) sorte hrušk,
• ne zimsko odporne sorte hruške

Po višini:

• Visoke sorte hrušk,
• srednje velike sorte hrušk,
• Nizko rastoče sorte hrušk,
• Pritlikave sorte hrušk.

Po vrsti krone:

• Sorte hrušk s piramidasto krošnjo,
• Sorte hrušk z okroglo krono,
• Stebraste sorte hrušk.

Po okusu:

• sladke hruške,
• Sladke in kisle hruške
• Hruške trpko-grenkega okusa.

Po metodi opraševanja:

• Samooplodne (samooplodne) sorte hrušk;
• Nesamoprašne sorte hrušk.

Zdaj pa si poglejmo vsako klasifikacijo posebej s primeri sort.

Zgodnje (poletne), srednje (jesenske), pozne (zimske) sorte hrušk - opis in fotografije.

Glede na čas zorenja hruške delimo na zgodnje (poletne), srednje (jesenske) in pozne (zimske) sorte.

Zgodnje sortehruške zorijo konec julija - avgusta v hladnih regijah, žetev v začetku septembra; Poletne hruške moramo pobrati pravočasno. Sadje ne sme prezreti ali odpadati. Odvisno od sorte poletne hruške hranimo na hladnem od 7 do 17 dni. Kljub omejenemu roku uporabnosti se zgodnje sadje odlikuje po sočnosti, odličnem okusu in visoki tržni vrednosti.

Naslednje zgodnje (poletne) sorte hrušk veljajo za najbolj priljubljene med vrtnarji:

• "Chizhovskaya";
• "Avgustovska rosa";
• "Julija";
• "Vesolje";
• "Krasulya";
• "Katedrala";
• "Severyanka";
• "Viktorija".

Sorta Severyanka

Jesenske (srednje) sortehruške se lahko obirajo v septembru - začetku oktobra, plodovi imajo kratko obdobje obiranja, ki se skrajša v posebej vročem vremenu poletna sezona. Jesenske sorte hrušk hranimo na hladnem od 45 do 70 dni, med skladiščenjem se njihov okus bistveno izboljša. Večina jesenskih sort ima povečana stabilnost do zmrzali.

Najboljše srednje (jesenske) sorte hrušk:

• "Jesenske sanje";
• "Zabava";
• "Jakovljev najljubši";
• "Moskvička";
• "Lepotica Chernenko";
• "Konferenca";
• "Nerussa";
• "Samo Maria."

Raznovrstna konferenca

Zimske (pozne) sortehruškeŽetveno zrelost dosežejo sredi jeseni in nato med skladiščenjem dozorijo, zato jih gojijo predvsem v regijah z blagim podnebjem. Pri temperaturi + 3-5 stopinj pozno zimska hruška, odvisno od sorte, se shrani do januarja - aprila naslednjega leta.

Najbolj znan zimske sorte hruške:

• "Pervomayskaya";
• "Noyabrskaya";
• "Nika";
• "Cure" ("Williams Winter");
• "Hera";
• "Belorusko pozno";
• "Kondratievka";
• "Jakovlevska".

Zimska sorta Williams

Male, srednje in velike sorte hrušk - opis in fotografije.

Glede na velikost in težo plodov ločimo debeloplodne, srednje in drobnoplodne sorte hrušk.

Velike sorte hrušk - sadje, ki tehta od 200 do 500 g in več. Hruška z veliki plodovi Odlikuje ga stabilna rodnost in motivira lastnike k postavljanju osebnih rekordov pri gojenju velikanskih plodov brez uporabe kakršnih koli kemikalij.

najboljši velike sorte hruške:

• "Bere Dil" (250-500 g);
• "Marianna" (200-350 g);
• "Maršal Žukov" (320-560 g);
• "Velika jesen" (200-250 g);
• "Vesolje" (300-550 g);
• "Vidnaya" (350-540 g);
• "Clapp's Favorite" (250-450 g);
• "Bere Ardanpon" (200 - 250 g).

Variety Favorite Clapp

Povprečje (srednje velike) sorte hrušk– za največjo sortno skupino je značilna povečana rodnost, zato je večina dreves pogosto preobremenjena.

Priljubljene srednje velike sorte hrušk:

• "Ilyinka" (do 150 g);
• "Taljenje" (do 200 g);
• "Dicolor" (do 150 g);
• "Talgar lepotica" (do 200 g);
• "Muratovskaya" (do 150 g);
• "Chizhovskaya" (do 120 g);
• "Lada" (do 120 g);
• "Annushka" (do 140 g).

Raznolikost Chizhovskaya

Majhne (drobnoplodne) sorte hrušk imajo maso ploda 30-80 gramov in so najpogosteje namenjeni za predelavo in pripravo kompotov, marmelad, konfitur in drugih sladic.

Najboljše majhne sorte hrušk:

• "Ultra-zgodnji";
• "Olga";
• "Mit";
• "Veselinka";
• "Prva lastovka";
• "Palčica";
• "Moskovska";
• "Severjanka".

Sorta Severyanka

Po načinu uporabe delimo hruške na sadne in okrasne.

Sadna hruška (tehnična, namizna, univerzalna) - sorte, opis in fotografije.

Sadne sorte hrušk so razdeljene na tehnične, namizne (desertne) in univerzalne.

Tehničnisorte hrušk večinoma namenjeni recikliranju. Plodovi se ne morejo pohvaliti z visokimi komercialnimi lastnostmi, vendar imajo odličen okus in aromo, zato se aktivno uporabljajo pri kuhanju in za konzerviranje.

Tehnične sorte hrušk:

• "Oryolsko poletje";
• "Melitopol sočno";
• "Vnukinja";
• "Obešanje";
• "Allegro".

Allegro sorta

Menze (sladica) hruške Uživajo se predvsem sveže. Sorto odlikujejo odlična predstavitev, dobra obstojnost in transportnost ter seveda odličen okus.

večina znane sorte desertna hruška:

• "Bronasta";
• "Zora";
• "Banket";
• "Marmor";
• "Perun";
• "Tihi Don".

Različni marmor

Univerzalne sorte hrušk uporablja se tako za predelavo kot za svežo porabo.

Okrasna hruška prihaja iz Kitajske in je redka gostja v ruskih vrtovih. Drevesa okrasne sorte zelo privlačen, zato idealen za urejanje zasebnih vrtov in mestnih parkov. Plodovi večine sort okrasnih hrušk so majhni in neužitni, vendar se ta pomanjkljivost zlahka nadomesti z nenavadno lepim listjem, ki tvori graciozne krošnje, pa tudi z visoko zimsko odpornostjo.

Najboljše sorte okrasnih hrušk:

• "Calliere Chanticleer";
• "Beach Hill"
• "Loach";
• "Liana."

Sorta Beech Hill

Zimsko odporne sorte hrušk - opis in fotografija.

Glede na stopnjo zimske odpornosti ločimo sorte hrušk, odporne proti zmrzali, primerne za gojenje v tveganih pogojih kmetovanja, in sorte, ki niso zimsko odporne, gojijo se na območjih s toplim podnebjem.

Zimsko odporen (odporen proti zmrzali) sorte hrušk vzgojena predvsem na Daljnem vzhodu iz hruške Ussuri, najbolj prezimno odporne na svetu. Večina sort je bila izbrana v prejšnjem stoletju; so zanesljive, preizkušene in ne zmrznejo pri temperaturah -30-35 stopinj.

Najboljše zimsko odporne sorte hrušk:

• "Oblečena Efimova";
• "Zadeva";
• "Lel";
• "Krasnopakharskaya";
• "Tyutchevskaya";
• "Dulya Novgorodskaya";
• "Tanka Vetka";
• "Uraločka".

Raznolikost Uralochka

Ni zimsko odpornasorte hrušk v severnih regijah lahko gojijo na lastno odgovornost, vendar v hudih zimah večina sort zmrzne, čeprav lahko nekatere kmetijske prakse povečajo odpornost dreves proti zmrzali.

Sorte hrušk, ki niso odporne proti zmrzali:

• "Čarovnica";
• "Jeseninskaya";
• "Januar";
• "Kieffer" ("Kiefferjeva sadika");
• "Bere Russian";
• “Kupava”;
• "Jutranja svežina";
• "Črnomorski jantar".

Navadna hruška je poleg jablane in češnje ena izmed treh najpogostejših sadnih rastlin v vrtnarstvu. Prve omembe rastline najdemo v starogrški literaturi. Verjetno so hruško gojili že od nekdaj. Vendar pa geografsko natančen kraj izvora vrste ni znan.

Drevo ima koreninski sistem. Korenine se nagibajo k prodiranju v globlje plasti zemlje, v zgornjih plasteh pa je razvejanost šibka. Navadna hruška ima močno in debelo deblo. Ko dozorijo, gladko lubje potemni in se naguba. Prostrte in pokončne trnate veje, prekrite z gostim listjem, tvorijo okroglo ali piramidasto krono.

Listi so razporejeni v več vrstah v spiralo. Sedijo na kratkih pecljih in so med cvetenjem pokriti z rahlim dlakom. Listne plošče imajo zaobljeno-jajčasto ali ovalno obliko. Temno zelena barva listja se jeseni spremeni v rumeno-rdečo.

Navadna hruška cveti zgodaj spomladi, še preden se olistajo. Majhni cvetovi z belimi cvetnimi listi so zbrani v dežnike. Cvetenje traja do dva tedna. Ta rastlina je ena izmed medovitih rastlin.

Od avgusta do oktobra se pojavijo podolgovati plodovi z razširjenim spodnjim delom. Barve so v zelenih, rumenih in rdečih tonih. Našle so se mehke, sočne, okusne in zelo zdrave hruške aktivno uporabo v kulinariki in ljudski medicini.

Navadna hruška je rastlina za južne regije. Za že mnogo let Vzrejenih je bilo veliko sort, odpornih proti zmrzali, zaradi česar se je območje pridelave razširilo na Ural in Zahodno Sibirijo. Dekorativne vrednosti drevesa ni mogoče zanemariti - trakulje in skupinske zasaditve med cvetenjem izgledajo spektakularno.

Rastoče

Navadna hruška - trpežna in visoko donosna poljščina. Ob pravilni negi lahko drevo živi več kot sto let. Upoštevati je treba stopnje razvoja, ki jih je programirala narava.

V prvih letih življenja rastlina požene korenine in nadzemni del. Doseže plodno starost šele v starosti 5–10 let. Drevesa, stara 20–40 let, obrodijo največ plodov. Nato se zaradi naravnega staranja zmanjša število plodov in veje se posušijo. Nato se drevesa bodisi izruvajo in posadijo nova ali pa se izvede obrezovanje proti staranju. Treba je omeniti, da hruška potrebuje veliko manj sanitarnega obrezovanja kot jablana. V bistvu se obrezovanje zmanjša na amputacijo polomljenih vej in poganjkov, ki rastejo strmo navzgor.

V kulturi se rastlina najpogosteje razmnožuje s cepljenjem. Zanimivo je, da se kot podlaga lahko uporabljajo ne le predstavniki vrste, temveč tudi glog, senčnik in jerebika. V takšni "simbiozi" se plodovi začnejo v nekaj letih.

Nekatere sorte navadne hruške so sposobne zavezati plodove brez opraševanja in oploditve. Večina potrebuje partnerje - druge sorte z enakim obdobjem cvetenja.

Bolezni in škodljivci

Krasta, pepelasta plesen, gniloba plodov, hruševa žolčna pršica, glog.

Razmnoževanje

Semena, potaknjenci, cepljenje.

Prvi koraki po nakupu

Pri nakupu sadik navadne hruške z odprtim koreninskim sistemom je priporočljivo izbrati enoletne primerke. Rastline v posodi so lahko starejše, vendar ne starejše od treh let. V nasprotnem primeru se sadike dolgo in težko ukoreninijo.

Rastline posadimo spomladi, po pripravi pristajalna luknja nazaj v jeseni. Možno je tudi jesensko sajenje- jamo izkopljemo v 3–4 tednih. V luknjo se zabije opora, izkopana zemlja pa se zmeša z gnojili. V kisla tla je treba vnaprej dodati apno.

Sadika je zakopana tako, da koreninski vrat ostane 5 cm nad nivojem tal. Rastlino obilno zalivamo, krog debla drevesa mulčimo. Drevo je ohlapno privezano na kol.

Skrivnosti uspeha

Navadna hruška je svetlo- in toploljubna. Najbolje ga je gojiti v južnih ali jugozahodnih območjih, zaščitenih pred vetrovi.

Mlade rastline zalivamo pogosto in obilno. Odrasli sami črpajo vlago iz globokih plasti zemlje. Vlažijo se le v sušnih poletjih. Najboljši načinškropljenje pride v poštev. Predpostavimo drugo metodo - vlivanje vode v jarek, izkopan okoli drevesa. Potrebno je jesensko zalivanje z vodo, ki se izvaja po padcu listov.

Potrebno je odstraniti plevel in zrahljati zemljo, da se prepreči nastanek skorje. Postopek se izvaja po naravnih ali umetnih vodnih postopkih.

Prvo hranjenje rastlina dobi ob sajenju. IN pozneje spomladi dodajte dušik, poleti - fosforno-kalijeva gnojila. Enkrat na tri leta je priporočljivo, da drevo nahranite z organsko snovjo.

Možne težave

Pri izbiri sorte morate upoštevati podnebne razmere. "Južne" hruške se lahko zelo težko ukoreninijo v hladnih regijah, vendar v tem primeru ni mogoče pričakovati ne cvetenja ne plodov.

V mladosti tudi najbolj odporne proti zmrzali sorte potrebujejo zavetje za zimo. Krog debla drevesa potrebno je mulčenje in ovijanje debla z netkanim materialom.

Številne sorte navadne hruške zahtevajo navzkrižno opraševanje. Priporočljivo je saditi več različnih sort. Če območje mesta ne omogoča označevanja dodatnih primerkov, je priporočljivo, da druge sorte cepite na že rastoče drevo.

Bolezni in škodljivci povzročajo resno škodo drevesu. Razdelki spletnega mesta ponujajo informacije za pomoč pri postavitvi diagnoze in izbiri metode zdravljenja.