Zelenjavni fizalis: koristne lastnosti in kontraindikacije. Uporabne lastnosti in uporaba. Sestava plodov in semen

fizalis, koristne lastnosti ki so opisane v članku, prihaja iz Srednje in Južne Amerike. V Rusijo je prišel istočasno kot paradižnik, vendar ni postal razširjen. IN v zadnjem času se je zanimanje za ta sadež povečalo, razen odličen okus, lahko zagotovi številne koristi za zdravje.

Physalis je sorodnik paradižnika iz družine Solanaceae. Pogosto se uporablja v dekorativne namene. V Franciji je obstajal zanimiv običaj: če je ženska zanosila, je moškemu podarila šopek fizalisa. Obstajata dve vrsti užitni fizalis. Eden je zelenjavni fizalis ali perujski fizalis kosmulje in jagod, ki je bolj priljubljen v Rusiji.

Physalis vsebuje:

1. Velika količina vitamina C, ki pospešuje okrevanje po različnih nalezljivih boleznih.
2. Nikotinska kislina ali vitamin PP, ki uravnava raven holesterola v krvi.
3. Vitamini B, nujni za normalno delovanje centralnega živčnega sistema.
4. Veliko kalija, antagonista natrija, ki pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, lajša otekline in znižuje krvni tlak.
5. Beta-karoten in likopen preprečujeta raka na prostati.

Poleg tega sadje vsebuje rastlinska vlakna, ki pomagajo odstraniti toksine iz telesa in škodljive snovi, izboljša črevesno gibljivost.

Pri katerih boleznih fizalis pomaga?

Sok sveže rastline se uporablja za zdravljenje vseh vrst ran, izdelavo losjonov in oblog.

Physalis ima zdravilne lastnosti:

• diuretik;
• choleretic;
• zdravila proti bolečinam;
• antiseptik.

Physalis se uporablja za naslednje bolezni:

• pielonefritis;
• Botkinova bolezen, holecistitis;
• zaprtje v starosti;
• revmatizem;
• vnetje kože;
• hipertenzija.

obstajajo okrasne sorte fizalis s čudovitimi oranžnimi lučkami. Zaradi visoke vsebnosti strupenih snovi jih ni mogoče jesti.

Recept tradicionalne medicine

IN ljudsko zdravilo Jagode Physalis so dragoceno zdravilo. Uporabljajo se za pripravo decokcij za pitje in mazil za zunanjo uporabo.

Za pripravo prevretka suhe plodove (20 g) kuhamo 10 minut na majhnem ognju v pol litra vrele vode. Pijte 50 ml do petkrat na dan, pred obroki. Odvarek pomaga pri boleznih ledvic, vročini, revmatizmu in se uporablja kot sredstvo proti bolečinam.

Za revmatizem lahko naredite mazilo iz fizalisa - plodove posušite, sežgite, pepel zmešajte z rastlinsko olje, in namažite boleče sklepe.

Obstaja še en način priprave mazila. Potrebovala bo 1 žličko. sveže, zdrobljeno sadje fizalisa in 2 žlici. l. olivno olje. Sestavine zmešamo, infundiramo v temnem prostoru 20 dni, nato filtriramo in uporabljamo za celjenje ran, vnetne procese in bolečine v sklepih.

Kako jesti fizalis

Pridelek dozori sredi septembra. Lahko ga jeste svežega ali zmešanega s kefirjem, sadje pa zmeljemo v mešalniku. Physalis se doda mesu kot začimba. Plodovi, skriti v ovoju, so lahko zelo različne barve– rumena, vijolična, oranžna.

Užitno fizalis lahko konzerviramo skupaj z drugim sadjem in zelenjavo, na primer slivami, kumarami in paradižniki. Uporablja se za izdelavo marmelade, suhega kandiranega sadja in kuhanega okusna marmelada(iz rumenih in oranžnih plodov).

Recept za pripravo fizalisa za zimo (0,5-litrski kozarec)

Izdelki:

• lovorjev list - 2 kosi;
• zrna črnega popra - 3 kosi;
• česen - 1 zob;
• fizalis - 300 g;
• voda;
• sol - 15 g;
• sladkor - 10 g.

Priprava:

1. Na dno čistega pollitrskega kozarca damo začimbe.
2. Po vrhu potresemo oprane plodove fizalisa.
3. V kozarec do vrha nalijemo vrelo vodo.
4. Vrelo vodo iz kozarca sadja vlijemo v ponev, dodamo sol in sladkor.
5. Ko marinada zavre, ponovno vlijemo fizalis in takoj zvijemo kozarec.
6. Obračajte, dokler se ne ohladi.

Physalis lahko dodate solatam, iztisnete sok, uporabite kot okras in pripravite okusen zelenjavni kaviar.

Physalis kaviar

Izdelki:

• čebula - 300 g;
• korenje - 800 g;
• fizalis - 1 kg;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, sladkor in začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Naribajte korenje, narežite fizalis in čebulo.
2. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo.
3. Zmeljemo do pireja, dodamo sol, začimbe in sladkor.

Končni kaviar shranjujte v hladilniku. Svež fizalis z nedotaknjeno zunanjo lupino lahko shranite približno 2 meseca. Jagodni fizalis vsebuje več sladkorja, zato se hitreje pokvari; Jagode, olupljene z zunanje lupine, hranite samo v hladilniku.

Prednosti fizalisa za hujšanje

Physalis bo koristil tistim, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Vsebuje prehranske vlaknine, ki pomagajo izboljšati črevesno gibljivost.

Kultura vsebuje mineralni elementi, vitamini, fitoncidi, organske kisline in druge zdrave snovi. Sadje pomaga odstraniti iz telesa odvečna tekočina in toksinov, so nizkokalorične (32 kcal na 100 g), hkrati pa hranljive.

S prezgodnjim staranjem telesa

Zaradi visoke vsebnosti bakra fizalis pomaga ohranjati gladko in žametno kožo ter izboljšuje njeno strukturo. Uživanje sadja se ustavi prezgodnje staranje tkiva, odstranjuje odvečno pigmentacijo.

Fitoncidi, ki jih vsebuje fizalis, se aktivno upirajo prostim radikalom, ki uničujejo zdrave celice v telesu. Redno uživanje sadja služi kot dobra preventiva pred rakom in prezgodnjim staranjem.

Kontraindikacije

Če ste alergični na paradižnik, lahko povzroči tudi fizalis alergijska reakcija pri zaužitju.

Obstajajo tudi druge kontraindikacije:

• Ne morete piti infuzije fizalisa zdravilne namene brez posveta z zdravnikom več kot 10 dni;
• Med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljivo uživati ​​sadja;
• v primeru bolezni uporabljajte fizalis previdno ščitnica, gastritis in želodčne razjede.

Pri izbiri plodov fizalisa morate biti previdni, da ne poskusite okrasnih, neužitnih sort za hrano.

Mnogi so slišali za takšno kulturo, kot je fizalis. Nenavadne rdeče škatle za lučke, v katerih so skriti plodovi rastline, so prva stvar, ki se je spomnite. ko ljudje govorijo o fizalisu Spada v družino nočnih senčnikov. to trajnica doseže do 50-100 cm višine, požene posamezne zvonaste cvetove smetanaste oz. bela, ki izraščajo iz pazduh listov in cvetijo avgusta. Kroglasti plod, rdeč oz oranžna barva ki se nahaja znotraj vezikularne čašice. Od tod tudi ime rastline: v grščini "physio" pomeni otekel.

Plodovi dozorijo septembra - oktobra. Razvejani podzemni poganjki rastline so plazeči. Physalis raste v grapah, na gozdnih robovih, ob grmovju in v svetlih gozdovih. Porazdeljeno v Srednji Aziji, na Kavkazu, v baltskih državah, Ruska federacija, Irak, Bolgarija Splošno znano je zdravilne lastnosti. Ni pa vsako sadje primerno za prehrano in zdravljenje. Zato si bomo v nadaljevanju podrobneje ogledali, kaj je fizalis in kako ga jemo.

Ste vedeli? Physalis še vednoimenovana marunka, pasja češnja, mehurjeva češnja.

Sestava fizalisa, iz česa je sestavljena zdravilna rastlina

Ko smo se seznanili s fizalisom in razumeli, kaj je, ugotovimo, zakaj je rastlina poleg zunanje lepote tako privlačna? Njegova vrednost je plod, ki je sestavljen iz 10% suhe snovi, vključno s semeni. Med slednjimi je 15 % oljnatih snovi. Poleg tega je 2,5% sadja sestavljeno iz beljakovin, 4,5% - sladkorjev, 0,7-1,4% organskih kislin (jabolčne, vinske, jantarne, citronske), 0,45% pektina in drugih želirnih snovi, 0,1% karotena, 45-100. mg askorbinske kisline, pa tudi fitoncide, minerale, fizalin.

Jagode vsebujejo naslednje mikroelemente:

• cink, ki je del membran naših telesnih celic;
• natrija, ki igra glavna vloga pri presnovi vode in soli;
• kalcij, eden glavnih elementov kostnega tkiva;
• železo, ki sodeluje pri hematopoezi;
• magnezij, ki zagotavlja vse presnovne procese;
• fosforja, ki zagotavlja normalno deloživčni sistem, tvori okostje, sodeluje pri presnovi;
• kalij, ki zagotavlja normalno delovanje srčno-žilnega sistema.

Korenine vsebujejo različne vrste alkaloidi. Listi se ponašajo s prisotnostjo steroidov, pa tudi karotenoidov (luteinski estri, beta-karoten, alfa-karoten itd.). Vsebujejo tudi fenol karbonske kisline in flavonoide.

Pomembno! Najpogosteje si ljudje, ko omenjajo fizalis, predstavljajo krhke škatle v obliki solze, znotraj katerih je majhen rdeč sadež. Toda to je le "Fourchet" - najpogostejša vrsta okrasnega fizalisa, ki ima grenak okus in ni primeren za uživanje. V ta namen obstajajo sorte zelenjave in jagodičja. Jagodičevje se od zelenjavnih razlikuje po večji sladkosti, vendar se manj pogosto uporablja kot zdravilna rastlina.

Zdravilne lastnosti fizalisa, kdaj jesti sadje

Zdaj pa ugotovimo, za kaj se uporablja fizalis. Predvsem v medicinske namene: pri zdravljenju sečil, dihalni sistem, revmatizem, lišaji, protin in druge bolezni. Cenjen je zaradi svojih analgetičnih, antiseptičnih, hemostatičnih, holeretičnih in diuretičnih lastnosti.

Kot zdravilo se uporabljajo korenine in plodovi rastline. Nabirajo in sušijo jih jeseni, plodove pa pogosto uporabljajo surove. Če želite to narediti, jih morate najprej preliti z vrelo vodo, da se lepljiva, vosku podobna obloga odstrani. Sadje ima sladek in kisel okus z rahlo grenkobo. Dodajamo jih juham, konzervirani mešani zelenjavi, solatam. Zato je na vprašanje, ali je fizalis mogoče jesti surov, odgovor pritrdilen. Uporabljajo se tudi za pripravo drugih jedi in kaviarja. Sveže sadeže stiskajo v sok, delajo marmelado, sušijo in sušijo.

Kakšne so koristi fizalisa za moške?

Rastlina je cenjena zaradi posebnega učinka na moško telo. Tako se z leti pri tej kategoriji prebivalstva poveča tveganje za bolezni genitourinarnega sistema. Physalis ima ugodne protivnetne in diuretične lastnosti, ki imajo odličen preventivni učinek pri moških. Prednost rastline je, da praktično nima kontraindikacij in se lahko pogosto uporablja kot hrana.

Koristi fizalisa za žensko telo

Rastlino naredi posebno pozitiven vpliv in na ženskem telesu. Na primer, decokcijo njenih korenin priporočamo za uporabo pri menstrualnih nepravilnostih. Ker ima sam sadež diuretične, antiseptične in protivnetne lastnosti, se priporoča za zdravljenje vnetij ženskih spolnih organov, pa tudi pri cistitisu, pielonefritisu, urolitiaza. Če poznamo zdravstvene koristi fizalisa, ga lahko redno uživamo, saj je nizkokalorična in prehranska zelenjava ali jagodičje. Mimogrede, mazilo na osnovi jagod se uporablja kot zdravilno zunanje sredstvo.

Uporaba fizalisa v ljudski medicini, najboljši recepti

Koristne lastnosti fizalisa so že dolgo znane. Avicenna je priporočal tudi uporabo za zdravljenje razjed in astme. Ni presenetljivo, da so preživeli do danes ljudski recepti o uporabi rastline pri zdravljenju.

Ste vedeli?Legenda o fizalisi pravi, da je nekega dne sonce pogoltnil ogromen zmaj. Svet je padel v temo in vse je začelo propadati. Toda našel se je pogumen mladenič, ki je vzel svetilko in šel iskat pošast. Ko je našel zmaja, ga je premagal in osvobodil sonce. Razširila se je z močno svetlobo in mladeniča za trenutek oslepila. Hitro si je z roko pokril oči in spustil svetilko. Zadel je ob tla in se spremenil v cel kup majhnih luči. Iz njih je fizalis zrasel po vsem svetu.

Za anemijo in hipertenzijo

Šamani Srednje Azije so poznali koristne lastnosti fizalisa in so rastlino uporabljali za zdravljenje hipertenzije, anemije in senilnega zaprtja. V zadnjih dveh primerih dajejo odličen učinek sveži plodovi rastline. Priporočljivo jih je zaužiti 2-3 krat na dan pred obroki, 5-10 kosov. Hipertenzijo zdravimo s čajem na osnovi klobukov plodov in listov rastline.

Odvar za želodčne bolezni

Odvarek plodov fizalisa je bil uporabljen predvsem v Bolgariji kot zdravilo za boj proti želodčnim boleznim. Tam so decokcijo uporabljali za zdravljenje ne le gastrointestinalnih kolik, ampak tudi krvavitev, zlatenice, protina, revmatizma in holecistitisa. Odličen je pri zdravljenju hemoroidov in kot diuretik.

Za pripravo decokcije vzemite 20 g svežega oz suho sadje in jih kuhajte 10-15 minut. Nato juho pustimo, dokler se ne ohladi. Po napenjanju vzemite četrt kozarca 4-5 krat na dan.

Danes se plodovi priporočajo za zdravljenje razjed dvanajstnika in želodca, hipokislinskega gastritisa, sladkorne bolezni in kroničnega holecistitisa. Majhno zrelo sadje se vzame v količini 10-15 kosov, večje - 4-8.

Pomembno! Če imate visoko kislost, je treba količino svežega sadja zmanjšati za polovico. Jesti jih je treba tik pred obroki, vsakič rahlo povečati odmerek. Vedno se osredotočite na to, kako se počutite. Največ dovoljeno količino 8-15 kosov, odvisno od velikosti jagod.

Kuhan sok proti vnetju grla in stomatitisu

Za te namene se plodovi fizalisa uporabljajo v Tadžikistanu, od koder prihaja recept za zdravljenje. Priporočljivo je, da plodove fizalisa zmeljemo v pasto ali iz njih iztisnemo sok. Dobljeno mešanico zavremo na majhnem ognju z dodatkom mleka. Nato kuhano pravno sredstvo dajte 3-4 žlice. žlice 3-4 krat na dan 4-5 dni. V tem času so stomatitis, vneto grlo in laringitis popolnoma ozdravljeni. Če mešanico vzamete občasno, se lahko izognete ponovitvam bolezni.

Physalis spada v družino nočnih senčnikov, ki izvira iz zelnata rastlina velja za Južno Ameriko. Koristne lastnosti fizalisa so večplastne in so bile večkrat preučene. Pred uporabo in uporabo morate preučiti pomembne vidike. Izdelek blagodejno vpliva na vse organe in sisteme telesa. Če pa se uporablja neustrezno, lahko človeku povzroči znatno škodo.

Sestava Physalis

Bogata sestava hrane omogoča uporabo rastline pri zdravljenju in preprečevanju večine bolezni. Fizalis vsebuje veliko glukoze in fruktoze, zato so plodovi odličen vir ogljikovih hidratov.

Poleg tega kemični seznam kaže na prisotnost komponent, kot so citronska kislina, saponin, vitamin B1, polifenolne spojine in seveda fizalin.

Plodovi rastline koncentrirajo retinol, riboflavin, piridoksin in druge dragocene snovi. Zaradi tega se fizalis pogosto nadomesti z običajnimi multivitaminskimi kompleksi. Vsebuje veliko vitamina B12, plodovi so priporočljivi za vegetarijance, ki pogosto trpijo zaradi pomanjkanja te snovi.

Vsebuje kisline organski tip. Sem spadajo jabolko, limona, vino, ferulic. Likopen daje sadju svetel, bogat odtenek. Ta element je tudi naravni antioksidant, ki dodan medicinske potrebščine proti raku.

Kljub tako obsežnemu seznamu snovi in ​​njihovih koristnih lastnosti se fizalis lahko uporablja v dietna prehrana. Njegova vsebnost kalorij je 56 Kcal, kar je relativno majhna vrednost.

Prednosti fizalisa

1. Za diabetes. Plodovi pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju obstoječih bolezni, ne glede na stopnjo bolezni. Vhodne snovi nadzorujejo raven glukoze v krvi, tako da sladkor ne "skoči". Poleg tega fizalis v kombinaciji z zdravili poveča učinek slednjega. Zahvaljujoč temu se olajša potek bolezni in zmanjšajo njeni simptomi.
2. Za onkologijo. Kot je navedeno zgoraj, so dodane številne snovi s kemijskega seznama elementov fizalisa zdravila od raka. Antibakterijske, antioksidativne lastnosti v kombinaciji s flavonoidi odstranjujejo proste radikale in ustavijo učinke radioterapije (za obstoječo bolezen). Tumor se začne samouničiti zaradi dejstva, da fizalis blokira oskrbo s krvjo in kisikom.
3. Za kosti. Physalis vsebuje veliko kalcija, ki pomaga preprečevati zlome in utrjuje kostno tkivo. Z rednim uživanjem boste zapolnili praznine v kosteh in zadovoljili dnevno potrebo telesa po vitaminu K. Ta snov preprečuje nastanek kroničnih obolenj hrbtenice in mišično-skeletnega sistema nasploh. Physalis krepi nohte, lase in zobe, razbremeni neprijeten vonj iz ust.
4. Za srce in kri. Plodovi vsebujejo veliko natrija, magnezija in kalija. Te snovi so odgovorne za pravilno delo srčna mišica. Prav tako se s sistematičnim uživanjem fizalisa izboljša prekrvavitev, krvne žile se odprejo in očistijo, rdeče krvne celice pa nastajajo dvakrat hitreje. Sadje uravnava raven insulina v krvi, kar cenijo diabetiki. Physalis prikazuje slab holesterol in ne dopušča, da bi se odložil v obliki plakov. To preprečuje nastajanje krvnih strdkov in aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap.
5. Za oči. Beta-karoten je odgovoren za vid, zato bi morali fizalis uživati ​​ljudje z očesnimi boleznimi. Da bi zmanjšali verjetnost nastanka sive mrene in prezgodnjega staranja vlaken, zaužijte vsaj nekaj sadja na dan. Tako se lahko izognete tako neprijetnim boleznim, kot sta motnost leče in degeneracija makule.

Koristi fizalisa za moške

1. Prekomorsko svetlo sadje priporočajo za uživanje predstavniki močnejše polovice prebivalstva. Physalis kopiči niacin, ta snov je potrebna za kakovostne encimske procese.
2. Physalis pospešuje prebavljivost hrane in pomaga koristnim snovem hitreje prodreti v kri. Plodovi čistijo jetra, koristni so za moške, ki imajo željo po alkoholu in tobaku.
3. Moški, ki redno telovadijo, naj v svojo prehrano vključijo jagode. Izboljša komplet mišična masa, ne dopušča, da bi vlakna med spanjem razpadla.
4. Physalis je resnično moški sadež. Redna uporaba vam omogoča, da preprečite bolezni reproduktivnega sistema in zmanjšate verjetnost impotence.
5. Eksotično sadje priporočamo poročenim parom, ki ne morejo spočeti otroka. Fizalis krepi spermatogenezo in povečuje sposobnost razmnoževanja.

1. Študije so pokazale, da redno uživanje izdelka nadomesti pomanjkanje mangana in železa med menstrualnim ciklom pri ženskah.
2. Uživanje fizalisa preprečuje bolečine v mišicah in glavobole. Vračila dobre volje, znaki depresije izginejo.
3. Jemanje izdelka močno olajša življenje pripadnicam nežnejšega spola in preprečuje simptome PMS.

Prednosti fizalisa za hujšanje

1. Physalis je idealen izdelek za ljudi, ki se želijo posloviti od odvečnih kilogramov. Edinstvena sestava pomaga ohranjati telo v dobri formi, sadje pa je nizkokalorično.
2. Prehranske vlaknine spodbujajo aktivnost prebavila. Posledično vlaknine prisilijo telo, da razgradi stare maščobne plasti. Pride do naravnega in udobnega hujšanja.

Koristi fizalisa med staranjem telesa

1. Koristi sadja so jasno izražene v boju proti prostih radikalov. Izdelek se aktivno upira razvoju onkologije različnih vrst.
2. Visok odstotek bakra v fizalisu izboljša strukturo kožo, zaradi česar je povrhnjica gladka in žametna.
3. Uživanje sadja pomaga ustaviti prezgodnje staranje tkiv in odpravlja starostne pege. V 100 gr. fizalis vsebuje 12% dnevna norma baker

Koristi fizalisa za prebavo

1. Plodovi so skladišče rastlinskih vlaken. Sistematično uživanje jagod bistveno izboljša metabolizem in odpravi večino obstoječih težav.
2. Physalis blagodejno vpliva na prebavila, lajša napihnjenost, vetrove, krče in zaprtje.
3. Plodovi preprečujejo nastanek raka debelega črevesa in želodčnih razjed. Physalis tudi normalizira sintezo sladkorjev in uravnava raven glukoze v krvi.

1. Korist edinstvena sestava jagode je težko preceniti. Visoka vsebnost železa v fizalisu aktivno sodeluje pri hematopoezi in poveča hemoglobin.
2. Uživanje sadja zagotavlja tkivom kisik. Zaradi tega procesa se poveča regeneracija na celični ravni. Celjenje običajnih ran poteka večkrat hitreje.

Škodljivost Physalis

Nedvomno je fizalis dragocen za človeško telo, vendar ne pozabite, da lahko sadje povzroči škodo.

1. Prepovedano je piti zdravilne decokcije in infuzije na osnovi jagod. dolgo časa. Potek zdravljenja ne sme biti daljši od 10 dni. Nato si morate vzeti odmor za isto obdobje.
2. Če imate diagnosticirane resne kronične bolezni, se pred uživanjem izdelka v kakršni koli obliki posvetujte z zdravstvenim delavcem.
3. Prepovedano je jemati fizalis pri težavah s ščitnico, akutnih želodčnih razjedah in gastritisu. Neupoštevanje priporočil lahko znatno škoduje telesu.
4. Uživanje izdelka med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljivo. Pred terminom se prepričajte, da imate užitna sorta. Okrasne jagode in sadje, ki raste na neobdelanih površinah, predstavlja potencialno nevarnost.

Physalis je svojevrstna rastlina. Nedvomno s pravilna tehnika eksotične jagode bo pomagal bistveno izboljšati vaše zdravje in premagati nekatere bolezni. Če ste v dvomih, ali sadje sploh uživati, se posvetujte s strokovnjakom. Pomembno je, da izberete ali gojite samo užitno sorto fizalisa, sicer lahko pride do hude zastrupitve.

Video: kakšne so prednosti fizalisa

Zagotovo ste že videli fizalis. to neverjetna rastlina spominja na kitajsko svetilko, razveseljuje oko s svetlostjo svojih barv in, kar je najpomembneje, ima ogromno količino uporabne aplikacije. Navajeni smo ga več videvati na gredicah in štetju okrasna rastlina. Cvet res izgleda odlično, vendar danes ne bomo govorili o estetskih lastnostih, temveč o koristnih lastnostih fizalisa.

O fizalisu

Physalis je rastlina iz družine nightshade, ki doseže višino 1 metra, s svetle barve ki spominjajo papirnata svetilka. V notranjosti je majhen, a izjemno zdravo sadje s trpkim in sladkim okusom. Ta čudovita »svetilka« prihaja iz Južne in Srednje Amerike, za njene blagodejne lastnosti so v svojem času vedeli celo Inki.

Kakor hitro se fizalis ne imenuje v različnih delih Zemlje - zlata jagoda, mehiški paradižnik, zemeljska brusnica, ananasova češnja, perujska kosmulja ... In sama beseda "physalis" je prišla k nam grški jezik, kar dobesedno pomeni »mehurček«.

Obstajajo tri glavne vrste rastlin:

• Physalis zelenjava (užitna)

Aka "mehiški paradižnik". Jagode so zelene, rumene ali celo vijolične. Okus rahlo spominja na paradižnik. Uporablja se sveža, konzervirana in posušena.

• Physalis dekorativni

Najpogostejši in vsakomur znan videz. Ima več sort, vendar ga ni mogoče jesti. Uporablja se kot dekoracija in to je vse.

• Physalis jagode ali jagode (užitne)

Ima zelo sladke in okusne, z okusom jagode, plodove jantarno rumene barve. Obstaja sorta, imenovana "ananasov fizalis", ki se odlikuje po še slajših plodovih z ananasovim odtenkom.

Sestava Physalis

Treba je omeniti, da fizalis vsebuje tako zanimive stvari:

• fruktoza in glukoza, katerih vsebnost doseže 5-6%;
• vitamini B (B1, B6, B2, B12), pa tudi C, A, E, K;
• elementi v sledovih v velikih količinah - kalij, kalcij, železo, cink, baker, selen, mangan, fosfor, natrij;
• organske kisline - jantarna, citronska, vinska;
• pektin;
• likopen je močan antioksidant.

Kakšne so prednosti fizalisa?

Ugotovimo, kakšne so prednosti fizalisa in kdaj je še posebej potrebno:

• debelost

Zaradi dejstva, da je energijska vrednost rastline le 40-50 kcal (B / F / U - 13-28-49%), bo ta izdelek odlično popestril prehrano vsakogar, ki hujša. Razlog za to je preprost - z nizko vsebnostjo kalorij imajo naše "zlate jagode". veliko število hranila in minerali. Pomembno je, da ima fizalis zaradi prisotnosti pektina sposobnost odstranjevanja soli težkih kovin in holesterola iz telesa.

Je tudi odličen dodatek k prehrani vegetarijancev, ki morda ne dobijo dovolj hranil.

• Sladkorna bolezen

Znanstveno je dokazano, da lahko plodovi fizalisa upočasnijo razgradnjo ogljikovih hidratov v enostavne saharide. To bo nedvomno zelo koristno za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. V tem primeru je treba uporabiti infuzijo suhega sadja.

• Preprečevanje raka

Physalis vsebuje močan antioksidant - likopen, ki preprečuje nastanek rakavih tumorjev.

• Bolezni jeter in ledvic

Zaradi dejstva, da sadje vsebuje snovi, ki imajo protivnetne in antiseptične učinke, se lahko učinkovito uporabljajo za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa in urolitiaze.

• Preventiva imunskega sistema

• In tudi

Physalis bo pomagal pri pljučnih boleznih, gripi, laringitisu, bronhitisu in preprečevanju koronarne bolezni srca.

Previdno!

Nedvomno je fizalis "zlata" rastlina in njene koristi so neizpodbitne. Vendar se morate spomniti, da ne smete jesti tudi listov divje rastline in kakršno koli nezrelo sadje.

In za ostalo dober apetit in več ugodnosti!

Za začetek seznanjanja z jagodami fizalisa ali "zlatimi jagodami" ( Physalis), bi bilo koristno izvedeti, za kakšen izdelek gre in kako se ga uživa. Obstajajo tudi priljubljena imena: smaragdna jagoda in zemeljska brusnica. Še ena zanimivost: fizalis spada v družino Solanaceae, kot na primer paradižnik.

Tropi Južne Amerike veljajo za njeno domovino. Po legendah so Inki prvi začeli gojiti fizalis (tretje ime je inkovska jagoda), šele v 19. stoletju pa so ga naseljenci prenesli čez Rt dobrega upanja v Južno Afriko. Tako se je pojavilo drugo ime za fizalis - Cape kosmulja.

Ali je mogoče jesti fizalis? ja! Podobno češnjevim paradižnikom imajo inkovske jagode rumeno oranžno barvo in sladek, rahlo kiselkast okus, ki spominja na kandirane rezine limone, in so polne drobnih semen. Praviloma se fizalis uživa posušen. To suho sadje je nekoliko večje od rozin, a veliko bolj zdravo.

Lastnosti fizalisa so posledica nenavadnosti kemična sestava. Vsebuje različne vrste aktivne snovi, vključno saponini, flavonoidi, polifenoli, fizalin, tanin, kriptoksantin, vitamin C, citronska kislina, kot tudi naravne sestavine palmitinske in stearinska kislina. Korenine rastline vsebujejo alkaloide.

Odlična naravna alternativa multivitaminskim pripravkom: prisotni so vitamini A, B1, B2, B6. Zadnji vitamin na tem seznamu je še posebej pomemben za vegetarijance, ki jim ga zaradi prehrane tradicionalno primanjkuje.

Pogovorimo se o prednostih

IN zadnja leta Izvaja se vse več študij, ki so namenjene temeljitemu preučevanju fizalisa. Ugotovljene in znanstveno dokazane so naslednje zdravilne lastnosti:

• protivirusno;
• antibakterijsko;
• protivnetno;
• proti raku;
• razstrupljanje;
• sredstva za zaviranje kašlja;
• antioksidant.

Na podlagi tega seznama lahko in bi morali biti njegovi plodovi vključeni v prehrano bolnikov z epilepsijo, zlatenico, pa tudi ljudi z zastajanjem urina.

Imajo tudi listi rastline, ki jo obravnavamo danes zdravilna moč, jih priporočajo za zdravljenje bolečin v trebuhu, celjenje ran, razjed, odpravljanje oteklin, pospeševanje celjenja zvinov in zlomov ter krepitev srca. Obstaja tudi nekaj informacij o zdravljenju gonoreje z listi fizalisa.

Toda korenine fizalisa se lahko uporabljajo za zdravljenje vročine, vendar zelo previdno.

Sodobna praktična medicina je dosegla tisto "vrelišče", na katerem večina naravne izdelke pridobili znanstveno utemeljen nabor uporabnih in škodljive lastnosti. Torej, katere posebne bolezni zdravi fizalis?

Gripa, bronhitis, laringitis, mumps in tumorji mod (orhitis)

Za medicinske namene se majhni plodovi fizalisa (premera 3-4 cm) posušijo na zraku, nato pa se iz njih pripravi poparek. Približno 9-15 g izdelka morate zavreti v 1-1,5 kozarca vode, filtrirati skozi več plasti gaze in ohladiti. To vodo je priporočljivo piti redno 2-3 krat na dan.

Pljučne bolezni

Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni dihalni trakt Lahko svetujete pitje infuzije fizalisa, katerega recept je podoben receptu iz točke 1, vendar je bolje zmanjšati koncentracijo samega izdelka (na primer, vzemite 3 kozarce vode).

Sladkorna bolezen

Za sladkorne bolnike ima fizalis lahko tudi poživljajoč učinek. Zjutraj morate vzeti infuzijo 2 skodelic vode in več posušenih plodov fizalisa. Pulpa Physalis se uporablja do 2-krat (infuzija za kosilo se skuha iz jutranjih plodov).

Epilepsija

Ker fizalis ni zelo izbirčen glede osvetlitve in tal, Južna Amerika raste skoraj na vsakem koraku in velja za plevel. Toda Američani imajo radi od " kitajske luči» fizalis za pripravo prazničnih aranžmajev za zahvalni dan in noč čarovnic.