Za pravilno rast in razvoj rastline potrebujejo določene pogoje zunanje okolje. Glavni so zrak, voda, svetloba, toplota in hranila. Vsi ti pogoji so enakovredni in zato nobenega od njih ni mogoče nadomestiti z drugim. Če ni enega od pogojev, je učinek drugih bistveno oslabljen ali celo popolnoma preneha. Človek lahko s spreminjanjem teh pogojev vpliva na rast in razvoj rastlin.

zrak. Rastline dihajo tako, da vsrkavajo zrak iz zunanjega okolja in iz zemlje. V prvem primeru se zrak absorbira skozi drobne luknje (ustnice), ki se nahajajo na listih. Zrak je sestavljen iz kisika (21 %), dušika (78 %) in drugih plinov, kot so argon, helij, neon in ogljikov dioksid (0,03 %). Povečana koncentracija ogljikov dioksid podnevi v prizemni plasti zraka (v rastlinjakih 10-15 krat) opazno vpliva na povečanje donosa, pospešuje rast in plodnost rastlin.
Rastline absorbirajo zrak iz zemlje skozi svoje korenine. Pomanjkanje zraka v tleh zavira kalitev semen in razvoj korenin je upočasnjen, kar negativno vpliva na rast rastlin. Zato je za olajšanje pretoka zraka v tla treba občasno zrahljati tla in tako uničiti talno skorjo.
voda Vsebnost vode v zelenjavi je od 65 do 97 %. Vlaga je potrebna za rastline v vseh obdobjih rasti in razvoja, saj hranila prihajajo iz tal v rastline predvsem v obliki vodna raztopina. Zato z zadostno vlažnostjo tal poteka rast, razvoj in plod ugodni pogoji. Voda raztaplja ogljikov dioksid, sprošča kisik, spodbuja normalno presnovo in zagotavlja temperaturo, potrebno za rastlino. Nezadostna vlažnost tal znatno zmanjša pridelek zelenjave in krompirja. Vendar pa prekomerna vlaga v tleh negativno vpliva tudi na rast rastlin, saj voda izpodriva zrak, potreben za dihanje korenin. Za tvorbo enote suhe mase rastlinskih proizvodov rastlina potrebuje od 600 do 900 enot vode.
Posebej je treba omeniti relativna vlažnost zrak. Nižja kot je vlažnost, bolj aktivno rastline izhlapevajo vodo, intenzivneje dihajo in višja je njihova temperatura. Vlažnost zraka lahko nekoliko povečate s škropljenjem zemlje, kar je koristno za številne rastline. Visoka vlažnost prispeva k razvoju različnih glivičnih bolezni. Zahteve glede relativne vlažnosti zraka različne rastline ni isto. Na primer zelje in brstični ohrovt, kumare, fižol, rutabaga potrebujejo visoka vlažnost zraka, medtem ko mora biti za normalno rast in razvoj paradižnika vlažnost zraka nizka.
Svetloba. Rastline ga potrebujejo za tvorbo zraka, vode in v njej raztopljenih mineralnih soli iz ogljikovega dioksida - beljakovin, škroba, sladkorja, vitaminov in drugih kompleksnih spojin, ki zagotavljajo rast in razvoj rastlin ter določajo stopnjo pridelka in kakovost zelenjave. . Pri sajenju rastlin v senci in z gostimi posevki se rastline upognejo proti svetlobi in iztegnejo. Boljša osvetlitev Prispeva tudi uničenje plevela, ki senči gojene rastline, pa tudi pravočasno ukoreninjenje rastlinskih pridelkov. Pomanjkanje lahkih vlečenj negativne posledice: zelje na primer ne nastavi glavic, redkev ne naredi korenin, listi izgubijo zeleno barvo.
Obstaja določena klasifikacija rastlin glede na njihove potrebe po svetlobi. S tega vidika ločimo rastline dolgih in kratkih dni. Prve, ki preidejo v cvetenje, potrebujejo 14–16 ur dnevne svetlobe (zelje, čebula, korenje, pesa, redkev, koper, solata, špinača itd.) Rastline kratkega dne so kumare, paradižnik, paprika, bučke, jajčevci, fižol, sončnice, koruza, melone itd. Te kulture potrebujejo 8–10 ur na dan za svoj razvoj, vendar ne več kot 12–14 ur, vendar ima vrtnar možnost uravnavati trajanje dnevne ure, pokrivanje rastlin z neprozornimi materiali. Na ta način lahko spremenite čas cvetenja zelenjavnih rastlin in pridobite višje pridelke dobre kakovosti. Na primer, čebulo, redkvico, solato in špinačo je treba gojiti v kratkih dneh, rastline pa pokriti od 20.00 do 7.08. Hkrati lahko redkvice proizvedejo korenovke, ki tehtajo 200-300 g namesto 10-20 g na leto. normalne razmere. Špinača, ne da bi vrgla cvetni poganjek, lahko oblikuje 150-200 listov, namesto 6-10 listov, oblikovanih z dolgim ​​dnevom.
Toplo. Ima odločilno vlogo pri rasti in razvoju rastlin. Tako nizko kot visoka temperatura bistveno upočasni rast zelenjadnic ali krompirja in lahko povzroči njihovo smrt.
Obstaja klasifikacija rastlinskih rastlin glede na toploto:
zmrzali in zimsko odporne (čebula, večnadstropna čebula, hren, česen, kislica, rabarbara, šparglji, pehtran);
hladno odporne (čebula, por, korenje, redkev, peteršilj, koper, solata, špinača, zelena, pastinak; zelje - belo zelje, brstični ohrovt, pekinško zelje, savojsko zelje, koleraba). Te rastline so sposobne dolgo časa prenesejo temperature minus 1-2 °C, ob kratkotrajnih ohladitvah celo minus 4-5 °C. Semena začnejo kaliti že pri temperaturi okoli 5 °C, vendar je v takih primerih vznik kalčkov zakasnjen. Optimalna temperatura za njihovo hitro in sočasno kalitev je 18-25 °C, za rast rastlin te skupine pa 17-20 °C. Temperature nad 30 °C negativno vplivajo na njihovo rast in pridelek;
zahtevna toplota (kumare, paradižnik, bučke, jajčevci, paprika). Najbolj intenzivno rast opazimo pri 20-30 °C. Toploljubne rastline, zlasti kumare, zahtevajo povišane temperature ponoči: 18-19 ° C pred cvetenjem in do 20-21 ° C v obdobju polnjenja plodov;
odporna na vročino (koruza, fižol, buča, lubenica, melona). Začnejo kaliti pri 13-17 °C, in optimalna temperatura za rast in razvoj rastlin – ​​25-30 °C.
Krompir zavzema vmesno mesto glede zahtev po toploti, vendar njegove sadike ne prenesejo zmrzali niti minus 1-2 °C.
Hranila. Zelenjavne rastline postavljajo povečane zahteve različne elemente prehrana. Glavne - kisik, ogljik, vodik - pridobivajo rastline iz zraka in vode; fosfor, dušik, kalij, kalcij, magnezij, žveplo - iz raztopine tal. Te elemente absorbirajo rastline v velike količine in se imenujejo makrohranila. Mikroelemente (cink, bor, mangan, natrij, baker, molibden, silicij, kobalt in nekatere druge) rastline zaužijejo v majhnih količinah.
V obdobju kalitve semen in preden se pojavijo listi, imajo rastline največjo potrebo po fosforju. Kasneje, po pojavu listov in v obdobju povečane rasti korenin (pred cvetenjem), rastline potrebujejo dušik in kalij. Od začetka cvetenja do popolnega zorenja pridelka rastline porabijo več dušika in kalija, fosfor pa je potreben za pospešitev zorenja pridelka. Zato je izbira gnojil zelo pomembna. Na primer, velikodušna aplikacija dušikova gnojila pred cvetenjem z majhno količino kalija in fosforja zadrži nastanek plodov pri kumarah, paradižnikih in drugih pridelkih.
Absorpcija ogljikovega dioksida iz zraka, zelenih delov rastlin pod vplivom sončne svetlobe, vode in raztopljenih snovi, ki prihajajo iz koreninskega sistema. hranila tvorijo organske snovi. Ta proces se imenuje fotosinteza. Glavnina organskih snovi, ki nastanejo v listih, se porabi za izgradnjo korenin, stebel, listov, cvetov in plodov.

Kaj rastlina potrebuje za rast in razvoj? Vsak vrtnar ne more pravilno odgovoriti na to vprašanje. Mnogi bodo rekli: »zemlja in voda«, pa bodo imeli le delno prav, pozabili bodo na zrak in sonce. Ugotovimo, kaj rastlina dejansko potrebuje.

Najprej poglejmo v zgodovino, da izsledimo pot znanosti v tej zadevi. O tem je prvi razmišljal Aristotel, a ker se je zmotil, saj je verjel, da rastline že prejmejo snovi v organski obliki, nas rezultati njegovih del ne bodo zanimali. Naslednji znanstvenik, katerega raziskave so osvetlile vprašanje, ki nas zanima, je bil Jean Baptiste Van Helmont (1575 - 1642). Izvedel je 5 let trajajoč poskus, dobil za nas pomemben rezultat, vendar ga je napačno interpretiral in prišel do napačnih zaključkov. Sam poskus je bil sledeč: Van Helmont je vzel 200 funtov čiste, žgane (da bi odpravili težo vode) zemlje, jo nasul v sod in vanjo posadil vrbovo vejo, težko 5 funtov. Napolnil ga je le z deževnico, sod pa je pokril s tesnim pokrovom z luknjami za zalivanje, da vanj ne pridejo insekti in prah. Po 5 letih smo zrasli grm odstranili iz soda, ga očistili zemlje in stehtali. Njegova teža je bila 164 funtov. Zemlja je bila žgana in tudi stehtana, njena teža se je zmanjšala le za 2 unči. Kot sem že omenil, je Van Helmont iz tega poskusa potegnil napačne zaključke, saj je ugotovil, da je rastlina vse potrebne snovi vzela iz vode.

Naslednji korak pri reševanju vprašanja, ki nas zanima, je naredil profesor medicine John Woodward (1665 - 1828). Leta 1699 je zrasel poprova meta z raztopino deževnice in vode iz Temze, ki so ji primešali tudi določeno količino zemlje. Določal je težo rastlin pri sajenju in nato pri obiranju iz posod. Woodward je pravilno zaključil: "Rastline niso nastale iz vode, ampak iz neke vrste talnega materiala."

In končno, zadnja znanstvenika, ki nas zanimata: botanika F. Knop in J. Zaks, ki sta leta 1856 končno ugotovila, katera kemični elementi potrebujejo rastline.

Končajmo ta izlet v zgodovino in se lotimo dela.
Torej, brez dodatnih vprašanj, naštejmo, kaj rastlina potrebuje.
Seveda, vodo. Raztaplja soli v zemlji, pospešuje njihovo gibanje po rastlini (in ne le soli v zemlji, ampak tudi snovi, ki nastanejo v rastlini), in ob razgradnji proizvaja kisik in vodik.

Zrak, oziroma ogljikov monoksid, ki ga vsebuje. Ogljik, ki ga absorbirajo listi in predela med fotosintezo, je glavni gradbeni element(skupaj s kisikom in vodikom) vseh organskih snovi.

In končno, zemlja. Zakaj sem ga dal na konec seznama? Da, ker se najmanjša količina absorbira iz zemlje kemikalije med vsemi naštetimi viri snovi. Zemlja ima dve funkciji: je opora rastlinam in skladišče hranilnih snovi, ki jih ni potrebno veliko.

Zdaj pa naredimo miselni poskus. Recimo, da smo vzeli grm paradižnika, je že obrodil in ga ne potrebujemo več. Očistimo njene korenine iz tal, da ne bo nič odveč. Stehtajmo (kot je to storil Van Helmont v svojem času) in zapišimo rezultat. Zdaj ga postavimo na sonce (ali na drugo toplo mesto), iz njega moramo izhlapeti vsa voda, najbolje da se organske snovi ne razgradijo. In še enkrat ga bomo stehtali. Izguba teže bo 75-90%. Zdaj je naš grm sestavljen iz organske snovi (predvsem vlaken), brez vode, tako imenovane " suha snov"V povprečju je suha snov sestavljena iz 45 % ogljika, 42 % kisika, 6,5 % vodika, 1,5 % dušika in približno 5 % pepela. Ogljik, kisik, vodik in dušik lahko "zgorijo", če poskušate zažgati naš grm, ki je naslednji korak v našem mentalnem doživljanju. V tem primeru ostane že omenjenih 5% pepela (v algah lahko količina pepela doseže 98%!).

Tako smo izključili vse, kar izvira iz zraka in vode. Ostane le tisto, kar je bilo pridobljeno iz zemlje (kot vemo, rastlina prejema ogljik, kisik in vodik iz zraka in vode), le 5-10%. Omeniti velja, da je pepel mešanica oksidov in dejansko je količina snovi, pridobljenih iz zemlje, manjša od 5%.

Prišli smo do najpomembnejšega, do tega, kaj rastlina prejme iz zemlje. Snovi delimo na makroelemente in mikroelemente.
Makrohranila: dušik (N), fosfor (P), kalij (K) in magnezij (Mg). Razmerje x mora biti

N:P:K:Mg = 1:0,5:2:0,3

Mikroelementi vključujejo: litij (Li), baker (Cu), bor (B), aluminij (Al), cink (Zn), titan (Ti), nikelj (Ni), kobalt (Co) in številne druge. Potrebna je majhna količina.
Vse te snovi se nahajajo v tleh v obliki soli.

Makro in mikroelementi.

Verjetno bom začel z mikroelementi, saj bom o njih govoril na kratko. Njihova rastlina potrebuje zelo malo, vendar so zanjo nujni, saj brez njih ne bodo rasli. pomembne procese nastajanje snovi. Mikroelementi so: litij, baker, bor, aluminij, cink, titan, nikelj, kobalt in mnogi drugi.

Naslednje poglavje bo vsebovalo recepte za rešitve, vključno s Hoaglandovim receptom za mikroelemente; ob pogledu nanj boste razumeli, kako nepomembna je poraba mikroelementov s strani rastline.

Makrohranila so glavni viri gradbeni material rastline za ogljikom, vodikom in kisikom. Sem spadajo fosfor, dušik, kalij in magnezij. Njihovo razmerje mora biti

n : p: K : Mg=1: 0.5: 2: 0.3

Tako pomanjkanje kot presežek mikro in makroelementov lahko škodljivo vpliva na rastlino. Pomanjkanje makroelementov povzroči porumenelost listov, pri čemer najprej trpijo stari. spodnji listi. S pomanjkanjem mikroelementov trpijo zgornji mladi listi.
Pomanjkanje številnih elementov je mogoče določiti vizualno videz rastline.

* pomanjkanje DUŠIK značilna počasna rast nadzemnih organov in korenin, majhni listi rumenkastozelen na začetku rasti ter rumen in oranžen na koncu razvoja. Listje prezgodaj odpade. Rastline imajo malo stranskih poganjkov, stranski popki odmrejo, število cvetov se zmanjša, pridelek pa močno upade.
* napaka FOSFOR značilne približno podobne lastnosti. Rast korenin in nadzemnih delov je bistveno omejena. Rastline imajo kratke in tanke poganjke, listi pa prezgodaj odpadejo. Listi postanejo vijolični ali imajo rjave lise, na robovih listov pa se pojavijo rjave ožige.
* napaka KALCIJ To je še posebej očitno na mladih listih, njihovi konici so upognjeni, robovi so zaviti in imajo nepravilno obliko. Na listih se pojavijo rjave opekline ali lise. Rastne točke pogosto odmrejo, razvoj korenin postane otežen in postanejo želatinaste. Včasih odmrejo stebla in listi.
* napaka MAGNEZIJ je najbolj izrazit na starejših listih. Postanejo klorotični, ovenijo ali odpadejo, ne da bi ovenele. Rastlina lahko izgubi veliko listov.
* napaka KALIJ značilna motna modrikasto-zelenkasta barva listov. Konice starih listov porjavijo, pojavijo se opekline in rjave lise, robovi listov se zvijajo, rast rastlin je zakasnjena.
* napaka MANGAN značilna kloroza. Pri hudem stradanju se listi zvijejo, obarvajo in le žile ostanejo zelene.

Hranila v tleh so v obliki soli, redkeje oksidov. Toda vsi kemični elementi ne gredo v prehrano rastlin. Čeprav lahko rastline uporabljajo skoraj vse organske in anorganske dušikove spojine, imajo še vedno prednost NO3- in NH4+, žveplo absorbirajo v obliki iona SO4-2, fosfor v obliki PO4-3, kalij v obliki K+ in kalcij v obliki Ca+.

Korenine absorbirajo vodo in gnojila, ki se prenašajo po rastlinskem steblu, kot kri po žilah in arterijah.

Tekočina se vleče skozi korenine s sesalno silo, ki nastane, ko izhlapi iz listov. Če veliko izhlapi, vpijejo korenine več vode. Ko je malo, absorbirajo manj.

Okoljske razmere igrajo odločilno vlogo v življenju rastlin. Glavni so toplota, svetloba, zrak, voda, hrana. Glede na zahteve po toploti so zelenjavne rastline razdeljene na zmrzali (prezimno odporne), hladno odporne in toplotno ljubeče. Odporne proti zmrzali (zimsko odporne) vključujejo trajnice zelenjavne rastline: kislica, rabarbara, šparglji, hren, pehtran, lovage, vse vrste čebule itd. Te rastline prezimijo v tleh pod snegom in jih za zimo ni treba posebej pokrivati.

Hladno odporne so vse vrste zelja, korenje, pesa, redkev, redkev, repa, zelena in stročnice, spomladanski česen. Semena teh poljščin kalijo pri temperaturah pod 10°C. Sadike teh poljščin ne ubijejo rahle zmrzali. Če so sadike dolgotrajno izpostavljene nizkim temperaturam (od 0 do 2°C), mnoge rastline (pesa, zelena, redkev itd.) prezgodaj odvržejo cvetni poganjek in dajejo nizek pridelek.

Toploljubne kulture so kumare, bučke, paradižnik, buče, buče in fizalis. Semena teh poljščin kalijo pri temperaturi 13-14°C. Rastline ne prenašajo ne samo zmrzali, ampak tudi dolgotrajnih hladnih obdobij, zlasti v deževnem vremenu. Toploljubne rastlinske pridelke gojimo v rastlinjaku ali v odprto tla z uporabo sadik. Da bi povečali odpornost toplotno ljubečih rastlin na nizke temperature in povečali njihovo sposobnost preživetja, je potrebno utrditi otekla semena in sadike. Nabrekla semena hranimo dva do tri dni pri temperaturi pod 0°C in jih nato posejemo.

Utrjevanje sadik se izvaja v rastlinjaku; ko se pojavijo sadike, se temperatura v njej zniža za nekaj dni na 6 -8 ° C, nato pa se dvigne čez dan, vendar vedno zniža ponoči. To je potrebno za pospešitev rasti korenin in preprečevanje raztezanja rastlin.

Odnos do svetlobe. Večina rastlinskih pridelkov je fotofilnih. Za osvetlitev so še posebej zahtevne kumare, buče, buče, bučke, paradižnik in stročnice. Manj zahtevne so kapusnice, korenovke in zelena zelenjava. TO pridelki, odporni na senco vključujejo čebulo, gojeno za perje, por, kislico, rabarbaro in šparglje.

zelenjava se razlikujejo tudi glede na trajanje osvetlitve. Južne rastline(paradižnik, kumare, buče, bučke, buče) za hitro cvetenje in plodove je potreben dan krajši od 12 ur. To so rastline kratkega dne. Severne rastline (korenovke, zelje, čebula) potrebujejo za razvoj več kot 12 ur dnevne svetlobe. To so rastline dolgega dne.

V razmerah ne-črnozemskega območja, da bi pridobili visok donos kakovostne pridelke, kot so solata, špinača, koper, redkev, jih je treba pridelati v razmerah kratkega dneva, torej posejati oz. prej spomladi, ali konec poletja. Rastline so pri vzgoji sadik še posebej zahtevne glede osvetlitve. S pomanjkanjem svetlobe in povišana temperatura sadike se raztegnejo, postanejo blede, se slabo razvijajo in koreninski sistem.

Zahteve glede vlage. Zelenjavni pridelki potrebujejo vlago. To je posledica njegove visoke vsebnosti v surovi zelenjavi (od 65 do 97%), pa tudi velike izhlapevalne površine listov. Zgodnje zorenje rastlin je najbolj zahtevno glede vlage. zeleni pridelki, solata, špinača, redkev, kumare, zelje, repa, redkev. Imajo nerazvit, površinski koreninski sistem in veliko listje.

Korenje in peteršilj sta manj zahtevna glede vlage. Ti pridelki imajo dobro razvit koreninski sistem in z izhlapevanjem varčno porabljajo vlago.

Tudi rdeča pesa ima dobro razvit koreninski sistem, vendar je glede vlage bolj zahtevna kot korenje in peteršilj, saj veliko vlage porabi za izhlapevanje.

Paradižnik ima močan koreninski sistem in z izhlapevanjem porabi veliko manj vlage kot zelje, zato je do njega manj zahteven.

Najbolj odporna na pomanjkanje vlage v tleh sta fižol in lubenica. Potrebe zelenjadnic po vlagi v različnih obdobjih rasti in razvoja niso enake. Potreba po vodi je še posebej velika v času kalitve semen, sajenja sadik, poganjanja listov čebule, pri polnjenju zeljnih glav in plodov kumar in paradižnika. Grah, bob in bob potrebujejo vodo v prvem obdobju rasti, korenovke pa v obdobju nalivanja. Ob pomanjkanju vlage med rastjo korenovke razpokajo, zato jih je treba med rastno dobo redno zalivati.

Vse toplotno ljubeče rastline je treba zaliti toplo vodo, segreto na soncu B4 -25°С). Zalivanje je najbolje opraviti zvečer ali zjutraj.

Če za namakanje primanjkuje vlage, se uporablja tako imenovano suho namakanje - pogosto rahljanje tal med vrsticami. Pri rahljanju se talna skorja uniči in nastanejo kapilare, po katerih voda teče iz spodnjih plasti prsti v zgornje. Presežek vlage v tleh je prav tako nezaželen kot pomanjkanje. Če je vlage preveč, se vse pore v tleh zapolnijo z njo, zato se dihanje korenin poslabša, rastline pa zaradi pomanjkanja kisika odmrejo. S povečano vlažnostjo se koreninski sistem rastlin slabše razvija, posledično se zmanjša količina hranil, ki prihajajo iz tal, in zmanjša se pridelek. Poleg tega se poslabša razvoj koristnih mikroorganizmov v tleh. Za zmanjšanje odvečne vlage so na območjih narejeni drenažni utori in brazde. Po odvajanju vode zemljo zrahljamo takoj, ko se posuši.

Rastline dobijo ogljikov dioksid, ki ga potrebujejo, iz zraka., ki je vir ogljikove prehrane. V zraku ga je zelo malo – le 0,03 %. Zaradi razgradnje pride do povečanja vsebnosti ogljikovega dioksida v prizemni plasti zraka organske snovi mikroorganizmi v tleh. Več ko je v tleh organskih snovi, več ogljikovega dioksida se iz njih sprosti in boljša je ogljikova prehrana rastlin. S povečanjem količine ogljikovega dioksida, ki ga absorbirajo rastline, se izboljšata njihova rast in razvoj, pospeši se plodnost in poveča pridelek. Z izboljšano prehrano z ogljikom postanejo rastline bolj odporne na bolezni in škodljivce. Če želite povečati vsebnost ogljikovega dioksida v rastlinjaku, morate postaviti posode z raztopino mulleina ali ptičjih iztrebkov. Na odprtem terenu lahko vsebnost ogljikovega dioksida v zemeljski plasti povečamo z vnosom večjih odmerkov v tla. organska gnojila, uporabite tekoča gnojila iz razredčenega mulleina, gnojevke, ptičjih iztrebkov. Uporaba zastorov iz visokih rastlin, ki varujejo zelenjadnice pred vetrom, pripomore k ohranjanju ogljikovega dioksida v prizemni plasti.

Prehrana tal. Za normalno rast razvoj zelenjadnic, različnih prehranski elementi. Glavne - dušik, fosfor, kalij, žveplo, magnezij, kalcij, železo - porabijo rastline v velikih količinah. Ti elementi se imenujejo makrohranila. Elementi, potrebna za rastline v majhnih količinah, imenovanih mikroelementi, sodijo: bor, mangan, baker, molibden, cink, kobalt, natrij. Makro- in mikroelementi vstopajo v rastline iz zemlje. Rastline imajo posebno veliko potrebo po dušiku, saj je del beljakovin in je osnova vseh življenjskih procesov. Zaradi pomanjkanja dušika listi postanejo bledo zeleni, nato porumenijo in rastlina upočasni rast. S presežkom dušika postanejo listi temno zeleni in divje rastejo, vendar cvetenje in plodovi zamujajo.

Fosfor je del kompleksnih beljakovin in sodeluje pri gradnji rastlinskih celic. Z njegovo prisotnostjo se poveča tudi absorpcija drugih hranil: dušika, kalija, magnezija. Fosfor pospešuje nastanek plodov, izboljšuje kakovost proizvodov, povečuje vsebnost sladkorja, vitaminov in drugih suhih snovi. S pomanjkanjem fosforja listi najprej postanejo dolgočasni temno zelene barve, ki se kasneje spremeni v vijolično, na spodnji strani lista vzdolž žil - v vijolično rdečo. Ko se posušijo, listi počrnijo. Poleg tega se s pomanjkanjem tega elementa rast rastlin upočasni in zorenje plodov zamuja. Pomanjkanje fosforja le v nekaj dneh po kalitvi negativno vpliva na celoten razvoj rastlin in vodi do zmanjšanja pridelka. Upoštevati je treba, da v hladnem vremenu rastline slabo absorbirajo fosfor, zato jih je treba hraniti s fosforjevimi gnojili.

Zelenjavne rastline odvzamejo veliko kalija iz zemlje. To je razloženo z dejstvom, da se kalij zlahka absorbira v tleh in ga bolje absorbirajo rastline, kar prispeva k kopičenju ogljikovih hidratov, s katerimi je zelenjava tako bogata. Kalij poveča odpornost rastlin na bolezni in odpornost proti zmrzali. Ob pomanjkanju kalija se ob robovih listov rastlinskih rastlin pojavi bledo rumena obroba, ki kasneje postane svetlo rumena. Pri akutnem pomanjkanju kalija listi rastejo nepravilne oblike, sredi med njimi se pojavijo rjave lise, obroba na listih se spremeni iz svetlo rumene v rjavkasto rjavo, listno tkivo se drobi. Pri pesi in kumarah listi pridobijo kupolasto obliko, tvorijo se predvsem moških cvetov, plodovi dobijo hruškasto obliko. Magnezij ima pomembno vlogo v številnih življenjskih procesih rastlin. Sodeluje pri izgradnji tkiv, skupaj s fosforjem pa tudi pri vseh presnovni procesi, ki se pojavljajo v rastlini. Značilna lastnost Pomanjkanje magnezija povzroča pestrost listov. Tkivo med žilami lista se najprej obarva, nato porumeni, vendar ne v celoti, ampak pikčasto. Na listih paradižnika se med zelenimi žilami pojavijo rjave lise, na kumarah robovi listov porjavijo.

Pomembni so pri prehrani rastlin mikroelementi. Ob pomanjkanju bora rastna točka zelenjavnih rastlin pogosto odmre, na koreninah stročnic se ne tvorijo vozliči, v katerih se kopiči dušik, cvetovi niso oplojeni in odpadejo, listni peclji postanejo krhki, glavice cvetače porjavijo, pojavijo se praznine. v štoru zgnijejo pesni srčki, listi kumar dobijo konkavno obliko.

Če mangana ni dovolj, postanejo listi zelenjav krhki in na njih se pojavijo majhne svetlo rumene lise. S pomanjkanjem bakra postanejo konice mladih listov zelenjave bele, njihovi robovi pa rumenkasto sivi. Pomanjkanje cinka vpliva na pojav bronastega odtenka v barvi listov in prispeva k razvoju kloroze. Pomanjkanje katerega koli mikroelementa zmanjša odpornost rastlin na bakterijske in glivične bolezni. Normalna rast in razvoj rastlinskih pridelkov sta odvisna od reakcije talne raztopine, to je kislosti. Pri pH 3 - 4 se tla štejejo za močno kisla; 4 -5 - kislo, 5 -b - šibko kislo, 6 - 7 - nevtralno, 7 -8 - alkalno, 8 -9 - močno alkalno.
Zelenjavne rastline, kot so zelje, čebula, pesa, zelena, špinača, paprika, pastinak, ne prenašajo visoke kislosti, potrebujejo nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo talne raztopine. Optimalni pH zanje je 6,8 - 7. Z rahlo kislo in skoraj nevtralno reakcijo lahko kumare, melone, por, cvetača, solata, rutabaga. Peteršilj, korenje, grah, repa, redkev, redkev, buče in bučke lahko prenašajo kislo okolje.

Paradižnik, kislica, krompir in rabarbara prenašajo povečano kislost. Kislost tal na območju je različna, zato jo je treba preverjati vsako leto. V ta namen lahko vrtnarji v trgovinah kupijo napravo Alyamovsky, katere pravila za uporabo so v navodilih.

Kislost lahko ugotovite tako, da pogledate plevel, ki raste na vašem vrtu. Vklopljeno kisla tla rasti konjska kislica, preslica, dresnik (čičerika), pikulnik, trpotec, vrbovec, šaš. Na rahlo kislem in nevtralnem - njivski povoj, mabel, plazeča pšenična trava, kamilica brez vonja in bodika.

Vrtnarji lahko določijo kislost tudi z lakmusovim (indikatorskim) papirjem, ki se prodaja v trgovinah Chem-reagents. Da bi to naredili, se vzorci tal vzamejo na več mestih na mestu do celotne globine obdelovalne plasti. Vsak vzorec dobro premešamo na filmu, nato iz zmesi ločimo manjši del, ga navlažimo z vodo (destilirano ali dež) in nanj nanesemo lakmusov papir. Če se obarva rdeče, pomeni, da je zemlja zelo kisla, roza pomeni zmerno kislo, rumeno pomeni rahlo kislo, zelenkasto modro pomeni skoraj nevtralno in modro pomeni nevtralno.

Odvečno kislost, škodljivo za zelenjadnice, odpravimo z apnenjem. Apno bogati zemljo s kalcijem, izboljšuje lastnosti tal in spodbuja razvoj koristnih mikroorganizmov. Posledično se znatno povečajo pridelki vseh zelenjadnic. pri jesenska predelava Pri kopanju grebenov dodamo apno v tleh v razmerju 100 - 400 g na 1 m2, odvisno od kislosti. Upoštevati je treba, da se pri apnenju tal zmanjša mobilnost spojin bora, mangana in kobalta, poveča pa se molibden. Apno lahko nadomestimo s kredo, dolomitna moka, lapor, jesen. Doda se le zelo fino mleta apna, torej vse apnena gnojila presejati.

Življenje rastlin je tesno povezano z razmerami okolju . Za normalno rast in razvoj potrebujejo hranila, voda, zrak, toplota, svetloba. Ti dejavniki na rastlino vedno delujejo kompleksno in so v določena kombinacija. V odsotnosti enega od njih rastlina umre, saj je nemogoče nadomestiti, na primer, vodo s povečanjem količine hranil.

Pri gojenju cvetličnih in okrasnih rastlin mora vrtnar ustvariti najugodnejše pogoje za razvoj rastlin, ko so vsi dejavniki optimalno združeni. Treba je spomniti, da za rastline Škodljivo ni le pomanjkanje vode, toplote, hranil, svetlobe, ampak tudi njihov presežek. Tako lahko preplavljenost tal povzroči gnitje korenin, oslabljeno rast in počasno cvetenje, presežek dušika v tleh povzroči povečano rast rastlin, zaradi česar so bolj dovzetne za bolezni.

IN okrasno vrtnarjenje Uporabljajo se rastline iz skoraj vseh delov sveta. Raznolikost izvora cvetlični pridelki opredeljuje različne zahteve na pogoje njihovega gojenja: kar spodbuja rast in razvoj nekaterih, pogosto negativno vpliva na druge. na primer astre in nageljni hitro rastejo in obilno cvetijo v direktnih sončna svetloba , A šmarnice in pozabljivke se bolje razvijajo v senci ali polsenci. Botaniki delijo takšne rastline na svetloljuben in odporen na senco.

Ni ista potreba posamezne posevke in v vodo: odvisno od vrste koreninskega sistema, struktura listov itd. Rastline z dobro razvitim koreninskim sistemom lahko črpajo vlago iz globljih plasti prsti, zato pogosto preživijo v razmerah, v katerih rastline z nerazvitim koreninskim sistemom odmrejo zaradi pomanjkanja vode. Vrste z majhnimi listi potrebujejo manj vode (saj je malo izhlapijo) kot rastline z velikimi širokimi listi. listna plošča. Zato je pri zalivanju potreben individualen pristop do vsakega pridelka..
Delitev rastlin na termofilne in hladno odporen tudi ne po naključju. Najbolj zahtevne glede toplote so tako imenovane lepo cvetoče vrste - dalije, kane, pelargonije itd.; manj toplotno ljubeč balzam, dišeči tobak, bor; aster, gillyflower, phlox in nageljni lahko prenesejo tudi rahle zmrzali - so rastline, odporne na mraz.

Imajo pomembno vlogo v življenju rastlin prehrana. Vse potrebne elemente prehrana, kot veste, rastline prihajajo predvsem iz zemlje. Zato so vrtnarji tako zahtevni. Tla morajo biti strukturna, vsebovati vsa potrebna hranila v določeni količini in v za rastline lahko prebavljivi obliki ter dovolj vlažna in topla.

Tla, potrebna za različne cvetlične in okrasne rastline, niso enaka. na primer mačehe raste bolje na lahkih humusnih tleh; čebulice so dobre za postavitev na hranljivi peščeni ilovici in ilovnata tla ; nageljnove žbice, iris je treba gojiti na težjih, a s hranili bogatih tleh. Večina gojene rastline bolje raste na rahlo kislo oz nevtralna tla, vendar so nekatere poljščine, kot so astra, heliotrop itd., bolj primerne tla bogata z apnom.

Tla je treba spremeniti, ko se rastline razvijejo. Posejte semena cvetlične rastline boljši v rahli zemlji, pomešani s peskom: dobro prepušča vodo in zrak. Sprva sadike rastejo zaradi hranilnih snovi v semenu, kasneje pa potrebujejo zemljo, bogato s hranili.
Rastline dobro rastejo in se razvijajo, če ima zemlja vsa potrebna hranila: kalij, kalcij, fosfor, dušik, železo, magnezij in drugi. Vsak element je vključen v vitalne procese za rastline.

Rastline se ne morejo razvijati brez mikroelementov- hranila, ki jih potrebujejo v majhnih količinah. To so bor, baker, cink, molibden itd.
IN različna obdobja Potrebe cvetličnih rastlin po hranilih niso enake: na primer, med rastjo rastlina potrebuje več dušika, med cvetenjem in plodom - fosfor in kalij.
Zato morate pri gojenju rastlin dobro poznati in biti sposobni ustvariti pogoje, potrebne za vsak pridelek.

POGOJI, POTREBNI ZA RAST IN RAZVOJ RASTLIN Okoljske razmere igrajo odločilno vlogo v življenju rastlin. Glavni so toplota, svetloba, zrak, voda, hrana. Glede na zahteve po toploti so rastline razdeljene na odporne proti zmrzali (zimsko odporne), hladno odporne in toplotno ljubeče. Odporne proti zmrzali (zimsko odporne) vključujejo trajnice zelenjave: kislica, rabarbara, šparglji, hren, pehtran, lovage, vse trajne čebule, zimski česen itd. Te rastline prezimijo v tleh pod snegom in jih ni treba posebej pokrita za zimo. Hladno odporne rastline so vse vrste zelja, korenje, rdeča pesa, redkev, repa, zelene in stročnice ter spomladanski česen. Njihovo seme kali pri temperaturah pod 10°C. Sadike teh poljščin ne ubijejo rahle zmrzali. Če so sadike dolgotrajno izpostavljene nizkim temperaturam (od 0 do 2 ° C), mnoge rastline (pesa, zelena, redkev itd.) Prezgodaj odvržejo cvetne poganjke in pridelek korenovk se močno zmanjša. Toploljubne kulture so kumare, bučke, paradižnik, buče, buče in fizalis. Semena teh poljščin kalijo pri temperaturi 13-14°C. Rastline ne prenašajo ne samo zmrzali, ampak tudi dolgotrajnih hladnih obdobij, zlasti v deževnem vremenu. Toploljubne rastlinske pridelke v ne-črnozemskem območju gojijo bodisi v rastlinjaku bodisi na odprtem terenu s pomočjo sadik. Da bi povečali odpornost toploljubnih rastlin na nizke temperature in povečali njihovo vitalnost, je potrebno otekla semena in sadike utrditi. Nabrekla semena hranimo 2-3 dni pri temperaturi pod 0°C in jih nato posejemo. Utrjevanje sadik se izvaja v rastlinjaku, ko se pojavijo sadike, se temperatura v njej zniža za nekaj dni na 6-8 ° C, nato pa se podnevi dvigne, ponoči pa je treba temperaturo v rastlinjaku znižati. To je potrebno za pospešitev rasti korenin in preprečevanje raztezanja rastlin. Odnos do svetlobe. Večina rastlinskih pridelkov je fotofilnih. Kumare, buče, buče, bučke, paradižnik in stročnice so še posebej zahtevne glede svetlobnih pogojev. Manj zahtevne so kapusnice, korenovke in zelena zelenjava. Senčno odporne kulture so čebula, por, kislica, rabarbara in šparglji. Pridelki zelenjave se razlikujejo tudi glede na trajanje osvetlitve. Južne rastline (paradižnik, kumare, buče, buče) za hitro cvetenje in plodove potrebujejo dolžino dneva manj kot 12 ur. Severne rastline (zelje, čebula, česen) za razvoj potrebujejo več kot 12 ur dnevne svetlobe. V pogojih ne-črnozemskega območja, da bi dobili visok pridelek kakovostnih pridelkov, kot so solata, špinača, koper, redkev, jih je treba gojiti na kratek dan, tj. sejemo spomladi čim prej ali konec poletja. Rastline so pri vzgoji sadik še posebej zahtevne glede osvetlitve. Ob pomanjkanju svetlobe in povišanih temperaturah se sadike iztegnejo, postanejo blede in njihov koreninski sistem se slabo razvija. Zahteve glede vlage. Zelenjavni pridelki potrebujejo vlago. To je posledica njegove visoke vsebnosti v surovi zelenjavi (od 65 do 97%), pa tudi velike izhlapevalne površine listov. Za vlago so najbolj zahtevne zgodnje zrele zelene kulture, solata, špinača, redkev, kumare, zelje, repa in redkev. Ti pridelki imajo slabo razvit, plitek koreninski sistem in veliko rastlinsko listje. Korenje in peteršilj sta manj zahtevna glede vlage. Ti pridelki imajo dobro razvit koreninski sistem in z izhlapevanjem varčno porabljajo vlago. Tudi rdeča pesa ima dobro razvit koreninski sistem, vendar je glede vlage bolj zahtevna kot korenje in peteršilj, saj veliko vlage porabi z izhlapevanjem.