Veliko ljudi obožuje okusen in zdrav paradižnikov sok. Lahko ga kupite v trgovini ali naredite sami. Če ga želite narediti doma, morate uporabiti poseben sokovnik za paradižnik.
Vrste sokovnikov
Najbolj priljubljeni so centrifugalni sokovniki.
Načelo njihovega delovanja je, da se disk, ki je videti kot strgalo, vrti z visoka hitrost in zmelje zelenjavo v kašo. Nato se nastala kaša vrže v prekat separatorja, v katerem se kaša loči od nektarja. Naprave te vrste imajo več hitrosti za mletje komponent večje in manjše trdote. Prednost centrifugalnih naprav je, da je sok, pridobljen z njihovo uporabo, prozoren in ne vsebuje pulpe.
Vendar pa ima centrifugalni sokovnik za paradižnik tudi določene pomanjkljivosti:
- zaradi segrevanja tekočine pri visokih hitrostih se uničijo dragoceni vitamini, ki jih vsebuje paradižnik;
- ob stiku s kisikom v posodi sok oksidira in izgubi uporabne lastnosti zelenjava;
- ko se uporabi veliko število paradižnikov, pride majhna količina končni izdelek.
Zato je bolje, da takšnega sokovnika ne uporabljate za pripravo paradižnikovega soka.
Polžasti sokovniki
Vsaka gospodinja želi dobiti bogat paradižnikov sok z gosto konsistenco in homogeno maso. V ta namen je primeren vijačni ožemalnik. S pomočjo spiralne gredi se zmeljejo vse komponente, vključno s semeni in celulozo. Ta sokovnik za mletje mesa omogoča pridobivanje paradižnika s stiskanjem zdrobljene mase skozi cedilo pod pritiskom.
Naslednja faza je pretok mase v posodo za končno pijačo. V takšnih napravah se semena in koščice zmeljejo v kašo, bolj grobe delce pa zadrži cedilo in ne padejo v skledo. Poleg tega imajo vijačne naprave druge prednosti:
- končni izdelek na izhodu je približno 95% predelanih surovin;
- Takšni sokovniki za paradižnik meljejo zelenjavo pri nizkih vrtljajih, zato ne pride do oksidacije in segrevanja, kar pomaga ohranjati hranila;
- količina odpadkov je nepomembna.
Obstajata 2 vrsti vijačnih naprav. Da izberete sami priročna možnost, morate poznati njihove značilnosti. Tako bo električni sokovnik vitaminski napitek pripravil veliko hitreje kot ročni, medtem ko poseben napor ni treba prijaviti. Paradižnik morate samo dati v poseben pladenj in v nekaj minutah lahko dobite že pripravljen sok. Dvojni vijačni stroji so močnejši od enovijačnih. Z njihovo pomočjo izdelajo visokokakovosten izdelek, pri čemer ostane minimalna količina odpadkov.
Ročni ožemalnik omogoča tudi pridobivanje gostega, bogatega soka, vendar je treba za dosego rezultata vložiti fizični napor.
Če je paradižnikov veliko, potem morate porabiti ne le veliko truda, ampak tudi časa. Ta vrsta naprave bo postala nepogrešljiva v primeru pogostih izpadov električne energije.
Obstaja tudi mlin za meso z ožemalcem za paradižnik. Do danes so proizvajalci gospodinjski aparati bodite pozorni na ta model, saj je zelo priročen in funkcionalen. Vendar pa dvojna obremenitev naprave vpliva na življenjsko dobo, in če mlin za meso ne deluje, je iztiskanje soka nemogoče. Slaba stran te naprave je, da morate paradižnik, preden ga postavite vanjo, precej drobno sesekljati, saj je premer vstopne odprtine majhen.
Na kaj morate biti pozorni pri nakupu naprave
Preden kupite sokovnik, morate razmisliti, kateri model bo bolj primeren. Za pripravo soka visoke kakovosti, je bolje izbrati vijačni aparat vodoravnega tipa. Zaželeno je imeti vzvratno funkcijo, ker vzvratno gibanje pomaga doseči več pijača z visoko homogenostjo.
Pomembna točka pri izbiri naprave je prostornina posode, ki se lahko giblje od 400 ml do 1200 ml. Za pripravo velike količine sadnega napitka je bolje izbrati model z veliko skledo. Tudi v tem primeru bo bolj primeren električni sokovnik.
Posebno vlogo ima stabilnost naprave. Treba je, da trdno stoji delovna površina in ni nihal med delovanjem. Nekateri modeli imajo funkcijo samočiščenja, kar je zelo priročno za uporabo. Različne naprave lahko pa v smislu moči ta lastnost ne vpliva na kakovost paradižnikovega proizvoda. Če želite imeti mlinček za meso z ožemalnikom, se morate spomniti, da je električni mlinček za meso pogosto kratkotrajen.
Poleg tega je pomemben material, iz katerega je izdelano telo izdelka: kovina ali plastika. Obstaja izjava, ki uporablja kovinski modeli se ne splača zaradi oksidacije soka. Vendar je to fikcija in modeli iz nerjavno jeklo Nasprotno, trajale bodo dlje.
Torej, sokovnik - zahtevano napravo za pripravo vitaminskega napitka v vsakem domu. Ko razumete vrste naprav, njihove prednosti in slabosti, lahko izberete model, ki je pravi za vas.
Alisa Terentjeva predvsem za spletna stran
Sošolci
Vsi vemo, da popolna pravilna prehrana nemogoče brez soka - sadja, jagodičja ali zelenjave. V tem primeru pod sokom ne mislimo na sladkano tekočino iz tetrapakov, temveč na sveže iztisnjene sokove, ki jih spijemo takoj po končanem delu sokovnika. Pregled funkcij sodobnih sokovnikov in priporočila za izbiro si lahko preberete v današnjem članku Revija Charla.
Najprej ugotovimo, čemu služi sokovnik. Dejstvo je, da pakirani sokovi, ki jih prodajajo v vsakem supermarketu, praktično ne prinašajo dobička. oprijemljive koristi za naše telo. Ne vsebujejo skoraj nobenih vitaminov in naravni sokovi Dandanes jih je izjemno težko najti - večina jih je umetnih in celo s kemičnimi dodatki. Zato lahko takšen sok pijete samo za odžejanje. Če se želite pravilno prehranjevati in vsak dan dobiti vitamine, potem razmislite o nakupu sokovnika: vam in vaši družini bo zagotovil naraven, zdrav svež sok.
Sokovnik za citruse
Pri izbiri sokovnika se morate najprej odločiti, kakšen sok boste stiskali. Na žalost tehnološka misel še ni prišla do te mere, da bi iznašla napravo, ki bi zlahka iztisnila sok iz sadja, jagodičja in zelenjave. Zato morate priti do kompromisa in izbrati eno stvar. Če želite vsako jutro začeti s svežim pomarančnim sokom, potem je ožemalnik citrusov najboljši za vas. Vendar ne pozabite, da ne bo mogla iztisniti soka iz jabolk ali korenja.
Sokovnik za citruse namenjeno za stiskanje soka iz pomaranč, limon, mandarin in grenivk. To je dokaj preprosta, priročna in poceni naprava, sestavljena iz posode za sok, motorja in vrtljive šobe. Dodatne funkcije lahko vključujejo funkcijo vzvratnega vrtenja, nastavke za sadje različne velikosti in regulator vsebnosti celuloze. Na splošno so vsi ožemalniki citrusov enaki, razlikujejo se le po materialih in kompletu dodatne funkcije. Med najbolj uporabnimi lahko omenimo vzvratno funkcijo (vzvratno vrtenje), zahvaljujoč kateri se bo motor vrtel v različne strani, iz sadja pa bo iztisnjena največja količina soka.
Sokovnik za zelenjavo, sadje in jagode
Za jabolka in hruške, pa tudi korenje, peso, zelje in zeleno je najboljši centrifugalni sokovnik. Edina stvar je, da če imate plastično napravo, lahko pesa in korenje obarvata dele, vendar jih je mogoče oprati s sodo. Če imate radi paradižnikov sok, ga lahko dobite v takem aparatu, vendar za ta sok centrifugalni sokovnik ni primeren. najboljša izbira ker bo sok zelo redek in voden. Če ste že kupili tak sokovnik, sočite paradižnik na najnižji hitrosti. Idealno za paradižnikov sok Bolje je uporabiti posebne nastavke za predelovalce hrane in mlinčke za meso.
Kar zadeva sok iz jagodičja (jagode, grozdje, ribez in drugi), nekateri modeli morda ne bodo stisnjeni veliko število sok iz jagodičevja, vendar obstajajo tudi naprave, v katerih je to prepovedano.
Zato pri izbiri sokovnika natančno preberite navodila.
Dejstvo je, da lahko drobna semena in tanke lupine jagod zamašijo mrežo centrifuge, zato je iztiskanje soka iz jagod problematično. Strokovnjaki svetujejo izdelavo soka iz jagodičja s sokovniki-stiskalnicami v predelovalcih hrane. Univerzalni sokovnik Imenujejo ga univerzalni centrifugalni sokovnik
, ki je zasnovan za stiskanje sokov iz katere koli zelenjave in sadja. Z njegovo pomočjo lahko s posebnimi nastavki iztisnete sok iz citrusov, vendar jih morate najprej očistiti lupine, filmov in semen, nato pa jih razdeliti na rezine in iz njih iztisniti sok. O takšnih ocene sokovnikov pravijo, da je pridobivanje soka iz citrusov z njihovo pomočjo precej dolgočasno: najprej je treba pripraviti sadje, nato pa je treba dolgo razstaviti in oprati napravo.
Če boste iztisnili majhno količino soka - na primer en ali dva kozarca na dan - izberite napravo z najmanjšo močjo. Če potrebujete sokovnik za velike količine soka, je smiselno kupiti stroj z visoko močjo. Priporočljivo je izbrati sokovnik z regulatorjem hitrosti vrtenja, saj je od pravilne hitrosti odvisna učinkovitost stiskanja. Bistvo je, da za različna zelenjava in potrebno sadje drugačna hitrost vrtenje, za trde plodove - višje, za mehke pa nizke. Optimalne vrednosti Hitrost si lahko ogledate v navodilih.
Poleg hitrosti morate biti pozorni na sistem filtracije. Vsi modeli sokovniki Sok filtriramo z mrežastim filtrom. Vendar pa v zastarelih modelih pulpa ostane na mreži, zato bo treba filter očistiti po vsakem sadju. Novi modeli predvidevajo, da se pulpa vrže v posebno posodo. Novo sadje lahko polnite in iztiskate, dokler posoda ni polna. Poleg tega imajo bolj »napredne« naprave funkcijo izbire stopnje filtracije, tako da lahko pripravite bistren ali nebister sok po svojem okusu.
In končno, bodite pozorni na materiale - če je plastika, potem je trpežna in okolju prijazna, vsi deli - strgalniki, noži in filtrirna mreža - morajo biti iz titana ali nerjavečega jekla.
Izberite napravo, ki vključuje ščetko za čiščenje sita – tako boste lažje skrbeli za sokovnik. In izbira dizajna ali znamke je stvar okusa.
Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali narediti pravo izbiro.
Privoščite si okusen in svež sok!
| Moja nedavna pridobitev je bil električni ožemalnik paradižnika, saj sem se odločil, da bom naravni paradižnikov sok naredil lastnoročno. Želim vam povedati o vrstah in zasnovi sokovnikov, ki se uporabljajo za izdelavo paradižnikovega soka. | Kako izbrati ožemalnik za paradižnik: 5 kriterijev |
 |
Pri izbiri ožemalnika za paradižnik morate biti pozorni na pet glavnih dejavnikov:
Slika |
 |
Priporočila
1. merilo. |
 |
Za kakovostno predelavo paradižnika kupite vodoravni polž.
2. merilo. |
 |
Dobro bi bilo, če bi naprava imela obratno funkcijo, ki pomaga ustvariti homogeno pijačo in poveča odstotek nastale mase.
Če nameravate pripraviti veliko soka naenkrat, vzemite napravo z veliko posodo. |
 |
5. merilo.
Bolje je izbrati napravo s samočistilno funkcijo. Zahvaljujoč njej bo naprava trajala dlje. |
Katere vrste sokovnikov obstajajo?
Tip 1. Centrifugalni
Načelo delovanja:
- Sadje v centrifugalni napravi se zdrobi z diskom v obliki strgala, ki se vrti z visoko hitrostjo.
- Po tem gre nastala masa skozi predelek separatorja, kjer se celuloza loči od nektarja.
Naprave centrifugalne vrste imajo tudi slabosti:
- Zaradi delovanja pri visokih vrtljajih se masa segreje, zato se vitamini, ki jih vsebujejo sadeži, uničijo.
- Pozneje interakcija s kisikom v posodi povzroči oksidacijo tekočine, kar povzroči tudi izgubo uporabne lastnosti paradižniki.
- Velika poraba izdelkov med postopkom mletja povzroči majhno količino končne pijače na izhodu.
Centrifugalni sokovniki niso preveč primerni za paradižnikov sok. Ker bo masa, pridobljena po predelavi paradižnika v takšni napravi, tekoča, prozorna in brez kaše.
Vrsta 2. Vijak
V notranjosti polžnega aparata je polž, ki pri predelavi paradižnika zmelje plodove skupaj s semeni. Zdrobljeno maso pod pritiskom pretlačimo skozi sito.
Polžaste sokovnike delimo na:
- ročne naprave;
- mehanski;
- električni.
Poleg tega je zasnova naprav drugačna:
- navpični tip;
- vodoravni enojni vijak;
- vodoravni dvojni vijak.
Vijačni stiskalniki imajo številne prednosti:
- Visok odstotek izhodnega izdelka.
- Zaradi dejstva, da mletje poteka pri nizki hitrosti, se komponente ne segrejejo in ne oksidirajo, zato sok ohrani svoje koristne lastnosti.
- Gosta sestava ohranja bogat okus izdelka.
- Odpadkov ostane malo.
- Razumna cena.
Vijačne naprave imajo strukturne razlike:
- Horizontalne naprave z enim ali parom polžev so idealne za predelavo paradižnika. Odlično se znajdejo pri mletju semen, ki se nahajajo v plodu.
- Električni ožemalnik paradižnika deluje veliko hitreje kot ročni.. Ni vam treba vložiti truda v postopek recikliranja. Sestavine morate le zložiti v pladenj in v nekaj minutah boste dobili okusen in zdrav napitek.
- Vertikalni vijačni ožemalnik je mehanski in deluje na principu stiskalnice. Paradižnik je treba postaviti v posodo in nato pritisniti ročico, ki aktivira stiskalni mehanizem. Takšni stroji so primerni za stiskanje soka iz mehke zelenjave in sadja brez pečk.
Zaključek
Za hitro in enostavno pridobivanje paradižnikovega soka morate izbrati pravi sokovnik. Upam, da vam bodo vsa moja priporočila koristila. Oglejte si tudi videoposnetek v tem članku, da se vizualno seznanite s funkcijami sokovnikov. Če imate svoja opažanja ali skrivnosti glede priprave paradižnikovega soka, napišite v komentarje!
Seveda, če imate eno zakrnelo jablano, jo boste počasi, a zanesljivo prebrodili. Ali če imate veliko časa in potrpljenja. Na splošno pa polžasti sokovniki delujejo počasi in nimajo pogosto velikih nakladalnih vratov (čeprav v v zadnjem času začeli pojavljati). Za hitro predelavo veder in veder jabolk potrebujete precej močan centrifugalni (centrifugalni, konvencionalni) model z nazivno močjo najmanj 250 W in z nakladalnim vratom v formatu "celo jabolko": najpogosteje je 6,5–7,5 cm v premeru, vendar se zgodi 8 in celo 9 cm.
Če ste zadovoljni, da gredo stvari počasi, potem lahko izberete vijačni model, vendar vedno z velikim nakladalnim vratom, na primer Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort KT-1102 itd.
Vrat za celo jabolko
Napaka 2: izbira centrifugalnega sokovnika za predelavo jagodičja in mehkega sadja
Če želite iztisniti sok iz ribeza, jagod, kosmulj, breskev, lubenic, grozdja, paradižnika, kivija - sadja z ohlapno strukturo ali jagodičja z majhnimi semeni, potem jeklo mrežasti filtri centrifugalni sokovnik se bo takoj zamašil. Ne ozirajte se na to, kar ima večina modelov nizka hitrost“za mehko sadje” bo torta še vedno mokra, količina iztisnjenega soka pa bo zelo majhna. Za te vrste izdelkov je bolj primeren polžni sokovnik, ki sadje in jagode drobi s polžem in ne z nožem. Soka bo največ, pulpa pa bo suha; sok bo vseboval precej uporabne pulpe (to je vlaknina).
Vijačni sokovniki so univerzalni: grozdje lahko stisnete naravnost iz pečk
Napaka 3: Neupoštevanje časa, ko lahko sokovnik deluje nemoteno
Polžasti sokovniki imajo največji čas " delovna izmena" se giblje od nekaj deset minut do nekaj ur, za centrifugalne (navadne, centrifugalne) - redko več kot 10 minut ali celo 5–7. Nato morate sokovnik pustiti počivati. Prav zaradi tega mnogi strokovnjaki menijo, da so polžasti sokovniki specialisti za obiranje, vendar je to le delno res (glej prvo napako).
Napaka 4: Nakup centrifugalnega sokovnika brez zaščite pred pregrevanjem motorja
Če v navodilih piše, da je treba po petih minutah delovanja sokovnik izklopiti, da se ohladi, lahko to upoštevate, a med delom z njim verjetno ne boste gledali na uro. IN kakovostne naprave mora delovati avtomatska zaščita pred pregrevanjem: ko je dosežena kritična temperatura, se električni tokokrog preprosto odpre - in to je vse, to ni vaša skrb. Pri poceni sokovnikih motorčki zlahka pregorijo, prav zato, ker so močni, a nimajo zaščite.
Napaka 5: Upoštevanje visoke moči kot glavnega znaka kakovostnega sokovnika
Na primer, polžni sokovniki stisnejo skoraj do suhega in imajo motorje z nizko močjo (približno 150 W) z nizkimi (približno 80–120) obrati na minuto. Lahko pa delajo ure in ure brez premora in to zelo tiho, polž pa drobi sadje in jagode počasi, a učinkovito. Če govorimo o centrifugalnem sokovniku, potem morate razumeti, da nekateri proizvajalci navajajo največja moč modeli (ko je motor blokiran), nekateri pa - delovni, nominalni, in to je lahko moč 200–250 W in ne 1000–1200 W.
Polžasti sokovnik z velikim ustjem
Napaka 6: lovljenje visokih vrtljajev
Pri nakupu centrifugalnega (navadnega) sokovnika je bolje gledati na hitrost vrtenja. 8000 do 10000 na minuto je povsem normalno. Manjša bo delovala počasneje in porabila veliko elektrike, večja ne bo veliko hitrejša (ker je še vedno potreben čas za filtriranje in izmet pulpe), pa tudi velika poraba energije. Izgleda pa impresivno, ko napišejo, da se motor vrti s hitrostjo 15.000 vrt / min.
Napaka 7: kupite sokovnik brez avtomatskega izmeta pulpe v posodo
Obstajajo modeli, pri katerih odpadki ostanejo v separatorju ali pa je posoda za pulpo "vgrajena" v telo, kot je Philips HR1869/30. Po pripravi več kozarcev soka je treba takšne naprave razstaviti in očistiti. Če potrebujete sok za zajtrk, potem to ni nič posebnega, če pa boste morali predelati vedra jabolk, vas bodo mučili.
Avtomatski izmet pulpe v ločeno posodo
Vgrajena posoda za pulpo. Napravo je potrebno razstaviti
Napaka 8: Kupite ločen ožemalnik citrusov, če imate polžastega
To je upravičeno, če ste preleni za lupljenje citrusov in želite narediti sok iz polovic pomaranč in grenivk, ki jih "nalepite" na stožec stiskalnice za citruse. Če čiščenje ne predstavlja težav, potem bo polžni sokovnik odlično opravil delo z agrumi.
Dobra gospodinja ima na svojih kuhinjskih policah vedno moderne. gospodinjski aparati ki so vedno pripravljeni pomagati pri pripravi okusne večerje ali zajtrka. Spodobno mesto Med njimi je tudi ožemalnik za paradižnik. Ljubitelji svetlo škrlatne pijače iz zrelih izbranih paradižnikov bodo to tehnično zasnovo zagotovo poznali. Če pa ga še nimate, se vsekakor morate pozanimati, katere naprave so na voljo, kako najbolje izbrati sokovnik za nakup, kaj tehnične specifikacije ali ima in kakšna je njegova učinkovitost.
kaj je
Kupiti paket paradižnikovega soka v trgovini ni problem. Če pa sok pripravite sami, z uporabo odličnih surovin - izbranih zrelih paradižnikov in special delovna instalacija, potem vam nikoli ne bo prišlo na misel, da bi se spraševali, ali končni izdelek vsebuje konzervanse, barvila, umetne dodatke in druge »užitke«, ki jih proizvajalci včasih radi razvajajo.
Sokovnik je posebna naprava za paradižnikov sok oziroma natančneje za njegovo pridobivanje.
Obstaja več vrst tega dizajna. Na primer, ročnega lahko shranite v kuhinji. Ali morda električni, odvisno od vašega udobja. Paradižnikovo slast v tekoči obliki lahko dobite tudi s pomočjo naprave kot je npr predelovalec hrane. Vsaka od teh naprav ima svoje značilnosti in prednosti; o njih je treba razpravljati ločeno. Pomagali vam bodo pri izbiri prave tehnične naprave za vaš dom.
Značilnosti in prednosti
Poznavalci sokovnikov različne vrste, lahko to zagotovi specifični modeli veliko bolj priročno in praktično. na primer električne naprave vam omogočajo, da v kratkem času dobite sok. Vijačna naprava je praktično mlin za meso, vendar za paradižnik. Ima posebno šobo, ki loči tekoči del od lupine in semen.
Opremljen je z električnim motorjem. Za nekatere je to minus - navsezadnje električna konstrukcija porabi drago električno energijo.
Druga možnost ga lahko nadomesti - ročni sokovnik. Je zelo priročen in enostaven za uporabo. Točno tako je najbolj podobna: ročni mlin za mesočasi sovjetske preteklosti. Njegova osnova ima obliko stožca - vzdolž tega območja končni izdelek teče v eno luknjo, ostanki pa v drugo. Negativna točka je, da se morate fizično potruditi, da dobite pijačo, in nekaterim morda ne bo všeč.
Obstaja tudi model, izdelan je v obliki stiskalnice. Paradižnik je pritrjen na posebno stojalo, s posebnim vzvodom se stiskalnica spusti na plod in rezultat je paradižnikov sok. Ni dobro priročno oblikovanje, saj nihče in nič ni varno pred brizgi paradižnika.
Vrsta
Torej, električni pomočnik za pridobivanje paradižnikovega soka. Ta oblika ima veliko prednosti. Je močna, priročnih dimenzij, hitro se spopade z delom, ki ji je namenjeno, ima odlično videz in veličastno kvaliteten material, iz katerega je narejen.
Mehanske strukture so cenile tudi naše babice: ročni sokovnik pomeni uživati v procesu. Njegov vijačni del je stožec, s spuščanjem drugega paradižnika v luknjo za sprejem surovin lahko ročno nadzirate tlak in proizvodno zmogljivost. Vijak pritisne na paradižnik, zaradi česar vsa tekočina odteče v posebno posodo, ostanek pulpe pa se sprosti iz ločene luknje.
Visokozmogljivi centrifugalni sokovnik je močan in zanesljiv model, ki lahko v eni uri predela veliko število paradižnikov - do petdeset kilogramov.
Kot rezultat, glavne vrste vključujejo ročne, mehanske, električne, predelovalce hrane, centrifugalne, stiskalnice. Mimogrede, domači centrifugalni motorji visoke moči so še vedno priljubljeni. Znane blagovne znamke, preizkušene s časom, navdušujejo z zanesljivostjo - Rossoshanka, Neptun, Motor Sich SBCh-1.
Vsaka instalacija je močna in ima rezervo velika produktivnost. Eden na primer izda čisto pijačo brez primesi, drugi pripravi sok s sproščanjem kaše.
Naprava
Pri električnem sokovniku se ob prižganem motorju v notranjosti vrtijo rešetke in zdrobijo paradižnik. Končana kaša se pod pritiskom porazdeli v dveh smereh skozi fino mrežo - tekočina se loči, skoraj suhi ostanki pa se ločijo.
Če pride do zamašitve, je treba sokovnik za kratek čas izklopiti in očistiti notranji del od nabranih ostankov, nato pa dodajte novo porcijo paradižnika. Po uporabi se enostavno spere toplo vodo ali razstaviti na dele in poslati na pomivalni stroj. Bistvo: hitro recikliranje zrela zelenjava, največji donos končnega izdelka, enostavnost uporabe. Temu je namenjen električni sokovnik.
Ročno ali mehansko Zasnova je zelo preprosta in enostavna za uporabo tehnologije. Enostaven za pranje, enostaven za delo in posebno nego ona tega ne zahteva. Priljubljeni modeli so Rossoshanka, Motor Sich SBCH-1, Neptun in Dacha. Nekateri od njih delujejo tako, da izločajo pulpo električni način, nekateri so ročni.
Centrifugalni- visokozmogljivi modeli, ki lahko vsako uro predelajo do šestdeset kilogramov paradižnika. V bistvu so to iste električne vijačne naprave, vendar veliko večje moči, kjer se uporablja nekakšna stiskalnica. Kuhinjski robot deluje na približno enakem principu in se lahko uporablja tudi za pridobivanje paradižnikovega soka.
Kako izbrati
Takoj morate upoštevati nekatere značilnosti in razumeti namen nakupa: potrebo po paradižnikovem soku, pridobljenem doma, ali za kavarno, restavracijo ali resno industrijske proizvodnje, ki predeluje znatne količine surovin. obstajajo različne možnosti tehnične zasnove, z njimi iztisnemo tekočino iz izbrane zelenjave. Okusnost paradižnika prihaja le iz prave enote. Pri nakupu se zanašajte na ocene strank, priporočila prodajnih svetovalcev, tehnični opisi gospodinjski aparati.
Nekatere naprave imajo napredne funkcije in so sposobne pripraviti ne le paradižnikov sok, temveč tudi predelavo jagod, ki jih je mogoče pozneje shraniti za zimo.
Pregled najboljših modelov
Kaj je lahko lepšega kot nakupovati in izbrati spodobno napravo, ki bo posodobila vašo kuhinjo in vas razveselila s svežimi in kakovostnimi izdelki. Izbira je zelo velika. na primer Hurom HU-100- že sam videz vas bo navdušil. Stane od dva tisoč rubljev, je enostaven za uporabo in iztisne sok do zadnje kapljice.
Priljubljeni modeli vključujejo Zelmer, njegovi deli so izdelani iz plastike, med postopkom recikliranja vam to omogoča prihranek hranilna vrednost končni izdelek.
Precej v povpraševanju drag model Paderno World Cuisine Ročni sokovnik za paradižnik- odlična kvaliteta, visoka proizvodna zmogljivost, nizek odstotek odpadkov.
Bork S800 velja za »večno tehnologijo«, ki omogoča predelavo velikega števila paradižnikov kratko obdobje. Hkrati je oprema enostavna za uporabo in vzdrževanje.