Pred kratkim komplet kuhinjski aparati omejeno na štedilnik, pečico preprosto predelovalec hrane in lonec na pritisk. Toda razmere so se dramatično spremenile: kruhomati, cvrtniki, soparniki in večnamenski kuhalniki so zavzeli svoja mesta na kuhinjskih policah. Lonci pod pritiskom se že dolgo uspešno uporabljajo, multicookers pa so se v Rusiji pojavili šele pred nekaj leti. Le malo ljudi si lahko privošči nakup obeh naprav hkrati, zato se pogosto postavlja vprašanje, katera je boljša - Dejansko ima vsaka od njih svoje prednosti.
Kaj je bolje - počasni štedilnik ali lonec na pritisk? Čas kuhanja
Kar zadeva hitrost kuhanja, je lonec na pritisk nesporen vodja. Dejansko lahko zaradi pritiska, ki ga črpate vanj, prihranite precej časa. Torej ga lahko kuhate ne v eni in pol do dveh urah, ampak v približno štiridesetih minutah.
Multicooker se ne more pohvaliti s takimi hitrostmi. Izdelan je po drugačnem principu, ki ga tako opevajo številni amaterji zdravo prehranjevanje, in sicer počasno kuhanje. Zdi se, da hrana v počasnem kuhalniku omahne. In seveda to resno poveča čas kuhanja. Torej, ko boste morali nekaj postoriti na hitro, boste najverjetneje morali uporabiti štedilnik ali že omenjeni lonec na pritisk. A ne gre samo za hitrost.
Kaj je bolje: multicooker ali lonec na pritisk - potreba po prisotnosti med kuhanjem
S časom kuhanja je vse jasno: lonec na pritisk je notri v tem primeru prednostno. Po drugi strani pa se lahko multicooker sam izklopi, kar pomeni, da med postopkom ne morete biti le v kuhinji, ampak tudi ne biti doma. Če sledite tej logiki, kakšna je razlika, ali multicooker kuha uro ali dve, če ne zahteva prisotnosti človeka? Konec koncev se bo na koncu postopka sam izklopil in v tem času lahko poslujete in greste na sprehod.
Lonec pod pritiskom na žalost ne bo zagotovil takšne priložnosti. Morali bomo sedeti doma in stražiti.
Kaj je bolje - počasni štedilnik ali lonec na pritisk? Kaj lahko kuhate v njih?
Ločeno je treba omeniti obseg uporabe vsake naprave. Multicooker vam omogoča, da naredite vse: cvrete, kuhate, pečete in tako naprej. Poleg tega lahko med postopkom kuhanja pogledate pod pokrov in prilagodite postopek, dodate potrebne sestavine ali premešate vsebino.
Ponudba jedi, ki jih lahko pripravite s tradicionalnim loncem na pritisk, ni tako raznolika. To je v veliki meri odvisno od visokega tlaka, ki nastane med delovanjem v posodi. Zato ga ne morete odpreti in videti, kaj je notri. Zato tega, česar mnogi radi kuhajo v več kuhalnikih, lonec na pritisk ne zmore.
Ali obstaja izhod?
Kako čudovito bi bilo združiti uporabne lastnosti dve napravi, da lahko pripravljate najrazličnejše jedi in hkrati izbirate čas kuhanja! Pred kratkim je to postalo mogoče zaradi pojava večnamenskih kuhalnikov. Te čudežne naprave imajo številne prednosti. V njih lahko kuhate kot v loncu na pritisk (zaradi visok pritisk) in tako kot v večnamenskem kuhalniku (celoten obseg njegovih funkcij). Poleg tega so opremljeni z načini, kot sta "Ogrevanje" in "Zakasnjen zagon".
Pojavlja se vedno več takšnih "lončkov". Eden od vidni predstavniki- Redmond multi-tlačni lonec. Ena naprava zagotavlja funkcionalnost dveh naprav, da ne omenjamo prihranka prostora. Vse več Proizvajalci že proizvajajo ali se pripravljajo na proizvodnjo podobnih kuhinjskih aparatov.
Edina pomanjkljivost je cena, ki je nedvomno višja od cene povprečnega multicookera ali lonca na pritisk. Po drugi strani pa bodo njihovi stroški ločeno primerljivi s stroški univerzalne naprave, vendar bodo zavzeli dvakrat več prostora.
Ločeno je treba povedati, da ni težko najti receptov za multicooker-lonec na pritisk. Poleg številnih forumov proizvajalci objavljajo svoje kuharske knjige. Recepti v njih so prilagojeni določen model naprave, zato je skoraj nemogoče "zgrešiti" način kuhanja.
Ko pridete v trgovino, je glavna stvar jasno razumeti namen iskanja. Pri nakupu novega elektronskega kuhinjski pomočnik Včasih se na primer pojavi naslednje vprašanje: kakšna je razlika med multicookerjem in loncem na pritisk?
Da bi razumeli, se boste morali poglobiti v značilnosti takšnih naprav, razumeti, kako delujejo, kako bodo koristne in kakšna je razlika med njimi.
Prednosti in slabosti lonca na pritisk
Lonec na pritisk je praktično navadna ponev, katere pokrov se hermetično zapira. Zaradi tega se tlak v posodi znatno poveča, kar vodi do pospešenega vrenja vode. In to pospeši čas kuhanja katere koli jedi za 2–4 krat, na primer fižola pa za 6–8 krat. Omeniti velja, da pri kuhanju v loncu na pritisk kuhani izdelki ohranijo svetlo in bogato barvo.
Lonec na pritisk vam omogoča veliko hitrejše kuhanje vaših najljubših jedi
Zanimivo je, da bo samo zahvaljujoč takšnim gospodinjskim aparatom mogoče pripraviti kakovostne jedi v razmerah z redkim zrakom - v gorah. Dejstvo je, da zaradi nižje od običajne atmosferski tlak zmanjša in povprečna temperatura vrela tekočina - približno 4 °C na vsakih 1000 metrov. Zahvaljujoč loncu na pritisk visok krvni tlak notranjost posode zlahka reši problem, saj vam omogoča uživanje v kakovostni hrani na kateri koli nadmorski višini in zemljepisni širini v vseh vremenskih razmerah.
Prednosti lonca na pritisk:
- relativno nizka poraba energije v primerjavi z drugimi kuhinjskimi aparati;
- maksimalno ohranjanje vitaminov in drugih koristnih snovi zaradi minimalne oksidacije hrane v pogojih pomanjkanja kisika v zaprti posodi;
- možno je izvesti tako imenovano "notranjo eksplozijo": nenadno vrenje tekočine v posodi zaradi hitre sprostitve tlaka v sistemu; Nekatera žita se lahko dobro zmehčajo le tako.
Med pomanjkljivostmi je mogoče opozoriti na pomanjkanje dostopa do hrane, ko naprava deluje (ni mogoče določiti pripravljenosti jedi), pa tudi nevarnost opeklin, če se pokrov neprevidno odpre. Obstaja tudi potencialno velika nevarnost eksplozije naprave, vendar so zahvaljujoč prizadevanjem proizvajalcev tveganja zmanjšana na skoraj nič.
Značilnosti parnikov
Kot že ime pove, je glavni namen soparnika kuhanje hrane z vodno paro. Na voljo so v obliki ponve, v katero je vstavljen perforiran vložek, ali pa so izdelani kot rešetka za namestitev neposredno na plinsko oz. električni štedilnik.
S soparnikom lahko kuhate jedi na pari Prednosti parnikov:
- Glavna stvar je, da kuhate z njim dietne jedi. Če v kuhinjsko posodo ne dodate posebej maščob, bodo tisti, ki se držijo diete, prejeli okusno in zdravo hrano.
- Ohranjanje največje količine vitaminov in drugih hranilnih snovi. Soparnik je idealen za pripravo mletega mesa, rib, zelenjave, pudingov in suflejev.
- Hrana v soparniku se ne zažge in ne izsuši, zato je odlična za odmrzovanje ali pogrevanje jedi.
Pomanjkljivost tega gospodinjskega aparata je nezmožnost kakovostnega kuhanja velikih kosov mesa, ki jih je težko pripeljati do želenega stanja, pa tudi kuhanje testenin, ki zahteva intenzivno vrenje.
Kaj pričakovati od multicookerja?
S to elektronsko kuhinjsko napravo imate možnost skoraj popolnoma samodejno pripraviti številne okusne jedi. Pravzaprav multicooker nadomešča več podobnih gospodinjski aparati za kuhanje: lonec na pritisk, soparnik, pečica, pekač kruha, konvekcijska pečica, električna ponev.
Osnovni načini delovanja
- kuhanje;
- kuhanje testenin, cmokov, cmokov itd., Ko je treba izdelke dati v že vrelo vodo;
- dušenje;
- cvrtje/pečenje;
- ajda/riž;
- pilaf;
- jogurt;
Multicooker združuje funkcije različne naprave Med dodatne funkcije Omeniti velja kuhanje na pari s posebnim žarom, ki je vključen v komplet; vzdrževanje temperature končne jedi; ogrevanje.
V večini kuhinjski aparati Obstaja časovnik, ki vam omogoča odštevanje časa do določenega dogodka. Če izbrani program ne zahteva prisotnosti osebe, bo jed pripravljena samodejno ob določeni uri, kar je zelo priročno.
Nekateri modeli ponujajo način večkratnega kuhanja, ki vam omogoča ustvarjanje lastnih novih programov za kuhanje. Jasno je, da je funkcionalnost naprave odvisna od proizvajalca in stroškov.
Prednosti multicookers:
- Glavna stvar je avtomatizirati proces kuhanja in prihraniti prostor za druge podobne kuhinjske aparate.
- Enostavnost uporabe: dobesedno vsak lahko pripravi okusno jed, le da prej prebere navodila – kaj in koliko mora dati v skledo.
- Enostavnost vzdrževanja in nege.
Večnamenski kuhalniki imajo samo eno pomanjkljivost: ne morete delati dveh stvari hkrati. A prav to od nje malokdo pričakuje.
Primerjava multicookerja in lonca na pritisk (video)
Glavne razlike med lonci na pritisk, soparniki in multicookerji
Če se šele odločate o prihodnjem nakupu, najprej analizirajte več dejavnikov, ki bodo dali jasen odgovor na vprašanje: kakšna je razlika med dvojnim kotlom in multicookerjem ali loncem na pritisk. No, izbira bo seveda morala temeljiti na vaših osebnih željah, še posebej, ker sploh ne govorimo o znamki, blagovni znamki ali državi proizvodnje.
Torej, merila za razlike med temi napravami:
- Funkcionalnost.
- Način/načini priprave jedi.
- Količina hrane, ki jo lahko skuhate naenkrat.
- Čas, porabljen za kuhanje.
- Uporabnost jedi (ohranjanje vitaminov in drugih koristnih snovi).
- Stroški gospodinjskega aparata.
Samo s skrbno analizo zgoraj navedenih dejavnikov boste lahko razumeli, katera naprava: lonec na pritisk, soparnik ali večnamenski kuhalnik je najprimernejši za vas.
Opozoriti je treba na njihove skupne naloge:
Olajša delo v kuhinji;
Prihranite veliko časa;
Shrani koristne elemente v kuhani hrani do maksimuma.
Glavna razlika med počasnim kuhalnikom in kuhalnikom na pari je, da kuhata hrano v skladu z različne tehnologije. Lahko razmislite, kaj vsaka od teh enot predstavlja. Parnik je eden od električnih predmetov gospodinjski aparati, ki omogoča kuhanje hrane na pari. Sestavljen je iz niza naslednjih elementov: podstavek, paleta, košara. Kot osnovo v to napravo osnova štrli. Vsebuje tudi posodo za vodo. Običajno je košar več, izdelane so v obliki plastičnih posod s perforiranim dnom. Postavljeni so drug na drugega, vrh pa je tesno zaprt s pokrovom. V posodi se nabira kondenz. U različni modelištevilo palet je različno: ena skupna ali ena za vsako košaro.
Da bi razumeli, kaj je vredno razmisliti, kaj sestavlja druga enota. Vključuje:
ohišje z grelnim elementom;
Posoda, v kateri se kuha hrana;
Vgrajen mikroprocesor;
Parni ventil;
Posoda, v kateri se hrana kuha na pari;
Hermetično zaprt pokrov.
Načelo delovanja vsake naprave je drugačno pomembna točka pri odločanju o razliki med dvojnim kotlom in večnamenskim kuhalnikom. V prvi napravi se toplotna obdelava izdelkov izvaja s paro. V njej lahko kuhate svežo hrano ali jo pogrejete pripravljene jedi. Nekateri modeli so lahko opremljeni z mešalniki. Multicooker omogoča peko na žaru, cvrenje, kuhanje, dušenje ali peko hrane. Številni modeli imajo vgrajen način za pripravo pilafa, peko in še veliko več. Vsak multicooker ima možnost priprave jedi na pari.
Če govorimo o tem, kako se dvojni kotel razlikuje od multivarka, potem je treba omeniti, da vsebuje več posod, ki imajo različne namene. To pomeni, da ima uporabnik možnost pariti več jedi hkrati. Multicookerju je priložena le ena posoda, katere prostornina je običajno 2,5-4,5 litra, v njej pa lahko kuhate le eno jed naenkrat. Postopek kuhanja v obeh enotah je zelo počasen, vendar soparniki v tem smislu delujejo nekoliko hitreje. Obe napravi sta približno enaki, vendar multicooker zahteva nekoliko večjo moč, saj kuhanje v njem traja dlje.
Multicooker in dvojni kotel: razlika
Prednosti prve enote so naslednje: prisotnost programskega nadzora, večnamenskost. Parnik pa tudi ni brez nekaterih " pozitivne lastnosti Omogoča vam opravljanje več nalog hkrati. Opremljen z različnimi posodami vam omogoča pripravo jedi glede na razni recepti. Med pomanjkljivostmi multicookerja je običajno čas kuhanja in nezmožnost kuhanja več jedi hkrati. Dvojni kotel ne ponuja tako širokih možnosti glede nabora jedi.
Čast in slava tistemu, ki je izumil počasni kuhalnik! Za mnoge je ta naprava postala nepogrešljiva v kuhinji. In to sploh ni presenetljivo. Navsezadnje močno olajša kuhanje, skrajša čas, ki ga preživite v kuhinji, hkrati pa vam omogoča, da dobite okusne in zdrave jedi.
V prodaji je veliko modelov multicookerjev. In v glavah se vrtijo tisti, ki si sami izbirajo kuhinjskega pomočnika. Pomemben kriterij je cena naprave. Presenetljivo je, da se cene razlikujejo za več deset tisoč. Kakšna je razlika med dragimi multicookerji in poceni in ali je smiselno plačati več?
Osnovne funkcije multicookerjev
Najprej razmislimo o nizu funkcij. Običajno velja, da višja kot je nabavna cena, večji je nabor programov in načinov, s katerimi je opremljen. Raznolikost je seveda velika. Drugo vprašanje je, ali je to potrebno. Najbolj priljubljeni načini so pečenje, riž, juha, dušenje, cvrtje, kuhanje na pari in segrevanje. S tem kompletom lahko pripravite katero koli jed iz običajnega menija. Vendar je večina funkcij zamenljivih. In na primer lahko meso dušite s tipko "juha" in piščanca ocvrete v načinu pečenja.
Najmanjši nabor programov je na voljo na večini najbolj poceni modeli. Glede na vaše potrebe lahko izberete večnamenske kuhalnike z ločenimi gumbi za mlečno kašo, pripravo jogurta, peko kruha itd. Za te privilegije morate praviloma doplačati. Če bo naprava v celoti zamenjana kuhinjski štedilnik, potem je zaželeno imeti program za cvrtje.
Funkcija segrevanja bo ohranila hrano toplo dolgo časa. Možnost odložitve začetka pa močno olajša življenje. Toda to je na voljo ne le lastnikom dragih modelov. Skoraj vse te uporabne stvari so že na voljo v multicookerjih v srednjem cenovnem segmentu.
Multicooker bo všeč tistim, ki želijo imeti vse pod nadzorom in ustvarjajo lastne programe. Ampak to je morda o tistih, ki nikoli ne preživijo dneva brez pametne posode in mojstrsko razumejo vse nianse. Za vse druge obstoječe načine je povsem dovolj, saj z njimi lahko kuhate veliko okusne jedi. Na internetu je dovolj virov, ki ponujajo najrazličnejše recepte za multicookers katerega koli modela.
Materiali za skledo
Multicookers se razlikujejo tudi po materialu, iz katerega je izdelana posoda. Tako teflon kot keramični premaz. Oba imata lastnosti proti prijemanju. Keramika je enostavnejša za čiščenje in okolju prijaznejša, teflon pa je nekoliko bolj vzdržljiv. Še posebej, če ima več plasti. Višja kot je kakovost premaza, višji so stroški. Vendar pa med poceni modeli obstajajo spodobne možnosti.
Kakovost izdelave
Pomemben dejavnik je tudi kakovost izdelave. V bistvu so vsi multicookerji, ne glede na blagovno znamko, izdelani na Kitajskem. Vendar še vedno obstajajo razlike. Material ohišja je lahko kovina ali plastika. Poleg tega se kakovost plastike razlikuje. Dragi modeli imajo bolj temeljito montažo. Toda to ne vpliva na okus in kakovost jedi.
Kaj se skriva za visoko ceno?
Ali se torej splača kupiti drage večnamenske kuhalnike? na primer BORK U700. Njegov strošek je približno 20-26 tisoč rubljev. Izgleda zelo privlačno, telo je izdelano iz plastike in kovine. Posoda ima trpežno in kakovostno teflonsko prevleko, kar lahko ocenimo že po videzu. Štirinajst načinov in nenavadne funkcije, kot so zaščita otrok, glasovni meni in cvrtje hobotnice. Lepa, elegantna, udobna, a zaradi visokih stroškov ne zelo praktična.
Ali ta primer. Polaris EVO EPMC 0125 z Wi-Fi.
Razen lep dizajn, 15 programov, pa tudi možnost izbire načina lonca na pritisk ali multicookerja, obstaja edinstvena funkcija upravljanja s pametnega telefona ali tablice prek ustrezne aplikacije. In ves ta užitek stane približno 15 tisoč rubljev. Toda malo jih je še pripravljenih kuhati večerjo na daljavo.
Morda, da bi cenili vse nenavadne funkcije dragih modelov, morate biti zelo izkušen multicooker. Za običajno kuhinjo in poznan meni so osnovni načini povsem dovolj. Pogosto se modeli s podobnimi parametri bistveno razlikujejo po ceni. Preplačilo za blagovno znamko je v takih primerih očitno. Zato ne smete porabiti dodatnega denarja, če se osredotočite na proizvajalca. Navsezadnje multicooker ni dekorativni element. Je pač odlična pomočnica v kuhinji. Praktično, priročno in poceni.
Napravi sta si podobni in ni brez razloga, da se ljudje zmedejo. Kakšna je razlika med multicookerjem in loncem na pritisk? Poglejmo si razlike. Ne prehitevajmo se, odobrimo raziskovalni načrt. Za začetek vam bomo povedali več o napravah in poskušali narediti zaključke, tako da bo bralec dobil jasno predstavo.
Multicooker - čarobni lonec
Multicooker vam bo omogočil kuhanje skoraj vseh jedi - morda celo cvrtje - in v samodejnem načinu. Nekateri modeli lahko vzdržujejo temperaturo določen čas Po končanem procesu kuhanja se sami izklopijo. Ni strašno zapustiti večnamenskega kuhalnika in oditi. Čarobni lonec bo opravil svoje delo in se izklopil. Multicooker je pravi čarobni lonec iz pravljice, v katerega nalijemo sestavine, po določenem času pa pripravljeno hrano vzamemo ven.
Recept je za večnamenske kuhalnike precej obsežen, vendar bo naprava poskrbela tudi za zahtevne kuharje dodatne možnosti. Na primer možnost, da sami nastavite programe kuhanja. Poglejmo, iz česa je multicooker sestavljen in kako deluje. Tipična naprava vključuje:
- Ohišje z zaprtim pokrovom, opremljenim z obvodnim ventilom za izpust odvečne pare.
- Lonec (skleda), nameščen v notranjosti, izdelan iz jekla ali aluminija.
- Kabel z vtičem.
Funkcionalnost multicookerja je zagotovljena grelni element, več senzorjev in elektronsko polnjenje, kjer se programirajo programi kuhanja. Znotraj osrednjega gumba, ki se nahaja pod dnom lonca, je termična varovalka (pri enostavnejših modelih) ali temperaturni senzor (pri dragih modelih). Pogosto se misli, da je tam mehanizem, ki prazen multicooker ščiti pred vklopom. V dragih modelih - morda. Če pozabite vstaviti lonec v poceni multicooker, se bo še vedno vklopil.
Mimogrede, primerno je opozoriti, da osrednji gumb ne bo zagotovil tesnila. Kuhar, ki pozabi namestiti skledo in začne vanjo sipati sestavine, tvega, da postane naprava neuporabna. Voda in druge komponente takoj vstopijo elektronsko polnjenje ohišja. Če pride do incidenta, multicooker hitro odklopite. Nato ukrepajte glede na okoliščine. Če je pod garancijo, se morate obrniti servisni center. Upoštevajte, da v skladu s pogoji pogodbe uporabnik večnamenskega kuhalnika plača za čiščenje neprevidnega ravnanja. Postopek ni zajet v garanciji.
Obstaja odtenek. Govorilo se je, da je v osrednjem gumbu toplotna varovalka ( proračunski modeli) ali temperaturni senzor (dragi modeli). Drag multicooker bo prejel signal senzorja in se izklopil, poceni pa bo preprosto pregorela varovalka, ki jo bo treba zamenjati. servisni oddelek ali sami. Osrednji gumb v proračunskih multicookerjih je potreben za enotnost dizajna. Veliko lažje je izdelati naprave v enotnem ohišju kot preoblikovati tekoči trak v podjetju. Naj vas prisotnost sredinskega gumba ne zavede. Pri poceni modelih izklop zaradi pregrevanja ni vključen v funkcijo multicooker!
Kaj je v multicookerju?
Obljubili so nam, da nam bodo povedali nekaj besed o uporabljenih premazih. Upoštevajte, da morebitna zaščitna plast, ki se nanese na notranja površina sklede, po dveh letih uporabe ni sledi. To je precej dobro. V Združenih državah je s teflonsko prevleko povezan škandal, ko je imetnik patenta prebivalcem območij, ki mejijo na tovarne, ki se ukvarjajo z nanašanjem teflona na posodo, plačal astronomske vsote denarja. Izkazalo se je, da je ena komponenta, uporabljena v proizvodnji, izjemno strupena. Ljudje so zbolevali in umirali.
Veljalo je, da je uporaba takšne posode nevarna, po 5 letih je začela sproščati nevarno spojino v hrano. Od takrat je bila tehnologija proizvodnje teflona revidirana in prisotnost nevaren dejavnik. A strah kupca je ostal. Mislim, da je zato teflonska prevleka nanesena na tanko, da se tudi ob previdni uporabi po nekaj letih obrabi. To teoretično blokira možnost poškodb posode.
Primerno je opozoriti, da teflona ni mogoče prati s kovinsko mrežo za posodo. Vsaka je škodljiva mehanski vplivi. Da se hrana v večnamenskem kuhalniku ne zažge, posodo previdno pomijte v kuhinjskem stroju ali ročno. Obstajajo tudi druge vrste premazov. V lastnostih proti sprijemanju so slabši od teflona, vendar se ne starajo hitro. Kar zadeva material lonca, vzemite aluminij ali jeklo. Obe skledi sta dobri.
Pregled bi bil nepopoln, če ne bi omenili, da je v pokrov multicookera vgrajen odvod kondenzata. Voda se nabira v posebni prozorni posodi, ki se nahaja ob strani ohišja, od koder je treba tekočino občasno odvajati. Je priročno.
Kako deluje multicooker?
Čarobni učinek v tem loncu dosežemo s počasnim izhlapevanjem vode.
Obstaja posebna obvodni ventil, pri čemer počasi izpušča paro, vendar večina tekočine ostane v notranjosti. Zato kuhanje ajde zahteva rekordno malo vode, hkrati pa je proces kuhanja hiter.
Zato ljudje ne vidijo razlike med loncem na pritisk in večnamenskim kuhalnikom:
- podobna zmogljivost;
- podoben pokrov;
- enaka hitrost kuhanja...
Multicooker ima več programov, vendar imajo modeli edinstven seznam. Na primer:
- pilaf;
- ajda;
- ohranjanje toplote;
- cvrtje;
- mlečna kaša;
- kuhanje na pari.
Lahko ugibate, zakaj so potrebna navodila za uporabo naprave. Kakšna je razlika med Ajdo in Rižem, kakšna je razlika med načinoma? Težje je nastaviti svoj program za multicooker. Mimogrede, vsi multicookers uporabniku ne nudijo takšne priložnosti.
Niso vsi recepti smešno preprosti. Zgodi se, da med postopkom želijo dodati izdelke in vzdržati posebne pogoje. Večina jedi je okusno enostavnih za pripravo. Sestavine damo v posodo, zapremo pokrov in vklopimo želeni program. Kasneje rok hrana je pripravljena.
Nekaj besed o loncu na pritisk
Razlika med multicookerjem in loncem na pritisk: prvi je večnamenska naprava. Zahvaljujoč svojim edinstvenim lastnostim bo nadomestil ponev, cvrtnik, ponev ali počasen kuhalnik. Druga naprava je zasnovana za opravljanje podobnih funkcij. Le počasni štedilnik je malo težko zamenjati. Toda čas kuhanja se zmanjša.
Lonec na pritisk se od multicookerja razlikuje po tem, da se kuha pod pritiskom. Če ima slednji ventil, ki občasno samodejno sprošča odvečno paro, obravnavana vrsta naprave nima takega strukturnega elementa. Pokrov je posebej ojačan z dodatnim nosilcem, ki služi kot zapah. to elektronska napravaživo spominja na lonce na pritisk, ki so obstajali v prejšnjem stoletju in niso imeli pametnega polnjenja.
Zaradi dveh omenjenih majhnih podrobnosti lonec na pritisk hitro skuha hrano. Na primer, recept za meso bo trajal 15 minut. Ta učinek je nedosegljiv pri drugih vrstah kuhinjskih aparatov.
Sicer pa je lonec na pritisk natanko tako kot multicooker. Tudi dizajn je včasih enak. Poleg tega je lonec na pritisk močnejši, saj lahko ohišje in pokrov preneseta ogromen pritisk, ki nastane med delovanjem. Upoštevajte, da se po kuhanju odvečna para ročno sprosti skozi poseben ventil. To naredite previdno, da se ne opečete zaradi izvrženega curka. Nato odprite pokrov. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost nesreče. Tako vidimo edino pomanjkljivost lonca na pritisk - relativno nevarnost. Kar pa je zmanjšano na minimum s poznavanjem pravil za delovanje naprave.
Kar se tiče nabora programov, se funkcije lonca na pritisk ne razlikujejo veliko od tistih, s katerimi je obdarjen tipičen multicooker: riž, meso itd. Vendar pa je mogoče kuhati juho v loncu na pritisk. Potrebovali boste manj vode kot običajno. Pri izbranih modelih je možno nastaviti program po meri.
Zaključek
Kaj izbrati, počasni štedilnik ali lonec na pritisk? Odgovor je očiten. Če potrebujete univerzalno avtomatsko napravo za kuhanje katere koli jedi, vzemite multicooker. Verjetno bo ceneje zaradi različnih tehnološke zahteve do izdelka.
Če gostje pridejo nepričakovano, bo izhod lonec na pritisk. Fine dining, pripravljena skoraj v trenutku, vas ne bo pustila ravnodušne. Le cvrtje v loncu na pritisk je morda malo težavno. Meso je kuhano vsako minuto, ribe še hitreje. Samo upamo lahko, da bodo zdravniki podprli oblikovalce: bakterije in črvi potrebujejo čas, da umrejo v hrani.