Buča je zelenjava, ki jo poznajo vsi, a na žalost jo v domači kuhinji uporabljajo le pravi privrženci te poslastice. In zakaj vse? Predvsem pa zato, ker vsi ne vedo, kako okusna je lahko takšna, na prvi pogled nerodna zelenjava. Pa ne samo v predelani, ampak tudi v surovi obliki. Če želite resnično ceniti okus buče, jo morate najprej vzgojiti. In da bi bučo načeloma gojili, morate vedeti, katere sorte gojijo na določenem območju. Poglejmo si geografijo kulture.
Sorte buč za srednje območje
Izberite sorte buč za moskovsko regijo odprto tla Sploh ni težko. Prvič, da vam ne bi bilo treba jesti nezrelega sadja, morate izbrati območni pridelek. Drugič, sorte, namenjene gojenju na določenem območju, morajo biti najboljše. In katere buče so najboljše za moskovsko regijo in srednji pas na splošno?
“Muscat” - v večini primerov srednji oz pozni datum zorenje. To "razcepitev" kulture je razloženo z dejstvom, da ime "muškatni orešček" ne pomeni določene zelenjave, temveč več vrst podobnega okusa. Glavne značilnosti, ki opredeljujejo sorte muškatnega oreščka, so njihov poseben sortni okus in sladka pulpa. Ker je pridelek toploljuben in potrebuje veliko časa za popolno zorenje, ga v srednjem pasu gojimo samo s sadikami. Če posadite seme v odprto zemljo, skoraj ne boste mogli resnično ceniti okusa in arome zelenjave. Mimogrede, muškatne sorte so najslajše in najbolj okusne.
"Med" - dolgo plezanje, zgodaj, zori v 3 mesecih. Plodovi so vtisnjeni z dobro definiranimi posameznimi segmenti. Teža od 3,8 do 6 kg. Celuloza je sočna in aromatična. Buča je tako okusna in sladka, da jo lahko jeste surovo naravnost z vrta kot lubenico. Če ima kdo rad bučni sok, mora gojiti to sorto. Dobro shranjeno.
"Aport" je predstavnik grmovnih sort srednjega obdobja zorenja. Zori v 93-105 dneh. Plodovi so okrogli, spodaj in zgoraj rahlo sploščeni, skoraj gladki. Teža do 7,2 kg. Meso je sočno s prijetnim "krčenjem", s kremastim priokusom, sladko. Sorta velja za eno najbolj okusnih. Zelo priročen pridelek za majhne vrtove.
"Winter sweet" je dolgorozen, pozen, potrebuje vsaj 135 dni, da popolnoma dozori. Plodovi so okrogli, sploščeni, srednje reliefni, pepelaste barve, teža 6-11 kg. Celuloza je sladka, aromatična, okusna. Produktivnost je stalno visoka, sadje se dobro skladišči. Bučo lahko imenujemo "otroška", ker daje okusno otroška hrana in okusen sok.
"Gribovskaya bush" - zgodnja, pripravljena za uživanje v 92-105 dneh. Plodovi so podolgovati, malo podobni bučkam, le debeli. Povprečna teža 5,5 kg. Relief je nepomemben, barva je rumena z zelenimi barvami v obliki črt ali podolgovatih lis. Meso je okusno, vendar brez posebnega. Sorta je bolj cenjena zaradi zelo visok donos in kompaktnost grma.
Sorte buč za Leningradska regija
To ne pomeni, da je severozahod zelo hladno območje. Poletje v regiji Leningrada ni vedno hladno, vendar ima ozemlje svoje podnebne odtenke. Izbira sort buč za lokalno podnebje in ni pomembno, ali gre za plezalno bučo ali bučo sorta grmovja mora biti vsaj malo odporen na mraz. To je idealno, a če preprosto izberete najboljše sorte, namenjene gojenju na prostem, in zanje skrbno skrbite, boste imeli na mizi tudi bučno kašo. Kaj se goji na severozahodu.
"Almond 35" je dolgotrajna sorta srednjega zorenja. Zori v manj kot 4 mesecih. Plodovi so okrogli in rahlo reliefni. Barva je mešanica rumene in oranžne ter rjavih "raztrganih" črt. Teža do 5,2 kg. Meso ima rahel vonj po mandljih, gosto, hrustljavo, sočno in sladko. Buča se dobro skladišči. Sorta velja za prehransko.
"Zdravilna" je zgodnja sorta grma, ki zori v 3-3,5 mesecih. Plodovi so okrogli, nekoliko sploščeni, relief je šibek. Teža se lahko giblje od 3,5 do 7 kg. Meso je sladko, hrustljavo, zelo sočno, s veliko število vitamini Produktivnost je dobra v vseh vremenskih razmerah. Shranjuje se brez izgube do naslednje sezone. To je ena najbolj okusnih sort.
"Bush oranžna" - zgodaj, zori v 93-105 dneh. Iz imena je jasno, da je grm kompakten in ne zavzame veliko prostora na vrtu. Plodovi so sferični, včasih rahlo podolgovati. Barva je oranžna. Teža od 3,8 do 7 kg. Meso je sočno z zadostno količino sladkorja. Buča dobro prenaša prevoz in skladiščenje. Produktivnost je vedno dobra in stabilna.
"Kroshka" se dolgo vzpenja s povprečno dobo zorenja. Žetev lahko pobiramo približno štiri mesece po pojavu prvih poganjkov. Plodovi so do največ 3 kilograme, ploščato okrogli, skoraj enake velikosti. Barva je svetlo siva. Celuloza je zmerno sočna, sladka in okusna. Pridelek je stabilen in se dobro skladišči.
"Acorn" (drugo ime "Acorn") - zgodnje zorenje. Glede na podvrsto je lahko grmasta ali dolgoplezajoča. Plodovi so majhni, zelo žlebasti, z izrazitimi segmenti. Obstajajo tudi možnosti za barvo. Plodovi so lahko zeleni, rumeni, črni, beli. Meso je sladkasto, nekoliko spominja na bučke. Bučo polnimo ali spečemo.
Sorte buč za Ural
Naslednja regija s še težjim podnebjem je Ural. Ponovno sta na sporedu buče vzpenjavke in buče, katerih sorte bo treba še urediti. Toda tukaj je nekoliko lažje, saj je za Ural in okolico bistveno manj možnosti kot za srednji pas.
"Sweetie" je dolgo vzpenjajoča se zgodnja sorta. Zori v 3 mesecih. Plodovi so okrogli, svetlo oranžne barve s podolgovatim nosom. Ne moremo jih imenovati velike, v povprečju približno 2 kg. Relief je povprečen, lobule so ločene z zelenimi črtami. Celuloza je zelo sladka in sočna. Sorta je ena najslajših. Produktivnost je dobra, ne boji se mrzlega podnebja.
"Altai 47" - dolgo plezajoča buča z največ kratkoročno zorenje (od 2,4 do 2,8 meseca). Plodovi so oranžni s svetlimi pikami, močno rebrasti. Teža od 2,6 do 5,3 kg. Meso je rahlo vlaknato in ni posebej sladko. Toda sorta ima druge prednosti: hladno odpornost, produktivnost, kakovost ohranjanja.
"Dachnaya" je kratkotrajna zgodnja sorta, 3 meseci so dovolj za popolno zorenje. Plodovi podobni lubenici. Enako so podolgovate in črtaste, le črte so zelene in oranžne. Teža od 3,3 do 4,4 kg. Meso je vlaknato, vendar sladko in sočno, s prijetnim okusom po vanilji. Produktivnost je dobra. Dobro shranjeno.
"Smile" je zgodnji grm. Zori v 84-90 dneh. Plodovi so kot majhne kroglice - okrogle in enakomerne. Barva je svetlo oranžna. Po teži 1-2 včasih 3 kg. Meso je hrustljavo, sladko in ima okus po meloni. Bučo lahko uživamo svežo. Dobro se skladišči in ne zahteva posebnega shranjevanja. Doma ga lahko hranimo pod posteljo do 4 mesece.
"Ufimskaya" je dolgo vzpenjajoča se zgodnja sorta. Popolnoma dozori v 84-93 dneh. Plodovi so okrogli, sploščeni, težki od 4,2 do 6,5 kg. Barva je lahko roza, rumeno-oranžna ali sivo-oranžna. Celuloza ni zelo sladka, a sočna in okusna. Ne traja dolgo, v povprečju 3 mesece.
Sorte buč za Sibirijo
Tukaj lahko resnično izpopolnite svoje veščine. Če sorto izberete nepravilno, v težkih sibirskih razmerah nikoli ne boste dobili zrelih sadežev. Tukaj potrebujemo resnično sibirske sorte. Kakšno bučo lahko gojimo v zelo neugodnih razmerah.
"Rossiyanka" je srednje plezajoča zgodnja sorta. Zorenje poteka v 92-99 dneh. Plodovi so svetlo oranžni, zelo podobni napihnjenim hruškam. Teža od 1,8 do 3,6 kg. Celuloza je nežna, sladka, z okusom po meloni in je je veliko, semen skoraj ni. Zelo dobro prenaša najbolj neugodne razmere. Žetev. Okusna sveža, to je sorta za ljubitelje svežih buč.
"Vesnushka" je zgodnja grmovnica. Glede časa zorenja ni nič novega – 3 mesece. Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni. Teža do 3 kg. Po barvi je odvisno kako izgledaš. Pri nekaterih je zelena s svetlo rumenimi brizgami, pri drugih svetlo rumena z zeleno mrežico. Celuloza je zmerno sladka, sočna, nežna, po okusu spominja na hruško.
"Adagio" je grm srednjega zorenja. Zori v 100-107 dneh. Plodovi so okrogli, močno sploščeni, z vdolbino ob strani peclja. Povprečna teža 3 kg. Meso je sladko in okusno, vendar to ni glavna stvar, glavna prednost buče je velika količina vitaminov. To je ena tistih sort, ki se uporabljajo za izdelavo sokov, dietne in otroške hrane.
"Biser" je dolgo vzpenjajoča se sorta srednjega zorenja. Po eni strani se sorta zdi neprimerna za Sibirijo - muškatni orešček. To pomeni termofilno. A po drugi strani ni izjem. Točno tako je. Zaradi svoje kakovosti se lahko sorta dobro razvija pri nizkih temperaturah in jo lahko gojimo veliko severneje od srednjega pasu. Plodovi so valjasti z odebelitvijo na koncu. Barva je oranžna. Teža od 3,4 do 6,6 kg. Celuloza je sladka in nežna.
Na ta seznam bi rad dodal tudi posebne sorte buč za moskovsko regijo za odprto zemljo in za vse druge regije, ne glede na lokalno podnebje. Posebna sredstva z izjemnimi lastnostmi. Ali vsi vedo, katere buče so najbolj okusne in sladke?
to:
- "Marmor"
- « »
- "mandelj"
- "Mozoleevskaya"
- “Zimska jedilnica”
- "Nasmeh"
- "Pega"
- "Altair".
Naslednji, tako rekoč poseben pokazatelj kakovosti pridelka, je sposobnost predelave zelenjave v sok. To ne pomeni banalnega iztiskanja soka iz celuloze brez upoštevanja njegovega okusa. Pogovor teče o bučah, iz katerih je sok okusen in ga je veliko.
Buče primerne za sok:
- "Zorka"
- "Grm pomaranče"
- "Zimska sladica"
- "Amazon"
- "Velika luna"
- "Vitamin"
- "Melona".
Čeprav če ugotovite, katera je najboljša sorta. Če upoštevamo njegove izbirne značilnosti, potem seveda prispevajo njegove značilnosti boljši razvoj in plodnost rastline. Če pa pristopimo k pojmu "najboljše" z vidika okusa, ni vse tako preprosto. Nekateri imajo radi zelo sladko kašo, drugi z majhno količino sladkorja. Zato naj najboljša buča vsak se bo sam odločil.
Buča upravičeno velja za eno najbolj okusnih in zdravih rastlinskih pridelkov. Poleg tega je enako okusen tako svež kot kuhan, ocvrt in pečen. Buča vsebuje veliko količino esencialnih na človeško telo snovi in vitaminov, zato bi morala rasti na parceli vsakega vrtnarja. Obožujejo buče različne regije Rusijo, in to daje razlog za upoštevanje podnebne značilnosti vsak kraj. Količina letine, na katero kmet lahko računa, je odvisna od rastnih razmer.
Sibirija je prav posebno ozemlje, za katerega so značilne izjemno dolge zmrzali. Zmrzali na tem območju trajajo do prvega poletnega meseca. Ta pomemben dejavnik je treba upoštevati pri izbiri sorte zelenjave. Glavne lastnosti sadilni material za Sibirijo - odpornost proti zmrzali. Več sort buč popolnoma ustreza tem parametrom.
nasmehni se
Posebnost Smile je, da ta sorta ni samo hladno odporna, ampak tudi visoko donosna. Poleg tega je značilna kratka doba zorenja – po tem, ko poženejo prvi poganjki, minejo le trije meseci, preden lahko bučo uživamo. Kot rezultat, kmet prejme srednje velike (od pol kilograma do dveh kilogramov) oranžne plodove z gosto in sladko kašo. Pumpkin Smile lahko shranite do januarja - čeprav je malo verjetno, da bo "preživel" vse do zime - je preveč okusen.
Sprva je bila sorta Ulybka vzrejena kot okrasna sorta in služi svojemu namenu. Rastlina na mestu izgleda spektakularno - veliki listi z izjemnim vzorcem, velikimi svetlimi cvetovi in osupljivo aromo. In plodovi so prava umetnina. Veliko se jih takoj pojavi na vrtu - do petnajst kosov. Ob pravilni negi sorta Smile z enega grma obrodi do tri kilograme sadja.
Pumpkin Smile - sorta zgodnjega zorenja
Pega
Sorta "Vesnushka" je zelo primerna tudi za Sibirijo in Ural. Trikilogramski plodovi dozorijo precej hitro in se razlikujejo značilen videz– zelena lupina je "razredčena" s svetlimi pikami. Bučna pulpa je mehka, sočna, nežna in ima subtilen hruškast okus. Druge prednosti te sorte vključujejo visoke donose ob zadostnem zalivanju in dolgoročno skladiščenje pri sobni temperaturi.
Sorta buč "Vesnushka"
ruski
Ruska buča je tudi hladno odporna in zgodnja sorta. Obdobje zorenja je približno tri mesece. Plodovi ruske so precej veliki - od dva do štiri kilograme. Hkrati se z ustrezno nego iz enega grma pridobi do dvajset kilogramov sadja - impresivni rezultati. Buča postane svetla in okusna - nežna sladka kaša z aromo melone.
Kmetom svetujemo, da posevek sejejo v aprilu, da bi ga lahko posadili v zemljo maja-junija. Istočasno lahko zemljo pognojite z organskimi gnojili, potem bo žetev bogatejša. Če želite bučo shraniti dlje časa, jo zagotovite primerne pogoje– suh zrak in dobro prezračen prostor.
Bučna semena "ruska"
Moskovska regija in srednja cona
Za ta območja obstajajo tudi sorte buč, ki se na teh območjih najbolje ukoreninijo. podnebne razmere.
Medicinski
Značilna lastnost te buče je njena oblika - je rahlo sploščena, vedno jo zlahka prepoznamo med drugim sadjem. Kmetje zelo cenijo zdravilno bučo zaradi čudovitega okusa, bogate arome, svetla barva, kot tudi za praktično kakovost - zgodnje zorenje (približno tri mesece). Navzven je bučo enostavno prepoznati ne le po njeni specifični obliki, temveč tudi po sivo-zeleni barvi kože z edinstvenim vzorcem.
Zdravljenje
Druga odlična sorta zgodnjega zorenja je zdravilna buča, ki ima tako kot drugi "bratje" odličen okus. Ovalni oranžni plodovi brez vzorca imajo sočno meso. Teža enega ploda je od 2,5 do 3 kilograme. Bučo lahko enostavno shranite 6 mesecev brez izgube okusa.
Če želite žetev dobiti avgusta, je treba to sorto buče posaditi junija. Pomembno je, da izberete dobro odcedna tla in po možnosti sončno mesto. Ta buča obožuje vodo, zato je bolje, da ne varčujete z zalivanjem. Strokovnjaki svetujejo, da luknje mulčite s šoto, kar bo preprečilo hitro izhlapevanje vode.
Sladka pita
Bučna "Sladka pita"
Sorta z okusnim imenom spada v zgodnje zorenje, to je za zorenje sadja, povprečna teža ki znaša od 2 do 3 kilograme, bo trajalo približno 3 mesece. Med značilnostmi buče je njena hrustljava in zelo okusna pulpa, ki je odlična za konzerviranje. Kmetje imajo radi to sorto zaradi visokega in stabilnega donosa, vendar ji morajo za to zagotoviti ustrezno nego: redno zalivanje, gnojenje, rahljanje in pletje. Sladko pito je idealno posejati v pogojih, ko zemlja doseže temperaturo 12 stopinj.
Kandirano sadje
Kandirano sadje je sorta, za katero je značilen visok donos in hitro zorenje(od 112 do 118 dni). Plodovi bodo precej veliki - približno 2 kilograma, zato morate semena sejati ob upoštevanju tega. Meso sorte kandirane buče je zelo okusno - sočno, hrustljavo in aromatično.
Velikoplodna buča "Kandirano sadje"
Kmetje priporočajo sajenje Tsukat na peščeno ilovnato in enostavno, ilovnata tla, saj na njej sorta daje najbogatejšo letino. Po sajenju morate počakati na prve poganjke in jih odstraniti šibke rastline, preostale pa obilno zalivamo, plevemo, pinciramo in hranimo.
Premiera
Če želite dobiti bučo univerzalni namen, potem bo premiera idealna možnost. Če k temu dodamo zgodnje zorenje sorte in visok donos, ne boste več iskali drugih sort buč. Posledično kmetje dobijo velike gladke plodove z visoko vsebnostjo sladkorja, karotena in suhe snovi.
Semena morate posejati v času, ko je nevarnost zmrzali popolnoma minila, to je ne prej kot konec maja - začetek junija. Da bi bili nastali plodovi veliki in hitro dozoreli, morate na enem grmu pustiti od 2 do 4 plodove. Premiera je kar dobro ohranjena.
Gribovskaya zima
Velikoplodna zimska buča "Gribovskaya"
Za razliko od drugih zgoraj opisanih sort, Gribovskaya Zimnaya spada med sorte poznega zorenja - čas zorenja plodov je od 128 do 140 dni. Vendar je rastlina precej produktivna. Teža ene buče se giblje od 3 do 7 kg. Druge prednosti vključujejo dobro transportnost in možnost dolgoročnega skladiščenja.
Ta sorta buč je znana po nenavadnih jajčastih plodovih. Zrela buča ima svetlo oranžen odtenek, bogato okrašena z zelenkastimi vzorci. Plodovi so zelo okusni - sladki in sočni, poleg tega pa so precej veliki - približno 5 kilogramov. Odlikuje jih visoka transportnost in dober rok trajanja.
Izkušeni kmetje vam zagotavljajo: semena sorte morate posejati konec maja - v začetku junija.
Počitniška hiša
Sorta dacha upravičeno velja za eno najhitreje zorečih - v 70 dneh po kalitvi bo prva letina. Plodovi so ovalni ali jajčasti, rumene barve in le proge imajo temno zelen odtenek. Ta sorta buče je zelo sladka in sočna. Povprečna teža enega ploda je približno 3 kg.
Med glavnimi prednostmi sorte kmetje ugotavljajo visok donos, zgodnje zorenje in odpornost proti mrazu. Dobiti dober rezultat, morate sejati bučo šele, ko se zemlja segreje na vsaj 10 stopinj. Zelo pomembno je pravočasno zalivanje, plevel in hribovje rastline.
severozahod
Grmičasta pomaranča
Sorto Bush Orange odlikuje zelo skromna velikost. To je rastlina zgodnjega zorenja, ki prinaša svetlobo veliki plodovi ki tehta približno 4 kilograme. Bučna pulpa je zelo okusna: sočna in sladka, ima pa tudi visoko vsebnost karotena. Tudi lubje buče je okusno – sladko in hrustljavo.
Med prednostmi sorte je mogoče opozoriti na njeno zgodnje zorenje in vsestranskost, saj se buča Orange Bush uporablja tako sveža kot pečena, dušena in ocvrta.
Troyanda
Sorta Troyanda je odlična za gojenje v srednjem pasu - v takih podnebnih razmerah rastlina daje precej bogat pridelek. Plodovi na grmovju so veliki (do 7 kilogramov) in okusni. Najpomembnejša prednost sorte Troyanda je njena odpornost na bolezni. Poleg tega lahko bučo dolgo časa hranite.
Čit
Ta sorta je bila vzrejena že dolgo nazaj - na začetku 21. stoletja. To je ena redkih sort, ki jo kmetje popolnoma »razumejo«, saj od nje ne gre pričakovati neprijetnih presenečenj. Zanesljivo je znano, da bo velikost ploda zelo skromna in bo težko presegla težo treh kilogramov.
Navzven je zaobljena ploščata buča svetlo sive ali skoraj bela. Je zelo okusna, sočna, mehka, živo rumene barve. Ima visoko vsebnost sladkorjev in trdnih snovi.
Ta sorta ima drugo ime, ki je bolj pogosto med ljudmi - "želod". Rastlina si to zasluži zaradi zunanje podobnosti plodov z želodom, seveda v različnih razmerjih. Bučna pulpa ima oranžno-rumeno barvo mesa in zelo prijeten sladek okus.
Kar zadeva barvo lupine, so lahko možnosti različne: od zelene do oranžne. Včasih so ti odtenki zapleteno kombinirani med seboj.
Buča iz želoda na vrtu - fotografija
Očitno obstaja veliko različnih sort buč, ki so primerne za uporabo na prostem. Preučite značilnosti lokalnega podnebja in glede na to merilo izberite rastlino, ki se bo zagotovo ukoreninila na vašem območju.
Video - Najboljše sorte buč za odprto zemljo
Danes obstaja več kot 800 sort in hibridov in le 35 jih je pravih sladkornih, še manj pa jih je primernih za doma pridelano. Katere sorte buč so najbolj okusne in sladke in katera možnost je prava za vas - preberite in izberite naprej!
Zgodnje zrele sladke sorte buč
Kljub ogromno različne sorte in kljub dejstvu, da so skoraj vsi zelo okusni, sočni in hranljivi, je vredno poudariti najslajše in zgodnje zorjene sorte.
Butternut squash je največ svetel predstavnik ta razred. Vsebnost sladkorja je do 9%, kar je zelo dober pokazatelj za buče. S pravilno nego rastline in uporabo foliarnega hranjenja lahko njegova teža doseže do 100 kg, vendar je povprečna teža 25-40 kg. Ljubi sonce, v senci rastlina nabira manj sladkorja. Obilno zalivanje bo velik plus. Rok do tehnične zapadlosti je 90 dni.
Butternut buča je dobro znana sorta v Rusiji, jo je enostavno prepoznati po hruškasti obliki, gladka površina. Menijo, da je ta vrsta buče najbolj primerna za pripravo kaše, čeprav vsebnost sladkorja praviloma ne presega 5,5-6%. Majhna buča dobro zalivanje in gnojila bo njegova teža približno 30 kg, povprečna pa 9-15 kg. Čas do popolnega zorenja je 100 dni.
Zdravilna buča je ena najboljših zgodnjih sort v Evropi in Rusiji, čas do popolnega zorenja je 96-113 dni, je dobrega okusa, ima hrustljavo skorjo. Sladkor - 8-9%, povprečna teža sadja - do 30 kg. Je nezahteven do bolezni in zmrzali, zato ga je mogoče saditi tudi z rahlimi zmrzali.
Najslajše sorte buč so sorte srednje sezone z največjim donosom
Mandljeva buča - sorta je nezahtevna vremenske razmere in shranjevanje. Celo zimo ga lahko hranimo v kleti in sadje ne bo gnilo. Vsebnost sladkorja je 6-7%, vendar ima nenavaden, izrazit okus: skorja je hrustljava, izkaže se za odlično kašo in hitro vre. Teža ploda redko presega 5 kg, vendar z dobro nego zraste do 15 kg.
Marmorna buča je ena najboljših sort poznega zorenja, izjemno sladka (do 13% sladkorja), ima rahlo kislost, mehko skorjo in se hitro kuha. Najbolj primeren za marmelado, kašo, za stiskanje svež sok. Teža plodov je majhna - 5 kg, do tehničnega zorenja 140 dni po kalitvi. Za 1 kv.m. območje lahko zberete do 25-30 kg buče.
Ambar je ena najboljših sort srednje sezone, odlikuje jo dobra odpornost na bolezni, je nezahtevna do suše in tudi ne potrebuje močno gnojilo. Povprečni plod tehta 5-7 kg in ima vsaj 7 % sladkorja. Ena od glavnih prednosti je dolgoročno skladiščenje - bučo lahko eno leto hranimo v kleti in ne zgnije in ne izgubi okusa. Rastna doba pred tehnično zrelostjo je 135-140 dni. Hvala za visoka gostota sajenje, donos je do 40 kg na 1 m2.
Sorte srednje sezone so zelo priljubljene, saj jih je priročno saditi (ni potrebe po zelo zgodnje vkrcanje), imajo razmeroma dobre pridelke in enakomerno dozorevajo!
Najslajša buča - izberite pozno dozorele sorte
Gribovskaya zima je sorta pozno zoreče buče, zelo sladka (vsebnost sladkorja do 12%), ima okusno, sočno meso in hrustljavo skorjo. Obdobje tehničnega zorenja je 155-160 dni. Pri izdelavi tekoča gnojila Teža ploda doseže 5-6 kg. Meso je jajčno rumene barve, zlahka se loči in kuha pri nizkih temperaturah. Produktivnost doseže 20-25 kg na 1 m2. zaradi povečane gostote sajenja in dobra rast steblo.
Sweet Winter Pumpkin je velika (do 20 kg) buča, ki raste 140-150 dni pred tehničnim zorenjem. Vsebnost sladkorja je 11-12%, odvisno od zalivanja in mesta rasti. V senci se količina sladkorja močno zmanjša. Rastlina je nezahtevna za škodljivce, periodična obdelava s pesticidi ni potrebna.
Pumpkin Dawn of the East - ni slabo sorta pozno zorenja, ima lepo videz, posebne lastnosti okusa: prisotna je kislost, skorja je hrustljava in sladka, če bučo zaužijemo teden ali dva prej tehnična zrelost lahko zavohate vonj po svežem trsu. Zraste do 8-10 kg, vsebnost sladkorja do 11%, sorta je nezahtevna za vremenske razmere in skladiščenje. Čas zorenja je 140-155 dni.
Sladke sorte buč - je treba izbrati najslajšo?
"Ni vse zlato, ki … vsebuje veliko sladkorja." Omeniti velja, da najbolj sladke sorte buč potrebujejo zelo dobre pogoje za rast: veliko vlage, veliko sonca, veliko tekočih gnojil in podobno. Pogosto celo največ sladka buča z vsebnostjo sladkorja 13% lahko pridobi le 4-5%, saj je namenjen južnejšim zemljepisnim širinam, kjer je več sonca. Zato morate pri izbiri upoštevati:
- aklimatizacija sorte;
- njegova povprečna in ne največja produktivnost na svojem območju;
- potreba po »laboratorijski« oskrbi in možnost rasti v državi.
Najbolje je vzeti sorte s povprečnim donosom, majhne velikosti in nekoliko nadpovprečno vsebnostjo sladkorja. Sladka buča, katerih sorte smo pregledali zgoraj, bo idealna možnost za vašo dacho in bo dala rezultat, na katerega se boste zanesli.
In ne pozabite, da buča ni le sladka zelenjava, ampak tudi več kot 3 ducate vitaminov, hranil in mineralov, tako da, ne glede na sorto, ki jo izberete, sadite zdravje!
Obstaja veliko število sort buč z različni izrazi zorenjem in z različnimi lastnosti okusa. Gojijo se tudi okrasne in krmne sorte te rastline.
Skupine sort po rastni dobi
Zelo priljubljene so sorte z zgodnjim in srednje zgodnjim zorenjem - žetev lahko pobiramo približno 3 mesece po pojavu mladih poganjkov (80-98 dni). Plodovi imajo praviloma majhno oz srednje velikosti. Za rastline je značilna optimalna odpornost proti zmrzali. Najboljši donosi dajte sorte, kot so:
nasmehni se
Amazon
ruski
Gribovskaya grm 189
Medicinski
Opis sorte Gribovskaya bush 189
Rastlina te sorte je kompaktne velikosti. Lupina ploda je obarvana zelena, na površini pa so temno zelene proge. V bližini peclja imajo plodovi včasih rebrasto strukturo. Teža buč je povprečna (2-7 kg). Celuloza ima bogato barvo in dobrega okusa. Sorta se lahko shrani. Rastline so odporne na glivične bolezni.
Rastline srednje sezone so tiste, ki potrebujejo 100-120 dni, da dozorijo. Plodovi se dobro skladiščijo. Najbolj priljubljene sorte:
Ogurdynya
Hylea
Medena lepotica
Čit
Sorta mandljev: kratek opis
Buče imajo zaobljeno, podolgovato obliko. Njihova povprečna teža je 2-5 kg. Sočna in sladka kaša ni zadovoljiva. Plodove lahko hranimo tudi dlje kot šest mesecev (do devet mesecev).
Pogosto razveselijo pozne sorte buč velike velikosti sadje Žetev je predmet dolgoročnega skladiščenja. Zorenje traja 120-145 dni. Najboljše sorte:
sto funtov
Kavbuz
Titan
Zimsko sladko
Pumpkin Titan: opis sorte
Rastlina tvori dolge trte (dolžine približno 3 m). Teža sadja je lahko impresivna (nekateri primerki zrastejo do 100 kg). Oblika buč je okrogla. Pomarančna lupina pokriva svetlo meso z malo semeni. Okusne lastnosti so odlične.
Sorte buč, primerne za odprto zemljo
Na odprtem terenu lahko gojite sorte, ki so odporne na nizke temperature. Najbolj omembe vredni so:
Butternut
Gribovskaya zima
Španska kitara
Altair
Kherson
jug
Karavan
kmet
Opis sorte španske kitare
Ta maslena buča ima izjemno zadovoljiv sladični okus. Oblika buče spominja na kitaro (proti sredini se zoži in proti robom razširi). Za sorto je značilna nizka vsebnost semen. Lupina buč je precej tanka, a hkrati gosta.
Srednje območje: najboljše sorte buč
Sorte za moskovsko regijo in za srednji pas imajo praviloma zgodnje, srednje zgodnje in srednje dozorevanje. Predhodno vzgojene sadike posadimo v zemljo. Najboljši predstavniki:
Pearl
Arina
Gribovskaya grm
Špageti
Mozolevskaja
Crookneck Scrooge
Volga siva
Čit
Medicinski
Opis zdravilne buče
Ta sorta daje dober pridelek zgodnjega sadja. Lupina je svetlo sive barve in okrašena z mrežastim vzorcem. Pod njim je svetlo meso. Je sočno in sladko.
Buče: sorte za Sibirijo
Sorte buč s kratko rastno dobo veljajo za idealne za Sibirijo. Ta kategorija vključuje:
Počitniška hiša
Pearl
nasmehni se
Pega
ruski
Rusinja: opis sorte buče
Ta sorta tvori srednje dolge trte in se odlikuje po dobri odpornosti na neugodne razmere. naravni dejavniki. Temno oranžno meso ima okus po meloni. Plodovi so veliki. Zanje je značilna dobra ohranitev kakovosti.
Buča: sorte za Ural
Na Uralu gojijo sorte s kratko rastno dobo in dobro odpornostjo na dejavnike okolju. Najboljša priporočila imajo sorte:
Atlant
Aport
Barn
Čudežni Yudo
Bambino
Vitamin
Titan
Gribovskaya zima
Medicinski
Štruca
Opis sorte Bush orange
Grm pomaranče - zgodnja sorta, ki daje dobre donose. Rastline so kompaktne, s kratkimi trtami. Buče so sploščene in okrogle, z oranžno lupino. Teža plodov je povprečna (približno 5 kg). Meso je okusno.
Sladke sorte buč
Sladka kaša je eden od dejavnikov pri izbiri sorte buče. Nekateri sadeži so po okusu podobni meloni in se uporabljajo za pripravo sladic in celo marmelade. Omembe vredno:
Atlant
Čit
Debeloplodna
Azurno
Medicinski
Marmor
ruski
nasmehni se
Zimsko sladko
Medena lepotica
Opis sorte medene buče
Nekateri vrtnarji verjamejo, da ta sorta za seboj pušča vse sladke sorte buč. Rastna sezona traja le 85 dni. Meso je aromatično, sladko, hrustljavo. Uživamo ga lahko celo svežega. Iz buč pride okusen sok. Teža plodov je povprečna (približno 4-6 kg). Za sorto je značilna odlična kakovost ohranjanja.
Velike sorte buč
Pri ustvarjanju optimalni pogoji teža buče z velikimi plodovi lahko doseže 100-150 kg. Vendar pa takšni rekorderji niso vedno potrebni - "velikani" se gojijo zaradi drugega rekorda. Za uporabo v prehrani in ozimnico Primerni so plodovi skromnejše velikosti. Pri nas gojijo sorte velikih buč, kot so Titan, Velikoplodna in Atlant. Povpraševanje po bučnih semenih je:
Veliki Max
Centner
Zimsko sladko
Big Max: opis sorte
Plodovi te sorte lahko dosežejo težo 40 kg. Niso samo veliki, ampak tudi zelo okusni - meso je gosto, sladko, aromatično. Lupina je obarvana svetlo oranžno. Plodove lahko shranimo.
Sorte maslene buče
Menijo, da ima muškatna buča najslajšo in najbolj aromatično kašo. Edina pomanjkljivost je povečana termofilnost z dovolj dolgo rastno dobo (v pogojih kratko poletje plodovi nimajo časa, da bi pravilno dozoreli). Rastline pa lahko gojimo tudi preko sadik, za dozorevanje pa je dovolj, da jih postavimo v temen, topel in suh prostor. Najbolj priljubljene sorte:
Vitamin
Muškat
Butternut
Hylea
Lebdeče
Arabatskaya
Poljanin
Pearl
Opis sorte buče Arabat
Cilindrične buče tehtajo 5-9 kg. Z dobro nego se lahko ta številka poveča na 40 kg. Lupina je oranžna, vendar ima rahel sivkast odtenek. Svetla kaša ima odlične lastnosti okusa.
Sorte buč za semena
V nekaterih primerih bučo gojijo za pridelavo zdravih in okusnih semen. Najboljše sorte, ki dajejo veliko število semen:
Volga siva
Danka Polka
srček
Centner
Danaja
sto funtov
golosemenka
Danaja
Opis sorte Danae
Ta sorta ima pomembna prednost– ne daje le veliko semen, ampak vam omogoča tudi brez luščenja (semena nimajo trde lupine). Meso razveseljuje z odličnimi okusnimi lastnostmi. Rastlina ima srednje zgodnje obdobje zorenja. Sferični plodovi so prekriti s temno zeleno lupino z mrežastim vzorcem (ko je popolnoma zrel, postane oranžen). Njihova povprečna teža je 5-7 kg.
Buče: sorte za shranjevanje
Najbolje so shranjene naslednje sorte buč:
Kherson
Ždana
Slavuta
Mozoljevska 15
Arabatskaya
Hylea
Poljanin
Ioannina
Polyanin: opis sorte
Za sorto Polyanin je značilna dobra transportnost. Plodovi lahko prenesejo dolgoročno skladiščenje. Imajo cilindrično obliko. Lupina je obarvana svetlo rjavo. Površina je razdeljena na segmente, ima gosto strukturo in prijeten sladek okus. Povprečna teža buč je 4 kg.
Ta zdrav zelenjavni pridelek uživa stalno priljubljenost. Številne sorte buče lahko imenujemo najboljše - vse je odvisno od tega, katere lastnosti so prednostne.
©Pri kopiranju gradiva spletnega mesta ohranite aktivno povezavo do vira.
Ta zelenjava, ki izvira iz Amerike, je potonila v srca mnogih ruskih pridelovalcev zelenjave. Buča velja za neverjetno zdravo in okusno sadje: pulpa vsebuje veliko količino vitaminov in hranilnih mineralov, medeni okus pa ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj izbirčnega gurmana. Zato bi morala biti takšna zelenjava na vsakem vrtu ali njivi.
Uživamo ga surovega, kuhanega, pečenega, uporabljamo ga za okras in kot krmo za živali. In ni čudno, saj obstaja neverjetno veliko sort buč. Razlikujejo se po velikosti, barvi lupine in pulpe, okusu, namenu gojenja in podnebnih zahtevah. Obstaja približno 100 sort. In velikost je prava Družina bučk(in to so melone, lubenice, kumare) je več kot 120 rodov.
Vsaka klasifikacija mora temeljiti na nekem algoritmu. Vrste buč običajno delimo na namizne in krmne. Vendar ne moremo reči, da je to pravilna klasifikacija, ker krmne sorte, ki so namenjene živalim, so lahko prefinjenega sladkega okusa. Zato je krmna buča včasih užitna ne le za živali.
Kot vse druge rastline lahko tudi buče razdelimo v skupine glede na čas zorenja: zgodnje sorte (zgodnje zorenje), srednje zgodnje, srednje, srednje pozne in pozne. Toda tudi tukaj ne bo mogoče v celoti opredeliti sorte, ker je kot osnova za distribucijo vzeto eno merilo.
Ni zaman, da te klasifikacije obstajajo. Za pridelovalca zelenjave je zelo pomembna izbira prava sorta, saj ima vsak od njih različne zahteve glede klime in nege. V primeru prava izbira rezultat bo uspešen.
Zato smo spodaj opisali najboljše sorte buč in jih razdelili v osnovne skupine.
Trden
Jasno je, da so te sorte dobile ime po trdi lupini zrelih plodov. To je zgodaj zrela združba majhnih posameznikov z okusnimi semeni. Sem spada tudi večina grmovnih predstavnikov.
Značilnosti teh sort so naslednje: rebrasto steblo, dlakavo steblo, peterokotni listi, velika semena z jasno izraženim robom.
Spodaj so predstavljene najboljše sorte buč s trdim lubjem.
Smile je kompaktna rastlina z dobo zorenja 85 dni. Zrel plod je svetlo oranžen z značilnimi črtami. Raznolikost daje dobra letina– Na eni rastlini nastane 15–16 plodov. Celuloza ni sočna, ampak aromatična. Rok uporabnosti - 3-4 mesece.
Pomarančni med F1 je sorta srednje sezone. Buča pride ven sploščena, rumeno-oranžna, z zelenimi ravnimi črtami in majhno komoro za seme. Celuloza je sočna, ima okus po medu, vsebuje veliko hranila. Kot vsi hibridi je tudi ta odporen na glive in bakterijske bolezni. Je tudi dolgotrajen in prenosljiv.
Sorta medene buče je prepoznavna po svoji nenavadnosti valjaste oblike. Njegovi plodovi lahko dosežejo težo 4–4,5 kg. Celuloza sončna barva z aromo medu. Shranjujemo ga lahko dlje časa, ostal pa bo enako okusen in sladek.
Želod je zgodnja sorta, ki ima tako dolgoplezajoče kot grmaste sorte. Plod ima zelo čudno obliko - izgleda kot želod. Zelena, črna, rumena ali bela lupina je segmentirana. Celuloza je nesladkana, svetlo rumena.
Pumpkin Plyushka je zgodnje zorenje, kratko vzpenjajoča se sorta. Sploščen sadež ima lupino, razdeljeno na segmente in bele proge. Celuloza je svetlo oranžna s povečano vsebnostjo sladkorja. Bolje je gojiti s kaljenjem semen v sadike, zlasti za Sibirijo.
Pumpkin Baby je buča z dobo zorenja do 80 dni. Rastlina je grmičasta, kompaktna. Plodovi so sploščeni, lupina je temno zelena. Odrasel in sadikna metoda, in neposredno postavitev semen v odprto zemljo.
Debeloplodna
Pridelovalci zelenjave pogosto izbirajo vrste in sorte glede na težo in velikost zrelih plodov. Za takšne namene so primerne buče z velikimi plodovi.
Pumpkin Tiny je čudno ime za tako veliko rastlino, saj 3 kg sploh ni "drobtina". To je sorta srednje sezone, ki se dolgo vzpenja. Drobtina ima plodove svetlo sive barve in sploščene oblike. Meso je v kontrastu z lupino - svetlo rumeno, ne zelo sočno.
Stofuntska buča - stara sorta, ki je bil včasih priljubljen v Leningrajski regiji. Rastlina je poznejša, ima zelo simetrično obliko in vijugasta stebla. Plodovi so sijoči in razdeljeni na segmente. Lahko so rumene, oranžne, bele ali rožnate barve. Dosežejo težo 9 kg. Celuloza v primerjavi z medenimi sortami ni sladka in je bele ali rumene barve.
Bučna maslena buča – srednje zgodnja sorta. Semena so posajena maja po vzorcu 100 x 70 cm. Ljubi sončna in brezvetrna mesta. Izstopa s čudovito turkizno kožo in zaobljeno obliko. Je zelo sladkega okusa, zato se najpogosteje uživa surova.
Pumpkin Nut je zgodnje zorenje rastline z velikim številom semen v kaši. Ima majhne trepalnice in oranžno meso. Dobro prenaša organska gnojila. Dolgo časa se lahko hrani na suhem zraku v prezračenem prostoru.
Opis sorte buče Candy se mora začeti z dejstvom, da je kot nalašč za vsako podnebje, tudi za sibirski mraz. Plodovi so "kot narisani": sferični, mandarinaste barve, z elastičnim, lepim pecljem in imajo nejasno opredeljene segmente. Dobro rastejo z dodatkom organskih gnojil.
Buča Zorka je srednje zrela buča (105–110 dni). Plod je sploščen in nenavadne barve. Površina je oranžno-siva, včasih črna, z rožnatimi madeži in vidno mrežico. Semenska komora je majhna. Rastlina je odporna na pepelasto plesen, kot nalašč za severozahod.
Buča Pepelka je močna rastlina srednje sezone. Koža je gladka, rahlo segmentirana. Buče uvrščamo med debeloplodne, ker zreli plodovi tehtajo do deset kilogramov. Celuloza je kremne barve in brez vlaknaste strukture. Sejanje semen za sadike se začne aprila, na odprtem terenu - maja.
Muškat
To so najbolj sočne, sladke, sladkorne sorte, pogosto z okusom po oreščkih.
Melona - srednje zgodnja visoko donosna sorta. Rastlina se zelo razširi. Plodovi so bananaste barve, sferični, sploščeni, z okusom melone. Povprečna teža - 25-30 kg. Rastlina je nezahtevna, ima visoko kakovost ohranjanja.
Vitaminnaya je velika pozno zrela rastlina, ki tehta 5–7 kg. Plod je elipsoidne oblike, oranžne barve s širokimi zelenimi progami. Celuloza vsebuje veliko količino karotena, zato je ta sorta priporočljiva za otroško ali dietno hrano.
To rastlino posadimo v ogreto zemljo, globina semena je 10 cm. Mlade poganjke odcepimo s stranskih poganjkov, tla zrahljamo in jih hranimo z mineralnimi gnojili.
Hokaido je buča hruškaste oblike Japonsko poreklo. Rumeno-oranžni ali rdeči plodovi so majhni - 0,7–2,5 kg. So sladki, z notami kostanja.
Butternut je vrsta buče. Plodovi so podolgovati, kot bučke. Lupina je gladka, rumena. V notranjosti je meso bogato oranžne barve in vlaknato. Rastlina ima majhno semensko komoro.
Dekorativni
Ta sorta postaja vse bolj priljubljena v v zadnjem času. Takšne buče se uporabljajo kot notranja dekoracija.
Okrasne buče imajo tudi svojo klasifikacijo:
- V obliki zvezde;
- Bradavičasta;
- hruškaste oblike;
- Mandarina.
Pri nas je bila najbolj priljubljena buteljčna buča. Ima znanstveno ime- Lagenaria. Navzven res spominja na steklenico. Rastlina je obdarjena zdravilne lastnosti, najpogosteje pa se uporablja za pripravo jedi.
Video "Izbira sorte buče"
Iz tega videa boste spoznali najbolj priljubljene sorte buč, ki jih najpogosteje sadimo na vrtu.