Stari Grki so si pred jedjo umivali roke z lovorovim poparkom. Prišli so tudi na idejo, da bi z venci iz lovorjevih listov okrasili glave zmagovalcev tekmovanj in vojaških junakov. Dandanes se lovorjev list uporablja v kulinariki, klasični in ljudsko zdravilo, v kemični industriji in kozmetologiji.
Pod začimbo " lovorjev list» se nanaša na liste Laurus nobilis, drevesa, ki raste v zemljepisnih širinah s subtropskim podnebjem. Domovina lovorja je Sredozemlje.
Zbiranje in priprava lovorovih listov
Posušene lovorjeve liste najdete v kateri koli trgovina z živili, gojite doma ali zbirajte. Priporočeno obdobje zbiranja je od sredine novembra do sredine februarja. Zdravi listi lovorja imajo temno zelen odtenek, brez madežev in poškodb ter močno dišijo.
Po zbiranju se lovorjev list posuši naravne razmere 5-10 dni ali umetno. Temperatura sušenja ne sme preseči 40°C. Posušene liste hranimo v stekleni posodi s pokrovom na hladnem in temnem mestu. To bo ohranilo koristne lastnosti in aromo. Rok uporabnosti posušenih lovorovih listov je 1 leto.
Prednosti lovorjevega lista
Kemična sestava Lovorjev list je bogat z elementi naravnega izvora. Na osnovi rastline se pripravljajo in ekstrahirajo decokcije, poparki, izvlečki eterično olje.
Lovorjev list vsebuje fitosterol, linalol, eterično olje, tanine, kafro in kisline - mravljično, kaproinsko, masleno, lavrinsko, ocetno. Vsebuje veliko uporabnih spojin:
- maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati;
- vitamini skupine A, B, C, PP;
- makro- in mikroelementi: magnezij, fosfor, natrij, cink, baker, selen, železo, mangan in kalij.
Zahvaljujoč tej količini biološko aktivne snovi, lovorjev list se uporablja v farmacevtskih izdelkih za boj proti boleznim.
Deluje protivnetno in antibakterijsko
Lovorjev list je naravni antiseptik, ki ima protivnetne lastnosti in ima analgetični učinek. Njegov vodni poparek se uporablja pri zdravljenju bolezni ustne votline, gnojnih bolezni kože in sluznic ter za razkuževanje odrgnin ali ran. Antiseptični učinek zagotavljajo mravljinčna in kapronska kislina, kafra in tanini, ki jih najdemo v lovorovih listih.
Pomirja
Lovorjevi listi so koristni tudi za tiste, ki trpijo zaradi nespečnosti ali povečane razdražljivosti in živčne razdražljivosti. Vonj lovorovih listov ali kopanje z decokcijo nežno vpliva na živčnega sistema oseba. Sedativni učinek nastane zaradi linaloola, vključenega v sestavo.
Krepi imunski sistem, se bori proti gripi in prehladu
Odvar listov pomaga pri obvladovanju virusna okužba v telesu krepijo imunski sistem ob sezonskih obolenjih. Zdravilo je učinkovito le v kompleksni terapiji. Lovorjevi listi dolgujejo to koristno lastnost lavrinski kislini.
Ima diuretični učinek, spodbuja hujšanje
Odvar lovorovih listov odstranjuje zastalo tekočino iz telesa. Ko se ga znebite, se bo oseba počutila lažja, tudi fizično: nekaj odvečnih kilogramov bo izginilo s tekočino. Učinek je dosežen zaradi prisotnosti eteričnih olj in maslene kisline v lovorovih listih, ki aktivirajo presnovne procese v telesu. Igra hiter metabolizem glavna vloga v boju proti prekomerno telesno težo.
Odstranjuje odvečne soli iz sklepov
Ker usedline soli povzročajo bolečine v sklepih, je treba soli odstraniti. Zdravljenje z decokcijo lovorja se izvaja ob upoštevanju diete 6 dni, s kratkim odmorom po 3 dneh. Podoben način zdravljenja se uporablja pri revmatičnih boleznih.
Izboljša stanje kože obraza in las
Zahvaljujoč bogatemu kompleksu makro- in mikroelementov, ki sestavljajo lovor, se uporablja za boj proti težavam s kožo - akne, masten sijaj, razširjene pore in oslabljeni lasje - motna barva, krhkost. Priporočljivo je, da območja z aknami obrišete z decokcijo lovorovih listov. Poparek lovorovih listov bo pomagal doseči lesk in okrepiti vaše lase. Veliko povpraševanjeŽenske uporabljajo tonične maske z izvlečkom lovorovih listov.
Zdravi glivične bolezni kožo
Infuzija lovorjevih listov se uporablja za brisanje prizadetih stopal, s prekomernim potenjem, hudim srbenjem in pekočino. Poparek pomiri poškodovano kožo stopal, odpravlja slab vonj, suši kožo in se upira virusnim okužbam.
Preprečuje razvoj sladkorne bolezni
Za to bolezen se lahko kot pomožno sredstvo priporočajo lovorjeve infuzije. Pomagal bo znižati raven glukoze v krvi in normalizirati ravnovesje ogljikovih hidratov. Naj opozorimo, da je takšno zdravljenje priporočljivo izvajati le v začetni fazi sladkorne bolezni in po posvetovanju s specialistom.
Odpravlja slab zadah
Tukaj lahko pričakujete rezultate, če je neprijeten vonj posledica bakterijske okužbe ustne votline – stomatitis, gingivitis in krvavenje dlesni. Vodni poparek lovorja deluje protivnetno in antibakterijsko, kar pomaga uničiti škodljive bakterije.
Zmanjša alergijsko reakcijo
Lovorjev list pomaga pri akutnih ali kroničnih alergijah. Vzemite vodno infuzijo na osnovi začimbe. Izdelek nevtralizira negativno reakcijo na alergen in ublaži simptome bolezni.
Pospeši nastop menstruacije
Če ženska doživi rahlo zamudo v menstruaciji - manj kot 10 dni, in je prepričana, da ni noseča, potem lahko vzamete decokcijo lovorovih listov. Pitje zgoščenega lovorovega lista bo povzročilo krčenje maternice in povzročilo krvavitev. Pospešili boste nastop "kritičnih dni".
Škoda lovorovih listov
Poleg pozitivnega učinka na človeško stanje lahko lovorjev list negativno vpliva. V rizično skupino spadajo tisti, ki se ukvarjajo s samozdravljenjem in jemljejo lovorjeva zdravila brez recepta specialista. Lovorjev list predstavlja farmacevtsko nevarnost, če ga jemljete v velikih odmerkih brez sledenja posebni pogoji. Nesistematična uporaba začimb lahko povzroči zaprtje ali povzroči zastrupitev. Da bi to preprečili, upoštevajte priporočila.
Nosečnost in dojenje
Pitje decokcije lovorovih listov povzroči krčenje maternice in poveča njen mišični tonus. To lahko povzroči spontani splav ali nenormalen razvoj ploda pri nosečnici. Prepovedano je uporabljati decokcijo lovorjevih listov za doječe matere.
Črevesna obstrukcija, razjede želodca in dvanajstnika
Resne bolezni zahtevajo posebno prehrano in vnos zdravila. Številna zdravila se ne kombinirajo dobro s snovmi iz lovorovih listov. Odvarki in infuzije rastline lahko poslabšajo potek patologij.
Nagnjenost k zaprtju
Jemanje vodne infuzije lovorovih listov, tudi v sprejemljivih odmerkih, lahko povzroči zaprtje. Da bi se temu izognili, je med zdravljenjem priporočljivo zaužiti veliko grobih vlaknin in vode.
Bolezni srca in ožilja
Ker lovorjev list vsebuje snovi, ki lahko zvišajo ali znižajo krvni tlak in imajo stimulativni učinek na srce, morate previdno jemati decokcije na njegovi osnovi.
Akutne oblike bolezni jeter in ledvic
Med poslabšanjem je prepovedano predpisati zdravljenje z lovorjevimi listi, saj lahko to poslabša stanje in povzroči nepopravljive posledice. Lastnost lovorovih listov za odstranjevanje tekočine iz telesa lahko povzroči gibanje ledvičnih kamnov.
Huda sladkorna bolezen
Lovorjev list bo koristil samo diabetikom, ki imajo zgodnjo stopnjo bolezni. V hudih primerih sladkorne bolezni so decokcije in infuzije lovorovih listov kontraindicirane.
Alergija
Lovor lahko zdravi alergije ali pa jih povzroča. Če ste nagnjeni k alergijske reakcije ali če sumite, da imate intoleranco za sestavine lovorovega lista, prenehajte jemati izdelke na njegovi osnovi.
Če nimate navedenih bolezni in vaš lečeči zdravnik odobri jemanje lovorove začimbe v zdravilne namene, potem ne bo predstavljal nevarnosti.
Lastnosti lovorjevega lista
Lovorjev list ima veliko število lastnosti, ki omogočajo njegovo uporabo v različna področja. Recepti za decokcije in infuzije lovorovih listov bodo pomagali zagotoviti učinkovito zdravljenje.
Znižuje raven sladkorja v krvi
Odvar lovorovih listov bo pomagal zmanjšati količino sladkorja v telesu.
- V majhno ponev položite 15 lovorovih listov in dodajte 1,5 skodelice hladne vode.
- Zavremo, kuhamo na močnem ognju 5 minut.
- Juho vlijemo v termos in pustimo stati 3-4 ure ter precedimo.
Zdravilo je treba jemati ves dan v 50 ml delih, tako da lahko pijete termos na dan. Postopek ponavljajte naslednja dva dni, nato naredite dvotedenski premor. Potek zdravljenja se lahko ponovi.
Ima protimikrobne in zdravilne učinke
Za razkuževanje prizadetega področja kože ga obrišite z decokcijo lovorjevih listov po zgornjem receptu. Če gre za globoko ureznino ali veliko odprto rano, obrišite območje.
Vsaka gospodinja ima v svoji kuhinji lovorov list in težko si je predstavljati kuhanje brez te rastline. Toda žlahtni lovor, kot zdravilna rastlina, ne vedo vsi!
Lovor že od antičnih časov gojijo v sredozemskih državah, od koder so ga prinesli tudi na jug naše države. Trenutno je žlahtna lovorika in odprto tla raste z Obala Črnega morja Kavkaz, Zakavkaz in Krim.
V naravi zraste do 6-8 metrov v višino, včasih raste kot grm, včasih kot drevo. Rastlina je precej nezahtevna in jo lahko gojimo sobni pogoji. Za setev v zaprtih prostorih potrebujete semena lovorja, zbrana iz rastlin na odprtem terenu. Optimalen čas setev - februar-marec, sadike pa se bodo pojavile neenakomerno od aprila do avgusta.
Že od časov stare Grčije in Rima je bil lovor kultna rastlina in so ga uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Sveži listi lovorja in njegove veje so bili pritrjeni kot talisman proti zlemu očesu, poškodbam vhodna vrata. Stari Grki so ob odhodu od doma v usta vzeli lovorov list ali paličico iz lovorja, da bi bila pot uspešna in da bi minile vse težave in nesreče.
Sveže prežvečene lovorove liste polagamo na ugrize sršenov, čebel in kač. Sok iz njihovih svežih lovorovih listov je bil po mnenju starodavnih znanstvenikov protistrup za vsak popit strup. Za uho so pritrdili košček lovorovega lista, da se ne bi napili niti iz velika količina pijanega vina. Lovorjeve veje in lovorjev list so polagali v vzmetnice, da bi spodbudili preroške sanje.
Lovorovi listi dobro osvežijo dom, razkužijo zrak, hlapne snovi lovorja pa zavirajo razvoj bacila tuberkuloze. V tem pogledu je še posebej dober kafrov lovor. Njegovi listi in les vsebujejo eterično olje, katerega glavna sestavina je kafra. Ta rastlina pomaga izboljšati delovanje srca, zdravi bolnike s srčno-žilnim popuščanjem ter lajša šok in stresna stanja.
Kot zdravilne surovine se uporabljajo listi, lubje in korenine lovorja. Lovorovo olje lahko naredite iz lovorovih listov tudi doma. Lovorjeve liste nabiramo od 15. novembra do 15. februarja, ko je v njih največ eteričnega olja.
Lovor v receptih tradicionalne medicine
Poparek svežih lovorovih listov se uporablja kot pomirjevalo in analgetik pri srčnem popuščanju, revmatizmu in artritisu. Za to infuzijo 5 gramov sveže zdrobljenih listov lovorja prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo v termosu tri ure, nato filtriramo in dolijemo. kuhana voda do prvotne prostornine in pijte v enakih delih v 12 urah, celoten odmerek pa v majhnih požirkih.
Pri sladkorni bolezni prelijemo 30-40 čistih svežih listov lovorja z dvema kozarcema vrele vode, segrevamo v vodni kopeli 15 minut, nato pustimo stati 20 minut in precedimo. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan 20 minut pred obroki. Izvedite enomesečni tečaj, nato pa vzemite odmor za 2-2,5 meseca in ponovite zdravljenje.
Pri tinitusu, zvonjenju in vnetju skuhamo 2 žlici zdrobljenih lovorovih listov s kozarcem vrele vode, pustimo stati 2 uri v termosu, precedimo. S toplim poparkom izpiramo sluhovode in 3-krat na dan vkapamo v ušesa 3-4 kapljice toplega poparka. Po vkapanju je treba ušesa pokriti z vatirano palčko.
Za zdravljenje kroničnega holecistitisa in holelitiaze se uporablja olje, pripravljeno iz svežih listov lovorja. Če želite to narediti, vlijete 30 gramov zdrobljenih svežih listov lovorja v 200 ml sončničnega ali lanenega olja, pustite na toplem, osvetljenem mestu 7 dni, precedite tako, da iztisnete liste. Vzemite 15 kapljic tega olja, pomešanega z mlekom, kefirjem ali čajem, 2-3 krat na dan 15 minut pred obroki.
Alkoholna tinktura lovorovih listov se uporablja za vtiranje pri revmatizmu, paralizi in notranje pri glavobolu. Za pripravo tinkture prelijemo posušene in zdrobljene lovorjeve liste žlahtnega ali kafrovega lovorja z vodko ali alkoholom, razredčenim na 40 stopinj v razmerju 1:20. Posodo dobro zapremo in pustimo 7 dni pri sobni temperaturi. Nato precedimo in shranimo v temnem prostoru. Vzemite 10-20 kapljic 1-krat na dan pred obroki.
Na primer, že pred zadnjim potovanjem v Gruzijo mi je bilo izjemno jasno, kako raste. Za nas je cvetela in uspevala. Ko pa sem v gruzijski vasi Kheta zagledal hišo, polno lovorovih listov, sem bil osupel in navdušen – toliko lovorovih listov še nisem videl! Pravi lovorikov "senik" - zvali se in spi!
IN Sovjetska doba v Hetu je obstajala specializirana Lavrovo- državna kmetija citrusov. In danes lokalni kmetje zaslužijo s prodajo lovorovih listov - od enega ali dveh do več tisoč dolarjev na družino.
Gojenje lovorja ni težko, pogoji za to v Hethu pa so idealni. Toda nabiranje vej zahteva nekaj izkušenj. Po spravilu lovorovega lista mora drevo ostati v zdravem stanju, da lahko v dveh letih obrodi še en velik pridelek.
Nato se veje posušijo v dobro prezračenih prostorih. Na primer, videl sem nedokončano dvonadstropna hiša, vsa zamašena s sušečimi se lovorjevimi vejami.
No, potem se listi pakirajo in prodajajo v vrečah po veleprodajni ceni. In lovorjev list gre nekje iz Khete, nisem vprašal, kje. Kar zadeva Rusijo, uradno gruzijskega lovorja tukaj ni mogoče prodajati - Rusija je "prepovedala" gruzijsko blago na svojem ozemlju. Tega ne moremo reči za Gruzijo - Rusi imajo tukaj radi piškote in čokolade in jih rade volje jedo tako pred vojno kot po njej.
Lahko pa ugibamo, da gruzijska lovorika še vedno konča v Rusiji - po preprodaji prek Ukrajine in Belorusije (na internetu so tudi ustrezne ponudbe).
Na primer, uporabljam paket lovorjevih listov, izdelanih v Belorusiji - dizajn je sovjetski (isti so bili prej naprodaj v Gruziji), napis v gruzinščini je "?????? ??????" in kje Belorusija dobi svoj lovorov list?
No, uf, uf, to je že zlobna politika, ni košer! Osredotočimo se na vonj lovorja, ki prihaja iz fotografij! Ne, res dišijo!
Laurel je zimzeleno, katerega liste uporabljamo kot začimbo. Lovor je človeštvu znan že več tisočletij. Za starodavne ljudi je imel sveti pomen in je veljal za atribut bogov. V drugih jezikih ime te rastline zveni takole:
- nemščina – Gewürzlorbeer, Loorbeerbaum;
- angleško – sladki lovor, lovor;
- francosko – laurier.
Videz
Lovor je grm ali drevo, ki doseže 15 metrov višine. Krošnja rastline ima najpogosteje obliko piramide. Listi so usnjati, podolgovati, koničasti na koncih. Značilen znak rastline: zgornja stran lista je temna in sijoča, spodnja pa svetla in mat. Socvetja so majhna, belo-rumena, zbrana na dnu listov v puhaste kroglice. Plodovi so majhne modro-črne jagode z enim velikim semenom.
Vrsta
Rod Laurel ima samo tri vrste rastlin:
- plemenito– najpogostejša vrsta, ki se najpogosteje uporablja pri kuhanju;
- Azorski– stebla te rastline so prekrita s kratkimi, mehkimi lasmi.
- indijski– prepoznamo jo po vonju po cimetu in po treh vzdolžnih progah na listih.
Kje raste?
Mala Azija velja za rojstni kraj lovorja. Zdaj je ta rastlina razširjena v skoraj vseh državah sredozemskega bazena. Na ozemlju Rusije je lovor mogoče najti v Krasnodarska regija in na polotoku Krim. Ta rastlina se raje naseli v blagem, subtropskem podnebju, blizu morske obale.
Prazno
Nabiranje lovorovih listov običajno poteka v industrijsko merilo. Surovine se zbirajo dvakrat letno, od sredine novembra do sredine februarja. Liste odrežemo skupaj z vejami. Hkrati delujejo zelo previdno, tako da si lahko drevo po obrezovanju opomore in čez nekaj časa da novo letino. Odrezane veje zberemo v kupe in posušimo v toplem, dobro prezračenem prostoru. Liste nato ločijo, zložijo v vrečke in pošljejo v prodajo.
Kje in kako izbrati?
Lovorov list je morda ena najbolj priljubljenih začimb pri nas, zato ga lahko kupite v skoraj vseh trgovinah z živili. Če kupujete začimbe na trgu, bodite pozorni na stanje listov - na njegovi površini ne sme biti temnih madežev. Njihova prisotnost pomeni, da so bili listi nabrani z obolele rastline. Bolje je, če je embalaža vakuumsko zaprta. V nasprotnem primeru je treba lovorjev list prenesti v steklen kozarec.
List
Lovorov list je začimba, ki je sestavljena iz posušenih lovorovih listov. Lovorjev list daje jedem pikanten, rahlo grenak okus. Lahko dodate hrani sveže liste lovor, vendar je treba upoštevati, da imajo veliko bolj bogat okus in aromo, tako da, če se zmotite pri odmerjanju, se okus jedi ne bo spremenil na bolje.
Poleg kuhanja se ta začimba lahko uporablja tudi na drugih področjih, vključno z medicino in kozmetologijo. Za lovorjev list je značilen visok odstotek koristnih snovi, zato blagodejno vpliva na stanje telesa.
Značilno
- temno zelene barve;
- sladka aroma s smolnatimi notami;
- trpko-pikanten okus.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij
Več informacij o koristnih lastnostih lovorovih listov lahko izveste iz odlomka iz oddaje Živite zdravo.
Kemična sestava
Uporabne lastnosti lovorjevi listi so zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja, ki daje pikantno aromo. Lovor vsebuje:
- tanini;
- makro- in mikroelementi - natrij, kalij, kalcij, železo, magnezij;
- vitamini - A, C in B6;
- maščobne in organske kisline- najlon, kis in baldrijan.
Zaradi visoke vsebnosti fitoncidov je lovorjev list močan naravni antibiotik.
Uporabne lastnosti
- ima anestetični učinek;
- ima dezinfekcijski učinek;
- lajša vnetje;
- normalizira delovanje gastrointestinalnega trakta;
- izboljša apetit;
- ima protivirusni učinek;
- toni;
- pomirja živčni sistem;
- pospešuje celjenje ran.
Lovorovi listi se pogosto uporabljajo v kulinariki, ljudski medicini in pri težavah s prekomerno težo.
škoda
Kot katera koli druga začimba lahko tudi lovorjev list ne le koristi, ampak tudi škoduje telesu. Tako uživanje velikih količin lovorovih listov pogosto vodi v zaprtje. Poleg tega lahko pri ljudeh s posamezno intoleranco že sama prisotnost lovorovih listov v hrani kaže znake alergije na hrano.
Kontraindikacije
- nosečnost;
- otroštvo;
- obdobje laktacije;
- odpoved ledvic;
- zmanjšano strjevanje krvi;
- amiloidna distrofija.
Poparki lovorovih listov lahko povzročijo spontani splav, zato jih med nosečnostjo nikakor ne smete piti.
Olje
Eterično olje lovorja se že od antičnih časov uporablja za zdravljenje različnih bolezni. To zdravilo je starogrški zdravnik Hipokrat priporočal za lajšanje mišičnih krčev. Danes se lovorjevo olje uporablja:
- v medicini - pri prehladih, boleznih prebavil in kožnih vnetjih;
- v kozmetologiji - za nego mastne kože in lasišča;
- v aromaterapiji – za boj proti virusom in za pomiritev.
Eterično olje lovorja ima bogato, pikantno aromo s pridihom kafre.
Eterično olje pridobivajo iz suhih listov in vej lovorja
Olje, prepojeno z lovorjevimi listi, bo pomagalo znebiti prhljaja
Aplikacija
Pri kuhanju
- lovorjev list se uporablja pri konzerviranju zelenjave, mesa in rib;
- ta začimba se dodaja tudi sladkim jedem - marmeladam, konzerviranemu sadju in kompotom;
- lovorjev list se uporablja za aromatiziranje alkoholnih pijač, največkrat likerjev;
- Začinjene omake in prelivi so pripravljeni na osnovi lovorjevih listov;
- Lovorjeve liste dodajamo juham in enolončnicam;
- ta začimba se dobro ujema s stročnicami in žiti;
- v proizvodnji se uporablja lovorjev list klobase;
- Jedem lahko dodate cele ali sesekljane lovorjev list.
Dagnje skuhajte z lovorjevimi listi - okus morskih sadežev bo postal pikanten in bogat
Rastlinsko olje z lovorjevim listom in piment- odličen solatni preliv
Hruške v vinu muškat
Eno srednje veliko peso narežemo na koščke in damo v ponev. Nalijte dva kozarca muškatnega oreščka, dodajte 1 žlico. sladkor, 2 žlički. limonin sok, 2 lovorjeva lista in cimetovo palčko. Ob stalnem mešanju počakamo, da vino zavre.
Ko se sladkor popolnoma raztopi, v ponev stresemo 3 olupljene in razpolovljene hruške. Med mešanjem kuhajte, dokler se hruške ne zmehčajo in tekočina ne postane gostega sirupa.
Hruške preložimo na krožnik in prelijemo s sirupom, potem ko iz ponve odstranimo lovorov list in cimet. Po ohlajanju jed postrežemo.
enolončnica
300 gramov poljubnega mesa, narezanega na majhne koščke. 8 srednje velikih krompirjev narežite na 4 dele.
Prelijemo v globoko ponev rastlinsko olje in ponovno segrejemo. Meso prepražimo na močnem ognju do zlato rjave barve. Nato dodamo krompir in prilijemo vodo toliko, da je vsebina ponve do polovice pokrita.
Solimo in popramo po okusu, dodamo 1-2 lovorjeva lista. Na majhnem ognju kuhamo 35-45 minut, po potrebi dolijemo vodo.
V medicini
Listi lovorja so cenjeni ne le kot začinjen aditiv za hrano, ampak tudi kot vir koristnih snovi, ki pomagajo pri soočanju z različnimi boleznimi, vključno z:
- akutne okužbe dihal in akutne respiratorne virusne okužbe;
- glivične okužbe;
- bolezni dihalni trakt;
- ječmen;
- stomatitis;
- ugrizi žuželk;
- motnje apetita;
- kronične bolezni Gastrointestinalni trakt;
- zastrupitev s hrano;
- hipertenzija;
- zgodnja stopnja sladkorne bolezni;
- vnetje sklepov;
- boleča menstruacija;
- psoriaza.
Ljudski recepti
- Za lezije ustne sluznice, morate žvečiti lovorjev list (po možnosti svež) 2-3 krat na dan, dokler se vneta mesta ne zacelijo.
- Za pike žuželk, morate pripraviti pasto iz svežih lovorovih listov (lahko jih preprosto žvečite) in jih nanesti na prizadeto mesto in pritrditi s povojem.
Infuzija
- Za lajšanje spastične bolečine, zmeljemo 5 gramov lovorjevih listov, vlijemo v termo in vanj prelijemo 300 ml vrele vode. Pustite 3 ure, nato odcedite v čisto posodo skozi cedilo. Infuzijo morate piti ves dan, več požirkov naenkrat. Tečaj običajno ne traja več kot 2 dni.
- Za zdravljenje psoriaze dajte več velikih lovorovih listov v termo posodo, dodajte 2 skodelici vrele vode in tesno zaprite. Po 2,5 urah prelijte infuzijo v drugo posodo. Pijte pol kozarca infuzije pol ure pred obroki, 3-krat na dan, dokler simptomi ne izginejo.
Odvarek
Odvar lovorjevih listov je zdravilno sredstvo, ki bo pomagala pri spopadanju z najbolj razne bolezni, o čemer bomo podrobneje razpravljali v nadaljevanju.
Tradicionalno se decokcija lovorovih listov pripravi na naslednji način:
- V ponev položite 12-13 listov in dodajte 1,5 skodelice hladne vode.
- Zavremo vodo in lovorov list kuhamo 4-6 minut. Nato juho vlijemo v termos.
- Po nekaj urah se infuzirana juha prelije skozi sito in vlije v čisto posodo.
Odmerjanje in trajanje uporabe sta odvisna od vrste in resnosti bolezni.
Za lajšanje bolečin v sklepih pripravite naslednjo decokcijo lovorovih listov:
- V manjšo ponev dajte 5 gramov začimbe in dodajte 300 ml hladne vode.
- Pokrijte s pokrovko in počakajte, da zavre. Juho kuhajte 4-6 minut.
- Ponev odstavimo z ognja, zavijemo v brisačo in pustimo 4 ure. Filtrirajte infuzijo.
Zdravilo morate piti ves dan v rednih intervalih. Potek zdravljenja traja 3 dni, med katerimi je treba izključiti iz prehrane. mesni izdelki in alkoholne pijače. Naslednji tečaj ponovite po 7 dneh, nato po enem tednu, po 3 mesecih in po enem letu.
Čaj z lovorovim listom bo pomagal očistiti telo, odstraniti odvečna tekočina in se znebite odvečnih kilogramov
Tinktura lovorovih listov se uporablja za zdravljenje luskavice, dermatitisa in vnetja kože
V kozmetologiji
- tonik na osnovi lovorovih listov pomaga dolgo časa znebiti aken;
- alkoholna infuzija lovorovih listov se učinkovito bori proti težavam, povezanim s prekomerno mastno kožo;
- masko iz lovorovih listov in olivno olje vlaži in neguje suho kožo;
- mazilo na osnovi lovorovih listov in mešanice olj je učinkovita sredstva za lajšanje vnetja kože;
- Odvarek lovorjevih listov krepi lase;
- Eterično olje lovorja očisti lasišče prhljaja.
Čiščenje obraza s paro z decokcijo lovorovih listov se bo hitro znebilo mozoljev in aken.
V vsakdanjem življenju
Pikanten vonj listov lovorja odganja molje in ščurke, čeprav se s to nalogo veliko bolj učinkovito spopadajo sveži kot posušeni listi.
Rastoče
Doma lahko vzgojite dokaj velik - do 2 metra - lovorov grm, vendar se boste morali za to nekoliko potruditi.
- Za gojenje lovorja je dovolj prostor z veliko količino sončna svetloba. Poleti je priporočljivo lonec z rastlino odnesti zunaj svež zrak. Najprimernejša temperatura za lovor je poletni čas– od 20 do 26 stopinj. V zimskih mesecih lovor potrebuje hlad. Poskrbite, da se temperatura v prostoru, kjer stoji lovor, pozimi ne dvigne nad 15 stopinj in ne pade pod 5.
- Lovorovo drevo potrebuje obilno zalivanje. Poleti lahko rastlino zalivamo 2-krat na dan - ko se zgornja plast zemlje posuši. Lovor je treba škropiti vsak dan (ali namestiti vlažilec zraka v prostoru).
- Lovorja ni treba prav pogosto ponovno saditi. Dobro se obnese v loncu, zato se prepričajte nov lonec Bil je večji kot prej le za nekaj centimetrov v premeru.
- Enkrat na mesec lahko zemljo v loncu nahranimo z gnojilom iz mešanice trate, humusa, šote in peska.
- Lovor lahko obrežemo v poljubne oblike. Najboljši čas za obrezovanje - konec poletja.
- Lovor lahko razmnožujemo s semeni, potaknjenci ali z delitvijo grma.
- Lepi italijanski imeni Laura in Lorenzo izhajata iz imena lovorja. Starodavna ruska imena Laurus in Lavrentiy imajo enak izvor.
- Legende in miti antična Grčija in stari Rim sta polna omembe lovorja. Z lovorovimi venci so krasili glave uglednih umetnikov, katerih pokrovitelj je bil Apolon. Nimfa Dafne, Apolonova ljubica, se je spremenila v lovor.
- IN drugačni časi Lovor je veljal za simbol čistosti, moči in večnega življenja.
- Lovorov venec lahko vidite na grbu Brazilije.
Sem. lovorike
Lauras nobilis
Žlahtni lovor - zimzeleno drevo. Močna razprostrta krona je posuta z žilavim, dišečim listjem. Visoka debla imajo mat sijaj sivo-zelenega gladkega lubja.
Zelo pogosto pa lovor najdemo v obliki grma. To je v veliki meri posledica pogojev rasti in obrezovanja.
Masovno cvetenje lovorja se začne maja; Njeni cvetovi so beli in rumeni, zelo dišeči. Jeseni ženski primerki (lovor je dvodomna rastlina) dozorijo s plodovi - črnimi ovalnimi koščicami, ki hitro izgubijo sposobnost preživetja.
Zato se lovor poleti razmnožuje s plastenjem in olesenelimi potaknjenci. V prvih 2–3 letih raste počasi, od 4–5 leta dalje raste hitreje. Prenese temperature do -13°C, pri -15°C pa vrhovi mladih poganjkov pomrznejo.
V svoji domovini, v Sredozemlju, je lovor ena od gozdotvornih vrst v makiji (vrsta zimzelenega trdolistnega rastlinja Sredozemlja).
Tu na Krimu tvori lovor skupaj s cipreso in hrastom črniko glavno ozadje zimzelenih rastlin, ki daje letoviščem na južni obali Krima sredozemski pridih.
Kultura lovorja je bila znana že od antičnih časov: Grki v Helladi, Rimsko cesarstvo in vsa južna Evropa v času renesanse so pogosto uporabljali plastično kulturo v vrtnarstvu: je trpežna, nezahtevna, dekorativna vse leto, enostavna za obdelavo. trim in ima veliko oblik. V Grčiji lovor še vedno imenujejo ljubljenec bogov in kuharjev.
Heleni so lovor posvetili bogu Apolonu - bogu sonca, pokrovitelju zmage in umetnosti. Upodabljali so ga z lovorovim vencem, lovor so sadili ob svetiščih, svečeniki Apolonovih templjev pa so nosili lovorove vence kot prepoznavni znak svoje pripadnosti. Lovorjeva veja je veljala za simbol poguma in spretnosti. Zato so bili zmagovalci v bitkah in turnirjih, znanstveniki, pesniki in umetniki okrašeni z lovorjevo vejo ali vencem iz listov. In danes sta besedi "laureat" - "okronan z lovoriko" in "bachelor" - iz latinščine bacca laureus - "lovorova jagoda", pa tudi znani izraz "počivati na lovorikah" povezani z lovorjem.
Poleg visokega dekorativne lastnosti lovor je dragocena prehranska rastlina, odlična tehnična, eterično oljna in zdravilna rastlina.
Lovorjev list se kot začimba uporablja že več kot 2000 let.
Lovorjeve liste nabiramo od decembra – celo zimo. V tem času list nabere največjo količino aromatičnih snovi. Vzemite zrele trde liste, stare 2 leti ali več. Mlado mehko listje je strupeno. Vklopljeno industrijskih nasadov Zberejo do 30 centnerjev na hektar (glede na suho maso). V Ukrajini lovor komercialno gojijo v majhnih količinah nekatere posamezne kmetije na južni obali Krima.
Iz plodov pridobivajo maščobno olje, ki se uporablja v farmakopeji, proizvodnji parfumov in mila.
Lovorjev les je lahek in dišeč, se zelo dobro polira in je cenjen pri strugarstvu in mizarjih pri izdelavi pohištva.
Vsi deli rastline v eni ali drugi meri vsebujejo hlapne spojine, terpene, zato je lovor dragocen v sanitarnem in higienskem smislu: njegovega vonja ne prenašajo muhe, komarji in komarji.
Dišeči lovorovi cvetovi so čudovite medovite rastline, a ta med je zahrbten. V velike količine povzroča vrtoglavico in zastrupitev.
No, konzerviranje je brez lovorovih listov povsem nepredstavljivo. Kakovosten lovorov list nima listni peclji, njegova barva pa mora biti svetlo zelena, vendar ne rjava in še posebej ne temno rjava.
Zato se lovorjeva drevesa pogosto gojijo severno od subtropskega pasu sobna rastlina. Z rezanjem dajte želeno obliko, uporabite za okras notranji prostori zgradbe.
V kulturi na južni obali Krima lahko najdete veliko dekorativne oblike Noble Lavra:
- "Angustifolia" - ozkolistni;
- "Eriobotryfolia" - mušmula, suličasti listi, podobni listom japonske mušmule;
- "Flavo-virens" - rumeno-zeleni, rumenkasto-zeleni listi;
- "Ligustrifolia" - liguster;
- "Macrocarpa" - velikoplodna;
- "Microcarpa" - drobnoplodna;
- "Multiflora" - večcvetna;
- "Salicifolia" - vrbov list;
- "Olivaeformis" - plodovi do 2 cm ali več, podobni plodom oljk;
- "Undulata" - listi so podolgovato-suličasti, močno valoviti vzdolž roba.
V botaničnem vrtu Nikitsky - od trenutka njenega vznožja in tam so celi nasadi, v katerih se v hladnem aprilskem vremenu jasno čuti znana aroma lovorja.