Kako gojiti rdeče zelje na vrtu v odprtem terenu. Rdeče zelje - gojenje in nega

Občasno ga lahko najdete v vrtovih zanimiv pogled zelje z vijolično rjavo glavo. Zaradi te nenavadne barve listov ta tip in dobil ime - rdeče zelje. Ta rastlina prihaja iz Sredozemlja, v ruskih vrtovih pa se je pojavila pred štirimi stoletji, vendar od takrat kultura ni postala razširjena. Morda je bil razlog nenaraven videz in trdota listov za severne zemljepisne širine. Omeniti velja, da se slednje zlahka popravi s soljo ali vročo vodo.

Sortne značilnosti

Rdeče zelje ima precej veliko različnih sort, vendar niso vse priljubljene. V vrtovih najpogosteje najdete naslednje vrste.

1. Calibas. Sorta prihaja iz Češke, njena posebnost so stožčaste glave zelja s prevlado vijolična
2. . Od drugih se razlikuje po tem, da je bolj odporen na vročino in dolgotrajno deževno vreme. Povprečna teža odrasle glave zelja je od 1,5 do 2 kg.
3. Autoro F1 je hibrid, vzrejen na Nizozemskem. Zeljne glave so bogate temno rdeče barve in rastejo precej gosto. Sorta ima veliko rozetnih listov, zaradi česar je odporna na neugodne podnebne razmere.
4. Primero F1 je bil vzrejen tudi na Nizozemskem, vendar se od brata razlikuje po vijolično-vijoličnih listih. Ta sorta je kot nalašč za dolgotrajno skladiščenje in ostane sveža 3-4 mesece po rezanju z vrta. Poletni prvenec. Sorta je bila vzgojena na Danskem in je zgodnje zorenje. Torej, tehnična zrelost pridelava zelenjave se pojavi že 2 meseca po sajenju 45 dni starih sadik. Ob istem času zrela rastlina, če je zagotovljen
5. pravilno nego, ima precej gosto glavo, ki tehta do 2 kg.

Kamnita glava.

Ta sorta ima morda največjo maso odraslih rastlin. Tako lahko zrela glava zelja tehta 3,6 kg. Poleg tega ima zelenjava visok donos in je odporna na večino bolezni. Značilnosti gojenja rdečega zelja Rdeče zelje tako kot druge vrste iz družine kapusnic zahteva posebna nega, saj je rastlina imej dolg dan. To pomeni, da najboljša možnost Rastline bodo imele vsaj 14 ur dnevne svetlobe. Za najboljše rezultate je priporočljivo, da to zelenjavo posadite čim prej. To olajša dejstvo, da lahko semena zelja kalijo tudi pri dokaj nizki temperaturi za nekatere pridelke +2 stopinji. Seveda bo pri tako nizkih odčitkih termometra proces rasti nekoliko počasnejši kot pri enakih +20 stopinjah.

Če je bilo posajeno rdeče zelje v topel čas, nato pa že 4.–5. dan lahko opazite, kako se izležejo prvi poganjki. Ni vredno, še posebej, če so bile sadike posajene pred 3 ali 4 tedni. V tej starosti lahko rastlina prenese temperature, ki padejo na -6 stopinj, čeprav za kratek čas. Če govorimo o temperaturnem režimu na splošno, je mogoče opozoriti, da bi bila najboljša možnost odhod, ko so odčitki termometra 15-18 stopinj.

Rdečega zelja ne izpostavljajte previsokim temperaturam, saj bo to upočasnilo rast vrtnine.

Gojenje sort rdečega zelja ima veliko podobnosti s skrbjo za preprosto belo zelje. Na primer, v obeh primerih je treba rastlini dati veliko vlage. Kljub temu rastlina zaradi dobro razvitega koreninskega sistema zlahka prenese kratkotrajno sušo. Prejeti največji donos Priporočljivo je gojiti sadike na ilovnatih tleh, saj najbolj učinkovito zadržujejo vlago, kar bo v prihodnosti poenostavilo skrb za rastlino.

Priprava semen in zemlje za sajenje

Preden začnete z gojenjem, je treba, tako kot pri belem zelju, seme kaliti. Če želite to narediti, jih najprej zmerno prelijte topla voda, katere temperatura mora biti približno 45-50 stopinj. V tekočini se hranijo 15 ali 20 minut, nato pa je treba semena prenesti v hladno vodo za eno minuto. Po tem postopku se bodo sadike utrdile in jih je mogoče spodbuditi.

Stimulacija je potrebna za hiter nastanek kalčkov. Če želite to narediti, morate pripraviti raztopino z naslednjimi komponentami:

1. liter vrele ali ustaljene vode;
2. čajna žlička kompleksnega gnojila, kot je nitrofoska.

Semena naj ležijo v nastali tekočini približno 12 ur, nato pa jih je treba temeljito sprati pod tekoča voda. Zdaj je treba sadike za en dan postaviti na hladno mesto ali v hladilnik, kjer je temperatura nastavljena na 1-2 stopinji. Zdaj je skrb za semena končana, lahko jih posejemo.

Preden posadite zelje, morate poletno kočo pripraviti z razdelitvijo parcel. To se naredi glede na velikost vrta in osvetlitev območja. Kljub slabosti do visoke temperature, ta vrsta obožuje kraje, ki se nahajajo pod sončni žarki. Če govorimo o tleh, potem zgornjim merilom velja dodati, da rdeče zelje ne prenaša sajenja v kislih tleh. Ja, kdaj napačna izbira Ponekod lahko mlade poganjke prizadene palica.

Najbolje je izbrati mesto jeseni. Prihodnjo posteljo je treba izkopati, tla pa tudi skrbeti. Vsebuje organske in mineralna gnojila. Če se mesto nahaja na kislih tleh, ga lahko nevtraliziramo z dodatkom apna ali pepela v količini 200 g / 1 m2. Pod pogojem, da so bili vsi postopki zaključeni jeseni, se lahko gojenje zelja začne v prvih mesecih pomladi.

Sajenje semen in nega

Čas in mesec setve je treba izbrati glede na to, katera sorta bo rasla na mestu. Skoraj vse jih je mogoče posaditi v začetku marca. In bližje koncu aprila - začetku maja, da bi še naprej rasli, lahko kalčke posadimo v odprto zemljo. Signal za začetek ponovnega sajenja je pojav na mladih rastlinah 4 do 6 pravih listov, ki se lahko oblikujejo v obdobju od 5. do 7. tedna po setvi.

Sajenje sadik za nadaljnjo rast v odprto tla, je treba narediti ob upoštevanju dejstva, da bo odrasla rastlina potrebovala veliko prostora. Zato je treba za vsako sadiko pustiti pravokotno površino velikosti 50 × 60 cm ta pogoj zelje bo lahko razvilo močan koreninski sistem in prejelo zahtevana količina hranila za razvoj velike glave zelja.

Skrb za odrasle in mlade rastline je nekoliko drugačna. Torej mlada rast potrebuje redno zalivanje, vendar se morate spomniti, da rdeče zelje v mladosti ne mara tako hude suše kot brstov, ki so prenasičeni z vlago. Poleg tega gojenje mladih poganjkov vključuje občasno rahljanje tal in odstranjevanje plevela. Prav tako ne pozabite pregledati rastlin za škodljivce in obolele liste.

Bottom line

pri pravilno nego V času obiranja bodo glave rastline precej tesne in goste. Če ne odlašate z obiranjem, plodovi ne bodo izgubili okusa in jih je mogoče hraniti več let, pri čemer ostanejo sveži.

Tudi neizkušeni vrtnarji lahko gojijo ta pridelek. Poleg tega je rdeče zelje idealno za pripravo solat in drugih jedi. Lahko ga tudi jeste sveže, in kisano, vendar je to zelje zaradi svoje žilavosti popolnoma neprimerno za kisanje.

Rdeče zelje je manj pogosta vrsta. Nezasluženo je podcenjen, saj vsebuje več vitaminov kot zelje. Vsebuje 2-krat več sladkorja, beljakovin, mineralov, vitaminov, vključno z vitaminom C. Vsebuje 4,5-5% sladkorja, karoten, vitamine C, B1, B2. Edina pomanjkljivost je, da ga ni mogoče fermentirati. seveda, zelje je bolj zdravo Zgodilo se bo, če ga boste vzgojili sami.

Priljubljene sorte rdečega zelja:

• Autoro F1 je hibrid z dobro gostoto glave, ki lahko prenese slabo vreme.
• Gako je srednje zrela sorta. Priporočljivo za zimsko skladiščenje.
• Calibas je srednje zrela sorta češkega porekla. Dobro prenaša vročino in dolgo deževje.
• Stone head je sorta srednje sezone, ki daje glave majhna velikost 1,5-3 kg. Zelo odporna na bolezni.
• Poletni prvenec - zgodnja sorta zorenja iz Danske. Daje majhne glave, ki tehtajo do 2 kg.
• Mikhnevskaya je zelo okusna sorta z velikimi plodovi.
• Primero F1 je nizozemski hibrid, ki prenaša dolgoročno skladiščenje, ne da bi pri tem izgubil okus.
• Schwarzkopf – nemški visoko donosna sorta. Dobro prenaša sušo in dolgoročno skladiščenje.

Semena ali sadike?

Rdeče zelje lahko gojimo na dva načina: seme in sadike. Katero metodo vzgoje izbrati, je stvar okusa in spretnosti pridelovalca. Semena ohrovta so med rastno sezono zelo muhasta, zato se odloči večina začetnikov sadikna metoda. Sadike lahko enostavno kupite na trgu, v specializiranih trgovinah ali "iz roke" pri vrtnarjih.

Če se vseeno odločite za način gojenja semen, dobro premislite, kje in kako jih kupiti. Najbolje je, da se o sortah zelja pred nakupom pozanimate čim več. Na kaj morate biti pozorni? Najprej, katere sorte so primerne za vašo regijo. Nato morate izbrati želene sorte. Pri izbiri je pred neposrednim nakupom pomembno biti pozoren na rok uporabnosti semen. Koliko semen naj vzamem? Vse je odvisno od tega, kakšno območje je namenjeno zelju. Optimalna razdalja med luknjami - 3 cm, med vrsticami - 8 cm.

Priprava tal

Ne morete sejati semen v nepripravljeno zemljo. To bo vplivalo na kakovost in količino pridelka. Najprej je treba zemljo pognojiti z mineralnimi in organskimi gnojili. Pomembno je vedeti, da rdeče zelje ljubi rodovitna glinena tla, bogata s humusom. Kisla tla ni primeren za gojenje. Biti morajo apneni.

Najboljši predhodniki za rdeče zelje so:

• stročnice,
• kumare,
• pesa,
• zgodnji krompir.

Zelje lahko posadite na prvotno mesto šele po 3-4 letih.

Ko je zemlja pripravljena, je vredno kalibrirati semena. Naslednja faza priprave bo jedkanje v raztopini kalijevega permanganata oz topla voda(približno 50°) 20 minut, nato semena položite v hladno vodo. Ta proces se imenuje utrjevanje. Za spodbujanje bodočih sadik se semena 12 ur potopijo v raztopino 1 litra ustaljene vode, 1 žličke. nitrofoska ali drugo kompleksno gnojilo. Nato jih operemo in za en dan postavimo v hladilnik. Zdaj so semena popolnoma pripravljena za setev.

Kdaj posejati semena? Najbolj za južne regije pravi čas– marec, za severni – od aprila do junija. Če se hladno vreme zavleče, je vredno za nekaj časa odložiti setev semen. Drugačna je situacija z gojenjem sadik iz semen v stanovanjskih razmerah. Ker je v stanovanju topleje kot zunaj, lahko semena sejemo prej. Glavna stvar je zagotoviti dovolj svetlobe, vlage in toplote. Pri tem bodo pomagale posebne fitolampe. Najbolje je, da sadike gojimo v hladnih drevesnicah. Nekateri vrtnarji pri setvi uporabljajo lunin setveni koledar.

Semena je treba posejati v luknje, ki niso globlje od 2 cm. Lahko jih potresete po vrhu rodovitna tla ali mešanica šote in humusa. Območje z bodočimi sadikami na koncu obvezno posujte s pepelom, da križnica ni pokvaril mladih poganjkov. Če je tla odprta, jo je treba prekriti s filmom.

Gojenje sadik doma

Če se odločite za gojenje sadik iz semen doma, se morate spomniti, kako to storiti pravilno. Mešanica šote in travne zemlje v razmerju 1: 1 se vlije v škatle ali lonce.

Uporabite lahko tudi zemljo, kupljeno v trgovini. Najprej ga je treba razkužiti - segreti v mikrovalovni pečici 5 minut. največja moč ali v običajni pečici na 200°C 15 minut. Nato zemljo ohladimo, damo v posodo in pustimo nekaj tednov stati na toplem, da se zemlja obogati z bakterijami, koristnimi za rastline.

Temperatura v prostoru od trenutka setve ne sme preseči 20 °C. Takoj, ko se pojavijo kalčki, temperaturo znižamo za en teden na 8°C. Nato jo dvignejo na 14°-17°C v sončnih dneh in 12-15°C v oblačnih dneh. Sprva se zdi, da je postopek nadzora temperature zelo zapleten, vendar bo najbolj navaden sobni termometer olajšal nego sadik. Pridelke najprej pogosto zalivamo, potem ko vzklijejo – takoj, ko se tla izsušijo. Do maja se sadike ne sadijo v odprto zemljo.

Sajenje sadik v odprto zemljo

Ne glede na to, ali so bile sadike kupljene ali vzgojene samostojno, jih sadimo na enak način. Pred sajenjem morajo biti sadike stare vsaj 45-50 dni stalno mesto. Jamice zalijemo z vodo, ki smo jo predhodno segreli na soncu (vsaj 1,5 litra na rastlino), in potresemo z majhno količino kalcijevega nitrata. Korenina je dobro poravnana in rastlina se poglobi za 3-4 cm. Pomembno je vedeti, da mora biti rastna točka nad tlemi. Najbolje je, če je razdalja med kalčki 60x60 cm, tako se rastoče zelje ne bo motilo. Zalivanje se izvaja vsak dan v prvem tednu.

Teden dni po sajenju zemljo zrahljamo, da se ne pojavi zemeljska skorja. Zelo pomembno je, da apikalnih popkov ne prekrijete z zemljo. Teden in pol po sajenju se izvede prvo hranjenje rastlin: 10 g sečnine za vsak grm. Drugo hranjenje se izvede z dušikovo-kalijevimi gnojili (40 g / m2).

Skrb za zelje do zrelosti

Na začetku nastajanja zeljne glave zelje nagnetemo. V obdobju največje rasti listov dodamo 20-25 kg/ha dušika in fosforja, 30-40 kg/ha kalija. Pomembno je vzdrževati stalno vlažnost tal - 70% v obdobju rasti, 80% med oblikovanjem glave.

Rdeče zelje poleg rednega zalivanja, gnojenja in zatiranja plevela zahteva stalno pregledovanje škodljivcev. In čeprav ni tako dovzetna za njihove napade kot njen beloglavi "sorodnik", morate redno pregledovati rastline. Med škodljivci in boleznimi velja omeniti naslednje:

• žagica;
• kapusova uš, muha, molj;
• gosenice belega metulja;
• lažno pepelasta plesen;
• kila.

Kako ravnati z vsakim od teh škodljivcev? Preprečevanje clubroot je v tem, da je tudi med presaditvijo vredno uničiti kalčke s sumljivimi pečati na koreninah. Če je bila odrasla rastlina prizadeta s korenino, jo sežgemo skupaj z zemeljsko grudo. Luknjo večkrat obdelamo s kalijevim permanganatom in rastlina na tem mestu ni več posajena.

Pri zatiranju škodljivcev nam zelo pomagajo rastline, posajene poleg zelja. Česen, pelin in poprova meta na primer odganjajo kapusovo muho, bazilika in koper pa se bosta znebila listnih uši. Kapusova mačka ne prenaša šetraja in žajblja. Sosedstvo z ognjičem, ognjičem ali nasturcijem bo zaščitilo zelje pred listnimi ušmi, kapusova muha, molji in zajemalke. Korenje, peteršilj, pastinak, kumina, zelena pritegnejo koristne žuželke prehranjevanje s škodljivci.

Obiranje

Obiranje se začne šele, ko se oblikujejo močne, goste glave zelja. Njihova velikost se razlikuje glede na sorto. Teža glave mora biti najmanj 0,6 kg. Da ne bi zamudili trenutka zrelosti, je najbolje uporabiti podatke o trajanju zorenja iz embalaže semena ali iz drugih virov. Z obiranjem ne odlašajte, ker lahko zelje izgubi lastnosti okusa, včasih pa celo poči. Žetev se običajno pobira oktobra. Najbolje je, če so nekaj dni pred spravilom zmrzali do -2°C. To zelje je veliko bolj okusno in se ga da bolje shraniti.

Če vaši načrti vključujejo pridobivanje semen rdečega zelja, potem so nezrele glave zelja jeseni dobro izolirane z žagovino in vejami češnje ali slive. Ko so preživele zimo, bodo te glave zelja spomladi proizvedle polna semena, ki jih je mogoče uporabiti za setev. Če želite izbrati zelje za dolgoročno skladiščenje, je vredno zbrati glave, ki tehtajo 2-3 kg, z 2-3 pokrivnimi listi in 2 cm panja.

Shranjevanje

Rdeče zelje se dobro obdrži do pomladi. Seveda, s prave pogoje. Vilice morajo biti tesno zategnjene, da se zelje lahko dlje časa hrani. Loose je treba uporabiti čim prej. Glava ne sme imeti lukenj. Najverjetneje se je vanj naselila gosenica. Najbolje je, da zelje s koreninami izkopljemo in obesimo pod strop shrambe. Pomembno je zagotoviti, da kondenz s stropa ne odteka na glavo zelja. Rdeče zelje se najdlje skladišči pri temperaturah od -1° do +3°C in zračni vlagi 95-98%. več nizke temperature lahko zamrznejo vilice, visoke pa lahko povzročijo pojav novih glav zelja na steblu ali povzročijo gnitje.

Ena od možnosti shranjevanja je, da zelje položite v pesek. Korenine zakopljemo in vzdržujemo v rahlo vlažnem substratu. Tako bo zelje dolgo shranjeno.

Glinena kaša bo pomagala ohraniti majhne glave zelja. Glina se zmeša z vodo do konsistence goste kisle smetane. Vilice z vseh strani premažemo z mezgo, dobro osušimo in v takšni obliki postavimo na police. Glino lahko zamenjamo z debelim papirjem. Pomembno je, da ostane suh. V nasprotnem primeru bo zelje preprosto gnilo.

Rdeče zelje lahko v hladilniku hranimo približno dva meseca. Vilice so zavite film za živila oz v plastični vrečki. Najbolje je, da tako shranite majhne vilice in jih najprej uporabite. Belo zelje ima enake pogoje, zato jih lahko skupaj hranite v hladilniku.

Če ga morate shraniti na zastekljeni loži, ga morate najprej pripraviti: naredite majhno vzpetino iz penaste plastike ali desk in postavite zelje na kratki razdalji drug od drugega s steblom navzdol. Tako lahko zelje shranite v 2-3 plasteh.

Rdeče zelje uživamo predvsem sveže, lahko pa ga tudi dušimo. Takega zelja nima smisla kuhati ali kisati, čeprav je rdeče zelje po okusu boljše od belega. In celo vrtnar začetnik ga lahko goji.

Gojenje rdečega zelja se ne razlikuje veliko od gojenje belega zelja .

Potreba po pogojih rasti

Zelja ni mogoče gojiti v senčnih območjih. Zelje zahteva veliko svetlobe, je rastlina dolgega dne, tj. Z dolgim ​​dnevom potekajo njeni razvojni procesi hitreje. Pomanjkanje svetlobe vodi, kot že omenjeno, do kopičenja nitratov in motenj v razvoju rastlin. Pomanjkanje svetlobe, spodnji listi preneha rasti, glava se ne nastavi.

Zelje je hladno odporna rastlina, prenese kratkotrajne padce temperature do -5°C, jeseni pa tudi nižje. Za rast zelja je najbolj ugodno hladno vreme s temperaturo 15-18 °C. Temperature nad 25°C negativno vplivajo na nastanek zeljnih glav. V vročem, suhem vremenu se začne povečano kopičenje nitratov.

Zelje je zelo zahtevno glede vlage, vendar mu prekomerna vlaga škoduje. S prekomerno vlago začnejo odmirati korenine, odmrejo listi in razvije se bakterioza.

Zelje dajemo po dobro pognojenih posevkih. Zgodnje sorte je dobro saditi po čebuli, kumarah in paradižniku. Pozne sorte se lahko dajo po krompirju, korenovkah, stročnice. Ne moremo ga gojiti na istem mestu pogosteje kot enkrat na 3-4 leta, da bi se izognili boleznim. Ob kapusnicah je dobro gojiti zeleno, timijan, žajbelj, koriander in janež za odganjanje kapusove muhe in za razvoj entomofagov, ki uničujejo jajčeca in ličinke kapusovih škodljivcev.

Priprava tal za gojenje zelja

Zelje porabi veliko dušika, kalija in kalcija. Za to se uporabljajo visoki odmerki organska gnojila(gnoj ali kompost). Toda uvedba velikih odmerkov dušika prispeva k poslabšanju kakovosti proizvoda - vsebnost nitratov se poveča, vsebnost sladkorjev in suhe snovi se zmanjša.

Najboljši učinek dosežemo s kombiniranjem organskih gnojil (30-60 kg na 10 m2) z mineralnimi gnojili. Pod zgodnje zorenje sort Za zelje je treba dodati samo toplogredni humus ali kompost. Svež gnoj se lahko uporablja samo za pozne in srednje sezonske sorte in le jeseni, tako da jih raztresemo po površini tal. Hkrati se gnoj ne sme mešati z apnom, ki ga prav tako dodajamo jeseni.

Najboljše razmerje gnojil za zelje: 30-60 kg organskih gnojil plus 90-120 g mineralnega dušika, 90 g fosforja in 60 g kalija ter 1-2 g. borova gnojila na 1 kv. m.

Pri spomladanskem oranju dodamo ves fosfor, 2/3 kalija in polovico dušika. Preostala gnojila vnesemo ob sklenitvi vrst in kodranju zeljnih glav.

Od mikroelementov za zelje so najpomembnejši mangan, bor in baker. Njihova uporaba pri gnojenju (po možnosti foliarnem) poveča produktivnost zgodnje zelje za 20-30%, kasneje - za 10%.

Optimalna pH vrednost ekstrakta talne soli za belo zelje je 6,6-7,4. Na travnato-podzolskih tleh je potrebno apnenje tal, preprečuje številne bolezni zelja in spodbuja pravilno absorpcijo dušika iz gnojil. V povprečju na rahlo kislih tleh dodajte od 1 kg (na peščenih tleh) do 4 kg (na glinenih tleh) apna, na močno kislih tleh pa od 2 do 10 kg na 10 kvadratnih metrov. m. Jeseni nanesemo apno ali kredo, ki ju raztresemo po površini izkopane zemlje. Dodajanje apna ne spremeni le kislosti tal, temveč tudi izboljša njihovo strukturo. Zelje dobro prenaša presežek kalcija.

pri optimalna kislost tla, se število bakterij znatno poveča, število gliv se zmanjša in razvoj patogenih mikroorganizmov praviloma ne pridobi nevarne velikosti.

Vzgoja sadik rdečega zelja

Zelje gojimo kot sadike, da pospešimo zorenje. Sadike iste starosti, gojene v različnih koledarskih obdobjih, se močno razlikujejo. Izboljšanje temperature in svetlobni načini pospešuje rast, pri zgodnejši setvi pa je razvoj sadik lahko počasnejši, če so rastne razmere slabše. Zato je treba pri izračunu časa setve zelja za sadike upoštevati možnost nastanka dobri pogoji za gojenje.

Za gojenje na odprtem terenu brez zavetja zgodnje sorte zelje lahko sejemo 10.-15. marca s sajenjem na stalno mesto konec aprila - v začetku maja. Sadike lahko gojimo v sončno ogrevanem rastlinjaku ali drevesnici pod folijo, pripravljene čim dlje. zgodnja setev od 10. do 20. aprila.

Pred setvijo semena lužimo v raztopini kalijevega permanganata ali razkužimo z vročo vodo pri temperaturi približno 45-50 ° C 20-30 minut, čemur sledi hitro hlajenje v hladni vodi. Za povečanje produktivnosti in odpornosti proti boleznim in škodljivcem semena pred setvijo obdelamo z biološkim aktivatorjem rasti in razvoja - Agat-25, El-1, Albit, Cirkon.

Najboljši način za pridobitev zdravih sadik je vzgoja v kasetah (lončkih) s prostornino 65 cm3 (4,5x4,5x3 cm). Sadike, gojene v kasetah, lažje prenašajo presaditev in malo zbolijo.

Seme posejemo na globino 0,5-1 cm in posevke takoj zalijemo. Za gojenje sadik zelja vzdržujte temperaturo 15–18 °C podnevi in ​​8–10 °C ponoči.

Za povečanje rasti, protistresne aktivnosti in odpornosti proti boleznim 10 dni po setvi in ​​5 dni pred sajenjem sadik na stalno mesto zemljo obdelamo z 0,015% raztopino natrijevega humata.

Sadike hranimo dvakrat: v fazi dveh ali treh pravih listov in 3-5 dni pred sajenjem v tla. Za hranjenje se v 10 litrih vode razredči 15 g sečnine, 30 g superfosfata in 30 g kalijevega klorida. Za eno rastlino uporabite 0,15 litra pri prvem hranjenju in 0,5 litra pri drugem. Škropljenje zelja v fazi 6-8 listov s Silkom vodi do povečanja pridelka, povečanja vsebnosti sladkorjev in vitamina C.

7-10 dni pred sajenjem sadik v odprto zemljo jih utrdimo, tj. prenesejo strožje pogoje: povečajte prezračevanje, znižajte temperaturo, zmanjšajte zalivanje.

Do sajenja naj bodo sadike utrjene, visoke 18-20 cm, s 4-5 dobro razvitimi listi (to je staro 35-45 dni).

Če pride do kršitve režima rasti (slabo prezračevanje, gostota rastlin, močne temperaturne spremembe in zamašitev tal), se lahko pojavi peronosporoza (peronosporoza). Pojavlja se na kličnih listih in listih sadik v obliki sivo-rumenih mastnih lis, pokritih na spodnji strani lista. praškasti premaz. Za boj proti peronospori se zelje oprašuje z lesnim pepelom (50 g na 1 kvadratni meter) v intervalih 5-7 dni. Toda najprej je treba zagotoviti optimalni pogoji vzdrževanje rastlin.

Črna noga pogosto prizadene sadike zelja. Okužba vztraja in se kopiči v tleh, razvija se s prekomerno zračno vlago, ostrimi nihanji temperature tal in zgoščenim sajenjem, pomanjkanjem prezračevanja. Če se pojavijo simptomi črne noge ( koreninski vrat in stebla postanejo črna in tanka), je treba rastline zaliti z 0,05% raztopino kalijevega permanganata (5 g na 10 litrov vode - barva maline). Tretiranim rastlinam dodamo žgan pesek v plasti do 2 cm.

Presajanje

V nizkih, močvirnih predelih zelje sadimo na gredice širine 100 cm in višine 18-25 cm ravna površina. Gojenje na ozkih gredah pozitivno vpliva na količino in kakovost pridelka.

Zelju je treba dati zelo svetlo mesto. Tudi rahlo senčenje bo povzročilo upočasnitev razvoja in zmanjšanje kakovosti - zmanjšanje vsebnosti vitaminov in kopičenje nitratov.

Datumi sajenja rdečega zelja

Zelje je hladno odporna rastlina, prenese temperature do ~5°C, vendar le za zelo kratek čas. Zato lahko začnete saditi sadike zelja na stalno mesto od sredine aprila pod filmom z zaščito pred zmrzaljo z netkanim pokrivnim materialom. Zavetje za pristanek netkani material zviša temperaturo za 1,2-5,1°C, pospeši proizvodnjo okoljsko vrednih izdelkov za 7-10 dni, poveča donos za 2,3-5,4-krat. V tem primeru se sadike ne raztegnejo, saj netkani material omogoča lažji prehod zraka. Pokrivanje z netkanim materialom in še posebej filmom je treba pravočasno odstraniti, v majskih dneh ne sme biti pregrevanja, kar vodi do raztezanja sadik in upogibanja stebel.

Na njivi brez zavetja sadike zgodnjega in poznega zorenja zelja v srednji pas Sajenje začnemo v drugi polovici aprila (odvisno od lege rastišča in vremena) in zaključimo med 5. in 20. majem. Sorte srednje sezone lahko posadite istočasno, če pa ni dovolj časa, lahko sadike srednjih sort posadite pozneje.

Sheme sajenja

Zgodnje sorte je najbolje gojiti v ozkih gredah v 1-2 vrstah z razdaljo 70 cm med vrstami in 30-35 cm v vrsti. Za sorte srednje sezone razdalja med vrstami je 70-80 cm, v vrsti pa 50-70 cm (odvisno od velikosti glave zelja), za pozno zorenje sort razdalja med vrstami je najmanj 70 cm, v vrsti pa 80-90 cm. Prihranek prostora lahko povzroči slabšo kakovost izdelkov in zmanjšanje pridelka.

Za učinkovitejšo izrabo prostora v prvem mesecu lahko med rastline posadite zgodnjo zelenjavo, ki bo pobrana v enem mesecu.

Zaporedje dejanj pri sajenju zelja

Najbolje je saditi sadike popoldne.

1. 2-3 ure pred sajenjem zalijte sadike, da čim bolj zmanjšate poškodbe korenin. Za spodbujanje nastajanja korenin; Lahko ga zalijete ne z vodo, ampak z raztopino heteroauksina (2 tableti na 10 litrov vode).

2. Koreninski sistem sadik, odstranjen iz lonca (kasete), se potopi v glineno kašo z dodatkom 0,3-0,4% raztopine fitolavina-300 za zaščito pred črno nogo in bakteriozo.

3. V sadilne jame dodamo kredo in pest humusa, jame zalijemo s suspenzijo biološkega pripravka Nemabact za boj proti kapusovi muhi.

4. Vsako rastlino posadimo v luknjo do kličnih listov, tesno stisnemo korenine z zemljo. Posebej je treba skrbeti za srce (apikalni brst) in ga v nobenem primeru ne potresemo z zemljo. Paziti je treba, da se korenine ne zvijajo in ne zvijajo v šopke, temveč so razporejene bolj ali manj enakomerno, tako da so sadike dobro stisnjene z zemljo (po sajenju sadik ne smemo odstraniti z rahlim potegom).

5. Pod vsako rastlino se vlije 0,5-1 litra vode. Pri zalivanju naj bo zalivalka čim nižje pri tleh, saj potoki vode, ki padajo z višine, uničijo grudice zemlje, po katerih nastane skorja.

6. Uro ali dve po zalivanju je površina zemlje posuta s suho zemljo. Zadnja operacija pomembno, ga je mogoče enačiti z zalivanjem.

7. Za odganjanje kapusove muhe naslednji dan po sajenju zelja zemljo okoli rastlin v radiju 4-5 cm potresemo s tobačnim prahom ali njegovo mešanico s sveže gašenim apnom ali pepelom (1:1). Za 1 kv. m zaužijte 20 g te mešanice.

Metoda gojenja brez semen

Zelje je odporno proti zmrzali, zgodnje in srednje sorte se lahko sejejo neposredno v tla 3-6 tednov pred zadnjo zmrzaljo. Gojenje brez semen ima to prednost, da rastline rastejo ves čas na enem mestu in njihov koreninski sistem ni poškodovan. Na ta način se gojijo predvsem zgodnje in srednje zrele sorte.

Setev izvajamo v dobro prekopano zemljo, sejemo 3-4 semena na gnezdo na enako razdaljo kot pri sajenju sadik. Potem se semena previdno

Brez nitratov so pokriti z zemljo ali mešanico šote in humusa. Pri gojenju zelja je priporočljivo uporabiti neperforirano folijo, ki jo odstranite najkasneje do 2. pravega lista. Mikroklima omogoča hitrejše prehajanje razvojnih faz, v katerih so rastline dovzetne za bolezni. Nadaljnja pridelava pod filmom vodi do raztezanja sadik in upogibanja stebel.

Ko se pojavita drugi in tretji pravi list, redčimo tako, da pustimo v gnezdu najprej dve rastlini, pri ponovnem redčenju pa eno rastlino.

Nega rastlin

Za povečanje odpornosti zelje poškropimo z imunocitofitom v fazi vrtenja in vrtenja glave, 300-500 ml (0,01%) delovne raztopine na 10 kvadratnih metrov. m, lahko za isti namen uporabite raztopino gibbersiba. Zelje z njim škropimo 3-krat: v fazi 6-8 listov, na začetku oblikovanja zeljne glavice in 7 dni po drugem škropljenju.

Zalivanje

Dobra rast in tvorba visok donos zelja so možne le ob dobri oskrbi z vodo. Zelje je še posebej občutljivo na pomanjkanje vlage prvič po sajenju sadik v odprto zemljo, pa tudi v fazi aktivna rast in oblikovanje glave.

Med ukoreninjenjem sadike zalivamo dnevno, dnevna poraba vode na rastlino je približno 100 ml. IN vroče vreme rastline pokrijemo s časopisnim papirjem, da zmanjšamo izhlapevanje vlage.

Zelje morate zalivati ​​vsakih 6-7 dni, tako da v luknjo pod rastlino vlijete 1-2 litra vode, med rastjo glave zelja pa se ta norma poveča na 3-4 litre vode. Prekomerno izsuševanje tal lahko povzroči pokanje glavic, škodljivo pa je tudi prekomerno zalivanje. Bolje je, če so v začetnem obdobju rasti zelja tla bolj ali manj enakomerno nasičena z vodo do 70% vlažnosti. V obdobju oblikovanja glave potrebuje več vlage. In 2-3 tedne pred spravilom zelja se zalivanje spet zmanjša.

Rahljanje tal in hribovje

10-15 dni po sajenju se izvede prvo rahljanje tal okoli rastlin.

Prvo hiling se izvede, ko se začnejo oblikovati veliki listi, drugi - 20-25 dni po prvem. Zgodnje in srednje sorte se nakopljejo 1-2 krat, pozne sorte z visokim štorom - 2-3 krat. Drugi dan po dežju se je bolje povzpeti. Pomembno je, da se na rastlino nanese ohlapna, vlažna plast zemlje in ne suhe grudice. Pri hribovanju v suhem vremenu morate najprej zgrabiti zgornji sloj suho zemljo, nato pa zelje prekrijemo z vlažno zemljo.

Hilling povzroči nastanek dodatnih korenin, poveča oskrbo zelja s hranili in vodo ter daje rastlini potrebno stabilnost. Po oblikovanju 8-10 listov ima zelje veliko površino in ga veter tako ziblje, da se v tleh na dnu stebla oblikuje lijakasta razrast. Močno zibanje rastlin onemogoča dobro ukoreninjenje zelja, zato zalivanje blagodejno vpliva na razvoj rastlin.

Ko vrhovi pokrijejo razmik med vrstami, se nabiranje ne izvaja, saj zemlja že dobro ohranja svojo ohlapnost.

prehrana

Zgodnje zelje se hrani 1-2 krat v rastni sezoni, sredi sezone in pozno zorenje 3-4 krat.

Zelje potrebuje povečano prehrano z dušikom, kalijem in kalcijem. Na začetku rasti zelje porabi več dušika, med oblikovanjem zeljne glave pa fosforja in kalija. Na splošno velja, da večje ko je razmerje med kalijem in dušikom, bolje je ohranjeno zelje, manjša je poškodba nekroze, še bolje pa je, če je količina kalija 1,5-2 krat večja od dušika.

Med prvim hranjenjem (običajno dva tedna po sajenju sadik) na 1 m2. m dodamo 10 g sečnine, 20 g superfosfata in 15 g kalijevega klorida v vodi raztopljenih utorov, ki jih naredimo na razdalji 10-12 cm od. vrsta ali luknja se po nanosu gnojila zapolni.

Drugo hranjenje se izvede na začetku nastajanja glave, 2-3 tedne po prvem. Gnojila se vnesejo v sredino vrstic do globine 12-15 cm, kompleks vsebuje 10-12 g sečnine, 20-30 g superfosfata in 15-20 g kalijevega klorida.

Za pozne sorte, ki se gojijo za skladiščenje, je treba povečati odmerek kalija. Zato se naknadno gnojenje za pozno zrele sorte zelja izvede po dveh tednih na 1 kvadratni meter. m 15 g kalijevega klorida. Gnojilo se nanese na vlažna tla po dežju ali močnem zalivanju. Dušikova gnojila v kakršni koli obliki je treba prenehati nanašati na zelje en mesec pred spravilom, da se izognete poškodbam zaradi pegave nekroze in bakterioze.

Foliarno hranjenje

Če so rastline poznih sort zelja slabo razvite, je potrebno foliarno hranjenje. Če želite to narediti, vzemite 1 kg kalijevega klorida, 70-80 g dvojnega superfosfata in 10 g molibdena na 4 litre vode. Raztopino hranimo 24 ur pred škropljenjem. Če rastline rastejo počasi, potem foliarno hranjenje dodajte 1% sečnine.

Zatiranje škodljivcev in bolezni zelja

Za odganjanje žuželk se rastline zelja zdravijo z infuzijo vrhov paradižnika ali krompirja, rdeče paprike. Proti listnim ušem lahko uporabite tudi raztopino tobaka z dodatkom milo za pranje perila ali raztopina lesnega pepela z milom (5 g mila in 20 g pepela na 1 liter vode).

Za povečanje produktivnosti in odpornosti na bolezni in škodljivce tri tedne po sajenju rastline poškropimo z biostimulatorjem Symbiont-universal. Za 1 kv. m bo potreboval 400 ml delovne raztopine, ki vsebuje 0,001% zdravila. Priporočamo lahko tudi druga sredstva proti stresu, ki povečujejo splošno imunost in odpornost proti boleznim - imunocitofit, imunofit, natrijev humat.

Pri gojenju zelja je treba že od samega začetka spremljati pojav jajčec kapusove muhe okoli stebla rastline. Za odganjanje samih muh takoj po sajenju zelja potresemo zemljo okoli rastlin v radiju 4-5 cm s tobačnim prahom ali njegovo mešanico s sveže gašenim apnom ali pepelom (1:1). Za 1 kv. m zaužijte 20 g te mešanice.

Za zaščito pred kapusovo muho ovratnice iz polietilenska folija ali debel karton, ki ga namestimo okoli stebel mladih rastlin.

Žetev

Če nameravate zelje shraniti za dolgoročno skladiščenje, ga po možnosti ohranite. več zunanji listi. Z glavo zelja ravnajte previdno, ne da bi pri tem povzročili poškodbe ali poškodbe listov.

Rdeče zelje je pripravljeno za obiranje od začetka septembra. Oblikovane glave zelja je treba odstraniti pred hudimi zmrzali.

Shranjevanje

Rdeče zelje je transportno in dobro shranjeno 3-5 mesecev na hladnem, zaščiteno pred zmrzaljo.

Zdravniki že dolgo opažajo, da tiste, ki imajo na mizi pogosto rdeče zelje, odlikuje dobro zdravje. Zelje je dobro za različne vrste: tako surovo kot vloženo. In še bolj prijetno je, ko zelje, ki ste ga pridelali sami, prinaša zdravje. Sadike rdečega zelja se ne razlikujejo veliko od sadik drugih vrst.

Posebnost tega zelja je njegova svetlo vijolična barva. Tudi glavica tega pridelka ima več visoka gostota. Prav zaradi gostote zeljne glave se ta vrsta bolje ohrani do pomladi.

Prej ko posadite to vrsto zelja, bolje je zanj. Dejstvo je, da veliko počasneje oblikuje vilice. Semena te vrste ne bodo izgubljena, ampak bodo rasla tudi pri temperaturi 2-3 stopinje. Če pa izberete to temperaturni režim za sajenje te vrste upoštevajte, da seme ne bo vzklilo tako hitro, kot bi na primer pri 20 stopinjah Celzija. Pri 20 stopinjah Celzija lahko prve kalčke pričakujemo že po 4-5 dneh.

Če so kalčki stari že več kot dva tedna, potem bodo sadike rdečega zelja zlahka prenašale kratkotrajne zmrzali, do približno 6 stopinj mraza. Toda najboljša temperatura za rast sadik bo 15-18 stopinj Celzija.

Sadike rdečega zelja, tako kot belo zelje, ljubijo vlago. Toda prvi ima bolj razvite korenine, zaradi katerih je več dolgo časa lahko preživi sušo.

Če želite dobiti bogat pridelek te vrste pridelka, potem poskusite posaditi sadike ilovnata tla. Ta vrsta tal zadrži največ vlage.

Sajenje sadik

Sajenje rdečega zelja se začne z izbiro zemlje. Zemljišče, kjer želite posaditi ta pridelek, je treba pripraviti od jeseni. Super bi bilo, če bi bili predhodniki:

• krompir;
• pesa;
• paradižnik;
• fižol.

Še bolje je, če se v tleh nabere nekaj organskega gnojila. Potem ko eno leto daste to mesto zelju, bo morala zemlja počivati ​​vsaj tri leta. Zelje res ne mara, če pred njim rastejo sorodnice.

Ko ste izbrali mesto za ta pridelek, ga je treba zrahljati do globine približno 5-6 cm, tako da ostane v tem stanju približno dva tedna. Tako počiva. Po tem času je treba ta kos zemlje prekopati. Izjema bo zemljišče, kjer je prej rasla pesa, potem zemlje ni treba izkopavati.

Že v spomladansko obdobje zemljo bo treba ponovno zrahljati. Ni ga treba izkopati. Dovolj je, da ga preprosto zrahljate za približno 10-12 cm. Na splošno morate za prihodnost upoštevati, da imajo zelje radi zrahljana tla. To je potrebno, da sadike dobro razvijejo svoje korenine.

Sadike lahko posadite konec pomladi, maja, najbolje konec maja ali celo v začetku junija. Prednost rdečega zelja je, da je manj dovzetno za različne škodljivce, za razliko od njegove sestre, belega zelja.

Ko pride čas za presaditev sadik v tla, se morate držati sheme 60 do 50 ali 70 do 35. Druga shema je primernejša za tista tla, ki veljajo za nerodovitna. Upoštevati je treba tudi sorto zelja. Če sadite pozne sorte, je primerna shema 70 do 70. Preden sadike padejo v luknjo, ki je posebej pripravljena za to, morate vanjo vliti vodo, ki jo segreva sonce. Približno liter in pol v vsako od lukenj.

Sadike lahko premaknete, ko se na njih pojavi približno 5-6 listov. Lepo bo, če v prvih dveh dneh ustvarite senco za sadike.

Po vsakem zalivanju ne pozabite zrahljati zemlje. To je potrebno za zagotovitev, da okoli rastline ne nastane skorja. Takšna skorja bo preprečila vstop kisika v tla, kar bo slabo vplivalo na rast zelja.

Hranjenje sadik

Da bi sadike rdečega zelja čim bolje uspevale, jih je treba zalivati ​​vsak dan. toplo vodo v prvem tednu. In po tednu in pol je treba gojenje dopolniti z gnojenjem. Kot preliv dodajte 10 gramov sečnine pod vsak grm. Po še enem tednu in pol lahko uporabite naslednje gnojilo: 15-20 gramov nitroamofoske za vsak grm. In nekaj tednov pred spravilom je treba rdeče zelje dopolniti z dušikovim gnojilom. To hranjenje bo na koncu pomagalo zelju preživeti čim dlje. Obdobje zorenja tega pridelka se začne okoli avgusta, na žetev pa lahko računamo okoli sredine oktobra. Ta vrsta je izjemno shranjena do pomladi in ohranja vse svoje koristne lastnosti.

Če želite, da te sadike sčasoma obrodijo še bolj veličasten pridelek in se pravilno obarvajo rdeče, potem vedite, da imajo zelo radi različna hranjenja. Primerno je gnojenje z gnojem, kompostna gnojila, mineralna gnojila. Dobro je, če mineralna gnojila vsebujejo kalijev klorid, amonijev sulfat in superfosfat.

V tem primeru lahko lesni pepel nadomesti tudi mineralna gnojila. Lesni pepel jo morate dodati v zemljo, ko jo jeseni izkopavate. vsak kvadratni meter zemljišče bo potreboval približno dva kilograma pepela. Če jeseni niste imeli časa dodati pepela v tla, lahko to storite spomladi. V vsako luknjo bo šlo približno 50 gramov pepela. Vendar upoštevajte, da dušikova gnojila je treba nanesti na tla po jasnih navodilih. Če v tem primeru pretiravate, se bo odpornost zelja zmanjšala, kar bo olajšalo napad bolezni in škodljivcev.

Z upoštevanjem vseh teh pogojev boste dobili čudovit pridelek, kot je na fotografiji.

Navzven se rdeče zelje razlikuje po barvi, gostoti, razporeditvi listov v glavi, vsebnost hranilnih snovi v njem pa je veliko večja.

Sredozemlje velja za domovino te vrste.

Opis kulture

Rdeče zelje ni zelo priljubljena rastlina, ki je redko gojijo v industrijske namene. Poglejmo, kako se imenujejo in kako se razlikujejo najbolj priljubljene sorte in hibridi te vrste zelja:

• Sorta antracit je srednje sezone, ima veliko vijolični listi, katere značilnost je voskast premaz. Gosta glava zelja tehta do 2,5 kg.
• Avantgardna sorta je srednja sezona, ima navpično rozeto listov. Za velike modrozelene liste je značilna močna voskasta prevleka.

  Zeljne glave so ovalne oblike in močne gostote. Teža glave zelja te sorte ne presega 2,5 kg.

• Avtohibrid je sredi sezone, kar ni več kot 140 dni. Zanj so značilne majhne, ​​precej goste glave zelja, ki tehtajo do 1,5 kg. Barva listov je svetlo vijolična. Značilna lastnost Hibrid velja za odpornega proti razpokanju zeljnih glav.
• Sorta boxer je zgodnje zrela, vijolično rdeče barve in je namenjena sveži porabi. Okrogla in gosta glava zelja, težka do 1,6 kg, je sestavljena iz številnih listov, ki so prekriti s srebrno prevleko.
• Sorta Gako je srednje pozna sorta, trajanje rastne dobe ni več kot 150 dni. Ima goste, okrogle, rahlo sploščene glave, ki tehtajo do 3 kg, veljajo za odporne proti pokanju in se odlikujejo dolgoročno shranjevanje Obstaja grenak okus, ki sčasoma izgine. Imajo modrikasto vijolične liste s prevleko.

• Hibrid Vorox je srednje zgodnji hibrid, katerega rastna doba ni daljša od 120 dni. Ima majhno listno rozeto in dvignjene liste. Glave zelja z gosto strukturo, ki tehtajo do 3 kg. Primeren tako za svežo kot predelano porabo. Listi imajo antocianovo barvo.
• Sorta Drumond je zgodaj zrela, ima gosto in kompaktno rozeto, glava okrogle oblike tehta do 2 kg.
• Sorta Kalibos je srednje sezone, ima dober okus - zelje je sočno in ni trdo. Zeljne glave so stožčaste, rdeče-vijolične barve, tehtajo do 2,5 kg. Značilnost sorte je, da dobro prenaša obdobja visoka vlažnost in znižanje temperature.

• Intro sorta je zgodnje zrela in ima dvignjeno listno rozeto. Zeljne glave so sestavljene iz listov, ki niso zelo tesno stisnjeni skupaj. Sami listi so vijolične barve in prekriti s prevleko. Teža glave zelja ne presega 2 kg.
• Sorta Mars je srednje pozna sorta, katere rastna doba ne traja več kot 160 dni. Ima okrogle, rahlo sploščene zeljne glave, srednje gostote, temno škrlatne barve. Glave zelja tehtajo največ 1,5 kg. Sorta je odporna proti razpokanju.

Pogoji gojenja

Kljub dejstvu, da ima rdeče zelje veliko različnih sort in hibridov, so pogoji za njihovo gojenje zelo podobni.

Ste vedeli? V starem Rimu so prebivalci pili sok rdečega zelja kot zdravilo za pljučne bolezni in prehlad.

Izbira lokacije

Da bi se zelje dobro razvilo in raslo, morate izbrati dovolj osvetljeno mesto.
Pri gojenju sadik ima osvetlitev pomembno vlogo, saj se ob pomanjkanju svetlobe sadike zelo podaljšajo, kar negativno vpliva na nadaljnji razvoj rastline. Pri sajenju na odprtem terenu, kjer mu primanjkuje svetlobe, bosta razvoj in rast ovirana, tvorijo se ohlapne glave, listi pa lahko pridobijo zelenkast odtenek.

Pomembno! Ne morete saditi zelja na istem območju več let zapored, ker ga bo prizadel clubroot; bolje je, da izmenjujete sajenje z zgornjimi rastlinami in posadite na isto območje največ vsaka 4 leta.

Izbira tal

Rdeče zelje gojimo v rahli in rahli, rahlo kisli ali nevtralni zemlji. Tla morajo vsebovati zahtevana količina hranila za rastlino.

Rdeče zelje je bolje posaditi na območju, kjer je raslo prej, oz.

Sajenje rdečega zelja

Obstaja več načinov sajenja rdečega zelja:

• seme;
• sadike

Direktna setev

Če želite saditi zelje s semeni, morate upoštevati nekatere podrobnosti setve:

1. Izvedite utrjevanje. Da bi to naredili, je treba semena 20 minut hraniti v vroči vodi do 50 °C. Po tem jih takoj prenesemo v hladno vodo za 2 minuti.
2. Za spodbujanje kalitve sadik se kaljena semena za 12 ur postavijo v hranilno raztopino. Za pripravo hranilne raztopine vzemite 1 liter vrele vode in čajno žličko. Po stimulaciji sperite semena tekoča voda in postavite v hladilnik za en dan.

Ko so semena pripravljena, jih lahko posejemo v odprto zemljo. Treba je narediti luknje in v vsako posejati 4 semena. Po vrhu potresemo z mešanico. Razdalja od ene luknje do druge mora biti najmanj 60 cm, semena pa naj bodo pokrita z zemljo največ 5 cm.

Preko sadik

Za sajenje sadik rdečega zelja pripravimo semena na enak način kot za direktno setev.

Pomembno! Za gojenje sadik rdečega zelja doma na ta način je pomembno spremljati temperaturo - ne sme biti nižja od 16 stopinj, preden sadike vzklijejo.

Za neposredno setev v pripravljeno zemljo, ki naj bo sestavljena iz šote in travne zemlje v razmerju 1:1, je treba pripraviti zabojčke ali druge posode, v katerih bomo gojili sadike.
V pripravljene škatle z zemljo je treba posejati semena na razdalji do 7 cm med vrstami in na globino do 3 cm.

Ko se pojavijo sadike, je treba temperaturo v prostoru znižati na 8 ° C in sadike hraniti v takih pogojih en teden. Nato poskrbimo za 15°C za nadaljnjo rast sadik. semena so potrebna redno, preden se pojavijo prvi poganjki. Po tem je treba zalivanje nekoliko zmanjšati in zaliti, ko se zemlja rahlo posuši.

Odvisno od sorte, ki jo nameravate gojiti - zgodaj ali pozno, je treba sajenje opraviti maja-junija.

Ko rastlina oblikuje 5 listov, jo lahko začnete saditi v odprto zemljo. Če želite to narediti, ga morate dodati v vsako luknjo, ga zmešati z zemljo in zaliti z vodo, nato pa posaditi sadike. Zemljo okrog rastline stisnite in zalijte s toplo vodo.

Pravila oskrbe

Za rdeče zelje ni pomembno le pridelati pravilen pristanek, temveč tudi zagotoviti ustrezno nego na odprtem terenu za normalen razvoj rastline.

Zalivanje

Rdeče zelje raje redno in obilno zalivanje. Če čuti pomanjkanje zalivanja, bo to vplivalo na kakovost pridelka. Obilno zalivanje je treba izvesti med oblikovanjem rozete in jajčnika glave zelja. V tem obdobju je priporočljivo zalivanje s cevjo, tako da voda doseže celotno rastlino. Toda zelje ne prenaša odvečne vlage in stagnacije vode, zato je treba ne pretiravati.

Pomembno! Hilling je treba opraviti po zalivanju ali dežju. Pri ponovnem nabiranju je priporočljivo odstraniti spodnje liste.

Hribovanje in rahljanje

Zemljo morate prvič zrahljati 7 dni po sajenju sadik, po vsakem zalivanju pa nadaljujte z rahljanjem, da zagotovite dobro kroženje zraka za koreninski sistem.
Kuhanje zelja pomaga povečati odpornost glav na polaganje in nastanek močnega koreninskega sistema. Obrat je treba pognati zelje bo naredilo raste in se bo začelo nastajanje glav, v tem času morate dodati zemljo do ravni prvih listov.

Po prvem zalivanju je treba manipulacijo ponoviti dva tedna kasneje.

Top preliv

Da bi se sadike spremenile v bogato letino, je potrebno izvajati redno sajenje. Tekočina ali raztopina kompleksnih () gnojil je zelo primerna za gnojenje.

Zelje lahko gnojite z vodo: 1:5. Ko zelje začne oblikovati glavo zelja, ga je priporočljivo hraniti z nitrofosko, 15 g za vsako rastlino. Pred sajenjem sadik lahko dodate 60 g na luknjo.
Za boljše dolgoročno skladiščenje je treba zelje hraniti pred spravilom. Po vsakem hranjenju je potrebno rastline zaliti s čisto vodo.

Glavne bolezni in škodljivci

Glavni škodljivci in bolezni rdečega zelja:

• Kapusov molj je gosenica rumena barva, ki pregrizne zeljne liste in pusti zunanje tkivo nedotaknjeno. Za boj proti temu škodljivcu je priporočljiva raztopina z uporabo 60 g sredstva na 10 litrov vode. Šteje se za strupeno, zato morate prenehati s predelavo rastlin 1 mesec pred žetvijo.

• Kapusova muha – pojavlja se v obliki belih ličink, ki poškodujejo korenine in koreninski vrat. Ob napadu škodljivca se rastlina posuši. Da bi preprečili pojav kapusove muhe, je priporočljivo dodati v tla 20 g Bazudina na 10 kvadratnih metrov. m.

• Kapusova uš – pojavlja se v obliki zelenih kolonij na zadnja stran list. Ko so prizadeti s temi škodljivci, se listi obarvajo in zvijejo. Za boj proti kapusovim listnim ušem uporabite decokcijo listov paradižnika: 10 kg listov in stebel prelijemo z vodo, da pokrije rastline, in kuhamo na majhnem ognju 20 minut. Po tem razredčite 3 litre juhe z 10 litri vode in dodajte 20 g mila za pranje perila. Zvečer poškropite zelje s tem pripravkom.

• Suha gniloba je glivična bolezen, ki pogosto prizadene zelje. Steblo zelja postane sivo, gnilo in se kmalu posuši. Če so sadike prizadete z glivicami, jih je skoraj nemogoče rešiti. Suha gniloba se dobro razvija v toplih in vlažnih razmerah, pa tudi na območjih, kjer je zelje poškodovano. Proti sivi plesni se morate boriti z 0,5% raztopino Tigama, obdelati semena pred setvijo in pravočasno odstraniti plevel.

• Črna pika – glivična bolezen, za katerega je značilen pojav črnih pik in trakov na listih rastline. Gliva se razvije zaradi gostote sajenja zelja, visoke vlažnosti in tople temperature. Da bi se izognili razvoju gliv, je treba spremljati prezračevanje rastlin in jih ne saditi zelo blizu.

  Pomembno je tudi, da rastlin ne zalivamo preveč. Če se gliva pojavi, jo obdelajte z raztopino kalijevega permanganata: 5 g izdelka na 10 litrov vode.