Za odlično hrano za kumare lahko uporabite navaden kvas.
Sestava in lastnosti kvasa
Kvas je enocelična gliva, ki je aktivna v vlažnem in toplem okolju, kar spodbuja proces fermentacije. Uporabljajo se pri kuhanju, pivovarstvu in vrtnarstvu.
Te gobe vsebujejo:
- ogljikovi hidrati;
- B vitamini;
- vitamin D;
- minerali: magnezij, kalcij, cink in železo.
S precej bogato sestavo lahko kvas kumaram zagotovi vse vitamine in mikroelemente, potrebne za razvoj rastline. Še več, pri interakciji z toplo vodo, lahko sproščajo spojine, ki pospešujejo rast koreninskega sistema.
Slednja lastnost je neprecenljiva pri vzgoji sadik.
Kvas enako dobro vpliva tako na odrasle kumare kot na sadike
Gnojenje z "živim" kvasom Za pripravo preliva boste potrebovali: kilogram svežega kvasa in pet litrov toplo vodo . Vse to zmešajte in vstavite toplo mesto
, lahko pustite v rastlinjaku.
Pred uporabo dobljeno mešanico razredčimo s toplo vodo v razmerju 1:10, to je 1 liter gnojila na 10 litrov vode.
Po tem lahko kumare zalijete z litrom na grm. Pri gnojenju sadik je treba ta odmerek zmanjšati za štirikrat.
Gnojila iz suhega kvasa
Obstaja več receptov s suhim kvasom; uporabite lahko katerega koli od njih. Za pripravo preliva 10 gramov suhega pekovskega kvasa razredčimo v 10 litrih tople vode, dodamo 60 gramov sladkorja in nastalo mešanico pustimo 2 uri na toplem. Dobljeno raztopino razredčimo v 50 litrih vode. Zdaj lahko varno zalivate kumare s to mešanico. To gnojilo se uporablja tudi za zalivanje sadik. Naslednji recept je zelo podoben prvemu. Vzemi
Tretji recept je dober za pospešitev rasti sadik. Spet vzemite trilitrski kozarec in ga napolnite s segreto vodo, vanjo dodajte 10 gramov kvasa in 100 gramov sladkorja. Dobljeno mešanico postavite na toplo mesto za teden dni, lahko pa jo pustite neposredno v rastlinjaku. Po končani fermentaciji en kozarec razredčite v 10 litrih vode in pred tem zalijte rastline. čisto vodo.
Suhi kvas je enako učinkovit kot svež kvas
Kislo testo za kruh
Poleg priprave raztopine za gnojenje rastlin lahko iz suhega in svežega kvasa naredite tudi kislo testo za kruh.
Prva možnost. V desetlitrsko posodo damo kandirano marmelado, kruhove skorje (v poljubni količini), kislo mleko, kozarec pepela in 10 gramov suhega kvasa. Vse to napolnite s segreto vodo, zavijte in postavite na toplo mesto. Zmes mešajte dvakrat na dan en teden. Po tem je gnojilo pripravljeno in ga lahko položite na gredice.
Druga možnost. Za pripravo tega gnojila boste potrebovali kovinsko vedro, ki je napolnjeno s posušenimi skorjami sivega kruha v poljubni količini. Sedaj vse skupaj nalijemo s toplo vodo, da prekrije kruh. Vedro pustimo v rastlinjaku, da se kisa pet dni. Nato razredčimo starter s segreto vodo v razmerju 1:3 in na vsak grm prelijemo pol litra kumar.
Kruh vsebuje veliko snovi, ki so koristne za kumare.
Čas in pogostost gnojenja kumar
Kumare lahko začnete gnojiti takoj, ko se pojavijo prvi listi rastlin. Posebna pozornost Vredno je biti pozoren na obdobje, ko se začne oblikovati jajčnik, pa tudi na celotno obdobje plodov.
Prav tako je treba začeti hraniti sadike. Ob zalivanju s kvasno raztopino bo lažje prenašal pobiranje in bo hitreje rasel.
Če sadike posadite v to gnojilo, preden se pojavijo korenine, se bo koreninski sistem oblikoval veliko prej, v povprečju 2 tedna.
Toda z gnojenjem s kvasom se ne smete preveč ukvarjati. Ker morda nima ugodnega učinka, ampak le poslabša situacijo. V idealnem primeru se uporablja trikrat na sezono. Gnojite lahko enkrat na teden, vendar ne pogosteje.
Pomembno si je zapomniti:
- Pri pripravi gnojila ne mešajte kvasa z gnojem, ptičjimi iztrebki in travo. Takšna mešanica bo zmanjšala koristne lastnosti vse komponente na minimum, saj lahko agresivne bakterije uničijo gobe;
- Gnojilo se izvaja šele, ko se zemlja segreje, sicer kvas ne bo začel delovati;
- Kvasne raztopine je treba vedno kombinirati s pepelom; lahko ga dodate neposredno v mešanico. To je potrebno za ponovno vzpostavitev ravnovesja kalcija in kalija v tleh, ki se absorbirata med procesom fermentacije;
- Gnojila, tako kot sam kvas, morajo biti vedno sveža.
Z uporabo prehrane s kvasom lahko dobite dobra letina, v katerega boste prepričani. Takšne kumare ne bodo škodile ne otroku ne odraslim, saj njihovo gnojilo nikoli ni vsebovalo kemikalij. In takšno gnojenje je zelo enostavno narediti doma.
Redko je srečati osebo, ki ne ljubeč kumare. Iz te čudovite zelenjave lahko skuhate veliko. okusne solate in prigrizki. Kumara je ena najbolj priljubljenih zelenjav v Evropi. obstaja ogromno najbolj razne sorte kumare, ki se med seboj razlikujejo po okusu, obliki, velikosti, pridelku, načinu sajenja ipd., poleg tega jih lahko razdelimo na zgodnejše in tiste, ki so posajene malo kasneje. In, seveda, ne moremo pomagati, da ne bi omenili lastnosti okusa ta čudovita zelenjava. Kumare so v vloženih, solatnih in večnamenskih sortah, ki se uporabljajo v kakršni koli obliki. In tiste, ki so bile vzgojene z lastnimi rokami, lahko imenujemo še posebej okusne, saj so za vsakega samospoštljivega vrtnarja največja nagrada okusni, zreli in kakovostni izdelki, zbrani na vašem vrtu. Ljubeči lastnik skrbno sadi, zaliva in gnoji svoje "najljubše" z uporabo najrazličnejših metod nege za njihovo udobje in hitro zorenje.
Kumare so toploljubna rastlina, rast se začne pri temperaturah 12 stopinj in več, cvetenje in plodovi se začnejo pri 25 – 28 stopinjah. Vendar pa pretirano visoke temperature so tudi nezaželene za kumare. Tudi pri gojenju kumar je treba vzdrževati optimalna vlažnost zemljo in zrak. pri nezadostna vlažnost rastlina lahko odvrže jajčnike, se deformira in med plodom se lahko pridelek močno zmanjša. To je posledica dejstva, da listi kumar izhlapijo vlago v velikih količinah. Poleg tega je koreninski sistem rastline plitvo v tleh, zato je zelo pomembno spremljati vlažnost, bodisi v rastlinjaku ali v odprto tla. Toda ena glavnih točk pravilnega gojenja ostaja hranjenje kumar. Danes obstaja veliko različnih gnojil, ki so zasnovana za vsak proračun in se uporabljajo tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Danes bomo govorili o relativno novi metodi hranjenja kumar - gnojila z uporabo kvasa. To gnojenje bistveno izboljša kakovost tal zaradi aktivnega razvoja koristnih mikroorganizmov v njej in obogatitve z mikroelementi, potrebnimi za kvalitativna rast.
Hranjenje kumar s kvasom je edinstvena metoda gnojenja te vrste. Nosi v sebi velika korist, in zaradi svoje absolutne naravnosti ne povzroča nobene škode rastlinam. Vrtnarji, ki so že gnojili kumare s kvasovkami, trdijo, da se viden učinek pojavi v treh dneh po uporabi raztopine. Rastlina začne aktivno rasti, zelenje postane gosto in sočno. Po enem tednu so kumare, obdelane s kvasom, lahko dvakrat močnejše od negnojenih sosedov. Kako lahko razložimo tako čudežni učinek? Kvas vsebuje veliko količino mineralov in organskega železa, ki kumare nasičijo in spodbujajo hitro rast ter dobro zdravje rastline. Kvas vsebuje tudi vitamine skupine B, različne aminokisline, dušik in fosfor. Beljakovine, ki jih kvas vsebuje v velikih količinah, so popolna "hranilka" za koristne mikroorganizme, ki posledično pomagajo v boju proti patogenim bakterijam in tudi nasičijo zemljo s koristnimi snovmi, kot sta fosfor in dušik. Prav tako je nemogoče ne opozoriti na še eno brezpogojno prednost tega hranjenja kumar - možnost uporabe na kateri koli stopnji razvoja rastline. Tako bo takšno gnojilo, uporabljeno tako med sajenjem kot med plodom, pokazalo neverjeten učinek. pri pravilno uporabo, hranjenje kumar s kvasom lahko prinese neverjetne rezultate, glavna stvar je, da ne pretiravate. Torej, po gnojenju s kvasom lahko opazimo naslednje spremembe:
- Razvoj koreninskega sistema se bistveno pospeši, kar posledično prispeva k pospešitvi rasti, povečanju produktivnosti in izboljšanju kakovosti plodov;
- Poveča se imuniteta in odpornost kumar na stres. To je pomemben dejavnik v procesu presajanja sadik in pri njihovem prenosu iz rastlinjaka v odprto zemljo. Možnosti preživetja se znatno povečajo tudi brez ugodni pogoji(na primer nezadostna osvetlitev ali manjše temperaturne spremembe.);
- Koreninski sistem se razvije veliko bolje, kar je posledično močna spodbuda za produktivnost;
- Pospešita se rast sadik in rast zelene mase;
- Rastlina postane veliko močnejša in odpornejša ter se učinkoviteje bori proti škodljivcem in boleznim;
- Trajanje plodov se poveča, okus sadja pa se izboljša.
Poleg tega je hranjenje kumar s kvasom okolju prijazno. čista metoda, zato lahko zelenjavo, pridelano s pomočjo tega gnojila, varno postrežete tudi otrokom, brez strahu za njihovo zdravje.
Kako pripraviti kvasni preliv za kumare: več receptov Za pripravo prehrane s kvasom boste potrebovali malo časa in najpreprostejše sestavine, ki jih najdete v vsakem domu. Seveda je najbolje uporabiti svež, »živ« kvas, če pa ga nimate pri roki, ga lahko nadomestite s kruhovo skorjo ali ocvirki. Spodaj je nekaj receptov za pripravo gnojila z uporabo kvasa.
- Za pripravo takšne infuzije na osnovi petih litrov pripravljena rešitev za zalivanje boste potrebovali:
- en liter tople vode. Pomembno je vedeti, da morate za pripravo kvasnih dodatkov uporabiti samo toplo (nikoli vročo) vodo, saj hladno vodo lahko znatno upočasni ali celo ubije koristne bakterije, ki jih vsebuje kvas, to velja tudi za vročo vodo;
- en gram suhega pekovskega kvasa;
- eno čajno žličko sladkorja.
Kvas razredčimo v pripravljeni vodi. Nato dodajte sladkor, raztopino premešajte in pustite vzhajati približno dve uri. Takoj pred uporabo dobljeni poparek razredčimo v petih litrih vode in s to raztopino prelijemo kumare pod korenino.
- Petdeset gramov živega kvasa razredčimo v enem litru tople vode. Neposredno pred zalivanjem raztopino razredčimo v vodi v razmerju 1:5. Ta recept je dober, ker lahko raztopino uporabite takoj in ne da bi čakali, da se infundira.
- Recept z uporabo mlečnih izdelkov se je odlično izkazal. Za pripravo boste potrebovali:
- en liter toplo mleko(serum);
- sto gramov živega kvasa.
Kvas razredčimo v mleku in pustimo stati nekaj ur. Ko je infuzija pripravljena, jo razredčite v vodi do skupne mase raztopine 10 litrov. To gnojilo se lahko uporablja tako za zalivanje kot škropljenje kumar.
- Dober je tudi recept z dodajanjem zemlje v preliv. Za pripravo te krme vzamemo:
- Suhi kvas - ena žlica;
- askorbinska kislina - dva grama;
- Granulirani sladkor - sto gramov;
- Topla voda - en liter.
Kvas in askorbinsko kislino razredčimo v vodi. Dodajte sladkor, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. V nastalo infuzijo vlijemo peščico zemlje in pustimo stati en dan. En liter tega gnojila je treba tik pred uporabo razredčiti v vedru vode.
- Še ena dober recept priprava gnojenja - kvasno gnojilo z dodatkom kruha. Za pripravo takega hranjenja je treba pol vedra kruha, narezanega na koščke (bolje je vzeti tako belega kot rženega), napolniti s toplo vodo. Nato dodajte 100 gramov sladkorja in pustite stati sedem dni. Ta postopek lahko pospešite tako, da v infuzijo dodate 100 gramov kvasa - v tem primeru bo preliv pripravljen v treh dneh. Ta recept je primeren za rastline, gojene izključno v rastlinjaku.
- Hranjenje kumar s kvasom z dodatkom hmelja. Za pripravo tega gnojila boste potrebovali:
- 1 skodelica svežih hmeljevih storžkov;
- 1 zavitek suhega pekovskega kvasa.
Stožce hmelja je treba kuhati v kozarcu vrele vode. V predhodno ohlajeno zmes dodamo kvas in vse skupaj vztrajamo približno tri ure. Po preteku potrebnega časa se infuzija razredči v 10 litrih vode. To gnojilo se lahko uporablja tako za zalivanje kot škropljenje kumar.
Glede na toplotno ljubečo naravo kumar se sajenje na odprtem terenu zgodi, ko se tla dovolj segrejejo, in to je približno sredi maja. Poleg tega je kumara posevek, ki ljubi kratke dnevne ure, kar pomeni, da bi bilo bolj priporočljivo, da jo presadite v odprto zemljo najkasneje sredi junija. Mesto za sajenje kumar na odprtem terenu je izbrano glede na značilnosti tega pridelka. Torej, pred izkrcanjem je treba upoštevati naslednje dejavnike:
- Kumare so toploljubna rastlina, hkrati pa ne marajo pretirane vročine. Zato je treba kumare posaditi v zemljo, segreto na 15 stopinj, najkasneje sredi junija, tako da temperatura zraka ne preseže 28 stopinj, in se prepričati, da se zmrzal ne bo vrnila.
- Za kakovostno rast kumare potrebujejo stalno vlago v tleh. Vendar pa je treba vzdrževati ustrezen režim zalivanja, saj če je vlage premalo, kumare postanejo krhke in šibke, če pa je preveč, lahko sadje grenak okus.
Če poznamo osnove sajenja tega pridelka, se vrnimo neposredno k hranjenju kumar s kvasom. V celotnem obdobju rasti se kumare, posajene na odprtem terenu, hranijo trikrat. Prvič posevek pognojimo takoj, ko kalček požene prvi pravi list. To je vredno narediti v korenu. Posebnost gnojenja kumar na odprtem terenu je, da je priporočljivo gnojiti v ogrevanih tleh in zagotoviti suho vreme. Poleg prehrane kvasovk je možno vnesti tudi druge sestavine. To še posebej velja za mineralne dodatke, saj fermentacija kvasa v tleh "poje" veliko količino kalija in kalcija, zato je potrebna stalna obnova teh mineralov na odprtem terenu. Naslednjič se gnojilo uporabi pred začetkom cvetenja. Zahvaljujoč hranjenju v tem obdobju bo kumara imela veliko močnih, zdravih jajčnikov. Priporočljivo je, da rastlino zadnjič hranite v obdobju plodov, in sicer po prvi žetvi. Tako bodo kumare pridobile moč in bodo pripravljene na naslednje plodove. Druga pomembna podrobnost pri hranjenju kumar s kvasom je strogo upoštevanje odmerkov. Če se prekomerno hrani, rastlina morda ne daje sadja, ampak zeleno maso. Gnojilo je priporočljivo vliti pod korenine pozno popoldne, ko je zemlja dovolj topla.
Pri gojenju kumar v pogoji v rastlinjaku, rastlina je v celoti odvisna od človeške pozornosti. Navsezadnje ga v rastlinjaku ne bo polil dež, sonce ga ne bo ogrelo in vetrič ne bo pihal po njem. Zato bi za začetek rad opisal nekaj značilnosti gojenja kumar v rastlinjaku.
Začetna naloga vrtnarja je pravilno opremiti rastlinjak. Izjemno pomembno je pravilno porazdeliti razmerje med površino in prostornino rastlinjaka, saj bo od tega odvisna enakomernost temperature v notranjosti. Optimalno razmerje za vzdrževanje udobnih pogojev v rastlinjaku ostaja 1:2. V tem primeru temperaturna nihanja zunaj ne vplivajo močno na razmere v rastlinjaku. Nato se morate odločiti za material, iz katerega bo dejansko sestavljen rastlinjak. Dandanes imajo prednost trije možnosti - rastlinjaki iz filma, stekla in polikarbonata. Oglejmo si jih podrobneje. Najenostavnejša možnost za pokrivanje rastlinjaka je večplastna folija. Glavne prednosti te možnosti so nizki stroški in enostavnost delovanja. Prav tako je zelo priročno, če je potrebno, prezračevati rastlinjak - samo odstranite eno od sten ali streho. Poleg tega se film odstrani za zimo, kar omogoča dostop do tal svež zrak in sneg pozimi. In to posledično je naravna hidracija tla. Zdaj pa glede pomanjkljivosti. Film se hitro obrabi in ga je zelo enostavno strgati. Zato je njegova poraba precej velika. Poleg tega ta material ni primeren za aranžiranje zimski rastlinjak– shrani notri optimalna temperatura ko nastopi hladno vreme, je nerealno - v rastlinjaku, pokritem s filmom, je preveč prenosa toplote. Naslednja možnost premaza je steklo. Prednosti so preglednost, odpornost na fizične vplive in kemikalije. Pomanjkljivosti so teža, krhkost in visoka toplotna prevodnost (zrak v rastlinjaku se hitro segreje in hitro ohladi). Tretja in najbolj priljubljena možnost je danes rastlinjak iz polikarbonata. V bistvu je polikarbonat polimerna plastika. Zelo dobro ga je uporabiti za ustvarjanje celoletnih ogrevanih rastlinjakov. Tako rastlinjak iz polikarbonata odlično prepušča svetlobo, hkrati pa je zaščiten pred ultravijolično sevanje. Ta oblika je precej prožna, hkrati pa ima precejšnjo moč. Poleg tega bo rastlinjak iz polikarbonata trajal desetletja, saj je od vseh naštetih možnosti najbolj odporen proti obrabi. Toda rastlinjaki iz polikarbonata imajo tudi svoje slabosti. Temperatura v rastlinjaku v vročih dneh se lahko dvigne do nevarnih višin, zato okna v tej zasnovi ne bodo dovolj. Priporočljivo je opremiti rastlinjak iz polikarbonata z vrati na obeh straneh, da bi lahko pravilno prezračevali strukturo. Druga pomembna podrobnost je kakovost samega materiala. Bilo je veliko primerov, ko je bil rastlinjak iz polikarbonata pod pritiskom snega uničen. Takšne težave nastanejo zaradi uporabe poceni, več krhek material. Zato pri izbiri polikarbonata za rastlinjak izberite možnosti, ki so dražje, a tudi bolj trpežne. Polikarbonatni rastlinjaki so zaradi svoje trdnosti, dobre prepustnosti svetlobe in vzdrževanja temperature najboljša možnost.
Naprej, nič manj pomembna faza je pripraviti zemljo za sajenje kumar. Zelo pomembno je, da zemljo pred sajenjem razkužimo. V ta namen se uporabljajo posebne rešitve ki vsebujejo baker. Bodite prepričani, da uporabljate zdravila v skladu z navodili. Po enem mesecu po postopku dezinfekcije lahko pripravljen substrat vnesete v rastlinjak, idealno sestavljen iz zemlje, pomešane s humusom. Nato morate dobro prekopati zemljo. Upoštevati je treba tudi, kako bosta zrak in tla navlažena, saj ima, kot je bilo že omenjeno, zelenica kumare zelo visoko vrnitev vlage, zlasti za polikarbonatne rastlinjake, v katerih je zrak v vročih dneh lahko veliko bolj vroč in suh. Zdaj lahko nadaljujete neposredno na pristanek.
Nato lahko razmišljate o hranjenju kumar. Pravzaprav se gnojenje s kvasom v rastlinjakih ne razlikuje zelo od gnojenja v odprtem terenu. Gnojenje je vredno uporabiti največ enkrat na mesec - skupno tri gnojenja na sezono. Kot je opisano zgoraj, kvas prvič dodamo, ko se na sadikah pojavijo prvi listi, drugič na začetku cvetenja in zadnjič v času plodenja. Predpogoj je dobro ogreta tla, saj kvas v pogojih nizke temperature ne bo dalo pričakovanega učinka. Ne smemo pozabiti, da proces fermentacije vključuje absorpcijo kalija in kalcija, torej predpogoj pri hranjenju kumar s kvasom uporabite pepel, ki bo pomagal nadomestiti izgubo bistvenih mikroelementov. Pepel nasujemo pod korenino rastline, tako da ni neposrednega stika z rastlino, ali pa ga dodamo neposredno v gnojilo.
Ko ugotovite značilnosti in želje tega pridelka, lahko varno začnete hraniti kumare s kvasom. Iz vsega zgoraj navedenega smo lahko izvedeli naslednje podrobnosti:
Kot smo že omenili, se gnojenje kumar s kvasom opravi 2-3 krat na sezono. V ta namen ni priporočljivo uporabljati pogosteje, saj lahko prekomerna količina gnojila povzroči poslabšanje splošnega stanja rastline; lahko izloči veliko zelenja, plodnost pa se bo opazno poslabšala. Torej, poglejmo to točko podrobneje.
- Priporočljivo je, da gnojilo prvič uporabite takoj, ko se pojavijo prvi listi. To se naredi, da se rastlina obogati z mikroelementi, potrebnimi za kakovostno rast. Če se sadik načrtuje za presaditev iz enega kraja v drugega, bo gnojenje s kvasom povečalo odpornost na spremembe temperature, vlažnosti itd. Poleg tega bo hranjenje kumar s to metodo pomagalo okrepiti imuniteto pridelka in ga narediti odpornega na bolezni ter odganjati škodljivce.
- Drugič boste morali hraniti kumare med pojavom cvetov. Ta korak bo izzval pojav več jajčnikov in okrepil rastlino za kakovostno in hitro rast. Plodovi takšnega grma bodo veliki in močni, več jih bo kot pri nehranjenem sorodniku.
- In tretjič in zadnjič, je priporočljivo uporabiti gnojilo med plodom. To se naredi, da se obnovi moč pridelka, da se pridobi dodaten val žetve.
Gnojilo je treba pripraviti strogo v skladu z izbranim specifičen recept. Za pripravo se uporablja samo topla voda, saj prehladna ali prevroča lahko zavre ali celo ubije koristne bakterije.
Danes se poletni prebivalci v prizadevanju za okolju prijazno žetev zatekajo k gojenju zelenjave na svojih parcelah brez uporabe kemikalije, vključno z zavračanjem mineralnih dodatkov
A kot pravi stari ruski pregovor: »Samo voda te ne nasiti, potrebuješ tudi hrano,« je to prehrana za rastline. Tudi na dobro pognojenih tleh po nekaj tednih od hranila ne ostane nobena sled, saj jih nekaj vzamejo rastline, nekaj pa jih spere deževje in zalivanje. Eno izmed okolju prijaznih in cenovno dostopnih gnojil je kvas. Te metode ne moremo imenovati nove, saj se uporablja že več desetletij. Da bi bilo hranjenje s kvasom učinkovito, se je koristno seznaniti s pravili za njegovo izvajanje.
Kaj je kvas in njegova kemična sestava
Kvasovke niso nič drugega kot enocelične glive. Mikroskopski organizmi so v naravi zelo razširjeni in jih najdemo popolnoma povsod, kjer so sladke snovi (glukoza, maltoza, sladkor, saharoza). Poznamo več vrst kvasa, vendar se za hranjenje rastlin uporablja navaden pekovski kvas.
Elementna sestava kvasa je zelo bogata, vsebuje ogromno makro- in mikroelementov ter vitaminov. Rastline, hranjene s tem široko dostopnim izdelkom, prejmejo:
- aminokisline;
- maščobne kisline;
- baker;
- cink;
- molibden;
- železo;
- žveplo;
- kalij.
Poleg tega, da kvas sam nosi veliko hranilnih snovi, zaradi svoje edinstvena sestava prispevajo k aktivaciji koristnih talnih mikroorganizmov. Posledično pride do hitre mineralizacije organske snovi z izpustom velika količina dušik in fosfor. To spodbuja pospešeno rast rastlin in povečan donos.
zanimivo!Že v dvajsetem stoletju pred našim štetjem so ljudje aktivno uporabljali kvas za svoje namene in si niso predstavljali, da so živi organizmi. Šele leta 1680 je nizozemski znanstvenik Leeuwenhoek pod mikroskopom pregledal celico kvasovk. Tekočina, ki jo je preučeval, je bilo pivo. Prav ta znanstvenik je prvi opisal in ponazoril kvas kot mikroskopsko majhen enocelični živi organizem.
Prednosti in slabosti "živega" gnojila
Dodatek različnih formulacij na osnovi kvasa ima naslednje pozitivne učinke na pridelke:
Nedvomna prednost takšnih gnojil je njihova okolju prijaznost, nizki stroški, razpoložljivost in hitro delovanje.
Upoštevati je treba tudi slabosti tega gnojila. Pri nastajanju dušika iz tal se kalij in kalcij absorbirata v velikih količinah, kar vodi do izčrpavanja tal. Sčasoma lahko pride do prsti, ki je revna z organskimi snovmi, kamnita in se težko razvija. Poleg tega prevelika količina dušik vodi v pitanje rastlin, ko aktivirajo rast listnega aparata v škodo plodov.
Samo prejemati pozitivne rezultate Kvas je treba dodajati v določeni obliki in v določenem časovnem intervalu. O tem bomo govorili v naslednjem razdelku. 
Pomembne informacije! S kvasovko ne morete gnojiti korenaste zelenjave: krompirja, čebule, česna, redkvice, repe itd. To bo povzročilo neželeno rast nadzemnega dela v škodo rasti koreninskega dela. Poleg tega to znatno poslabša okus sadja; postanejo travnati po okusu in ohlapni.
Pogostost in učinkoviti recepti gnojilo za paradižnike in kumare
Kvasni dodatki se uporabljajo za mnoge zelenjavni pridelki, najbolj ugoden učinek pa opazimo pri paradižnikih in kumarah. Plodove teh rastlin pogosto uživamo skupaj, vendar se nega in zahteve bistveno razlikujejo. Oglejmo si značilnosti kvasnih dodatkov za vsakega od njih posebej.
Hranjenje kumar
Kumare, ki rastejo pod na prostem, hranjena po naslednjem urniku:
- po nastanku prvega pravega lista;
- na začetku cvetenja;
- po prvem valu pridelka.
Prvo hranjenje bo pomagalo okrepiti šibke koreninski sistem rastlin in bo prispeval hitra rast trepalnice Drugi spodbuja nastanek jajčnikov, tretji pa daje energijo za rast in nadaljnji razvoj za pridobitev dodatne letine. 
Čas uporabe v rastlinjaku
Rastlinjaške kumare imajo najdaljšo plodno dobo in zato potrebujejo več hranila. Naslednja shema je optimalna za uporabo "živih" gnojil:
- dva tedna po presaditvi v rastlinjak;
- v fazi aktivnega cvetenja;
- v obdobju množičnega sadja;
- po vsakem valu žetve.
Prvo hranjenje bo pripomoglo k hitrejšemu ukoreninjenju sadik kumar, drugo bo spodbudilo večjo tvorbo jajčnikov, vsa naslednja pa bodo podaljšala rastno sezono rastline.
Recepti za hranjenje kumar
Št. 1 Pepelno-kvasni dodatek
Svež kvas v količini 100 gramov infundiramo v litru rahlo segrete vode, dokler ne nastane stabilna pena (2-3 ure). Nato kvasni koncentrat vnesemo v vnaprej pripravljeno infuzijo pepela (1 kozarec pepela prelijemo z litrom vrele vode in pustimo 12 ur, nato filtriramo in dovedemo do 10 litrov). V nastalo raztopino pepela in kvasa dodajte 0,5 skodelice dobro zdrobljenih jajčnih lupin. Poraba na grm kumare je en liter gnojila. 
Št. 2 Mlečno-kvasno foliarno hranjenje
Sto gramov kvasa raztopimo v enem litru toplega mleka. Pustite 3-4 ure, da fermentira. Pred uporabo razredčimo v desetih litrih vode. Nastala raztopina se razprši po trtah kumar.
Št. 3 Preprosto hranjenje s kvasom
V topli vodi (1-2 litra) raztopite 50 gramov kvasa in dodajte eno žlico sladkorja. Po infundiranju sestave pet ur jo razredčimo v petih litrih vode pri sobni temperaturi. Gredice s kumarami zalijemo s hranljivo kašo. 
Hranjenje paradižnika
Čas za uporabo "živega" gnojila v rastlinjakih in odprtem terenu
Pogostost uporabe gnojil na osnovi kvasa v rastlinjaku in na odprtem terenu za paradižnik je enaka. Strokovnjaki priporočajo, da s takšnim gnojenjem začnete že, ko se na sadikah paradižnika pojavi prvi par pravih listov. To bo znatno okrepilo majhne sadike, lažje bodo prenašale pobiranje in se ne bodo raztegnile niti ob nezadostni osvetlitvi. V prihodnosti se morate držati naslednje sheme:
- po pikiranju sadik v posamezne lončke;
- 12-14 dni po presajanju grmovja v stalno mesto;
- v obdobju nastajanja jajčnikov;
- za nedoločene paradižnike nato vsakih 20 dni.
Foliarno hranjenje v rastlinjaku se izvaja izključno zjutraj, koreninsko hranjenje pa popoldne. Dobro je, če je vreme oblačno, to bo preprečilo proces hitrega izhlapevanja in koristne elemente pridejo v rastline. 
V odprtih posteljah foliarno hranjenje izvajati šele pozno popoldne, sicer se mu ni mogoče izogniti sončne opekline listi in hranilna raztopina bo izhlapela, ne da bi se imela časa absorbirati. Gnojilo se nanese tudi na korenine zvečer.
Recepti za gnojenje paradižnika
št. 1 Kompleksno gnojilo iz kvasovk
V desetih litrih vode razredčite 10 gramov suhega pekovskega kvasa, ½ skodelice sladkorja, pol litra lesni pepel in enako količino tekočih piščančjih iztrebkov. Dobljeni koncentrat pred uporabo razredčimo v razmerju 1:10. Ena odrasla rastlina potrebuje 1,5 litra tekočega gnojila.
Št. 2 Hranjenje s kvasom z dodatkom pepela
10 gramov suhega kvasa razredčimo v 500 ml tople vode. Pustite stati dve uri. Nato nastalo raztopino vlijemo v deset litrsko vedro čisto vodo in dodajte 100 gramov granuliranega sladkorja in en kozarec pepela. Vse dobro premešamo in pustimo stati tri dni na toplem. Pred uporabo se en kozarec nastale infuzije razredči v 10 litrih vode. Poraba na rastlino paradižnika – 2 litra.
Št. 3 Mlečno-kvasno gnojilo z dodatkom joda
Stogramski paket kvasa razredčimo v topli sirotki (3 litre) in pustimo fermentirati na toplem 5-6 ur. Nato dobljeno prostornino dovedemo do 10 litrov s čisto vodo in dodamo 25 kapljic joda. Dobljeno mešanico razpršimo po paradižnikovih grmih. 
zanimivo! Vrtnarji so opazili, da se čebele in čmrlji z veseljem zgrinjajo k rastlinam, poškropljenim z raztopino kvasa z dodanim sladkorjem. Zato je dobro takšno obdelavo izvajati med cvetenjem, s tem se močno poveča možnost opraševanja vseh cvetov.
Pravila za gnojenje
Ne glede na pridelek, ki ga hranimo, in kraj, kjer raste, jih je nekaj splošna pravila delo z gnojili na osnovi zdrave gobe:
Na podlagi dolgoletne izkušnje Pri uporabi kvasa kot gnojila so bili zbrani naslednji koristni nasveti:
- da bi pospešili proces fermentacije pri pripravi gnojil, je bolje uporabiti železne posode;
- Za gnojenje je bolje izbrati tople dni, saj se v dobro ogreti zemlji učinek koristnih gob poveča;
- če nimate kvasa pri roki, ga lahko nadomestite s kvašenim pekovskim izdelkom;
- Kvasa ne morete zamenjati s kupljenim kvasom ali pivom;
- če semena paradižnika namočite v raztopino kvasa, se bodo veliko hitreje izlegla, saj je kvas odličen biostimulant;
- za nadomestitev primanjkljaja kalija in kalcija dodamo pepel oz jajčne lupine;
- kvas mora biti svež in stisnjen; granuliran kvas, proizveden v zaprtih vrečah kot gnojilo, ni primeren.
Z upoštevanjem pravil in nasvetov o uporabi pekovskega kvasa kot gnojila lahko vsak pridelovalec zelenjave na svoji parceli zlahka pridela dober pridelek, ne da bi uporabil kemikalije. Navsezadnje kvas ne le nasiči rastline z vsemi vrstami hranil, ampak je tudi odličen profilaktično v boju proti glivičnim boleznim.
Težka leta krize v Rusiji še vedno vplivajo na: osebne parcele in ljudje sadijo v svojih dačah različne kulture in uspešno požeti pridelek.
Da bi zagotovili dostojno žetev kumar, uporabite gnojila. Skrivnost je v tem, da jih mnogi poletni prebivalci gnojijo s kvasom, da dobijo hrustljave in sočne kumare. Ta članek bo govoril o njihovi uporabi pri gojenju kumar.
Beseda "kvas" iz stare cerkvene slovanščine dobesedno pomeni "trepetati", kar zelo jasno pojasnjuje, kateri procesi se dogajajo med tem procesom cepitve. Ljudje že od antičnih časov uporabljajo tako glivično komponento, kot je kvas, za razgradnjo organskih snovi v njene sestavine, pa tudi pri peki.
Te gobe so zelo koristne in vsebujejo:
- skupina ogljikovih hidratov;
- vitamini skupine D in B;
- različni minerali: cink, železo, kalcij itd.
Blagodejni učinek kvasa na rastline je predvsem v tem, da te čarobne glive, raztopljene v vodi, prodrejo v korenine rastline in pospešijo njeno rast.
Kvasovke same so preprosti glivični organizmi. Ljudje se niso naučili uporabljati kvasa le za izdelavo alkoholnih pijač, ampak tudi za krmo za živali in tudi kot gnojilo.
Ni pomembno, ali vaše kumare rastejo zunaj ali v rastlinjaku. Hranjenje s kvasom bo pomagalo grmovju oblikovati jajčnike in aktivno rasti in obroditi sadove skozi vrtno sezono.
Recepti za gnojenje rastlinjakov in zemeljskih kumar
Rastline kumar, ki rastejo na odprtem terenu, se hranijo večkrat na sezono. Prvič morate rastline nahraniti s kvasom, ko se pojavijo prvi listi.
Naslednjič se prepričajte, da organizirate takšne dogodke, ko se pojavijo prvi cvetovi in jajčniki. Čas za tretjo fazo hranjenja s kvasovkami bo prišel, ko se na grmovju kumar pojavijo prvi plodovi. V toplem podnebju in ugodnih razmerah ga lahko hranite četrtič.
Glavna stvar je, da ne pretiravate s kvasnimi gnojili, sicer bo na grmovju zraslo preveč listov v škodo plodov.
Prav tako morate zamenjati kvas in mineralno gnojenje- do rastline kumar prejeli vse, kar potrebujejo za rast in plod.
Zelo pomembno je, da vsak teden hranimo s hranili grmovje kumar, vse življenje rastejo v rastlinjaku. Bolje je hraniti kvas dva tedna po sajenju v rastlinjaku.
Druga stopnja hranjenja s kvasom se izvede, ko se na rastlinah začnejo pojavljati prvi jajčniki. Ko natančno preberete spodnje recepte, boste izbrali tiste, ki so vam najbolj primerni.
Recept s suhim kvasom
V obdobju cvetenja za stimulacijo kupite standardni 10-gramski paket kvasa, ki ga raztopite v 5 litrih tople vode. Dobro premešamo in dodamo pol kozarca sladkorja. Mešanico pustite stati en teden. Fermentiranega koncentrata v nobenem primeru ne uporabljajte nerazredčenega - 1 kozarec dodatka na vedro vode.
Ni važno kateri zunanje razmere vaši grmi kumar rastejo: v rastlinjaku ali v tleh. Recept je primeren za oboje.
Za lažjo absorpcijo zrahljajte majhne luknje v bližini stebla vsakega grma, tako da se gnojilo zagotovo vpije v korenine. Če je vroč dan, počakajte do večera in blagodejno zalijte, ko se ohladi.
Recept za hranjenje z askorbinsko kislino Majhen trik v obliki 2 gramov askorbinske kisline, dodanih paketu suhega kvasa, bo zmanjšal število "praznih" jajčnikov na vaših rastlinah.
Zdrava mešanica kruha in kvasa
Originalna različica uporabna rešitev za kumare sestavljajo koščki rži oz beli kruh(lahko vzamete krekerje), namočene v vodi, z dodatkom škrobnega sirupa ali medu (pol kozarca). Vse postavite v vedro in ga do polovice napolnite z vodo.
Dodate lahko malo suhega kvasa (nekaj žlic) ali 100 gramov stisnjenega kvasa. Mešanico pustite stati nekaj dni. Pred uporabo obvezno razredčite z vodo 1 proti 15.
Ne pozabite, da mešanica ne traja dolgo. Uporabite takoj za zalivanje in škropljenje. Če mešanica stoji predolgo, lahko škoduje rastlini.
Še en recept s sladkorjem
Vzemite kateri koli kvas, ki ga najdete: za peko, pivo, alkohol itd. Dodajte 200 gramov na pol zavojčka kvasa. sladkorja, razredčimo z vedrom vode in zmes segrejemo na 40°C. To hranjenje bi moralo zadostovati za dobrih sto grmov.
To gnojilo je bolje uporabiti takoj po pripravi, vendar ne prej kot dva tedna, odkar so bili grmi kumar posajeni v tla (v rastlinjaku ali odprtem terenu). Naj se kalčki navadijo na novo okolje.
Prosimo, upoštevajte
- pred sajenjem sadik v zemljo (ne glede na rastlinjak ali na odprta vrtna postelja) - kalčke zalivajte s kvasnim gnojilom, po presajanju se bodo hitreje ukoreninile;
- Kvasni mešanici v nobenem primeru ne dodajajte različnih poparkov (zelišč, česna, ptičjih iztrebkov). Takšna mešanica ne bo samo pomagala, ampak bo tudi izničila vse koristne lastnosti suhih gliv;
- ne zalivajte in ne gnojite mrzle zemlje - zemlja mora biti topla. Izberite večer po vročem dnevu;
- ne zanemarjajte pepela - ne bojte se ga dodati že pripravljenemu gnojilu iz kvasa;
- kupujte samo sveži kvas, stari ne bodo za nič, samo izgubljali boste čas. Od starih gliv ne bo nobene škode, a tudi nobene koristi;
- uporaba kvasa je popolnoma varna; zrele kumare, pridelane z dodatki kvasa, so neškodljive tudi za dojenčke.
Gnojilo za kumare, pripravljeno po ljudski recepti- To dodatna priložnost povečajte donos rastlin, posajenih na vašem mestu, pridobite okolju prijazne izdelke, a tudi prihranite pri tradicionalnih gnojilih, ki se uporabljajo v tem primeru. Eno od teh sredstev je hranjenje kumar s kvasom. Ugotovite, kako ga skuhati ljudsko gnojilo, ter kdaj in kako ga pravilno nanesti.
Kvasovke so enocelične glive. Njihov pozitiven učinek na rastline se kaže v tem, da po vstopu v zemljo aktivirajo talne bakterije, ki mineralizirajo organske snovi, zaradi česar postanejo bolj primerni za absorpcijo s kumarami. Zaradi delovanja mikroorganizmov pride tudi do sproščanja organskih snovi hranila, zlasti dušik in fosfor, v obliki, ki jo rastline idealno asimilirajo. Toda za hiter in dolgotrajen učinek delovanja kvasa je treba zemljo dobro pognojiti z organskimi gnojili.
Koristne lastnosti kvasa se tu ne končajo. Ko se raztopijo v vodi, sproščajo posebne snovi, ki lahko pospešijo tvorbo korenin, kar je zelo koristno za gojene rastline, še posebej na začetni fazi njihov razvoj. Eksperimentalno je bilo dokazano, da se močne korenine pri kumarah pojavijo 10-12 dni prej po hranjenju kot brez njega, njihovo število pa se poveča 6-8-krat v primerjavi s kontrolno, netretirano skupino. Rezultat rasti korenin so zdrave in močne trte kumar, obilno cvetenje in plodov, izboljšanje kakovosti zelenja (rastejo enakomerno, skoraj enake oblike in ne postanejo votli). Drug učinek, ki ga ima kvas na kumare, je zaščita pred različnimi boleznimi, kar je njihova nedvomna prednost.
Učinek gnojenja s kvasom za kumare je ob normalni količini organske snovi precej dolgotrajen: po vsakem takem gnojenju rastline ne potrebujejo dodatnih gnojil 1 ali celo 2 meseca. To vam omogoča, da znatno prihranite gnojilo, trud in čas, ki bi bili potrebni za uporabo drugih gnojil. Seveda se gnojenje kumar iz kvasa ne more šteti za popolno zamenjavo tradicionalnih gnojil z organskimi in mineralne mešanice, vendar imajo svoj učinek. Uporabljajo se lahko enako uspešno tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu, z edino razliko v tem zaprta tla vsi procesi bodo potekali hitreje kot na odprtem terenu.
Čas za gnojenje
Rastline kumar lahko začnete gnojiti s kvasom že v fazi sadike. Hranjenje s kvasovkami lahko opravite ob pobiranju sadik ali po presajanju sadik v zemljo. Tako se bodo presajene sadike hitreje ukoreninile in začele poganjati zelene poganjke. Naslednjič se rastline gnojijo približno 1-2 meseca kasneje, ko se prejšnji konča. V tem času kumare že cvetijo in na njih se oblikuje jajčnik. Kumare lahko hranite s kvasovkami enkrat mesečno med plodom, dokler rastline popolnoma ne zaključijo svoje rastne sezone. Skupno bo torej gnojenje s kvasovkami 3-4 na sezono. Kvas deluje zelo hitro: rezultati vsakega nanosa so vidni po 3 dneh.
Kumare lahko hranite s kvasom po drugi shemi. Prvo hranjenje se opravi teden dni po selitvi sadike kumar v zemljo, drugi - po gnojenju s superfosfatom, tretji - mesec dni kasneje.
Recepti za pripravo prehrane s kvasom
Če želite nahraniti kumare, samo kuhajte vodna raztopina iz suhega ali svežega kvasa. Pripravi se zelo preprosto, potrebujemo le sam kvas, vodo in posodo, v kateri bo potekala priprava.Recept 1
100 g svežega kvasa raztopite v 1 litru tople, a ne vroče vode in nato dobljeno tekočino prelijte v vedro z 9 litri vode. To raztopino lahko uporabite na dan priprave. Pod eno korenino morate vliti 1 liter. Če kvasu dodate še 50 g sladkorja, potem to raztopino pustite fermentirati 1-2 dni, nato pa jo tudi uporabite.
Recept 2
Vzemite 100 g svežega pekovskega kvasa in ga ne raztopite v vodi, temveč v 1 litru toplega mleka, sirotke ali katerega drugega mlečnega izdelka. Pustite stati več ur, prav tako poparek prelijete z 9 litri vode in zalijete ali poškropite rastline.
Recept 3
Rastline kumar lahko gnojite tudi z infuzijo suhega kvasa. Za to 10 g zrnc in 2 žlici. l. sladkor je treba raztopiti v vedru tople vode, pustiti kuhati in pred hranjenjem razredčiti 1 liter infuzije v 5 litrih vode.
Vse raztopine za zalivanje kumaric s kvasovkami je treba uporabiti takoj; ni priporočljivo, da jih pustite za pozneje, zato boste morali vsakič pripraviti novo gnojilo.
Značilnosti hranjenja kumar s kvasom
Upoštevati je treba, da gnoj, ptičji iztrebki in kompost zavirajo vitalno aktivnost gliv kvasovk, zato jih je treba nanesti ločeno in pustiti nekaj časa pred uporabo kvasnega gnojila. Poleg tega je treba skupaj s kvasom dodati pepel, ki bo služil kot vir kalcija in kalija, ki ga kvasovke absorbirajo v procesu svoje vitalne dejavnosti. Kalcij lahko dodate tudi sočasno s kvasom, če pripravite njihovo raztopino z dodatkom mleka ali sirotke ali ji dodate zdrobljene jajčne lupine v količini 1 žlica. l. za vsak grm.
Kumare lahko zalijete s kvasom samo v toplo vreme ko temperatura okolja ni nižja od 10-15 °C. Rastline same dobro rastejo pri temperaturah, ki niso nižje od teh kazalnikov, zato se tega pogoja ne bo težko držati.
Mnenja vrtnarjev
Uporaba prehrane s kvasom je že dolgo znana pridelovalcem zelenjave, zato tisti, ki so jo uporabljali, pustijo svoje ocene.
Dodatke s kvasom uporabljam že nekaj sezon in vedno sem zadovoljen z rezultati. Rastline takoj postanejo opazno močnejše, rastejo hitreje, na njih se pojavi množica cvetov, jajčnik pa ne odpade. Zelenci rastejo enakomerno, enotno, ni ukrivljenih. Vsem priporočam uporabo tega cenovno ugodnega izdelka.Veronica
Hranjenje sadik kumar in zrelih rastlin je zdaj zame obvezen postopek pri gojenju tega in drugih pridelkov. Priprava raztopine je enostavna, sestavine so vedno pri roki, rezultat pa je kljub temu vedno osupljiv. Tako kumare kot paradižnik se na primer zelo pozitivno odzivajo na zalivanje z raztopino kvasa. Že po nekaj dneh je rezultat opazen: grmi začnejo aktivneje rasti, na njih se pojavijo cvetovi in jajčniki, plodnost traja dlje. Uporabite to preprosto in razpoložljivo gnojilo na vašem spletnem mestu in prejemajte zdrave rastline in znatno povečanje pridelka Konstantin