Redno lupljenje krompirja nam vzame veliko časa, ki pa ga vedno premalo. Zato mnoge zanima vprašanje, kako olupiti mladi krompir, da bodo roke čiste? Obstaja več načinov, najučinkovitejši pa je uporaba vedra in vrtalnika, tako dobite vedro olupljenega krompirja v manj kot 50 sekundah.
Kako si umiti roke pred mladim krompirjem?
Eden najpogostejših načinov za umivanje rok mladega krompirja je limonin sok. Če želite to narediti, s polovico limone podrgnite po mestih, ki jih je treba očistiti. Pomaga tudi ocetna kislina.
Vzamemo običajne zrelih paradižnikov, jih naribajte ter namočite roke v paradižnik na 15 minut, nato dobro sperite z milom in vodo toplo vodo. Posledično vam poje zelene oreščke celo iz prstov. Tako boste zdaj, če veste, kako si umiti roke po mladem krompirju, vedno ostali modni navdušenec. In na koncu si bomo ogledali, kako olupiti krompir, da vam roke ne postanejo črne.
Koristni nasveti:
- Najlažji način je nositi medicinske rokavice;
- Pred in med čiščenjem roke navlažite z malo kisa in potem ne bodo počrnele;
- Lupljenje krompirja tekoča voda, bo tudi preprečil, da bi se umazali.
Metoda #1: Kako olupiti krompir v 50 sekundah s svedrom
V vodovodni trgovini kupite straniščno ščetko. Vzemite vrtalnik ali montažni mešalnik in pritrdite krtačo. Krompir nasujemo v vedro, nalijemo polno vedro vode, vključimo vrtalnik, ga vstavimo v vedro in olupimo krompir. Za tiste, ki še vedno ne razumete, si oglejte spodnji video.
Metoda #2: Hladna/vroča voda
Ta metoda vam bo omogočila, da olupite krompir v manj kot 5
sekund Da bi to naredili, naredimo majhen rez na sredini, po celotnem obodu. Nato krompir vržemo v vrelo vodo in skuhamo 15
minut, nato ga vzemite ven in za 10 sekund vrzite v ledeno vodo. Ko končate, z rahlim gibom rok odstranite naguban olupek.
Metoda #3: Sol
Najprej je treba krompir temeljito oprati, nato pa ga zložiti v tesno plastična vrečka(po možnosti ne v velikih porcijah) in tam vlijemo grobo sol. Zdaj vrečko krompirja z obema rokama podrgnemo drugo ob drugo in jo tako olupimo. Ko končate, sperite pod obilo vode. Ta metoda je primerna tudi za tiste, ki ne znate hitro olupiti majhnega mladega krompirja!
Metoda št. 4: Kuhinjska goba
Za hitro lupljenje krompirja vam bo pomagala navadna kuhinjska goba iz kovinskih ostružkov ali krtača, s katero čistite preprogo.
Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali prihraniti čas in hitreje nahraniti lačno družino!
Mladi krompir ni nič manj izvrstna poslastica kot nekateri jastogi, če se odločite okusna sorta in bodite ustvarjalni pri kuhanju. Pridelan na domačih tleh, naraven in hranljiv, postane vrhunec katerega koli poletna jed. Dovolj je, da ga ocvremo, dušimo ali celo skuhamo – vonj in okus bosta navdušila vsakega obiskovalca kuhinje.
Želja po okusu modnega krompirja se vedno zoperstavi nenaklonjenosti lupljenju. Tradicionalna metoda z nožem vzame veliko časa, na rokah pa pusti tudi madeže. Temno kožo prstov po čiščenju je težko posvetliti tudi z dolgotrajnim umivanjem z milom. Predlagam, da razmislimo o več preprostih načinov hitro čiščenje mladega krompirja.
Vnaprej razvrstite zelenjavo, da z nožem odstranite območja, ki jih je prizadel žični črv. Zelene gomolje popolnoma odstranite - vsebujejo veliko melanina, ki je strup. Čiščenje tega krompirja ne bo zmanjšalo njegove strupenosti.
Najhitrejši način čiščenja
Možnost številka 1. Pred čiščenjem izdelek sperite pod tekočo vodo, da odstranite morebitno preostalo umazanijo in morebitne nakopičene madeže iz "oči". Če nosite posebne gospodinjske rokavice iz grob material ali rokavice za lupljenje, boste lupino lahko takoj ločili, voda pa jo bo sprala. Tako lahko doma čim hitreje in čim bolj tiho olupite veliko mladega krompirja.
NASVET: Nimate gospodinjskih rokavic? Za čiščenje kuhinjskih aparatov uporabite običajno gobo za posodo (trda stran), strgalo ali krtačo. Tudi čista krtača za preproge bo zadostovala!
Možnost številka 2. Krompir položite v ponev ali posodo z vodo in gomolje podrgnite drug ob drugega, tako se boste znebili tudi "loput" lupine. Izdelek lahko daste v vrelo vodo in nato v ledeno vodo. Lupina se odstrani sama – vse kar morate storiti je, da jo sperete pod tekočo vodo. Intenzivno pranje pod odprto pipo v kovinski mrežici za jajca tudi odstrani mlade kože brez uporabe rok.
Možnost številka 3. Gomolje položite v poljubno posodo, ki jo lahko pokrijete. Alternativa bi bila trpežna torba. Napolni vse hladno vodo in pustite nekaj minut, pokrijte posodo s pokrovom. Če uporabljate vrečko, jo zavežite, ne da bi izpraznili vodo. Posodo ali vrečko pretresite in odlijte vodo ter ocenite, koliko krompirja se je odlepilo od lupine. Po potrebi ponovite celoten postopek, dokler iztočena voda ne ostane čista.
Kako olupiti mlad krompir, da bodo vaše roke čiste
Če lupite krompir z nožem, si za prihajajočo sezono priskrbite medicinske ali gumijaste rokavice. Tako boste preprečili nastajanje kože na rokah temne lise. Alternativna možnost: roke zmočite z limoninim sokom (koncentrirana raztopina citronske kisline) ali namiznim kisom. Počakajte, da se tekočina sama posuši in začnite s čiščenjem.
Gomolje lahko skuhamo v olupkih in jih nato zavržemo. Če želite to narediti, naredite rez po obodu vsake zelenjave (kot da jo želite razdeliti na 2 enaka dela). Kuhajte skoraj do pripravljenosti, prenesite v posodo z ledeno vodo za 10 sekund. Lupino lahko odstranite s prsti – tega še nikoli niste naredili tako zlahka.
Metoda brez noža - sol v vrečki
Temeljito opran krompir položite v tesno plastično vrečko. Dodajte 2 žlici običajnega kuhinjska sol ali morsko grobo mleta. Vrečko zavežite in vsebino z rokami dobro premešajte, da med sestavnimi deli pride do trenja. Kristali soli bodo svoje delo odlično opravili hitro čiščenje.
Video nasveti
Postopek lahko izvedete brez vrečke - tako da sestavine položite v ponev ali lavor. Vse lahko mešate z rokami, sol pa lahko poškoduje kožo, zato se je bolje oborožiti z medicinskimi ali čistimi delovnimi rokavicami. Po takem čiščenju gomolje temeljito sperite pod tekočo vodo. Med kuhanjem morate dodati manj soli.
Originalne metode čiščenja
Nekateri jih imenujejo leni, drugi pa iznajdljivi ljudje. A obstajajo posamezniki na svetu, ki si mladega krompirja nočejo lupiti z lastnimi rokami, še manj pa dlje, kot je reklamni premor na televiziji. Kako olupiti gomolje brez noža, soli, rokavic in ponve?
- Vrtalnik. Na napravo pritrdite novo straniščno ščetko. S spuščanjem tega nestandardnega nastavka v vedro mladega krompirja in vode očistite vsebino v 1 minuti po vklopu naprave.
- Polavtomatski pralni stroj , na primer "Vila". Še preprosteje: rezervoar "naložite" s krompirjem in vodo, nato vklopite način pranja. V nekaj minutah bo izdelek brez lupine. Gomolje najprej sperite, saj lahko zrna zemlje zaidejo v nedostopne predelke pralni stroj, povečanje njegove funkcionalnosti za 1 možnost - neprijeten škripanje med delovanjem.
Če želite zmanjšati stroške dela in neprijetne posledice, uporabite naslednji opomnik.
- V kuhinji imejte medicinske, gumijaste ali nepremočljive delovne rokavice.
- Gomolje olupite z nožem šele, ko si prej zmočite roke namizni kis, limonin sok ali koncentrirano raztopino citronske kisline.
- Če ste krompir že olupili z »golimi« rokami, temen pigment s lupine odstranite tako, da jo podrgnete s polovico limone. Alternativa: zrele paradižnike zmeljemo in roke za 15 minut položimo v paradižnik. Ta možnost je primerna tudi za tiste, ki so svoje roke "označili" z zelenimi orehi. Po končanem postopku jih ne pozabite sprati z vodo. toplo vodo z milom.
Ko krompir na hitro olupimo, ga osušimo z brisačo – tako bo pečen hrustljav. Končano jed začinite z zelišči in aromatičnimi začimbami. Mizo pogrnite z dišečo prilogo z rezinami črnega kruha, poljubnimi mesnimi, ribjimi ali zelenjavnimi dobrotami.
Zaradi posebnosti učinka soka mladega krompirja na kožo ni veliko lažje odstraniti takšne kontaminacije.
Da bi izbrali najučinkovitejše sredstvo za umivanje rok z mladega krompirja, je priporočljivo upoštevati tako ocene uporabnikov takega izdelka kot tudi značilnosti kemijske reakcije škroba, ki je v znatnih količinah v krompirjev sok in uporabljeni izdelek.
Kako in s čim si umiti roke pred mladim krompirjem
Za umivanje rok iz mladega krompirja lahko uporabite naslednje izdelke:
- limona ali citronska kislina;
- kis;
- vodikov peroksid;
- kisikovo belilo;
- soda bikarbona;
- milo za pranje perila.
Glede na dostopne ocene med najbolj učinkovita sredstva Tisto, s čimer si lahko umijete roke z mladega krompirja, je citronska kislina. Zahvaljujoč reakciji med škrobom, ki ga vsebuje krompir, in citronska kislina, škrob se obarva in se odstrani s površine kože. V tem primeru uporabite bodisi rezino sveže limone, ki si jo podrgnete po rokah, bodisi raztopino citronske kisline. Za pripravo takšne raztopine vzemite čajno žličko citronske kisline v prahu v kozarcu vode.
Krompir si lahko umijete tudi s kisom. V tem primeru je priporočljivo uporabiti majhen kos krpe, namočen v kis, ki bo odstranil vso umazanijo, ki je prišla na kožo.
Na podoben način se uporablja vodikov peroksid, ki ima podobne lastnosti kot zgoraj našteta sredstva.
Če si želite roke umiti z mladim krompirjem s kisikovim belilom, morate paziti, da preprečite poškodbe kože na rokah. Prav tako ni mogoče uporabiti ta metodače so na koži kakšne rane, saj če pride v kri to orodje to lahko povzroči vnetje. V bistvu je v takih pogojih priporočljiva uporaba kopeli za roke z belilom, razredčenim v topli vodi v koncentraciji, ki jo priporočajo navodila. Če držite roke v taki kopeli 10-15 minut, boste veliko lažje odstranili kontaminacijo.
Za uporabo kot čistilo soda bikarbona Majhni količini takega praška dodamo vodo, dokler ne nastane pastozna zmes. To pasto nato nanesemo na mehko krpo ali gobo in z njo odstranite umazanijo.
Uporaba mila za pranje perila skupaj s plovcem je najpogostejši, vendar ne najučinkovitejši način za odstranjevanje takšne kontaminacije.
"Naša formula 2" - pasta za čiščenje kože iz močno onesnaženje(olje, nafta, mast, saje, kovinski prah....) ali Solopol
limona .. sprala sem jo po korenčku in ostalih “barvilih” :)
Tetra-hidrokanabiol. Niso ga poškropili z rokami. Kupite mlinček.
Naprej Enkrat pred barvanjem nanesite redno vlažilno kremo na sence, čelo in vrat.
In to se ne bo zgodilo.
Umijte ga in poskusite pozabiti nanj, kot da se ni nič zgodilo
Zelenjava: sočni deli zelnatih rastlin, ki jih človek uživa v sveži ali predelani obliki.
© Velika sovjetska enciklopedija
In v čem krompir po vašem mnenju ni zelenjava? Precej sočen del zelnata rastlina, tudi če je pod zemljo.
firma Himalaya.. vse njihove kreme so odlične.. + vsebujejo zdravilni ognjič.. zelo dobra sredstva.. v Maximu je zdaj popust na to ... priporočam..
Zelenjava (sveža, dušena, na žaru), krompir, riž, ajda, kuskus
Kakšne vrste odpadkov mislite? Pa še v krvi... .
Vsaka "žlindra" ima svojo metodo.
http://rukodelie.my1.ru/publ/poleznye_sovety/15_chistka/8-1-0-126
http://www.gensovety.ru/odegdabarhat.php
http://roditelstvo.com/forum/58-4890-1
Čiščenje žameta. Zmečkan in umazan žamet lahko obnovite tako, da ga temeljito očistite s sesalnikom ali krtačo, nato pa obrišete s čisto nebledečo nogavico ali mehko volneno krpo, namočeno v bencin, alkohol ali vodko.
Madeže na žametu je treba odstraniti zelo previdno. Madeže kave, mleka ali čaja lahko poskusite obrisati z vodko ali čisto krpo, namočeno v kisu in vodi. Mastne in oljne madeže na žametu odstranimo tako. Vzemite čist, suh pesek in ga segrejte v pečici ali na štedilniku, dokler se ne segreje, vendar ne gori. Nato pesek nasujemo v vrečko iz čiste, tanke tkanine ali zavežemo v čisto krpo in madež previdno obdelamo. Najprej vrečko nanesemo na madež, nato pa madež enostavno zdrgnemo s sprednje in zadnje strani. Vroči pesek izvleče olje in maščobo iz žameta, ki ostaneta na materialu vrečke.
Vsa udrta mesta je treba posebej skrbno obdelati in nato obrisati s trdo krtačo. V tem času mora biti vrela voda pripravljena. Zdrobljeno mesto nekaj minut držite z napačno stranjo nad paro, čim bližje njej. Poparjene, še vroče predele takoj obrišemo s krtačo proti vlaknom. Dušenje je treba ponavljati, dokler se kupček ne dvigne. Zdrobljena mesta je treba temeljito navlažiti z bencinom ali alkoholom. Če želite povečati učinek pare, morate z njo vsakič obdelati majhno površino žameta.
Na koncu je treba žametni predmet temeljito posušiti in podrgniti po kupu s čopičem, rahlo in enakomerno namazati s čistim mandljevim oljem ali dobrim neslanim oljem. mast. Tako bo žamet dobil nekdanji lesk. Zdaj ostane le še sušenje žametnega predmeta.
Krompir se je na mizi Evropejcev pojavil pred nekaj stoletji. V Rusiji in državah SND je znana že od 18. stoletja po zaslugi cesarja Petra Velikega. Danes krompir ljubijo mnogi in se pogosto uporablja kot osnova za jedi.
Lupljenje krompirja lahko traja dolgo, še posebej, če so korenine majhne ali pa morate pripraviti jed za veliko podjetje. Obstaja več načinov lupljenja krompirja, ki prihranijo čas in prihranijo živce gospodinj.
Preden začnete s postopkom lupljenja krompirja, ga morate oprati, da odstranite zemljo, pesek in druge onesnaževalce.
Če nameravate kuhati krompir v lupini, je bolje, da gomolje namočite 10-15 minut v hladni vodi in nato nežno zdrgnite z mehko gobo, da ne poškodujete kože.
Bolj priročno je olupiti celo krompir; če je gomolj neenakomeren, lahko postopek traja dlje in količina odpadkov se poveča. Če na zelenjavi najdete gnilo območje, je bolje, da zavržete celoten gomolj, saj lahko njegov okus pokvari končno jed.
Za lupljenje krompirja se uporabljajo različna orodja:
- kovinska goba;
- trda penasta goba;
- električni vrtalnik;
- lupilec zelenjave;
- voda;
- poseben stroj.
Ne glede na način, ki ga izberete, ne pozabite na osnovna varnostna pravila:
- noži morajo biti ostri, s kratkim rezilom in nedrsečim ročajem;
- gobice so nove ali vsaj čiste;
- električne naprave morajo biti v dobrem stanju.
Kako olupiti surov krompir
Uporablja se za pripravo večine jedi surov krompir. Krompirja, pridelanega samostojno brez gnojil, sploh ni treba olupiti, le dobro ga operite.
Lupina zelenjave vsebuje največ železa, fosforja, vitaminov B, askorbinske kisline in kalija. Poleg tega neolupljen krompir da že pripravljena jed pikanten okus in nenavaden videz.
Mlad krompir
Mnogi se veselijo začetka ali sredine poletja, da bi se razveselili z mladim krompirjem. Kuhana korenasta zelenjava z maslo in zelenje.
Nož
Lupina na mladem krompirju je zelo tanka in jo odstranimo skoraj brez truda. Za to je primeren tudi ne preveč oster nož, na primer nož za maslo.
Opran krompir stisnemo v roko (lahko zdrsne ven) in rezilo noža se začne vleči proti vam. Po čiščenju s konico noža poberemo preostala očesa, samo korenovko pa operemo v vodi.
Omeniti velja, da to tradicionalen način vzame več časa kot drugi.
Goba
Za pospešitev postopka lahko vzamete žično krtačo ali uporabite gobo za posodo (uporabite trdi del).
Vsak gomolj obrišemo z gobo, kožo odstranimo zelo hitro in brez ostankov, oči pa bomo morali pobrati z nožem. Krompir je bolje olupiti na ta način pod tekočo vodo iz pipe ali občasno potopiti gomolj v posodo s hladno vodo.
Voda različnih temperatur
Po lupljenju mladega krompirja postane koža rok v stiku z zelenjavo rjava, in umazanije ni enostavno sprati.
Seveda lahko uporabite rokavice, vendar držanje spolzke korenovke v njih ni zelo priročno.
Obstaja ena preizkušena metoda, po kateri se bodo kože mladega krompirja same odstranile. Za to boste potrebovali 2 prostorni posodi. V eno morate vliti vrelo vodo in v drugo hladno vodo. Priporočamo, da se založite z ledom, to bo znatno pospešilo postopek.
Algoritem dejanj:
- en opran gomolj položite v vrelo vodo;
- držite 20-30 sekund;
- Z žlico z režami prenesite v hladno vodo.
Po nekaj sekundah je treba le še oprati gomolj, postal bo popolnoma čist.
Namizna sol
Zelo pogosto se za priloge uporablja majhen krompir, vendar je lupljenje le-teh prava težava in vzame veliko časa. Obstaja zelo preprosta in učinkovit način, za to boste potrebovali grobo sol in debelo plastično vrečko.
Algoritem dejanj:
- v vrečko nalijte nekaj žlic soli;
- dodajte 200-300 gramov krompirja;
- tesno zavežite vrečko;
- Krompir večkrat pretresite in povaljajte med dlanmi.
S to metodo lahko v le nekaj minutah veliko počistite. majhne korenaste zelenjave, pred kuhanjem jih preostane le še dobro oplakniti.
Vrtalnik
Naprej metoda bo delovala v primerih, ko morate olupiti zelo veliko število mladega krompirja, na primer na prostem. Lahko ga uporabljate doma, vendar morate biti v tem primeru pripravljeni na naknadno čiščenje prostora.
Za to potrebujete:
- krompir (velikost ni pomembna);
- vrtalnik ali izvijač;
- WC ščetka (nujno nova);
- vedro ali velika ponev.
Opran krompir (ne več kot kilogram) damo v posodo in dodamo vodo. Na podnožje vrtalnika pritrdite krtačo, jo spustite v vedro in vklopite največja moč. V nekaj sekundah bo vsa korenasta zelenjava očiščena in po potrebi lahko dodate novo porcijo.
Med delovanjem morate zagotoviti, da vrtalnik ne pride v stik z vodo, da preprečite električni udar.
Koristna opomba: bolje je izvajati manipulacije s svedrom na ulici in v umazana oblačila, ker pljuski letijo daleč.
Star krompir
Za razliko od mladega krompirja je lupina na starem krompirju trda; Tradicionalno se za to uporablja nož. Gomolj držimo v roki in z rahlim prebadanjem rezila odstranimo lupino, ki se premika v spirali ali krogu (kar vam ustreza). Po tem odstranite oči in operite krompir.
Bolj priročno in varneje je uporabljati nož za zelenjavo s kratkim rezilom, je bolj okreten in vam omogoča, da odstranite tanko plast lupine tudi z neravne korenaste zelenjave.
Ročaj na orodju naj se udobno prilega roki, priporočljivo je, da je gumiran, saj bo to preprečilo nepričakovan zdrs in poškodbe. Rezilo noža mora biti ostro, to bo olajšalo in pospešilo postopek. Poleg tega je, kot kaže praksa, bolj verjetno, da se boste porezali s topim nožem kot z ostrim.
Obstaja še en način uporabe noža, ki bo prihranil malo časa in je manj travmatičen:
- položite oprano korenasto zelenjavo deska za rezanje, odrežite spodnji del za 5-8 cm;
- položite krompir na rez;
- držite zgornji del s prosto roko;
- Z ostrim nožem naredite vzdolžni rez od zgoraj navzdol in odstranite tanko plast;
- ponavljajte gibe, dokler krompir ni popolnoma olupljen;
- odstranite kožo na vrhu, zarežite oči;
- izpiranje.
Sprva se to morda ne zdi zelo priročno in ekonomično, a sčasoma se boste tega naučili.
Lupilec
Mnoge gospodinje lupijo zelenjavo in sadje s posebnim orodjem. Je predmet z ergonomskim ročajem, v katerega je pritrjeno rezilo. Obstaja več vrst:
- v obliki frače;
- naravnost;
- s kovinskim in keramičnim rezilom;
- s statičnim in lebdečim rezilom.
Prednost lupilca zelenjave pred nožem je, da zmanjša tveganje za poškodbe.
Izkušene gospodinje svetujejo izbiro orodja s keramičnim plavajočim rezilom, rezilo v takšnih lupilcih zelenjave je običajno samoostrilno.
Način uporabe:
- stisnite krompir z roko;
- rahlo pritisnite na vrh z rezilom lupilca;
- gladko povlecite proti sebi;
- odstranite oči s koničastim delom.
Pri uporabi lupilca zelenjave odstranimo zelo tanko plast lupine, zato izdelek ostane več vitaminov kot pri uporabi noža.
Lupilec krompirja
Za ljubitelje visoka tehnologija Primeren bo električni lupilec krompirja. To je naprava s hitro vrtečo se posodo, katere stene in dno so hrapavi, kar omogoča hitro odstranjevanje lupine.
Kako uporabljati napravo:
- v skledo stresemo krompir (do kilogram);
- dodajte 500-750 ml vode;
- vklopite napravo za 2-3 minute;
- prekinite povezavo z omrežjem;
- odstranite gomolje;
- izpiranje;
- odstranite oči in ponekod olupite.
Prednost lupilca krompirja je hitrost postopka. Slabost: ta naprava lahko olupi samo enake velikosti krompirja.
Kuhan krompir v lupini
Za pripravo solate potrebujete krompirjevo ovojnico. Takšen krompir lahko jeste kot samostojno jed, po okusu se razlikuje od navadnega kuhanega krompirja, poleg tega pa ta način kuhanja ohranja tudi vitamine.
Krompir v lupini lahko olupite ročno ali z nožem, lahko pa uporabite tudi druge metode.
Vilice
Tako lahko očistite tudi pekočo zelenjavo neposredno pred zaužitjem:
- korenasto zelenjavo prebodite z vilicami;
- prinesite na desko za rezanje;
- z nožem potisnite lupino od spodaj in premaknite rezilo navzgor.
Nadaljujte z manipulacijami, dokler zelenjava ni popolnoma brez lupine. Ta metoda bo zaščitila vaše roke pred opeklinami in potrebo po umivanju lepljive plasti škroba.
Rez
Preden začnete kuhati zelenjavo, morate vsako posebej zarezati po obodu. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo topla voda in na hitro prelijemo v zelo hladno posodo.
V samo 10-20 sekundah lahko začnete s čiščenjem:
- dobite eno korenasto zelenjavo;
- Na nasprotnih koncih krompirja stisnite lupine.
Koža se popolnoma odstrani v samo sekundi, prsti se ne opečejo, sam krompir pa ostane vroč.
Hladna voda
Drugi način je, da krompir takoj po kuhanju stresete v ledeno vodo in počakate nekaj minut. Lupina se bo zelo zlahka odstranila in se ne bo lepila na roke.
Oglejte si video, da vidite, kako lahko olupite krompir v 30 sekundah.
Kako pravilno shraniti olupljen krompir
Mnoge gospodinje se soočajo z akutnim pomanjkanjem časa, zato je včasih treba vnaprej pripraviti zelenjavo, na primer, če se po službi pričakujejo gostje, in pire krompir bo ena od dobrot.
Krompir vsebuje veliko škroba, ki potemni, ko na prostem zelo hitro.
Zamrzovanje
Ta način je primeren, če morate ocvreti krompir ali pripraviti juho ali enolončnico. Po zamrzovanju postanejo kosi gosti in se ne drobijo.
Korenovko je treba narezati, posušiti, dati v plastično vrečko, odstraniti zrak iz nje in jo položiti zamrzovalnik. Krompir lahko na ta način shranite največ en dan, sicer bo izgubil okus.
Pred kuhanjem zelenjave ni treba odmrzniti.
voda
Pri takšnem shranjevanju postane krompir pri kuhanju drobljiv, zato ga je bolje uporabiti za pretlačenje.
Olupljen krompir popolnoma napolnimo s hladno vodo in postavimo v hladilnik. Zelenjavo lahko tako shranjujete največ dan in pol, nato pa začne v tekočini razpadati.
Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov, kako prihraniti čas in živce pri pripravi krompirjevih jedi, tudi z nepričakovanim obiskom. velika količina gostov.