Kako očistiti ponev iz starih ogljikovih usedlin. Citronska kislina s pecilnim praškom. Najbolj poceni kemikalije

Mnoge gospodinje se soočajo s težavo, ko zaradi stalna uporaba kuhinjski pripomočki izgubi prvotni videz. To je posledica pojava saj na notranjih in zunanjih stenah posode. In predvsem me zanima, kako očistiti ponev iz ogljikovih usedlin doma.

Mnogim takšen razvoj dogodkov ni všeč, saj se nihče ne želi ločiti od svojih najljubših kuhinjskih pomočnikov. Čistoča v kuhinji ima tudi pomembno vlogo pri tem, saj so dobro vzdrževane posode vizitka vsakega kuharja. Ta članek bo koristen za gospodinje, ki želijo pospraviti svoje ponve.

Saje so skupek stare maščobe in saj. Ko je izpostavljen visokim temperaturam, ta tandem sprošča rakotvorne snovi, ki so škodljive za zdravje ljudi. Z nadaljnjo uporabo takšne posode hrana, kuhana v njej, počasi uničuje zdravje družinskih članov.

Rezultati številnih raziskav so pokazali, da je stara maščoba v kombinaciji s sajami in ogljikovimi usedlinami odskočna deska za nastanek raka. Njihov učinek na telo predstavljajo motnje v delu notranji organi in počasno zastrupitev. Zato težave ne bi smeli pustiti brez pozornosti.

Pravilno čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin zahteva kompetentno izbiro čistilnega sredstva ob upoštevanju materiala, iz katerega je izdelek izdelan. Gospodinje za kuhanje uporabljajo posodo iz litega železa, aluminija, keramike in teflona. Vsaka od naštetih vrst zahteva ustrezen način čiščenja. Uporaba napačnega izdelka lahko povzroči škodo delovna površina izdelkov.

Varnost in previdnostni ukrepi

Preden nadaljujemo z obravnavo učinkovitih načinov za čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin doma, se pogovorimo o varnostnih ukrepih. Pogosto je madežev nemogoče odstraniti brez pomoči čistila. In izdelki kemične industrije vsebujejo snovi, ki jih ni mogoče imenovati koristne za telo. Zato se pri delu pri čiščenju pekača držite po pravilih.

1. Posodo pomivajte z gumijastimi rokavicami. Prodajajo se različni modeli, ki se razlikujejo po velikosti, debelini gume in prisotnosti notranje tkanine.
2. Pri uporabi kemikalij, kupljenih v trgovini, ne pozabite na respirator. Če ga nimate, uporabite večslojni povoj iz blaga. Ne pozabite, da agresivne snovi v čistilih ne vplivajo le na posodo, ampak tudi na vaša dihala.
3. Med postopkom s kemikalijami se bodo v zraku zagotovo pojavile neželene nečistoče. Zato je priporočljivo, da posodo čistite v prezračenem prostoru.
4. Če so v hiši otroci ali hišni ljubljenčki, poskrbite, da med postopkom ne obiščejo kuhinjskega prostora.

Kupljena protiogljična kemija

Kemična industrija ne miruje, zato imajo gospodinje dostop do široke palete izdelkov, namenjenih boju proti ogljikovim usedlinam in starim maščobam. Ti izdelki so zelo učinkoviti in pomagajo hitro odstraniti zobne obloge.

V dolgih letih uporabe gospodinjskih kemikalij za boj proti ogljikovim usedlinam so gospodinje s poskusi in poskusi ugotovile sredstva, ki dajejo najboljše rezultate. Govorimo o čistilnih kompozicijah "Mr. Muscle", "Shumanit", "AmWay", "Frosch", "Helper" in "Oxyday".

Navedeni izdelki zagotavljajo najboljše rezultate, če upoštevate navodila na embalaži. Princip delovanja je boleče preprost: raztopino nanesemo na površino ponve, počakamo nekaj ur in jo nato odstranimo s kuhinjsko gobo.

Kljub visoki učinkovitosti imajo gospodinjske kemikalije več resnih pomanjkljivosti. Ti izdelki so strupeni in predstavljajo potencialno nevarnost za zdravje, zato je treba ponev čistiti z gumijastimi rokavicami v prostoru z odprtimi okni.

Slabosti kupljenih kemikalij so gospodinjam dobro znane, zato mnoge dajejo prednost ljudskim zdravilom, ki pravi pristop zagotavljajo podoben rezultat, vendar so varnejši. O njih se bo še razpravljalo.

Ljudska zdravila proti saj

Dobra ponev – nenadomestljiva stvar, ki ob pravilni negi in skrbnem ravnanju zdrži več let in razveseljuje družino s čudovitimi jedmi. In ker se med kuhanjem na površini pojavijo saje, so si gospodinje izmislile veliko načinov za varno čiščenje ponve. Oglejmo si priljubljene metode. Zaradi udobja bomo ponve razdelili v kategorije glede na material izdelave.

Ponev proti prijemanju

Čiščenje ponve s premazom proti prijemanju zahteva največjo skrbnost. En napačen gib in na površini se pojavijo poškodbe, ki povzročijo, da posoda postane neuporabna.

• Pomivalni stroj . Moderno gospodinjski aparati podpira funkcijo, ki zlahka spopada s pogorelo maščobo na začetni fazi. če govorimo o Pri keramičnih izdelkih proti prijemanju uporabite tekoče čistilno sredstvo, da se izognete praskam. Izdelki v prahu niso primerni.
• Prebava . Prebava z raztopino, sestavljeno iz 3 litrov vode, 50 gramov natrijevega pepela in kozarca detergenta, pomaga pri obvladovanju saj v taki ponvi. Ponev postavimo v posodo z raztopino, pustimo vreti na zmernem ognju pol ure, nato površino obrišemo z mehko gobo.
• Coca-Cola. Ta metoda je v praksi že večkrat dokazala svojo učinkovitost. Če želite odstraniti ogljikove usedline, v ponev nalijte malo gazirane pijače in kuhajte pol ure. Če želite odstraniti ogljikove usedline od zunaj, ponev zavrite v pijači.

Video nasveti

Ne glede na to, katero od naštetih metod izberete, bo ponev vrnila svojo nekdanjo privlačnost in čistočo.

Ponev s teflonsko prevleko

Ob nepravilni uporabi se na površini ponve s teflonsko prevleko pojavijo usedline ogljika, kar izniči vse prednosti. Težavo otežuje dejstvo, da mehanske metode niso primerne za čiščenje takšnega izdelka. Kaj naj storim? Obstaja več rešitev.

1. Namakanje . Metoda je primerna za odstranjevanje rahlo zbitih ogljikovih oblog. Izdelek postavite v posodo z topla voda in pustite čez noč. Zjutraj brez poseben napor Očistite ponev ogljikovih usedlin.
2. pecilni prašek . Priskoči na pomoč v primeru starega onesnaženja. Dve žlici praška zmešajte s kozarcem vode. Dobljeno raztopino vlijemo v ponev, postavimo na štedilnik in zavremo. Ko se tekočina ohladi, odstranite ogljikove usedline z gobo.
3. Soda in detergent . Za odpravo stari madeži zmešajte kozarec detergenta s tremi žlicami sode in razredčite s tremi litri vode. V nastalo mešanico potopimo ponev in kuhamo pol ure. Ko se tekočina ohladi, površino pekača obrišite z gobo. Mimogrede, sesekljan milo za pranje perila- Odlična alternativa detergentu.
4. Citronska kislina . Veliko ponev napolnite z vodo, dodajte paket citronske kisline, izdelek zavrite in kuhajte tretjino ure. Po preteku časa pustite posodo v raztopini, dokler se tekočina ne ohladi. Nato po površini pojdite s penasto gobo.

Kar zadeva zunanji del, je tukaj vse preprostejše, saj je površina manj občutljiva. Idealno za odstranjevanje madežev kupljene kemikalije v obliki gela ali kreme.

Stara ponev iz litega železa z velikimi usedlinami ogljika

Pojav saj na površini litoželezna ponev– neizogibno, še posebej, če posodo uporabljate redno. Na srečo je najlažje očistiti kuhinjski pripomoček iz te kovine. In v mnogih letih uporabe takšnih pripomočkov se je pojavilo veliko načinov čiščenja.

1. Citronska kislina . V ponev nalijemo vodo, dodamo citronsko kislino v razmerju 1 žlica na liter tekočine in kuhamo jedi v nastali mešanici vsaj 15 minut. Nato previdno postrgajte usedline ogljika ali jih odstranite s čistilno gobo.
2. Aktivno oglje . Uporaba farmacevtski izdelek- eden najpreprostejših in najbolj dostopne načine. Površino pekača navlažite in potresite s praškom aktivno oglje, pridobljen z drobljenjem tablet. Po eni uri operite z gospodinjskimi kemikalijami.
3. Kis. Zmešajte kis in vodo v razmerju 1 proti 3, raztopino vlijte v ponev, zavrite na majhnem ognju in pustite vreti 3 ure. V tem času se bodo vsi onesnaževalci zlahka odstranili. Da bi se izognili zastrupitvi s hlapi kisa, postopek izvajajte v prezračevanem prostoru.
4. Pesek. V ponev nasujte nekaj peska in jo postavite na štedilnik. Ogenj zmanjšajte. Po 2 urah izlijte pesek in izdelek sperite z vodo. Dodatno čiščenje ni potrebno. Svetujem vam le, da postopek izvedete naprej svež zrak, saj vroč pesek oddaja slab vonj.
5. pihalnik . Prižgite svetilko in usmerite plamen v ponev. Po minuti bodo usedline ogljika odpadle same. Ne priporočam čiščenja hiše na ta način, saj je igranje z ognjem slabo.

Če vas ne moti bolj radikalne metode, uporabite vrtalnik s kovinskim nastavkom. S hitrimi in rahlimi gibi očistite površino brez truda. Priporočam tako čiščenje v garaži, ne pa v kuhinji.

Aluminijasta ponev

Aluminijasti ponvi je težje povrniti prvotni videz kot litoželezni. Ta kovina ni prijazna do agresivnih gospodinjskih kemikalij in čistil v prahu. Problem je mogoče rešiti le na naslednji način.

1. V večjo posodo nalijte 10 litrov vode, dodajte 500 gramov natrijevega pepela, 100 gramov pisarniškega lepila in nariban kos mila za pranje perila. Vse temeljito premešajte.
2. Ponev potopite v raztopino in kuhajte pol ure, nato pustite v tekočini do jutra. Na koncu sperite z vodo in obrišite s krpo.

Za čiščenje zunanjosti aluminijaste ponve so primerna abrazivna sredstva, kot so žična krtača, sol ali pesek. Če se med čiščenjem na površini pojavijo praske, napravo zloščite s sodo bikarbono.

Keramična ponev

Keramični izdelki zahtevajo vzdrževanje in odstranitev staro onesnaženje zamudno, zato ga je priporočljivo pravočasno očistiti. Če se pojavi težava, jo bodo pomagala rešiti naslednja sredstva.

• Medicinski alkohol . Najbolj učinkovito v boju proti manjšim madežem. Navlažite bombažna blazinica v medicinski alkohol in obrišite površino ponve, nato sperite z vodo.
• Prebava . Za celovito čiščenje nalijte vodo v posodo, dodajte detergent, spustite posodo in po pretečenem času splaknite z vodo.

Prodajajo se različni detergenti za pomivanje keramične posode, ki zlahka odstranijo ogljikove usedline. In čeprav so njihovi stroški visoki, so v primerjavi s ceno novih jedi le peni. Glede na ocene na spletu priporočajo Organics ali Frosch.

Med delovanjem se na posodah tvorijo ogljikove usedline. To se zgodi, ko voda zavre, zmanjka kaše ali juhe ali pa se jed zaradi neprevidnosti zažge.Čiščenje ogljika je za vsako vrsto posode različno; za to uporabljajte improvizirana ali posebna čistila.

Namig: Čiščenja ponve ni treba odlašati. Posušene madeže je težje odstraniti.

Na ta način lahko hitro odstranite ogljikove obloge na kateri koli posodi, vključno s ponvami.

Zmogljivost velika velikost napolnite z vodo, dodajte pol zavitka sode bikarbone in kozarec silikatnega lepila.

Zmes mešamo in segrevamo do vrenja. Izgledati mora kot pasta. Izpusti umazana posoda in kuhamo vsaj 15 minut. Izperite pod tekoča voda z gobico.

Izdelek je univerzalen za vse vrste posode: lonci, krožniki, sklede, skodelice. Za rahlo umazano posodo zadostuje 5 minutno vretje.

Namig: da se znebite neprijetnega vonja po zažganem v stanovanju, ponev s sledovi zažganega pokrijte z mokro brisačo. Vonj se ne bo razširil.

Čiščenje emajliranih posod, izdelkov

Emajlirane posode so lepe in priročne, a na žalost se jedi v njih zažgejo, še posebej kaša. Če ste se spraševali , lahko uporabite več metod.

• Uporaba kisa

Na opečena mesta nalijte kis in pustite stati 2 uri. Kis lahko nadomestimo z raztopino citronske kisline ali svežega limoninega soka.

Nasvet: uporaba limone bo učinkovitejša, če jo prelijete z vrelo vodo.

Uporabite lahko vročo metodo čiščenja s kisom. Ponev napolnite z vodo in dodajte kis. Postavite na zmeren ogenj. Po nekaj minutah se bodo usedline ogljika začele ločevati. Preostalo umazanijo odstranimo s trdo gobo in čistilom za pomivanje posode. Nagar se pojavi tudi na kuhinjski štedilnik. , lahko izveste tukaj.

• Uporaba aktivnega oglja. Zavitek tablet aktivnega oglja zdrobite in vlijte v ponev. Suh prašek naj leži na umazaniji 20 minut, nato pa prelijemo toplo vodo in pustite še 20 minut. Operite z gobo.
• Uporaba soli. Zalijemo z vodo, da prekrije umazanijo, dodamo 3-4 žlice soli in med občasnim mešanjem segrevamo. Fiziološka raztopina zavrite v ponvi. Ogljikove usedline in črnina se morajo ločiti. Vse kar ostane je, da odlijemo vodo in speremo posodo.

Namig: obloge vodnega kamna na sklenini in stekleni izdelki odstranimo z raztopino soli, kisa in vode, ki jo nalijemo v posodo in pustimo eno uro.

Čiščenje posode iz nerjavečega jekla

Ponve iz nerjavečega jekla zahtevajo skrbno nego. Kovinska površina sodeluje z kemikalije, kar lahko povzroči madeže. Trda strgala in strgala pustijo praske, kar pokvari videz jedi.

Nasvet: izogibajte se stiku posode iz nerjavečega jekla s proizvodi, ki vsebujejo klor in amoniak. Zažgano mesto na dnu ponve pokrijte s soljo in pustite enakomerno kratek čas Tudi to ni mogoče, saj se lahko pojavijo madeži.

Metode čiščenja:

• Vrenje

Ponev s sajami je treba vreti 10 minut v raztopini mila za pranje perila in detergenta, potopljenega v veliko posodo. Po tem postopku lahko madeže enostavno odstranite z nestrupeno gobo. veliko število detergent in soda. Obrišite z rahlimi krožnimi gibi.

Drugi način kuhanja je v raztopini sode. Veliko ponev napolnimo z vodo z dodatkom sode s hitrostjo 3 žlice na 1 liter vode. V vodo lahko dodate detergent ali kis. Umazana posoda mora biti popolnoma pokrita vodna raztopina. Vodo skupaj s posodo segrejemo in kuhamo 10 minut. Obloge se zlahka odstranijo z mehko gobo.

• Aktivno oglje. Potrebovali boste črno ali belo aktivno oglje v prahu. Tablete v prahu zmešamo z vodo, da nastane pasta. Kašo obdelamo z umazanijo in pustimo vsaj 20 minut. Mešanico in ogljikove usedline odstranimo s toplo vodo in detergentom. Sredstvo se uporablja za čiščenje loncev z zunanje strani in znotraj. Ker je popolnoma varen za zdravje. Če imate doma samovar in ga občasno uporabljate, potem ga je treba tudi očistiti. , lahko izveste tukaj.
• Zobna pasta z amoniakom. Stare ogljikove madeže odstranimo s prtičkom, na katerega nanesemo mešanico zobne paste in amoniaka. Očiščeno površino speremo s hladno vodo.

Namig: Posodo iz nerjavečega jekla po pranju obrišite, da preprečite nastajanje vodnih madežev in usedlin. To je treba storiti s točkovnimi gibi za popolno gladkost in ne s krožnimi gibi.

• Kava za spanje. Kavna usedlina je odlično čistilno sredstvo. Na gobo nanesite majhno količino usedline in obrišite posodo iz nerjavečega jekla. Vse kar ostane je spiranje s hladno vodo.
• Soda bikarbona. Sajasto dno prekrijemo s plastjo sode, dodamo vodo, dokler ne dobimo pasti podobnega stanja in pustimo nekaj ur. Obrišite z gobo in sperite z vodo. Za srednje veliko ponev boste potrebovali pol skodelice sode bikarbone.
• Sestava sode bikarbone in vodikovega peroksida. V majhni skodelici morate zmešati 3 žlice. sodo bikarbono in vodikov peroksid, dokler ne postane kremasto. Z zobno ščetko nanesite na madeže z drgnimi gibi. Nanesite na suho površino. Pustite 15-20 minut. Mešanico skupaj z ogljikovimi usedlinami obrišite s trdo gobo. Izdelek je primeren za zunanje in notranje čiščenje.

Zgodbe naših bralcev!
»Moja sestra mi je dala to čistilno sredstvo, ko je izvedela, da bom očistil žar in gazebo iz kovanega železa na dachi. Bil sem navdušen! Nisem pričakoval takega učinka. Enako sem naročil zase.

Doma sem očistila pečico, mikrovalovno pečico, hladilnik, keramične ploščice. Izdelek vam omogoča, da se znebite tudi madežev vina na preprogah in oblazinjeno pohištvo. svetujem."

Zažgano dno na zunanji strani lahko očistite v parni kopeli z dodatkom kisa. Potrebovali boste majhno ponev večji premer, ki je napolnjena z vodo in kislo esenco v enakih delih.

Vsebino ponve zavremo, zoglenelo dno pa postavimo nad soparo. Trajanje zdravljenja s paro je 15 minut. Po tem navlažite mehko krpo s kisom, nanesite mešanico sode in soli ter obrišite dno.

Mešanica na servieti je precej agresivna, zato je bolje zaščititi roke z rokavicami.

Nasvet: dodajte sijaj posoda iz nerjavečega jekla po čiščenju bo pomagala rezina surov krompir, s katerim zdrgnemo površino ponve. Nič manj učinkovito za dodajanje sijaja in odstranjevanje vodnih madežev ni brisanje s krpo, namočeno v kis.

Namesto s kisom posodo obrišite z limoninim sokom. V kozarec toplo vodo iztisnite žličko limoninega soka. Zmočite prtiček ali gobo in obrišite. Nato sperite s toplo vodo.

Čiščenje aluminijaste posode iz ogljikovih usedlin, izdelkov

Aluminijasta posoda kljub svojim lepim in modernim "tekmecem" ohranja svoj položaj v kuhinji. In razlaga za to je odpornost proti obrabi in visoka toplotna prevodnost. Da ne bi pokvarili posode, morate zanje pravilno skrbeti, pri čemer upoštevajte lastnosti aluminija.

• Posode ne pomivajte, dokler je vroča. vroč aluminij zvija od vode.
• Za čiščenje ne uporabljajte izdelkov, ki vsebujejo kisline ali alkalije.

• Abrazivni praški in čistilne blazinice opraskajo površino aluminija. Prav tako je prepovedano lupiti dno in stene z ostrim nožem ter čistiti z brusnim papirjem.
• Detergenti Uporabite tekočino ali smetano.
• Sušenje aluminijaste posode z brisačo ali krpo iz mikrovlaken, ki vpija vlago, po vsakem pomivanju bo pomagalo preprečiti nastanek belih vodnih madežev.

Izbira metode čiščenja je odvisna od stopnje kontaminacije.

• Namakanje. Enostavno in učinkovit način, katerega učinek lahko okrepimo s segrevanjem. V vroči vodi lahko zgoščene ostanke hrane enostavno odstranite z gobo.
• Namizna sol.Čiščenje s soljo hitro odstrani tudi močno umazanijo.
• Raztopina sode. Umazano posodo napolnite z raztopino sode bikarbone, postavite na zmeren ogenj in zavrite. Posušeni ostanki hrane se zmehčajo in jih je enostavno odstraniti. Po tem morate samo sprati z vodo.
• Močno umazane lonce lahko očistite po "babičini" metodi. V veliki posodi ali ponvi segrejte vodo, dodajte silikatno lepilo in soda pepel. Za 10 litrov vode boste potrebovali 100 g lepila in 100 g sode. Sestavine raztopimo v vodi in posode potopimo. Po vrenju morate kuhati pol ure. Ko se pekač ohladi, ga operite z gobo kot običajno.
• Obstaja še ena enako učinkovita rešitev. Pripravljen je iz 100 g silikatnega lepila, ostružkov iz kosa mila za pranje perila in tople vode. Jedi prekuhamo na podoben način.

Nasvet: Aluminijaste posode ni priporočljivo uporabljati vsak dan. Posoda se hitro obrabi in izgubi privlačen videz. Pri kuhanju morate spremljati moč plamena. Visoka vročina zvije dno in ponev izgubi stabilnost.

• Stene aluminijastih posod lahko očistite z mešanico zobne paste in krede v prahu ali zobnega prahu in majhne količine drobnega rečnega peska.
• Pomembno je zagotoviti, da na površini ni grobih abrazivnih delcev. Po potrebi se sestava rahlo navlaži. Vodnega kamna in zažgane hrane se znebite z raztopino mila za pranje perila z dodatkom amoniaka. Milo zmeljemo, raztopimo v vodi in dodamo žlico. Ponev napolnite z raztopino in pustite vreti 15 minut.
• Zažgane kaše na dnu se boste najlažje znebili tako, da čebulo v ponvi zavrete v majhni količini vode. Druge metode najdete tukaj.
• Kombinacija treh komponent: sode, soli in citronske kisline v majhni količini vode se bo znebila opeklin na dnu.
• Raztopino kuhamo 20 minut. Vse sestavine morate vzeti 1 čajno žličko. Silikatno lepilo za pisalne potrebščine bo pomagalo rešiti močno "mastno" ponev.
• Lepilo raztopimo v vodi, v katero potopimo pekač. Pustite vreti 20 minut. Za povečanje učinka čiščenja dodajte sodo bikarbono. Če je poškodovana samo notranja površina, raztopino vlijemo v sredino in tudi zavremo. Raztopina silikatnega lepila ne le odstrani ogljikove usedline, ampak tudi doda sijaj. Gosto skorjo saj čez noč izdatno prekrijemo z zobnim prahom.

Zjutraj z leseno lopatko očistite površino in jo sperite z detergentom.

Kako odpraviti temnenje na aluminijasti posodi?

• Ob vseh prednostih ima tudi pomanjkljivost - aluminijasta posoda med uporabo potemni.
• Raztopina citronske ali ocetne kisline, mlečni sir, slanica za konzerviranje ali znana pijača Coca-Cola vam bo pomagala povrniti prvotni sijaj. Ena od teh tekočin napolni ponev in pusti vreti 10 minut. Nato operite z detergentom in gobo.

Krema iz zobnega kamna zelo pomaga.

Naselja se na dnu vinskih steklenic ali sodov. Uporabite lahko vinski kis. Nekaj ​​žlic izdelka raztopimo v vroči vodi in pustimo 1 uro. Počasi segrevajte do vrenja, kar bo pospešilo proces. Zunanjo stran vsebine ponve obrišemo z mehko gobo. Po ohlajanju je dovolj, da posodo splaknete in obrišete do suhega. Potemnele predele zdrgnite z mešanico kreme iz vinskega kamna in tople vode. Zgladite lahko tudi manjše praske na stenah. Nasvet: Aluminijaste posode ni priporočljivo pomivati ​​v pomivalnem stroju. Detergenti lahko poškodujejo kovino in

• topla voda ostali bodo temni madeži. Izbriši temne lise na aluminijasto ponev z zunaj
• preizkušeno zdravilo bo pomagalo.

4 žlice razredčimo v litru vode. kisovo esenco, z nastalo raztopino navlažite gobo in obrišite, dokler madeži ne izginejo, sperite in posušite z brisačo.

Seveda se domača zdravila in "babičini" recepti ne morejo vedno spoprijeti z usedlinami ogljika na posodah. In včasih v hiši ni potrebnih sredstev, vendar so gospodinjske kemikalije. Kemikalije bodo posode še bolje očistile umazanije.

• Zunanje usedline ogljika na nerjavnem jeklu in emajlirane ponve bo odpravil Schumanita. Izdelek se nanese na onesnaženo površino in pusti 40-60 minut. Izperite z obilo vode.
• Črne mastne obloge iz aluminijaste posode bo odstranil “Mole” za čiščenje cevi. Posode se postavijo v posodo in čez noč napolnijo z izdelkom.
• S posode odstranite maščobo in ostanke posebna sredstva za čiščenje pečic in mikrovalovnih pečic, kuhališč: “Bagi Shumanit”, “Amway”, “Master Cleaner”, “Mr Muscle”, gel “Satita”, “Chister”. Izdelek je treba nanesti na površino, pustiti 30 minut in podrgniti z gobo na onesnaženo območje.
• Izdelki za nego kuhalne plošče iz nerjavečega jekla so primerne tudi za ponve. Zažgane madeže odstranite tako, da ponev rahlo segrejete in poškropite izdelek ter pustite delovati 15 minut. Umazanijo odstranimo z gobo in posodo pomijemo.
• Dajte sijoč sijaj nerjaveča posoda Lahko uporabite čistilo za steklo. Majhno količino zdravila razpršimo na mehko krpo in ponev obrišemo.

Nasvet: kemikaliječiščenje morda ni primerno za vse vrste površin. Pazljivo preberite navodila na etiketi, da ne poškodujete posode.

Za čiščenje zunanjih sten in dna je bolje uporabiti kemikalije, za notranje čiščenje pa uporabo prehrambeni izdelki. "Kemijo" je treba temeljiteje sprati pod tekočo vodo.

Po čiščenju je treba ponve iz katerega koli materiala napolniti z vodo in dvakrat zavreti. Tako se boste izognili ujetju kemikalije za hrano.

V tem članku bomo govorili o tem, kako lahko preprosto in učinkovito očistite katero koli ponev (vključno z litoželezo) iz ogljikovih usedlin, stara maščoba in rjo doma.

Ponve so izdelane iz različne materiale, zato so tudi metode za vsako od njih različne. In če ne poznate značilnosti vsakega, ga lahko zlahka uničite.

Kako očistiti ponev:
jaz
II.
III.
IV.
V.

Kako očistiti litoželezno ponev:
1 način.
Metoda 2.
3 način.
4 način.
5 način.
6 način.

Čiščenje aluminijaste ponve

Zdaj aluminijaste ponve redki gostje v sodobnih kuhinjah, a kljub temu so še vedno ohranjeni in nekateri jih radi uporabljajo.

Če je kovina tanka, potem takšne ponve hitro izgubijo obliko in na njih je preprosto nemogoče ocvreti; Čeprav so debele ponve, izdelane v ZSSR, zelo dobre (vsaj po besedah ​​naših babic).

Na njih se enako hitro kot na litoželeznih tvorijo usedline ogljika. In smiselno jih je tudi namazati z oljem in segrevati. Vendar jih je treba očistiti na različne načine, saj imajo kovine različne gostote in strukture.

Bolje je, da aluminij operete s kemikalijami, kupljenimi v trgovini, lahko tudi varno uporabite peskanje. Vendar jih ne smete zažgati na grmadi; dno se lahko deformira.

Prav tako ne morete uporabiti vrtalnika z železno krtačo, saj bo kovina močno opraskana in ne bo mogoče kuhati v ponvi. Navsezadnje je aluminij zelo mehak. In po hudi poškodbi ga ne bo rešilo nobeno kalciniranje.

Čiščenje posode s teflonsko prevleko

Na splošno ni priporočljivo čistiti ponve s teflonsko prevleko proti prijemanju, da bi odstranili ogljikove obloge, mislimo na notranjost. Zunanjost seveda lahko čistite poljubno, vendar notranja površina Bolje je, da se ne dotaknete ali uničite.

Ne glede na metodo, ki jo uporabite, bo poškodovala premaz, teflon pa se bo odstranil veliko hitreje kot stare saje. In verjemite mi, ogljikove usedline so veliko manj nevarne kot popraskana teflonska ponev. Tukaj je dober video.

Edino, kar lahko poskusite, je, da ponev namočite v Coca-Colo, pa tudi takrat je ne smete dolgo hraniti.

Na splošno samo poskušajte preprečiti, da bi vaše teflonske ponve tvorile močan film maščobe ali saj.

Čiščenje keramičnih posod

Keramične ponve niso narejene iz cel kos keramika. To je enako tanek premaz proti prijemanju kot teflon. In takih ponev ni mogoče očistiti niti z abrazivi niti močna kemija, saj se bo premaz poškodoval ali celo popolnoma zbrisal.

In če se izgubi, bo vsa priročnost takšne ponve izginila: hrana se bo prijela in pri kuhanju boste potrebovali toliko olja kot za navadno litoželezno.

Toda kako potem očistiti to ponev iz maščobe?

Če alkohol ne pomaga, lahko uporabite posebne melaminske gobice, bodo v vsakem primeru kos onesnaženju. ampak...

Če je vaš cilj odstraniti ogljikove usedline, ker so škodljive, potem trikrat premislite, preden ponev zdrgnete s to čudežno gobo iz Pekinga. Sestavljen je iz najčistejšega melamina, ki je stokrat bolj škodljiv od najbolj zlonamernih, sto let starih ogljikovih usedlin.

Proizvajalec kupcu seveda zagotavlja, da je izdelek varen, saj se, ko pride v telo, ne absorbira. In kar je najpomembnejše, učinek melamina se pri segrevanju močno poveča.

Malo verjetno je, da boste pripravek lahko popolnoma izprali, saj če imate zobne obloge, je keramična plast že poškodovana. In melaminska goba deluje kot radirka: drgne površino, medtem ko se briše, kar pomeni, da zapolni vse mikrorazpoke s strupom.

Torej izberite nekaj izmed dveh zla: bodisi saje ali melamina, katerega učinek še ni raziskan in ni preizkušen s časom.

O sajah na litem železu lahko zagotovo rečemo: veliko babic je uporabljalo takšne ponve, ne da bi jih posebej zanimalo popolna čistoča pa nič, v povprečju so živeli do 80 let.

Čiščenje bakrenih posod

Zdaj bakrena posoda zelo redki in se ne uporablja za predvideni namen, ampak preprosto za okrasitev prostora, saj je v njem popolnoma neprijetno kuhati.

Na splošno velja, da če na babičinem podstrešju najdete umazano bakreno ponev, potem je čiščenje ni tako težko. Ogljikove usedline se odstranijo mehansko iz bakra; ni ga treba segrevati.

In plast saj na bakru je običajno zelo majhna. Preostalo umazanijo enostavno odstranite z jekleno volno.

Ampak težka prevleka, tako imenovano patino, zlahka odstranimo tudi z limonin sok in sol. Sok nanesite na površino, po vrhu potresite sol in dobro zdrgnite. Ponev se bo svetila kot nova!

Kako očistiti zunanjost ponve?

Pregledali smo splošne metode ko je celotna posoda očiščena. Toda v tem primeru se odstranijo notranje koristne usedline (na litem železu) ali pa obstaja nevarnost poškodb zaščitni premaz(na teflonu in keramiki).

Torej, če je notranjost ponve čista, je bolje, da jo obrišete samo na vrhu. Kako očistiti zunanjost ponve?

Najenostavnejši in najučinkovitejši način je namakanje v topli vodi za daljši čas, vsaj dva dni.

In ko je plast dovolj zmehčana, jo morate temeljito zdrgniti z železno krtačo. Če je zelo gost, ga postopoma olupimo z nožem.

Kako očistiti litoželezno ponev

Nobena vrsta kovine, iz katere je izdelana posoda, ni prestala stoletja starega preizkusa časa kot lito železo.

Uporabljali so ga, ne več ne manj, ampak od 6. stoletja pred našim štetjem, je priljubljen do danes in ne bo izgubil tal. Zanimivo je, da so ga prvi odkrili Kitajci, v Rusiji pa so se prve talilnice litega železa pojavile šele proti koncu 16. stoletja oz. priljubljeno gradivo za vlivanje posod se je začelo še pozneje, šele pod Petrom Velikim.

Verjetno ima skoraj vsak v hiši dobro staro ponev iz litega železa, na kateri je ocvrt krompirček neverjetno okusen.

Zakaj takšne ponve dajejo odlične rezultate, ni povsem jasno, a dejstvo ostaja: analogov takšnim ponvam ni in sodobne niso primerne niti za babičine.

Opazili so, da preveč čista litoželezna ponev izgubi svoje čudovite lastnosti, hrana se na njej začne žgati in stene zarjavijo.

Ena težava je, da so preveč dovzetni za nabiranje saj na stenah, ki se jih ni tako enostavno znebiti, a bi se moralo.

Prvič, izgleda popolnoma neestetsko, in drugič, ogljikove usedline niso tako neškodljive.

Obstaja mnenje, da so stare saje, ki se med kuhanjem odlomijo in pridejo v hrano, močna rakotvorna snov.

Seveda ga pride zelo malo in koncentracija škodljivih snovi tam ni tako visoka, a v naši tehnološki dobi, ko je čisto vse škodljivo, je vseeno bolje, da čim bolj poskrbite zase, vsaj v take malenkosti.

Torej, kako najlažje očistite litoželezno ponev?

Obstaja več načinov, a preden karkoli izberete, vas bomo spomnili na eno stvar: preveč čista litoželezna ponev bo izgubila svoje čudovite lastnosti, hrana se bo na njej začela žgati in stene bodo rjavele.

Ko boste torej zagotovili, da je posoda videti kot nova, jo boste morali namazati z oljem in peči približno 20 minut.

Se pravi, na njem ustvarite sveže saje! V nasprotnem primeru bo preprosto neuporaben. Toda ta ogljikova usedlina se ne bo več odlomila in bo na videz nevidna.

Še ena pomembna opomba: lito železo je močna kovina, a hkrati krhka. Sploh ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb. Zato tak Ponev ne segrevajte in nato ohladite pod tekočo vodo hladno vodo , sicer bo preprosto počilo.

Zdaj pa se lotimo posla in si oglejmo vse razpoložljive metode.

Gospodinjske kemikalije

Najbolj najboljše zdravilo za te namene - Schumanit. Je hkrati poceni in učinkovit. Uporabite lahko tudi čistila za stranišča ali cevi.

Toda po našem mnenju je bolje, da se s takšno kemijo ne zanesete, saj ima škodljiv učinek na strukturo porozne litine in jo naredi krhko. Sežiganje na grmadi je zanj veliko manj uničujoče kot sodobna močna sredstva.

Kuhanje v milu in silikatnem lepilu

Metoda je k nam prišla iz ZSSR. Potem so bile te komponente na voljo in ljudje so izumili recepte iz improviziranih materialov.

Dandanes milo sploh ni več isto in silikatnega lepila čez dan ne najdeš, a vseeno ti izdamo metodo, če slučajno imaš prav te snovi na zalogi.

Tukaj je recept:

• 400 gramov silikatnega lepila
• 1 kos mila za pranje perila ali 500 gramov natrijevega pepela
• 5 litrov vode

Milo naribajte, dodajte vodi, raztopite. Dodajte lepilo ali natrijev pepel. Nato umazano posodo potopite v raztopino in kuhajte približno 2 uri.

Glede na ocene tistih, ki so uporabili to metodo, je učinek preprosto neverjeten.

Poleg tega bi vam rad povedal, kako odstraniti rjo iz litoželezne ponve, če ste jo pozabili segreti in je postala madež.

Rja se odstranjuje izključno z brusnim papirjem ali kovinsko krtačo, ker je nima smisla umivati, ne bo delovalo.

Čiščenje s kurjenjem na plinskem gorilniku ali v ognju

Precej dobra metoda, znana že več stoletij.

Če postavite ponev na ogenj in pozabite nanjo za dve uri, bodo vse ogljikove usedline izgorele, se posušile in preprosto odpadle same. Toda hlapi bodo preprosto neresnični!

Če torej niste pripravljeni na takšen razvoj dogodkov, je bolje, da tega poskusa ne izvajate v stanovanju, ampak uporabite ulični ogenj.

Res je, da se v tem primeru saj ne bo mogoče znebiti naenkrat, saj bo ogenj izgorel veliko hitreje, kot se bodo saje "vdale" in postopek boste morali ponoviti še enkrat ali dvakrat , do bridkega konca.

Ko so stene čiste, posode ne pozabite segreti, da se na njej ponovno ustvari naravni zaščitni film.

Čiščenje z namakanjem v Coca-Coli ali citronski kislini

Ta metoda bo pomagala, če je plast saj zelo majhna. Recimo, da ste pred kratkim temeljito očistili ponev in se je po mesecu ali dveh na njej naredil film, ki ga ni več mogoče sprati. z običajnimi sredstvi za pomivanje posode.

Metoda je preprosta: v posodo nalijemo Coca-Colo ali močno raztopino citronske kisline, vanjo potopimo ponev in pustimo čez noč. Zjutraj ga temeljito zdrgnite s trdo krtačo, nato pa obvezno segrejte.

Uporaba peskanja

To je seveda ni ravno domača metoda, vendar menimo, da je treba o tem najprej spregovoriti, saj je najučinkovitejši!

Storitev je poceni, rezultat pa vas bo zadovoljil, brez bolečin ali dolgotrajnih manipulacij.

Edina negativna Težava pri tem postopku je v tem, da stare posode morda ne bodo zdržale takšnega pritiska curka peska in se bodo v njih pojavile mikrorazpoke, kar bo povzročilo kasnejše lomljenje posode.

Zato, če imate starega, je bolje, da ne tvegate in uporabite bolj nežne metode.

Čiščenje s svedrom in žično krtačo

Je že domača metoda, a kot razumete, mora biti v hiši vrtalnik.

Površino temeljito zdrgnemo, nato ponev umijemo in jo obvezno ponovno segrejemo z oljem.

Ker bo tako radikalna odstranitev zgornje plasti razgalila porozno strukturo litega železa in, kot smo zapisali zgoraj, bo začela rjaveti, hrana pa se bo gorela. Še več, pripravljena jed bo dišala po kovini.

Naš članek se je končal in delili smo vse metode, ki so se nam zdele priročne in primerne za uporabo. Upamo, da je zdaj za vas težava rešena in veste, kako očistiti ponev iz ogljikovih usedlin.

Kako očistite svojo najljubšo ponev? Delite svojo izkušnjo z nami!

Včasih posoda zaradi dolgotrajne uporabe izgubi svojo lepoto in sijaj, včasih pa se zgodi, da je čiščenje nujno zaradi naše malomarnosti – ko je ponev zažgana in je dno prekrito s sajami, ki jih ni mogoče sprati na običajen način. način.

• Praviloma pred čiščenjem zažgane, stare ali preprosto zelo umazane ponve namočimo v milno raztopino in jo nato poskusimo oprati s ščetkami in trdimi gobami. Pogosto ta postopek reši težavo. Toda kaj storiti posebej težkih primerih, ko namakanje ne pomaga ali ko želite le čim hitreje prebroditi rutino? Iz tega članka boste izvedeli 8 trikov, kako čim hitreje in z minimalnim naporom očistiti lonce z uporabo improviziranih in posebnih sredstev.

Preden začnete, poskusite razumeti, iz katerega materiala je vaša ponev. Navsezadnje se kovine različno odzivajo na čistila. Tako sol škoduje nerjavnemu jeklu, kislina emajlu, soda aluminiju, abrazivi pa vsem vrstam premazov proti sprijemanju. Preberite več o pravilih za nego loncev glede na vrsto materiala na koncu članka.

Metoda 1. Prva pomoč za umazano/zažgano posodo - prekuhavanje z milnico

Za odstranjevanje večine blage do zmerne umazanije pogosto zadostuje ta preprosta, a učinkovita metoda.

1. Ponev napolnite z vročo vodo in dodajte nekaj kapljic sredstva za pomivanje posode. Nato posodo pristavimo na kuhalnik in raztopino zavremo.

1. Raztopino mila kuhamo na majhnem ognju še 15 minut ali več (odvisno od količine saj).
2. Z lopatico postrgajte morebitne ostanke s pekača. Ostanke na stenah in dnu pa pobrišite s trdo stranjo gobe.

Metoda 2. Kako očistiti ponev s sodo in kisom

Ta preprosta, a delujoča metoda je primerna za čiščenje vseh vrst posod (emajlirane, litoželezne, teflonske in jeklene), vendar NI primerna za pomivanje aluminijasta posoda brez premaza proti prijemanju ali emajla.

Navodila:

1. V umazani ponvi razredčite vodo in 9% kis v razmerju 1:1, tako da raztopina prekrije umazanijo, nato pa zavrite.
2. Zavrelo raztopino odstavite z ognja (!) in ji dodajte 2-3 žlice sode - mešanica se mora speniti in cvrčati! Pustite stati še 10-20 minut (lahko postavite nazaj na majhen ogenj). Ko se zažgan material zmehča, ga postrgajte z lopatico.

1. Ponev operemo in splaknemo na običajen način.

• Pomembno je, da ponev odstavite z ognja takoj, ko raztopina kisa zavre in šele nato dodate sodo. Če tega ne storite, boste morali štedilnik pomiti skupaj s posodo. Hkrati ne oklevajte z dodajanjem sode.
• Ločeno se dobro obneseta soda bikarbona in kis.
• Raztopino sode in kisa lahko okrepite tako, da dodate tretjino ploščice mila za pranje perila (72%).
• Lokalne madeže lahko zdrgnete s trdo gobo in sodo pasto (soda + voda v razmerju 1:1).
• Trdovratne usedline in maščobo na zunanji in notranji strani lahko odstranite tako, da posodo kuhate 30-120 minut v veliki posodi.

Metoda 3. Kako očistiti zažgane ali zelo stare ponve

Ta sovjetski trik z milom za pranje perila in silikatno lepilo primerna za večino zanemarjeni primeri, ko je ponev zunaj in znotraj prekrita z več plastmi črnih saj in maščobe.

Potrebovali boste: Za 4 litre vode boste potrebovali gospodinjske pripomočke. milo 72 % (1/3 ali ½ bara), 1 skodelica silikatnega lepila. Pripravite tudi srednje strgalo in veliko ponev ali kovinsko vedro (na primer 10-litrsko).

Navodila:

1. Umazano posodo potopite v vedro/ponev večja velikost, napolnite z vodo in zavrite.
2. Medtem ko se voda segreva, milo za pranje perila naribajte na srednje velikem ribniku.
3. V vrelo vodo dodajte milne ostružke, silikatno lepilo in sodo (neobvezno).

1. Dobljeno mešanico kuhajte 30 minut ali več, odvisno od stopnje onesnaženosti, nato posodo pomijte kot običajno. Črne opekline in mastne obloge se bodo zlahka odstranile.

Namig: za povečanje učinka lahko raztopini dodate sodo bikarbono ali natrijev pepel v razmerju 1/3 pakiranja na 4 litre vode (razen za nepremazane aluminijaste posode).

Metoda 4. Kako očistiti ponev maščobnih in ogljikovih usedlin s soljo

Litoželezno ponev ali kotel, pa tudi emajlirano posodo, najbolje očistite s soljo. Odlično absorbira maščobo. Poleg tega, ker je mehak abraziv, dobro odstranjuje tudi ožgane sledi.

1. Na dno položite nekaj pesti soli (več maščobe, več soli morate uporabiti) in zdrgnite s papirnato brisačo in nekaj kapljicami sredstva za pomivanje posode.
2. Ponev preprosto sperite pod vodo (ni vam treba uporabiti sredstva za pomivanje posode).

• Zažgano litoželezno ponev je bolje očistiti z grobo soljo.
• Vsako posodo, razen jeklene, lahko enostavno očistite vodnega kamna in saj tako, da v njej zavrete vročo vodo. slanica(na 1 liter vode 5-6 žlic soli) 30-40 minut na majhnem ognju.

Metoda 5. Kako očistiti zažgano ponev s kisom

Kis je močno sredstvo proti opeklinam in vodnemu kamnu. Vendar ga ni priporočljivo uporabljati za čiščenje emajliranih posod.

Navodila:

1. Dno posode napolnite s kisom (9%) in pustite stati 1-3 ure. Ko se zažgan material zmehča, ga previdno postrgajte z lopatico. Vonj po kisu ublažite tako, da ponev pospravite v vrečko ali jo zavijte v film za živila. In seveda ne pozabite odpreti okna!
2. Posodo pomijte kot običajno.

Metoda 6. Čiščenje s citronsko kislino

Če kisa doma nimate, zažgano ponev ali posodo očistite z vodni kamen z uporabo citronske kisline. Tako kot kis je citronska kislina kontraindicirana za emajlirano posodo.

Navodila:

1. Za čiščenje ponve zavrite vodo (ne potrebujete veliko, glavna stvar je, da voda pokriva dim), dodajte 2 žlici. žlice citronske kisline in nastalo raztopino kuhamo še 15 minut.
2. Ko se zažgan material zmehča, ga postrgajte z lopatico. Na koncu ožgano dno operite kot običajno.

Metoda 7. Kako očistiti ponev iz saj in maščobe z odstranjevalci maščobe

Posebni odstranjevalci maščobe pridejo na pomoč v najbolj brezupnih primerih, ko morate z minimalnim naporom pomiti zelo stare in zažgane ponve. Pomembno je, da čiščenje izvajate z gumijastimi rokavicami in odprta okna, nato pa temeljito sperite ostanke samega izdelka. Ne pozabite, da je večina odstranjevalcev maščobe kontraindicirana za pomivanje aluminijastih in teflonskih posod.

• Tukaj je nekaj super učinkovite izdelke: Shumanit (hrošči), čistilo za pečico (Amway), Chister, peneči Kazan, Giant (hrošči).

Splošna navodila:

1. Proces problematična področja izdelek znotraj ali zunaj ponve.
2. Ponev spakirajte v vrečko ali jo zavijte v prozorno folijo (!) – ta trik bo zmanjšal širjenje ostrega vonja po stanovanju. Izdelek pustite delovati 10-40 minut.
3. Posodo pomijte kot običajno, nato pa jo večkrat temeljito sperite.

• Za varnost lahko ostanke kemikalij v posodi odstranite z namiznim kisom (9%).
• Če imate otroke ali hišne ljubljenčke, je bolje uporabiti čistilo za pečice Amway. Prodaja se samo prek spletne trgovine in trgovcev podjetja, je precej drago, vendar deluje učinkoviteje in hitreje od svojih analogov, se uporablja ekonomično in kar je najpomembneje, skoraj nima vonja.

Metoda 8. Kako očistiti ponev z "belim" ali drugim klorovim belilom

Navadna “Belizna” ali katera koli druga enaka odlično očisti lonce.

Navodila:

1. Napolnite ponev z vodo in ji dodajte belilo v razmerju 1 žlica/3 litre vode (približno).
2. Dobljeno raztopino zavremo in kuhamo še 15-30 minut.
3. Po vrenju ponev pomijte na običajen način, nato pa posodo ponovno zavrite čisto vodo da popolnoma odstranite ostanke belila.
4. Da se prepričate, lahko notranjost ponve obrišete z raztopino kisa.

Če si tabelo ogledujete na pametnem telefonu, ga obrnite na vodoravni položaj- na ta način se na zaslonu prikaže celotna tabela.

	Ponev iz nerjavečega jekla	Emajlirana posoda	Ponev/kotel iz litega železa	Aluminijasta posoda BREZ premaza proti prijemanju	Teflonska ponev (posoda s katero koli prevleko proti prijemanju)
Kontraindikacije	Ne prenaša uporabe soli (ponev lahko potemni in izgubi sijaj)	Kisline in ostri abrazivi so kontraindicirani.	Ne namakajte dlje časa, sicer lahko posoda zarjavi. Iz istega razloga litoželeznih kotlov in ponv ni mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju.	Ne uporabljajte sode za čiščenje aluminijaste posode ali izdelkov na osnovi alkalij – to je lahko škodljivo tako za posodo kot za ljudi. Pranje ni priporočljivo aluminijasto posodo v pomivalnem stroju.	Abrazivna sredstva (vključno s sodo), trde krtače in gobice, še bolj pa strgala so nesprejemljivi.
Priporočila	Inox ponvi lahko povrnete sijaj s posebnimi čistili za posodo iz nerjavečega jekla.	Dobro je uporabiti kis ali sol - z njimi lahko odstranite temne usedline ali zažgane madeže znotraj posode	Saje, maščobo in rjo iz litoželezne posode zlahka odstranimo s soljo	Dobro je uporabljati sredstva na osnovi amoniaka, posebne izdelke za čiščenje porcelana ali steklovine	Proizvajalci priporočajo čiščenje ponv s prevleko proti prijemanju s kuhanjem milne raztopine 20 minut.

vžgana maščoba je neizogiben spremljevalec kuhanja na štedilniku. Če kuhinjskih pripomočkov ne pomijete temeljito, se na njih naberejo nove plasti saj, ki jih je težko očistiti.

Še posebej pereče se postavlja vprašanje, kako se znebiti saj, ki so se zažrle v ponvi, ko so kuhinjski pripomočki »podedovani«. Kako torej ravnati s takimi sajami? Ugotovimo.

Mnoge gospodinje opazijo črno plast, ki pokriva ponev
zunaj, nekaj naravnega in ga ne poskušajte odstraniti, še naprej kuhajte hrano v njem. To je nepremišljeno.

Navsezadnje se saje nabirajo in zbijajo za dolgo časa plast maščobe, pogosto tudi pomešana s kovinskim oksidom.

Ta strupena mešanica pri segrevanju oddaja zdravju škodljive hlape in če njen košček zaide v hrano, so lahko posledice neprijetne.

Zato je treba odstraniti stare ogljikove obloge, tudi če ne motijo ​​kuhanja.

Gospodinjske kemikalije: kako odstraniti ogljikove usedline doma

Kemične formule se danes pogosto uporabljajo za ustvarjanje izdelkov, ki lahko olajšajo življenje gospodinje. Na policah trgovin, ki prodajajo gospodinjske kemikalije, v širok razpon predstavlja univerzalna čistila in posebne izdelke za hitro odstranjevanje maščobe, vključno s staro maščobo.

Večina univerzalna zdravila, kot so Comet-gel, čistilna krema Mr. Muskul, “Pemolux” v obliki kreme, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG “Anti-grease + Shine” so primerni za skoraj vse površine, vsaj tiste, ki so na voljo v obliki kreme ali gela in ne vsebujejo abrazivnih snovi.

Vendar pa se vsi lahko spopadejo le s svežo maščobo in mehkimi sajami - proti starim so popolnoma nemočni.

Da bi se znebili slednjega, so primerni posebni izdelki z oznako "Anti-grease". Zlasti odstranjevalci maščob Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif "Antigrease" so se dobro izkazali. Ravnajte malo slabše težko odstranjevanje ogljikove usedline Cillit BENG “Antifat” in Blitz.

Izdelki ekonomskega razreda Sanitol in Help so se izkazali za neučinkovite. Lahko rečemo, da se pri teh izdelkih razlika v ceni največkrat opraviči.

Odstranjevalcev maščobe ne moremo uporabljati na aluminijastih površinah, prav tako niso primerni za ponve s teflonsko prevleko, še posebej, če je ta prevleka poškodovana.

Če je keramična prevleka nepoškodovana, se lahko izdelek uporablja, vendar le, če zunanja stran ponve ni pobarvana. Ti izdelki so idealni za odstranjevanje ogljikovih oblog iz litoželeznih posod in posode iz nerjavečega jekla.

Pomembno je vedeti, da sredstva za odstranjevanje maščobe vsebujejo jedke snovi, zato morate pri delu z njimi nositi gumijaste rokavice. V tem primeru je bolje zaščititi dihalne organe z respiratorjem.

Stare usedline ogljika: mehanske metode odstranjevanja

Zelo učinkovite kemikalije za ogljikove usedline niso poceni, zato se mnogi poskušajo z njimi spoprijeti samo z mehanskimi silami.

• strganje.

To naredite s kovinsko krtačo, strgalom ali nožem. Ta metoda ni za ženske roke. Čeprav je ogljikove usedline v notranjosti še vedno mogoče strgati s kovinskimi ščetkami, je zunanja plast morda manj prožna. celo moška moč v tem primeru morda ne bo dovolj.

Ta metoda je primerna samo za čiščenje posode iz litega železa, na posodi iz aluminija ali nerjavečega jekla ostanejo grde praske, keramična ali teflonska prevleka pa se uniči.

• Žarnica z žarilno nitko.

Z ognjem lahko očistite ponev iz litega železa, nerjavečega jekla ali aluminija. Na primer, lahko se segreje ponev. Da bi to naredili, ga segrejemo na ognju ali celo na štedilniku (v slednjem primeru obvezno odprite okna).

Pred segrevanjem ponve lahko vanjo nasujete pesek, sol ali mešanico le-teh – takrat se bo še bolje segrela.

Po pol ure ponev s posebnim prijemom odstavimo z ognja in jo potolčemo. Že v tem času bi se morale saje odstraniti. Ostanke lahko očistite s trdo stranjo gobice. Namesto segrevanja na štedilniku lahko uporabite pihalnik. Najprej se segreje, nato pa se z njim obdelajo predeli ponve, dokler se usedline ne odstranijo.

Ta operacija se lahko izvaja samo na prostem.

• Brušenje.

Primeren je samo za litoželezno ponev, na ta način pa ga bo najverjetneje možno obdelati le zunaj. Ogljikove usedline odstranimo z uporabo brusilni stroj ali vrtalnik z nastavkom v obliki kovinske krtače.

Pri delu se morate zaščititi pred letečimi trdimi drobtinami z rokavicami, zaščitno obleko, masko ali čelado, ki pokriva oči in obraz.

• Brisanje.

Ogljikove obloge iz ponve lahko obrišete z melaminsko gobico namesto z radirko. Ta metoda deluje za katero koli posodo. Gobo navlažimo z vodo, jo ožamemo, stisnemo med dlanmi in z vogalom zdrgnemo umazanijo.

Vendar pa bo za odstranitev starih ogljikovih usedlin iz litoželezne ponve s to metodo potrebno preveč časa in veliko samih gobic.

To metodo lahko priporočamo za odstranjevanje ogljikovih usedlin samo iz teflonskih in keramičnih ponv. V tem primeru je treba ponev nato temeljito oprati, saj obstaja mnenje, da melanin ni povsem varen in lahko prispeva k pojavu urolitiaze.

• Pralno v pomivalnem stroju.

Metoda je dobra, vendar je primerna samo za posodo, ki jo je proizvajalec dovolil pomivati ​​na ta način. Če ponev ni primerna za pranje v pomivalnem stroju, boste morali najti drugo metodo.

Vredno je povedati, da lahko ponev operete z rokami, če je le majhna kontaminacija. Če želite to narediti, ga napolnite s toplo vodo, dodajte tekočino za pomivanje posode in čez nekaj časa operite z gobo. Po potrebi lahko sestavo zavremo v ponvi, potem bo delovala še bolje.

Ta metoda je dobra za vsako ponev in je najenostavnejša in najvarnejša, vendar trdovratnih ogljikovih oblog na ta način ni mogoče odstraniti.

Sovjetski kemiki so svoje rojake nekoč razveseljevali s ponudbo receptov uporabna sredstva za vsakdanje življenje, ki bi jih lahko pripravili doma iz najbolj dostopnih sestavin.

V eni izmed številk revije Kemija in življenje je bil objavljen recept za univerzalno čistilno raztopino. to stari način mnoge gospodinje ga še vedno uporabljajo, raje kot vsi novodobni kemični izdelki.

Za pripravo sovjetske univerzalne rešitve boste potrebovali:

• 0,5 kg sode;
• kos mila za pranje perila z visoko vsebnostjo alkalij;
• 2 tubi silikatnega lepila.

Potrebovali boste tudi veliko posodo, v katero se popolnoma prilega ponev, ki jo je treba očistiti ogljikovih usedlin - metoda vključuje prekuhavanje ogljikovih usedlin. Sam postopek izgleda takole:

1. Odprite okno ali okno, saj raztopina nima zelo prijetnega ali zdravega vonja.
2. Napolnite rezervoar z vodo in ga postavite na ogenj.
3. Ko je voda vroča, naribajte milo in dajte ostružke mila v rezervoar za vodo. Med mešanjem počakajte, da se milo raztopi.
4. V raztopino mila iztisnite lepilo in dodajte sodo bikarbono. Mešajte.
5. Ponev potopite v raztopino. Počakajte, da zavre, v njej "kuhajte" ponev četrt ure.
6. Zaprite posodo s pokrovom in počakajte 2-3 ure.
7. Odstranite posodo in jo operite s penasto gobo.

Sovjetska univerzalna rešitev je učinkovita, vendar ne agresivna, zato jo lahko uporabimo za "odkuhavanje" ogljikovih usedlin iz ponve iz katerega koli materiala, razen tiste s keramično prevleko. Le leseni ročaj je bolje odstraniti, da ne nabrekne.

Tradicionalni recepti: soda, kis in pesek

Vse gospodinje nimajo diplome iz kemije, vendar jim to ni preprečilo, da bi izumile lastne recepte za odstranjevanje ogljikovih oblog doma s poskusi in napakami.

Obstaja več preprostih in najučinkovitejših načinov čiščenja:

• Kis.

Nekaj ​​žlic se vlije v ponev namizni kis, ki ga je potrebno razredčiti z vodo v razmerju 1:3. S to raztopino postavite ponev na ogenj in zavrite. Po nekaj minutah ponev odstavimo z ognja, pustimo, da se nekoliko ohladi in jo speremo z gobo. Metoda ni primerna za posodo iz aluminija in teflona.

• Milo za pranje perila.

Zdrgnemo, vlijemo v ponev, napolnimo z vodo in raztopino mila kuhamo 15 minut. Potem ostane le še pomivanje posode. Metoda je primerna za ponve iz katerega koli materiala.

• Pesek.

Vlijemo v ponev in segrevamo na ognju 30-120 minut. Nato morate samo še potrkati po posodi. Te metode ni mogoče uporabiti za odstranjevanje ogljikovih usedlin iz keramičnih in teflonskih ponv; primerna je za druge.

• Kis, soda in sol.

V ponev nasujemo grobo sol v količini dveh žlic in jo razporedimo po dnu. Sol prelijemo s kisom, dokler popolnoma ne prekrije dna. Zavremo in dodamo 70 g sode, premešamo. Po 10 minutah ponev odstavimo z ognja, zmes odstranimo iz nje in ponev operemo. Lito železo in nerjavno jeklo sta edina dva materiala, ki zdržita ta postopek.

• Sol.

Uporablja se enako kot pesek, pomaga pa tudi, če ga samo nasujete na dno pekača in pustite nekaj ur. Za ponve s teflonom oz keramični premaz te metode niso primerne.

• Aktivno oglje.

Tablete je treba zdrobiti in prašek vliti na vlažno dno. Koliko tablet potrebujete, je odvisno od velikosti vsebnika. Po eni uri je treba dno podrgniti s trdo stranjo gobe in nato sprati.

Metoda je popolnoma varna za posodo iz litega železa, na aluminiju ali nerjavečem jeklu lahko ostanejo praske, še manj pa je izdelek primeren za bolj krhke premaze.

• Pralni prašek z rastlinskim oljem.

Žlico prahu zmešajte z dvema do tremi žlicami rastlinsko olje, to zmes vlijemo v ponev, razporedimo po dnu. Ponev pristavimo na ogenj in olje zavremo. Pustite, da se ohladi, operite. Metoda je primerna za vse jedi.

• Amoniak in boraks.

V kozarcu tople vode raztopite 2 kapljici amoniaka in 10 g boraksa, raztopino vlijte v ponev. Po pol ure očistite z navadno gobo. Recept je primeren za posodo iz litega železa in nerjavečega jekla.

• Citronska kislina.

V večji posodi pripravimo raztopino citronske kisline in vode, ki ji na liter vode dodamo žlico limone. Ponev postavite v posodo. Kuhajte 10-15 minut, ohladite. Odstranite posodo in jo operite. Ne uporabljajte na aluminijasti posodi ali ponvah s poškodovano keramično ali teflonsko prevleko.

• Coca-Cola.

Ponev napolnite z gazirano pijačo, Coca-Colo zavrite, pustite vreti 10 minut, nato ugasnite štedilnik in počakajte, da se vsebina ponve ohladi.

V večji meri je metoda primerna za jeklene pripomočke, vendar je dovoljeno uporabljati Coca-Colo v primerih, ko je treba očistiti posodo s prevleko proti prijemanju iz starih ogljikovih usedlin.

Brez izjeme se lahko vsa ljudska zdravila varno uporabljajo za čiščenje ponev iz litega železa in nerjavečega jekla iz ogljikovih usedlin. Toda posoda iz aluminija, pa tudi s keramično ali teflonsko prevleko, zahteva bolj skrbno ravnanje.

Hiter način za čiščenje ogljikovih usedlin iz aluminijastih ponv in posod iz nerjavečega jekla

Aluminijastih ponv in izdelkov iz nerjavečega jekla ne smete čistiti s sredstvi, ki vsebujejo abrazive. Jedke alkalije in kisline lahko tudi poškodujejo takšne jedi. Tudi mehanske metode čiščenja niso primerne za vse, ampak le tiste, ki ne pustijo prask.

Od zgornjih metod sta za aluminij primerna kalcinacija in vrenje. Od ljudska pravna sredstva Primerni so pralni prašek z oljem in milo za pranje perila ter soda.

Žlico sode bikarbone je treba razredčiti v kozarcu vode; tej raztopini lahko dodate malo detergenta za pomivanje posode. Nato pripravljen izdelek vlijemo v ponev in kuhamo 5-10 minut. Nato je treba posodo pustiti namakati eno uro. Na koncu ostane le še pranje z gobo.

Kako očistiti teflonsko ponev proti prijemanju

Posoda s teflonsko prevleko je sicer še bolj krhka kot aluminijasta, vendar pa so skoraj vsi načini, razen pečenja, primerni za čiščenje aluminijaste posode, sprejemljivi tudi za posodo s premazom proti prijemanju.

Poleg tega ga lahko olupimo z jabolkom. Če želite to narediti, morate odrezati velik kos sadja (vendar brez jedra), z nožem narediti pogoste reze na sočni strani in podrgniti ponev s koščkom jabolka. Čez nekaj časa je treba posodo pomiti.

Univerzalna čistila brez abrazivov se lahko uporabljajo tudi za odstranjevanje ogljikovih usedlin s premazov proti prijemanju.

Kako očistiti keramično ponev

Moderna posoda s keramično prevleko zahteva tudi posebno rokovanje. Lahko se očisti:

• rešitev iz pralni prašek in olja;
• soda in milo za pranje perila;
• citronska kislina ali Coca-Cola;
• melaminska goba;
• izdelek, kupljen v trgovini, univerzalen ali posebej ustvarjen za odstranjevanje maščobe.

Pomembno je, da ima izdelek gelasto konsistenco in ne vsebuje abrazivnih delcev.

Dober način za odstranjevanje ogljikovih usedlin s keramične ponve je etilni alkohol – vanj namočite vatno blazinico in z njo podrgnite umazanijo.

Kako obnoviti oljni premaz litoželezne ponve

Po čiščenju posoda iz litega železa Obrišite in posušite ni dovolj. Potrebno je obnoviti oljnato prevleko, sicer se bo hrana na ponvi zažgala.

To je enostavno narediti:

1. Po pranju in čiščenju postavite pekač z glavo navzdol na rešetko pečice. Spodaj položimo pekač, pokrit s folijo. Vklopite pečico in pustite pekač v njej 40 minut pri minimalni temperaturi.
2. Odstranite pekač, naoljite notranjost in zunanjost ter vrnite v pečico. Segrevajte eno uro in povečajte temperaturo na 220-240 stopinj.
3. Odstranite pekač, pustite, da se ohladi in premažite s še eno tanko plastjo olja.

Če je ponev plastična oz lesen ročaj, potem je treba premaz obnoviti na drug način.

1. V ponev nalijemo sol in postavimo na ogenj 15-20 minut. Ko sol začne pokati, jo premešamo.
2. Posolimo, notranjost ponve namažemo z oljem in postavimo na nizek ogenj. Ko začne olje goreti in oddaja značilen vonj, ponev obrišemo s krpo in namažemo še eno plast olja. Postopek večkrat ponovite.

Po tem lahko posodo ponovno uporabite.

Kako preprečiti nastanek ogljikovih usedlin

Pravilna nega na kuhinjskih pripomočkih bo pomagal preprečiti nastanek dolgotrajnih ogljikovih usedlin v prihodnosti. Skladnost preprosta pravila vas bo rešil večjih težav:

1. Ne puščajte hrane v ponvi.
2. Po kuhanju posodo pomijte.
3. Posodo po pomivanju obvezno obrišite in posušite, ne shranjujte je mokre.

Prav tako ne dovolite temperaturnih sprememb v ponvi, še posebej če je prevlečena s keramiko ali teflonom – to bo uničilo prevleko.

Pravilno ravnanje s posodo ne bo le odstranilo ogljikovih usedlin, temveč bo tudi podaljšalo njihovo življenjsko dobo. Stare usedline ogljika v ponvi nevaren za zdravje, zato je treba posodo očistiti. To je mogoče storiti s sodobnimi gospodinjskimi kemikalijami in ljudskimi zdravili; obstajajo tudi metode za mehansko odstranjevanje ogljikovih usedlin.

Pomembno je izbrati metodo, ki je primerna za material, iz katerega so izdelani kuhinjski pripomočki. Po čiščenju ponve iz litega železa morate obnoviti njeno mastno prevleko; to lahko storite doma. Ustrezna nega vaše kuhinjske posode bo podaljšala njeno življenjsko dobo in vas zaščitila pred težavami, kot so usedline ogljika v prihodnosti.