Izbira kuhalne plošče je pogosto spremljana s številnimi težavami zaradi nerazumevanja trenutne ponudbe in zahtev po standardih kakovosti. Da ne bi prišlo do napake, morate upoštevati tudi razmerje med ceno in kakovostjo. Toda najprej je pomembno razumeti, kaj je boljša indukcija ali elektrika kuhalna plošča.
Kako ugotoviti? Seveda s primerjavo analogov, kar nam bo omogočilo razumeti, kaj je drugačno gospodinjski aparati, in v katerih primerih je treba uporabiti enega ali drugega modela.
Začnimo analizo z načelom delovanja opreme:
- Električni deluje na osnovi električnega toka, ki teče skozi upor, ki ustvarja toploto. Naprej, toplotna energija razdeljen na grelne elemente.
- Indukcija deluje drugače: pod vsakim gorilnikom je generator, ki ustvarja Foucaultove tokove. V tem primeru prevodnik niso grelni elementi (tuljava ali površina), temveč posoda sama.
Skladno s tem je princip delovanja električne plošče bolj udoben kot pri indukcijskem štedilniku v smislu, da vam ni treba izbrati posebne posode.
1 točka za električno opremo!
Katera kuhalna plošča je bolj priročna?
Ko govorimo o enostavnosti uporabe električne opreme, boste morali biti potrpežljivi. Na žalost grelni elementi prenašajo toploto na posodo precej dolgo. Za segrevanje na primer ponve potrebujejo tudi najboljše električne plošče približno 7 minut. Voda v ponvi vre 15-20 minut po vklopu. Tudi reguliranje temperature ogrevanih posod ni preprosto.
V tem pogledu je indukcijska kuhalna plošča boljša od električne, saj se segreje takoj, saj je vir toplote posoda sama. Ni vam treba skrbeti za neenakomerno porazdelitev toplotne energije. Tudi brez uporabe pokrova lahko s takim štedilnikom vodo zavrete v samo 8-9 minutah. Poleg visoke učinkovitosti je indukcijski štedilnik privlačen, ker je ekonomičen, saj se vsa energija porabi za predvideni namen. Poleg tega se takšne naprave samodejno izklopijo - samo odstranite posodo z gorilnika.
2 točki v korist indukcijskega kuhalnika!
Na podlagi principa delovanja konkurentov ste že ugotovili, da je električno ogrevanje učinkovito le, če so grelna telesa na visoki temperaturi. Zaradi tega so manj varni.
- prvič, zlahka se opečete, saj ima peč visoko temperaturo;
- drugič, med postopkom hlajenja preostala toplota prehaja v okoliško atmosfero;
- tretjič, na površini grelnih elementov se vsaka tekočina takoj spremeni v oster dim, ki ga spremlja sproščanje neprijetne vonjave in onesnaževanje.
Z varnostnega vidika je indukcijska kuhalna plošča boljša od električne, saj ne oddaja toplote v ozračje, štedilnik pa se sploh ne segreje. Skladno s tem ni madežev, zrak se ne pregreva in ni nevarnosti opeklin.
Še 2 točki za indukcijsko škatlo.
Vsak dan vsak od nas preživi blizu kuhinjski štedilnik približno tri ure. Da bi dobro skuhali hrano in se ne bi obremenjevali s kuhanjem, morate najprej izbrati ustrezno delovno okolje. Danes tehnološki napredek ne miruje. Najpogostejši plinski so bili zamenjani ali pa so prišli novi sodobni.
Sprva so bili zelo dragi in dostopni le nekaterim gospodinjam, kmalu pa je ta čudež tehnologije samozavestno vstopil v domove mnogih ljudi. Ugotovimo, katere prednosti in slabosti ima indukcijska kuhalna plošča.
Vrste grelnih elementov
Na trgu kuhinjski aparati Obstajajo različni modeli:
- spiralni grelci zelo hitro segreje (približen čas - 15 sekund);
- trak– segrevanje poteka v 8 sekundah;
- halogen delo po 3 sekundah ogrevanja;
- indukcijski grelci ustvari močno magnetno polje z visoka frekvenca, ki segreva dno položenih posod.
Lastnosti indukcijske plošče
Kaj pomeni indukcijska kuhalna plošča? To je posebno oblikovanje kuhinje ki pri svojem delu uporablja energijo magnetno polje. Njegov mehanizem delovanja ni zelo zapleten, vendar veliko bolj učinkovit kot na primer električni štedilnik.
dejstvo! Posebnost indukcijskih plošč je hladna površina okoli grelnih con. To zmanjša opekline med kuhanjem.
Prednosti indukcijske kuhalne plošče
Prednosti te tehnike vključujejo naslednje:
- Je veliko varnejši od električnega, zahvaljujoč. Na primer, lahko varno kuhate z otroki in vas ne skrbi, da bi se otrok česa dotaknil in se po nesreči opekel, saj se štedilnik segreje le, ko je na njem posoda. Poleg tega po odstranitvi ostane topel, ne vroč.
- Druga prednost indukcijske kuhalne plošče je zelo visoka hitrost segrevanja. Še preden boste utegnili pomežikniti, bo hrana uspešno pripravljena.
Indukcijski kuhalniki so postali zelo priljubljeni zaradi hitrega segrevanja.
- To je tudi božji dar za tiste, ki se bojijo, da bodo morali po uporabi tega kuhinjskega aparata plačati preveč računov za komunalne storitve. Je zelo varčen, kljub velikemu energentu.
- Pogosto, predvsem v poletno obdobje, se pritožujemo, da je kuhinja med kuhanjem zelo vroča. Z indukcijo kuhalna plošča sploh ne bo nobenih problemov. V kuhinji ni tako vroče, ker proizvaja veliko manj toplote.
- Druga prednost je odsotnost dima, ko na napravo slučajno padejo drobtine hrane ali voda. Vsi se pogosto srečujemo s tem in takrat se je dima zelo težko znebiti. Toda indukcijska plošča rešuje ta problem.
- Poleg tega lahko nastavite želeno temperaturo in jo tudi prenašate z enega gorilnika na drugega. Se pravi, če potrebujete, da voda med kuhanjem mesa hitreje zavre, se to da narediti brez težav.
- Oprema je zelo atraktivnega videza in se prilega skoraj vsakemu interierju. Poleg tega je na voljo tudi namizna indukcijska plošča, ki jo lahko prenašate in postavite kjerkoli.
- Ni ga treba tako temeljito oprati. Samo obrišite z mokro krpo ali prtičkom - in vse je zrcalno čisto.
- Naprava ima veliko število kuhalnih programov, zato vam ne bo treba kupovati drugih kuhinjskih aparatov, saj bo ta štedilnik postal skoraj univerzalen.
Na žalost idealnih stvari ni. Sodobne gospodinje so že preverile in cenile vse pomanjkljivosti indukcijske kuhalne plošče.
Slabosti indukcijskih naprav
Slabosti vključujejo naslednje:
- Sama peč je izdelana iz steklokeramike, zato je zelo krhka, zato lahko med transportom pride do razpok in poškodb.
- V kuhinji mora določiti dobro mesto, to pomeni, da ga ne morete postaviti v bližino drugih naprav, ker lahko pride do kratkega stika ali motenj v delovanju.
- . Ne uporabljajte posode iz aluminija ali stekla. Lončki iz nerjavno jeklo, lito železo, železo. Če želite to preveriti, preprosto uporabite magnet, in če ga pritegne, se ponev natančno prilega.
Z magnetom lahko ugotovimo, ali je posoda primerna za indukcijski kuhalnik.
Značka s 4 navpičnimi zankami in podpisom Indukcija
- Včasih se med delovanjem pojavi rahel hrup.
- Nekateri verjamejo, da indukcijske naprave oddajajo elektromagnetno sevanje, vendar to ni povsem res.
Značilnosti električnega štedilnika: prednosti in slabosti
Če govorimo o električnem štedilniku, potem je seveda veliko manj prednosti kot pri indukcijskem modelu.
Ugodna cena je ena redkih prednosti električnih štedilnikov
Električna kuhalna plošča je kuhinjski aparat, ki deluje na elektriko. To je eden najmočnejših predmetov v vsakdanjem življenju. Uporablja ga večina prebivalstva, saj stane veliko manj, kar je njegova prednost.
Slabosti vključujejo naslednje:
- Če zmanjka elektrike, ga ne boste mogli uporabljati. Odvisno je od dovoda električnega toka.
- Druga pomanjkljivost pri delovanju takšne peči je zapletena namestitev. Vsi ljudje ne vedo, kako in kje ga pravilno namestiti, da med delovanjem ne bo težav. Poleg tega lahko nepravilna namestitev povzroči kratek stik, požar ali električni udar.
Delovni predpasnik svetla barva bo notranjost naredila bolj kontrastno
Notranjost kuhinje-jedilnice v slogu moderne klasike
- Dimenzije električnega štedilnika so velike, zato se morate najprej odločiti zanj primerno mesto. Poleg tega je vredno razmišljati o zunanjih konektorjih, ki prav tako zahtevajo posebno evropsko vtičnice.
- Pri delu z električno kuhalno ploščo morate upoštevati vsa navodila, saj se zelo segreje. Otroci, ki ne znajo uporabljati take peči, ne smejo biti blizu - lahko se opečejo.
- Poleg tega v bližini naprave ne smete puščati vnetljivih materialov, ker visoka temperatura lahko povzroči požar in povzroči veliko škodo.
Gourmia GIC-100 – večnamenski prenosni štedilnik
Opomba!.
Dizajn električnega štedilnika je manj privlačen, za razliko od indukcijskega štedilnika. Prav tako je zelo zahtevna pri negi, to pomeni, da se morate zelo potruditi, da jo operete iz vse umazanije in prekuhane hrane. Če drobtine hrane pridejo na gorilnike električnega štedilnika, se hitro vnamejo in ustvarijo veliko dima.
Najprej morate s površine odstraniti ostanke hrane. To je enostavno narediti s posebnim strgalom. Ko se naprava nekoliko ohladi, jo nanesite z ustreznim čistilnim sredstvom. Nato je treba površino očistiti in obrisati z vlažno krpo.
Ko skrbite za to vrsto opreme, morate upoštevati naslednje točke:
- Pod nobenim pogojem ne brišite površine z gobico za pomivanje posode, saj bo to povzročilo proge. modra barva, poleg tega jih je zelo težko odstraniti;
- ne uporabljajte čistil za pečice ali razpršil;
- za odstranitev zobnih oblog uporabite raztopino kisa;
- večina najboljši način, ki hitro in kar je najpomembneje učinkovito odstrani maščobo in madeže - posebna sredstva za nego.
Izbira kuhalne plošče je eno tistih vprašanj, o katerih se morajo odločiti tako srečni novopečeni stanovalci kot preprosto tisti, katerih stara peč je postala neuporabna. Danes se običajno odločamo med električnimi in indukcijskimi kuhališči: plinske peči Tudi na svoj način so dobri, vendar veliko novih stavb zdaj sploh nima plinovoda. In ta izbira kljub vsej svoji neizogibnosti ni preveč očitna. Katera peč je torej boljša - električna ali indukcijska?..
Dolgo sem nameraval napisati članek o prednostih in slabostih električnega in indukcijskega kuhalne plošče, vendar sem to želel s praktičnega vidika, do katerega imam zdaj vso pravico: šest let sem kuhal na električnem štedilniku, ki sem ga pred kratkim zamenjal z indukcijsko ploščo Pyramida IFEA 640 B, zdaj pa lahko govorim o prednosti in slabosti obeh rešitev iz lastnih izkušenj.
Kako se indukcijski štedilnik razlikuje od električnega?
Preden odgovorimo na vprašanje, katera peč je boljša - indukcijska ali električna - ugotovimo, kako se razlikujejo. Začnimo z električnimi kuhališči kot pri starejših. Načelo njihovega delovanja je precej preprosto: električni tok prehaja skozi upor, sprosti toplotno energijo, ta pa se prenese na posodo, postavljeno na grelni element. Sodobni električni štedilniki imajo večinoma površino iz steklokeramike, vendar po svoji zasnovi niso tako daleč od starih električnih štedilnikov s kovinskimi gorilniki.
Indukcijska kuhalna plošča deluje drugače: pod vsakim gorilnikom je visokofrekvenčni generator, ki ustvarja vrtinčne valove v kovinski posodi na gorilniku. inducirani tokovi. V tem primeru kot prevodnik deluje posoda, ki se segreva, in ne tuljava ali površina štedilnika – pod pogojem, da ima posoda prevodne lastnosti. Če vam vse to ne zveni preveč jasno, ne skrbite za teorijo, raje ugotovimo, kaj to za nas pomeni v praksi.
Primerjajmo torej indukcijske in električne kuhalnike glede na različne parametre in nato prikažite končni rezultat. Za vsak kazalnik bosta obe vrsti plošč prejeli od 0 do 2 točki, odvisno od tega, kako uspešni sta v enem ali drugem pogledu.
Primerna posoda
Prva stvar, ki sem jo naredila, ko sem postala ponosna lastnica indukcijskega štedilnika, je bila, da sem šla v trgovino in kupila adapter, tole jekleno palačinko, ki stane veliko več, kot bi pričakovali glede na njeno obliko. Kot že omenjeno, indukcijski štedilnik zmore segreti samo posodo, ki ima feromagnetne lastnosti, med katerimi je bilo ponv in loncev, ki so mi zvesto služili, presenetljivo malo.
Adapter lahko indukcijski štedilnik spremeni v navadnega električnega, segreje in prenese svojo toploto na posodo, ki je na njem, vendar ga prikrajša za vse prednosti, o katerih bomo govorili v nadaljevanju. Če stavite na indukcijsko kuhalno ploščo napačno ponev, se sploh ne prižge.
Če želite razumeti, ali je posoda primerna za indukcijski štedilnik, nanjo pritrdite magnet ali jo preprosto obrnite na združljivo posodo:
Na prvi pogled električni štedilniki te pomanjkljivosti nimajo, a v praksi še zdaleč niso idealni. Električna kuhalna plošča lahko zagotovi enakomerno segrevanje le, če ima posoda popolnoma ravno dno, vendar se bo tudi najbolj zanesljiv lonec ali ponev z leti zvila, če bo izpostavljena intenzivni vročini. Iz istega razloga je neprijetno ali preprosto nemogoče kuhati na električnem štedilniku, z običajnim vokom ali kotlom z zaobljenimi stenami in dnom, boste morali uporabiti posodo, prilagojeno posebej za električne kuhalne plošče.
Indukcijska kuhalna plošča – 0 točk
Električna kuhalna plošča – 1 točka
Enostavnost uporabe
Glavna vrlina, ki jo boste potrebovali pri uporabi električnega štedilnika, je potrpežljivost. Gorilnik se segreje zelo hitro, skoraj v trenutku, vendar je potreben čas, da prenese svojo toploto na posodo. Veliko časa. Približno 7 minut potrebujemo, da ponev segrejemo na temperaturo, primerno za cvrtje, in 15-20 minut, da ponev z vodo zavre.
Da bi spremenili temperaturo že segretih jedi, tudi vse ni enostavno - hitro povečanje "ognja" z nizke na največjo preprosto ne bo delovalo in najbolj zanesljiv način hitro zmanjšajte ogenj – posodo odstranite s štedilnika. Morda je to najpomembnejša pomanjkljivost električne kuhalne plošče - je počasna, inertna in zaradi tega je strašno neprijetna.
Pri indukcijski plošči ni tako. Vir toplote je v njenem primeru samo dno posode, zato do povečanja ali zmanjšanja segrevanja pride dobesedno v trenutku: če je bil vaš prejšnji štedilnik plinski, razlike sploh ne boste opazili.
Posebej sem izvedel poskus in zabeležil čas, ki ga je moja naprava Pyramida IFEA 640 B potrebovala, da je v ponvi brez pokrova zavrela 2 litra vode. Trajalo je 9,5 minut - več kot pol manj časa, kot bi ga porabil za električni štedilnik. Poleg tega ima indukcijska plošča še druge prednosti, ki izhajajo iz njenega principa delovanja.
Prvič, to visoka učinkovitost— toplotna energija ne gre »v zrak«, ampak se skoraj v celoti porabi za segrevanje hrane.
Drugič, njegova učinkovitost - ker se skoraj vsa energija porabi za predvideni namen, indukcijski štedilnik ob vseh drugih pogojih porabi manj električne energije in vas stane manj. Glede na to, da električna in indukcijska kuhališča stanejo približno enako, je to v teh časih izjemno uporabna funkcija.
Tretjič, štedilnik se samodejno izklopi, če posodo odstranite z gorilnika, kar prav tako pomaga prihraniti denar in naravne vire, in vaš denar. Na splošno si indukcijska kuhalna plošča z vidika priročnosti zasluži trdno petico (kar na naši lestvici ustreza dobri dvojki).
Hrup
Indukcijska plošča med delovanjem oddaja različne zvoke, ki je bilo zame odkritje, saj električni štedilnik popolnoma tiho. Tega ne moremo reči o indukciji, tiho prasketa, vklopi ventilator, skrit v svojih globinah, da ohladi tuljavo in tranzistorski radiator, z eno besedo, živi svoje življenje.
Nikakor ne mislite, da me ti zvoki dražijo, prestrašijo ali kakor koli motijo moje življenje, vendar obstajajo, in potem ko električni štedilnik že nekaj let ne oddaja niti najmanjšega zvoka, je to presenetljivo. Po zaslugi indukcijskega štedilnika vam lahko zagotovim, da so ti zvoki precej tihi in jih kar hitro ne opazite.
Indukcijska kuhalna plošča – 1 točka
Električna kuhalna plošča – 2 točki
Ogrevanje kuhalne plošče
Načelo delovanja električnega štedilnika je, da se toplota prenaša na posodo ob stiku z razgretim gorilnikom. Z drugimi besedami, električni štedilnik preprosto mora biti vroč, se hitro segreti in ne prehitro ohlajati, kar potegne za sabo kar nekaj ne preveč prijetnih posledic.
Prvič, takšna peč predstavlja tveganje za opekline, zlasti za otroke in hišne ljubljenčke, in tudi, čeprav zmerno, vendar še vedno nevarnost za požarno varnost.
Drugič, pri hlajenju peč oddaja preostalo toploto zunanji zrak, in če je vroče poletje, poleg tega pa še nimate klime, si lahko predstavljate, v kakšen pekel se zavije kuhinja, ko pripravljate več jedi hkrati.
Tretjič, katera koli tekočina, kot je omaka ali juha, ko pade na segret gorilnik, se v trenutku spremeni v oster dim in na površini pusti črn madež, ki ga je težko odstraniti. Seveda je v prodaji široka izbira izdelkov za boj proti takšnemu onesnaženju, vendar samo dejstvo o pojavu neprijetnih vonjav in dodatnih glavobolih ne more biti spodbudno.
Indukcijska kuhalna plošča je nekaj drugega! Kot že omenjeno, se ne segreva sama, temveč ustvarja toploto neposredno v posodi, ki je na njej postavljena – in že to ustvarja ogromen razkorak med električnimi in indukcijskimi kuhalniki. Da, indukcijska kuhalna plošča se lahko segreje, vendar bo to posledica toplote posode, ki je na njej, in če posodo odstavite s štedilnika, se bo kuhalna plošča hitro ohladila. Ne bo opeklin, ne bo pregretja zraka, madeže, če bodo, pa boste obrisali z veliko manj težavami. Skratka, po tem parametru je indukcijski štedilnik z veliko prednostjo pred električnim.
Indukcijska plošča – 2 točki
Električna kuhalna plošča – 0 točk
Razsodba
Seveda nisem naštel vseh razlik med indukcijskimi in električnimi kuhalniki, sem pa naštel najbolj osnovne, zato je čas, da povzamem. Izračunajmo dosežene točke:
Indukcijska kuhalna plošča – 5/8
Električna kuhalna plošča – 3/8
Kaj to pomeni? Da je električna kuhalna plošča povsem primerna za uporabo, kar sem tudi dokazal lastne izkušnje, preverite pa lahko tudi sami, saj je bilo 99 % receptov s te strani v zadnjih 6 letih pripravljenih na električnem štedilniku.
Po drugi strani pa tudi indukcijske kuhalne plošče ne moremo imenovati idealne - in če lahko zlahka zatisnete oči pred tako malenkostjo, kot je malo hrupa, potem nezdružljivost z veliko število Veliko bolj me žalostijo sicer dobre jedi. To pomeni, da ima tehnologija prostor za rast in upamo lahko, da bomo v doglednem času videli kuhalne plošče in štedilnike brez teh pomanjkljivosti.
Vendar pa na v tem trenutku indukcijski štedilnik je danes, električni štedilnik pa včeraj. Ali to pomeni, da je indukcijski kuhalnik vsekakor boljši od električnega? Morda sem pripravljen na to vprašanje odgovoriti pritrdilno, saj je moje dostojanstvo nova plošča Pyramida odtehta svoje pomanjkljivosti, posode, primerne za indukcijske kuhalnike, pa ne manjka.
Za tiste, ki ste uspeli pridobiti svoje najljubše jedi in jih ne želite skupaj z njimi poslati na smetišče zgodovine stara peč, obstajajo precej delujoče rešitve - že omenjeni adapter za indukcijske kuhalnike ali kombinirane kuhalne plošče, od katerih so nekateri gorilniki klasični električni, ostali pa delujejo po induktivni princip. To vam bo omogočilo, da se ne boste ločili od svojih najljubših jedi, hkrati pa odprli vrata v prihodnost - saj se jih še vedno bojite odpreti na široko.
Vsaka gospodinja sanja o kuhinji, ki ni samo funkcionalna, ampak tudi elegantna. sodobna tehnologija. Na srečo je zdaj veliko izbire - ponudba na trgu je preprosto ogromna. Bodoči uporabniki so v zadregi: kdo torej bolje kuha - električni ali? Obe plošči bosta delo iz električnega omrežja– tu se vse podobnosti končajo. Razumeti, v čem je razlika in narediti prava izbira, morate poznati njihove razlike.
Katere kuhalne plošče bodo bolje izgledale v kuhinji - električne ali indukcijske? Razlika med njimi je v naslednjih odtenkih:
- značilnosti delovanja naprave;
- uporaba primernih pripomočkov;
- varnost pri delu;
- stopnja ogrevanja;
- ekonomičen postopek kuhanja;
- enostavnost oskrbe.
Glavna razlika je načelo delovanja obeh naprav. Električni štedilnik se bo najprej segrel sam in šele nato prešel toploto na posodo, ki je na njem. Indukcija, ki je del istoimenske tehnike, deluje diametralno nasprotno: pod delovna površina na kuhalni plošči je tuljava, ki se aktivira magnetni tokovi v sami posodi. To vodi do dejstva, da Segrevajo se samo ponve in lonci, vam ni treba skrbeti, da bi se opekli. Obstaja tudi veliko drugih dejavnikov, ki vplivajo.
- Prejšnja razlika med indukcijskim kuhalnikom kaže uporaba, ki ima lastnosti magnetov. Za prihranek denarja so primerne tudi feromagnetne nalepke, ki jih "vklešemo" na obstoječe gospodinjske pripomočke. Toda električni štedilnik je "naklonjen" vsem vrstam loncev in ponev - lahko so prevlečeni z aluminijem in emajlom.
- Indukcijski štedilnik je veliko varnejši kot običajno– se ne vklopi, dokler nanj ne položite posode. Poleg tega mora biti slednji popoln.
- Druga pomembna konkurenčna razlika je hitrost kuhanja. Indukcijska možnost tukaj vsekakor zmaga. Odgovor je spet v posebnostih dela: plošči se ni treba dolgo segrevati na želeno temperaturo, zahvaljujoč delovanju elektromagnetnih vrtincev se vse zgodi veliko hitreje.
- Ker se obe vrsti aparatov napajata iz električnega omrežja, se indukcijski način kuhanja izkaže za veliko več. bolj ekonomično. Izračuni kažejo, da se v tem primeru porabi 1,5-krat manj električne energije. Preberite več o porabi električne energije za peč.
- Če pride hrana na površino električnega štedilnika, se bo sledi kuhanja v prihodnosti veliko težje znebiti, če je ne očistite pravočasno.
Torej se bo indukcijska plošča razlikovala predvsem po svoji inteligenci, ne glede na to, kako čudno se sliši. Ustvaril bo natanko toliko toplote, ki je potrebna za segrevanje posode želenega premera.
Zakaj bi vam lahko bili všeč električni štedilniki
Ta različica kuhinjskih aparatov je razložena ne le z navado. In čeprav si vsi naokoli prizadevajo preiti na novo stopnjo v razvoju kuhalnih plošč, ima standardni električni štedilnik še vedno veliko privržencev. In vse zahvaljujoč pomembnim prednostim.
- Napravo lahko povežete brez pomoči strokovnjaka, sami.
- Večina sodobnih modelov električnih štedilnikov ima način varčevanja z energijo.
- Električne možnosti so razmeroma varne za uporabo (glavna stvar je skrbeti za dobro ožičenje).
- Pri uporabi takšne opreme ne bodo nastali produkti zgorevanja, kar bo zagotovilo čisti zrak v kuhinji.
Slabosti indukcijske tehnologije
Kakšne so pomanjkljivosti pri delovanju takšne tehnologije? Z električnim je vse jasno: tukaj in za dolgo časa segrevanje, njegova neenakomernost, nevarnost opeklin. In to ne omenjam računov za porabljene vire. V primerjavi z njimi se indukcijski tekmovalec vsem tem pastem tako dobro izogne, da se zdi preprosto idealen. Toda to ima tudi svoje slabosti.
- Raziskave potrjujejo njegovo škodljivost. To postane še posebej opazno, če stoji v bližini.
- Obstaja tudi mit o negativnosti. Vendar takšne domneve še niso potrjene.
- Stroški novodobne opreme so večkrat višji od stroškov običajne različice. Toda za tiste, ki želijo slediti trendom napredka, taka malenkost ni pomembna.
- Če ima model skupni frekvenčni generator, ki deluje na več gorilnikih, je to mogoče izguba moči ko so vklopljeni hkrati.
- Pogosto pri delovanju takšne opreme pride do obremenitve žic in če se izkaže, da je ožičenje staro, je njegova uporaba nevarna.
Kateri materiali se uporabljajo pri izdelavi opreme
Ko izbirate, kateri od obeh predlogov bo videti bolje v kuhinji, morate pogledati videz tehnologija. To pravilo je pomembno ne le v smislu oblikovanja in skladnosti z notranjostjo, temveč tudi v zvezi s praktičnostjo uporabljene opreme. Za izdelavo električnih peči se običajno uporablja premaz emajla (ali iz nerjavečega jekla). In spet, kar razlikuje indukcijsko ploščo od običajne električne, je možnost, da je izdelana iz popolnoma drugačnega materiala - steklokeramika.
Že videz pokaže uporabniku vso lepoto in inovativnost takšnega izuma. V bistvu je to plošča z narisanimi gorilniki. Grelna telesa so skrita v notranjosti, a ko je gorilnik prižgan, je vedno osvetljen, zaradi česar je delo z njim bolj previdno. Ta izbira prevleke ima povsem razumljivo logično razlago.
- Estetska komponenta. Da, takšna plošča se izkaže za veliko lepšo od običajne kuhalne plošče. Elegantna površina se bo dobro podala v vsako notranjost.
- Moč. Po mnenju proizvajalcev lahko steklokeramika prenese padec dvokilogramske obremenitve (na primer ponev) z višine 15 cm evropski standardi proizvodnja. Seveda bodo ciljni udarci s kladivom zagotovo povzročili razpoke.
- Upravljanje plošče je lahko mehansko oz senzorično. V drugem primeru je bolj priročno za čiščenje po njem.
Zadnji odstavek zavezuje k razkritju in glavna skrivnost c – uporaba abrazivnih sredstev je tabu.
Takoj odstranite razsute kosmiče in sladkor (slednji se lahko prime). V nasprotnem primeru se lahko poškoduje celovitost zgornje plasti, kar vodi do motenj v delovanju opreme. Ko razmišljate o tem, kaj točno naj bo v kuhinji - indukcijska ali električna kuhalna plošča, se morate najprej osredotočiti na lastne finančne zmožnosti - kupiti več moderen model bo drag užitek . Če se to vprašanje reši pozitivno, je treba seveda dati prednost indukcijskim napravam, ki, ko pravilno lokacijo V kuhinjski prostor
Omogočili vam bodo hitrejše kuhanje hrane, poleg tega pa bodo prihranili energijo. Danes je trg indukcijskih plošč poln različnih možnosti. Zaradi takšne raznolikosti je potrošniku lahko težko izbrati določeno možnost, zato so ljudje pogosto prisiljeni iskati model z internetnimi viri. najboljše ocene . Med slavni modeli Oprema Hotpoint je v vodstvu z visokimi ocenami potrošnikov. Podjetje je pred kratkim predstavilo novo linijo indukcijskih kuhalnih plošč, s poudarkom na varno uporabo : možnost poškodb zaradi nenamernega stika z delujočo pečjo je zmanjšana visoki ravni ogrevanje, saj je površina plošče opremljena z varnim krmilnim zaklepnim sistemom. Ta funkcija ogreva kuhališče izključno pod površino posode, kar je zelo pomembno za družine z majhnimi otroki. TO pomembne lastnosti Vključite lahko tudi 4 posamezna kuhališča, od katerih lahko vsako doseže najvišjo stopnjo segrevanja v nekaj sekundah in jo vzdržuje 4 minute zahvaljujoč funkciji Booster in regulaciji 9 stopenj segrevanja z upravljanje na dotik
vsak drsnik.
Poleg tega bo ta model zanimiv tako za kuhinjske profesionalce kot za začetnike. Sodobna oprema kuhališča zagotavlja odlične rezultate ne glede na zahtevnost recepta s pomočjo 4 avtomatskih funkcij: - način taljenja ( idealna temperatura
za pripravo omak brez nevarnosti zažganja na dnu ponve);
- način dušenja (nežen način kuhanja brez vrenja);
- način ohranjanja toplote (ohranjanje temperature jedi do serviranja);
- način hitrega vrenja (za hitro vretje vode). Razvoj tovrstnih modelov to danes še enkrat potrjuje so bolj povpraševani in bolj praktični za uporabo kot električni štedilniki, ki bledijo v ozadje.