Tako smo včeraj začeli razpravljati o vprašanjih, povezanih z varnostjo pripomočkov, ki jih uporabljamo vsak dan. Na žalost je veliko vrst pripomočkov, ki jih uporabljate vsak dan, lahko zelo nevarnih za vaše zdravje. Zato morate biti sposobni izbrati posodo, ki ni le lepa, funkcionalna in priročna, ampak tudi varna. Zdaj pa nadaljujmo z analizo vrst jedi.
Jedi iz nerjavno jeklo.
Takšna posoda, izdelana iz nerjavečega jekla, velja za najbolj trpežno in priročno. Pogosto pa vsebuje nikelj, ki je zelo, zelo močan alergen in ima lahko rakotvorne lastnosti. V takih posodah ni priporočljivo kuhati začinjenih in zelenjavnih jedi. To je razloženo z dejstvom, da sok iz zelenjave med kulinarično toplotno obdelavo reagira s kovino, ki se pri segrevanju spremeni v ionizirano obliko. Kot rezultat te reakcije nastanejo škodljive nikljeve soli. Eden najvarnejših nerjaveče ponve- To je parnik. Precej draga posoda iz nerjavečega jekla je manj škodljiva, običajno ima napis "brez niklja" ali "nikelfrei".
Ta vrsta posode, ki je izdelana iz nerjavečega jekla, je zelo priljubljena med gospodinjami in se aktivno prodaja. Resnično kakovostna posoda iz nerjavečega jekla pa je za red velikosti dražja od običajne posode, na primer emajlirane. popoln komplet Vsaka gospodinja ne zna kuhati jedi. Toda trg kuhinjske posode je poln loncev, ponev in enolončnic dvomljivega izvora iz Azije. Takšna posoda privablja kupce zaradi nizke cene, a kako varna je?
Uporaba takšnih pripomočkov doma je precej nevarna. Za pocenitev izdelkov proizvajalci pogosto uporabljajo jeklo nizke kakovosti, ki pogosto vsebuje primesi bakra. Če kuhate hrano v takšni posodi, bo to zdravju škodljivo, saj pri segrevanju vanjo postopoma prehajajo ioni barvnih kovin - krom, baker, nikelj. Hrana lahko pridobi značilen kovinski okus; to je še posebej opazno pri vrenju vode za čaj ali kavo. Pozor, osnovno blago nizke kakovosti ki jih proizvajajo kitajska ali korejska proizvodna podjetja.
IN zadnja leta pribor iz nerjavečega jekla, prevlečen s premaz proti prijemanju, cene za takšne izdelke so najvišje. Vendar je treba zapomniti, da so tudi tako drage in kakovostne posode namenjene kuhanju in samo tik pred zaužitjem ni priporočljivo hraniti hrane v njih, še posebej, če gre za kislo omako, juhe ali boršč ali cvrtje; . Kislina reagira s kovinami in tvori strupene soli, ki se lahko kopičijo v telesu. Poleg tega posode do naslednje uporabe ne shranjujte v takšni posodi, saj je hrana dlje časa v skoraj neposrednem stiku s kovino. V tem primeru kovina oksidira in lahko negativno vpliva na okus in kakovost hrane.
Emajlirane vrste posod.
Spoznali smo že, da kovinski pribor ni varen, kovinski ioni v stiku s hrano pa lahko tvorijo škodljive soli. Za zaščito hrane pred škodljivimi učinki kovine so izumili emajlirano posodo. To je kovinska podlaga posebna sestava znotraj in zunaj, ki mora izpolnjevati zahteve ruskega GOST. V skladu s tem standardom nekaterih vrst kovin, ki so povsem sprejemljive za zunanjo prevleko, ni mogoče vključiti v notranji emajl. Notranjost posode je lahko prekrita le z emajlom določene barve– črna, bela, smetana, modro-siva ali modra.
Vsi ostali barvni dodatki vsebujejo velike količine manganovih spojin, kadmijevih soli ali drugih škodljivih kovin. Te kovine lahko ob stiku s hrano in segrevanjem preidejo v hrano in vodijo do negativne posledice za življenje. Zato morate pri nakupu emajlirane posode v trgovini pozorno spremljati barvo delovnega emajla znotraj izdelka. Še posebej nevarni bodo izdelki, ki imajo v notranjosti rdeč, rumen ali rumen emajl. rjava, ali kakšne druge barve. Vendar so številni proizvajalci neiskreni, ko izdelujejo lončke, prevlečene s škodljive vrste emajli za zmanjšanje proizvodnih stroškov.
Na primer pri izdelavi loncev rumena, če te ponve premažete z rumenim emajlom zunaj in znotraj, bo to stalo veliko manj, kot bi stala cenejša proizvodnja kot proizvodnja ponv z belim emajlom znotraj. Da bi zmanjšali stroške posode, proizvajalci začenjajo proizvajati posodo, ki ni varna za uporabo. Zato pri nakupu emajlirana posoda je treba paziti na navedbo GOST na njegovi etiketi. Vse ponve in zajemalke brez GOST so lahko nevarne.
Pomembno je biti pozoren na kakovost tega samega. premaz emajla, saj se premaz razlikuje. Gladka in sijoča površina izdelka ne sme biti motna, umazana ali mastna. Če so prisotni, je običajno poslabšana kakovost žganja posode, kar pomeni, da se lastnosti takšne posode močno zmanjšajo, postane lahko nevarna in omogoča prehod kovinskih ionov, iz katerih je sestavljeno dno posode. Na dnu emajliranega lonca, če je izdelan brez kovinskega roba, so lahko sledovi igel, na katere se običajno polagajo predmeti pri žganju v peči. In posode, na katere je pritrjen kovinski rob, se običajno postavijo v pečico z dnom navzgor, nato pa se po žganju stranice prekrijejo s kovinskimi robovi iz nerjavečega jekla.
Kakovost emajla bo v veliki meri odvisna od njegove debeline in števila plasti, nekateri izdelki pa so lahko izdelani z dvojno plastjo emajla. Zelo debela plast emajla pa običajno nakazuje na okvarjen izdelek in njegovo odpravo, saj če se na izdelku pojavijo napake, ga ponovno pošljemo v fazo emajliranja. Pri ponovnem emajliranju lahko pride do neravnin na predelu nanosa, v predelu katerega med uporabo zlahka pride do odkruškov. Tudi minimalne razpoke in odrgnine emajla odpirajo pot kovinam v izdelke. Običajno evropska proizvodnja poteka z brizganjem emajla in ne s potapljanjem v emajl. S tem se zmanjša debelina nanosa in izboljša kakovost izdelka. Vendar pa bo življenjska doba takega izdelka krajša kot pri izdelkih, potopljenih v emajl.
Z nanosom dvojnega sloja emajlirane prevleke se kakovost posode izboljša - bolj zanesljivo ohranja hrano in preprečuje, da bi prišla v stik s kovinskimi ioni iz dna izdelka. To izboljša okus in kakovost hrane. Gladka, steklu podobna površina sklenine praktično preprečuje rast škodljivih bakterij. In od vseh prej obravnavanih vrst posode je emajlirana posoda najboljša za kuhanje in shranjevanje hrane. Vendar pa je treba strogo spremljati kakovost in stanje sklenine - odrgnine, čipi in razpoke v sklenini ne smejo biti dovoljeni. Pri pomivanju takšne posode je prepovedano uporabljati kovinske ščetke in abrazivne gobe.
Zažgane ostanke hrane lahko sperete z emajla na posodah na ta način - posodo je treba napolniti hladno vodo, mu dodajte pest soli oz soda bikarbona in pustite namakati nekaj ur. Nato ga morate oprati z gobo za pomivanje posode. Takšne jedi so odporne na delovanje živilskih kislin in soli, ki so del njih. Njegova glavna pomanjkljivost je občutljivost na udarce in nenadne temperaturne spremembe, ostrimi predmeti, zaradi njih se sklenina pokvari, na njej nastanejo čipi in razpoke. Če se to zgodi, ne glede na to, kako radi imate to jed, jo morate zavreči - delci emajla lahko pridejo v hrano, kovinski ioni pa se kopičijo v hrani. Vse to povzroča znatno škodo na vaše zdravje.
Aluminijasta posoda.
Nevarnost aluminijaste posode je še vedno predmet razprav v znanstvenih krogih, o tem se še razpravlja in še ni dovolj raziskano. Nekaj pa lahko rečemo zagotovo: v aluminijasti posodi je strogo prepovedano kuhati ali peči kislo hrano, poleg tega aluminijasta posoda trpi zaradi soli in sode. Izdelki iz aluminija po mnenju znanstvenikov se pri segrevanju sproščajo kovinski ioni, zato takšne jedi niso primerne za kuhanje zeljne juhe s kislim zeljem, juhe iz kislice, kompota in želeja; v njih se ne sme kuhati ali cvreti zelenjave, še posebej pa ni priporočljivo zavrite mleko v aluminijastih kozicah. Prav tako hrane po kuhanju in polivanju ne smemo shranjevati v aluminijastih posodah.
Ni priporočljivo za uporabo aluminijaste posode dnevno, saj obstajajo znaki razvoja zastrupitve s hrano pri ljudeh, ki dnevno jedo hrano iz bučk ali ponv. Znanstveniki imajo še posebej negativen odnos do shranjevanja mleka in vode v aluminijastih bučkah. Na stenah bučke nastane film kovinskega oksida, ki negativno vpliva na hrano. Tvori madeže, ki jih ni mogoče drgniti z abrazivi. Vodo s čebulo morate zavreti, nato pa posodo umiti z milom in vodo.
Danes velja, da so takšne jedi najbolj škodljive, po zdravstveni varnosti so na zadnjem mestu. Proizvajalci pravijo, da oksidni film na površini ščiti hrano pred prodiranjem ionov v hrano, vendar je to neiskreno. Pri kuhanju hrane se sproščajo ioni, predvsem pri dušenju in mešanju. Aluminij postopoma prodre v telo se kopiči, kar lahko povzroči resne bolezni. Zato se kljub poceni takšnih ponev ne splača kupovati, še posebej, če nimajo premaza proti prijemanju.
In to še ni konec naše zgodbe,
Po Feng Shuiju ima vsaka stvar v hiši svojo energijo. Kuhinja v hiši je prostor, kjer je velika količina negativno energijo. V bistvu negativnost izvira iz posode in drugih kuhinjskih pripomočkov. Negativna energija jedi se prenaša na človeka skupaj s hrano in med kuhanjem, kar pogosto vodi v poslabšanje zdravja. Kako se znebiti svoje kuhinje negativno energijo?
Prva stvar, ki jo je treba upoštevati: Ne uporabljajte posod z ostružki ali razpokami. Tudi če ste svojo najljubšo skodelico pomotoma razbili, jo zlepili nazaj in se odločili, da jo boste uporabljali še naprej, bo še vedno oddajala negativno energijo. Tako se boste vsakič obsodili na neuspeh in slabo voljo.
Ne kuhajte v posodah, ki v vas povzročajo negativna čustva. Na primer, če se nenehno pritožujete, da se vaša ponev zažge, ali ne bi bilo bolje kupiti drugo? Negativna čustva, ki nastanejo med kuhanjem, prenesite na hrano.
Najpogosteje se nabira na vilicah in nožih. negativno energijo, saj imajo ti predmeti ostre okončine. Da bi zaščitili sebe in svoj dom pred neželeno energijo, morate te pripomočke vsaj enkrat na teden očistiti s sodo ali namočiti v slani vodi.
Zanimivo dejstvo: v mnogih družinah je običajno, da dobre in drage posode uporabljajo le ob praznikih, preostali čas pa uporabljajo najbolj običajne, včasih poceni krožnike, skodelice in žlice. To je narobe. Dobre jedi uporabljati vsak dan, starim kuhinjskim pripomočkom pa sploh ne sme biti mesta v hiši. Kot veste, vse staro in zanikrno prinaša v hišo težave in finančne težave.
Posebna pozornost pozornost je treba nameniti obliki krožnikov in jedi.Če želite v svoj dom prinesti blaginjo, morate uporabiti okrogle jedi. Če gostje pridejo v hišo, je bolje, da jedo iz kvadratnih jedi. Kvadrat je zaščiten z elementom lesa, ki je zasnovan tako, da se znebi negativnosti. Da energija gostov ne ostane na posodi (lahko jo celo usmerite skozi njo), jo je treba po odhodu gostov temeljito pomiti. To je najbolje narediti v hladni vodi s soljo.
Material posode je zelo pomemben za ohranjanje pozitivne energije v kuhinji. Posebej ugodno za shranjevanje živil je leseni pribor ali glinene posode. Takšen material dolgo časa ohranja pozitiven naboj energije in ne prepušča negativnosti.
Bakrene posode bodo prinesle blaginjo in mir. Ima sposobnost pritegniti pozitivno energijo in ga obdrži za velika količinačas.
Steklenina daje brezskrbnost in duševni mir. Poleg tega lahko takšne jedi vplivajo na pretok informacij. Če torej želite od človeka izvedeti resnico, mu natočite čaj v kozarec.
Ne smete jesti hrane iz plastičnih posod. Narejene so iz umetnih surovin, kar pomeni, da vzamejo veliko energije.
Z jedmi je povezanih veliko znamenj.
Če se krožnik razbije, je sreča. Po Feng Shuiju je treba vse, kar je zlomljeno ali razpokano, zavreči. Izkazalo se je, da če razbijete krožnik in ga vržete proč, bodo vse vaše težave in stiske izginile skupaj z drobci.
Vilice ali nož padejo na tla - prišel bo gost. Tudi padajoče vilice so lahko predznak neuspeha v ljubezni.
Torej, da bi privabili srečo v svoj dom in ustvarili ugodno vzdušje v kuhinji, morate vse odstraniti stare posode in kuhinjsko posodo, ki ni več primerna za uporabo, ter počene skodelice in sklede. Uporabljati je treba le tiste stvari, ki v vas vzbujajo pozitivna čustva.
Posoda mora biti narejena iz naravni materiali, sicer se boste obsodili, da boste izgubili veliko vitalnosti.
In ne pozabite, da morate kuhati v kuhinji samo s pozitivnimi mislimi, potem bo stiska in žalost zaobšla vas in vaše družinske člane. Če se vam zdi ta članek koristen, kliknite in
28.10.2013 15:25
Obstaja vrsta rastlin, ki vplivajo na energijo hiše. Po feng shuiju vse sobno cvetje se delijo na...
Ne tako dolgo nazaj se je v vsakdanji uporabi trdno uveljavila steklena posoda za mikrovalovno pečico, ki je odporna na posebno visoke temperature. Toplotno odporno steklo prenese segrevanje do 300°C ali več. Ker temperaturni učinek v mikrovalovna pečica veliko višje, potem vam ni treba skrbeti, če postavite stekleno posodo v plinsko ali električno pečico.
Prednosti uporabe toplotno odpornega stekla so:
Toda takšne jedi imajo nekaj pomanjkljivosti:
- steklo - krhek material, torej od niti ne zelo močan udarec ali padec z višine, posoda se lahko zlomi;
- steklo slabo prenaša nenadne temperaturne spremembe.
Druga pomanjkljivost posode je povezana z nekaterimi točkami, ki jih je treba upoštevati pri uporabi.
Pravila za uporabo steklovine
Ker steklo ne prenaša močnih temperaturnih sprememb, mora biti segrevanje in ohlajanje postopno. Uporabite lahko posodo, primerno za mikrovalovno pečico, vendar morate posodo postaviti v hladno ali vsaj rahlo ogreto pečico. Prav tako je strogo prepovedano vlivati hladno vodo iz pipe v vroč kalup. Po kuhanju je priporočljivo, da kalupa ne odstranite takoj; bolje je počakati 10 minut.
Prav tako ni priporočljivo prijemati pekača z mokrimi rokavicami ali postavljati vročo posodo, vzeto iz pečice, na mokro mizo.
Na štedilniku lahko uporabite tudi stekleno posodo, vendar morate uporabiti dušilec plamena. Neenakomerno segrevanje lahko povzroči, da posoda poči.
Kako izbrati kakovostne jedi
Pazljivo preučite vprašanje izbire toplotno odporne steklovine. Površina dna in sten mora biti gladka, na njej ne sme biti ostružkov, hrapavosti ali drobnih zračnih mehurčkov. Najmanjša razpoka lahko povzroči, da bo kalup med kuhanjem preprosto počil. Prav tako steklo ne sme biti motno. Pri nakupu bodite pozorni na debelino sten. Večja kot je, bolj enakomerno se plesen segreva in bolje zadržuje toploto. Posledično se hrana izkaže za bolj okusno in dišečo, pecivo pa zelo dobro vzhaja.
Mimogrede, ne vse stekleni izdelki veljajo za toplotno odporne. Proizvajalec mora na etiketi navesti, da se izdelek lahko uporablja v mikrovalovnih in pečicah.
Posoda je lahko nevarna
Do nedavnega približno škodljive snovi ah, kaj lahko vsebuje posoda, ki jo uporabljamo, nihče ni veliko razmišljal. Vendar je danes modno biti zdrav, popularno je vedeti veliko informacij o predmetih, ki jih uporabljamo, zato ne preseneča, da se je čas nevednosti logično končal in da se danes govori na glas in odprto. Odločili smo se, da spregovorimo tudi o tem. Še več, skupaj z nami vas vabimo, da ugotovite, kateri material posode je najbolj nevaren in najbolj škodljiv za zdravje ljudi...
Škoda zaradi plastičnih posod
Škodljivost plastike
Sprva je bila plastika namenjena izključno za embalažo hrane, sčasoma pa so njeni proizvajalci začeli razmišljati, zakaj ne bi posode izdelovali iz plastike. Bilo bi poceni, enostavno za uporabo in kemično inertno. Vendar zaradi lastnosti plastike in njene sestave dvomimo, da je takšna posoda lahko varna. In dvomijo o dejstvu, da je vse te plastične krožnike in skodelice mogoče in treba uporabiti.
Dejstvo je, da lahko plastika, če se proizvodne tehnologije ne upoštevajo, sprošča škodljive kemične snovi, ki ogrožajo vas in mene.
Kako lahko ugotovimo, da imamo opravka z nevarno plastiko? Ima specifičen vonj. Poleg tega proizvodnja plastike pomeni njeno uporabo izključno za področja, kjer je dovoljena. Tako na primer, če je plastična posoda za enkratno uporabo, je v nobenem primeru ne smete ponovno uporabiti, posode pa so namenjene shranjevanju hladnih živil, v njej nikakor ne smete pogrevati hrane. Z drugimi besedami, uporaba posode v druge namene je polna potencialne nevarnosti za zdravje ljudi, prav tako je zelo nevarna uporaba plastične posode s pretečenim rokom uporabe.. Zato bodite pri nakupu plastičnih pripomočkov pozorni, čemu so namenjeni in kakšen je njihov rok trajanja, uporabljajte jih izključno za predvideni namen.
V nobenem primeru ga ne smete shranjevati v plastične steklenice alkoholne pijače in mleko.
Shevtsova Olga, Svet brez škode
Škodljivi učinki melaminske posode
Če ne veste, kaj je melamin, to ne pomeni, da v svoji omari nimate belega plastičnega vrčka s svetlim makom. Takšni izdelki se običajno proizvajajo na Kitajskem, v Turčiji in Jordaniji, zelo pogosto pa jih od tam prinesejo kot spominke. Omeniti velja, da te države same ne uporabljajo te posode, saj menijo, da je nizke kakovosti in zdravju škodljiva. V mnogih evropskih državah so tovrstni izdelki tudi prepovedani za prodajo. Ampak tukaj smo... Ta vrsta plastičnega porcelana je zelo priljubljena. Res je, če ugotovite, da material vsebuje formaldehidne smole, ki so mutageni strup, ki lahko povzroči alergije, bo priljubljenost nekoliko zanihala, dokončno pa se bo sesula, ko boste izvedeli, da te snovi prodrejo v hrano iz posode. Torej, samo nalijte ga v takšno skodelico hladno vodo kako se že začnejo sproščati toksične snovi, vendar toplo vodo– res je močan katalizator za take škodljive reakcije. Zato morate zavrniti uporabo takšnih pripomočkov. Če vam je lepota posode dragocenejša od zdravja, potem naj vas ne preseneti, da bodo kmalu v vaši zdravstveni kartoteki vpisi o ekcemih, boleznih zgornjih dihalnih poti, očesnih boleznih ... Poleg tega te snovi, ki se kopičijo v telesu, povzročajo spremembe na genetski ravni, potem pa se samo sprašujemo, zakaj v v zadnjem času toliko bolnih otrok se rodi. Za to ni krivo samo okolje, ampak tudi ... naše jedi.
Video o nevarnostih jedi:
Škoda zaradi kovinskih pripomočkov
Tudi konzervirana bakrena posoda ni tako varna, kot se zdi. Poleg tega vpliva na okus izdelkov, kuhanih v njem. In ne glede na to, koliko vam proizvajalci takšne posode zagotavljajo, da je varna, jim ne verjemite. Vse jedi, zlasti tiste s kislim okoljem, kuhane v taki ponvi, bodo med kuhanjem obogatene. ogromno količino ioni, ki večkrat presegajo dovoljene meje.
Poškodba posode iz nerjavečega jekla
Nikelj, ki je del nerjavečega jekla, je močan alergen z rakotvornimi lastnostmi. Poleg tega se v procesu priprave zelenjavnih ali pikantnih jedi v takšnih posodah tvorijo škodljive soli ... Če v vaših načrtih ni opustitve takšnih ponv, izberite tiste, ki ne vsebujejo niklja.
Škodljivost aluminijaste posode
Ko govorimo o nevarnosti takšnega materiala za posodo, bi veljalo spomniti na sproščanje kovinskih ionov med segrevanjem, pa tudi, da je vsakodnevna uporaba takšne posode strogo prepovedana, saj lahko povzroči resno zastrupitev. Prav tako ne shranjujte pripravljene hrane v takih aluminijastih posodah. Mimogrede, po neuradnih podatkih je ravno ta vrsta namizne posode priznana kot najbolj škodljiva in na lestvici materialov namizne posode zaseda zadnje mesto zaradi rekordno nizkih varnostnih kazalnikov in nevarnih učinkov na zdravje ljudi. .
Prav tako je zahrbtnost aluminija v tem, da ko pride v človeško telo, se nagiba k kopičenju, kar posledično vodi do resnih bolezni.
Poškodba kuhinjske posode proti prijemanju
Posoda proti prijemanju
Znanstveniki nadaljujejo svoje raziskave na področju preučevanja lastnosti vpliva protikorupcijske prevleke in snovi, ki sestavljajo njeno sestavo, na žive organizme. Niso se še odločili nedvoumno reči, da je tak premaz zdravju škodljiv. Toda študije, ki so bile opravljene na živalih, so že potrdile, da perfluorooktanojska kislina, ki je del takega premaza, negativno vpliva na žive organizme, poleg tega so nekatere poskusne podgane, ki so jim to snov dodajali v hrano, poginile, medtem ko je pri posameznikih, ki so preživeli, zanimanje za nasprotni spol izginilo in njihov nagon po razmnoževanju je oslabel.
Še ena zanimivo dejstvo– zelo pogosto mnogi lastniki hišnih ljubljenčkov - papig, kanarčkov, ne upoštevajo priporočil za njihovo vzdrževanje in v kuhinji obesijo kletko s ptico. Tako se je izkazalo, da takšne ptice zelo hitro umrejo. In znanstveniki so predstavili teorijo, da to ni samo zaradi prepiha ali visokih temperatur, ampak tudi zaradi izhlapevanja takega premaza proti prijemanju, ki lahko ostane v zraku tudi nekaj dni po uporabi takšne posode. . Ste še v dvomih? Kako vam je potem všeč takšno dejstvo, kot
material proti prijemanju je vojaška industrija uporabila za izdelavo radarjev...
Poškodba emajlirane posode
Zdi se, da je bila emajlirana posoda izumljena ravno zato, da kovinski ioni ne bi vstopili v hrano. Vendar ne vedno notranja sklenina ustreza normativom in standardom, dovoljenim za uporabo v procesu priprave hrane. Tako se štejejo za sprejemljive barve, kot so črna, bela, smetana, modra in modro-siva. V vseh ostalih barvah bodo barvni dodatki že notri velike količine- v skladu s tem bodo vsebovale spojine kadmija in mangana ter druge kovine, ki lahko pridejo v našo hrano. Zdravju bo še posebej škodljiva sklenina rjave, rumene in rdeče...
Škoda za keramične in porcelanaste posode
Zdi se, kakšna škoda lahko povzroči porcelan ali keramika? Škode pa ne bo, le dokler ne bo ogrožena celovitost površinskega premaza posode. Takoj, ko se iz sintrane gline pojavi majhen drobec, začnejo soli težkih kovin prodirati v hrano. Kar se tiče keramike, prevlečene z glazuro, lakom ali emajlom, se v nobenem primeru ne sme uporabljati za serviranje ali pripravo hrane - takšna posoda je okrasne narave. No, to ne zadeva izdelkov iz kamnitega kristala, čeprav izgledajo razkošno in praznično, ta namizni pribor tudi ni varen, saj so znanstveniki odkrili svinec v sestavi kristala. Zato vanjo ne shranjujte hrane ali pijače ...
Namen te publikacije ni, da vas prisili, da popolnoma opustite jedi, ki so v vaši kuhinji. sploh ne. Samo vedeti zanjo škodljive lastnosti, lahko poskusite zmanjšati uporabo takih izdelkov in se izogniti njihovi uporabi za druge namene...
Škoda plastičnih oken
Sestava plastičnih oken
Plastična okna so škodljiva za zdravje
Škoda plastičnih oken Prvič, ne dopuščajo prostega kroženja zraka.
Plastična okna so zelo tesna, nimajo vrzeli in zato ne zagotavljajo naravno prezračevanje prostorov. Zaradi tega se stekla zarosijo in na njih nastane kondenz. Poveča se vlaga v prostoru, kar spodbuja razmnoževanje patogenih mikrobov, gliv in plesni. Tako se v hiši ustvari posebna mikroklima, ki je plodna tla za plesen in plesen.
IN stanovanjske zgradbe Prezračevalni sistem temelji na naravnem dotoku svežega uličnega zraka skozi špranje okenski okvirji in vhodna vrata. Zrak, ki prehaja skozi vse prostore v stanovanju, pobere vse škodljive nečistoče in odide skozi prezračevalne kanale v kuhinji in kopalnici.
Tesnost plastičnega okna blokira naravni tok svež zrak v prostor in s tem moti prezračevanje. Okna, ki ne "dihajo", omejujejo pretok sveže in čisti zrak, povečanje koncentracije prahu. Poleg tega so prezračevalni kanali pogosto zamašeni, zastarel zrak pa ostane v stanovanju dolgo časa. Posledično se tvori škodljiva mikroklima, ki otežuje dihanje, kopiči se raven škodljivih snovi, ki se sproščajo med človekovim življenjem – npr. ogljikov monoksid od plinski štedilnik, izhlapevanje strupenega formaldehida iz pohištva (MDF) itd. Posledica so alergije, kožne bolezni in celo astma.
Večina plastičnih oken ima manjšo površino zasteklitve kot leseni okvirji. Prepustnost svetlobe se zmanjša za približno 30 %. 20 % absorbira vezava in projekcija okvirja, 10 % svetlobe pa absorbira 3 steklo okno z dvojno zasteklitvijo. 3 steklo je nameščeno za povečanje (1,5-krat) lastnosti toplotne zaščite okna z dvojno zasteklitvijo (glede na stopnjo toplotne zaščite je enako steni debeline dveh opek). Tretje steklo v oknu z dvojno zasteklitvijo lahko zavrnete. Okno naj bo izbrano glede na velikost prostora, stopnja prepustnosti svetlobe pa naj bo primerna vrsti prostora.
Pri temperaturah -35 C stopinj lahko plastika poči. Zmrzal lahko povzroči tudi odtrganje okna od pene.
Zaradi pomanjkanja prezračevanja se na oknih nabira kondenz.
Škoda plastičnih oken povezana tudi z izgorevanjem. Če pride do požara, bo PVC sproščal strupene pline.
- sarkom
- Povečana jetra
- Možganski tumorji
- Slabo delovanje moških in ženskih reproduktivnih organov
Poleg svinca plastika oddaja tudi druge strupene elemente - vinil klorid in vinil acetat, vendar je njihov "odmerek" precej majhen, zlasti pri dobrem prezračevanju prostora. Lastniki takšnih okvirjev morajo sobo prezračevati večkrat na dan, da ne vdihavajo nabranih toksinov.
Prednosti plastičnih oken
Katera plastična okna je bolje namestiti?
Ekološko pohištvo – udobje brez ogrožanja zdravja
Škodljive snovi v pohištvu
Skoraj vse pohištvene garniture iz lesa, vključno z masivnim lesom, lahko v bivalnih prostorih hiš oddajajo znatne količine prostega formaldehida. Tipični materiali, ki se uporabljajo za pohištvo, vključujejo iverne plošče, MDF (vlaknene plošče) in vezane plošče, ki so izdelane s formaldehidnimi smolami. Za leseni izdelki te smole se uporabljajo kot notranja lepila.
Fenol je zelo strupen. Zelo hitro se absorbira v kožo, skozi zgornje dihalne poti zlahka prodre v človeško telo in njegova prebavila. Fenol se koncentrira v jetrih in ledvicah. Uničuje imunski sistem in deluje dražilno na sluznico ust, nazofarinksa, zgornjih dihalnih poti in prebavil. Takšna izpostavljenost povzroči izcedek iz nosu, vrtoglavico, glavobole, nespečnost, bruhanje in težko dihanje.
Vdihavanje fenola povzroči močno draženje sluznice, njegov stik s kožo povzroči opekline, kronična zastrupitev pa povzroči poškodbe jeter in ledvic ter posledično patogene spremembe v krvi.
Večina prodaje leseno pohištvo narejeno iz lesni materiali z uporabo urea formaldehidnih smol. Posebej opazne so tam, kjer se uporabljajo vlaknene in iverne plošče – ki so glavni materiali, na katere se nanaša vezan les ali furnir (oz. poceni pohištvo, laminat na osnovi papirja ali plastike).
Skoraj vsi leseni kompozitni materiali nastanejo z vročim stiskanjem pripravljenih odpadkov. Vezivo v tem procesu je praviloma fenol-formaldehidna v alkoholu topna smola, ki teži k sproščanju prostega formaldehida, ki ga zdravniki imenujejo "kronični toksin". Ta hlapljiva snov lahko negativno vpliva na zdravje ljudi.
Hlapi formaldehida dražijo sluznico oči in zgornjih dihalnih poti (nos in grlo), povzročajo škodljivi učinki na kožo in vse vrste alergijske reakcije. Dolgotrajno vdihavanje njegovih hlapov lahko povzroči:
- glavoboli
- nespečnost
- Atipična utrujenost
- depresija
- astma
Zaradi zastrupitve s formaldehidom se pojavijo naslednji simptomi:
- Sluzast, voden izcedek iz nosu
- Draženje in okužba sinusov
- krvavitev iz nosu
- Kašelj in slinjenje
- vneto grlo
- Pojavi se izpuščaj
- slabost
- Omotičnost
- driska
- Bolečine v prsnem košu in bolečine v trebuhu
- Menstrualne nepravilnosti
- Nenaravna žeja
V večini stanovanj raven formaldehida presega normo - namesto zahtevanih 0,04-0,06 ppm so njegovi kazalniki 0,07-0,09 ppm. Samo kopalniško ali kuhinjsko pohištvo lahko dvigne raven formaldehida v bivalnem prostoru na 0,10 ppm ali več, še posebej, če je novo.
13.09.2016 Mihail Osip
Nerjaveče jeklo, emajlirano, stekleno, keramično, plastično, teflonsko, aluminijasto ... Kako izberete posodo?
Večina kupcev, tudi tistih z majhnimi otroki, gleda predvsem na dizajn, znamko, funkcionalnost in ceno: ali dizajni in barve ustrezajo njihovemu estetskemu okusu, ali je posoda pretežka, ali se prelahko razbije, ali ni preveč draga.
V zameno, približno varnost posode za otroke ne razmišljaj o tem. "Kako so lahko jedi škodljive?" – se bo začudila več kot ena gospodinja. Če se plastični krožnik za otroke prodaja v trgovini blagovnih znamk, kako je lahko nevaren? - mama bo rekla, da je svojemu otroku kupila čudovit melaminski krožnik in skodelico za pičko za čisto vsoto.
Ali je varno biti v trgovini s kuhinjsko posodo?
»Vsi trije moji otroci so jedli iz melaminskih posod in s tem ni bilo nobenih težav,« je mogoče pogosto slišati podoben odgovor od skeptikov. Če pa se pri otroku nenadoma pojavi alergija, bo imel pogoste glavobole, pri 20 letih pa bo imel težave z prebavila, zagotovo ne bodo več iskali vzroka v kakovosti jedi. In res, jedi same po sebi verjetno ne bodo povzročile takšnih težav. Zelo pogosto so vzroki bolezni kombinacija številnih dejavnikov in škodljivih kuhinjski pripomočki samo eden bo od njih.
Na nas je, da se odločimo, ali se nam splača tvegati sebe in svojo družino zaradi stare ponve, lep dizajn otroški krožnik ali poceni komplet posode.
Melamin in druga plastika: najslabša za otroke?
Začnimo z najnevarnejšim. Pred kratkim se je v naših trgovinah pojavila namizna posoda iz melamina. Je podoben porcelanu, vendar veliko lažji in cenejši. Ne zlomi se, risbe na njem pa so jasne in svetle. Takšne jedi je enostavno razlikovati - melamin je naveden na dnu izdelka. Čeprav, kot kaže praksa, proizvajalci tega ne označijo vedno. V tem primeru se morate osredotočiti na videz– bela plastika, podobna porcelanu, lahka, ob udarjanju pa daje dolgočasen zvok.
Posoda iz melamina se pogosto ponuja kot namizna posoda za otroke. Čudovite žlice z medvedki in krožniki s pravljičnimi vzorci za čisto vsoto ... Seveda pa ne gre varčevati z otroki! – pomisli mama in otroku kupi posebno otroško plastično žličko, plastični krožnik in tudi plastično skodelico za požirek. Niti na misel mi ne pride, da bi dvomil o varnosti takšnih pripomočkov za otroke, saj so bili pripomočki zasnovani prav za najmlajše!
Oblikovalci in tehnologi takšnih otroških posod so vse dobro premislili: pogosto imajo takšni krožniki na dnu posebne priseske, tako da otrok krožnika ne more obrniti, risbe na takšnih posodah pa so daleč najboljše - jasne, svetle, moderno, za razliko od zajcev iz "No, samo počakaj." ali jagod sovjetskega dizajna na emajliranih posodah. In seveda marketing. Kje bi bil brez marketinga? "No, če izdelujejo posebne žlice za otroke, očitno navadna domača čajna žlička iz nerjavečega jekla ni primerna za mojega otroka," bo pomislila mati in porabila vsaj dvesto griven za takšne pripomočke.
Medtem pa predstavniki SES in drugih regulativnih organov ponavljajo: Melamin za otroško posodo je nesprejemljiv, škodljiv je tudi za odrasle! Poskusite z Googlom poiskati "melaminska posoda" in našli boste na desetine člankov, v katerih zdravniki ali inšpektorji SES navajajo bolezni, ki jih lahko povzroči uporaba takšne posode ...
Dejstvo je, da pri uporabi melaminske posode formaldehid pride v hrano. Ta snov deluje postopoma in lahko povzroči alergije, bolezni zgornjih dihalnih poti, ekceme, škodljivo vpliva na jetra, ledvice, vranico, želodec, kri in lahko celo povzroči raka. Poleg tega je formaldehid mutagen strup, ki deluje na genetski ravni.
Druga nevarnost lepe risbe na melaminskih posodah - niso prekrite z zaščitnim emajlom. Posledično se lahko že po kratkem času uporabe takšne posode izbrišejo risbe, kar pomeni, da vi (ali vaš otrok, če govorimo o o otroških jedeh), poleg zdravih domačih jedi uživate tudi škodljive barve, ki pogosto vsebujejo svinec, nikelj, baker ali druge nevarne spojine.
Če ste še vedno v dvomih, ali zavreči melaminski krožnik, dodajmo: V mnogih državah je namizna posoda iz melamina že prepovedana za prodajo.
Kako je lahko taka posoda prišla na trg in celo na trg OTROŠKE posode? Na to vprašanje morajo odgovoriti pristojni organi. Čeprav, domnevajo poznavalci, je tu očitno več kriminala kot le malomarnosti.
Poleg melaminske posode na trgu (tako za odrasle kot za otroke) je veliko izdelkov narejenih iz druge plastike, primerne za živila. Bi jim morali zaupati? Strokovnjaki pravijo: nič bolje. Prvič, plastični izdelki imajo rok uporabnosti, vendar skoraj nikoli ni naveden na izdelku. Drugič, pri takih izdelkih morate dosledno upoštevati navodila za uporabo: ali je za enkratno uporabo? samo za hladno hrano? ali se lahko uporablja v mikrovalovni pečici? Ali lahko v njem zamrznete hrano? Ne pozabite, da bo vsaka kršitev pravil delovanja plastične posode nevarno. Tretjič, plastične posode je enostavno poškodovati, posode z razpokami in praskami pa sproščajo veliko več škodljivih snovi. Formaldehid, bisfenol-A, polistiren in polipropilen, težke kovine ... to še zdaleč ni celoten seznam snovi, s katerimi lahko plastična posoda obogati vašo hrano.
Zavrzite svojo aluminijasto posodo!
Bolezni ledvic, slabokrvnost, bolezni jeter, nevrološke motnje, v starosti pa Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen – to ni popoln seznam bolezni, ki jih lahko povzroči zastrupitev z aluminijem. Ali so aluminijasti kozarci, lonci in sklede, v katerih je priročno kuhati mlečno kašo, vredni takšnega tveganja?
Pod vplivom tako kislega okolja (zelenjava) kot alkalnega okolja (mleko) Mikrodelci aluminija se izločajo iz takšne posode, vstopajo v naše telo s hrano in ga zastrupljajo. V taki posodi sploh ni vredno kuhati vode - navsezadnje, čeprav aluminij v vodi ne oksidira, se mikrodelci te kovine še vedno izperejo v vodo.
Če otroku večkrat daste hrano iz takih jedi, seveda ne bo nihče umrl zaradi tega. Če pa otroku redno kuhate v aluminijasti posodi, naj vas ne preseneti, če bo otrok preveč navdušen. In če takšne jedi jeste več let, lahko kronična zastrupitev z aluminijem povzroči eno od zgoraj navedenih bolezni.
Bakrena posoda: Pazite se patine
Baker ima odlično toplotno prevodnost, večkrat boljšo od drugih materialov, zato se jedi pri kuhanju v takšnih posodah ne pregrevajo, temperatura pa se enakomerno razporedi po stenah. vendar neustrezna in pogosta uporaba takih pripomočkov lahko povzroči celo zastrupitev. To še posebej velja za starinsko posodo, ki z notranje strani ni prevlečena z bolj inertnimi materiali.
Baker zelo zlahka oksidira, zlasti v kislem okolju. Zato takšna posoda ni primerna za pripravo kislih jedi - navsezadnje bakrove spojine vstopajo v hrano in skupaj s hrano v telo.
Pri oksidaciji se na bakru pojavi zelen film - patina. Pri kuhanju se raztopi v hrani in jo zastrupi. Zato je treba bakreno posodo skrbno negovati: po pranju temeljito obrišite vso vlago in temeljito očistite nastalo patino.
Poleg tega se v bakrenih posodah med skladiščenjem polinenasičene maščobne kisline zlahka oksidirajo, zaradi česar nastanejo telesu škodljive snovi. prostih radikalov. Druga pomanjkljivost je, da se vitamini pri shranjevanju v takih posodah zelo hitro uničijo. Tako bo celo majhna količina bakra uničila askorbinsko kislino, ki je bila, recimo, v jagodah ali sadju.
Zato je bakrena posoda brez premaza primerna samo za pripravo hladnih in ne kislih jedi. In to samo pod pogojem, da se po kuhanju hrana takoj prenese v drugo posodo. Tako nekateri kuharji beljake stepajo samo v bakreni skledi - v drugi ne bodo tako gosti.
Da bi bila bakrena posoda varnejša, jo sodobni proizvajalci premazujejo notranji del posode iz inertnega materiala, kot je na primer nerjavno jeklo. Takšni premazi pa niso večni. In vsaka gospodinja mora poskrbeti za varnost in zagotoviti, da notranji inertni premaz ni obrabljen.
"Pasti" keramike - svetle barve
Keramične posode – inerten in popolnoma varen za uporabo. Res je, tudi tukaj morate imeti znanje o možnih nevarnostih, da ne postanete žrtev lastnega okusa. Dejstvo je, da se za barvanje keramike pogosto uporabljajo barve, ki vsebujejo svinec, nikelj in baker. Lepa barvila so lahko dovolj, da zastrupijo osebo, ki redno pije ali jé iz takih jedi.
Tako se je podobna zgodba zgodila paru iz Amerike. Mladi, ki so potovali po Evropi, so iz Italije prinesli spominek - keramične skodelice, lepo poslikane svetle barve. Po dveh letih redne uporabe so se pri paru začele pojavljati zdravstvene težave. Simptomi so bili podobni: nespečnost, nepričakovana bolečina v različne dele telo, živčne motnje.
Par se je obrnil na zdravnike, vendar ni prejel ustrezne pomoči: zdravniki niso mogli pravilno ugotoviti vzroka bolezni, zato je moški prestal dve nepotrebni operaciji, ženi pa so diagnosticirali bolezen jeter. Bolniki so sami ugotovili vzrok bolezni: po gorah prebrane literature so na podlagi simptomov bolezni posumili na zastrupitev s svincem. Kemični testi za določanje svinca so potrdili diagnozo.
Pri izdelavi namizne posode je prepovedana uporaba svinca. Vendar se pogosto uporablja za izdelavo tako imenovanih "spominkov in okrasnih izdelkov".
Seveda pa prodajalci kupcev na to skoraj nikoli ne opozorijo, prav tako krožnikom in skodelicam običajno ni priloženih navodil. In sami prodajalci se praviloma ne zavedajo takšnih odtenkov.
Še ena značilnost - tudi če ima prodajalec varnostni certifikat - to ni zagotovilo, da so izdelki brez svinca. Tako regulativni organi tudi pri preverjanju varnosti izdelka običajno izvajajo raziskave na sami keramiki, zanemarijo pa material, iz katerega je poslikava.
Zato okoljevarstveniki odsvetujejo uporabo krožnikov ali skodelic, pobarvanih znotraj s svetlimi barvami, za prehrambene namene. Še posebej ogrožene so živo rdeče in rumene barve, ki pogosto vsebujejo svinec ali nikelj, ter živo zelene barve, ki pogosto vsebujejo baker.
Srebrne žlice in krožniki: malo je dobro Dobro poznane so prednosti vode, ki je stala v posodi s srebrno kroglico (čeprav so temu primerni tudi drugi srebrni izdelki). Srebro ima dejansko sposobnost uničevanja patogenov v vodi in vodne raztopine
. Zato imeti srebrno žlico doma ni le varno, ampak tudi koristno. Vendar morate srebrnino uporabljati zmerno. Če jeste s srebrno žlico iz srebrnega krožnika in pijete iz srebrnega vrča, ne bo nič dobrega. Presežek srebrovih ionov v telesu lahko povzroči motnježivčnega sistema
, pogosti glavoboli in celo ciroza jeter!
Zato pri izbiri jedi ne pozabite - posode morajo biti čim bolj inertne in bolje je, da iz posode v hrano ne pridejo mikrodelci!
Dobre stare lesene žlice: glavna stvar je, da jih pravilno operemo Lahko greste v skrajnost in poskušate večino posode (vsaj za uživanje) nadomestiti z leseno. Še pred nekaj generacijami so se v Ukrajini uporabljali predvsem takšni krožniki in žlice – predvsem iz lipe. Ta kuhinjski pripomoček je res okolju prijazen in ne bo postal vir škodljivih kovin ali sintetičnih spojin
. Edina grožnja so črevesne okužbe, saj je takšno posodo težko temeljito pomiti. Očistiti ga boste morali s soljo ali kisom, saj sodobna agresivna čistila niso primerna – sredstva ne boste mogli sprati z lesa, zato ga bo nekaj zašlo v hrano.
Posoda iz nerjavečega jekla je precej varna (še posebej v primerjavi z recimo plastično ali aluminijasto posodo). Konec koncev prava kombinacija zaradi železa, niklja in kroma je takšna posoda inertna. Res je, s tem se ne strinjajo vsi. Obstaja veliko raziskav, ki dokazujejo nasprotno – ioni niklja in kroma še vedno pridejo v hrano s sten posode.
Največja nevarnost v kombinaciji kovin je nikelj - je močan alergen, po nekaterih podatkih pa lahko povzroči tudi raka. Zato se je pojavil na trgu posoda iz nerjavečega jekla brez niklja in z oznako "nikelfgee".
Toda v vsakem primeru mora biti izdelek visoke kakovosti. Najbolj varno je kirurško jeklo (jeklo z oznako "10/18").
Pri nakupu zahtevajte od prodajalca potrdilo o kakovosti. Če pa je izdelek že doma in opazite, da imajo izdelki, shranjeni v takšni posodi, poseben kovinski okus, to zagotovo pomeni, da ste kupili nekakovosten in nevaren izdelek.
Emajlirano - na pol pozabljeno, a varno
No, na koncu o prijetnih stvareh. Emajlirane posode so skoraj popolnoma inertne, zato lahko v njih kuhate kisle jedi in mleko in brez strahu pustite, da otroci jedo v takšnih posodah.
Vendar pa obstaja več opozoril: ne uporabljajte posode z razpokano emajlom. Rumenkasto rjavi madeži na dnu ali straneh posode pomenijo, da je zaščitna premaz emajla poči, zato pridejo kovinski ioni v hrano. Takšnih pripomočkov ne smete uporabljati. Druga točka zadeva barvo izdelka z znotraj.
Varne barve za notranjost emajlirane posode: bela, krem, modro siva, modra in črna.
Posebej nevarne so posode, ki so znotraj prevlečene z rdečim, rumenim in rjavim emajlom.
Dejstvo je, da barve za emajl varna barva ne vsebujejo škodljivih snovi. Barvila za rdečo, rumeno, rjavo in nekatere druge barve emajla pa vsebujejo spojine kadmija, mangana in drugih škodljivih kovin. In proizvajalci, kot se pogosto zgodi, po eni strani želijo privabiti kupce, recimo, s svetlo rdečo ali rumeno barvo, po drugi strani pa ne želijo porabiti dodatnega denarja za varnost potrošnikov - navsezadnje je emajlirana prevleka na na zunanji strani ene barve, na notranji pa na drugi, občutno poveča proizvodne stroške.
Pri nakupu bodite pozorni tudi na etiketo, da vidite, ali obstaja sklicevanje na GOST (DSTU) - to je dodatno jamstvo za varnost izdelka.
Steklo je idealno, ker je inertno
Druga inertna, zato okoljska in varen material, ki ga lahko z zaupanjem uporabljate v kuhinji - izdelki iz stekla. V njih lahko oba kuhate, postrežete in shranite kateri koli izdelek. In ker so trenutno na trgu stekleni izdelki, odporni na vročino in udarce, je izbira med veliko.
Posoda iz litega železa se lahko prenaša iz generacije v generacijo
Posoda iz litega železa je varna. Res je, posoda iz litega železa brez emajlirane prevleke lahko sprosti majhno količino železa v hrano. Vendar pa železo ne velja za nevarnega za zdravje. Kaj če posoda iz litega železa prižgemo z oljem, bo zapolnilo pore, zaradi česar tujki ne bodo prišli v hrano iz posode.
Ali je silikonska posoda varna?
Silikon primerjalno nov material, zato je še vedno malo raziskav o njegovi varnosti. Silikon po eni strani velja za zelo inerten material, kar omogoča njegovo uporabo tudi v kirurgiji. Po drugi strani pa pri uporabi silikonska posoda za kuhanje se segreje. Poleg tega ostaja odprto vprašanje kakovosti barvil.
Toda pripomočki iz silikona, nasičenega z zrakom, so v nekaterih državah prepovedani za prodajo zaradi potencialne nevarnosti.
Teflonske ponve - glavna stvar je, da se ne pregrejete
Zahvaljujoč njegovim izjemnim lastnostim proti sprijemanju, priljubljenost teflona iz leta v leto narašča. Res je, da sploh ni tako varno, kot trdijo proizvajalci. Tako se po rezultatih raziskave ameriških znanstvenikov (Environmental Working Group, ZDA) pri segrevanju teflonske posode na temperaturo 370 stopinj Celzija v zrak sprosti 15 različnih strupenih plinov in kemikalije, od katerih sta dva rakotvorna.
Naj dodamo, da celo podjetje DuPont, ki velja za izumitelja teflona in morda največjega proizvajalca teflonske posode, opozarja, da se iz izdelkov s teflonom res lahko sproščajo strupene snovi, med njimi tudi perfluorooktanojska kislina. Res je, proizvajalec dodaja, da je sproščanje škodljivih snovi možno le, če jedi pregrejete - pri temperaturi nad 350 stopinj Celzija (kuhanje običajno poteka pri temperaturi, ki ne presega 200 stopinj). Mimogrede, pregrevanje je glavni razlog za hitro propadanje premaza proti prijemanju. Optimalna rešitev za takšne jedi bi bila električni štedilnik, ki za razliko od plina zagotavlja enakomerno temperaturo ogrevanja.
Da bi posoda s teflonsko prevleko služila dolgo časa in ne škodovala vašemu zdravju, ne dovolite, da bi se pregrela, prav tako pazite, da se na njej ne pojavijo praske in poškodbe - teflonska posoda z poškodovano površino ni mogoče uporabiti!