Litoželezna ponev je trpežna. Pomembno je, da predmet pravilno negujete in pravočasno odstranite ogljikove usedline ter ne dovolite, da postane zarjavel ali plesen. Ogljične obloge zlahka odstranite z nožem, če segrejete ponev.
Dober recept iz časov ZSSR: soda + 72% milo + silikatno lepilo.
Mnoge gospodinje zanima vprašanje, kako očistiti lito železo. In saje in rja ga lahko uničijo. Z našimi nasveti jih lahko odstranite.
Nekateri ljudje mislijo, da potrebujete litoželezno ponev vsakič.
To ni povsem res, vendar je bolje, da ga očistite takoj po kontaminaciji. Saje so plast, sestavljena iz olja in maščobe, in je že proti sprijemanju. Ta premaz je odličen za cvrtje zrezkov, ocvrtega krompirčka in karkoli želite.
Po uporabi je najboljša ali druga litoželezna posoda pod pretokom topla voda. Uporabite lahko gobo ali krpo, čistilna sredstva pa niso potrebna. Predmet je treba takoj posušiti.
Če so na ponvi trdni ostanki hrane, se jih lahko znebite na enega od več načinov.
- Uporabite gobo ali krtačo z najlonskimi ščetinami. V ponev nalijemo vročo vodo ali Coca-Colo.
- Če želite hitro odstraniti trdno hrano z dna ali s stranic ponve, morate posodo vzeti iz vroče vode, dodati košer sol in zdrgniti s papirnatimi robčki. Gibi drgnjenja morajo biti krožni. Likalnik lahko očistite tudi s soljo. Verjeli ali ne, koka bo podobno odstranila ostanke hrane.
Če iz izkušenj veste, da je madež z zgornjimi metodami težko odstraniti, napolnite kotel ali drugo posodo z vodo, jo zavrite in obloge bodo odpadle. Po pranju lahko na ponev vlijete tanko plast rastlinskega olja.
Kako odstraniti rjo?
Rja se pojavi na površini ponve, če posode ne posušimo pravočasno ali če jo postavimo v prevlažen prostor za shranjevanje.
Po suhem predmetu preletite z grobim brusnim papirjem. Posodo skrbno zloščite z drobnozrnatim brusnim papirjem. To bo odstranilo rjo iz litega železa.
Očistite s Coca-Colo
Vsi ne verjamejo, toda koka bo res odstranila usedline s ponve. Tekočina se raztopi stara maščoba.
Posodo potopite v pijačo ali jo vlijte v kuhinjske pripomočke in kmalu bo soda pojedla maščobo. Čiščenje s Coca-Colo je enostaven postopek.
Metode žganja ponve iz litega železa
Saje na ponvi se pojavijo zaradi zažganih maščob in ostankov hrane. Z leti, če ni očiščen kuhinjski pripomočki, se lahko nabere dostojna plast.
Odstranjuje se s sežigom. Nekatere od teh metod lahko izvajamo doma, druge pa so prenevarne, ker predstavljajo nevarnost požara.
Metoda št. 1
Izberite gorilnik z največjo toploto. Vklopi ga polna moč in segrejte eno stran ponve.
Tako lahko očistite tudi kotel. Po 2-3 minutah morate posodo odstraniti z ognja in z močnim nožem poskusiti odstraniti plasti saj.
ne deluje? Nadaljujte s segrevanjem iste strani 2-3 minute. Odstranjen s tega roba? Enako storite z drugimi stranicami.
Ponev operite s toplo gobo, namočeno v milnico tekoča voda. Posušite s papirnatimi brisačami za enkratno uporabo.
Metoda številka 2
Tu se za odstranjevanje ogljikovih usedlin uporablja pihalnik. Maščoba, ki tvori saje, zgori in se spremeni v saje.
Lahko se enostavno odstrani. Tako moški čistijo kotel in odstranjujejo ogljikove usedline. Tako kot varilci nosijo gasilske rokavice za zaščito in to počnejo v garažah.
Rja se odstrani z brusnim papirjem.
V hiši ali stanovanju se vzdržite takšnih poskusov. Lahko pride do požara.
Metoda številka 3
Ali nameravate posodobiti svoj kotel ali odstraniti ogljikove usedline iz vaše najljubše ponve? Naredite to kar nad ognjem.
Ta postopek lahko na primer izvedemo na prostem, tako da zakurimo ogenj in vanj vržemo kotel ali ponev. Če ima ročaj iz litega železa, se celotna posoda postavi v ogenj.
Če je ročaj lesen ali plastičen, ga odstranite in šele nato lahko ponev pustite na ognju 15 minut.
Nato ga vzemite ven s palico in odstranite ogljikove usedline z nožem.
Če postopek ne prinese želenega rezultata, ga ponovno postavite na ogenj in ponovno segrejte. Med odstranjevanjem trdo delajte z nožem stare usedline ogljika.
Obstajajo tudi drugi načini čiščenja litega železa. na primer kemikalije. Poglejmo jih.
Učinkovite kemikalije
Ugotovimo, kaj gospodinjske kemikalije lahko odstranite ogljikove usedline. Uporaba taka sredstva.
- Če je plast maščobe na ponvi majhna in ste jo kupili pred kratkim, jo operite s krpo in čistilom za kuhinjske pripomočke, kot je Fairy ali drugim podobnim kakovostnim detergentom.
- Ali že leta uporabljate kotel ali ponev? Zvečer posodo sperite z odstranjevalcem maščobe, nato pa nanesite sredstvo za čiščenje pečice. Pomaščen pekač tesno zavijemo v vrečko. Pustite ležati do jutra. Vse pike bodo izginile v pol dneva. Če kje ostanejo, rahlo zdrgnite s kovinsko gobo (odstranjuje tudi rjo).
Kadar se ponve dotikate z močnimi kemikalijami, to počnite z gumijastimi rokavicami.
Če po uporabi kovinskega strgala na ponvi ostanejo praske, jih lahko očistite z drobnozrnatim brusnim papirjem. Priročen je tudi za čiščenje likalnika.
Univerzalna rešitev še iz časov ZSSR
Med časi Sovjetska zveza gospodinje prenašale druga na drugo ta recept:
- 0,5 kg sode;
- ploščica 72% mila;
- silikatno lepilo - 2 kos.
Za kuhanje ponve boste potrebovali kotel ali drugo prostorno posodo.
Ročaj iz lesa ali drugega materiala je treba odstraniti. Toda likalnik je treba obrisati z gobo, namočeno v raztopino. Brusni papir bo odstranil rjo. Za kuhinjske pripomočke upoštevajte naslednje navodila.
- Napolnite posodo z vodo in jo postavite na štedilnik, da se segreje.
- Milo nastrgamo na grobo strgalo in ga dodamo vodi. Zdaj dodajte sodo in silikatno lepilo.
- Zmešajte vse sestavine recepta in ponev potopite v vodo.
- Ponev za 15 minut postavite v vrelo vodo. Zdaj zaprite vodo in zaprite posodo s pokrovom. Mimogrede, namesto vode lahko uporabite koko.
- Ponev naj tam sedi 2 do 3 ure. Potem morate vzeti gobo in z njo sprati porjavelost. Na težkih mestih uporabite kovinsko strgalo.
Vonj s to metodo ne bo najbolj neprijeten. Najbolje je, da ta postopek izvedete zunaj; če to ni mogoče, na široko odprite okno ali vklopite pokrov.
Ko končate s praženjem ali cvrtjem, ponev takoj sperite in posušite. Če kuhinjskega pribora pred shranjevanjem ne posušimo, se lahko na njem razvije plesen.
Opremo morate shraniti na suhem in hladnem mestu. Likalnik se ne pokvari v nobeni vlagi.
Visoka kakovost kuhinjski pripomočki Ni poceni, vendar med dolgotrajno uporabo neizogibno izgubi svoj predstavljiv videz. Kako očistiti ponev iz ogljikovih usedlin, če se ne želite ločiti od nje, vendar je uporaba že neprijetna? Obstaja več priljubljenih metod, primernih za različne vrste jedi.
Kako "odtrgati" ogljikove obloge iz litoželezne ponve?
Ponve iz različne materiale se opazno razlikujejo, zato jih je treba drugače čistiti. kot " osnovna različica»Lahko razmislite o boju proti ogljičnim oblogam na litem železu (posode iz njega so dobesedno večne, zato se takšne posode pogosto prenašajo po dedovanju). Glavni "prijatelj" kulinaričnih strokovnjakov sovjetskega obdobja se ne boji mehanskih vplivov. Zunanjost je mogoče obdelati tudi z brusilnim strojem.
Lito železo se tudi ne boji abrazivnih sredstev. Pa vendar vam ni treba uporabljati močnih kemikalij. Obstajajo učinkoviti tradicionalne metode, ki so bile prav tako “podedovane” od prejšnjih generacij.
Trio s soljo, sodo in kisom
Metoda za čiščenje ogljikovih usedlin v notranjosti. Je precej "nuklearen", zato ga je poleti idealno uporabljati nekje na deželi. Če to ni mogoče, je treba iz kuhinje odstraniti nenaseljene člane gospodinjstva in na stežaj odpreti okno. Na dno posode nasujte nekaj žlic soli, na vrh prelijte s kisom – tako da so pokrite vse onesnažene površine. Mešanico zavrite. Nalijte pol kozarca soda bikarbona, premešajte z lopatko.
“Kuhamo” na majhnem ognju, dokler popolnoma ne izhlapi, nato posodo pomijemo z mehko krtačo in običajnim čistilom. Preden začnete z manipulacijo, obvezno nosite zaščitne rokavice. Ko ste v kuhinji, medtem ko kis vre, je priporočljivo uporabiti respirator.
Tako so v ruskih vaseh čistili ponve. Rečni pesek so nasuli v onesnaženo posodo s stranicami, lepljivimi od maščobe, in jo postavili v pečico (danes lahko za isti namen uporabljamo pečico). Posodo je treba nekaj ur prižgati na visoki temperaturi, nato pa z istim peskom namesto krtače dobro zdrgniti mesta saj.
Pozor! Če ima posoda lesene ročaje, jih morate najprej odstraniti.
Duet kisa in limone
Metoda ni zelo dobra za mehčanje starih "kamnov" doma, vendar z lahkoto odstrani debelo mastno plast in razmeroma sveže ogljikove usedline. Potrebovali boste vodo - približno kozarec. V njej morate raztopiti žlico citronske kisline v zrncih in 100 ml namizni kis. Izdelek vlijemo na dno od znotraj, raztopino zavremo, izklopimo ogenj in pokrijemo s pokrovom. Pustite stati in kuhajte na pari! Po pol ure lahko začnete z mehanskim čiščenjem - s krtačami ali gostimi gobami.
Če je plovilo obdelano samo z znotraj, kislo sestavo lahko kuhamo neposredno v ponvi. Treba ga je očistiti zunanji del? Razredčite citronska kislina in kis naj bo v veliki posodi, v njej 5-10 minut "kuhamo" popolnoma potopljeno ponev, nato pa pustimo, da se ohladi in vzhaja eno uro.
Soda in peroksid
Posoda je začela izgledati neurejeno, a skorja saj se še ni spremenila v "kamen"? Za spopadanje s težavo potrebujete sodo bikarbono, farmacevtski peroksid, kovinsko gobo in kuhinjske rokavice. Pred delom je najbolje, da si roke namažete z zaščitno kremo.
Sodo bikarbono nalijte v skledo (tretjina embalaže), dodajte peroksid - toliko, da izdelek dobi pastasto konsistenco. Zmes nanesite na zažgano dno ponve in stranice ter jo enakomerno porazdelite. Pustite 10-15-20 minut. Ob koncu tega časa se oborožite z mehko kovinsko gobo in brez uporabe sile poseben napor, s krožnimi gibi očistite obdelano površino. Maščobe in ogljikove usedline se odstranijo v nekaj minutah dela.
Zgornje metode so dobre, če govorimo o o litem železu, ki se ne boji poškodb, in starem debelostenskem nerjavnem jeklu. Z občutljivo moderno posodo je treba ravnati bolj previdno.
Čiščenje “občutljivega” aluminijastega, keramičnega in teflonskega pribora
Aluminij se zlahka deformira, drgnjenje s kovinskimi ščetkami ni priporočljivo. V tem primeru so primerne goste, a ne "praskajoče" gobice. Za ponve s keramično prevleko je priporočljivo kupiti posebne detergenti z gelasto teksturo. V skrajnem primeru lahko za pripravo pireja uporabite sodo bikarbono, razredčeno s kapljico vode. Ali pa preizkusite metode, ki so jih v sovjetskih časih uporabljali za boj proti usedlinam na emajliranih posodah.
Čiščenje z gorčico
Na dno prizadete posode nalijte malo vode, dodajte nekaj žlic suhega gorčica v prahu- kaj se prodaja v trgovina z živili. Zavremo, pustimo vreti deset minut, nato ohladimo in speremo z mehko gobo. Kot možnost naredite gostejši sestavek (v obliki paste), podrgnite prizadeta območja in pustite eno uro ali dve. Nato umijte z vročo vodo in milom. Ta metoda je primerna, če je treba umazanijo odstraniti z zunanje strani stranic.
Boraks na glicerinu
Penny farmacevtski izdelek– odličen borec proti maščobam! Za kozarec tople vode morate vzeti nekaj žlic boraksa in tri kapljice amoniak. Vlijemo v umazano ponev, pustimo stati približno eno uro, nato pa nežno zdrgnemo s primerno gobo ali krtačo.
Alkohol
Keramiko lahko čistite z alkoholom - nanesite ga na mehko vato in dobro obdelajte problematična področja.
Namakanje za nežno čiščenje teflona
Takega premaza načeloma ni mogoče prati z abrazivi ali kakršnimi koli strgali! Vsaka praska bo povzročila izgubo posode edinstvene lastnosti. V tem primeru zgolj dolgotrajno namakanje v umivalniku z veliko število raztopljenega detergenta (tudi pralnega praška), ki smo mu dodali četrt skodelice sode bikarbone.
Kako očistiti ponev iz starih ogljikovih usedlin?
Sčasoma postanejo usedline ogljika na kovinskih pripomočkih goste in monolitne. Babičine najljubše posode še vedno odlično opravljajo svojo nalogo, a izgledajo popolnoma grdo. Dolgotrajno umazanijo je mogoče premagati, vendar bo potrebno veliko več truda.
Čiščenje z lepilom, milom in sodo
Recept, ki so ga uporabljale naše matere in babice v prejšnjem stoletju, je dobil nostalgično ime "sovjetsko zdravilo". Metoda je primerna za odstranjevanje stare črne skorje. Potrebujete paket silikatnega lepila, sode in kos mila za pranje perila, ki ga z Rende zdrobite v drobtine.
Najprej morate v veliki posodi zavreti vodo. Izlijte ostružke mila, dodajte pest sode, izlijte lepilo (približno 100-150 ml). Ponev v celoti potopite v nastalo raztopino. Glavna stvar je, da ne pozabite rahlo odpreti okna ali vklopiti pokrov - vonj med tem postopkom je specifičen. Občasno dodajte vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije posodo, ki jo čistite. Po eni uri je treba posodo obrniti in nadaljevati s vrenjem. Na splošno to ni hitra naloga (do tri ure).
Za neposredno čiščenje "poparjene" umazanije boste potrebovali komplet ščetk in gobic, nož in rokavice. Vsako ponev moramo dobro postrgati – črno plast odstranimo precej enostavno, tako z zunanje kot z notranje strani. Metoda je dolga, a učinkovita - pomagala bo premagati "kamnito" ploščo, ki je nastala več let. Če se stare saje izkažejo za pregoste, lahko po prvi obdelavi posodo ponovno prekuhamo.
Čiščenje z gorilnikom
Prižgimo ga plinski gorilnik in začnite enakomerno segrevati dno in stranice - dokler kovina ne preneha kaditi in kaditi. Ko stara umazanija na zunanji strani pogori, vročo ponev spustimo v hladno vodo. Po tem stare posode očistite do popolnega stanja s katerim koli strgalom (na primer z mehko kovinsko gobo). Kemikalije sploh niso potrebne. Potreben čas je približno deset minut.
Eksperiment video blogerja "Kupljeni izdelki proti ogljiku"
Tradicionalne metode morda ne bodo pomagale vedno in ne pri kakršni koli okužbi. Blogger oblomoff predlaga, da opravite test in ugotovite, kateri od kupljenih, široko oglaševanih izdelkov bo učinkovitejši, če se morate spopasti s staro, zakoreninjeno maščobo. Med "testnimi predmeti" so "Mr Muscle", "Chister", "Silit Bang" in "Shumanit". Njihove cene se večkrat razlikujejo. Kaj pa rezultat?
Testna oprema je ponev iz nerjavečega jekla, katere nekatere dele bloger predlaga, da prekrijete z ločenim čistilnim sredstvom in pustite za čas, naveden v navodilih. Po tem poskušajte posodo očistiti "brez truda". Kakšen je rezultat?
- "Mr. Muscle" je videti nekoliko tekoče. Cena je nizka, zato eksperimentator ne nalaga posebnih pričakovanj. To se zgodi: po nanosu izdelka ni očitnih rezultatov. Dno posode je še vedno prekrito z ogljikovimi usedlinami.
- "Chister" je v isti cenovni kategoriji kot prejšnji sprej. Vendar pa je rezultat tega poskusa jasno opazen; učinek ustreza navedenim obveznostim proizvajalca.
- "Silit Bang" - drag in široko oglaševan - se je s svojo nalogo spopadel veliko slabše kot "Chister". V stanju ponve se ni spremenilo praktično nič!
- "Shumanit" je jasen vodja v poskusu - z nalogo se spopada bolje kot kdorkoli, čeprav ni preveč pred "Chisterjem". Vsekakor je daleč od obljubljene popolnosti, a po prijavi fizična moč, bodo zažgane jedi spravljene v dostojno obliko.
Zdaj pa drugi test: poskusimo to dvoje primerjati najboljše sredstvo, ki sta vodilna v kuhinjskem “skupnem seštevku”. Na podlagi njegovih rezultatov se je izkazalo, da je Schumanit v manjši prednosti - pravzaprav razjeda sam umazanijo, ki jo zlahka odstranimo z navadno gobo. "Chister" ima spodoben učinek, čeprav morate še vedno uporabiti silo, da odstranite namočene ogljikove usedline. Na splošno se izkaže za boj, čeprav je strošek prvega zdravila skoraj trikrat višji od drugega.
Zažgani, stari madeži pri segrevanju sproščajo toksine in s kuhano hrano vstopajo v hrano ter zastrupljajo telo. Zato je tako pomembno, da s posode očistite saj in stare madeže.
Debele plasti ogljikovih usedlin in maščobe lahko hitro in enostavno odstranite doma. ljudska pravna sredstva, ki so vedno v kuhinji. Pozorni morate biti na to, iz katerega materiala je posoda: niso vsa čistila primerna za občutljive površine.
Čiščenje zunanjosti posode je veliko težje notranja površina. Kuhanje na odprtem ognju povzroči sušenje organskih ostankov na stenah posode. Neprimerna lokacija čistilne ravnine otežuje nalogo. Obstaja več načinov za uspešno čiščenje dna in zunanjih sten ponve.
Če želite pomiti zunanjost ponve, morate pripraviti veliko, prostorno posodo kovinski bazen ali vedro. Pri uporabi agresivnih čistil je priporočljivo pred posegom odstraniti odstranljive dele ponve in pokrova (ročaje, držala).
Odprt ogenj
Ogenj spodbuja topljenje maščobe in pomaga izsušiti ogljikove usedline, torej staro umazanijo, ki jo povzroča dolgoletno uporabo posode je veliko lažje odstraniti. Če želite uporabiti to metodo, je bolje vklopiti gorilnik in iti ven ali v kuhinjo, da zagotovite dostop zraka in prepih. Z zunanjim segrevanjem površine, topljenjem maščobe, ogenj pomaga zavrniti saje, ki bodo odpadale v kosih.
Mehanska metoda čiščenja
Stare madeže je težko odstraniti ročno s kovinsko krtačo brez dodatnih sredstev.
Preizkušena metoda, ki je prestala preizkus časa, je uporaba trde krtače kot nastavka za sveder, mlinček ali drugo električno napravo, ki bo pomagala zagotoviti visoko trenje med ščetinami in posodo.
Med mehanskim čiščenjem se usedline ogljika odlepijo v majhnih koščkih, zato morate vnaprej poskrbeti za varnost: nosite zaščitna očala in debele rokavice.
Univerzalno čistilno vzmetenje
Posode iz litega železa ali kovine lahko očistite s skoraj vsemi agresivnimi metodami, z občutljivimi posodami in posebnimi premazi pa je treba ravnati bolj previdno. Sodobna namizna posoda je drugačna originalni dizajn in določen premaz, zato je priporočljiva uporaba raztopin in suspenzij.
Pri čiščenju sodobne posode dajte prednost posebne rešitve, vzmetenja na voljo v gospodinjstvo komponente.
Komponente, potrebne za rešitev:
- vedro vode;
- 500 gramov sode bikarbone;
- milo za pranje perila, ena ploščica zadostuje za 72 %;
- 2 paketa silikatnega lepila.
Algoritem dejanj:
- V vedru na štedilniku segrejte vodo, dodajte ji drobno zmleto milo za pranje perila, nato natrijev pepel in silikatnega lepila.
- Sestavo temeljito premešajte. Počakajte, da se milo popolnoma raztopi.
- V vročo raztopino postavite ponev. Če ima ponev odstranljive dele, jih pred čiščenjem odstranite.
- Raztopino kuhajte s ponvo v vedru približno 15 minut.
- Po preteku časa ugasnite štedilnik in zaprite vedro s pokrovom. Če želite globinsko raztopiti in zmehčati zapletene madeže, pustite posodo, ki jo čistite, v raztopini več ur ali celo noč.
Takšni postopki omogočajo, da se stare madeže toliko zmehčajo, da jih zlahka odstranite z ostrim rezilom noža.
Po kateri koli metodi čiščenja, da odstranite čistilno sestavo iz posode in nato kuhate hrano na čisti površini, je priporočljivo, da jo prekuhate v čisto vodo v 30 minutah.
Čiščenje notranje površine glede na material premaza
Čiščenje notranjosti ponve ne sme vplivati na kakovost površine, sicer se bo hrana zažgala. Zato je treba izdelke za pomivanje posode izbrati glede na material, iz katerega so izdelani.
Ko za čiščenje ponve uporabljate agresivna sredstva, bodite pozorni na varnost: gumijaste rokavice bodo zaščitile kožo na rokah, dobro prezračen prostor pa bo pomagal razpršiti škodljive strupene hlape in dim.
Aluminijasta ponev
Občutljiva površina, ki jo je nevarno čistiti s kovinskimi ščetkami. Uporaba alkalij in kislin lahko povzroči madeže in poškoduje zaključek.
Žarnica z žarilno nitko
Doma ni vedno mogoče segreti ponve na preostalo temperaturo. Zagotoviti je treba zadostno kroženje zraka.
Lahko ga segrevate na štedilniku 2 uri ali kalcinirate drobnozrnat pesek 2-3 ure.
Raztopina sode in silikatnega lepila
Potrebovali boste prostorne posode: železno uporabno vedro ali velik umivalnik. Ponev naj bo popolnoma potopljena v posodo.
Naribajte kos mila za pranje perila. V vreli vodi raztopite pol kilograma natrijevega pepela in 100 gramov silikatnega lepila. v raztopino položite ponev in kuhajte 30 minut. Izperite z mehko gobo.
Teflonska prevleka
Teflona se boji izdelki v prahu, abrazivne snovi, zato zahteva uporabo bolj nežnih naprav.
Soda Ash
Po ohlajanju se raztopljene ogljikove obloge odstranijo s površine z mehko gobo.
Amoniak in borova kislina
Eno čajno žličko amoniaka raztopite v kozarcu vode in borova kislina. Dobljeno mešanico vtrite v ponev in pustite nekaj časa, da sestava deluje.
Po preteku časa obrišite in sperite s toplo vodo.
Milo za pranje perila in soda
Naribajte 200-gramsko milo, dodajte 4 žlice sode, sestavine raztopite v vodi in z raztopino napolnite ponev. Raztopino kuhajte eno uro, pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
Zdrgnite z mehko krtačo in sperite s toplo vodo.
Silikatno lepilo
Izvirno in učinkovit načinčiščenje ponve z lepilom. V 2 litra vode zmešajte dve tubi silikatnega lepila, 100 gramov sredstva za pomivanje posode, 200 gramov sode. Dobljeno raztopino kuhamo v ponvi približno eno uro. Počakajte, da se popolnoma ohladi.
Po preteku časa raztopino odcedite in ponev operite z mehko gobo in tekočino za pomivanje posode.
Zobna pasta
Za raztapljanje starih posušenih madežev in odstranjevanje opeklin je priročno uporabljati zobno pasto.
Nanesti ga je treba na ponev in pustiti nekaj časa. Ponev obrišite z mehko gobo.
Etanol
Izdelek bo pomagal pri soočanju z madeži, ki so se nedavno pojavili.
Površino ponve obrišite z alkoholom, sperite z mehko gobo in tekočim milom.
Kislo jabolko
Kislo okolje jabolčnega soka bo pomagalo odstraniti nove sveže madeže. Jabolko prerežemo na pol notranji del prerežemo, da spustimo več soka. Z jabolčnimi polovičkami podrgnemo notranjost pekača. Pustite nekaj časa delovati v kislem okolju, nato odstranite umazanijo z mehko gobo in sredstvom za pomivanje posode.
Posoda iz litega železa
Če odlašate s čiščenjem litoželezne ponve, se lahko sčasoma na dnu in stenah posode nabere toliko ogljika, da bo ta na površini v plasteh razpokala in se zlomila na majhne koščke.
Redno kakovostno čiščenje takšne posode bo preprečilo nastanek zapletenih, težko odstranljivih madežev.
Kis
V litoželezno ponev vlijemo liter vode in v njej razredčimo kozarec kisa. Dobljeno raztopino zavremo in izklopimo. Prostor mora biti dobro prezračen. Pustite 24 ur.
Po teh postopkih lahko ogljikove obloge sperete s krtačo s trdimi ščetinami ali jekleno volno s tekočim milom za pomivanje posode.
Pesek
Čisti pesek se že dolgo uporablja za čiščenje notranjosti posode iz maščob in ogljikovih usedlin.
Najprej morate zagotoviti dostop svež zrak v kuhinjo. V ponvi segrejemo suh, očiščen pesek, da se segreje in ga pustimo na majhnem ognju približno 3 ure.
pihalnik
Litoželezno posodo lahko očistite s toploto. pihalnik. Zaporedje dejanj:
- postavite opeko na majhen rob;
- postavite ponev z dnom navzgor na opeko;
- dno zažgite z gorilnikom, dokler se ne kadi (to naj traja vsaj 15 minut);
- Ostanke saj odstranite z žično krtačo.
Keramični premaz
Zahvaljujoč svoji svetli videz Ponve s keramično prevleko so zelo priljubljene.
Vendar posode s takim premazom niso poceni in zahtevajo posebno občutljivo nego.
Raztopina mila
Metoda je primerna za mehčanje stari madeži in ne zahteva nakupa dodatnih sredstev.
Če v ponvi zavrete raztopino z naribanim perilom ali tekočim milom, boste pomagali odstraniti ogljikove usedline.
Melaninska goba
Uspešno pomaga pri soočanju z nepoškodovano keramično prevleko ponve.
Gobo je treba navlažiti v topli vodi, ne da bi jo stiskali, in odstraniti stare ogljikove madeže.
Nerjaveče jeklo
Krom v jeklu pomaga ustvarjati zaščitno folijoščiti pred rjo in težko očiščenimi madeži.
Pomembno pa je, da ga po vsakem kuhanju v jekleni posodi redno temeljito operemo.
Soda bikarbona
Ponev morate temeljito umiti. Pol kozarca sode bikarbone razredčite z majhno količino vode, da dobite čistilno pasto. To pasto razmažite po ponev in pustite nekaj ur, da zmehča trdovratne madeže.
Po preteku časa površino obrišite do suhega, odstranite sodo in operite.
slanica
Nalijte toliko vode, da pokrije vse madeže. Zavremo. Dodajte sol in pustite nekaj ur, da se umazanija zmehča.
Dodajanje soli hladni vodi negativno vpliva na stanje kovine.
Po dveh urah očistite površino z mehko gobo. Če so prisotni zasušeni madeži, postopek ponovite. Ni priporočljivo, da jih odstranite s strganjem, saj se lahko poškodujejo, kar bo povzročilo lepljenje hrane med kuhanjem.
Aktivno oglje
Predlagano zdravilo je mogoče najti v vsakem domača omarica. Oglje pomaga odstraniti zažgane mlečne madeže.
Dodajte zdrobljeno mleko v majhno količino vode aktivno oglje. Pustite 10–15 minut. Ponev temeljito umijte.
Kislo okolje
Najstarejše, zažgane madeže uspešno zmehča kis ali limonin sok. Ponev namočite v kis in pustite 10–15 minut, nato sperite s tekočim milom.
Pri uporabi limonin sokŽlico soka dodajte kozarcu vode in vanj namočite posodo.
Lepilo za pisalne potrebščine s sodo bikarbono
Če metoda z uporabo sode ni dala želeni rezultat, se lahko uporablja v povezavi s pisarniškim lepilom.
V posodo ali kovinsko vedro z zadostno prostornino nalijte vodo, dodajte navedene sestavine v naslednjem razmerju: za 5 litrov vode, pol pakiranja sode in 100 ml lepila. Za boljše rezultate lahko dodate tekoče milo, in po možnosti naribano milo za pranje perila.
Posode postavite v vedro z nastalo raztopino in kuhajte 15–20 minut. Po preteku določenega časa izklopite štedilnik in pustite, da se jedi ohladijo v raztopini. Ponev pomijte kot običajno.
Kavna usedlina
ponev iz nerjavno jeklo Dovoljeno je čiščenje z mletimi kavnimi zrni. Preostalo kavno usedlino in usedlino stresemo na gobico za pomivanje posode in ponev obrišemo. Ta metoda pomaga znebiti neprijeten vonj. Po čiščenju je treba posodo sprati s toplo vodo.
Zaključek
Material, iz katerega je ponev izdelana, določa način čiščenja, odstranjevanja starih madežev in dolgoletnih zažganih maščobnih oblog. Uporaba različne metode najbolj pomaga pri spopadanju s čiščenjem pekača kompleksne usedline ogljika, ne da bi pri tem poškodovali površine in brez vložitve velikega truda.
Pravočasno pomivanje posode vam bo pomagalo preprečiti težko očiščene madeže na ponvi. Če so se usedline še vedno tvorile, ponev za nekaj časa napolnite z vročo vodo, da se umazanija zmehča, nato pa jo sperite s trdo kuhinjsko krtačo.
Ponev iz litega železa je časovno preizkušen pomočnik! Upravičeno zaseda pomembno mesto v kuhinji. Da bi za to uporabna stvar ti služil že mnogo let, morate zanj ustrezno skrbeti. Gospodinje pogosto prejmejo kuhinjske pripomočke kot doto od matere ali babice, skupaj z njimi pa debelo plast saj, saj ali maščobe. Sčasoma postane ponev vedno težje očistiti. Kljub temu obstajajo načini, ki vam bodo pomagali povrniti prvotni videz.
Vrste onesnaževalcev in načini, kako se jih znebiti
Danes so litoželezne ponve kljub številnim razpoložljivim izdelkom proti prijemanju še vedno zelo priljubljene. Odlikuje jih visoka trdnost in sposobnost zadrževanja toplote. Naravna usedlina deluje kot plast proti sprijemanju in ščiti izdelek pred korozijo. Vendar prej ali slej pride čas, ko je treba ponev očistiti.
Način čiščenja litoželezne posode je odvisen od vrste in kompleksnosti umazanije. Ti vključujejo:
- prekomerna plast saj;
- nastanek rje;
- kopičenje gorenja;
- zataknjeni ostanki hrane.
Operite stara ponev doma lahko uporabljate abrazivne detergente, gospodinjske kemikalije in gumijaste rokavice. Trgovine ponujajo širok izbor močnih reagentov, vendar se vsi ne morejo spopasti z resnimi vrstami onesnaženja.
Omeniti velja, da se znebiti staro onesnaženje veliko težje kot od svežih madežev.
Babičine časovno preizkušene metode čiščenja posode niso nič manj učinkovite kot sodobni pudri, geli in spreji. Poleg tega so varni za zdravje in vam lahko prihranijo denar. družinski proračun zaradi nizkih stroškov. Brusni papir, morska ali kuhinjska sol, pesek, ocetna kislina in silikatno lepilo vam bodo pomagali oblikovati litoželezno ponev privlačen videz.
Načini čiščenja ponve iz litega železa
Preden očistite ponev iz litega železa, ugotovite, katere vrste je. Jedi so lahko obložene ali neobložene. Danes obstajajo naslednje vrste teh kuhinjskih pripomočkov.
- Klasična. Ne odlikujejo jih lepota in milost, vendar so varni za zdravje ljudi, zanesljivi in praktični. Primeren za vse vrste štedilnikov, kot tudi za peko v pečici. Ne bojijo se abrazivnih detergentov v obliki kovinske gobe.
- Emajlirano. Na voljo so v beli ali krem barvi. Za preprečevanje rje premaz emajla nanašamo v več plasteh. Takšne litoželezne posode pred prvo uporabo ni treba pripravljati, le pomiti jih je treba toplo vodo. pri pravilno nego ona bo služila dolgo časa. Ker je sklenina krhek material, temperaturne spremembe in kovinska rezila lahko povzročijo njegovo uničenje.
- Pri tem ne postavljajte ponve na vroč štedilnik, pri kuhanju uporabljajte leseno ali plastično lopatko, pri čiščenju pa ne uporabljajte praškov ali gobic iz tanke jeklene žice.
Nelepljivo. Ker lito železo zaradi vlage rjavi, so predmeti iz njega prevlečeni s plastjo proti prijemanju, ki pomaga zaščititi posodo pred vlago. Takšne ponve imajo enake prednosti kot klasične, a so precej dražje. Da bi preprečili poškodbe premaza pri kuhanju, morate uporabljati posodo iz lesa ali silikona.
Pomembno: emajlirani premaz morate razlikovati od keramike! Emajl je toplotno odporna barva. Keramična prevleka je sestavljena iz silikonskih in karbonskih komponent in velja za bolj okolju prijazno.
Vrste litoželeznih ponev - galerija 
Prevleka iz emajla daje litemu železu privlačnejši videz, ki ščiti izdelek pred vlago in rjo.
Operite ali očistite
Obstaja mnenje, da izdelki iz litega železa ni mogoče oprati s sodobnimi detergenti. Temelji na dejstvu, da je na površini ponve tanka plast maščobe. Ker gospodinjske kemikalije odstranijo vse vrste kontaminantov, se uniči tudi ponev iz litega železa. Toda v trenutku, ko zažari in segreje olje, nastane nova snov - stabilen polimer, ki prodre v zgornji sloj kovina Zaradi tega ima litoželezna ponev, ki nima premaza, lastnosti proti prijemanju.
Kar zadeva čiščenje, je uporaba trde krtače nesporna prednost tega kuhinjskega pripomočka! Varno lahko uporabljate katero koli sredstvo brez strahu pred poškodbami površine. Kot že omenjeno, imajo lahko sodobne litoželezne ponve razni premazi. Vsak od njih zahteva drugačen pristop pri čiščenju.
S katerimi izdelki lahko očistite litoželezne ponve - tabela
| Vrsta litoželezne ponve | Kako očistitiLahko | Kako očistitije prepovedano |
| Ponev s teflonsko prevleko | Soda, detergent za pomivanje posode. Uporabljajo se lahko skupaj, na primer v obliki raztopine. | Z abrazivi, previdno z ocetno kislino |
| Ponev s keramično prevleko | Primerna so nežna čistila: milo za pranje perila, soda bikarbona z mehko krpo ali gobo. | Z abrazivi, Kurjenje na odprtem ognju je prepovedano; ocetno kislino uporabljajte previdno. |
| Emajlirana ponev | Milo za pranje perila, tekoči detergent za pomivanje posode, soda, raztopina z dodatkom silikatnega lepila. | Kurjenje na odprtem ognju je prepovedano; ocetno kislino uporabljajte previdno. |
| Ponev brez pokrova | Lahko se čisti z detergenti za pomivanje posode, alkalnimi detergenti in abrazivi. Po čiščenju je priporočljivo obnoviti naravne lastnosti proti sprijemanju z rastlinskim oljem. |
Kako se znebiti rje in dolgotrajnih ogljikovih usedlin
Rja in ogljikove usedline so najpogostejši madeži na posodi iz litega železa, zlasti po več letih uporabe. Toda tudi najstarejšo korozijo in večplastno črnino je mogoče odstraniti doma s preprostimi sredstvi.
Obstaja več orodij za čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin:
- silikatno lepilo;
- pralni prašek;
- ocetna kislina;
- kovinska krtača;
- pečenje na odprtem ognju.
Za odstranjevanje rje lahko uporabite:
- brusni papir;
- posebno topilo.
Priprava lepilne raztopine
Silikatno lepilo je vključeno v domače čistilo za litoželezno posodo. Za pripravo te čistilne raztopine vzemite:
- zavitek sode bikarbone, ki tehta 500 g (lahko uporabite tudi sodo pepel);
- 1 kos mila za pranje perila 72%;
- 2 paketa silikatnega lepila.
- Postavite vedro vode, da se segreje. Lahko uporabite drugo posodo, glavna stvar je, da se ponev prilega vanjo.
- V vedro položite grobo nariban kos mila za pranje perila.
- Dodaj v milna raztopina soda in lepilo. Vse temeljito premešajte.
- Ponev postavite v vedro raztopine.
- Zavremo in ponev »kuhamo« četrt ure.
- Izklopite ogenj in pokrijte vedro s pokrovom. Ponev pustite stati v hladilni raztopini še eno uro ali dve.
Čiščenje ponve z lepilom PVA in milom je učinkovita, a delovno intenzivna metoda. Po uporabi ponev pomijte pod tekočo vodo z detergentom za pomivanje posode.
Namesto silikatnega lepila lahko uspešno uporabite PVA lepilo. Seveda sta dva različne vrste lepilo. Najprej so drugačni kemična sestava. Silikatno lepilo je vodna alkalna raztopina silikati litija, natrija, kalija. PVA je polivinil acetat z vodo.
Babičin dober način za čiščenje ponve z milom - video
Kako očistiti posodo s pralnim praškom, kisom in sodo
Pralni prašek, ocetna kislina in soda najdemo v vsakem domu, zato so ta orodja najbolj dostopna.
Za prvo metodo:
- v ponev nalijte malo praška;
- napolnite z vročo vodo in pustite pol ure;
- Zmehčano maščobo zdrgnite s čopičem ali gobo.
Za drugo metodo:
- napolnite ponev z ocetno kislino;
- pustite nekaj dni izven dosega otrok;
- Odstranite ogljikove usedline pod tekočo vodo z detergentom in trdo krtačo.
Slabosti te metode vključujejo prisotnost neprijetnega vonja po kisu in neučinkovitost, malo je verjetno, da se boste lahko popolnoma znebili maščobe.
Za tretjo metodo:
- v ponev stresemo sodo bikarbono in dodamo vročo vodo;
- vreti 20 minut. To bo pomagalo zmehčati zasušeno in zažgano maščobo;
- Ko se ohladi, onesnaženo površino zdrgnite s krtačo.
Kako odstraniti staro maščobo z žično krtačo
Svojega ljubljenega moškega lahko vključite v čiščenje ponve! Za to mora uporabiti brusilnik ali vrtalnik s krtačnim nastavkom. Te metode ne smete uporabljati v stanovanju, saj drobni delci usedline ogljika bodo letele povsod in dolgo jih boste našli na najbolj nepričakovanih mestih. Bolje je, da to storite zunaj ali na balkonu. Prav tako se morate zaščititi: nosite respirator in očala, da ne poškodujete obraza in oči.
Za čiščenje ponve s to metodo morate:
- pripravite opremo: vrtalnik, poseben nastavek za ščetke, brusilnik;
- nosite zaščitno opremo (očala, respirator);
- popravite ponev (na primer tako, da stopite nanjo z nogo);
- vklopite opremo in odstranite ogljikove usedline;
- Posodo operemo pod tekočo vodo in osušimo.
Kako odstraniti ogljikove usedline z žganjem
Posodo iz litega železa lahko pečete na navadnem ognju. Ko greste na kampiranje, vzemite s seboj ponev. Če ima izdelek ročaj, ki ni iz litega železa, ga odstranite. Ponev postavimo na ogenj za 15 minut, odstavimo z ognja s palico ali drugo primerno napravo. Posode ohladimo in z nožem odstranimo ogljikove obloge.
Ta metoda se lahko šteje za zelo učinkovito, vendar ima tudi pomanjkljivosti:
- Primerno samo za ponve s snemljivim ali litoželeznim ročajem;
- Metode ni mogoče uporabiti za posode s premazom.
Med streljanjem litoželezne ponve doma uporabite pečico. Posode postavite v pečico obrnjene na glavo, temperaturo nastavite na 200°C in ne pozabite vključiti nape
Upoštevajte, da uporaba metod, kot je npr mehansko čiščenje krtačenje, žganje nad ognjem, čiščenje s sodo, kisom in raztopino z lepilom – najvarnejši za vaše zdravje, saj vsebujejo zanemarljivo malo kemikalije ali pa jih sploh ne vsebujejo. Nasprotno, čiščenje s pretvornikom rje, čistilom za pečico ali celo pralnim praškom bo pustilo svoje »sledi«. Ponev po čiščenju obvezno temeljito sperite pod tekočo vodo! To bo pomagalo znebiti ostankov gospodinjskih kemikalij.
Kako odstraniti maščobo od zunaj
Za čiščenje zunanje strani pekača lahko uporabite raztopina sode ali pralni prašek. Izdelek vlijte v velika zmogljivost, prelijemo z vrelo vodo, potopimo ponev. Pustite 1-2 uri, odvisno od stopnje kontaminacije. IN topla voda zažgana maščoba se bo zmehčala in jo boste zlahka odstranili s trdo krtačo. V nekaterih primerih lahko uporabite nož in odrežete usedline ogljika na skoraj enak način, kot lupite krompir. Učinkovitost te metode je sporna. Možno je, da bo treba postopek ponoviti ali sprejeti dodatne ukrepe za popolno odstranitev maščobe.
Čiščenje z novimi gospodinjskimi kemikalijami
Lito železo je dragoceno zaradi svoje prijaznosti do okolja; zanj je značilna uporaba "babičinih" metod. Vendar živimo v 21. stoletju in ni prav, da se izogibamo razpravi o tej metodi. Skoraj vsi detergenti z oznako "proti maščobam" zlahka odstranijo ogljikove usedline. Vendar pa detergenti za pomivanje posode niso preveč učinkoviti. Bolje je uporabiti sredstva za čiščenje pečice, na primer "Shumanit":
- Izdelek nanesite na ponev v skladu z navodili na embalaži;
- pustite 1-2 uri;
- odstraniti zmehčane ogljikove usedline;
- po potrebi ponovite postopek.
Brusni papir in sodobna sredstva za rjaste madeže
Da se znebite madežev rje, jih obdelajte mehansko:
- vzemite brusni papir različnih velikosti zrn;
- najprej uporabite večjega - z njim podrgnite po prizadetih predelih ponve;
- Postopoma preidite na finejši brusni papir, obdelajte madež rje, dokler ne izgine;
- Ponev operite z običajnim detergentom in dobro osušite.
Upoštevajte, da ta metoda ne bo delovala na posodah s premazom.
Metode za čiščenje ponve pred ogljikovimi usedlinami so lahko učinkovite pri odstranjevanju rje. Na primer čiščenje ponve s sodo. Če sodi dodate v vodi raztopljeno milo za pranje perila in v vrelo raztopino potopite ponev, boste s tem odstranili madeže rje s posode.
Za odstranjevanje korozijskih madežev poskusite uporabiti tudi posebna sredstva- pretvornik rje:
- Tekočino nanesite na posodo za nekaj minut;
- rja bo odstranjena navadna voda po izpostavljenosti izdelku.
Učinkovitost metode je neposredno odvisna od kakovosti izdelka. Možno je, da boste morali poskusiti več kot eno. Če so pike rje velike, je priporočljivo kombinirati 2 načina: rjo najprej obdelajte z brusnim papirjem, nato uporabite pretvornik.
Odstranjevanje rje v 5 minutah - video
Kako pravilno skrbeti za litoželezno ponev doma
Skladnost preprosta pravila nego se bo izognil močno onesnaženje posodo iz litega železa in vam bo prihranila čas za čiščenje. Litoželezne posode je treba pred uporabo temeljito kalcinirati. Na štedilniku segrejte ponev, nato pa nalijte grobo kuhinjska sol(debelina plasti najmanj 1 cm) in pustite na ognju ob mešanju soli približno 15–20 minut.
Ko se barva soli spremeni v rjavkasto, ugasnite ogenj. Namastite čisto ponev rastlinsko olje. Načeloma bo to dovolj, ampak za najboljši rezultat Izdelek lahko postavite v pečico in ga ponovno segrevate pri temperaturi 180 0 –230 0 20–30 minut. Upoštevajte, da lahko v pečico postavite samo litoželezno ponev brez premaza.
Litoželezno ponev morate pomiti le z rokami. Kot rezultat uporabe pomivalni stroj na izdelku se pojavi rja, plast z "non-stick" premazom se spere.
Pomembno: navedena pravila veljajo za popolnoma litoželezne ponve!
Če ima vaša ponev premaz, potem morate zanj skrbeti, pri čemer upoštevajte njegove lastnosti.
Na primer, premaz emajla se boji visoke temperature, kar pomeni, da vaša ponev ne sme biti pregreta. In če si lastnik posoda iz litega železa Prevlečen s teflonom, ne uporabljajte abrazivnih sredstev. Te ponve ni treba mazati z oljem, le dobro jo posušite.
skrbeti za litoželezna ponevŽar je potreben na enak način kot za običajne kuhinjske pripomočke iz litega železa. Edina opomba: bodite pozorni več pozornosti sušenje predelov okoli utorov, saj lahko neravna površina zadržuje vodo. Te predele temeljiteje namažite z rastlinskim oljem, sicer lahko na njih nastanejo madeži korozije.
Kako obnoviti lastnosti proti prijemanju po mehanskem čiščenju
pri mehanski vpliv obstaja možnost, da bo ponev izgubila lastnosti proti prijemanju. Vendar jih je zelo enostavno obnoviti:
- vzemite ponev, očiščeno saj in rje;
- temeljito ga namažite z rastlinskim oljem z vseh strani: znotraj in zunaj;
- postavite pekač v pečico na zgornji ravni na glavo;
- segrevamo eno uro pri temperaturi 180 0 C.
Pri segrevanju se pore litega železa razširijo, kar kovini omogoča, da absorbira olje, ki se shrani v notranjosti, ko se ohlaja. S tem obnovite lastnosti proti sprijemanju.
Ustvarjanje nelepljivega premaza na litoželezni ponvi - video
Seveda je dobro vedeti, kako očistiti svojo najljubšo posodo. Vendar je bolje preprečiti kot zdraviti! Poskrbite za svojo litoželezno posodo in služila vam bo večno!
Ponev je eden glavnih predmetov v kuhinji vsake gospodinje. Ko pa ga redno uporabljamo za pripravo določenih jedi, se na njem postopoma tvorijo ogljikove usedline. Kako ga lahko odstranite iz ponve?
Zakaj nastanejo zobne obloge?
Za pripravo jedi v ponvi se praviloma uporabljajo živalske ali živalske maščobe. rastlinskega izvora. Ko so izpostavljene vročini, te maščobe izhlapijo, na površini posode pa ostane ohlapen črn premaz. Če je ne pomijemo takoj po kuhanju, se z vsako novo uporabo ponve poveča količina saj, ki jih ni tako enostavno očistiti.
Kako so naši predniki odstranili obloge iz litoželeznih ponv?
Ta metoda se že stoletja uporablja za odstranjevanje zažgane maščobe iz ponve. Da bi to naredili, so prižgali ogenj, ob straneh postavili opeke (ali druge podobne podpore), na katere je bila na ogenj postavljena ponev. Priporočljivo je, da posode držite na takem odprtem ognju največ pol ure. Nato previdno (da se ne opečemo) ponev odstavimo z ognja in počakamo, da se ohladi. Po takem žganju lahko ogljikove obloge enostavno in hitro očistite z navadnim rečni pesek. Kuhinjski pripomočki, znotraj in zunaj, se začnejo svetiti kot novi.
IN Sovjetska doba, ko v prodaji ni bilo gospodinjskih kemikalij za čiščenje posode iz vodnega kamna in ogljikovih usedlin, so podjetni državljani očistili posodo na naslednji način. Velika kad je bila postavljena na plin in umazana posoda in ponve s sajami dodali vodo, da je bila vsebina popolnoma prekrita. Dodali smo tudi natrijev pepel (150 g) in navadno tekoče pisarniško lepilo (500 g). Vse skupaj kuhajte 5 minut. Po ohlajanju lahko prekuhano posodo enostavno očistite s kovinskim strgalnikom.
Danes ima vsaka trgovina s strojno opremo ogromno izbiro gospodinjskih kemikalij, s katerimi lahko preprosto odstranite ogljikove usedline iz posode. Ponev preprosto za nekaj minut namočite s čistilnim sredstvom in nato odstranite telesne maščobe s kovinskim strgalnikom pod tekočo vodo. Res je, da takšni izdelki vsebujejo snovi, ki negativno vplivajo na kožo rok. Zato morate pri uporabi takšnih gospodinjskih kemikalij za pranje madežev na posodi uporabiti gumijaste rokavice. Kot lahko vidite, zdaj ni težko rešiti vprašanja, kako očistiti ogljikove usedline iz ponve.
Gospodinje uporabljajo kis za boj proti črnim oblogam na notranji površini ponve. Razredčimo ga z vodo v razmerju 1:3, vlijemo v ponev in kuhamo nekaj ur na majhnem ognju. Po ohlajanju lahko površino zlahka očistite do sijaja zunaj in znotraj s kovinskim strgalnikom.
Odstranjevanje ogljikovih usedlin s teflonsko prevlečenih posod
Ponve s keramično ali teflonsko prevleko so postale priljubljene sodobne gospodinje. Njihove prednosti vključujejo:
- cvreti katero koli hrano v njih je mogoče storiti brez dodajanja maščobe (kar je pomembno za tiste, ki so na primer na dieti), hrana pa se ne zažge;
- praktično se ne tvorijo ogljikove usedline, ki jih je treba nato očistiti s površine;
- Po kuhanju lahko keramične in teflonske površine enostavno operete.
Toda takšni kuhinjski pripomočki imajo svoje pomanjkljivosti:
- Okus hrane, kuhane v keramični posodi in posodi s teflonsko prevleko, je veliko slabši od tiste, kuhane v običajnem litem železu.
- Sodobne gospodinje niso prepričane, da je tak premaz tako neškodljiv za zdravje ljudi.
- Takšne površine ni mogoče drgniti s kovinskimi strgali, sicer se uniči teflonska plast. V tem primeru začne hrana goreti, usedline ogljika pa se tvorijo tako hitro kot v običajnih ponvah.
