Brusnica je zimzeleni jagodni grm. Spada v rod Vaccinium, katerega naravni habitat predstavljajo območja gozda in tundre. Brusnice rastejo v tundri in gorskih ravnicah, šotnih barjih, listavcih in iglastih gozdovih. Najdemo ga v Koreji, Aziji, Mongoliji, Evropi in Rusiji.
Splošne informacije
O jagodičju so ljudje začeli govoriti v šestnajstem stoletju. Vendar so ga začeli gojiti šele pred sto leti v Ameriki. Istočasno so botaniki začeli razvijati nove sorte brusnic. IN evropskih državah začeli so ga gojiti v zgodnjih šestdesetih letih. Zdaj pa z gojenjem industrijsko merilo, izvajajo v mnogih državah in Rusija ni izjema.
Če se tudi vi želite pridružiti vrstam ljubiteljev tega okusnega in zdravega jagodičja, potem se preprosto mora pojaviti na vašem vrtu, še posebej, ker skrb zanj ni tako težka, glavna stvar je, da sledite našim nasvetom in uspelo vam bo.
Vrste in sorte brusnic
- je majhen zimzelen grm, ki doseže višino do 25 centimetrov. Ima trajne, goste, eliptične, usnjate, gole listne plošče na kratkih pecljih. Zgoraj so temno zeleni, spodaj pa bolj bledi.
Socvetja rastline so majhna, bela, zbrani v ščetkah. Čas cvetenja se pojavi sredi poletja. Brusnice obrodijo pozno poleti - zgodaj jeseni. Jagode imajo temno rdeč odtenek in dosežejo premer do 8 milimetrov.
- je trajni grm z majhnim, temno zelenim, usnjatim listjem. Rastlina doseže višino do 25 centimetrov. Ta sorta obrodi dvakrat na sezono. Jagode imajo temno rdeč odtenek in prijeten sladko-kisel okus.
– to sorto so vzgojili nizozemski botaniki. Grm brusnice ima sferično obliko in doseže višino do 30 centimetrov. Pridelek začne obroditi drugo leto po sajenju na odprtem terenu.
Rastlina cveti dvakrat na sezono in prav tolikokrat obrodi. Prvo letino okusnih in velikih jagod lahko pobiramo julija, drugo pa septembra. Jeseni je največji pridelek.
– ta sorta brusnice je odporna proti zmrzali in lahko prenese celo trideset stopinj zmrzali. Sorta je drugačna obilno pridelovanje, velike temno rdeče jagode s prijetnim sladek in kisel okus.
Listne plošče imajo temno zelene barve in se odlikujejo po svoji gladkosti in sijaju. Socvetja so bela, tvorijo socvetje, ki vsebuje do 8 majhnih cvetov.
– je nizko rastoči trajni grm s povprečnim donosom. Listne plošče brusnice so gladke, usnjate in eliptične oblike. Pridelek obrodi od avgusta do septembra. Jagode so temno rdeče barve in prijeten okus.
Rastlina je nizko rastoči grm, ki doseže višino do 15 centimetrov. Obdobje plodov se začne konec poletja. Jagode imajo rožnat odtenek in prijeten sladko-kisel okus. Za sorto je značilna povečana odpornost proti zmrzali in dobra odpornost na bolezni.
- je srednje velik grm, ki doseže višino do 25 centimetrov. Rastlina je odporna proti zmrzali in se dobro upira boleznim.
Brusnice so zelene, eliptične, usnjate listne plošče, dajanje grma luksuzen videz. Jagode pridelka so velike, temno rdeče, sladko-kislega okusa. Iz enega grma rastline lahko zberete do 50 gramov jagod.
– ta sorta je za vrtnarje še posebej pomembna ne le zaradi pridelka, ki znaša do 300 gramov jagod na grm, ampak tudi zdravilne lastnosti, ki ga imajo listi rastline.
Kljub dejstvu, da je brusnica te sorte zelo miniaturna, so njeni grmi bujni in razširjeni. Konec poletja - začetek jeseni se na njih pojavijo temno rdeče jagode s pikantnim sladko-kislim okusom.
– je zimzelen, trajni grm z dobro produktivnostjo. Iz enega grma lahko zberete do 300 gramov jagod. Ta sorta je bila vzrejena na Švedskem.
Ima temno zeleno sijajno listje, ki pritegne pozornost s svojim sijajem in dekorativnimi lastnostmi. Rastlina cveti v začetku poletja, brusnice pa začnejo obroditi avgusta.
– ta sorta ni le drugačna visok donos, temveč tudi izredne dekorativne lastnosti, ki jih zagotavljajo bujne zelene eliptične listne plošče. Višina grma lahko doseže 50 centimetrov. Jagode pridelka imajo rdeč odtenek in bogat sladko-kisel okus. Brusnice obrodijo zgodaj jeseni.
Grm je uokvirjen z majhnimi, zelenimi, bujnimi listnimi ploščami in doseže višino 15 centimetrov. Zanj je značilna visoka produktivnost. Iz enega grma lahko zberete do 400 gramov jagod.
Sorta je odporna proti zmrzali in zelo odporna na bolezni. Jagode imajo temno rdeč odtenek in prijeten sladko-kisel okus. Brusnice obrodijo konec poletja.
– ta sorta jagodičja je bila vzgojena v Nemčiji. Zanj je značilna produktivnost, zimska odpornost in izjemna dekorativnost. Grm doseže višino do 30 centimetrov.
Ima zelene, majhne, goste listne plošče, ki gosto pokrivajo veje brusnice. Iz enega grma lahko zberete do 500 gramov temno rdečih jagod prijetnega kiselkastega okusa. Rastlina obrodi zgodaj jeseni.
– sorta je odporna proti zmrzali in ima velike donose. Iz enega grma lahko zberete približno 500 gramov jagod. Jagode so velike, rdeče barve, prijetnega okusa in arome. Grm ima bujno temno zeleno listje in doseže višino do 25 centimetrov. Rastlina cveti zgodaj poleti in obrodi septembra.
– to sorto so vzgojili poljski rejci. Rastlina ima grmičasto sferično obliko z gostim pokrovom listja svetlo zelene barve. Doseže višino do 50 centimetrov.
Za to sorto brusnic je značilen visok donos in odpornost proti zmrzali. Jagode imajo rdeč odtenek in sladko-kisel okus. Rastlina obrodi pozno poleti - zgodaj jeseni.
– rastlina te sorte je bila vzgojena v Nemčiji. Grm doseže višino 30 centimetrov in ima sferično obliko z gostim listjem. Jagode imajo svetlo rdeč odtenek in sladko-kisel okus. Pridelek obrodi dvakrat na sezono sredi poletja in zgodaj jeseni.
Sajenje in nega brusnic na odprtem terenu
Brusnice lahko posadite skoraj povsod vrtna parcela. Vendar je vredno upoštevati, da mora biti postelja ravna in dobro osvetljena. Čeprav je pridelek nezahteven za tla, je izkušeni vrtnarji Priporočljivo je, da ga posadite v mešanico šote in peska z visoko kislostjo.
Najbolje je, da zemljo pripravite sami. To lahko storite na naslednji način. Najprej morate izbrati gredico, jo prekopati in odstraniti plevel. Nato odstranite 30 centimetrov globoko plast zemlje. V nastali prostor je treba vliti mešanico šote in peska z dodatkom borovih iglic, žagovine in drevesnega lubja. Nato je treba končano posteljo zaliti z nakisano vodo. Na kvadratni meter zemlje je treba vzeti en liter kisle vode.
Pred sajenjem grmovja brusnice je treba posteljo označiti. Tako lahko izračunate potrebno razdaljo med sadikami, da se v prihodnosti ne bodo motile. Posevek je posajen po vzorcu 25x25 centimetrov. V gredico je treba narediti luknje, da se lahko korenine sadik prosto umestijo vanje. Po polaganju mladih brusnic v luknje je treba grmovje pokriti z zemljo in rahlo stisniti.
Če vrtnar sumi na spomladanske zmrzali (brusnice so posajene v začetku maja), je treba po sajenju posteljo s sadikami izdatno navlažiti in prekriti s filmom, da zaščitimo sadike pred zmrzovanjem. Film je treba položiti le, ko je pričakovana zmrzal. Skozi poletno sezono je treba zemljo v postelji z rastlinami zrahljati, da hitreje raste in zrak pride do korenin.
V družino vresovk spadajo tudi brusnice. Brez večjih težav ga lahko gojite, ko ga posadite in negujete na odprtem terenu, če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije. Vse potrebna priporočila Najdete ga v tem članku.
Zalivanje brusnic
V celotni rastni sezoni je treba brusnice sistematično zalivati. Zalivanje se izvaja dvakrat na teden. Posledično je treba na vsak kvadratni meter postelje vliti vedro vode. Če pogosto dežuje, rastline ni treba zalivati.
Ker ima pridelek jagodičja raje kapljično zalivanje, ga bo treba organizirati, vendar je treba postopek izvesti šele po sončnem zahodu. Enkrat na mesec je treba vodo za namakanje nakisati. Naslednji dan po zalivanju je treba zemljo med vrstami zrahljati in odstraniti plevel.
Tla za brusnice
Čeprav so brusnice nezahtevne za tla, jih je treba zagotoviti potrebno nego z izbiro hranljive zemlje. To lahko storite sami.
V ta namen morate mešati majhno količino vrtna zemlja, žagovina, drevesno lubje, pesek in šota. Dobljeni substrat dodamo na gredico, zalijemo z okisano vodo in posadimo mlade rastline.
Presajanje brusnic
Brusnice lahko presajamo skozi celotno rastno dobo. Če ga želite posaditi, izberite rahlo zasenčeno območje, zaščiteno pred prepihom.
Ko je postelja izbrana, morate skrbno izkopati potrebne sadike iz njihovega habitata skupaj s kepo zemlje in jih prenesti v predhodno pripravljeno zemljo, v kateri bo treba najprej narediti luknje za presajene grme.
Po končanem ponovnem sajenju je treba grmovje izdatno zaliti z nakisano vodo in zemljo pomulčiti z mešanico žagovine in borovih iglic. Po nekaj tednih se bodo rastline ukoreninile in začele aktivno rasti in se razvijati.
Gnojenje brusnic
Ker rastlina ne prenaša preveč gnojila, je treba mineralna gnojila zelo previdno nanašati na tla pod grmovjem brusnice.
Prvič, v prvih nekaj letih po sajenju mladih dreves je treba brusnice gnojiti z amonijevim sulfatom in superfosfatom, dodajanjem podkorja v količini 1 čajne žličke na kvadratni meter zemlje. Rastlino gnojite enkrat na sezono. Tudi enkrat na pet let je treba tla obogatiti s kompleksnimi gnojili.
Cvet brusnice
Obdobje cvetenja rastline se začne konec maja in konča sredi junija. Socvetja brusnice se nahajajo na vrhu vej. Podobni so majhnim rožnatim zvončkom, zbranim v krtače.
Po koncu cvetenja se začnejo oblikovati nič manj lepe jagode, ki zorijo zgodaj jeseni.
Obrezovanje brusnic
Brusnice je treba občasno redčiti. Ta postopek se izvede šele, ko se grmovje močno poveča in postane preveč gosto. Po sedmih letih rasti bo brusnica morala opraviti pomlajevalno obrezovanje in skrajšati stebla na 40 milimetrov.
Ta postopek izvajamo spomladi, preden začnejo teči sokovi, ali pozno jeseni, ko poberemo zadnjo letino. Leto po obrezovanju bo rastlina spet začela normalno roditi.
Priprava brusnic za zimo
Ker brusnice večinoma rastejo v severnih regijah, so zelo odporne proti zmrzali in ne potrebujejo dodatnega zavetja.
Enako ne moremo reči za spomladanske zmrzali, ki jih rastlina morda ne prenaša. Za zaščito brusnic pred zmrzovanjem spomladi, ko grozi zmrzal, jih je treba prekriti s filmom ali lutrasilom.
Brusnice, ki rastejo iz semen
Najbolj najboljši način razmnoževanje je uporaba sadik, kupljenih v drevesnici. Vendar pa stroški mladih grmovnic niso dostopni vsakemu vrtnarju, zato je najbolj priljubljena metoda razmnoževanja semena.
Za pridobitev semen morate vzeti zrele jagode, iz njih izvleči semena in jih stratificirati tako, da jih pozimi posadite v odprto zemljo, da bi spomladi dobili zdrave in močne sadike. Edina pomanjkljivost te metode je kalivost mladih rastlin, ki je le 50% vseh posejanih semen.
Razmnoževanje brusnic s potaknjenci
In še en način za razmnoževanje brusnic je s potaknjenci. Za pridobitev sadilnega materiala je treba v obdobju brstenja z olesenelega dela stebla odrezati potaknjence dolžine 6 do 8 centimetrov in jih posaditi v šotno-peščena tla, tako da se na površini tal nahajajo do tri brsti.
Sajenje je treba opraviti v posebni posodi, saj poletni čas mora biti zunaj, v hladni sezoni pa v hladnem prostoru. Po dveh letih, ko se potaknjenci ukoreninijo, jih lahko posadimo v odprto zemljo, prvo žetev pa lahko poberemo naslednjo sezono.
Bolezni in škodljivci
Med škodljivci, ki lahko okužijo brusnice, so gosenice medonosnih hroščev, listnih hroščev in listnih zavijalcev. Z njimi se lahko borite z ročnim nabiranjem žuželk, pa tudi s škropljenjem brusnic s poparkom čebule, tobaka ali regrata. Poleg teh sredstev lahko uporabite zdravilo "Ambush".
Med boleznimi rastlino ogroža rja, ki prizadene listje in povzroči njegovo izsušitev. Ker ima glivično etiologijo, se za boj proti njej uporabljajo zdravila, kot sta Cuprozan ali Topsin. V nasprotnem primeru rastlina ni dovzetna za druge bolezni.
Koristne lastnosti brusnice in kontraindikacije
Ker imajo jagode in listi brusnice izjemne koristi za človeško telo. Rastlina in njeni plodovi so naravni antiseptik, zahvaljujoč benzojski kislini, ki jo vsebuje. Kot rezultat, brusnice uničijo patogeno mikrofloro in se zato uporabljajo za zdravljenje nalezljive bolezni in izboljšanje prebavnih procesov.
Ker je bogat z betakarotenom in vitaminom C, ga je treba uživati za izboljšanje vida, odpravljanje težav s kožo in izboljšanje regeneracije. kožo in elastičnost žilnih sten med boleznimi srčno-žilni sistem. Odvarki brusnic se lahko učinkovito borijo proti prehladu in gripi, znižujejo vročino, odpravljajo vnetja in krepijo imuniteto.
Borovnice pomagajo v boju proti pomanjkanju vitaminov in so odličen tonik. Infuzije brusnic pomagajo očistiti telo težkih kovin in toksinov ter nasičiti telo s koristnimi snovmi.
Uživanje jagod je koristno pri sladkorni bolezni za zniževanje sladkorja, pri boleznih jeter kot holeretično sredstvo in pri hipertenziji za znižanje krvnega tlaka.
Jagode brusnice pomagajo izgubiti težo zaradi dejstva, da krepijo presnovni procesi odstraniti iz telesa odvečna tekočina in razgradi maščobo. Odvarki na osnovi listov brusnice so predpisani za vnetne bolezni ledvic, cistitis in bronhitis. Brusnice so zelo koristne tudi za bodoče matere, tako za njihovo zdravje kot za zdravje bodočega otroka.
Ker so brusnice bogate veliko število organske kisline, ga ne smete uporabljati, če imate želodčno razjedo ali slabo strjevanje krvi. V drugih primerih bodo rastlina in njeni plodovi prinesli le koristi.
Kot je navedeno zgoraj, je brusnica zelo koristna za telo in pomaga v boju proti številnim boleznim, zato lahko z uporabo decokcij in infuzij na njeni osnovi čim prej premagati tegobe, ki človeka mučijo. Spodaj bo podano ljudski recepti, ki že stoletja dokazujejo svojo učinkovitost.
Odvar listov brusnice
Za pripravo tega zdravila morate vzeti 15 gramov posušenih listov brusnice, 5 gramov listov ribeza, 10 gramov šipka, 10 gramov posušenih plodov gloga in 15 gramov posušenih plodov malin.
Nastala mešanica mora biti napolnjena s 500 mililitri topla voda in na šibkem ognju dušimo približno 10 minut. Nato odstranite z ognja in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
Nato precedite juho in pijte ¼ skodelice dvakrat na dan. Odvar se uporablja za pomanjkanje vitamina. Potek zdravljenja s tem zdravilom je en mesec.
Odvar brusnice med nosečnostjo
Ko nosite plod, je zelo koristno piti decokcije brusnice na osnovi jagod in listov rastline. Za njihovo pripravo vzamemo suhe sestavine (liste ali jagode), jih prelijemo z dvema kozarcema vrele vode in kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Nato odstavite s štedilnika, ohladite in precedite. Izdelek lahko uživate ves čas nosečnosti kot navaden čaj.
Ta decokcija pomaga nasičiti telo bodoče matere s koristnimi snovmi, lajšati utrujenost in otekline. spodnjih okončin, prav tako pa bo pomagal bodočemu otroku pravilno rasti in se razvijati.
Infuzija listov brusnice
Za pripravo poparka vzemite 15 gramov suhih listov brusnice, jih prelijte s 350 mililitri vrele vode in pustite eno uro. Nato precedite in vzemite pol kozarca trikrat na dan.
To zdravilo se uporablja za revmatizem in artritis. Potek zdravljenja z infuzijo traja en mesec.
Ker imajo brusnice kontraindikacije, se morate pred uporabo zgoraj opisanih izdelkov na osnovi brusnic posvetovati s strokovnjakom.
Recepti za kuhanje brusnic
Iz brusnic lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi.
Tukaj je nekaj receptov, ki vam ne bodo vzeli veliko časa, saj vas bodo navdušili s svojo preprostostjo in neprekosljivim okusom že pripravljenih kulinaričnih mojstrovin.
Ta nenavadna in preprosta pita z rahlo kislostjo bo postala idealna možnost tako za prijateljsko kot družinsko pitje čaja.
Sestavine za pito:
Za test:
- Pšenična moka - 250 gramov;
- Jajce - 1 kos;
- Gazirana soda - 0,5 čajne žličke;
- Sladkor - 2 žlici. žlice;
- Maslo - 80 gramov.
Za nadev:
- Jagode brusnice (sveže / zamrznjene) - 500 gramov;
- Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 gramov;
- Vanilijev sladkor - 1/3 čajne žličke;
- Sladkor - 0,5 skodelice;
- Kisla smetana - 100 gramov;
- Jajca - 2 kosa;
- Zdrob – 1 žlica. žlica.
Premaz:
- Sol - ščepec;
- Jajčni beljaki – 3 kosi;
- Granulirani sladkor - 4 žlice. žlice.
Priprava pite:
Vzemite mehko maslo in ga vtrite s sladkorjem. Dodamo sodo, jajce in postopoma vmešamo moko, dokler ne dobimo elastičnega testa. Dobljeno testo za pol ure postavimo v hladilnik.
Zmešajte vse sestavine za nadev razen jagodičevja in sladkorja.
Testo položimo v pomaščen model, naredimo stranice in potresemo z zdrobom. Na testo položimo brusnice, jih potresemo s sladkorjem in nanje položimo skutin nadev. Pito postavimo v pečico in pečemo pol ure.
Beljake stepemo s soljo in sladkorjem. Pito vzamemo ven, nanjo prelijemo beljakovinsko zmes in pečemo do zlato rjave barve. dober apetit
Priprava te pijače ne traja veliko časa. Izkazalo se je okusno, aromatično in zelo zdravo. Poskusite in ne bo vam žal.
Sestavine pijače:
- Voda - 1,5 litra;
- Sladkor - 0,5 skodelice;
- Brusnice - 250 gramov.
Priprava kompota:
V ponev nalijemo vodo in zavremo. Ko se na površini pojavijo mehurčki, dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
Nato v nastali sirup dodajte brusnice in počakajte, da zmes zavre. Da bi ohranili vitamine, morate kompot kuhati tri minute. Nato ponev pokrijemo s pokrovko, kompot namočimo pet ur in postrežemo.
Peka z brusnicami ni le okusna, ampak tudi zdrava. Zato morate preizkusiti recept za te čudovite pite, nad katerimi bo navdušena cela družina.
Sestavine za pito:
- Pšenična moka - 5 skodelic;
- Maslo - 100 gramov;
- Suhi kvas - 2 žlički;
- Jajca - 2 kosa;
- Granulirani sladkor - 3 žlice. žlice;
- Mleko - 200 mililitrov;
- Brusnice - neobvezno;
- Sol - 0,5 čajne žličke.
Priprava pite:
Za pripravo testa segrejte mleko in v njem raztopite sladkor in maslo. Ne morete ga zavreti, njegova temperatura mora biti približno 40 stopinj.
V nastalo mešanico dodamo kvas, premešamo in postavimo na toplo za 20 minut. Ko je testo pripravljeno, ga vlijemo v skledo in počasi vmešamo moko. Zgnetemo testo, ga razvaljamo v kroglo, pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto za 2 uri. Od časa do časa ga odpremo in pregnetemo.
Po preteku časa vzemite testo in ga razvaljajte v srednje debelo plast, iz njega izrežite kroge, vanje položite brusnice in jih stisnite. Končane pite položimo na naoljen pekač in pustimo 15 minut. Nato namažemo s stepenim jajcem in pečemo 25 minut pri 180 stopinjah. Končane pite ohladimo in postrežemo.
Tudi gospodinja začetnica lahko naredi marmelado iz te rubinaste jagode. Izkazalo se je okusno, nenavadno aromatično in seveda zdravo.
Sestavine marmelade:
- Vrela voda - 3 kozarca;
- Brusnice - 1 kilogram;
- Sladkor - 1,5 kg.
Priprava marmelade:
Jagode operemo in razvrstimo. 3 minute jih blanširajte v vreli vodi in odcedite v cedilu.
Vzemite vodo, jo zmešajte s sladkorjem in kuhajte, dokler ne dobite sirupa. Oprane jagode dajte v sirup in kuhajte 3 ure na majhnem ognju.
Steriliziramo kozarce, vanje vlijemo marmelado in zvijemo.
Brusnična omaka za meso
Ta omaka s prijetno kislostjo je odličen dodatek k mesu in ražnjičem, njena priprava pa traja najmanj časa.
Sestavine omake:
- Cimet - 1 palica;
- Rdeče vino - 0,2 litra;
- Brusnice - 100 gramov;
- Med - 60 mililitrov.
Priprava omake:
Vzemite med in ga stopite. Brusnice razvrstimo in operemo. Jagode damo v ponev, prelijemo z vinom in medom ter dodamo cimet. Pristavimo na kuhalnik na majhen ogenj in omako za tretjino reduciramo.
Cimetovo palčko vzamemo ven, nastalo omako pa odcedimo in zmeljemo. Nalijte v omako. Postrezite z mesom. dober apetit
Ekologija življenja. Estate: Lingonberry je univerzalna rastlina - ta majhen lep grm nam daje lepoto zdravilne jagode in se uporablja v vrtnarstvu kot sadna in okrasna rastlina, grm brusnice je privlačen vse leto, zlasti v obdobju cvetenja in plodov.
Brusnica je ena izmed univerzalnih rastlin - ta majhen lep grm nam daje čudovite zdravilne jagode inuporabljajo v vrtnarstvuKot sadna in okrasna rastlina je grm brusnice privlačen vse leto, še posebej v času cvetenja in plodov.
V evropskih državah in ZDA obstajajo industrijski nasadi brusnic. V svetu je registriranih več kot dva ducata sort brusnic, vključno z več ruskimi. Ljubiteljski vrtnarji na svojih parcelah gojijo tako velikoplodne sorte brusnic kot navadne grme brusnic, vzete iz narave. pri redna nega V vrtovih brusnice dajejo bogate pridelke - velikokrat bolj obilne kot pri "divjih" rastlinah.
V naravi brusnice tvorijo elegantne šopke različnih velikosti, pogosto jih najdemo skupaj z zdravilnimi borovnicami in šmarnicami. Brusnice rastejo v obliki trajnih klonov, sestavljenih iz različno starih grmov, povezanih s korenikami.
Brusnica ali »kravje jagode« v službi človeka
Brusnica (Vaccinium vitis-idaea), v angleščina Imenuje se "cowberry". Rusko ime za brusnice je povezano s starodavno besedo "brus", "rusificirati" (to je "spustiti", saj se zreli plodovi brusnic zlahka ločijo od grma).
Brusnica je majhen zimzelen grm, visok 15–25 cm, z enakomerno olistanimi stebli. Listi brusnice so usnjati, eliptični, drobno nazobčani, dolgi 5–25 mm in široki 3–15 mm, z robovi rahlo zavihanimi navzdol. Listi so zgoraj temno zeleni in sijoči, spodaj pa svetlejši, mat, prepredeni s temno rjavimi žlezami.
Cvetovi brusnice so zbrani v kratkih, a gostih povešenih socvetjih na koncih lanskih poganjkov. Plod brusnice je mesnata sferična jagoda s premerom 4–8 mm. Zoreče jagode so sprva bele, nato pa postanejo temno rdeče in sijoče.
V naravi brusnice rastejo v suhih borovih gozdovih, na pesku, v goščavah cedrov pritlikavec, razsvetljeni smrekovi gozdovi, tundra. Brusnica je dolga jetra - je koristna in lepa rastlina v ugodni pogoji lahko živi 100–300 let!
Brusnice cvetijo maja-junija; pri naravne rastline plodovi zorijo avgusta-septembra.
Brusnice se že dolgo pogosto uporabljajo v prehrambene in medicinske namene. Ti zdravilni sadeži vsebujejo benzojsko kislino, ki pomaga dolgoročno skladiščenje sveže in namočene jagode. Iz brusnic pridobivajo sok, sirup, kvas, tinkturo in druge pijače, iz njih pa pripravljajo marmelado, marmelado, marmelado, pire, izdelujejo nadeve za sladkarije.
IN uradna medicina Uporabljajo se listi in listnati poganjki brusnice. Plodovi in listi brusnice imajo diuretični in protivnetni učinek. Jagode se odlikujejo tudi po baktericidnih, hemostatskih, toničnih in apetitnih lastnostih. Plodovi brusnice se uporabljajo za gastritis (nizka kislost), vnetje ledvic, kolitis in poliartritis.
Brusnice se že dolgo uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje protina. Pri pomanjkanju vitaminov jejte sveže brusnice, namočene v vodi, pa tudi posušene in kuhane v sladkorju (ali brez sladkorja). Sveže jagode Brusnice se priporočajo za uporabo pri glavobolih.
Sajenje sadik brusnice in nega rastlin
Eno izmed naših najljubših jagod, brusnice, raste v borovih nasadih, smrekovih gozdovih in včasih v listnatih gozdovih. Njeni zreli plodovi so rdeči, sočni, sladki z rahlo grenkim priokusom. Eleganten grm brusnice ima zimzelene liste, svetleče in usnjate - na vrhu so temno zeleni z vdrtimi žilami, spodaj pa mat in bledi, obdani s črnimi pikčastimi žlezami. Obstaja še ena značilnost njihove zgradbe: listi brusnice imajo robove, zakrivljene na spodnji strani.
Grmovje brusnice lahko prenesemo iz narave na vrt in uporabimo pri oblikovanju krajine. Ustvarjajo trdne preproge ali nizko, debelo obrobo in izgledajo odlično ob vrtnih poteh, primerne pa so tudi v skalnjakih in mešanih mejah.
Za sajenje sadik brusnic na vrtu izberite svetlo območje brez prekomerne vlage. Ko je gladina podzemne vode visoka, nastanejo dvignjeni grebeni.
Uspešno gojenje brusnic je možno le s kislo reakcijo tal (pH 3,0-5,5). Kot najboljši substrat za vrtne brusnice je priporočljiva mešanica barjanske šote z grobim peskom (v razmerju 3:1).
Sadike brusnic, vzete iz narave, je bolje posaditi spomladi. Do popolnega ukoreninjenja na novem mestu (približno pol meseca) je priporočljivo zasenčiti posajene rastline s pokrivnim materialom.
Lončene sortne sadike brusnic z zaprtim koreninskim sistemom (ZRS) previdno prenesemo v odprto zemljo s pripravljenim substratom, pri čemer ohranimo koreninsko grudo. Sadike z ZKS lahko sadimo na vrt skozi celotno vrtnarsko sezono, saj jih koreninski sistem ne povzroča poškodb, torej lončnice hitro se ukoreninijo in se zlahka prilagodijo novim razmeram.
Pri sajenju brusnic na dnu pristajalna jama Plast drenaže (iz gramoza ali lubja) se položi 30 cm globoko, nato pa se sadike previdno posadijo, ne da bi jih poglobili.
V enovrstnih zasaditvah brusnice vzdržujejo razdaljo med vrstami približno 45 cm, med rastlinami v vrsti - približno 20 cm. tračne zasaditve brusnice, razdalja med trakovi (običajno vključuje 2-3 vrstice) je približno 60 cm.
Takoj po sajenju sadik brusnic jih obilno zalivamo in površino mulčimo (z žagovino ali šoto v plasti približno 3-4 cm). Mulčenje zasaditev pomaga zadrževati vlago v substratu in preprečuje pojav plevela.
Za dober razvoj rastlin in pridobivanje dosledno visokih donosov brusnic, je pomembno vzdrževati zadostno vlažnost substrata skozi celotno rastno dobo.
V drugem letu se poleg posajenih sadik pojavijo novi grmi brusnice, ki nastanejo iz podzemnih poganjkov korenike. Zaradi tega se sosednje rastline postopoma zbližajo in tvorijo slikovite grude brusnic, ki navdušujejo z visokimi donosi.
Sčasoma pa te vrtne grude postanejo pregoste, kar se zgodi po 4-5 letih. Nato odvečne grme brusnice izkopljemo in presadimo na novo mesto, uporabimo pa jih lahko tudi kot zdravilne surovine.
Za hranjenje sadik brusnice je namesto gnojil bolje, da kot zastirko redno nanesete svežo šoto z močvirja. Mineralna in organska gnojila negativno vplivajo na zasaditve brusnic - kompaktnost grmovja se izgubi in njihov pridelek se zmanjša, pleveli pa postanejo bolj aktivni.V zelo starih nasadih brusnic je priporočljivo uporabiti posebna gnojila za rastline vresja.
Brusnice imajo dišeče, z nektarjem bogate, bledo rožnate cvetove v obliki majhnih zvončkov. Cvetenje traja 20-30 dni. Če med cvetenjem brusnic in nastavljanjem plodov obstaja grožnja ponovne spomladanske zmrzali, rastline pokrijte s pokrivnim materialom.
Priljubljene sorte brusnic
Številne sorte brusnic se zdaj pogosto uporabljajo za industrijsko gojenje in amatersko vrtnarjenje. Njihovo posebnost so: visoko dekorativni grmi lepa oblika, vključno s kratkimi in pritlikavimi; običajno dva vala plodov (sredi poznega poletja in jeseni) in velik donos grmovja; velike in zelo okusne sladke in kisle jagode s prijetno rahlo grenkobo.
Med sodobnim asortimanom lahko izpostavimo naslednje priljubljene sorte brusnice evropske in ruske selekcije:
- Coral (Koralle) - sferični grmi, visoki in široki več kot 30 cm;
- Red Pearl - gosto razvejane rastline, ki merijo 20-30 cm;
- Ammerland - kompaktni sferični grmi 30 cm visoki in široki;
- Erntekrone - nizki grmi do 20 cm;
- Erntesegen (Ernlescgen) - visoki grmi (do 40 cm) z zelo velike jagode;,
- Mazovija (Mazovija) - nizko rastoči grmi (do 15 cm) hitro tvorijo neprekinjeno preprogo;
- Runo Bielawskie - kompaktni gosti grmi, ki merijo 25-30 cm;
- Linnea (Linnea) - tanki, šibko razvejani grmi (do 25 cm) z velikimi listi;
- Ida - gosto grmovje v obliki goste kroglice velikosti 15-20 cm;
- Sanna - kompaktni gosti grmi hitro tvorijo neprekinjeno preprogo;
- Sussi - nizko rastoče grmovje, ki meri 10-20 cm;
- Kostroma roza - kompaktni razvejani grmi (15 cm) z rožnatimi jagodami;
- Kostromichka - zelo gosti, gosto razvejani grmi visoki 15-18 cm, zgodnje zorenje;
- Ruby - grmovje visoko 15-20 cm, pozno zorenje.
Te sorte brusnic so primerne za gojenje v vseh regijah Rusije, razen v južnih. Sortne brusnice so zimsko odporne, tako kot naravne, zato lahko grmovje zdrži brez zavetja ostre zime(s temperaturami do -30C), s snežno odejo pa preživijo veliko hujše zmrzali.
Ko posadimo dobro razvite sortne sadike, brusnice prvo leto začnejo obroditi jeseni, v tretjem letu pa navadno dajejo poln, obilen pridelek.
V naravnih rastlinah in večini vrst brusnic, srednji pas jagode začnejo zoreti v drugi polovici avgusta in spremenijo barvo iz zelene v belo-roza in temno rdečo.
Po zorenju morajo plodovi brusnic ostati na grmu še nekaj dni - v tem času se v njih kopičijo sladkorji, zaradi česar so slajši in okusnejši. Poveča se tudi vsebnost benzojske kisline, kar prispeva k ohranjanju jagod po obiranju v suhi obliki za en mesec.
Razmnoževanje brusnic s semeni in vegetativno
Brusnice se lahko razmnožujejo s semeni. Semena brusnic, pridobljena iz jagod, je treba posejati na vrtu pred zimo, tako da semena podvržejo naravni stratifikaciji s mrazom.
Pri setvi sadik spomladi se hermetično shranjena semena brusnic predhodno stratificirajo 4 mesece (v mokrem pesku v hladilniku pri temperaturi 4 ° C). Nato semena posejemo v substrat iz šote in peska (v razmerju 3: 2) s pomembno kislostjo pH 3,5-4,5.
Stratificirana semena brusnic pri temperaturi pridelka približno 20 C začnejo kaliti v približno 2 tednih, vendar neprijazno - novi poganjki se lahko pojavijo še 3 tedne. V prvem letu življenja se sadike brusnic razvijajo počasi, vendar se že začenjajo vejati; njihova višina doseže približno 5 cm, prvo cvetenje pa se začne pri starosti 4-5 let.
Brusnice se lahko razmnožujejo vegetativno: s potaknjenci (steblo, korenika) in grmi, oblikovanimi na koreniki matične rastline. Potaknjence brusnic je treba pripraviti z nekaj rezerve - s pričakovanjem, da se bo običajno uspešno ukoreninila polovica potaknjencev ali malo več.
Olesenele poganjke za potaknjence brusnic nabiramo spomladi, ko brsti nabreknejo konec aprila, zelene potaknjence pa režemo poleti, julija. Potaknjenci morajo biti dolgi 6-8 cm; spodnji listi izbrisano.
Če je treba potaknjence pred sajenjem shraniti ali prepeljati, jih zapakiramo v mokri sphagnum in hraniti na hladnem pri temperaturi 0...+5C.
Kot substrat za ukoreninjenje potaknjencev brusnic se uporabljajo tla, vzeta iz gozda izpod iglavcev ali poleg brusnic, pa tudi sphagnum šota, perlit in mešanica šote in peska (3: 2). Potaknjence poglobimo, pri čemer pustimo 2-3 brsti nad površino substrata.
Sadike, pridobljene iz potaknjencev, gojimo na enem mestu dve leti in jih nato presadimo v stalno mesto, kjer začnejo obroditi po uspešnem ukoreninjenju.
Zahvaljujoč zmožnosti brusnic, da oblikujejo podzemne poganjke - korenike in iz njih rastejo nove grmovnice, lahko sčasoma iz ene sadike dobite veliko mladih rastlin. Z vrtnimi škarjami jih ločimo od matične rastline skupaj z delom korenike. Za razliko od potaknjencev brusnic, posajenih za ukoreninjenje, je stopnja ukoreninjenja hčerinskih grmov skoraj stoodstotna in že v drugem letu začnejo cveteti in obroditi jagode.
Brusnice v medicini
Sveže, namočene in kuhane brusnice lahko uporabljamo za zdravljenje hipo- in anacidnega gastritisa, revmatizma, protina in sladkorne bolezni. Sveže in zamrznjene brusnice ter sirup iz brusnic izostrijo vid.
Vodna infuzija brusnic je dobra pijača za bolnike z vročino in vročino.
Upoštevajte, da brusnice delujejo kot močan diuretik. Ne pozabite, v Puškinovi pesmi: "...Bojim se, da mi voda iz brusnic ne bi škodila ...". Škode ne bo, zagotavljam vam! Tudi veliki odmerki brusnic nimajo škodljivega učinka na ledvice.
To bi vas lahko zanimalo:
To v celoti velja za liste brusnice, ki se uporabljajo kot diuretik, razkužilo in adstringent za urolitiaza, vnetje ledvic in mehurja, pa tudi protinu, revmatizmu in edemu. Zberi jih zgodnja pomlad(preden grm odcveti in jeseni po dozorevanju jagod. Pripravite decokcijo v razmerju 2 žlici na 3 skodelice vrele vode. Pijte decokcijo listov brusnice, četrtino kozarca, 3-krat na dan pred obroki.
Kontraindikacije za uživanje brusnic sta lahko hiperacidni gastritis in ulcerozni kolitis.
Na svoji parceli gojite čudovite in zdravilne brusnice, ki bodo dolga leta krasile vaš vrt in vašo družino oskrbovale z okusnimi in zdravimi jagodami! objavljeno
Brusnice so zelo okusne in zdrave. Obstaja ogromno načinov uživanja brusnic - jagode se uživajo v sveže, vložene, namočene, posušene itd. Toda poleg tega se brusnice uporabljajo v medicinske namene. Marmelada je lahko odlično zdravilo za prostatitis, porodnicam pa bo pomagala preprečiti vnetje. Posebej pripravljena tinktura brusnic bo pomagala pri vročini, hipertenziji in kroničnem gastritisu. Infuzije in decokcije se lahko uporabljajo pri boleznih jeter, protinu, revmatizmu, osteohondrozi, holelitiazi in celo raku. Poganjke brusnice in njene liste uporabljamo kot diuretik, protivnetno oz sredstvo za celjenje ran. Kot lahko vidite, je spekter pozitivnih učinkov plodov brusnice in njenega zelenega dela precej širok, zato močno priporočamo, da imate brusnice v svoji poletni koči skupaj s tako čudovitimi grmi, kot je viburnum in maline, ki imajo tudi maso zdravilne lastnosti.
Lingonberry - koristne lastnosti in kontraindikacije (video)
Priprava tal za sajenje brusnic
Brusnice lahko gojite v katerem koli kotičku svojega vrta, najpomembnejše je, da je območje ravno, dobro osvetljeno in vodoravno načrtovano. Svetujemo vam, da se izogibate depresijam, kjer lahko zastaja hladen zrak ali se nabira vlaga. Za gojenje brusnic so primerna različna tla - peščeno ilovnata, peščena, ilovnata, šotna, vendar je najprimernejša šota ali mešanica peska in šote. Treba je povečati kislost tal.
Najbolje je, če tla za brusnice ne določite na mestu, ampak ustvarite sami. To ni težko narediti, v prihodnosti pa bo postopek prinesel odlične rezultate. Po odstranitvi plevela s površine je potrebna priprava tal. Odstraniti morate plast širine približno 1-1,5 metra, zahtevane dolžine in globine do 25 cm in nastalo vdolbino napolniti s šoto. Če se pojavi težava s šoto na visokem barju, potem je mogoče pripraviti nekoliko drugačno mešanico tal za sajenje brusnic. Če želite to narediti, lahko vzamete popolnoma katero koli šoto in jo v poljubnem razmerju zmešate z drevesnim lubjem, žagovino in padlimi borovimi iglicami. Dobro je mešanici dodati majhno količino peska. Dobljeno mešanico vlijemo v pripravljeno luknjo, stisnemo in prelijemo z nakisano vodo, da dosežemo zahtevano stopnjo kislosti tal. Za to lahko uporabite živilske kisline- oksalin oz citronska kislina(1 čajna žlička na 3 litre vode), jabolčni kis 9% ali kis (200 ml na 10 litrov vode) in prelijemo s količino 10 litrov na 1 kvadratni meter. Toda najboljša rešitev bi bila uporaba baterijskega elektrolita (50 ml na 10 litrov vode) za oksidacijo tal.
Sajenje brusnic
Preden posadite brusnice v tla, je treba označiti območje, tako da se odrasli grmi v prihodnosti ne bodo motili drug drugega. Ta postopek ne bo povzročal težav, saj morate le opazovati postavitev 25x25 cm v vsako smer. Sadike gredo globoko v določena mesta do globine 2 cm , pesek ali drevesno lubje. Najbolj učinkovito mulčenje je žagovina ali ostružki.
Kako gojiti brusnice (video)
Oskrba z vodo območja z brusnicami
Hidrološki režim je zelo pomemben za brusnice. Izkušnje vrtnarjev in poletnih prebivalcev kažejo, da je to rastlina ne prenaša zelo dobro stagnacije vode na območju, in ima tudi slab odnos do visoki ravni podtalnica. Toda brusnice ne prenašajo suše. Zato morate biti pri zalivanju grma zelo previdni. Priporočljivo je, da uporabite kapljično namakanje ali fino kapljično škropljenje največ dvakrat na teden. Količina vode na kvadratni meter ni večja od 10 litrov. Če je poletje suho in zelo vroče, lahko čez dan namakate liste grma in jih zalijete z majhno količino vode.
Raznolikost sort brusnic
Zdaj veste, kako gojiti brusnice, v katero zemljo jih posaditi in kakšne standarde zalivanja upoštevati. Vse, kar ostane, je določiti sorto lepega grma, ki bo posajen na vašem spletnem mestu. Pravzaprav je v naših regijah veliko sort, pripravljenih za sajenje, vendar smo se odločili, da vam predstavimo najbolj priljubljene sorte:
- Korale. Sorta, izbrana na Nizozemskem, z gosto krošnjo, ravnimi poganjki in svetlo zelenim listjem. Rast grma doseže 30 cm, teža sadja je povprečna - približno 0,3 g, okus je klasičen - sladek in kisel. Povprečje donos - do 120 g na rastlino;
- Kostromichka. Raznolikost brusnic, ki je prišla do mnogih poletne koče iz eksperimentalne postaje Kostroma. Povprečni pridelek je do 1,5 kg na kvadratni meter nasada, masa plodov je do 0,73 g (največ). Plod je temno rdeč, prijetnega sladko-kislega okusa;
- Erntzegen. Sorta, ki je prišla iz naravnih goščav v Nemčiji. Visoki grmi, visoki do 40 cm, prožna stebla, veliki listi. Plodovi te sorte brusnic so zelo veliki, premera več kot 1 cm, svetlo rdeče barve. Sadje je slajšega okusa. Kljub parametrom se sorta Erntzegen ne odlikuje z obilnim plodom;
- Erntkrone. Naslednja sorta je iz populacij brusnic v Nemčiji. Srednje visoka, stisnjena krona, elastični poganjki, gosti, temno zeleni listi. Plodovi sorte so veliki, temno rdeče barve, donos do 40 gramov na grm. Dva stabilna ploda na leto;
- Erntedank. Druga sorta brusnic iz Nemčije. Razprostranjena rastlina, srednje rasti, prožna stebla, veliki, svetlo zeleni listi. Plodovi te sorte so pogosto majhni, ne več kot 0,25 g, okus je bolj kisel, pridelek je nizek;
- Sanna. Sorta brusnice, pridobljena na Švedskem. Srednje velika rastlina z okroglimi rdečimi plodovi. Povprečna teža jagodičja je približno 0,4 g, pridelek doseže 300 g na grm;
- Sussi. Druga sorta, ki je bila vzrejena na Švedskem. Rastlina je kratka, do 20 cm, z navpičnimi poganjki. Jagoda je temno rdeča, okrogla, precej velika, do 0,4 g. Povprečni pridelek sorte je približno 200-230 g na grm.
- Mazovija. Poljska sorta brusnice, ki je bila vzgojena iz divja rastlina. Jagode te sorte so majhne, do 0,25 g, temno rdeče, okrogle oblike. Povprečni pridelek je precej nizek, približno 40 g na rastlino;
- Ruby. Ruska sorta, ki je bil predstavljen v kostromskem LOS. Višina grma je povprečna, do 18 cm, dozori precej pozno, vendar ima dober pridelek, do 2,5 kg / m2. Plodovi so srednji - 0,23 - 0,54 g, sladki in kisli, temno rdeči, okrogli;
- Rdeči biser. Sorta brusnice, ki je v naše kraje prišla iz Nizozemske. Visoka, košata rastlina s svetlo zelenimi okroglimi listi. Jagode so velike, do 10-12 mm, temno rdeče barve, donos je povprečen.
Ravno pred kratkim, pred približno 50, morda 70 leti rasti naprej domača parcela Nihče niti pomislil ni, da bi imel svoje brusnice. K temu so delno pripomogli rejci in seveda povpraševanje ljudi po tem zdravem jagodičevju.
Na splošno so brusnice med tistimi pridelki, za katere je izjemno enostavno skrbeti. Glavna stvar je, da mu daste "svoje mesto", ga ogradite in na tem območju bo zrasla in se spremenila v pravo brusnico, iz katere lahko nabirate jagode, kot da bi bili v tajgi ali gozdno-stepskem območju - najljubša naravna mesta za gojenje brusnic.
Sama brusnica (če kdo ne ve) je trajnica, nizka, zimzelena (prezimi z listi, kar ni presenetljivo, tudi robide), ki je podgrm, ki ima zelo mesnato in sočno listje. rezila in doseže višino dveh z nekaj deset centimetrov.
Tvoja rusko ime Brusnica je dobila ime po rdeči barvi plodov, v starih časih so jo imenovali "brusnica". To je vse, brez skrivnosti ali ugank.
V obdobju cvetenja brusnic lahko vidite belkasto rožnate cvetove, čeprav majhne, a ljubke na oko, kasneje (bližje koncu poletja) pa se pojavijo jagode s sladko-kislim okusom, ki ga vsi ne spoštujejo.
KAKO VZGOJITI BUSNICO NA VAŠI RASTLINI
Zelo preprosto! Še več, iz samo kvadratnega metra lahko dobite cel kilogram najbolj zdrave jagode. In če kdo želi, potem jih je mogoče prodati, ker je to jagodičje zelo cenjeno - še posebej sortno, večje.
Glede na to, da so sorte brusnic že na voljo, jih kupujte v specializiranih drevesnicah in samo z zaprtim koreninskim sistemom, sicer boste dobili sadike ali celo rastline, prinesene iz gozda, katerih jagode bodo zelo majhne.
Tako, da brusnice rastejo dolgo časa in obrodijo letne in obilne letine, izberite najbolj osvetljeno mesto za to, brez stoječe taline ali deževnice.
Ne pozabite, da brusnice ljubijo lahka, peščena, a hkrati kisla tla (pH 3,4-4,5). Zato, če želite narediti polno brusnico, je bolje, da izkopljete veliko luknjo po dolžini in širini tik čez ozemlje bodoče brusnice, globoko 30-40 cm, in jo pokrijete. plastična folija z izdelavo drenažnih lukenj.
Nato do vrha napolnite z borovničevo mešanico, ki je na voljo v kateri koli trgovini. vrtni center, ali mešanica višinske šote in černozema v razmerju: dva dela šote na en del černozema. Po približno enem dnevu lahko brusnice posadite v takšno zemljo, vendar "srečnim" lastnikom kislih tal ni treba skrbeti in jih posadite neposredno vanje.
Optimalni čas za sajenje brusnic na parceli je konec aprila - začetek maja. Sadike je treba previdno odstraniti iz posode, v kateri ste jih kupili, in zakopati največ dva centimetra v pripravljeno kislo zemljo. Pustite razdaljo med rastlinami 30-40 cm, pri sajenju v vrste pa pustite približno 40-50 cm med vrstami. To se zdi veliko, a ko bodo brusnice zrasle, si boste hvaležni - to bo veliko bolj priročno skrbeti za pridelek in pobirati letino.
Po sajenju je treba grmovje zaliti z vedrom vode na kvadratni meter; Odlično je, če v njem raztopite žlico nitroamofoske. Potem je bolje, da območje mulčite s plastjo šote debeline 4-6 cm, kar bo ustvarilo optimalno kislost tal in rast plevela se bo za nekaj časa upočasnila.
Poleg šote je povsem mogoče uporabiti žagovino, borove iglice, slamo, drevesno lubje, čips ali ostružki.
V prvih 14-16 dneh po sajenju je treba brusnice dnevno zalivati (vedro na kvadratni meter), rastline se morajo ukoreniniti, kar je razvidno iz poganjkov in svežih listov, ki začnejo rasti. Takoj po tem se lahko zalivanje zmanjša in zaliva približno enkrat na teden.
Kar se tiče gnojenja, je letos nitroamofoska, ki smo jo vnesli med zalivanjem, povsem dovolj. Ampak v naslednje leto, v obdobju, ko jagode začnejo zoreti, je mogoče izvesti gnojenje - lahko uporabite kalijev sulfat in superfosfat v količini 5-6 g, raztopljenih v vedru vode (na kvadratni meter brusnice).
Ne pozabite tudi na občasno rahljanje tal, zatiranje plevela in mulčenje tal.
Kot lahko vidite, brusnice ne potrebujejo posebne pozornosti, vendar jih je treba enkrat na osem ali devet let, ko se brusnice zelo razrastejo, razredčiti: preprosto odrežite prepletene rastline in vrnite brusnice skoraj na svoje mesto. prvotni videz, s sadilnimi razdaljami, ki so bile prej, vendar skušajo odstraniti najstarejše dele rastlin.
Prav tako moramo povedati nekaj besed o zimski odpornosti - brusnice so odlične, zato pozabite na zavetje za zimo, vendar lahko povratne zmrzali pod štiri stopinje pod ničlo v času cvetenja brusnic uničijo cvetove in ostali boste brez žetev. Obstajata dva načina za reševanje nasada - nekateri zadimijo območje s prižiganjem in vzdrževanjem ognja po obodu (po predhodnem dogovoru s sosedi), drugi dobesedno zamrznejo rastline v led in poplavijo celotno nasad z vodo. Načeloma, ko nimate česa izgubiti, lahko poskusite - pravijo, da sta oba načina učinkovita.
KAKO RAZMNOŽITI BRUSNICO
Kupljene sorte lahko razmnožujemo s potaknjenci. Če želite to narediti, potem ko je grm dovolj zrasel, morate skrbno ločiti del poganjka, ki ima korenine, in ga posaditi na novo mesto. To lahko storite dobesedno v topli sezoni, glavna stvar je, da to storite hitro: izkopljete in posadite v zemljo ali v posodo z zemljo, ker se korenine brusnic zelo hitro izsušijo.
Ko bo brusnica zrasla - po štirih ali petih letih - bo morda potrebovala zaščito pred severnim vetrom. To je enostavno narediti: samo z severna stran posadite, recimo, grmičevje z gosto krono, kot je službeno jagodičje. Zanimivo je tudi, da v odsotnosti sunkovitih hladnih vetrov s površine tal izhlapi najmanj vlage, zato lahko rastline redkeje zalivamo. In v obdobju zorenja odsotnost vetra omogoča, da jagode na svoji površini tvorijo voskast premaz, zaradi česar so shranjene dlje.
Kmetijska tehnologija brusnic. Kako saditi in gojiti jagode. Kako izbrati rastišče in s čim gnojiti. (10+)
Gojenje brusnic
Kakšno čudovito jagodičje nam je dala mati narava! Brusnico zaradi svojih zdravilnih lastnosti in visoke vsebnosti ljubkovalno imenujejo tudi »kraljica jagodičevja«. ogromno vitamini in organske snovi. Je eno najbolj cenjenih jagod v ljudsko zdravilo zaradi širokega spektra terapevtskih učinkov. Poleg diuretičnih in holeretičnih lastnosti krepi celične membrane v telesu, deluje protirevmatično in pomaga pri izločanju alkohola iz telesa. Brusnice so še posebej koristne tudi za starejše ljudi, saj krepijo srce in znižujejo krvni tlak.
Hranila
Brusnice so vir bakra in drugih elementov v sledovih.
To je lepo rdeče jagodičje, ki raste predvsem v mešanih iglastih gozdovih in močvirjih. Povedali vam bomo, kako ga gojite.
Cowberry - zimzeleni grm, doseže višino 20-25 cm, ima debele liste. Cvetovi brusnice so zelo majhni, belo-roza, s prijetno svetlo aromo. Plodovi so premera približno 8 mm. Jagode so svetlo rdeče. Brusnice cvetijo junija-julija, plodovi zorijo v začetku septembra. Običajno so grmi brusnice dolgoživi in lahko živijo več kot dve stoletji.
Gojenje brusnic
Zdaj vam bomo povedali, kako sami gojite to čudežno jagodičje. Brusnica je jagodičje, ki ljubi sonce, vendar ne prenaša prekomerne vlage. Zato je za sajenje priporočljivo izbrati zemljišče, ki ni izpostavljeno poplavam in je dobro osvetljeno. sončni žarki. Lingonberry raje kisla tla, s stopnjo kislosti 4,5-5,5. Toda za gojenje so primerna tako ilovnata kot vlažna peščeno ilovnata tla, v katerih se raven organske snovi giblje od 10 do 15%.
Torej, če na vašem mestu prevladuje čista kisla šota, jo je treba zmešati s peskom glede na razmerje dveh veder peska na 1 m2. Če nameravate saditi na drugih tleh ali stopnja kislosti ni zadostna, dodajte šoto ali gozdno zemljo, kjer rastejo borovnice ali brusnice: 2 vedri na 1 m2. Prav tako je treba opozoriti, da brusnice ne potrebujejo obilnega gnojila.
Gnojilo
Prekomerno gnojenje lahko povzroči le škodo. Pred sajenjem brusnic je treba slaba tla obogatiti z organskim gnojilom (šota, kompost itd.) In mineralnim gnojilom. Na 100 m2. Priporočljivo je dodati 4-6 m3. šota, 4-7 kg popolnega mineralnega gnojila, obogatenega z mikroelementi, in 6-8 kg superfosfata. Peščena oz ilovnata tla Priporočljivo je mulčenje s šoto. Če območje pod brusnicami zavzema več kvadratnih metrov, nato v v tem primeru Najboljša rešitev pri sajenju na vseh tleh, vključno s težkimi, ilovnatimi tlemi, bi bila postelja, pripravljena na osnovi visokomočne šote. Če želite to narediti, po odstranitvi korenike plevela odstranite zgornji sloj tla (do globine 20-25 cm) in nastala depresija je napolnjena z visoko šoto. Če ni mogoče kupiti visoke šote ali je je zelo malo, potem lahko pripravite drugo mešanico tal. Če želite to narediti, vzemite katero koli šoto (visoko ležečo, nizko ležečo, prehodno), žagovino, padle borove iglice, gnile gozdne stelje in zmešajte v poljubnih razmerjih. V to mešanico lahko dodate malo peska. Enako je treba storiti, če se odločite za gojenje brusnic v peskovniku ali grapi. Po polnjenju postelje s šoto ali mešanico, ki ste jo pripravili, njeno površino potresemo z žveplom (40-60 g na 1 m2), substrat premešamo, stisnemo in mulčimo s peskom (plast 3-5 cm). Za normalizacijo pH tako pripravljene zemlje je priporočljivo pripravljeno gredico zaliti z nakisano vodo v količini 10 litrov vode na 1 m2.
Tla je treba izravnati, da vanje ne pride prekomerna vlaga. Naslednja faza je izbira vrste brusnice. Zdaj jih je veliko, vendar so najbolj priljubljene vrste: Ruby (dokaj odporna proti zmrzali, prenese do -33), Coral, Kostromichka, Red Pearl, Sanna, Sussi in Erntedank. Po tem lahko začnete saditi rastline.
Naslednji korak je izbor sadik. Če že rastejo brusnice, jih lahko razmnožite z ukoreninjenjem stebelnih potaknjencev.
Sajenje sadik
Za sajenje sadik naredimo gredice, široke največ 1,5 m. V luknjo, ki jo naredimo z lopato, nasujemo substrat ali gozdno zemljo z žagovino in borovimi iglicami ter položimo sadiko. Zemljo temeljito zbijemo, zastiramo in zalijemo. Brusnice je treba zalivati največ dvakrat na teden, saj ne marajo prekomerne vlage. Nasade je treba odstraniti s plevelom in zrahljati medvrstne razdalje. V obdobju plodov pogosteje zalivamo brusnice.
Ker so brusnice občutljive na zmrzal, jih je treba pokriti s plastično folijo.
Po 7-8 letih se grmičevje brusnic pomladi z obrezovanjem vej. Prvo letino lahko zberete v drugem letu; Obrodi dvakrat letno: julija-avgusta in septembra-oktobra.
Sama brusnica je zelo nezahtevna. Upamo, da vam bo ta članek pomagal gojiti to čudežno jagodičje! Želimo vam veliko sreče!
Na žalost se v člankih občasno pojavljajo napake, ki jih popravljamo, članke dopolnjujemo, razvijamo in pripravljamo nove. Naročite se na novice, da boste obveščeni.
Varilne elektrode in lastnosti varjenih materialov...
Gojenje gob z lastnimi rokami. Ostrigarji. Kmetijska tehnika. Tehnike. Setev,...
Kje in na čem gojiti gobe ostrige? Kdaj začeti? Kako pripraviti? Kako sejati ...
Beton, beton, cementna malta z lastnimi rokami. Samovoden...
Kako sami narediti trpežen beton. Skrivnosti dobre rešitve....
Kakšen poceni strešni prtljažnik namestiti na streho Mitsubishija Lancerja?...
Naredi sam predelava poceni Ant regala za namestitev na streho Lancerja...