Botaniki to rastlino imenujejo borač, v ljudstvu pa je bolj znana kot boraga. Ime ni dobila po naključju, saj kumare ne le dišijo, ampak imajo tudi okus.
Domnevajo, da je boraga prišla v Evropo iz Sirije na začetku srednjega veka, ki je po mnenju botanikov rojstni kraj te rastline. Arabci so nekoč borago prinesli v Španijo, kjer so jo začeli gojiti kot okrasno rastlino.
Zdravilne lastnosti borage so odkrili že srednjeveški zdravilci. Ni zaman, da se rastlina imenuje "veselje srca". Zdravniki so dajali borago bolnikom, ki so imeli težave s srcem. Poleg tega je veljalo, da lahko ta rastlina izboljša razpoloženje, premaga depresijo in celo človeku doda pogum. Prej, v starem Rimu in Stara Grčija, so bojevniki jedli borago pred bitko, da bi okrepili svojo moč in dodali vzdržljivost in pogum. In pred vpisom na sezname srednjeveški vitezi niso pozabili popiti skodelice čaja iz borage. Očitno se je takrat pojavil rek "Vrt brez borače je kot srce brez poguma".
Uporabne lastnosti
Borago - okrasna in medonosna rastlina
Čebelarji že dolgo opažajo, da čebele cvetovi borage zelo privlačijo, tako da niti ena čebela ne more preleteti. Zato borago pogosto gojimo ob čebelnjakih kot dobro medovito rastlino.
Borago ni le uporaben, ampak tudi lepa rastlina. Njena zvezda je lepa svetla modre rože s črno sredino se dobro ujemajo z drugimi rastlinami. Zato borago pogosto sadimo zgolj za okrasitev vrta. Še več, njegova bližina je lahko izjemno koristna. Opaženo je, da je v gredah z jagodami bistveno manj škodljivcev, če ob njih raste le nekaj grmov boraga.
Zdi se, da je boraga, ki jo skoraj vsi škodljivci »ignorirajo«, sposobna odgnati rastline, ki se nahajajo poleg nje. Poleg tega rastline manj obolevajo, če je boraga posajena v njihovi bližini.
Zdravilne lastnosti borage
Kumare vsebujejo precej veliko količino vitaminov C in P, ki so tako potrebni za telo. Listi borage vsebujejo različne mineralne soli, maščobne in smolnate kisline, zaradi česar se ta rastlina uporablja ne le v kulinariki, ampak tudi. v medicinske namene.
IN ljudsko zdravilo Uporabljajo se tako sveže nabrani kot vnaprej pripravljeni listi kumar.
Borago se uporablja:
pri zdravljenju različnih nevroz kot blag sedativ;
za kožne bolezni;
pri boleznih prebavil (kot blago odvajalo);
pri težavah z ledvicami, ki jih spremljajo edemi (poparek borage uporabljamo kot diuretik).
Zunanje se uporabljajo tudi listi kumar. Obkladek iz boraginih listov, ki ga položimo na vneto mesto ali otekel sklep, dobro lajša bolečine in zmanjšuje oteklino.
Gojenje borage
Zelnata enoletna boraga je rastlina, ki je zelo izbirčna in hitro raste. Zaradi svoje nezahtevnosti je gojenje borače izjemno enostavno, saj se dobro razmnožuje s samosetvijo.
Zato je pomembno, da borago že prvič pravilno posejemo. Semena kumar je treba posaditi na globino 1-2 centimetra. Pri setvi ne pozabite upoštevati, kako nameravate rastlino uporabiti. Če nameravate zbrati mlade rastline v celoti, potem je bolje, da borago sejete po vzorcu 10 x 10 cm. še naprej uspešno rastejo.
Če boste iz borage dobili cvetove in še bolj pustili, da njena semena dozorijo, potem morate med rastlinami pustiti razdaljo vsaj 70-75 cm.
Čeprav ta rastlina ni preveč zahtevna za tla, veliko bolje uspeva v njih rodovitna tla, v katerega so bili vključeni vsi potrebna gnojila(predvsem organsko). Borago na vrtu lahko uspeva tudi v polsenci.
Spomladi med prvimi vzklijejo semena kumar, ki so padla v tla iz lanskih rastlin, bistveno pred drugimi zelenimi rastlinami (z izjemo vodne kreše). Zanimivo je, da lahko semena borage iz prvih cvetov, ki so padla v zemljo, vzklijejo v drugi polovici poletja, kar vam omogoča nenehno nabiranje nežnih listov borage. In tudi prve majhne zmrzali so nesmrtonosne za travo kumar. V tem času še vedno lahko nabirate njene liste, stebla rastline pa so primerna za uživanje do resnih zmrzali.
Povsem mogoče je gojiti travo kumar kot a sobna rastlina. Borago lahko normalno raste cvetlični lonček(seveda ustrezne velikosti) nameščen na dovolj časa dobro osvetljeno sončna svetloba okensko polico.
Nabiranje semen borage
Kot že omenjeno, se boraga dobro razmnožuje s samosetvijo. Toda ta kakovost povzroča nekaj težav, če je treba zbrati njegova semena. Ker boraga cveti zelo dolgo, njena semena ne dozorijo hkrati. Skoraj nemogoče je nabrati črna, ne prevelika in popolnoma nevidna semena borage, potem ko že padeta na tla.
Lahko poskusite položiti kos debelega papirja ali filma pod grm borage (tako da lahko zberete razpadla semena iz njih), vendar je ta možnost možna le, če ni dežja. Zato veliko lažje zbiranje Seme borage sadimo preprosto tako, da otresemo povešene poganjke, ki imajo že posušene cvetove.
Boraga v kulinariki
To rastlino, ki po okusu in vonju močno spominja na svežo kumaro, najpogosteje uporabljamo v različnih solatah. Zanje so najbolj primerni mladi, še ne utrjeni listi kumar. Po začetku cvetenja, ko se na listih borage pojavijo ostri dlaki, se uživajo sočna stebla te rastline, ki lahko v dobrih rastnih razmerah dosežejo do pol metra dolžine in do 3-4 cm v premeru. . Olupljena in narezana stebla boragine lahko celo povsem nadomestijo prave kumare v solati.
Obstajajo tudi načini, kako borago pripraviti kot samostojno jed. V nekaterih kulinarični recepti borago priporočamo kot nadev ali okras. Poleg tega iz te rastline nastajajo zelo okusne osvežilne pijače. Listi borage, dodani pijači, ji lahko dodajo okus.
Tudi modri cvetovi borage so užitni. Najbolj primerni so za okrasitev različnih solat. Včasih te cvetove posebej kandirajo in jedo kot sladico.
Kulinarični recepti z borago
Solata "Pomlad"
Jeruzalemska artičoka 4 gomolji
korenje 2 kos. (srednje velikosti)
borago 10 mladih rastlin (s šele razcvetelimi kličnimi listi)
rastlinsko olje
Korenje in topinambur naribamo, dodamo drobno sesekljano borago, rastlinsko olje in sol (po okusu)
Kumarična solata. Mlade liste temeljito operemo in drobno sesekljamo ter začinimo po okusu. rastlinsko olje, po okusu dodamo sol in kis.
Dušena boraga. Liste podušimo v slani vodi in postrežemo z maslom.
Borago cvetovi v sladkorju. IN lončarstvo Na plast kristalnega sladkorja v vrstah položite boražine cvetove, ki jih pretresete s sladkorjem. Najvišja plast je debela plast sladkorja. Hraniti na hladnem.
Napitki iz borage
čaj. 6-8 listov prelijemo z dvema kozarcema vrele vode. Pustite 15-20 minut.
Pijte "Poletje"
borago 10 listov
ena limona
2,5 skodelice vrele vode
Liste borage in limono (narezano na rezine) prelijemo z vrelo vodo, ohladimo in precedimo.
Nora kumara - dve različne rastline z istim imenom.
Pred kratkim sem pisal o eksotični momordiki, ki se poleg drugih imen imenuje tudi "nora kumara":
Naj vas spomnim, kako izgleda, in hkrati odgovorim na številna vprašanja, kje kupiti semena momordike:
Semena po pošti: Momordica Kupite semena momordike za 50 rubljev. z dostavo po pošti. ferma2.ru
V procesu dopisovanja z bralci sem ugotovil, da obstaja še ena rastlina z istim imenom. Začel sem iskati po internetu.
Priložnost je pomagala: našel sem članek, v katerem je bil pripravljen odgovor: tej rastlini pravijo nora kumara (Ecballium elaterium). Toda pogovorimo se o tem po vrsti.
ŠPRIZANJE KUMARE
RADIČNA KUMARA (Ecballium), rod rastlin iz družine bučnic (Cucurbitaceae). Edina vrsta je navadna nora kumara (Ecballium elaterium), trajna trava z ležečimi ali vzpenjajočimi se stebli in dolgimi pecljatimi listi, večinoma s srčastim rezilom. Cvetovi so enospolni, enodomni, rumeni, pazdušni, moški v socvetju, ženski posamični. Plodovi so 4-5 cm dolgi, trdodlakavi, podobni kumaram. Ob dotiku se zrelo sadje takoj odtrga od peclja in curek lepljive sluzi s semeni se močno vrže iz luknje na dnu, včasih na razdalji do 12 m od matične rastline.
Raste na suhih mestih v Sredozemlju, južni Evropi in zahodni Aziji, v CIS - v južnem evropskem delu in na Kavkazu.
Shematiziran zrel plod Ecballium elaterium vzdolžni prerez(a) in v trenutku izmeta sadne pulpe s semeni (b). 1 - zeleno zunanje tkivo perikarpa, 2 - nasprotno tkivo, 3 - pecelj
Ta rastlina je na kratko opisana v Biološkem slovarju:
http://bioword.narod.ru/B/B154.htm
In zdaj predlagam, da preberete besedilo članka, ki sem ga omenil zgoraj. Mislim, da vas bodo te informacije zanimale.
»Lani so mi s Krima prinesli sadje, ki so ga poklicali Indijski granatno jabolko, ali nora kumara. Letos sem posejal semena in dobil plodove. Prosim, opišite to rastlino in odgovorite, ali so njeni plodovi zdravilni.
L.V. DORDOLAN.
P. Bakhchevik okrožje Telmanovsky, regija Donetsk.
Zakaj jezen?
Po prelistanju številnih publikacij smo omembo rastline, imenovane nora kumara, našli le v majhni opombi v Veliki sovjetski enciklopediji (zv. 3, str. 290). Te informacije služijo izhodišče iskanje opisa rastline s tako nenavadnim imenom. In to, kar je bilo navedeno v enciklopediji, je pomagalo latinsko ime- Ecballium elaterium. Ker so imeli tako trden "ključ", so na internetu odkrili opis te rastline in njene barvne fotografije.
To je zelnata trajnica (ali letna) rastlina družine buč. Stebla so polegla (lezejo se po površini tal) ali dvigajoča (kodrasta), togo hrapava. Korenine so mesnate, listi srčasti, dno sivo-tomentozno. Cvetovi so bledo rumeni, dvodomni: moški so v socvetju, ženski so posamični. Rastline so pretežno enodomne (to pomeni, da se cvetovi različnih spolov nahajajo na isti rastlini). Plodovi so podolgovati, dolgi do 6 cm.
Rastlina ima na izviren način raztros semen in s tem širjenje same rastline. Po dozorevanju semen se v plodovih nabere sluz, ki se skupaj s pečkami na silo vrže iz plodov in se prilepi na žival ali človeka, ki se dotakne zrelega sadeža. Videti je, kot da norec izstreljuje svoja semena. Za to izvirno sposobnost je rastlina dobila ime.
V Ukrajini ta rastlina uspeva rasti in proizvajati semena predvsem na južni obali Krima.
Zdravilne lastnosti
Rastlino so zelo pogosto uporabljali starodavni zdravniki, pa tudi sodobni. tradicionalni zdravilcištevilne države. Občasno se uporablja v znanstveni medicini in je v fazi raziskav.
Kemična sestava rastline ni dovolj raziskana. V sadju nora kumara Določeni so bili a- in b-elaterini, elatericin A, B, vitamini C, B1. V travi so našli alkaloide in vitamine.
Glavne lastnosti: odvajalo, diuretik, anthelmintik.
Po Aviceni so njen sok pridobivali na ta način. Plod nore kumare vzamemo konec poletja, ko že porumeni, in ga obesimo na krpo, da iz njega teče sok.
Sok filtriramo in posušimo. Iztisnjen sok njenih korenin in listov je koristen pri zlatenici, odganja seč in menstruacijo. Sprošča in pomaga pri migrenah. Dobro zdravljenje lišajev: škropljenje s suhim prahom iz nore kumare. Pri išiasu pomaga klistiranje z decokcijo nore kumare. Uporablja se za pripravo kisove obloge za protin. Njegov sok pomaga pri težkem dihanju. Njegovo olje blaži bolečine v ušesih in odstranjuje velike in majhne črve. Pri zunanji uporabi sok zdravi vitiligo, lišaje in tumorje. Če sok nore kumare zmešate z mlekom in kapljate v nos, bo pomagal pri črni zlatenici in kroničnih glavobolih. Če je njen sok pomešan s starim olivno olje, medu in volovskega žolča ter s tem namažite grlo, pomagalo bo pri davici. Če noro kumaro skuhamo v sezamovem olju in nanesemo navzven, bo izsušila hemoroidno bulico. 0,8–1,6 g nore kumare je odvajalo. Škodljivo pa je za pljuča. Njegov odmerek na sprejem je do 3 g, za klistir pa do 4,4 g zdravilne rastline, kot so orhideje, sabur, janež, semena peteršilja.
V sodobni ljudski medicini srednjeazijskih držav se sok nezrelih plodov nore kumare uporablja kot močno odvajalo in diuretik za edeme, vodenico, vročino, išias in črve. Zunanje se sok nore kumare uporablja pri zdravljenju abscesov in hemoroidov.
V kitajski ljudski medicini se odvarki plodov in korenin rastline uporabljajo pri zdravljenju malignih bolezni.
Študije sodobne znanstvene medicine so pokazale, da je glavni elatherin učinkovina nora kumara, v majhnih odmerkih ima odvajalni, diuretični, anthelmintični učinek. Zunanja uporaba soka norih kumar draži kožo.
Bolgarski zeliščar Stoyanov (1972) je uspešno uporabil izvlečke nore kumare pri zdravljenju virusnega hepatitisa. Navzven svež sok zelišča so uporabljali kot odvračanje pozornosti pri išiasu, nevralgiji in revmatizmu.
Rastlina je zelo perspektivna. Po mnenju kitajskih zdravnikov imajo izvlečki plodov norih kumar protitumorski učinek. Spodbudne rezultate je dala uporaba nore kumare pri zdravljenju aidsa.
Pozor!!!
Treba je opozoriti, da je rastlina strupena. Pri internem jemanju niti ne velika količina Opaženi so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, krvava driska in zaspanost."
Tako smo spoznali dve "nori" kumari, tako različni med seboj. Upam, da ti bo uspelo prava izbira pri nakupu semen momordike. Samo prosim vas, da pri nakupu ne zahtevate od prodajalca jeznih semen kumar, da bi se izognili nesporazumom.)) Vse najboljše vam, prijatelji!
Do naslednjič.
Ugolieok
Angurija
......ali tudi antilska kumara, kivano, rogata melona. Zelenjavna in okrasna letna liana z dolga stebla do 4 m, z originalnimi listi, podobnimi lubenici. Cvetenje je bujno, na mestu cvetov se oblikujejo do 8 cm dolgi valjasti plodovi, pokriti z mesnatimi bodicami. Plodovi trajajo do zmrzali. Bolje je rasti na rešetki. Mlade plodove uživamo surove in vložene. Pozneje se koža zgosti, namesto tega postanejo neužitne; dolgo časa shranjeni kot spominki. Zrasla kot kumare, sadikna metoda. Izberite sončno mesto, dobro zaščiteno pred vetrom. Tla morajo biti rodovitna in dobro odcedna. Rastlina je zelo produktivna. Za izdatno pridelovanje, takoj ko se pojavi prvi jajčnik, se vrhovi poganjkov stisnejo. Obstaja tudi Anguria Syrian (sirska kumara) - manjša trta z manjšimi plodovi.
Trichosant
Imenujejo jo tudi kačja kumara. letna liana s stebli, dolgimi do 5 m, veliki listi in plodovi, zaviti v spiralo, dolgi do 1-1,5 m, so oranžne barve, meso je rdeče. Rastlina se s svojimi viticami oprime vsake površine, tudi gladke. Trichosant je zelo lep v času cvetenja, cvetovi izgledajo kot snežinke, z nitastimi konci. Mlad jajčnik, dolg 10-15 cm, se uporablja za solate, dušene, kuhane in konzervirane. Za boljši donos plodove je treba redno odstranjevati. Pogosto gojijo s dekorativni namen za urejanje gazebov, ograj in verand. Ljubi rodovitna tla in izdatno hidracijo. Vzgojena iz sadik, negovana kot kumare. Ljubi svetlobo in redno zalivanje. Rastlina je zelo bogata z minerali in ima tudi zdravilne lastnosti: protivnetno, adstrigentno, diuretično in antipiretično.
Kumara Momordica
Druga imena - rumena kumara, kitajska grenka melona. Liani podobna rastlina z razrezanimi, oranžni cvetovi in plodovi izvirne oblike, podobni podolgovati buči ali kumari z velikimi "bradavicami". Ko dozori, sadje pridobi svetlo oranžno barvo in razpoka, pri čemer se pokažejo svetlo rdeče izrastke s semeni. Pogosto se uporablja za okrasitev gazebov in verand. Podpora je potrebna. Nezrele plodove zaužijemo po večurnem namakanju v slani vodi, da odpravimo grenak okus. Nato jih dušimo, mariniramo in solimo. Momordica potrebuje veliko svetlobe in vlage. Vzgojite iz sadik, negujte kot kumare. Uporablja se pri boleznih prebavil, znižuje raven holesterola in sladkorja v krvi, izboljšuje imuniteto, pospešuje presnovo.
Tladianta dvomljiva
…. Bodisi rdeča ali sladka kumara. trajnica liana, ki tvori poganjke dolžine 5 m, vse poletje cveti s svetlo rdečimi cvetovi, podobnimi tulipanom. Plodovi so majhni, podobni kumaram, v zrelosti rdeči. Meso je sladko. Iz zrelih sadežev se pripravljajo marmelade in marmelade. Rastlina zahteva ročno opraševanje, zato je plod majhen. Za opraševanje lahko uporabite cvetni prah moškega cveta iz kumar, buč in bučk. Podzemni poganjki tvorijo velike gomolje. Pogosto se goji v okrasne namene vertikalno vrtnarjenje. Mesto rasti naj bo sončno ali rahlo zasenčeno. Razmnožuje se s semeni in delitvijo gomoljev.
Kumara Melotria
Enoletna liana, visoka do 3 m okrasna kultura. Skrb zanj je kot skrb za kumare. Potrebuje oporo, hitro naredi zelene mreže, rodi do zmrzali in jo lahko gojimo kot lončnico. Obožuje odprta in sončna mesta. Semena posejemo v zemljo ali v sadike. Plodovi so užitni, dolgi do 3 cm, svetlo zeleni, z marmoriranim vzorcem, po okusu spominjajo na kumare. Najbolj okusne mlade kumare. Uživamo jih sveže, soljene ali z njimi okrasimo jedi. Z terapevtski namen melotria se uporablja za odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa in normalizacijo krvnega tlaka. Nastane tudi melotrija užitni gomolji.
Čajota
To je mehiška kumara. Za dekorativne namene se pogosto goji v bližini gazebov in verand. Podpora je potrebna. Plodovi so po okusu podobni bučkam, vendar so mehkejši in slajši. Uživamo jih sveže, kuhane, dušene z drugo zelenjavo ali vložene. Kultura daje številne užitne gomolje, ki imajo okus po krompirju. Iz stebla po posebna obdelava. Tkanje različne izdelke, kot so klobuki. Gojite s sadikami. Obožuje svetlobo obilno zalivanje in gnojenje mora biti območje zaščiteno pred vetrom.
boraga ali boraga - univerzalna rastlina. Uporablja se kot zelenjavni pridelek, ki se uporablja kot zdravilno zelišče, poleg tega pa izgleda zelo lepo in vam omogoča, da svojemu vrtu ali zelenjavnemu vrtu dodajate dekorativnost skozi celo sezono.
Vzgojiti jo je zelo preprosto, saj je boraga izjemno nezahtevni predstavniki zelenjavni pridelki. Pogosto ga najdemo v divjini, kjer uspeva in se aktivno širi po velikih območjih. Še vedno pa ga je bolj priročno imeti pri roki in uporabiti, ko je to potrebno. sveža zelišča z vonjem po mladih kumaricah ali pa jo je treba uporabiti kot zdravilni pridelek.
Uporabne lastnosti
Borago ima številne koristne lastnosti. Vse to je posledica bogatega seznama snovi, ki jih vsebujejo različni deli rastline. Med njimi so še posebej dragoceni naslednji:
- saponini - naravni glikozidi s povečano aktivnostjo;
- čreslovine (tanini) v visokih koncentracijah;
- polinenasičene in mononasičene maščobne kisline;
- viskozne premazne snovi;
- hlapljiv eterična olja;
- antioksidant retinol;
- fosfor;
- litij je element, ki ga zelo redko najdemo v drugih rastlinah.
Uporaba v medicini
Hvala za edinstvena sestava boraga se pogosto uporablja v medicini kot glavna ali pomožna sestavina različnih zdravil. Poleg tega je znana sredstva ljudski recepti, ki je svojo učinkovitost dokazal skozi stoletja uporabe v odvarkih in tinkturah.
Tukaj je le majhen seznam koristnih lastnosti borage:
- prisotnost maščobnih kislin povzroča močan protivnetni učinek;
- prisotnost številnih elementov v sledovih in polinenasičenih kislin omega-6 omogoča uporabo borage kot prehranskega dopolnila;
- viskozne sluzne snovi blagodejno delujejo na prebavila in nežno obdajajo notranji epitelij;
- boraga deluje kot nežno odvajalo in diuretik naravnega izvora, od katerega tudi ob dolgotrajni uporabi ni odvisnosti;
- za motnje spanja, nevroze, depresijo in povečano razdražljivost, je predpisano zeliščni čaji na osnovi te rastline, ki učinkovito deluje pomirjevalno, ne da bi povzročala zaviranje;
- povečane koncentracije taninov se uporabljajo za bolnike s prebavnimi motnjami;
- prisotnost saponinov daje decoctions in ekstrakti izkašljevanje učinek;
- rastlinsko olje borage je koristno za ljudi z motnjami krvnega sladkorja in debelostjo;
- protivnetni učinek je kombiniran z anestetičnim in anti-edematoznim učinkom;
- uporablja se za stabilizacijo stanja hipertenzivnih bolnikov in ljudi z okvarjeno žilno prehodnostjo;
- edinstvena kombinacija kemičnih sestavin omogoča uporabo borage pri zdravljenju akutnih okužb dihal in akutnih respiratornih virusnih okužb;
- olje in čaji se prilagajajo presnovni procesi telo;
- izvlečki in izvlečki so pogosta pomožna komponenta pri zdravljenju nevrodermatitisa in protina.
Koristne lastnosti borage omogočajo, da se uporablja za zdravljenje bolezni skoraj vseh organskih sistemov. Glavna stvar je biti pozoren na reakcijo telesa, saj lahko visoko aktivne snovi v sestavi povzročijo alergije.
Kontraindikacije za uporabo te rastline kot zdravilnega sredstva so bolezni jeter in žolčnika.
Absolutne kontraindikacije za uporabo borage kot zdravilni izdelek upoštevajo se naslednje:
Borago velja za enega zelo učinkovitih kozmetični izdelki. Aktivno ga uporabljajo kot sestavino tonikov, krem, serumov in drugih kozmetičnih izdelkov ne samo običajni proizvajalci kozmetike, temveč tudi luksuzne znamke.
To je posledica zadostne vsebnosti celega seznama različnih maščobnih kislin:
- linolna;
- α-linolna;
- β-linolna;
- γ-linolna;
- oleinska
Najdi v flora analog s podobno vsebino je problematičen, zato borage deluje kot pomočnik mnogim kozmetologom.
Izvlečki in izvlečki te kulture imajo na kožo naslednji učinek:
- vlaženje, ki ga še posebej potrebuje pusta, suha in tanka dehidrirana koža;
- glajenje in izravnavanje reliefa in manjših nepopolnosti, gub, posvetlitev in odstranjevanje pigmentacije;
- učinki okrevanja in celjenja ran po sončne opekline ali kozmetični posegi z učinkom, ki prodre v srednje in globoke plasti kože;
- protivnetni učinek in izboljšanje metabolizma v koži, kar se pozna po izginotju aken in mozoljev ter izboljšanju delovanja por;
- lifting učinek z opazno pomlajevanjem in povečano elastičnostjo kože.
Boragino olje lahko uporabljate ne samo v kozmetičnih salonih, ampak tudi doma. Za to ga kupimo v lekarnah v temnih steklenicah in uporabljamo dva meseca od trenutka odprtja, saj se po tem času nekatere snovi uničijo in olje nima več blagodejnega učinka.
Uporaba pri kuhanju
Najpogosteje takrat, ko domače gojenje borago uporabljamo kot zelenjavni pridelek. V kulinariki se uporabljajo skoraj vsi deli rastline. Njeno mlado listje ima aromo sveže zelene kumare, okus pa spominja na čebulo, a veliko manj oster.
Gospodinje ga uporabljajo za pripravo naslednjih jedi:
- kot sestavina zelenjave oz mesne solate, pri katerem se uporabljajo samo mladi poganjki in sadike, ki še niso prekrite s trdimi vlakni;
- v hladnih juhah in okroški;
- korenine so pikantni dodatek k vinom, trdim sirom, kisli smetani in omakam;
- kot začimba posušeni listi in cvetovi poudarijo okus juh, mesnih in ribjih jedi;
- Borago jemo tudi kot prilogo po dušenju listov v majhni količini masla ali rastlinskega olja;
- Na osnovi te sestavine je pripravljenih veliko brezalkoholnih pijač, ki vas presenetljivo nasitijo in odžejajo;
- Cvetove uživamo kandirane kot sladico ali sveže dodajamo pijačam in vinu.
Pristanek
Pri sajenju ne pozabite, da je pridelek presenetljivo sposoben preživetja, zato ga zagnati na svojem spletnem mestu ne bo težav.
Kdaj začeti
Boraga je hladno odporna rastlina, zato setev začne, ko skopni sneg in se zgornja plast zemlje segreje na 8-10ºC. To se običajno zgodi aprila, v zmernem pasu pa maja. Včasih uporabljajo sajenje pred zimo, potem morate zagotoviti, da tla niso zmrznjena, vendar hkrati ni znatnega segrevanja in kalčki nimajo časa za začetek rasti.
Če je mlado zelenje potrebno vse poletje, se setev izvaja s tekočo metodo vsakih 18-20 dni.
Za tiste, ki želijo prej pridobiti mlado zelenje datumi zapadlosti, priporočajo sajenje marca. Toda v tem primeru so postelje prekrite s filmom ali agrofibrom, pod katerim se ohrani dovolj toplote normalen razvoj sadike. Po zunanja temperatura dvigne nad 15ºС, lahko zavetje odstranimo.
Mesto
Nezahtevna rastlina lahko uspešno raste tako na območjih veliko število svetlo in v senci. Lahko ga posadimo ob vznožju dreves ali ob visokem zidu, ograji, brez skrbi sončna svetloba ne bo dovolj.
Pridelek se najbolje razvije, če je bil njegov predhodnik na rastišču paradižnik, stročnice ali krompir. Sajenje kumarične trave se pogosto izvaja ob gredicah krompirja, saj eterična olja boragine odganjajo Koloradski hrošči, ohranjanje nasadov krompirja pred uživanjem zelene mase.
Tla
Idealna možnost je bogata zemlja organske snovi, hkrati pa ima odlično prepustnost in drobljivost. Borago lahko raste v slabi zemlji, vendar cvetenje ne bo dolgo in obilno, velikost rastline in bogastvo listja pa bosta slabša.
Pred sajenjem morate preveriti kislost tal. Normalne vrednosti so pH 5-6 ali 6,5-7, to je nevtralna ali kisla zemlja. Pri alkalizaciji je treba tla pripraviti tako, da najprej dodate veliko količino barske šote v razmerju vedro na m2.
Mesto prihodnji pristanek izkopajte vnaprej, v tla vnesite kravji gnoj ali travnato zemljo, pa tudi amonijev nitrat za normalen razvoj zelene mase. Globina kopanja mora biti približno 40 cm, saj se koreninski sistem pridelka razvije globlje.
Setev
Vrstice so označene na mestu na razdalji 25-40 cm drug od drugega. Ne bi jih smeli postaviti bližje, saj natrpani prostori negativno vplivajo na cvetenje. Semena sejemo v razmaku 9-10 cm na globino 2 cm. Po sajenju gredice obilno zalijemo: to bo skrajšalo čas, preden se pojavijo prve sadike. Dobro je, če tla na vrhu zamulčimo z barjansko šoto ali drugim materialom za zastirko organskega izvora (žagovina, luščine ipd.), saj bo dodatna plast zadržala vlago v zemlji, jo hitreje ogrela in preprečila raznašanje plevela.
Ko bo dovolj toplo vreme Prve sadike se bodo pojavile do konca drugega tedna. Poganjki se najpogosteje pojavljajo skupaj. Ko na kalčkih zrastejo trije ali štirje listi, jih lahko razredčimo, tako da pustimo razmik 15-20 cm. cm med sosednjimi rastlinami.
Rastoče
Skrb za Borago je precej preprosta, ne zahteva visoki stroškičas. Glavne dejavnosti so pravilno zalivanje, rahljanje tal in gnojenje.
Zalivanje
Boraga v naravi velja za rastlino, ki je odporna na sušo, a za pridelavo okusne, sočne in mehke zelenice potrebuje dovolj vlage. V prvem mesecu gojenja se zaliva enkrat na teden, če ni naravnih padavin. Pomembno je paziti, da po zalivanju ne pride do zastajanja vode v gredicah, ker to škodljivo vpliva na koreninski sistem boraga.
V drugi polovici rastne sezone, ko se listi ne nabirajo več za hrano, potreba po zalivanju izgine in vlaga je omejena na naravne padavine.
Hranjenje
Da bi prejeli dobra letina, borage zahteva občasno gnojenje. Gnojila se uporabljajo dvakrat:
- Po prvem redčenju sadik dodamo raztopino amonijevega nitrata ali sečnine v razmerju ene čajne žličke na vedro vode. Odmerek je 0,5 litra na rastlino. Namesto kemična gnojila Uporabite lahko raztopino infuzije piščančjega gnoja.
- Po treh tednih ponovno pognojimo, vendar z organsko raztopino. Če želite to narediti, pripravite infuzijo mulleina v vodi v razmerju 1: 5, ki jo je treba infundirati en teden na toplem.
Pletje
Pletje je potrebno v prvi polovici rastne sezone. Obdelujejo se tako medvrstni razmik kot prostor med sosednjimi rastlinami. To bo olajšalo dostop zraka do korenin in preprečilo nastanek skorje na tleh. Vzporedno z rahljanjem se odstranijo pleveli, ki lahko zavirajo rast kumarične trave.
Ko boraga zraste, rahljanje ni več potrebno. Ko semena dozorijo, se razpršijo, mlade sadike pa je treba na sosednjih območjih izločiti, saj pridelek hitro zavzame ozemlje in se s samosetvijo razširi po vrtu ali zelenjavnem vrtu.
Ko prvič slišite to smešno ime rastline - "Nora kumara", si takoj predstavljate posebno kumaro, ki se obnaša neprimerno.
Pravzaprav je to priljubljeno ime rastlina, ki je resnično nenavadna – iz videz vedenje, kar ni presenetljivo za rastlino. Pravilno se ta rastlina imenuje Echinocystis ali Echinocystis lobata ali Echinocystis echinata, prihaja iz Severne Amerike.
Beseda Echinocystis je sestavljena iz dveh delov, v prevodu iz latinščine "echinos" pomeni jež, "cystis" pa pomeni mehurček. Izkazalo se je - bodičast mehurček. Če uporabite domišljijo, si lahko zamislite bodičasto kumaro, vendar vam bom razložil, zakaj se ji je zmešalo to ime. 
Ko plod Echinocystis dozori, se v njegovih plodovih nabere veliko sluzi, zaradi pritiska na lupino pride do eksplozije, pri kateri semena sama poženejo navzven, na precej veliko razdaljo.
Na našem zorijo nore kumare poletna koča avgusta se njihovi plodovi dejansko ustrelijo, otroci pa se na ta način zelo radi zabavajo. Z vso močjo skoči na kumaro in izstreli svoje "bučno" seme na precej spodobno razdaljo. Takšnih presenečenj smo že vajeni, za nepripravljene pa to povzroči veliko presenečenje.
Zato tako smešno ime za to rastlino ni brez pomena.
Nora kumara začne cveteti šele julija in konča v začetku septembra.
Na naši dači raste veliko teh izjemnih trt, razmnožujejo se same, saj so zelo plodne. Vse ograje, žive meje, mesta v bližini jarkov so prekrita z goščavo le-teh neverjetne rastline. Semena nore kumare so zelo podobna bučnim semenom, saj sama rastlina spada v družino bučnic.
Sprva je ta rastlina veljala za invazivni plevel, ki je sposoben izriniti druge rastline in jih zamašiti s svojo močno zeleno maso.
Sčasoma je rastlina pritegnila pozornost poletnih prebivalcev kot okrasna rastlina in je postal zelo razširjen povsod.
Echinocystis se počuti odlično na vlažnih mestih, v bližini rek in prepleta nizka drevesa in grmovje. Medena aroma Echinocystisa privablja številne žuželke, vendar ga lahko oprašijo ne le žuželke, ampak tudi veter. To je razvidno iz zgradbe rastline moških cvetov so na višji razdalji od samic in ob rahlem vetru cvetni prah z njih leti navzdol. ženske rože.
Nekateri poletni prebivalci se še vedno borijo s to trto, saj jo imajo za plevel.
Proti nori kumari se ne borimo, lahko pa bi jo nadomestili z raznimi lokavci, deviškim grozdjem ali s katerimi drugimi. plemenite rastline. drugi vzpenjavke Veliko imamo tudi na naši spletni strani, a Echinocystis ima vedno svoje mesto.
Po mojem mnenju je ta rastlina zelo ljubka - listi nore kumare so lepi, nazobčani in celo nekoliko podobni javorjevim listom, peclji listov so mesnati, hrapavi, pokriti s tankimi ščetinami, same kumare pa okrogle. oblike, prekrite z mehkimi in nežnimi bodicami. Na enem grmu lahko hkrati vidite cvetove in šele nastajajoče drobne kumarične jagode ter že rahlo zrasle kumarične oreščke in odrasle kumarične buče. Odrasle kumare so jajčaste oblike. Vse skupaj izgleda tako ljubko in tako vzpodbudno, tudi ko jih samo pogledaš.
Majhni cvetovi nore kumare dišijo po medu in privabljajo čebele. Čebelarji zelo cenijo to rastlino, saj je odlična zbirka medu. 
Nora kumara zelo obožuje sončne kraje, hribe, na naši strani je izbral kraj blizu kompostni kup na eni strani je ograja in na drugi strani, po kateri se vije navzgor in včasih doseže tudi do šest metrov višine.
Echinocystis je enoletna zelnata trta iz družine buč. Lahko ustvari čudovito živa meja, saj se poveča s ubežna hitrost. Rastlina se z viticami oprime opor - ograj in živih mej. Njena neverjetna sposobnost, da hitra rast prispeva k ustvarjanju slikovitih živih mej za zelo kratkoročno.
Kako posaditi Echinocystis
:Echinocystis ne uporabljam več dodatno za okrasitev svoje parcele, saj se je v mnogih letih močno razrasel ob ograji in se razmnožuje s samosetvijo. Ko pa moji prijatelji, ki želijo posaditi Echinocystis na svoji parceli, prosijo za semena, jih vedno z veseljem delim z njimi. In takih, ki si tega želijo, je kar nekaj.
Semena zorijo med avgustom in oktobrom. Zbiram jih notri jesensko obdobje. Semena so zelo podobna bučnim semenom. Poganjki Echinocystis so podobni poganjkom buč ali bučk. Poganjki se pojavijo konec aprila - v začetku maja in začnejo rasti zelo hitro. Prepričajte se, da rastlino posadite blizu opore, da se je lahko oprime. Ko enkrat posadite Echinocystis, vam ga v prihodnosti ne bo več treba ponovno saditi; vsako leto se bo iz zrelih semen pojavilo vse več novih rastlin, vendar se jih bo zelo težko znebiti. Imajo neverjetno vitalnost.
Čeprav se rastlina imenuje kumara, čeprav je nora, je njeno ime povezano z užitna zelenjava. Na žalost to ni res; ne morete jesti plodov rastline Crazy Cucumber.
Pred časom sem bila zelo presenečena, ko sem izvedela, da nora kumarica ni le ljubka, okrasna rastlina, ampak tudi, da je zdravilna.
Nora kumara - kot zdravilo:
V ljudskem zdravilstvu se nora kumara uporablja kot zdravilo, njene korenine vsebujejo analgetike, zato čaj iz korenine nore kumare pomaga pri glavobolu.
Čaj res pomaga, ampak za moj okus je malo grenak. V skodelico čaja iz korenin te rastline dodam nekaj žlic medu. Nato okus postane mehak, grenkobe se praktično ne čuti, aroma pa postane prijetna.
Nabiranje korenin norih kumar:
V bistvu se pri nabiranju rastline za medicinske namene korenine nore kumare posušijo v prezračenem prostoru. Korenine je treba nabrati jeseni, jih očistiti in sprati s prsti, posušiti na soncu ali v električni sušilnik za zelenjavo in sadje.
Pri jemanju tega zdravila se morate vedno posvetovati z zdravnikom.