Záhradná jahodová latinčina. Jahodová rodina: jahoda, lesná jahoda alebo Victoria? Jahodovo-jahodová rodina zahŕňa

Jahoda (lat. Fragaria)– populárna bobuľová plodina; rod trvácich bylinných rastlín z čeľade Rosaceae. Rod zahŕňa obrovské množstvo voľne žijúcich druhov, ale aj druhov, ktoré sa v prírode nevyskytujú, napr. Ananásová jahoda (lat. Fragaria*ananassa). V prírodných podmienkach rastú jahody v Eurázii a Amerike, niektoré druhy sa nachádzajú v horských oblastiach Japonska.

Pestované druhy

*Ananásová jahoda, alebo záhradná jahoda, alebo veľkoplodá jahoda (lat. Fragaria*ananassa)- je jedným z najbežnejších druhov, ktorý sa pestuje na mnohých pozemkoch domácností a na súkromných plantážach. Rastlina je často mylne klasifikovaná ako jahoda, bobuľová plodina patriaca inému botanickému druhu.

*Jahoda lesná alebo jahoda alpská (lat. Fragaria vesca)– druh sa vyskytuje v prírode aj v kultúre. Má vynikajúce chuťové vlastnosti, ale nemôže sa pochváliť veľkými bobuľami. Je to liečivá rastlina.

*Muškátová jahoda alebo pižmová jahoda (lat. Fragaria moschata)– tento druh často pestujú záhradníci na záhradných pozemkoch. Poskytuje dobré výnosy stredne veľkých bobúľ. Tento druh sa bežne nazýva jahoda. Tento druh sa nachádza v prírode aj v kultúre.

*Zelené jahody (lat. Fragaria viridis)- druh, ktorý sa pôvodne nazýval jahodník, dnes sa mu hovorí jahoda. Vo voľnej prírode rastie v strednom Rusku.

*Jahoda virginská (lat. Fragaria virginiana)- jeden z rodičovských taxónov jahôd záhradných. Je odolný voči suchu a nízkym teplotám. Nevýhody: malé ovocie, nízky výnos a intenzívna tvorba výhonkov, čo spôsobuje dodatočné náklady pri starostlivosti o rastliny.

*Čilská jahoda (lat. Fragaria chiloensis)- je jedným z rodičovských taxónov jahôd záhradných. Tvorí pomerne veľké a aromatické bobule.

Charakteristika kultúry

Jahoda je bylina s vláknitým koreňovým systémom, ktorého väčšina koreňov preniká do hĺbky 20-25 cm. Listy sú zložené, trojpočetné a sedia na dlhých stonkách. Výhonky sú plazivé a rýchlo sa zakoreňujú. Kvety sú malé, bisexuálne, zhromaždené vo viackvetých corymboch, ktoré sa nachádzajú na dlhých stopkách vytvorených vo forme ružice z koreňového hrdla. Okvetné lístky sú biele, menej často žltkasté.

Plodom je nepravá bobuľa (viacorechová) alebo jahoda. Semená sú malé, hnedasté, nachádzajú sa na povrchu šťavnatej, zarastenej nádoby. V strednom Rusku jahody kvitnú od tretej dekády mája do začiatku júla. Na tej istej rastline môžu súčasne existovať bobule aj kvety.

Podmienky pestovania

Jahody nie sú náročné na pôdne podmienky. Pri dobrej a včasnej starostlivosti môže rásť v akejkoľvek oblasti, s výnimkou suchého piesku a silne podmáčaných pôd. Optimálne sú piesočnaté hlinité a ľahké hlinité, výživné, priedušné a mierne vlhké pôdy.

Vzhľadom na to, že koreňový systém jahôd je plytký, potrebuje stálu vlhkosť, ale oblasti, ktoré sú príliš nízke so stojatou vodou z taveniny, nie sú vhodné na pestovanie plodiny. V opačnom prípade budú rastliny hniť a budú podliehať rôznym druhom hniloby a iným neduhom. Je vhodné prideliť samostatnú oblasť pre jahody

Príprava pôdy

Správna príprava pôdy na pestovanie hrá dôležitú úlohu pri získavaní zdravých rastlín a následne veľkých výnosov chutných a šťavnatých bobúľ. Pred výsadbou jahôd sa pôda hlboko preryje, aplikujú sa minerálne a organické hnojivá, odstráni sa burina a vykoná sa aktívna ochrana proti chrobákovi a larvám drôtovcov, ak existujú.

Oblasti s hlinito-podzolovými pôdami sa kopajú do hĺbky 20-22 cm a černozeme a podzolizované pôdy - do hĺbky 28-30 cm Priaznivé vodné a výživné pozadie závisí od hlbokého obrábania pôdy, čo umožňuje zvýšenie odolnosť rastlín a ich produktivita. Pri kopaní pridajte zhnitý hnoj, rašelinu alebo kompost, ako aj superfosfát, draselnú soľ a dusičnan amónny. Množstvo minerálnych hnojív sa vyberá pre každý typ pôdy samostatne.

Pristátie

Ako sadivový materiál záhradníci používajú mladé zakorenené kríky, ktoré sa tvoria z úponkov materskej rastliny. Je vhodné zbierať materiál z vysoko výnosných materských kríkov starých 2-3 roky. Neodporúča sa rezať materiál z cudzích kríkov, pretože výnosy budú zanedbateľné. Mladé rozety sa zakoreňujú iba na voľnej a mierne vlhkej pôde, preto by sa o to malo starať vopred. Úponky sa rovnomerne vysádzajú do plytkých jamiek, rozety sa zatlačia do pôdy a posypú zeminou. Listy a rastový bod stredného púčika nemožno posypať. Keď antény rastú a na nich sa objavujú nové rozety, sú posypané navlhčenou pôdou.

Jahody sa môžu vysádzať počas celej sezóny, od skorej jari do jesene, ale pred nástupom stabilných mrazov (asi 1,5-2 mesiacov). Jahody sa najlepšie zakorenia počas letnej a jesennej výsadby a budúci rok môžete získať dobrú úrodu. Materiál sa pripravuje bezprostredne pred výsadbou. Zakorenené ružice sa vykopú špachtľou, staré listy sa odstránia a korene sa skrátia, potom sa korene ponoria do hlinenej kaše a na niekoľko hodín sa zakopú.

Po tejto dobe sú zásuvky vysadené na trvalom mieste. Výsadbu je možné vykonať bežným spôsobom. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 70-80 cm a medzi rastlinami - 20-25 cm Metóda štvorcového hniezda tiež nie je zakázaná. V tomto prípade je sadivový materiál umiestnený vo vzdialenosti 50 cm od seba, tri kópie na hniezdo.

Starostlivosť

Starostlivosť o jahody spočíva v obrábaní pôdy, polievaní, odstraňovaní buriny, hnojení a kontrole chorôb a škodcov. Dôležité sú postupy odstraňovania fúzov a mulčovania pôdy. Zalievanie sa vykonáva pravidelne, pôda by nemala preschnúť, môžete použiť metódu kropenia Rastliny potrebujú aj mierne nahrnutie odkrytých koreňov, ktoré niekedy vplyvom mrazu vyčnievajú z pôdy. Počas sezóny sa vykoná minimálne 7-8 kyprenie a 5-6 odburinenie.

Mulč sa aplikuje medzi riadkami vo vrstve asi 6-8 cm ihneď po prvom jarnom kyprení. Zhnitú slamu, opadané lístie, trstinu a plastovú fóliu možno použiť ako mulč. Na hnojenie sa odporúča používať humus, vtáčí trus, kompost, drevný popol a minerálne hnojivá. Ich potreba závisí výlučne od úrodnosti pôdy. V prvých dvoch rokoch nie je potrebné aplikovať hnojivá, pokiaľ, samozrejme, neboli aplikované pred výsadbou.

Jahoda alpská - ovocné vlastnosti

Pri šľachtení odrôd jahôd záhradných vysokohorských (lat. F.vesca var.alpina) šľachtitelia používali ako materskú plodinu lesné plody rastúce vo vysokohorských lesoch.

Alpské jahody: charakteristika odrodovej skupiny

Kríky jahôd alpských sú nízko rastúce, guľovitého tvaru. Stopka je vzpriamená, dvíha sa nad listovú ružicu a neprehýba sa pod váhou bobúľ, čo uľahčuje zber.

Jahody alpské sú maloplodé. Bobule má kanonický tvar, hmotnosť jednej je 3-7 g Dužina je hustá a po zbere si dlho zachováva šťavnatosť. Tradičná farba ovocia je červená, existujú však odrody s bielymi a žltými bobuľami. Chuť je sladká, bez kyseliny. Vôňa je výrazná.

Všetci zástupcovia alpských jahôd sú remontantní. Začínajú prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe. Kvitnutie začína v máji a prvé zrelé bobule sa zbierajú v júni. Plodovanie je nepretržité počas celej sezóny.

S nástupom prvého mrazu je možné alpské jahody presadiť do kvetináča a pestovať na parapete ako domáce. Vysoká produktivita kríkov trvá tri roky, po ktorých sa vysádzajú nové sadenice.

Väčšina odrôd tejto jahody je bez vrtu. Rozmnožujú sa semenami alebo vegetatívne (delením kríka). Rastliny sú odolné voči bežným chorobám jahôd. Ľahko tolerujú dlhodobé sucho a nízke teploty. V zime pod vrstvou snehu kríky vydržia teploty do 35 stupňov Celzia.

Najlepšie odrody alpských jahôd

Existuje veľa odrôd alpských jahôd. Uvažujme o najobľúbenejších odrodách odporúčaných na pestovanie v strednom Rusku.

Sen

Jahoda alpská Dream je vhodná na pestovanie vo voľnej pôde a na parapete. Bobule sú pomerne veľké (3-5 g), aromatické, cukrové, červené. Odroda je odolná voči mrazu a suchu.

Alexandria

Odroda je bezfúza, kompaktná. Bobule sú predĺžené, tmavo červené, s hmotnosťou 2-4 g. Buničina je šťavnatá, sladká, veľmi aromatická. Odolný voči chorobám. Plodí dobre v tieni.

Snehulienka

Vysoko výnosná bezbradá odroda. Kríky sú husto olistené. Bobule s hmotnosťou do 4 g sú biele. Chuť a vôňa dužiny pripomína ananás. Odroda je odolná voči mnohým chorobám a dobre znáša mráz.

Septembrové prekvapenie

Alpská jahoda September Surprise je najplodnejšou odrodou skupiny. Hmotnosť bobúľ dosahuje 7 g. Buničina je červená, hustá, s kyslou arómou. Plody bohato až do mrazov.

Zlatý

Bezbradá odroda so žltými plodmi. Chuť bobúľ si zaslúži najvyššie hodnotenie medzi záhradkármi. Hmotnosť bobúľ je 3-4 g.

Alpské jahody - recenzie záhradníkov o populárnych odrodách

Pri pestovaní v moskovskom regióne získali alpské jahody - Dream - iba pozitívne recenzie. Tu sú niektoré z nich:

"Alpské jahody sú jednoducho úžasné. Neustále experimentujem s rôznymi odrodami, pestujem ich na parapete; moja obľúbená je Snehulienka. Počas kvitnutia a plodenia naplní miestnosť nádhernými vôňami. Pestovanie sadeníc zo semien na parapete nie je náročné, a takáto činnosť prináša v zime radosť.

Denisov Alexey, záhradník

„Na alpských jahodách sa mi páči, že po zasadení do zeme si úroda nevyžaduje veľkú pozornosť, aby priniesla bohaté ovocie prijať opatrenia na ochranu proti škodcom“.

Anastasia Sviridova, záhradníčka

"Jahody Septembrové prekvapenie pestujem už tri roky."

Valentin Poyarkov, záhradník

Zrátané a podčiarknuté

Záhradkári si vysokohorské jahody zamilovali pre ich nenáročnosť, vytrvalosť a nepretržité plodenie počas celej sezóny. Sladká chuť bobúľ a vôňa si zaslúžia osobitnú pozornosť.

Asi každý vie o cestovinách, Britoch, prvoaprílovom žartíku BBC a o tom, ako to celé skončilo. Pre tých, ktorí ešte nevedia:

1. apríl 1957, prvý apríl vo Veľkej Británii. Britská vysielacia organizácia BBC (podľa nás BBC) v spravodajskej relácii „Panorama“ predstavila televíznu reportáž o neuveriteľne bohatej úrode špagiet v kantóne Ticino na juhu Švajčiarska. Na druhý deň zachytila ​​BBC lavínu telefonátov od zainteresovaných občanov, ktorí sa pýtali, kde si môžu kúpiť semiačka alebo sadenice špagiet. Záves!

Ešte z prvoaprílovej správy BBC v roku 1957. Zdroj fotografie http://news.bbc.co.uk/onthisday/hi/witness/april/1/newsid_4362000/4362667.stm

Nie sme Angličania! Sme priamymi potomkami najčítanejšej krajiny na svete! A životná skúsenosť nám hovorí, že vedomosti nie sú nikdy zbytočné!

Takže Jahoda, alebo pravá Jahoda. Latinský názov – Fragaria moschata Duchesne, v preklade – pižmová jahoda (muškátový oriešok)

Jedná sa o trvácu bylinnú rastlinu z rodu jahôd z čeľade Rosaceae. Dioecy, to znamená, že na niektorých rastlinách sú iba samičie kvety s piestikmi, na iných iba samčie kvety s tyčinkami. Romantické, však?

Výška dospelej rastliny dosahuje 30 cm, podzemok je krátky, s koreňovými výhonkami („fúzy“) plaziacimi sa po povrchu pôdy. Listy sú až 7 cm dlhé, trojpočetné, to znamená, že ich čepeľ je rozdelená na tri časti. Listy sú zhora chlpaté, zospodu hodvábne ochlpené, modrozelené, s výraznými žilkami. Okraje listov sú veľké a široko zubaté. Stonka, stopky a stopky sú pokryté hustými vlasmi.

Súkvetie je jednoduché corymbose. To znamená, že stopky skutočných jahôd rastú tak dlho, že všetky kvety sú umiestnené v rovnakej rovine. V súkvetí je až 12 kvetov.

Kvety sú biele, s piatimi zaoblenými okvetnými lístkami (do priemeru 12 mm), ktoré sa navzájom prekrývajú. Ako bolo uvedené vyššie, kvety sú jednopohlavné. Stredy samčích kvetov sú posiate početnými dlhými (jeden a pol centimetra) tyčinkami. Skutočné jahody kvitnú v máji až júni. Opeľovaný včelami.

Plody sú malé, s hmotnosťou nie viac ako 2-3 g. Tvar skutočných plodov jahôd je vajcovitý. Sepaly plodu sú oddelené, to znamená ohnuté smerom nahor od ovocia. Farba plodov je ružovofialová. Dužina ovocia je biela, sladká, korenistá, so silnou špecifickou arómou, preto sa nazýva „pižmový“ alebo „muškátový oriešok“. Plody dozrievajú nerovnomerne, v júni až júli.

Habitat

Vo voľnej prírode sa pravé jahody nachádzajú v Európe, okrem Talianska, Španielska a južného Francúzska. Široko pestované vo Francúzsku, Taliansku, Veľkej Británii, Nemecku. A v našej krajine domy a záhradné pozemky. Nie je zvlášť vhodný na komerčné pestovanie, pretože zrelé plody sa neskladujú a zle znášajú prepravu.

ako tomu hovoríme?

Pravé jahody v bežnom živote nazývame záhradnými, pretože vyzerajú ako pestované lesné jahody. A v tom je logika. Pretože evolučným predchodcom pravej jahody je jahoda lesná.

V priebehu prispôsobovania sa meniacim sa podmienkam prostredia niektorí jedinci lesných jahôd zmutovali a zdvojnásobili svoju sadu chromozómov. Potom sa opäť navzájom opelili. A tak ďalej, kým sa neobjavila skutočná jahoda alebo pižmová jahoda s trojnásobnou sadou chromozómov. Ktoré sa už zase nemôžu krížovo opeliť lesnými jahodami.

V období po ľadovej sa v lesoch Európy usadila pravá jahoda. A obyvatelia doby kamennej si na nej zrejme s radosťou pochutnávali.

V súčasnosti sa pestujú dve odrody pravých jahôd alebo muškátových jahôd: „Shpanskaya“ a „Milanskaya“. Milánska jahoda je jednodomá jahoda, to znamená, že má samčie a samičie kvety na tej istej rastline. Názov „španielčina“ pochádza z nemeckého slova spanisch, teda španielčina.

Ako vidíme, emigrantka na úteku sa po dlhej ceste vrátila do svojej historickej vlasti už v kultivovanej podobe zo západnej Európy. Mimochodom, celkom nedávno. Čo je pochopiteľné. Keďže sme mali dostatok našich voňavých medových lesných jahôd... Kedysi dávno...

Ilustrácia z knihy Gubanova I.A., Kiseleva K.V., Novikova V.S., Tikhomirov V.N. Ilustrovaný sprievodca rastlinami stredného Ruska. Zväzok 2: Angiospermy (dvojklíčnolistové: dioecyty). Moskva: Vedecké vydavateľstvo KMK, Inštitút technologického výskumu. 2003 – s. 370

A ešte trochu botaniky

Presne povedané, to, čo tradične nazývame lesná jahoda alebo jahoda, nie je z botanického hľadiska vôbec bobuľou.

Botanici pod pojmom bobule znamenajú viacsemenné ovocie pozostávajúce z hustej tenkej škrupiny a šťavnatej dužiny s niekoľkými tvrdými semenami vo vnútri. Napríklad egreše, ríbezle, brusnice a hrozno sú bobule. Mimochodom, paradajka je tiež bobule.

Ale v jahodách a jahodách je plodom prerastená nádoba, na povrchu ktorej sa nachádzajú pravé plody - orechy. Preto to, čo považujeme za bobule, sa nazýva polynut alebo falošné bobule. Aj keď na druhej strane, falošné bobule alebo nie, hlavná vec je, že je to chutné!

Ďalšou jahodou je Lúčna jahoda, alebo Zelená jahoda, alebo Polunitsa. Latinský názov – Fragaria viridis Duchesne, v preklade – Zelená jahoda

Práve tomu hovorili Slovania od nepamäti jahody. Kvôli tvaru bobúľ. Staroslovanské slovo „klub“ znamená okrúhly, guľovitý. Odtiaľ pochádza slovo „spleť“.

Naše staré mamy tieto jahody pestovali vo svojich záhradkách pre svoje vnučky.

Botanický popis pre zvedavcov

Jahoda zelená alebo jahoda lúčna je trváca bylina z rodu jahôd z čeľade Rosaceae. Do výšky 20 cm s hrubým, krátkym, hnedým podzemkom s početnými nadzemnými výhonkami („fúzy“).

Bazálne listy rastú na husto dospievajúcich stopkách. Listy, ako tie pravé Jahody, sú trojpočetné, ale tupo zubaté. V tomto prípade stredný list, na rozdiel od bočných, sedí na nápadnom stopke. Listy Polunitsa sa dajú ľahko rozlíšiť od listov pravej jahody: majú zaoblenú špičku a koncový zub je oveľa kratší ako susedné. Listy sú na vrchu zelené a lesklé. A nižšie - šedá s hodvábnou pubescenciou.

Súkvetie je nepravidelné, málokveté. Okvetné lístky sú biele, okrúhle, s priemerom do 1 cm, na koncoch mierne špicaté. Okraje sa navzájom prekrývajú. Kvety sú obojpohlavné, čo znamená, že majú samičie piestiky aj samčie tyčinky. Lúčne jahody kvitnú koncom mája - júna.

Plod Zelenej jahody alebo Jahody lúčnej je malý viacorech s hmotnosťou 2-3 g Malé oriešky sú ponorené do dužiny prerastenej nádoby. Nazýva sa aj „jahoda“. Jahodový tvar je guľovitý. Plody dozrievajú nerovnomerne, takže bobule môžu byť na jednej strane ružovo-červené a na druhej strane, odvrátené od slnka, zeleno-biele. Plody sa ťažko oddeľujú od sepalov, ktoré tesne priliehajú k bobuli, a spolu s ňou sa odtrhávajú s charakteristickým kliknutím. Odtiaľ pochádza ďalší populárny názov - traskavki. Bobule dozrievajú koncom júna - začiatkom júla.

Habitat

Lúčne jahody alebo zelené jahody sú rozšírené v Eurázii, s výnimkou regiónov ďalekého severu a juhu. Vo voľnej prírode rastie na otvorených, suchých lúčnych a stepných svahoch, v nivách veľkých riek, na okrajoch lesov a čistinách.

V sovietskych časoch sa masovo zbieralo v priemyselnom meradle.

Ako ju voláme

Teraz to už nie je možné, pretože ho z oblasti kultúrneho pestovania vytlačila väčšia a sladšia Jahoda (jahoda). A skôr, v dňoch priekopníckeho detstva, sa to nazývalo jahoda, polovičatý alebo truskavki.

Ilustrácia z knihy Gubanova I.A., Kiseleva K.V., Novikova V.S., Tikhomirov V.N. Ilustrovaný sprievodca rastlinami stredného Ruska. Zväzok 2: Angiospermy (dvojklíčnolistové: dioecyty). Moskva: Vedecké vydavateľstvo KMK, Inštitút technologického výskumu. 2003 – s. 372

A nakoniec záhradné jahody, alebo veľkoplodé jahody. Latinský názov – Fragaria ananassa, v preklade – ananásová jahoda

Botanický popis pre zvedavcov

Je to tiež bylinná trváca rastlina z rodu jahôd z čeľade Rosaceae, vysoká až 25 cm.

Listy sú veľké, trojpočetné, zelené.

Súkvetie je corymbose. Kvety sú obojpohlavné, päťlisté, biele s veľkým počtom tyčiniek a piestikov.

Plody sú veľké a rôznych tvarov. Farba plodov je rôznych odtieňov červenej, ružovej a dokonca aj bielej. Buničina má zvyčajne rovnakú farbu ako samotné bobule. Sladké, šťavnaté, aromatické.

Oblasť distribúcie

Vo voľnej prírode neexistuje. Toto je hybrid. A ešte presnejšie - kultigén, teda organizmus, ktorý bol umelo zmenený natoľko, že v prirodzenom prostredí už nemá obdoby a možno ho zaradiť ako samostatný druh či poddruh.

História vzniku záhradných jahôd je skôr legendárna a siaha až do 18. storočia.

Potom, čo Európania dobyli Ameriku, jej prírodu začali nemilosrdne využívať. A pri odnášaní všetkého cenného domov kolonialisti uchmatli aj dovtedy nevídané exotické rastliny. Začiatkom 17. storočia sa tak vo Versailles (Francúzsko) objavila jarabina virginská, pomenovaná podľa miesta, odkiaľ bola exportovaná – zo severoamerickej provincie Virginia na pobreží Atlantiku. Plody jahody virgínskej boli dvakrát väčšie ako divoká jahoda muškátová známa Európanom. Navyše sa ukázalo, že je mrazuvzdorný a odolný voči suchu.

O niečo menej ako 100 rokov neskôr, začiatkom 18. storočia, sa v tej istej Versailleskej záhrade objavili čilské jahody. Hojne ju pestovali domorodci z tichomorského pobrežia Južnej Ameriky, kde je táto rastlina rozšírená. Plody tejto vždyzelenej trvácej byliny boli dvakrát väčšie ako plody jahôd Virginia. Je pravda, že rastlina sa ukázala ako dvojdomá. Čo vtedy Európania ešte nepoznali. A do Európy boli privezené iba ženské exempláre.

Neskutočne šťastnou náhodou bola jahoda čilská zasadená vedľa jahody virgínskej a v dôsledku krížového opelenia priniesla ovocie.

Takto sa objavila záhradná jahoda alebo ananásová jahoda. S charakteristickou sladkou chuťou a vôňou, tvarom pripomínajúcim miniatúrny ananás. V tom čase už rástol ananás vo Versaillskej záhrade.

Ďalšie experimenty v krížení a selekcii viedli k vzniku mnohých odrôd s rôznymi vlastnosťami. Dnes ich je niekoľko tisíc.

Teraz o názve

Záhradné ananásové jahody boli pomenované preto, že takmer okamžite po svojom objavení táto plodina vytlačila všetky ostatné druhy pestovaných jahôd zo záhrad a zeleninových záhrad Európy. Vo voľnej prírode však neexistuje.

Pre veľkosť plodov sa nazývala veľkoplodá.

Ako ju voláme?

Samozrejme, jahody. prečo?

Áno, pretože záhradné jahody sa u nás objavili až v 20. storočí a nahradili zelené jahody, alebo jednoduchšie naše slovanské jahody. A tak ako cudziu, Pižmovú jahodu, vnímali ako pestovanú divokú lesnú jahodu a volali ju záhradnú, tak cudzinku, Jahodu záhradnú, vnímali ako vylepšenú formu vlastnej jahody a... na tom nič nezmenili.

Prečo sa to stalo

Švédsky prírodovedec a lekár Carl Linné je považovaný za tvorcu jednotného systému klasifikácie flóry a fauny. Po ňom systematizáciu rastlín vykonali francúzski, britskí, rakúski, nemeckí a ruskí vedci.

V roku 1900 sa v Paríži konal Prvý medzinárodný botanický kongres. V roku 1905 vo Viedni, hlavnom meste Rakúsko-Uhorska, prijal nasledujúci Medzinárodný botanický kongres Medzinárodný kódex botanickej nomenklatúry – súbor pravidiel upravujúcich tvorbu a používanie vedeckých názvov rastlín, rias a húb. Na tomto kongrese, ako aj na mnohých nasledujúcich, neboli žiadni predstavitelia Ruskej ríše. A kódex platí dodnes.

Podľa zavedených pravidiel sú rastliny pomenované iba v latinčine. A od roku 2012 aj v angličtine.

ZSSR vstúpil do Kongresu v roku 1954. Medzinárodná taxonómia (to znamená systematika), ktorá sa v tom čase objavila, bola implementovaná do sovietskej vedy. A pôvodné slovanské názvy rastlín zostali v zákulisí.

375 29 220 52 05 (MTS)

Radi odpovieme na všetky vaše otázky! Užitočné znalosti pre vás!

Jahoda, lesná jahoda alebo Viktória – ako sa správne volá kráľovná bobúľ?

Všetka jahodovo-jahodová nádhera patrí do čeľade Rosaceae, rodu Strawberry. Latinský názov rodu odráža samotnú podstatu chutnej rodiny: Fragaria v preklade do ruštiny znamená aromatický, voňavý. Zástupcovia tohto rodu, ktorých počet druhov dosahuje tridsať, možno nájsť v celej Eurázii a Amerike.

Jahodovo-jahodová rodina zahŕňa:

• lesná jahoda Fragaria viridis, voľne rastúce na čistinkách a okrajoch lesov;
• jahodový(skutočný) Fragaria moschata, alebo muškátový oriešok jahoda (pižmo), vzácny hosť v záhradných pozemkoch a regáloch obchodov;
• záhradné jahody Fragaria ananassa- ananásové jahody a Fragaria vesca - remontantné jahody, ako aj všetky ich mnohé odrody, ktoré sme zvykli nazývať jahody.

Lesná jahoda bohaté na vitamíny a iné prospešné látky. Toto bobule možno nájsť v Európe a na americkom kontinente. Ide o najbežnejšiu lesnú jahodu, ktorú sme zvyknutí zbierať na okrajoch lesa.

V záhradách a parkoch Európy sa v dávnych dobách lesné jahody pestovali výlučne ako okrasná alebo liečivá rastlina a až v 15.-16. storočí sa začali považovať za bobuľovú plodinu. Ale napriek príjemnej chuti nie sú lesné jahody veľmi obľúbené kvôli malej veľkosti bobúľ.

divoký jahodový vyskytuje sa v Európe, v južných oblastiach Ruska, Ukrajiny, Kazachstanu a Strednej Ázie. Lesná jahoda Fragaria viridis- trváca bylina z čeľade Rosaceae, blízka príbuzná obyčajnej lesnej jahody. Kvitnúca stonka je vzpriamená, tenká, o niečo dlhšia ako bazálne listy alebo rovnaká ako dĺžka. Listy sú trojpočetné, zospodu pokryté hustými hodvábnymi chĺpkami. na krátkych stopkách. Kvety sú obojpohlavné, biele s jemným ružovkastým alebo červenkastým odtieňom. Fragaria vesca sa od lesnej jahody líši tým. že po odkvitnutí sú kališné lístky pritlačené k plodu, okvetné lístky sú väčšie, plody sú guľovité, matne ružovkasté alebo žltkastobiele, len na vrchole červenajú a na báze belavé a od nádoby sa oddeľujú veľmi ťažko. Bobule sú guľovitého tvaru, smerom k báze zúžené, dozrievajú v júli - auguste. majú sladkú chuť a príjemnú vôňu. Lesné jahody rastú na otvorených suchých stráňach, na suchých a tmavých lúkach, v otvorených lesoch, na okrajoch lesov, medzi borievkami a mladými borovicami Jahody nie sú o nič menej užitočné ako ich lesné príbuzné. Prečo jahody prehrali v boji o miesto na slnku zo záhradných jahôd? Ide o to, že kvety jahôd sú na rozdiel od samooplodných kvetov záhradných jahôd jednopohlavné, samčie a samičie. Úrodu produkujú len samičie rastliny, teda o polovicu menej ako úrodu jahôd. Okrem toho sú jahody náročnejšie na pôdu a vlahu. Jahody teda nájdete len v záhrade skutočného gurmána, ktorý uprednostňuje kvalitu pred kvantitou. Jahody sa pestujú v Európe - vo Francúzsku, Anglicku, Nemecku. Chuť a vôňa týchto bobúľ je nezabudnuteľná.

Stále v lese, na ktorý narazíte Pižmová jahoda (alebo muškátový oriešok) Fragaria moschata- zriedkavo nájdeme jeho bobule a jednopohlavné kvety. Táto jahoda dostala svoje meno pre svoju špecifickú vôňu.

Záhradné jahody pôvodom z Francúzska. Táto bobuľa je skutočným darom prírody, pretože sa objavila vďaka úspešnej zhode okolností a nie cieleným výberom. Rodičia záhradných jahôd - Virginia jahoda z Virginie v Severnej Amerike a Čilská jahoda z Južnej Ameriky.

Francúzsky dôstojník – kapitán Frezier sa vracal z Čile do vlasti a ako zvedavec si so sebou odniesol suvenír – 5 kríkov zaujímavej divorastúcej rastliny – čílskych jahôd (Fragaria chiloensis), ktoré mali veľké bobule. Počas náročnej námornej plavby, ktorá trvala 6 mesiacov, si svoje vzácne dary starostlivo uschovával. A keď kapitán prišiel domov, dal ich rôznym ľuďom. Bolo to v roku 1714. Jeden z kríkov potom skončil v Kráľovskej botanickej záhrade v Paríži.

Žiaľ, prinesená rastlina sa ukázala byť samicou a nezniesla ani jednu bobuľu... Faktom je, že kapitána Freziera, keďže nebol odborníkom, nenapadlo vziať so sebou ani jednu samčiu rastlinu.

Potom, čo sa kríky rozmnožili úponkami, bez toho, aby vyprodukovali jediné bobule, sa presťahovali do Versailleského parku, kde ich pozoroval veľmi známy francúzsky botanik. A potom sa stala šťastná náhoda, ktorej vďačíme za vznik novej úrody – veľkoplodých jahôd!

Stalo sa, že na susednom záhone rástol iný druh jahôd - lahodná lúčna alebo virginská jahoda (Fragaria virginiana Duch.), ktorá je tiež amerického pôvodu. Veľkosť bobúľ tohto druhu je približne dvakrát väčšia ako veľkosť lesných jahôd. Šťastnou zhodou okolností sa tieto kríky navzájom opelili.

Potomok sa ukázal ako super úspešný, zdedil všetky dobré veci: veľkosť matky a chuť otca... Vo všeobecnosti sa v prírode narodil nádherný nový hybrid s veľmi chutnými a veľkými bobuľami. To vyvolalo senzáciu - všetci farmári sa vrhli na jeho chov.

Odvtedy sa vyvinulo obrovské množstvo odrôd veľkoplodých záhradných jahôd. Ukázalo sa, že jahodám to dalo veľký náskok z hľadiska úrody a veľkosti.

Od predstaviteľov staršej generácie môžeme počuť iný názov pre bobule - "Victoria". Victoria je jedna z odrôd záhradných jahôd, pomenovaná po anglickej kráľovnej. Má veľké bobule a príjemnú chuť. Táto odroda bola prinesená do Ruska na konci 18. storočia.

Ako rozlíšiť jahody od lesných jahôd?

• Najdôležitejší rozdiel je v tom, že počet chromozómov v jahodách je trikrát väčší ako u lesných jahôd. V 70. rokoch dvadsiateho storočia vedci skrížili záhradné jahody a muškátové jahody a vyvinuli hybrid, ktorý bol tzv. "pozemšťan".
• Jahodník je dvojdomá rastlina, dvojdomá, má samčie a samičie kvety. A preto niektoré rastliny neprodukujú bobule vôbec, zatiaľ čo iné viac-menej prinášajú ovocie. Jahody produkujú veľmi nízke výnosy. Samčie kríky jahôd sa ľahko rozmnožujú úponkami. V jahodovom lôžku by však nemalo byť veľa samčích kríkov, inak sa výnos úplne zníži. Ale záhradné jahody sú jednodomé a tyčinky sú umiestnené na jednom kvete. To je dôvod, prečo výnos ide cez strechu, a to je hlavná vec v poľnohospodárstve.
• jahodové kríky sú vyššie ako lesné jahody;
• u jahôd sa stonky s kvetmi týčia nad listami, u jahôd sú kvety skryté pod listami;
• listy jahôd sú silne zvlnené, svetlozelené;
• jahody sa ťažko oddeľujú od nádoby; niekedy sa jahodový džem varí spolu s nalepenými listami, čo dodáva jedlu zvláštne čaro;
• jahody sú menšie ako záhradné jahody;
• Jahody môžu byť všetky odtiene červenej a dokonca aj fialovej;
• Jahody sú voňavejšie a sladšie ako záhradné jahody.