Ak ste niečo vyprážali alebo piekli, pravdepodobne ste sa stretli s tvorbou sadzí, ktoré nie je tak ľahké zmyť. Najmä ak to prešlo dlho po uvarení.
Dnes si povieme o tom najviac účinnými prostriedkami, ktorá pomôže vrátiť riadu pôvodný lesk a čistotu. Existuje mnoho spôsobov čistenia riadu: keramika, liatina, teflón majú rôznu „citlivosť“, takže každý materiál si vyžaduje svoj vlastný prístup.
Mechanické odstránenie karbónových usadenín z panvice
S vonku Akákoľvek panvica vyzerá najviac zanedbane, práve tam sa tvorí najhrubšia vrstva sadzí. Na jeho odstránenie môžete použiť mechanickými prostriedkami pamätajte však na to, že nie každá panvica sa dá takto vyčistiť. Táto možnosť je pravdepodobne len vhodná liatinový výrobok, v prípade iných panvíc používajte tieto metódy na vlastné riziko.
Vezmite bežnú drôtenú kefu alebo škrabku a silnými ťahmi drhnite vonkajšie steny panvice. Ak nemáte škrabku, môžete použiť nôž. Na zjednodušenie a urýchlenie procesu zohrejte panvicu na ohni. Uhlíkové usadeniny vypadnú zo stien po kúskoch. Čistenie týmto spôsobom hliníková panvica, buďte opatrní pri použití sily a nemali by ste ho dlho držať nad plameňom.
Ak nemáte otvorený oheň ( plynový sporák), môžete použiť horák. Princíp použitia je podobný. Zahrejte panvicu a odstráňte usadeniny uhlíka.
Uhlikové usadeniny z liatinovej panvice rýchlo odstránite pomocou brúska. Ale prácu musí urobiť niekto, kto je dobrý v ovládaní tohto zariadenia. Vyžaduje si to ochranný odev, respirátor a ochranné okuliare. Ak sú na povrchu panvice škrabance, odstráňte ich jemným brúsnym papierom a po úplnom vyčistení prejdite po stenách.
Samozrejme, pre keramické a teflónové panvice budete musieť použiť rôzne metódy.
Univerzálne riešenie na odstraňovanie karbónových usadenín z panvice
Vezmite veľká kapacita, kam sa panvica bez problémov zmestí. Ak má panvica drevenú rukoväť, je lepšie ju odstrániť. Naplňte nádobu vodou tak, aby bola celá panvica pokrytá vodou, položte ju na oheň, aby sa zahrial.
Pripravte si univerzálny čistiaci roztok z 0,5 kg sódy, 1 tyčinka 72% mydla na pranie a 2 balenia silikátového lepidla. Za týmto účelom nastrúhajte mydlo a vložte ho do vody, pridajte sódu a silikátové lepidlo. Zmes miešajte, kým sa všetky zložky úplne nerozpustia. IN hotové riešenie Súčasne umiestnite panvicu s karbónovými usadeninami, na rovnakom mieste môžete čistiť iné jedlá s rovnako silným znečistením.
Zmes priveďte do varu a varte 15 minút. Potom vypnite oheň a prikryte veľkú nádobu vekom. Panvicu nechajte 2-3 hodiny namočiť, po uplynutí tejto doby ju stačí vybrať a riad umyť obyčajnou špongiou, všetky karbónové usadeniny z panvice zídu samé. Ak je kontaminácia silná, použite nôž, aby ste pomohli najväčším kusom odpadnúť zo stien.
Upozorňujeme, že táto metóda, aj keď je účinná, má jednu nevýhodu - pri „varení“ panvice sa po kuchyni a po celom byte šíri veľmi nepríjemný zápach. Preto je lepšie, ak to urobíte na vonku alebo vo veľmi dobre vetranom priestore (s prievanom) a s výkonnými digestormi.
Ľudové prostriedky na odstránenie usadenín uhlíka
V závislosti od finančných prostriedkov, ktoré máte k dispozícii, si môžete vybrať vhodné zloženiečistiaci prostriedok. Nagar s kuchynské náčinie možno vyčistiť octom. Za týmto účelom pripravte roztok octu a vody v pomere 1 ku 3. Panvicu položte na mierny oheň, nalejte do nej roztok a zohrejte, niekedy pridajte trochu vody, keď sa odparí. Uvidíte, že karbónové usadeniny sa samy odtiahnu od stien.
Po dokončení procesu bude riad voňať ako ocot. Ak chcete odstrániť zápach, varte na panvici roztok sódy. Mínus túto metódučistenie spočíva v tom, že ocot si s najväčšou pravdepodobnosťou neporadí s ťažkými usadeninami, ale bude schopný odstrániť len ľahké a stredné škvrny.
Na čistenie panvice môžete použiť klasické mydlo na pranie (72%). Vezmite polovicu bloku, nastrúhajte ho a pridajte do panvice spolu s trochou vody. Všetko položte na malý oheň, miešajte zmes, kým sa mydlo úplne nerozpustí. Privedieme do varu a zmes dusíme na panvici asi pol hodiny. Potom dobre opláchnite vodou.
Na čistenie uhlíkových usadenín použite ocot, soľ a sódu bikarbónu. Za týmto účelom nalejte ocot do panvice, kým nebude dno úplne pokryté. Pridajte 2 polievkové lyžice soli a túto zmes priveďte do varu. Počas varu znížte oheň a pridajte ďalších 70 gramov sódy. Varte asi 10-15 minút, potom panvicu umyte ako obvykle. Pre akýkoľvek produkt, ktorý používate, môžete zvýšiť alebo znížiť čas varu v závislosti od hrúbky nánosu.
Ďalej metóda bude fungovať na čistenie panvíc nehrdzavejúca oceľ. Do misky nasypte pol pohára soli, rozotrite po celom povrchu a nechajte uvariť. Ak bol nános malý, môže sa úplne uvoľniť a stačí len umyť panvicu. V prípade silných sadzí budete musieť navyše použiť nasledujúcu metódu.
Balenie aktívne uhlie(10 tabliet) rozdrvte a rozsypte po povrchu panvice, zalejte trochou vody, aby ste vytvorili pastu. Nechajte pôsobiť hodinu a pol, potom dôkladne opláchnite.
Zmes: prací prášok A slnečnicový olej. Na to budete potrebovať prášok ručné pranie aby sa zabránilo nadmernému peneniu. Do nádoby na čistenie pridajte trochu pracieho prášku a 2-3 lyžice oleja. Množstvo bude závisieť od objemu nádoby. Roztok priveďte do varu a nechajte lúhovať, kým úplne nevychladne.
Spôsoby odstraňovania uhlíkových usadenín z teflónových a keramických panvíc
Vezmite 3 litre vody, 200 gramov saponát na riad a 50 gramov sóda. Všetko skombinujte vo veľkej nádobe, kde budete musieť ponoriť panvice. Varte 30 minút bez namáčania. Nakoniec riad dôkladne umyte tečúcou vodou. Podobne môžete použiť zmes pracieho prášku a silikátového (papiernického) lepidla v rovnakých pomeroch.
Na čistenie teflónu a keramické panvice, zmiešajte 10 gramov bóraxu, 1-2 kvapky, v miske so sadzami amoniak a 1 pohár teplej vody. Naneste na všetky škvrny a nechajte chvíľu pôsobiť. Potom sa karbónové usadeniny z panvice ľahko odstránia, zostáva len umyť ako obvykle.
Super liek na sadze na panvici
Panvica, - panvica, - voda, - umývanie prášok, sóda kalcinovaný, - oceľová vlna, - soľ, - penová špongia, - prostriedok na umývanie riadu.
Pokyny
Panvicu naplňte vodou tak, aby voda nedosahovala 10 cm od jej okraja. Je to potrebné, aby sa zabránilo vystreknutiu vody z nádoby. Pridajte do nej dve hrste sódy a jednu hrsť pracieho prášku. Ponorte panvicu do roztoku sódy a prášku a varte na miernom ohni dve hodiny. Samozrejme, môže to trvať dlhšie. Vyčistite panvicu pomocou drôtenky, pridajte trochu soli na špongiu na umývanie riadu a panvicu dôkladne opláchnite panvicu s horúcou tečúcou vodou.
Vezmite prosím na vedomie
Medzi prostriedkami domáce chemikálie Existuje pomerne málo, ktorých činnosť je zameraná na boj proti usadzovaniu uhlíka a iným formáciám na riadoch. Tieto chemikálie sú spravidla veľmi agresívne: okamžite korodujú uhlíkové usadeniny, telesného tuku a iné formácie. Ale nikdy by ste nemali používať takéto domáce chemické výrobky bez rukavíc! Okrem toho sa pri ich používaní odporúča otvárať okná, pretože tieto chemikálie sú extrémne toxické. Pri zohľadnení všetkých opatrení uvedených v pokynoch sa môžete nielen chrániť, ale aj dosiahnuť požadovaný výsledok – dokonalá čistota panvice na vyprážanie
Je oveľa jednoduchšie niečomu predchádzať, ako riešiť následky a samotný problém. To platí aj pre uhlíkové usadeniny.
Aby sa zabránilo usadzovaniu uhlíka Po zakúpení novej teflónovej panvice by ste s ňou mali vykonať niekoľko manipulácií: nalejte vodu do novej panvice a uvarte ju. Vypustite vodu. Na dno panvice dáme kvapku oleja a rozotrieme po celej rovine dna. Toto primárne ošetrenie zachová atraktívnosť vzhľad panvicu na dlhú dobu, čím sa zabráni tvorbe sadzí.
Na takmer každom riade, pokiaľ sa oň, samozrejme, špeciálne nestaráte, sa časom vytvorí povlak, nazývaný aj karbónové usadeniny. Obzvlášť rýchlo sa objaví na hrncoch, keď sa jedlo varí na otvorenom ohni. Je možné sa ho zbaviť, pretože to nielen kazí vzhľad, ale zhoršuje sa tepelná vodivosť stien riadu, panvice alebo panvice.
Ale nie je to také desivé, existuje niekoľko osvedčených spôsobov, ako odstrániť uhlíkové usadeniny bez toho, aby ste sa smrteľne unavili. Po prvé, povedzme si o odstraňovaní doma, nie každý ide kempovať, ale panvice takmer každého sú pokryté nánosmi uhlíka.
Domáca metóda
Nie je potrebné znovu vynájsť koleso, veľa ľudí používa drahé chemikálie, ale to vôbec nie je potrebné. Môžete ušetriť nielen peniaze, ale aj svoje zdravie, pretože moderná chémia je časovaná bomba. Všetko, čo potrebujeme na odstránenie uhlíkových usadenín, je zvyčajne v každom byte, aj keď nie, nebude to ťažké kúpiť.
Čo potrebujete:
- nádoba, do ktorej sa zmestí náš riad;
- obyčajné silikátové lepidlo, nazývané aj papierenské lepidlo;
- sóda bikarbóna (kalcinovaná) alebo soľ, ako si želáte.
Vložte riad do vedra a nalejte horúcu vodu, pridajte 100-150 gramov lepidla, bal sóda bikarbóna alebo soľ a dajte na plyn. Priveďte do varu a nechajte na nízkej teplote 2 hodiny. Po tomto ošetrení sa karbónové usadeniny bez problémov odstránia.
Plusy: lacné a efektívne.
Zápory: sporák je obsadený pol dňa, v celom byte vlhký vzduch, okná sa potia v zime, my sa potíme v lete.
Poľná metóda
V ideálnom prípade, keď kempujeme, je najlepšie vyčistiť hrniec po každom varení. Ak je v blízkosti rieka a je tam piesok, tak to je všetko, čo potrebujeme.
Čo je potrebné:
- silný kus látky;
- riečny piesok;
- dve ruky, najlepšie mužské.
Črepník položíme na piesok dnom nahor, navrch dáme mokrý piesok, vezmeme handru a zo všetkých síl ho potrieme. Preto potrebujeme mužské ruky, jemné ženské ruky nevytvoria potrebný tlak na odstránenie karbónových usadenín. Ak je len jedna vrstva uhlíkových usadenín, stačí 7-8 minút a hrniec sa bude lesknúť ako nový.
Plusy: zadarmo a šetrné k životnému prostrediu.
Nevýhody: bez muža sa nezaobídete.
Univerzálna metóda (namáčanie, bez varu)
Tento spôsob je možné použiť, ak máte nádobu s vodou, kde je možné dočasne namočiť časť riadu. Potrebujete aj priemernú telesnú výchovu. príprava, systematickosť, čas 1-3 hodiny, a nie 100% čisté.
Čo je potrebné:
- nádoba na vodu, kde sa bude namáčať riad
- soľ (riečny piesok)
- sóda
- handru (pevnú a najlepšie drsnú)
Riad alebo jeho časť ponoríme do vody, kde najskôr pridáme sódu (1 polievková lyžica sódy na 1 liter vody), každých 20-40 minút namočenú časť zdvihneme, dosolíme a tri môžeme použiť handrou.
Plusy: netreba vyvárať, všetko sa dá robiť v studenej vode. Umývanie riadu môžete sledovať krok za krokom v priebehu 1-3 hodín.
Nevýhody: neumýva 100%, ale iba 80-90%, alebo ešte menej, ak nemáte dostatok trpezlivosti, času a neexistujú žiadne systematické prístupy. Vo veľmi špinavá voda musíte ho aktualizovať, čo zvyšuje spotrebu sódy.
Čistenie smaltovaného riadu
Hlavnou nevýhodou smaltovaného riadu je, že smalt sa veľmi ľahko poškodí ako teplotou, tak aj mechanickým namáhaním. Potom sklovina stráca svoje vlastnosti.
Ako odstrániť uhlíkové usadeniny zo smaltovaného riadu. V prvom rade je potrebné dodržať dve pravidlá: smaltovaný riad umyte ihneď po použití a nelejte na rozpálenú panvicu studená voda– to spôsobuje praskanie skloviny.
Komu smaltovaný riad podávané dlhšie, musíte naliať vodu do novej panvice a dať ju na oheň - nechajte vodu zovrieť. Potom panvicu s vodou vyberte z ohňa a bez vylievania vody ju nechajte vychladnúť. To stvrdne sklovinu. A nikdy neklaďte prázdnu panvicu na horúci povrch alebo horúcu panvicu na studený, mokrý stojan.
Zbaviť sa nepríjemný zápach pripálené jedlo, prikryte panvicu vlhkou utierkou a nechajte 10-15 minút. Vlhká handrička pohltí všetok zápach.
Ak chcete odstrániť vodný kameň z kanvice, musíte do nej nasypať sto gramov soli, sto gramov cukru a naliať sto gramov octu. Všetko zalejeme vodou a varíme 5-7 minút. Váha sa vymaže obyčajnou špongiou.
Metóda aktívneho uhlia
Rozdrvte balenie aktívneho uhlia, nalejte ho do hrnca, zatvorte veko a nechajte 10-15 minút. Potom nalejte teplej vody tak, aby zakryla popálené miesto, a nechajte pôsobiť ďalších 15-20 minút. Potom je možné panvicu ľahko umyť bežnými prostriedkami na riad.
Metóda s použitím octu resp kyselina citrónová
Potreba vyplniť problémová oblasť ocot a nechajte 2 hodiny. Potom je možné panvicu ľahko umyť. Namiesto octu môžete použiť kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu. Aby citrón pustil čo najviac šťavy, musíte ho najskôr opariť vriacou vodou.
Spotrebiteľská metóda
Kúpte si nové panvice alebo sa zbavte sadzí!
Country metóda alebo odporúčania pre liatinový riad
Ak je riad liatinový, potom im to (uhlíkové usadeniny) prospeje! Ale ako ukázal jeden prípad v obci, takáto panvica bola rozpálená nad ohňom. Všetko bolo skvelé, rok čo rok, no jedného dňa sa to roztopilo a zmenilo sa na hrudku ako pagáčik...
Ak sa začne lepiť na liatinu: potrite hrubozrnnou soľou a nechajte cez noc, neoplachujte.
Vezmite veľkú panvicu. Nalejte tam vodu, hrsť prášku, rozpustite. Potom panvicu spustite na panvicu a zohrejte ju. Necháme podusiť asi 20 minút, potrieme špongiou a je to.
Tvrdá domáca metóda
Vo svojom byte si ho môžete upratať sami na sporáku. Úžasne padá))) Len na dlhú dobu(((V niektorých prípadoch môžete použiť kovovú kefu.
Čo potrebujete:
- nálada;
- trpezlivosť a práca zomelie všetko;
- kefa alebo kefa na kov (napríklad na liatinu).
Výhody: lacné, trénuje trpezlivosť
Nevýhody: dlhá, vyžaduje náladu a takú prácu.
Nebezpečná domáca metóda.
Skúste panvicu spáliť. Umiestnite na najnižší oheň a nechajte 4 hodiny odležať. Pripravte sa však na to, že kuchyňa bude plná dymu. ale usadeniny uhlíka sa po takomto vykonaní ľahko odstránia.
Kulinárska metóda
Hromada sódy, soli, citrónová šťava- krásne umyté do lesku. Stačí to chvíľu nechať, sóda absorbuje všetky nepríjemné veci. citrón pre lesk. Neviem, prečo soľ)), zdá sa, že sa dobre absorbuje.
Schumanitova metóda
Nedovoľte, aby sa panvice po každom použití očistili schumanitom.
tuk sa nám rozpúšťal doslova pred očami, po minúte mi stačilo utrieť miesto špongiou - všetko sa odstránilo samo! Ale len som si popálil prsty. Na tých miestach, kde sa Schumanite dostal na kožu, koža veľmi sčervenala a doslova pálila.
Na fľaštičke som nenašla ani len náznak zloženia. Napriek tomu je tento nástroj skutočne výkonný. Naozaj ľahko rozpúšťa akýkoľvek, aj ten najstarší tuk. Možno ho stačí použiť v rukaviciach? Ale po prečítaní recenzií na internete som stále ničomu nerozumel: polovica ľudí je z toho nadšená, ako ja, a druhá polovica to nadáva a hovorí, že je to nebezpečné. Nie je vhodný pre tehotné ženy a rodiny s malými deťmi, zápach je hrozný a štipľavý. Pretože obsahuje jednoduchú kyselinu chlorovodíkovú, ale nie koncentrovanú.
Zloženie: alkalická látka, špeciálne aktivované látky, aróma. Vyrobené v Izraeli. (mimochodom, vonia päťkrát menej ako Robla)
Polina Lorina komentuje: Schumanit-Israeli chemické zbrane. Zamerané na otravu ženy v domácnosti. Nikdy predtým som nevidel také žieravé svinstvo. Nadýchla som sa cez uterák a potom som ho odhodila z cesty. Odporúčam odstraňovač mastnoty Unicum. Čistí sa rovnakým spôsobom, ale aspoň mám pokoj na dýchacie orgány.
Sanita-protituková metóda
"Sanita-anti-fat", lacné, ale účinné. Nanesiem, nechám pôsobiť, potom už len zmyjem hubkou spolu s vrstvou karbónových usadenín.
Prejsť na dobrý obchod chémia do domácnosti, hneď je tam všetko, poradia, čo potrebujete. Uistite sa, že používate rukavice - na hliníku dochádza k určitej reakcii, nie je vhodný na čistenie hliníka
Domáca metóda s odstraňovačom škvŕn Persol
Na vedro vody je potrebné približne kúsok domáceho mydla /strúhaného/, 500 g sódy, 100 g silikátového lepidla/papiernictvo/ a vrecúško „persoli“. Odstraňovač škvŕn Persol (zloženie: uhličitan sodný peroxysolivát) je hlboko zapustený do tkaniny a nedá sa ničím odstrániť.
Dobrý deň, moji priatelia a čitatelia blogu! Každá gazdinka, ktorá si váži seba a svojich blízkych, musí vedieť vyčistiť panvicu od usadenín uhlíka. Poškodzuje estetiku a vzhľad vašej obľúbenej panvice a spôsobuje veľké škody na vašom zdraví.
Všetci radi jeme chutné jedlo - to je nesporná pravda. Rovnakou pravdou je aj naša nechuť umývať riad po jedle. Najmä vonku. Výsledkom je, že žijeme podľa zásady „rybu nezješ bez umytia panvice“ :) Ale môžu tam byť sadze hlavný dôvod rozvoj rakoviny žalúdka. Pre vysoký obsah benzspirénov (karcinogény spôsobujúce rakovinu) je lepkavý dym dosť nebezpečný. Poďme sa spoločne pozrieť na to, čo to sadze vlastne sú.
Spálený tuk plus kovové šupiny vyzerajú pod mikroskopom ako čierna špongia. Takáto "huba" - nádherný dom pre rôzne baktérie a ich metabolické produkty
Táto „živá špina“ je vždy prítomná na nevyčistených panviciach medzi varením. Karcinogény, baktérie, vodný kameň a oxidy rôznych kovov sú dokonalým kokteilom na pomalé ničenie nášho zdravia.
Spôsoby účinného boja proti uhlíkovým usadeninám
Metódy čistenia sa líšia v závislosti od kovu panvice a jej zanedbanosti. Hlavné metódy:
- mechanické;
- tepelný;
- chemický.
Mechanické metódy čistenia
Najstaršia existujúca a bez chémie. V dávnych dobách sa kovové nádoby čistili pieskom a vodou. Dnes sa dá ľahko nahradiť pieskovanie.
Panvica aj s tými najstrašnejšími dlhodobé sadzeľahko sa čistí týmto spôsobom. Ak neviete, čo to je, každý automechanik vám to rád vysvetlí. Táto inštalácia pomocou piesku a stlačený vzduch Odstraňuje akúkoľvek vrstvu hrdze alebo farby v priebehu niekoľkých minút. Takmer každý obchod s pneumatikami rýchlo vyčistí vašu liatinovú panvicu za výhodnú cenu.
Ale táto metóda má významnú nevýhodu. Áno, pieskovať sa dá všetko. Len tak dôjde k poškodeniu pôvodného povrchu liatiny.
Výpary sa dajú ľahko vyčistiť aj pomocou brúsky. V takom prípade požiadajte o pomoc svojho manžela :) Len mu povedzte, že nástroj vyžaduje kruh na konci chlopne. Týmto spôsobom sa veľká panvica s hrubou vrstvou karbónových usadenín vyčistí za 5 minút. A tvoj manžel bude šokovaný, že poznáš takéto inštrumentálne pojmy 😀
Čistenie s kovové kefy na gumovom podklade. Takúto kefu nájdete v hypermarkete, železiarstve a stavebné materiály. Ide však o pracnejší postup.
Tepelná metóda
Tiež veľmi účinný a bez chémie, no nie vždy dostupný a nevhodný na liatinové panvice. Pre tento spôsob čistenia budete potrebovať plynový horák alebo fúkač. Potrebné tiež:
- dobre vetraná oblasť;
- drôtená vlna;
- tehla;
- povodie s studená voda.
Je tiež lepšie zveriť tento postup svojmu manželovi a vykonať ho na ulici. Je potrebné položiť tehlu na malý okraj (vertikálne) a položiť na ňu panvicu zdola nahor. Spodok spáľte fakľou, kým nebude dymiť. Tu je príklad tejto metódy vo videu:
Zvyčajne to trvá 15-20 minút. Keď dym prestane, vložte panvicu do misky so studenou vodou. Mala by vyjsť para. V dôsledku rozdielu teplôt budú prípadné výpary odchádzať z povrchu a budú úplne očistené oceľovou vlnou.
Bolo by užitočné pripomenúť, že tento spôsob čistenia nie je vhodný pre liatinové panvice. Existuje vysoké riziko, že liatina v dôsledku teplotných zmien praskne
Chemické metódy
Najbežnejšia možnosť. Navyše, chemikálie sa ľahšie používajú doma.
Ako vyčistiť panvicu od usadenín uhlíka a aké chemikálie použiť, závisí od úrovne kontaminácie riadu. Vždy používajte gumené rukavice, preštudujte si spôsob aplikácie a preventívne opatrenia.
Čistiace prostriedky na rúry
Staré panvice: najlepšie čistiť Schumanitom. Produkt je dosť jedovatý, preto sú potrebné rukavice. Dokonca najviac ťažké uhlíkové usadeniny, ak sa doba jeho použitia predĺži na 1-2 hodiny. Ak je spálená vrstva naozaj hrubá, môžete vykonať niekoľko čistiacich procedúr za sebou. Ako ukázala prax, "Shumanit" sa vyrovná s akýmkoľvek stupňom znečistenia.
Bagi odstraňovač mastnoty "Shumanit", 750 ml
Ulmart.ru
480 rubľov.
Do obchodu
My-shop.ru
Do obchodu
Ozon.ru
Do obchodu
Pomerne nové a málo znečistené panvice vyčistíte prípravkami Pemolux a Mr. Cleaner. Je ich viac dobrý liek pre pece od Amway. Používa ho moja svokra. Je takmer taký dobrý ako Schumanite a vonia menej, ale bude drahší.
Tiež v stavebné obchody môžete nájsť ešte silnejší liek na základe kyselina chlorovodíková. Tento produkt sa používa na čistenie kovové povrchy od hrdze. Nepoužívajte to na liatinová panvica, pretože kyselina „zožerie“ liatinu.
Alkálie na čistenie kanalizačných potrubí
Ďalšou možnosťou je čistenie s nie celkom kuchynský nástroj:) V tomto prípade je lepšie použiť čistiaci prostriedok kanalizačné potrubia- alkálie (aka, hydroxid sodný).
Naplňte veľké plastové vedro roztokom (ako je napísané v návode na výrobok) a ponorte do neho panvicu. Len sa uistite, že produkt, ktorý kupujete, je čistý lúh. Stačí 500 g alkálie na 5 litrov vody.
Upozornenie: lúh by ste mali pridávať do vody, nie lúh zalievať vodou. V opačnom prípade môže spôsobiť prudkú chemickú reakciu.
Na prácu s týmto produktom potrebujete odolné gumené rukavice. Nie tie naše kuchynské. Vezmite bežnú špongiu a začnite umývať panvicu potom, čo bola namočená v tomto roztoku.
Vedro s takýmto riešením je nebezpečné. Udržujte deti a zvieratá mimo dosahu. A vedro zatvorte vekom.
Táto metóda je dobrá na čistenie od spálenia, ale hrdza môže zostať.
Odstraňovanie hrdze octom
Keď odstránite všetky staré karbónové usadeniny, ďalším krokom je očistenie od hrdze. Toto je potrebné, ak je vaša panvica veľmi stará. Nepotrebujete nič iné ako stolovú kyselinu octovú.
Samozrejme, je lepšie celú panvicu namočiť na niekoľko hodín do octu. Ale ak existujú nejaké mikropoškodenia, je lepšie obmedziť sa na jednoduché utieranie. Vezmite špongiu, namočte ju do octu a vytrite ňou panvicu. Noste rukavice a starajte sa o svoje ruky.
Bezpečná chémia
Existuje tiež absolútne neškodný spôsob, ako vyčistiť panvicu od spálenia. Je vhodný pre akýkoľvek riad, zvlášť vhodný pre liatinu.
Vezmite peroxid vodíka a sódu bikarbónu a miešajte ich, kým nedosiahnete konzistenciu pasty. Zmes rovnomerne rozotrite na predhriatu panvicu. Nechajte 5-10 minút vychladnúť. Potom môžete bezpečne začať čistiť drsnou špongiou alebo kefou. V prípade potreby je možné postup zopakovať.
Najlacnejšie chemikálie
Sóda, ocot, kuchynská soľ a kyselina citrónová sú hlavnými hasičmi doma. Všetky nižšie opísané spôsoby čistenia sú skvelé pre liatinové panvice. Oceľové umývadlo nám pomôže zbaviť sa karbónových usadenín zvonku. Musí mať správny priemer, aby sa panvica zmestila.
Vložte panvicu a vodu do misky tak, aby pokrývala celú panvicu. Do 2 litrov vody pridajte pohár kyseliny octovej a pol pohára kyseliny citrónovej. Keď kvapalina vrie, preneste na mierny oheň. Po 15 minútach začne nenávidený plak podľahnúť. Vyberte panvicu a čo najlepšie očistite usadeniny. Našou úlohou v tejto fáze je len narušiť celistvosť sadzí, aby ocot prenikol hlbšie. Vložte panvicu späť. Do roztoku môžete pridať ešte pár polievkových lyžíc sódy. Nechajte dôkladne prevrieť ďalších 15-20 minút. Všetko opláchnite horúcou vodou a pomocou špongie z oceľovej vlny odstráňte zmäknutú vrstvu. Ide o pomerne silný prostriedok, ktorý možno v prípade potreby zopakovať. Pracujte opatrne a noste rukavice.
Ak kovový riad ešte nie je silne „prerastený“ pripálenou vrstvou, pomôže nám soľ a sóda. Panvicu nie príliš zohrejte, povrch zľahka namočte vodou. Čistiacu oblasť rovnomerne posypte kuchynská soľ alebo sóda. Nechajte hodinu nad chladiacim horákom.
Ak čistíte vonkajšok riadu, prikryte horák obrátenou panvicou. Sadze zmäknú a vyčistia sa. Pri tejto metóde nemusíte znášať vôňu octu.
Len pre silných mužov - panvicu čistíme elektrolýzou!
Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť karbónových usadenín a hrdze zároveň, môžete použiť elektrolýza. Je nepravdepodobné, že máte takéto zariadenie doma 😉 Ale automobiloví nadšenci majú vždy nabíjačka po ruke. Preto je táto metóda vhodnejšia pre mužov a milovníkov experimentov.
Panvicu vložte do plastovej nádoby naplnenej 4,5 litrami vody s 1 polievkovou lyžicou. sóda Nechýba ani oceľový plech na pečenie alebo vhodný plech.
Pripevnite červenú svorku na oceľovú panvicu a negatívnu čiernu svorku na panvicu. Zapnite 10 ampérov. Na fotke je len časť panvice ponorená vo vode. Práve táto časť smeruje k oceľovej doske, ktorá sa bude čistiť. Takže otočte panvicu špinavý povrch k nej. Čím bližšie je panvica k oceľovej doske, tým lepšia bude reakcia. Ale týchto povrchov sa nemôžete dotknúť, inak to nebude fungovať.
To, že proces začal, spoznáte, keď sa medzi oceľovou doskou a liatinou objavia zakalené bubliny.
Po dokončení práce zoškrabte všetky karbónové usadeniny a hrdzu. Všetko je pripravené!
- Nová panvica sa vždy čistí ľahšie ako stará. Neodchádzaj špinavý riad na zajtra. Vydrhnúť ho bude trvať oveľa dlhšie.
- Používajte mydlo na pranie - dokonale odstraňuje mastnotu.
- Po umytí si navyknite utierať riad vafľovou utierkou, čím odstránite všetku zvyšnú mastnotu.
- Liatinové panvice zostanú dlhšie čisté, ak ich pred každým varením dôkladne okoreníte. Takto sa pripravované jedlo menej pripaľuje a riad sa ľahšie čistí.
- Špecialisti firiem na upratovanie reštaurácií čistenie dôrazne neodporúčajú liatinový riad v umývačkách riadu.
- Teflónové panvice sú odolné voči abrazívnym čistiacim prostriedkom. Umyte ich mydlo na pranie a pri vyprážaní a dusení používajte drevené varešky.
- Pokúste sa každých šesť mesiacov vymeniť riad potiahnutý teflónom. Tenká teflónová vrstva je dobrý marketingový ťah, pretože sa rýchlo kazí. Na túto panvicu sa odporúča používať iba plastové alebo drevené špachtle.
- Hliníkový riad čistený brúsnym papierom alebo oceľovou vlnou je zdraviu škodlivý. Hliníkový povrch po takomto čistení silne zoxiduje. Tento oxid, ktorý vstupuje do nášho tela s jedlom, sa hromadí v kostiach. Nahrádza vápnik, vďaka čomu sú kosti krehké.
- Po vyčistení abrazívami bohato namažte hliníkový riad mydlovou vodou a nechajte cez noc. Do rána sa na povrchu vytvorí užitočný film oxidu hlinitého. Dokonale chráni riad pred tvorbou škodlivé látky. Dokončite postup umytím horúcu vodu a utrieť do sucha uterákom.
- Ak ste úhľadná gazdinka, kúpte si keramický riad. Najľahšie sa čistí. Najľahšie sa však poškodí.
Ktoré panvice najradšej používate na prípravu svojich obľúbených jedál? Aký kov je podľa vás najlepší na riad? Každý šéfkuchár reštaurácie vám povie, že ide o liatinovú panvicu s ťažkým dnom. Takéto náčinie je uznávané ako profesionálne po celom svete. Spája v sebe množstvo pozoruhodných vlastností:
- neuvoľňuje v potravinách zdraviu škodlivé látky;
- s náležitou starostlivosťou nestráca svoj pôvodný vzhľad po mnoho rokov;
- dlho drží teplo (ocenia ho najmä profesionálni kuchári).
Ak ste teda po babičke zdedili dobrú liatinovú sestričku, majte na tom pozor. Je veľmi dobré, že v bývalom Sovietskom zväze sa takéto jedlá vyrábali vo veľkom množstve.
V skutočnosti má liatina 2 veľké nevýhody:
- veľká váha - takáto panvica je nepohodlná na nosenie po kuchyni a umývanie;
- veľmi náročné na starostlivosť, čo je v našej rýchlej dobe nepohodlné.
Preto verím, že nech s nimi pracujú tí istí profesionáli. A pre praktické gazdinky existuje dobré panvice vyrobené z hliníka so zosilneným hrubým dnom a dobré nepriľnavý povlak. Tento je ľahší a ľahko sa čistí a často ho vyprážam aj bez oleja!
Vedieť, ako odstrániť karbónové usadeniny z hliníkovej, oceľovej, liatinovej panvice alebo panvice s teflónom, mramorom, smaltovaný náter, odstránite roky nahromadené tukové usadeniny zvonku a pripálené jedlo zvnútra. Používajte čističe odtokov alebo Schumanite, ale opatrne. Viac bezpečné prostriedky– kyselina citrónová, ocot, sóda, amoniak, peroxid vodíka, čierne tablety aktívneho uhlia. Pripravte roztok a varte panvicu. Po vychladnutí umyte saponátom.
Každá panvica musí byť očistená od ťažko odstrániteľných usadenín, ktoré pozostávajú z nahromadenia tuku, na ktorom sa množia patogénne mikroorganizmy. Aby ste zabránili tomu, aby sa vám do jedla dostali škodlivé usadeniny a mikróby, zistite toako odstrániť uhlíkové usadeniny z panvicechemické prostriedky a ľudové metódy.
Základné metódy čistenia panvíc
Ak chcete vyčistiť akúkoľvek panvicu pred spálením, musíte vynaložiť úsilie a použiť čistiace prostriedky. Dnes je pieskovanie obľúbeným zariadením. Piesok uvoľnený pod tlakom pôsobí ako abrazívny prostriedok, rýchlo a opatrne zoškrabuje výpary a konzervuje náter. Nevýhodou pieskovania je, že je objemné a drahé. Ak nemáte možnosť zakúpiť si toto zariadenie, vyberte si najvhodnejší spôsob.
Hrdza na liatinovej panvici sa môže objaviť v dôsledku nekvalitného kovu, nesprávneho skladovania a starostlivosti a zriedkavého používania. Ak chcete odstrániť stopy hrdze, môžete použiť mechanické metódy(čistenie tvrdou kefou, sóda, soľ) alebo tepelná úprava povrchu (kalcinácia v rúre alebo na sporáku, vyváranie s octom, sódou, Coca-Colou).
Zakorenená hrdza bude odstránená profesionálne produkty: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Čerstvé, povrchové škvrny možno odstrániť kečupom, citrónovou šťavou, sódou a fóliou. Na obnovenie a posilnenie ochrannej vrstvy je potrebné liatinovú panvicu pravidelne kalcinovať olejom alebo hrubou soľou. Uskladnenie panvice na suchom mieste, včasné čistenie a pravidelné používanie pomôže zabrániť korózii kovu.
Kvalitná liatinová panvica je odolná, ťažká a dobre drží teplo. Pomôže zabrániť tomu, aby sa na ňom objavila hrdza správne použitie a skladovanie. Ak sa vyskytne takýto problém, stojí za to začať s ním bojovať počiatočné štádium pomocou mäkké prostriedky. Je ťažšie odstrániť zakorenenú hrdzu z liatiny, tu budú potrebné radikálne opatrenia.
Príčiny hrdze na liatinovej panvici
Predtým, ako vyčistíte liatinovú panvicu od hrdze, musíte nájsť príčiny korózie, aby ste ich odstránili a zabránili poškodeniu kovu v budúcnosti.
Na liatine vzniká hrdza v dôsledku jej oxidácie. Príčiny korózie kuchynského náradia:
- Nesprávna starostlivosť o riad. Horúca liatinová panvica by nemala byť ponorená do studenej vody. A pred uložením ho treba dôkladne umyť a vysušiť.
- Nekvalitný kov, porušenie technológie výroby. Moderní výrobcovia nie vždy dodržiavajú normy, znižujú náklady na výrobky vďaka lacnejším kovovým komponentom. Liatina s poréznou štruktúrou môže byť použitá, nie vykonávaná špeciálne spracovanie z korózie (kalcinácie).
- Málo používané. V kombinácii s nesprávne skladovanie zhoršuje deštruktívne procesy.
Dôležité! Po umytí utrite panvicu do sucha, aby ste odstránili vlhkosť, aby ste zabránili korózii kovu.
Spôsoby, ako vyčistiť liatinovú panvicu od hrdze
Hrdza sa hlboko zahryzáva do kovu a ničí ho. Korózia nie je nebezpečná pre ľudské zdravie, ale veľmi kazí vzhľad riadu a chuťové vlastnosti riad.
Hrdzu z liatinovej panvice môžete odstrániť:
- mechanický náraz brúsne nástroje a prostriedky;
- tepelná úprava riadu;
- používanie alkalických chemikálií pre domácnosť.
Mechanické metódy čistenia liatiny od hrdze
Malé oblasti poškodenia kovu sa dajú ľahšie odstrániť ako hlboká hrdza. Tvrdé kovové kefy, soľ, sóda a brúsny papier vám pomôžu vyčistiť liatinovú panvicu.
Kovová drôtená drôtenka, brúsny papier
Ťažko kovové nástroje pomôže odstrániť vrstvu hrdze z liatiny. Postup:
- Poškodené miesta očistite hrubým brúsnym papierom alebo drôtenou kefou (drsničkou).
- Opláchnite horúcou vodou.
- Prepracujte jemnejším brúsnym papierom.
- Naneste vrstvu konvertora hrdze podľa odporúčaní na štítku.
Dôležité! Po drsnom abrazívnom ošetrení nezabudnite panvicu zohriať, aby sa obnovila ochranná vrstva.
Na urýchlenie procesu môžete použiť stavebný nástroj: vŕtať alebo brúsiť špeciálnym nástavcom.
Soľ, sóda
Komplexná metóda
Na čistenie starej liatinovej panvice použite komplexnú metódu odstraňovania hrdze:
- Hrdzavé riady namočte na 2 hodiny do octového roztoku (1:1).
- Bez vybratia z vedra varte 20-30 minút.
- Ošetrite oceľovou vlnou.
- Riad opláchnite a utrite dosucha.
- Vložte panvicu do rúry predhriatej na 250 stupňov a nechajte 20 minút.
Chemické odstránenie hrdze pomocou profesionálnych a ľudových prostriedkov
Profesionálne produkty vám pomôžu efektívne vyčistiť liatinovú panvicu od hrdze: rozpúšťadlá, nerezové ocele, meniče.
Liatina je odolný kov a možno ju čistiť sprejom do auta, kvapalinou alebo pastou. Používajte produkty: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Jemne naneste rozpúšťadlo na škvrnu a nechajte pôsobiť čas odporúčaný na štítku. Chemická reakcia rýchlo rozpúšťa korózne škvrny. Potom panvicu dôkladne opláchnite a niekoľkokrát prevarte čistá voda, dodatočne zohrejte v rúre.
Ľudové prostriedky
Pokúste sa vyčistiť čerstvú plytkú koróziu na liatine miernymi improvizovanými prostriedkami bez použitia radikálnych žieravých chemikálií.
Čo robiť, ak sa objaví ľahká hrdza:
- Naneste na škvrnu pastu z jedlej sódy;
- zakryte poškodené miesto kečupom, počkajte 20 minút, utrite tvrdou stranou suchej špongie na riad;
- potrite skorodovanú škvrnu polovicou citróna;
- použite fóliu: pevnú hrudku pokrčte, hrdzavé stopy jemne utrite.