Príroda, čerstvý vzduch, vôňa a chuť grilovaného grilu na uhlí sú pre mnohých nepostrádateľnými atribútmi dovolenky či víkendu. Zvyčajne sa na prípravu grilovania na chate pripravujú improvizované grily z improvizovaných prostriedkov - starých tehál, kameňov a mriežok. Existuje alternatíva - kúpte si elektrický gril alebo hotový kovový gril s nohami. Ale ak porovnáte, koľko stojí taký grilovací sporák s účinkom jeho používania, potom je pre tieto prostriedky lepšie postaviť záhradný gril vlastnými rukami. Náš článok vám povie, ako to urobiť správne.
Projekty vonkajších kachlí
Akákoľvek stavba, vrátane vonkajšieho tehlového grilu, musí začať výberom vhodného projektu. Musíte pochopiť, koľko miesta môžete vyčleniť na jeho stavbu a aké jedlá plánujete variť pri odpočinku na chate. Ak je vaša ponuka obmedzená na kebab a rozpočet na zriadenie záhradného krbu má tendenciu k nule, potom s určitou zručnosťou môžete tieto jednoduché kebaby vyrobiť vlastnými rukami:
Ako vidíte, riešenie tu vôbec nie je potrebné a gril staviame na rovnej ploche z akejkoľvek vhodnej tehly. Budete musieť minúť peniaze len na nákup mriežok a hrubého listu ohňovzdorného materiálu (na obrázku vpravo), najlepšie mineralitu. Zároveň môže mať gril akúkoľvek veľkosť, pokiaľ je pohodlné variť a nad uhlíky je možné umiestniť požadovaný počet špíz.
Poznámka. Záhradné krby a grily na rozdiel od kúrenia z tehál nemajú žiadny kanonický dizajn a rozmery, dokonca aj výkresy muriva uvedené v literatúre sa dajú ľahko zmeniť podľa vašich potrieb. Zároveň je dôležité neporušovať koncepciu cirkulácie dymu a odstraňovania produktov spaľovania.
Ak chcete urobiť to najlepšie a dôkladne vybudovať estetickejší gril, potom môžete za základ použiť schému a poradie uvedené nižšie. Aby ste ju postavili, budete musieť sami odliať malú betónovú dosku, ktorá bude slúžiť ako spojovací článok medzi tehlovými podperami a zároveň povrchom na inštaláciu kovového grilu.
Aby sa zabránilo odfúknutiu dymu z grilu vetrom vo všetkých smeroch, na podpery je nainštalovaný zberač dymu vyrobený vlastnými rukami z plechu.
Malta na položenie tohto jednoduchého grilu je bežná cementovo-piesková malta s prídavkom hliny pre pružnosť. Tehla je keramická akejkoľvek značky a spodná časť až po dosku môže byť vyrobená z bieleho kremičitanu. Výška a rozmery grilu sa môžu líšiť v závislosti od vašich potrieb a na jeho ochranu pred zrážkami sa odporúča nainštalovať prístrešok vyrobený z dostupných materiálov.
Majitelia pozemkov a letných chát, ktorí majú dostatok priestoru a príležitostí, by mali zvážiť možnosti vytvorenia celého grilovacieho priestoru s pecou a altánkom. Okrem kebabového baru môže komplex obsahovať tieto prvky:
- varná doska;
- gril;
- udiareň;
- rúra;
- ohnisko s kotlíkom na varenie ázijských jedál.
Čo z tohto zoznamu by malo ísť do oblasti grilovania, je len na vás, potom budete musieť nájsť vhodný projekt. Našťastie nie je ťažké nájsť na internete murárske výkresy záhradných komplexov s rôznymi sadami, vrátane rohových. Ďalej predstavíme niekoľko návrhov grilovacích pecí ako príklady a povieme vám, ako ich správne postaviť. To isté platí pre projekty altánkov na umiestnenie vonkajšej pece a ako základ navrhujeme použiť nasledujúci výkres s grilom vo forme krbu:
Schéma a poradie uličného komplexu
Táto grilovacia rúra je kombinovaná s varnou doskou a na želanie je možné sem namontovať aj gril. K dispozícii je aj prístrešok na palivové drevo na uskladnenie polien na predsušenie. Oblúková klenba nad ohniskom a dizajn komína robia z týchto kachlí niečo ako krb, len pre vonkajšie použitie. Takže na stavbu budete potrebovať:
- červené kachle tehlové (pevné) – 450 ks;
- šamotový kameň na položenie ohniska – 200 ks;
- keramické všeobecné stavebné tehly – 180 ks;
- ohňovzdorná hlina – 40 kg;
- riečny piesok – 0,1 m3;
- cement M400 – 8 vriec po 25 kg;
- spaľovacie dvierka 41 x 41 cm, čistiace dvierka 14 x 14 cm;
- pohľad – 1 ks;
- sporák 71 x 41 cm vyrobený z liatiny;
- oceľový roh rovnoprírubový 40 x 4 mm – 4 m.
Nižšie sú uvedené murovacie výkresy a objednávka multifunkčného grilu:
Projekt vonkajšej pece s udiarňou
Tých, ktorí milujú širokú škálu údenín, zaujme tento dizajn záhradného sporáka, kde je nad varnou doskou v udiareni umiestnená malá udiareň. Na jeho stavbu potrebujete jednoduchšie materiály, takže vo všeobecnosti bude takýto gril stáť menej ako predchádzajúci sporák. Tu je zoznam materiálov:
- všeobecná stavebná keramická tehla – 430 ks;
- liatinový sporák s 2 horákmi 71 x 41 cm;
- spaľovacie dvierka 28 x 28 cm, čistiace dvierka 14 x 14 cm (2 ks); udiareň 49 x 25 cm;
- ventil 12 x 21 cm;
- oceľový roh na rámovanie dosky;
- kovové tyče na zavesenie údenín.
Výhodou tejto konštrukcie je absencia protipožiarneho muriva, čo značne zjednodušuje a znižuje náklady na jej realizáciu. Poradie a výkresy vonkajšieho grilu s udiarňou pre DIY stavbu sú znázornené na obrázku:
Ako je zrejmé z diagramu, chýba tu aj rošt a popolník a namiesto komory na popol je vytvorená dutina vyplnená riečnymi kamienkami. To vám umožní akumulovať a udržať teplo dlhšie.
Kovový gril
Pre majiteľa domu so zváračskými zručnosťami je jednoduchšie vyrobiť si prenosný gril z kovu, ako ho postaviť z tehál. Preto sme tento veľmi obľúbený druh grilovania nemohli ignorovať. Ale kov v dobrých rukách môže mať akýkoľvek tvar, preto rôzne dizajny domácich grilov. Tradičný pekáč s nohami nemá zmysel predstavovať, ale fotografie originálnejších produktov si určite zaslúžia pozornosť:
Kovový gril vyrobený z plynovej fľaše sa dá len ťažko nazvať prenosným kvôli jeho značnej hmotnosti. Má však veko ohniska, ktoré vám umožňuje nejaký čas uložiť tlejúce uhlie pred vyprážaním ďalšej porcie kebabov. Zaujímavý je aj dizajn grilu s vekom, vyrobený vlastnými rukami z obyčajného železného suda:
Prelamovaný dizajn kebabového baru s polykarbonátovým vrchlíkom v blízkosti domu vyzerá veľmi esteticky, ktorého nákres je uvedený nižšie:
Prvým krokom v oblasti grilovania je položenie základov, pretože hmotnosť tehlovej pece je dosť významná. Existujú 2 spôsoby, ako postaviť základ: sutina a vo forme „plávajúcej“ betónovej dosky. Pri prvom budete musieť odstrániť vrchnú vrstvu poklesnutej zeminy, aby ste mohli spočívať na vrstve hliny. Rozmery jamy by mali byť o 50 mm väčšie ako rozmery pece v každom smere.
Suťový základ sa položí naplnením vykopanej jamy kameňom a naliatím všetkých dutín tekutým roztokom 6 dielov piesku, 1 dielu cementu M400 a 1 dielu vápna. Horná plošina základu je tiež vyrovnaná týmto riešením a po vytvrdnutí sa položí hydroizolácia z 2 vrstiev strešného materiálu. Pri inštalácii „plávajúcej“ dosky na stavbu grilu sa postupuje podľa nasledujúceho plánu krok za krokom:
- na mieste vykopajte jamu o 200 mm väčšiu ako pec v každom smere, hĺbka jamy je 300 mm;
- zhutnite dno a nasypte 150 mm hrubého drveného kameňa, ktorý je tiež potrebné zhutniť;
- umiestniť drevené debnenie vyčnievajúce 100 mm nad úroveň terénu;
- priviažte výstužnú klietku z 10-12 mm tyčí so 100 mm bunkou a spustite ju do jamy, pričom ju položte na boky debnenia;
- vyrobte betón z cementu, piesku a drveného kameňa v týchto pomeroch: 1: 3: 7 a nalejte základ;
- po týždni odstráňte debnenie a po 3 týždňoch položte 2 vrstvy strešnej lepenky a začnite s výstavbou grilu.
Na položenie grilu je najlepšie použiť roztok hliny a piesku v pomere 1: 1 s prídavkom špeciálneho zmäkčovadla pece a malého množstva cementu (asi 20%). Šamotové kamene by sa mali ukladať na šamotovú maltu, vyhýbať sa viazaniu s obkladovým keramickým murivom. Hrúbka švu by sa mala udržiavať do 5 mm, zvyšná malta sa odstráni stierkou.
Každý rad tehál by sa mal najskôr položiť nasucho a v prípade potreby vysekať alebo rozštiepiť. Potom sa každá tehla namočí do vedra s vodou a potom sa umiestni na miesto, kde už bola nanesená malta. Ľahké poklepanie je úplne prijateľné. Na konci každého riadku sa horizontála kontroluje pomocou úrovne a vertikála sa kontroluje olovnicou. Dymové okruhy grilu sa zvnútra utierajú vlhkou handričkou, aby na stenách nezostával žiadny roztok.
Otvory pre kachliarske armatúry sa vyrábajú s rezervou na rozťažnosť kovu do 5 mm a pre uloženie oblúkových klenieb vonkajšieho krbu sú vopred pripravené šablóny požadovaného tvaru - kruhy. Zvyčajne sú vyrobené z dreva alebo preglejky, niekedy zo sadrokartónu. Keď je gril úplne rozložený, mali by ste nechať roztok stuhnúť asi 2 dni (v závislosti od počasia), potom opatrne vykonajte prvé zahriatie. Ďalšie podrobnosti o konštrukcii grilu sú popísané vo videu:
Záver
V skutočnosti existuje nespočetné množstvo možností na vidiecke grilovanie a nie je možné uviesť ani malú časť z nich. Preto sme uviedli niekoľko príkladov, ktoré pomôžu bežnému človeku pochopiť podstatu a zložitosť úlohy. Iba prvá možnosť bez riešenia sa dá nazvať jednoduchou v prevedení, zvyšok bude vyžadovať čas, trpezlivosť a dôslednosť vo vašej práci, inak kachle nebudú trvať dlho.
Ak vlastníte svoj vlastný dom a priestrannú oblasť v jeho blízkosti, môžete premýšľať o mieste na odpočinok a postaviť na ňom grilovaciu pec vlastnými rukami. Tento multifunkčný a pohodlný dizajn prinesie nielen výhody, ale bude tiež úžasným doplnkom krajiny.
Existuje veľké množstvo možností pre postavené konštrukcie, z ktorých výber závisí od nasledujúcich dvoch faktorov:
- Finančné možnosti - čím funkčnejšia a masívnejšia je grilovacia pec, tým viac kvalitných stavebných materiálov potrebuje
- Kto presne bude robiť prácu - pre jednoduchého amatérskeho majiteľa bude ťažšie postaviť komplexnú a multifunkčnú štruktúru v krátkom čase ako pre profesionálneho remeselníka
Možnosti výroby a položenia grilovacej pece:
Pre zväčšenie kliknite na obrázok
Príprava na prácu
Gril je sporák, ktorý je umiestnený vonku a používa sa na varenie. Napriek širokej škále modelov majú rovnaký princíp fungovania. Kombináciou s inými rúrami môžete postaviť štruktúru, ktorá sa používa nielen na vyprážanie kebabov na špíze, ale aj na panvici, na varenie atď.
Prípravnú fázu práce možno rozdeliť do troch častí:
- Výber dizajnu
- Výber vhodnej lokality
- Nákup materiálu a príprava pracovných nástrojov
Prečítajte si tiež návod krok za krokom, ako si ho vyrobiť sami
Výber dizajnu
Pri zostavovaní jednoduchej a funkčnej grilovacej pece vlastnými rukami sa riadite predovšetkým svojím vkusom a preferenciami a finančnými možnosťami. Ak sa konštrukcia bude používať takmer každý deň, je potrebné zvážiť jednu z najdôkladnejších možností, vrátane grilu a iných štruktúr na vyprážanie, rezacích stolov, miesta na uloženie náruče palivového dreva atď.
Ak používate kachle raz alebo dvakrát za mesiac, nemá zmysel usporiadať grandiózny stavebný projekt. Stačí postaviť malú rúru s priestorom na vyprážanie vo veľkosti a ploche.
Výber vhodnej lokality
Pri výbere optimálneho miesta je potrebné vziať do úvahy umiestnenie stromov a inej vegetácie na mieste. Nad sporákom nemôžu byť vetvy, ktoré rýchlo zhoria. Voľný priestor by vám mal umožniť zorganizovať priľahlú rekreačnú oblasť.
Tehla sa veľmi zahrieva, takže zadná stena by nemala susediť s inými stavebnými konštrukciami. Veľmi optimálnou možnosťou je usporiadať alpskú šmykľavku za sebou.
Nákup materiálu a príprava pracovných nástrojov
Grilovaciu pec si môžete postaviť vlastnými rukami pomocou šamotových a keramických tehál. Ak ich navzájom kombinujete, mali by ste pri výstavbe oddelených častí alebo usporiadaní dilatačných škár dávať pozor na rozdiel v teplotnej rozťažnosti.
Klasickým riešením pre kachle je pieskovo-hlinitá. Hmota na báze cementu nevydrží náhle zmeny teploty a začne praskať. Pomer piesku a hliny sa mení a závisí od kvality a vlastností druhej zložky. Najbežnejšia zmes:
- 1-2 diely piesku
- 1 diel hliny
- 0,25-0,3 dielu vody
Okrem základných stavebných materiálov bude práca vyžadovať: cement a strešnú lepenku na stavbu základov, veľké kamene, dosky na debnenie, kov a pracovné nástroje.
Začnime
Nie je ťažké postaviť grilovaciu rúru vlastnými rukami z tehál. Celý pracovný proces je rozdelený do troch etáp:
- Príprava výkresu, náčrtu a kalkulácie potrebného stavebného materiálu, nákup všetkého potrebného
- Vybudovanie základov, ktoré unesú váhu budúceho grilu
- Murivo
Po dokončení práce môžete premýšľať o spoľahlivej ochrane konštrukcie pred rozmarmi prírody postavením malého baldachýnu.
Príprava výkresu
Gril by mal byť umiestnený na betónovom základe. Väčšina dizajnov má aspoň 2 priehradky - rezací stôl a priestrannú panvicu na pečenie. Do prvého bude možné zapustiť umývadlo. Pekáč je vybavený rúrou a strieškou proti dymu.
Výkres musí obsahovať každý z rozmerov. Ak treba niečo upraviť, treba vychádzať z rozmerov kupovanej tehly (zvyčajne 25x12x6 cm).
Základňa rúry na grilovanie
Predtým, ako si postavíte debnenie pre grilovaciu pec vlastnými rukami, musíte pripraviť oblasť. Rozmery konštrukcie sú označené povrazmi (plus 10-15 cm) a vrstva úrodnej pôdy sa odstráni. Ak je v blízkosti drevený altánok, vpredu je inštalovaná betónová základňa o šírke 60-70 cm.
Najoptimálnejším základom je vystužená monolitická doska s hrúbkou viac ako 0,3 m Pod ňou sa položí štrkový drvený kamenný vankúš (10-15 cm) a nainštaluje sa hydroizolácia (položí sa bežná strešná lepenka), aby sa zabránilo deformačným účinkom. zima.
Potom sa nainštaluje debnenie z dosiek, zdvihnuté nad zemou asi o 10-15 cm, ak sa pôda rozpadne, nainštaluje sa do celej hĺbky. Potom sa vyrobí výstužný rám, najlepšie z 10-14 mm kovu. Tyče sú uložené v mriežke s veľkosťou buniek 20x20 cm a zviazané drôtom. Potrebujete dve takéto oká: prvá je umiestnená na dne, druhá - 5 cm pod hornou časťou základne.
Roztok sa pripravuje z mrazuvzdorného cementu triedy M200 alebo vyššej. Po naliatí a zhutnení pomocou vibrátora musíte počkať, kým základ úplne vyschne (až 2-3 týždne). V horúcich dňoch je pokrytá filmom a posypaná vodou. Dosky je možné demontovať po 5-7 dňoch.
Tiež by vás mohol zaujať návod na výrobu tehál
Video návod na položenie záhradného murovaného grilu s grilom
Poradie a rozloženie muriva
Po odstránení debnenia a čakaní, kým betón nevytvrdne, začína najdôležitejšia fáza - kladenie tehál. Na dosku sú aplikované značky, ktoré označujú rozmery budúcej konštrukcie. Musíte znova použiť úroveň a uistite sa, že povrch je vodorovný. Ak sa zistia významné chyby, sú odstránené.
Riadky od prvého do štvrtého musia byť položené s lyžicovým obväzom. Pred piatym radom je na prednej strane umiestnený roh 40 x 40 mm - bude slúžiť ako druh podpory. Na vytvorenie základov pre paletu a policu sú strany piateho radu umiestnené viazacím obväzom.
Pri ukladaní radov šesť až osem by sa mal dodržiavať obväz lyžice. Rad číslo deväť je vyrobený rovnakým spôsobom ako rad päť, aby vytvoril podpery pre stolovú dosku a mriežku.
V tomto bode možno konštrukciu stola považovať za dokončenú. Ďalej bude rúra na grilovanie vlastnými rukami postavená iba zo strany pekáča. Od desiateho do štrnásteho radu sa znova ukladajú tehly s lyžicovým obväzom. Pred pätnástym radom je na čelnej strane opäť umiestnený kovový roh, slúžiaci ako podpera kachlovej klenby. Pätnásty riadok je položený.
Potom musíte zariadiť postupne sa zužujúcu klenbu. Dá sa to urobiť striedaním väzov dlahy a lyžičiek a postupným presúvaním do stredu. V šestnástom rade sa prešíva na prednej strane, na bokoch sa prešíva lyžicou. V sedemnástom rade, naopak, v osemnástom opäť striedame. Výsledné výčnelky môžu byť usporiadané podľa ich účelu.
Od devätnásteho do dvadsiateho prvého radu sú položené pomocou lyžicového muriva.
Dvadsiaty sekundový jed začína fajku. V dvadsiatom treťom rade sa vykoná potrebné zúženie a práca pokračuje v rovnakom poradí do požadovanej výšky. Čím je vyššia, tým lepšia bude trakcia.
V predposlednom rade sú vyrobené okná na odstránenie dymu. Posledný riadok bude úplne položený.
Dokončovacie práce
Je potrebné nainštalovať police, dokončovaciu dosku, mriežku na vyprážanie a podnos na uhlie. Ten je vyrobený z oceľového plechu so zahnutými okrajmi. Minimálna výška bočnice je cca 5 cm.
Rošt si môžete zobrať zo svojej starej rúry alebo si kúpiť nový chrómový model. Hlavná vec je, že sedí veľkosťou. Stolové dosky a police sú vyrobené z materiálu odolného voči vlhkosti.
Horná časť potrubia by mala byť pokrytá strechou z nehrdzavejúcej ocele. To ochráni dymové okná pred dažďom. Monolitická doska je pokrytá dlaždicami alebo porcelánovým kameninom, aby sa zabránilo prenikaniu vlhkosti dovnútra.
Okolo grilu si môžete postaviť plnohodnotný altánok, ktorého baldachýn zakryje konštrukciu. Je veľmi dôležité, aby sa horľavé predmety a materiály nachádzali mimo tehlových stien, ktoré sú veľmi horúce.
Zvarením udiarenskej komory sa rozšíri funkčnosť kachlí.
Video návod
Záver
Stavba grilovacej pece vlastnými rukami nie je náročná, ak každú etapu naplánujete kompetentne a pomaly a dobre sa pripravíte na prácu. Najdôležitejšou etapou je murovanie. Od kvality jej realizácie bude závisieť životnosť služby celej konštrukcie.
Dnes je ťažké si predstaviť rekreáciu v prírode bez organizovania pikniku. A grilovanie sa stalo povinným atribútom takejto dovolenky. Z nášho článku sa dozviete ako vyrobiť kachle, gril a gril z tehál na chate vlastnými rukami. S ich pomocou môžete nielen pripraviť vynikajúce jedlo pre hostí, ale aj úspešne vyzdobiť svoju oblasť.
Na chate, v procese prípravy
U osobné kachle a grily z tehly - foto, str výhody a nevýhody
Predtým, ako začnete s procesom výstavby tejto konštrukcie na svojom osobnom pozemku, zvážte výhody a nevýhody tehlového grilu.
Medzi hlavné výhody, ktoré tehlový gril vo vidieckom dome nepochybne má, patria:
- všestrannosť. Grilovacia rúra je ideálna na prípravu nielen mäsových kebabov, ale umožňuje aj zručné varenie rýb, zeleniny a hydiny;
- veľké veľkosti. Jednou z nepopierateľných výhod je veľká plocha fritézy. Jeho zadná stena umožňuje rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche, čo podporuje rovnomerné varenie;
- možnosť meniť režim varenia. V tomto prípade nie sú použité produkty navlečené na špajle, ale môžu byť rovnomerne rozložené na grile. Navyše, v závislosti od toho, čo sa v rúre pečie, môžete meniť jej výšku pri hľadaní najlepšej možnosti varenia;
- možnosť použitia rôznych druhov paliva. V tejto tehlovej grilovacej piecke je možné použiť drevo aj uhlie;
- dizajn grilu poskytuje odsávací kryt;
- v pokročilejších modeloch je možné nainštalovať indikátor úrovne teploty, čo umožňuje väčšie pohodlie pri príprave jedál;
- Pri použití grilovacej pece nie je potrebné predbežné marinovanie mäsa.
Vonkajšie pece a grily z tehál - foto na mieste Napriek mnohým výhodám je možné zaznamenať jednu významnú nevýhodu:
- výstavba je dosť nákladná záležitosť.
Ako si vlastnými rukami vyrobiť kachle, gril a gril z tehál vo vašej chate
Ďalej vám podrobne povieme, ako vyrobiť rúru, gril a v krajine. Pri výbere materiálu na stavbu tehál si môžete byť istí, že nebudú potrebné žiadne ďalšie špeciálne zručnosti, ako napríklad pri použití kovu. Ďalšou dôležitou výhodou je výrazná úspora nákladov, pretože všetko robíte sami, bez zapojenia externých špecialistov.
V tomto článku sme pre vás pripravili návod krok za krokom, ktorý vám pomôže postaviť murovanú rúru na grilovanie vo vašej záhrade. V tomto prípade možno rozlíšiť tieto hlavné fázy:
- vykonávanie prípravných prác;
- konštrukcia grilu;
- výzdoba.
Prípravné práce
V prvej fáze sa rozhodneme, ako postaviť murovanú rúru na grilovanie vo vašej chate vlastnými rukami a čo na to budete potrebovať.
Prípravné práce by mali zahŕňať tieto kroky:
- výber miesta, kde bude gril nainštalovaný;
- výroba projektu;
- výber nástrojov a materiálov.
Miesto inštalácie určíme na mieste
Najprv musíte určiť miesto pre inštaláciu vášho budúceho vonkajšieho sporáka a tehlového grilu, fotografia nižšie.
Je nevyhnutné mať na pamäti, že na mieste, kde je inštalovaný tehlový gril, by nemali byť v blízkosti žiadne vysoké výsadby, ktorých blízkosť by mohla viesť k požiaru. Miesto by tiež nemalo byť vystavené silnému vetru.
Pri výbere miesta by ste mali zvážiť niekoľko požiadaviek:
- v štádiu projektovania by sa malo vziať do úvahy, že dym z grilu sa nedostane do hlavných budov;
- zvážiť ochranu pred vetrom a počasím;
- na ochranu trávnika je najlepšie rozložiť miesto, kde je gril inštalovaný, tehlou alebo kameňom;
- zabezpečiť možnosť inštalácie osvetlenia na tomto mieste.
Mimochodom, všetky nápady sú popísané v špeciálnom samostatnom článku na našej webovej stránke.
Projekt, kresba a schéma na papieri
Aby ste správne určili, ako vyrobiť murovaný gril v krajine, budete potrebovať projekt alebo diagram na papieri. V tejto fáze budete môcť načrtnúť náčrt samotnej štruktúry, ktorá označí všetky kľúčové prvky. Potom môžete začať kresliť, kde samotná štruktúra nadobudne realistickejšie tvary a rozmery. S jeho pomocou vieme vypočítať požadovanú spotrebu materiálov.
Nástroje a materiály
Teraz sa musíte rozhodnúť, aké nástroje a materiály budete potrebovať na stavbu grilu. Užitočné materiály:
Dokončovacie dlaždice
Omietka
Tepelne odolná farba
Lepidlo na dlaždice
Hydroizolačná fólia
Množstvo materiálov, ktoré miniete, priamo závisí od vášho projektu.
Špachtľa
Miešačka na betón
Rozšírenie
Rukavice
Objednávka murovanej grilovacej pece
Objednávka je schéma, ktorá krok za krokom označuje postupnosť úkonov pri kladení kachlí, postupnosť muriva s popisom požadovaných materiálov. Kroky, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázku Ako si vlastnými rukami vyrobiť kachle, gril a gril z tehál vo vašej chate:
- výroba základov;
- príprava malty na murovanie;
- murivo sokla;
- inštalácia ohniska;
- murivo stien a zberač dymu;
- dekoratívna úprava.
Objednávka je potrebná aj pre skúseného majstra. Znalosť presného počtu tehál, postupnosti ich kladenia, ako aj postupnosti práce výrazne zjednodušuje proces výstavby grilu.
Základ pre murovaný gril so sporákom
Ak chcete postaviť základ pre murovaný gril, budete musieť vykopať jamu hlbokú asi 30 cm, čo je úplne postačujúce pre hmotnosť grilu.
Je potrebné mať na pamäti, že hĺbka výkopu závisí predovšetkým od hmotnosti samotnej konštrukcie.
Rozmery položeného základu musia byť väčšie ako rozmery samotného grilu.
Základ by mal byť o 10 cm väčší ako samotná budova, čo umožní vybudovať okolo grilu betónovú plochu s cieľom zvýšiť požiarnu bezpečnosť.
Na upevnenie debnenia použite reznú dosku. Výslednú jamu naplníme zmesou štrku a piesku a dôkladne ju zhutníme, pričom do roztoku pravidelne pridávame vodu.
Murovacia malta
Na jeho prípravu budeme potrebovať::
- cement;
- piesok;
- hlina.
Na murovanie budete musieť pripraviť dva druhy malty.
V prvom rade budete musieť urobiť riešenie pre tie oblasti, ktoré nebudú v priamom kontakte s ohňom. Kvalita zmesi priamo závisí od značky cementu. Najlepšie je použiť cement triedy M25, M50 a M75. Na prípravu roztoku budete potrebovať aj piesok. Nasledujúce proporcie budú optimálne:
- piesok na cement triedy M25 - 5: 1;
- piesok na cement triedy M50 - 4: 1;
- piesku na cement triedy M75 - 3:1.
Na výrobu samotného ohniska je najlepšie použiť šamotovú hlinku. Má najlepšie protipožiarne vlastnosti, ktoré sú vhodné pre vysoké teploty. V obchodoch sa nazýva aj „kaolín“.
Ďalším krokom pri budovaní tehlového grilu so sporákom v krajine je položenie základne.
Na tento účel sa pripravené debnenie naplní roztokom, ktorého príprava bude vyžadovať dve vrecká cementu. Potom sa dávajú dva dni na vytvrdnutie cementu. Ďalej je nainštalovaná hydroizolácia.
Strešná plsť sa najlepšie hodí ako izolačný materiál pre gril.
Predtým, ako začnete stavať steny, v súlade s projektom je potrebné vypočítať počet požadovaných plných tehál, ako aj ich kusov. Ak pri stavbe použijete predtým použitý materiál, musíte ho najskôr očistiť od nahromadených nečistôt a zvyškov malty.
Prvé dva riadky sú rozložené vo forme plného obdĺžnika. Tým sa zabráni prehriatiu strešného materiálu na základni. Rohy grilu sú vyrovnané pomocou úrovne budovy. Počas procesu kladenia sa prebytočná malta opatrne odstráni. Až pri ukladaní tretieho radu tehál sa začína formovať objem a tvar samotnej piecky.
Pri stavbe kombinovaného grilu a tehlového sporáka je nevyhnutné zabezpečiť pre váš gril popol jamku. Na tento účel je najlepšie použiť materiály, ktoré vydržia vysoké teploty.
Medzi murivom a dverami je potrebné ponechať medzeru, pretože kov má tendenciu expandovať pri zahrievaní.
Výška varnej plochy bude závisieť aj od veľkosti dvierok: jej optimálna hodnota bude 84 cm.
Pre neobmedzený prienik tepla do fritézy je potrebné zabezpečiť medzeru v konštrukcii, ktorej veľkosť bude dve tehly. Jeho prítomnosť vám v budúcnosti pomôže ľahko odstrániť uhlie po varení.
Ak vykonáte murivo správne, môžete si byť istí, že dvere sú bezpečne pripevnené. Na usporiadanie drevenice sa zvyčajne vytvorí samostatná stena. Aby štruktúra získala estetický vzhľad, je najlepšie použiť ¼ tehly. Na bezpečnejšie upevnenie dverí sa používa drôt, ktorý je navyše zaistený tehlami.
V ďalšej fáze sa vytvorí oblúk a strecha drevárne. Najlepšie je postaviť ďalšiu stenu vo vnútri ako oporný bod.
V centrálnej časti necháme priestor na položenie roštu.
Všetky švy sú upevnené cementovou maltou. Potom môžete postaviť steny ohniska. V záverečnej fáze sú všetky švy stierané.
Palivové drevo môže byť pokryté pozinkovaným plechom.
Polovica práce je hotová, teraz je čas myslieť na steny a zberač dymu. Po sformovaní ohniska a drevárne pokračujeme v vyskladaní zadnej steny tehlami. Súčasne je usporiadaných niekoľko radov tak, aby vytvorili oblúk palivového dreva - to dodá grilu hotový vzhľad.
Ďalším krokom je urobiť šesť pohybov, ktoré pomôžu odstrániť dym z fritézy.
Stropy krbov staviame pomocou podláh.
Na hornú časť ohniska je položená vrstva izolácie a povrch na varenie.
Nakoniec sa pomocou tehál vytvorí komín.
Dekoratívna úprava
Poslednou fázou je dať vášmu grilu z tehál dekoratívny vzhľad, aby harmonicky ladil so zvyškom budov na pozemku. K tomu môžete použiť dekoratívne kamene, keramické tehly a iné materiály podľa vlastného výberu. Zvážte možnosť dokončenia dekoratívnym kameňom.
Na dokončenie budete potrebovať:
- hladítko;
- hladítko;
- vedierko;
- úroveň budovy;
- brúska s kotúčom na rezanie betónu.
Pred položením kameňa je potrebné povrch dôkladne vyrovnať omietnutím. Ďalej použite na inštaláciu špeciálne riešenie kameňa.
V tomto prípade je lepšie nepoužívať silikón, pretože konečná kvalita práce je nižšia ako pri použití roztoku
Urob si sám tehlový grilovací kotol (nákresy a fotografie)
Ak chcete pripraviť chutné jedlá v krajine, dobrou možnosťou by bolo použiť murovaný gril. Vytvorenie dizajnu vlastnými rukami je pomerne jednoduché.
Náš článok vám predstaví princípy fungovania mini rúry, zistíte, z čoho môže pozostávať.
Grilovanie je najobľúbenejší spôsob varenia vonku. Tento dizajn je podobný grilu a má štandardné zariadenie.
Rozdiel medzi grilom a grilom
Špecialisti na grilovanie, ktorí vlastnými rukami prestavali veľa vonkajších kachlí, vedia, že grilovanie varí jedlo zdola pomocou tlejúceho uhlia.
Jedlo nie je vyprážané na vrchu. Preto musíte špíz neustále otáčať.
S grilovaním sú veci iné. Mäso je umiestnené na grile; samotný gril je o niečo nižší ako bočné steny. To je celá podstata práce tohto dizajnu. V grilovacej rúre vyzerá plech ako pevný plech bez mriežok.
Kým uhlie tleje, jedlo sa postupne vypráža odrazom od stien samotnej pece.
Steny grilu sú vysoké, vďaka tomu sa nad výrobkami vytvára dymová čiapočka, sú v nej mierne údené, čo im dáva špeciálnu arómu. Ak do takejto rúry vložíte kus tvrdého bravčového mäsa, počas pečenia v rúre zmäkne a bude šťavnaté.
Možno si myslíte, že na výške nad stenami 25 cm nezáleží, ale nie je to tak. Kulinársky proces je chúlostivá záležitosť;
Ak budete venovať pozornosť, všimnete si, že väčšina piknikov v prírode alebo na chate sa nezaobíde bez grilovacej pece. Existuje pomerne málo návrhov tehlových grilovacích pecí, takže si môžete ľahko vybrať vhodnú možnosť pre seba.
Ako si postaviť gril sami?
Na prvý pohľad sa zdá, že varenie v grilovacej rúre nie je jednoduché, čo znamená, že dizajn je zložitý. Nie je to však pravda, postaviť kachle vlastnými rukami je dosť jednoduché.
Práve tí, ktorí milujú stretnutia na vidieku, stavajú kachle vlastnými rukami. Materiály na jeho stavbu má každý majiteľ vždy po ruke. Každý muž držal v rukách tehly, čo znamená, že postaviť kachle by pre neho nebolo ťažké.
Najprv postavia tehlové steny, potom vymerajú miesto, kde bude stáť tácka na palivové drevo, posledným krokom je inštalácia roštu na jedlo.
Pri stavbe grilovacej pece je dôležité myslieť na jej vzhľad. Krásne vytvorená štruktúra bude najlepšou dekoráciou pre letnú chatu.
Vlastnosti dizajnu
Jednoducho povedané, grilovacia pec je najprimitívnejšie murivo. Vyrábajú ho v tvare písmena „P“. Takáto jednoduchá štruktúra bude vynikajúcou voľbou pre vonkajšie varenie.
Kvalifikovaní stavitelia inštalujú na sporáky držiaky na špízy; to výrazne zjednodušuje prácu pri vyprážaní mäsa, nemusíte nič držať rukami, stačí ho obrátiť.
Materiály na grilovanie
Grilovacia pec je zostavená zo štandardnej červenej tehly, ktorá je vždy k dispozícii na mieste. Je nemožné pokryť vrstvy tehál obyčajnou hlinkou, tu potrebujete kvalitnú cementovú maltu.
Po dokončení výstavby takejto pece sa potrubie vždy odstráni, slúži ako odsávač pár, prístrešok pred zlým počasím a silným vetrom.
Ak je k dispozícii odsávač pár, takýto sporák sa dá bez problémov umiestniť do altánku alebo na otvorenú terasu, nebude z neho vychádzať štipľavý dym priamo do tváre.
Grily a grilovačky sú v poslednej dobe veľmi obľúbené úplne u každého. Kto by nemiloval jesť chutné jedlo vonku?
Bez výnimky každý miluje chuť šťavnatého, pečeného mäsa. Práve pre také potešenie stojí za to použiť všetku svoju silu a skúsenosti na stavbu takejto kachle. Budete hrdí na svoj vynález a navyše potešíte svojich blízkych novými receptami na kebab.
Fotografie tehlového grilu
Tento dizajn má niekoľko charakteristických vlastností. V prvom rade stojí za zmienku, že tehlové budovy sú stacionárne. To je výhodné pri usporiadaní plnohodnotného grilovacieho priestoru, ale môže sa stať nevýhodou, ak je potrebné prestavať priestor dvora.
Dizajn výrobku pozostáva zo základne, podpier a pekáča. Na ochranu pred vetrom sú nad mriežkou postavené steny. Pokiaľ ide o samotný materiál, umožňuje vám variť šťavnaté mäso, pretože poskytuje teplo zo všetkých strán. Ak je dizajn upravený, môže byť použitý ako uzavretý gril.
Ak sa rozhodnete zriadiť murovaný gril vo vašom vidieckom dome, vezmite do úvahy nasledujúce výhody a nevýhody.
Výhody:
- jednoduchý princíp činnosti;
- zadržiavanie tepla;
- dekoratívnosť;
- rôzne modely;
- trvanlivosť;
- jednoduchosť používania.
Možnosti dizajnu
Z celej škály grilovacích konštrukcií vyrobených z takéhoto materiálu možno rozlíšiť samostatné skupiny výrobkov. Najdostupnejší z hľadiska nákladov a spôsobu výstavby je jednoduchý tehlový gril. Skladá sa z podpier a roštu s podnosom na uhlie. Niektoré produkty dokonca nemajú ochranné vrchné steny. Pre uľahčenie varenia môžete pripojiť pracovnú plochu. Skladujú sa tu aj pecné materiály, špízy a riad.
Zložitejšou možnosťou je multifunkčná tehlová rúra-gril. Nie každý to dokáže vlastnými rukami. Takéto komplexy dopĺňa kryté ohnisko, varná doska, udiareň, umývadlo a ďalšie predmety potrebné na varenie.
Pokiaľ ide o dekoratívny dizajn, tu môžete experimentovať s dokončovacími materiálmi, metódami kladenia tehál, tvarmi grilu a ďalšími prvkami.
Výber miesta pre stavbu
Nemenej dôležitou otázkou je výber miesta. Pred vybudovaním stacionárneho tehlového grilu vlastnými rukami sa odporúča starostlivo zvážiť otázky jednoduchosti umiestnenia, použitia atď. Najlepšou možnosťou je vytvorenie komplexnej rekreačnej oblasti. Záhradná terasa, paluba alebo altánok so stolom sú skvelé možnosti.
Rada: Je nevyhnutné zvážiť otázky odstraňovania dymu z obytných priestorov a požiarnej bezpečnosti.
Skvelý nápad - altánok s grilom
Ak sa nenájde vhodné miesto, vyrobte si z tehál malý voľne stojaci vonkajší gril. Môže byť umiestnený v záhrade alebo vo vzdialenom rohu dvora. Aby ste predišli tvorbe kaluží a nečistôt po daždi, usporiadajte v jej blízkosti plošinu alebo plošinu. Snažte sa vyhnúť blízkosti kríkov, prístavieb a iných horľavých predmetov. Tiež sa uistite, že dym z grilu nebude obťažovať vašich susedov.
Rozmery a výkresy
Ďalšou fázou prípravných prác je určenie rozmerov budúceho produktu a vypracovanie plánu projektu. Pri navrhovaní tehlových grilov vlastnými rukami je potrebné nakresliť výkresy s uvedením rozmerov každého jednotlivého prvku a jeho presného umiestnenia.
Okrem tohto článku si prečítajte aj o.
Typicky je konštrukcia rozdelená na dve horizontálne časti. Dole je miesto na uskladnenie palivového dreva a uhlia a navrchu je gril s ohniskom. Ak sú k dispozícii pomocné povrchy, je potrebné vziať do úvahy, že práca na nich by mala byť pohodlná a bezpečná.
Pri navrhovaní tehlových grilov vlastnými rukami musia byť výkresy doplnené aj projekciou hotového výrobku v súlade s presnými proporciami. To vám umožní jasne vyhodnotiť jeho vzhľad a ergonómiu.
Štandardná výška pracovnej plochy grilu je 90 cm Keďže ide o individuálny projekt, údaje si môžete prispôsobiť svojej výške. Čo sa týka šírky pekáča, nemá zmysel robiť ho menej ako 50 cm Pracovná plocha by mala byť tiež dostatočne široká, aby ste na nej mohli krájať jedlo, ukladať riad a hotové jedlá.
Upozorňujeme: pri výpočtoch musíte brať do úvahy aj rozmery použitých materiálov.
Požadované materiály
Aby vám murovaný gril, ktorý ste postavili, slúžil dlhé roky, je dôležité vyberať si kvalitné materiály. Pri usporiadaní grilovacích komplexov sa často používa niekoľko typov tehál. Ak chcete rozložiť ohnisko, musíte si kúpiť ohňovzdorné červené tehly. Pracovné plochy, ktoré nie sú náchylné na vysoké teploty, môžu byť vyrobené z lacnejších materiálov.
Okrem tehál budete na prácu potrebovať:
- cementovo-ílová malta;
- betón;
- výstužné tyče;
- kovové rohy;
- úroveň;
- armatúry, najlepšie liatinové.
Prečítajte si o tom aj článok na našej stránke.
Ako príslušenstvo budete potrebovať grilovací rošt, ražne a podpery na ne a mriežku na uhlie. Hlavná časť príslušenstva je odnímateľná, čo zjednodušuje používanie grilu. Grilovacie pece sú tiež často vybavené digestorom.
Stavebný poriadok
Je potrebné podrobne analyzovať otázku, ako vyrobiť gril z tehál. Fáza výstavby zahŕňa niekoľko základných krokov. Na začiatok sa pripraví stavenisko a položí sa základ, ktorý bude slúžiť ako základ pre budúci produkt. Ďalej musíte postaviť podpery a pomocné plochy.
Inštalácia pekáča je najdôležitejším momentom. Tu musíte zabezpečiť prítomnosť podpier pre armatúry a zvážiť ochranné prvky. Vnútorné grily majú aj nadstavbu v podobe klenby s dymovým digestorom. Ak ste v stavebníctve nováčik, skúste si najskôr vyrobiť jednoduchý tehlový gril vlastnými rukami.
Nadácia
Prvou fázou je položenie základov. Ako stabilná bude budúca štruktúra, závisí od kvality tejto práce. Pred výstavbou tehlového grilu je potrebné vyrovnať pôdu, aby sa odstránili deformácie a iné chyby v krajine. Ďalej sa naleje betón.
Poradie práce je nasledovné:
- Základ je prehĺbený do pôdy. Za týmto účelom sa odstráni vrstva pôdy s hrúbkou približne 25 cm.
- Na ochranu pred eróziou a poklesom sa do jamy naleje vrstva piesku a štrkového vankúša 15-20 cm.
- Na vrch zásypu je položená výstužná klietka. Jednotlivé prúty stačí spojiť drôtom.
- Betón sa vyrába z piesku, cementu, drobného drveného kameňa a vody. Naleje sa do jamy pod debnenie s výčnelkom nad zemou 10-15 cm Táto operácia sa dá rozdeliť na dva prístupy. Hmota sa vyrovná pomocou pravítka a vibruje, aby sa odstránili dutiny.
Tip: Ak staviate miniatúrny vonkajší gril z tehál vlastnými rukami, môžete si vystačiť s vytváraním pásových betónových podpier bez použitia výstuže.
Murivo
Po počiatočnom vysušení betónu, ktoré môže trvať niekoľko dní až týždeň, môžete začať s ukladaním tehál. Na uľahčenie práce sa odporúča vopred vypracovať plán objednávky muriva. To platí najmä pre veľké komplexné projekty.
Ak chcete vyrobiť gril z tehál vlastnými rukami, podľa normy použite polovičné tehlové murivo. Ak sa očakáva výrazné zaťaženie stien, použije sa jeden formát. Aby sa zabránilo zrúteniu konštrukcie a zostala pevná po mnoho rokov, používa sa princíp stupňovitého muriva.
Riadky sú rozložené v niekoľkých priechodoch, aby dno malo čas vyschnúť a nehýbalo sa pod váhou nového materiálu. Pri ukladaní vodorovných plôch sú v škárach muriva upevnené kovové rohy, na ktoré sa ukladajú tehly. Pomocou tohto princípu je usporiadaná medziľahlá polica, ktorá oddeľuje ohnisko od palivového dreva, ako aj pracovné plochy po stranách.
Nastavenie ohniska
Pre jednoduché používanie výrobku je dôležité správne usporiadať fritézu. V najjednoduchších modeloch je tento prvok reprezentovaný pokračovaním vertikálnych podpier a je vybavený priečkou, na ktorej sú uhlie položené. Na umiestnenie podnosu a grilu do muriva môžete použiť niekoľko techník:
- posunutie tehly na vytvorenie výčnelkov;
- inštalácia rohových profilov;
- montáž držiakov držiakov.
Aby sa zabezpečilo normálne spaľovanie dreva a udržalo teplo v uhlí, je potrebné vytvoriť vetracie otvory v spodnej časti ohniska.
Tip: Inštalácia dodatočného roštu uľahčí čistenie popola z ohniska.
Ak sa rozhodnete postaviť tehlový gril vlastnými rukami, ktorý má krytý gril, budete potrebovať oveľa viac tehál a kovu na usporiadanie prekladov. Môže existovať niekoľko možností: obdĺžnikový otvor alebo oblúková klenba rôznych tvarov, s kapucňou alebo bez nej atď. Pri inštalácii komína do trezoru je k dispozícii kanál.
Oblúkové konštrukcie vyzerajú pôsobivo a krásne. Na inštaláciu tehly týmto spôsobom je potrebné použiť kruh v tvare navrhnutého prvku a rozpery na podopretie ťažkej nadstavby. Dôležité je určiť presnú polohu centrálnej tehly, takzvaného zámku. Švy medzi susednými prvkami sú klinovitého tvaru a rozširujú sa nahor.
Možnosť kladenia tehál
Dekoratívna úprava
Po zaschnutí štruktúry môžete začať zdobiť. Táto fáza nie je o nič menej dôležitá ako samotná inštalácia, pretože vzhľad produktu do značnej miery závisí od kvality práce.
Ak bol tehlový gril vyrobený z dobrého materiálu, ako záverečná práca stačí očistiť povrch od prebytočnej malty a v prípade potreby vyplniť medzery vo švíkoch. Pri použití hrubých tehál alebo ich nepresnom ukladaní budete musieť myslieť na dodatočné opláštenie.
Na ozdobenie grilu môžete použiť slinku, umelý kameň, terakotu a podobné materiály. Samostatne stojí za to zvážiť dizajn pracovnej plochy. Ako stolovú dosku môžete použiť dlaždice a mozaiky, drevo, drevovláknitú dosku s dekoratívnym náterom.
Tip: Produktu môžete dodať atraktívny vzhľad pomocou tehál rôznych farieb, textúr a tvarov.
Video: návod na výrobu tehlového grilu
Ak je všetka práca vykonaná správne, váš dvor bude doplnený užitočným a dekoratívnym zariadením na varenie jedla na uhlí. Pre udržanie normálneho stavu grilu ho nezabudnite z času na čas vyčistiť a skontrolovať stav muriva.