Čo môže byť jednoduchšie a lacnejšie – vyrobiť rám, prikryť ho sieťovinou a uviazať do závesnej knižnice?)
Spôsob použitia je tiež jednoduchý - zaveste ho zo stropu na 2 háčiky v kúpeľnom dome alebo nad sporákom, naaranžujte bylinky alebo zeleninu, huby. Palivového dreva je veľmi málo, keďže nie je zima, ale na zimu sa dá pripraviť veľa. Toto a korenisté bylinky- petržlen, kôpor, koriandr, pikantný žeruchový šalát s príchuťou chrenu, bazalka a dokonca aj mangold, repa a mrkva.
Vďaka nútenému sušeniu pri 40-50 stupňoch takáto zelenina za deň vyschne, má neprekonateľnú chuť a vôňu a zachová si zelenú farbu.
Pri sušení na povale môžu niektoré zelene z dôvodu dlhšej doby schnutia zožltnúť.
Na zimu sa zásobuje aj lesná zeleň - mäta, mäta, prvosienka, žihľava, skorocel, zlatobyľ, ďatelina, podbeľ, oregano, tansy, palina, ľubovník, nika...
Zelenina, ktorá dopadla výborne, boli sušené paradajky, kaleráb, cvikla, tekvica, sladká paprika, mrkva, cibuľa, cuketa a huby.
Pomalé sušenie zeleniny a húb nebude fungovať, pretože sa pokazia a sušenie je tým správnym riešením.
Môžete sušiť bobule a ovocie.
V zime otvoríte veko so sušenými paradajkami a rozleje sa teplá vôňa leta. Deti okamžite zametú!
pozemku, potom spravidla nastáva problém, kam dať celú úrodu. Samozrejme, počas sezóny sa dá jednoducho zjesť veľa vecí a niektoré sa dajú uchovať aj na zimu. Oveľa viac rôznych druhov ovocia a zeleniny sa však musí vyhodiť, pretože ich nie je kam dať.
Najlepším spôsobom, ako si urobiť zásoby na zimu, je sušenie. Vo výrobkoch sa tak zachová maximálne množstvo vitamínov a tento proces je oveľa jednoduchší ako zaváranie. Sušené ovocie a zelenina navyše zaberajú málo miesta a nie sú ťažké.
Dnes sa pozrieme na to, ako na to jednoduchá sušička, poháňané solárnou energiou. To bude obzvlášť výhodné pre tých, ktorí radi šetria peniaze, alebo pre tých, ktorí majú domácnosť už dlho v prevádzke. alternatívna energia pomocou sily vetra alebo slnka. Navyše, konštrukcia takejto sušičky bude stáť oveľa menej ako kúpa elektrospotrebiča.
Základným princípom solárnej sušičky je zabezpečiť, aby vnútro zariadenia cirkulovalo horúci vzduch. Čím aktívnejšie cirkuluje a čím je horúcejšie, tým rýchlejšie a lepšie potraviny uschnú. Vzduch v domácom produkte ohrieva špeciálny panel, ktorý je natretý čiernou farbou tepelne odolná farba. Studený vzduch vstupuje dnu a potom sa ohrieva slnečné teplo, expanduje a vystupuje cez hornú časť sušičky. Tu je dôležité správne vypočítať priemer vstupných a výstupných otvorov, aby ste získali požadovanú teplotu a rýchlosť vzduchu.
Materiály a nástroje na domácu prácu:
Zoznam materiálov:
- štvorcové rúry;
- plech;
- polykarbonátová doska;
- dva pánty pre dvere a uzamykací mechanizmus;
- skrutky, samorezné skrutky a ďalšie.
Zoznam nástrojov:
- zváranie;
- bulharčina;
- vŕtačka;
- marker a meter;
- kovové nožnice;
- kancelársky nôž;
- píla na železo.
Proces výroby solárnej sušičky:
Krok jedna. Vyrábame rám
Všetko to začína výrobou rámu. Ako materiál autor použil hranaté fajky. Všetko sa montuje pomocou brúsky a zvárania. Čo sa týka veľkostí, môžete si vybrať ktorúkoľvek z nich, v závislosti od vašich potrieb a dostupnosti materiálov. Autor sa tu riadil rozmermi polykarbonátovej dosky.
Na fotke vidíte, aký tvar má mať sušička, no môžete si prísť na svoje.
Krok dva. Výroba dverí
Autor robí kovové dvere tu budete potrebovať plechové a štvorcové rúry. Najprv musíte nakrájať štyri kusy štvorcové potrubie a zvarte z neho obdĺžnik, ktorého tvar by mal pasovať k rámu sušičky. Dvere musia tesne priliehať k rámu, pretože ak sa vytvoria medzery, účinnosť zariadenia sa zníži.
No a nakoniec je rám pokrytý plechom. Tu môžete použiť samorezné skrutky, skrutky s maticami atď. Viac oceľový plech dá sa zvárať. Dvere sú inštalované po obložení.
Krok tri. Zakrytie sušičky
Pred opláštením sušičky budete musieť urobiť upevňovacie prvky pre plechy na pečenie. Na takéto účely môžete použiť drevené kocky. Môžu byť zaistené pomocou samorezných skrutiek alebo ešte lepšie skrutiek. Celkovo má autor miesto na 4 palety.
Teraz musíte do sušičky nainštalovať niečo ako absorbér. Na jeho výrobu budete potrebovať plech. Táto plachta je umiestnená úplne dole v sušičke, aby tam ohrievala studený vzduch. List musí byť natretý čiernou farbou s použitím žiaruvzdornej farby.
Čo sa týka hrúbky kovu, čím je tenší, tým rýchlejšie začne sušička pracovať pri vystavení slnečnému žiareniu. Ako materiál je lepšie použiť meď alebo hliník, pretože dobre vedú teplo, ale poslúži aj oceľ.
Po inštalácii absorbéra môžete zostaviť vonkajší obklad. Môže byť pripevnený pomocou samorezných skrutiek alebo pomocou zvárania. Dôležitý prvok Strecha sušičky musí byť priehľadná, pretože cez ňu prechádzajú teplé slnečné lúče. Strecha môže byť vyrobená zo skla, polykarbonátu a iných materiálov.
Aby sa muchy a iné živé tvory nedostali do sušičky, prikladá autor vetracie okná sieťka na masku.
To je všetko, dizajn je takmer pripravený. Teraz už len treba zabezpečiť dvere. Tie, ktoré potrebujete, tu budú pánty dverí, uzamykací mechanizmus a tiež by bolo dobré pripevniť rukoväť.
Krok štyri. Výroba plechov na pečenie
Potrebné plechy na pečenie tu nie sú rovnaké ako v konvenčné pece. Musia dobre prepúšťať vzduch, aby potraviny mohli vyschnúť. Sú vyrobené veľmi jednoducho. Na ich výrobu budete potrebovať kovovú sieť, ako aj drevený trám.
Najprv budete musieť vyrobiť rámy z dreva. No, potom sú tieto rámy jednoducho pokryté sieťovinou. Aby sa uľahčila inštalácia a vybratie podnosov, skrutky na stranách nie sú úplne zaskrutkované a podnos drží na nich.
Krok päť. Testovanie sušičky
V prvom rade musí byť sušička správne nainštalovaná. Malo by to byť miesto, kde je počas dňa maximum slnka. Cez kryt budú presvitať slnečné lúče, preto je jednotka podľa toho orientovaná.
Ďalej bude musieť solárna sušička zostať na slnku najmenej dva dni. Robí sa to tak, že to všetci opustia nepríjemné pachy A škodlivé látky.
Najprv musíte do sušičky vložiť dva zásobníky potravín, ak sa s touto úlohou úspešne vyrovná, potom je možné počet zásobníkov zvýšiť na tri alebo štyri. Počasie by malo byť slnečné a najlepšie bez vetra. Výrobky by mali byť narezané čo najtenšie, aby rýchlejšie a lepšie schli.
Na sledovanie teploty budete musieť do sušičky umiestniť teplomer. Pri bežnom sušení by mala byť v oblasti 50-55 o C. Ak je teplota nižšia, možno ju zvýšiť zakrytím spodného vstupu handrou. Takto bude vzduch cirkulovať pomalšie, ale bude sa viac ohrievať.
To je všetko, sušička je pripravená. Môžete v ňom úspešne sušiť listy, mäso, ovocie, zeleninu, ryby, korienky a mnoho iného.
Doručenie nových domácich produktov na poštu
Dostávajte výber nových domácich produktov e-mailom. Žiadny spam, iba užitočné nápady!
Keď sme sa s manželkou začali zaujímať o „zbieranie“, prirodzene sa objavila otázka sušičky na bylinky a keďže zbierame veľa rôznych vecí, musia tomu zodpovedať rozmery sušičky. Neprišiel som okamžite k rozhodnutiu zostaviť to sám; Ako to už býva zvykom, najskôr som si preštudoval predajný trh na internete. Nepodarilo sa mi však nájsť niečo optimálne z hľadiska ceny a praktickosti, preto po odhade objemov a zistení vhodné miesto, napriek tomu som prišiel na to, že to pokojne zvládnem aj sám.
Na umiestnenie sušičky je už asi 5 rokov vybraná prázdna miestnosť na druhom poschodí:
Už dlho som chcel túto miestnosť oddeliť stenou (dokonca som odskrutkoval zábradlie napravo od schodov), ale nejako som sa k tomu nedostal a boli pochybnosti, či nebude na chodbe príliš tma, keďže dobrá polovica denné svetlo vstupuje doň zhora; ale pomyslel som si, že knižnica sa hodí presne: praktická aj ľahká.
Takže miesto je vybrané, môžete pokračovať:
Nekreslil som žiadne schémy ani nemeral presné rozmery. Rovnako ako všetko ostatné v dome, aj regály boli vyrobené z rozmaru. V hlave mám obraz a to mi stačí. Na začiatok boli začiatočné a koncové body našej sušičky označené horizontálne, táto vzdialenosť bola rozdelená na 3 časti; vyšlo mi to asi 70 cm na každé oddelenie. Zapnuté stavebný trh Kúpil som 3 nábytkové dosky, balík tyčí a skrutiek.
Prvý stojan sa ukázal ako najkratší, pretože steny v miestnosti nie sú vertikálne a vo vzdialenosti 70 cm spočíva na svahu, na ktorom leží strecha, zmeral som túto vzdialenosť pomocou pásky:
Pred upevnením dosky je pre pohodlie lepšie ihneď priskrutkovať držiaky políc. Vzdialenosť medzi nimi bola 15 cm.
Hotový stojan umiestnime k stene a uistite sa, že je vyrovnaný:
Pomocou úrovne, ktorú prinášame vertikálne zarovnanie k dokonalosti:
A stojan pevne priskrutkujeme dole k podlahe, hore k stene, keďže domček je drevený.
Rovnaký postup vykonáme s druhou doskou. Bude vyššia ako prvá, pretože Nič jej nebráni v snahe naraziť na strop.
Položíme ho tiež 70 centimetrov od prvého a zaskrutkujeme skrutky do podlahy a stropu:
S tretím to bude ešte jednoduchšie, pretože držiaky políc sú pripevnené iba na jednej strane, pretože tento stojan dopĺňa štruktúru:
Stojan je pripravený, je čas na sušiace police. Poskladal som ich zo zvyškov reziva a starých odrezkov šindľov, ktoré som našiel v kôlni, kde sú uložené z mojich minulých „projektov“.
Rám opatrne zložíme na podlahu; rozmery samozrejme musia presne zodpovedať šírke nábytková doska a vzdialenosť medzi stĺpikmi. V smere zmenšovania je však povolená vôľa 1 cm - to ešte uľahčí vkladanie a vyberanie našich sušiacich podnosov-políc. V našom prípade sme dostali rám 70 x 40 cm:
Zarámovať nábytkové klince priklincujeme našu starú podšívku:
Získame tento pekný podnos na sušenie:
Vložíme do nej papier alebo ešte lepšie kúsky látky a pomyslíme si: „Hurá! všetko vyšlo“.
Ale neponáhľajte sa radovať. Jednak preto, že nás čaká ešte veľa usilovnej práce na výrobe ďalších políc v počte 31 kusov.
Po druhé, pretože počas prvých testov boli zistené niektoré nedostatky pri výrobe regálových paliet.
Keď sme do sušičky naložili prvú várku pľúcnika, zistili sme, že pri schnutí trávy sa papier alebo látka prehýbali na tých miestach, kde boli medzery medzi obložením na poličke.
Preto v súrne Všetky ostatné sušiace police boli upravené veľmi jednoduchým spôsobom. Totiž, jutový špagát bol zaistený cik-cak zošívačkou v problémových oblastiach:
Voila! Už takmer 2 mesiace celkom úspešne funguje doma zostavená sušiareň byliniek v prázdnej miestnosti na druhom poschodí, ktorá nás okrem praktických výhod teší aj Hudbou chutí a vôní.
Ovocie je zdrojom pektínov a vitamínov, ktorých konzumácia dodáva telu potrebné živiny. Ale čerstvé ovocie je k dispozícii iba v teplom období. Na zimu ich môžete pripraviť určitým spracovaním, ktoré zahŕňa dve možnosti. Zelenina a ovocie sú konzervované alebo sušené.
Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.
Dnes je vhodnejšia druhá metóda. Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.
Všeobecná štruktúra sušičky
Princípom činnosti sušičky je pôsobenie zvýšeného prúdenia vzduchu na rozdrvené plody. V dôsledku toho metabolické procesy v plodoch sa aktivujú, vlhkosť odchádza a rýchlejšie vysychajú. Existujú tri typy sušičiek, z ktorých každá má svoje zariadenie.
Konštrukcia štandardnej sušičky pozostáva zo 4 hlavných častí:
- ventilátor;
- kryty;
- podnos na ovocie a zeleninu;
- elektrický motor.
Fungovanie solárnej sušičky je založené na prenikaní lúčov cez transparentný materiál a zahrievanie plátu umiestneného na zadná stena. To prispieva k zvýšeniu teploty vo vnútri zariadenia, keď indikátor môže dosiahnuť 50 ° C. Ovocie a zelenina pri vystavení takýmto podmienkam vysychajú. Vďaka dobrému vetraniu je vlhkosť odvádzaná von, čo zabraňuje tvorbe plesní na ovocí. Zo spodnej strany konštrukcie preniká chlad prúd vzduchu, v tele sa zahrieva a vychádza cez horný otvor.
Táto sušička pozostáva z:
- drevené púzdro;
- podnosy na drvené ovocie;
- priehľadný polykarbonátový kryt.
Infračervená sušička je multifunkčné, pohodlné zariadenie. Dá sa zrolovať. To značne uľahčí skladovanie zariadenia. V prípade potreby sa dá aj ľahko prepravovať. Potenciál takéhoto zariadenia je 58°C, čo umožňuje získať kvalitné sušené ovocie. Toto zariadenie sa tiež úspešne vyrovná s funkciou ohrievača.
Konštrukčné prvky takejto sušičky sú nasledovné:
- infračervený film;
- skriňová nadstavba;
- transformátor;
- elektrické vedenie.
Môžu existovať pochybnosti o uskutočniteľnosti výroby sušičky. Ak sú totiž plody umiestnené v obyčajnom podkroví, po určitom čase dosiahnu požadovaný stav. Táto možnosť si nevyžaduje úsilie ani finančné investície. Má to však aj nevýhodu. Zelenina a ovocie v tomto prípade priťahujú hmyz. Tejto situácii nie je možné zabrániť, pretože na úplné vysušenie ovocia je potrebný neustály kontakt so vzduchom. Preto ich nemožno umiestniť do zapečatených obalov.
Ovocie je určite možné spracovať špeciálne zloženie aby o ne hmyz stratil záujem. Ale chuťové vlastnosti ovocia sa menia. Okrem toho si po takomto spracovaní ovocie zachováva chemické zložky vo svojej štruktúre a už ich nemožno nazvať úplne bezpečnými.
Dôležité! Sušička je najprijateľnejší spôsob, ako si urobiť zásoby, aby ste si obohatili stravu o vitamíny na zimu.
Potrebné nástroje a materiály
Na stavbu budete potrebovať profesionálne náradie
Existuje niekoľko možností na vytvorenie štruktúry. Ak chcete získať bežnú sušičku, musíte pripraviť:
- materiály pre telo. Môžu to byť preglejkové dosky s rozmermi 60 cm x 80 cm alebo stará chladnička;
- kovové pletivo;
- podnosy;
- ventilátor s motorom alebo 2 žiarovkami s výkonom 150 W;
- samorezné skrutky
Pre infračervená sušička budete potrebovať:
- elektrický kábel s vypínačom a zástrčkou;
- fólia 100 cm x 50 cm, určená na vyhrievané podlahy;
- bitúmenová a PVC izolácia;
- 2 svorky, 2 priechodky, 2 svorky;
- spájkovačka;
- kovová tyč.
Solárna sušička je vyrobená z materiálov a nástrojov, ako sú:
- drevené trámy;
- kovový plech;
- sieť proti komárom;
- čierna farba;
- polykarbonát alebo sklo;
- podšívka alebo preglejka;
- kefa;
- samorezné skrutky;
- úrovni.
Podrobné pokyny na výrobu sušičky zeleniny a ovocia vlastnými rukami
Každá variácia výkonu sušiareň má svoje vlastné charakteristiky, takže výber v prospech jedného alebo druhého dizajnu je úplne vaším právom. Pozrime sa postupne na postup konštrukcie každého typu sušiaceho zariadenia.
Pravidelné
Na vybudovanie konvenčnej konštrukcie je najprv potrebné pripraviť telo. Ďalej musíte vykonať nasledujúce manipulácie:
Infračervené zariadenie
Schéma zostavy infračervenej sušičky
Proces konštrukcie takejto sušičky je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času. Ako vykurovacie teleso použité Mylarový film. Budete tiež potrebovať dve mriežkové boxy vyrobené z plastový materiál. Všetky akcie sa týkajú nasledujúcich aspektov:
- Nosné rohy a steny orezávame tak, aby sa výrobky nedostali do kontaktu s vykurovacím telesom.
- Z lepenky sme vystrihli 3 základne pre držiaky infračervených častí.
- Žiarenie z ohrievačov prichádza dvoma smermi. Na nasmerovanie na ovocie by ste mali použiť potravinovú fóliu, ktorá bude fungovať ako reflektor.
- Lepíme lepenku.
- Vykurovacie telesá musia byť pripojené k transformátoru. Drôty sú pripojené pomocou plochých konektorov, izolačná páska a kliešte. Táto metóda vám umožní robiť bez spájkovania.
- Okraje vodičov sú spojené a zvlnené konektorom. Elektrická páska pomôže zabrániť vniknutiu vlhkosti.
- Pri pripojení k transformátoru sú k dispozícii 4 konektory pre každú polaritu. Pre pohodlie by sa mali používať drôty rôznych farieb.
- Potom je celý systém zostavený.
- Transformátor je pripojený k sieti.
- Tým je práca dokončená.
Solárny dizajn
Táto možnosť zariadenia umožňuje použitie solárna energia na sušenie ovocia. Ako výsledok prirodzený proces ovocie všetko zachráni prospešné vlastnosti. Takže konštrukcia konštrukcie prebieha v tomto poradí:
Pravidlá používania domácej sušičky
Pravidlá používania solárnej sušičky sa obmedzujú na tieto aspekty:
- Ak chcete získať sušené ovocie, mali by ste ich nakrájať malé kúsky, položte na podnosy a vložte do krytu.
- Nie je možné ich okamžite ovplyvniť prúdom vzduchu. Ovocie a zelenina by mali ležať v zariadení 3-4 dni, až po tejto dobe môže začať proces sušenia.
- Jeden z nevyhnutné podmienky vysokokvalitné sušenie ovocia je prítomnosť určitého teplotný režim v dizajne. Nemalo by sa zvyšovať predčasne. Za týmto účelom sú steny sušičky pokryté tepelnoizolačný materiál. Úroveň teploty by mala byť medzi 40 °C – 50 °C a nemala by prekročiť túto hodnotu. V opačnom prípade sa obsah vitamínov v ovocí výrazne zníži.
- Solárna konštrukcia je inštalovaná v miernom uhle, aby lúče dopadali na konštrukciu. Za týmto účelom sa sušička opiera o akýkoľvek vhodný povrch. Dá sa pripevniť na boky tela kovové rúry, ktorý bude pôsobiť ako podpora.
- Na výrobu políc sa odporúča použiť sieťovaný materiál, aby vzduch mohol voľne cirkulovať v celej sušičke. Postačí sieťka proti komárom.
Video: alternatívna možnosť konštrukcie sušičky ovocia
Je všeobecne známe, že plody, ktoré boli vystavené teplu, strácajú významnú časť živiny. Získajte čo najviac Zdravé jedlá umožní spôsob sušenia ovocia a zeleniny. Takto šetria nutričná hodnota majú izbovú teplotu a zaberajú relatívne málo miesta. Povedali sme vám, ako si vyrobiť zariadenie, ktoré vám pomôže pripraviť ovocie. Použite náš návod a užívajte si vitamíny aj v chladnom období.